Homework chapter 4-5 Dựa vào thơng tin tìm hiểu tập số (homework 1-2) kiến thức học chương 5, SV tìm hiểu thơng tin đề xuất phương pháp thiết bị khuấy trộn, sục khí tiệt trùng cho chất/thùng lên men lựa chọn để lên men sản phẩm mà lựa chọn tập số Nêu lý chọn thiết bị trên, trình bày nguyên lý cấu tạo, nguyên lý hoạt động, chức thiết bị