Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải của nhà máy chế biến thực phẩm thuộc công ty cổ phần chăn nuôi c p việt nam tại kcn phú nghĩa chƣơng mỹ hà nội bằng cây phát lộc (dracaena sanderiana)

LỜI CÁM ƠN Để hồn thành chƣơng trình đào tạo khóa học 2012 – 2016, đƣợc trí Khoa Quản lí tài ngun rừng Mơi trƣờng – Trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, tiến hành thực đề tài tốt nghiệp: “Nghiên cứu khả xử lý nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm thuộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam KCN Phú Nghĩa Chƣơng Mỹ - Hà Nội Phát Lộc (Dracaena sanderiana)” Trƣớc hết xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa QLTNR&MT – Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp trang bị cho tơi kiến thức q báu để thực khóa luận tốt nghiệp Trong q trình nghiên cứu, đƣợc thầy cô dạy, hƣớng dẫn tận tình gặp khó khăn, bên cạnh giúp đỡ nhiệt tình cán công nhân công tác Công ty cổ phần chăn ni C.P Việt Nam q trình điều tra, thu thập mẫu Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Trần Thị Thanh Thủy, mơn Hóa học, thầy Đặng Hồng Vƣơng, môn Kỹ thuật môi trƣờng; ngƣời định hƣớng, khuyến khích dẫn tơi suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, ngƣời thân tồn thể bạn bè động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực khóa luận Mặc dù cố gắng, song thời gian lực chƣa cao nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót chun mơn Tơi mong nhận đƣợc đóng góp, nhận xét thầy giáo bạn để khóa luận đƣợc hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 27 tháng 04 năm 2016 Sinh viên Phùng Tuấn Anh MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Khả xử lí nƣớc thải thực vật thủy sinh 1.1.1 Khái niệm, phân loại thực vật thuỷ sinh 1.1.2 Cơ chế xử lý chất ô nhiễm 1.2 Đặc điểm sinh học Phát Lộc khả xử lý ô nhiễm 1.2.1 Đặc điểm sinh học 1.2.2 Khả xử lý ô nhiễm 1.3 Giá trị kinh tế-xã hội phát lộc 10 1.4 Đặc điểm nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm chất ô nhiễm 12 1.4.1.Đặc điểm nƣớc thải 12 1.4.2 Các chất nhiễm nƣớc thải chế biến thực phẩm 13 CHƢƠNG II MỤC TIÊU, ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 15 2.1.1 Mục tiêu chung 15 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 15 2.2 Đối tƣợng nghiên cứu 15 2.3 Nội dung nghiên cứu 15 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 16 2.4.1 Phƣơng pháp kế thừa tài liệu 16 2.4.2 Phƣơng pháp điều tra ngoại nghiệp 16 2.4.3 Phƣơng pháp chuyên ngành 16 2.4.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu nội nghiệp 29 CHƢƠNG III ĐẶC ĐIỂM ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 31 3.1 Khu vực Chƣơng Mỹ 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực Chƣơng Mỹ 31 3.2 Khu công nghiệp Phú Nghĩa 33 3.2.1 Vị trí địa lý 33 3.2.2 Địa hình 34 3.2.3 Khí hậu 34 3.2.4 Thủy văn 35 3.3 Công ty cổ phần CP Việt Nam 35 3.3.1 Công ty cổ phần CP Việt Nam 35 3.3.2 Nhà máy chế biến thực phẩm công ty CP Việt Nam KCN Phú Nghĩa 36 CHƢƠNG IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Đặc điểm nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm CP 44 4.2 Khả xử lý nƣớc thải Phát lộc 45 4.2.1 Theo dõi thông số pH 49 4.2.2 Tổng chất rắn lơ lửng (TSS) 50 4.2.3.Độ đục 53 4.2.4 Nhu cầu ô xy sinh hóa (BOD5) 54 4.2.5 Nhu cầu oxy hóa học (COD) 56 4.2.6 Hàm lƣợng Amoni nƣớc NH4+ 58 4.2.7 Nồng độ Photphat PO43- 60 4.3 Đề xuất mơ hình xử lý nƣớc thải kết hợp nuôi trồng Phát Lộc nhằm nâng cao hiệu mặt kinh tế 63 CHƢƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 68 5.1 Kết luận 68 5.2 Tồn 68 5.4 Khuyến nghị 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO70 Phụ lục72 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Một số thực vật tiêu biểu xử lý nƣớc .6 Bảng 1.2 Nhiệm vụ phận thủy sinh thực vật hệ thống xử lý nƣớc thải .6 Bảng 2.1.kết phân tích số tiêu: .18 Bảng 2.2 Bảng pha lỗng nƣớc phân tích BOD 23 Bảng 2.3 Xây dựng đƣờng chuẩn NH4+ 29 Bảng 4.1 Đặc tính nƣớc thải bể thiếu khí 44 Bảng 4.2 Hệ số Kq ứng với lƣu lƣợng dòng chảy nguồn tiếp nhận nƣớc thải 47 Bảng 4.3 Hệ số Kq ứng với dung tích nguồn tiếp nhận nƣớc thải .47 Bảng 4.4 Một số tiêu cần quan tâm QCVN:40/2011 .47 Bảng 4.5 Theo dõi khả xử lý nƣớc thải Phát Lộc .48 Bảng 4.6 Kết phân tích mẫu đối chứng 49 Bảng 4.7 Kết phân tích pH 49 Bảng 4.8 Kết nghiên cứu TSS 51 Bảng 4.9 Kết phân tích độ đục 53 Bảng 4.10 Bảng kết phân tích số BOD5 .54 Bảng 4.11 Kết phân tích COD 56 Bảng 4.12 Kết nghiên cứu Amoni 59 Bảng 4.13 Kết nghiên cứu Photphat 61 Biểu đồ 4.1 Độ pH nƣớc thải 50 Biểu đồ Nồng độ tổng chất rắn lơ lửng (TSS) 51 Biểu đồ 4.3 Hiệu suất xử lý TSS .52 Biểu đồ 4.4 Kết phân tích độ đục .53 Biểu đồ 4.5 Kết phân tích BOD 54 Biểu đồ 4.6 Hiệu suất xử lý BOD TN mẫu đối chứng 55 Biểu đồ 4.7 Kết phân tích COD 57 Biểu đồ 4.8 Hiệu suất xử lý COD .58 Biểu đồ Kết phân tích NH4+ 59 Biểu đồ 4.10 Hiệu suất xử lý Amoni .60 Biểu đồ 4.11 Kết phân tích PO43- .61 Biểu đồ 4.12 Hiệu xử lý Phophat .62 Table 1: Bảng giá trị C thông số ô nhiễm nƣớc thải công nghiệp 73 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Cây Phát lộc (Dracaena sanderiana) Hình 1.2 Chậu Phát lộc dạng bình 12 Hình 1.3 Chậu phát lộc dạng tháp 12 Hình 3.1 Quy hoạch tổng thể Khu công nghiệp 34 Hình 3.2 Quy trình chế biến gà 37 Hình 3.3 Quy trình chế biến xúc xích 38 Hình 3.4 Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải nhà máy 39 Hình 3.5 Hố gom nƣớc thải 39 Hình 3.6 Máy tách rác 40 Hình 3.7 Bể xử lý sinh học yếm khí 41 Hình 3.8 Bể xử lý sinh học thiếu khí 42 Hình 3.9 Bể xử lý sinh học hiếu khí 42 Hình 3.10 Bể lắng thứ cấp 43 Hình 4.1 Thùng đối chứng nƣớc thải 44 Hình 4.2 TN1 gồm 1,5 kg Phát lộc Hình 4.3 TN2 gồm 3,5 kg Phát lộc 45 Hình 4.4 Sơ đồ xử lý nƣớc thải chế biến thực phẩm Phát lộc 64 Hình 4.5 Tổng quan bãi lọc sinh học (đơn vị: m) 66 Hình Kích thƣớc lọc (đơn vị: m) 66 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BOD : Nhu cầu oxy sinh hóa CNN : Cơng nghiệp nhẹ CN-TTCN : Công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp COD : Nhu cầu oxy hóa học DO : Lƣợng oxy hòa tan nƣớc ĐTM : Đánh giá tác động môi trƣờng KCN : Khu công nghiệp KLN : Kim loại nặng KHP : Chất chuẩn Potassium hydragen phthalate PDA : Bisphenol A PGS.TS : Phó giáo sƣ Tiến sĩ QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TSS : Tổng chất rắn lơ lửng TVTS : Thực vật thủy sinh VSV : Vi sinh vật TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆT NAM KHOA QLTNR&MT TÓM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận: “Nghiên cứu khả xử lý nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm thuộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam KCN Phú Nghĩa - Chƣơng Mỹ - Hà Nội Phát Lộc (Dracaena sanderiana)” Sinh viên thực hiện: Phùng Tuấn Anh Giáo viên hƣớng dẫn: ThS Trần Thị Thanh Thủy CN Đặng Hoàng Vƣơng Địa điểm thực tập: KCN Phú Nghĩa, Huyện Chƣơng Mỹ, TP Hà Nội Mục tiêu nghiên cứu: a Mục tiêu chung: Cung cấp sở khoa học thực tiễn phƣơng pháp xử lý nƣớc thải hoạt động chế biến thực phẩm Phát Lộc, góp phần nâng cao hiệu xử lý, tiết kiệm chi phí góp phần bảo vệ mơi trƣờng b Mục tiêu cụ thể:  Đánh giá đƣợc khả xử lý nƣớc thải từ hoạt động chế biến thực phẩm công ty CP Việt Nam phát lộc  Đề xuất mơ hình sử dụng Phát Lộc để xử lý nƣớc thải thực phẩm Nội dung nghiên cứu:  Nghiên cứu đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội KCN Phú Nghĩa  Nghiên cứu tính chất nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm KCN Phú Nghĩa  Nghiên cứu khả xử lý nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm Phát Lộc  Đề xuất hƣớng phát triển kinh tế từ việc nuôi trồng Phát Lộc bãi lọc sinh học hệ thống xử lý nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm Phƣơng pháp nghiên cứu:  Phƣơng pháp kế thừa tài liệu  Phƣơng pháp điều tra ngoại nghiệp  Phƣơng pháp chuyên ngành  Bố trí thí nghiệm  Phƣơng pháp phân tích phịng thí nghiệm tiêu pH, COD, BOD5, TSS, NH4+, PO43-  Phƣơng pháp xử lý số liệu nội nghiệp Kết đạt đƣợc: Trên sở kết nghiên cứu, đề tài đến số kết luận sau: Nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm thuộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam bị ô nhiễm: pH = 6,9 điều kiện cho phép nhƣng so với QCVN 40:2011, BOD5 cao gấp gần lần, COD cao lần, NH4+ cao gấp 1,5 lần Trong khí độ đục, PO43-,TSS cao Độ đục đạt 576,6 NTU, PO43- = 7,638 mg/l, TSS = 29,31 mg/l Cây Phát lộc có khả xử lý tốt nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm Nƣớc thải sau 19 ngày nghiên cứu tiêu pH đạt 7,6; độ đục 75 mg/l; BOD5 = 46,28 mg/l; COD = 125,9 mg/l; NH4+= 9,84 mg/l; PO43- đạt 3,42 mg/l TSS 0,0158 mg/l đạt tiêu chuẩn xả thải ngồi mơi trƣờng theo QCVN 40:2011 Trong hai mơ hình mà đề tài áp dụng để xử lí nƣớc thải, mơ hình trồng 1,5 kg Phát lộc đạt hiệu xử lí chung cao hơn, thời gian xử lí nhanh, Phát lộc sinh trƣởng phát triển bình thƣờng Trên sở nghiên cứu phân tích, đề tài đƣa đƣợc mơ hình xử lí nƣớc thải nghiên cứu Phát lộc trồng Bãi lọc sinh học, áp dụng cho nhiều nhà máy, đề đƣợc biện pháp nhằm tăng hiệu xử lí nƣớc thải mơ hình, tăng nguồn thu nhập cho nhà máy, giảm nhân cơng chi phí xử lý 19 ngày nghiên cứu giảm 5,59 mg/l xuống 9,35 mg/l đạt loại B QCVN:40/2011 Sau 29 ngày hàm lƣợng Amoni nƣớc 7,51 mg/l, giảm 7,43 mg/l Dƣới biểu đồ thể hiệu xử lý Amoni Phát lộc Hiệu suất xử lý NH4+ 60,00% 49,73% 50,00% 41,70% 37,42% 34,14% 40,00% 30,00% 20,68% 16,73% 20,00% 18,94% 13,86% 10,00% 0,00% 6,43% 0,00% TN TN Đối chứng Biểu đồ 4.10 Hiệu suất xử lý Amoni Từ kết phân tích cho thấyhiệu xử lý Amoni nƣớc cao cuối khoảng thời gian nghiên cứu, cao TN2 với 49, 73%, TN1 xử lý lƣợng xấp xỉ tƣơng đƣơng với TN1 (41,79%) Mặc dù khơng có thực vật xử lý nhƣng thùng đối chứng, giá trị giảm đƣợc 18,94% Nhƣ TN2 cho kết xử lý tốt TN1 cơng thức TN2 có nhiều phát lộc nên hiệu xử lý tốt 4.2.7 Nồng độ Photphat PO43Photphat chất dinh dƣỡng cần cho phát triển thực vật thủy sinh, Photphat khơng thuộc loại hóa chất độc hại ngƣời, nhiều tiêu chuẩn chất lƣợng nƣớc không quy định nồng độ tối đa cho Photphat 60 Mặc dù khơng độc hại ngƣời, song có mặt nƣớc nồng độ tƣơng đối lớn, với nitơ, Photphat gây tƣợng phú dƣỡng Vì khóa luận có đánh giá khả xử lý phát lộc Photphat Bảng 4.13 Kết nghiên cứu Photphat Mẫu 19 ngày 29 ngày TN1 (mg/l 7,638 3,76 3,42 2,38 7,638 3,51 3,15 2,11 QCVN:40/2011 (Cột B) - TN2 - (mg/l) PO43- (mg/l) 7,638 7,638 7,638 7,51 7,23 6,97 3,76 3,51 3,42 3,15 2,38 2,11 TN 07/03/2016 TN 16/03/2016 Đối chứng 26/03/2016 04/04/2016 Biểu đồ 4.11 Kết phân tích PO43Từ biểu đồ ta thấy, mẫu đối chứng có xu hƣớng giảm nhẹ Trong 29 ngày giảm 0,668 mg/l từ 7,638 mg/l xuống 6,97 mg/l Ở TN1 ta thấy, ngày đầu Photphat giảm mạnh từ 7,638 mg/l xuống 3,76 mg/l, giảm 3,878 mg/l 10 ngày tiếp theo, Photphat tiếp tục giảm 3,42 giảm thêm 0,32 mg/l Sau 29 ngày nghiên cứu hàm lƣợng 2,38 mg/l giảm đƣợc 5,258 mg/l 61 Đối với TN2, ngày đầu Photpho tổng giảm 4,218 mg/l 10 ngày hàm lƣợng lại 4,488 mg/l Sau 29 ngày nghiên cứu hàm lƣợng giảm 5,528 mg/l 2,11 mg/l Dƣới biểu đồ thể hiệu xử lý Photphat nghiên cứu: Hiệu xử lý PO4380,00% 72,37% 70,00% 58,76% 60,00% 54,05% 50,00% 68,84% 55,22% 50,77% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% 1,68% 5,34% 8,75% 0,00% Đối chứng TN1 TN2 Biểu đồ 4.12 Hiệu xử lý Phophat Từ biểu đồ ta thấy khả xử lý Photphat Phát lộc tốt Sau 29 ngày nghiên cứu cho hiệu suất 68,84% TN1 72,37% với TN2 TN2 cho hiệu suất cao sinh khối TN2 lớn Từ kết nghiên cứu phân tích trên, đề tài có số nhận xét sau: Sau 29 ngày nghiên cứu trồng thử nghiệm kết hợp xử lý nƣớc thải, Phát Lộc cho thấy khả sinh trƣởng phát triển tốt môi trƣờng bị ô nhiễm, khơng có tƣợng chết, vàng lá, rụng hay thối rễ Kết phân tích mẫu nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm qua xử lý sơ Phát lộc vòng 29 ngày đạt đƣợc kết nhƣ sau: Đánh giá cách tổng quan hiệu xử lý tốt xử lý 1,5 kg Phát lộc khoảng thời gian 19 ngày, giá trị tiêu sau xử lý có nồng độ nằm phạm vi cho phép QCVN 40:2011 trƣớc 62 xả môi trƣờng Điều cho thấy khả xử lí nƣớc thải từ hoạt động chế biến thực phẩm Phát lộc thí nghiệm tốt Các cơng thức thí nghiệm cho thấy khả xử lí hiệu tốc độ xử lí nhanh vịng ngày đầu Vào khoảng thời gian này, nguồn nƣớc thải chứa nhiều chất dinh dƣỡng, chất hữu tạo nguồn dinh dƣỡng dồi cung cấp cho thực vật vi sinh vật hấp thụ để sinh trƣởng phát triển Hoạt động hấp thụ, phân giải TVTS VSV diễn mạnh mẽ làm cho nồng độ chất nhiễm giảm nhanh chóng.Tuy nhiên, mức độ xử lí TN thơng số khác nhau, có ƣu điểm điểm tồn nhƣ sau:  Đối với cơng thức thí nghiệm trồng 1,5 kg sinh khối nƣớc thải số độ đục,BOD5, COD TSS đạt hiệu cao với công thức thí nghiệm trồng 3,5 kg sinh khối  Tuy nhiên công thức trồng 3,5 kg sinh khối lại xử lý pH, PO43-, NH4+tốt so với loại trồng 1,5 kg sinh khối 4.3 Đề xuất mơ hình xử lý nƣớc thải kết hợp nuôi trồng Phát Lộc nhằm nâng cao hiệu mặt kinh tế Mơ hình đƣợc đề xuất đạt đƣợc hai mục tiêu sau: - Nƣớc thải sau xử lý đạt QCVN 40:2011 - Đảm bảo Phát Lộc phát triển tốt, thu hoạch bán cung cấp cho thị trƣờng tiêu thụ, đem lại nguồn thu cho nhà máy xử lý Dòng nƣớc thải khu chế biến khu sản xuất tƣơng tự thƣờng chứa nhiều chất hữu cơ, hàm lƣợng Nito, Photpho sinh vật gây hại cao; đƣợc xả thẳng môi trƣờng gây nguy hại cho môi trƣờng mà tác động đến sản xuất sức khoẻ ngƣời Trong trình thực thí nghiệm xử lí đề tài cho thấy Phát Lộc có khả hấp thụ, chuyển hố làm giảm hàm lƣợng tiêu ô nhiễm thời gian ngắn, nƣớc thải sau xử lí khơng cịn tình trạng nhiễm, nồng độ thơng số đo đƣợc nằm giới hạn cho phép QCVN 40:2011 Chi phí đầu tƣ cho cơng tác 63 xử lí thấp, tốn diện tích đất để xây bể xử lí, hồ chứa nƣớc thời gian xử lý Tuy nhiên, để đạt đƣợc hiệu xử lí cao nhƣ nguồn nƣớc thải phải ln trạng thái tĩnh, chuyển động đặc biệt hàm lƣợng chất ô nhiễm không đƣợc vƣợt ngƣỡng xử lí thực vật Nếu vƣợt q khơng thực vật khơng xử lí đƣợc, mà cịn làm chết Phát Lộc gây ô nhiễm nghiêm trọng Do q trình xử lí cần trọng đến thành phần nồng độ chất ô nhiễm nguồn nƣớc thải ban đầu, thời gian lƣu, độ che phủ sinh khối thực vật Hình 4.4 Sơ đồ xử lý nước thải chế biến thực phẩm Phát lộc  Thuyết minh hệ thống xử lí nƣớc thải phát lộc Đầu tiên nƣớc thải đƣợc thu gom từ hệ thống cống thoát hố gom trạm qua máy tách rác Nƣớc thải sau qua máy tách rác chảy sang thiết bị tách mỡ lắng sơ Tại bể lắng sơ có châm hóa chất PAC để hỗ trợ khả lắng, bể tách mỡ đƣợc châm pH để ổn định nồng độ pH Nƣớc thải từ hai bể lắng sơ đổ xuống bể điều hòa để ổn định lƣu lƣợng dòng chảy Tại nƣớc thải đƣợc điều chỉnh pH nhờ hệ thống điều 64 chỉnh pH tự động Bể điều hòa đƣợc trang bị thiết bị khuấy trộn để hạn chế tích lũy cáu cặn xuống đáy bể làm thành phần chất rắn nƣớc thải lên bề mặt bể điều hòa, tạo đồng nƣớc thải ngăn chặn việc phát sinh mùi hôi thối Nƣớc thải sau đƣợc ổn định pH đƣợc bơm sang giai đoạn xử lý Nƣớc thải đƣợc máy bơm từ bể điều hòa sang bể yếm khí, đây, vi sinh vật yếm khí xử lý nguồn nƣớc thải có thành phần hợp chất hữu cao Nƣớc sau qua bể yếm khí đƣợc đƣa sang bãi lọc sinh học: Cấu tạo gồm 25 với kích thƣớc 25 x 25 m ô;chiều cao ô 0,7 m; mét vuông trồng 12,5 kg Phát lộc Mỗi ô chứa 200 m3 nƣớc thải theo lƣu lƣợng ngày đêm nhà máy,sinh khối theo công thức TN1 1m3 nƣớc thải cần 37,5kg sinh khối Phát lộc lƣu nƣớc vòng 19 ngày Nhƣ vậy, nƣớc thải đổ vào 19 Các cịn lại trồng thích nghi Khi kết thúc trình xử lý ta thu hoạch cây, vét bùn, đƣa nƣớc thải vào thả Phát lộc Cây đƣợc trồng cao 50cm, khóm đƣợc giữ cố định bè inox đƣợc bắn cố định cách mặt nƣớc 15 cm, cho thích nghi với điều kiện ngày xả nƣớc thải cho xử lý Mỗi lần trồng 50 ngày để xử lý đợt tiến hành thu hoạch Bãi lọc sinh học đƣợc bố trí nhƣ hình dƣới đây: 65 Hình 4.5 Tổng quan bãi lọc sinh học (đơn vị: m) Hình Kích thước ô lọc (đơn vị: m) 66 Việc xây dựng hệ thống xử lí phụ thuộc vào cơng suất nhà máy Cần phải tính tồn hợp lí diện tích ao chứa để tránh tình trạng nƣớc thải khơng đƣợc xử lí hết Ngồi kết hợp nhiều loài thực vật thuỷ sinh với nhau, vi sinh vật khác để tăng khả xử lí 67 CHƢƠNG V KẾT LUẬN - TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trên sở kết nghiên cứu, đề tài đến số kết luận sau: - Nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm thuộc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam bị ô nhiễm: pH = 6,9 điều kiện cho phép nhƣng so với QCVN 40:2011, BOD5 cao gấp gần lần, COD cao lần, NH4+ cao gấp 1,5 lần Trong khí độ đục, PO43-,TSS cao Độ đục đạt 576,6 NTU, PO43= 7,638 mg/l, TSS = 29,31 mg/l - Cây Phát lộc có khả xử lý tốt nƣớc thải nhà máy chế biến thực phẩm Nƣớc thải sau 19 ngày nghiên cứu tiêu pH đạt 7,6; độ đục 75 mg/l; BOD5 = 46,28 mg/l; COD = 125,9 mg/l; NH4+= 9,84 mg/l; PO43- đạt 3,42 mg/l TSS 0,0158 mg/l đạt tiêu chuẩn xả thải ngồi mơi trƣờng theo QCVN 40:2011 Trong hai mơ hình mà đề tài áp dụng để xử lí nƣớc thải, mơ hình trồng 1,5 kg Phát lộc đạt hiệu xử lí chung cao hơn, thời gian xử lí nhanh, Phát lộc sinh trƣởng phát triển bình thƣờng - Trên sở nghiên cứu phân tích, đề tài đƣa đƣợc mơ hình xử lí nƣớc thải nghiên cứu Phát lộc trồng Bãi lọc sinh học, áp dụng cho nhiều nhà máy, đề đƣợc biện pháp nhằm tăng hiệu xử lí nƣớc thải mơ hình, tăng nguồn thu nhập cho nhà máy, giảm nhân cơng chi phí xử lý 5.2 Tồn Mặc dù đạt đƣợc nhiều kết nhƣng đề tài số tồn nhƣ sau:  Các thông số đƣợc sử dụng chƣa đủ để đánh giá chất lƣợng nƣớc cách toàn diện  Số lƣợng mẫu tiêu phân tích cịn hạn chế, chƣa phản ánh hết thực trạng nƣớc thải 68  Mơ hình thí nghiệm diễn thùng xốp với thể tích nhỏ, thực vật nên chƣa thể khả xử lí thực vật tự nhiên 5.4 Khuyến nghị Để đánh giá cách xác khả xử lí nƣớc thải Phát lộc đề tài đƣa số khuyến nghị sau:  Mở rộng thời gian nghiên cứu đề tài  Cần phân tích thêm nhiều thơng số để đánh giá thực chất chất lƣợng nguồn nƣớc thải Có thể tiến hành xử lí thử ao hồ, đồng thời kết hợp thêm nhiều loài thực vật thuỷ sinh để tăng hiệu xử lí 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Tài nguyên môi trƣờng (2011): QCVN 40:2011, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nƣớc thải công nghiệp Bùi Thái Ninh (2011): Nghiên cứu xử lý nƣớc thải sinh hoạt phƣơng pháp lọc sinh học hiếu khí kết hợp với thảm thực vật từ phát lộc PGS TS Nguyễn Việt Anh: Xử lý nƣớc thải sinh hoạt bãi lọc ngầm trồng dòng chảy thẳng đứng điều kiện Việt Nam Đại học Đã Nẵng (2011): Nghiên cứu khả sử dụng Phát lộc để cải tạo bùn đô thị thu sinh khối cho mục đích kinh tế Nguyễn Duy Duy (2011): Nghiên cứu khả xử lý số KLN Phát lộc bùn thải từ gara xe thành phố Đà Nẵng Saiyood S, Vangnai AS, Thiravetyan P, Inthorn D (2010): National Center for Biotechnology Information, U.S National Library of Medicine, Bisphenol A removal by the Dracaena plant and the role of plantassociating bacterria Đặng Hoàng Vƣơng (2012): Nghiên cứu khả xử lí nƣớc thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn Long Giang - Quảng Bình bèo Lục bình (Eichhornia crassipes Solms) rong Đuôi chồn (Ceratophyllum demersum) Bùi Thanh Lâm (2013): Xử lý nƣớc thải sinh hoạt thực vật thủy sinh mặt nƣớc Website Báo CP Việt Nam (2012): Thành phố Hà nội có nhà máy giết mổ sơ chế gia cầm chế biến thịt có cơng nghệ tiên tiến đại http://www.hr.cpvina.com/6-779-thanh-pho-ha-noi-da-co-nha-cap-so-chegiet-mo-va-che-bien-thit-theo-cong-nghe-hien-dai.aspx 10.Lê Hồng Việt - Trích dẫn Chongrak Polprasert (1989), Xử lí nƣớc thải thực vật thuỷ sinh http://www.khoahoc.com.vn/doisong/ung-dung/665_Xu-ly-nuocthaibang-thuy-sinh-thuc-vat.aspx 11.Thƣ viện tài liệu (2016): Nghiên cứu khả xử lý chất ô nhiễm nƣớc rỉ rác nƣớc thải chăn nuôi Phát lộc http://123doc.org/document/3379548-nghien-cuu-kha-nang-xu-ly-chat-onhiem-trong-nuoc-ri-rac-va-nuoc-thai-chan-nuoi-bang-cay-phatloc.htm?page=13 12.MTX (2013): Công nghệ xử lý nƣớc thải trạm xử lý nƣớc thải – Nhà máy giết mổ chế biến sản phẩm thịt Hà Nội http://moitruong.com.vn/Home/Default.aspx?portalid=33&tabid=19&disti d=12862 13.MTX (2013): Tham quan hệ thống xử lý nƣớc thải nhà máy giết mổ chế biến sản phẩm thịt Hà Nội http://moitruong.com.vn/tin-tuc-su-kien/tham-quan-he-thong-xu-ly-nuocthai-nha-may-giet-mo-va-che-bien-san-pham-thit-ha-noi-7368.htm 14.Báo (2014): C.P Việt Nam mở rộng thị trƣờng phía Bắc http://www.baomoi.com/c-p-viet-nam-mo-rong-thi-truong-phiabac/c/14789435.epi 15.Âu Việt: Công nghệ xử lý nƣớc thải chế biến thực phẩm http://www.moitruongauviet.com/ProductDetail.aspx?k=4&cate=50&tuto =13 16.Tin Môi Trƣờng (2015): Cần Thơ: Công ty CP chế biến thực phẩm sông Hậu gây ô nhiễm http://www.tinmoitruong.vn/bao-ve-moi-truong/ca-n-tho cong-ty-cp-chebien-thuc-pham-song-hau-gay-o-nhiem_80_44859_1.html 17 Bách khoa toàn thƣ mở https://vi.wikipedia.org/wiki 18 Zing.vn (2015): Làm phát lộc: Thất mùa thu lời http://news.zing.vn/lam-cay-phat-loc-that-mua-cung-thu-loipost499530.html PHỤ LỤC Table 1: Bảng giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp TT Thông số Đơn vị Giá trị C A B oC 40 40 Pt/Co 50 150 - đến 5,5 đến Nhiệt độ Màu pH BOD5 (20oC) mg/l 30 50 COD mg/l 75 150 Chất rắn lơ lửng mg/l 50 100 Asen mg/l 0,05 0,1 Thuỷ ngân mg/l 0,005 0,01 Chì mg/l 0,1 0,5 10 Cadimi mg/l 0,05 0,1 11 Crom (VI) mg/l 0,05 0,1 12 Crom (III) mg/l 0,2 13 Đồng mg/l 2 14 Kẽm mg/l 3 15 Niken mg/l 0,2 0,5 16 Mangan mg/l 0,5 17 Sắt mg/l 18 Tổng xianua mg/l 0,07 0,1 19 Tổng phenol mg/l 0,1 0,5 20 Tổng dầu mỡ khoán g mg/l 10 21 Sunfua mg/l 0,2 0,5 22 Florua mg/l 10 23 Amoni (tính theo N) mg/l 10 24 Tổng nitơ mg/l 20 40 25 Tổng phốt (tính theo P ) mg/l TT Thông số Đơn vị Giá trị C A B mg/l 500 1000 Clorua 26 (không áp dụng xả vào nguồn nƣớc mặn, nƣớc lợ) 27 Clo dƣ mg/l 28 Tổng hoá chất bảo vệ thực vật mg/l 0,05 0,1 mg/l 0,3 clo hữu 29 Tổng hoá chất bảo vệ thực vật phốt hữu 30 Tổng PCB mg/l 0,003 0,01 31 Coliform vi 3000 5000 khuẩn/100ml 32 Tổng hoạt độ phóng xạ α Bq/l 0,1 0,1 33 Tổng hoạt độ phóng xạ β Bq/l 1,0 1,0