Nghiên cứu tính đa dạng sinh học các loài nấm lớn tại xã hoàng thu phố bắc hà – lào cai

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHỆP VIỆT NAM KHOA QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG VÀ MÔI TRƢỜNG  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TÍNH ĐA DẠNG SINH HỌC CÁC LỒI NẤM LỚN TẠI XÃ HOÀNG THU PHỐ BẮC HÀ – LÀO CAI NGHÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG MÃ SỐ: 7620211 Giáo viên hƣớng dẫn: TS Nguyễn Thành Tuấn Sinh viên thực : Giàng Seo Sừ MSV : 1553020842 Lớp : 60B – QLTNR Khóa học : 2015 - 2019 Hà Nội, năm 2019 LỜI NĨI ĐẦU Để hồn thành chƣơng trình đào tạo sinh viên Đại học Lâm Nghiệp khóa học 2015 - 2019, đƣợc trí khoa Quản lý tài nguyên rừng môi trƣờng, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp, tơi thực khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học loài nấm lớn xã Hoàng Thu Phố - Bắc Hà – Lào Cai” Qua xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô Trƣờng, thầy cô Khoa Bộ môn Bảo vệ thực vật rừng nhiệt tình giúp đỡ tôi, đặc biệt TS Nguyễn Thành Tuấn trực tiếp hƣớng dẫn, giúp tơi hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình UBND xã Hồng Thu Phố - Bắc Hà – Lào Cai ngƣời dân khu vực nghiên cứu tạo điều kiện giúp đỡ q trình thu thập số liệu Tơi xin cảm ơn tới bạn sinh viên, ngƣời bạn động viên, giúp đỡ tơi thời học hồn thành khóa luận Do hạn chế thời gian, trình độ kinh nghiệm thân nên không tránh khỏi thiếu sót cần sửa chữa khắc phục Vậy tơi mong nhận đƣợc góp ý thầy bạn để khóa luận đƣợc hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 13 tháng năm 2019 Sinh viên thực Giàng Seo Sừ i MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC HÌNH v ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới 1.2 Ở Việt Nam CHƢƠNG II ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Địa hình 2.1.3 Thổ nhƣỡng 2.1.4 Khí hậu – thủy văn 2.1.5 Tài nguyên thiên nhiên 2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 2.2.1 Thực trạng kinh tế - xã hội 2.2.2 Tình hình dân số - dân tộc lao động 2.2.3 Trình độ văn hóa, phong tục tập qn 10 CHƢƠNG III MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU11 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 11 3.1.1 Mục tiêu chung 11 3.1.1 Mục tiêu cụ thể 11 3.2 Đối tƣợng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 11 3.3 Nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 11 ii 3.3.1 Nội dung 11 3.3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 12 CHƢƠNG IV KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 16 4.1 Tính đa dạng thành phần loài nấm lớn khu vực nghiên cứu 16 4.2 Tính đa dạng hình thái loài nấm 23 4.3 Tính đa dạng sinh thái lồi nấm 25 4.3.1 Tính đa dạng lồi nấm theo địa hình 25 4.3.2 Tính đa dạng loài nấm theo trạng thái rừng 27 4.3.3 Tính đa dạng phƣơng thức sống nấm 27 4.3.4 Mức độ bắt gặp loài nấm 28 4.3.5 Đặc điểm hình thái số loài nấm thƣờng gặp 28 4.4 Đa dạng giá trị nấm lớn 34 4.5 Một số biện pháp quản lý bảo vệ tính đa dạng sinh loài nấm khu vực 35 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 37 Kết luận 37 Kiến nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh lục loài nấm khu vực nghiên cứu 16 Bảng 4.2 Phân bố taxon ngành phụ nấm 19 Bảng 4.3 Phân bố taxon nấm 20 Bảng 4.4 Đa dạng số loài chi họ nấm 20 Bảng 4.5 Sự đa dạng loài chi nấm 21 Bảng 4.6 Tính đa dạng lồi ngành phụ nấm 22 Bảng 4.7 Đa dạng hình thái nấm 23 Bảng 4.8 Đa dạng màu sắc tán nấm 24 Bảng 4.9 Đa dạng chất cấu tạo nấm 25 Bảng 4.10 Sự phân bố nấm theo đai cao 26 Bảng 4.11 Đa dạng loài nấm theo hƣớng phơi 26 Bảng 4.12 Đa dạng loài nấm theo trạng thái rừng 27 Bảng 4.13 Phƣơng thức sống nấm 27 Bảng 4.14 Mức độ bắt gặp loài nấm 28 Bảng 4.15 Giá trị cơng dụng lồi nấm 34 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Nấm ống nhỏ (Filoboletus manipularis (Berk.) Sing.) 29 Hình 4.2 Nấm lỗ da (Coriolopsis strumosa (Fr.) Ryvarden.) 29 Hình 4.3 Nấm lỗ hình phễu (Polystictus xanthopus Fr.) 30 Hình 4.4 Nấm hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd.) 30 Hình 4.5 Nấm da dẻo (Stereum purpureum (Pers.) Fr.) 31 Hình 4.6 Mộc nhĩ lông (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc) 31 Hình 4.7 Mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) 32 Hình 4.8 Linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) 32 Hình 4.9 Linh chi hình (Ganoderma subumbraculum Imaz.) 33 Hình 4.10 Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd) 33 Hình 4.11 Nấm lỗ nhỏ nâu vàng (Microporus affinis Bull.ex Nees) 34 v ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam đƣợc xem nƣớc thuộc Đông Nam Á giàu đa dạng sinh đƣợc xếp thứ 16 số quốc gia có đa dạng sinh học cao giới Do khác biệt khí hậu từ gần xích đạo tới giáp vùng cận nhiệt đới, với đa dạng địa hình tạo nên tính đa dạng sinh học cao Việt Nam Nấm thành phần tạo nên đa dạng hệ sinh thái rừng, lồi nấm giữ vai trị quan trọng vật phân giải chất hữu trả lại chất vơ cơ, xúc tiến tuần hồn chất C, N, S, P có tác dụng làm mơi trƣờng nƣớc khơng khí cho giới thực vật cịn tạo nên hệ thống tự bón phân điều tiết dinh dƣỡng cho rừng Bên cạnh loài nấm chứa nhiều axit amin, protein, lipit, vitamin có tác dụng cung cấp thức ăn thuốc chữa bệnh vô quý giá cho ngƣời nhƣ nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis), nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) có tác dụng làm thuốc chữa bệnh cho ngƣời, có lồi nấm cịn đƣợc sử dụng làm thực phẩm nhƣ nấm Rơm (Volvaria volvacae), nấm Sò (Pleurotus sp.) Trong năm gần với gia tăng dân số, phá hủy tài nguyên rừng biến đổi mơi trƣờng sinh thái, với thiếu hiểu biết cách sử dụng không dẫn đến nhiều loài nấm bị đi, chí cịn khơng biết tồn nấm cịn có nhiều trƣờng hợp bị ngộ độc nấm Vì thế, việc nghiên cứu, bảo vệ sử dụng hợp lý loài nấm cần thiết Xã Hoàng Thu Phố - Bắc Hà – Lào Cai khu vực có diện tích lớn, địa hình phức tạp, đa dạng sinh học loài nấm cao Tuy nhiên nghiên cứu đa dạng sinh học loài nấm khu vực nhằm xây dựng giải pháp quản lý phát triển bền vững cho khu vực chƣa có Vì em lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu tính đa dạng sinh học lồi nấm lớn xã Hoàng Thu Phố - Bắc Hà – Lào Cai” Hy vọng với kết nghiên cứu góp phần làm sở để quản lý hiệu đa dạng sinh học loài nấm xã Hoàng Thu Phố CHƢƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới Theo thống kê giới có đến 500.000 tài liệu nói nấm, nhiều tài liệu đề cập đến lĩnh vực thành phần loài, đặc điểm sinh thái, đa dạng sinh học loài nấm Những năm gần nhiều nhà nấm học ủng hộ quan điểm phân loại Hibbett M.C Aime (2006) "Kingdom Fungi" mà Kirk P.M., Cannon P.F., Stalpers J.A biên soạn "Từ điển Nấm" (Dictionary of the Fungi) xuất lần thứ 10 năm 2008 Chủ yếu nâng ngành phụ nấm Đảm (Basidiomycotina) thành ngành (Basidio-mycota) Theo Mao Xiaogang (2000), Trung Quốc có khoảng 6000 lồi, số lồi biết có gần 2000 lồi, phần lớn chúng thuộc loài nấm Lỗ Tại Ấn Độ, nhiều nhà nấm học nghiên cứu nấm Lỗ số vùng khác nhƣ Radariv et al nghiên cứu phát 256 loài nấm Lỗ Tây Ghats bang Maharashtra Trong danh lục nấm Lỗ Israel, Daniel Tura (2010) cộng ghi chép đƣợc 242 loài thuộc 11 chi Trong rừng mƣa nhiệt đới Brazil năm 2002, Tatiana B Gibertoni thơng báo số lồi nấm Lỗ mọc rừng dạng khác nhƣ gỗ, sống, đất Tại Litva số tác giả nghiên cứu thành phần loài nấm lớn nấm Nhầy, năm 2013 cơng bố 326 lồi nấm lớn vƣờn Asveja Regional (Lithuania) Năm 2013 Roy Halling, vƣờn Thực vật New York Mỹ phát nhiều loài nấm nhiệt đới cận nhiệt đới Indonesia, Malaysia, Papua New Guinea Thái lan Nhà nấm học Nhật Bản, tiến sỹ Tsutomu Hattori nghiên cứu nấm Lỗ nƣớc Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia Thái lan; Nakason K.K công bố số loài thuộc chi Epithele (bộ nấm Lỗ Polyporales) Thái Lan số nƣớc khác nhƣ Côngô, Nam Phi Đài Loan Đặc biệt, năm gần nhà nấm học tập trung phân loại nấm Linh chi (Ganoderma sp.) nƣớc nhiệt đới Việc nhận biết đặc điểm hình thái nấm có từ lâu, từ ngƣời biết sử dụng nấm làm thức ăn Tuy vậy, chƣa trở thành môn khoa học Khoa học nghiên cứu nấm đƣợc hình thành từ kỷ XVIII Năm 1729, Michell lần quan sát nấm kính hiển vi đăng tạp chí “Các chi thực vật” Năm 1772 “Hệ thống tự nhiên” Lineaus đƣa 10 chi nấm mọc đất Nhiều khoa học tiếng thời kỳ sau Peron, Fries, Sweinitz, Corda, Berkley Khoa học bệnh bắt đầu gắn liền với nấm học từ năm 1851 Ngƣời sáng lập A Debry Sau này, với phát triển đột phá khoa học kỹ thuật, nhà khoa học phát nhiều loài nấm nêu tên chúng danh lục loài nấm Những để phân loại nấm: dựa vào đặc điểm hình thái, phƣơng thức dị dƣỡng nấm, trình sinh trƣởng, phát triển nấm Năm 1881, nhà khoa học Phần Lan Karsten đề cập đến việc phân loại nấm dựa vào hình thái thể quan hệ thân thuộc chúng, đƣợc đông đảo nhà nấm học giới công nhận nhƣ: Cuningham G.H (1947), Teng (1964), Leveilet J.H (1981) Đến năm1893, nhà nấm học Phần Lan Donk hoàn thiện cho hệ thống phân loại Karsten Quan điểm phân loại đƣợc nhiều khoa học giới chấp nhận nhƣ: Mayer E.I (1953), Kliusunhie P.I (1957), Parmasto E (1979) Năm 1971, Aisworth đƣa hệ thống phân loại nấm cách hoàn chỉnh Trong hệ thống phân loại ông dựa vào đặc điểm hình thái thể quả, đặc điểm giải phẫu phƣơng thức dinh dƣỡng chia giới nấm (Mycota) thành hai ngành: Ngành nấm Nhầy (Myxomycota) ngành nấm Thật (Eumycota) Từ hai ngành trên, tác giả lại chia thành lớp, lớp phụ, bộ, họ, chi loài Nhƣ vậy, taxon đơn vị phân loại nhỏ loài Tại Tokyo (Nhật Bản), Hiệp hội nấm quốc tế đƣợc thành lập năm 1971, nêu hệ thống phân loại chia giới sinh vật thành giới Nấm đƣợc chia vào giới riêng (dinh dƣỡng hút) khác với giới thực vật (quang hợp) động vật (dinh dƣỡng nuốt) Trong giới sinh vật đa bào, loài sinh vật nhân thật có nhiều quan điểm hệ thống phân loại, xếp khác Cho đến nay, hệ thống phân loại nấm Ainsworth đƣợc nhà nấm học giới sử dụng 1.2 Ở Việt Nam Trong giới sinh vật, nấm có khoảng 1.500.000 loài Các nhà nấm học biết tên 70.000 loài, chiếm gần 50% tổng số loài Việt Nam nƣớc nhiệt đới, địa hình phức tạp, khí hậu thảm thực vật đa dạng, số loài sinh vật nhiều phong phú Tuy nhiên, nƣớc ta có lồi nấm câu hỏi, chƣa có số liệu xác Từ cuối kỷ XIX, Paloiulard N.T (1890–1928) nhà nấm học ngƣời Pháp tiến hành nghiên cứu khu hệ nấm lớn Việt Nam đƣa danh lục gần 200 loài nấm lớn Ơng mơ tả đặc điểm, phân bố vị trí phân loại lồi nấm sinh giới Đây tài liệu khu hệ nấm lớn miền Bắc nƣớc ta Tác giả gặp nhiều khó khăn q trình nghiên cứu, nên số liệu chƣa nhiều mặt phân loại định loại tên số loài nấm Sau năm 1954, nhiều nhà khoa học có cơng trình nghiên cứu nấm nhƣ “Khu nấm hệ lớn miền Bắc” Trịnh tam Kiệt (1981) Đi sâu vào chất sinh học, sinh lý nấm cơng trình “Một số vấn đề nấm học” Bùi Xuân Đồng (1977), “Khoa học bệnh cây” Đƣờng Hồng Dật (1979), “Đặc điểm sinh học số loài nấm phá hoại gỗ” Trần Văn Mão (1984), “Nấm lớn Cúc Phƣơng” Trần Văn Mão cộng (2004) Các tác giả sâu vào nghiên cứu thành phần loài số đặc điểm sinh vật học, sinh thái học nấm mục gỗ Nhiều tài liệu nghiên cứu bệnh rừng liên quan đến phân loại nấm có cơng trình Hoàng Thị My (1960), Trần Văn Mão, Đỗ Xuân Quy, Nguyễn Sỹ Giao (1974) Những cơng trình đánh dấu bƣớc phát triển nghiên cứu nấm Việt Nam Chúng có ý nghĩa lớn mặt khoa học (5) Nấm da dẻo (Stereum purpureum (Pers.) Fr.) Thể nhỏ, thƣờng nối liền liên tiếp nhau, có chất da dẻo, mỏng Mặt mũ nấm màu vàng đất, khô mép mũ nấm cuộn vào trong, có đƣờng hoa văn đồng tâm Mặt dƣới mũ nấm màu vàng nhạt Bắt gặp nấm mọc gỗ đứng, khô, đổ rừng Gây hại rừng Hình 4.5 Nấm da dẻo (Stereum purpureum (Pers.) Fr.) (6) Mộc nhĩ lông (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.) Thể nhỏ, dạng đĩa, dạng chén hình tai, chất keo, mềm dẻo Nấm khơng cuống có cuống ngắn Mép nấm khô cong tự Mặt nấm khô màu nâu đen nâu đỏ, mặt sau nâu xám có lơng Có thể dùng làm thức ăn Nấm sống cành khô, đổ, rộng Nấm phát triển mạnh vào mùa xuân, hè Hình 4.6 Mộc nhĩ lơng (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc) 31 (7) Mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) Thể nhỏ, dạng đĩa, dạng chén hình tai, chất keo, mềm dẻo Nấm khơng cuống có cuống ngắn Mép nấm khô cong tự Mặt nấm khơ màu nâu đen Có thể dùng làm thức ăn Nấm sống cành khô, đổ, rộng Nấm phát triển mạnh vào mùa xuân, hè Hình 4.7 Mộc nhĩ hình thuẫn (Auricularia peltata Lloyd.) (8) Linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) Thể nấm cỡ trung bình, khơng cuống, chất gỗ, cứng Mũ nấm có kích thƣớc x 9cm, mũ nấm hình lƣỡi, gốc cuống dài, cong xuống Mặt mũ nấm màu xám, có đƣờng vân đồng tâm, có dạng u lên mặt mũ nấm Nấm chất sừng, vỏ da Mép nấm thô Thịt nấm màu hạt dẻ Mặt dƣới mũ nấm màu trắng xám, có 4÷5 lỗ ống nấm/mm² Nấm gây mục trắng Hình 4.8 Linh chi lƣỡi (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) 32 (9) Linh chi hình (Ganoderma subumbraculum Imaz.) Thể có cuống, cuống nấm thơ vù dày, phình lên, màu với mũ nấm, chất gỗ cứng chắc, sống nhiều năm, kích thƣớc thể x 10cm, dày 2cm, gần giống hình quạt hình bán nguyệt Mặt mũ nấm màu nâu xám, có đƣờng đồng tâm, mặt ngồi nhẵn bóng, sau hình thành vết nứt Mép mũ nấm dày thô Thịt nấm màu hạt dẻ, ống nấm màu nâu thấm, có 4÷5 lỗ ống nấm/mm² Nấm thƣờng gây mục cho Hình 4.9 Linh chi hình (Ganoderma subumbraculum Imaz.) (10) Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd) Thể gần dạng hình cầu, đƣờng kính 2÷3,5cm, màu nâu đen Thể khơng cuống, phía ngồi thể có lớp bột màu đen Nấm mọc đơn lẻ đổ, rộng, có bắt gặp nấm mọc liên tiếp nhiều cá thể đổ Hình 4.10 Nấm vỏ cầu đen (Daldinia californica Lloyd) 33 (11) Nấm lỗ nhỏ nâu vàng (Microporus affinis Bull.ex Nees) Thể nhỏ, chất da 3,5 x 4,3cm, gần giống hình trịn Thể khơ cứng Mặt nhẵn bóng, màu vàng cam đƣờng vân đồng tâm Mép nấm mỏng, sắc Thịt nấm màu trắng vàng, màu vỏ trứng Có 4÷10 lỗ ống nấm/mm² Cuống ngắn, gốc cuống phình to Nấm gây mục trắng rộng Hình 4.11 Nấm lỗ nhỏ nâu vàng (Microporus affinis Bull.ex Nees) 4.4 Đa dạng giá trị nấm lớn Qua điều tra lấy mẫu, dựa vào tài liệu chuyên khảo kinh nghiệm sử dụng nấm ngƣời dân nơi Khóa luận phân định thành nhóm nấm với giá trị, cơng dụng khác Kết đƣợc thể bảng 4.15 Bảng 4.15 Giá trị cơng dụng lồi nấm TT Nhóm nấm Số loài Tỷ lệ % Nấm ăn 9,09 Nấm dƣợc liệu 24,24 Nấm độc 3,03 Ký sinh hoại sinh gỗ 21 63,64 Qua bảng 4.15 cho thấy 33 loài nấm có tới 21 lồi có vai trị nấm hoại sinh ký sinh gỗ (chiếm 63,64%), có lồi nấm độc (chiếm 3,03%) cần lƣu ý nấm làm thức ăn có lồi (chiếm 9,09%) Các lồi nấm 34 điều tra đƣợc có khả làm dƣợc liệu chiếm tỷ lệ cao 24,24% Nhìn chung, số 33 lồi nấm nấm đƣợc dùng làm thực phẩm ít, nấm có khả gây độc hại cho ngƣời có lồi, nấm ký sinh gây bệnh thực vật nấm hoại sinh phá hủy gỗ nhiều, nấm làm dƣợc liệu chiếm tỷ lệ trung bình Điều chứng tỏ, cơng dụng lồi nấm đa dạng, có lồi nấm có ích có lồi nấm có hại Ngồi vai trị trên, chúng cịn có giá trị khác: Giá trị khoa học, giá trị sinh thái, giá trị thẩm mỹ cần đẩy mạnh cơng tác nghiên cứu, ni trồng lồi nấm 4.5 Một số biện pháp quản lý bảo vệ tính đa dạng sinh loài nấm khu vực Với nỗ lực cấp quyền, với ngành Lâm nghiệp địa phƣơng, nguồn tài nguyên nấm không bị khai thác mạnh Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân, tài nguyên rừng bị tác động, với việc trồng thảo sa nhân dẫn đến sinh cảnh sống nấm bị thu hẹp Dẫu biết rằng, từ bao đời nay, số loại tài nguyên thực vật, bao gồm nấm, góp phần cải thiện đời sống cho phận cộng đồng dân cƣ địa phƣơng Song với mục tiêu bảo tồn để sử dụng đƣợc lâu bền, nên giải pháp bảo tồn cần thiết phải có tham gia tích cực ngƣời dân Với thực tế xã Hoàng Thu Phố nay, trƣớc hết cần có chƣơng trình mở rộng tun truyền, tổ chức khóa tập huấn, nhằm nâng cao nhận thức, nhận biết loài nấm cho nhân dân, để nhân dân tham gia bảo vệ, phát triển loài nấm có xã Hồng Thu Phố Cần bảo vệ hệ sinh thái bền vững sở bảo vệ đa dạng sinh học, có bảo vệ sử dụng hợp lý loài nấm, loài nấm có ích cho nghiên cứu khoa học lồi nấm có lợi cho kinh tế Đặc biệt ý đến loại rừng IVA, hƣớng Tây Bắc, khu vực vùng núi thấp 35 Bằng hình thức khoanh ni, bảo vệ trồng nhiều loài gỗ tạo nên khu rừng hỗn giao có cành khơ rụng, khô, đổ tạo điều kiện cho nhiều nấm mọc, nhằm phân giải gỗ chất hữu để làm giàu rừng Nâng cao khả nhận thức ngƣời dân để tránh nhầm lẫn loài nấm độc với lồi nấm có ích Khuyến khích tinh thần bảo vệ, nhân nuôi phát triển lồi nấm có ích địa phƣơng Các nhà khoa học nghiên cứu tiến tới xây dựng Quy phạm bảo vệ lồi nấm q hiếm; Quy trình điều tra, thu thập giám định mẫu nấm; Kỹ thuật nhân nuôi nấm ăn nấm dƣợc liệu Cần nghiên cứu phát hiện, nhân ni nhiều lồi nấm có ích khác ngồi lồi ni trồng, nhằm bảo tồn tình đa dạng lồi nấm, góp phần phát triển bền vững hệ sinh thái rừng 36 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ Kết luận Từ kết nghiên cứu trên, cho thấy: (1) Thành phần loài nấm: Số loài thu đƣợc xã Hoàng Thu Phố huyện Bắc Hà tỉnh Lào Cai 33 loài thuộc 24 chi, họ, bộ, lớp, ngành Trong đó, ngành phụ nấm Đảm chiếm 96,97% tổng số lồi thu đƣợc, nấm Lỗ có số lƣợng loài nhiều nhất, chiếm 69,97%%, họ nấm chiếm tỷ lệ nhiều họ nấm lỗ (54,55%), chi Microporus chiếm tỷ lệ nhiều với 9,09% với tổng số loài nấm thu đƣợc (2) Hình thái thể nấm: Trong mẫu thu đƣợc lồi khơng có cuống chiếm 63,64%, lồi có cuống chiếm 36,36% Trong số hình dạng tán nấm tán nấm hình quạt chiếm tỷ lệ cao 39,39%, sau hình bán nguyệt chiếm 15,15%, lần lƣợt đến dạng tán nấm hình vỏ sị chiếm 12,12%, hình tai chiếm 6,06%, cuối tán nấm hình trịn, hình cầu hình móng ngựa chiếm 3,03% (3)Màu s c nấm: Có loại màu khác nhau, màu nâu màu vàng chiếm tỷ lệ lớn với 30,30%, màu trắng chiếm 13,33 %, màu xám màu đen chiếm tỷ lệ 9,09%, màu khác chiếm 6,06%, cuối màu hồng đỏ thấp chiếm 3,03% Trong chất cấu tạo mô nấm, chất gỗ chiếm tỷ lệ nhiều với 42,42%, chất da chiếm 36,36%, chất thịt chiếm 12,12%, chất keo chiếm 6,06%, chất than chiếm 3,03%, thấp (4) Sinh thái: Các loài nấm phân bố theo vùng đồi trung bình nhiều nhất, chiếm 51,52%, vùng đồi thấp chiếm 39,39%, vùng đồi cao chiếm tỷ lệ thấp 9,09% Các loài nấm phân bố theo hƣớng phơi khác nhau, hƣớng Tây Bắc chiếm tỷ lệ số loài nấm phân bố cao với 33,33%, hƣớng Đông Bắc chiếm 27,27%, hƣớng Đông Nam chiếm 21,21%, hƣớng Tây Nam chiếm tỷ lệ thấp với 18,18% 37 Nấm phân bố rừng nguyên sinh IVA chiếm tỷ lệ cao với 51,52%, trạng thái rừng IVB chiếm tỷ lệ 24,24%, trạng thái rừng IIIA2 chiếm 9,09%, trạng thái rừng IIB IIA chiếm tỷ lệ 3,03% Phƣơng thức sống nấm hoại sinh chiếm tỷ lệ cao với 87,88%, nấm ký sinh chiếm tỷ lệ 9,09%, có lồi sống ngoại sinh với rễ chiếm 3,03% Số loài nấm thƣờng gặp chiếm tỷ lệ nhiều với 48,48%, gặp hay gặp chiếm tỷ lệ gần tƣơng đƣơng 24,24% 27,27% Nấm hoại sinh có số lƣợng lồi nhiều nhất, chiếm 63,64%, nấm dƣợc liệu 24,24%, nấm ăn chiếm tỷ lệ 9,09%, cuối nấm độc chiếm 3,03% tổng số loài thu thập đƣợc khu vực nghiên cứu Tồn Các kết kết điều tra phạm vi nhỏ xã Hoàng Thu Phố – Bắc Hà – Lào Cai, khóa luận vấn đề chƣa nghiên cứu sâu chƣa đề cập đến nhƣ: - Thời gian nghiên cứu ngắn nên kết thu đƣợc cịn mang tính chất thời, chƣa phản ánh đƣợc phân bố nấm theo mùa năm nhƣ số lƣợng loài - Khóa luận đánh giá phần tính đa dạng sinh học, sinh thái nấm lớn mà chƣa phân tích đƣợc kết cấu hiển vi Số lƣợng lồi thu đƣợc diện tích nhỏ nên chƣa phản ánh đƣợc toàn diện mức độ phong phú loài nhƣ mong muốn - Các loài nấm chất thịt, chất keo khó bảo quản nên cơng việc phân tích kết gặp nhiều bất cập khơng tránh khỏi sai sót Trong q trình điều tra lồi nấm gây mục gỗ, số bị mục lâu hay chủ có nhiều lồi nấm khác nên việc xác định loài mục gỗ gặp nhiều khó khăn 38 Kiến nghị Tiếp tục điều tra thành phần loài nấm thời điểm năm để thống kê đầy đủ thành phần loài khu vực Cần có thời gian dài để điều tra toàn khu vực nhƣ nghiên cứu kỹ đặc điểm sinh thái loài nấm có tác dụng chữa bệnh, phát triển lồi nấm làm thực phẩm với hợp tác nhà khoa học với ban quản lý rừng xã Hoàng Thu Phố Cần thành lập trạm kiểm lâm khu vực xã để bảo tồn rừng nguyên sinh, rừng đặc dụng, tăng cƣờng công tác quản lý bảo vệ rừng mơi trƣờng để tạo điều kiện cho lồi nấm phát triển để gia tăng mức độ đa dạng thành phần loài nấm 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Trịnh Tam Kiệt (1996), Danh lục nấm lớn Việt Nam, NXBNN, Hà Nội Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2004) Luật bảo vệ đa dạng sinh học NXBNN, Hà Nội Phạm Quang Thu (1992) Nghiên cứu nuôi trồng nấm linh chi (Ganoderma lucidum Karst) vùng Đông Bắc Bộ (Luận văn tiến sỹ sinh học – Đại học tổng hợp hà Nội) Trần Văn mão, (1997), Bệnh rừng Giáo trình Đại học lâm nghiệp Nguyễn Thế Nhã, Trần Công Loanh, Trần Văn Mão (2000), Điều tra dự báo sâu bệnh hại, Giáo trình Đại học lâm nghiệp Trần Văn Mão, Trƣơng Quang Bích, Đỗ Văn Lập, Trần Tuấn Kha (2005) Nấm lớn Cúc Phương NXBNN, Hà Nội Phạm Văn Đồn (2006), Nghiên cứu tính đa dạng sinh học nấm lớn mục gỗ vườn Quốc gia Phù Mát – Nghệ An, (Luận văn tốt nghiệp) TIẾNG TRUNG Mão Hiểu Cƣơng (chủ biên) Nấm lớn Trung Quốc NXB khoa học kỹ thuật Hà Nam, 2000 Đới Ngọc Thành (chủ biên) Đa dạng nấm lớn Hải Nam, Trung Quốc NXB khoa học, 2010 TIẾNG ANH 10 Ainsworth, G.C,Sparrow,F.K and London and New York Sussman,1973 The Fungi, IV PHỤ LỤC HÌNH ẢNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LỒI NẤM TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU H.1 Nấm ống nhỏ H.2 Nấm lỗ da (Filoboletus manipularis (Berk.) Sing) (Coriolopsis strumosa (Fr.) Ryvarden) H.3 Nấm lỗ hình phễu (Polystictus xanthopus Fr) H.5 Nấm da dẻo (Stereum purpureum (Pers.) Fr.) H.4 Nấm hồng đỏ (Trametes sanquinea (L.: Fr) Lloyd.) H.6 Mộc nhĩ lông (Auricularia polytricha (Mont.) Sacc) H.7 Mộc nhĩ hình thuẫn H.8 Linh chi lƣỡi (Auricularia peltata Lloyd.) (Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.) H.9 Linh chi hình H.10 Nấm vỏ cầu đen (Ganoderma subumbraculum Imaz.) (Daldinia californica Lloyd) H.11 Nấm lỗ nhỏ nâu vàng H.12 Nấm da tai bên (Microporus affinis Bull.ex Nees) (Panus rudis Fr.) H.13 Nấm tai bên cổ ngỗng H.14 Nấm thông trắng (Pleurotus anserinus (Berk.) Sacc.) (Strobilurus trullisatus (Murr.) Lennox) H.15 Nấm vân chi lông H.16 Nấm lỗ tầng hình móng ngựa (Coriolus hirsutus (Fr ex Wulf) (Fomes fomentarius (L : Fr.) Kick.) Quel) H Nấm lỗ vỏ sò Phylloporia H 17 Nấm lỗ màng (Grammothele pectinata (Klotsch) Ryvarden lineata Berk & M.A Curtis) H Nấm lỗ cuống sơn H Nấm lỗ đỏ vỏ sò (Microporus vernicipes (Berk) (Earliella scabrosa (Pers.) Gilb & O.Kuntze) Ryvarden.)