Nang cao hieu qua cong tac quan ly chat luong san 205869

MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .4 Chương I: MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM I CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Các khái niệm chất lượng sản phẩm Phân loại chất lượng sản phẩm .7 2.1 Chất lượng sản phẩm thiết kế: 2.2 Chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn: 2.3 Chất lượng sản phẩm thực tế: 2.4 Chất lượng sản phẩm cho phép: 2.5 Chất lượng sản phẩm tối ưu: Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm 3.1 Nhân tố bên doanh nghiệp: .8 3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp Vai trò, tầm quan trọng chất lượng sản phẩm .11 4.1 Đối với doanh nghiệp: .11 4.2 Đối với xã hội 12 4.3 Đối với người tiêu dùng 12 II QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 12 Khái niệm 12 Vai trò quản lý chất lượng sản phẩm 13 2.1 Đối với doanh nghiệp: .13 2.2 Đối với Nhà nước xã hội 13 2.3 Đối với người tiêu dùng: 13 Các nguyên tắc quản lý chất lượng sản phẩm 14 Công tác quản lý chất lượng sản phẩm 14 4.1 Xây dựng sách chất lượng .14 4.2 Xây dựng mục tiêu chất lượng 15 4.3 Quản lý chất lượng đào tạo .15 4.4 Quá trình quản lý chất lượng sản phẩm 16 Giới thiệu sơ lược hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000:2000 18 5.1 Kết cấu tiêu chuẩn ISO 9000:2000 .18 5.2 Kết cấu tiêu chuẩn ISO 9000 năm 2000 .19 5.3 Lợi ích việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 .19 Một số công cụ để quản lý chất lượng sản phẩm 20 Chương II: 22 THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HIỆN NAY TẠI CÔNG TY CAO SU SAO VÀNG I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 22 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty .22 1.1 Quá trình hình thành 22 1.2 Các giai đoạn phát triển Công ty: .22 Tình hình sản xuất- kinh doanh Công ty năm qua 24 2.1 Tình hình sản xuất-kinh doanh Cơng ty năm qua 24 2.2 Một số tiêu tài 25 Một số đặc điểm kinh tế Công ty Cao su Sao Vàng 27 3.1 Thị trường tiêu thụ 27 3.2 Đối thủ cạnh tranh nhà cung ứng nguyên vật liệu: 27 3.3 Một số sách Nhà nước ảnh hưởng đến Công ty 29 Mục tiêu phát triển Công ty năm tới .29 Các chiến lược Công ty .29 5.1 Chiến lược chung tồn Cơng ty 30 5.2 Chiến lược cạnh tranh: .30 Cơ cấu máy tổ chức Công ty 30 Hệ thống quản lý chất lượng Công ty áp dụng 33 II THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY HIỆN NAY 34 Thực trạng chất lượng sản phẩm 34 Thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm 35 2.1 Mục tiêu, phương hướng quản lý chất lượng Công ty 35 2.2 Chính sách chất lượng Cơng ty Cao su Sao Vàng 35 2.3 Quản lý chất lượng đào tạo .36 2.4 Quá trình quản lý chất lượng sản phẩm 36 2.5 Các công cụ thực 38 III ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CAO SU SAO VÀNG 38 Những thành tích mà Công ty đạt 38 1.1 Đối với chất lượng sản phẩm 38 1.2 Đối với công tác quản lý chất lượng sản phẩm .39 Những tồn công tác quản lý chất lượng sản phẩm 40 Nguyên nhân tồn 41 Chương III: .43 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CAO SU SAO VÀNG I ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP .43 Giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động 43 1.1 Thực công tác tuyên truyền, vận động tồn Cơng ty .43 1.2 Thành lập nhóm chất lượng .43 1.3 Công tác đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực .44 Nâng cao công tác quản lý chất lượng 45 2.1 Giải pháp phát triển sản phẩm, phát huy sáng kiến .45 2.2 Công tác quản lý nguyên vật liệu 46 2.3 Nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm sản xuất 47 2.4 Nhóm biện pháp thị trường 50 Cải tiến hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm 51 II KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI NHÀ NƯỚC 53 Đối với sách thuế 53 Đối với sách quản lý chất lượng sản phẩm 54 Chính sách phát triển nguồn nhân lực 54 KẾT LUẬN .56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 BẢN CAM KẾT 58 LỜI NÓI ĐẦU TÍNH THIẾT YẾU CỦA ĐỀ TÀI Ta thấy ngày có nhiều loại hàng hố tràn ngập thị trường Các hàng hố có nguồn gốc từ nhiều nước khác giới Điều có hội nhập kinh tế xu quốc tế hoá Ngày xuất nhiều khối liên minh, liên kết kinh tế hiệp hội nước Đông Nam Á (ASEAN), liên minh EU (châu Âu), khối nước châu Á Thái Bình Dương (APEC), khối mậu dịch tự Bắc Mỹ (NAFTA) khối thương mại Bắc Mỹ…Giữa khối hay nội khối có ưu đãi quy định rõ ràng chất lượng sản phẩm Khi công cụ hạn ngạch, thuế quan hàng nhập từ nước bị bãi bỏ dần, để hạn chế hàng nhập nước sử dụng cơng cụ quan trọng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm trở thành mạnh doanh nghiệp thâm nhập thị trường Nước ta khơng nằm ngồi vịng xốy xu hướng hội nhập kinh tế Điều thể thông qua cải cách kinh tế từ năm 1986, nước ta chuyển từ kinh tế tập trung bao cấp sang kinh tế thị trường định hướng XHCN Cùng với tham gia vào tổ chức kinh tế đặt quan hệ thương mại với nhiều quốc gia khu vực giới Điều mở nhiều hội thách thức cho doanh nghiệp nước Đặc biệt Việt Nam cố gắng để trở thành thành viên tổ chức thương mại giới WTO năm tới MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Công ty Cao su Sao Vàng doanh nghiệp Nhà nước khơng nằm ngồi xu Với kinh nghiệp thực tế, Công ty nhận thấy tầm quan trọng chất lượng sản phẩm xu hội nhập kinh tế Chất lượng sản phẩm vũ khí cạnh tranh lợi hại doanh nghiệp ngày Một doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải khơng ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm Để nâng cao chất lượng sản phẩm Cơng ty phải tiến hành nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm Nhận thấy tầm quan trọng chất lượng sản phẩm công tác quản lý chất lượng sản phẩm đối doanh nghiệp, với kiến thức lý luận học trường trình thực tập Công ty Cao su Sao Vàng, để học tập góp phần cho phát triển Cơng ty, em nghiên cứu viết đề tài: “ Nâng cao hiệu công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty Cao su Sao Vàng tiến trình hội nhập” KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI Chương I: Một số sở lý luận chất lượng hàng hoá quản lý chất lượng hàng hoá Chương II: Thực trạng chất lượng hàng hố cơng tác quản lý chất lượng hàng hố Cơng ty Cao su Sao Vàng Chương III: Một số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm Công ty Chương I: MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM I CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Chất lượng sản phẩm nhiều học giả nhiều nước giới quan tâm Họ đưa nhiều quan điểm khác cách hiểu chất lượng sản phẩm Các cách hiểu chưa hồn thiện góp phần hồn thiện nâng cao hiệu công tác quản lý chất lượng sản phẩm Các khái niệm chất lượng sản phẩm Tuỳ thuộc vào góc độ nghiên cứu, mục đích nghiên cứu học giả mà có nhiều cách hiểu khác chất lượng sản phẩm Dưới vài quan điểm chất lượng sản phẩm(1):  Theo quan điểm Marx: Theo ơng người tiêu dùng mua hàng hố khơng phải giá trị hàng hố mà giá trị sử dụng thoả mãn mục đích sử dụng họ Có nghĩa giá trị sử dụng đánh giá cao Ông cho chất lượng sản phẩm thước đo biểu giá trị sử dụng sản phẩm Giá trị sử dụng sản phẩm làm nên tính hữu ích sản phẩm chất lượng sản phẩm  Quan điểm chất lượng sản phẩm theo hướng công nghệ: Những người theo quan điểm thường gắn chất lượng sản phẩm với công nghệ, tiêu chuẩn kỹ thuật Theo họ chất lượng sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn kỹ thuật đặc tính bên sản phẩm đo so sánh được, phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm  Quan điểm theo hướng khách hàng: Những người theo quan điểm coi thành công hay thất bại doanh nghiệp mang giá trị cho cho khách hàng Chẳng hạn theo quan điểm Philip Crosby (Mỹ) tác phẩm chất lượng thứ cho không ông đưa quan điểm: “chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu” Theo quan điểm J.Susan chứng minh “Chất lượng sản phẩm thoả mãn nhu cầu thị trường với chi phí nhỏ nhất”  Tổ chức tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO đưa khái niệm chất lượng sản phẩm sau: “Chất lượng sản phẩm chất lượng sản phẩm phù hợp với tất tính chất biểu thị sử dụng phù hợp với tất tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp với nhu cầu xã hội, điều kiện kinh tế - xã hội định, đảm bảo yêu cầu người sử dụng, () Dựa vào tài liệu: - Chuyên đề Mô hình quản lý chất lượng phù hợp với doanh nghiệp Việt Nam, năm 2000, trang 5-10 - Khoa: khoa học quản lý; giáo trình Khoa học quản lý tập II; TS.Đoàn Thị Thu Hà, TS.Nguyễn Thị Ngọc Huyền, trang 422-425 đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế kỹ sản xuất nước” (TCVN-5814:1994) Quan điểm chất lượng sản phẩm luôn phát triển, bổ sung mở rộng để phù hợp với phát triển mạnh mẽ Nên khái niệm chất lượng sản phẩm tiêu động, để đáp ứng yêu cầu khách hàng doanh nghiệp cần phải quan tâm tới vấn đề đổi mới, cải tiến chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, doanh nghiệp theo đuổi chất lượng sản phẩm với giá ln ln có giới hạn kinh tế, xã hội cơng nghệ Do đó, chất lượng sản phẩm kết hợp đặc tính sản phẩm thoả mãn nhu cầu khách hàng giới hạn chi phí định phù hợp với doanh nghiệp Phân loại chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm có nhiều tiêu chí để đánh giá Do đó, để tiện lợi việc theo dõi quản lý chất lượng sản phẩm người ta chia chất lượng sản phẩm thành loại sau: 2.1 Chất lượng sản phẩm thiết kế: Chất lượng thiết kế chất lượng sản phẩm phác họa sở nghiên cứu thị trường, đặc điểm sản xuất - tiêu dùng Và so sánh với tiêu chất lượng mặt hàng loại nhiều hãng ngồi nước Dựa vào chất lượng thiết kế để khẳng định chất lượng sản phẩm sản xuất Khơng thể có sản phẩm chất lượng tốt dựa sản phẩm thiết kế tồi Công nghệ dù đại đến biến thiết kế sai thành sản phẩm có chất lượng cao 2.2 Chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn: Chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đánh giá thông qua tiêu kỹ thuật quốc gia, quốc tế ngành Nó thuộc tính tiêu thừa nhận, phê chuẩn có ý nghĩa pháp lệnh buộc phải thực nghiêm chỉnh quản lý chất lượng sản phẩm Ở Việt Nam có tiêu chuẩn cấp nhà nước TCVN, tiêu chuẩn cấp ngành TCN, tiêu chuẩn cấp sở TCCS 2.3 Chất lượng sản phẩm thực tế: Chất lượng sản phẩm thực tế giá trị tiêu thực tế đạt yếu tố chi phối như: ngun vật liệu, máy móc thiết bị, cơng nghệ… Chất lượng sản phẩm thực tế đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Để đạt chất lượng sản phẩm thực tế doanh nghiệp cần thực trình quản lý liên tục 2.4 Chất lượng sản phẩm cho phép: Chất lượng sản phẩm cho phép phụ thuộc vào điều kiện kỹ thuật, cơng nghệ nước, trình độ tay nghề lao động, phương pháp quản lý doanh nghiệp Chất lượng sản phẩm cho phép giới hạn cho phép độ lệch chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực tế 2.5 Chất lượng sản phẩm tối ưu: Chất lượng sản phẩm tối ưu giá trị tiêu chất lượng sản phẩm đạt mức độ hợp lý điều kiện kinh tế - xã hội định Nó thoả mãn tồn diện nhu cầu thị trường với chi phí xã hội nhỏ Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm không hình thành q trình sản xuất mà kết trình liên tục: từ thiết kế sản phẩm đến sản phẩm đưa thị trường Trong suốt q trình chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng tác động nhiều nhân tố, bao gồm nhân tố bên nhân tố bên doanh nghiệp, cụ thể: 3.1 Nhân tố bên doanh nghiệp: Chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng nhiều nhân tố bên doanh nghiệp, nên để tiện cho việc phân tích người ta xếp chúng thành nhóm(2) Sơ đồ: Các nhân tố bên ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Material (NVL) Men (Con người) Machines (Máy móc) Chất lượng sản phẩm Method (Phương thức)  Material (Nguyên vật liệu): Nguyên vật liệu phản ánh cấu tạo sản phẩm mặt giá trị, sở tạo nên chất lượng sản phẩm, tồn giá trị ngun vật liệu chuyển hết lần vào giá trị sản phẩm Chủng loại cấu, tính đồng nhất, chất lượng nguyên vật liệu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm  Machines (Máy móc khả cơng nghệ): Máy móc thiết bị q trình phức tạp, làm biến đổi nhiều tính chất ban đầu nguyên vật liệu (tuỳ giai đoạn sản xuất) cho phù hợp với công dụng sản phẩm Do đó, chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng khơng nhỏ máy móc, thiết bị cơng nghệ sản xuất doanh nghiệp  Method (Phương pháp tổ chức, phương pháp quản lý cơng nghệ, trình độ tổ chức quản lý tính chất sản xuất doanh nghiệp): () Dựa vào tài liệu Khoa khoa học quản lý, giáo trình Khoa học quản lý tập II; TS Đoàn Thị Thu Hà, TS Nguyễn Thị Ngọc Huyền, trang 286-291 Trình độ tổ chức quản lý nhân tố góp phần đẩy nhanh tốc độ cải tiến, hoàn thành chất lượng sản phẩm Vì trình độ tổ chức quản lý phù hợp có khả kết hợp nguồn lực cách hài hoà hơn, tối ưu nắm bắt cơng nghệ tiên tiến nhanh chóng Phương pháp quản lý hiệu việc xây dựng mục tiêu, kế hoạch, sách chất lượng cho doanh nghiệp hợp lý, xác Nếu khơng dẫn tới lãng phí tổn thất cho doanh nghiệp Phương pháp quản lý doanh nghiệp luôn đổi để phù hợp với thực tiễn  Men (Con người): Trong thời đại ngày nay, đại hoá tự động hoá ngày cao độ, máy móc dần thay cơng việc người Nhưng điều khơng có nghĩa vai trị người mờ nhạt, mà quan trọng địi hỏi cao trình độ Con người tài sản quý doanh nghiệp, sức lao động người sau trình sản xuất khơng bị hay hao mịn mà cịn tăng thêm tích luỹ tăng thêm kinh nghiệm thực tế, trình độ chun mơn, kỹ Mặt khác, thực tế nhiều lĩnh vực mà máy móc chưa thể thay cho vai trò người: nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm, tổ chức quản lý sản xuất, quản lý cơng nghệ…Vậy doanh nghiệp có quy mơ lao động hợp lý, lao động có trình độ tay nghề chun mơn giỏi, xếp chun mơn nâng cao chất lượng sản phẩm hiệu hoạt động sản xuất - kinh doanh Một doanh nghiệp muốn tồn phát triển bền vững phải quan tâm tới vấn đề người doanh nghiệp như: tiến hành thường xuyên đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ tay nghề lao động Yếu tố người định việc tác động ba nhân tố tới chất lượng sản phẩm doanh nghiệp 3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp nhân tố bên vừa hội, vừa thách thức Các nhân tố bên tác động tới chất lượng sản phẩm gồm(3):  Nhu cầu kinh tế: Mỗi kinh tế khác có tiêu chuẩn đánh giá khác chất lượng sản phẩm Một sản phẩm coi đạt tiêu chuẩn chất lượng nước chưa đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng nước khác Trong nhu cầu kinh tế có nhân tố sau ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm:  Nhu cầu thị trường: Đầu tiên, nhu cầu thị trường định tới tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cho công tác thiết kế phát triển sản phẩm Nhu cầu thị () Dựa vào tài liệu của: - Khoa quản trị Marketing, giáo trình marketing bản, PGS.TS Trần Minh Đạo, NXB Giáo dục, năm 2002, trang 65-78 - Khoa khoa học quản lý, giáo trình Khoa học quản lý tập I; TS Đoàn Thị Thu Hà, TS Nguyễn Thị Ngọc Huyền, trang 42-44 trường rõ nét việc xác định tiêu chuẩn để thiết kế sản phẩm thuận lợi xác Sự biến động nhu cầu thị trường làm cho chất lượng sản phẩm không ổn định hoạt động sản xuất - kinh doanh doanh nghiệp gặp khó khăn Nhu cầu thị trường đưa câu hỏi phải trả lời: “sản xuất gì?” doanh nghiệp Thứ hai, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng thoả mãn nhu cầu thị trường định Do vậy, tồn sản phẩm nhu cầu thị trường định  Trình độ sản xuất: Trình độ sản xuất cao tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng sản phẩm cao địi hỏi cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm phải cải tiến liên tục để phù hợp phát triển trình độ sản xuất Khi muốn xâm nhập vào thị trường, doanh nghiệp phải tìm hiểu tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm (hay đánh giá trình độ sản xuất nước đó) để có hiệu Ngày nay, khoa học kỹ thuật phát triển mạnh trình độ sản xuất nâng cao, nên doanh nghiệp phải luôn nắm bắt đổi chất lượng sản phẩm cách thức quản lý chất lượng sản phẩm để phù hợp với thực tiễn  Chính sách kinh tế - xã hội: Chính sách kinh tế - xã hội ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động sản xuất - kinh doanh chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Chính sách hợp lý thúc đẩy doanh nghiệp phát triển, đầu tư đổi cơng nghệ sản xuất, trang thiết bị máy móc khơng ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm, công tác quản lý Và sách kinh tế - xã hội ổn định tác động tốt tới tâm lý tiêu dùng khách hàng tâm lý yên tâm lao động sản xuất người lao động  Sự phát triển khoa học kỹ thuật: Ngày nay, phát triển khoa học kỹ thuật vũ bão, đồng thời việc áp dụng thành khoa học công nghệ vào thực tế sản xuất, tiêu dùng nhanh chóng Có nhà kinh doanh thừa nhận sản phẩm ngày hôm họ sản xuất cách năm năm chưa nghĩ tới Đồng thời với việc chất lượng sản phẩm phải thay đổi để phù hợp Sự phát triển khoa học kỹ thuật góp phần tạo nguyên vật liệu mới, công nghệ sản xuất mới… Tất yếu tố tác động không nhỏ tới việc nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng ngày tốt nhu cầu thị trường  Cơ chế quản lý Nhà nước: Cơ chế quản lý nhà nước hành lang pháp lý quy định cho hoạt động sản xuất - kinh doanh doanh nghiệp, có hành lang pháp lý tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm công tác quản lý