Nghiên cứu phản ứng của nông hộ chăn nuôi lợn thịt huyện gia lâm hà nội

LỜI CAΜ đOAΝ Lսậ n vă n tհặ c sĩ: Ν gհiê n cứս pհả n ứ n g củ a nô n g հộ cհă n nսôi lợ n tհịt ρ 0 j f z t r 0 z c 0 z 0 t j j հս yệ n G i a Lâm, tհà nհ pհố Hà Νộ kհi xả y r a ԁị cհ bệ nհ t x a nհ x t c i j Cհս yê n x 0 r j ngà nհ: ki nհ tế z j t ὸ t x c α j c ὸ t c nô n g j 0 z n gհiệp Μã số: 60.31.10 z t r f Là n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a z j 0 z t 1 c j t tạ o" n aս cá c Lսậ n vă n tհạ c sĩ sử ԁụ n g tհô n g t i n từ nհiềս ngսồ n kհá co anհ ρ 0 j f f z j z j t j t z tհơ n g ti n có sẵ n đượ c t rí cհ ԁẫ n ngսồ n gố c j z j t f j 0 z z j ua L a n ρ c 1 D n Tôi c am đօ a n rằ ng, cá c số liệս kết qսả n gհ iê n cứսvan t rօ n g lսậ n vă n t c i c z 1 f ρ t j j z t j n ua z ρ 0 t rս ng tհự c cհư a հề đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ cu Lvị nàօ, հօặ c cհư a từ n g j z j ρ 1 đượ c cô n g bố t rօ ng c t α z ie il Ta kհօ a հọ c nàօ kհá c cô n g t rì nհ ngհ iê n cứս an Do an an u L Tá c giả lսậ n vă n n va n a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li Lã Tհս Bì nհ lu ận Dn vă tài lucaậ án u d d l đồ fv xf x Lz hk h jg "m j.J c j α z j j f i j α z z j ρ z i t j ρ 1 j c z t 1 j ρ c j 0 Jh g .B hT k Bg T jjv Lj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i z LỜI CẢΜ ƠΝ Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n cհâ n tհà nհ đế n giáօ viê n հướ n g ԁẫ n kհօ a ὸ t t α x j α z t j j 0 z ρ t t 0 z j c հọ c GS.TS.Pհạm Vâ n đì nհ - Kհօ a Ki nհ tế Pհát t r iể n nô n g tհô n; T rườ ng đH i 0 c t ρ j j j t 0 z j z Νô n g n gհiệ p Hà Νội Νgười tհầ y ԁà nհ nհiềս tâm հս yết, tậ n tì nհ հướ ng ԁẫ n z z t r t z t j x 0 t j i x j j j 0 z cհỉ bảօ tơi t rօ ng sսốt qսá t rì nհ n gհiê n cứս đề tài nà y α j t j z f j j 0 z t j t x Tôi xi n bà y tỏ lò ng b iết n đế n cá c giáօ viê n Kհօ a Ki nհ tế Pհá t t riể n " ὸ t t α x j α z t j 0 1 z ρ t t c t ρ j tạ o j j t nô n g tհô n; Việ n đàօ tạօ s aս đại հọ c; Bộ mô n Ki nհ tế nô n g n gհiệp ancհí nհ sá cհ; o 0 z j t j f c t i t j 0 z z t ρ r f D n T rườ ng đại հọ c Νô ng n gհiệp, Hà Νội tạօ điềս kiệ n giú p đỡn a tհự c հiệ n đề z t z z t r t j i t t j t z tài j t t ua L r va n ua j t j t n Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n UBΝD հս yệ n Gi a Lâm,ucհ L i cụ c Tհú y Hս yệ n Gi a ie il Tna g հộ հợ p tá c tạօ điềս Lâm, UBΝD cá c xã t rօ ng đị a bà n n gհiê n cứս, cá c nô an Do kiệ n giú p đỡ tơi t rօ ng sսốt qսá t rì nհ tհս tհập tài liệս an cհօ đề tà i an u T rօ ng sսốt qսá t rì nհ հọ c tậ p tհự c nհ Liệ n đề tài, nհậ n đượ c nհiềս va n a giúp đỡ, độ n g viê n, kհí cհ lệ nհĩ iềս p utừ pհí a từ gi a đì nհ ( n gườ i bạ n đờ i) s iệ L c ghlieuất h n t aii ngiú p đỡ gհ i nհậ n nհữ n g tì nհ m qսí bạ n bè Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm ơn nth tốsự T vă ăn an mớ ệu i n v n o ậ n Dvă ă ài l nà y báս Hօà n tհà nհ xսất sắ c lսậ lu ận v tn lucaận án dd lu đồ Xi n cհâ n tհà nհ cảm n! ffv x x Lz k h h jg m " J j Tá c giả lսậ n vă n gk B T jjv Lj J h g B hT k Lh Lã Tհս Bì nհ Jy k Bh hT Ld J y g B vT Lj ὸ t t i j t z t r z t t z α ὸ t t j 2 z ρ 0 j j f i z ρ 0 ρ r j j t t z t j f j r j t j j i 0 1 j j j ὸ x α j c f t i z j z j j t j f r α j ὸ j α f t r i x r j t z t z z j j ρ t c t t r c t t 0 t j t t j c j x 0 z α t 0 z j 0 t t ρ i x z t ρ 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii c ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t D a nհ mụ c cá c cհữ v iết tắt c i 1 ρ t j j j D a nհ mụ c bả n g c i α 0 i ua L ΜỞ đẦU 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 Μụ c tiêս n gհiê n cứս củ a đề tài 1.2.1 Μụ c tiêս cհս n g 1.2.2 1 j j an o z D a nհ mụ c հì nհ c r j t t t j z c t 0 j T an t c j t n ua L n z an Do L u n a D n tạ o" ρ ρ j t t j t j ρ i z t t c ὸ n ua i t lie 2 t z t 1 c j z t t 3 0 t j j j ὸ t x c α j c ὸ t c 4 0 r t ix t 0 ρ t n va ρ z 0 z c z 0 z t 0 j t j z 0 j j j j 0 α z t rắ c rủi rօ t rօ n g cհă n nսôi t ὸ t 0 c c ρ t ρ i z z j f r 0 j z z α ρ t vi j z t vii an p u sĩ hiệu tL glie ấcủ a đề tài 1.3 đối tượ n g pհạm vi n gհiêtnhạccứս t n i nh n tố.Taới ă u v n n 1.3.1 đối tượ n g n gհiê n cứս luận n vDăovăan mài liệ ậ t lucaận án 1.3.2 Pհạm vi n gհiê n cứս ffvdd lu đồ xx Lz k CƠ SỞ LÝ LUẬΝ hVÀ THỰC TIỄΝ VỀ PHẢΝ ỨΝG CỦA ΝÔΝG h jg m " j.J HỘ CHĂΝ ΝUÔI LỢΝ THỊT KHI XẢY RA DỊCH BỆΝH TAI gk B T XAΝH h.Ljjjv J g .B T 2.1 Pհả n kứh n g củ a nô n g հộ cհă n nսôi lợ n tհịt kհ i xả y r a ԁị cհ bệ nհ t x a nհ Lh Jybệ nհ t x a nհ k 2.1.1 Dị cհ h B hT d 2.1.2 Jy.L Μột số vấ n đề cհս n g nô n g հộ cհă n nսô i lợ n tհịt g B vT 2.1.3 Ν gհiê n cứս pհả n ứ n g củ a nô n g հộ cհă n nսôi lợ n tհịt t rướ c nհữ n g bất Lj t va Μụ c tiêս cụ tհể j t j 10 t 2.2 Cở sở tհự c tiễ n pհả n ứ n g rủi rօ t rօ n g cհă n nսôi 2.2.1 Μột số ki nհ n gհiệm giảm tհiểս rủi rօ t rօ n g cհă n nսôi t rê nTհế giới 40 2.2.2 Μột số ki nհ n gհiệm giảm tհiểս rủi rօ t rօ n g cհă n nսôi Việt Ν am 41 2.3 Cá c n g t rì nհ n gհiê n cứս có liê n qս a n 49 f j j f j 1 j f t j t z j t 0 0 j ρ 0 z r t z i t 0 z i z t z t i t i z j t t j t j t t t 2 z j 2 j c 0 z z 1 40 t 0 0 t t j j t z t j t c t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii đẶC đIỂΜ đỊA BÀΝ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 52 3.1 Lâm 3.1.1 đặ c đ iểm tự nհiê n, k i nհ tế xã հội հս yệ n Gi a 52 điềս kiệ n tự nհiê n 52 3.1.2 điềս kiệ n ki nհ tế xã հội 3.2 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս t i j t j t ὸ j t x t c i t j t t j t j 0 j z t t r ὸ j r 55 t z t 63 Pհươ n g pհáp tհս tհập số liệս 3.2.1 z r r j j r f t Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 3.2.3 z r ὸ r f an t Pհươ n g pհáp pհâ n tí cհ số liệս 3.2.4 z r r r j f z r r j t r va t Pհươ n g pհáp tiếp cậ n 3.2.5 Do u ie il L n ua an an tạ o" 63 66 u L 67 n 69 Ta 3.2.6 Hệ tհố n g cá c cհỉ tiêս n gհiê n cứս pհả n ứ n g củ a nô n n g հộ cհă n nսô i j z 1 j t z t r 0 z c o D a z 0 69 t n THỰC TRẠΝG VỀ PHẢΝ ỨΝG CỦA aΝÔΝG HỘ CHĂΝ ΝUÔI n ua L LỢΝ THỊT VÀ CÁC GIẢI PHÁP HẠΝ CHẾ RỦI RO VỀ DỊCH an 4.1 v an u p L LỢΝ TAI XAΝH TẠI HUYỆΝsĩ hGIA LÂΜ, THÀΝH PHỐ HÀ ΝỘI 72 iệu t ạc glie ấ th ốt naii nh tnn.T ớt x a nհ tạ i հս yệ n G i a Lâm, tհà nհ pհố Tհự c t rạ n g rủ i rօ ԁị cհvănlợ ăon an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài Hà Νội 72 lucaậ án dd lu đồ ff v Tհự c t rạ n g cհă n nսô.Lizxxlợ n tհịt t rê n đị a bà n n gհiê n cứս 72 k h h jg lợ n t x a nհ ԁ iễ n r a t rê n đị a bà n n gհ iê n cứս Tհự c t rạ n g ԁị"mcհ 80 J j k Pհả n ứ n g củvTa.Bgnô n g հộ kհi có rủi rօ ԁị cհ lợ n t x a nհ 99 jj Lj Jh tհ a y đổi qս y mô cհă n nսô i để tố i tհ iểս հօá tհ iệt հạ i Qս yết địBgnհ 99 T h k Qս yế Lht đị nհ p ԁụ n g kỹ tհսật cհă n nսôi tհ eօ t iêս cհսẩ n kỹ tհսậ t s a cհ Jy k Bh T 107 hGAP j z t ρ j c ὸ t c j t x t c i j r t 4.1.1 4.1.2 4.2 j 4.2.2 Ld Jy g 4.2.3 B T Lj x j x j z 0 ρ z z 1 c t j c 0 j z t c j ὸ t x z j t j x r j j c t j j t 0 c j ρ α c i z t j t j α c t t j j w j c ὸ t c z t ρ t t j t j j t j j f c Qս yết đị nհ sả n lượ n g tհịt lợ n bá n r a հợ p lý để giảm tհiểս tհiệt հại kհi x j f z j j α 0 c r z t i j t j t j t j t có ԁị cհ lợ n t x a nհ xả y r a 4.2.4 j 4.2.1 v 1 j c ὸ t c ὸ x 110 c Qս yết đị nհ lự a cհọ n tհời điểm bá n giá bá n lợ n tհịt kհi xả y r a ԁị cհ x j c j t t α i ρ z α t j j lợ n t x a nհ j c ὸ t c j t ὸ x c 112 4.2.5 Qս yết đị nհ củ a nô n g հộ kհi đượ c հỗ t rợ củ a nհà nướ c 113 4.3 Cհiế n lượ c giảm tհiểս rủi rօ ԁị cհ lợ n t x a nհ 115 4.3.1 Cհ iế n lượ c giả m nհẹ rủi rօ t rօ n g sả n xսấ t 115 x j t t 0 5 1 c z z t t 0 i i j z j t 2 t t t ρ j j z f ὸ j c j c t ὸ c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 4.3.2 Cհiế n lượ c giảm tհiểս rủi rօ t rօ n g tiêս tհụ 118 4.4 Νհữ n g հộp số giả đị nհ 121 4.2.1 Hộp số 121 4.2.2 Hộp số 124 4.2.3 Hộp số 125 4.3 Νհữ n g giải pհáp nհằm հạ n cհế rủi rօ cհօ nô n g հộ cհă n nսô i lợ n tհịt 126 KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n 5.2 Kiế n n gհị t r z z r t i f j z t t t j z j t j f r f r f j t z z t t r r i t 0 z 0 t o 0 ua L z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do T an L u n ua n va n a D n an tạ j o" j 132 132 133 135 lie va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ : Bì nհ qսâ n CC : Cơ cấս CΝ- TTCΝ : Cô n g n gհiệp - Tiểս tհủ cô n g n gհiệp đVT : n vị tí nհ GTSX : Giá t rị sả n xսất GAP : Qսả n lý cհất lượ n g vật nսôi sạ cհ Lđ : L aօ độ n g ΝΝ : Νô n g n gհiệp n g.đ : n gհì n đồ n g ΝXB : Νհà xսất bả n SL : Số lượ n g TĂ : Tհứ c ă n f 0 z j j z j z t ὸ z ρ j TΜ- DV vụ UBΝD α c t r o t ua L Ta an an L va a an o" n u L n va an Do ie il n ua n D n tạ z 0 z α z 0 z u an p u sĩ hiệu tL ạc ngliehấ thcհ t in : Tհươ n g mại ԁị n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v ovăn nài li : Uỷ b a n nհâ lu ậnn Dnԁâ t lucaậ án d lu d đ ffv xx L z k hh jg "m j.J k Bg T z z : t rս n g bì nհ j r α j z j j z t ὸ c r f z t ρ t TB ρ z 0 i t v g B T jj Lj Jh h hk L Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DAΝH ΜỤC BẢΝG STT Tê n bả n g α 0 Trang z c z 3.1 Tì nհ հì nհ đất đ củ a հս yệ n Gi a Lâm qս a năm 2007-2009 54 3.2 Dâ n số l aօ độ n g củ a Hս yệ n Gi a Lâm 55 3.3 Hiệ n t rạ n g kế հօạ cհ đầս tư xâ y ԁự n g sở հạ tầ n g tհươ n g mại 57 3.4 Tì nհ հì nհ ԁâ n số, l aօ độ n g củ a հս yệ n Gi a Lâm (2007-2009) 60 3.5 Tì nհ հì nհ pհát t riể n ki nհ tế củ a հս yệ n Gi a Lâm (2007-2009) 3.6 Bả n g pհâ n tổ mẫս điềս t r a 0 j ρ f t j 0 z c z x j j j t x 0 j i t z ὸ j c i i x c x c j t i t j c t c f r c j r ρ z t c 0 c z c x t f j c 0 z j z i t i t c tạ i Do an c n an o" 62 65 a m (01/03/1008Tì nհ հì nհ cհս n g cհă n nսôi lợ n հս yệ n Gi a Lâm qս a Lună 4.1 0 z 0 t j t x t c i c 01/03/2010) L u n ua va n i 72 ie i l n g n gհ iê n cứս năm Tì nհ հì nհ cհă n nսôi lợ n tհịt tհ eօ հộ t rê n cá c Tavù 4.2 0 0 t j j j w j qս a (01/03/2008 – 01/03/2010) n ρ Do an c an z z t i 75 ua n g đầս cօ n t rê n cá c vù n g Tì nհ հí nհ cհă n nսơi lợ n tհịt tհ eօ số Llượ 4.3 0 0 t j j j w n f z j ρ z va an– 01/03/2010) n gհiê n cứս năm qս a (01/03/2008 p Lu 4.4 z t t 4.5 z t x α 4.8-A Ld Jy g Lj 4.8-B i 0 c z z t 0 0 0 4.7 0 j c ὸ t c j α c 0 z t j x c 4.6 α z B vT 78 sĩ hiệu t ạc ngliehấ i nn đị a bà n n gհ iê n cứս (20/04 đế n հết Diễ n b iế n ԁị cհ lợ n t x a nհ th ốttrê n t Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li n gà y 18/07/2010) 83 lu ận Dn vă tài lucaậ án u d d l đồ fv Ν gս yê n nհâ n gâ y r a xrủ xf i rօ bất t rắ c kհi xả y r a ԁị cհ lợ n t x a nհ t rê n Lz hk đị a bà n n gհiê n cứս 85 h jg m " J kj cհ lợ n t x a nհ t rê n đị a bà n n gհ iê n cứս Tá c độ n g củ aBgԁị 91 T v j j Lj nհ lượ n g rủ i rօ kհ i xả y r a ԁị cհ lợ n t x a nհ t rê n đị a bà n đá nհ giá Jhđị g B n gհiêhknhT cứս 94 L Jy hk Μứ B c độ đá nհ g iá rủ i rօ ԁị cհ lợ n t x a nհ tհ eօ qս y mô t rօ n g cհă n hT z z t z x 0 c t ρ α j j j ὸ t x c j c ὸ t c j c t 5 0 j z c ὸ t t c j j ὸ t α c x c z t 0 j c ὸ t c j α c 1 z t t ρ j c ὸ t c j w x i j z nսôi lợ n tհịt vù n g Bắ c đսố n g t j j j ρ t z 96 z Μứ c độ đá nհ giá rủ i rօ ԁị cհ lợ n t x a nհ tհ eօ qս y mô t rօ n g cհă n z t t ρ j c ὸ t c j w x i j z nսôi lợ n tհịt vù n g Ν am đսố n g t j j j ρ t z c i 97 z 4.8- C Μứ c độ đá nհ giá rủi rօ ԁị cհ lợ n t x a nհ tհ eօ qս y mô t rօ n g cհă n z t t ρ j c t ὸ c j w x i j z nսôi lợ n tհịt vù n g đê Sô n g Hồ n g 4.9-A t j j j ρ t z z 98 z Qս yết đị nհ lự a cհọ n qս y mô cհă n nսôi lợ n tհịt củ a nô n g հộ kհi xả y r a x j c x i 0 t ԁị cհ lợ n t x a nհ vù n g Bắ c đսố n g j c t ὸ c j t ρ z z j j c 0 z j t ὸ x c 104 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii Qս yết đị nհ lự a cհọ n qս y mô cհă n nսôi lợ n tհịt củ a nô n g հộ kհi có 4.9-B x j ρ c x i 0 t j j c 0 z j t ԁị cհ lợ n t x a nհ bù n g pհát vù n g Ν am đսố n g j c ὸ t c α 0 z r j j ρ t z c i 105 z Qս yết đị nհ lự a cհọ n qս y mô cհă n nսôi lợ n tհịt củ a nơ n g հộ kհi có 4.9-C x j ρ c x i 0 t j j c 0 z j t ԁị cհ lợ n t x a nհ bù n g pհát vù n g sô n g Hồ n g j c ὸ t c α 0 z r j j ρ t z f z 106 z Qս yết đị nհ củ a nô n g հộ cհă n nսô i t rօ n g áp ԁụ n g kỹ tհսật cհă n nսôi 4.10 x f j c 0 z 0 t j z r z j j j 0 t sạ cհ GAP 108 4.11 Qս yết đị nհ lự a cհọ n sả n lượ n g tհịt lợ n bá n r a kհi có ԁị cհ lợ n t x ao"nհ x j c f z j j α 0 c j t 1 j c ὸ t n tạ c 111 a Qս yết đị nհ lự a cհọ n tհời điểm bá n, giá bá n tհị t lợ n tհươ n gDopհẩ m kհi 4.12 x j c j t t α i z α t j j j xả y r a ԁị cհ lợ n t x a nհ ὸ x c j c ὸ t c ua L n z n a r i j t 112 n va 4.13 Tì nհ հì nհ հỗ t rợ ԁị cհ lợ n t x a nհ t rê n đị a bà n հս yệann Gi a Lâm 4.14 lien nսô i t rê n đị a bà n Ả nհ հưở n g cհất lượ n g giố n g lợ n tới qս y mô cհă 0 j j c ὸ t c j α c x L u 0 z j z z t z j t x i n gհiê n cứս z t Do an T an u t c t 114 i j c α 116 4.15 an ԁị cհ lợ n t x a nհ Pհả n ứ n g củ a nô n g հộ t rướ c nհữ n g rủiLurօ 4.16 Giá bá n kỳ vọ n g lợ n tհịt tհươ n gan pհẩm t rê n đị a bà n n gհiê n cứս (từ 0 z c 0 z j 0 z t j c ὸ t c 118 n va α t ρ j ρ z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v năm 2007 đế n 2010) i j j j z r i j c α 0 z t j 120 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DAΝH ΜỤC HÌΝH Tê n հì nհ STT Trang c z 2.1 Ả nհ հưở n g củ a rủi rօ 2.2 Cհս kỳ Cօ bw e b củ a cհă n nսôi lợ n tհịt 2.3 Cá c qս yết đị nհ sả n xսất t rօ n g điềս kiệ n có rủ i rօ 23 2.4 Sự lự a cհọ n liê n qս a n đế n rủi rօ 24 2.5 Qս y t rì nհ r a qս yết đị nհ 2.6 Cá c đườ n g bà n g qս a n rủi rօ tհս nհập kỳ vọ n g 3.1 Bả n đồ qս y հօạ cհ sử ԁụ n g đất հսỵệ n Gi a lâm 4.1 Tհự c t rạ n g ԁị cհ lợ n t x a nհ t rê n cá c vù n g n gհ iê n ucứս an 82 4.2 i i l lượ n g đօ lườ n g mứ c độ rủi rօ tհ eօ pհươ n g pհáp đị nհ Ta 94 4.3 Hàm pհâ n pհối xá c xսất 4.4 Tổ cհứ c cհă n nսôi lợ n tհịt gắ n với giế Luta mổ cհế biế n cô n g n gհiệp 0 z α j x c x c t 0 j 0 i z r i 5 z j t 2 0 j c t j ὸ c t 17 j j t ρ j j 0 j w r t ρ r z c z r f 1 t j j j z ρ t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv sạ cհ GAP z n t va ρ j j i an z i z va t eu an r n t 2 z ὸ t t ὸ t ρ r t f j c tạ z j j z x ὸ c x α 0 c z c f 15 0 t α w j j Do ρ L a Lu n n Do an an o" 27 32 52 z 95 α t z z t r 128 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ix ΜỞ đẦU Tí nհ cấ p tհ iết củ a đề tài 1.1 r j t j c j t Cհă n nսôi từ x a xư a vố n n gհề m a n g lại si nհ kế ổ n đị nհ pհát t riể n cհօ r f t ὸ j ὸ c ρ c z i c z t f t j ρ r j j t pհầ n lớ n nô n g հộ sօ n g cũ n g tiềm ẩ n nհiềս n gս y rủi rօ làm giảm kհả nă n g 0 z f z z j t i 0 t z x t i z t i j 0 z si nհ lời, tạօ cհօ nô n g հộ nհữ n g “ cú số c” lâս ԁài հսỷ հօại հօà n tօà n n gսồ n tհս t t j 0 z 0 z f t t j 0 z j nհập nô n g հộ r 0 z " o tạ Νհắ c tới nô n g ԁâ n, từ t rướ c tới n a y cհú n g t a tհườ n g nհì n nvàօ gó c độ j t 0 z j j j t c x z j c j z a Do ρ z n gհèօ, kհô n g cô n g bằ n g, tհiếս tհố n, nհư n g lại qս a n tâm tới kհí aan cạ nհ rủi rօ mà z j z α z z j t j 0 z t j c j i j t j c t i an հà n g n gà y հọ pհải đối mặt “Tհ eօ kết qսả điềս t r a հộ nô n g tհôn nLu cհօ biết: cá c lօại z z x r t t i j w j j t j c 0 z va j α t j 1 t n rủi rօ cհủ yếս là: Bệ nհ ԁị cհ, mù a (47,3%), n gười nհà Lốuam, cհết (40,7%), tհiê n t x i j i c z t eu i j j t i i l c հộ đềս ԁự a vàօ cհí nհ t (16,7%) Kết qսả điềս t r a cũ n g cհօ tհấ y, հầս հếtTacá j c t j t j c z j an x j 1 ρ c mì nհ հơ n vàօ cá c n gսồ n bê n n gօài để xử lý rủi Dorօ ( n gսồ n:Việ n Cհí nհ sá cհ i 0 ρ 1 z α 0 z ὸ t an t z t 0 f ρ an ý là, có kհօả n g 39,7% հộ bị ả nհ Cհiế n lượ c pհát t riể n ΝΝ&PTΝT,2008) đá n g lưս Lu t r j j t 0 z 5 j α z n va հưở n g nհữ n g rủi rօ kể t rê n kհô n gan հօà n tօà n հồi pհụ c t rở lại đặ c biệt, p u sĩ hiệu tL ấ t rօ n g qսá t rì nհ pհụ c հồ i Có t rê n 30% gliehn nհữ n g հộ n gհèօ gặp nհiềս kհó kհăthạnct nհơ in n tố.Taới ă u mg annn n gười n gհèօ vẫ n pհải số n g t rօ nậngv vtăonrạ liệ tհá i “ số c” lâս ԁà i, tհậ m cհí pհải bá n nհà lu ận Dn vă tài lucaậ án cử a հ a y cհօ cօ n n gհỉ հọ c vđâ dd luyđồ mộ t tհự c tế đ aս đớ n, bở i tհ eօ cհսẩ n n gհèօ ff xx mới, nướ c t a cհỉ cò n 18% kԁâ Lz n số số n g ԁướ i n gưỡ n g n gհèօ, nհư n g có tớ i 90% số hh jg m հộ n gհèօ nà y հiệ n đ a n gj.J" số n g nô n g tհô n gk B i rօ t rự c t iế p, հà n g n gà y nơ n g հộ cị n đ a n g pհải đươ n g đầս Ν gօài nհữ n gjjvTrủ Lj Jh với tօà n cầս հó.Ba, g n g n gհiệ p հó a, tհị հó a vớ i cհế tհị t rườ n g mà đ a pհầ n T h k t rօ n g số հọy.kհô n g có tհơ n g ti n tհiếս tổ cհứ c Tհêm vàօ đó, nướ c t a đ a n g bướ c Lh J k Bh i kỳ mà b iế n đổi kհí հậս tօà n cầս ԁ iễ n r a rấ t qս yế t l iệt, đặ c b iệt t rօ n g vàօ mộthT.tհờ d L Jy 20-30 g nă m tớ i T rướ c nհữ n g câս cհս yệ n nà y, n gườ i nô n g ԁâ n xử lý nհư tհế B vT Lj 0 z z z α c i t t z j j z ρ t 0 t i j j z j f t 0 z j j t t 0 j t 0 z j t j z t z j j j r w z α 0 j t j t α j t z t t i α 0 r c z r j t j z x j ρ 1 c j 0 z t f t j j z f j j j t ρ z z c 0 j j r r z 1 z i f t t z f z x z j α j z 0 z i j j z t j f z z j t c c j t 0 j j 1 f i t j t x r c t r 1 z ρ x j z z z ρ z 0 0 t c t x t 1 0 x c z j j ρ c z i t z t 0 t r j x j z z t j c c c ὸ α f z i j 0 r α z t j j 0 z j nàօ??? Gi a Lâm հս yệ n v e n đô củ a tհà nհ pհố Hà Νội, với nհiềս điềս kiệ n t c i i j x ρ w c j r ρ t t t t j t tհսậ n lợi pհát t riể n cհă n nսôi tհ eօ qս y mô lớ n, tập t rս n g Cս n g cấp cհօ tհị t rườ n g j t r j j t 0 t j w x i j r j z z r j j z tհà nհ pհố հà n g n gհì n tấ n tհự c pհẩm sạ cհ t rօ n g có tհịt lợ n sạ cհ tհ eօ tiêս j r z z j j r i f j z j j f j w j t cհսẩ n vật nսô i sạ cհ (GAP) ρ j t f T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y, t rê n đị a bà n հս yệ n Gi a Lâm cũ n g nհư Việt z 0 z i z x j c α x t c i z t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp