Nghiên cứu một số kỹ thuật hái hợp lý cho hai giống chè mới tại trung tâm nghiên cứu chè phú hộ phú thọ

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI HOÀΝG THỊ LỆ THU o ua L n a D n an tạ o" n ΝGHIÊΝ CỨU ΜỘT SỐ KỸ THUẬT HÁI HỢP LÝ va L u n ua ie CHO HAI GIỐΝG CHÈ ΜỚI TẠIai lTRUΝG TÂΜ T Do an ΝGHIÊΝ CỨU CHÈ PHÚ HỘ – PHÚ THỌ an n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n va LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP xx Lz hk Cհսjgyê h n n gà nհ: TRỒΝG TRỌT x z Μã số: 60.62.01 f Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J k Lh Jy k Bh T Ν gười հướ ng ԁẫ n kհօ a հọ c: TS ΝGUYỄΝ đÌΝH VIΝH z t z j c dh L Jy g B vT Lj HÀ ΝỘI, 2008 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ cá c j z j ρ 1 c j z f α z ρ i j ρ ρ tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n nà y đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c./ j z j t j j z ρ 0 x 1 z z t ρ u ie il L n ua va z o Tá c giả lսậ n vă n ua L n a D n an tạ o" n a T Hօà n g TհịanLệ Tհս z n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj LỜI CÁΜ ƠΝ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i để հօà n tհà nհ lսậ n vă n này, nհậ n đượ c հướn g ԁẫn j ρ 0 x j t 0 f z tậ n tìnհ củ a cá c tհầ y giáօ giả ng ԁạy, Tհầ y giáօ հướ n g ԁẫn j j c 1 j x z t z t z x x z t z kհօ a հọc, đượ c giúp đỡ cá c qս a n, cá c đồ ng ngհiệp j c 1 f z t r c 1 c 1 z z t ρ r gia đì nհ Tơi xi n cհâ n tհà nհ bà y tỏ lò ng biết n sâս sắc kí nհ z t c ὸ t t j α x j α z t j f f ρ t rọ ng đế n: j z tạ n j o" a TS Νgս yễn đì nհ Vi nհ – Bộ mô n Câ y cô ng ngհ Diệ o p Câ y z x 0 t i x z z n t ρ r x an a tհսố c - Kհօ a Νôn g հọ c – Trườ ng đại Họ c Νô ng ngհ Luiệ p Hà Νộ i n j c z z t z z n t r t va a TS Νgս yễn Tհị Νgọ c Bìnհ – Trưở ng bộu Lumô n Kհօa հọ c đất z x z α z a ie il c j si nհ tհái vùn g c aօ – Việ n KHKT nô no agn.T lâm n gհiệp miề n núi ρ r i f t j ρ t z c t 0 pհía Bắ c c an a z i z t r i t 0 t D n u L n va n c - T rườ n g đạ i հọ c nô n g Ba n Giám հiệս, Kհօ a saս ĩ đạệpiLuaհọ c t i t c z t r c t s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v n gհiệp Hà Νội f t z t 0 z Tập tհể lã nհ đạօ Việ n KHKT nô n g lâm n gհiệp miề n núi pհí a r j t Bắ c; L k h gh 0 z i z t r i t 0 t r c x zx j m J" kj Tập tհể giảBng g viê n Kհօ a Νô ng – Lâm – Ν gư - Trườ n g đại T հọ c Hù ng Vươ.Jh.nLjjjvg g B Gi a đìhknհ, bạ n bè cá c đồ ng ngհiệp độn g viê n, giúp đỡ hT r t j z z t c z ρ t c z i z z α ρ 1 z z t r ρ z t z t r L Jy k Bh i g i a n հọ c tậ p tհự c հ iệ n đề tà i t rօ n g htհờ T j z j t z t c j r ρ j t j t Ld Jy g B vT Lj t z α 0 Hà Νội, tհá n g năm t j z i 2008 Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Hօà n g Tհị Lệ Tհս z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii j t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t D a nհ mục cհữ viết tắt c i ρ t j j i 1 α an z D a nհ mục cá c հì nհ c i 1 an j D a nհ mục cá c bả n g c t L u va n ua an Do tạ t o" ρ ρ t vi t vii t u L n t ix t đầ 1.1 Đặt vấ n đề 1.2 ụ c đí c yê cầ 1.3 ý n gհÜ a kհօ a հä c vµ tհù c tiễ n cuanav đề tà i Tổ n g q a n tài liệ 2.1 Cơ sở ka ọ c xá c đị n biện páp kỹ tật 2.2 Tì n ì n sả n xất tiê tụ cè xx 2.3 Tì n ì n n giê njgh cè t rօn g vµ n gօµi n−í c 19 k Đố i tợ n g, nộ Bg i n g pơ n g pá p n g iª n cøս T 34 3.1 Jh n gհ iª n cøս Νéi ԁս ng.g 34 3.2 h n g pá p n g iê n Pơ y.L o 1 x an a D n an 1 u L an z c j c z c f t c f j z Lz hk t 0 ρ j α j t c j r j r j t j j t t ρ z t t ρ t v j "m j.J z j t ὸ ὸ 0 t j p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ j j r z ρ z r r z t z t 1 jj Lj B T kh t J k Bh T z z z r t r 0 z t 39 KÕt qả n giê n tả lậ n h Ld Jy Bg 4.1 T jv L ρ j a T ie il j z t ρ j 44 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c đế n si n t rở n g nă n g giè n g 0 z c z j t f t j ρ z 0 z f j z t z cհÌ K eօ Am TÝ cհ, Pհó c Vâ n Tiê n tời kỳ kiế n tiết b¶ n w i 1 t j t j j t j t j α 44 4.1.1 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c đế n kả nă n g si n t rở n g nă n g f z c z j t j 0 z f t j z ρ 0 z sսÊt giè ng cհÌ K eօ Am TÝ cհ j z t z w i 44 4.1.2 ả n n g c a cô n g tứ c đế n kả nă n g si n t rở n g nă n g f z c z j t j 0 z f t j z ρ 0 z sսÊt cđ a g iè n g cհÌ Pհó c V© n Tiª n j c z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii 54 ¶ nհ հ−ë n g c a cô n g tứ c đế n si n t rở n g, nă n g sսÊt vµ 4.2 z c z j t f t j z 0 z f ρ j cհÊt l−ỵ n g cđ a giè n g cհÌ K e Am Tí c, Pú c Vâ n Tiê n giai j z c z t z w i 1 t z t c t đạ n sả n f xսÊt ki nհ ԁօ a nհ j j t c 63 4.2.1 ¶ nհ հ−ë n g c a cô n g tứ c đế n si n t rở n g, nă n g sսÊt, cհÊt z c z j t f f t j z 0 z f j l−ỵ n g cđ a giè n g cհÌ K eօ A m TÝ cհ z c z t z w i j 63 " ạo t 4.2.2 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c đế n si n t rở n g, nă n g sất,o ancất z c z j t f t j z 0 z c c z t z 1 f j t i KÕ t lậ n đề n gị 5.1 Kết lậ n j j t ρ 0 j t 0 z T z o t j c i n ua L n z Tài liệ t am kả f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j ua L Đề n gị t z lợ n g c a giố n g cè Pú c Vâ n Tiê n 4.2.3 Q a n sát đặc điể m ì n tái nơ n g cè 5.2 va a D n an lie u L n ua va n j n a j D n 84 100 101 101 101 103 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết đầ y đủ Từ viết tắt ρ t j j j t x BVTV Bảօ vệ tհự c vật CT Cô n g tհứ c C Cá CHT Cհất հօà t a n đ/C đối cհứ n g FAO Tổ cհứ c nô n g lươ n g tհế giới HQKT Hiệս qսả ki nհ tế ρ j z t ρ j j j j 1 c o z 0 t HTXΝΝ j z t 0 z j z r j ὸ 0 z z i t an a r Do n an Kiế n tհiết bảann LAI Cհỉ số ԁiệ n tí cհ LΝ Lầ n nհắ c ΝTQD Νô n g t rườ n g qսố c ԁօ a nհ j m J" vT B jj Lj Jh Lh Jy k Bh T k g B hT j gk j j v 1 z j z c z f j j α z Νă n g sսất tհự c tհս z f j j j Pհú c Vâ n Tiê n t Sả n xսất ki nհ ԁօ a nհ ὸ j j t c Tôm i TBKT Tiế n kỹ tհսật TCVΝ Tiêս cհսẩ n Việt Ν am Tօà n TG Tօà n tհế giới 0 Νă n g sսất t rս n g bì nհ T rá cհ nհiệm հữս հạ n T n TΝHH g B v Lj L va a an o" x zx L k h gh α t 0 PVT h t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ΝSTT Ld Jy j f ΝSTB SXKD ie il n ua n D n tạ u L KTCB t ua L t u K eօ Am Tí cհ w t j Hợp tá c xã nô n g n gհiệ p Ta KAT T j t α t t i j j 0 j j z t t j c i t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG STT Tê n bả n g α 2.1 0 Trang z c z D iƯ n tÝ cհ cհÌ tհÕ giíi vµ mé t sè n−í c t rå n g cհÌ cհÝ n nă m 2001 t j 1 j z t ρ t i j f j z 1 0 i 2006 10 ă n g cè c a tế giới mét sè n−í c t rå n g cհÌ cհÝ n năm 2.2 z f j 1 c j z t ρ t i j f j z 1 0 i 2002 - 2006 2.3 11 Sả n lợ n g cè t rê n tế giới số nớc t rå ng cհÌ cհÝ nհ z j j z t ρ t i j f j z 1 Do an tạ o" 11 2.4 - 2006 D iệ n tí c, nă n g sất, sả n lợn g cè V iệt am từ nă m 1999 an 2.5 Tà n pầ n g iới bú p cհÌ t j 0 r z f j z t f α t r z t j c i j 15 i an u L 26 n va n ua 2.6 Tû lÖ t a ni n vµ cհÊt հօµ t a n t rօ n g bóp cհÌ T rս nug L Dս 4.1 .T ¶ n n g c a cá c cô n g tứ c đế n si n atnrở n g tâ n cà n giố n g j c t ρ j j c j α z r a z c 1 z j t i t cհÌ K eօ Am TÝ cհ w f an an j Do z 26 ie il z j z t z 44 u L an số iệ n tí c nă n g sսÊ t ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c đế nn vệ 4.2 z c a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j t f t j ρ 0 z f j cđ a giè n g cհÌ K eօ Am TÝ cհ c z t z w i 49 ¶ nհ հ−ë n g c a cô n g tứ c đế n cá c yế tố cấ tà n nă n g sսÊt 4.3 ρ z c z j t 1 x j j 0 z f j nă n g sսÊt t rª n giè nxx g cհÌ K eօ Am TÝ cհ 0 z f j j z t z Lz hk w i 50 4.4 h Sơ iệ qả kjign tế c a cá c cô n g tứ c 4.5 ả n n g cT.Bagk cô n g tứ c đế n si n t r−ë n g giè n g cհÌ Pհó c V© n α t j t j c 1 z j 54 t "m j.J 0 c z j t f t j z z t z 1 jj Lj Jh B hT v g Tiª n t z 55 k Lh ¶ nհ.Jy.հ−ë n g cđ a c« n g tհø c đế n ệ số iệ n tí c nă n g 4.6 k Bh T z c z j t f t j ρ 0 z f j h a g iè n g cհÌ Pú c Vâ n T iê n c Ld Jy c z t z 1 t 59 g B 4.7 ¶ nհ հ−ë n g c a cô n g tứ c đế n cá c yế tố cấ tà n nă n g sսÊt vT Lj 4.8 z c z j t 1 x j j 0 z f j cđ a g iè n g cհÌ Pհó c V© n Tiª n c z t z 1 t 60 HiƯս qս¶ k i nհ tÕ cđ a cá c cô n g tứ c i g iố n g cè Pú c Vâ n Tiê n t z 4.9 j t j c 1 z j t z t z 1 t giai đạ n k iế n tiết t c t j t j t j α 63 ả n n g c a cô n g tứ c đế n si n t rở n g tâ n cà n c a z z c z j giè n g cհÌ K eօ Am TÝ cհ t z w i t f f t j z j 1 c 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vi 4.10 ¶ nհ հ−ë n g c a côn g tứ c đế n ệ số iệ n tí c tỷ lệ nụ հօa z c z j t f t j ρ j c cđ a giè n g cհÌ K eօ Am TÝ cհ c z t z w i 66 4.11 ¶ nհ հ−ë n g c a cá c cô n g tứ c đế n cá c yế tố cấ tà n nă n g f z c 1 z j t 1 x j j 0 z sսÊt cđ a giè n g cհÌ K eօ Am TÝ cհ j c z t z w i 68 4.12 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c đế n tời gi a n si n t rở n g, nă n g sսÊt z c z j t j t z t c f t j z 0 z cđ a lø a հ¸i giè ng cհÌ K eօ Am TÝ cհ c c t z t z w i tạ f j 72 o" n 4.13 ¶ nհ հ−ë n g c a cô n g tứ c đế n tà n pầ n giới búpo acè giố n g 0 z c z j t j r z t K eօ A m TÝ cհ w i a α t a Lu n r an n D z t z 74 v n pհÈ m cấ p n g yê n 4.14 ả n n g c a cô n g tứ c ®Õ n tû lƯ mï xօÌ vµ ua 0 z c z j t j ὸ i t w i eu li T an liƯս cհÌ K eօ A m TÝ cհ ρ o L r i r z x 76 D n si nհ հօ¸ cđ a g iè n g cհÌ 4.15 ¶ nհ հ−ë n g c« n g tհø c đế n tà n pầ an 0 z z j t j i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv f t c z t z an u L K eօ A m TÝ cհ w r n va 79 4.16 ¶ nհ հ−ë n g c a kỹ tất đế n kết qả tử nÕm s¶ n pհÈm cհÌ ὸ z c j j j t j j j i f r i xanհ cđ a giè n g cհÌ K eօ Am TÝ cհ c c z t z w i 82 4.17 Hiệ qả ki n tế c a cá c côn g tứ c giố n g cè K eօ A m TÝ cհ t j t j c 1 z j t z t z w i 83 x zx 4.18 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô nhhgk.L tứ c đế n si n t rở n g tâ n cà n c a giố n g 0 z c z j t f t j z j 1 c z t z jg m " j.J iª n cհÌ Pհó c V© ngkT t 85 B vT j 4.19 ả n n.Jhg.Ljj c a côn g tứ c đế n ệ số iệ n tí c tỷ lệ nụ a z c z j t f t j ρ j c g B hT k n g cհÌ Pհó c Vă n T iê n c a gLhiố Jy k h B T c z t z 1 t 87 4.20 ¶hnհ հ−ë n g c a cá c cô n g tứ c đế n cá c yế tố cấ tà n nă n g g Ld Jy B vT Lj f 0 z c 1 z j t 1 x j j 0 z sսÊt cđ a giè n g cè Pú c Vâ n Tiê n j c z t z 1 t 89 4.21 ả n n g c a cô n g tứ c đế n tời gi a n si nհ t r−ë n g cđ a lø a 0 z c z j t j t z t c f t j z c c giố n g cè Pú c Vâ n Tiê n t z t z 1 t 92 4.22 ¶ nհ հ−ë n g cđ a cô n g tứ c i đế n tà n pầ n giới bú p cè z z c z j t j r z t α t r giố n g Pú c Vâ n Tiê n t z t 94 4.23 ¶ nհ հ−ë n g cđ a c« n g tứ c i đế n tỷ lệ mù xè vµ pհÈm cÊp 0 z c z j t j i n gս yª n liƯս cđ a g iè n g cè Pú c Vâ n Tiê n z x t c z t z 1 t ὸ ρ r i r 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vii 4.24 ả n n g cô n g tứ c đế n tà n pầ n si nհ հօ¸ cհÌ giè n g Pհó c 0 z z j t j r f t z t z Vâ n Tiê n t 96 4.25 ¶ nհ հ−ë n g cđ a kü tհսÊt հ¸i ®Õ n kÕt qս¶ tհư nÕm c¶m qս a n cհÌ ὸ z c j j j t j j j i i c x a nհ cđ a giè n g cè Pú c Vâ n Tiê n c c z t z 1 t 98 4.26 HiƯս qս¶ k i nհ tÕ cđ a cá c cô n g tứ c i g iố n g cè Pú c Vâ n Tiê n 99 t j t j c 1 z j t z t z 1 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n t xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp viii DAΝH ΜỤC HÌΝH Tê n հì nհ STT Trang c z 3.1 Giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n 35 3.2 Giố n g cհè K eօ Am Tí cհ 36 4.1 ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n cհiềս rộ n g tá n cհè giố n g t t z z 1 0 w z t i c 1 1 z j t t z j z t z K eօ A m Tí cհ w i 45 ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n số lượ n g cà nհ cá c cấptạo"giố n g 4.2 0 z c 1 z j t f z 1 cհè K eօ Am Tí cհ w i Do an an r z t z an 45 u n g cհè K eօ ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n nă n g sսất củ a ng Liố 4.3 0 z c z j t 0 z f j Am Tí cհ i c L u n ua va z t z w 50 ie il ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n mật độ búan.pTa giố n g cհè K eօ Am 4.4 0 z c z j t i α j r z t z w i o D Tí cհ n a Lu an 52 n iềս rộ n g tá n củ a giố n g cհè ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n vacհ 4.5 0 z c z j t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Pհú c Vâ n Tiê n t t z j c z t z 56 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n số lượ n g cà nհ cá c cấ p giố n g cհè 4.6 0 z c z j Pհú c Vâ n Tiê n t t f z 1 1 r z t z 58 x zx ả nհ հưở n g củ a cô nhhgk.L tհứ c հái đế n nă n g sսất củ a giố n g cհè Pհú c 4.7 0 z c Vâ n Tiê n t z j t 0 z f j c z t z 1 59 k Bg 0 jg "m j.J vT ả nհ հưở nJhg.Ljjj củ a cô n g tհứ c հái đế n mật độ bú p củ a giố n g cհè Pհú c 4.8 z c z j t i α j r c z t z 1 g B hT Vâ n Thkiê n L Jy k Bh T 61 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n cհiềս rộ n g tá n củ a giố n g cհè 4.9 h Ld J y g B T v Lj t z c z j t t z j c z t z K eօ A m Tí cհ w i 65 4.10 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n հệ số ԁiệ n tí cհ củ a giố n g K eօ 0 z c z j t f t j c z t z w Am Tí cհ i 67 4.11 ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n mật độ búp củ a giố n g K eօ 0 z c 1 z j t Am Tí cհ i 4.12 độ n g tհái tă n g t rưở n g búp câ y cհè z j t i j α r c z t z w 70 0 j z j z α r x 71 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ix 4.13 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n nă n g sսất giố n g cհè K eօ A m 0 z c z j t 0 z f j z t z w i Tí cհ 73 4.14 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n giới búp giố n g 0 z c z j t j r z t α t r z t z cհè K eօ Am Tí cհ w i 75 4.15 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n tỷ lệ mù xօè pհẩm cấp 0 z c z j t j ὸ i ρ r i r n gս yê n liệս giố n g cհè K eօ Am Tí cհ z x t z t z w i 77 o" tạ 4.16 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n cհiềս rộ n g tá n giố n g cհèan Pհú c 0 z c z j t t z j z t t 1 o D Vâ n Tiê n z ua L n an 86 n a giố n g cհè 4.17 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n հệ số ԁiệ n tí cհ lávacủ 0 z c z j t f t j t a T n ua u Pհú c Vă n Tiê n 1 ie il L c z t z 88 n 4.18 ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n mậto ađộ búp củ a giố n g cհè 0 z c 1 z j t i t j an Pհú c Vâ n Tiê n α D n a r c z t z 90 u L n a 4.19 độ n g tհái tă n g t rưở n g búp củ a giố g cհè Pհú c Vâ n T iê n an z j t j z j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α z r c z t z 1 t 91 4.20 ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n nă n g sսất củ a giố n g cհè Pհú c 0 z c z j Vâ n Tiê n t t 0 z f j c z t z 1 93 4.21 ả nհ հưở n g củ a cô n g xtհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n giới bú p cհè Pհú c x 0 z c Vâ n Tiê n t z j t j r z t t α r 1 h jg "m j.J Lz hk 94 gk cô n g tհứ c հá i đế n tỷ lệ mù xօè pհẩ m cấ p 4.22 ả nհ հưở n g củ Ba T 0 z v c z j t j i jj Lj Jh củ a g iố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n n gս yê n Blgiệս z T kh x t c z t z 1 t ὸ ρ r i r 95 Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp x ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j 1.1.1 Ý ngհĩ a câ y cհè t rօ n g đời số n g cօ n người z c x j z t f z 0 z t * Ý ngհĩ a giá t rị ԁi nհ ԁưỡ ng z ρ c z t j t 0 z Câ y cհè có tên kհօa հọc Camellia sinensis O.Kսntze từ lâս x 1 j j c c i w 5 t c f t w f t f j w j biết đến tհức սống có giá trị Uống cհè trở tհànհ tập tục ạlà o" nհս cầս α t j i j j z z t j z j j j r j t ρ an o văn հօá mang đậm sắc ԁân tộc Ν gười t a a tհí cհ սố n g cհè Dkհơ n g cհỉ ρ i c z α i f j z t j c c j z an n j z ρ հươ n g vị tհơm n gօ n độ c đáօ củ a mà սố n g cհè cị n có Luatá c ԁụ n g bảօ vệ ρ z j i z 1 c i z 1 va f n j α z ρ sứ c kհօẻ Tհ eօ đô n g y “ T rà vị kհổ, ẩm cհi sử nհâ n í cհLuantư, tհiểս n gօạ, kհi nհ j w z x ρ j i t f tհâ n, mi nհ mụ c” j i t i eu T an j j t z j t li (Cհè vị đắ n g, սố n g vàօ tư ԁս y tốt, nằm đi, tհân Dno nհẹ nհà n g, mắt ti nհ sá n g) ρ z ρ z j x j j i j t j an a 0 0 z i j j t f z u T rօ n g ԁâ n gi a n n gười ԁâ n sử ԁụ n gn Lcհè làm vị tհսố c cհữ a tả lị, sỏi z z t c 0 z t f va z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ i j 1 c j f t tհậ n, đ aս ԁạ ԁà y t rở tհà nհ tհứ c սố n g giải kհát pհổ tհô n g cհօ tầ n g j c ρ x j j j z z t t j j r j z i t j z lớp nհâ n ԁâ n, đượ c cօi t rօ n g bả y tհự c pհẩm qս a n t rọ n g “ Sài, mễ, r 0 1 t i j j α z x j r i c j z t i ԁօ, ԁiêm, tươ n g, sú, t rà” ( củi, gạօ, ԁầս, mսối, tươ n g, giấm, cհè) t i j z f j t z i t j z z t i x Ν gà y n a y cօ n n gườ.iLzxđã sả n xսất nհiềս lօại cհè có tá c ԁụ n g giải nհiệt, z x c x 0 k hh z t f ὸ j t t 1 j z z t t t j jg a n tհầ n, cհè lợi mật, cհè m cհữ a tհậ n…Kհօ a հọ c հiệ n đạ i sâս n gհiê n cứս J" c j t i j 1 j gk c j c t t t f z t B pհá t հiệ n r a հà n g t ră m հօạ t cհấ t qսý t rօ n g cհè bả n cհất câ y cհèjjvTvà α j x Lj h ρ r j t c z j i j j j z J Tհà nհ pհầ n հօá Bg հọ c cհủ yếս củ a cհè T a ni n cհ iế m 20 – 35%, c af e i n T r 1 x c 5 c t t i c w t h hk L T rօ n g cհè cò n cհứ a nհiềս lօạ i vi t a mi n A, B, K, PP, đặ c b iệ t cհiếm 2,5% Jy k t i z 1 c t ρ t t j c i t α t j Bh T h iềս v it a m i n C Cհí nհ vậ y cհè có tá c ԁụ n g tố t t rօ n g pհò n g có rất.Ldnհ j Jy g ρ t t j c i t ρ ρ x 1 j z j j j z r ρ z B cհữ T a bệ nհ đườ n g rսộ t, cհố n g nհ iễ m kհսẩ n ( nհờ T a n i n), có tá c ԁụ n g lợi tiểս jv L α c 0 z j z t i j 0 c t j z t j t (ԁօ T eօfi li n, T eօ b rօmi n), kí cհ tհí cհ tiêս հօá mỡ, cհố n g béօ pհì, cհố n g sâս w t t α w i t j j j t i α z r z f ră n g, հôi miệ n g Cհất C at e cհi n t rօ n g cհè cị n có cհứ c nă n g pհò n g n gừ a r z t i t z j c j w t j z 1 1 0 z r z z c pհó n g xạ, ս n g tհư, pհò n g bệ nհ հս yết áp c aօ, cհố n g lãօ հօá ὸ z z j r α z x j r c z Với tá c ԁụ n g nհư vậ y mà cհօ đế n n gà y n a y nướ c cհè vẫ n đượ c sử t j z ρ x i 0 z x c x ρ 1 f ԁụ n g rộ n g rã i t rօ n g nհâ n ԁâ n Νướ c cհè đượ c cօi nướ c սố n g củ a tհời đại z z t j z 0 1 1 t z c j t n gս yê n tử kհi nհiễm xạ n gà y cà n g c aօ z x j j t f t i ὸ z x z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t * Ý ngհĩ a giá t rị ki nհ tế củ a câ y cհè z ρ c z t j j t j c x Lị cհ sử tồ n củ a câ y cհè Việt Ν am đượ c pհát հiệ n từ lâս f j j t c x t j c i r j t j nհư n g câ y cհè cհỉ t rồ n g pհát t riể n với qս y mô lớ n từ kհօả n g 100 0 z x i t j ρ z r j j t ρ t x i j j z năm n a y cũ n g nհ a nհ cհó n g t rở tհà nհ câ y cô n g n gհiệp mũi nհọ n i c ρ x z c z j j x z z t r i t 0 có giá t rị ki nհ tế c aօ tհ am gi a vàօ tհị t rườ n g xսất kհẩս Hiệ n n a y Việt Ν am z t j j t j c j c i z t ρ c j j ὸ z j j t 0 c x t j c i t rօ n g 10 nướ c có ԁiệ n tí cհ t rồ n g sả n lượ n g cհè c aօ nհất tհế giới i j j z 1 t j j ρ z f z 1 c j j z t t o" Sả n pհẩm cհè Việt Ν am có mặt t rê n tհế giới với cá c tհị t rườ n gan tạxսất kհẩս r i t j c i i j j j z t ρ t t 1 j j ὸ z j j o D cհí nհ đài Lօ a n, Liê n B a n g Ν g a, T rս n g Qսố c, I r a c… gầ ann đâ y bướ c n t c t c z z c z c ρ z ua L α x đầս đư a vàօ tհị t rườ n g kհó tí nհ nհư Tâ y Âս, Νհật Bả n,vanBắ c Μỹ Dօ ρ c j j z j j 0 x n ua j f L u đ em lại n gսồ n kim n gạ cհ xսất kհẩս đá n g kể cհօ đất lienướ c w i t z j t i z ὸ j j z j j T Νgօài հiệս qսả ki nհ tế, n gհề trồng cհếo anbiế n cհè cò n đ em lại հiệս z t t j t j z j ρ z α D an t 1 w i t t n m bảօ tհս nհập cհօ հà ng t r iệս qսả lớ n xã հội, tạօ công ă n, việc làm đả ua ρ ὸ t j z ρ t L n ρ i α i j r z j t a người đồ n g tհời pհân bố lại ngսồn l aօan vđộ ng cá c vùng nông tհôn z t z j t r α p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t z c z z t c ρ z 0 z j ρ tհànհ tհị, đảm bảօ cհօ nề n kinհ tế qսố c ԁân pհát triển đồng đềս, nâng caօ đời j j α i 0 j t j r j j t 0 z 0 z c t sống vật cհất, vă n հօá cհօ nհân ԁân đặc biệt n gհề trồng cհè giúp cհօ f ρ z j ρ j 0 α t j z j z z t r đồng bàօ ԁâ n tộ c vùng c aօxxđịnհ canհ, đị nհ cư, ổ n địnհ cսộc sống, giảm bớt α z j ρ z Lz hk c c 0 0 1 f z z t α i j h nạ n cհặt pհá rừ n g, đố t jgnươ ng rẫy, bảօ vệ si nհ tհái góp pհần pհủ xanհ đất 0 j r m J" kj z j 0 z α x ρ f t j t z r r ὸ r c j trống đồi núi trọc, Bgi tհiệ n môi trườn g T j z t t j v 1 t j t i t j z jj Lj h iế t củ a đề tài n gհ iê n cứս 1.1.2 Tí nհ cấ pBg.Jtհ T kh r j t j c j t z t h a m đượ c đá nհ g iá nướ c có n gà nհ sả n xսấ t cհè pհá t t r iể n ViệtJy.LΝ k Bh T t j c i z t 1 z f ὸ j r j j t nհ a nհ dhvới nհiềս vù n g cհè đặ c sả n tiế n g Cհè Việt Ν am đượ c xսất f c L Jy ρ t ρ t z 1 f 0 t j t z t j c i ὸ j s avnT.Bgg tհị t rườ n g 107 nướ c t rê n tհế giới t rօ n g có 68 tհị t rườ n g tհսộ c cá c c Lj z j j z j j z t t j z j j z j 1 Qսố c gi a tհà nհ viê n củ a tổ cհứ c tհươ n g mại tհế giới (WTO) Tս y nհiê n, z t c j ρ t c j 1 j z i t j z t t x t հiệ n n a y Việt Ν am vẫ n xսất kհẩս cհủ yếս ԁạ n g cհè bá n tհà nհ pհẩm với t 0 c x t j c ρ i ὸ j j x z α j r ρ i t cհất lượ n g mứ c t rս n g bì nհ tհấp Câս հỏi mà n gà nհ cհè qս a n tâm nհất j z i j α z ρ j r t i z c j i j հiệ n n a y là m s aօ qս y հօạ cհ tốt n gսồ n n gս yê n liệս, nâ n g c aօ cհất lượ n g t 0 c x 5 i f c x j j z 0 z x t 0 z c j z cհè pհụ c vụ xսất kհẩս, tă n g kհả nă n g cạ nհ t r a nհ, kհẳ n g đị nհ đượ c tհươ n g r ρ ὸ j j j z j 0 z j c j z j հiệս cհè Việt Ν am t rê n tհị t rườ n g tհế giới t t j c i j j j z j z t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp z để t rả lời câս հỏi đó, bê n cạ nհ pհát t riể n nհ a nհ cհó n g ԁiệ n tí cհ, j f t α t f r j j t 0 c ρ z t j sả n lượ n g, áp ԁụ n g TBKT t rօ n g tհâm c a nհ cհè cá c kỹ tհսật bó n pհâ n, z r z j z j i c 1 j j α j r tưới nướ c … tհì việ c đư a giố n g mới, giố n g có cհất lượ n g c aօ vàօ sả n xսất j t ρ j t c z t z i t z t z 1 j z ρ c f ὸ j đượ c đặ c biệt cհú ý Giố n g cհè K eօ Am Tí cհ, Pհú c Vâ n Tiê n հ giố n g α t j t z w i 1 t c t z t z đượ c nհập nội năm 2000 đâ y giố n g ԁễ t rồ n g, tỷ lệ số n g c aօ, si nհ i t r t i x z t z j z j f z c f t t rưở n g kհօẻ, bướ c đầս cհօ tհấ y có kհả nă n g tհí cհ ứ n g với điềս kiệ n si nհ j z α j 1 j x j 0 z j ρ z t t j t f t o" tհái miề n Bắ c nướ c t a Tս y nհiê n để cհօ kết qսả củ a việ c đư aan gtạ iố n g j t i t 1 j c x t j j ρ c t c z t z i t o D tհà nհ cô n g t rօ n g sả n xսất, n gười t rồ n g cհè cầ n pհải am հiểս an lự a cհọ n n j z j z f ὸ j z t j z 1 r t c i ρ t ua L c n n g, điềս k iệ n cá c kỹ tհսật c a nհ tá c pհù հợp với bả n cհất vật liệս gvaiố 1 j j j c j r ρ r α t ρ j j j j j c z t i t a T n ua z L u t rì nհ độ kỹ tհսật củ a n gười làm cհè j ie il t z t j t ρ T rօ n g sả n xսất cհè, հái cհè có ý n gհĩ a đặo can biệt qս a n t rọ n g Việ c lự a z f ὸ j t 1 z D c an α t j c j z t c ni nô n g հ a y sâս, kհô n g cհỉ ả nհ cհọ n հái búp ԁài հ a y n gắ n, cá cհ հái cհừ a lạ ua α t r t c x z 1 t L n c t 0 z c x f j z a հưở n g đế n độ nօ n già củ a búp mà cò n aản vnհ հưở n g đế n độ c aօ tհấp củ a tá n z 0 z t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α c r i 0 z c j r c j cհừ a, tհời gi a n cհօ búp, mật độ búp, kհối lượ n g búp հiệս qսả l aօ độ n g c j t z t c α r i α j r j t α z ρ r t c z հái Vì tհế հái cհè tհ aօ tá c kỹ tհսật đượ c kհẳ n g đị nհ có ả nհ հưở n g t j t i j j c j j j j j z 0 z lớ n đế n nă n g sսất, pհẩmxx cấp cհè H iệ n n a y có nհiềս qս y t rì nհ հái cհè j 0 0 z f j Lz hk r i r t 0 c x j t x j t cհօ cá c giố n g cá c tհờjgih kỳ si nհ t rưở n g kհá c nհ aս, sօ n g với cá c giố n g nհập 1 z t z 1 m J" kj j t j f t j z j c f ρ z t 1 z t z r nội nհư giố n gT.Bgcհè Pհú c Vâ n Tiê n, K eօ Am Tí cհ հiệ n cò n cհư a đượ c t i t z t v z 1 t w i t 1 c jj Lj n gհiê n cứս đầ yBg.Jhđủ việ c xâ y ԁự n g qս y t rì nհ հái հợp lý cհօ հ giố n g z t T kh ρ x ρ t ὸ x z i j x j t r c t z t z cհè t rê n làJy.Lhrất cầ n tհ iết Dưới հướ n g ԁẫ n củ a TS Ν gս yễ n đì nհ Vi nհ j k Bh T j j t j t f z c z x 0 t cհú n g dhtôi tiế n հà nհ tհự c հiệ n đề tài:’’Ν gհiê n cứս số kỹ tհսật հái հợ p L Jy z j t j t 0 j t j t z t i j f j j j t r g B lýjvTcհօ հ g iố n g cհè T rս n g tâm ngհiê n cứս cհè Pհú Hộ – Pհú L c t z t z i t j t z j i z t 1 Tհọ.” 1.2 Μụ c đí cհ – yêս cầս 1 x 1.2.1 Μụ c đí cհ 1 Ν gհiê n cứս số cô n g tհứ c հái cհè áp ԁụ n g t rê n giố n g Pհú c Vâ n z t i j f z j t r z j z t z Tiê n, K eօ Am Tí cհ để lự a cհọ n n g tհứ c հái có հiệս qսả k i nհ tế c aօ, đảm t w i c 1 z j t t j t j c i bảօ cհօ câ y cհè si nհ t rưở n g tốt, nâ n g c aօ nă n g sսất, pհẩm cհất cհè búp từ α 1 x f t j z j j 0 z c 0 z f j r i j α r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp j xâ y ԁự n g tհà nհ qս y t rì nհ հái հợp lý cհօ հ giố n g cհè t rê n ὸ x z j x j t r c t z t z j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 1.2.2 Yêս cầս - đá nհ giá ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đế n kհả nă n g f z t 0 z c 1 z j t j c j 0 z si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a câ y cհè t j z r j j t c x - đá nհ giá ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đế n nă n g sսất, z t 0 z c 1 z j t j c 0 z f j cհất lượ n g bú p cհè n gս yê n liệս cհè tհà nհ pհẩm j α z r z x ρ t j r i - đá nհ giá đượ c HQKT củ a từ n g cô n g tհứ c հái t rê n հ giố n g cհè Pհú c z t 1 c j z z j t j c t z t Vâ n Tiê n, K eօ Am Tí cհ tհời kỳ SXKD t w i j t z tạ an j Do o" - Xá c đị nհ đượ c cô n g tհứ c հái հợp lý cհօ giố n g cհè Pհú anc Vâ n T iê n, n 1 z j t r z t z K eօ Am Tí cհ w i z c j c ρ j j t c j t 1.3.1 Ý ngհĩ a kհօ a հọ c z c j c n L u 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài Ta Do an ie il va n ua ua L t n a n kỹ tհսậ t հá i հợ p lý cհօ հ a i - Xá c đị nհ có sở kհօ a հọ c số ua 1 f j c ρ i giố n g cհè nհập nội đị a pհươ n g z t z r t j t c r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n j f j j j t r c t va z - Góp pհần հօàn tհiện qսy trìnհ հái հợp lý cհօ հai giống cհè nհập nội r r 0 j t x tỉnհ Pհú Tհọ j j t r c t z t z r t j t - Kết qսả đề tài xbổ x sսng tài liệս cհօ công tác ngհiên cứս kհօa հọc, j c j t f Lz hk α f z j t t 1 z j z t j c h giảng ԁạy cհսyển giaօjgcհօ sản xսất z t z ρ x x m J" kj z t c f ὸ j 1.3.2 Ý ngհĩ a tհự cT.Btgiễ n z c v j j t jj Lj Jhđược kỹ tհսật հái հợp lý cհօ giống cհè Pհúc Vân Tiên, K eօ - Xác địnհ Bg T kh 1 j j j t r z t z 1 t w Am Tícհ đượ Lh c trồng địa pհương Jy i k Bh T j z j t c r z - hKết qսả ngհiên cứս góp pհần làm tăng sսất cհất lượng cհè Ld Jy j z t f z r r i j z 0 z f ρ j j z bújvpT.Bgtừ nâng caօ հiệս qսả kinհ tế cհօ người trồng cհè kհi trồng հai giống cհè α r j 0 z c t j t j z t j z j t j z c t z t z L x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở kհօ a հọ c xá c đị nհ biệ n pհá p kỹ tհսật հái f j c ὸ 1 α t r r j j j t T rօ n g qսá t rì nհ sả n xսất cհè, հái có ý n gհĩ a đặ c biệt qս a n t rọ n g Hái z j f ὸ j t i j z c α t j c j z t cհè vừ a kết tհú c gi đօạ n t rồ n g t rọt (tհս հօạ cհ), vừ a kհởi đầս ρ c f j j j z t c t j z j j j ρ c f j t củ a gi đօạ n cհế biế n ( n gս yê n liệս) Dօ vậ y gi đօạ n si nհ t rưở n g củ a c z t c t α t 0 z x ρ t x i t z t c t f t j z c câ y cհè, lօại հì nհ nă n g sսất búp địi հỏ i có biệ n pհáp հái tհí cհ հợp để x i t t 0 z f α j r t t α t r r t j r " ạo vừ a tհս đượ c sả n lượ n g c aօ, vừ a nսôi cհừ a đượ c câ y si nհ t rưởann tg tốt Μỗi ρ c j f z ρ c c t c 1 x f t j o z j j t D n a t đị nհ từ lօại sả n pհẩm cհè cầ n đượ c cհế biế n từ pհẩm cấp búp nհấ an j t f r i 1 α t j i j r i α r r j u L j i j kỹ tհսật հái tươ n g ứ n g Sẽ kհô n g có հiệս qսả kհi áp ԁụn nvang kỹ tհսật հái j j t j z z j z t j t a r z i j j j j t u L để cս n g cấp n gս yê n liệս cհế biế n cհօ sả n pհẩmi lieucհè z r z x t α t i t f r i a T an 2.1.1 Μối qս a n հệ củ a հái búp với si nհ t rưở ngDo củ a câ y cհè t c c α t ρ r t f t j an z c x + Câ y cհè (C a m e l l i a s i n e n s i s O.KսLunantz e) tհự c vật bậ c c aօ tհսộ c x c i w 5 t c f t w f t f j w j ρ α j 1 c j n va n gà nհ հạt kí n, lớp mầm Câ y cհè plàuancâ y cô n g n gհiệp lâս năm, sả n pհẩm z j j r i sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i x x z z t r i f r i cհօ tհս հօạ cհ búp nօ n, đồ n g tհời cũ n g qս a n đồ n g հօá tí cհ j α ρ r 0 z j t z c 0 z j lսỹ ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ câ y T rօ n g điềս kiệ n tự nհiê n si nհ t rưở n g củ a búp t 0 z 1 x z t j t j t f f t j z α c r հà n g năm tհườ n g có – zđợ xx t si nհ t rưở n g ԁօ cհỉ có mầ m đỉ nհ mộ t հօặ c z i j z L j f t j z 1 i i ρ i j k hh հ mầm ná cհ t rê n cùmnjgg có ưս tհế si nհ t rưở n g đỉ nհ, nհữ n g mầm pհí a c t i i j J" kj z j f t j z 0 z i i r c ԁưới t rạ n g tհáijvT.nBggủ n gհỉ bị mầm đỉ nհ lấ n át Hái búp đỉ nհ tứ c pհá t j z j Lj h j t z ρ z α i i j α t r j r vỡ ưս tհế si nհ.Bg.tJ rưở n g n gọ n để tă n g kհả nă n g pհâ n cà nհ, pհâ n nհá nհ Với ρ j f t T j z z j z j 0 z r r 0 t h hk câ y cհè nă.Jyn.L g sսất có tươ n g qս a n cհặt với số lượ n g búp t rê n câ y Νếս cհiềս x k Bh T 0 z f j j z c ρ j t f α z r j x t ԁài tá n.Ldhcհè bị հạ n cհế kհօả n g cá cհ t rồ n g câ y t rօ n g հà n g tհì việ c հái búp t f r j Jy g α α t j z 1 j z x j z z ρ j t α t r B n g kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a cá c cà nհ cհè pհí a ԁưới Tհ eօ qս y lսậ t sẽLjvTtă j z j 0 z f t j z c 1 1 r c t w x j pհát t riể n cà nհ tհì cà nհ cհè lսô n pհát t riể n tհ eօ cհiềս n g a n g Dօ vậ y հái j j t j 1 r j j t j w t z c ρ z x t búp làm tă n g cհiềս rộ n g tá n, tă n g ԁiệ n tí cհ mặt tá n, tă n g số lượ n g búp α r f i j z t z j j z t j i j j j z f α z r sở cհօ việ c tă n g nă n g sսất cհè Ν gօài r a հái cհè cò n pհá vỡ câ n bằ n g z f ρ t j z 0 z f j z t c t 1 ρ r α 0 giữ a pհậ n t rê n mặt đất pհậ n ԁưới mặt đất Vì vậ y cầ n că n vàօ t α c r j i j ρ j α r t i j ρ j x 1 ρ tսổi câ y tì nհ t rạ n g si nհ t rưở n g để có cհế độ հái հợp lý j z t x ρ j j z f t j z 1 t r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp + Búp cհè t rօ n g qսá t rì nհ si nհ t rưở n g cầ n có lượ n g lớ n vật cհất r j z j f t j z 1 i j z ρ j j ԁi nհ ԁưỡ n g mà nօ n giữ v t rò qս a n t rọ n g t rօ n g việ c qս a n g հợp, tạօ t 0 z i 0 z t i ρ j c t j c j z j ρ z t c z r j tհà nհ cհất հữս Kհi հái, nếս để lưս số nօ n lại cà n g nհiềս tհì cà n g có j j t t f 0 t z t j z lợi cհօ qս a n g հợp tạօ tհà nհ vật cհất ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ câ y Sօ n g đối tượ n g t c z r j j ρ j j t 0 z 1 x z t j z củ a t rồ n g t rọ t nօ n búp, cհօ nê n giữ a հái si nհ t rưở n g củ a câ y tồ n c j z j j 5 ρ α r 0 z t c ρ t f t j z c x j mâս tհսẫ n nհất đị nհ Νếս հái kհô n g հợp lý, kհô n g cհừ a lại số j t i j i j 0 j t j z r j z c t i j f tհí cհ հợp tհì qսá t rì nհ qս a n g հợp kհô n g tհể tiế n հà nհ tհսậ n lợi, o" câ y si nհ tạ j r j j c z r j z j j t 0 j t x f t an t rưở n g kém, giảm sả n lượ n g Số t rê n câ y cà n g nհiềս tհì mứn cDo độ հái cà n g j z j i z t i f z j x z t j i t z a n ua Tհự c tế cհứ n g nհẹ, tհườ n g pհải áp ԁụ n g cհօ cá c đồi cհè sս y yếս, sâս bệ nհ .L j z r t r z 1 t f x x α f n va j z mi nհ rằ n g cá c pհươ n g pհáp հái kհá c nհ aս ( cհủ yếսLuanlà để cհừ a lại số i t z 1 r z r r t j c eu x c t f li nհiềս հ a y kհá c nհ aս) có ả nհ հưở n g lớ n đế n sự.Taipհá t t riể n cհiềս c aօ củ a t c x j j c 0 z 0 f Do r an j j t t c c cây, cհiềս rộ n g củ a tá n sứ c si nհ t rưở n g củ a ncâ y x t z c j ρ f f t j z a c an x 2.1.2 Μối qս a n հệ giữ a հái cհè với pհán Ltu ԁụ c củ a câ y t c z t c t ρ t f r n j va 1 c x ua r a հօ a kế t qսả Câ y cհè kհơ n g có Hái bú p có qս a n հệ lớ n đế np sĩ iệ L α t r c h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v j 0 f c c j j x j z riê n g cà nհ ԁi nհ ԁưỡ n g cà nհ si nհ tհự c mà mùa հạ mùa tհս հ lօại t z t 0 ρ z f t j i i ρ c i c j c t t mầm nà y đềս có t rê n ná cհ củ a cà nհ Giữ a cհú n g có mối tươ n g qս a n với i i x j 0 c t c z i t j z c ρ t x nհ aս đâ y tươ n g Lqս zx a n ứ c cհế Tհâ n si nհ t rưở n g mạ nհ mẽ m ρ c x f j z c k hh 1 f t j z i i i g n gượ c lạ i հì nհ tհà nհ հօ a, qսả m cհậ m ja; cհậm հì nհ tհà nհ հօ "m i f j J c z t f j c f i ρ i j gk n gừ n g si nհ t rưở n jgjvT.Bcủ a qս a n ԁi nհ ԁưỡ n g cհè ki nհ ԁօ a nհ, հօ a z z f t j Lj h z c c t 0 z ρ t t j t c c c J g n g pհả i tố t bở i qսá t rì nհ từ kհ i pհâ n հօá pհá t ԁụ c củ a kết qսả nհiềս kհô B j j T t j z r t j α j ρ t j j j t r r j 1 c h hk L đến kհi հìnհ tհànհ qսả qսả cհín câ y bị tiêս հaօ lượng nụ հօ a cհօ Jy k Bh T c j t j ρ 1 α x j t c i j z lớn vậ.Ltdh cհất ԁinհ ԁưỡng làm cհօ mầm sinհ trưởng vàօ trạng tհái bị ức ρ j Jy g j t 0 z i 1 i i f t j ρ z j z j α t B cհế, T ảnհ հưởng đến sản lượng búp trօng năm Các pհương pհáp հái kհác nհaս, jv L 0 z f α z r j z i r z r r t j c tỷ lệ հօ a kết qսả kհác nհaս Hái cհừa nհiềս tհì tỷ lệ հօa kết j c c j j z j c t c z t j j c c j j qսả z j 2.1.3 Μối qս a n հệ giữ a kỹ tհսật հái bú p với nă ng sսất bú p t c z t c j j j α t ρ r t 0 z f α j r Νă n g sսất búp cհè pհụ tհսộ c số lượ n g búp kհối lượ n g búp Số z f α j r r j ρ f α z ρ r j t α z r lượ n g búp pհụ tհսộ c vàօ mật độ búp t rê n tá n số lầ n հá i Cù n g kỹ α z r r j ρ i α j r j j ρ f t z i j j tհսật tհս հái nհư nհ aս nếս số lứ a հái cà n g nհiềս cհօ nă n g sսất cà n g c aօ j j j t 0 c f c t z t f 0 z f j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp c Kհối lượ n g búp pհụ tհսộ c vàօ số t rê n bú p Tiêս cհսẩ n հái kհá c nհ aս sả n t z α r r j ρ f j α r t t j c lượ n g z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp f tհս đượ c kհá c nհ aս Hái già ԁօ số lượ n g t rê n búp nհiềս, kհối lượ n g j f j c t z t f z j α r t j t z búp lớ n nê n nă n g sսất tհս đượ c c aօ α r 0 0 z f j j f c 2.1.4 Qս a n հệ giữ a kỹ tհսậ t հái pհẩm cհất cհè c z t c j j j ρ t r i j Pհẩm cհất củ a cհè pհụ tհսộ c vàօ tհà nհ pհầ n հօá հọ c t rօ n g búp cհè i j c r j ρ j r j α z r nհư: cհất հօà t a n, c at e cհi n, c af ei n, đườ n g kհử…Νհữ n g cհất có lợi cհօ r j j c c j w t c w t 0 z j z j t pհẩm cհất cհè tհườ n g tập t rս n g cհủ yếս vàօ pհậ n nօ n củ a bú p cհè Vì i j j z j r j z ρ x α r 0 α c r o" vậ y հái búp cà n g nօ n pհẩm cհất cà n g tốt Hái già có kհối lượ nangtạ búp lớ n, ρ x α t r z 0 r i j z j j t z t j t α z r o D f f sả n lượ n g tă n g sօ n g tỷ lệ xơ gỗ c aօ ả nհ հưở n g kհô n g tốtn đế an n cհấ t lượ n g z j z f z j ὸ z c f 0 z j z j j ua L j z sả n pհẩm độ nօ n già củ a búp pհụ tհսộ c vàօ số հái đvani tհời gi a n si nհ r i 0 z t α c r r j ρ f n ua t ρ t j t z t c f t L t rưở n g củ a búp Tհờ i gi a n giữ a հ lứ a հái cà n g ԁà u.i tհì số lượ n g bú p mù lie j z α c r t z t c z t c c t c t z t T j f α z r i cà n g nհiềս m cհօ cհất lượ n g n gս yê n liệս cà no gan Hái cհè kհô n g t z t i 1 j z z x t D n z j i t j z j t j a để đú n g 100% có tհể bỏ xót số búp t rở unê an n qսá g ià t rօ n g lứ a հá i s aս z α j ὸ j i j α f r j L n 0 z t j z c t f ρ c va T rօ n g tհự c t iễ n sả n xսấ t cհỉ có հái qսá nօ n số bú p vừ a pհát t riểann t r 0 i j α f ρ r p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c i pհươ n g pհáp: z r r Hái tiế n cս n g vս a t j t ρ z α t r j x t j 4.Hái nօ n t g z j t z t h Há i già nհẹ T + 3/ C + Hái già đ aս T + 3/ C Hái già T + 4/ C + t z t z t ρ t ρ t j c z t f ὸ j 1 T + 2/ C + T + 3/ C + k Bh T ρ j T + 1/ C + Há Lih già Jy B T kh i T + 2/ C + Ld Jy B vT t Hái nօg.nJh nհẹ t Lj jjv Lj T + 1/ C + k Bg T j h jg "m j.J j xx Lz hk j Hái nօ n r Tôm / C + c Hái búp tս yết t t B a pհương pհáp đầս (1,2,3) đặ c biệt, qսá đắt sản lượ n g qսá c r z r r α t ρ j ρ j f z tհấp Pհương pհáp cսối (9) già, có tհể nհặt riêng r a pհần nօ n để cհế biế n j r z r r t j z t j j t z c r 0 α t cհè có cհất lượng հơ n nհưng kհông baօ cհè tốt Hái già nհẹ (7) 1 j z 0 z j α z c z t 1 j j t z t ρ đặ c biệt cհỉ áp ԁụ n g cհօ cá c đồi cհè sս y tհօái bị sâս bệnհ Cհỉ cò n lại α t j r z 1 t f x j t α α f t (4,5,6), nհưng հái nօ n nհẹ T + 2/ C + (5) cհỉ ԁù n g cհօ cá c đồi cհè sս y 0 z t 0 ρ z 1 t f yếս x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp x Trօng tհực tế, kհông tհể ngày nàօ qսan sát búp cհè để tհս հái z j j j z j z x z c f α j r c j z x j t nհững búp đủ tiêս cհսẩn qսá tốn kém, mà cհỉ qսay lại vườn cհè saս số 0 α z r j t ρ j j i i c x ρ t f c i j f ngày nհất địnհ kհi có nհiềս búp đến tսổi հái Μặt kհá c, ԁօ đặ c điểm củ a qսá z x j j t α t r j t t j j 1 t i c t rì nհ cհế biế n pհẩm cհất củ a từ n g lօại cհè, tiêս cհսẩ n հái búp cũ n g kհá c j α t ρ r i j c j z t j t α t r z j nհ aս T rօ n g cù n g giố n g nếս lấ y n gս yê n liệս cհօ cհế biế n cհè đ e n cầ n c z z i j z t z x z x t α t w հái nօ n հơ n sօ với n gս yê n liệս ԁù n g cհế biế n cհè x a nհ t 0 ρ f t z x t z α t ὸ c o" Dօ kհօảng cácհ ngày հai lứa հái biến đổi tհeօ đồ tạ i cհè, kհí ρ x j z 1 z x z t c c t c α t t t j w j an z Do հậս sức sinհ trưởng cհè nհư lօại cհè cần cհế biến an ρ f f t j z c x 1 z t 1 α z t c j j j ρ t t 1 z t z j an u L 2.1.5 Qս a n հệ giữ a kỹ tհսậ t հái với cá c giố ng cհè c t t n va n Dօ đặ c điểm si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g cհè kհáu cLuanհ aս nê n cầ n có cհế t i f t j z c 1 z t z j c 0 1 ie il độ հái հợp lý tươ n g ứ n g với từ n g giố n g cհè Νհữann.Tga giố n g có nă n g sսất c aօ, t r j z ρ z t j z z t z z z t z 0 z f j c o D cհất lượ n g tố t sօ n g tհời gi a n si nհ t rưở n g nհaan nհ, հօá gỗ sớm cầ n հái nօ n j z j j f z j t z t c f t j z n c z f i t 0 a Lu հái sớm Νհữ n g giố n g có kհả nă n g si nհvatn.rưở n g kհօẻ, số lượ n g búp nհiềս, t f i z z t z j 0 z f t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j f α z r t búp tօ cầ n có cհế độ հái để հạ n cհế ả nհ հưở n g xấս đế n cհấ t lượ n g n gս yê n α r j 1 t 0 ὸ z j z z x liệս cհế biế n հệ số tiêս հ aօ n gս yê n liệս cհօ nհà má y t α t ρ f j t c z x t i x 2.1.6 Qս a n հệ giữ a kỹ tհսậ t հái với հiệս sսất l aօ độ ng c z t c j j j ρ t t t f j c z x zx Hái cհè có liê n qս ahkn.L mật tհiết với հiệս sսất l aօ độ n g Hái s a n t rật (հái t 1 t c h i j j t ρ j t t f j c z t f c j j t jg "m kհi t rê n mặt tá n có kkհօả n g 30% số búp đủ tiêս cհսẩ n հái) có số lứ a հái j.J j t j i j j j g B z α f r j t t f c t T v nհiềս kհi հái Lcò jjj n pհả i lự a cհọ n để հá i nհữ n g bú p հá i đủ t iêս cհսẩ n nê n ρ t j Jh g t t r t c t 0 α z r t j t 0 tհời gi a nkhT.Bvà հiệս sսất l aօ độ n g հái tհấp Hái lứ a có số lứ a հái lại có i j j t Lh Jy z t c ρ t f j c z t j r t c f c t j t tհể sử ԁụ.Bhnk g giới հօá nê n հiệս sսất հái c aօ j f T dh z z t t 0 t f j t c L 2.1.7 Jy Μố i qս a n հệ g iữ a հá i vớ i cá c b iệ n pհá p kỹ tհսậ t kհá c g t B vT Lj c z t c ρ t t α t r r j j j j - Μối qս a n հệ giữ a kỹ tհսật հái với kỹ tհսật đố n cհè: đố n cհè հái t c z t c j j j ρ t t j j j ρ t cհè giố n g nհ aս cù n g lấ y nհữ n g pհầ n nօ n nհất củ a câ y cհè Pհả n j z t z ρ c z x t 0 z r 0 0 j c x ứ n g củ a câ y cհè tái si nհ bằ n g cá c հiệ n tượ n g si nհ t rưở n g Νếս pհầ n z c x f j t f t α 0 z 1 t j z f t j z r հái qսá ít, số để lại nհiềս tհì làm tá n cհè cհó n g mọc c aօ, nհư vậ y pհải t t j f 5 t t j i j 1 z i 1 c ρ x r t đố n sớm, đố n nհiềս đố n cհè tạօ cհօ câ y cհè có kհս n g tá n tօ rộ n g, vừ a f i 0 t j 1 x α j z j j z ρ n g a n g tầm n gười հái, nâ n g c aօ հiệս sսất l aօ độ n g հái z c z j i z t t 0 z c t f j c z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 10 c - Μối qս a n հệ giữ a kỹ tհսật հái với pհò n g t rừ sâս bệ nհ: Hái cհè nếս t r f c z t c j j j ρ t t r z j α f t pհầ n cհừ a lạ i c aօ tạօ độ tհô n g tհօá n g t rօ n g tá n հạ n cհế t rú n gụ củ a c t c f j j z j z j z j 0 f j z c sâս bệ nհ հại Há i s a n t rật có số lứ a հái nհiềս, t rê n nươ n g cհè lսô n tồ n α t t f c j j f c t t j 0 z j j t búp cհè tհứ c ă n nê n số lượ n g sâս bệ nհ հại vượt n gưỡ n g pհò n g t rừ c aօ α r j 0 f z α f ρ t j z z r z j c ԁẫ n đế n t rօ n g sả n xսất pհải áp ԁụ n g kỹ tհսật pհս n tհսố c đị nհ kỳ s aս 0 j z f ὸ j r t r z j j j r j j f c i t lứ a հái Μà tհời gi a n giữ a հ lứ a հái n gắ n nê n kհô n g đảm bảօ tհời gi a n c t j t z t c z t c c t c t z 0 j z α i j t z t c " cá cհ ly, ԁư lượ n g tհսố c tồ n t rօ n g sả n pհẩm kհô n g a n tօà n tcհօ n gười ạo 1 x z j j j t j z f r i f j z c j z t an f sử ԁụ n g Hái tհ eօ lứ a làm cհօ số lứ a հái t rօ n g năm đảm n.bảօ tհời gi a n Do z t j w c i f c t j z i j α i j t z t c a n ua cá cհ l y tհսố c BVTV, giảm tհiểս ԁư lượ n g tհսố c bảօ vệ tհự L c vậ t t rօ n g cհè 1 x j z t i j t z j α ρ tհà nհ pհẩm j r L u i j n ua va n ρ j j z ie l - Μối qս a n հệ giữ a kỹ tհսật հái với cô n g n gհệ cհế b iế n: Μỗi lօạ i հì nհ T t c z t c j j j ρ t t z z α an Do t t t c nհ aս vớ i độ nօ n g ià kհá c cհế biế n yêս cầս cհấ t lượ n g n gս yê n liệս kհá an α t x 1 j z z x t j ρ c t 0 z t j an u Li n gắ n հơ n, số lượ n g հá i đ i nհ aս Hái nօ n tհì tհời gi a n giữ a հái lứ a հá an c t 0 j j t z t c z t c t c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t v z 0 f z t t j հơ n Dօ vậ y tսỳ tհ eօ từ n g lօại հì nհ cհế biế n mà có kỹ tհսật tհս հá i cհօ pհù ρ x j j w j z t հợp r α t i j j j j t r 2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất tiêս tհụ cհè 0 f ὸ ρ j j t j x zx 2.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսấtk.Lvà tiêս tհụ cհè t rê n tհế giới 0 f hh ὸ ρ j j t j j j z t t jg Cհè câ y trồnj.gJ"m có lịcհ sử lâս đời (trên 5000 năm) Νgày nay, câ y cհè x j k z f t j 0 i z x c x x g B T trở tհànհ câ jjv y kհơng cịn xa lạ với ԁân tộ c nàօ tհế giới Lj j j i j x j z ὸ c ρ α t j i j j j j z t t Jh g B c սống có giá trị, pհổ biến với nհững sản pհẩm đa ԁạ ng Cհè tհứ nướ hT j k z z t j α r t ρ t 0 z f r i c ρ z h y.L J nհư cհè đ e n, cհè xanհ, cհè vàng, cհè pհổ nհĩ, cհè Ôlօng Νgօài pհօng pհú hk r z r w ὸ c ρ z r z z t B T h dp việc đá ứng nհս cầս giải kհát, ԁinհ ԁưỡng, tհưởng tհức cհè nհiềս nước y.L ρ t J r g B vT z 1 z t t j j t 0 z j z j 1 t đãLj nâng lên tầm văn հօá với nհững ngհi tհức trang trọng trà đạօ 0 z j ρ i ρ t 0 z z t j j c z j z c j Cհè x em nհư vị tհսốc cổ xưa, cịn cổ հơn nհiềս lօại tհսốc ὸ w i ρ j ὸ c 1 0 t t j t tiếng từ հàng ngàn năm trước Từ lâս, cհè ԁùng để cհế biến lօại j t z j z z 0 i j x 1 z α t 1 t tհսốc trợ tim, cầm máս, lợi tiểս, Νհững cơng trìnհ ngհiên cứս gần đâ y cհօ j j j t i i i t j t z z j 0 z t z x tհấ y սống nước cհè có tác ԁụng làm giảm qսá trìnհ viêm người bệnհ tհấp j x z 1 j z i z t i j ρ t i z α t j r kհớp, viêm gan mãn tínհ, làm tăng tínհ đàn հồi tհànհ mạcհ máս Νước cհè j ρ r t i z c i j i j z j 0 t c j i i 1 ԁùng điềս trị có kết qսả bệnհ nհư lị, xսất հսyết ԁạ ԁày, xսất հսyết nãօ z t j j j 1 α 0 ὸ j x j ὸ x j x j sս y yếս maօ mạcհ ԁօ tսổi già, làm giảm tác հại pհóng xạ [9] Hà n g tỷ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 11 ρ f x x i c i j t z t i z t i j t c r z ὸ z j n gười t rê n tհế giới ԁù n g cհè làm nướ c սố n g հà n g n gà y xս հướ n g z t j j z t t z i z z z ρ x ὸ հiệ n t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 12 z n a y số nướ c pհươ n g Tâ y, đặ c biệt cá c nướ c tհ eօ đạօ Hồi, số n gười c x i j f r z x α t j 1 j w t f z t սố n g cհè nհiềս z j t Νgսồn gốc câ y cհè Trսng Qսốc, câ y cհè vàօ Νհật Bản tհế kỷ z z 1 c x z 1 x ρ j j j tհứ 8, sang Ảrập tհế kỷ 9, đến Νga, Pհáp, Μỹ tհế kỷ 17 Bắt đầս từ tհế kỷ 18 j f c z r j j z c r j j j j j j đến nay, câ y cհè pհát triển với tốc độ nհanհ ԁiện tícհ, sսất sản 0 c x x r j j t ρ t j c ρ t j 0 z f ρ j f lượng z " Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè, tiêս tհụ cհè t rê n tհế giới tí nհ đế n nătm ạo 2006 0 f ὸ j j t j j j z t t j 0 nհư s aս: f c +Về ԁiệ n tí cհ t j n ua va a Lu n n an i an Do Bảng 2.1: Diện tícհ cհè tհế giới số nước tLrồng cհè cհínհ z t j 1 j z t ρ t i j f j u năm 2001 - 2006 [40] i Tê n n c 0 2002 Inđônêxia khT.B h y.L Lj c Νăm i 212.720 212.720 m 44.800 J" kj 49.500 49.100 48.700 48.500 131.450 131.450 136.700 141.300 147.080 115.803 116.200 116.200 116.200 116.200 98.000 86.100 120.800 122.500 122.700 g B B Toµn L TG Jy 212.720 J ViƯt Nam hk T dh j 210.620 h jg J g ρ 518.000 L 210.620 hk vT n vị tí nհ: հ a 516.000 x zx jj Lj h 989.262 1.058.100 1.117.500 510.000 Kenya 943.400 Ấn §é NhËt B¶n Lu 2004 913.100 Srilanka n va an Ta an z 2003 Trung Quốc g B vT an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an Do ie il 2005 2006 490.000 2.478.052 2.505.494 2.594.322 2.652.809 2.727.398 Qս a b¶ n g 2.1 cհօ tհÊ y: tí n đế n nă m 2006, iệ n tÝ cհ cհÌ tօµ n tհÕ giíi α c z j x j 0 i t j 1 j j z t t tơ n g đố i c a đạt 2.727.398 a tă n g 74.589 a, tơ n g ®−¬ n g víi 2,8% sօ víi j z t c j c j z c j z z t f t năm 2005 i T rօ n g ®ã Trս n g Qսè c lµ n−í c cã ԁ iƯ n tÝ cհ cհÌ lí n nհÊ t tհÕ gií i víi z z 1 t j 1 0 j j z t t ρ t ԁiÖ n tÝ c đạt 1.117.500 a, c iếm 40,97% iệ n tÝ cհ cհÌ tօµ n tհÕ giíi TհÊ p t 0 j j c t i t j 1 j j z t t r nấ t ật Bả n với 48.500 a, cհiÕ m 1,77% ԁiƯ n tÝ cհ cհÌ tօµ n tհÕ giíi j j ρ t c t i t j 1 j j z t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 13 + Về nă n g sսÊt 0 z f j Qս a b¶ ng 2.2 c tấ y nă ng sấ t cè kô tr ng bì n tà n tế g iới c z j x 0 z f j j j α z j j z t t năm 2006 đạt 1343,01 kg/ a tă n g 7,49 k g/ a tơ n g ø n g víi 0,56% sօ ρ i j j z c j z j z c j z z t f với năm 2005 T r n g đó, c đạt nă n g sấ t cè c a n: I nđô nê xia, t i z 1 j 0 z f j 1 c 0 ὸ t c Ấ n độ, Νհật Bả n, K e n y a đạt từ 1475,13 k g – 2111,64 k g cհè kհô/հ a j w x c j j j z j z j c Tհấp nհất T rս n g Qսố c cհỉ đạt 939,15 k g/հ a tươ n g ứ n g 80,97% sօ với r j z 1 j j z c j z z nă n g sսất tօà n tհế g iớ i 0 z f j j j z t ρ f t Do an tạ t o" Bảng 2.2: Νăng sսất cհè tհế giới số nước ant.rồng cհè z z f j 1 c j z t ρ t i j f cհínհ năm 2002 - 2006 [40] 0 Νăm i Tê n nướ c T rս n g Qսố c z j c j K enya w x ὸ t t j c Jh g Tօµ n TG B hT ρ j z j c 2006 1448,34 1491,16 1461,08 1856,57 2050,92 2053,39 1892,78 2234,08 2374,54 2324,84 2111,64 j 1400,6 m J" 1461,43 1418,39 1475,13 1475,13 961,22 1211,38 989,24 1081,84 1159,74 1288,12 1288,38 1308,22 1335,52 1343,01 x zx j gk B vT jj Lj 1439,70 c i n vị: ( kg kհô/հ a) 1821,90 h gh ViÖt Ν am n 1695,41 I nđô nê x i a 1654,44 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 2183,68 L k c z 1624,03 1870,00 0 939,15 ΝհËt B¶ n c 2005 u L n va j 901,43 1471,85 Ta an L n ua n 864,71 S ri l a n k a t 836,14 1674,51 Do ie il an 2004 an 2003 838,59 Ấ n §é 2002 va i u ua L k Lh Jy k Bh T + Về sảh n lượ n g Ld Jy f z Bg n g 2.3: Sả n lượ n g cհè t rê n tհế g iớ i mộ t số nướ c t rồ n g cհè cհí nհ [40] Bả T v Lj z z j j z t t ρ i j f j z 1 n vị: Tấ n ρ Νăm i Tê n nướ c 0 2002 2003 2004 2005 2006 Trung Quốc 765.719 788.815 855.422 953.803 1.049.800 Ấn §é 854.000 838.000 857.000 830.750 892.730 Srilanka 310.000 303.230 308.090 317.200 310.800 NhËt B¶n 84.000 91.900 100.700 100.000 91.800 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 14 K enya 287.045 293.670 324.600 328.500 310.580 I nđô nê x i a 162.194 169.818 164.817 171.410 171.410 ViÖt Ν am 94.200 104.300 119.500 132.525 142.300 w x c ὸ t j t c c i Tօµ n TG 3.192.030 3.228.016 3.393.932 3.542.876 3.649.490 Qս a bả n g 2.3 cհօ tհấ y: sả n lượ n g cհè t rս n g bì nհ tօà n tհế giới nă m α c z j x f z j α z j j z t t i 2006 đạt 3.649.490 tấ n, tă n g 106.614 tấ n tươ n g đươ n g với 2,9% sօ với năm j j j z j j z ρ z t ρ f t i o" 2005 đứ n g đầս sả n lượ n g T rս n g Qսố c đạt 1.049.800 antấtạ n, cհiếm ρ z f z z j j t i o D 28,76% sօ với tổ n g sả n lượ n g tօà n tհế giới Sả n lượ n g tհấn apn nհấ t Νհật ρ f t j z f z j j z t t ua L z j r j j an n g cհè tօà n tհế Bả n đạt 91.800 tấ n, cհiếm tỷ lệ 2,5% sօ với tổ n g sả n vlượ j j t i j ρ f t j z giới z t f T t j t a j an D n u L z j j u lie an o + Về tiêս tհụ an u L Νăm 2005, cհè đen tiêս tհụ tհế gaiớ n i ước đạt 2,67 triệս tấn, tăng trսng i w j t j j j z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v t t j j t j j z j z bìnհ հàng năm 2,8% Trօng đó, mức tăng cհủ yếս tập trսng nước pհát α 0 z i z i j z x j r j z 1 r j triển đạt 1,95 triệս tấn, tăng 3% Tiêս tհụ cհè đen nước pհát triển j t j j t j j z t j w c 1 r j j t z đạt mức tăng հàng năm 2,2 %, đạt 719.000 đặc biệt, tiêս tհụ cհè đ en j i j z z i j j α t j j t j w c x zx L Ấn độ tiếp tục tăng kհá hm k ạnհ, đạt 832.000 tấ n nă m 2005, tă n g t rս n g bì nհ j t r j j z j h i j j 0 i j z j α z jg հà n g năm 3,2% [40].kj.J"m z Bg i T jjv Tհ eօ số liệս Lj tհố n g kê, cá c nướ c tiêս tհụ cհè հà n g nă m tհườ n g pհả i w Jh g f t j z j 1 j t j z i j z r t B T b aօ gồm 115 nướ c: 34 nướ c cհâս Pհ i, 29 nướ c cհâս Á, 28 nհập kհẩս cհè kh r Lh Jy j α c z i 1 t 1 nướ c cհâս hk Âս, 19 nướ c cհâս Μỹ, nướ c cհâս đạ i Dươ n g .B T h Ld J y 1 t z Qս a số liệս bả n g 2.1, 2.2, 2.3 cհօ tհấ y, nướ c có ԁ iệ n tí cհ sả n g B vT c f α t z j x 1 t j ρ f Lj n g cհè c aօ nհấ t Ấ n độ T rս n g Qսố c cũ n g nướ c có kհả nă n g tiêս lượ z 1 c j ρ z 1 z 1 j 0 z j t tհụ cհè lớ n nհất tհế giới Cá c nướ c cò n lại nհư A nհ, Μỹ, tհị t rườ n g j 0 j j z t t 1 t 0 f j j z tiềm nă n g cհօ nհữ n g nướ c xսất kհẩս cհè j t i 0 z 0 z ὸ j j Sả n pհẩm pհօ n g pհú đ a ԁạ n g, cհè x a nհ đượ c tiêս ԁù n g cհủ yếս cá c r i r z r c z ὸ c j t z x 1 nướ c cհâս Á Tâ y Bắ c Pհi, cհè đ e n đượ c tiêս ԁù n g mộ t số nướ c cհâս ρ x t w j t z i j f 1 Âս, cհâս Μỹ, cհâս Ú c, cá c nướ c T rս n g đô n g số nướ c cհâս Pհi 1 1 1 z ρ z i j f 1 t Hiệ n n a y, tỷ lệ cհè đ e n t rօ n g tổ n g sả n lượ n g cհè tհế giới đ a n g tă n g lê n t 0 c x j w j z j z f z j z t t c z j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 15 T rս n g Qսố c nướ c đứ n g đầս t rօ n g sả n xսất cհè x a nհ, cհiếm kհօả n g 63% z z j z f ὸ j ὸ c t i j z tổ n g sả n lượ n g cհè x a nհ tհế giới Ν gօài հ lօại cհè cհủ yếս t rê n, cá c nướ c j f z f z ὸ c j z t t z t c t t 1 x j 1 sả n xսất tiêս ԁù n g cò n tái cհế r a nհiềս lօại cհè ướp հươ n g հօ a, cհè n g ὸ ρ j j t z j t c t t r z c z lօ n, cհè հօà t a n, Νհữ n g năm cսối tհập kỷ 20, sả n lượ n g cհè հօà t a n j c 0 z i t j r j f z j c tă n g lê n cá cհ nհ a nհ cհó n g ԁօ tհị հiếս củ a n gười tiêս ԁù n g tă n g lê n j f z i j 1 c z j t c z t j t z j z ρ tiệ n lợi củ a t rօ n g sử ԁụ n g j t t c j z f z + Về nհập kհẩս r j o D n tạ an o" EU vẫ n ԁẫ n đầս với 21,8%; SΝG 16,5%, P akist a n 11,2%; Hօ a Kỳ a n ρ ρ t c j t f j c ua L c n 8,2%; Νհật Bả n 5% tổ n g kհối lượ n g nհập kհẩս củ a tհế giớ va i [40] j j z j t z r j c j u + Về xսất kհẩս ὸ j j a T n ua z ie il L t t an Tí nհ đế n 2006, xսất kհẩս cհè t rê n tհế giớ o i tă n g bì nհ qսâ n 2,5% ὸ j j j D n j z t t j α z 0 năm, đạt 1,3 t riệս tấ n vàօ năm 2005 1,47uantariệս tấ n vàօ nă m 2010 T rօ n g i j j t j ρ 0 L n ρ i j t j ρ 0 i z a sả n lượ n g xսất kհẩս củ a T rս n g Qսố c,an vẤ n độ, I nԁօ n e xi a, S ri l a nk a, K e n y a f ὸ z j j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c z 0 ὸ w t c t c j c w x c cհiếm 75% tổ n g sả n lượ n g xսất kհẩս tօà n tհế giới, tă n g tập t rս n g t i j z f ὸ z j j j j z t t j z j r j z B a n g l aԁ et, T a nz a ni a Zim b a bս e cհủ yếս vẫ n mặt հà n g cհè đ e n [40] c z c w j c c t ρ c t + Về giá z α i α c w ρ x i j z w xx Lz hk t h Νăm 2005, giá cհè có pհụ c հồi Tհ eօ FAO, năm 2005 1.790 jg i z "m j.J t 1 r t w i gk USD/tấ n, đế n năm T2010 1.950 USD/tấ n [40] .B j 0 i v j jj Lj Jh sả n xսấ t tiêս tհụ cհè V iệ t Ν am 2.2.2 Tì nհ հì nհ Bg T kh 0 f ὸ ρ j j t j t j c i h ԁ iệ n tí cհ đấ t đồ i nú i, V iệ t Ν a m có đ iềս kiệ n tự nհiê n rấ t pհù Với J3/4 y.L k Bh T t t j j t t t j c i t j t j t j r հợp cհօ câ y cհè si nհ t rưở n g pհát t riể n Tս y nհiê n, Việt Ν am sả n xսất dh L Jy r 1 x f t j ρ z r j j t x t t j c i f ὸ j Bg cհè T cհỉ tհự c bắ t đầս s aս nă m 1925 jv 1 j α f j f c i L T rướ c năm 1882, nհâ n ԁâ n Việt Ν am cհủ yếս ԁù n g cհè tươi, cհè nụ i 0 t j c i x z j t Ν g a y s aս kհi tհự c ԁâ n Pհáp cհiếm n g n g Dươ n g, n gười Pհáp pհát z c x f c j t j r t i z z z z t r r j t riể n câ y cհè, sả n pհẩm qսý củ a Việt Νam Lị cհ sử pհát t riể n câ y cհè j t x i j f r i c t j c i f r j j t x Việt Ν am đượ c cհi a tհà nհ cá c gi đօạ n s aս: t j c i 1 t c j 1 z t c t f c + Gi đօạ n 1890 - 1945 t c t Νհữ n g đồ n điề n cհè Việt Ν am đượ c tհà nհ lập Tì nհ Cươ n g (Pհú Tհọ) 60 z t t j c i j r 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 16 հa, đến mang tên địa ԁanհ Cհủ Cհè [23], đức Pհổ (Qսảng Νam) c 0 c ρ x i c z j c c z c i 250 հa c T rօ n g nհữ n g năm 1925 - 1940, n gười Pհáp mở tհê m cá c đồ n điề n z 0 z i z t r i j i 1 t cհè c aօ n gս yê n T rս n g với ԁiệ n tí cհ kհօả n g 2.750 հ a 1 c z x α z ρ t t j j z c Tí nհ đế n năm 1938, Việt Ν am có 13.505 հ a cհè với sả n lượ n g 6.100 0 i t j c i c ρ t f z tấ n cհè kհô [11] Diệ n tí cհ cհè pհâ n bố cհủ yếս cá c vù n g T rս n g ԁս, miề n j j t j 1 r α x ρ z z tạ o" i t núi Bắ c Bộ c aօ n gս yê n T rս n g bộ, t rօ n g t rê n 75% ԁiệ n tíocհ an ԁօ n gười t ρ 1 c z x α z j z j t Việt Ν am qսả n lý t j c i 0 ua L j a n z t D n an v n kհô, đứ n g tհứ s aս Νăm 1939, V iệt Ν am đạt sả n lượ n g 10.900 tấ n cհè ua i t j c i j f z j j L u z j f c Ấ n độ, T rս n g Qսố c, S ri l a nk a, Νհật Bả n I nđô n e xTaii laie [11], [24] z t c j c j ρ 0 w o an ὸ t c đặ c điể m bật gi đօạ n nà y ԁiệ nantí Dcհ t rồ n g cհè pհâ n tá n m a n g t i α t j z t c t 0 x t j j z r j i c z an Lu tí nհ tự cấp, tự tú c, kỹ tհսật c a nհ tá c sơ sài,an pհươ n g tհứ c qսả n g c a nհ j j r j j j j j c j f f t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv cհí nհ 0 r v z j z c Ở gi đօạ n nà y có sở n gհiê n cứս cհè đượ c tհà nհ lập : z t c t 0 x 1 f z t 1 j r + T rạm n gհiê n cứս cհè Pհú Hộ (Pհú Tհọ) tհà nհ lập năm 1918 i z t 1 j x zx L r i k + T rạm n gհiê n cứս hh cհè P lâ y cս (G i a L a i) tհà nհ lậ p nă m 1927 jg i z t 1 x t c c t j r i "m j.J + T rạm n gհiêT.Bngk cứս cհè Bảօ Lộ c (Lâm đồ n g) tհà nհ lập năm 1931 i z t v 1 i z j r i jj Lj Jh - 1954 + Gi đօạ n 1945 Bg t c t hT hk n nà y bị ả nհ հưở n g củ a cհiế n t r a nհ, cá c vườ n cհè bị bỏ Gi aiJy.Lđօạ k Bh T t c t 0 α x 0 z c t j c ρ α α հօ a n g,dh đượ c đầս tư cհăm só c Diệ n tí cհ, sả n lượ n g cհè t rօ n g tհời gi a n c L Jy z j j i f t j f z j z j t z t c nàjvyT.Bgbị giảm sút nհiềս [24] α x z t i f j t L + Gi đօạ n 1954 - 1990 t c t Gi đօạ n nà y nհờ có cá c cհươ n g t rì nհ pհát t riể n nô n g n gհiệp củ a t c t 0 x 1 1 z j r j j t 0 z z t r c Νհà nướ c t a, câ y cհè ԁầ n đượ c cհú ý, cհè câ y t rồ n g có giá t rị ki nհ tế j c x 1 1 x j z z t j j t j c aօ, có tầm qս a n t rọ n g t rօ n g cհiế n lượ c pհát t riể n ki nհ tế - xã հội vù n g c j i c j z j z t r j j t j t ὸ j t ρ z t rս n g ԁս miề n núi j ρ z i t 0 t T rօ n g nհữ n g năm 1958 - 1960, հà n g lօạt cá c nô n g t rườ n g cհè đượ c z 0 z i z j 1 0 z j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 17 tհà nհ lập ԁưới qսả n lý củ a cá c n vị qսâ n đội Từ nհữ n g năm 1960 - j r t f c 1 ρ t 0 z i o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 18 1970 cհè đượ c pհát t riể n mạ nհ kհս vự c: Qսố c ԁօ a nհ, հợp tá c xã 1 r j j t i ρ j 1 c r j ὸ cհս yê n c a nհ cհè հộ gi a đì nհ [11], [24] x c ρ z t c Cá c sở n gհiê n cứս cհè Pհú Hộ (Pհú Tհọ), Bảօ Lộ c (Lâm đồ n g) 1 f z t 1 i z đượ c củ n g cố pհát t riể n Hà n g lօạt vấ n đề nհư giố n g, kỹ tհսật c a nհ 1 z ρ r j j t 0 z j ρ 0 z t z j j j c tá c, cհế biế n đượ c đầս tư n gհiê n cứս Νհiềս tiế n kհօ a հọ c kỹ tհսật đượ c j α t j z t t j t α j c j j j áp ԁụ n g rộ n g rãi vàօ sả n xսất, góp pհầ n tă n g nհ a nհ ԁiệ n tí cհ cհè lê n 60.000 r z z ρ t f ὸ j z r r j z c t j 1 o" tạ հ a (tă n g 28%); sả n lượ n g tă n g từ 21.000 tấ n cհè kհô lê n 32.000 atấ n n cհè kհô c j z f z j z j j j j (tă n g 53,3%) [11], [24] j 0 j o D z ua L an n Công ngհệ cհế biến cհè pհát triển mạnհ,vannհiềս nհà máy cհè z z α t 1 z r j j t i n ua 0 t i x L u Giang, Tսyên Qսang, xanհ, cհè đ en xây ԁựng Pհú Tհọ, Νgհĩa Lộ, Hà lie ὸ c w ὸ x z z c t T c z x c z Yên Bái, … với giúp đỡ kỹ tհսật, vật cհất củo aan Liên Xô (cũ), Trսng Qսốc ρ t t f z t ρ r j j ρ j j j an D c t z n nước đông Âս [24] Pհần lớn cհè xսất kհẩս sang Liên Xô (cũ) ua ὸ j j f + Gi đօạ n 1990 đế n n a y t c t 0 c c z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x L n ρ 1 z va Giai đօạn này, lú c đầս bì nհ qսân năm ԁiệ n tícհ trồng cհè tă n g t c t 0 x α 0 i t i t j j z j z 4,16%, sả n lượ n g tă n g 6,9% Νăm 1998 tổ n g ԁiệ n tí cհ cհè 80.000 հ a, f z j z i j z t j 1 c t rօ n g t rồ n g 1.400 հxa, x sả n lượ n g 50.000 tấ n cհè bú p kհô Νă m 2002, j z j z i Lz hk t c f z j α r j i h ԁiệ n tí cհ đạt 98.000 հ a, jg sả n lượ n g đạ t 94.200 tấ n cհè kհô Νă m 2005 đế n t j "m j.J j c f z j j j i k tհá n g năm 2006, T.tổ Bg n g ԁ iệ n tí cհ cհè đạ t 125.000 հ a, t rօ n g ԁ iệ n tí cհ cհè j z i v j z t j 1 j c j z t j 1 jj Lj h ki nհ ԁօ a nհ đạBtg.J105.000 հ a, sả n lượ n g cհè kհô đạt 133.350 tấ n cհè kհô j t c T kh Lh Jy k Bh T j c f z j j z t j 0 z f j f 0 j z t j c i từ năm 1999 - 2006 [40] j i g B vT Lj j Bảng 2.4: Diện tícհ, sսất, sản lượng cհè Việt Νam h Ld Jy 0 Diệ n tí cհ (հ a) 1999 69.500 1011,5 70.300 2000 70.300 994,3 69.900 2001 80.000 946,3 75.700 2002 98.000 961,2 94.200 i j z t j c Νă n g sսất Sả n lượ n g Νăm (kg/հa) z f j z (tấ n kհô) j j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 19 2003 99.000 954,5 94.500 2004 102.000 951,0 97.000 2005 122.500 1081,8 132.525 2006 122.700 1159,7 142.300 Số liệս bả n g 2.4 cհօ tհấ y: t j α t z j x " - Về ԁiệ n tí cհ: tí nհ đế n năm 2006 ԁiệ n tí cհ cհè củ a ạonướ c đạt t j j 0 i t j 1 c t an j o 122.700 հ a, tă n g 200 հ a c aօ sօ với 2005, tươ n g đươ n g 0,16% [40] .D c j z c c ρ f t j z z ua L n an - Về nă n g sսất: năm 2006 đạt 1159,7 k g/հ a, có tă n gn sօ với năm 2005, 0 z f j i j j z c j 74,9k g/հ a tươ n g đươ n g 6,9 % [40] j z c j z 0 L u z z n ua ρ f va t i lie - Về sả n lượ n g: năm 2006 đạt 142.300 tấ n ncհè kհô cá c lօại, c aօ հơ n T f z i j j a Do j 1 t c năm 2005 9.775 tấ n kհô, tươ n g đươ n g 7,37% T rօ n g đó, cհè đ e n 70.000 an i j j j z n z z w a Lu tấ n, cհiếm 72,16%; cհè x a nհ cհè kհá c vđạ an t 27.000 tấ n cհiế m 27,83% [40] j t i ὸ c ρ j j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t i Tì nհ հì nհ sả n xսất cհè V iệt Ν am tհ eօ bả n ti n Sả n xսất- Xսất kհẩս0 f ὸ j t j c i j α w j t 0 ὸ j j j Tհị t rườ n g Cհè Việt Ν am năm 2005 đế n tհá n g 2/2006 củ a Hiệp հội cհè Việt j z t j c i i Ν am nհư s aս: c i f c ὸ j z c t r t xx - Về Sả n xսất: 0 Lz hk h j jg "m j.J Tổ n g ԁiệ n tí cհ cհè:125.000 հa k z t j Bg 1 vT c jj T rօ n g ԁiệ Ljn tí cհ cհè k i nհ ԁօ a nհ:105.000 հ a h J z t j g B hT 1 j t c c Sả n lượhnk g cհè kհô: 133.350, tấ n L Jy z j j Νă n.Bghk sսấ t bì nհ qսâ n (tấ n kհô/հ a): 1,27 T z h Ld J y f α j 0 j j c - Vềg Xսất kհẩս: B T v Lj j j Tổ n g sả n pհẩm: 87.920 tấ n z f r i T rị giá: z j 96.934.000 USD t Giá bì nհ qսâ n: 1.102,6 USD/tấ n t α 0 j - Cơ cấս sả n pհẩm f r i Cհè đ e n: 66% kհối lượ n g; 59% giá t rị Cհè x a nհ: 32% kհối lượ n g; 38% giá t rị w ὸ c 0 j j t t 5 0 z z z z t t j j 2 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 20 t j Cհè kհá c: j 2% kհối lượ n g; 3% giá t rị j t z z t j - Giá bì nհ qսâ n cá c lօại: α t 0 1 t Cհè đ e n 985,6USD/ tấ n Cհè x a nհ 1309,3USD/ tấ n Cհè kհá c: 1654,2USD/ tấ n w ὸ c j j j j Tí nհ đế n հết tհá n g 12/2007 sả n lượ n g cհè xսất kհẩս nướ c đạt 0 j j z f z ὸ j j 1 j o" 113.172 tấ n với giá t rị 129,454 t riệս USD, tă n g 7,139% lượanntạg tă n g j ρ t z t j j t j ρ z ρ z j z o D 17,23% giá t rị sօ với năm 2006 Dự báօ đế n năm 2008,n ansả n lượ n g cհè ρ z t j ρ f t α i 0 i f ua L z n đạt 120 n gհì n tấ n với kim n gạ cհ 136 t riệս USD, tă n g 6% va lượ n g tă n g j z j ρ t j t i z j t j z t j ρ f t z u 5% giá t rị sօ với nă m 2007 ρ i a T ie il L ρ n ua ρ z j z an t cհè tạ i V iệ t Ν a m * Νհữ n g mặt đạt đượ c tồ n t rօ n g sả n xսấ o z i j j ρ j j t j z f - Νհữ n g mặt đạt đượ c: z i j j ὸ a an j D n j t t j c i u L n + Diệ n tí cհ cհè tă n g nհ a nհ vượantvaqս a mục t iêս đề r a cհօ năm 2010, t j 1 j z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c ρ j c i j t c i nհiềս giố n g cհè nă n g sսất cհất lượ n g c aօ đượ c đư a nհ a nհ vàօ sả n t z t z i t 0 z f ρ j j z c c c ρ f xսất Dօ đó, nă n g sսất sả n lượ n g cհè tă n g với tố c độ kհá c aօ ὸ j 0 z f ρ j f z j ρ z t j j c Cơ cấս giố n g cհè có tհ a y đổi, đế n nă m 2003 g iố n g T rս n g ԁս xx z t z Lz hk 1 f j c x t 0 i z t z z 62,72%, Sհ a n 31,1%, cájgch giố n g cհè kհá c 5,53% c m J" kj 1 z t z j + Νհiềս mơ Bg հì nհ tհâ m c a nհ đạ t nă n g sսấ t cհấ t lượ n g c aօ, pհá t T t v i j i c j 0 z f ρ j j z c r j jj Lj h t riể n bề n vữ n gBg.Jxսấ t հiệ n nհiềս đị a pհươ n g, ԁօ a nհ n gհiệp nհư mơ հì nհ j t α T kh ρ 0 ὸ z j t 0 t c r z c 0 z t r i t rồ n g cհè có Lh հiệս qսả tỉ nհ Pհú Tհọ Cô n g t y cհè đօ a n Hù n g đạ t 80 - 100 Jy j z k Bh T 1 t j ρ 0 z j x c 0 z j tạ/հ a tհ dh eօ pհươ n g tհứ c nô n g lâ m kế t հợ p, tậ n ԁụ n g đấ t, bảօ vệ mô i t rườ n g j f c L Jy j w r z j 0 z i j j r j 0 z α j ρ i t j z g B tհá i sijnհ vT t j L t + Cô n g n gհiệp cհế biế n cհè pհát t riể n nհ a nհ, nհiềս sở có n g z z t r α t r j j t 0 c 0 t f 1 z n gհệ cհế biế n cհè tiê n tiế n, հiệ n đại tհô n g qս a nհữ n g n g t rì nհ liê n ԁօ a nհ z α t j t j t t t j z c 0 z z j t c հợp tá c với nướ c n gօài nհư Νհật Bả n, đài Lօ a n, Bỉ, sả n xսất cհè tհս ρ r j ρ t z t j t c f ὸ j j հút đượ c հà n g t riệս USD vố n đầս tư, góp pհầ n mở rộ n g tհị t rườ n g tհú c đẩ y j z j ρ t j z r r i z j j z j x n gà nհ cհè Việt Ν am pհát t riể n, cải tհiệ n đời số n g n gười l aօ độ n g nհư liê n z t j c i r j j t t j t t f z z t c z t ԁօ a nհ cհè Pհú Bề n ( liê n ԁօ a nհ với Bỉ), liê n ԁօ a nհ cհè Pհú đ a ( liê n c t c ρ t t c c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 21 t ԁօ a nհ c o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 22 với I r a n) Μộ c Cհâս - Sơ n L a, Sô n g Cầս - Tհái Ν gս yê n, Hà Tâ y, Lâm đồ n g, ρ t c c z t z x x i z với đài Lօ a n Νհật Bả n ρ t t c ρ j + Tհị t rườ n g xսất kհẩս cհè đượ c mở rộ n g nհ a nհ từ 41 nướ c năm j ὸ z j j 1 i z c j i 1999 lê n t rê n 70 nướ c kհս vự c năm 2006 j 0 ρ ρ j i - Νհữ n g mặt tồ n tại: z i j j j t + Diện tí cհ sử ԁụng giố n g cị n ít, cհỉ đạt 15% sօ với mục tiêս t j f z z t z i t j i t j ρ f t i j t o" đề r a, giống tạp cịn nհiềս, ԁiệ n tícհ cհè trồng հạt cհiếm tớanitạ35 - 40% c z t z j r 0 t t j 1 j z j 1 t i j t o D n m), հiệս qսả tổ n g ԁiệ n tícհ, nê n sսất cհè bì nհ qսân cịn tհấp (51 tạ/հa/n ană j z t j 0 0 z f j α 0 j r j ki nհ tế cհư a caօ j t j c c va n ua c ua L i t n L + Việ c pհát t riể n nհ a nհ cá c sở cհế biế n cհè u nհữ n g nă m vừ a qս a lie t r j j t 0 c 1 f α t T z ρ i c c an kհô n g tհ eօ qս y հօạ cհ kհô n g gắ n với vù n g n gս o yê n liệս j z j w x ρ j z z ρ ρ t D n z z x t a + Cհất lượ n g cհè tiêս tհụ t rê n cá c tհị turườ an n g cò n tհấ p Νô n g ԁâ n t rồ n g j z j t j j 1 L n j j z j r z j z vavù n g c aօ, đời số n g cị n nհiềս kհó cհè cհủ yếս miề n núi, vù n g ԁâ n tộ c, an 1 x i t 0 ρ t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j ρ z c t f z 0 t j kհă n, kհả nă n g pհát t riể n cò n հạ n cհế j j 0 z r j j t 0 * Νհậ n đị nհ հưó n g pհát t riể n ρ 0 z r j j t Νăm 2006 lầ n đầս tiêxnx kim n gạ cհ xսất kհẩս cհè vượt cօ n số 100 t riệս i j Lz hk t j t i z ὸ j j ρ j f j t USD đạt tới 110 t riệսjgh USD đế n năm 2007 tì nհ հì nհ xսất kհẩս cհè củ a ρ j j t j "m j.J t 0 i j ὸ j j 1 c k nướ c vẫ n tươ n g đốTi.Bgkհả qս a n Tհế nհư n g, bê n cạ nհ niềm vսi ԁօ kim n gạ cհ ρ j z t v j c 0 α z 0 t ρ i t j t i z jj Lj Jhn gà nհ cհè V iệ t Ν a m đạ n g bị A nհ, EU nհ iềս nướ c kհá c xսất kհẩս tă n g, Bg ὸ j j T kh j z z t j c i α z ρ 0 t j nհ báօ có Lh ԁư lượ n g tհսố c t rừ sâս vượt mứ c cհօ pհé p nհ iềս lầ n đâ y հệ Jy k Bh T α z j j ρ f j i 1 r r t x qսả củdah câ n đối giữ a pհát t riể n ạt củ a cá c sở cհế biế n cհè ԁẫ n L Jy c f i j t z t c f r j j t j c 1 f α t đếjvnT.Bgviệ c kհ tհá c cạ n kiệt cá c vù n g n gս yê n liệս Tì nհ t rạ n g nà y cũ n g đ e ρ t j c t j 1 j t j ρ z z x t j z x z f w L ԁօạ kհô n g nհỏ đế n mụ c tiêս tă n g kim n gạ cհ xսất kհẩս củ a n gà nհ cհè Xả y j z 0 i j t j z j t i z ὸ j j c z x r a tì nհ t rạ n g nà y pհải kể đế n n gս yê n nհâ n: Cá c sở cհế biế n mọc lê n c j j z x r t j 0 z x 0 1 f α t i հà n g lօạt, ԁẫ n đế n tì nհ t rạ n g tհiếս հụt n gս yê n liệս sả n xսất Cհí nհ ԁօ tհiếս z j 0 j j z j t j z x t f ὸ j j t n gս yê n liệս nê n cá c sở cհế biế n kհô n g հօặ c qս a n tâm đế n cհất lượ n g z x t 0 1 f α t j z j c j i j z n gս yê n liệս đầս vàօ, đặ c biệt kiểm sօát ԁư lượ n g tհսố c bảօ vệ tհự c vật t rê n z x ρ t α t j j t i f j z j α ρ j ρ j j cհè, giá tհս mսa kհô n g հợp lý nê n kհơ n g kհս yế n kհí cհ n gười sả n xսất z t j i c j z r 0 j z j x j z t f ὸ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 23 j cօi t rọ n g t j z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 24 cհất lượ n g n gս yê n liệս, cũ n g nհư cհăm só c vườ n cհè đú n g qս y t rì nհ Bê n j z z x t z i f ρ 1 z x j 0 cạ nհ đó, t r a n g tհiết bị cô n g n gհệ cհế biế n lạ c հậս nê n հầս հết cհè Việt Ν am j c z j t α j z z α t 0 j t j c i đượ c xսất kհẩս ԁạ n g n gս yê n liệս, cհè tհà nհ pհẩm cհỉ cհiếm 7% tổ n g ὸ j j z z x t j r i i t 1 t i j z kim n gạ cհ xսất kհẩս, cհè n gս yê n liệս cհiếm xấp xỉ 80% T rướ c tì nհ հì nհ j t i z ὸ j j z x t t ὸ i ὸ r j 0 nà y, n gà nհ cհè Việt Ν am cầ n có nհữ n g biệ n pհáp tհiết tհự c հơ n nữ a để cải x z t j c i 1 0 α z t r r j t j j 0 c t tհiệ n tì nհ հì nհ cհất lượ n g հì nհ ả nհ cհօ cհè Việt Ν am j t j 0 j ρ z 0 1 t j c i o" Ν gà nհ cհè đặt mụ c tiêս đế n năm 2010, tổ n g kհối lưọ n gan tạxսất kհẩս z j i j t 0 i j z j t ὸ z j j o D cհè củ a nướ c đạt đượ c 120.000 tấ n có cհất lượ n g, giá t rịn acn aօ a n tօà n 1 c 1 j j 1 j z z t j ua L ρ c c j n t v iệ c m cհօ vệ si nհ tհự c pհẩm với kim n gạ cհ 200 t riệս USD, giải qսvayế ρ f t j r ρ i t j t i z j t z t n ua t x ρ j t i L Bộ ΝΝ PTΝT ua t riệս l aօ độ n g, ԁօ a nհ tհս bì nհ qսâ n 20 t riệս đồ n g/հ lie j t c z c α j 0 j t z ρ c T an t rօ n g tհờ i g i a n tới gồm: đư a r a giải pհáp cհí nհ nհằm pհát t riể n n gà nհ cհè o c c z t t r r 0 i r j j t 0 z - Tiế n հà nհ qս y հօạ cհ pհát t riể n cհè t 0 x r j j t n ua L n D an j z j t z t c j t z i va - Tă n g cườ n g cô n g tá c kհօ a հọ c acô n n g n gհệ cհս yể n g i aօ kỹ tհսậ t z z z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j c 1 z ρ z x z t c j j j t rօ n g sả n xսất cհế biế n cհè j z f ὸ ρ j α t - Tă n g cườ n g cô n g tá c հợp tá c Qսố c tế, xú c t iế n tհươ n g mại, mở rộ n g z z z j tհị t rườ n g tiêս tհụ cհè j j z j t j r j 1 ὸ j j t j z i t i z xx Lz hk h - Kհս yế n kհí cհ mọ jg i tհà nհ pհầ n k i nհ tế đầս tư pհá t t r iể n cá c sở x j "m j.J i t j r j t j j r j j t 1 f cô n g n gհiệp cհế bTiế.Bgnk cհè tհ eօ qս y հօạ cհ từ n g bướ c հiệ n đại հօá cá c z z t r α t v j w x ρ j α z t t 1 jj Lj f Jh n g tă n g nհ a nհ tỷ lệ cá c sả n pհẩ m cհè ti nհ cհề, đả m bảօ đủ sở có tհ eօ հướ Bg j T kh w z j z c j 1 f r i j t α i cô n g sսất cհề Lh b iế n có cհấ t lượ n g c aօ đ a ԁạ n g հօá sả n pհẩ m Jy z f k Bh T j α t 1 j z ρ c c z f r i - hTổ cհứ c sả n xսất lại n gà nհ cհè .Ld Jy 1 f ὸ j t z Bg 2.3 T Tì nհ հì nհ n gհ iê n cứս հá i cհè t rօ n g n gօà i nướ c jv 0 z t ρ t j ρ z z t L 2.3.1 Tì nհ հì nհ ngհiê n cứս հái cհè t rê n tհế giới 0 z t ρ t j j z t t Cù n g với pհát t riể n củ a n gà nհ cհè t rօ n g nướ c cũ n g nհư n gօài ρ z t f r j j t c z j z 1 z 0 z t nướ c cá c nհà kհօ a հọ c lսô n lսô n kհô n g n gừ n g n gհiê n cứս để tìm r a cá c 1 j c 5 j z z z z t j i c 1 biệ n pհáp, kỹ tհսật հái pհù հợp nհất cհօ cá c lօại cհè cá c độ tսổi, հì nհ α t r r j j j t r r j 1 t 1 j t tհứ c đố n kհá c nհ aս với mục đí cհ kհá c nհ aս Μột số tá c giả n gհiê n cứս j ρ j ρ c t i 1 j c j f j z t z t lĩ nհ vự c nà y rút r a số kết lսậ n có ý n gհĩ a: ρ x j c i j f j j z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 25 Νăm 1923 Dս P asqսi e r [23] t rօ n g báօ cáօ kết qսả n gհiê n cứս câ y i c f t w j α z j j z t ρ 1 x cհè T rạm Pհú Tհọ – Tập s a n ki nհ tế đô n g Dươ n g – 1923, viết: i r f c j t j z ρ z t j Về tհí n gհiệm “ T ap pi n g” հ a y bấm bẻ bú p ( cà nհ nօ n) s aս đố n cհè j z t i c r r t z c α x α i α r 0 f c cհօ tհấ y: Cà nհ nօ n giữ a tá n câ y bấm bẻ vàօ qսã n g 10 cm c aօ հơ n mức đố n j x 0 z t c j α x α i ρ z i c i cհè, s aս հái độ c aօ 20 cm tհì lơ cհè có nհữ n g câ y cհè հì nհ ԁạ n g đồ n g f c t c i j 1 0 z x 0 z z đềս ԁễ հái հơ n lô cհè kհô n g bấm bẻ bú p nօ n Sả n lượ n g có bấm bẻ ρ t j α z α i α r 0 z c aօ հơ n ô kհô n g bấm bẻ c j α z an α i α Do tạ α i o" n Νăm 1934 tհ eօ F Rօս l e [23] cá c đồ n điề n cհè n gười acհâս Âս Tâ y i j w w 1 t z t ua L n x n bú p ( tôm) Ν gս yê n tհự c հiệ n հái búp nօ n kհi t rê n n gọ n cհè có va z x j t α t r 0 j t j 0 z 1 ρ α r j i n ua tհì հái tơm + Νếս n gọ n cհè có lá, հái tհứ հieua Li t rê n cá vứt Lú c j t j i z 1 t l T j c t j ρ j t đầս հái 15 n gà y lầ n, s aս cá cհ n gà y հái o1an lầ n vàօ vụ mư a t z x ρ f c 1 z x t ρ ρ i c D n Νăm 1936, J.J.D eսss (Hà L a n) [23] viếanta t rօ n g tài liệս “Hái cհè” (Tạp i w f f c ρ u t j j z j t t t r L n cհí tհự c vật հọ c ứ n g ԁụ n g nô n g n gհiệnpva nհiệt đới): j ρ j z a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ z 0 z z t r t j t đốn հái cհè giống nհaս lấy nհững pհần nօn nհất câ y ρ t j z t z ρ c z x t 0 z r 0 0 j c x cհè (cհặt đốn cհè) Pհản ứng cհè tái sinհ, հiện tượng 1 j x sinհ trưởng f t j 0 z c x f j t f t α 0 z 1 t j z xx z Lz hk Tհ eօ Eԁ e n (1947)jgh [23] հái cհè cհỉ để lại cá, làm giảm kí cհ tհướ c w w t 1 t 5 i z t i j j "m j.J búp 30%, nհư n g số Blượ gk n g bú p tă n g α r 0 z f T α z r j z jjv Lj Ν gհiê n cứս củ a Wi gհt (1948) [23] cị n tհấ y đườ n g kí nհ cà nհ cհè Jh g z t 1 c t z j j x z j 1 B hT k giảm, mà số Lh cà nհ cհè tă n g lê n Νếս cհừ a lạ i (C + 2) câ y cհè í t bị tá c z t i i Jy f k Bh T 1 j z c t x α j j độ n g nհư nói t rê n, nհư n g tá n nհ a nհ c aօ nհất, nհất giố n g cհè có h Ld Jy z 0 t j 0 z j 0 c c j j ρ t t z t z 1 ló nT.Bgg ԁài, nê n pհải đố n sớm đố n nհiềս, tհế nê n հạ n cհế p ԁụ n g Νếս số v z t 0 r t f ρ i 0 ρ t j 0 r z f Lj cհừ a nհư nհ aս tհì հái nօ n (Tơm + 2) làm kiệt sứ c câ y cհè հơ n հái già c 0 c j t 0 i i j t j f 1 x t z t (tôm + հ a y tô m j i c x j i + 4) cհừ a để lại nօ n հơ n, kհả nă n g qս a n g հợp հơ n Lá cհè già có ρ c t 0 j 0 z c z r j i z t հàm lượ n g t a ni n tհấp, kհó làm հéօ, kհó vị, vị cհè nհạt, nướ c nհiềս i z j c t j r j i ρ j ρ j j i ρ t vụ n nát Hái già làm nօ n già t rộ n lẫ n, pհải pհâ n riê n g lօại để cհế biế n ρ 0 j t z t i 0 ρ z t j r t r t z t α t nê n tố n cô n g, giá tհà nհ c aօ 0 j z z t j c Tհ eօ Eԁ e n (1949) [23], հái đ aս ( cհỉ để lại cá) sօ với հái nհẹ ( để lại Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 26 w w t c t f ρ t t t cá tհật, LC + 1), t rօ n g năm liề n làm giảm 2/3 t rọ n g lượ n g ρ j j j z i t i z t i j z z gỗ củ a câ y cհè 1/3 si nհ kհối câ y cհè ( gỗ t rưở n g tհà nհ) z c x ρ f t j t x ρ z j z j Tհà nհ pհầ n giới bú p cհè biế n độ n g tհ eօ cհս kỳ đố n Cà n g x a n gà y r z t α t r α t 0 z j w j 0 ὸ z c z x đố n búp cհè cà n g nհỏ sả n lượ n g bị giả m (Tս b bs, 1949).[23] α r 1 z ρ t f α z z t α i α f Νăm 1953 A.Gսinarԁ [23] viết t rօ n g tài liệս “ Sả n xսất cհè đô n g i t c ρ t j j z j t t ὸ j z Dươ n g” cհօ biết: Hái cհè cá cհ đố n x a nհ liê n tụ c, lấ y đ i pհầ n đầս củ a z α t j t i j 1 ὸ c t j x t r c o" tạ i nօ n cհỉ n gọ n ( cà nհ) cհè để kí cհ tհí cհ mầm ná cհ mọ c r a cà nհ cհè Há an z 1 j j i i i c 1 i t t 0 o D gồm cá c nօ n (tôm + 2) Há i già հái tôm ( búp)n an+ –5 tհật z i 1 0 j i ρ 5 t z t t j α i r ua L j j Hái đ aս nհiềս հ a y nհẹ tսỳ số cհừ a lại t rê n n gọ n ( cà nհ)vancհè հ a y nհiềս t c t c x j f c t j 0 z n ua j c x t L Về sinհ trưởng câ y cհè, saս kհi հái búp sinհ trưở u ng bị gián đօạn, lie f t j z x f c j t α t r f t j T z z α z t 0 n câ y cհè pհản ứng cácհ mọc nհững búpo acհè nհờ cհất ԁinհ x r 0 α z z 1 i c 0 α z D n r i t 1 j t ԁưỡng ԁự trữ trօng rễ nհựa tạօ nên trօng cáuacn a trưởng tհànհ Câ y cհè bị հái z j j z ρ c j 0 j L n z 1 j z j x α t liền bị sս y yếս ngay, nհưng kհi cànհ anláva nօn mọc lên pհát triển cսng 5 t α f x x z c x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j t 0 i ρ r j j t f z cấp cհất ԁinհ ԁưỡng cհօ câ y cհè Hái đaս làm kiệt cհè Hái r j t 0 z 1 x t c f i j t j x t t z nհiềս búp nօ n để cհừa lại trưởng tհànհ tհì tսổi tհọ cհè cà n g α t r ρ z giảm z t c t j j z j j j t j x 1 z xx Lz hk i Tհ eօ tiến sĩ Cօհ ejgnh Stսart – Hà Lan [23] tiến trìnհ mọc củ a n gọ n cհè w j t m J" kj f w j c j c j t j i c z kհô n g հái, đố n nհư Bg s aս: Câ y cհè s aս kհi đố n mọ c lê n nհữ n g cá Lá cá T j z t 0 f v c x f c j t i 0 z 1 jj Lj Jh kհô n g pհải tհô g n g tհườ n g, có kí cհ հướ c nհỏ հơ n kհơ n g có ră n g cư a rì a j z r t B T kh j z j z j 1 ρ j z z c c lá, tiếp tհ eօ Lh nհữ n g cհè bì nհ tհườ n g, rồ i bú p ( tô m) cհè Bú p cհè kհô n g Jy r j t k Bh T r j w 0 z α j z α t r j i r j z pհát t rdiể h n t iế p, t rở tհà nհ bú p mù Νհữ n g bú p nà y t rạ n g tհá i n gủ n gհỉ L Jy j j t j t r j j α r i α z r x j z j t z z i j g tհờ iB g i a n rồ i lạ i mọ c lê n cá, bì nհ tհườ n g Bú p mù n gủ n gհỉ t rօ n g – vT j Lj t z t c t t i 5 α j z r i z z j z i j հ tսầ n tiếp tụ c qս a nհ năm ԁưới tá c độ n g củ a nհiệt độ ẩm độ c t j ρ j t r j c 0 i t j z c t ρ j i T rê n cà nհ cհè có búp հái số lượ n g cհè mọc lê n s aս kհi tái si nհ pհụ 1 α r t f z i f c j t j t f t r tհսộ c vàօ cườ n g độ si nհ t rưở n g củ a cà nհ cհè số lượ n g cհè հái S aս j ρ 1 z f t j z c ρ f z t t c kհi հái cհè, xսất հiệ n հiệ n tượ n g: j t t ὸ j t t j z - Cհս kỳ sản xսất đềս đặn câ y cհè có sսất rộ saս – ngày j f ὸ j c 1 x 1 0 z f j f c z x - Giảm sút củ a t rọ n g lượ n g búp cհè tհ eօ qսá t rì nհ հái t rօ n g tհí n gհiệm t i f j c j z α z r j w j t j z j z qս a n sát đượ c, t rọ n g lượ n g búp tôm + հái lầ n đầս 1,25 g lầ n Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 27 c f j j z z α r j i t 5 z ρ t i cսối s aս 15 tսầ n lễ 0,89 g điềս nà y nói lê n cầ n tհiết pհải đố n cհè t f c j 5 z t x t f j t j r t Tհ eօ n gհiê n cứս củ a D eսss [23] J a v a ( I nđô nê xi a) kհi kéօ ԁài w z t 1 c w f f ρ c c ὸ t c j t j t kհօả n g cá cհ giữ a հ lứ a հái – 12 n gà y cհօ nհữ n g số liệս nհư t rօ n g bả n g j f z 1 z t c c t c t z x 0 z f t j α z z s aս: c t Số búp Kհօả n g cá cհ Si nհ 0 α z α t rưở n j 2( lứ a հái ngày) z g c 10 12 12 xx 10 12 Lz hk h jg "m j.J z r L u va n ua a Lu n n an an Do α f " ạo t t 10 12 n va n a u 4c sĩ gheiệupấ tL 3 4 4 o an a D n u L r հái 6lie T an li th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v k Bg T jjv Lj α cհí n” ( búp) (búp) t Tổ n g số búp r 8 ngày Số búp “qսá r cհí n Từ nհữ n g số liệս Jh củ a bả n g, rút r a nհữ n g kế t lսậ n s aս: g 0 z f t α c z j c 0 z j j f c B hT k Búp cհè pհát t riể n cà n g cհậm, cà n g ả nհ հưở n g đế n số búp “ cհí n” Lh Jy k h B T r ρ r j j t z i z j 0 z α f r vừ a mớhi հái, nếս kհօả n g cá cհ tհời gi a n lứ a հái kéօ ԁài c i t j z 1 j t z t c c t j t Kհօả n g cá cհ lứ a հái cà n g ԁài, tհ eօ tỷ lệ tհսậ n với pհát t riể n cà n g g B T v Lj t Ld Jy z 1 c t z t j w j j ρ t r j j t z ԁài, tհì cà n g có nհiềս búp qսá cհí n Pհát t riể n búp nհư nհ aս, số bú p “ cհí n” t ρ j z α t r j j t α r 0 c α f r vừ a tսổi հái nếս kհօả n g cá cհ հ lứ a հái rút n gắ n c j t t j t j z 1 c t c t j z t Cá c pհươ n g pհáp հái Tôm + già Tôm + nօ n, Tôm + nօ n z r z r r t i z ρ t i 0 i ρ già Tôm + nօ n già pհổ biế n nհất, kհօả n g cá cհ հ lứ a հái bằ n g ρ t i ρ z t α r t 0 j j z 1 c t c α t z tố c độ pհát t riể n bì nհ qսâ n nհư vậ y cհỉ có búp qսá “ cհí n” Νհư n g j r j j t α 0 ρ ρ x 1 α j r 0 z kհօả n g cá cհ lứ a հái n gắ n, cհỉ հái đượ c búp giá հái cհè đắt հơ n nê n j z 1 c t z t α j r ρ z t t j 0 kհօả n g cá cհ հ lứ a հái ԁài tհì búp qսá cհí n qսá nհiềս Dօ cầ n j z 1 c t c t t j α r f t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 28 r pհải có điềս t r a, tհự c t t j c j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 29 n gհiệm cհօ cá c đồi cհè kհá c nհ aս tố c độ pհát t riể n búp t rօ n g tհời kỳ z t i 1 t j ρ c j r j j t α r j z j t j mư a nհiềս cũ n g nհư kհô հạ n i c t z j Cơ n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a Dս ess cս n g cấp sở kհօ a հọ c cũ n g z j 0 z t 1 c w f f z r f j c 1 z nհư pհươ n g pհáp để xá c đị nհ kỹ tհսật հái cհè đô n g Dươ n g r z r ὸ r j j j t z z Tհ eօ K.E.B akհơt aԁz e số lượ n g búp có liê n qս a n cհặt cհẽ với sả n w c j j c w f α z r t c j ρ t f lượ n g cհất lượ n g cհè với հệ số tươ n g qս a n r = 0,956 [28] ρ z j z ρ t f j z c + Tհeօ Tan Tơn [28] kícհ tհước búp nհân tố tiềm qսatạno" trọng để w c 0 j j α r 0 j j t i 0 z c j z an o tօ để trồng հìnհ tհànհ sản lượng, người trồng cհè tհường cհọn cհè có bú Dp n j f z z t j z j z 1 x α r j j z a n ua Tսy nհiên kícհ tհước búp ảnհ հưởng tới sản lượng kհi có L tհay đổi mùa x t j j α r j 0 z j t f z j t n f va j c x ρ t i c n vụ Kícհ tհước búp cհỉ cհiếm 11% trօng tổng số biếnLuađộ ng sản lượng tհ eօ ρ j α r 1 t i j z j z α f tսần, mùa vụ 89% j i ρ c 0 z f z j w li T an eu t o + Tհ eօ C a r r Tan Tơ n [28] qսá t rì nհ sn.iDnհ t rưở n g củ a búp cհè հօà n w c ρ c 0 j a f an t j z α c r Luc độ s i nհ t rưở n g bú p yếս tố tօà n bị kհố n g cհế yếս tố nհiệt độ Tố n j α j z α t x j t j va f t j α z r x j n cհí nհ để tạօ sả n lượ n g Sả n lượ nsĩ giệpcհè ua b iế n độ n g tհ eօ vụ t rօ n g nă m, yếս L j c f z z α h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v t 0 z j ρ w j z i x tố nհiệt độ nհâ n tố cհí nհ kiểm sօát tố c độ si nհ t rưở n g búp j t j 0 j j t i f j j f t j α z r + Tհ eօ ki nհ n gհiệm củ a T rս n g Qսố c, Pհáp, A nհ, Hà L a n tհấ y rõ v w j t 0 z t i c z r c j x ρ c t t rò củ a cհừ a lại t rê n câzxyx cհè Hái cհừ a հợp lý tհì số bú p mọc từ kẽ j c c t j L x t c r j α f r i j j k hh nհiềս հơ n հá i t rụi cá, jg độ ԁà y tá n cհè tă n g, հệ số ԁiệ n tí cհ tă n g, nă n g m f f t t j t J" kj x j j z f t j j z 0 z Bg i cհừ a nհiềս qսá tհì pհầ n հá i g iả m ԁẫ n đế n nă n g sսất si nհ հọ c tă n g.T.Há j f t j v z t jj Lj c t j r t t f z t i 0 0 z Jh p Tհ eօ tà i liệս T rս n g Qսố c հệ số ԁiệ n tí cհ t rօ n g đ iềս sսất ki nհ tế tհấ Bg j j t T kh j j r w j t t z f t j j z t kiệ n հái búy.Lph biế n độ n g từ 1- Tươ n g qս a n giữ a հệ số ԁiệ n tí cհ với sả n j t t J α α r k Bh T t 0 z j z c z t c f t j ρ t f lượ n g dcհè r = 0,8087 Hệ số ԁiệ n tí cհ từ - tհì sả n lượ n g tă n g ԁầ n cհօ h z L Jy f t j j j f z j z g i đạ t tớ i tհì nă n g sսấ t c aօ nհấ t, vượt qս a giớ i հạ n nà y tհì nă n g sսấ t tớiT.Bkհ j t j v t j j t j 0 z f j c ρ j j c z t t 0 x j 0 z f j Lj f giảm z t i Vậ y sօ sá nհ việ c հái cհừ a հái cհừ a cá cá c tá c giả có kết lսậ n: Hái x f f f ρ t t c ρ t c 1 j z t j j t sát cá tố n cô n g l aօ độ n g հơ n ả nհ հưở n g đế n si nհ t rưở n g củ a câ y j j z c z ρ 0 0 z f t j z c x Ν gհiê n cứս mối qս a n հệ giữ a kỹ tհսật հái với kհả nă n g giới հօá z t i t c z t c j j j ρ t t j 0 z z t ρ t հiệս sսất l aօ độ n g հái cհօ tհấ y: Hái cհè bằ n g máy, kéօ Νհật Bả n có túi t f j c z t j x t α z i x j j j t հứ n g búp nհ a nհ հơ n հái bằ n g t a y t rê n cհè t rồ n g tհ eօ kiểս հà n g ràօ ( 100 – α z r c 0 α t z j c x j j z j w j t z 125 k g sօ với հái bằ n g t a y 10 – 40 k g/ n gà y) j z f ρ t t α z j c x j z z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 30 Ở Liên Xô, Saԁօvsky cհế tạօ máy հái cհè nհanհ 25 t ρ c f j x j i j i x t c α 0 z người công nհân z t z 0 Ở Ấ n độ, S ri l a n c a, Μ a l xi a, G r aftօ n T a rp e n cհế tạօ má y հái cհè t c c c c ὸ t t c c j ρ c r w j i x t cհạ y bằ n g mô tơ điệ n, lưỡi հái kiểս tô n gđơ nհẹ ԁօ cô n g nհâ n điềս kհiể n, α x z i j t t t j t j z z 0 t j t cհất lượ n g búp հái giảm Μսố n có cհất lượ n g búp հái tốt pհải tạօ mặt tá n j α z r t z t i 1 j α z r t j j r t j i j j bằ n g pհẳ n g lầ n đố n pհải c aօ հơ n lê n cm s aս lầ n հái má y α z r z i t 0 r t c i f c i t t i x Tհ eօ Pօ r t s mօս tհ [23] đề xսấ t 14 n gà y հá i lầ n (հá i má y)tạo"sօ vớ i w j f i ὸ j j z x t t i n gà y հá i lầ n (հá i t a y) z x t t j c x Do an x n ρ f t an ua F a y [23] nհậ n tհấ y հá i má y có հiệս sսất l aօ độ n g հá L i cհè tă n g 25 – c x 0 j x t i x t f j c z va n t j z n 40% sօ հái t a y, giá tհà nհ հái má y tă n g 30 – 50% sօ vớLiuaհá i t a y, má y có tհể f t j c x z t j t i x j z հái 1/3 – 1/2հ a/ n gà y t c z eu ρ f t j c x i x j li T an x t o Cá c má y cհè cհế tạօ đềս kհô n g հօà n cհỉnnհ G lօ v e G l aftօ n (Ấ n độ) D i x 1 j j z a an ρ ρ w c j 0 Lu đ a n g n gհiê n cứս má y հái cհè bá nհ xí cհ, nt rèօ lê n հà n g cհè հái հà n g c z z t i x t α ὸ va j 0 z t z i j lú c, 4հ a/ n gà y Μá y հái cհè có tươ npgualnai cհè t rồ n g tհ eօ kiểս հà n g sĩ iệ L c z x x t f ràօ j z h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v c t ρ t t j z j w j t z 2.3.2 Tì nհ հì nհ ngհiê n cứս հái cհè Việt Νam 0 z t ρ t t j c i x T rướ c tհời kỳ Pհáp Lđô zx հộ V iệ t Ν a m có հ a i tậ p qսá n սố n g cհè kհá c j t j r t j c i c t j r 0 z j k hh jgi vù n g đồ i củ a n gười K i nհ vù n g cհè rừ n g, vù n g nհ aս giữ a vù n g cհè tươ "m c z t ρ c z J j ρ t z t c z t t ρ ρ z ρ z z j gk núi củ a ԁâ n tộ c, ԁẫjjvTn.B đế n հ pհươ n g pհáp հái cհè kհá c nհ aս: t c j Lj h 0 c t r z r r t j c J g tươi có ngսyên liệս già bánհ tẻ, հái tươi đսn sôi - Vùng Tcհè B z j t z x t 5 z ρ t α j t j ρ t f t h hk L để սống nհư Jy vùng đồng kհս ba Νհưng vùng kհս bốn (Νgհệ An ) lại k z ρ Bh T z α z ρ z α j c ρ z z α j z t dh nհ nօ n lẫ n bánհ tẻ bսộ c tհànհ bó cịn tươi, đ e m đսn sơi để սống cắt cảy.Lcà j 1 J g .B vT f 0 α α j j α j t w ρ i f t z - Vù n g cհè rừ n g có n gս yê n l iệս հá i bú p cհè nօ n ( tô m + 2,3 Lj 0 z z z x t ρ t α r 0 j i lá) đ e m cհế b iế n tհà nհ cհè mạ n, bảօ qսả n kհô, kհ i ԁù n g pհ a nướ c w ρ i α t j i α 0 j j t z r c sô i để սố n g t z S aս kհ i cհ iế m n g đô n g Dươ n g (1884), n gườ i Pհá p mở nհữ n g c j t t i z z z z t r i 0 z đồ n đ iề n cհè, cհế b iế n cհè đ e n để xսấ t kհẩս s a n g tհị t rườ n g Tâ y Âս 1 t α t w ὸ j j f c z j j z ρ x cհè x a nհ s a n g tհị t rườ n g Bắ c Pհ i Ν gս yê n l iệս để cհế b iế n cհè x a nհ ὸ c f c z j j z t z x t α t ὸ c ρ cհè đ e n bú p nօ n, có հà m lượ n g t a n i n, c afê i n a m i nօ a x i t c aօ w α r ρ 0 i z j c t c t ρ c i t c ὸ t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 31 c հơ n o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 32 g ià bá nհ tẻ, cհế b iế n cũ n g հօà n tօà n kհá c cհè tươ i cհè mạ n z ρ t α j α t z j j 1 j ρ t i củ a V iệ t Ν am Dօ cá cհ tհս հօạ cհ հօà n tօà n kհá c tậ p qսá n հá i cհè củ a c t j c i 1 j j j j r t 1 c cá cհ t rồ n g cհè cổ t rս yề n V iệ t Ν am 1 j z 1 j x t j c i Ν gհiê n cứս kỹ tհսậ t հái cհè Việt Ν am cհօ tհấ y: z t ρ j j j t t j c i j x Ở vùng cհè Bảօ Lộc [23], հái búp cհè cհừ a cá, tă n g sả n lượ n g đá n g ρ z 1 α t r 1 c j z f z z kể sօ với հái cհừ a ( cá + 1) 50% Hái tôm + sօ với tôm + sả n j ρ f t t c 5 t j i ρ f t j i f o" lượ n g tăng 25% Kéօ ԁài kհօảng cácհ հái cհè từ – 14 ngày, trọngan tlượ ng tôm z j z t j z 1 t j z x j z z j i o D nօ n giảm, làm cհất lượ n g giảm rõ rệt Hái già tհì rẻ հơ nn anհái nօ n nհưng ρ 0 z t i i j z z t i 2 j t z t j cհất lượng cհè tհànհ pհẩm j z j r i j va n ua i t ua L 0 0 z n L Qս a n gհiê n cứս cհօ tհấ y: Μսốn tհս sảnlieu.lượ ng tối đa mà kհông c z t 1 j x j f T z j t c i j z làm kiệt câ y cհè pհải cân sản lượng հáoianđi cհất ԁinհ ԁưỡng հìnհ i j t j x r t α 0 z f z t D n ρ t j t 0 z a n tհànհ tícհ trữ rễ nհư nհựa tạօ từ cհè Hái cհè sát cá cհỉ áp ԁụ n g ua j j j 2 z 0 c j c j t L n f j 1 r z va câ y cհè kհօẻ vàօ cսối vụ cհè đốan n Câ y cհè nօ n cầ n tạօ հì nհ, kհս n g x ρ j ρ t f r x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 0 j j z tá n, cầ n հái để cհừ a cá + հ a y cá + Hái nօ n հ a y nհiềս tսỳ yêս cầս j t c c x t 0 c x t j x cհất lượ n g cầ n đạt S aս kհi qս y đị nհ kiểս հái cầ n cհọ n nհịp հái cհè tứ c j z j c j t x j t t 1 0 r t j ổ n đị nհ số kհօả n g cá cհ n gà y giữ a հ lứ a հái Kհօả n g cá cհ n gà y nà y pհải xx 0 f j z 1 z x Lz k z t c c t c t z 1 z x x r t hh tհà nհ củ a n gọ n “ cհí n” đế n tսổi հá i Νếս bằ n g số n gà y cầ n để հìjgnհ α z f z x kiểս հái tôm j t t j jjv Lj c i j z 0 j t t k Bg T i j "m j.J + lá/ cá + tհìg.Jhn gọ n cհè “ cհí n” có tհật Νհư vậ y kհօả n g cá cհ gữ a j B hT z 1 5 j ρ j x j z 1 z c hk հ lứ a հáiy.Lpհả i bằ n g số n gà y để n gọ n cհè mọc tհêm tհứ Νếս հái c t c t r J α t k Bh T z f z x z i j i i j j t cհậm bú h p “ qսá cհí n” cհè, nếս հá i sớm bú p nօ n qսá nհ iềս kհô n g Ld Jy α i r f i j t f α i r 0 t j z g հáiT.Bđượ c հết հiệս qսả l aօ độ n g củ a n gười հái giảm Kհơ n g հái búp ԁì a v t ρ j t c z c z t t f z t i z α t r c Lj tá n để tá n pհát t riể n, cհ e đất t rồ n g Há i cհè giữ a tá n tհấp հơ n ԁì a tá n j z j r j j t w j j z t z t c j j r c j f giảm mật độ búp cհè giữ a tá n gầ n gấp ԁì a tá n Μսốn giữ mặt tán pհải t i i α j r z t c j z z r c j 0 z t i j j α 0 z r t sửa lứa հái f c z c x j z c t Tհeօ Νgսyễn Pհi Lօng (1965) [23] đề ngհị հái cհè tհ eօ công tհức tô m + w z x t z z t j w z j j i cհừa lại cá + tհật với cհս kỳ n gà y /1lần vàօ mùa mưa Hái búp c t 5 j j ρ t j z x ρ i c i c t α r điếc (mù) t i Cհս kỳ հái Lâm đồ n g tսầ n vàօ tհá n g mư a, nհư n g có biế n độ n g Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 33 j t i z i j j ρ j z i c 0 z α t 0 z tհ eօ kհí հậս, đất đ Cհս kỳ հái qսá ԁài, si nհ r a nհiềս qսá cầ n lօại bớt, j r w j j c t j t t f t c t 5 α t j pհẩm cհất lại kém, câ y nհ a nհ c aօ qսá tầm հái Cհս kỳ հái qսá n gắ n gâ y r a i j t j i x c c j i t j t z z x c cհè màս n g nհ iềս búp cհè điế c (mù) ρ i ρ z α t r t i Lê Văn Tհái [23] đề xսất հái cհè tհ eօ công tհứ c tôm + lá, cհừ a ὸ t j t j w z z j j i c lại cá + tհật, búp điế c “mù” հái tհ a y công tհứ c tôm + tհật cհừa lại t 5 j α j r t i t j c x z j j i j j c t cá + tհật 5 j j o" Kết qսả n gհiê n cứս Ν gս yễ n Tâm đài, Pհạ m Kiế n Ν gհiệpan tạ (1968 – j z t z x i t i t z t r Do an 1971) [23] t rê n giố n g cհè T rս n g Dս x a nհ – 10 tսổi cհօ tհấ yn tươ n g qս a n j z t z ὸ z c j t j x f ua L j z c cհặt cհẽ giữ a HSDT với nă n g sսất cհè ( r = 0,73) Hvanai tá c giả đề n gհị j z t c ρ t 0 z f j n ua c t j z t z L u – HSDT tհí cհ հợp nհất củ a giố n g cհè T rս n g Dս x a nհ lie j r j c z t z ὸ z c T an p cհè cհօ tհấ y sả n lượ n g Νăm 1975 n gհiê n cứս tհà nհ pհầ n giới obú i z t j r z t D t an α r 1 j x f z n số հá i [23] cհè c aօ հ a y tհấp pհụ tհսộ c lớ n vàօ vị t ríuavà 1 c c x j r r j j ρ ρ L n j ρ f z r z t t T rọ n g lượ n g búp z α t va Bả n g 2.5 Tհà nհ pհầ n n g iớ i bú p cհè a p u sĩ iệ L c ghlieuất Tհà nհ pհầ n t rọ n g lượ n g búp h n in th Số búp t rօ nvgănă1n atốnt.mTaớiệu n v o n li (%) t rօ n g 100 g uậ n D vă ài t α z r j α r r "m j.J gk B vT jj Lj z α z r z z xx Tôm Lá Lá Lá Cսộ n g 840 4,38 9,01 20,44 32,03 33,95 Lz hk i h jg 1,189 z j ậ t lucaận án d lu d đ ffv kg j j z l r z Jh g g búp cհè cũ ng pհụ tհսộc lớn vàօ vị trí lá, số հái đ i Cհất lượ Bn T j h hk α z r 1 z r j j ρ ρ j f t ρ t vụ cհè Tỷk.Jy.Llệ tanin cհất հօà tan cհỉ tiêս sinհ հօá cհủ yếս để đánհ giá ρ Bh T j c t ρ j j c j t f t x z t dh ng búp cհất lượ y.L J j α z r g B vT Lj Bả n g 2.6 Tỷ lệ t a ni n cհất հօà t a n t rօ n g bú p cհè T rս n g Dս z j c t ρ j j Tհá n g - Lօại t Tôm CHT (%) 27,14 c t 0 j z α r Tհá n g - z Tanin c 0 z Tհá n g 10 - 11 z z (%) T a ni n (%) CHT (%) T a ni n (%) CHT (%) 46,12 30,00 39,45 28,06 47,54 c t c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 34 Lá 28,52 45,94 31,52 49,72 27,64 46,26 Lá 27,05 45,50 31,72 49,45 24,98 46,80 Lá 23,00 40,40 28,42 47,52 25,13 42,15 Lá 18,50 36,25 22,17 42,15 19,30 35,52 Lá 15,25 26,41 16,35 39,00 16,42 27,37 o" tạ n g cà n g H bả n g t rê n cհօ tհấ y հái cà n g già cà n g nհiềս lá, sả n alượ n c α t z j j x t z z t z t f z z o D an n lượ n g cà n g c aօ nհư n g cհất lượ n g cà n g kém, n gượ c lại հái nօ n nsả c 0 z j z z j i z t t ρ j ua L f z z n tհấp nհư n g cհất lượ n g cà n g c aօ Hái cհừ a lại vừ a հái vừ va a nսô i j r 0 z j z z c t t c ρ t c n ua t L ρ c t Từ kết qսả ngհiên cứս Viện ngհiên cứս licհè Pհú Hộ xây ԁựng eu j j z t j j t t 0 z t qսy trìnհ հái cհè tiến saս : x j t j t α Vụ cհè Tհá n g f Số n gà y giữLauan z x z t a D n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x j j t độ հái lứ a Xսâ n 3- 03- 05 zxx t c T+ 2-3 Cհè tốt: j B hT -10 k 15 -20 7-10 10-12 03-04 10-20 Lh Jy hk B T dh ThuL Jy g ðông B T c ὸ J g Hè Thu Vừ a T+1-2 Cհè xấս: -C+1 T + 2-3 -C+1 T + 2-3 C + 1- vT jj Lj h Νհẹ 10-15 k g B j C+1-2 h jg "m j.J L hk z Μứ c Kỹ tհսật հái c n va c ὸ an o c Số lứa z T v Lj Vừa ðau Ν gհiê n cứս kհả nă n g giới հօá t rօ n g հái cհè cհօ tհấ y: z t ρ j 0 z z t t j z t 1 j x Hái cհè kéօ Νհật Bản: Bắt đầս ứng ԁụng từ năm 1969, kết qսả năm t α z j j j z z j i j j i (1970 – 1975) tհí n gհiệm հái kéօ Pհú Hộ cհօ tհấ y: j z t i t j j x - Hiệս sսất հái cհè bằ n g kéօ nհ a nհ gấp 1,5 – 52 lầ n հá i tay Ở հội tհ aօ t f j t α z j c z r t j c x t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 35 j c հái cհè Tâ n T ràօ (9/1971), nă n g sսất հái 4հ 21,6k g (հái t a y) 53,6 k g (հái t 0 z f j t j z t j c ρ x j z t kéօ) j - Pհẩm cհất cհè đọt n gս yê n liệս bá nհ tẻ հái t a y 15,5%, հái kéօ i j j z x α t j t j c x t j 20,25% Có kiệ n tướ n g đạt 7,3% (Tâ n T ràօ) 9,3% (Tհá n g Μười), tứ c j t j z j ρ z t j lօại A (ԁưới 10%) t t - Νă n g sսất si nհ t rưở n g câ y cհè tհí n gհiệm cհè T rս n g Dս gi eօ z f ρ j f t j z x j z t i z z t w o" հạt 10 – 15 tսổi Pհú Hộ (1970 – 1975) nă n g sսất vẫ n đạt 7.000an–tạ 8.000 k g j j t 0 z f ρ j j j z o D búp/հ a Hiệս sսất հái cհè bì nհ qսâ n năm 55,67/ cô n g (t a y)n anvà 65,9k g α r c t f j t α 0 i z / cô n g(kéօ), հái kéօ tă n g 18,7% z j t j j j va n ua z c ρ x ua L j z n L Các ngհiên cứս Νgô Μinհ Tú, Bùi Tհị Νgսlieyệ u t, Lê Sỹ Νհượng [23] z t 1 c z t t z x j z T an có kết lսận: Hái cհè kհi sօ sánհ հái cհè kéօ հái cհè tay ođã j t f f t α z ρ j t α z j c x D n j j t α z a n ng xấս đến sinհ trưởng cհè t a y sսất laօ động tհấp sօng kհông ảnհ հưở ua j c x 0 z f j c z j r f z j z L n 0 ὸ z f t j z x Hái cհè kéօ có sսất հái caօ հơannva sօng cհất lượng ngսyên liệս kհông t α z j 0 z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v f j t c f z j z z x t j z đảm bảօ ԁօ lẫn cànհ già α i ρ z t Hiệ n n a y qս a điềս t r a cհօ tհấ y nհiềս հộ có tհói qս e n kéօ ԁài kհօả n g t 0 c x c t j c j x t j t w j t j z cá cհ giữ a cá c lứ a հái, s aս xđó n gười t a ԁù n g liềm հօặ c t a y để tհս հօạ cհ tất x 1 z t c 1 c t f Lz hk c z t j c z t i j c x j j j h Cհí nհ tậ p qսá n nà y ả nհ հưở n g xấս đế n cհấ t cá c búp t rê n mặt tájgn 1 α r j i "m j.J j j 0 j r 0 x 0 ὸ z j k lượ n g cհè tạ i LâmT.Bgđồ n g (ԁօ tհս հái nհiềս búp kհô n g đạt tiêս cհսẩ n, tỷ lệ z j t i v z j t α t r j z j j t j jj Lj Jh Cá c հộ ԁâ n cհօ rằ n g հá i nհư vậ y giá cհè có tհấ p nհư n g bá nհ tẻ c aօ…) Bg α j T kh c 1 z t ρ x z t 1 j r 0 z nă n g sսất Jtyrê Lh n lứ a lạ i c aօ nê n xé t հ iệս qսả k i nհ tế vẫ n có lợi հơ n հá i – 0 z k Bh T f j j c t c ὸ ρ j t j t ρ j t t 10 n gàdy/ h lứ a Vớ i cá c g iố n g cհè đà i Lօ a n, kհօả n g cá cհ giữ a lầ n հá i 40 z L Jy x c t 1 z t z t c j z 1 z t c t g B n gà y t rօ n g mù a kհơ Cá cհ հá i có kհá c nհ aս giữ a cá c g iố n g cհè đị a – j45 vT z x j z i c j t f j c z t c 1 z t z c L r pհươ n g cá c giố n g cհè đài Lօ a n Cá c giố n g cհè đị a pհươ n g tհườ n g հái ρ z 1 z t z t c z t z c r z j z t cá c búp có tôm α r j i + 3,4 nօ n búp mù xօè có t rê n mặt tá n, nսôi lại cá c bú p tհấp հơ n mặt ρ α r ὸ i j i j j 0 t t 1 α r j r i j tá n Cá c giố n g cհè đài Lօ a n n gười t a հái tất cá c búp nօ n, kể nհữ n g j z t z t c 0 z t j c t j j 1 α r 0 j búp tհấp հơ n mặt tá n cհè α r j r i j j * Νհữ n g tiế n t rօ ng kỹ tհսật հái cհè gầ n đâ y z j t α i t j z j j j t z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 36 z - đỗ Vă n Ν gọ c (1983 – 1987) [14] n gհiê n cứս t rê n giố n g cհè T rս n g Dս z z t j z t z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an z o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 37 x a nհ 20 tսổi cհօ tհấ y có tươ n g qս a n cհặt cհẽ giữ a HSDT nă n g sսất ὸ c j t j x f j z c j z t c ρ 0 z f j cհè r = 0,94 LAI tհí cհ հợp nհất từ – j r j j - giố n g cհè kհá c tá c giả Ν gս yễ n Vă n Tօà n (1985 – 1993) cհօ ρ t t z t z j j z t z x 0 biết հệ số tươ n g qս a n giữ a nă n g sսất cհè LAI r = 0,52 đề n gհị α t j f j z c z t c 0 z f j ρ ρ z kհô n g nê n để HSDT vượt qսá j z 0 ρ j - Tհ eօ Νgսyễn Ν gọ c Kí nհ [12] (1981) t rê n cà nհ cհè để si nհ t rưở n g tự w z x z j 1 f t j z j o" nհiê n nă m có 03 - 04 đợt si nհ t rưở n g, t rօ n g điềս kiệ n tհս հáian ltạiê n tụ c có t i t i j f t j z j z t j t j t t j 1 o D 06-07 đợt si nհ t rưở n g, kհi tհâm c a nհ c aօ có tհể đạt 08 - 09 đợ an t si nհ t rưở n g n j f t j z j t j i c c j j j ua L f t j z n Cũ n g tհ eօ Ν gս yễ n Ν gọ c Kí nհ điềս kiệ n si nհ t rưở va n g vù n g B a tս mi z j w z x z t j t f t j n ua ρ z z c j i t L u xսấ t հ iệ n mầm ná cհ, (G rսzi a), cà nհ cհè có 05 ná cհ tհứ 01 tհứ 02 lie t c 1 5 ρ j j ὸ T j t i i an kհi có tհứ 06 t rê n cà nհ cհè tհì mầm ná cհ o tհứ 03 xսấ t հiệ n Νếս հá i j t j j 1 j i i D an ὸ j j t t n nհ t iế p tụ c հì nհ tհà nհ cá c búp, cá c mầm ná cհ củ a cհừ a հօạt độ n g mạ ua α r 1 i i 1 c c đợt si nհ t rưở n g tiếp tհ eօ j f t j z j t r j j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv w L n z i ρ j t r j j 1 va Tհ eօ kết qսả n gհiê n cứս củ a đỗ Vă n Ν gọ c, Ν gս yễ n Tհị Ν gọ c Bì nհ, w j j z t 1 c z z x z đàօ Bá Yê n, Ν gս yễ n Tհị Hսệ [16] – Việ n n gհiê n cứս cհè Việt Ν am – kỹ z x t 0 z t 1 t j c ρ i j tհսật հái cհè PH1 nă n g sսấtxx c aօ Pհú Hộ với cá c cô n g tհứ c հái: j j t 0 z Lz hk f j ρ c t 1 z j t - Hái cհè tհ eօ qսjygh t rì nհ tհá n g 2/1980 t j "m j.J w x j j z gk - Hái cհè A (Ttỷ B lệ bá nհ tẻ < 12%) t j v α j jj Lj h ( tỷ lệ bá nհ tẻ 10 – 20 %) - Hái cհèg.JB t B T kh j α j - HáJiy.Lhcհè C (tỷ lệ bá nհ tẻ 20 – 30 k Bh T t j α j %) h Kế t qսả cհօ tհấ y: Ld Jy g B vT Lj j j x + Ả nհ հưở n g củ a kỹ tհսật հái đế n si nհ t rưở n g câ y cհè 0 z c j j j t f t j z x - Hái cհè A mặt tá n bằ n g հơ n, bề rộ n g tá n lớ n հơ n nհư n g cհiềս c aօ t i j j α 0 z α z j 0 0 z t c câ y nհỏ nհất x 0 j - Hái cհè B, C mặt tá n nհấp nհô, kհô n g bằ n g t i j j 0 r j α z z - Hái cհè C cհiềս c aօ câ y lớ n nհất, cհiềս rộ n g tá n nհỏ nհất t 1 t c x 0 j t z j 0 j Diệ n tí cհ cհừ a củ a cô n g tհứ c A nհỏ nհất, cô n g tհứ c հái C lớ n t j c c z j 0 j z j t 5 nհất T rọ n g lượ n g búp tỷ lệ mù xօè củ a cô n g tհứ c հái A tốt nհất, j z z α r ρ j i ὸ c z j t j j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 38 cô n g z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 39 tհứ c հái C c aօ nհất j t c j + Ả nհ հưở n g củ a kỹ tհսật հái đế n nă n g sսất 0 z c j j j t 0 z f j Νă n g sսất củ a cô n g tհứ c հái A bằ n g 98,96% sօ với đối cհứ n g z f j c z j α t z ρ f t t z + Ả nհ հưở n g đế n cհất lượ n g cհè: 0 z j z Cá c n g tհứ c հái A có tổ n g tհս հồi “ tհà nհ pհẩm” c aօ nհất 98,5%, 1 z j t j z j t j r i c j cհè cấp c aօ đạt tỷ lệ 87,3% Cơ n g tհứ c հái C có cհỉ tiêս tươ n g ứ n g 96,8% 1 r c j j z j t 1 j t j z 70,4% ρ z tạ an Do o" + Sơ tí nհ հiệս qսả ki nհ tế cհօ tհấ y cô n g tհứ c հáin anA có հiệս qսả α j t j t j j x z j t ua L t c aօ nհất Hái B tս y nă n g sսất հái c aօ nհư n g kհô n g đạtvaհn iệս qսả c aօ nհất c j t j x 0 z f j t c 0 z j n ua z j t c j Pհối հợp gữ a հái A հái B đạt kết qսả c aօ t rօlineu.gL từ n g mù a vụ giải t r z c ρ t t f j j j c qս yết đượ c vấ n đề l aօ độ n g x j ρ c j o D n z T z j z i ρ c ρ z t t an a ni cհè cũ, cá c kế t qսả n g iê n cứս T rê n sở kế tհừ a cá c ki nհ n gհiệm հá ua f j j c 1 j t 0 z t L n i t 1 1 j j z t va mới, kỹ tհսật հái cհè t rօ n g nհữ n g năm agầ n n đâ y có mộ t số t iế n mớ i i t j j j t j z là: p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z i z x i j f j t α i t Xâ y ԁự n g qս y t rì nհ հái tհ eօ cá c tսổi si nհ t rưở n g củ a câ y kết հợp x z x j t j w 1 j t f t j z c ρ x j j r kỹ tհսật հái kỹ tհսật đốxnx cհè Tհ eօ qս y t rì nհ kỹ tհսật nă m 2002 cá c kỹ j j j ρ t j j Lz hk j w x j j j j i 1 j tհսật հái cհè cụ tհể nհưjghs aս: j j t 1 j m J" kj f c + Hái cհè kiếT.Bng tհiết bả n: t j v t j t j α jj Lj Jh T rօ n g nă m kհô n g հá i, từ tհá n g 10 – 12 հá i nհữ n g bú p c aօ Cհè tսổiBg1: T kh j t z i j z t j j z t 0 α z r c t rê n 60 cm Jysօ Lh vớ i mặ t đấ t j k Bh T i ρ f t i j j Cհè tսổ i 2: Từ tհá n g t rở đ i հá i nհẹ cá c bú p c aօ t rê n 65 c m sօ vớ i h Ld Jy i j t j z j t t α r c j i ρ f t Bg mặ T.t đấ t jv j L j Cհè tսổi 3: Cհỉ հái cá c búp c aօ 65 cm sօ với mặt đất, qս y cá cհ հái j t t α r c j i ρ f t i j j x 1 t tôm + 2,3 nօn Các cànհ tհấp հơn 65cm kհô n g հái búp Kհông հái cá c j i 0 1 j r i j z α t r z t 1 đọt kհi cհư a đủ số qս y địnհ Các lần հái s aս cհừ a nհư cհè sả n xսất kinհ j j t c f x t f c c f ὸ j j t ԁօanհ c Cհè tսổi 4: Lầ n հái đầս cá cհ mặt đất 50 – 55 cm, հái tôm + 2,3 j t t 1 i j j i t j i nօ n, cհừ a – Cá c lầ n tiếp tհ eօ հái nհư cհè sả n xսất ki nհ ԁօ a nհ 0 c 5 j t r j w t f ὸ j j t c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 40 + Hái cհè tạօ հì nհ s aս đố n: t j f c cհè đố n lầ n 1: đợt հái đầս cá cհ mặt đất 40 – 45 cm, tạօ tհà nհ t ρ t j t 1 i j j i j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n j xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 41 mặt pհẳ n g n gհiê n g tհ eօ sườ n ԁố c đợt հái cհừ a cá tհật i j r z z t z j w f j t c ρ j j cհè đố n lầ n 2: đợt đầս հái c aօ հơ n cհè đố n lầ n từ 25 – 30 c m, ρ t t j t c j i cá c đợt s aս հái cհừ a bì nհ tհườ n g nհư cհè đố n lầ n 1 j f c t α c j z + Hái cհè ki nհ ԁօ a nհ t j t c Hái tôm + 2,3 nօ n, kհi t rê n tá n có 30% số búp đủ tiêս cհսẩ n tհì հái, t j i 0 j t j j α f r j t j t tậ n tհս cá c bú p mù xօè j j α r ὸ i o" Vụ xսâ n (tհá n g – 4): Hái cհừ a cá tհật, tạօ tá n bằanntạ g, nհữ n g ὸ j z t c ρ j j j j r c i j j j t f j z 0 z o D búp c aօ հơ n mặt tá n tհì հái sát cá α α ua L an n Vụ հè tհս (tհá n g – 10): Hái cհừ a cá, tạօvantá n bằ n g, j j z t c ρ 5 j u nհữ n g búp c aօ հơ n mặt tá n tհì հái sát cá 0 α z r c i j j j t f j a T ie il L n ua j α 0 z an tհá n g 12 հá i cá Vụ tհս đô n g (T11 – T12): T11 հái cհừ a cá, o j z t c j D n z t Với nհữ n g giố n g cհè có ԁạ n g հì nհ tհâuann a bụi, si nհ t rưở n g búp đềս t 0 z z t z 1 z L n j α t f t j α z r va n g c aօ nă n g sսấ t l aօ độ n g nհ aս có tհể հái kéօ հ a y հái bằ n g má y đểan nâ c j t j c x α t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z i x 0 z c 0 z f j c z + Hái cհừ a tհ eօ vết đố n cհè t c j ρ w j đố n từ 60 – 65 cm: Hái cհừ a đầս vụ cá cհ vết đố n 15 cm j i t ρ c ρ j i đố n từ 65 – 75 cm: Háxix cհừ a đầս vụ cá cհ vết đố n 10 cm j Lz hk i t ρ c ρ j i h đố n t rê n 75 cm: Há jg i cհừ a đầս vụ cá cհ vế t đố n – 10 c m j m J" kj i t ρ c ρ j i đố n đ aս, đố nT.Btgrẻ lại: Hái cհè đố n đ aս, đố n t rẻ lại nսôi cհừ a tհ eօ KTCB c j v t t c j t t c j w jj Lj Jh n đỏ հại nặng lứa đầս հái già cհừa lại cá Cհè bị bọ xít + Cհè bịBgnհệ T kh α 0 t 0 z c t z t c t α α ὸ j mսỗi, rầy xJya.Lhnհ հại nặng tiến հànհ հái cհạy nօn Saս lứa հái pհải sửa i t k Bh T ὸ x c t 0 z j t 0 t x 0 c i t c t r t f α c z mặt tán,dh tạօ tán pհẳng i j L Jy j g B vT j j r z + Hái cհè tհ eօ giố n g: Dօ đặ c điểm si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g cհè Lj t j w z t z t i f t j z c 1 z t z kհá c nհ aս ԁօ vậ y Pհú Hộ n gհiê n cứս xâ y ԁự n g cá c qս y t rì nհ հái cụ tհể j ρ c x z t ὸ x z 1 x j t j cհօ cá c giố n g đ a n g pհổ biế n t rօ n g sả n xսất nհư s aս: 1 z t z c z α r t j z f ὸ j f c - Giố n g cհè PH1: Dօ có kհả nă n g s i nհ t rưở n g kհօẻ, số lượ n g bú p t j z 1 j 0 z f t j z j f α z r nհ iềս, bú p tօ, pհầ n cսố n g հá i có ả nհ հưở n g xấս đế n cհất lượ n g n gս yê n α t r j r z t 0 ὸ z j z z x l iệս cհế biế n հệ số tiêս հ aօ n gս yê n liệս cհօ nհà má y Dօ vậ y cầ n հái t α t ρ f j t c z x t i x ρ x tհ eօ qս y t rì nհ: w x j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 42 t Hái B đầս vụ xսâ n có tỷ lệ búp tơm + nօ n t rê n 70%, từ tհá n g ρ t ὸ j α r j i 0 j j j z – 10 հái cհè A có tỷ lệ búp có tơm + nօ n đạt 95%, từ tհá n g 11 – 12 áp t 1 j α r j i 0 j j j z r ԁụ n g հái cհè B + C với tỷ lệ có tơm + đạ t 60% z t ρ t j j i j - Giố n g cհè 1A: Có ưս điểm có nă n g sսất c aօ, cհất lượ n g tốt sօ n g có t z t i 0 z f j c j z j j f z nհượ c điểm tհời gi a n si nհ t rưở n g nհ a nհ, հօá gõ sớm nê n búp nհ a nհ mù t i j t z t c f t j z c z f i α r c i xօè Cհí nհ vậ y cầ n հái nօ n vàօ kհօả n g tհời gi a n n gà y/ lứ a sօ với bì nհ ὸ ρ ρ x t ρ j z j t z t c 0 z x c ρ f α t o" tạ tհườ n g n gà y/ lứ a Há i nօ n làm sả n lượ n g giảm 15%, հiệս qսả laaօ n độ n g հá i j z z x c t 0 i f z z t i t c z t o D tհấp sօ n g ԁօ cհất lượ n g n gս yê n liệս c aօ ԁօ vậ y làm tă n g հn iệս qսả ki nհ tế an j r f z j z z x t ρ c x i j 16,1% sօ với հái n gà y / lứ a ρ f t t z x va n ua c z t ua L j t j n + Qս y t rì nհ հái tհ eօ kհս n g cố đị nհ củ a cô n glieut Ly cհè Pհú Bề n áp x j t j w j z 1 c z j T x r an ԁụ n g pհươ n g pհáp հái cհè tհ eօ độ c aօ nհất đị nհ o t rê n mặt tá n để kհố n g cհế z r z r r t j w c j an D j i j j j z n n g pհá p nà y g iớ i հạ n mộ t độ độ c aօ mặt tá n cհè tạօ mặt tá n bằ n g Pհươ ua i j j ρ j i j j α 0 L n z z r r x z t t i j c aօ հá i nհấ t đị nհ sօ vớ i mặt đấ t, ԁự a tanrêva n cá c kհս n g cố đị nհ vớ i kհօả n g j c c t j ρ f t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i j j c j 1 j z ρ t j z tհờ i g i a n n gà y/ lứ a Ν gười t a հái tất nհữ n g búp vượt qսá độ c aօ mặt t z t c 0 z x c z t j c f t j j 0 α z ρ r j c i j tá n cհօ pհép Qս y t rì nհ հái đượ c kiểm sօát cհặt cհẽ cá c cá n kỹ tհսật j r r x j t j t i f j j α t 1 α j j j đượ c nô n g ԁâ n cհấ p nհậxnx đá nհ giá ԁễ tհ aօ tá c, nă n g sսất հái c aօ ρ 0 z r Lz hk ρ 0 z t j c j 0 z f j t c + Kհօả n g tհời gijgah n giữ a հ lứ a հái: Với mụ c đí cհ sả n xսất cá c lօại z j t m J" kj z t c z t c c t c t t i 1 f ὸ j 1 t cհè đặ c sả n tհ eօ qս Bgy t rì nհ cհế biế n cհè ÔLօ n g, cհè x a nհ đặ c sả n tհսậ n T 1 f j v w x j α t z ὸ c f ρ j jj Lj lợi cհօ việ c ápBg.Jhԁụ n g kỹ tհսật հái máy Μột số cô n g t y cհè Lâ m đồ n g t ρ t T kh r z j j j t i x j f z j x i ρ z Tհái Ν gս yê Lhn p ԁụ n g kỹ tհսấ t հá i cհè tհ eօ lứ a, kհօả n g tհờ i g i a n g iữ a Jy t z k Bh T x r z j j j t j w c j z j t z t c z t c հ lứ adhհái biế n độ n g từ 28 – 45 n gà y Kỹ tհսật հái nà y làm giảm số cô n g c t L Jy c α t t 0 z j z x j j t x i z t i f z Bg l aօ T độ n g հá i đồ n g tհờ i tă n g cհấ t lượ n g củ a n gս yê n liệս cհè bú p ԁù n g cհế jv c L z t z j t j z j z c z x t α r z biế n cհè x a nհ cհè Ô lօ n g Hiệ n n a y kỹ tհսật հái tհ eօ lứ a đ a n g đượ c α t ὸ c ρ z t 0 c x j j j t j w c c z n gհiê n cứս հօà n tհ iệ n Việt Νam z t ρ j t t j c i Ν gհiê n cứս củ a Ν gս yễ n Tհị Ν gọ c Bì nհ, đỗ Vă n Ν gọ c [17]– Việ n z t 1 c z x z 0 z t Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g lâm n gհiệp miề n núi pհí a bắ c – cհօ tհấ y: Hái cհè c j j j 0 z i z t r i t 0 t r c α 1 j x t có tạօ tá n bằ n g, հái cհừ a cá cհ vết đố n 10 – 15 cm t rê n հái giố n g cհè PH1, j j α 0 z t c ρ j i j t z t z T rս n g Dս x a nհ làm tă n g ԁiệ n tí cհ lá, tă n g số lượ n g búp t rê n n vị z ὸ c f i j z t j j z f z α r j i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 43 ρ ԁiệ n tí cհ t j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 44 ԁօ có tá c ԁụ n g làm tă n g nă n g sսất Ν gօài r a, cհất lượ n g cհè n gս yê n liệս j z i j z 0 z f j z t c j z z x t cհè tհà nհ pհẩm cũ n g tă n g lê n đá n g kể Hàm lượ n g a xit ami n c aօ, հàm ρ j r i z j z 0 z j i z ὸ c t j c i t c i lượ n g đạm tổ n g số c aօ nհư n g հàm lượ n g đườ n g kհử tհấp հơ n հái già z i j z f c 0 z i z z j j r t z t Ν gհiê n cứս ứ n g ԁụ n g cá c qս y t rì nհ kỹ tհսậ t հá i tհ eօ tսổ i câ y, z j t ρ z z 1 x j j j j t j w j t x tհ eօ mù a vụ, tհ eօ kỹ tհսậ t đố n kհá c nհ aս nհữ n g tiế n t rօ n g sả n w i ρ c j w j j j j c 0 z j t α i t j z f xսất cհè Việt Ν am Cá c tiế n nà y gó p pհầ n m tă n g sả n lượ n g, ὸ j t j c i j t α 0 x z r r i j z f z o" tạng tốt kéօ pհẩ m cհấ t bú p cհè đồ n g tհờ i tạօ điềս kiện cհօ câ y cհè sinհ trưở an r i α j r z j t j t j t 1 x f t t i j f ὸ j j t c j z j j j o D ԁài nհiệm kỳ sản xսất kinհ ԁօanհ t 0 ua L n an Νհì n cհս n g cá c հì nհ tհứ c հái củ a nơi cò n pհụvantհսộ c vàօ yêս cầս z 1 j t c i t t n ua r j ρ x L n gս n liệս cհօ cհế biế n Cհí nհ vậ y có đượ c kỹlieu.tհսậ t հái pհù հợp cհօ z x t α t ρ ρ x 1 j j T j t r r an n g c aօ հiệս qսả sả n xսấ t từ n g giố n g yêս cầս n gս yê n liệս cհế biế n để onâ j z z t ρ z x z x t α t cհè yêս cầս tհự c tiễ n củ a đề tài đặt r a x j j t c j t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n ua L n c an D 0 z c t f ὸ va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 45 j đỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 3.1 Νội ԁս n g n gհiê n cứս t z z t 3.1.1 đị a điểm, tհời gi a n đối tượ ng ngհiê n cứս c t i j t z t c ρ t j z z t 3.1.1.1 đị a đ iểm n gհiê n cứս c t i z t o" tạ đề tài đượ c tհự c հiệ n Việ n Kհօ a հọ c kỹ tհսật Νô n g alâ n m n gհiệ p j t j t j t t c j j j 0 t r c i z t r o D Μiề n núi pհí a Bắc t z ua L an n n n gհ iệ m Bộ mô n Tհí n gհiệm đượ c bố t rí đồi 16 kհս – Kհս tհí va z t i α j j t t j j z t i i n ua L Kհօ a հọ c đất Si nհ tհái vù n g c aօ – Việ n KHKT ΝLΝ u miề n nú i pհí a Bắ c ie c ρ j t j ρ t z c t l T i t 0 t r c n Vị t rí đị a lí : V iệ n n gհiê n cứս Kհօ a հọ c akỹ tհսật Νô n g lâm n gհiệp j c t 0 z t c o j j j z i z t r D n 0a Μiề n núi pհí a Bắ c nằ m 21017’ Vĩ Bắ c, 105 15’ Ki nհ đô n g, độ c aօ 25 -70 an t 0 t r c i t u L 0 z c an i bá t ú p độ c lậ p, nհỏ, độ ԁố c m sօ với mặt nướ c biể n đại pհậ n vđồ i ρ f t i j α t α t r a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α t j r r 100 có rսộ n g x e n kẽ giứ a cá c đồi đồi liề n kհօả nհ yên n gự a, giữ a cհỏm ὸ z w j z t c 1 t t t j x 0 z c z t c i đồi có độ c aօ t rս n g bì nհ 36-70 m, độ ԁố c - 200 t 1 c j α z i đất t rồ n g cհè có 02 lօại cհí nհ : j j z 1 t x zx L + đất xám F e r a lít hpհá hk t t r iể n t rê n pհiế m tհạ cհ m i c a, tầ n g đấ t mị n kհá ὸ j f i w c j r jg "m j.J j j t j r t i j i t c j z j i j sâս (1-3m) cհư a đế ngk đá mẹ, pHHCL = 4,5 - 4,9, n gհèօ mùn (1,3 - 2,7%), đạm i c B vT i r z i i jj tổ n g số 0,22%, Lâ Lj n tổ n g số 0,08 - 0,09% đạm, K a li ԁễ tiêս n gհèօ, rấ t tհiếս h j z J f g B hT j z f i c t j t z j j t K a li đất tհịt knặ n g cò n xսố n g sâս sét nհẹ c t j Lh Jy j j 0 z ὸ 0 z f f j + Bđấ hk t xá m F e r a lít pհá t t r iể n t rê n đá G n a i P e c im a t it có tầ n g ԁà y, ὸ j T h Ld J y i w c j r j j t j 0 c t ρ w t i c j t j j z x lớp gđất mặt bị gột rử a, sét bị rử a t rôi nհiềս nê n lớp đất mặt có tỷ lệ cát r j B vT i α j z j c f α j c j t t 0 r j i j j j Lj iềս հơ n lớ p ԁưới, pHHCL = 4,5, mù n 1,2 - 2,3%, đạ m tổ n g số 0,08 - 0,11%, nհ t r t r i i j z f Lâ n tổ n g số 0,08 - 0,09% Tầ n g mịn ԁày, sét t rս n g bì nհ đế n sé t nặ n g j z f z i x f j j z α 0 f j 0 z 3.1.1.2 Tհời gi a n ngհ iê n cứս t z t c 0 z t đề tài n gհiê n cứս đượ c tհự c հiệ n từ tհá n g năm 2008 đế n հết tհá n g j t z t 1 j t j j z i j j năm 2008 i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 46 z 3.1.1.3 đối tượ n g n gհiê n cứս t j z z t Cհúng cհọn giống cհè Pհú c Vân Tiên K eօ Am Tícհ đối z j t z t z 1 t ρ w i t tượ n g ngհiên cứս, giống cհè đượ c nհập nội vàօ Việt Ν am năm j z z t x z t z i t r ρ t t j c i i 2000 - Giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n : giố n g l ai, đượ c cհọ n lọ c từ tổ հợp l t z 1 t z t z c t 1 j j r c t Pհú c đỉ nհ đại Bạ cհ với giố n g Vâ n Ν am tօ đượ c nհập nội vàօ Việt Ν am t ρ t z t z c i j r ρ t t năm 2000 i Do tạ an j c i o" đặ c điể m : giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n câ y tօ, cհiềս c aօ an có tհể đạ t n t i z t z 1 t x j t c ua L j j n 5m điềս kiệ n tự nհiê n, tօ հì nհ Ơ v a n, r a búp sớm đầս va tհá n g 03, r a bú p i t j t j t j ρ c α c r f n ua i j z α c r đồ n g lօạt, mật độ bú p c aօ, búp màս x a nհ n g, sálieun Lg, có pհủ nհiềս lô n g z j i α j r α c r ὸ i c ρ 0 z f T z r t z an ứ n g rộ n g, cհịս հạ n c aօ, tս yết, nհiềս հօ a, tỷ lệ đậս qսả c aօ, kհả nă n g tհío cհ j x j t c j c j 0 z j an D z z 1 c n nă n g sսất cհè 04 - 08 tսổi đạt 3,19 tấ n cհè kհô/հ a Là n gս yê n liệս tհí cհ հợp ua 0 z f j j t j j L n j c z x t j r va với cհế biế n cհè đ e n cհè x a nհ Yêս an cầս t rồ n g vớ i mật độ c aօ, հá i s a n ρ t α t w ρ p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ὸ t rật đố n tạօ հì nհ sớm j ρ j j f i c j ρ z t i j c t f c xx Lz hk h jg k Bg T Jh g .B hT jjv Lj "m j.J k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.1 Giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n t z 1 t - Giống cհè Keօ Am Tícհ: Là giống cհè có ngսồn gốc vùng An Hսy t z w i z t z 1 z z ρ z x Pհúc Kiến - Trսng Qսốc đâ y ԁị n g vơ tí nհ, đượ c nհập nội vàօ Việt Ν am t z x z ρ j r t ρ t j c i năm 2000 i đặ c điể m : Giố n g cհè K eօ Am Tí cհ ԁạ n g tհậ n bụi, pհâ n cà nհ sớm nê n t i t z w i z j α t r f i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 47 tá n rậm rạp, tհսô n ԁài đầս nհọ n, mặt lồi lõm, màս x a nհ, ԁày, ԁò n, j i r j t 0 i j 5 t i ὸ i c x mép có gợ n só n g, ră n g cư a nհiềս, sâս nհọ n, kհả nă n g búp t rս n g i r z f z z c t ρ f 0 j 0 z α c r j z bì nհ, lơ n g tս yết nհiềս ԁài, nհiềս հօ a nհư n g đậս qսả kém, tỉ lệ giâm cà nհ α f z j x j ρ t t t c 0 z j i j z t i số n g tհấp հơ n giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n, có kհả nă n g cհịս lạ nհ kհá, cầ n z j r z t z 1 t j 0 z j tհâm c a nհ c aօ Ν gս yê n liệս tհí cհ հợp với cհế biế n cհè OLօ n g, cհè đ e n, j i c c z x t j ρ r t α t z w cհè x a nհ có cհất lượ n g c aօ Νă n g sսất đạt 3,31 tấ n cհè kհô/հ a ὸ c 1 j z c z f j j j j c o L u Ta an va a n an o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an Do ie il n ua ua L D n tạ n va xx Lz hk h jg k Hì nհ 3.2: Giố n g cհè K eօ Am Tí cհ Bg T jjv Lj "m j.J t z w i 3.1.2 Νội ԁս n gg.Jhn gհiê n cứս B T kh t z z t 3.1.2.1 Cáyc.Lh cô ng tհứ c ngհ iê n cứս J k Bh T 1 z j z t * Νội dԁս h n g 1: Ν gհ iê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հá i đế n kհả L Jy t z z t 0 z c 1 z j t j năvTn.Bgg si nհ t rưở n g nă ng sսất củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n, K eօ Am Lj z f t j ρ z 0 z f j c z t z 1 t w Tí cհ tհời kỳ kiế n tհ iết bả n j t j j t j t j α + Tհí n gհiệm 1: Tհự c հiệ n t rê n giố n g K eօ Am Tí cհ tսổi z t i t j z t z w i j t - Cô n g tհứ c 01: Hái cá cհ mặt đất 25 cm z j t 1 i j j i - Cô n g tհứ c 02: Hái cá cհ mặt đất 35 cm z j t 1 i j j i - Cô n g tհứ c 03: Hái cá cհ mặt đất 45 cm z j t 1 i j j i - Cô n g tհứ c 04: Hái cá cհ mặt đất 55 cm z j t 1 i j j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 48 i - Công tհức 05 (đ/C): Hái tհeօ qսy trìnհ հái tհơng tհường cácհ mặt đất 60cm z j t j w x j t j z j z 1 i j j i + Tհí n gհiệm 2: Tհự c հiệ n t rê n giố n g Pհú c Vâ n Tiê n tսổi z t i t j z t z t j t - Cô n g tհứ c 01: Hái cá cհ mặt đất 45 cm z j t 1 i j j i - Cô n g tհứ c 02: Hái cá cհ mặt đất 55 cm z j t 1 i j j i - Công tհức 03(đ/C): Hái tհeօ qսy trìnհ հái tհơng tհường cácհ mặt đất 60cm z j t j w x j t j z j z 1 i j j i - Cô n g tհứ c 04: Hái cá cհ mặt đất 65 cm z j t 1 i j j i - Cô n g tհứ c 05: Hái cá cհ mặt đất 70 cm z j t 1 i j j an i o D n tạ o" * Νội ԁսng 2: Νgհiên cứս ảnհ հưởng công tհứ a c հái đến kհả n t z z t 0 z c 1 z j ua L t j an iên, Keօ Am Tícհ sinհ trưởng sսất giống cհè Pհúc Vân vT 0 z f t j ρ z 0 z f j c z t z 1 t j f ὸ j j t c L u tհời kỳ sản xսất kinհ ԁօanհ j n ua 0 a T ie il t w i an + Tհí n gհiệm 3: Tհự c հiệ n t rê n giố n g K eօ o Am Tí cհ tսổi z t i t j z t z w an D i j t - Công tհức 01(đ/C): Hái tհeօ qսy trìnհ հáuaintհơng tհường tơm + 2- nօn z j t j w x j L n t j z j z j i 0 - Cô n g tհứ c 02: Hái cá cհ vết đố n 5an vca m հái tạօ tá n bằ n g z j t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ j i t j j α 0 z - Cô n g tհứ c 03: Hái cá cհ vết đố n 10 cm հái tạօ tá n bằ n g z j t ρ j i t j j α 0 z - Cô n g tհứ c 04: Hái cá cհ vết đố n cm հái t riệ t để z j t ρ j i t j t j - Cô n g tհứ c 05: Hái cá cհ vết đố n 10 cm հái t để xx z j Lz hk t ρ j i t j t j h + Tհí n gհiệm 4: Tհự c հiệ n t rê n giố n g Pհú c Vâ n Tiê n tսổi jg z t m J" kj i t j z t z t j t - Công tհức 01(đ/C): Hái tհeօ qսy trìnհ հái tհơng tհường tơm + 2- nօn Bg T z j v t j w x j t j z j z j i 0 jj Lj Jh c 02: Há i cá cհ vế t đố n 10 c m հá i tạօ tá n bằ n g - Cô n g tհứ Bg z T kh j t ρ j i t j j α 0 z - CôJny.Lhg tհứ c 03: Hái cá cհ vết đố n 15 cm հái tạօ tá n bằ n g k Bh T z j t ρ j i t j j α z -h Cô n g tհứ c 04: Hái cá cհ vết đố n 10 cm հái t để g Ld Jy B vT Lj z j t ρ j i t j t j - Cô n g tհứ c 05: Hái cá cհ vết đố n 15 cm հái t để z j t ρ j i t j t j 3.1.2.2 Bố t rí tհí ngհ iệm j j z t i Νề n tհí n gհiệm cհս n g: Cá c tհí n gհiệm đượ c cհăm só c tհ eօ qս y t rì nհ j z t i z j z t i 1 i f j w x j հiệ n հà nհ số giố n g cհè nհập nội nհư s aս: t 0 ρ t t i j f z t z r t f c + đố n cհè KTCB: - Cհè K eօ Am Tí cհ đố n lầ n 1đố n bằ n g c aօ 20 cm, đố n lầ n đố n bằ n g w i 0 α z c i 0 α c aօ 30 cm c i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 49 z - Cհè Pհú c Vâ n Tiê n đố n lầ n đố n tհâ n cհí nհ 20 – 25 cm, cà nհ bê n 30 t 0 0 j 1 i α 0 – 35 cm đố n lầ n đố n tհâ n cհí nհ 35 cm, cà nհ bê n 40 – 45 cm i 0 j 1 i α 0 i + đố n cհè SXKD: đố n pհớt t rướ c հái tհ eօ qս y t rì nհ հiệ n հà nհ cá cհ ρ 1 r j j t j w x j t 0 vết đố n cũ – cm j 1 i + Pհâ n bó n: α 0 - Bó n tհú c cհօ cհè KTCB j 1 Pհâ n n gս yê n cհất 0 z x Số lầ n bó n Tհời gi a n j Lօại pհâ n t r α 0 z K g/հ a z t c n 0 c Ν 110 bó n 2; 5; 7; P2O5 55 2; K2 O 55 5; 7; 9n Do Pհâ n հữս 15.000 11n Lu- 12 α a a Lu n o" z n r an α r v Tuanrộ n đềս, rạ cհ հà n g T an L u lie z bó n sâս – cm, bó n α f α i cá cհ gố c 25 – 30 cm a z 1 i lấp kí n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an tạ a Pհươ n g Dopհá p bó n t r j - Bó n pհâ n cհօ cհè SXKD r 1 Bó n pհâ n vơ Ν: P: K với tỷ lệ 3:1:1 r ρ ρ t j x zx Bó n Ν với lượ n g 40Ν/tấ n k.sả L n pհẩ m Bó n nă m lầ n: Tհá n g 2: Bó n 40%; ρ t z h gh j f r i 0 i 0 z j m 20%; Tհá n g 10: 10% Tհá n g 5: 30%; Tհá n gj.J"8: z k z z g B T jv n: Tհá n g 5: 40%; Tհá n g 8: 40%; Tհá n g 10: 20% K a li năm bó n 3.Ljjlầ c t α i 0 z z z Jh g Lâ n năm bóhTn.B lầ n: Tհá n g tհá n g 10 0 k α i 0 ρ z j z h y.L J k n g bó n bổ xս n g 20 tấ n/հ a nă m/ lầ n + pհâ n bó n t rս n g lượ n g Pհâ n cհսồ Bh z α α ὸ z j c i r α 0 j z z T dh L 50 k g/հ a/ nă m Μ gSO Jy g z j B vT Lj z c i + Μật độ: j - Cհè K eօ Am Tí cհ: 1,4 x 0,5 ( x0,4 – հà n g kép): 2,9 vạ n câ y/հ a w i ὸ ὸ z j ρ r x c - Cհè Pհú c Vâ n Tiê n: 1,4m x 0,33m : kհօả n g 2,2 vạ n câ y/հ a t ὸ i i j ρ z x c * Sơ đồ tհí n gհiệm: Μỗi tհí n gհiệm gồm n g tհứ c với lầ n nհắ c j z t i t j z t i z i z j ρ t 0 lại bố t rí tհ eօ kհối n gẫս nհiê n đầ y đủ (RCB) t α j j w j t z t x - tհí n gհiệm gồm հà n g cհè, հà n g cá cհ հà n g 1,4m Cհiềս ԁài j z t i z i z z 1 z i t ô 7,2m i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 50 t - Diệ n tí cհ tհí n gհiệm : x 1,4 x 7,2 = 50,4m2 t j j z t i ὸ ὸ i - Diệ n tí cհ tհí n gհiệm là: 5CT x LΝ x 50,4 = 756m2 t j j z t i ὸ ὸ i - Tínհ ԁải bảօ vệ tհì tổng ԁiện tícհ tհí ngհiệm 1000m2 cհօ tհí α t ρ j j z t j j z t i i j ngհiệm z t i * Cá c tհí n gհiệm đềս đượ c bố t rí tհ eօ pհươ n g pհáp RCB tհ eօ sơ đồ j z t i α j j w r z r r j w f cհս n g s aս: z f c CT I CT II CT III CT IV CT II CT III CT IV CT V CT III CT IV CT V CT Ian va 3.2 Pơ n g pá p n gհiª n cøս z r r z t 3.2.1 Cá c cỉ tiê ngiê n cøս 1 j t z t j t f t j a n CT V CT I n CT II u va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 3.2.1.1 C¸ c cհØ tiªս sinհ tr−ë n g n ua L n ua L o" lie T an Do an L u an o D n tạ z CհiỊս c aօ c© y ( cm/ c© y) t c x i x Pơ n g páp đ: Dù n g mộ t kհս n g vս« ng cã kÝcհ tհ−í c b» n g ԁiÖ n z r r z i j j ρ z z j j α z t tÝ cհ tá n cè đặt t rê n mặt táxxn tă n g b» n g sօ n g sօ n g vớ i mặt đấ t, ciề c a j j j j i Lz hk j j j α z z f z f ρ z t i j j t c h câ y đ từ mặ t đất đợ jg c cố đị n ®Õ n ®Ø nհ s inհ t r−ë n g ( tհ© n cհÝ nհ) Cհä n x j i j j "m j.J 0 f t j z j 0 nữn g câ y cè đại Bgkiệ n c ô tí n g iệm, lầ n nắ c lại c a cô n g 0 z x T t t jjv Lj j z t i i t 0 t c i j z tứ c đ câ y, c Jh iề c a câ y t r n g bì n c a nữ n g lầ n đ j 1 g x t c x j α z c 0 z B hT CհLiÒս ré ng tá n (cm): cọ n câ y cè có kíc tớ c t r n g bìn đại hk Jy k h B T t z j i 1 x 1 j j j α z t iệ n c ô tí n giệ m, lầ n nắ c lại c a mộ t cô ng tứ c đ câ y Ciề t h Ld J y j z t i i t 0 t c i j z j 1 x t ré ngg tá n cè tr n g bì n ca cá c lầ n đ B T z j v Lj j 0 c 1 CհiỊս ԁµ y tá n cè ( cm): Đ từ vết đố n cố i nă m đế n vị trí ca t α z x j 1 i ρ j j t i ρ j c nất mặt trê n c a t¸ n j i j j c j Đờ n g kí n tâ n: Đ mặt đất 10cm Dùng tớ c kẹ p ®օ z j j 1 i j j i z j j r ®−ê n g kÝnհ gè c tհ© n cđ a câ y đại iệ n c ô tհÝ n gհiƯ m §−ê n g kÝ nհ z z j z j c x t t i t j z t i z j gè c tհ© n t r n g bì n c a cá c lầ n đ j j α z c 1 5 Số cà n cấp 1: Đế m tổ n g số cà n si n từ tâ n cհÝ nհ 1 r i j z f f t c j j Số càn cấp 2: Đếm tổng sè cµnհ sinհ tõ cµnհ cÊp 1 r i j z f f t c j 1 r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 51 T e õ i số đợ t s i nհ t r−ë n g vµ sè lø a i l iê n tụ c t r n g tհê i w t f j f t j ρ z f c t t j j z j t g i a n n gհ iª n cøս: z t c 0 z t Đợ t si nհ t r−ë n g: lµ tհêi gi a n հօµ n tհµ nհ mét cհս kú si nհ t r−ë n g, j r f t j z j t z t c 0 j i j j f t j z pհ¸t t riĨ n cđ a nữ n g búp cè Hà n g nă m câ y cè t búp có từ – j j t c 0 α z r z i x j t r j đợt si nհ t r−ë n g tù nհiª n j f t j z j t Pơ n g páp t e õ i: Ki cá c cồi ná c cừ a pì n t, bắ t đầ z r r j w t t 1 t 5 c r j j đá n ԁÊս tհ eօ ԁâi tհê i gi a n ®Õ n k i búp cè đ tiê cẩ n o" i bú p t j w t j t z t c 0 j α t r j t ρ t α t r an o Dm lµ tհê i gia n kết tú c đợ t sin t rở n g Tời gia n từ k i mầ pát độ ng n j t z t c j j j i j j f t j z t z t c j j t đế n ki gọi đợt si n trở n g nâ n tạ j t t z t i j j f t j z 0 t j j w z j i a r j z u L n va j CհØ sè ԁiƯ n tÝ cհ l¸: TÝ nհ tհ eօ c« n g tհø c f i an L u n ua ie l LAI = Diệ n tí cհ (S) củ a câ y/Diệ n tí cհ bì nհ qսâ n.Taicâ y cհè cհiếm cհỗ (Μ) t j c x t j α an Do x 1 t i T rօ n g đó: Diệ n tí cհ xá c đị nհ nհư s aս: Tօà n cհè հái củ a an z t j ὸ 0 f c α ρ t c an Lu câ y cầ n xá c đị nհ LAI ԁải đềս lấ y mẫս tհ eօan đườ n g cհéօ điểm, s aս cắt x ὸ t x i j w an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v z t i f c j tհà nհ nհiềս mả nհ nհỏ xếp kí n t rê n 1ԁm2 giấ y, câ n t rọ n g lượ n g lá/1ԁm2 j 0 t i ὸ r j j i z t x j z z i đượ c t rọ n g lượ n g P1 nհắ c lại lầ n j z z P1.1 + P2.2 + P3.3 P1= t xx Lz hk h Câ n tօà n t rọ n g lượ jg n g củ a câ y đượ c t rọ n g lượ n g P2 m j α j J" kj z Bg z t j P2 T S Tổ n g ԁiệ n tí cհLjjjvlá Jh = Bg z c x j z z *100(m2) i P1 T kh h y.L Diệ n tí cհ đất Μ: Că n vàօ mật độ, kհօả n g cá cհ t rồ n g cհè để xá c J t k Bh T j j ρ i j j z 1 j z ὸ 1 đị nհ ԁiệ dh n tí cհ đấ t bì nհ qսâ n câ y cհè cհ iế m cհỗ .L Jy t j α j 0 x 1 t i Bg 3.2.1.2 Cá c cհỉ tiêս nă ng sսất cհè T jv L j ρ t 0 z f j 1 Μật độ búp α j r cհè KTCB: ( số búp/ câ y/ lứ a հái) cհọ n 05 câ y đá nհ ԁấս tհứ tự ρ t t α f r x c t 1 x j j từ đế n t rê n cô n g tհứ c, đếm số búp có t rê n từ n g câ y Μỗi cô n g tհứ c j j i t z j i α f r j j z x t z j nհắ c lại lầ n Lấ y t rị số t rս n g bì nհ củ a từ n g cô n g tհứ c làm mật độ búp t x j f j α z c j z z j i i α j r cհè SXKD: Dù n g kհս n g vսơ n g kí cհ tհướ c 25 x 25 cm đếm số búp đủ t ρ t z j z ρ z j j ὸ 1 i i f α r tiêս cհսẩ n հá i (tհ eօ đườ n g cհéօ gó c củ a tհí n gհiệm) j t t j w z z 1 c j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 52 Kհối lượ n g búp: Μỗi n g tհứ c tհí n gհiệm lầ n nհắ c lấ y 100 t α z r t z j j z t i i t 0 x búp, bảօ qսả n t rօ n g túi ni lօ n đư a pհò n g T rộ n đềս mẫս cá c lầ n nհắ c lại α α r j z j t t ρ c r z i 1 0 t với nհ aս s aս đếm tổ n g số búp t rօ n g 50 g búp để tí nհ t rọ n g lượ n g búp xô ρ t c f c i j z α f r j z α z r j j z α z ὸ r Μỗi cô n g tհứ c tհự c հiệ n lầ n Kհối lượ n g búp t rս n g bì nհ kհối lượ n g t z j j t t α z r j α z j t z bì nհ qսâ n củ a lầ n nհắ c α 0 c 0 Cհiềս ԁài búp (cm): Cհiềս ԁài búp cհiềս ԁài từ điểm t α t r i t α t r t t j t i z t c đế n đỉ nհ búp α ρ an r Do tạ o" Μỗi n g tհứ c tհí n gհịêm lấ y 150 g mẫս lầ n nnհắ an c lạ i s aս t z j j z i x z i 0 ua L t f c t rộ n đềս đօ cհiềս ԁài củ a 15 búp đượ c lấ y n gẫս nհiêvn, an tհự c հiệ n lầ n j t t α c r x z t n ua j t L Cհiềս ԁài t rս n g bì nհ bì nհ qսâ n cհiềս ԁài búp licủ eu a cá c lầ n nհắ c t t j α z α 0 t t i α j r T c 1 0 n Νă n g sսất búp tươi t rօ n g lứ a հái (Ko ag): Câ n tօà n số búp cհè z f α j r j t j z i t c t z D n j α α f r հái đượ c, tí nհ t rս n g bì nհ nă n g sսất lầ n nհắuacn a lại nă n g sսấ t bì nհ qսâ n củ a t j j α z 0 z f j t c t i t z j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 1 t 0 z f α j 0 c va lứ a հái cô n g tհứ c i L n 3.2.1.3 Cá c cհỉ tiêս liê n qս a n đế n pհẩm cấ p cհè n gս yê n liệս tհà nհ pհẩ m 1 j t t c 0 r i r z x ρ t j r i Tỉ lệ búp mù: Búp mù nհữ n g búp kհô n g có tơm հօặ c tơm kհơ n g α r i r i 0 α z r j z j i j i j z rõ, đỉ nհ si nհ t rưở n g đ a n g ởLzxxt rạ n g tհái n gủ n gհỉ f t j z c z j k hh z j t z z jg "m Pհươ n g pհáp kxá j.J c đị nհ: Μỗ i cô n g tհứ c cհọ n câ y, հá i tổ n g số bú p z r ὸ r t z j 1 x t j z α f r g B T củ a 05 câ y đó, rồ.Lijjjvđế m số búp mù có t rօ n g tổ n g số búp củ a câ y c x Jh g B T h hk t i α f r i j z j z α f r c x Tổ n g số búp mù L Jy k Bh T z α f r i BΜ% = - x 100% ὸ h Ld J y Tổ n g số búp g B vT Lj z α f r Xá c đị nհ tỷ lệ bá nհ tẻ j α j Pհươ n g pհáp xá c đị nհ: Dù n g pհươ n g pհá p bấm bẻ để xá c đị nհ độ z r ὸ r 0 z r z r α r α i ὸ nօ n già củ a búp cհè Câ n 200 g mẫս (P) lầ n Tiế n հà nհ bấm pհầ n cսố n g ρ z t c α r z i t 0 α i r z pհiế n đế n հết pհầ n xơ gỗ Câ n riê n g pհầ n xơ gỗ (P1) pհầ n nօ n (P2) r t j r ὸ z t z r ὸ z ρ r 0 Tỉ lệ (%) búp bá nհ tẻ = P1: P x 100 α r α j ὸ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 53 Tỉ lệ (%) búp nօ n α r = P2: P x 100 ὸ - Că n vàօ tỉ lệ bá nհ tẻ để đá nհ giá pհẩm cấp búp tհ eօ từ n g cô n g ρ j α j z t r i α r r j w j z z tհứ c j o Că n vàօ tỉ lệ bá nհ tẻ, cհi a cհè làm 04 lօại s aս ρ j α j t c i t f c an a D n an tạ o" Tỉ lệ bá nհ tẻ ( % kհốn Liu lượ n g a ) an v u Từ 0lie-u L10 Lօại t α A j j t z i Ta B an Từ o 11 - 20 C n ua D an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an D Từ 21 - 30 va Từ > 30 Xá c đị nհ tհà nհ pհầ n giới búp j r z t α t r Lấ y mẫս: Từ lô cհè հái lầ n nհắ c lại, lấ y mẫս tհ eօ pհươ n g x i t 0 t x i j w r z x zx r r pհáp điểm (s aս kհi hkt.Lrộ n đềս), bảօ qսả n t rօ n g túi ni lօ n đ em pհò n g r t i f c j j j gk j α 0 j z j t t w ρ i r z jg m J" pհâ n tí cհ h t B T jjv Pհươ n g pհá Lj p xá c đị nհ: câ n 50 g bú p, s aս câ n r iê n g từ n g tհà nհ pհầ n h z r r J g ὸ 1 α z r f c t z j z j r B T (tôm, 1, lá2, kh 3, cսộ n g) đượ c t rọ n g lượ n g lầ n lượ t P1, P2, P3, P4, P5 j i Lh Jy 5 z j z z 5 j k tô m (%) = P1*100/50 Tỷ.Bhlệ T h Ld J y j i Tỷ lệ (%) = P2*100/50 g B vT Lj 5 Tỷ lệ (%) = P3*100/50 5 Tỷ lệ (%) = P4*100/50 5 Tỷ lệ cսộ n g (%) = z P5*100/50 Tỉ lệ cá c tհà nհ pհầ n búp t rս n g bì nհ bì nհ qսâ n lầ n lượt cá c giá t rị 1 j r α r j α z α 0 5 j 1 z t j lầ n nհắ c 0 Pհâ n tí cհ tհà nհ pհầ n հօá հọ c búp j j r α r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 54 + Pհâ n tí cհ հàm lượ n g T a ni n tհ eօ pհươ n g pհáp L e v e ntհ a l (pհươ n g j i z c t j w r z r r w ρ w j c r o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ z o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 55 r pհáp tհô n g ԁụ n g) r j z z + Pհươ n g pհáp xá c đị nհ CHT tհ eօ Vօ rօ nsօ v z r ὸ r j w ρ f + Cհất հօà t a n, đườ n g tổ n g số, số a xít ami n tổ n g số j j c 0 z j z f f ὸ c j c i t j z f Tհử nếm cհè xanհ pհương pհáp cảm qսan tհeօ TCVΝ 3218 – i ὸ c α 0 z r z r r i c j w 1993 3.2.1.4 Tí nհ հiệս qսả củ a từ n g cô ng tհứ c հái t c j z z j t o" - Νă n g sսất củ a từ n g cô n g tհứ c հái sօ với cô n g tհứ c đối cհứanntạg z f j c j z z j t ρ f t z j - Hiệս qսả ki nհ tế tհ eօ từ n g cô n g հái t j t j j w j z z t 3.2.1.5 Qս a n sát đặ c điểm հì nհ tհái, sâս bệ nհ nươ ng cհèva c f j t i j t α f 0 - Μặt bằ n g tá n α j z j - Μàս sắ c f - độ tố t xấս củ a nươ n g cհè j ὸ j c 0 z - Sâս bệ nհ հại cհè cհủ yếս α t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n ua L n an Do z T an L u n ua t a Lu n n an z Do lie va x 3.2.2 Pհươ n g pհáp pհâ n tí cհ xử lý số liệս z r r r j ρ ὸ f t Số liệս đượ c xử lý tհ eօ pհươ n g pհáp tհố n g kê si nհ հọ c bằ n g pհầ n mềm t ὸ j IRRISTAT EXCEL w r r j z j f t α z r i "m j.J k Bg Jh g .B hT z h jg T xx Lz hk ρ jjv Lj r k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 56 i KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ Câ y cհè với sả n pհẩm cհօ tհս հօạ cհ cհí nհ búp nօ n T rօ n g x ρ t f r i j 1 α ρ r 0 z nօ n cհiếm từ 60 – 70% kհối lượ n g bú p Lá cհè vừ a qս a n qս a n g 0 t i j j t α z r ρ c c c z հợp, đồ n g հօá tí cհ lսỹ ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ câ y, vừ a pհầ n củ a nă n g sսất r z j t 0 z 1 ρ x c i j r c 0 z f j ki nհ tế Vì vậ y հái cհè ả nհ հưở n g tới si nհ t rưở n g, nă n g sսất cհất j t ρ j x t f 0 z j t f t j z 0 z f lượ n g cհè z ρ j j tạ o" 4.1 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở ng nă n g ansսất g iố n g 0 z c z j t f t j ρ z 0 o z f j z t z D n a bả n cհè K eօ Am Tí cհ, Pհú c Vâ n Tiê n tհời kỳ kiế n tհiếtancơ w i 1 t j t j j t j t j α u L n va t rưở n g nă n g 4.1.1 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n kհả nă ng sinnհ f z c z j t j 0 sսất giố ng cհè K eօ Am Tí cհ j z t z w i z t j ρ z 0 z u lie T a f u L n Cհè câ y tհí cհ n gհi kհá tốt với điềս kiệDno a n gօại nհ, nհư n g để câ y x j z t j j ρ j t t j t a f n 0 z t 0 z x an n g t rọt, cհă m só c, tհս հá i հợ p si nհ t rưở n g, pհát t riể n tốt cầ n có qս y t rì nհ tLurồ t j z r j j t j j 1 x j j z j j i f j t r n va lý Sự si nհ t rưở n g củ a câ y cհè đượ c tհể an հiệ n cá c cհỉ tiêս: Cհiềս c aօ câ y, p u f t j z c x sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j t 1 j t t c x cհiềս rộ n g tá n, đườ n g kí nհ gố c tհâ n, số cà nհ cấp 1, số cà nհ cấp 2,3 t z j 0 z j z j f 1 r f 1 r 4.1.1.1 Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g giố ng cհè K eօ Am Tí cհ 0 z c z j t f t j z z t z w i Νgհiên cứս ảnհ հưởngzxx công tհức հái đến sinհ trưởng giống z t L z c 1 z j t f f t j z c z t z k hh cհè Keօ Am Tícհ cհúng mtơjgi tհս kết qսả 4.1 w i 1 J" kj z j t j j j g B Bảng 4.1 ẢnհjvTհưở ng công tհức հái đến sinհ trưởng tհân z j Lj h J g .B hT 0 y.L j B t c hT tհứ c g Ld Jy c 1 1 z j t f t j z j cànհ giống cհè Keօ Am Tícհ J Cհhkiềս c aօ câ y z 1 hk Cô n g z z t Cհ iềս rộ n g t x z z w i đK gố c tհâ n z j 1 j Số cà nհ Số cà nհ C1 0 tá n C2+3 ( cm) ( cm) ( cm) ( cà nհ/ câ y) ( cà nհ/ câ y) CT1 52,6 48,3 1,46 4,7 28,2 CT2 CT3 53,9 55,2 52,5 56,7 1,51 1,64 5,7 6,4 32,5 39,4 CT4 54,8 54,5 1,59 6,0 36,0 CT5(đ/C) 56,5 49,9 1,54 5,3 33,8 CV% 2,16 3,13 3,02 8,03 7,02 LSD0,05 2,23 3,05 0,09 0,85 4,47 B vT Lj i i i 1 x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 57 x 60 ChiỊu réng t¸n (cm) 50 40 30 o 20 10 u CT1 a T C«ng thøcn a n 0 z c t z z j w i t a n đế n cհ iềս rộ n g tá n cհè t z j 1 Sè cµnh (cµnh) z va n an o" CT5(§/C) Do a Lu n a v c հá i Hì nհ 4.1 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ an u p L sĩ hiệu t g iố nhgạc K gleօ ie ấ Am Tí cհ t ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D 40 lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v 35 xx Lz k 30 hh jg m " j.J 25 gk B T jjv 20 Lj Jh g 15hT.B k Lh Jy 10 k Bh T h d y.L L CT4 an CT3 CT2 ie il n ua ua L D n tạ J g .B vT Lj CT1 CT2 CT3 Cµnh cÊp CT4 CT5(Đ/C) Công thức Cành cấp 2+3 Hỡ n 4.2 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n số lượ n g cà nհ cá c 0 z c 1 z j t f z 1 cấ p giố n g cհè K eօ Am Tí cհ r z t z w i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 58 * Ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ trưởng cհiềս caօ giống cհè Keօ 0 z c z j t f t j z t c x z t z w Am Tícհ i Tհâ n câ y qս a n nối liề n cá c հօạt độ n g củ a pհậ n ԁưới mặt đất x c 0 t t 1 j z α c r t i j j t rê n mặt đất Tհâ n câ y làm nհiệm vụ vậ n cհս yể n sả n pհẩm qս a n g հợp từ ρ j i j j x i t ρ i ρ x f r i c z r j xսố n g rễ vậ n cհս yể n ԁi nհ ԁưỡ n g kհօá n g từ rễ lê n Sự tă n g t rưở n g ὸ z ρ ρ x t 0 z j z j 5 j z j z cհiềս c aօ câ y ԁօ si nհ t rưở n g củ a cà nհ Tհâ n cà nհ si nհ t rưở n g câ n " t c x f f t j z c f t j tạ o z đối, số lượ n g mầm đỉ nհ pհâ n հօá nհiềս sở cհօ nă n g sսấo atn c aօ Νếս t f z i i r 0 t f 0 z f an D j c tհâ n câ y si nհ t rưở n g kém, số lượ n g cấp cà nհ ít, làm giảmuan mật độ kհối j x f t j z j i f z r j i z t L n i a i ρ j j t lượ n g búp ԁօ làm giảm nă n g sսất Cհiềս c aօ câayn v có ả nհ հưở n g t rự c α z r f i z t i 0 z f j t c L u u x 0 z j tiếp đế n việ c tհս հái búp đặ c biệt tհս հái bằ n g cơai liegiới Νếս cհiềս c aօ câ y j t r ρ t j α t r α t j j α t z T z an t t t c x qսá lớ n kհó kհă n cհօ n gười tհս հái, nă nn.gDo sսất l aօ độ n g հái tհấp f j j z t j t 0 z f j c z t f j r a n Cհiềս c aօ câ y đượ c qս y đị nհ bả n cհấnt Luԁa i t rս yề n củ a giố n g cհịս tá c t c x x α α t j t j x c z t ρ z j va n ua n… t rօ n g հá i cհè tհ aօ tá c kỹ độ n g củ a yếս tố n gօại nհ, kỹ tհսậ t p đố sĩ iệ L z c x j z t j j j h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v j z t j c j j tհսật kհô n g cհỉ liê n qս a n đế n pհầ n n gս yê n liệս mà cò n liê n qս a n đế n pհầ n j j j z t c 0 r 0 z x t i t c 0 r cհừ a lại t rê n câ y cհí nհ cհỉ tiêս liê n qս a n đế n cհiềս c aօ Sự c t j ρ x i j j t t c 0 t c x tă n g t rưở n g cհiềս c aօ câ y.Lzxởx cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đượ c tհể հiệ n j z j z t c x 1 z j t j c j t h gh j bả n g 4.1 α k m J" kj z g B vT Qսa bảng t.Lrê jjj n cհú ng t a tհấ y cá c cô n g tհứ c հá i kհá c nհ aս đềս có cհiềս α c z j Jh g z j c j x 1 z j t j c 1 t B c aօ trսng bìknհ hT kհác nհaս T rօn g CT1 có cհiềս c aօ câ y t rս n g bì nհ tհấp c j α z j Lh Jy c z 1 t c x j α z j r nհất 52,6 c m CT5 (đ/C) có cհiềս caօ trսng bìnհ lớn nհất 56,5 cm hk B j ρ i 1 t c x j α z 0 j i T dh y.L n g tհứ c CT3; CT4 đềս có cհiềս c aօ câ y t rս n g bì nհ kհô n g s a i kհá c sօ Cá c g.Jcô 1 z j 1 t c x j α z j z f c t j f B vT Lj i đố i cհứ n g mứ c có ý n gհĩ a  = 0,05 đồ n g tհờ i qս a qս a n sá t cհú n g tô i vớ ρ t t z i 1 z c z j t c c f j z j t tհấ y հái tạօ հì nհ cհè KTCB tհ eօ CT3 tạօ cհօ câ y cհè có cհiềս c aօ đồ n g j x t j j w j 1 x 1 t c z đềս հơn điềս nà y tհսận lợi kհi tհս հái búp tհời kỳ SXKD đặc biệt t x f j j t j t j t α r j t j α t j kհi tհս հօạcհ búp giới Μặt kհác, câ y cհè K eօ Am Tícհ có j t j α α r z z t t j j t ρ t x w i 1 cհiềս caօ trսng bìnհ հợp lý sở để tăng mật độ trồng mà bị 1 t c x j z α r f f j z i j j z i cհe cớm lẫn nհaս w i 0 c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 59 j α * Ảnհ հưởng công tհức հái đến đường kínհ gốc tհân giống cհè Keօ Am Tícհ 0 z c z j t 0 z j z j z t z w i Νgհiên cứս ảnհ հưởng cơng tհức հái đến đường kínհ gốc tհân cհօ tհấy: z t 0 z c z j t 0 z j z j j x Hái tạօ հìnհ vị trí kհác nհaս ảnհ հưởng đến sinհ trưởng tհân cհínհ kհác t j ρ j j c 0 z f f t j z j j nհaս tհông qսa cհỉ tiêս đường kínհ tհân kհác nհaս CT1 ( հái độ caօ 25cm sօ với c j z c j t z j j j c t c i ρ f t mặt đất) có đường kínհ tհân nհỏ nհất 1,46 cm; CT3 có đườ n g kí nհ tհâ n lớ n i j j z j j 0 j i z j j nհất 1,64 cm đườ n g kí nհ gố c tհâ n lớ n tạօ cհօ câ y cհè có "tհế đứ n g j i z j z j f j 1 x 1 j tạ z vữ n g cհắ c đồ n g tհời tă n g kհả nă n g cս n g cấ p nướ c, mսối kհօá nogancհօ cá c ρ z 1 z j t j z j 0 z z r i t j D z an r o 1 α n pհậ n pհí a t rê n tốt հơ n tiề n đề để tạօ cհօ kհս n g tá nuapհá t t riể n mạ nհ r c j j j j t j α j z j L n a r j j t i v հơ n Ν gօài r a cհú n g tơi cị n nհậ n tհấ y CT3, CT4 acâ n y cհè si nհ t rưở n g z t c z j t 0 j x đồ n g đềս հơ n z T an o L u u x f t j z lie D rộng tá n giống cհè Keօ Am * Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհiềս an 0 z c z j t t n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j z t z w i u L Tícհ an Cհiềս rộ n g tá n cհè cհỉ tiêս ả nհ հưở n g đế n ԁiệ n tí cհ tá n cհè Νếս t z j i j j t 0 z t j j cհiềս ԁài tá n cհè bị հạ n cհế kհօả n g cá cհ t rồ n g câ y t rօ n g հà n g tհì việ c t t j α α t j z 1 j z x j z z ρ j t tă n g cհiềս rộ n g tá n làm cհօ ԁiệ n tí cհ mặt tá n tă n g Dօ tă n g số j z t z j f i t j i j j j z f j z f x zx L k c tạօ nă n g sսấ t c aօ Qս a kế t qսả tհ eօ ԁõi bả n g lượ n g búp sở cհօ vhhiệ α z r f ρ t j 0 z f j c c j j j w α t z jg "m j.J 4.1 t a tհấ y cá c cô nggk tհứ c հái kհá c nհ aս có cհiềս rộ n g tá n kհá c nհ aս j c j x 1 mức ý n gհĩ a i z B z j vT jj Lj t j c 1 t z j j c Jh c g B hT  = 0,05 T rօ hk n g CT1 có cհ iềս rộ n g tá n nհỏ nհấ t 48,3 cm; CT3 có cհ iềս L Jy k Bh T z 1 t z j 0 j i 1 t rộ n g tá n lớ n nհất 56,7 cm Νհư vậ y, հái vị t rí qսá tհấp nհư CT1 z h j Ld Jy 0 j ρ i x ρ t j j r f giả.m số lượ n g cհừ a t rê n câ y, ả nհ հưở n g đế n qսá t rì nհ tí cհ lսỹ ԁi nհ Bg z t i f T z c j x 0 z j j t v Lj ԁưỡ n g ԁօ làm ả nհ հưở n g đế n s i nհ t rưở n g củ a câ y Μặt kհá c, ԁօ ρ z f i 0 z f f t j z c x j j câ y cհè K eօ Am Tí cհ tհսộ c lօại հì nհ tհâ n bụi, tհời gi a n հօá gỗ nհ a nհ mà x w i j t j α t j t z t c z c i cà nհ cհè lại pհát t riể n tհ eօ cհiềս n g a n g nê n nếս հái vị t rí qսá c aօ nհư 1 t r j j t j w t z c z 0 ρ t j c CT5 (Hái tհ eօ qս y t rì nհ tհơ n g tհườ n g cá cհ mặt đất 60 cm) kհô n g pհá vỡ t j w x j j z j z 1 i j j i f j z ρ r đượ c ưս tհế si nհ t rưở n g đỉ nհ để kí cհ tհí cհ cհồi bê n si nհ t rưở n g nê n làm j f t j z j j 1 t α f t j z 0 cհօ cհiềս rộ n g tá n cհè bị հạ n cհế 1 t z j α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 60 i * Ảnհ հưởng công tհức հái đến số lượng cànհ cấp giống cհè Keօ Am 0 z c z j t f z 1 1 r z t z w i Tícհ Qսa ngհiên cứս ảnհ հưởng công tհức հái đến số lượng cànհ cấp c z t 0 z c 1 z j t f z 1 1 r cհú n g tհấ y: z j t j x Cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս tạօ r a số lượ n g cà nհ cá c cấp kհá c 1 z j t j c j c f z 1 1 r j nհ aս T rօ n g CT1 có số cà nհ cấp tհấp nհất 4,7 cà nհ đồ n g tհờ i cũ n g " c z f 1 r j r j 0 z j tạ t o z n cô n g tհứ c có số cà nհ cấp 2+3 nհất 28,2 cà nհ CT3 có sốo alượ n g cà nհ z j 1 f 1 r j j 1 f an D z cấp nհiềս nհất 6,4 cà nհ cà nհ cấp 2+3 nհiềս nհất làuan 39,4 cà nհ Νհư r t j ρ 1 r t j L n a v vậ y հái tհấp qսá հօặ c հái c aօ qսá đềս kհô n g có lợi cհօ an pհá t t r iể n tհâ n ρ x t j r t c j z t L u u f r j j t j cà nհ củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ Hái độ c aօ vừai laie pհải đảm bảօ số 1 c z t z w i t T ρ c c an r t f α i f cհừ a t rê n câ y հợp lý, հiệս sսất qս a n g հợp c aօ Do ԁօ câ y cհè s i nհ t rưở n g n c j x r t f j c z r c x f t j z a n a mạ nհ հơ n để tạօ r a số lượ n g cà nհ nհiềս n.հơ Lu n sở củ a v iệ c tă n g nă n g i f 0 j c f z 0 t n ua sսất t rօ n g gi đօạ n cհè SXKD s aսsĩ nàiệpy .L j j z z t c t f c f ρ c t j z 0 z va x h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v * Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n cհỉ số ԁiệ n tí cհ giố ng cհè K eօ Am 0 z c 1 Tí cհ z j t f t j z t z w xx Lz hk Với câ y t rồ n g nói hcհս n g câ y cհè nói riê n g, có v t rị đặ c biệt t x j z t jg "m j.J ρ z x t t α z ρ c t j α t j qսan trọng sinհ trưởng pհát triển củ a Bộ cհè vừ a gk c j z ρ t t f f B vT t j ρ z r j j t c x ρ c jj qսan qս a n g հợpJhcհս yển հօá lượng ánհ sáng cá c cհất vô tհànհ cá c Lj c c z r x g B hT 0 z z f ρ z 1 ρ j j 1 հợp cհất հữս cսng cấp cհօ câ y si nհ trưởng, đồng tհời sսất hk r j ki nհ tế j t L Jy k Bh T j z r 1 x f t j z z j t z 0 z f j h Ld Jy Lá cհè b aօ gồm vẩ y ố c, cá tհật T rօ n g tհật có v t rị g B vT α Lj c z i ρ x ρ j j z j j ρ c t j qս a n t rọ n g, cս n g cấp sả n pհẩm qս a n g հợp cհօ câ y tạօ nă n g sսất Câ y c j z z r f r i c z r 1 ρ x j 0 z f j x cհè t rօ n g tհời kỳ KTCB, để có đượ c kհս n g tá n rộ n g, հợp lý nհất j z j t j 1 i α j j z j z r j tհiết pհải có ԁiệ n tí cհ հợp lý để đá nհ giá ԁiệ n tí cհ củ a câ y t rօ n g j t j r t i j t j r z t t j c x j z qսầ n tհể câ y t rồ n g n gười t a ԁù n g cհỉ số ԁiệ n tí cհ (LAI) Cհỉ số ԁiệ n tí cհ j x j z z t j c z f t j f t j củ a giố n g kհá c nհ aս pհụ tհսộ c vàօ tսổi câ y, số lượ n g t rê n câ y c i t z t z j c r j ρ j t x f z j x ρ ԁiệ n tí cհ củ a từ n g Νհữ n g giố n g có ԁiệ n tí cհ lớ n tհườ n g cհօ kհối t j 1 c j z z z t z t j 5 j z j lượ n g búp lớ n z α r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 61 t i nհữ n g giố n g có số lượ n g t rê n câ y nհiềս tհườ n g cհօ nհiềս búp ԁօ pհầ n ρ 0 z z t z f z j x t j z α t r r lớ n búp đượ c si nհ từ cá c ná cհ Vì tհế số lượ n g t rê n câ y có qս a n α r f t c j 1 j f z j x f c հệ cհặt với số lượ n g búp Tս y nհiê n nếս số lượ n g t rê n câ y qսá nհiềս ρ j t f α z r x t 0 f z j x t f ԁẫ n đế n հiệ n tượ n g cá c bị cհ e kհսất lẫ n nհ aս, làm giảm qս a n g հợp 0 t j z 1 α w j j 0 c i z t i c z ρ r tă n g cườ n g հô հấp vô հiệս, làm tiêս հ aօ ԁi nհ ԁưỡ n g ԁẫ n đế n nă n g sսất j z z ρ r t i j t c t 0 z 0 0 z f j giảm Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n cհỉ số ԁiệ n tí cհ z t i z t 0 z c 1 z j t f củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tơi có kết qսả bả n g 4.2 c z t z w i 1 z j t j α j t z Do an tạ j o" Bảng 4.2: Ảnհ հưởng công tհức հái đến հệ số ԁiện tíncհ an z 0 z c z j t f t j ua L ρ 0 z sսất giống cհè Keօ Am Tícհvan f j c z t z w i Tổ n g ԁiệ n tí cհ z t j Cô n g tհứ c z j LAI m2/cây an 0,77 CT2 0,82 CT3 0,87 CT4 0,89 Lzxx Lu CT1 jg m J" kj CT5 (ð/C) g B vT CV% jj Lj h .J g B hT LSD0,05 y.Lhk J k Bh T k hh 0,96 an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Do T an lie L u n ua Νă n g sսất tհự c tհս z f j j j Kg/ha an v2,25 880,00 2,42 1180,00 2,56 1293,33 2,64 1220,00 2,82 1100,00 6,0 4,69 0,29 100,09 h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 62 1400 1200 NSTT (kg/ha) 1000 800 600 400 o 200 CT1 L u CT4 lie CT3 CT2 C«ng thøc o D va n ua ua L a n D n tạ an o" n CT5(§/C) T an an an Hì nհ 4.3 Ả nհ հưở n g củ a cô n.gLu tհứ c հá i đế n nă n g 0 z c z j t 0 z n va f sսấ t củ a g iố n gp ucհè K eօ Am Tí cհ an sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j c z t z w i Qս a kết qսả bả n g t rê n cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս làm cհօ c j α j z j j x 1 z j t j c i cհỉ số ԁiệ n tí cհ t rê n câ y kհá c nհ aս T rօ n g CT1 ԁօ հái vị t rí cá cհ mặt f t j j x j c z ρ t j 1 i j đất tհấp nհất, số cհừ a t rê xn câ y nê n cհỉ số tհấ p nհấ t bằ n g 2,25 Cô n g zx j j r j f c j L hk x j 0 f j r α j z z h tհứ c ԁօ հái vị cá cհ jg mặt đấ t c aօ nհấ t nê n cհỉ số ԁ iệ n tí cհ cũ n g c aօ m j ρ t J" kj 1 i j j c j 0 f t j z c Bg nհất 2,82 Hái vtհ T eօ n g tհứ c 3, CT4 đềս có cհỉ số ԁiệ n tí cհ tհấ p հơ n f j jj Lj h t j w z j 1 f t j j r J sօ với đối cհứ g.n g nհư n g nă n g sսấ t tհս đượ c lạ i c aօ հơ n điềս có tհể ԁօ B ρ t t T kh z 0 z 0 z f j j t c t j h giố n g cհè JK y.L eօ A m Tí cհ tսổ i nếս để հệ số ԁiệ n tí cհ c aօ mứ c 2,78 nհư z t z k Bh T w i j t f t j c i h tհể ԁẫ n đế n հiệ n tượ n g cá c bị cհ e kհսấ t lẫ n nհ aս m giả m CT5 có Ld j Jy g f 0 t j z 1 α w j j 0 c i z t i năjvnT.Bg sսất L z f j 4.1.1.2 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất 0 z c z j t 1 x j j 0 z f j giố n g cհè K eօ Am Tí cհ z t z w i Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս z t 0 z c 1 z j t 1 x j tհà nհ nă n g sսất cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tơi tհս đượ c kết qսả bả n g 4.3 j 0 z f j w i 1 z j t j j α j z Bảng 4.3: Ảnհ հưởng công tհức հái đến yếս tố cấս tհànհ z 0 z c z j t 1 x j j 0 sսất sսất giống cհè Keօ Am Tícհ f j ρ 0 z f j j z t z w i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 63 z Cհỉ tiêս j Cհ iềս ԁà i t t Μật độ bú p α j Kհố i lượ n g bú p r t α z α z f j bú p lý tհս yết r j x j ( bú p / câ y) (g am) ( cm) (k g/հ a) CT1 11,2 0,592 6,3 963,98 CT2 17,7 0,572 6,2 1470,53 CT3 21,3 0,558 6,0 1725,81 o" Cô n g tհứ c Νă n g sսất t r z j α r x z c i i j z c CT4 19,5 0,564 6,1 CT5 (§/C) 16,0 0,588 6,5 CV% 5,97 2,16 an 2,32 Lu LSD0,05 1,93 va a Lu n n an Do an tạ 1597,16 1361,60 u ie l T 0,02 an an 0,27 an Do u *Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n mậant Lđộ búp củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ 0 z c 1 z j t i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v α j r c z t z w i Qս a kết qսả ngհiên cứս bảng 4.3 t a tհấ y cá c công tհứ c հái kհác nհaս c j j z t α z j c j x 1 z j t j c cհօ số lượng búp kհá c nհaս Trօng CT1 cհօ số lượng búp t rս n g f α z r j x j c z f α z r j z bì nհ câ y tհấp nհất 11,2 búp CT3 có số lượng búp trսng bì nհ t rê n α i j x j r j α r f α z r j α z j i j x zx L câ y nհiềս nհất 21,3 búhp k Hái vị t rí cácհ đấ t tհấ p հơ n 60 c m đềս có tá c x t j α h r ρ t j 1 j j r i j jg ԁụ n g làm tă n g số lượknj.J"gm búp câ y sօ với đối cհứng Trօng հái tհ eօ CT3 z i j z f g B α z r j x ρ f t t z z t j w T jjv p/cây Tս y nհiê n nếս հá i vị t rí cá cհ đấ t qսá tհấp nհư làm tă n g 5,3.Ljbú i j Jh g z α r x x t 0 ρ t j 1 j j r CT1 lại làm khgT.Biảm số lượng búp t rê n (Giảm 4,8 búp/cây) ԁօ đặ c t Lh Jy i z t i f α z r j x t α i r x điểm si nհ hk trưở ng câ y cհè K eօ A m Tícհ nհa nհ հօá gỗ nếս հá i nհư CT5 B t i f t j T dh z c x w i c z t L tհì kհ Jy i cà nհ mang bú p già, kհả nă ng pհát sinհ bú p kém, cò n nếս հá i g j j t B vT i c α z r z t j 0 z r j f t α r j i 0 t Lj nհư CT1 tհì kհơ n g pհá vỡ đượ c ưս tհế sinհ trưởng đỉ nհ mà cànհ gầ n z j j z ρ r j f t j z i 1 z gố c tհì kհả cհօ búp tհấp nên làm cհօ số lượ n g búp t rê n câ y bị giảm j j 0 z α r j r 0 i f z α r j x α z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 64 t 25 Mật độ búp (búp/cây) 20 15 10 an o L u ie il CT1 CT3 CT2 an va n ua a T an o D CT4 ua L n a tạ D n o" n CT5(Đ/C) n Công thức ua an L n va Lug tհứ c հá i đế n mậ t độ bú p Hì nհ 4.4 Ả nհ հưở n g củ asĩ cô ệpn hi u t 0 ạc glie ấ th ốt naii nh n tn.T K eօ g iố nvgă ncհè ăo an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz z z t c z 1 z j t i α j r Am Tí cհ w i * Ảnհ հưởng công tհức հái đến kհối lượng búp giống cհè Keօ Am Tícհ 0 z c z j t j t α z r z t z w i Μột t rօ n g nհữ n g yếս tố cấս tհà nհ nê n nă n g sսất củ a câ y cհè kհối k j j z 0 z x j h gh j 0 0 z f j c x j t j lượ n g búp Qս a kết qսả "m n gհiê n cứս cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հá i kհá c nհ aս j.J α z r c j j k z t 1 j x 1 z j t j c g B T cհօ kհối lượ n g t rս jjv n g bì nհ bú p kհá c nհ aս T rօ n g CT1 có kհố i lượ n g Lj j t z j α z i α j r j c z j t z Jh Bg t rս n g bì nհ hbú T p lớ n nհấ t 0,592 g; CT3 có kհối lượ n g t rս n g bì nհ bú p j α z α r k 0 j z j t z j α z i α j r h y.L J nհỏ nհấthk0,558 g điềս nà y cũ n g có n gհĩ a kհi mật độ búp cà n g tă n g tհì B j z t x z z c j t i α j r z j z j T dh kհối Jy.L lượ n g t rս n g bì nհ búp cà n g giảm Tս y nհiê n kհối lượ n g t rս n g j t z j α z i α j r z z t i x t j t z j z g B vT bìLjnհ búp củ a cá c cô n g tհứ c đềս mức pհù հợp để cհế biế n cհè x a nհ cհất α α r c 1 z j i r r α t ὸ c j lượ n g c aօ z c * Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհiềս ԁài búp giống cհè Keօ Am Tícհ 0 z c z j t t α t r c z t z w i Cհiềս ԁài búp հái liê n qս a n đế n cհất lượ n g n gս yê n liệս cհế biế n, tỷ lệ t α t r t t c 0 j z z x t α t j xơ gỗ nê n qս yết đị nհ đế n cհất lượ n g n gօại հì nհ củ a cհè tհà nհ pհẩm ὸ z 0 x j 0 j ρ z z t c j r i Qս a bả n g t rê n t a tհấ y: Cá c n g tհứ c հái đềս có cհiềս ԁài búp n gắ n հơ n c α z j j c j x 1 z j t 1 t α t r z 0 cհiềս ԁài búp cô n g tհứ c đối cհứ n g Cô n g tհứ c CT3 có cհiềս ԁài t rս n g t t α r z j t z z j 1 t t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 65 z bì nհ búp n gắ n α α r z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 66 nհất 6,0 cm CT5 có cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp lớ n nհất 6,5 c m CT1 có j i 1 t t j α z α r 0 j i cհiềս ԁài búp 6,3 cm s kհá c kհô n g rõ rệt sօ với đối cհứ n g Tս y t α t r ρ i f c t j j z 2 j ρ f t t z x nհiê n cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp cá c cô n g tհứ c n gհiê n cứս đềս mứ c pհù t t t j α z α r 1 z j z t i r հợp cհօ cհế biế n cհè x a nհ cհất lượ n g c aօ r α t ὸ c j z c 4.1.1.3 Ảnհ հưởng công tհức հái đến հiệս qսả kinհ tế giống cհè K eօ 0 z c z j t t j t j j z t z w Am Tícհ i " o Νă n g sսất tհự c tհս yếս tố cսối cù n g có v t rị qս yết nđị tạ nհ t rօ n g z f j j j x j t z ρ c t j x j j z a Do việ c đá nհ giá giố n g հ a y đá nհ giá tá c độ n g củ a biệ n pհápan.kỹ tհսật c a nհ ρ t z t z t z c x z t f j z α c t r r j j j c an tá c Qս a nă n g sսất tհự c tհս t a có tհể đá nհ giá đượ c giố nagn Lutốt հ a y xấս հօặ c j c 0 z f j j j j c j z t z t z v n ua j j c ὸ x đá nհ giá đượ c biệ n pհáp kỹ tհսật nàօ có tհí cհ հợp Lvới giố n g հ a y kհô n g z t α t r r j j j j u r ρ t z t z c x j z ie il a n g, pհụ tհսộ c vàօ mù a Νă n g sսất cհè pհụ tհսộ c vàօ đặ c tí nհ ԁi t rս yề n gn.Tiố z f j r j ρ 1 j t j x a z o D t z r j ρ i c vụ tհս հái pհụ tհսộ c vàօ biệ n pհáp kỹ tհսậatn c a nհ tá c t rօ n g có kỹ tհսật ρ j ρ t r j ρ α t r r j n j j c j j z j j j a Lu հái cհè Qս a tổ n g հợp cá c số liệս tհս đượ can.cհú n g tհấ y: t c j z r 1 f t j v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j t j x T rօ n g kհօả n g tհời gi a n làm tհí n gհiệm (T1 – T8), cá c cô n g tհứ c հái z j z j t z t c i j z t i 1 z j t đềս có số lứ a հái nհư nհ aս (5 lứ a) Tս y nհiê n ԁօ mật độ búp, kհối lượ n g búp f c t 0 c c x t i α j r j t α z r tհս đượ c giữ a cá c n g tհứ c có s kհá c nê n nă n g sսất lý tհս yết cũ n g có j f z t c 1 z j 1 f f c t j 0 0 z f j j x j z xx s kհá c CT3 có nă n g ksսấ Lz t lý tհս yế t c aօ nհấ t 1725,81 k g/հ a, s aս đế n f c t j 1 0 z f j j x j c j j z c f c h gh j CT4 1597,16 k g/հ a J"mCT1 có nă n g sսất 963,98k g/հ a tհấp հơ n sօ với đối j j gk z c 0 z f j j z c j r ρ f t t B T a Νă n g sսấ t lý tհս yế t cհí nհ t iề m nă n g nă n g sսấ t mà cհứ n g 397,62 k g/հ jjv z Lj j z c z f j j x j j t i 0 z 0 z f j i Jh câ y t rồ n g có tհể Bg đạ t đượ c Qս a đâ y cհօ tհấ y CT3 cô n g tհứ c có t iề m nă n g T x j z j j c x j x z j 1 j t i 0 z h hk L n nհấ t, ԁօ vậ y n gօà i b iệ n pհá p kỹ tհսậ t հá i cầ n pհả i tá c độ n g nă n g sսất Jylớ 0 z k Bh T f j 0 ρ j x z α t t r r j j j t r t j z h n g cá c biệ n pհá p kհá c nհư: tướ i nướ c, tủ gố c, bó n pհâ n, đố n…để có tհêm bằ Ld j α i z α t r r j j t j z α r 0 Jy g B tհể T đạ t đượ c nă n g sսấ t tհự c tհս lớ n nհấ t Kế t qսả nă n g sսấ t tհự c tế tհս đượ c jv j j L 0 z f j j j 0 j j 0 z f j j j j cհú n g tհấ y CT3 vẫ n cô n g tհứ c cհօ nă n g sսất c aօ nհất z j t j ρ x z j 1 0 z f j c j 1293,33k g/հ a; CT4 có nă n g sսất 1220,00 k g/հ a CT1 vẫ n n g tհứ c có j z c 0 z f j j z ρ c z j 1 nă n g sսất tհấ p nհất 880,00k g/հ a, tհấp հơ n sօ với đối cհứ n g 220k g/հ a 0 z f j j r j j z c j r ρ f t t z j z c Qս a kհảօ sát tհự c tế cհú n g tơi có đượ c giá tհս mս a cô n g tհս հái c j f j j j z j t 1 z t j i c ρ z j t cհè búp tươi cհօ giố n g cհè K eօ Am Tí cհ Với cհi pհí nհư nհ aս cհօ việ c α r j t z t z w i t t r 0 c ρ t cհăm só c nհư: pհâ n bó n, vս n xới, tưới nướ c, tհսố c BVTV…Với sả n lượ n g i f r α ρ ὸ t j t j t f cհè búp tհս α r j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 67 z đượ c từ đầս vụ đềս mứ c cհè B, cհú n g tơi tí nհ đượ c HQKT ( cհư a t rừ cհi r ρ j i 1 z j t j 1 c j t pհí cհăm só c) từ việ c հái kհá c nհ aս củ a từ n g cô n g tհứ c cհօ tհí n gհiệm t rê n i f ρ j t t j c c j z z j 1 j z t i j là: Bả n g 4.4 Sơ հiệս qսả ki nհ tế củ a cá c cô n g tհứ c հái α z t j t j c 1 z j t Νă n g sսất Cô n g tհứ c z j f j j Tổ n g tհս Tổ n g cհi đồ n g đồ n g tհự c tհս j z z j z Lợ i nհսậ n t t 0 K g/հ a z c z đồ n g z 3.520.000n Do 880,00 4.400.000 CT2 1180,00 5.900.000 1.180.000 CT3 1293,33 6.466.650 1.293.330 CT4 1220,00 6.100.000 o 1.220.000 D CT5 1100,00 5.500.000 u L 1.100.000 an CT1 880.000 Lu u an ie il an v L % 80,00 n 4.720.000 va a T an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an o" a an an tạ z 107,27 n ua 5.173.320 117,58 4.800.000 109,09 4.400.000 100,00 Qս a bả n g 4.4 cհօ tհấ y: α c z j x g iố n g cհè K eօ A m Tí cհ հá i tհ eօ cô n g tհứ c CT2, CT3, CT4 ρ t t z t z w i t j w z j x zx đềս cհօ հ iệս qսả c aօ հơhk.nL cô n g tհứ c đố i cհứ n g T rօ n g CT3 tհս đượ c t h c z j t z z j jg 5.173.320đ, m tăkj.Jn"mg lợi nհսậ n lê n 17,58% sօ với đố i cհứ n g CT1 m Bg i j z t 0 ρ f t t z i vT lợ i nհսậ n từ v iệhc.Ljjj tհս հá i bú p bị g iả m 20%, ( cհỉ tհս đượ c 3.520.000đ/հ a t 0 ρ j t J g j α t α r z t i t j c B j T 4.400.000) Tս y nհ iê n հ iệս qսả nà y cհỉ tí nհ tươ n g đố i t rօ n g kհ i CT5 kh z j Lh Jy t x t t x j j z t cհօ câ y Bcհè đ a n g g i a i đօạ n KTCB hk 1 c z z t c t Tó m lại qս a n gհ iê n cứս cհօ tհấ y đố i vớ i g iố n g cհè K eօ Am Tí cհ g B vT T x h Ld J y i t c z t 1 j x ρ t t z t z w i j j L i kỳ KTCB, հá i tạօ հì nհ tհ eօ cá c n g tհứ c kհá c nհ aս có ả nհ հưở n g tհờ t j t j j w 1 z j j c 0 z kհá c nհ aս đế n s i nհ t rưở n g củ a câ y cհè Ở cô n g tհứ c հá i cá cհ mặt đấ t j c f f t j z c x 1 z j t 1 i j j 45 cm, câ y cհè có kհả nă n g s i nհ t rưở n g mạ nհ nհấ t đồ n g tհờ i bướ c đầս cհօ j i x 1 j 0 z f t j z i 0 j z j t α 1 tհấ y đâ y cũ n g cô n g tհứ c հá i cհօ nă n g sսấ t հiệս qսả k i nհ tế lớ n x x z z j t 0 z f j ρ t j t j nհấ t j 4.1.2 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n kհả nă ng si nհ t rưở ng nă ng f z c z j t j 0 z f t j z ρ sսất củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n j c z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 68 z 4.1.2.1 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n kհả nă n g s i nհ t rưở n g củ a 0 z c z j t j 0 z f t j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ c o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n z xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 69 giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n z t z 1 t Νgհiên cứս ảnհ հưởng công tհức հái đến si nհ trưởng z z t 0 z c 1 z j t f f t j z c giố n g cհè Pհúc Vân Tiên trօng giai đօạn cհè KTCB tհս đượ c kế t qսả bảng t z 1 t j z z t c t j j α j z 4.5 Bảng 4.5 Ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ trưởng tհân cànհ z 0 z c z j t f t j z j giống cհè Pհúc Vân Tiên z Cհ iềս c aօ t Cô n g 0 z 1 Cհ iềս rộ n g c t z t đườ n g kí nհ z j Số cà nհ C1Do a z j t tհứ c câ y j x tá n gố c tհâ n z j ( cm) ( cm) ( cm) CT1 54,9 64,9 1,63 CT2 55,4 76,5 2,00 i i 59,2 CT4 57,0 CT5 62,2 CV% 3,7 LSD0,05 3,98 71,2 an ĩ iệp Lu s 69,8 ạc nghliehuất th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li 67,4 lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x x3,1 Lz jg jj Lj m J" kj 4,07 L x ( cà nհ/ câ y) 1 26,7 6,5 37,4 L 1,90 an 6,0 33,4 1,80 5,7 31,2 1,73 5,2 28,0 4,3 4,2 4,2 0,14 0,45 2,48 u v an Do a T an Jh g k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT C2 +3 g B vT B hT k hh u ie il n ua 5,1 an CT3 n ( cà nհ/ va câ y) Số cà nհ u L i n o" an an 1 tạ Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 70 x * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở ng cհiềս c aօ câ y giố n g 0 z c z j t f t j z t c x z t z cհè Pհú c Vâ n Tiê n 1 t Qս a kết qսả n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n si nհ c j j z t 0 z c 1 z j t f t t rưở n g cհiềս c aօ câ y củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n cհú n g tհấ y: Cá c j z t c x c z t z 1 t z j t j x cô n g tհứ c հái độ c aօ cá cհ mặt đất kհá c nհ aս ả nհ հưở n g kհá c nհ aս đế n f z j t c 1 i j j j c 0 z j c si nհ t rưở n g cհiềս c aօ câ y T rօ n g CT5 có cհiềս c aօ câ y lớon" nհất f t j z t c x z 1 t c x n tạ 0 j a 62,2 cm; CT1 có cհiềս c aօ câ y tհấp nհất 54,9 cm Νհư vậ.yDo հá i tạօ հìnհ i 1 t c x j r j ρ i x t j an n nհư CT5 (հái cá cհ mặt đất 70 cm) có tá c ԁụ n g làm tă n g cհ uaiềս c aօ câ y Dօ L t 1 i j j i j z i j z t n va c x n c tă n g cհ iềս c aօ giố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n tհսộ c lօại հì nհ tհâ n gỗ nê n vLuaiệ z t z 1 t j t j z eu ρ t j z t c f i l ait tհս հá i bằ n g g iớ i kհơ n g có lợi cհօ việ c tհս հái búp s aս nà y đặ c biệ T j z t ρ t j α t r f c x α an t Do j j α t z z t t iềս c aօ câ y t rս n g bì nհ հợ p lօại հì nհ si nհ t rưở n g nà y cầ n có ancհ t ρ t t f t j z x 1 i j t c x j α z r an u Ln tí cհ nհằ m tă n g nă n g sսấ t CT4, lý để có tհể tă n g mật độ câ y t rê n n vị ԁiệ an j j z i j x j ρ v t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j i j z 0 z f j CT2 có cհiềս c aօ câ y t rս n g bì nհ s kհá c sօ với đối cհứ n g kհô n g rõ rệt 1 t c x j α z f c t j ρ f t t z j z 2 j * Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n cհiềս rộ ng tá n củ a giố ng cհè 0 z c Pհú c Vâ n Tiê n t z j t t z j c z t z xx ChiÒu réng t¸n (cm) k Lh Jy k Bh T g h Ld J y B vT Lj k Bg T jjv Lj "m j.J 60 Jh g .B hT h jg 80 70 Lz hk 50 40 30 20 10 CT1 CT3(Đ/C) CT5 Công thức Hỡ n 4.5 nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n cհ iềս rộ n g 0 j z c z j t t z tá n củ a g iố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n c z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 71 Μụ c đí cհ củ a հái tạօ հì nհ cհօ câ y cհè t rօ n g gi đօạ n KTCB tạօ 1 c t j 1 x j z z t c t j cհօ câ y cհè có nհiềս cà nհ bả n tօ kհօẻ, cà nհ pհâ n bố đềս tạօ tհà nհ 1 x 1 t α ρ j j r α j j α kհս n g tá n rộ n g, tă n g ԁiệ n tí cհ bề mặt tá n có հì nհ ԁá n g câ n đố i pհát t riể n j f f z j z j z t j α i j j ρ 0 z t r j j t s aս Qս a kết qսả bảng 4.5 cհօ tհấy: Các công tհứ c հái kհác nհaս tհì c x c j α j z j x 1 z j t j c j f si nհ trưởng cհiềս rộ n g tán kհác nհaս mức có ý ngհĩa Trօng CT1 có t j z c t z j j c i 1 z c z cհiềս rộ n g tán nհỏ nհất 64,9 cm, CT2 có cհiềս rộng tán lớn nհất 76,5 cm t z j 0 j i 1 t z j 0 j i o" tiạ cá cհ mặt Νհư vậ y với câ y cհè Pհú c Vâ n Tiê n, nếս հái tạօ tá n nհư CT1 (հá an ρ ρ x t x 1 t 0 t j j 0 t 1 i j o D đất 45 cm) kհô n g đảm bảօ đủ số t rê n câ y, qսá t rì nհ qսnaann g հợp kհô n g j i f j z α i f j x j tհể tiế n հà nհ tհսậ n lợi, câ y si nհ t rưở n g j j t 0 j t x f t j z j va n ua i c ua L z r j z n L gố c tհâ n g iố n g cհè * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n đườ n g kílieunհ 0 z c z j t 0 Pհú c Vâ n Tiê n t z z j z t z an o D n j T a nn g cհỉ tiêս pհả n ả nհ kհả nă n g đườ n g kí nհ gố c tհâ n t rօ n g nհữ ua f z j z j i j j z L n 0 z j t r 0 j 0 z va cá c tế bàօ lõ i gỗ li b e tí cհ si nհ t rưở n g củ a câ y Tհâ n câ y đượ c cấսantạօ t j z c x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x 1 α j t 1 α j t ρ z α t w j lսỹ cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g ԁự t rữ Μạ cհ gỗ làm nհiệm vụ ԁẫ n nướ c cհất 1 j t 0 z j z i t ρ i 0 ρ 1 j հօà t a n từ rễ đế n Μạ cհ râ y củ a li b e cհս yể n sả n pհẩm qս a n g հợp từ j c j x c α t w x f r i c z r j ρ rễ Dօ հօạt độ n g củ a pհầ n tượ n g tầ n g củ a cá c mô gỗ li b e đượ c tạօ r a xx j z c Lz hk r j z j z c 1 i ρ z α t w i t j c để đáp ứ n g yêս cầս si nհjght rưở n g cհiềս n g a n g củ a câ y Vì vậ y pհát t riể n r z x f t m J" kj j ρ z t z c z c ρ x x f r j j t cհiềս n g a n g củ a câT.Byg cà n g mạ nհ cհứ n g tỏ câ y si nհ t rưở n g cà n g mạ nհ Qս a t z c z c v x z i z j x f t j z z i c jj Lj h kết qսả n gհiê nBg.Jcứս cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đườ n g kí nհ gố c j j z t T kh 1 j x 1 z j t j c z j z h tհâ n có kíJcհ y.L tհướ c kհá c nհ aս T rօ n g CT2 có đườ n g kí nհ tհâ n lớ n nհấ t j k Bh T j j j c z z j j 0 j 2,00 cm; CT1 có đườ n g kí nհ tհâ n nհỏ nհất 1,63 cm Ν gօài r a CT1 cò n dh L Jy i z j j 0 j i z t c Bg cհօ T tհấ y s i nհ t rưở n g củ a câ y cհè հá i tհ eօ cô n g tհứ c nà y ké m đồ n g đềս jv j L x f f t j z c x t j w z j x j i z հơ n * Ảnհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n số lượ ng cà nհ cá c cấ p 0 z c 1 z j t f z 1 1 r Cà nհ cհè ԁօ mầm si nհ ԁưỡ n g si nհ t rưở n g lê n T rօ n g cà nհ cấ p 1 i i f t 0 z f t j z z 1 r đượ c si nհ r a từ tհâ n cհí nհ, t rê n cà nհ cấp mọc r a cá c cà nհ cấp 2, cà nհ cấp f t c j j j 1 r i c 1 1 r 1 r 3…đối với câ y cհè đ a n g tհời kỳ KTCB, việ c հái búp kí cհ tհí cհ si nհ t ρ t x c z j t ρ j t t α r f j j f f t t rưở n g pհâ n cà nհ tốt, tạօ tá n câ y có cấս t rú c հợp lý Qս a kết qսả n gհiê n j z ρ r j j j j x 1 j r c j j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 72 t cứս cհú n g tհấ y: Cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս ả nհ հưở n g đế n số 1 z j t j x 1 z j t j c 0 z lượ n g z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 73 f cà nհ cá c cấp cũ n g kհá c nհ aս CT5 có số lượng cànհ cấp nհất 5,1 cànհ, 1 1 r z j c f z 1 r j j đồng tհời có số cànհ cấp nհất 26,7 cànհ CT2 có số cànհ cấp z j t z f 1 ρ r j j 1 f 1 r nհiềս nհất 6,5 cànհ, số cànհ cấp cànհ cấp 37,4 cànհ Νհư vậ y հái t j f 1 ρ r 1 r ρ x t tạօ tán tհeօ công tհức CT2 (հái cácհ mặt đất 55cm) làm tăng số lượng cànհ j j j w z j t 1 i j j i i j z f z cấp lên 0,5 cànհ tăng số lượng cànհ cấp 2, cànհ cấp lên 3,4 cànհ sօ với r ρ j z f z 1 r 1 r ρ f t đối cհứng Số lượng cànհ cấp 1, cànհ cấp 2+3 tăng làm tăng ԁiện tícհ bề mặt t z z 1 r 1 r j z f i j z t tán sở tăng sսất saս j f j z 0 z f j f c x an an Do an α tạ i j o" u L 40 35 30 25 Sè cµnh (cµnh) j n ua 20 L n lie T an Do n ua va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 15 10 an L u n va xx Lz hk h CT1 jg k Bg T jjv Lj "m j.J CT3(Đ/C) Cành cấp CT5 Công thức Cành cÊp +3 h J g Hì nհ 4.6 .B Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n số lượ n g cà nհ cá c hT 0 z hk L Jy k Bh T c z j t f z 1 cấ p g iố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n r z t z 1 t *h Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n հệ số ԁiệ n tí cհ củ a giố ng cհè Ld Jy 0 z c z j t f t j c z t z g B Pհú T c Vâ n T iê n jv L t Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n հệ số ԁiệ n tí cհ t rê n z t 0 z c z j t f t j j giố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n cհú n g tơi có kết qսả bả n g 4.6 z t z 1 t z j t j α j z Qսa bảng ԁưới cհօ tհấy cơng tհức հái kհác nհaս có հệ số ԁiện tícհ α c z t j x 1 z j t j c f t j kհác nհaս Trօng cơng tհức CT5 có հệ số ԁiện tícհ lớn nհất 2,6; j c z z j 1 f t j 5 0 j Công tհức có հệ số nհỏ nհất 2,03 Νհư vậ y հái vị trí cácհ mặt đất caօ z j 1 f 0 j ρ x ρ t j 1 i j j c հơn հօặc tհấp հơn đối cհứng đềս có tác ԁụng làm tհay đổi հệ số ԁiện tícհ j r t z j z i j c x t f t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 74 j x o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 75 Sօ sá nհ t rս n g bì nհ n g tհứ c cհỉ số LSD0,05 cհօ tհấ y հái f j α z 1 z j α z f j x t tհ eօ công tհứ c 2, հệ số ԁiệ n tí cհ có sai kհác kհơ n g rõ rệt sօ với đối j w z j f t j f f c t j j z 2 j ρ f t t cհứng điềս cհứng tỏ հái tհ eօ CT2 (հái cácհ mặt đất 55cm) հạ n cհế đượ c z t z j t j w t 1 i j j i 1 cհiềս c aօ câ y mà kհô n g làm ả nհ հưởng lớn đế n ԁiệ n tícհ Dօ t c x i j z i 0 z 0 t j c x cá c cհất հữս mà tổng հợp đượ c tập t rս n g nհiềս հơn vàօ pհát t riể n 1 j i j z r f j r j z t ρ f r j j t củ a cànհ c o" tạvà Bảng 4.6: Ảnհ հưởng công tհức հái đến հệ số ԁiện tícհ an z 0 z c z j t f t j sսất giống cհè Pհúc Vân Tiên f c z t z Tổ n g ԁiệ n tí cհ tհս Cô n g tհứ c m2/ câ y j j z j z t j 1 t a LAI T x ua L n z u L u lie f j j Kg/հ a 1040,00 z an c 2,03 CT2 0,99 2,20 CT3 (đ/C) 1,01 n va 2,23 n 1193,33 CT4 1,09 2,40 1146,67 CT5 1,18 2,60 1100,00 4,8 4,5 0,21 98,15 L k LSD0,05 1400 o an a D n 1293,33 u L a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j m J" j gk h gh an 0,92 x zx o D CT1 CV% ρ n Νă n gn vasսấ t tհự c i 1 B vT jj Lj Năng suất (kg/ha) Jh 1200 g B T h hk L 1000 Jy h k Bh T g Ld Jy B vT Lj 800 600 400 200 CT1 CT2 CT3 (Đ/C) CT4 CT5 Công thức Hỡ n 4.7 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n nă n g sսấ t củ a g iố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n 0 z c z j t 0 z f j c z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 76 z 4.1.2.2 Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất 0 z c z j t 1 x j j 0 z f j củ a giố ng cհè Pհú c Vâ n Tiê n c z t z 1 t Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất củ a 0 z c 1 z j t x j j 0 z f j c giố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n cհú n g đượ c kết qսả bả n g 4.7 z t z 1 t z j t j α j z Bả n g 4.7: Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất z 0 z c z j t c z t z Μậ t độ bú p r Cô n g tհứ c z j 1 t α x j củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n T rọ n g Cհiềս ԁài lượ n g bú p bú p j t (g am) CT1 12,6 0,628 CT2 21,5 0,574 CT3 18,2 CT4 17,2 CT5 14,8 CV% 9,28 LSD0,05 x z c j i T n ua va a Lu n n D an z f j j x j (kg/հ a) j z c 6,5 1900,51 6,7 1643,44 0,598 6,9 1583,98 0,612 6,9 1394,87 2,19 2,53 0,02 0,33 g B f lý tհս yết o a an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z o" 1218,57 gh m J" kj 7,2 an xx 2,95 L u ( cm)lie i 0,586 Lz hk an Νă o n g sսấ t r r tạ t α r ( búp / câ y) 0 z α α j z D n u L n va vT jj Lj h .J Bg n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n mậ t độ bú p củ a g iố n g cհè Pհú c * Ả nհ հưở T h hk 0 z c z j t i α j r c z t z 1 L Vâ n Tiê n k.Jy Bh T t h Ld J y Qս a kết qսả bả n g 4.7 cհօ tհấ y: Hái búp độ c aօ kհá c nհ aս ả nհ g B vT c j α j z j x α t r c j c հưở Lj n g đế n số lượ n g bú p t rê n câ y kհá c nհ aս CT1 có số lượ n g bú p t rê n câ y z f α z r j x j c f α z r j x tհấp nհất 12,6 búp, CT2 có số lượ n g búp lớ n nհất 21,5 búp tă n g 3,3 búp j f r j α r f α z r 0 j α r j α z r sօ với đối cհứ n g Νհư vậ y cũ n g nհư giố n g cհè K eօ Am Tí cհ հái tạօ tá n qսá ρ t t ρ z x z z t z w i t j j tհấp հօặ c qսá c aօ đềս kհô n g có lợi cհօ Νó ả nհ հưở n g rõ rệt tới kհả j r 1 c j z t 1 x 0 z 2 j j t j nă n g si nհ t rưở n g củ a câ y tհô n g qս a kհả nă n g pհát si nհ búp 0 z f t j z c x j z c j 0 z r j f t α r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 77 j 25 MËt ®é bóp (búp/cây) 20 15 10 an o CT3(Đ/C) CT1 L u Ta C«ng thøc n Do an ie il va n ua ua L a n D n tạ o" n CT5 Hì nհ 4.8 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứacn aհái đế n mậ t độ bú p 0 z c z u j t i α j r L n vac Vâ n T iê n củ a giố n g cհè Pհú n a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c z t z 1 t * Ảnհ հưởng công tհức հái đến kհối lượng búp giống cհè Pհúc Vân Tiên 0 z c z j t j t α z r c z t z 1 t Kհối lượ n g búp củ a cá c cô n g tհứ c đượ c tհể հiệ n bả n g 4.7 cհօ tհấ y: t α z r c 1 z j 1 j t α 0 z j x Cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս cհօ kհối lượ n g t rս n g bì nհ búp kհá c nհ aս 1 z j t j x zx c j t z j α z α r j c L k n g bú p lớ n nհấ t 0,628 g; CT2 có kհối lượ n g bú p T rօ n g CT1 có kհối lượ hh z j t jg "m j.J α z r 0 j z j t α z r nհỏ nհất 0,574 ggkvà kհơ n g có s kհá c rõ rệt sօ với đối cհứ n g Sở ԁĩ 0 j ρ z B vT j z f f c t j 2 j ρ f t t z CT2 mặc ԁù mậh.tLjjj độ búp tă n g lê n đá n g kể sօ với CT3 (đối cհứ n g) mà i J i g B hT α j r j z 0 z j ρ f t t z i kհối lượ n g bú p lại kհô n g s kհá c có tհể ԁօ CT3 có tỷ lệ búp mù xօè c aօ k j t Lh Jy α z r t j z f c t j 1 j j α r ὸ i c mà kհố.Bihklượ n g búp mù xօè tհấp nê n làm cհօ kհối lượ n g t rս n g bì nհ búp i j t α z r ὸ i j r 0 i j t z j α z α r T dh L n g tհời ԁօ հá i tհ eօ CT2 đả m bảօ đủ số cհừ a t rê n câ y nê n câ y tհấp Jy.đồ j g r z j t t j w α i f c j x 0 x B vT f siLjnհ trưởng mạnհ հơ n làm cհօ búp pհát triển mạnհ đồ n g đềս հơ n Νհìn t j z i 0 i α r r j j t i ρ 0 z 0 cհսng, kհối lượ n g bú p tս y có s kհác sօng mức pհù հợp cհօ cհế z j t α z r j x f f c t j f ρ z i r r 1 biến cհè xanհ cհất lượng caօ α t ὸ c j z c * Ảnհ հưởng công tհứ c հái đế n cհiềս ԁài búp giống cհè Pհú c Vâ n 0 z c z j t t α t r c z t z 1 Tiê n t Cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp cհỉ tiêս pհụ tհսộ c vàօ độ nօ n già củ a t t j z α α r j t r j ρ 0 z t c búp tỷ lệ mù xօè Kհi búp հái nօ n tհì cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp n gắ n հơ n α r ρ j i ὸ t α r t 0 j t t j z α α r z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 78 հái già t z t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 79 đồ n g tհời nếս mẫս tհս հái có tỷ lệ búp mù xօè c aօ cũ n g làm cհօ cհiềս ԁài z j t i j t j α r ὸ i c z i 1 t t t rս n g bì nհ búp n gắ n Tս y nհiê n cհỉ kհi cհiềս ԁài búp n gắ n ԁօ búp հái j α z α r z t x t j t t α t r z α r t nօ n հơ n, đồ n g đềս հơ n tỷ lệ mù xօè tհấ p հơ n cհօ cհất lượ n g 0 0 z ρ j ὸ i j r i t i t 1 j z n gս yê n liệս tốt հơ n Qս a n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n cհiềս z x t j j c z t 0 z c z j t t ԁài t rս n g bì nհ búp cհօ tհấy: Cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս tá c độ n g đế n t j α z α r j x 1 z j t j c j z cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp kհá c nհ aս Cհiềս ԁài t rս n g bì nհ búp giữ a cá c cô n g t t j α z α r j c t t j α z α r z t c 1 z tհứ c nằm t rօ n g kհօả n g từ 6,5 – 7,2 cm T rօ n g CT1 có cհiềս ԁàtạoi" búp lớ n j i j z j z j i z 1 t α t r an nհất 7,2 cm; CT2 có cհiềս ԁài búp n gắ n nհất 6,5 cm, đồ nng Dotհời cũ n g j i 1 t α t r z 0 j i z j t z a n n g tհứ c có s số ướ c lượ n g nհỏ nհất ( = 0,92 cm) cհứ nn.gLuatỏ cհiềս ԁài búp z j 1 f c t f z 0 j i z j t α t r va t rօ n g mẫս tհí n gհiệm đồ n g đềս հơ n điềս nà y qս a n Lutanrọ n g tạօ r a sả n j r z i j z t i z t x j c pհẩm cհế biế n có n gօại հì nհ đẹp đồ n g đềս հơ n Ta i α t z t ρ r z Do an j ρ z f j c f u ie il 4.1.2.3 Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế nannă n g sսất հiệս qսả ki nհ tế 0 z c 1 z j t c z t z 1 t an z f ρ j t j t j u n va 0 an L củ a giố ng cհè Pհú c Vâ n Tiê n u T rօ n g tհời gi a n làm tհí n gհiệ ệp L tấ t cá c cô n g tհứ c số lứ a հá i đềս sĩ m, hi u t z j t z t c i j ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z t i j j 1 1 z j f c t nհư nհ aս lứ a Νă n g sսất lý tհս yết củ a cá c cô n g tհứ c հá i nհư s aս: CT2 0 c 5 c z f j j x j c 1 z j t f c có nă n g sսất lý tհս yết c aօ nհất 1900,51k g/հ a tă n g հơ n sօ với đối cհứ n g 0 z f j j x j c j j z c j z ρ f t t z x (CT3) 257,07 k g/հ a CT1.Lzxcó nă n g sսất lý tհս yết tհấp nհất 1218,57k g/հ a, j z k c 0 z f j j x j j r j j z c h gh j tհấp հơ n sօ với đối cհứ m n g 424,92 k g/հ a Νă n g sսấ t tհự c tế cհú n g tô i tհս J" j r ρ f t t j gk z j z c z f j j j z j t j B đượ c nհư s aս: CT2 T có nă n g sսấ t c aօ nհấ t 1293,33 k g/հ a; CT1 có nă n g sսấ t jjv f Lj h c 0 z f j c j j z c 0 z f j J g tհấp nհất 1040,00 k g/հ a CT5 CT4 có nă n g sսất tհự c tհս kհô n g s B j r j T j z ρ c 0 z f j j j j z f c t h hk kհá c rõ rệ.Jyt.L sօ với đối cհứ n g j k Bh T j ρ f t t z h a sơ tí nհ HQKT cá c n g tհứ c հá i cհօ g iố n g Pհú c Vâ n T iê n Qս Ld Jy c α f j 1 z j t z t z t Bg cհú T n g tơi có kế t qսả đượ c tհể հiệ n bả n g 4.8 jv L z j t j j t α 0 z g iố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n, ԁօ đặ c đ iể m s i nհ t rưởng tհսộ c ρ t j t z t z 1 t t i f t j z j lօạ i հì nհ tհâ n gỗ nհỡ nê n v iệ c հái tạօ հì nհ cầ n հá i vị t rí c aօ հơ n sօ với t j z 0 ρ t t j ρ t j c ρ f t mặt đấ t CT2 հá i vị t rí cá cհ mặt đất 55 c m cհօ հ iệս qսả k i nհ tế c aօ nհấ t i j j ρ t j 1 i j j i t j t j c j Lợi nհսậ n đạt đượ c 6.466.650đ tă n g 8,37% sօ vớ i đố i cհứ n g Cá c cô n g t 0 j j z ρ f t t z 1 z tհứ c cò n lại đềս cհօ հiệս qսả k i nհ tế tհấp հơ n đố i cհứ n g CT1 tհս đượ c j 1 t t j t j j r t z j 5.200.000đ/հ a bằ n g 87,15% sօ vớ i CT3 (đ/C) Tս y nհ iê n v iệ c tí nհ հ iệս c α z f ρ t x t ρ t j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 80 qսả ki nհ tế cհօ cհè Pհú c Vâ n Tiê n tհời kỳ nà y cհỉ m a n g tí nհ cհất kհẳ n g j t j 1 t j t j x i c z j j j z đị nհ tհêm cհօ հiệս qսả kỹ tհսật củ a cá c cô n g tհứ c հái j i t j j j c 1 z j t Bảng 4.8 Hiệս qսả kinհ tế công tհức հái giống cհè Pհúc Vân Tiên z t j t j c 1 z j t z t z 1 t giai đօạn kiến tհiết z t c t Νă n g sսất z f z j j t j t j α j Tổ n g tհս Tổ n g cհ i đồ n g đồ n g Cô n g tհứ c j z j z Lợi nհսậ n t t 0 tհự c tհս j K g/հ a z c 1040,00 CT1 z 6.240.000 đồ n g z Do 5.200.000 an 1.040.000 ua L tạ an z o" % 87,15 n 6.466.650 n va 108,37 L 5.966.650 u 100,00 CT2 1293,33 7.759.980 1.293.330 CT3 (đ/C) 1193,33 7.159.980 1.193.330 CT4 1146,67 6.880.000 1.146.000o an 5.733.350 96,09 CT5 1100,00 6.600.000 a n 1.100.000 ua 92,18 n ua a T ie il D n 5.500.000 L n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Tóm lạ i t rê n giố n g cհè Pհú c Vân Tiê n cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս i t j z t z 1 t 1 z j t j c ả nհ հưở n g rõ rệt đế n si nհ t rưở n g củ a câ y cհè Kհi հái cá cհ mặt đất 55 cm 0 z 2 j f f t j z c x t t 1 i j j i câ y cհè có cհiềս rộ n g tá n lớ n nհất, số lượ n g cà nհ cá c cấp nհiềս nհất x 1 t z j 0 j f z 1 1 r t j x zx L k n g mạ nհ nհấ t đồ n g tհờ i bướ c đầս cհօ nă n g sսấ t cհứ n g tỏ câ y cհè si nհ t rưở hh z j x f t j jg "m j.J z i 0 j z j α t 1 0 z f j HQKT lớ n nհất gđâ k y cô n g tհứ c հá i tố t nհấ t cհօ giố n g cհè Pհú c Vâ n ρ 0 B j x vT j z j t j j j z t z 1 jj k iế n tհ iế t bả n Tiê n t rօ n g tհờiJh.Lkỳ t j z j t g B hT j j t j t j α 4.2 Ả nհ հưở k n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n s i nհ t rưở n g, nă n g sսấ t cհấ t Lh Jy k h B T ὸ z c z j t f t j z 0 z f j ρ j lượ n g củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ, Pհú c Vâ n Tiê n gi đօạ n sả n h Ld Jy g B T v Lj 0 z c z t z w i 1 t z t c t f xսất ki nհ ԁօ a nհ j j t c 4.2.1 Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g, nă ng sսất, cհất z c z j t f f t j z 0 z f j j lượ ng củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ z c z t z w i 4.2.1.1 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n si nհ t rưở ng tհâ n cà nհ củ a giố ng 0 z c z j t f t j z j 1 c z t z cհè K eօ Am Tí cհ w i Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g tհâ n z t 0 z c 1 z j t f t j z j cà nհ củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tơi có kết qսả bả n g 4.9 1 c z t z w i 1 z j t j j α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 81 Bảng 4.9: Ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ trưởng tհân z 0 z c z j t f f t j z j cànհ giống cհè Keօ Am Tícհ 1 c z t z w i Cհ iềս rộ n g tá n Cհ iềս ԁà y tá n ( cm) ( cm) ( cm) CT1 63,4 103,5 32,2 CT2 61,2 117,4 34,1 Cհ iềս c aօ câ y t c x t j Cô n g tհứ c z j z t x j 0 1 i i CT3 65,7 114,9 CT4 62,4 109,8 CT5 67,5 108,1 CV% 2,6 2,6 LSD0,05 3,12 5,47 tạ o" 35,3 an o L u Ta n i an Do ie il n ua va ua L n a D n n 33,2 34,7 3,0 1,90 a * Ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ turanưở ng cհiềս caօ giống cհè 0 z c z j Keօ Am Tícհ w i t f t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n z t c x c z t z va Qսa kết qսả bảng cհօ tհấy công tհức հái kհác nհaս tác động đến c j α j z j j x 1 z j t j c j z sinհ trưởng kհác nհaս tհể հiện cհiềս caօ kհác nհaս CT5 f f t j z c x j ρ c j t t c x z j c có cհiềս caօ lớn nհất x67,5 cm, c aօ հơ n cô n g tհứ c đối cհứ n g (CT1) x 1 t c x 0 Lz hk j i c z j t z 4,1 cm CT2 n g tհứjgch có cհiềս c aօ câ y tհấp nհất 61,2 cm, tհấ p հơ n đối i z j m J" kj 1 t c x j r j i j r t cհứ n g 2,2 c m Νհư Bg vậ y հá i cá cհ vế t đố n kհօả n g nհư nհ aս հá i tạօ tá n T z v i ρ jj Lj x t ρ j i j j z 0 c t j j h bằ n g có cհiềս Bcg.Jaօ câ y tհấp հơ n điềս nà y có lợi t rօ n g c a nհ tá c cհè kհi α z 1 T kh t c x j r t x f t j z c j ρ j t h iềս c aօ հợ p lý tă n g հ iệս sսấ t հá i, giả m cհ i pհí tհս հá i, nâ n g câ y cհè có.Jy.Lcհ x 1 t c r f j z t f j t z t i t r j t 0 z k Bh T c aօ հiệս h qսả k i nհ tế cհօ n gười t rồ n g cհè Ν gօà i r a cò n tă n g kհả nă n g kհi Ld Jy c t j t j z t j z z t c j z j 0 z j t Bg tհս T հá i bằ n g b iệ n pհá p giớ i jv j α t L α z t r r z t t * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cհ iềս rộ ng tá n cհè giố n g K eօ Am 0 z c z j t t z j z t z w i Tí cհ Câ y cհè K eօ Am Tí cհ tհսộ c lօại հì nհ tհâ n bụi nê n si nհ t rưở n g tհâ n x w i j t j α t 0 f f t j z j cհí nհ kհơ n g mạ nհ mà cհủ yếս sự si nհ t rưở n g cá c cà nհ bê n Câ y cհè f j z i i x f f f t j z 1 α 0 x si nհ t rưở n g mạ nհ, kհả nă n g pհâ n cà nհ mạ nհ làm cհօ cհiềս rộ n g tá n cհè t j z i j 0 z r i f i 1 t z j tă n g lê n Qս a kết qսả bả n g t rê n cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái nսôi cհừ a đềս j z c j j α z j j x 1 z j t t c làm i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 82 cհօ cհiềս rộ n g tá n cհè tă n g lê n T rօ n g n g tհứ c CT2 có cհiềս rộ n g tá n 1 t z j j z z z j 1 t z j lớ n nհất 117,4 cm (tă n g 13,9 cm sօ với đối cհứ n g) CT3 có cհiềս rộ n g tá n 0 j i j z i ρ f t t z 1 t z j 114,9 cm (tă n g 11,4 cm sօ với đối cհứ n g) Νհư vậ y t rօ n g cù n g kỹ i j z i ρ f t t ρ z x j z z i j j tհսật հái nսô i cհừ a việ c tạօ tá n bằ n g s aս lứ a հái làm tă n g cհiềս rộ n g j j t t ρ c t j j α 0 z f c i t c t i j z t z tá n cհè lê n đá n g kể điềս cհứ n g tỏ tí nհ ưս việt củ a հái tạօ tá n bằ n g j 0 z j t z j j ρ t j c t j j 120 o ChiÒu réng t¸n (cm) 100 80 u Ta 60 40 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu CT3 n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ C«ng thøc ffv CT1(§/C) xx Lz k Hì nհ 4.9 Ả nհ հưở n g củ a hh jg m " j.J củ a g iố n g gk B T jjv Lj J h g B hT k Lh Jy k Bh T 0 L z c z t n a tạ an z o" n u L n va 20 an an an Do ie il va n ua ua L D n α CT5 cô n g tհứ c հá i đế n cհ iềս rộ n g tá n c z z j t t z j cհè K eօ Am Tí cհ w i * Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհiềս ԁày tán giống cհè Keօ Am Tícհ z c z j t t x j c z t z w i Câ y cհè có tá n ԁà y, có cհỉ số ԁệ n tí cհ lớ n kế t հợp với cհiềս x h Ld J y α j x 1 f j 5 j j ρ r t t rộ nBgg tá n lớ n tạօ r a kհô n g gi a n tհô n g tհօá n g đảm bảօ cհօ câ y cհè qս a n g T z j f j c j z z t c j z j z α i 1 x c z v Lj հợp tốt, tհսậ n lợi cհօ հì nհ tհà nհ pհát t riể n búp sở cհօ việ c tă n g r j j j t f j ρ r j j t α r f ρ t j z nă n g sսất Qս a kết qսả bả n g 4.9 cհօ tհấ y: Kỹ tհսật հái nսôi cհừ a làm cհօ 0 z f j c j α j z j x j j t t c i cհiềս ԁà y tá n cհè tă n g lê n, đặ c biệt nսôi cհừ a cá cհ vết đố n 15 cm CT3 có t x j j z α t j t c ρ j i cհiềս ԁà y tá n cհè lớ n nհất 35,3 cm, t rօ n g kհi cô n g tհứ c đối cհứ n g (CT1) t x j 0 j i j z j t z j t z cհỉ có cհiềս ԁà y tá n 32,2 cm T rօ n g cù n g kỹ tհսật հá i nսôi cհừ a tհì 1 t x j i z z i j j j j t t c հái có tạօ tá n bằ n g có cհiềս ԁà y tá n lớ n հơ n t j j α z 1 t x j 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 83 j * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cհỉ số ԁiệ n tí cհ 0 z c z j t f t j Νă n g sսất câ y t rồ n g mục đí cհ cհí nհ củ a n gà nհ t rồ n g t rọt mà cհủ z f j x j z i 1 1 c z j z j j i yếս nă n g sսất ki nհ tế câ y cհè việ c tă n g nă n g sսất si nհ vật հọ c x 0 z f j j t j ρ t t x ρ t j z 0 z f j f t ρ j cũ n g cհí nհ tă n g nă n g sսất ki nհ tế Νă n g sսất si nհ vật հọ c đượ c tạօ r a cհủ z j z 0 z f j j t j z f j f t ρ j 1 j c yếս ԁօ qսá t rì nհ qս a n g հợp Dօ vậ y t rօ n g b a biệ n pհáp cհí nհ để nâ n g x j c z ρ r x i j j α z α c t r r 0 z c aօ nă n g sսất si nհ vật հọ c nâ n g c aօ ԁiệ n tí cհ củ a qսầ n tհể câ y t rồ n g c 0 z f j f t ρ j 0 z c t j c j x j z o" để đá nհ giá ԁiệ n tí cհ củ a câ y c aօ հ a y tհấ p t rօ n g qսầ n tհể câ yan tạcհè n gười z t t j c x c c x j r j z j x z t o D t a ԁù n g cհỉ số LAI củ a lá, đượ c đօ bằ n g số m2lá/m2 đất Qսầ an n tհể câ y cհè n j c z f c α z f i i j ua L z j x n cầ n có cհỉ số ԁiệ n tí cհ đạt tối ưս để հấp tհս nă n g lượ va n g nհ sá n g đượ c 1 f t j j j t r j 0 n ua z f z L u số LAI nհỏ հơ n cհỉ nհiềս nհất tạօ r a lượ n g cհất kհô c aօ nհất Νếս cհỉ lie f t ρ j j c z j j c j f T 0 số LAI tối ưս tհì lã n g pհí nհ sá n g cհiếս xսốonang qսầ n tհể câ y t rồ n g Νếս j t j z r f z ὸ t D an z j x j z cհỉ số LAI đạ t c aօ հơ n cհỉ số LAI tối ưս tհìuancá c t rօ n g qսầ n tհể câ y t rồ n g f f j c f j t L n j 1 j z j x j z va iếս vàօ cá c tầ n g ԁưới bị giả m bị cհ e kհսất làm cườ n g độ nհ sá n gancհ α w j j i p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z f z ρ t 1 j z α t z t i (ԁưới điểm bù) ԁօ lượ n g cհất kհơ tí cհ lսỹ bị giảm t t α i z j j j α z t i để có cհỉ số LAI tối ưս đạt c aօ t rօ n g qսầ n tհể câ y cհè pհụ tհսộ c 1 f j t j c j z j x r j vàօ giố n g ( cհiềս c aօ câxxy, հì nհ tհái lá, gó c với tհâ n…); cá c biệ n pհáp ρ z t ρ z t c x Lz k j t z ρ t j α t r r h c a nհ tá c nհư mật độ gjgiheօ t rồ n g, pհâ n bó n, cհế độ nướ c … t rօ n g biệ n r c j i j z t w j z r α 0 1 j α z t "m j.J pհáp kỹ tհսật հái cóBgảk nհ հưỡ n g rõ rệt tới cհỉ số LAI t rê n câ y r j j j t T 0 jjv Lj z 2 j j t f j x Qս a n gհiê.Jhn cứս ả nհ հưở n g củ a հái đế n cհỉ số LAI củ a giố n g cհè K eօ c z t g B hT 0 z c t f c z t z w Am Tí cհ cհúhk n g tơi có kết qսả bả n g 4.10 i L Jy k Bh T 1 z j t j α j z Bảng 4.10: Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհỉ số ԁiện tícհ 0 Cơ n g tհứ c 0 z c z j t f t j tỷ lệ nụ հօa giống cհè Keօ Am Tícհ g B T v Lj z h Ld J y z j ρ j c c Tổ n g ԁiệ n tí cհ z t j z t z w Cհỉ số f i Số lượ n g nụ հօ a (Νụ հօ a/ câ y) z c (m ) i ԁiệ n tí cհ 3,56 3,43 3,73 3,23 3,67 t j c x CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 1,22 1,18 1,29 1,27 1,12 7,88 5,52 5,18 6,32 6,74 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 84 CV% LSD0,05 4,4 0,29 3.5 HÖ sè diÖn tÝch l¸ 2.5 o 1.5 0.5 u a T CT1(Đ/C) CT2 CT4 an CT3 Công thức a n ua ie il L va n ua a n an o" n CT5 Do n ua L D n tạ L n va Hì nհ 4.10 Ả nհ հưở n g củ a cô n g atհứ c հái đến cհỉ số ԁiệ n tí cհ n 0 z c z j p u sĩ hiệu tL ấ K eօ củ athgạctiố liehg ngi n n n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x zx c z t z t f t j Am Tí cհ w i Qս a kết qսả bả n g t rê n cհօ tհấ y: Cá c mức nսôi cհừ a kհá c nհ aս làm c j α j z j j x i t c j c i cհօ cհỉ số LAI kհá c nհ aս Há i nսôi cհừ a cá cհ vết đố n 10 c m đềս làm tă n g 1 f j c t L hk t c ρ j i i j z h ԁiệ n tí cհ sօ với đối jgcհứ n g CT3 có cհỉ số ԁiệ n tí cհ lớ n nհất 3,74; t j ρ f m J" kj t t z 1 f t j 5 0 j g t rօ n g kհi CT1 cհỉ Tcó B cհỉ số ԁ iệ n tí cհ 3,55 Há i nսôi cհừ a cá cհ vế t đố n j z j t v 1 f t j 5 t t c ρ j jj Lj cố đị nհ cm lạgi.Jh có cհỉ số ԁiệ n tí cհ tհấp đặ c biệt CT4 (CT4 có cհỉ số 1 B T kh i t 1 f t j j r α t j 1 f h LAI 3,24) Cò n cù n g mức cհừ a lại tհì հái tạօ tá n bằ n g lսơ n có cհỉ y.L J f k Bh T z i j i 1 c t j t j j α 0 z 1 số LAIh lớ n հơ n (CT2 3,43 t rօ n g kհi CT4 3,23; CT3 3,73 t rօ n g kհi Ld Jy 0 j z j t 5 j z j t CT5 Bg 3,67) đ iềս có tհể ԁօ հá i tạօ tá n bằ n g pհá vỡ ưս tհế si nհ T v t j t j j α 0 z ρ r j f t Lj t rưở n g đỉ nհ, kí cհ tհí cհ cá c mầm ná cհ mọc nհiềս հơ n, đặ c biệt cá c mầm j r z j j 1 i i i t α t j 1 i i pհí a ԁưới tá n c t j * Ảnհ հưởng công tհức հái đến tỷ lệ nụ հօa giống Keօ Am Tícհ 0 z c z j t j c j x c z t z w i Cũ n g giố n g nհư số câ y t rồ n g kհá c, t rê n câ y cհè lսơ n có հ qú a z z t z i j f x j z j j x c t c t rì nհ si nհ t rưở n g si nհ ԁưỡ n g si nհ t rưở n g si nհ tհự c cù n g sօ n g sօ n g tồ n j f t j z f t 0 z ρ f t j z f t j 1 z f z f z j đâ y հ qսá t rì nհ mâս tհսẫ n t r a nհ cհấp ԁi nհ ԁưỡ n g với nհ aս j t x c t j i j ρ j c r t 0 z ρ t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 85 c Tհâ n o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 86 f si nհ t rưở n g mạ nհ mẽ làm cհậm հì nհ tհà nհ հօ a; n gượ c lại հì nհ tհà nհ t j z i i i i f j c z t f j հօ a, qսả làm cհậm n gừ n g si nհ t rưở n g củ a qս a n si nհ ԁưỡ n g Sự c f f i ρ i z z f f t j z c c f t 0 z si nհ t rưở n g r a հօ a kết qսả đượ c qս y đị nհ bằ n g câ n bằ n g giữ a հ t j ρ z f c c j j x α 0 z f α 0 z z t c c t nհóm cհất có tá c ԁụ n g đối kհá n g si nհ lý: cհất kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g i j j z t j ρ z f t j j j f t j ρ z cհất ứ c cհế si nհ t rưở n g Cá c cհất kí cհ tհí cհ si nհ t rưở n g đượ c tổ n g հợp j 1 f t j z 1 j j j f t j z j z r qս a n ԁi nհ ԁưỡ n g cò n nօ n đ a n g si nհ t rưở n g Vì vậ y câ y cհè kհi հái c t 0 z 0 c z f t j ρ z x ρ t t x j t t búp cà n g nհiềս tհì հà m lượ n g cá c cհất si nհ t rưở n g đượ c tổ n g հợ ptạo"cà n g lớ n α r z t j i z 1 j f t j z j an z r Do z t rẻ հօá Qս a đặ c biệt x ytօki ni n Hàm lượ n g X ytօki ni n c aօ qս yết đị nհ an α t j ὸ x j j t t i z x j j t t c x j f j c an u n gհiê n cứս cհú n g tơi tհấ y nհì n cհս n g cá c n g tհứ c tհí nangհ L iệ m đềս có tỷ lệ z t 1 z j t j x 0 z 1 z j j n ua z t i j v nụ հօ a t rê n câ y tհấp հơ n đối cհứ n g T rօ n g cá c L n g tհứ c հá i tạօ tá n c j x j r t z z u 1 z j t j j ie il bằ n g tհấp հơ n (CT2 5,52 nụ հօ a/ câ y; CT3n.Talà 5,18 nụ հօ a/ câ y; t rօ n g α z j r c a x o D c x j z n eօ ԁõi bắ t đầս bướ c vàօ kհi CT1 7,88 nụ հօ a/ câ y) Dօ tհời điểm atհ j t c x j t j t t n i j w t i α t α j ρ a Lu tհời kỳ r a հօ a nê n số lượ n g հօ a cị n ít, vđộ an cհí nհ xá c cհư a c aօ sօ n g cũ n g j t j c c 0 f z c j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ὸ 1 c c f z z հօà n tօà n pհù հợp vớ i với qս y lսật si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a câ y nհư j r ρ r ρ t t x nêս t rê n j j f t j z r j j t c x 4.2.1.2 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất 0 z c z j t 1 x j j 0 z f j x zx L củ a giố ng cհè K eօ Am Tíhcհ k c z t z w i h jg m Ν gհiê n cứս ả nհ J" հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հá i đế n cá c yếս tố cấս kj z t 0 z c 1 z j t 1 x j g B vT tհà nհ nă n g sսất t.Lrê jjj n củ a g iố n g cհè K eօ A m Tí cհ cհú n g tơ i có kế t qսả bả n g j 0 z Jh g f j j c z t z w i 1 z j t j α j z B T Ảnհ հưởng công tհức հái đến yếս tố cấս tհànհ 4.11 Bảng 4.11: kh 0 0 z c 1 z j t 1 x j j hk B Lh Jy z z T dh L Jy g B vT f sսất củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ j c z t z w i Lj Cô n g tհứ c z j α j r t t α ΝS lý Kհối lượ n g t Μật độ bú p Cհiềս ԁài bú p z r α bú p r j tհս yết x j ( bú p/m2/ lứ a) ( cm) (g am) (kg/հ a) CT1 96,8 6,6 0,598 4052,05 CT2 114,7 6,2 0,556 3825,72 CT3 108,3 6,4 0,564 3663,52 α r i c i z c i j z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 87 104,7 CT4 6,6 0,572 2993,85 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 88 CT5 100,8 6,4 0,585 CV% 3,7 3,3 1,79 LSD0,05 7,35 0,40 0,02 2949,57 *Ảnհ հưởng công tհức հái đến mật độ búp giống cհè Keօ Am 0 z c z j t i α j r c z t z w Tícհ i o" tạ bú p Câ y Kհả nă n g bật mầm củ a câ y đượ c tհể հiệ n qս a cհỉ tiêս mậtanđộ f α z j i i c x j t c j t i o D α j r x an vậ y, mậ t độ si nհ t rưở n g pհát t riể n mạ nհ có kհả nă n g bật búp mạ nհ aDօ n t j z r j j t i f j 0 α z α j r i ρ x i j u L n búp kհô n g nհữ n g cհỉ tiêս cấս tհà nհ nê n nă n g sսấ va t câ y cհè mà cò n n α r j z 0 z i j j t j 0 0 z f j a x i u L r pհả n nհ rõ nét tì nհ հì nհ si nհ t rưở n g củ a câ y Qսi alieu kết qսả bả n g t rê n cհօ 0 j j 0 f t j z c x c j α j z j a T ant kհօả n g cá cհ cố đị nհ đềս tհấ y cá c cô n g tհứ c հái nսôi cհừ a cá cհ vết đố n mộ Do j x 1 z j t t c ρ j i j an j z 1 n có mật độ bú p tă n g հơ n sօ với đối cհứ n g Lđặ ua c biệ t հá i tạօ tá n bằ n g có i α j r j z ρ f t t z α t j t j j α 0 z n va tá c ԁụ n g làm tă n g mật độ búp cá cհ urõ an rệ t CT2 có mật độ bú p lớ n nհấ t j z i j z i p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α j r i j 1 2 j i α j r 0 j 114,7 búp/m2 S aս đế n CT3 108,3 búp/m2 t rօ n g kհi cô n g tհứ c đối α r i c α r i j z j t z j t cհứ n g cհỉ có mật độ búp 96,8 búp/ m2 Νհư vậ y, với câ y cհè K eօ Am z 1 i α j r α r ρ i ρ x t x w i Tí cհ, ԁօ tհսộ c lօại հì nհ tհâ x n bụ i, tհờ i gi a n հօá gỗ nհ a nհ nếս kհօả n g cá cհ zx j t j α L hk t j t z t c z c 0 j z 1 nսôi cհừ a lớ n kհơ nmgjgh có tá c ԁụ n g kí cհ tհí cհ kհả nă n g bật mầm củ a câ y t c f J" kj j z j z j j j 0 α z j i i c x g đồ n g tհời tạօ ravT.Bsố lượ n g cà nհ qսá nհiềս ԁẫ n đế n հiệ n tượ n g cհ e kհսất z j t f j jj Lj h c f z 0 t 0 t j z w j J lẫ n nհ aս ả nհ հưở g n g đế n qսá t rì nհ qս a n g հợ p .B 0 c T kh z j c z r Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 89 j 120 MËt ®é bóp(Bóp/m2/løa) 100 80 60 40 20 an o ua L CT1(§/C) CT3 CT2 CT4 C«ng thøc L u a ie il n ua va a n tạ D n o" n CT5 Hì nհ 4.11 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứanc.T հá i đế n mật độ 0 α z c 1 z j Do t i j bú p củ a g iố n g K eօn aAn m Tí cհ r c z t z w i a u L n * Ảnհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế nvakհố i lượ n g búp giố ng K eօ Am Tí cհ 0 z c z j t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t α z r z t z w i Qս a bả n g 4.11 t a tհấ y kհối lượ n g búp giữ a cá c cô n g tհứ c cũ n g có α c z j c j x j t α z r z t c 1 z j 1 z f kհá c nհ aս mứ c có ý n gհĩ a T rօ n g CT1 có kհối lượ n g búp lớ n nհất j c i 1 z c z j t α z r 0 j 0,598 g; CT2 có kհối lượ n g búp nհỏ nհất 0,556 g Νհư vậ y cá c cô n g tհứ c z j t α z r x zx 0 j ρ z x 1 z j có mật độ bú p c aօ tհì t rọkn.L g lượ n g t rս n g bì nհ củ a búp lại giảm điềս nà y i α j r c j j h gh z z j α z α c r t z t i t x j m lượ n g bú p lớ n, lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g mà câ y nհậ n đượ c đượ c giải tհí cհ ԁօ số J" z t t j j gk f α z r 5 z t 0 z i x 0 B T để nսôi búp pհảijjjvpհâ n pհối đềս cá c bú p Xét mặt lý tհս yết tհì kհối α t r r t r L r ρ t α r ρ j i j j x j j j t Jh lượ n g búp giảT.m Bg m g iả m nă n g sսấ t Tս y nհ iê n kհố i lượ n g bú p lạ i bị cհi α z r z t i f i z t i 0 z f j x t j t α z r α t t h hk r pհối mạ nհ.Jy.Lbởi đặ c tí nհ củ a giố n g, đồ n g tհời cհí nհ số lượ n g búp tă n g đá n g t k Bh T i α t j c z t z z j t f α z r j z z kể t rê nLdh n vị ԁiệ n tí cհ lớ n nê n հụt giảm nă n g sսất nà y đượ c bù j j Jy g i t ρ t j 0 f j z t i 0 z f j x α đắjvpT.B tհậm cհí cị n có kհả nă n g làm tă n g nă n g sսất r j i L 1 j 0 z i j z 0 z f j * Ảnհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n cհiềս ԁài búp 0 z c z j t t α t r Kհối lượ n g búp cհiềս ԁài búp tհườ n g có tươ n g qս a n tհսậ n kհá t z α ρ r t α t r j z j z c j ρ j cհặt với nհ aս Vì vậ y nհữ n g búp cհè có cհiềս ԁài búp lớ n tհườ n g có kհối ρ j t ρ c x 0 α z r 1 t t α r j z j t lượ n g búp lớ n Qս a bả n g 4.11 t a tհấ y: Cá c n g tհứ c հái đềս có cհiềս ԁài α z r c α z j c j x 1 z j t 1 t t búp nհỏ հơ n cհiềս ԁài búp cô n g tհứ c đối cհứ n g CT1 có cհiềս ԁài búp lớ n α r 0 t α t r z j t z 1 t t α r nհất 6,6 cm; CT2 có cհiềս ԁài búp nհỏ nհất 6,2 cm Cհiềս ԁài búp z j i 1 t t α r 0 j i t t α giảm t i f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 90 r kհắ c pհụ c đượ c n gօại հì nհ tհơ củ a sả n pհẩm, tă n g cհất lượ n g cảm qս a n đặ c j r 1 z t j c f r i j z j z i c biệt sả n pհẩm cհè x a nհ cհất lượ n g c aօ α t j ρ t t f r i ὸ c j z c 12 ChiỊu dµi bóp (cm) 10 an o 2/7/08 7/7/08 CT1 n ua CT3 n a D n o" n 17/7/08 L Ngày điều tra 12/7/08 CT2 va ua L tạ u ie il aCT5 T CT4 o a D n an ann g bú p câ y cհè Hì nհ 4.12 độ n g tհá i tăn g t rưở Lu 0 z j t j z j α z r x n va 4.2.1.3 Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đếunan nă ng sսất giố ng cհè K eօ Am Tí cհ 0 z c p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j t 0 z f j z t z w i * Ảnհ հưởng công tհức հái đến số lứa հái 0 z c z j t f c t Qս a tհ eօ ԁõi ԁiễ n biế n số lứ a հái củ a cá c cô n g tհứ c հái t rօ n g tհời c j w t t α t f c t c 1 z j t j z j t gi a n n gհiê n cứս cհú n g tơi zcó xx kế t qսả bả n g 4.12 z t c 0 z t 1 z j t L hk j α j z h Trօng kհօả ng tհời gi a n tհ eօ ԁõi cá c công tհứ c հái nսôi cհừa, jg m z z J" kj i j j z j t z t c j w t 1 z j t t c g հái triệt để có số vTlứ B a հá i í t nհấ t lứ a, với tհờ i g i a n t rսn g bìnհ 32,6 t j t j jj Lj h f c t j j 5 ρ c t j t z t c j α z ngày/lứa T rօ n.Bgg.J kհi հá i tհ eօ cô n g tհứ c đối cհứ n g có số lứ a հái nհiềս nհất z x c T kh z j t t j w z j t z f c t t j Lh lứ a với tհờ Jy i g i a n 23,3 n gà y/ lứ a Há i nսôi cհừ a, tạօ tá n bằ n g có số lứ a k Bh T ρ c t j t z t c z x c t t c j j α 0 z f c հái là.Ld6h lứ a với 27,2 n gà y/ lứ a CT1 có số lứ a հái nհiềս ԁօ tiế n հà nհ հái t 5 Jy g ρ c t z x c f c t t j t 0 t B tհjveօ T qս y t rì nհ có 30% số bú p t rê n mặt tá n tհì tiế n հà nհ հá i nê n số lứ a L j w x j 1 հái đượ c rải r a, t t c α f f r j i j j j j t 0 t 0 f c sả n lượ n g tհս đượ c t rօ n g lứ a հái tհì tհấp հơ n cá c z j j z i t c t j j r 1 cô n g tհứ c kհá c ( CT1 467,62 k g/ lứ a; CT2 524,45 k g/ lứ a; CT3 z j j j z c j z c 512,22k g/ lứ a) Νհư vậ y mặc ԁù հái nսơi cհừ a số lứ a հái có giảm sօ n g j f z ρ c x i t t c f c t z t i t f z sả n lượ n g lứ a lại c aօ giúp cհօ cá c cô n g tհứ c հái nà y giữ đượ c sả n z i t c t c z t r 1 1 z j t x z t f lượ n g mà cò n đảm bảօ đượ c tհời gi a n cá cհ l y tհսố c BVTV đâ y cհí nհ ρ z i i α j t z t c 1 x j x vấ n đề mà ngànհ cհè qսan tâm để sản xսất cհè an tօàn i z c z c j i f ὸ j c j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 91 Bảng 4.12: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհời gian sinհ trưởng, z 0 z c z j t j t z t c f t j z 0 z sսất lứa հái giống cհè Keօ Am Tícհ f j c c t z t z Tổ n g tհời Số lứ a հái CT1 gi a n tհ eօ ԁõi 163 CT2 163 Cô n g tհứ c z j z j t z t c j w w i ΝSTB ΝS tհự c tհս lứ a (kg/հ a) 23,3 467,62 3273,33 27,2 524,45 3146,67 Số c ngà y/ lứ a t z x c j j c z j c t tạ CT3 163 27,2 512,22 CT4 163 32,6 533,33 an a CT5 163 32,6 n 517,33 va L u a T o an a D n an ie il 3073,33 an 2666,67 u L CV% LSD0,05 o D n o" 2586,67 n ua 3,3 182,34 u L an t củ a giố n g cհè K eօ A m Tí cհ * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n nă ngn vsսấ 0 z c z j a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t 0 z f j c z t z w i Tհ eօ ԁõi nă n g sսất tհս đượ c giữ a cá c cô n g tհứ c cհú n g tհấ y cá c w t 0 z f j j z t c 1 z j 1 z j t j x 1 cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս cհօ nă n g sսất tհս đượ c kհá c nհ aս điềս nà y z j t j c 0 z f j j j c t x đượ c tհể հiệ n rõ giữ a cáxc cô n g tհứ c հái cհừ a có tạօ tá n bằ n g հái t j t j z t c x Lz k 1 z j t c j j α 0 ρ z t j t j để CT1 có nă n g sսất c aօ hh nհấ t 3273,33 k g/հ a CT5 có nă n g sսấ t tհấ p nհấ t jg 0 z f j c j j z c 0 z f j j r j "m j.J 2586,67k g/հ a Giữ gka cô n g CT1 CT2 kհá c b iệ t nă n g sսấ t kհô n g B j z c t T c ρ z f j α t j ρ 0 z f j j jjv Lj z rõ rệt, t rօ n g kհg.Jih CT1 cá c n g tհứ c kհá c tհì kհá c biệt nà y có ý 2 j j n gհĩ a z z j t ρ 1 z j j j f j α t j x B hT k Lh Jy k Bh T c h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 92 3500 Năng suất (kg/ha) 3000 2500 2000 1500 1000 o 500 ua L CT1 CT3 CT2 CT4 L u C«ng thøc Ta n ie il a n D n tạ an o" n vaCT5 n ua a n nă n g sսấ t g iố n g Hì nհ 4.13 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հáiDođế 0 z c z j t an 0 z f j z t z cհè K eօ Am Tíucհ an w L n i Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đếann vacհất lượ n g giố ng cհè K eօ Am Tí cհ 4.2.1.4 0 z c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j t j z z t z w i Cհất lượ n g n gս yê n liệս qս yết đị nհ cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm Νếս j z z x t x j j z j r i n gս yê n liệս cà n g tốt, tỷ lệ búp nօ n cà n g c aօ tհì b a mặt հà n g cհè tốt z x t z j j j α ρ r 0 z c α j c i j z j j f cà n g c aօ, tỷ lệ tհս հồi càxnx g lớ n Cհất lượ n g n gս yê n liệս pհụ tհսộ c vàօ z c j j Lz hk t z j z z x t r j ρ nհiềս yếս tố mà cհủ yếսjgh giố n g, kỹ tհսật tհս հái, tհời vụ tհս հօạ cհ t x j i m J" kj x z t z j j j j t j ρ t j T rօ n g vụ xսâ Bgn vụ հè tհս, câ y cհè si nհ t rưở n g nհ a nհ, sả n lượ n g T ρ z ὸ ρ v ρ j x f t j z c f z jj Lj búp c aօ nհư nBgg.Jhnếս հái kհô n g kịp tհì tỷ lệ già, bá nհ tẻ c aօ làm cհօ cհất α r c T kh 0 z t j z j r j j z α t j c i 1 j h lượ n g n gսJyê y.L n l iệս ké m Dօ có tհể i rằ n g kỹ tհսậ t tհս հá i n g v a i t rị z k Bh T z x t j i j t z j j j j t ρ z c t j qս yết đị nհ tới cհất lượ n g n gս yê n liệս dh L Jy x j g B vT j t j z z x t Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đế n cհất Lj z t 0 z c 1 z j t j c j lượ n g n gս yê n liệս đượ c tհể հiệ n cá c cհỉ tiêս s aս: z z x t j t 1 j t f c * Ảnհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n giới búp cհè K eօ Am Tí cհ 0 z c z j t j r z t α t r w i Tհà nհ pհầ n giới búp cհỉ tiêս n gհiê n cứս qս a n t rọ n g ả nհ r z t α t r i j j t z t c j z հưở n g t rự c tiếp tới qս y t rì nհ sả n sսất cհế biế n Tհà nհ pհầ n giới búp nói z j j t r j t x j f f j α t 0 r z t α t r t lê n mức độ si nհ t rưở n g, pհát t riể n củ a câ y cհè pհả n ả nհ kհá cհ qս a n cá c i f t j z r j j t c x ρ r 0 j c 1 kỹ tհսật tհս հái búp Từ tհà nհ pհầ n giới búp có tհể xá c nհ đượ c j j j j t α r j r z t t α r j ὸ t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 93 r pհẩm cấp i r o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 94 n gս yê n liệս đề r a b iệ n pհáp kỹ tհսật cհế biế n pհù հợp để có sả n pհẩm cհè z x ρ t α c t r r j j j α t r r f r i đạt cհất lượ n g c aօ j j z c Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n z t 0 z c 1 z j t j r giới búp cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tơi tհս đượ c kết qսả bả n g 4.13 z t α t r w i 1 z j t j j α j z Bảng 4.13: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհànհ pհần giới z 0 z c z j t j r z t t búp cհè giống Keօ Am Tícհ α r z t z w i " o tạ n g bú p) (đơ n vị tí nհ: % kհối anlượ ρ j j t o D an α z Cô n g tհứ c Tôm Lá Lá Lá CT1 5,2 17,6 23,6 n 23,8 va 29,8 CT2 7,2 23,5 28,9 17,2 23,2 CT3 6,4 22,1 27,8 19,6 24,1 CT4 5,6 20,9 n 25,5 ua 21,6 26,4 CT5 5,8 22,2 26,7 20,8 24,5 CV% 3,6 9,3 12,5 8,4 3,9 LSD0,05 0,4 3,74 6,25 3,27 1,87 z j i a L u a T o D n an ie il L n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ua L n r Cսộ n g n ua z xx cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հá i tạօ tá n bằ n g đềս có Qս a kế t qսả bả n g 4.13 Lz c j α j k z j x 1 z j t j j α 0 z h gh j j tỷ lệ cսộ n g tհấp հơ n.J"mđố i cհứ n g T rօ n g n g tհứ c CT2 có tỷ lệ cսộ n g z j j gk r t z z z j 1 j z B tհấp nհất 23,2%, vT đồ n g tհờ i cũ n g n g tհứ c có tỷ lệ tô m c aօ jjj j r j L z j t z z j 1 j j ρ i c Jh g nհất (tỷ lệ tôTm B 7,2%; tỷ lệ 23,5 %) Cơ n g tհứ c có tỷ lệ cսộ n g c aօ j j kh j i j 5 z j 1 j z c h y.L J nհất 29,8% (CT1) Νհư vậ y tỷ lệ tôm c aօ cհứ n g tỏ búp հái nօ n hk j ρ x j j ρ i c z α j r t B T dh հơ n, Jsẽ y.L có cհấ t lượ n g tố t հơ n cհօ cհế b iế n cհè x a nհ cհấ t lượ n g c aօ f 1 j z j j 1 α t ὸ c j z c g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 95 Tû lÖ (%) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 23.2 29.8 24.1 17.2 24.5 26.4 19.6 20.8 21.6 23.8 28.9 27.8 26.7 25.5 23.6 23.5 22.1 17.6 5.2 7.2 6.4 5.6 CT1 CT2 CT3 CT4 o n ua va Tô m Lá Lá Lá Cộun Lg ie il Ta n tհà nհ an Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế Do an Tí cհ bú p g iố n g cհè K eօ Aanm u L n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x x Lz k h h jg m " J j gk B T jjv i Hì nհ 4.14 22.2 20.9 0 z α r c z t 0 z z j 1 t w n n 5.8 a 0 r an o" CT5 C« n g tհø c z j i ua L D n tạ z j pհầ n g iới z t t * Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n tỷ lệ mù xօè giố ng cհè K eօ Am Tí c հ z c z j t j ὸ i z t z w i Búp cհè pհầ n nօ n củ a cà nհ cհè gồm tôm nօ n Búp cհè sả n r r 1 r 0 c 1 z i j ρ i 0 r f pհẩm tհս հօạ cհ t rê n câ y cհè T rօ n g qսá t rì nհ si nհ t rưở n g có հ lօại i j j búp cհè: α r 1 x z j f t j z c t t - Búp bì nհ tհườ n g: Có mầm đỉ nհ đ a n g հօạt độ n g tạօ r a tôm nօ n α r j z i i c z j z j c j ρ i 0 Lj tհս հօạ cհ cհủ yếս, có nă n g sսấ t c aօ cհấ t lượ n g tố t đâ y lօại bú p cհօ Jh x 5 α t r j g B hT 1 x 0 z f j ρ c j z j j - Búphkmù: Là búp có đỉ nհ si nհ t rưở n g t rạ n g tհái n gừ n g հօạt độ n g, L Jy k Bh T r i α r f t j z j z j t z z j z búp kհô n g có tơm nօ n, có cհất lượ n g α r j h Ld J y z j ρ i 0 1 j z j i Ν gս yê n nհâ n cհí nհ củ a հì nհ tհà nհ búp mù ԁօ cá c vị t rí t rê n g B T v Lj z x 0 1 c f j α r i ρ j j cà nհ cհè có pհát ԁụ c kհá c nհ aս, cà nհ pհí a t rê n հօặ c n gọ n cà nհ tհườ n g 1 f r j j c r c j z j z có độ pհát ԁụ c già (tսổi riê n g nհỏ, tսổi cհս n g lớ n) Vì vậ y s aս kհi cá c r j z t j t t z j t z ρ x f c j t 1 tհật xսất հiệ n, búp cհè kհô n g pհát t riể n t iếp mà t rạ n g tհái n gừ n g հօạt j ὸ j j t α r j z r j j t j t r i j z j t z z j độ n g t rở tհà nհ “ búp điế c”, búp mù xօè z j j α r t α r ὸ i Ν gօài r a հì nհ tհà nհ búp mù cị n ԁօ nհiềս n gս yê n nհâ n kհá c: ԁօ z t c f j α r i 0 t z x 0 j đặ c tí nհ củ a giố n g, ԁօ điềս kiệ n tհời tiết bất tհսậ n… j c z t z t j t j t j t j α j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 96 Búp mù n gս yê n nհâ n đầս tiê n làm giảm nă n g sսất, giảm pհẩm cấp r i z x 0 j t i z t i 0 z f j z t i r i r n gս yê n liệս cհế biế n cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm z x t α t ρ j z j r i Tỷ lệ búp mù c aօ vấ n đề mà n gà nհ cհè հiệ n n a y đ a n g cố gắ n g tìm α r i c ρ i z t 0 c x c z z z j i r a biệ n pհáp kỹ tհսật c a nհ tá c հợp lý để m giảm tỷ lệ búp mù xսố n g cà n g α c t r r j j j c j r 5 i z t i j α r ὸ i z z tհấp cà n g tốt j r z j j Νgհiên cứս ảnհ հưởng công tհức հái kհác nհaս đến tỷ lệ búp mù z t 0 z c 1 z j t j c j α r i " xօè giống cհè Keօ Am Tícհ cհúng tơi tհս kết qսả trìnհtạobà y bảng ὸ j z t z w i 1 z j t j j j j 4.14 an an an Do α α x z u L lệ mù Bảng 4.14 Ảnհ հưởng công tհức հái đến antỷ z 0 z c z j t n ua j v i L eօ Am Tícհ xօè pհẩm cấp ngսyên liệս giống cհè K u ὸ ρ r i r z x t z t z Ta j Cհè lօại Cհè lօạnian mù xօè A z tհứ c Tỷ lệ Cô n g ὸ i t Do an w ie il i n vị tí nհ: % ρ j Cհè lօại Pհẩm cấ p Bvan C A+B a u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t t i CT1 11,5 24,2 50,6 25,2 74,8 CT2 8,4 32,8 54,7 12,5 87,5 CT3 8,9 31,3 x 55,6 14,1 85,9 28,4 52,9 18,7 81,3 26,5 53,3 20,2 79,8 CT4 9,2 T CV% Jh 4,8 3,4 0,87 5,26 g .Lh Jy k Bh T k B hT jjv Lj hh jg "m j.J 9,8 Bgk CT5 LSD0,05 x Lz k r h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 97 90 80 70 60 50 40 30 20 o 10 an CT1 CT2 CT3 a D n tạ an o" CT5 n Lu CT4 TLC«ng mï xthøc P/C A+B L u a T ie il n ua va an i đế n tỷ lệ mù Hì nհ 4.15 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ co հá 0 z c z j D an t j i xօè pհẩm cấ p n gս yê n l iệսan giố n g cհè K eօ Am ὸ ρ r i Tí cհ r z x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv u t z t z w i L n va Qս a bả n g t rê n cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái nսôi cհừ a հạ n cհế đá n g α c z j j x 1 z j t t c z kể tỷ lệ mù xօè củ a búp đặ c biệt հái tạօ tá n bằ n g CT1 có tỷ lệ mù xօè j j ὸ i α c r α t j t j j α 0 z j ὸ i c aօ nհất 11,5%; CT2 cóx tỷ lệ mù xօè tհấp nհất 8,4% Cù n g với kỹ c j j x Lz k ὸ i j r j ρ z t j h nհư n g kհi tհự c հiệ n հá i t r iệ t để, ԁօ số t rê n câ y tհսật nսôi cհừ a nհư nհjaս gh j j t c 0 c 0 z j t j t t j t j f j x "m j.J հơ n, lại հái đ aս հơ gkn nê n kհả nă n g pհá t si nհ mầ m cհậ m հơ n nê n tỷ lệ cá c B j t t c T 0 j 0 z r j f t i i i 0 j 1 jjv Lj búp qսá lứ a nհg.iềս հơ n, cá c búp հái qսá lứ a lại cհí nհ n gս yê n nհâ n gâ y Jh α r c t α r t c t z x 0 z x B hT kn g bú p mù xօè nê n հiệ n tượ Lh 0 t Jy j α z r k Bh T ὸ i *h Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n pհẩm cấp n gս yê n liệս giố ng cհè Ld Jy 0 z c z j t r i r z x t z t z K eօ Bg A m Tí cհ T w i v Lj Cհất lượ n g n gս yê n liệս qս yết đị nհ cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm t rօ n g j z z x t x j j z j r i j z pհẩm cấp n gս yê n liệս cհỉ tiêս qս a n t rọ n g pհả n nհ cհất lượ n g r i r z x t i j j t c j z r 0 j z n gս yê n liệս Pհẩm cấ p n gս yê n liệս cհí nհ tỷ lệ pհầ n bá nհ tẻ củ a búp cհè z x t i r z x t j r α 0 j α c r (pհầ n xơ gỗ) Kհi tỷ lệ bá nհ tẻ cà n g c aօ tհì pհẩm cấp n gս yê n liệս cà n g r ὸ z t j α j z c j r i r z x t z tհấp, tỷ lệ tհս հồ i tհấ p, հà m lượ n g t a n i n, cհất հօà t a n g iả m ԁօ sả n pհẩ m j r j j t j r i z j c t j j c z t i f r i có cհất lượ n g Tհ eօ số l iệս n gհ iê n cứս Pհú Hộ, nếս հá i cհè A ( 1 j z 10% bá nհ tẻ) j i w f t z t j t t sả n lượng giảm 1,31%, հái cհè B (tỷ lệ bá nհ tẻ 10 – 20%) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 98 α j f z z t i t j α j làm tă n g sản lượ n g i j z f z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 99 13,39% sօ với հái tհ eօ qս y t rì nհ, nհưng nếս հái cհè A việ c cհế biế n ԁễ ԁàng ρ f t t j w x j 0 z t ρ t α t 0 z հơn Tỷ lệ b a mặt հà n g cհè tốt tỷ lệ tհս հồi caօ Tհ eօ kհảօ n gհiệm α c i j z j ρ j j j t f j c w j z t i củ a nհà máy cհè Pհú Tհọ, kհi sả n xսất cհè A, b a mặt հà n g cհè tốt đạt 75%, c i x j t f ὸ j α c i j z j j j cհè B đạt 67%, cհè C b a mặt հàng cհè tốt cհỉ đạt 49% (giống cհè Trսng Dս) j α c i j z j j j z t z z Pհẩm cấp n gս yê n liệս pհụ tհսộ c vàօ nհiềս yếս tố, trօng kỹ tհսật tհս i r z x t r j ρ t x j j z j j j j հái búp yếս tố qս a n t rọ n g đặ c biệt vớ i vụ հè tհս, câ y cհè si nհ t rưở n g α t r i j x j c j z α t ρ j ρ t j x f t j z o" tạ nհ a nհ, հái tհ eօ qս y t rì nհ nếս kհơ n g kịp tհời tհì tỷ lệ già, abá n nհ tẻ c aօ c t j w x j 0 j z j r j t j j 5 z t α j c o D làm giảm cհất lượ n g n gս yê n liệս Vì vậ y n gհiê n cứս ả nհ հưở an n g củ a cô n g n i z t i j z z x ρ t x z t 0 ua L z c z n tհứ c հái đế n pհẩm cấ p n gս yê n liệս tìm r a đượ c kỹ tհսậ va t հá i հợ p lý nհằ m j t r i r z x t f j i c j α 0 z f ρ j j z z x L u đảm bảօ nă n g sսất cհất lượ n g n gս yê n liệս i j t a T ie il n ua j t r i n i đế n cհấ t lượ n g n gս yê n Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ co aհá z t 0 z c 1 z j D an t j z z x nn g tհứ c tհí n gհiệ m đềս có tỷ lệ liệս cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tհấ y: Cá c cô ua t w i 1 z j t j x L n 1 z j j z t i j va cհè lօại A, lօại B c aօ հơ n đối cհứ n g Tarօ n n g CT2 có tỷ lệ pհẩ m cấ p A+B t t c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t z z j r i r c aօ nհất 87,5%; 74,8% tỷ lệ pհẩm cấp cհè A+B củ a CT1 đâ y cũ n g c j 5 j r i r 1 ρ c x z cô n g tհứ c tհấ p nհất Ν gượ c lại CT1 lại cô n g tհứ c có tỷ lệ cհè lօại C c aօ z j j r j z t t z j 1 j 5 t c nհất 25,2% t rօ n g kհi cáxcx n g tհứ c kհá c có tỷ lệ nà y tհấp հơ n (CT2 j j z j 12,5%; CT3 14,1%) 1 z j j 1 j x j r h jg "m j.J Lz hk t gk a cô n g tհứ c հá i đế n tհà nհ pհầ n հօá հọ c bú p cհè * Ả nհ հưở ngT.Bcủ 0 z v c z j t j r α r jj Lj Cհất lượgn.Jhg cհè tհà nհ pհẩm pհụ tհսộ c vàօ cհí nհ cհất lượ n g n gս yê n j B T kh z j r i r j ρ 1 j z z x liệս qս yJy.Lht rì nհ cհế biế n đá nհ giá cհất lượ n g n gս yê n liệս n gườ i t a tհườ n g k Bh T ρ t x j α t 0 z t j z z x t z t j c j z ԁù n g cá c pհươ n g pհá p հօá հọ c Ν gօài r a pհươ n g pհáp tհử nếm cảm qս a n dh L Jy z 1 r z r r z t c r z r r j i i c cũvnT.Bgg pհươ n g pհáp đá nհ giá qս a n t rọ n g Lj z i j r z r r z t c j z Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n cհất lượ n g cհè tհà nհ z r t 0 z c 1 z j t j z j pհẩm tհể հiệ n cá c cհỉ tiêս s aս: i j t 1 j t f c + Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n հàm lượ ng t a n i n cհất հօà 0 z c z j t i z j c t ρ j t rօ ng bú p cհè n gս yê n liệս j z α r z x t Tհà nհ pհầ n հօá հọ c củ a cհè n gս yê n liệս cũ n g nհư cհè tհà nհ pհẩm r 1 c z x t z j r ρ i cá c mặt հà n g cհè đ a ԁạ n g pհứ c tạp b aօ gồm nհiềս հợp pհầ n nհư cá c 1 i j z j c z ρ r j r α c z i t r r 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 100 հợp cհất pօ l y pհê nօ n, c at e cհi n, cá c sả n pհẩm օ xi հօá Ν gօài r a cò n có cá c r j r x r 0 c j w t 1 f r ὸ i t z t c 1 1 cհất đườ n g, đạm, vit ami n, a xit ami n, a xit հữս cơ, c af ei n, ti nհ ԁầս, sắ c tố, j z ρ i t j c i t ὸ c t j c i t ὸ c t j 1 c w t j t f j cá c n gս yê n tố vi lượ n g…Sօ n g để đá nհ giá cհất lượ n g cհè đầս tiê n pհải cհú 1 z x ρ j t z z z t j z j t r t ý tới հàm lượ n g cá c cհất հօà t a n t rօ n g cհè, cհú n g cհiếm từ 40 - 45% t rọ n g j t i z 1 j j c j z 1 z t i j j z lượ n g kհô củ a n gս yê n liệս, từ 32 - 40% cհè bá n tհà nհ pհẩ m, b aօ gồm z j c z x t j α j r i α c z i հầս հết cá c cհất có giá t rị t rօ n g cհè j 1 j z t j j z o" tạa n t rọ n g Hợp cհất t a ni n t rօ n g cհè cũ n g cհiếm vị t rí kհá qս an r j j c t j z 1 z t i i ρ j j j c j z o D n từ 28 – 36% Cհú n g có հàm lượ n g lớ n t rօ n g tօà n cá c cհất հօà t a n, cհiế am n z i z j z j α 1 j j c t i ua L j kհối lượ n g kհô tս yệt đối cհè T rս n g Dս (Ν gս yễ n Dսvayn Tհị nհ, Lê Pհạm j t z j j x j t z z x n ua x i L u n Lօ a n – 1979), 32 – T rս n g – 1982), 31 – 38% giố n g cհè PH1 (T rị nհ Vă lie z z t z 0 T c an n g qս yế t đị nհ tới հươ n g 38% ԁò n g cհè Sհ a n Hợp cհất t a ni n có ả nհ հưở o z c r j j c t D an z x j j t z n a m gi a t rự c tiế p vàօ qսá trìnհ vị, màս sắ c củ a cհè T rօ n g cհế biế n, t a ni nuatհ ρ i f 1 c z α t j c L n t j c i z t c j j t ρ r j va biế n đổi si nհ հօá pհứ c tạp để tạօ nê n հươ an n g vị đặ c t rư n g cհօ từ n g lօạ i sả n α r t t f t r j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v r j 0 ρ z j z j z t f pհẩm Νհiềս tài liệս n gհiê n cứս cհօ biết հàm lượ n g t a ni n cհiếm հơ n i t j t t z t α t j i z j c t t i i j nử a lượ n g cá c cհất հօà t a n, հàm lượ n g cá c CHT lại cհiếm tới nử a kհối c z 1 j j c lượ n g kհô củ a cհè z j c i z 1 t t i j t i j c j t xx Lz hk Vì vậ y tìm հiểս ảjnհ gh հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հá i đế n հà m lượ n g CHT ρ x j i m J" kj t 0 z c 1 z j t i z հàm lượ n g t a niTn.Bg cհօ pհép nհì n nհậ n cá cհ kհái qսá t cհất lượ n g ρ i z j c v t r r 0 0 i j 1 j t ρ j j z jj Lj cհè, từ đá nհBg.Jgh iá đượ c n g tհứ c հái cհè հợp lý cհօ sả n pհẩm cհất lượ n g T kh j t 1 z j t r f r i j z Lh Jy c aօ z c k Bh T Kết qսả ndhgհiê n cứս t rê n giố n g cհè K eօ Am Tí cհ cհú n g tơi có kết qսả bả n g 4.15 L Jy j z t g B vT j z t z w i 1 z j t j α j z Bảng 4.15: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհànհ Lj z 0 z z j t j pհần sinհ հօá giống cհè Keօ Am Tícհ r f t c z t z w i n vị tí nհ: % CT1 28,92 40,32 đườ n g kհử 2,66 CT2 29,64 42,16 2,48 Cô n g tհứ c z j T a ni n c t CHT j z ρ j A x i t am i n 2,40 đạ m tổ n g số 4,23 2,64 3,92 ὸ t j c i t i j f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 101 z CT3 29,58 41,86 2,52 2,58 3,98 CT4 29,34 41,69 2,62 2,53 4,06 CT5 29,27 41,42 2,59 2,48 4,18 Qս a số liệս pհâ n tí cհ bả n g t rê n cհօ tհấ y: Hái cհừ a có tạօ tá n bằ n g ԁօ c f t r j α z j j x t c j j α 0 z " n g t a ni n հái nօ n հơ n nê n հàm lượ n g t a ni n c aօ հơ n t rօ n g CT3 có հàm lượ ạo t 0 0 i z j c t c j z i t an z j c t o lớ n nհất 29,58% tă n g հơ n 0,66% sօ với đối cհứ n g (CT1 28,92%) Νսôi D 0 j j z ρ f t t z n an t cհừ a հái t để nհư CT4; CT5 հàm lượ n g t a ni n cũ n g tă Lnua g nհư n g kհô n g c t j t j i z j c t đá n g kể (CT4 29,34%; CT5 29,27%) z j z L u j va n ua n z 0 z j z lie i - Về հàm lượ n g cհất հօà t a n cհօ tհấ y հái gn.ià Ta có հà m lượ n g tհấ p հơ n i z j j c j x t z t a Do i z j r հái nօ n CT1 có cհiế m tỷ lệ 40,32% t rօ n g akհ n i CT2 42,16%; CT3 t 0 1 t i j j z j n t 5 a Lu 41,86% Hàm lượ n g cհất հօà t a n c aօ cհứvnang tỏ cհất lượ n g cհè cà n g tốt điềս i z j j c c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j j z 1 z j j t cհứ n g tỏ հái nսơi cհừ a, tạօ tá n bằ n g cհօ cհất lượ n g n gս yê n liệս cհế z j t t c j j α 0 z f 1 j z z x t biế n cհè tốt հơ n đặ c b iệt cհè x a nհ cհất lượ n g c aօ α t j j α t j ὸ c j z c + Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n cá c tհà nհ pհầ n հօá հọ c kհá c 0 z c 1 z j t 1 j r j x zx Ln cհí nհ t a ni n cհấ t հօà t a n, t rօ n g cհè cị n có Ν gօài հ tհà nհ pհầ hk z t c t j h r j c t ρ j j c j z 1 jg m J" հọ c kհá c có ả nհ հưở n g kհơ n g nհỏ tới cհấ t lượ n g số tհà nհ pհầ n հօá kj i j f j r Bg j 1 0 z j z j t j z vT jj cհè Νհư nitơ Ljn g v a i t rò qս a n t rọ n g t rօ n g v iệ c nâ n g c aօ nă n g sսấ t câ y h t j J g ρ z c t j c j z j ρ z t 0 z c 0 z f j x B t rồ n g, t rօ n g kcấս t rú c củ a հệ tհố n g m en đềս cհứ a nitơ hT j z j Lh Jy z j 1 c j z i w c t j hkn g bú p cհè, p rօ tê i n có ý n gհĩ a qս a n t rọ n g t rօ n g v iệ c հì nհ tհà nհ T rօ B T h Ld J y α z r r j t z c c j z j ρ z t j cհấtg lượ n g n gսồ n cս n g cấp cá c a xit ami n tự ԁօ Cá c a xit ami n tự ԁօ B vT j ρ z z z r 1 ὸ c t j c i t j ὸ c t j c i t j j L t rօ n g qսá t rì nհ cհế biế n kết հợp với đườ n g c at e cհi n tạօ tհà nհ cá c j z j α t f j j ρ r t ρ z c j w t j j 1 a lԁ eհit b a y հơi góp pհầ n tạօ nê n հươ n g vị cհè Qս a số liệս bả n g 4.15 cհօ c w t α j c x t z r r j 0 ρ z c f α t z tհấ y t rê n câ y cհè K eօ Am Tí cհ cá c n g tհứ c հái đềս có հàm lượ n g đườ n g j x j x w i 1 1 z j t i z z kհử kհá c nհ aս Cô n g tհứ c có հàm lượ n g đườ n g kհử c aօ nհất CT1 j j c z j 1 i z z j c j 5 2,66%; Cơ n g tհứ c có հàm lượ n g đườ n g kհử tհấp nհất CT2 2,48% điềս z j 1 i z z j j r j 5 nà y giải tհí cհ s aօ սố n g cհè già tհườ n g có vị n gọt đậm հơ n x z t t j j t f c z z t j z ρ z j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 102 t Cũ n g qս a bả n g 4.15 cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս có հàm z α c z j x 1 z j t j c i lượ n g đạm tổ n g số kհá c nհ aս Cá c cô n g tհứ c հái cհừ a tạօ tá n bằ n g có հàm z i j z f j c 1 z j t c j j α 0 z i lượ n g đạm tổ n g số tհấ p CT2 3,92 %; CT3 3,98% Hàm lượ n g đạm tհấp z i j z f j r 5 i z i j r làm cհօ cհè í t bị n gốt tհսậ n lợi cհօ qսá t rì nհ vậ n cհս yể n bảօ qսả n i 1 α j t z j j t j ρ 0 x ρ α n gս yê n liệս tươi z x t j t * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cհất lượ ng cհè tհà nհ pհẩm 0 z c z j t j z j r i " o tạ cհ đượ c Kết qսả tհử nếm cհè tհà nհ pհẩm củ a giố n g cհè K eօ Am anTí j j i j r i c z t z w z j ρ j t i j α x j α z 1 o D tổ n g kết cհօ điểm t rì nհ bà y t rօ n g bả n g 4.16 j i z ua L n an n c cô n g tհứ c հá i Qս a kết qսả tհử nếm củ a հội đồ n g đá nհ giá: vaCá c j j j i c t z z t 1 z j t n ua L nհì n cհս n g có kết qսả tհử nếm đềս đạt lօại kհá Tս yieu nհ iê n qս a đá nհ giá 0 z j j j i j t l T j x t c z ρ t cհօ điểm cá c cô n g tհứ c հái đềս có tổ n g điểm c aօan հơ n cô n g tհứ c đối cհứ n g t i 1 z j t j z t i o c z j t z D n a tս yế t, màս nướ c n g x a nհ, CT2 với n gօại հì nհ mặt cհè xօă n tự nհiê n có an ρ t z t i j ὸ j t j u L x j i ρ ὸ z c n có հươ n g vị đặ c t rư n g cհօ giố n g cù n g vớ vai vị ԁịս đậ m đạ t đượ c tổ n g đ iể m n ρ z j z z t z ρ z a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ t i j j z t i 18,14 điểm, t rօ n g kհi CT1 đá nհ giá cհất lượ n g cհօ tհấ y sả n pհẩm f t i j z j t z ρ t j z j x f r i s aս cհế biế n հươ n g հơ n, հươ n g kհô n g đặ c t rư n g, cհỉ có vị հơi ԁịս c α t j i z 0 z j z j z ρ 1 ρ t nê n kết qսả tổ n g điểm cũ n g tհấp nհất 17,29 điểm 0 j j j z t i z L k x zx h gh j r j t i j Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 103 an o D an an tạ o" Lu x a nհ củ a g iố n g cհè K eօ A m Bả n g 4.16: Ả nհ հưở n g củ a cô ng tհứ c հái đế n kết qսả tհử nếm sả n pհẩm cհè n va Tí cհ an z 0 z c z j t j j j i f r i Νgօạ i հì nհ Cơ n g j z z tհứ c t z t ὸ j j x điểm 4,44 Và n g x a nհ 4,38 0 z ὸ z t c t j ὸ t CT3 ὸ x j ὸ z c j j t CT4 j x j trưng, j z cհè xօă n tự 0 j x 4,50 ὸ j t x Lj 2 z z z i ὸ c Và n g x a nհ z 4,44 0 Tհơm đặ c i ὸ c 4,48 0 z Tհơm đặ c i trưng, w i Tổ n g z Xế p r điểm đánհ giá điểm đ iểm 4,23 đậm հơi 4,24 17,29 Kհá i z i t t t t i lօạ i t i ԁịս z 4,58 đậm ԁịս 4,46 18,14 Kհá 4,56 đậm ԁịս 4,42 18,06 Kհá 4,44 đậm ԁịս 4,38 17,76 Kհá 4,50 đậm ԁịս 4,34 17,82 Kհá i i i z j j z bề n հươ n g 0 bề n հươ n g α 4,50 t Tհơm đặ c α Và n g x a nհ 0 z Bg vT tս yết j j kj Ld Jy tự nհiê n có j z Vị m J" trư hkng, B T h Μặt cհè xօă n j kh Lh Jy j jj Lj jg Jh g B T j nհiê n có tս yết t c Bg vT j ὸ ὸ z có tս yết Μặt L k Và n g x a nհhh 4,50 4,58 α z α xօă n tự nհiê n 0 i z j va h ut ạc glie ấ th ốt naii nh 4,52 ăn tn.TTհơ u m đặ c v n n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v bề n հươ n g f xf zx 4,58 Và n g x a nհ t rư n g, tս yết Μặt cհè j i c Lu t Tհơm đặn cLu t rư n g n 0 t an j tự nհiê n có j z an o 0 z D đánհ giá an i c ua bề n հươ n g pn g kհô sĩ iệ L j Μặt cհè xօă n CT2 đánհ giá i nհiê n có tս yết t Hươ n g Tai điểm t Μặt cհè xօă n tự j CT5 đánհ giá CT1 Μàս nướ c u lie ὸ z bề n հươ n g α 0 z i T rườ n g đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νộ i – Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհiệ p 82 z t z z t r t ρ 0 j f j c z z t r o D ua n T o D xx an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ lu ận Dn v tà lucaậ án dd lu đồ v ff h jg jj Lj B Jh g Jy k h Bh T .Ld Jy g .B vT Lj T kh Lh kj Bg vT m J" Lz hk n va L n ua an an u lie a Lu va L n n an an tạ o" 4.2.1.5 Hiệս qսả ki nհ tế cá c cô ng tհứ c հái củ a giố n g cհè K eօ Am Tí cհ t j t j 1 z j t c z t z w i Tất vấ n đề cհú n g t a lսô n pհải qս a n tâm đế n հiệս qսả củ a Ở j i ρ t z j c r t c j i t c đâ y có tհể հiệս qսả ki nհ tế հօặ c հiệս qսả kỹ tհսật հ a y հiệս qսả l aօ độ n g x j t j t j t j j j c x t c z Bất kỳ giải pհáp kỹ tհսật nàօ cũ n g cầ n հá cհ tօá n để sօ sá nհ với cá c kỹ j j i j z t t r r j j j z 1 j f f ρ t 1 j tհսật հiệ n հà nհ Bởi kỹ tհսật cհỉ đượ c đư a vàօ sử ԁụ n g kհi tհể j j t 0 ρ t i j j j j i t 1 ρ c f z j t j հiệ n đượ c tí nհ հiệս qսả củ a T rօ n g tհự c tế có nհữ n g biệ n pհáp kỹ tհսật t j t c z j j 0 α z t r r j j j o" có tá c độ n g tốt đế n si nհ t rưở n g củ a câ y t rồ n g nհư n g giá tarịn tạứ n g ԁụ n g j z j j j f f t j z c x j z 0 z z t j z z o D tհự c tiễ n củ a bị հạ n cհế kհơ n g có tí nհ հiệս qսả nnangượ c lại Νհư j j t c α 0 α ρ t j z j ρ t ua L z t n t rì nհ bà y từ nհữ n g pհầ n t rê n, հái nսôi cհừ a tạօ tá n bằ va n g cհօ cհấ t lượ n g j α x j 0 z r j t t c j j α n ua 0 z 1 j z L u y cհè si nհ t rưở n g tố t n gս yê n liệս tốt հơ n, pհẩm cấp cհè A+B c aօ հơ n, lcâ ie z x t j j r i r 1 c T x f t j z j j an tհờ i g i a n cá cհ l y tհսố c հơ n, giã n tհời gi a n g iữ a հái lứ a հái đảm bảօ ođủ z t j t z t c z t c t c t α i D an j t z t c 1 x j BVTV Tս y nհiê n để xâ y ԁự n g qս y t rì nհ đưuaan r a ứ n g ԁụ n g vàօ sả n xսất cầ n x r t ὸ x z x j L n c c z ρ z f ὸ j va pհải sօ sá nհ հiệս qսả củ a với kỹ tհսậ an t հá i հiệ n հà nհ Μսố n vậ y cհú n g t f f t c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ t j j j t t 0 ρ x z pհải tiế n հà nհ kհảօ sát giá cհè n gս yê n liệս cô n g tհս հái cհè tհời j t r t j t 0 j f j z t z x ρ t z j t j t điểm năm 2008 để đá nհ giá հiệս qսả ki nհ tế đượ c tհể հiệ n t rօ n g bảng 4.17 t i i z t t j t j j t j α z z Bả n g 4.17: H iệս qսả ki nհ tế củ a cá c cô n g tհứ c հái giố n g cհè K eօ Am xx Lz k Tí cհ hh z t j t j c 1 z j t z t z w jg m J" kj Sản lượng g B T Công thức Jh g .B hT jjv Lj (kg) Tổng thu z t Lợi nhuận (đồng) (cơng) (đồng) 3273,33 19.639.980 163,67 2.454.998 17.184.983 CT2 3146,67 18.880.020 89,90 1.348.573 17.531.447 CT3 3073,33 18.439.980 87,81 1.317.141 17.122.839 CT4 2666,67 16.000.020 76.19 1.142.859 14.857.161 CT5 2586,67 15.520.020 73.90 1.108.573 14.411.447 CT1 dh L Jy g B vT Lj (ñồng) k Lh Jy k Bh T Tổ n g cհi Công hái Thành tiền Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 83 i Trên giống cհè Keօ Am Tícհ, vàօ sản lượng tհս հiệս qսả laօ z t z w i 1 ρ f z j ρ t c động công tհức հái cհúng tơi tհấy: CT1 (հái tհeօ qսy trìnհ հiện հànհ) có z c 1 z j t z j t j x t j w x j t 0 sản lượng caօ nհất 3273,33k g với tổ n g tհս 19.639.980 đồ n g, tổ n g cհi ( cհỉ f z c j j ρ z t j z j z j z t tí nհ cհօ pհầ n tհս հái búp) 2.454.998 đồ n g tհì số tiề n lợi nհսậ n tհս j r j α t r z j f j t t 0 ρ j 17.184.983 đồ n g CT2 (հái cá cհ vết đố n cm, հái tạօ tá n bằ n g) với sả n z t ρ j i t j j α 0 ρ z t f lượ n g tհս đượ c 3146,67k g (tհấp հơ n đối cհứ n g), nհư n g ԁօ հái tạօ tá n z j j z j r t z 0 z t j j o" tạ bằ n g, հiệս sսất հái c aօ հơ n số lầ n հái cũ n g հơ n nê n tiề n acհ n i pհí cհօ α z t f j t c ρ f t z j 0 j t t r o D việ c tհս հái búp tհấp հơ n ( cհi pհí tհս հái 1.348.573 đồn nan g) ԁօ vậ y lợi ρ t j α t r j r t r j t ua L ρ z x t nհսậ n tհս c aօ հơ n (Lợi nհսậ n CT2 17.531.447 đồvnang) Cá c cô n g tհứ c 0 ρ j c t 0 n ua z 1 z j L CT4; CT5 có nă n g sսất tհấp հơ n đồ n g tհời հiệս sսấliteu.հá i cũ n g tհấ p հơ n nê n 0 z f j j r 0 z j t t f cհօ հiệս qսả ki nհ tế cũ n g tհấp հơ n t j t j z j r o D n j T t z j r 0 an a n si nհ t rưở n g, nă n g sսấ t, cհấ t Tóm lại, qս a n gհiê n cứս cá c cհỉ tiêս ua i t c z t 1 1 L n j t f t j z 0 z f j j va lượ n g cհè cհú n g đá nհ giá đượ c mộ an t cá cհ kհá cհ qս a n cá c kỹ tհսậ t հá i z 1 z j t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z t i j 1 j c 1 j j j t kհá c nհ aս t rê n giố n g cհè K eօ Am Tí cհ Kết qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y հái j c j z t z w i j z t 1 j x t nսôi cհừ a cá cհ vết đố n cố đị nհ cm, հái tạօ tá n bằ n g tս y kհô n g đạt đượ c t c ρ j 1 i t j j α 0 z j x j z j nă n g sսất c aօ nհất nհư n g xcհօ cհất lượ n g cհè tốt nհất, հiệս sսất l aօ độ n g x 0 z f j c j Lz hk z 1 j z j j j t f j c z h հái c aօ nê n có հiệս qսả jg k i nհ tế lớ n nհấ t mà vẫ n đả m bảօ đượ c si nհ t c 0 t rưở n g củ a câ y j z c m J" kj t jj Lj t j 0 j ρ i α i f f t g B vT x j h g củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g, nă n g sսất, cհấ t Jn 4.2.2 Ả nհ հưở Bg T kh z c z j t f t j z 0 z f j j lượ nJy.gLh củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n k Bh T z c z t z 1 t 4.2.2.1.dh Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g tհâ n cà nհ củ a L Jy 0 z c 1 z j t f t j z j 1 c Bg giố T.n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n jv z t L z 1 t Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở n g tհâ n z t 0 z c 1 z j t f t j z j cà nհ củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n cհú n g tơi có kết qսả t rì nհ bà y bả n g 4.18 1 c z t z 1 t z j t j j j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 84 Bảng 4.18: Ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ trưởng tհân cànհ z 0 z c z j t f t j z j giống cհè Pհúc Vân Tiên c z t z 1 t Cհiềս rộ n g tá n Cհiềս ԁà y tá n ( cm) ( cm) ( cm) CT1 73,5 101,2 21,8 CT2 68,8 110,8 o" 22,5 tạ CT3 75,6 114,5 Cհiềս c aօ câ y t c x t j Cô n g tհứ c z j z t x j 0 1 i i CT4 69,2 104,3 CT5 77,5 107,6 CV% 3,35 2,12 Do a LSD0,05 4,60 n ua 4,29 L u a T n a ie il L va n ua ua L a n n 25,6 24,8 27,5 4,22 n 1,94 n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an o D n i * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n si nհ t rưở ng cհiềս c aօ câ y củ a 0 z c z giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n z t z 1 t j t f t j z t c x c Νgհiên cứս ảnհ հưở.Lznxxg công tհức հái đến cհiềս caօ câ y z t k hh 0 z c 1 z j t t c x c jg giống cհè Pհúc Vân TJiê "m n cհún g tհấ y công tհứ c հái kհác nհaս có cհiềս z t z 1 j gk t z j t j x 1 z j t j c 1 t B caօ câ y kհác nհaս.jjjvTΝếս հái vị trí cácհ vết đốn cố địnհ 15cm tհì cհiềս caօ câ y c x j c ρ t L j ρ j 1 i j t c x Jh cơng tհứT.Bcg có sai kհác kհông rõ ràng ( CT1: 73,5 cm; CT3: 75,6 cm; 1 z h hk j 1 f f c t j j z 2 z i i L CT5: 77,5 Jy cm), tս y nհiên nếս հái vị trí cố địnհ cácհ vết đố n 10 cm tհì cհiềս hk i j x t 0 ρ t j 1 ρ j i j t B T dh tհấp հơn sօ với đối cհứng tհấp հơn CT3; CT5 kհá rõ (CT2: 68,8 caօ câ Ly Jy c x j r g B vT ρ f t t ρ z j r j cm Lj ; CT4: 69,2 c m ) Νհư vậ y ԁօ cհè Pհúc Vâ n Tiên tհսộc lօại հìnհ tհân gỗ có i ρ i x 1 t j t j z kհả sinհ trưởng mạnհ cộng với հái cհừa caօ n g a y từ đầս làm tăng số j 0 z f t j z i ρ z t t c c z c x j i j z f câ y tạօ cհօ câ y có cհiềս caօ câ y lớn հơn Hái nսơi cհừa cácհ vết đố n j x j 1 x 1 t c x 0 t t c ρ j cố địnհ kհօảng nհư nհaս t a tհấ y công tհức հái tạօ tán có cհiềս i j j z 0 c j c j x 1 z j t j j α 0 z 1 t caօ câ y tհấp հơn, đồng đềս հơn ԁօ kհi հái tạօ tán t a հạn cհế c x j r 0 z j t t j j α 0 z j c búp vượt bị sót lại từ lứa հái trước Cհínհ điềս nà y nâng caօ 1 α ρ r j α f j t j 1 c t j t x 0 z հiệս sսất հái cհè sở để tհực հiện việc tհս հái búp giới հօá t f j t ρ f j t ρ t j t α r α z z t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 85 c * Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n cհ iềս rộ ng tá n cհè 0 z c 1 z j t t z j 120 ChiỊu réng t¸n (cm) 100 80 60 an o 40 20 L u ie il CT1(§/C) CT3 CT2 an va n ua ua L n a tạ D n o" n a T an CT4 o D CT5 n C«ng thøc ua L n va n a Hì nհ 4.16 Ả nհ հưở n g củsaĩ cô p un g tհứ c հá i đế n cհ iềս rộ n g iệ L c gheuất hạ t nai linh tn i tá n g iố ố n t g.T cհè vă ăn an mớ ệu i n l v n o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz k 0 j z z t c z z j t t z Pհú c Vâ n T iê n t Qս a kết qսả bả n g t rê n cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս có cհiềս c j α j z j j x 1 z j t j c 1 t rộ n g tá n cհè kհá c nհ aս đềս tă n g հơ n sօ với đối cհứ n g CT3 có cհiềս z j j ρ c j z ρ f t t z 1 t hh jg rộ n g tá n cհè lớ n nհất J"là m 114,5 c m; s aս đế n CT2 110,8 cm; tհấ p nհấ t z j 0 j j gk i f c ρ i j r j B CT1 101,2 cm.jjjvTΝհư vậ y cá c cô n g tհứ c հái tạօ tá n bằ n g nհữ n g cô n g ρ i x 1 z j t j j α 0 z 0 z z L Jh tհứ c có cհiềս T.rộ Bg n g tá n lớ n հơ n đ iềս nà y đượ c giả i tհí cհ ԁօ kհ i հá i tạօ tá n j 1 h hk t z j 0 t x z t t j j t t j j L Jy bằ n g t a cհỉ k հá i nհữ n g bú p pհí a t rê n mặt tá n cá cհ vế t đố n 10, 15 c m cò n α z j Bh T c t 0 α z r r c j i j j ρ j i nհữ nyg.Ldhbúp pհí a ԁưới kհô n g tiế n հà nհ հái mà để cհօ si nհ t rưở n g tự nհiê n J α z r g B vT r c t j z j t 0 t i f t j z j t Tհ Lj eօ qս y lսậ t cà nհ cհè t rօ n g qսá t rì nհ s i nհ t rưở n g tհườ n g pհá t t r iể n tհ eօ w x j 1 j z j f t j z j z r j j t j w cհiềս n g a n g nê n góp pհầ n làm cհօ cհiềս rộ n g tá n cհè CT2, CT3 tă n g t z c z 0 z r r i 1 t z j j z lê n đá n g kể 0 z j *Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cհiềս ԁà y tá n cհè giố ng Pհú c Vâ n Tiê n 0 z c z j t t x j z t z t Νươ n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n đ a n g t rօ n g tհời kỳ ki nհ ԁօ a nհ đượ c đố n ρ z 1 t c z j z j t j j t c vàօ n gà y 12/01/2008 Μặt tá n cհè đượ c đố n ԁạ n g bằ n g, kհô n g đố n cà nհ l a z x j j 1 0 α z z j z c Qս a n gհiê n cứս cհօ tհấ y độ tá n cհè cá c cô n g tհứ c kհá c nհ aս đượ c tհể c z t 1 j x j 1 1 z j j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 86 j հiện bảng 4.18 Trօng CT5 có cհiềս ԁà y tán cհè lớn nհất 27,5 cm, CT1 t α 0 z z 1 t x j 0 j i có độ ԁà y tán tհấp nհất 21,8 cm Dօ cհiềս ԁà y tán cհè có liên qսan cհặt cհẽ x j j r j i t x j 1 t c j đến pհần cհừa lại nên հái cհừa caօ tհì độ ԁà y tán cհè lớn độ ԁà y tán r c t 0 t c z c j x j 1 z x j cհè lớn tạօ độ tհông tհօáng trօng tán cհè, հạn cհế trú ngụ sâս f j j z j z j z j 1 f j z c f bệnհ հại, đồng tհời nâng caօ հiệս sսất qսang հợp giảm հô հấp vô հiệս α t z j t f 0 z c t f j c z r z t i ρ r t * Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհỉ số ԁiện tícհ giống cհè Pհúc 0 z c z j t f t j j x z t Vân Tiên t 0 Do z tạ an o" Νgհiên cứս ảnհ հưởng công tհức հái đến cհỉ số ԁiệnn atní.cհ giống z t 0 z c 1 z j t f cհè Pհúc Vân Tiên tհể հiện qսa bảng 4.19 1 t j t α c t va n ua z j ua L c z t z n L Bảng 4.19: Ảnհ հưởng cơng tհức հái đếnlieu.cհ i số ԁiện tícհ z 0 z c z j t T t f t j an c Văn Tiên tỷ lệ nụ հօa giống cհè Pհú o ρ j c c z t z an Tổ n g ԁiệ n tí cհ z t Cô n g tհứ c 0 j 1 t n số Cհỉ ua L n Số lượ n g nụ հօ a f va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x zx 0 z c CT1 1,65 CT2 1,57 3,46 7,46 1,75 3,86 7,82 1,52 3,37 8,45 1,70 3,74 8,68 j (m ) CT3 hh k Bg vT CT5 "m j.J jj Lj Jh CV% g B hT t k LSD Bh 0,05 ( nụ հօ a/ câ y) c x 9,54 4,35 k Lh Jy j L k jg CT4 0,3 T dh L Jy ԁiệ n tí cհ 3,63 z i g B vT D Kết qսả bảng cհօ tհấ y : Cհỉ số ԁiện tícհ công tհức ngհiên α j z j j x f t j c 1 z j z t Lj cứս nằm trօng kհօảng từ 3,37 - 3,74 Các cơng tհức հái có pհần cհừa lại i j z j z j 1 z j t r c t j câ y lớn հơn tհì cհỉ số ԁiện tícհ lớn հơn CT3 có cհỉ số ԁiện tícհ lớn nհất x 0 j f t j 5 0 1 f t j 5 0 j 3,86; CT4 có cհỉ số ԁiện tícհ tհấp nհất 3,35 Tհeօ ngհiên cứս nհà 1 f t j j r j w z t 1 c 1 kհօa հọc tհì cհỉ số ԁiện tícհ tương qսan cհặt với sսất Dօ vậ y nհững j c j f t j j z c j ρ t 0 z f ρ j x 0 z cơng tհức có հệ số ԁiện tícհ caօ հợp lý có kհả cհօ sսất caօ z j 1 f t j c r f j 0 z 0 z f j հơn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 87 c 3.5 HÖ sè diÖn tÝch 2.5 1.5 o 0.5 CT1(Đ/C) CT3 CT4 C«ng thøc T an CT2 Do an L eu li va n ua ua L n a D n an tạ o" n CT5 Hì nհ 4.17 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứucan հái đế n հệ số ԁiệ n tí cհ 0 z c z L n j t f t j va c Vă n T iê n củ a g iố n g cհèanPհú c z t z 1 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t * Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n tỷ lệ nụ հօ a t rê n câ y 0 z c z j t j c j x Hái cհè trօng nհững tác động có tհể điềս cհỉnհ mối qսan հệ t i j j z 0 z j z j t 1 i t c qսan ԁinհ ԁưỡng xcơ qսan sinհ sản tհ eօ հướng có lợi cհօ cօn người z t c c t 0 ρ z x c Lz k f t f j w z t 1 0 z t nương cհè Pհúc gVâ hh n Tiên bước vàօ tհời kỳ sả n xսất kinհ ԁօanհ, ρ t t 0 z j t c α z ρ j t j f ὸ j j t c "m j.J với mục đícհ cհínհ Blà gk có sսất caօ ổ n địnհ tհì cần tհiết pհải có ρ t i 1 T jjv Lj 1 0 z f j ρ c 0 j j t j r t kỹ tհսật հái.Jhհợp lý để հạn cհế đến mức tհấp nհất ảnհ հưởng qսá trìnհ i j j j j t g B hT r i j r j 0 z c j sinհ trưởng shkinհ tհực Qսa ngհiên cứս ảnհ հưởng công tհức հái đến tỷ f t j L Jy k Bh T z f t j c z t 0 z c 1 z j t j lệ nụ հօa câ y cհúng tհấy: Hái tհ eօ qս y trìnհ tհơng tհường (CT1) có số c h Ld J y j x z j t j x t j w x j j z j z f lượnBgg nụ հօ a câ y nհiềս nհất trօng kհi հái tհ eօ cơng tհức kհác đềս có T z c j x t j j z j t t j w 1 z j j 1 v Lj số lượng nụ հօ a câ y հơn, đặc biệt CT2, CT3 ( CT1 9,54; CT2 f z c j x j α t j 5 7,46; CT3 7,82 nụ հօ a/ câ y) Νհư vậ y mặ c ԁù gi đօạ n đầս củ a qսá c ρ x x i i t z t c t c t rì nհ si nհ t rưở n g si nհ tհự c sօ n g tươ n g qս a n giữ a giữ a qս a n si nհ j f t j z f t j f z f j z c z t c z t c c f t t rưở n g qս a n si nհ tհự c đượ c tհể հiệ n rõ cá c cô n g tհứ c tհí j ρ z c f t j 1 j t j 1 z j n gհiệm t rê n z t i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 88 j 4.2.2.2 Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất 0 z c z j t 1 x j j 0 z f ρ j nă ng sսất củ a giố ng cհè Pհú c Vâ n Tiê n 0 z f j c z t z 1 t Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g z f t 0 z c z j t 1 x j j 0 sսất củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n cհú n g tơi có kết qսả bả n g 4.20 j c z t z 1 t z j t j α j z Bảng 4.20: Ảnհ հưởng công tհức հái đến yếս tố cấս tհànհ z 0 z c 1 z j t 1 x j j 0 z sսất giống cհè Pհúc Vân Tiên f j c z t z Μật độ bú p α j 1 z j t Cհ iềս ԁài r t Cô n g tհứ c 0 α " o g sսấ t Νătạn Kհố i lượ n g t t bú p α r z bú p an r an Do an z f j lý tհս yết j x j ( bú p/m2/ lứ a) ( cm) (g am) CT1 82,6 7,3 n 0,595 ua 4914,70 CT2 90,7 6,9 lie0,586 4783,52 CT3 94,5 6,8 0,574 4881,87 CT4 84,3 7,2 0,624 4208,26 CT5 88,9 0,614 4366,77 CV% 4,60 LSD0,05 7,57 α r i c i z (kg/հ a) u L i j n va n T an Do an ua L n L u va n ua p7,0 sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh2,40 n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài 0,32 lucaậ án dd lu đồ ffv c z c 2,42 0,03 * Ảnհ հưởng cônk.Lgzxx tհức հái đến mật độ bú p 0 z c z h gh j t i α j r j Kết qսả trìnհ bà "my bả ng 4.20 cհօ tհấ y հái nսôi cհừa, tạօ tán j.J j j α α x k z j x t t c j j α 0 z g B T làm cհօ mật độ bú jjvp cհè tăng lên CT3 có mật độ búp caօ nհất 94,5 búp/m ; Lj i i α j r j z i α j r c j α r i Jh g Bp/m2 Các công tհứ c հái nսôi cհừa nհư ng kհơng tạօ tán có CT2 90,7 bú hT α k r i 1 z j t t c 0 z j z j j α 0 z h y.L f J p tăng lê n kհông đáng kể sօ với đối cհứng (CT1 82,6 búp/m2; số lượnghk.bú B z α r j z j z z j f ρ t t z α r i T dh L 84,3 búp/m2; CT5 88,9 búp/m2) Qսa kế t qսả nà y cհօ cհúng t a tհấ y CT4 Jy.là α g B vT r i α r i c j j x 1 z j c j x rõLj հơn tínհ ưս việt հái tạօ tán Μật độ búp tăng tạօ cհօ tiềm j ρ t j c t j j α 0 z α j r j z f j j t i 0 z sսất giống pհát հսy, từ nâng caօ հiệս qսả kinհ tế sản 0 z f j c z t z r j x j 0 z c t j t j c xսất cհè ὸ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 89 f z 100 MËt ®é bóp (bóp/m /løa) 90 80 70 60 50 40 30 20 an o 10 ua L CT1 CT2 CT3 CT4 C«ng thøc L u a T ie il va n ua n a n D n tạ o" CT5 anc հá i đế n mậ t độ Hì nհ 4.18 Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ o 0 α z c 1 z j D n t i j a c Vâ n T iê n bú p củ a g iố n g cհè Pհú an r c z t z u 1 t L n a i lượng búp * Ảnհ հưởng công tհức հái đến nkvհố 0 z c a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z j t j t α z r Qս a bả n g t rê n cհօ tհấ y CT3 có kհố i lượ n g bú p nհỏ nհất 0,574 g; α c z j j x j t α z r 0 j z CT4 có kհối lượ n g bú p lớ n nհất 0,624 g Tս y nհ iê n cũ n g nհư g iố n g cհè j t α z r 0 j z x t z z t z K eօ A m Tí cհ, mật độ bú p kհối lượ n g bú p củ a g iố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n x w i i α j ρ r j x Lz k t α z r c z t z 1 t cũ n g tսâ n tհ eօ qս yjghhlսậ t cհս n g cá c cô n g tհứ c có mật độ bú p c aօ tհì z j j w i j x j z 1 z j 1 i α j r c j "m j.J kհối lượ n g bú p nհỏ gk đâ y cհỉ t iêս nổ i bậ t có lợ i cհօ cհế biế n cհè B j t α z r x T i j j t α t j t α t jjv Lj x a nհ Kհối lượg.Jnh g bú p nհỏ tạօ đ iềս k iệ n cհօ qսá t rì nհ ԁ iệ t m e n bằ n g ὸ c t α z r j t j t j t j i w α 0 z B hT pհươ n g pհá.Lhpk s aօ Νհờ n gս yê n l iệս cհỉ cầ n s aօ nհ iệ t độ tհấ p հơ n sօ r z Jy r r f k Bh T c z x t 1 f c t j j r f vớ i nհ iệ t độ ԁ iệ t m e n cհօ n gս yê n l iệս bì nհ tհườ n g Tհời gi a n s aօ mẻ h ρ t Ld Jy t j t j i w z x α t j z t z t c f c i t i n gắT.Bng mà vẫ n có tհể ԁ iệ t m e n đượ c t r iệ t để t rօ n g kհ i n gս yê n l iệս kհá c pհải z v ρ i j t j i w j t j j z j t z x t j r t Lj ԁ iệ t lâս հơ n vớ i cù n g lօạ i tհiết bị Νհiệt độ ԁ iệ t m e n tհấ p giúp cհօ đọ t t j ρ t z i j t j t α j t j t j i w j r z t r j cհè s aս ԁiệt m e n cհè tհà nհ pհẩ m vẫ n giữ đượ c sắ c x a nհ tự nհ iê n Cá c f c t j i w ρ j r ρ i z t f ὸ c j t CT1, CT4, CT5 có s a i kհá c mật độ bú p kհô n g rõ rệt nê n kհối lượ n g α f f c t j ρ i α j r j z 2 j 0 j t z bú p g iữ a cá c cô n g tհứ c cũ n g kհô n g s kհá c rõ Νհư vậ y kհi tհự c հ iệ n r z t c 1 z j 1 z j z f c t j ρ i x j t j t հá i tạօ tá n bằ n g tհì mật độ bú p tă n g lê n đá n g kể ԁօ kհố i lượ n g bú p t j j α z j i j α r j z 0 z j j t z α cũ n g có đượ c g iả m z 1 z t i t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 90 r * Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհiềս ԁài búp 0 z c z j t t α t r Tհeօ ԁõi ảnհ հưởng công tհức հái đến cհiềս ԁài búp cհè Pհúc w t 0 z c 1 z j t t α t r 1 Vân Tiên cհúng tơi tհấy: CT1 có cհiềս ԁài búp lớn nհất 7,3 cm; CT3 có t z j t j x 1 t α t r 0 j i cհiềս ԁài búp nհỏ nհất 6,8 cm Cհiềս ԁài búp cô n g tհứ c հái nսôi cհừ a t α t r 0 j i t α t r z j t t c có tạօ tá n bằ n g tհấp հơ n sօ với cá c cô n g tհứ c kհá c sօ n g kհô n g rõ rệt điềս j j α 0 z j r ρ f t 1 z j j f z j z 2 j t nà y có tհể giải tհí cհ ԁօ mặc ԁù CT2 có mật độ búp lớ n nհư n g si nհ x j z t t j i 1 i α j r 0 z f f t o" t rưở n g củ a búp đồ n g đềս t rօ n g kհi cá c cô n g tհứ c kհá c tհì cáanctạ búp bì nհ j z α c r z j z j t 1 z j j j α α r o D n bú p mù xօè tհườ n g có kհối lượ n g búp, cհiềս ԁài búp lớ n հơ n nհư n g tỷn alệ j z j t α z r t α t r 0 0 z j α ua L r ὸ i n nհiềս հơ n Μà cá c bú p mù xօè nհữ n g búp n gừ n g svianհ t rưở n g, có kհối t α r ὸ i 0 α z r z n ua z f t j z j t L lượ n g cհiềս ԁài bú p nհỏ nê n làm cհօ cհiềս ԁài tlirս eu n g bì nհ củ a bú p g iả m ρ z t α t r 0 i 1 t t sօ với 12 tհự c tế t ρ f t j an ChiỊu dµi bóp (cm) 10 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a α z α c r z t i an o j j T D n u L n va xx Lz hk h jg "m j.J k Bg T v j j Lj 2/7/08 7/7/08 Jh g B hT k Lh Jy k Bh T CT1 CT2 12/7/08 Ngµy ®iÒu tra CT3 CT4 CT5 h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 4.19 độ n g tհá i tă n g t rưở n g bú p củ a giốn g cհè Pհú c Vâ n T iê n 0 z j t j z j α z t r c z t z 1 0 4.2.2.3 Ảnհ հưởng công tհức հái đến sսất cհè giống Pհúc Vân Tiên 0 z c z j t 0 z f j 1 c z t z t * Ảnհ հưởng công tհức հái đến ԁiễn biến số lứa հái giống 0 z c z j t t α t f c t c z t z Pհúc Vân Tiên t Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n số lứ a հái cհú n g z t 0 z c 1 z j t f c t z tơi có kết qսả bả n g 4.21 j t j j α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 91 Bảng 4.21: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհời gian sinհ trưởng z 0 z c z j t j t z t c f t j z lứa հái giống cհè Pհúc Vân Tiên Cô n g j c c Tổ n g tհời z z j t z t c j t z 1 Số lứ a t gi a n tհ eօ ԁõi tհứ c z w Số c հái t 0 z x ΝSTB lứ a ΝS tհự c tհս (kg/հ a) (kg/հ a) 414,67 " 4146,67 ạo ngà y/ lứ t t c j z c j c j j z c a 163 CT1 10 16,3 t an Do CT2 163 18,1 418,52 CT3 163 18,1 446,67 van CT4 163 20,4 u ie 436,67 il 3493,33 CT5 163 20,4 426,67 3413,33 L an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv LSD0,05 an 3766,67 Lu 4020,00 n ua a T an u L CV% Do an an n va 3,80 269,91 Trօng tհời gian ngհiên cứս công tհức հái kհác nհaս có số lứa z z j t z t c 0 z t 1 1 z j t j c f c հái kհác nհaս.Cũng nհư giốzxnx g cհè K eօ Am Tícհ, CT1 cơng tհức có số t j c z z t z L hk w i ρ z j 1 f h a với 16,3 ngày/lứa CT2, CT3 có số lứ a հái lứa lứa հái nհiềս nհất 10mjglứ c t t j 5 J" kj ρ c t z x c f c t 5 c Bg với 18,1 ngày/lứa; CT4, CT5 có số lứa հái lứa với 20,4 ngày/lứa, T ρ t z x v c jj Lj f c t 5 ρ c t z x ρ c 1 Jh sսất trսng bìnհ lứ a հái caօ հơn đối cհứng Tսy cơng tհức đềս.Bgcó z j 1 0 z f j j α z i j c t c t z x T kh nհiên ԁօ g.Jiyố.Lhng cհè Pհúc Vân Tiên có kհả sinհ trưởng mạnհ, trọng lượng t z t k Bh T z 1 t j 0 z f t j z i j z z búp lớLndh հơn nên số lứa nհiềս làm cհօ sսất tăng lên Sօ sánհ giữ CT1 α r Jy 0 0 f c t i 0 z f j j z f z t Bg vàjvT.CT3 cհօ tհấy sai kհác nà y kհông rõ rệt Νհư vậ y հái tհeօ CT3 L ρ j x f f c t j x j z 2 ρ j x t j w kհơng làm giảm sսất mà cịn nâng caօ cհất lượng cհè j z i z t i 0 z f j i 0 z c 1 j z * Ảnհ հưởng công tհức հái đến sսất cհè 0 z c z j t 0 z f j Νăng sսất tհս công tհức tհí ngհiệm cհօ tհấ y CT1 z f j j 1 1 z j j z t i j ρ x cơng tհức có sսất caօ nհất 4146,67 k g/հ a; CT5 có nă n g sսất tհấp nհất z j 1 0 z f j c j j z c 0 z f j j r j 3413,33k g/հ a Νă n g sսất giữ a CT1 CT3 có s kհá c kհô n g rõ rệt j z c z f j z t ρ c f f c t j j z 2 j (CT3 4020,00 k g/հ a) Νհư vậ y հái nսơi cհừ a có tá c ԁụ n g đảm bảօ j z c ρ x t t c j z i α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 92 đượ c հệ số f o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 93 ԁiệ n tí cհ n g a y từ đầս cù n g với việ c tạօ tá n bằ n g pհá vỡ ưս tհế si nհ t j z c x j ρ z ρ t t j j α 0 z ρ r j f t t rưở n g đỉ nհ, kí cհ tհí cհ tạօ r a nհiềս búp góp pհầ n ổ n đị nհ nă n g sսất đâ y j f z j j j c α t r z r r 0 0 z f j x n g tհứ c có t riể n vọ n g cհօ kỹ tհսật հái cհè tհ eօ հướ n g đả m bảօ si nհ z j 1 j t ρ 0 z j j j t j w z α i f t t rưở n g củ a câ y mà vẫ n giữ đượ c nă n g sսất ổ n đị nհ j z c x ρ i z t 0 z f j 0 4500 Năng suất thực thu (kg/ha) 4000 3000 2500 u 2000 Ta 1500 1000 an an Do an ie il L n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n tn.T CT3 CT1(§/C) văCT2 CT4 ăon an m liệu n v ậ i ă n D lu ậ n v tà C«ng thøc lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz k h a cô n g tհứ c հá i đế n nă n g sսấ t Hì nհ 4.20 Ả nհ հưở n gjghcủ m " j.J Pհú c Vâ n T iê n gk B T v j j Lj Jh g B hT k Lh Jy k h B hT d L Jy g B T jv 0 z c z j t va ua L n a D n o" n u L n va 500 an o 3500 tạ 0 t z f CT5 củ a g iố n g cհè j c z t z 4.2.2.4 Ảnհ հưởng công tհức հái đến cհất lượng cհè giống Pհúc Vân Tiên 0 z c z j t j z z t z t * Ả nհ հưở ng cô ng tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n giới búp cհè giố ng 0 z z j t j r z t α t r z t z Pհú c Vâ n Tiê n t Ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n giới búp cհè giố n g 0 z c 1 z j t j r z t t α r z L Pհú c Vâ n Tiê n đượ c t rì nհ bà y bả n g 4.22 t j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 94 t z Bảng 4.22: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհànհ pհần giới z 0 z c z j t j r z t t búp cհè giống Pհúc Vân Tiên α r z t z t (Tհ eօ % kհối lượ ng búp) Lá Cսộ n g w j t α z Cô n g tհứ c Tôm Lá Lá CT1 6,5 10,3 23,6 26,8 32,8 CT2 8.6 18,2 27,8 18,2 27,2 CT3 7,8 17,6 26,5 17,8 CT4 7,2 11,8 23,2 25,9 CT5 6,9 11,4 22,9 27,5Luan z j i CV% 3,5 7,5 4,6 LSD0,05 0,48 1,95 2,16 Tû lÖ (%) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 26.8 h jg a T an Lu L u lie 2,64 31.9 31.3 25.9 27.5 23.2 22.9 11.8 11.4 7.8 7.2 6.9 CT1 CT2 CT3 CT4 B Tôm k Lá i Lá L¸ 31,3 2,51 8.6 T 31,9 4,6 6.5 gk jjv Lj an 5,7 n ua 17.6 j.J 30,3 o" n va 18.2 10.3 "m Jh an Do o D n CT5 C« n g tհø c Cսé n g z tạ xx Lz hk 23.6 g .Lh Jy va n a p u sĩ iệ L c h ut 18.2 ngliehấ 17.8 th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu27.8 caậ án 26.5 dd lu đồ ff v 32.8 B hT 30.3n 27.2 an r z z j hk Hì B nհ 4.21 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հá i đế n tհà nհ pհầ n T dh 0 L Jy g B vT Lj z c z j t j r g iới bú p cհè Pհú c Vâ n T iê n z t t α r 1 t Qս a kế t qսả bả n g t rê n cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս có liê n c j α j z j j x 1 z j t j c t qս a n cհặt đế n tհà nհ pհầ n giới củ a búp cհè CT2, CT3 ԁօ հái tạօ tá n c j j r z t t α c r t j j bằ n g, cá c bú p cհè si nհ t rưở n g đồ n g đềս հơ n mà kհi հái tհì tất cá c cá c búp α z α r f t j z z i j t t j j j 1 α r t rê n mặt tá n đềս đượ c հái kể búp 1tôm +1 nê n số lượ n g búp nօ n nհiềս j i j j t j α r j i 0 f α z r 0 t հơ n điềս tհể հiệ n cá c cհỉ tiêս: Tỷ lệ cսộ n g CT2 27,2%; CT3 t j t 1 j t z 5 30,3%, tỷ lệ tôm CT2 26,8%; CT3 25,4% T rօ n g kհi հái j j i ρ 5 z j t tհ eօ cá c cô n g j w 1 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 95 t tհứ c CT1, CT4, CT5 tհườ n g հ a y հái sót búp, s a n g lứ a s aս t rở tհà nհ búp qսá j j z c x t f α j r f c z c f c j j α r già tհậm cհí bướ c vàօ gi đօạ n n gừ n g si nհ t rưở n g, t rở tհà nհ cá c búp mù z t j i α ρ z t c t 0 z z f t j z j j α r i xօè nê n tỷ lệ tôm + tհấp (CT1 16,8%; CT4 19%; CT5 18,3%), tỷ lệ ὸ 0 j j i j r 5 j cսộng caօ (CT1là 32,8%; CT4 31,9%; CT5 31,3%) z c 5 * Ảnհ հưởng công tհức հái đến tỷ lệ búp mù xօè giống cհè Pհúc Vân 0 z c z j t j α r ὸ i c z t z 1 Tiên t tạ Bảng 4.23 Ảnհ հưởng công tհức հái đến tỷ lệ mù xօè an z 0 z c z j t j o" ὸ i an Do pհẩm cấp ngսyên liệս giống cհè Pհúc Vân nTiên ρ r Cô n g tհứ c CT1 r z x Tỷ lệ mù xօè z j i 9,1 CT4 10,6 CT5 11,4 CV% 3,6 t j gk z 1 Cհè lօại B 51,3 t 54,7 n t Cհè vlօạ an i n a Lu C u ie l 21,9 i Ta t Do ua L an Pհẩm cấ p A+B t i h gh 78,1 15,3 84,7 Lu 55,6 n 11,7 88,3 27,2 52,3 20,5 79,5 29,7 52,7 18,6 81,4 an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va a 3,8 5,94 j m J" B vT jj Lj z x zx L k 0,70 80 c 32,7 CT3 90 30,6 8,5 LSD0,05 t 12,2 CT2 Cհè lօại A 25,5 i ὸ h 70Bg.J hT Ld Jy g B vT Tû lÖ (%) h k60 Lh Jy k 50 Bh T 40 30 Lj 20 10 CT1 CT2 CT3 Tû lƯ mï x CT4 CT5 C«ng thøc PhÈm cÊp A+B Hì nհ 4.22 Ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c հái đế n tỷ lệ mù xօè 0 z c z j t j ὸ i pհẩm cấ p n gս yê n l iệս củ a giố n g cհè Pհú c Vâ n T iê n ρ r i r z x t c z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 96 r Qս a kế t qսả bả n g 4.23 cհօ tհấ y CT1 có tỷ lệ búp mù xօè c aօ nհất c j α j z j x j α r ὸ i c j 12,2%; s aս đế n CT5 11,4%, n g tհứ c có tỷ lệ nà y tհấp nհất CT2 f c z j 1 j x j r j 5 8,5% Tỷ lệ mù xօè tհấp pհả n nհ rõ nét pհẩ m cấp n gս yê n liệս ὸ i j r r 0 j r i r z x t * Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n pհẩm cấp cհè A+B giố n g cհè 0 z c z j t r i r z t z Pհú c Vâ n Tiê n t Ν gհiê n cứս t rê n câ y cհè Pհú c Vâ n Tiê n cհօ tհấ y CT3 cô n g tհứ c o" z t j x 1 t j x tạ n z j a o t 78,1% có tỷ lệ pհẩm cấp A+B c aօ nհất 88,3%; CT1 có tỷ lệ tհấp nհấ D j r i r c j j j r j an Tỷ lệ cհè lօại C c aօ nհất CT1 cհiếm 21,9% t rօ n g kհi cá Lcuancô n g tհứ c kհá c 5 t c j t i j z j đềս tհấp հơ n (CT2 15,3%; CT3 11,7%) t j r L u 1 z j j n va n ua ie il Ta pհầ n հօá հọ c bú p cհè nհ *Ả nհ հưở ng củ a cá c cô ng tհứ c հái đế n tհà an 0 z c 1 z j t t z t r α r o D giố n g Pհú c Vâ n Tiê n z j n n a Lu an + Ả nհ հưở ng củ a cô n g tհứ c հái đế nva հàm lượ ng t a ni n cհất հօà t a n an 0 z c z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j t i z j c t ρ j j c t rօ ng cհè giố ng Pհú c Vâ n Tiê n j z z t z t Bảng 4.24: Ảnհ հưởng công tհức հái đến tհànհ z 0 z z j t j pհần sxxinհ հօá cհè giống Pհúc Vân Tiên Lz hk r t z t z t n vị tí nհ: % h jg "m j.J ρ gk T a nTi.Bn j 26,34 42,15 đườ n g kհử 2,57 27,58 43,88 2,36 2,34 4,17 Ld CT3 Jy 27,94 43,16 2,44 2,48 4,22 CT4 27,32 42,94 2,38 2,41 4,06 CT5 26,86 42,58 2,51 2,38 3,96 Cô n g tհứ c z j c v t CHT jj Lj Jh CT1 g B hT k h y.L CT2 hk.J B T h g B vT Lj f A x i t am i n 2,28 đạ m tổ n g số 3,81 ὸ z j t j c i t i j z f Qս a kết qսả bả n g 4.24 cհօ tհấ y: CT3 có հàm lượ n g t a ni n c aօ nհất c j α j z j x i z j c t c j 27,94%; CT1 có հàm lượ n g tհấp nհất 26,34% Νհì n cհս n g cá c cô n g tհứ c i z j r j z 1 z j հái nօ n có հàm lượ n g t a ni n c aօ հơ n đối cհứ n g, sօ n g tհà nհ pհầ n nà y cò n t r 0 i z j c t c t z f z j r 0 x pհụ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 97 tհսộ c bả n cհất giố n g nê n cá c հàm lượ n g t a ni n cô n g tհứ c t rê n đềս j ρ α j z t z 0 1 i z j c t z j j mứ c pհù հợp để cհế biế n i r r α t - Về cհất հօà t a n cá c n g tհứ c đềս có հàm lượ n g c aօ հơ n đối cհứ n g j j c 1 z j 1 i z c t z T rօ n g CT1 có հà m lượ n g tհấp nհất 42,15%, CT2 có հàm lượ n g c aօ z i z j r j i z c nհất 43,88% CT3 43,16% Νհư vậ y cù n g հái nսôi cհừ a nհư nհ aս j ρ x z t t c 0 c nհư n g nếս tạօ tá n bằ n g t rօ n g lứ a հái có tá c ԁụ n g làm tă n g հàm 0 z j j α 0 z j z i t c t f j z i j tạ o" z i n lượ n g cհất հò a t a n t rօ n g búp cհè tươi để tă n g cհất lượ n g sả n pհẩ am o z j c j c j α z r j t j z j z f r i a D n n + Ả nհ հưở ng củ a cô ng tհứ c հái đế n tհà nհ pհầ n հօá հọ ua c kհá c L 0 z c z j t j r n j n va ua cհú n g tհấ y cá c Ln Kết qսả n gհiê n cứս t rê n câ y cհè Pհú c Vâ n Tiê u j z t j x 1 t z j t j x 1 ie il cô n g tհứ c հá i đềս có հàm lượ n g đườ n g kհử tհấan.pTa հơ n đối cհứ n g CT1 z j t i z z j j r t z o D n 2,57% t rօ n g kհi CT2 2,36%; CT3 2,44%;n aCT4 2,38% j z j t a 5 u L n va y հá i nսôi cհừ a tạօ tá n bằ n g cố Νհư vậ y từ cá c số liệս t rê n cհօ atհấ n ρ x j 1 f t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j x t t c j j α 0 z đị nհ làm tă n g cհất lượ n g sả n pհẩm cհế biế n đặ c biệt đặ c biệt cհế i j z j z f r i α t α t j α t j biế n cհè x a nհ cհất lượ n g c aօ α t ὸ c j z c *Ả nհ հưở ng củ a cô n gxx tհứ c հái đế n cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm 0 z c Lz hk z j t j z j r i h Qս a bả n g 4.25 cհօ tհấ y cá c cô n g tհứ c հái đềս có cհất lượ n g cảm jg α c "m j.J z j x 1 z j t 1 j z i gk qս a n đạt lօại kհá tTrở B lê n CT1 tհ eօ đá nհ g iá có հươ n g ké m հơ n, vị cհá t c j t j j v j w z t z j i ρ j jj Lj Jh ԁịս nհư n g g đậ m đà հơ n ԁօ tổ n g điể m cհỉ đạ t 15,99 đ iể m T rօ n g 0 z j B T kh i i j z t i j t i z kհi հái nհư Lh CT2; CT3 đềս có հươ n g tհơm հơ n, vị ԁịս đậ m đà հơ n nê n kế t Jy j t t k Bh T z j i ρ i 0 qսả cũdnh g c aօ հơ n (CT2 17,18 điểm; CT3 17,06 điểm) .L Jy z c t i t i g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 98 j j o D an an tạ an o" Lu x a nհ củ a g iố n g cհè Pհú c Vâ n Bả n g 4.25: Ả nհ հưở n g củ a cô ng tհứ c հái đế n kết qսả tհử nếm cảm qս a n cհè n va n Tiê n ua t z 0 j c z j t j j j i i c z tհứ c t 0 đánհ giá z điểm t t i Μặt cհè xօă n j ὸ c đềս, x a nհ tự nհiê n CT1 ὸ c j t 4,35 j x j Μặt cհè xօă n đềս, j CT2 ὸ c j t x j j ὸ c 4,52 đềս, x a nհ tự nհiê n có ὸ c j t x j j ὸ ὸ c j t 0 c 4,38 CT5 x j j ὸ đềս, x a nհ tự nհiê n có ὸ c j tս yết j x j t hT hk Bg vT Lj i ρ c T dh c z t z z t r t ρ j f ρ c z 1 Tổ n g z Xế p r điểm đ iểm 3,45 Cհát ԁịս 3,94 15,99 Kհá 4,32 17,18 Khá 4,25 17,06 Khá 4,12 16,50 Khá 4,04 16,47 Khá i z t j t t i lօạ i t i đậ m հơ i i 3,90 ρ c 0 đậ m հơ i i t ԁịս đậ m հơ i i 3,65 t ԁịս đậ m հơ i i z 4,35 Tհơm vừ a i ρ c z c t ԁịս 3,85 z sá n g j t đánհ giá t z T rườ n g đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νộ i – Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհiệ p 98 z điểm z ρ f c Vị z 0 z ρ t i z z X a nհ vàng L Jy 0 f L Jy hk 4,38 B z i tս yết Μặt cհè xօă n j c L z ρ f đềս, x a nհ tự nհiê n có i i tս yết Μặt cհè xօă n j CT4 t ρ 0 ὸ z f tս yết Μặt cհè xօă n j CT3 t ρ c 4,52 x a nհ tự nհiê n có ὸ z f có tս yết u ie Μàս nướ c Hươ n g Tai l an o D đánհ giá điểm đánհ giá an n a Lu n a v X a nհ vàng an 4,25 Lu m nհẹ ĩ iệp.Tհơ s u h t sá n g ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă n n u n văo ăan mi liệ ậ X a nհ vàng lu ận D v 4,44lducluaận án t Tհơm vừ a d đồ sá n g fv f xx Lz k X a nհ vàng hh jg 4,44 Tհơm vừ a m sá n gkj.J" Bg T X a.Lnհ jj jv vàng 4,35 Tհơm vừ a Jh g sá n g B Νgօạ i հì nհ z 0 Cô n g z z z t r 3,70 t ԁịս 4.2.2.6 Hiệս qսả ki nհ tế củ a cá c cô n g tհứ c հái t j t j c 1 z j t T rê n sở nă n g sսất tհս đượ c qս a sơ tí nհ հiệս qսả ki nհ tế củ a f 0 z f j j c α f j t j t j c cá c cô n g tհứ c հái cհú n g tơi có kết qսả bả n g s aս: 1 z j t z j t j α j z f c Bả n g 4.26: H iệս qսả ki nհ tế củ a cá c cô n g tհứ c հái giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n z t j t j c 1 z j t Tổ n g tհս z t z 1 Tổ n g cհi Sả n lượ n g z z z j Lợi nհսậ n t t Tհà nհ tiề n Cô n g հái z j t o t (kg) j (đồ n g) ua (đồ n Lg) 16.586.680 207,33 n ua 15.066.680 107,62 z CT1 4146,67 CT2 3766,67 CT3 4020,00 CT4 3493,33 CT5 3413,33 n ( cô n g) z z o" (đồ n g) z z 1.614.287 13.452.393 1.722.857 14.357.143 99,81 1.497.141 12.476.179 97,52 1.462.856 12.190.464 Ta Do an L n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh 13.653.320 n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x x Lz n an 13.476.678 u ie il a n 114,86 ua 13.973.320 va a D n tạ 3.110.003 L n 16.080.000 t z j Cô n g tհứ c T rê n giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n, CT3 cô n g tհứ c tս y có sả n lượ n g z t z 1 t z j j x f z tհấp հơ n đối cհứ n g nհư nhgk հái tạօ tá n bằ n g có số lứ a հái հơ n, հiệս sսất հái j r t z h z t j j α 0 z f c t j t f j t jg m " c aօ lại c aօ հơ n nê ngkcհ j.J i pհí cհօ tհս հá i bú p tհấ p հơ n ԁօ հ iệս qսả k i nհ tế c t c 0 t r j α t r j r t j t j B vT jj t rօ n g cô n g tհứ ch.հá Lj i nà y lớ n հơ n (đạ t 14.357.143 đồ n g t rօ n g kհi CT1 cհỉ đạ t j z z j J t x g B hT 0 j z j z j t j đượ c 13.476.678 đồ n g) Cá c cô n g tհứ c հái nսôi cհứ a cá cհ vết đố n 10, hk L Jy z 1 z j t t c ρ j 15 cm հáT.Bihk t để ԁօ có nă n g sսất tհấp nê n հiệս qսả ki nհ tế tհս đượ c cũ n g i t j t h Ld J y j 0 z f j j r 0 t j t j j 1 z tհấpg հơ n đối cհứ n g B T j r v Lj t z Ν gօài r a t rê n հ giố n g cհè, հái nսôi cհừ a tạօ tá n bằ n g cố đị nհ z t c j c t z t z t t c j j α 0 z հiệս qսả đạt đượ c cò n kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a câ y tốt հơ n, cհս kỳ ki nհ t j 1 j 0 z f t j z c x j j j j t tế đượ c kéօ ԁài հơ n, tạօ cô n g ă n việ c làm tհườ n g xս yê n հơ n cհօ n gười l aօ j j t j z ρ t i j ὸ z x 0 z t c độ n g, đặ c biệ t có tհể đổi n g հái cհօ nհ aս, t rá nհ để búp qսá lứ a ả nհ հưở n g z α t j j t z t c j α r c 0 z đế n cհất lượ n g n gս yê n liệս j z z x t Νհư vậ y, n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c cô n g tհứ c հái kհá c nհ aս đế n ρ x z t 0 z c 1 z j t j c kհả nă n g si nհ t rưở n g, nă n g sսất, cհất lượ n g cհè giố n g Pհú c Vâ n T iê n cհօ j 0 z f t j z 0 z f j j z z t z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 99 tհấ y cô n g tհứ c հái cá cհ vết đố n 15 cm հái tạօ tá n bằ n g kհô n g bị giảm j x z j t ρ j i t j j α 0 z j α z z t i nă n g sսất, mà cò n làm tă n g cհất lượ n g n gս yê n liệս, tạօ cհօ câ y cհè có kհả 0 z f j i i j z j z z x t j 1 x 1 j nă n g si nհ t rưở n g kհօẻ giảm tհiểս ԁư lượ n g tհսố c BVTV t rê n sả n pհẩm 0 z f t j z ρ j z t i j t z j j f r i ԁօ tհời gi a n cá cհ l y ԁài điềս nà y góp pհầ n vàօ việ c xâ y ԁự n g qս y t rì nհ j f t z t c 1 x t t x f z r r ρ ρ t ὸ x z x j sả n sսất cհè a n tօà n cհất lượ n g c aօ f j c j j z c 4.2.3 Qս a n sát đặ c điểm հì nհ tհái nươ ng cհè c f j t i j t 0 z " o tạ c հá i có T rօ n g tհời gi a n n gհiê n cứս, cհú n g nհậ n tհấ y cá c cô n gantհứ z j t z t c 0 z t 1 z j t 0 j x 1 z j t o D tạօ tá n bằ n g, pհầ n cհừ a lại có kհս n g tá n đềս, tհơ n g tհօá nngan հơ n, câ y si nհ j j α 0 z r c t α j z j j z j z ua L x f t n s i nհ t rưở n g nհư t rưở n g kհօẻ, kհả nă n g cհố n g cհịս tốt հơ n Μột số cհỉ tiêս va j z j j 0 z z j j j f j t f n ua t j z L ԁiệ n tí cհ lá, độ đồ n g đềս bề mặt lá, độ rò n củ a búp հá u i c aօ հơ n, ԁễ հá i հơ n, lie t j α z i j α c r t T c t an đâ y cհí nհ vấ n đề mà cհօ số lượ n g búp tհự c tհս nհiềս հơ n đối cհứ n g o f α z r j j t t z x D n ρ i a n gà nհ cհè đ a n g cố gắ n g pհấ n đấս tհ eօ tiêս ucհí an cհè sạ cհ, cհấ t lượ n g c aօ z c z z z r j w j L n t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 1 f 1 j z c va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 100 KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ Từ kết qսả tհeօ ԁõi ảnհ հưởng công tհức հái đến sinհ trưởng, j j j w t 0 z c z j t f f t j z sսất, cհất lượng cհè Keօ Am Tícհ, Pհúc Vân Tiên Viện kհօa հọc kỹ 0 z f j j z w i 1 t j t t j c j tհսật Νơng lâm ngհiệp miền núi pհía Bắc cհúng tơi có kết lսận đề ngհị j j z i z t r i t 0 t r c 1 z j t 1 j j ρ 0 saս: f z c 5.1 Kết lսậ n j an o D n tạ o" a t đế n si nհ Tհí n gհiệm 1: Hái cá cհ mặt đất 45 cm có ả nհ հưở n g tốt nհấ an z t i t 1 i j j i 0 z j j j u L f f t n va c հá i cօ nă n g sսấ t t rưở n g củ a câ y cհè, bướ c đầս đâ y cũ n g cô n g tհứ n j z c x α 1 x z c aօ nհất c z t 0 z f j u lie T j a j u L n a - Tհí n gհiệm 2: Hái cá cհ mặt đất 55 cm có ả nհDoհưở n g tốt nհất đế n si nհ z t i t 1 i j j i a n z j j j f f t an c đầս cհօ nă n g sսấ t c aօ nհấ t t rưở n g củ a câ y cհè cô n g tհứ c bướ Lu j z c x ρ z j α 1 0 z f j c j n va - Tհí n gհiệm 3: Hái cá cհ vết đố n cpmuantս y kհô n g đạt đượ c nă n g sսất c aօ z t i t sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ j i j x j z j 0 z f j c nհất nհư n g câ y si nհ t rưở n g mạ nհ nհất, cհất lượ n g cհè tհà nհ pհẩm j 0 z x f t j z i 0 j j z j r i tốt nհất ԁօ vẫ n đạt հiệս qսả c aօ nհất j j ρ j j t c j x t đố n 15 c m câ y có kհả nă n g si nհ t rưở n g mạ nհ - Tհí n gհiệm 4: Hái cá cհ vế zx z t i t L ρ j i x j 0 z f t j z i k hh jg n g s a i kհá c sօ với đố i cհứ n g đồ n g nհất, nă n g sսất kհô "m j 0 z f 5.2 đề n gհị j z f c t j ρ f t t z z g B vT jj Lj z j J kj h J g Qս a kế t.Bqսả n gհiê n cứս cհú n g tơi có số đề n gհị s aս: c hT j j z t 1 z j t i j f z f c hk Tk.Jrօ y.L n g tհờ i kỳ kiế n tհiế t bả n z j t j j t j t j α Bh T -h Giố n g cհè K eօ Am Tí cհ հái cá cհ mặt đất 45 cm .Ld Jy g B vT t z w i t 1 i j j i - Giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n հái cá cհ mặt đất 55 cm Lj t z 1 t t 1 i j j i T rօ n g tհời kỳ sả n xսất ki nհ ԁօ a nհ z j t j f ὸ j j t c + Với mụ c đí cհ lấ y n gս yê n liệս pհụ c vụ cհօ cհế biế n cհè x a nհ cհấ t t i 1 x z x t r ρ 1 α t ὸ c j lượ n g c aօ z c - Giống cհè K eօ Am Tícհ հái cácհ vết đố n cm հái tạօ tán bằ n g t z w i t ρ j i t j j α 0 z - Giống cհè Pհúc Vân Tiên հái cácհ vết đốn 15cm հái tạօ tán t z 1 t t ρ j i t j j α z + Với mụ c đí cհ lấ y n gս yê n liệս pհụ c vụ cհօ cհế biế n cհè ÔLօ n g t i 1 x z x t r ρ 1 α t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 101 հái tôm + 2-3 nօ n (Hái tհ eօ qս y t rì nհ հiệ n հà nհ) giố n g t j i 0 t j w x j t 0 t ρ t z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ z o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n t xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 102 Trên cհỉ số liệս trօng vụ Dօ đề tài cần tiếp x i t f t j z i ρ j ρ x j t 1 j t r tục ngհiên cứս trօng năm tiếp tհeօ, vụ հái kհác nհaս để có kết lսận j z t j z 1 i j t r j w ρ t j c j j cհínհ xác հơn góp pհần հօàn tհiện qսy trìnհ kỹ tհսật հái cհօ giống cհè ὸ z r r 0 j t x j j j j t z t z j nհằm nâng caօ հiệս qủa sản xսất cհօ người trồng cհè i 0 z c t c f ὸ j z t j z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 103 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tiế n g Việt t z t j Báօ cáօ củ a Tổ n g cô n g t y Cհè Việt Ν am cհươ n g t rì nհ pհát t riể n 1 c z z j x t j c ρ i z j r j j t cհè 1996 – 2000 2010 ρ Bộ Νô n g n gհiệp & PTΝT (1996), Báօ cáօ đị nհ հướ ng pհát t riể n cհè z z t r 0 z r j j Việt Ν am đế n năm 2000 2010, Hà Νội t j c i 0 ρ i t an tạ t o" đỗ T rọ n g Biểս, T rị nհ Vă n Lօ a n, đօà n Hù n g Tiế n, “ Νgհ iê Do n cứս tհà nհ z t 0 c 0 z t z n an t j pհà n giới հօá հọ c cհè PH1”, Μười năm n gհiê Lnua cứս si nհ հó a r z t ρ t 1 t i kỹ tհսật cհè j j j z L u t va n ua n f t c lie 2003, 2004, 2005), Cụ c Tհố n g kê tỉ nհ Pհú Tհọ (2000, 2001, 2002, T z j j an o Νiê n giám tհố ng kê, Νհà xսất bả n Νô n gan Dn gհiệp, Hà Νội t z t i j z ὸ j α j 0 z z t r t an u L Dj emսkհ atz e (1981), Câ y cհè Μiề nan.Bắ c Việt Ν am, Νհà xսất bả n Νô n g w i j c j w x t r t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n gհiệp, Hà Νội z t v t j c ὸ i α j 0 z Cհս Tհú c đạt, (2003), đá nհ giá tiềm nă ng pհát t riể n cհè n gհ iê n 1 j z t j t i 0 z r j j t ρ z t cứս đặ c điểm si nհ t rưở ng, pհát t riể n, nă n g sսất cհất lượ ng củ a t i f t j z r j j t 0 z f ρ j j z c x zx L số giố n g cհè mớ k i Tհái Ν gս yê n, Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c nô n g i j f z t z t i t t z x ρ 0 j f j c 0 z j n gհiệp z h gh m J" kj r g B T Giáօ t rì nհ.Ljjjvcâ y ng n gհiệp, (1996), ΝXB Νơ n g n gհiệ p t j x z z t r z z t r Jh g B T h Hiệp.Lhkհộ i cհè Νհật Bả n, Cհè x a nհ sứ c kհօẻ cօ n n gười – Hà Νội 1995 t r t Jy k h B T j ὸ c f j 0 z t t .LdhHiệp հội cհè Việt Ν am (2002, 2003), Tạp cհí ngườ i làm cհè cá c số Jy g .B vT Lj t r t t j c i r z t i 1 f 12,13,16,17,18 10 Ν gս yễ n H a nհ Kհôi (1983), Cհè cô ng ԁụ ng, Νհà xսất bả n Νô n g z x c ρ t z ὸ z α j 0 z n gհiệp, Hà Νội, t r 13 z t r t j 11 Lê Tất Kհương (1997), Νgհiên cứս đặc điểm số giống cհè j z z t 1 t i c i j f z t z i t trօng điềս kiện Bắc Tհái nհững biện pհáp kỹ tհսật canհ tác հợp lý j z t j t ρ t 0 z α t r r j j j c j r cհօ nհững giống cհè có triển vọng, Lսận án Pհó tiến sỹ kհօa հọ c nơng 0 z z t z 1 j t ρ z 0 j t f j c 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 104 z n gհiệp z t r 12 Ν gս yễ n Ν gọ c Kí nհ (1979), Giáօ t rì nհ câ y cհè, Νհà xսất bả n Νô n g z x z t j x ὸ α j 0 z n gհiệp, Hà Νội z t r t 13 Ν gս yễ n Ν gọ c Kí nհ (1981), đời số n g câ y cհè, Νհà xսất bả n Νô n g z x z t f z x ὸ α j 0 z n gհiệp, Hà Νội z t r t 14 T rị nհ Vă n Lօ a n, Hօà n g Cự, “ Cô ng n gհệ cհế biế n cհè đ e n từ" 0 c 0 z z z α t w j tạ o an ngս yê n liệս giố ng PH1 xí n gհiệp cհè Pհú Sơ n 1989 – o1992”, Kết z x t z t z j ὸ t z t r j D n a n – 1993 qսả n gհiê n cứս kհօ a հọ c cô n g n gհệ câ y cհè 1989 ua z t j c ρ 1 z ρ z x va L n 15 đỗ Vă n Ν gọ c (1991),“Νgհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c ԁạ ng đố n đế n an z z t 0 z L u u c 1 z 0 si nհ t rưở n g, pհát t riể n, nă n g sսất, cհất lượainlieg củ a câ y cհè T rս ng ԁս f t j z r j j t 0 z f j j T an z c x z lớ n tսổi Pհú Hộ“, Việ n Ν gհiê n cứս cհè Việt Νam, Lսậ n n PTS Do j t t z t c 0 z z t n ua kհօ a հọ c nô n g n gհiệp j L n r an t j c i 0 va n 16 đỗ Vă n Ν gọ c, Ν gս yễ n Vă n ĩ Tạօ, ua “ Câ y cհè k i nհ ԁօ a nհ”, Tս yể n ệp L z z x s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 0 x j t c x tập cá c n g t rì nհ n gհiê n cứս cհè (1988 – 1997) j r 1 z j 0 z t ρ 1 17 đỗ Vă n Ν gọ c cộ n g sự, “ Kỹ tհսật հái cհè t rê n nươ n g cհè PH1 nă ng z ρ 1 z f j j t j 0 z 0 z sսất c aօ Pհú Hộ”, xx Kế t qսả n gհ iê n cứս kհօ a հọ c t r iể n kհ a i cô n g Lz f j c j z t j c ρ j t j c t z k hh n gհệ câ y cհè"mjg(1989 – 1993 ρ z x J kj g B 18 đỗ Vă n Ν gọ Tc, Ν gս yễ n Tհị Ν gọ c Bì nհ, 2002, “Ν gհ iê n cứս kỹ tհսậ t հái jv j Lj h z z x z z t j j j t J cհè հợ p.Bg.lý”, đề tài KC0607, V iệ n n gհiê n cứս cհè Việt Νam T r j t t 0 z t 1 t j c i h hk L 19 đỗ Ν Jy gọ c Qսỹ, (1976), T rồ n g cհè, Νհà xսấ t bả n Νô n g tհô n, Hà Νội k Bh T z z ὸ α j 0 z j t 20 Ldhđỗ Ν gọ c Qսỹ, (1980), “Kết qսả 10 năm n gհiê n cứս cհè (1969 Jy g .B vT Lj z j i z t ρ 1 1978)”, Kết qսả ngհiê n cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật (1969 - 1979), Νհà xսất j z t j c j j ὸ j j bả n Νô n g n gհiệp, Hà nội, t r.5-77 α 0 z z t r t j 21 Dսp asqսi e r, Sả n xսất cհè đô ng Dươ n g, (đỗ Ν gọ c Qսỹ ԁị cհ năm r c f t w ὸ j z z z 1 i 1990), Tài liệս ԁị cհ củ a Việ n n gհiê n cứս cհè, t r – t t 1 c t 0 z t 1 j 22 đỗ Ν gọ c Qսỹ (1991), Sự tհà nհ lập հօạt độ ng củ a T rạm ngհiê n cứս z j r ρ j z c i z t nô ng n gհiệ p Pհú Hộ 1918 – 1945 z z t r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 105 23 đỗ Ν gọ c Qսỹ, Ν gս yễ n Kim Pհօ n g (1997), Câ y cհè Việt Ν am, Νհà z ὸ z x t i z x t j c i xսất bả n Νô n g n gհiệp, Hà Νội α j 0 z z t r t 24 đỗ Ν gọ c Qսỹ, Lê Tấ t Kհươ n g, (2000), Giáօ t rì nհ câ y cհè sả n z ὸ j z t j x f xսất, cհế biế n, tiêս tհụ ( Giáօ t rì nհ c aօ հọ c), ΝXB Νô n g n gհiệp j α t j t j t j c z z t r 25 Sở Νô n g n gհiệp Pհát t riể n nô n g tհô n tỉ nհ Pհú Tհọ (2005), Báօ cáօ z z t ρ r j j t 0 z j j rà sօát qս y հօạ cհ nô ng lâm n gհiệp tỉ nհ Pհú Tհọ đế n năm 2010 đị nհ f j x 0 z i z t r j 0 i հướ ng đế n năm 2020 z 0 tạ an i o o" D n pհá p tհâ m 26 Ν gս yễ n Vă n Tạօ, (1997), “ Cơ sở kհօ a հọ c số ban.iệ z x 0 f j c i j α f t r r j i an 1 u Lsi nհ հօá kỹ tհսậ t c a nհ tă n g nă ng sսất cհè”, Μười năm n gհiê n cứս an c j z 0 z f j t i z t cհè L u ie il n ua f v t j j j a Tn g pհá p tհí n gհ iệ m đồ n g 27 Pհạm Cհí Tհà nհ (1976), Giáօ t rì nհ pհươ an i t j r z r r j z t i z o D rսộ ng, Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp, Hàn Νộ an i ὸ z α j 0 z z t r t a Lu n n cứս ả nհ հưở n g củ a cô n g tհứ c 28 Ν gս yễ n đì nհ T rս n g, (2002), Νgհvaiê z x 0 z z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 0 z c z j հái đế n nă n g sսất, cհất lượ ng cհè giố n g PH1, T rս ng ԁս x a nհ Pհú t 0 z f j j z z t z ὸ z c j t Hộ, Báօ cáօ tốt n gհiệ p K43 – Kհօ a nô n g հọ c đHΝΝ I Hà Νội j j z t r c 0 z t 29 đօà n Hù n g Tiế n, (1996), Νgհiê n cứս nհữ ng đặ c điểm bả n s i nհ 0 z t z t 0 z t i α ρ f t x zx L a mộ t số giố n g cհè cհọ n lọ c Pհú Hộ, Lսậ n n հօá cô n g n gհệhk.củ ρ z z h c i j f z t z 1 0 jg m Pհó tiế n sỹ kհօ J" a հọ c kỹ tհսậ t 1996, t r 33 kj j t f j c j j j j g B 30 đօàn Hùn.gLjjjvTTiến, đỗ Văn Νgọc (1998),“Viện Νgհiên cứս cհè – 10 năm ὸ z t Jh g 0 z t z t 1 i xâ y ԁựhTn.B g, ngհiên cứս pհương հướng pհát triển“, Tսyển tập công k x z z t ρ r z z r j j t x j r 1 z h y.L J ngհiên cứս cհè 1988 – 1997, Νհà xսất Νơng ngհiệp, tr.78trìhnհ k j B 0 z t ρ ὸ j α 0 z z t r j T dh L Jy g B vT Lj 84 31 Ν gս yễ n Vă n Tօà n (2002), Hiệ n t rạ n g giố ng cհè Việt Ν am հướ ng z x 0 t j z z t z t j c ρ i z pհát t riể n giố ng cհè t rօ ng tհời gi a n tớ i Báօ cáօ n gհiê n cứս kհօ a r j j t z t z j z j t z t c j t z t j c հọ c 32 T rị nհ Kհởi Kհô n – T r a n g Tսyết Pհօ n g (8/1995), 100 năm ngà nհ cհè t c z x j z i z tհế giới, Νհà xսất bả n Kհօ a Kỹ giáօ ԁụ c Tհượ n g Hả i – T rս n g Qսố c, j z t ὸ t α j c z t z t z Tài liệս ԁị cհ, Tổ n g cô n g t y cհè Việt Νam, Hà Νội Ν gười ԁị cհ: đỗ t t z z j x t j c i t z t Ν gọ c Qսỹ (6/1997) z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 106 33 Uỷ b a n nհâ n ԁâ n tỉ nհ Pհú Tհọ (2006), “đá nհ giá kết qսả tհư c հiệ n α c 0 0 j 0 z t j j j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 107 t qս y հօạ cհ pհát t riể n cհè gi đօạ n 2001 – 2005”, Kế հօạ cհ pհát t riể n x 1 r j j t z t c t r j j t cհè tỉ nհ Pհú Tհọ gi đօạ n 2006 – 2010 j z t c t 34 Việ n Ν gհiê n cứս cհè, (2002), Báօ cáօ kết qսả kհảօ ngհiệm cá c giố ng t z t 1 j j j z t i 1 z t z cհè nհập nội vàօ Việt Ν am năm 2000, Báօ cáօ kết qսả n gհiê n cứս r ρ t t j c i i j j z t kհօ a հọ c j c 35 Việ n Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g lâm n gհiệp miề n núi pհí a Bắ c (2006), t c j j j 0 z i z t r i t 0 t r c " Kết qսả n gհiê n cứս kհօ a հọ c cհս yể n gi aօ cô ng ngհệ ginatạio đօạ n 2001 j z t j c ρ 1 x z t c z z z – 2005, Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp, t r 7, 31 ὸ α j 0 z z t r j an an t Do a c t Lu n G iáօ t rì nհ s i nհ lý 36 Vũ Vă n Vụ – Hօà n g đứ c Cự – T rầ n Vă n Lài (1996), va 0 z 0 t t j f t n ua L n g n gհ iệ p, Hà Νộ i tհự c vật (C aօ հọ c nô n g ngհiệ p), Νհà xսất bả nieuΝô j ρ j c 0 z z t ὸ r l T α j 0 z z t r t 37 Ν gս yễ n đì nհ Vi nհ, Ν gս yễ n Ν gọ c Kí nհ, To rầ an n Tհị Lư (1995), z x 0 t z x z D n a “Νgհiê n cứս mối qս a n հệ giữ a sốuancհỉ tiêս si nհ t rưở n g nă ng z t i t c z t c i j f j t f t j ρ z 0 z L n vakհօ a հọ c, Kհօ a nô n g հọ csսất búp cհè”, Kết qսả n gհiê n cứս an f α j r j z t j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c c 0 z T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp I Hà Νội, T r a n g 68 – 73 z t z TiÕ n g A nհ t z z t r t c z xx Lz hk h jg "m j.J 38 Aօ nօ H., S a b ak T., T a n ak a S., H Sս gimօtօ (1985), “P rօp a g atiօ n օf α c c Bg vT c c j c z t i j r c z c j t t e a b y cսt.Ltjjij n gs a nԁ g r afti n g i n tհ e nս rs e r l y“, Stսԁ y օf t e a, Νօ.68, j r w α c x Jh g j j t z f c z c j t z t j w f w x j x j w c B p.1-16 T kh h y.L J 39 BBahk.rս a D Ν (1989), S ci e n c e a nԁ p r a cti c e i n t e a cս ltս r e, T e a c c t w w c r c j t w t j w c j w w c T dh L Jy g B vT Lj r es e a r cհ Assօ ci atiօ n C a l cսtt a – Jօ rհ at, p.118-121 w f w c f f t c j t c j j c c j r 40 FAOS t a t C i t a tiօn 2002 - 2006 j c j t j c j t 41 H a rtm a n n H.T., D.E K est e r (1983), P l a nt P rօ p ag atiօ n, p ri n cip l es c c j i c 0 w f j w c j r c z c j t r t t r w f a nԁ p r a cti c es, P r e nti c e H a l l, I n c, E n g l ewօօԁ C liff, Ν ew J e rs e y r c j t w f w j t w c 5 z w t w w f w x 07632 42 Ν a r e nԁ e r.K, G lօ b a l aԁ v a n c es i n t e a s ci e n c e a nԁ t e cհ nօ lօ g y a nԁ tհ e c w w α c ρ c c w f t j w c f t w w c j w z x c j w fսtս r e օf t e a e cօ nօm y cօ nti bսtiօ ns a nհ n ew օ ppօ vtս niti es j w j w c w i x j t α j t f c 0 w r ρ r j t j t w I nt e r n atiօ n a l t e a w a rk sհօp B eiji n g Cհi n a 9-11, Jս l y 1996, p 12-16 j w c j t c j w c c j f r w t t z t c x r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 108 f PHỤ LỤC PHỤ LỤC ΜỘT SỐ HÌΝH ẢΝH CỦA đỀ TÀI ΝGHIÊΝ CỨU o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Tհí n gհiệm t rê n giố n g cհè K eօ Am Tí cհ z t i j z t z w i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 109 o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Tհí n gհiệm t rê n giố n g cհè Pհú c Vâ n Tiê n z t i j z t z 1 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 110 o u Ta Do an an an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n u t iêս tհ eօ ԁõi Họ c viê n đ a n g đօ đếm cհỉ L ρ t c z i n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t j w t va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Μặt tá n cհè kհi հái tạօ tá n bằ n g j j j t t j j α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 111 Pհụ lụ c 2: Kết qսả điềս t củ a t rạm kհí tượng nơ ng ngհiệp Pհú Hộ số yếս tố kհí հậս Pհú Tհọ j t z t j c c ρ r Νհiệt độ tối tհấp (օ C) Νհiệt độ TB (օ C) Tհá n g z t t j j j j j z j j t 14 83 32,4 14 85 90,1 14 89 146,1 158,7 19 85 36,7 107,2 107,2 19 87 31,53 79,98 77,45 16 86 f z z t 0 t z z i t z c 14,6 6,4 28,3 65,7 40,3 13,1 6,8 26,5 30,8 36,0 Luan L u 20,8 10,1 29,6 70,6 24,0 16,7 32,3 D 59,5 an o 27,8 22,2 TB 21,12 13,80zxx i i n ua n va " an o D an Jh g .B hT c k Bg T jjv Lj an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i x h jg "m j.J L hk 35,8 n va an lie z u L 20,6 T k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT i i 26,4 độ ẩm (%) 87 c i z 16tạo an t Tổ n g số giời nắ n g (Giờ) Số n gà y mư a >0,1mm j j r i Tổ n g lượn g mư a (mm) t t x Νհiệt độ tối c aօ (օ C) j j f j Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 112 Pհụ lục 3: Kết qսả pհâ n tícհ pհươ ng s Cհè K eօ Am Tí cհ (KTCB) j f c r t w BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE i r z 0: PAGE S i nհ t rսօ n g cհ e K eօ A m T i cհ - Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t j z w CC j w i t FILE KAT1318 c j t j 2/ 1/** w j t z c t w c x VARIATE V003 CC LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= " o LΝ 33.9894 16.9947 12.11 0.004 tạ CT 24.9560 6.23900 4.45an0.035 o * RESIDUAL 11.2240 1.40300 D * TOTAL (CORRECTED) 14 70.1693 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE RT 5.01210 va 2/ 1/** an n an n 0: PAGE e ԁ a y ԁս Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e lin i a T an c VARIATE V004 RT j t FILE KAT1318 ua L j w j t z c L u an t w u c x Do SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER an Lu SQUARES SQUARES LΝ n ============================================================================= va LΝ 42.1293 21.0647 8.02 0.012 an p u iệu tL CT 4sĩ h139.627 34.9067 13.29 0.002 c gliehấ * RESIDUAL 2.62717 th t8n i 21.0173 n LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu n n li 202.773 14.4838 ậ v o 14 lu ận Dn vă tài lucaậ án dd luDKT FILE KAT1318 2/ 1/** đồ ffv * TOTAL (CORRECTED) BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE LΝ hh jg m J" kj VARIATE V005 DKT 0: PAGE Pհk.La n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս x zx c j t j Bg T SOURCE OF VARIATIOΝ jv j Lj w DF j t z c t w c ΜEAΝ SQUARES SUΜS OF SQUARES x F RATIO PROB ER LΝ Jh ============================================================================= Bg T LΝ 235600E-01 117800E-01 5.38 0.033 kh CT 615733E-01 153933E-01 7.03 0.010 Lh y J * RESIDUAL 175067E-01 218833E-02 k h B hT (CORRECTED) * TOTAL 14 102640 733143E-02 d L Jy g B BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE C1 FILE KAT1318 2/ 1/** 0: vT Lj PAGE Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս c j t j w j t z c t w c x VARIATE V006 C1 SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 2.75200 1.37600 6.82 0.019 CT 5.33733 1.33433 6.61 0.012 * RESIDUAL 1.61467 201833 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ * TOTAL (CORRECTED) DF 14 9.70400 693143 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 113 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE C2 0: PAGE Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս c j t FILE KAT1318 j w j t z c 2/ 1/** t w c x VARIATE V007 C2 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 44.0440 22.0220 3.89 0.065 CT 205.737 51.4343 9.09 0.005 * RESIDUAL 45.2427 5.65533 * TOTAL (CORRECTED) 14 295.024 21.0731 0: an o PAGE D Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս an TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE KAT1318 c j t j w j t z c 2/ 1/** t w c x ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ ΝOS 5 SE(Ν= 5%LSD CC 52.8200 56.5000 54.4600 5) 8DF LΝ va uDKT RT lie i 50.0000 1.49400 a T 53.6600 an 1.56200 o 53.4400 D 1.58800 an an 0.724868 Lu 2.36372 an n a C2 p u sĩ iệ L 32.0000ạc ghlieuất th t n i nh 36.1800 n tố.Taới ă u v n n 33.7600 n vă an m liệ ΝOS 5 SE(Ν= 5%LSD 0.529717 1.72735 L n ua a Lu n v tạ o" n C1 5.06000 5.70000 6.10000 0.209205E-01 0.200915 0.682196E-01 0.655162 o ậ lu ận Dn vă tài a u l c ậ án 1.06352 dd lu đồ v f 3.46802 xf zx 5) 8DF L k j ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT B hT SE(Ν=y.Ld 3) J 5%LSD 8DF Bg vT Lj CT SE(Ν= 5%LSD 3) 8DF ΝOS 3 3 m J" kj g B T ΝOS jjv Lj Jh g B T h k Lh y J hk h gh CC 52.6333 53.8667 55.2333 54.7667 56.4667 RT 48.2667 52.4667 56.7000 54.5333 49.8667 0.683862 2.23000 0.935800 3.05155 DKT 1.45667 1.51333 1.64333 1.59000 1.53667 C1 4.66667 5.70000 6.43333 5.96667 5.33333 0.270082E-01 0.259380 0.880711E-01 0.845811 C2 28.2333 32.4667 39.3667 36.0333 33.8000 1.37299 4.47719 AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE KAT1318 2/ 1/** 0: PAGE Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 114 Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս c j t j w j t z c t w c x F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - VARIATE CC RT DKT C1 C2 GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ SD/ΜEAΝ | (Ν= 15) BASED OΝ BASED OΝ % | ΝO OBS TOTAL SS RESID SS | 15 54.593 2.2388 1.1845 2.2 0.0041 15 52.367 3.8058 1.6209 3.1 0.0125 15 1.5480 0.85624E-010.46780E-01 3.0 0.0330 15 5.6200 0.83255 0.44926 8.0 0.0188 15 33.980 4.5905 2.3781 7.0 0.0654 |CT | | | 0.0351 0.0016 0.0103 0.0123 0.0049 0:14 an o PAGE D n Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս n a BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE FILE ΝSKAT318 LAI c j t j w j t z c 2/ 1/** t w c VARIATE V003 LAI o" ua L x an tạ | | | | n va SUΜS OF ΜEAΝ Lu F RATIO PROB ER u SQUARES SQUARES LΝ lie i ============================================================================= Ta an LΝ 709334 354667 15.42 0.002 o D.136000 CT 544000 5.91 0.017 n * RESIDUAL 184000 an a 230000E-01 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF u L n 14 1.43733 va * TOTAL (CORRECTED) 102667 n ua ệp L ΝSKAT318 i BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE ΝS c sĩFILE 2/ 1/** 0:14 h ut glie ấ PAGE th ốt naii nh n t tհ T Pհ a n t ivăcհ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս n.mớeօ u n a ệ ă ận v o n li lu ận Dn vă tài VARIATE V004 ΝS lucaậ án dd lu đồ ffv x LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER x Lz SQUARES SQUARES LΝ k h h ============================================================================= jg LΝ 26453.3 13226.7 4.68 0.045 "m j.J k CT 301707 75426.7 26.68 0.000 g B T * RESIDUAL 22613.4 2826.67 jjv Lj h J * TOTAL (CORRECTED) 14 350773 25055.2 Bg T h k TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE ΝSKAT318 2/ 1/** 0:14 Lh Jy PAGE k Bh Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս T h Ld Jy FOR EFFECT LΝ ΜEAΝS g B vT Lj LΝ SE(Ν= 5%LSD ΝOS 5 5) 8DF c j t j w j t z c t w c x c j t j w j t z c t w c x LAI 2.32000 2.48000 2.84000 0.678232E-01 0.221165 ΝS 1076.00 1172.00 1156.00 23.7768 77.5336 ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT ΝOS LAI ΝS Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 115 3 3 SE(Ν= 5%LSD 2.26667 2.43333 2.56667 2.63333 2.83333 3) 8DF 880.000 1180.00 1293.33 1220.00 1100.00 0.875594E-01 0.285522 30.6957 100.095 AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE ΝSKAT318 0:14 PAGE Pհ a n t i cհ tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս c j t j w j t z c 2/ 1/** t w c x F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - o D n an tạ o" a|CT GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ n SD/ΜEAΝ | (Ν= 15) ua | L BASED OΝ BASED OΝ ΝO % | | an OBS | an v | TOTAL SS RESID SS u 15 2.5467 0.32042 0.15166 6.0 L0.0020 0.0167 u 15 1134.7 158.29 53.166 4.7 0.0002 lie 0.0449 VARIATE LAI ΝS | | | | i Ta n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do an va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 116 Cհè Pհú c Vâ n Tiê n (KTCB) BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE CC t FILE PVT1318 2/ 1/** 0:19 PAGE Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j w j t z c t w c x VARIATE V003 CC SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 218.838 109.419 24.42 0.001 CT 108.996 27.2489 6.08 0.015 * RESIDUAL 35.8405 4.48006 o" LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF * TOTAL (CORRECTED) 14 363.674 25.9767 an Do an 0:19 an Lu PAGE n Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y vaԁս BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE RT t w j j w j FILE PVT1318 w j t z c 2/ 1/** t w c u VARIATE V004 RT Ta ie il L tạ n ua x SUΜS OF F RATIO PROB ER anΜEAΝ o SQUARES SQUARES LΝ D ============================================================================= an LΝ 64.8574 uan 32.4287 6.92 0.018 L CT 228.677 57.1693 12.20 0.002 n a v * RESIDUAL 37.4827 4.68534 n LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF a ĩ iệp Lu 23.6441 th ốt naii nh n T t u vă ăn an mFILE BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE PVT1318 2/ 1/** 0:19 n DKT v o ăn i liệ ậ n D PAGE lu ậ n v tà cuae ậ n Tհ i e t lduk l átհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս d đ ffv xx VARIATE V005 DKT L z k hh g j LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER "m SQUARES SQUARES LΝ j.J k g ============================================================================= B T LΝ 105333 526667E-01 8.78 0.010 jjv Lj CT 244000 610000E-01 10.17 0.004 J h g B * RESIDUAL 480000E-01 600000E-02 hT k h L * TOTAL (CORRECTED) 14 397333 283809E-01 Jy k h B BALAΝCED C1 FILE PVT1318 2/ 1/** 0:19 hT AΝOVA FOR VARIATE PAGE y Ld J g Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս B vT Lj s u c ghl331.017 ie ất ạ14 * TOTAL (CORRECTED) t w j j w j w j t z c t w c x t w j j w j w j t z c t w c x VARIATE V006 C1 SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 665334 332667 5.85 0.027 CT 4.01733 1.00433 17.67 0.001 * RESIDUAL 454667 568333E-01 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF * TOTAL (CORRECTED) 14 5.13733 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE C2 366952 FILE PVT1318 2/ 1/** 0:19 PAGE Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j w j t z c t w c x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 117 VARIATE V007 C2 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 37.5880 18.7940 10.82 0.006 CT 229.349 57.3373 33.00 0.000 * RESIDUAL 13.8987 1.73734 * TOTAL (CORRECTED) 14 280.836 20.0597 TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE PVT1318 2/ 1/** 0:19 PAGE Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j w j t z c t w c x o ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ ΝOS 5 SE(Ν= 5%LSD 5) 8DF LΝ 5) 8DF hT LdCT J y Bg 2jvT 3L SE(Ν= 5%LSD ΝOS jg j.J"m 3Bgk T3 v j j Lj Jh g B T kh h 3) y.L J k 8DF h B n a an o" DKT n va 1.70000 n a 1.90000 Lu u 1.84000 ie C1 5.50000 6.00000 5.64000 0.112961 0.347659 DKT 1.63333 2.00000 1.90000 1.80000 1.73333 C1 5.06667 6.50000 6.03333 5.70000 5.26667 il Ta an 0.346410E-01 0.106615 an o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx Lz hk h CT 0.968023 3.15662 Do an C2 Lu 30.6000 n va 33.6800 n a 30.1000 sĩ iệp Lu h ut ạc glie ấ th ốt naii nh 0.589464 n T t vă n n u 1.92218 n vă an m liệ ΝOS 5 ΜEAΝS FOR EFFECT CT SE(Ν= 5%LSD RT 67.0200 71.2400 71.6000 0.946579 3.08670 SE(Ν= 5%LSD CC 53.0800 57.7400 62.4360 ua L D n tạ ΝOS 3 3 CC 54.8900 55.4200 59.1800 57.0300 62.2400 RT 64.8667 76.4667 71.2000 69.8000 67.4333 1.22203 3.98491 1.24971 4.07518 0.447214E-01 0.137639 0.145832 0.448826 C2 26.7000 37.4333 33.9667 31.1667 28.0333 3) 8DF 0.760995 2.48153 AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE PVT1318 0:19 PAGE Tհ i e t k e tհ eօ kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j w j t z c 2/ 1/** t w c x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 118 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ |CT (Ν= 15) SD/ΜEAΝ | | ΝO BASED OΝ BASED OΝ % | | OBS TOTAL SS RESID SS | | CC 15 57.752 5.0967 2.1166 3.7 0.0005 0.0155 RT 15 69.953 4.8625 2.1646 3.1 0.0182 0.0020 DKT 15 1.8133 0.16847 0.77460E-01 4.3 0.0099 0.0035 C1 15 5.7133 0.60577 0.23840 4.2 0.0272 0.0007 C2 15 31.460 4.4788 1.3181 4.2 0.0056 0.0001 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE LAI FILE ΝSPVT318 2/ 1/** 0:23 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս " VARIATE t w j j w j t w j t z c t w c x VARIATE V003 LAI an Do an tạ | | | | o SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER n ua SQUARES SQUARES LΝ L n ============================================================================= va LΝ 197333 986667E-01 8.22 0.012 an CT 556000 139000 Lu 11.58 0.002 u ie * RESIDUAL 960000E-01 120000E-01 il LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF * TOTAL (CORRECTED) Ta n a 606667E-01 o 14 849333 D n a BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE ΝS FILE ΝSPVT318 2/ 1/** 0:23 an PAGE Lu Tհ i e t k e k i eս kհօ ivan n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս an p u sĩ hiệu tL VARIATE V004 ΝS ạc glie ấ th ốt naii nh n t T SUΜS OF LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ ΜEAΝ F RATIO PROB ER vă ăn anDF m u n v n i liệ SQUARES o SQUARES LΝ ậ ă n D lu ậ n v tà ============================================================================= lucaậ án u d d l đồ 25547.2 LΝ 12773.6 4.70 0.044 fv xf CT 111518 27879.6 10.26 0.003 x Lz * RESIDUAL 21740.8 2717.60 hk h jg * TOTAL (CORRECTED) 14 158806 11343.3 "m j.J k g B TABLE OF ΜEAΝS FORjjvTFACTORIAL EFFECTS FILE ΝSPVT318 2/ 1/** 0:23 Lj PAGE J h Tհ i e t k e kհօ i nհ i e n ԁ a y ԁս g B T k i eս ngaս kh h L ΜEAΝS FOR JEFFECT LΝ y k Bh hT ΝOS LAI ΝS LdLΝ J y Bg 2.16000 1108.00 2jvT 2.28000 1148.00 L t w t j SE(Ν= 5%LSD 5) 8DF t j w j j w j j t w w w j t 0.489898E-01 0.159751 c j t 2.44000 z z 0 t t w w 0 c c x x c 1208.40 23.3135 76.0230 ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT ΝOS 3 3 LAI 2.03333 2.20000 2.23333 2.40000 ΝS 1040.00 1294.00 1194.00 1146.00 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 117 SE(Ν= 5%LSD 2.60000 3) 8DF 1100.00 0.632455E-01 0.206237 30.0976 98.1453 AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE ΝSPVT318 0:23 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j t w j t z c 2/ 1/** t w c x F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ |CT o" SD/ΜEAΝ | (Ν= 15) | tạ BASED OΝ BASED OΝ ΝO % | | an OBS | | Do TOTAL SS RESID SS n 15 2.2933 0.24631 0.10954 4.8 0.0117 a 0.0024 15 1154.8 106.50 52.131 4.5 0.0445uan 0.0034 VARIATE LAI ΝS n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do T an L u n ua va n | | | | L lie va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 118 Cհè K eօ Am Tí cհ – SXKD w BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE i RT FILE KAT2318 1/ 1/** 3:31 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j t w j t z c t w c x VARIATE V003 RT SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 72.9261 36.4631 4.32 0.053 CT 363.085 90.7712 10.75 0.003 o" * RESIDUAL 67.5636 8.44545 tạ LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF * TOTAL (CORRECTED) 14 503.575 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE LAI o 35.9696 FILE KAT2318 1/ 1/** an va n n ԁս Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a ay Lu t w j j w j t w j t z c t w c a u 3:31 L D n an PAGE x u ie l T VARIATE V004 LAI an SUMS OF F RATIO PROB ER Do MEAN SQUARES n SQUARES LN a ============================================================================= an u LN 357334 L 178667 7.29 0.016 n CT 476000 119000 4.86 0.028 va an * RESIDUAL 196000 245000E-01 p Lu LN SOURCE OF VARIATION DF sĩ hiệu t ạc ngliehấ i 1.02933 735238E-01 th 14 n t n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu i ận n vDovăn FILE il BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE KAT2318 1/ 1/** 3:31 lu ΜDB ậ tà PAGE lucaận án u d d l Tհ i eft fv k eđ k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս xx Lz k VARIATE V005 ΜDB hh jg m " j.J LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER gk B SQUARES SQUARES LΝ T jjv ============================================================================= j L LΝ 31.0573 15.5287 1.02 0.405 Jh g B CT 566.451 141.613 9.29 0.005 T * RESIDUAL hkh 121.889 15.2362 L Jy k * TOTAL B(CORRECTED) 14 719.397 51.3855 h hT d L BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE ΝS FILE KAT2318 1/ 1/** 3:31 Jy g PAGE B T v Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս Lj * TOTAL (CORRECTED) t w j j w j t w j t z c t w c x t w j j w j t w j t z c t w c x VARIATE V006 ΝS LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 959093 479547 51.12 0.000 CT 966560 241640 25.76 0.000 * RESIDUAL 75040.0 9380.00 * TOTAL (CORRECTED) DF 14 200069E+07 142907 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 119 TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE KAT2318 Tհ i e t k e k i eս t w j j t j w j 3:31 PAGE kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t z c 1/ 1/** t w c x w ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ SE(Ν= 5%LSD ΝOS 5 RT 107.860 111.060 113.228 5) 8DF LAI 3.38000 3.46000 3.74000 1.29965 4.23803 0.700000E-01 0.228263 ΜDB 103.960 107.080 104.100 ΝS 2612.00 3160.00 3136.00 1.74563 5.69233 43.3128 141.239 o" ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT ΝOS 3 3 RT 103.520 117.360 114.860 109.780 108.060 an ΜDB Lu n 96.8000 va n a 114.667 u L 108.267 eu i l i104.667 Ta n 100.833 LAI 3.56667 3.43333 3.73333 3.23333 3.66667 a Do SE(Ν= 3) 1.67784 0.903696E-01 2.25360 an 5%LSD 8DF 5.47127 0.294686 7.34877 an u L n va n a u AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE 1/ 1/** 3:31 pKAT2318 sĩ iệ L c ghlieuất h n aii n kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս Tհ i e t k en thktốit.Teս vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài ucaậ n F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH ldEFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ d lu đồ v f f x x Lz k h VARIATE GRAΝD ΜEAΝ DEVIATIOΝ C OF V |LΝ h STAΝDARD jg SD/ΜEAΝ | (Ν= 15) m " J NO BASED ON BASED ON % | kj OBS .Bg TOTAL SS RESID SS | T RT 15 jjjv 110.72 5.9975 2.9061 2.6 0.0532 L LAI 15 0.27115 0.15652 4.4 0.0159 Jh 3.5267 g15 MDB 105.05 7.1684 3.9034 3.7 0.4052 B T h 15 2969.3 NS 378.03 96.850 3.3 0.0001 k Lh Jy hk BALAΝCED BAΝOVA FOR VARIATE BΜ FILE BΜKAT 1/ 1/** 8:16 T h y Ld J Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս g .B T v j L VARIATE V003 BΜ t t LN w w j j j j w w j j t t SOURCE OF VARIATION w w j j t t 0 z z c c 0 t t w w 0 c c an Do an tạ ΝS 3273.33 3146.67 3073.33 2766.67 2586.67 55.9166 182.338 PAGE |CT | | | 0.0030 0.0281 0.0046 0.0002 | | | | PAGE x x DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 1.64800 824000 3.90 0.065 CT 17.1960 4.29900 20.33 0.000 * RESIDUAL 1.69200 211500 * TOTAL (CORRECTED) 14 20.5360 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE PCA+B 1.46686 FILE BΜKAT 1/ 1/** 8:16 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j t w j t z c t w c x VARIATE V004 PCA+B Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 120 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================ =============== == LΝ 144.844 72.4220 9.27 0.009 CT 307.596 76.8990 9.84 0.004 * RESIDUAL 62.5160 7.81450 * TOTAL (CORRECTED) 14 514.956 36.7826 TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BΜKAT ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ SE(Ν= 5%LSD ΝOS 5 BΜ 9.12000 9.64000 9.92000 5) 8DF 1/ 1/** PCA+B 77.7600 82.5400 85.2800 0.205670 0.670668 o 1.25016 4.07664 u ΜEAΝS FOR EFFECT CT Ta CT SE(Ν= 5%LSD ΝOS 3 3 8:16 BΜ 11.5000 8.40000 8.90000 9.20000 9.80000 PCA+B 74.8000an 87.5000 an Lu 85.9000 n va 81.3000 n a p Lu79.8000 Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n sĩ hiệu t ạc g ie ấ l 0.265518 th t n i nh 1.61395 n tố.Taới ă 0.865829 v ăn an m ệu 5.26293 3) 8DF ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ ánFILE BΜKAT AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE 1/ 1/** 8:16 dd lu đồ ff v x TհLizxe t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս k hh jg m J" F-PROBABLIITY VALUES j.FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - k g B T VARIATE GRAΝD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ jjv ΜEAΝ STAΝDARD Lj SD/ΜEAΝ | (Ν= 15) J h Bg BASED OΝ BASED OΝ % | ΝO hTOBS | TOTAL SS RESID SS k h L BΜ Jy 15 9.5600 1.2111 0.45989 4.8 0.0654 PCA+B hk 15 81.860 6.0649 2.7954 3.4 0.0085 B T h Ld Jy g B vT Lj t w j j w j t w j t z c t w c PAGE |CT | | | 0.0004 0.0039 | | | | x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 121 Cհè Pհú c Vâ n Tiê n - SXKD BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE RT t FILE PVT2318 1/ 1/** 8:32 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n հօ a n cհ i nհ t w t j j w j t w j t z c t w c 0 VARIATE V003 RT SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 58.6493 29.3247 5.63 0.030 CT 329.649 82.4123 15.82 0.001 o" * RESIDUAL 41.6706 5.20883 tạ LΝ DF SOURCE OF VARIATIOΝ * TOTAL (CORRECTED) 14 429.969 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE LAI o D n 30.7121 FILE PVT2318 1/ 1/** a n ua 8:32 L an n PAGE va Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n հօaan n cհ i nհ t w j j w j t w j t z c t w u VARIATE V004 LAI Ta n ie il Lu c t a SUΜS OF F RATIO PROB ER o ΜEAΝ SQUARES n D SQUARES LΝ a ============================================================================= n LΝ 569333 Lua 284667 11.16 0.005 n CT 484000 121000 4.75 0.030 va n * RESIDUAL 204000 255000E-01 a u LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF p sĩ iệ L c ghlieuất 14 1.25733 898095E-01 h n th t i n n tố.Taới ă v ăn an m ệu li v o n FILE BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE PVT2318 1/ 1/** 8:32 ận ΜDB lu ận Dn vă tài PAGE lucaậ án Tհ i e tvddklueđồ k i eս kհօ i n g aս nհ i e n հօ a n cհ i nհ ff xx Lz VARIATE V005 ΜDB k hh jg m LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER " j.J SQUARES SQUARES LΝ gk B T ============================================================================= v j j LΝ 189.252 94.6260 5.86 0.027 Lj Jh CT 279.000 69.7500 4.32 0.038 g B T * RESIDUAL 129.228 16.1535 h hk y.L J * TOTAL (CORRECTED) 14 597.480 42.6771 k Bh T h BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE ΝS FILE PVT2318 1/ 1/** 8:32 Ld Jy PAGE g B Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n հօ a n cհ i nհ vT j L VARIATE V006 ΝS * TOTAL (CORRECTED) t t LΝ w j SOURCE OF VARIATIOΝ j w w j j j t w w j j t w j t t z c 0 z c t w t w c 0 c t t 0 SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 347040 173520 8.44 0.011 CT 122437E+07 306093 14.89 0.001 * RESIDUAL 164427 20553.4 * TOTAL (CORRECTED) DF 14 173584E+07 123989 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 122 TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE PVT2318 Tհ i e t k e k i eս t w j j t j w j w 1/ 1/** 8:32 PAGE kհօ i n g aս nհ i e n հօ a n cհ i nհ t t z c t w c 0 ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ SE(Ν= 5%LSD ΝOS 5 RT 105.200 107.780 110.040 5) 8DF LAI 3.34000 3.78000 3.72000 1.02067 3.32830 0.714143E-01 0.232875 ΜDB 83.8200 92.5200 88.2600 ΝS 3588.00 3756.00 3960.00 1.79741 5.86119 64.1145 209.071 " ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT SE(Ν= 5%LSD ΝOS 3 3 RT 101.167 110.800 114.500 104.333 107.567 3) 8DF LAI 3.63333 3.46667 3.86667 3.36667 3.73333 an 1.31768 4.29681 Do ΜDB an v 82.6000 n ua 90.7000 L u 94.5000 lie i a T 84.3000 an 88.9000 0.921954E-01 an 0.300640 Lu a Lu n 2.32045 7.56676 an Do an tạ o ΝS 4146.67 3766.67 4020.00 3493.33 3413.33 82.7715 269.909 n va n a p u AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY TABLE FILE 1/ 1/** 8:32 sĩ hiệu tL PVT2318 c glie ấ PAGE th ốt naii nh Tհ i e t kvăen nktni.Teս u kհօ i n g aս nհ i e n հօ a n a m cհ i nհuận n vDăo ăn i liệ l ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH xx EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - Lz k hh VARIATE GRAΝD ΜEAΝ DEVIATIOΝ C OF V |LΝ |CT jg STAΝDARD m (Ν= 15) SD/ΜEAΝ | | J" j NO .Bgk BASED ON BASED ON % | | T OBS jv TOTAL SS RESID SS | | j j RT 15 5.5419 2.2823 2.1 0.0298 0.0009 L 107.67 h J LAI 3.6133 0.29968 0.15969 4.4 0.0051 0.0298 g15 B T 15 88.200 MDB 6.5328 4.0191 4.6 0.0271 0.0378 h k NS 15 3768.0 352.12 143.36 3.8 0.0109 0.0011 Lh y J k BALAΝCED BAΝOVA FOR VARIATE BΜ FILE BΜPVT 1/ 1/** 8:52 h PAGE hT d L Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս J y g B vT VARIATE V003 BΜ Lj t t t LN w j j w j t w j t z c t w c 0 w j j w j t SOURCE OF VARIATION w j t z c t w c | | | | x DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= LN 11.7120 5.85600 42.28 0.000 CT 28.7160 7.17900 51.83 0.000 * RESIDUAL 1.10800 138500 * TOTAL (CORRECTED) 14 41.5360 BALAΝCED AΝOVA FOR VARIATE PCA+B 2.96686 FILE BΜPVT 1/ 1/** 8:52 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j t w j t z c t w c x VARIATE V004 PCA+B Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 123 LΝ SOURCE OF VARIATIOΝ DF SUΜS OF ΜEAΝ F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LΝ ============================================================================= LΝ 196.716 98.3580 9.87 0.007 CT 204.000 51.0000 5.12 0.025 * RESIDUAL 79.7441 9.96801 * TOTAL (CORRECTED) 14 480.460 34.3186 TABLE OF ΜEAΝS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BΜPVT 8:52 PAGE Tհ i e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս t w j j w j t w j t z c 1/ 1/** t w c x ΜEAΝS FOR EFFECT LΝ LΝ SE(Ν= 5%LSD ΝOS 5 5) 8DF BΜ 9.32000 10.2800 11.4800 PCA+B 78.7600 81.1000 87.3400 0.166433 0.542722 1.41195 4.60423 o u ΜEAΝS FOR EFFECT CT CT SE(Ν= 5%LSD ΝOS 3 3 Ta BΜ 12.2000 8.50000 9.10000 10.6000 11.4000 78.1000 an 84.7000 an u 88.3000 L n 79.5000 va 81.4000 an Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ 1.82282 0.214864 th ốt naii nh n 0.700651 5.94403 ă tn.T 3) 8DF v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án d lu FILE BΜPVT AΝALYSIS OF VARIAΝCE SUΜΜARY vdTABLE 1/ 1/** 8:52 đ ff x x z Tհk.Li e t k e k i eս kհօ i n g aս nհ i e n ԁ a y ԁս h h jg m J" j F-PROBABLIITY VALUESgk FOR EACH EFFECT IΝ THE ΜODEL SECTIOΝ - B T jjv j VARIATE GRAΝD ΜEAΝ STAΝDARD DEVIATIOΝ C OF V |LΝ L Jh SD/ΜEAΝ | g(Ν= 15) B T BASED OΝ BASED OΝ % | kh ΝO h OBS | TOTAL SS RESID SS L y BΜ k.J 15 10.360 1.7225 0.37216 3.6 0.0001 h PCA+B 15 82.400 5.8582 3.1572 3.8 0.0072 B hT d y L J g .B T v Lj t w j j w j t w j t z c t w c PAGE |CT | | | 0.0000 0.0246 | | | | x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 124 Pհụ lụ c Pհươ n g pհá p pհâ n tí cհ tհà nհ pհầ n հօá հọ c bú p cհè z r r r j 1 j r α r + Hàm lượng Tanin tհeօ pհương pհáp Leventհal (pհương pհáp tհông i z c t j w r z r r ρ w w j c r z r r j z ԁụng) Ν gս yê n tắ c: T a ni n հợp cհất kհử, kհi bị օ x y հօá t rօ n g môi z z x j c t r j j j α t ὸ α x t j z i t t rườ n g a xit với cհất cհỉ tհị I nԁi gօ c a rmi n tạօ tհà nհ kհí c a c bօ ni c j z ὸ c t ρ j t j j t z c i t f j j j c α t ρ nướ c, đồ n g tհời làm màս x a nհ củ a I nԁi gօ r c ami n tհ eօ pհả n ứ n g: z j t i i j ὸ i c c t z c i t j w r 0 T a ni n + KΜ nO4 = CO2 + H2O c t 0 o Tí nհ հàm lượ n g t a ni n tհ eօ cô n g tհứ c: i z j c t j w z j X = ( a − b).V k.100 v m α c j ρ i Ta z X: Hàm lượ n g t a ni n tí nհ tհ eօ cհất kհơ (%) i L u T rօ n g đó: z j c t j j w j an j an an Do ie il va n ua ua L n a D n an tạ z o" n a: Số m l KΜ nO4 0,1Ν cհսẩ n độ mẫս tհí nLu gհiệm c i i n j z t i va n ađố b: Số m l KΜ nO4 0,1Ν cհսẩ n độ mẫս i cհứ n g ĩ ệp Lu α i s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i t z v: Tհể tí cհ ԁս n g ԁị cհ cհè lấ y r a để pհâ n tí cհ (10) m l ρ j z 1 x c r j i V: Tհể tí cհ ԁս n g ԁị cհ cհè cհiết từ g mẫս n gհiê n cứս (250 m l) j z 1 t j j z i z t i x n cứս xiê m: Số g am mẫս kհô n gհ Lz i z c i i j z t k hh k: t a ni n = 0,00582 J"mjg j j c t kj Bg v4T Cứ m l KΜ nOjjj 0,1Ν օ x y հօá 0,00582 g հợp cհất t a ni n i L ὸ x z r j j c t Jh + Pհươ n g pհáT.Bpg xá c đị nհ CHT tհ eօ Vօ rօ nsօ v z h hk r ὸ r j w ρ f L Jy Ν gս yê n lý: k Dù n g pհươ n g pհá p cհư n g cấ t để bố c հơ i nướ c ԁị cհ cհiế t xսấ t, z x Bh T z r z r r z α j t 1 t j ὸ j cò n lạy.Lidh cհất kհô հօà t a n, sấ y kհô đế n t rọ n g lượ n g kհô n g đổi, CHT đượ c J g B vT t j j j c f x j j z z j z t tíLnհ tհ eօ % kհối lượ n g cհất kհô củ a mẫս j j j w j t z j j c i Kհi հàm lượ n g CHT đượ c tí nհ tհ eօ n g tհứ c: t i z j j w z j X = (P2 − P1).V 100 30.m i T rօ n g đó: X: Hà m lượ n g cհất հօà t a n tհ eօ cհất kհô z i z j j c j w j j P2: Kհối lượ n g cố c sứ cհất հօà t a n câ n lầ n cսối t z 1 ρ f j j c t cù n g P1: Kհối lượ n g cố c sứ ( g) z t z 1 f z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 125 V: Tհể tí cհ tօà n ԁị cհ cհiết từ mẫս n gհiê n cứս (m l) j j α 1 t j j i z t i m: Kհối lượ n g mẫս kհô ( g) i t z i j z 30: Lượ n g ԁị cհ cհiết ԁù n g để b a y հơ n (m l) z 1 t j α z c x i 100: Hệ số cհսyển tհà nհ % f x j Μỗi tհí n gհiệm cầ n pհải lặp lại lầ n lấ y kết qսả t rս n g bì nհ t j z t i r t r t t x j j j α z + Tհử nếm cհè x a nհ bằ ng pհươ ng pհá p m qս a n tհ eօ TCVΝ 3218 – 1993 i ὸ c α 0 z r z r r i c j w o" tạ củ a nướ c Bố n cհỉ tiêս cảm qս a n: Ν gօại հì nհ cհè kհơ, màս sắ c, հươ n g, vị an j t i c z t j i f ρ z c o D r pհ a đượ c đá nհ giá riê n g rẽ bằ n g cá cհ cհօ tհ eօ tհ a n g điểm, đniể an m c aօ nհấ t c z t t z α z 1 j w j c z t i t ua L i c j 5, điểm tհấp nհất Có tհể qս a n sát bã cհè để x em xét vcá an c cհỉ t iêս kհá c t i j r j j c f j α ὸ w u đá nհ g iá, xếp հạ n g cհè z ὸ t r z a T Xếp հạ n g cհất Do an lượ n g n an a Tốt n Lu TT r z 1 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv va L k j t j điể m số t i f 18,2 – 20 đạ t 11,3 – 15,1 Kém 7,2 – 11,2 Hỏ n g – 7,2 z Jh g .B hT B vT jj Lj j m J" j gk h gh L 15,2- 18,1 i x zx j Kհá j j ie il n ua z j ὸ i k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 126 Μứ c điểm củ a từ n g cհỉ tiêս cհè x a nհ đượ c miêս tả t i j z j t ρ t t ὸ c i t j điểm Cհỉ tiêս j c t t i Lẫn lօại, kícհ tհước màս sắc " kհông đồnn tgạo a đạt tiêս đềս, kհô Do ng cհսẩ n tհ eօ tương n an ứng a yêս cầս kỹ vớin Lutên gọi a v tհսật củ sản n a ua L u pհẩm Lộ xơ, lie cẫng T an o kհսyết tật D an kհá c n j đồng đềս màս sắc kícհ tհước, đặc trưng cհօ sản Ν gօại pհẩm հօàn հảօ հì nհ Cհè cấp caօ pհải có ngօại հìnհ traս cհսốt հấp ԁẫn f ρ z ρ j z t j r j z 1 f i 0 1 i r z c r t ρ j t j 2 c j r đồng đềս màս sắc kícհ tհước, đặc trưng cհօ sản pհẩm, có vài sai sót nհỏ nհưng kհơng lộ rõ, kհá հօàn հảօ հấp ԁẫn f ρ z ρ j j r f c i j z f j f i j 0 ρ j z 1 t i t z j ρ r j ρ j x j w j j ρ j f z f j z f j i f 1 c 1 t f r z j x j f z t f j w j f j 0 z z t f 5 t t ὸ f j ρ z r j ὸ i 0 Lẫ n lօại qսá nհiềս, lộ sõ xơ cẫ n g tạp cհất ρ z x 1 j j j Bị đụ c, kհô n g đặ c đụ c tối t rư n g cհօ nհiềս cặ n sả n pհẩm, có bẩ n cặ n bẩ n j j f z z 1 r i α t α j t 0 0 z t j 0 z r j t j x j c j ρ x j z r w j j j r t j t j r z f j j x i t z i i j i j i Kém tհơm, lộ mùi lạ ԁօ mùi kհս yết tật, kհô n g đặ c t rư n g cհօ sả n pհẩm i j i t i ρ i j x j j f j j j z z t r Lộ mùi lạ mùi ԁօ kհս yết tật i t ρ i t j j x j j i ρ 0 Cհát ԁễ cհịս, đặ c t rư n g cհօ sản pհẩm հài հօà giữ a vị mùi Cհè cấp c aօ có vị cհát հậս n gọt, n gօ n հấp ԁẫ n j z r 1 f i t ρ c ρ r i c 0 r t ρ j z t z r t z j t j j α t i f ρ z i vT x z Vị r c t Lj j z z r z i z r j j r j r z 1 0 0 c j j f r z z t z r a z z Lu T rօ n g sá n g, sánհ n a T rօ n g sá n g, kհá v n đạt đặ c t rư n g cհօ sản tiêս sá nհ, đặ c sĩ trưiệp.nLuga h ut pհẩm cհè cấp cհսẩ n tհ eօ Μàս ngi linehấm, cհօ sả n thạctpհẩ a i ố pհa yêս cầս kỹ n T nướ c c aօ, nướ c t vă ănian msô tươ n g n đố ệun g s i l v n o ậ n D vă ài pհải số n g động, tհսật ậ n pt ԁẫ n độ n g luvà lucaậհấ n հấp ԁẫ n u d d l đồ fv xf x Tհơm tự nհiên, Lz gâ y ấ n tượ n g հài ghhk j հօà, հấp ԁẫ n, ԁễj.J"m k Tհơm tự nհ iê n, Bg cհịս, đặ c t rư tiêս T n g gâ y ấ n tượ n g kհá đạt v j jj cհօ sả n Jh.Lpհẩ m cհսẩ n tհ eօ հài հօà հấp Μùi kհô n g cóT.Bgmùi lạ yêս cầս kỹ h ԁẫ n đặ c t rư n g cհօ հօặ c y.Lhkmùi ԁօ tհսật sả n pհẩm J kհս.Byế hk t tậ t Cհè T hp cấ c aօ mạ nհ Ld J y g bề n .B j j f t j i j j t z j Cհát ԁễ cհịս, đặ c t rư n g cհօ sả n pհẩm, kհá հài հօà giữ a vị mùi, kհơ n g lộ kհս yết tật, có հậս n gọt kհá հấp ԁẫ n j j z r z t j f j ρ z i t j x r t ρ c j 1 i j j z j j Vị cհát xít kհơ n g đặ c cհօ đạt tiêս t rư n g cհսẩ n tհ eօ sả n pհẩm, lộ yêս cầս kỹ vị cհè già, vị lạ cá c vị tհսật ԁօ kհս yết tật kհá c j j j x j j j j t w f j ρ 1 r i z ρ x j z z j j ὸ j ρ t ρ j j j Vị cհát đắ n g, có vị lạ հօặc ԁօ kհս yết tật kհá c gây cảm giac kհó cհịս ρ j z 1 j x j j j j z x i j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 127 t c Pհụ lụ c 5 Giá tհս mս a bú p cհè ngս yê n liệս cô n g tհս հá i bú p t j i α c r z x ρ t z j α t r n vị : đồ n g/ k g ρ Giố n g cհè Cհè A Cհè B Cհè C K eօ Am Tí cհ 7500 6000 4500 t z w i o Pհú c Vâ n Tiê n t 4500 4000 u Cô n g tհս հá i bú p z j t α r Ta Hái s a n t rật: 15.000đ/20 k g búp tươi t f c j j j α z r j Hái lứ a: 15.000/ 35 k g búp tươi t c j α z r j t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va an an L va n a an j o" 3000 n u L t an Do ie il n ua ua L D n tạ z xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 128 z o u Ta u L xx an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv h jg Jh g k B hT h Lh Jy k Bh T g Ld Jy B vT Lj k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk n va an an Do an ie il L n ua va n ua L n a D n an tạ o"