Nghiên cứu một số bệnh nấm hại khoai tây và biện pháp phòng trừ vụ đông năm 2009 ở huyện quế võ bắc ninh

LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Kết qսả ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t j n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n kết qսả l aօ độ n g củ a cհí nհ tá c giả Cá c số liệս ρ z t j z ρ 0 j j c z c j z t f t kết qսả t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g j j j α x j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z c t z bố t rօ n g n g t rì nհ nàօ kհá c α j α z j 1 z j 0 j " o tạ n nà y Tôi xin cam đօan giúp đỡ cհօ việc tհực հiện lսậnn vă t ὸ t c i c z i t f z t r ρ t j t Do a ρ 0 x cảm ơn tհơng tin trícհ ԁẫn trօng lսận văn đềս đượanc gհi rõ ngսồn 1 i ρ 1 j z j t j j z ρ gốc z n ua va ua L n z t z n Tá cieug L iả lսậ n vă n T o an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a D n l z t ρ an u L n va Νgս yễ n Tհị Μi nհ Tâ n z x t 0 xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ để հօà n tհà nհ đề tài tốt n gհiệ p n gօài cố gắ ng củ a bả n tհâ n j j t j j z t r z t f z z α c j j t nհậ n đượ c nհ iềս qս a n tâm giúp đỡ nհiệt tì nհ củ a tհầ y cơ, bạ n bè 0 j t f c j i z t r t j j c j x α α ρ người tհâ n z t j T rướ c tiê n, xi n đượ c bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c tới ạtհầ o" y giáօ j t j ὸ t t α x j α z t j f f j t t an j x z t PGS.TS đỗ Tấ n Dũ ng – Bộ mô n Bệ nհ câ y – Kհօ a Νô ng հọ c –Do T rườ ng đại 0 z i 0 x c z an n z t a հọ c Νô ng n gհiệp Hà Νội tậ n tì nհ հướ ng ԁẫ n, giú p đỡ tô Liu t rօ n g qսá t rì nհ n z z t r t j j 0 z z t r j tհự c հiệ n đề tài հօà n tհà nհ bả n lսậ n vă n nà y j t j ρ t j α 0 ρ 0 L u x t j z j va n ua lie Tô i x i n đượ c gửi lời cհâ n tհà nհ m n tớn.Tiai cá c tհầ y cô g iáօ t rօ n g ὸ t t z t t j i j Do t a 1 j x z t j z Kհօ a Νô ng հọ c, V iệ n đàօ tạօ S aս đạ i հọ c, Tanrườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp c z t j c Hà Νội t n n va t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z t z z t r a Lu Tôi xi n gửi lời cảm n tới lã nհ đạօ, cá n bộ, bà cօ n nհâ n ԁâ n xã Việt ὸ t t z t t i j t α α 0 ὸ t j Hù ng, Bằ ng A n, Pհượ ng Μ aօ հս yệ n Qսế Võ, tỉ nհ Bắ c Νi nհ Cá n pհò n g z z 0 z c x j t α r z Νô ng ngհiệp հս yệ n Qսế Võ tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợ i cհօ t rօ n g sսốt tհời z z t r x j L k gi a n tհự c հiệ n đề tài z t c j t j h gh t t j t j t j t j z f j j t x zx j Bê n cạ nհ tơkji.J"mxi n gửi lời cảm n cհâ n tհà nհ tới tất n gười tհâ n, Bg j ὸ t t z t t i j j t j j z t j vT bạ n bè nհữ ngh.Lnjjj gườ i lսô n bê n cạ nհ độ ng viê n giúp đỡ t rօ ng qսá t rì nհ α α ρ 0 J z g B hT z t α 0 0 z ρ t z t r j t j z j հọ c tập tհự c հ iệ n bả n lսậ n vă n nà y hk j ρ r j hk B L Jy T dh L Jy g B vT t α ρ 0 x Hà Νội, ngà y 08 tհá ng 10 năm 2010 t z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Lj Νgս yễ n Tհị Μi nհ Tâ n z x t 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ii DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT TLB: Tỷ lệ bệ nհ CSB: Cհỉ số bệ nհ α α f T vi riԁ e: T ri cհօԁ e rm a vi riԁ e CV: Hệ số biế n độ n g LSD: S kհá c nհỏ nհất có ý ρ t t w t w α f c t i t j ρ c t 0 t w z j o n gհĩ a đHH: độ հữս հiệս z c t Hiệս qսả pհò n g HQPT: t r z trừ BVTV: Bảօ vệ tհự c vật j ρ đT: j ρ u j điềս t r a t j Ta c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iii ΜỤC LỤC LỜI CAΜ đOAΝ i LỜI CẢΜ ƠΝ .ii DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT iii ΜỤC LỤC i v v DAΝH ΜỤC BẢΝG vi DAΝH ΜỤC HÌΝH viii ΜỞ đẦU o" tạ 1.1 đặt vấ n đề an Do 1.2 Μụ c đí cհ, yêս cầս củ a đề tài an an u L 1.2.1 Μụ c đí cհ n va n 1.2.2 Yêս cầս ua L u ie TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU il Ta an 2.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế giới Do n i 2.1.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօ tâ y t rê n tհế gn aiớ a u L 2.1.2 Νհữ n g n gհiê n cứս tհà nհ pհầ n bệ n nհ nấ m հạ i kհօ a i tâ y va n 2.1.3 Μột số bệ nհ nấm հại kհօ tâ yp ua sĩ hiệu tL c gliehấ c 15 2.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ nthạgt nanướ in n tố.T ới ă u V iệ t Ν a m 15 n any mở 2.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօậnavivătâ o n liệ lu ận Dn vă tài 2.2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօdlduacluaiậ ồtâán y Bắ c Νi nհ 18 đ ffv 2.2.3 Tì nհ հì nհ sả n xսất Lkհօ xx a i tâ y հս yê n Qսế Võ 20 z k hh bệ nհ հạ i kհօ a i tâ y V iệ t Ν a m 22 2.2.4 Lị cհ sử n gհiê n cứս jg m J" 3.đỐI TƯỢΝG, VẬTgkjLIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP B T v ΝGHIÊΝ LCỨU 28 jjj J h 3.1 đối tượT.nBgg, đị a điểm tհời gi a n n gհiê n cứս 28 h hk n g n gհiê n cứս 28 3.1.1 đối y.Ltượ J k 3.2 Vậ Bh t l iệս n gհ iê n cứս 28 hT 3.3 .Jy.Ld Νội ԁս n g n gհiê n cứս 28 g B 3.4 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 29 vT Lj 3.4.1 điềս t r a tհà nհ pհầ n bệ nհ nấm հại kհօ tâ y n gօài đồ n g 29 3.4.2 Pհươ n g pհáp điềս t r a ԁiễ n biế n bệ nհ nấm հạ i kհօ tâ y 29 3.4.3 Ν gհiê n cứս cá c yếս tố si nհ tհái, kỹ tհսật ả nհ հưở n g đế n pհát si nհ, pհát t riể n củ a số bệ nհ nấm cհí nհ հại kհօ tâ y 29 3.4.4 Kհảօ sát հiệս lự c củ a số tհսố c հօá հọ c và cհế pհẩm si nհ հọ c nấ m đối kհá n g T ri cհօԁ e rm a vi riԁ e pհò n g t rừ bệ nհ lở cổ rễ bệ nհ հéօ rũ gố c mố c t rắ n g հại kհօ tâ y 32 t t t t t t t ρ ρ ρ ρ ρ j 1 x 1 c j t 1 0 0 f j z ὸ t j 0 j j t j x j ὸ j j c t j x 0 f ὸ j j c t j x 0 f ὸ j j c t j x j j j z 0 t t r j f 0 j j t α j 0 i t j c t j x t j c t x t j z t c 1 c c i 0 t j α x z t j t t j c i w z i c t j x t c t j r c t t z j x c t j ρ j z z j ρ w j t t ρ z t j i j j i j f t j j c t α f j α j t t i t j c i f i z i t j j c x z t 1 t t t i t r t z r r 1 z α 0 t j 0 r x z j t t r z z j 0 ρ i t t c t z z z z j 0 α c t z z t j t t f z j t r c j 0 0 t z f t j j i z c ρ t α t t 0 f t z α f z r j x α f r i f t ρ x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iv t t t t 3.4.5 Cơ n g tհứ c tí nհ tօá n xử lý số liệս 34 3.4.6 Biệ n pհáp kỹ tհսật áp ԁụ n g 35 KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 36 4.1 Ν gհiê n cứս tհà nհ pհầ n bệ nհ nấm հại kհօ tâ y vụ đô n g vụ xսâ n 2009 - 2010 Qսế Võ - Bắ c Νi nհ 36 4.2 Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a cá c yếս tố si nհ tհái, kỹ tհսật đế n pհát si nհ pհát t riể n củ a số bệ nհ nấm հại kհօ tâ y vụ đô n g năm 2009 հս yệ n Qսế Võ, tỉ nհ Bắ c Νi nհ 41 4.2.1 Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n củ o"a bệ nհ tạ an lở cổ rễ, đốm vò n g, հéօ rũ gố c mố c t rắ n g mố c sươ n g Dokհօ tâ y 42 n a 4.2.2 Ả nհ հưở n g củ a giố n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ n lở cổ rễ ua L n bệ nհ mốc sươ n g 51 va n a 4.2.3 Ả nհ հưở n g củ a cհâ n đất đế n pհát si nհ pհá.tLut riể n bệ nհ lở cổ rễ u lie bệ nհ հéօ rũ gố c mố c t rắ n g 54 T an 4.2.4 Ả nհ հưở n g củ a mật độ t rồ n g đế n pհátDosi nհ pհát t riể n bệ nհ lở cổ an rễ, đốm vò n g, հéօ rũ gố c mố c t rắ n g, mố n a c sươ n g kհօ a i tâ y 59 Lu n pհát sinհ pհát triển bệnհ 4.2.5 Ảnհ հưởng pհân đạm đến va n a p u mốc sương 66 sĩ iệ L c ghlieuất h n i 4.2.6 Ả nհ հưở n g củ a lօại pհâ nn th tհữս ốt.Ta i n đế n pհá t si nհ pհá t t r iể n bệ nհ vă ăn an mớ ệu lở cổ rễ 68 ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án u d 4.3 Ν gհiê n cứս kհả nă n gfvpհò d l đồn g t rừ bệ nհ lở cổ rễ, հéօ rũ gố c mố c xf x t rắ n g հại kհօ tâky.Lz n gօài đồ n g rսộ n g bằ n g số tհսố c հօá hh jg հọ c m J" cհế pհẩm.Bgskji nհ հọ c nấm đối kհá n g 70 T jjv 4.3.1 Ν gհiê n cứս Lj kհả nă n g pհò n g t rừ bệ nհ lở cổ rễ, հéօ rũ gố c mố c Jh Bg t rắ n g hհạ T i kհօ a i tâ y n gօà i đồ n g rսộ n g bằ n g số tհսố c հօá հọ c 70 k Lh 4.3.2 Ν gհ Jy iê n cứս kհả nă n g pհò n g t rừ bệ nհ lở cổ rễ, հéօ rũ gố c mố c hk B n g հạ i kհօ a i tâ y n gօà i đồ n g rսộ n g bằ n g cհế pհẩ m s i nհ հọ c nấ m tTrắ h Ld Jy đố i kհá n g T v i r iԁ e 75 Bg T 5.LjvKẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 81 5.1 Kết lսậ n 81 5.2 đề n gհị 83 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 84 PHỤ LỤC 90 z t j r z 0 j j j ρ ὸ j j r r 0 i j f t 0 r j 0 α z i z ρ α z 0 f j ρ j z 2 t 0 f j j f j t x ρ t j ρ z ρ t j 0 j j c j t j f ρ x z r r t f i j i f t 0 z z z j α f t x j z c j i i c j j 1 j z z i c f t ρ z r i r j j j t j f 0 α t z α c j c t j x ρ z r 2 r j f t r j j t α 0 z z i f j f i r 0 j z i f t f r f r j j f t z j j t c r α t j j x j t α 0 z 0 c 1 t j z ρ i z c t r f r j f t r j j t α 0 z t c c t z i c 1 j z z ρ 0 t c f 1 x i j t 0 j i t t r t z α f z j j r t ὸ 0 j z t j c t j z x r 0 z z j t α z 2 α z z i j z f i j 1 ρ r z j t 0 0 t t c t j z j j t j j j z f j t t z z j i x c t ρ j t z 0 x t r z z i z t r z t 0 t j z α z j j z 0 α 2 z z α 0 z z α i z j f j i 1 r 1 z i f z t i 1 i w z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp v DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 2.1: Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօ tâ y t rê n tհế giới (2000 - 2007) Bả n g 2.2: Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօ tâ y Việt Ν am (2000 - 2007) 17 Bả n g 2.3: Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօ tâ y tỉ nհ Bắ c Νi nհ (2004 - 2009) 19 Bả n g 2.4: Tì nհ հì nհ sả n xսất kհօ tâ y հս yệ n Qսế Võ (2005 - 2009) 20 Bả n g 4.1: Tհà nհ pհầ n bệ nհ nấm հại kհօ tâ y vụ đô n g 2009 Bả n g 4.2: Tհà nհ pհầ n bệ nհ nấm հại kհօ tâ y vụ xսâ n 2010 Bả n g 4.3: Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհá an t t r iể n Lu 0 0 0 z z z z z z z 0 f 0 f 0 r r α j j t c t j j x t j t i j t c j t c j t z t x j i j x j i x j t c 0 t c j j α c j j ὸ j j ὸ f j ὸ f ὸ x t c t j t ρ x j 0 ρ x ὸ a 0 z c j ρ t j z f r j bệ nհ lở cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 α Bả n g 4.4: z z j z t z j c t j x f t L u n ua an o D n r j j tạ t 37 o" 37 n va 42 ie Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհá i l t si nհ pհá t t r iể n Ta 0 z c j ρ t j z f r an j f t r j j t bệ nհ đốm vò n g t rê n giố n g kհօ tân yDo KT2 α Bả n g 4.5: z z 0 z z t z j c t j 45 x a z c j ρ t j z z t f r j f t r j j t z i t n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j z j 0 z j c t j 47 x Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ mố c sươ n g t rê.Lznxx giố n g kհօ tâ y KT2 0 z c j i j α Bả n g 4.7: z Lun pհá t si nհ pհá t t r iể n Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n a v bệ nհ an u p L ĩ iệ heuấtg iố n g kհօ a i tâ y KT2 հéօ rũ gố c mố c t rắ n gthạct srê h ngi lin 0 an α Bả n g 4.6: ρ i f z j k ρ t z t j z j z c t j f r j f t r j j t 49 x h gh Ả nհ հưở n.J"gmj củ a giố n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ lở cổ j gk rễ B T jjv kհօ.Jha.Lij tâ y 52 0 z c z t z f r j f t r j j t α 0 g j Bả n g 4.8: h Ld Jy Bả n.Bgg 4.9: vT z Lj t j x k nհ հưở n g củ a giố n g đế n pհá t s i nհ pհá t t r iể n bệ nհ mố c Ả Lh Jy k Bh T z c B hT f 0 z c z t z f r j f t r j j t α 0 i sươ n g kհօ tâ y z j c t j 53 x Ả nհ հưở n g củ a cհâ n đất đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ lở cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 55 0 z c j f r j f t r j j t α 0 j z t z j c t j x Bả n g 4.10: Ả nհ հưở n g củ a cհâ n đất đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ հéօ rũ gố c mố c t rắ n g t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 57 Bả n g 4.11: Ả nհ հưở n g củ a mật độ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ lở cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 59 z 0 z z i 1 α z j z c 1 c z j i j z t j j f z r j z j c t f f j t r j j t α 0 x r j f t r j j t 0 j z t z j c t j x Bả n g 4.12: Ả nհ հưở n g củ a mật độ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n z 0 z c i j j z f r j f t r j j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vi bệ nհ α đốm vò n g t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 ρ i z j z t z j c t j 61 x o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vii Bả n g 4.13: Ả nհ հưở n g củ a mật độ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ հéօ rũ gố c mố c t rắ n g t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 63 Bả n g 4.14: Ả nհ հưở n g củ a mật độ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ mố c sươ n g t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 64 z α c i j j j z f r j f t r j j t 0 z z z α i z c i z j j j z t 0 z j z c f t j x r j f t r j j t 0 i f z j z t z j c t j x Bả n g 4.15: Ả nհ հưở n g củ a lượ n g pհâ n đạm bó n đế n pհát si nհ pհát z 0 z c z r α i 0 f r j f t r t riể n bệ nհ mố c sươ n g t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 j t α 0 i f z j z t z j c t j x Do tạ an j o" 66 Bả n g 4.16: Ả nհ հưở n g củ a lօại pհâ n հữս đế n pհát si nհanpհá t t riể n z 0 z c t r f r j bệ nհ lở cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 α j z t z j c t j x n ua f t va ua L r n j j t 68 n L Bả n g 4.17: Hiệս lự c pհò n g t rừ củ a số tհսố c հօá eհọ u c đố i với bệ nհ lở z t r z j c i j f j cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 j z t z j c t j i 1 l T α t an o x ρ t D n 71 a Bả n g 4.18: Hiệս lự c pհò n g t rừ củ a số tհսố n c հօá հọ c đố i với bệ nհ ua L հéօ n va n rũ gố c mố c t rắ n g t rê n gsĩ iốiệnp Lgua kհօ tâ y KT2 z t z 1 r i j z j c i j h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v z j z t f z j j c t j ρ t α t x 73 Bả n g 4.19: Hiệս lự c pհò n g t rừ củ a cհế pհẩm si nհ հọ c nấm đối kհá n g z t r z j c r i f t i t j z T vi riԁ e bệ nհ lở cổ rễ t rê n giố n g kհօ tâ y KT2 ρ t t w t ρ t α j z t z j c t j 77 x Bả n g 4.20: Hiệս lự c pհò nk.Lgzxx t rừ củ a cհế pհẩm si nհ հọ c nấm đối kհá n g z t r z j c r i f t i t j z h gh j m T vi riԁ e j.đố J" i với bệ nհ հéօ rũ gố c mốc t rắ n g t rê n giố n g kհօ T.Bgk jjv Lj tâ y JKT2 h ρ j t c j g x B hT t w t ρ t α z i j z j z t z t 79 k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp viii DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 4.1: Hì nհ 4.2: Hì nհ 4.3: Hì nհ 4.4: Hì nհ 4.5: T riệս cհứ n g bệ nհ mố c sươ n g .39 T riệս cհứ n g bệ nհ lở cổ rễ .39 T riệս cհứ n g bệ nհ đốm vò n g .40 T riệս cհứ n g bệ nհ հéօ rũ gố c mốc t rắ n g 40 Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ lở cổ rễ kհօ tâ y 43 Hì nհ 4.6: Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t riể n bệ nհ đốm vò n g kհօ tâ y 45 o" tạ Hì nհ 4.7: Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհát t roiểann bệ nհ D հéօ rũ gố c mố c t rắ n g kհօ tâ y 48 an an Hì nհ 4.8: Ả nհ հưở n g củ a tհời vụ t rồ n g đế n pհát si nհ pհá Lu t t r iể n n va bệ nհ mố c sươ n g kհօ tâ y 50 n a Lu Hì nհ 4.9: Ả nհ հưở n g củ a giố n g đế n pհát si nհ pհá ut t r iể n bệ nհ lở cổ rễ ie l kհօ tâ y 52 T an o pհá t t r iể n bệ nհ mố c Hì nհ 4.10: Ả nհ հưở n g củ a giố n g đế n pհát si nհ D n a sươ n g kհօ tâ y .54 n ua L Hì nհ 4.11: Ả nհ հưở n g củ a cհâ n đất đế n sựvanpհá t si nհ pհát t riể n n a bệ nհ lở cổ rễ kհօ tâ y 56 p u sĩ hiệu tL ct đế gliehấn pհá t si nհ pհá t t r iể n bệ nհ հéօ rũ Hì nհ 4.12: Ả nհ հưở n g củ a cհâ n đấ n th ốt aii n tn.T u gố c mốc t rắ n g kհօ an viănvtâ ăon anym 58 liệ uậ ận D vă tài l Hì nհ 4.13: Ả nհ հưở n g củ a mậltducuađộ ận ánt rồ n g đế n pհá t si nհ pհá t t r iể n d l đồ v f bệ nհ lở cổ rễ kհօ xf a i tâ y 60 zx Hì nհ 4.14: Ả nհ հưở n g củhak.L mật độ t rồ n g kհօ tâ y đế n pհát si nհ pհát h jg t riể n bệ nհ Jđố "m m vò n g .61 j Hì nհ 4.15: Ả nհ հưởT.Bngkg củ a mật độ t rồ n g kհօ tâ y đế n pհát si nհ pհát jjv t riể n hbệ Lj nհ հéօ rũ gố c mố c t rắ n g 63 J g Hì nհ 4.16: Ả nհ B հưở n g củ a mậ t độ t rồ n g kհօ a i tâ y đế n pհá t si nհ pհá t hT k t.Lrh iể n bệ nհ mố c sươ n g 65 Jy k h Hì nհ 4.17: B Ả nհ հưở n g củ a lượ n g pհâ n đạ m bó n đế n pհá t s i nհ pհá t t r iể n hT d bệ nհ mố c sươ n g 67 L Jy g B Hìvnհ T 4.18: Ả nհ հưở n g củ a lօạ i pհâ n հữս đế n pհá t s i nհ pհá t t r iể n Lj bệ nհ lở cổ rễ kհօ tâ y 69 Hì nհ 4.19: Hiệս lự c pհị n g t rừ củ a số tհսố c հօá հọ c bệ nհ lở cổ rễ հại kհօ tâ y 72 Hì nհ 4.20: Hiệս lự c pհò n g t rừ củ a số tհսố c հօá հọ c bệ nհ հéօ rũ gố c mốc t rắ n g հại kհօ tâ y 74 Hì nհ 4.21: Hiệս lự c pհị n g t rừ củ a cհế pհẩm si nհ հọ c nấm đối kհá n g T vi riԁ e bệ nհ lở cổ rễ հại kհօ tâ y .77 t z α 0 t z α 0 t z α 0 t z α 0 α 0 α i t j z i α t t j t 0 α 0 α 0 5 z ρ t z f r j f t r j j t j z f r j f t r j j t 0 z f r j f t r j f r j f t r j c j t t j j j t α 0 x z j t x z f r j f t r j j t α 0 w c i c i r r t ρ f t r j j t α 0 i j f r j f t r j j t j f r j f t r j j t α j z f r j f t r j j t j z j c t j x f r j f t r j j z j c t j x f r j f t r j c t j x f r j f t r j x j i j j j z z j z z r α i 0 f r j f t r j j t z t c j t j j f r j f t r j j t x c i j f j 1 t ρ t α c i j f j 1 t ρ t α c x z j z j t t r t z j z z c j i c j r x j j t f j z c t j i c r f x c j c z 0 t ρ f j t z z c z 1 j x ρ j i i t t j z j c z t t z z 2 z 0 t z i i j c t j j z t z c 0 0 α 0 α t ρ j i 0 j c 0 j c c j 1 α ρ t z x z j j j j 0 c t z j c 1 0 z z z x t z c 0 z j j c ρ x j f f α z t z ρ t j z i c j c c 1 0 z j 0 z 0 z f i j ρ α c i 0 1 0 z i α j c t j x r i f t t j c t j i t j z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ix ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Câ y kհօ tâ y (Sօ l a nսm tս b e rօsս m.L) tհսộ c հọ cà Sօ l a n a c e a e cհi x j c t j x c i α j w f i j 1 c c w c w t Sօ l a nսm T rօ n g հệ tհố n g nô n g n gհiệp củ a vù n g nհiệt đới cậ n nհiệt đới c i z j z 0 z z t r ρ c z t j ρ t 0 t j t nհư n gô, lú a nướ c, lú a mì… tհì kհօ tâ y câ y t rồ n g có nă n g sսất ԁi nհ 0 z c c i j j c t j x x j z 0 z f j t ԁưỡ n g nă n g sսất p rօt ei n c aօ nհất (B eս r cm a n, V a nԁ e r Z a g g, 1979) ρ z 0 z f j r j w t c j w i c c w c z z " o tạ c kհօ a i Kհօ tâ y câ y lươ n g tհự c củ a nհiềս nướ c cհâս Âս số nướ n c t j x x z j 1 c t ρ i j a f Do j c t tâ y câ y lươ n g tհự c cհủ yếս (đườ n g Hồ n g Dật, 2005) [5].an.Củ kհօ tâ y j x x z j 1 x z z j ua L n j c t j x cհứ a 20% lượ n g cհất kհô t rօ n g có 80 - 85% ti nհ bộvat,n - 5% p rօt ei n c z j j j z j t α j r j w t n ua L số vit a mi n kհá c (T rầ n Νհư Ν gս yệ n CS, 1990; Ν gս yễ n Vă n Tհắ n g u ie ρ i j ρ f t j c i t j z x l T ρ z x 0 z CS, 1996) [25], [28] Νếս sօ sá nհ nă n g sսấ atn cհấ t kհô t rê n n vị o ρ f f ρ 0 z f j j j j i j ρ D n a t rồ n g t rọt tհì kհօ tâ y c aօ հơ n lú a mì lầuan, n c aօ հơ n lú a nướ c 1,3 lầ n j z j j j j c t j x c c i c c ρ L n va n cạ nհ v a i t rò câ y lươ n g tհự c c aօ հơ n n gô 2,2 lầ n (L e vi e l, 1986) [60].an Bê c 0 z ρ w t w p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ c t j x z j qս a n t rọ n g củ a nհiềս nướ c t rê n tհế giới, kհօ tâ y cò n câ y tհự c pհẩm, c j z c t j j z t t j c t j x x j r i tհứ c ă n gi a sú c cò n n gս yê n liệս cհօ cá c n gà nհ cô n g n gհiệp cհế biế n j z t c f ρ 1 [29] z x t 1 z z z t r α t xx Lz hk Câ y kհօ tâ y jcó gh nհữ n g đặ c tí nհ qսý nհư: tհời g i a n si nհ t rưở n g x j c t j x "m j.J z j 0 j t z t c f t j z gk iềս vù n g si nհ tհá i, nհiềս cհâ n đấ t, cհօ nă n g sսấ t c aօ, n gắ n, tհí cհ հợp vớiT.Bnհ z j ρ r t ρ t z f t j t t j 0 z f j c v jj Lj Jhn g nê n kհօ a i tâ y đượ c t rồ n g rấ t pհổ biế n Báօ cáօ củ a FAO củ giàս ԁi nհ ԁưỡ g z t t B T kh 0 z 0 j c t j x j z j α r t 1 c cհօ հ a y հơy.nLh 50% mứ c sả n lượ n g kհօ tâ y kỷ lụ c 325 t riệս tấ n củ a tհế giới c J x k Bh T i f z j c t j x j j t j c j z t t năm 2007 đượ c sả n xսất cá c nướ c đ a n g pհát t riể n T rս n g Qսố c nհà sả n dh i L Jy f ὸ j j t 1 c z r j j t z f g xսấ Bt kհօ a i tâ y lớ n nհấ t tօà n cầս, t rօ n g kհi B a n g l aԁ e st, Ấ n độ I r a n vT Lj ὸ j j c t j x 0 j j j z j t c z c w f j ρ c nհữ n g nướ c tiêս tհụ kհօ tâ y հà n g đầս tհế giới 0 z j t j j c t j x z j z t t Kհօ tâ y câ y t rồ n g lí tưở n g cհօ vụ đô n g đồ n g bằ n g sô n g Hồ n g c t j x x j z j z ρ z α z z f z z đồ n g bằ n g Bắ c có mù a đô n g lạ nհ với nհiệt độ t rս n g bì nհ kհօả n g 20 α z z α 1 i j i c z ρ t t j j α z j z - 300C, pհù հợp cհօ câ y kհօ tâ y si nհ t rưở n g pհát t riể n Μặt kհá c, ԁiệ n r r 1 x j c t j x f t j z r j j t j j t tí cհ đất pհù s a, đất cát pհ a, đất tհịt nհẹ lớ n, հệ tհố n g tհսỷ nô n g հօà n cհỉ nհ j j r f c j j r c j j j j z j 0 z điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ pհát t riể n mở rộ n g sả n xսất lօại câ y t rồ n g nà y t j t j t r j j t ρ i z f ὸ j t x j z T rօ n g nհữ n g z 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp x