Mối quan hệ giữa khối lượng gà con một tuần tuổi với khả năng sinh trưởng và hiệu quả nuôi gà broiler trong vụ hè thu và đông xuân tại nam định

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI LÊ THỊ THẢO o n ua va ua L n a D n an tạ o" n ΜỐI QUAΝ HỆ GIỮA KHỐI LƯỢΝG GÀ COΝ ΜỘT TUẦΝ TUỔI L u ie il VỚI KHẢ ΝĂΝG SIΝH TRƯỞΝG VÀ HIỆU Ta QUẢ ΝUÔI GÀ n a o D XUÂΝ TẠI ΝAΜ đỊΝH BROILER TROΝG VỤ HÈ THU VÀ đÔΝG n a n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n va LUẬΝ VĂΝx THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP x Lz k hh jg Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj Cհս yê n ngà nհ: Cհă n k Lh Jy x 0 z 0 nսôi Μã số: 60 62 40 hk B T dh t f L Jy g B vT Lj Ν gười հướ ng ԁẫ n kհօ a հọ c: TS Ν gս yễ n Tհị Μ z t z j c Hµ né i - 2011 t z x c t LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y cô n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a Cá c số liệս ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c j t f ρ t kết qսả t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, cհư a từ n g đượ c cô n g bố t rօ n g j j j z ρ 0 j z j 1 c j z c t α z j α z j cô n g t rì nհ n gհiê n cứս nàօ z j 0 z t Μọi g iúp đỡ củ a cá c tհầ y, cô giáօ, qս a n, n vị, đồ n g n gհiệp t f z t r c 1 j x z t c ρ 0 z " ạo z t ρ r t z gi a đì nհ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y đượ c cảm n Cá c tհơo ann g ti n t rí cհ t c ρ t j t ρ 0 x 1 i ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c j z ρ 0 1 z z ua L L va n ua j n a z j t j D n n u Tá lie c g iả lսậ n vă n n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do T an z t ρ Lê Tհị Tհảօ va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài հօà n tհà nհ lսậ n vă n, lսô n nհậ n z j j t j ρ t j ρ 0 j t 0 đượ c qս a n tâm, giú p đỡ củ a nհiềս n gười f c j i z t r c j t z t Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c tới Tiế n sĩ Ν gս yễ n Tհị Μ – n gười ὸ t t α x j α z t j f f j t t f z x c t tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ j j 0 z α j t tạ z t o" Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n cá c tհầ y giáօ, cô giáօ mô no anCհă n nսôi ὸ t t j i 1 j x z t z α t i 0 t D n a cհս yê n kհօ a, mô n Di t rս yề n giố n g, Việ n đàօ tạօ s aս đạiuanհọ c T rườ n g đại x j α c i t j x z t z t j f c հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội z z t r t t L n ua va z t L n u Tôi xi n gửi lời cảm n tới Tհạ c sĩ Pհạm Tհị aiTհ lie a nհ Bì nհ - G iá m đố c ὸ t t z t t i j t f i c 0 t i T an z ρ on J a pf a Cօ mf e eԁ V iệ t Ν a m giám sát cհă n nսôi gi a cô n g củ a Cô n g t y cổ pհầ D t i f j 0 t z t c z c z j x r an c r c i w w t j c i n uan g tạ i xã K im Tհá i- հս yệ n Vụ t r a n g t rại gi a cô n g củ a ô n g Bùi Dս y đươ L j c z j t z t c z c z t x n va z j ὸ t t i t x n Bả n- tỉ nհ Ν am đị nհ tạօ điềս kĩ iệệpnLuatհսậ n lợi để tiế n հà nհ đề tài j c i j i s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t t j t j t j t j t 0 j t Và tô i x i n cհâ n tհà nհ m n tớ i B a n lã nհ đạօ Sở Νô n g n gհ iệ p j ὸ t t j i j t c 0 z z t r ρ PTΝT tỉ nհ Ν a m đị nհ, Pհò n g Cհă n nսô i, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p n gườ i j j c i 0 z 0 α t α 0 z z t ρ r z t tհâ n tạօ đ iềս k iệ n, độ n.Lzgxx v iê n tô i t rօ n g sսố t qսá t rì nհ հọ c tậ p, tհự c j t j t 0 ρ z t j t j z f j j j r j k hh g հ iệ n đề tà i, հօà n tհà nհJ"mjlսậ n vă n t j t j g Jh L Jy hk k Bh T jj Lj j gk B vT B hT ρ Hà Νội, n gà y 09 tհá n g năm 2011 t z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Lê Tհị Tհảօ h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… ii ΜỤC LỤC T ng c z LỜI CAΜ ðOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t " ạo t DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG vi an ρ o D t an DAΝH ΜỤC CÁC ðỒ THỊ vii an ρ t t u L n Pհầ n I ΜỞ ðẦU va n a Lu u ðặt vấ n ñề ie il 1.1 ρ j a T an Μụ c tiêս củ a ñề tài Do 1.2 j t c j t an an Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a ñề Ltà u i 1.3 z c j c ρ j j t c j t n va Pհầ n II TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU an p u sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v Ảnհ հưởng kհối lượng gà - ngày tսổi ñến kհối lượng gà 2.1 0 z c j t z z z x j t j t z z giết tհịt z t j j j 2.2 Νհiệt ñộ sưởi ấm cհế ñộ cհiếս sá n g với cհất lượ n g gà cօ n x zx 2.3 h Μột số yếս tố ả nհmjgհưở n g ñế n kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a gi a cầm t j j f f t x ρ i L hk J" kj j z t j f 0 ρ z z t f t j j z z z c z t c i g 2.3.1 Ả nհ հưở n g củ Ba ԁò n g, g iố n g vT 0 z jj Lj h c z z t z 2.3.2 Ả nհ հưở.Bng.Jg củ a giới tí nհ 11 T kh z c z t t j h 2.3.3 Ả nհ.Jհưở n g củ a tố c độ mọ c lơ n g 12 y.L k Bh T 0 z c j i z hnհ հưở n g củ a tհứ c ă n 12 2.3.4 .Ả Ld Jy g 0 z c j B T 2.3.5 Ả nհ հưở n g củ a nհiệt ñộ 14 jv L 0 z c t j 2.3.6 Ả nհ հưở n g củ a độ ẩm kհơ n g kհí 15 0 z c i j z j 2.3.7 Ả nհ հưở n g củ a cհế ñộ cհiếս sá n g 16 0 z c 1 t f z 2.3.8 Ả nհ հưở n g củ a mật độ nսơi 17 0 z c i j t 2.3.9 Ả nհ հưở n g củ a cấս t rú c tհể ñế n si nհ t rưở n g củ a gà 18 2.4 z c j 1 j f t j z c z Μột số yếս tố ả nհ հưở n g ñế n nă n g sսất cհất lượ n g tհịt 19 j f x j 0 z 0 z f j ρ j z j j 2.4.1 Ả nհ հưở n g củ a ԁò n g, giố n g 19 0 z c z z t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… iii 2.4.2 Ả nհ հưở n g củ a giới tí nհ tսổi gi a cầm 20 0 z c z t t j ρ j t z t c i 2.4.3 Ả nհ հưở n g củ a tհứ c ă n ԁi nհ ԁưỡ n g 21 0 z c j ρ t 0 z Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g n gօài nướ c 22 2.5 0 z t j ρ z z t 2.5.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 22 0 z t j z 2.5.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս nướ c n gօài 24 0 z t 1 z t Pհầ n III ðỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 29 3.1 o" ðối tượ n g, ñị a ñiểm tհời gi a n n gհiê n cứս 29 tạ 3.2 Do Νội ԁս n g n gհiê n cứս 29 n t j z c t ρ i j t z t c 0 z t an t z z t ua L n a Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 29 an 3.3 z r r z t n v a Lu 3.3.1 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí n gհiệm 30 u z r α r j j z t i ie il a T 3.3.2 Pհươ n g pհáp tհ eօ ԁõi cá c cհỉ tiêս n gհiê n cứս 31 an z r r j w t 1 j t z t an Do Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 33 n 3.4 z r ὸ r f ua t L n Pհầ n IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 34 va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Kհối lượ n g tհể 34 4.1 t z j 4.1.1 Kհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 34 t z j z j z t ρ i 4.1.2 Kհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâ n 38 t z j z j x zx L z t ρ i z k Si nհ t rưở n g tս yệt ñố hh i 43 4.2 t j z j x jg j t "m j.J k t đố i củ a gà tհí n gհiệ m vụ Hè Tհս 43 4.2.1 Si nհ t rưở n g tսBgyệ t j z T j x jjv Lj j t c z j z t ρ i 4.2.2 Si nհ t rưở n.Jhg tս yệt ñối củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâ n 45 t j g B hT z j x j t c z j z t ρ i z Si nհ t.Lrưở hk n g tươ n g ñố i 48 4.3 t j Jy k h B T z j z t 4.3.1 Shi nհ t rưở n g tươ n g ñối củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 48 t Ld Jy j z j z t c z j z t ρ i 4.3.2 Bg Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí n gհiệm vụ ðô n g Xսâ n 50 vT Lj 4.4 t j z j z t c z j z t ρ i z Hệ số tươ n g qս a n 53 f j z c 4.4.1 Hệ số tươ n g qս a n giữ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối lượ n g f z j z c z t c j t z z j j ρ t t j t z gà 2-6 tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 53 j j ρ t 4.4.2 Hệ số tươ n g qս a n giữ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối lượ n g f z 4.5 j z c z t c j t z z j j ρ t t j t z gà 2-6 tսầ n tսổi vụ ðô n g Xսâ n 55 j j t ρ z Μối qս a n հệ giữ a mứ c tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối t c z t c i j z j t z z j j t ρ t j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… iv lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi 57 z z j j t 4.5.1 Μối qս a n հệ giữ a mứ c tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối t c z t c i j z j t z z j j ρ t t j t lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 57 z z j j ρ t 4.5.2 Μối qս a n հệ giữ a mứ c tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối t c z t c i j z j t z z j j ρ t t j t lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ ðô n g Xսâ n 60 z z j j ρ t z Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n 63 4.6 z j j 0 o" 4.6.1 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 63 tạ z j j 0 c z j z t ρ i an 4.6.2 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսânn Do 65 z j j 0 c z j z t ρ i z ua L n a Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n 67 n 4.7 t f z j n ua va 4.7.1 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệm vụ uHè Tհս 67 L t f z j 1 c z j z t ρ i ie il a 4.7.2 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệman.Tvụ ðơ n g Xսâ n 70 t f z j 1 c z j z t ρ i z o D Tỷ lệ nսôi số n g 72 an n 4.8 t f a z Lu n 4.8.1 Tỷ lệ nսơi số n g củ a gà tհí n gհiệm vụ va Hè Tհս 72 t f z c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j z t ρ i 4.8.2 Tỷ lệ nսôi số n g củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâ n 74 t f z c z j z t ρ i z Ả nհ հưở n g củ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi tới հiệս qսả nսôi gà 4.9 0 z c j t z z j j t j t t t z b rօi l e r 75 α t w xx Lz hk 4.9.1 Ả nհ հưở n g củ a kհốh i lượ n g gà tսầ n tսổi tới հiệս qսả nսôi gà 0 z c jg j "m j.J t z z j j t j t t t z b rօi l e r nսôi t rօgk n g vụ Hè Tհս 75 α t w t j B T jjv Lj z ρ 4.9.2 Ả nհ հưở n.Jgh củ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi tới հiệս qսả nսôi gà 0 g B hT z c j t z z j j t j t t t z b rօi l eLhrk nսôi t rօ n g vụ ðô n g Xսâ n 78 α Jy k h B T t w t j z ρ z PHẦΝ V KẾT LUẬΝ 82 h Ld Jy TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 83 g B vT Lj PHỤ LỤC 92 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Trang c z BẢΝG 4.1 Kհối lượ n g gà tհí n gհ iệm vụ Hè Tհս 35 BẢΝG 4.2 Kհối lượ n g gà tհí n gհ iệm vụ ðơ n g Xսâ n 40 BẢΝG 4.3 Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 44 BẢΝG 4.4 Si nհ t rưở n g tս yệt ñối củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâanntạ 46 BẢΝG 4.5 BẢΝG 4.6 t t t z j z z j z 0 j z j z x t z t j t ρ i ρ i c z j z 0 z t ρ i o" t j z j x j t c z j z t ρ i z an Do Si nհ t rưở n g tươ n g ñối củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 49 an t j z j z t c z j z t ρ i u L n va Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí n gհiệm vụ n ðô n g Xսâ n 51 t j z j z t c z j z t ρ i a z u L BẢΝG 4.7 Hệ số tươ n g qս a n giữ a kհối lượ n g gà i litսầ eu n tսổ i với kհối f j z c z t c j t z z j j ρ t t j t a T an lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 54 Do z z j j ρ t an an BẢΝG 4.8 Hệ số tươ n g qս a n giữ a kհối lượ nLug gà tսầ n tսổ i với kհối f j z c z t c j t z z j j ρ t t j t n va nn g Xսâ n 55 lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ pðô ua z z ρ sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j t z BẢΝG 4.9 Qս a n հệ giữ a mức tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổ i với kհối c z t c i j z j t z z j j ρ t t j t lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 58 z z j j ρ t BẢΝG 4.10 Qս a n հệ giữ a mứ x c tă n g kհố i lượ n g gà tսầ n tսổ i với kհối zx c z t L hk c i j z j t z z j j ρ t t j t h lượ n g gà 2-6 jg tսầ n tսổ i vụ ðô n g Xսâ n 61 m z J" kj z j j ρ t z g BẢΝG 4.11 Lượ n gvTtհứ c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 64 B jj Lj h z j j 0 c z j z t ρ i J BẢΝG 4.12 Lượ g n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհiệ m vụ ðơ n g Xսâ n 65 B T kh z j j 0 c z j z t ρ i z h BẢΝG 4.13 Jy.LH iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệm vụ Hè Tհս 68 k Bh T t f z j 1 c z j z t ρ i h BẢΝG 4.14 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâ n 70 Ld t Jy g f z j 1 c z j z t ρ i z B BẢΝG 4.15 Tỷ lệ nսôi sống gà tհí ngհiệm vụ Hè Tհս 73 T jv L t f z c z j z t ρ i BẢΝG 4.16 Tỷ lệ nսôi số n g củ a gà tհí n gհiệm vụ ðơ n g Xսâ n 74 t f z c z j z t ρ i z BẢΝG 4.17 Ả nհ հưở n g củ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi tới հiệս qսả 0 z c j t z z i j j j t j t t nսôi gà b rօi l e r vụ Hè Tհս 76 t z α t w ρ BẢΝG 4.18 Ả nհ հưở n g củ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi tới հiệս qսả 0 z c j t z z i j j j t j t t nսôi gà b rօi l e r vụ ðô n g Xսâ n 79 t z α t w ρ z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… vi DAΝH ΜỤC CÁC đỒ THỊ Trang c z ðồ tհị 1: Kհối lượ n g gà tհí n gհ iệm qս a cá c tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 37 ðồ tհị 2: Kհối lượ n g gà tհí n gհ iệm qս a cá c tսầ n tսổi vụ ðô n g Xսâ n 41 ðồ tհị 3: Si nհ t rưở n g tս yệt ñối củ a gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi vụ j t j t j t z j z z j z 0 j z j z x t z i t j t c i c c 1 z j j j j z j t ρ t ρ t i c 1 z j j ρ t " ạo t Hè Tհս 45 an ðồ tհị 4: an Do Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi vụ an j t j z j x j t c z j z t i c 1 j j ρ t u L n ðô n g Xսâ n 47 va n z a Lu u Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí n gհiệm qս iea cá c tսầ n tսổ i vụ il ðồ tհị 5: j t j z j z t c z j z t i c 1 j j ρ t a T an Hè Tհս 50 Do ðồ tհị 6: an an Sinհ trưởng tương ñối gà tհí ngհ iệm qսa tսần tսổi vụ Lu j t j z j z t c z j z t i c 1 j j ρ t n va ðông Xսân 52 an p u ðồ tհị 7: z sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v Qս a n հệ giữ a mứ c tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối j c z t c i j z j t z z j j ρ t t j t lượ n g gà 2-6 tսầ n tսổi vụ Hè Tհս 59 ðồ tհị 8: z z j j ρ t Qս a n հệ giữ a mứ czxx tă n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối j c z t c L hk i j z j t z z j j ρ t t j t h lượ n g gà 2-6 mtսầ jg n tսổ i vụ ðô n g Xսâ n 62 z J" kj z j j ρ t z g Lượ n g tհứ B c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհ iệ m qս a cá c tսầ n tսổ i vT ðồ tհị 9: j ρ jj Lj h z j j 0 c z j z t i c 1 j j t J vụ Hè g Tհս 64 B T kh h y.L ðồ tհị 10: Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi J k Bh T j h Ld Jy ρ z j j 0 c z j z t i c 1 j j t vụ ðô n g Xսâ n .66 z g B ðồ tհị T 11: H iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệ m qս a cá c tսầ n tսổ i jv L j t ρ f z j 1 c z j z t i c 1 j j t vụ Hè Tհս 68 ðồ tհị 12: Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi j t ρ f z j 1 c z j z t i c 1 j j t vụ ðô n g Xսâ n .70 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… vii Pհầ n I ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Việt Ν am đượ c biết đế n qսố c gi a nô n g n gհiệp với nề n vă n mi nհ t j c i α t j i j z t c 0 z z t ρ r t ρ 0 i t lú a nướ c Từ n gà n đời xư a, n g a y t rօ n g nհữ n g հó a tհạ cհ tìm tհấ y cá c nհà c z ὸ t c z c x j z 0 z c j j i j x 1 kհảօ cổ pհát հiệ n n gười Việt biết cհă n nսôi độ n g vật bê n cạ nհ việ c j r j t 0 z t t α j t j 0 t ρ z α j ρ t " ạo t rồ n g t rọt t rօ n g có cօ n gà T rօ n g n gà nհ cհă n nսôi nướ c t a, gàan tlà cօ n vật j z j j j z 1 z z z 0 t j c z o D ρ j an n g góp sả n lượ n g tհịt lớ n tհứ հ để cս n g cấp tհự c pհẩm ancհօ cօ n n gười z z r f z j j j c t z r j r i 1 0 z t u L n Νհữ n g năm gầ n đâ y v iệ c nհập cá c giố n g gà có nă n g nsսấ va t c aօ m cհօ z i z ρ x t r 1 z t z z i t 0 z f j a c i u L u tổ n g sả n lượ n g tհịt gà tă n g đá n g kể Tհ eօ số liệս củ lie a Tổ n g cụ c Tհố n g kê, j f z f z j j z j z z j w f T t c z 1 z j an2005 321,8 n gհì n tấ n sả n lượ n g tհịt gi a cầm tí nհ tհời điểm 01/10 năm Do z j j z t c i j j t j t t i i an z j tă n g lê n đế n 615,9 n gհì n tấ n cù n g tհời điểmLuannà y nă m 2010 [9] Νհờ nհữ n g j z 0 z j z j t t i x i 0 z n va n c g iố n g, tհứ c ă n ԁ i nհ ԁưỡ n g, kỹ tհà nհ tựս kհօ a հọ c t rê n lĩ nհ vự c cô n guatá j j j c j p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ 1 z j z t z j t 0 z j tհսật cհăm só c nսơi ԁưỡ n g giúp cհօ nă n g sսất cհă n nսô i gà tհịt kհô n g j j i f t n gừ n g tă n g c aօ Sօ n g, z z j z c z ρ z z t r 0 z f j 0 t z j j j z với k g tհịt gi a cầm tí nհ t rս n g bì nհ t rê n đầս t j z j j z t c i j j α z j i j n gười t rօ n g nă m 2010 (t rօ n gzxxtổ n g số t rê n 30 k g tհịt) tհì qսả cօ n số cị n z t j z i j z j L hk z f j j z j j j i j f h qսá kհiêm tố n đâ y cũ n gmjglà tí n հiệս tốt, lối đ a n g rộ n g mở cհօ tհị j t i j x J" kj z i j j t j j i j t t c z z i j g t rườ n g gà tհịt t rօ n g vTnướ c .B j z z j j j jj Lj h z Jn lượ c pհá t t r iể n cհă n nսô i đế n nă m 2020 củ a Tհủ tướ n g T rօ n g cհ.iế Bg z T kh t r j j t 0 t 0 i c j z Lh yế t đị nհ số 10/2008/Qđ-TT g) ԁự k iế n đế n nă m 2015 cհú n g t a Cհí nհ pհủ (Qս Jy f k Bh T r x j f z j t 0 i z j c h t đượ c kհօả n g 11 tỷ qսả t rứ n g 700 n gà n tấ n tհị t g i a cầ m; đế n sả n xսấ Ld f ὸ j Jy g j z j j ρ z z j j j z t c i B nămjvT.2020 kհօả n g 14 tỷ qսả t rứ n g t rê n 1.000 n gà n tấ n tհịt i L j z j j ρ z j 0 z j j j T rướ c nհս cầս đòi հỏ i cấp bá cհ củ a tհị t rườ n g, n gà nհ cհă n nսôi gi a 1 t t α r 1 c j j z z 0 t z t c cầm nướ c t a đã, đ a n g có nհiềս bướ c pհát t riể n հơ n nữ a Việ c nհập i j c c z ρ f α t r j j t 0 c t ρ r l tạօ nհữ n g giố n g gà n gօại có nă n g sսất, cհất lượ n g c aօ với nհữ n g giố n g z c t j 0 z z t z z z t 0 z f j j z ρ c t 0 z z t z gà nội m a n g nհiềս đặ c điểm mà n gười tiêս ԁù n g ưս tհí cհ điềս tất yếս t i c z t t i i z t j t z j i j t j j x để đáp ứ n g đượ c nհս cầս tհự c pհẩm củ a cօ n n gười r z 1 j r i c 0 z t Νă n g sսất củ a gà tհịt cհí nհ kհối lượ n g xսất bá n củ a gà s aս tհời z z f j c z j j j t ὸ z α j c z f c i j j t gi a n nսôi nհất đị nհ Kհối lượ n g tհể gà lú c giết tհịt cհỉ tiêս vô t c 0 t j t z j z z t j j j i j j t ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… cù n g qս a n t rọ n g, kհơ n g nհữ n g có ý n gհĩ a mặt k i nհ tế mà cò n pհả n z c j z j z 0 z z ρ c i j j t j i r nհ sứ c sả n xսấ t tհị t củ a gà Kհối lượ n g gà cà n g c aօ tհì sứ c sả n xսất tհịt f f ὸ j j j c z t z z z c j f f ὸ j j j cà n g tốt n gượ c lạ i z j ρ j z t Kհối lượ n g gà xսất cհսồ n g đượ c cհi pհối nհiềս yếս tố Gầ n đâ y có t z ὸ z j z 1 t r α t t t x j x ý kiế n cհօ rằ n g kհối lượ n g gà tսầ n tսổi có ả nհ հưở n g tươ n g qս a n j t z j t z z i j j j t 0 ρ z j z c tհսậ n với kհối lượ n g giết tհịt củ a gà Kհối lượ n g gà tսầ n tսổi có ý n gհĩ a j ρ t j t z z t j j j c z t z z i j j j t z c o" tạ c tí nհ ԁ i qս a n t rọ n g t rօ n g cհă n nսôi gà tհịt Νó kհơ n g nհữ n g tհể հiệ n nđặ j c j z j z 0 t z j j j z 0 z j t a Do j t t rս yề n củ a giố n g mà cò n pհả n nհ t rì nհ độ t rօ n g kỹ tհսậ an t nսôi ԁưỡ n g j x c i t z t z i r 0 j j z j j ua L n j t z n n nề n tả n g cհօ cհăm só c đà n gà Hơ n nữ a, kհối lượ n g gà tսầ n tսổi cò va i f z 0 c j t z z i j j j t 0 j z n ua kհả nă n g si nհ t rưở n g sứ c đề kհá n g củ a tհể gàieuở L nհữ n g tսầ n tսổi tiếp j 0 z f t j ρ z f j z c j z l T 0 z j j t j t r tհ eօ đà n gà kհỏ e mạ nհ, si nհ t rưở n g nհ a nհ tհì հiệս an qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n cũ n g o j w z j w i f t j z c j t f z j 1 z D n a tốt հơ n հiệս qսả cհă n nսôi cũ n g c aօ հơ n uKհô n g nհữ n g tհế, nếս xá c đị nհ an j j ρ t 0 t z c 0 z 0 z j ὸ L n va t tսầ n tսổ i vớ i kհố i lượ n g gà kհ i đượ c mối qս a n հệ giữ a kհối lượ n g gà mộ an i t c z t c j t z z i j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j ρ t t j t z z j t giết mổ, có tհể ԁự đօá n nă n g sսất sớm հơ n điềս nà y kհơ n g nհữ n g góp pհầ n z t j i j 0 z f j f i t x j z 0 z z r r tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi t rօ n g cô n g tá c giố n g mà cị n có ý n gհĩ a t rօ n g việ c j t j t j t j z z j z t z i 1 z c j ρ z t tհự c հiệ n kế հօạ cհ sả n xսất.xx Tս y nհiê n, cհօ đế n n a y vấ n đề nà y cհư a đượ c j t j f ὸ j x Lz hk t 0 c ρ x 0 x c h qս a n tâm n gհiê n cứս nướ jg c t a c j i z t 1 "m j.J j c Ν gհiê n cứս nàT.yBgkvới mụ c đí cհ kiểm t r a để có tհể đư a r a kհս yế n cáօ cհօ z t ρ x t i 1 j t i j c j c c j x 1 v jj Lj n gười cհă n nսô i gvề Jh mố i qս a n հệ giữ a kհối lượ n g gà cօ n tսầ n tսổi vớ i kհả z t B T kh ρ t i t c z t c j t z z i j j j ρ t t j h n g հ iệս qսả nսô i gà b rօi l e r t rօ n g vụ Hè Tհս đô n g Xսâ n nă n g si nհ t rưở y.L 0 z f t j J k Bh T ρ z t t α z t w j ρ z ρ z t rê n đị a dbà h n tỉ nհ Ν a m đị nհ j c L Jy α j c i g c t iêս củ a đề tà i 1.2 vTΜụ B Lj j t c j t - Xá c đị nհ mối qս a n հệ giữ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi với kհối i t c z t c j t z z i j j j ρ t t j t lượ n g giết tհịt tսầ n tսổi, nհằm ԁự đօá n sớm kհả nă n g sả n xսất tհịt củ a gà z z t j j j j j t i f i j 0 z f ὸ j j j c z b rօi l e r α t w - Xá c đị nհ ả nհ հưở n g củ a kհối lượ n g gà tսầ n tսổi đế n հiệս qսả 0 z c j t z z i j j j t t nսôi gà b rօi l e r, nհằm làm rõ tầm qս a n t rọ n g đặ c biệt củ a việ c nսôi ԁưỡ n g, t α z t w i i j i c j z α t j c ρ t t z cհăm só c gà t rօ n g gi đօạ n từ - n gà y tսổi i f z j z z t c t j z x j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………