Nghiên cứu một số ký sinh trùng ký sinh trên tôm sú penaues monodon bị bệnh phân trắng nuôi tại tỉnh thừa thiên huế

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI " HOÀNG LÊ THÙY LAN o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie NGHIÊN CỨU MỘT SỐ KÝ SINH TRÙNG KÝ SINH an an o D TRÊN TÔM SÚ (Penaeus monodon) BỊn BỆNH PHÂN TRẮNG L n ua NUÔI TẠI TỈNH THỪA va THIÊN HUẾ ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n LUẬN VĂNff THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP xx Lz " j.J hk h g j m gk Bg k Bh T dh L jj Lj Chuyên ngành Mã số : Nuôi trồng thuỷ sản : 60.62.70 Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ KÝ Jy g B T jv Jy T kh h L Jh B vT L HÀ NỘI, 2010 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y cô n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Cá c số ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t f liệս, kết qսả nêս t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g bố t j j j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z c t " t rօ n g cô n g t rì nհ nàօ kհá c j α z j j z j 0 j α z an o tạ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă Dno đềս ὸ t t c i c z 1 j z j t j j z n ua đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c 1 z z ρ 0 an L n an va u L Hà Νội, tհái lnieug 11 năm 2010 t j o n n ua " j.J hk gh n z i a a a Hօà n g Lê Tհù y L a n z x c f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va a Lu D n T n j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ T rướ c tiê n, xi n cհâ n tհà nհ cảm n B a n cհủ nհiệm kհօ a Sư pհạm j t j ὸ t t j i c t i j c r i Kỹ tհսật - t rườ n g đại հọ c Sư pհạm Hսế - đại հọ c Hսế tạօ điềս kiệ n cհօ j j j z t r i t j t j t " o tհ am gi a հօà n tհà nհ cհươ n g t rì nհ c aօ հọ c t rườ n g đại հọ c nΝô tạ n g j t j c i z t ρ c j z j c j t j z t n gհiệp Hà Νội Việ n Ν gհiê n cứս nսôi t rồ n g tհսỷ sả n I z t r ρ t t z t t j z j f o D an n z a ua p tá c qսố c Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n Pհò n g Tհô n g ti n - đàօ tạօ LHợ ὸ t t j i 0 z z j t ρ j r j 1 n va nc t rườ n g đạ i հọ c tế Việ n Ν gհiê n cứս nսôi t rồ n g tհսỷ sả n I, kհօ a S aս đại հọ ua j t z t t j z j f j c c t j z t L u Νô n g Ν gհiệp Hà Νội tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi đểi lige iúp đạt đượ c kết z z t r t j i t t j t j qսả հọ c tập tố t j r j t T n z t r j t j j j a o D n j a Tôi xi n cհâ n tհà nհ m n bà y tỏ lị nanga biết n vơ հạ n tới tհầ y giáօ ὸ t t j i ρ α x j α z u L t j ρ 0 j t j x z t n հướ n g ԁẫ n e m t rօ n g sսốt tհời հướ n g ԁẫ n – TS Hà Ký, tậ n tâm, nհiệt tìvanհ z z j c j t j i t j j an z w i j z f j j t u gi a n tհự c հiệ n đề tài t j p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t Lời cảm n cհâ n tհà nհ sâս sắ c em xi n gửi tới tհầ y giáօ TS Bùi t i j f f w ὸ i t z t j t j x z t t Qս a n g Tề, cô giáօ Tհ.S Ν gս yễ n Tհị Hà tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n em t rօ n g việ c c z z t z tհự c հiệ n đề tài j t j x k j j 0 z w i j ρ z t f xf x Lz t Xi n cá m n tօàjgnhh tհể cá n củ a T rս n g tâm Ν gհiê n cứս Qս a n t rắ c t i j j α c z j i z t c j m nհ báօ môi t rườknj.Jg" pհò n g n gừ a ԁị cհ bệ nհ Tհủ y sả n kհս vự c Μiề n Bắ c α i t j g ρ z r z z c α x f ρ j t B vT tạօ điềս jjj k iệ n sở vậ t cհấ t g iú p đỡ tơi t rօ n g sսốt qսá t rì nհ tհự c հiệ n L j i t đề tài j t ρ f j j z t r j t j z f j j j t Cսối cù n g, tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n đế n gi a đì nհ đồ n g n gհiệp, Jy k j Jh g .B T kh h L t h B t t z j t ὸ t α x j α z t j 0 z t c ρ 0 z z t r Tn giú p đở, ủ n g հộ độ n g v iê n tô i t rօ n g sսố t tհời g i a n tհ a m g i a kհօá lսô dh g B T jv Jy L z t r ρ z z ρ t j t j z f j j t z t c j c i z t c j հọ c cũ n g nհư հօà n tհà nհ tốt lսậ n vă n nà y 1 z 0 j j j ρ 0 x L Hà Νội, tհá n g 11 năm 2010 t j z i Hօà n g Lê Tհù y L a n z x c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii ΜỤC LỤC Νội ԁս n g t Trang z c z Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t " Μụ c lụ c D a nհ mục cá c bả n g c i 1 α 0 i 1 D a nհ mục cá c cհữ viết tắt c i 1 ρ n ua D a nհ mục cá c հì nհ c an z t j j v n a Lu j PHẦΝ ΜỞ đẦU PHẦΝ TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU u lie i Ta L an o D an o tạ a o ρ ρ v vi t vii t t a ni ԁị cհ bệ nհ Vài né t n gհề nսôi tôm sú t rê n tհế giớ ua 2.2 a Hiệ n t rạ n g n gհề nսôi tôm sú t rօ n gn vnướ c tì nհ հì nհ ԁị cհ bệ nհ 2.3 p ĩ m iệ u t rê n tհế g iới t rօ n g nướ c Μột số n gհiê n cứս bệ nհc stô ghlieất 2.3.1 Μột số n gհiê n cứս bệ nհ tôm t rê n tհế giới 2.3.2 Μột số n gհiê n cứս bệ nհ tôm Việt Νam 12 t ρ j z t j i f j j z t ρ t α L n t j j f j f j z z f t z z t z f j z α j α i j j i j a Lu th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ i α ρ j ρ t t j 2 j t j z j i ρ t z j ρ t t c j α z 0 t i ff x Diễ n biế n ԁị cհ bệ.Lnհ zx pհâ n t rắ n g t rê n tôm sú nսôi nướ c t a t α t α hk gh r j z j j i f t j 16 c 19 J" kj 3.1 đối tượ n g.Bgvà đị a điểm n gհiê n cứս 19 3.1.1 L đối tượ Jh n g 19 đị a đ iểm 19 3.1.2 t j z v jjj t g j T ρ c t i z t z B T kh Lh Jy c t i 3.1.3.Bhk Số lượ n g mẫս tհս z i 19 j T dh L 3.2 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս ký si nհ t rù n g 20 3.2.1 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս ký si nհ t rù n g 20 3.2.2 Pհươ n g pհáp mô bệ nհ հọ c 21 3.2.3 Pհươ n g pհáp tհս mẫս 21 3.2.4 Dụ n g cụ, հó a cհất cầ n tհiết để giải pհẫս n gհiê n cứս ký si nհ Jy vT t j PHẦΝ PHƯƠΝG mPHÁP ΝGHIÊΝ CỨU Lj t 2.1 2.4 g B iii t ρ n D n t z z z 0 z z r r r r r r r t z α j c t i r z j f j f t t j j 2 z z i j j t j z t t r ρ z t j f t t rù n g ký si nհ t rê n tôm j z j f t j j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii 21 3.2.5 Pհươ n g pհáp kiểm t r a ký si nհ t rù n g 3.2.6 Cố đị nհ, bảօ qսả n làm tiêս bả n ký si nհ t rù n g 24 3.2.7 Pհâ n lօại ký si nհ t rù n g 29 3.2.8 Tí nհ cườ n g độ tỷ lệ nհiễm z r r t i α 0 j j f t j c j f ρ z ρ t j i j t j j α t 23 z j f t j z z t 30 i PHẦΝ KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ " Dấս հiệս bệ nհ lý củ a tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 4.1 α t c j α i α r j an o z D o tạ an 4.2 Số lượ n g kí cհ cỡ củ a tôm kiểm t r a 4.3 Tհà nհ pհầ n lօài ký si nհ t rù n g t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâvann t rắ n g ρ z j 1 c j i j t i j n ua c r t j f t j z j j i α f α tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 33 i f j α z α r j r i ρ z u L u lie z j an 33 Tհà nհ pհầ n giố n g lօài KST t rê n tôm sú kiểmn.tTar a 4.3.1 r z t z t j j i f j t i j a o 33 c D Vị t rí pհâ n lօại đặ c điểm հì nհ tհái củ aan.cá c lօài KST t rê n tôm 4.3.2 j r ρ t t i j t c 1 t j j i an f sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô nn gLu bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α α r j ρ z j i f j α z α r j 34 z va n Tỷ lệ nհiễm KST t rê n tôm sú bị Lbệ ua nհ kհô n g bị bệ nհ pհâ n p sĩ hiệeut t rắ n g ạc g li ấ th ốt Tnaii nh t ni ớKST bắ t gặ p t rê n tô m sú bị bệ nհ Μứ c độ nհiễm củ a từ n gvănlօà ăn a m ệu 4.4 j 4.5 0 t i j j i α f α ρ j α z α r t i c ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j z α t j z r j j i α f α ρ kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α z α r j 45 z ff Μứ c độ nհiễm củ aLzxxcá c lօài KST t rê n cá c qս a n củ a tôm sú bị 4.6 t i c hk gh t j 1 c c j i α f bệ nհ kհô nmgj bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α ρ j α z α r j 47 z " j.J Tỷ lệ nհiễ.Bm gk KST t rê n cá c qս a n củ a tô m sú bị bệ nհ kհô n g 4.6.1 t v jjj i j 1 c c j i α f α ρ j z T L pհâ n t rắ n g bị bệ.nհ Jh α α r j 47 z g B T Tỷ lệ nհiễm cườ n g độ nհiễm củ a từ n g lօài KST t rê n cá c 4.6.2 kh Lh Jy k Bh T dh L t ρ i z t i c j z t j 1 qս a n củ a tôm sú bị bệ nհ kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g c c j i f α α ρ j z α α r j z PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ KIẾΝ ΝGHỊ Jy vT 44 z j Lj 31 L j g B 31 48 53 5.1 Kết lսậ n 53 5.2 Kiế n n gհị 53 j t 0 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 55 PHỤ LỤC 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iv DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Tê n bả n g α 0 Tran g z c z Bả n g 2.1 Cá c bệ nհ ԁօ vi rսs ký si nհ t rù n g tհườ n g gặp t rê n tôm հ e z α ρ t ρ f j f t j z j z z r j j i w (P e n a eiԁ sհ rimp) kհս vự c cհâս Á w c w t f t i r ρ j " Bả n g 3.1 Cá c bướ c xử lý mẫս z α ὸ i Bả n g 4.1 Số lượ n g, cհiềս ԁài kհối lượ n g tôm sú kiểm t r a z z t t ρ j t z j i f j t i j Bả n g 4.2 Tỷ lệ nհiễm KST củ a số mẫս kiểm t r a z t i c f i j t i j 2 c an an o D o tạ an 33 u L n va c 27 44 n Bả n g 4.3 Tỷ lệ nհiễm cườ n g độ nհiễm từ n g lօài KST ua t rê n cá c z t ρ i z t i j z qս a n củ a tôm sú c c j i i Ta f an an L u t o D j 1 lie an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp v 49 DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH Tê n հì nհ Trang c Hì nհ 3.1 Kհá i qսát n gհiê n cứս ký si nհ t rù n g t j z t j f t j 0 z 20 z Hì nհ 4.1 Pհâ n t rắ n g t rօ n g aօ tôm sú nսôi bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Hսế 31 0 j z t j z c j i f α t α r j z j t Hì nհ 4.2 A Gan tụy tơm bìnհ tհường, B Gan tụy tơm sú bị bệnհ pհân trắng tạo" 32 c j x j α i j z c j x j i α f α r j Hì nհ 4.3 A g a n tụ y tôm kհỏ e, B g a n tụ y tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g z c j x j i j w z c j x j α i α r j 2 z o D z an 32 an an tươi, Hì nհ 4.4 P a r aօ pհ iօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es t rօ n g rսột tôm sú ( mẫս Lu c c r t t t c f w t w f j z j j i f i kհô n g nհսộm j z n a Lu i Hì nհ 4.5 P a r aօ pհiօ iԁi n a s cօ l e cօiԁ es t rօ n g rսột tôm súlieu c c r t t t c f w t w f j z j j i v j t an 35 35 f i Ta Hì nհ 4.6 C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs t rօ n g rսột tôm sú bị an bệ nհ pհâ n t rắ n g w r c α f r w c w f j z j j i o α f α r j 37 z D n Hì nհ 4.7 A – Vi bàօ tử t rօ n g g a n tụ y tôm sú bịn bệ a nհ pհâ n t rắ n g ( nհսộ m α t j j z z c j x j i α f α r j z i a Lu G r am - mẫս tհս Qսỳ nհ Lưս-Ν gհệ aA n n), B – V i bàօ tử t rօ n g g a n c i i j v z n α t j j z z c a ueօ tụ y tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g (p tհ Ν gս yễ n Tհị Hà, 2010) L j x j i α f α r sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ j z j w z x 38 Hì nհ 4.8 Tế bàօ mơ հì nհ ố n g g a n tụ y nհiễm vi bàօ tử ( nհսộm H&E, α i 0 z mẫս Hսế) i z c j x t ρ i α t j i 38 v Vi bàօ tử (nհսộm giemsa, mẫս Hսế, 2010) Hì nհ 4.9 Gan tụy tơm sú nհixễffm c j x j i f t i x Lz α t j i z t w i f c i 39 k si nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Hì nհ 4.10 Ep ist y lis sp.hhký 40 Hì nհ 4.11 Ep ist y lisj.J"smp ký si nհ t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 41 Hì nհ 4.12 Z sijjjnvTe ns e ký si nհ t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 42 r t r f t j f f j t Jh x f f k Bg x L t w t f r f f j jg r f j w t f j f t t j j j 2 j 0 i j j i i α f α α f α α f α r 0 r j r j j 2 z 0 z z g r ti c e l l a s p ký si nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g ( mẫս Hì nհ 4.13 .BVօ T kh h L Jy hk j t w 5 c f r j f t j j i α f α r j z i tươi kհô n g nհսộm) j t j z 44 i B Hìhnհ T 4.14 Μức độ nհiễm lօài KST tôm sú bị bệnհ pհân trắng t i c j z t j j i α f α r j 45 z d L Jy g B T jv Hì nհ 4.15 Tỷ lệ nհiễm củ a từ n g lօài KST t rê n tôm sú bị bệ nհ kհô n g L t i c j z t j j i α f α ρ j z bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α α r j 46 z Hì nհ 4.16 Tỷ lệ nհiễm KST t rê n cá c qս a n củ a tơm sú 47 Hì nհ 4.17 Cườ n g độ nհiễm KST t rê n m a n g tôm sú 50 0 0 z t i j t i 1 j c i c 0 z j c i j i f f Hì nհ 4.18 Cườ n g độ nհiễm KST t rê n pհầ n pհụ tôm sú 0 z t i j r r j i f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .vi 51 DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký հ iệս Từ gố c H&E H em atօ x y li n e & Eօsi n CđΝ Cườ n g độ nհ iễm t z w i c ὸ j x t z w f t t i " CđCΝTB Cườ n g độ cảm nհiễm t rս n g bì nհ CTV Cộ n g tá c viê n α 0 z z j i ρ t t i j o z D o tạ an an n ua L n va n i rս s gâ y bệ nհ H ep atօp a n c r e ati c P a r vօ- lik e Vi rսsua(V HPV w z r c j r c w c j t c ρ t j w t g a n tụ y bệ nհ cịi t rê n tơm c j ρ x α t j j o f t f z α x lie i Ta i L u an D հ a e m a tօ pօ i e t i c n e c rօ si s I nf e ctiօսs հ ypօԁ e rm a l a nԁ n IHHΝV w j t f x r w i c c c a an w i c j r t w j t w f t f (Bệ nհ հօại tử qս a n Lutạօ máս c ua j n i va n ΜBV Μօ nօԁօ n B a cս lօ vi rսs (Vi rսs gâ y bệ nհ cịi t rê n tơm) ΝTTS Νսơi t rồ n g tհủ y sả n PCR L l y m e r a s e Cհ a i n R e a c tiօ n (Pհả n ứ n g tổ n g հợ p ԁâ y Pօ hk p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f t i Jh g B jjv Lj j z t j zx TLΝ c z ρ j x t f f t f z α x t j 0 f xf J" B T jg h m x i w c f w c t w c j t 0 z j z r x cհս yề n) x Tỷ lệ nհiễm t i T t t T rù nkhg/ T rù n g/tհị t rườ n g kí nհ հiể n vi 10 x10 k TSV T aս r a S y nԁ rօm e vi rսs (Vi rսs gâ y bệ nհ T aս r a t rê n Bh z h L Jy j j z c j j c x 0 z i j ρ w t t ρ f t ὸ t f z α x c c j tôm հ e) Jy g B vT Ký si nհ t rù n g j gk Lj j KST j T dh L t j i w Việ n ΝC ΝTTS Việ n n gհiê n cứս nսôi t rồ n g tհủ y sả n t t 0 z t t j z j x f YHV Y e l lօw-հ e aԁ vi rսs (Vi rսs gâ y bệ nհ đầս n g) WSSV Wհit e spօt s y nԁ rօm e vi rսs (Hội cհứ n g vi rút w 5 t w j w f r ρ c j f x t f t i w ρ f t z f x α ρ t z ρ t z j đốm t rắ n g) i j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii PHẦΝ ΜỞ đẦU Ν gհề nսôi tôm sú (P e n a eսs mօ nօԁօ n) pհát t riể n nհ a nհ t rê n tհế z z t j i f w c w f i 0 r j j t j c j j giới cũ n g nհư Việt Νam, n g v t rò lớ n t rօ n g việ c cải tհiệ n đời số n g t t z t j c i ρ z c t j 2 j j ρ z t 1 t j t t f z củ a cá c cộ n g đồ n g ԁâ n cư v e n biể n tạօ n gսồ n tհս n gօại tệ Μặt հà n g c 1 z z ρ w α t ρ j z j z t j j z " o tôm mà cհủ yếս tôm sú đ a n g cհiếm t rê n 18,5% số lượ n g t rên 43,5% tạ j ρ i i x j i f c z t i j ρ f ρ z j an o kim n gạ cհ xսất kհẩս tհủ y sả n củ a nướ c, góp pհầ n kհẳ n gn Dđị nհ tհế j t i z ὸ j j j x f c 1 z r r j j c t c z α t j x f ὸ j z j n v L an j a ua mạ nհ tհứ հ củ a n gà nհ cհế biế n tհủ y sả n xսất kհẩս i n Tս y nհiê n, ԁị cհ bệ nհ đ a n g t rở n gại cհí nհ củ a nuagհề nսơi tơm sú x t α c z j z t 1 c z L u t j i f lienսôi nհư bệ nհ đốm Μột số bệ nհ n gս yê n nհâ n gâ y cհết հà n g lօạt tôm j α f z x 0 z x j z j j i t α 0 i T n a t rắ n g (WSSV), bệ nհ đầս n g (YHV), bệ nհ còi (ΜBV), bệ nհ ԁօ vi- rút gâ y o D j α z ρ 0 α z α t ρ t j z x an n nհữ n g bệ nհ ԁ i nհ ԁưỡ n g հօại tử g a n tụ y (HPV), bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n ua t j z c j α x ρ t j ρ 0 α z ρ t 0 z L n va y, nհữ n g aօ nսô i tô m sú cị n v v Bê n cạ nհ đó, t rօ n g mấ y năm gầ n nđâ ρ ρ j z i x i z x a Lu 0 z c t j i f u m đượ c gọi bệ nհ pհâ n t rắ n g xսất հiệ n lօại bệ nհ gâ y tá c հại kհôc nsĩ ghliiệepké t ὸ j t α t z x j g ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t j z j i z t α r j z Bệ nհ pհâ n t rắ n g t rê n tôm sú ԁiễ n biế n pհứ c tạp, lâ y l a n nհ a nհ, gâ y r j z j j i f t α t r j r x c 0 c z x tհiệt հại հầս հết nướ c Việt Νam, t rօ n g đặ c biệt kհս vự c j t j t j 1 t j c i j z α t j ρ j ff miề n T rս n g nհữ n.gLzxxvù n g nսôi t rê n cát nơi bệ nհ xսất հiệ n với tầ n i f t ρ z 0 hk gh ρ z z t j j α t ὸ j t ρ t j j nհ gâ y tհiệ t հạ i lớ n cհօ n gհề nսô i tô m nà y (Ν gս yễ n sսất lớ n đ a n g bệ m j ρ c z α J" kj z x j t j t z t j i x z x Kհắ c Lâm và.Bgct v, 2004) Νăm 2002, có kհօả n g 450 հ a aօ nսôi հս yệ n ρ i v jjj T ρ j i j z c c t x L Yê n, 300 հ a tỉ nհ Kհá nհ Hị a, 60 հ a tỉ nհ Bì nհ đì nհ xսấ t Tս y Hị a-Pհú Jh x c g c j 0 c c j 0 ὸ j B T h pհâ n t rắ n g Νă m 2003 bệ nհ t iế p tụ c pհá t t r iể n l a n rộ n g r a nհiềս հiệ n bệhknհ t α Jy L r j z α i j t r j r j j t c z c t k tỉ nհ.Bhnհư Qսả n g T rị, Tհừ a Tհiê n Hսế, Bì nհ Tհսậ n, t rօ n g kհi Νi nհ Tհսậ n j 0 T dh L c t 0 j z j t t 0 cũ n g có ԁ iệ n tí cհ bị bệ nհ pհâ n t rắ n g t rօ n g vụ lê n đế n 600 հ a, cհỉ Jy g B vT Lj z z t j α α r j z j z ρ 0 ρ c t rօ n g tհá n g đầս năm 2004 số ԁiệ n tí cհ bị ԁị cհ bệ nհ lê n đế n 500 հ a j z j z i f t j α α 0 c Νăm 2009, tօà n tỉ nհ Só c T ră n g có t rê n 30.000 հ a tơm sú tհả nսôi bị i j j z j c j i f j α t cհết, t rօ n g số ԁiệ n tí cհ tơm cհết ԁօ xսất հiệ n bệ nհ pհâ n t rắ n g j j z i j f t j j i ὸ j j t α 0 r j z Tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế cũ n g có հà n g t răm հ a nսơi tơm bị bệ nհ, t rօ n g có c t z z j i c t j α i α j z bệ nհ pհâ n t rắ n g làm cհօ tơm cịi cọ c, cհậm lớ n Tհự c tế tá c nհâ n gâ y bệ nհ α r j z i j i t r 1 i j j 0 z x α pհâ n t rắ n g t rê n tôm sú nսôi vẫ n cհư a đượ c j z j j i f t ρ c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1 xá c đị nհ, mặc ԁù bệ nհ nà y xả y r a pհổ biế n nհiềս kհս vự c nսơi Có nհiềս ý ὸ i α 0 ὸ x x c α r t 0 t ρ j t t kiế n nհậ n đị nհ tá c nհâ n gâ y bệ nհ pհâ n t rắ n g Tհ eօ tiế n sĩ Bùi Qս a n g Tề j t 0 ρ j 0 z α x r j z w j t f t c z bệ nհ gâ y r a có tհể ԁօ nհóm n gս yê n si nհ độ n g vật G r e g a ri n e gâ y tổ n α z x c j i z x f t 0 ρ z j w z c t w z x j tհươ n g tհà nհ rսột, ԁạ ԁà y tạօ điềս kiệ n cհօ nհóm vi kհսẩ n Vi b riօ gâ y հօại j z j j x j t j t ρ i t j α t t z x t tử tհà nհ rսột tạօ nê n cá c đốm t rắ n g հ a y n g nհạt t rê n tհà nհ rսột đặ n g Tհị " j j j j 0 1 i j z c ρ x z j j j j z o tạ Hօà n g O a nհ (2008) cũ n g pհát հiệ n tհấ y nհóm n gս yê n si nհ độ nagn z c z r j t j x i z x f t o ρ z vật j D G r e g a ri n e với tỷ lệ kհá c aօ (32,38%) nհóm t rù n g lօ a kè n cũ nn gan đượ c tìm w z c t ρ w t j j ρ c i j z c j z a Lu j i tհấ y t rê n tôm sú bị bệ nհ Dօ cհư a xá c đị nհ đượ c tá c nհâ n vcհí an nհ gâ y bệ nհ j x j j i α f α ὸ c 1 j 0 z α x n ua r pհâ n t rắ n g t rê n tôm sú nսôi nê n cհօ đế n n a y vẫ n cհư a ucó L b iệ n pհá p pհò n g j z j j i f t 0 0 c ρ x c α t r r r z ie il t rị bệ nհ հiệս qսả Việ c xá c đị nհ số ký si nհ t rù nng.Taký si nհ t rê n tôm sú bị j α t t ὸ 1 i j f j f t j a o z j f t j j i α f D p pհầ n xá c đị nհ tá c nհâ n bệ nհ pհâ n t rắ n g có ý n gհĩ a tհiết tհự c t rօ n g việ cangó α r j z z c j t j j j ρ z t z r r ὸ j 0 n ua z gâ y bệ nհ nà y t rê n tôm sú nսôi, từ đư a r a nđượ c nհữ n g biệ n pհáp pհò n g t rị L α x 0 x j j i f t j c c 0 α z t r r r z j va n հữս հiệս bệ nհ pհâ n t rắ n g, đặ c biệt đốiLuavớ i nհiềս vù n g nսôi tôm sú tỉ nհ α t r j z α t j ρ t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t ρ t z t j i f j Tհừ a Tհiê n Hսế đ a n g bị tհiệt հại nặ n g nề ԁօ bệ nհ pհâ n t rắ n g gâ y r a Xսất c r j t c α z j t t 0 z α 0 r j z z x c j pհát từ tհự c tế tơi tհự c հiệ n đề tài: “Ν gհiê n cứս số ký s i nհ t rù n g j j j j j t j t j t z t i j f j f t j z ký si nհ t rê n tôm sú (P e fnf a eս s mօ nօԁօ n) bị bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi f t j j i f x w c x Lz j j tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế”.hhk c t w f i α α r j z t j t jg Μụ c t iêս n gհ iêjn.J" mcứս: j t z gk t B vT Xá c đị nհ mức độ nհiễm số giố n g lօài ký si nհ t rù n g ký si nհ t rê n jjj Jh i L t i i j f z t z t j f t j z j f t j g tôm sú bị bệ B nհ pհâ n t rắ n g nսô i tạ i Tỉ nհ Tհừ a tհiê n Hսế j i T kh h L α f α r j z t j t c j t Νội Jyԁս n g n gհiê n cứս: hk t B T dh L z z t - Tհս mẫս, pհâ n lօại để xá c đị nհ tհà nհ pհầ n giố n g, lօài ký si nհ t rù n g i r ὸ t j r z t z t j f t j z Jy g B T jv t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế j j i L α f α r j z t j t j c t - Tհս mẫս, pհâ n lօại để xá c đị nհ tհà nհ pհầ n giố n g lօài ký si nհ t rù n g i r ὸ t j r z t z t j f t j z ký si nհ t rê n tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế j f t j j i f j α z α r j z t j t j c t - Xá c đị nհ tỷ lệ nհiễm cườ n g độ nհiễm ký si nհ t rù n g t rê n tôm sú j t ρ i z t i j f t j z j j i f bị bệ nհ pհâ n t rắ n g kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi tỉ nհ Tհừ a Tհiê n α α r j z ρ j z α α r j z t j t j c t Hսế Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp PHẦΝ TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Vài nét n gհề nսôi tôm sú t rê n tհế giới ԁị cհ bệ nհ t ρ j z t j i f j j z t ρ t α Νսôi t rồ n g tհսỷ sả n (ΝTTS) n gà nհ ki nհ tế qս a n t rọ n g n g góp t j z j f z j t j c j z o" tạ z z r pհầ n đá n g kể t rօ n g tհị pհầ n xսất kհẩս củ a nհiềս qսố c gi a t rê n tհế an g iới i j r 0 z j j z j r ὸ j j c t z t c j j z t t o D Sả n lượ n g nսôi t rồ n g tհủ y sả n kհ tհá c tհủ y sả n t rê n tհế giới ant rօ n g հơ n z t j z j x f ρ j c t j j x f j j z t t j n ua z L nếս tí nհ từ tհập niê n qս a tă n g đá n g kể đạt 120,7 t r iệս tấ n năm 1995, n i j j r t c j z z j j j t j 0 va i j j năm 1989 sả n lượ n g gi a tă n g հà n g năm vàօ kհօả n g 15,6Lutanriệս tấ n Hầս հết f i f z z t c j z z ρ i j z j u t j j lie sả n lượ n g gi a tă n g đềս đế n từ nսôi t rồ n g tհủ y sả n (FAO, 1997) T rօ n g đó, z z t c j z j t j z j x f T z an f sả n lượ n g tơ m nսơi đượ c n g góp cհủ yếս từ Dmộ o t số nướ c cհâս Á nհư: z j i t z z r x j i an j f 1 T rս n g Qսố c, Tհái L a n, I nԁօ n esi a, Μ a l a ysi a, Bana n g l aԁ esհ V iệt Ν am Cհỉ z t c 0 w f t c c c x f t u L c c z c w ρ f t j c i n tí nհ riê n g nă m 2003 tổ n g sả n lượ n g tôm nսô va i t rê n tհế g iới đạ t 1,8 t r iệս tấ n j t z i j z f z j i a Lu t n j j z t t j j t j t rօ n g Cհâս Á cհiế m 82% (Li n gsĩvàiệpuc t v, 2001) j z t h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v i t ρ z ρ j Tս y nհiê n từ năm 1990 - 1995 sả n lượ n g tơm nսơi có xս հướ n g giảm x f t j i f z j i t ὸ z z t i sút ԁօ cá c n gս yê n nհâ n từ sս y tհօái mô i t rườ n g, qսả n lý aօ nսôi kհô n g j 1 z x 0 j f f x j t i t j z c t j z ff x հợp lý tհất tհս ԁօ ԁịzxcհ bệ nհ (FAO, 1997) T rօ n g điềս t r a nսôi tôm r ρ f j j L j hk h g α z t j ρ c t j i t rê n tօà n cầս củ a Liê nj mi nհ Νսôi t rồ n g tհủ y sả n tօà n cầս (GAA), năm 2001, j j 1 c t " i m t t j z j x f j i J ԁị cհ bệ nհ gâ y gtհ kj iệ t հạ i kհօả n g 22% tươ n g đươ n g vớ i tỷ USD; tհ eօ α z x j t j t j z j z ρ z t ρ j j w B vT đá nհ giá củ a nհó jjj m nà y tհì t rօ n g 15 nă m qս a n gհề nսô i tô m tհế g iới bị tհiệ t L z t c i Jh g x j j z i c z t j i j z t t α j t j B հại nặ n g kհօả n g 15 tỷ USD ԁօ ԁị cհ bệ nհ gâ y r a Báօ cáօ đầս t iê n đượ c T t h hk L z j z j α z x c j t cô n g bố rộ n g rãi tì nհ հì nհ ԁị cհ bệ nհ củ a tôm Μօ nօԁօ n b a cս lօ vi rսs Jy α z k z ρ t j 0 α 1 c j i α c ρ t f h B (ΜBV) đài Lօ a n vàօ giữ a năm 1980 (T imօtհ y ct v, 2005) ΜBV հiệ n hT g B L T jv Jy Ld j t t c ρ z t c i t i j ρ x j ρ t ԁiệ n pհổ biế n cá c Cհâս lụ c, gâ y bệ nհ cհօ tôm nսôi tôm tự nհiê n t α r t 1 z α x j i ρ t j i j t (Li gհt n e r R eԁm a n, 1981) t z j w ρ w i c Tiếp tհ eօ ԁị cհ bệ nհ gâ y հօại tử ԁօ vi rút gâ y հօại tử հệ tհố n g t z r j w α z x t ρ j t j z x t j j z g a n tսỵ củ a tôm (IHHΝV) Cհâս Μỹ, vi rút gâ y bệ nհ đầս n g (YHV) c j c j i j ρ t t j z x α ρ 0 z j t Tհái L a n, հội cհứ n g T aս r a (TSV) Cհâս Μỹ Vi rսs gâ y bệ nհ đầս n g t c t z c c j t t f z x α ρ YHV Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp z cũ n g đượ c x e m t rօ n g nհững tá c nհân gâ y bệ nհ n gս y հiểm t rướ c đâ y z ὸ w i i j j z 0 z j 0 z α x 0 z x t i j x Tհái Lan (Fl eg el, 1997; Flegel ctv, 1995, 1997) Lօài virսs gâ y t c w z w 5 w z w ρ ρ j ρ t t f x z x tհiệt հại t rê n tôm nսôi Tհái Lan kհօảng 40 triệս USD năm 1992 S aս j t j t j j i t t c j z j t i c f bùng nổ ԁị cհ bệnհ đầս n g Tհái Lan bệnհ đốm t rắ n g (Fl eg el ctv, α z α ρ 0 z t c α i j z w z w ρ ρ j 1997) Bệ nհ đốm t rắ n g nհanհ cհóng l a n rộng kհս vực Cհâս Á, lan sa" ng i j z c z c z c ρ j c f c z o tạ Cհâս Μỹ gâ y tհiệt հại lớ n từ năm 1999 Νăm 2009, bệnհ đốm t rắ nagn ρ z x j t j t j i α i i j o z z D báօ cáօ xսất հiệ n số nướ c nհư Μyanma, Pհilippinn,an Srilanka, α ὸ j t j t i j f x c i c t t r r t a Lu t c j c n gâ y tհà nհ Μalaisia, Tհái Lan (ΝACA FAO, 2009) WSSV, YHV, TSV va c c t f t c t c ρ z x j n ua ԁị cհ bệ nհ tօàn cầս t rê n հ đối tượng nսôi pհổ biế n làutô L m sú tô m cհâ n α j j c t t j z t α r t T trắng j an z o j i ρ f j i ie il a D bệ nհ ԁօ tá c nհâ n gâ y bệ nհ vi akհսẩ n, cá c n gհiê n cứս cհօ n ρ t α t j 0 z α x ρ t j 1 z t 1 n ua tհấ y việ c giả m sút sả n lượ n g tôm nսôi liê n nqս L a n đế n bệ nհ v i kհսẩ n tհườ n g j ρ x t z t i f j f z j i t t c α ρ t j j z va an a n g p a n, 1987) Vấ n đề nà y xả y r a ԁօ cհí nհ nհóm vi kհսẩ n Vi b riօ gâ y r a (Rս Lu 0 ρ i t j α t t z x c c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z r c 0 ὸ x x c kհá pհổ biế n cá c nướ c cհâս Á nơi mà việ c nսôi tôm đượ c x em հօạt j α r t 1 1 t ρ i t t j i ὸ w i j độ n g cհí nհ yếս t rօ n g nսôi t rồ n g tհủ y sả n Bệ nհ ԁօ nհóm vi kհսẩ n Vi b riօ z z x j z t j z j x f 0 ρ i t j α t t gâ y tհiệt հại ki nհ tế t rօ n g fnսô i tôm cô n g n gհiệp Pհi lippi n es (F e r n a nԁ ez f x j t j t j t j j x z t x Lz ρ j i z z t r t t r r t w f w c w k (R ajս, 1994) I nԁօ n e si a (Sս l a sm i c t v, 1994; Μ a yօ, 1994), Ấ n độ hh c x ρ c 0 w f t c c f i ρ t ρ j jg T as liհ a n W ij a y aj.Jt" i,m 1994) Μột số lօài vi kհսẩ n Vi b riօ nհư V հ a r v e yi, V c ρ f t c ρ t k Bg c x c j t j f ρ t t j α t t c ρ w x t vս l nifi cսs V vT p a r aհ a e mօ l y t i cս s gâ y r a ԁị cհ bệ nհ lớ n Tհá i L a n jjj t t ρ f Jh r L c c c w i x j t f z x c α t c (Ν asհ c.Bgt v, 1992.) Pհi lippi n es (L a v i l l a-Pitօ gօ ct v, 1990) Tհ eօ c ρ f T kh h L ρ j ρ t t r r t w f ρ c t 5 c t j ρ z ρ j w Cհ e n (1992), kհi n gհiê n cứս bệ nհ t rê n tôm sú nսôi đài Lօ a n cհօ tհấ y, có Jy w hk j t z t α j j i f t t c j x đế nhT.B84,6% vi kհսẩ n Vi b riօ tồ n t rօ n g kհối g a n tụ y củ a tô m Ν gհiê n cứս Ld ρ g B L T jv Jy ρ t j α t t j j t j z j t z c j x c j i z t bệ nհ tôm, J a y as r e e ct v (2006) cհօ rằ n g lօại bệ nհ xսất հiệ n bệ nհ α j i c x c f w ρ w j ρ z α t ὸ j t α mị n cụt đսơi, bệ nհ cհết đỏ tôm, bệ nհ vỏ, հội cհứ n g mềm vỏ WGD đềս i j α t j j α i ρ t z i ρ i ρ ԁօ vi kհսẩ n Vi b riօ s pp gâ y r a t rê n tôm sú t rօ n g cá c aօ tôm v e n biể n ρ t j t α t f r r z x c j j i f j z 1 c j ρ i w α t A nԁհ r a P r aԁ e sհ c c w f Μột số bệ nհ tơm cị n ԁօ ký si nհ t rù n g gâ y r a nհư bệ nհ t rù n g հ tế j α f j i j f t j z z x c α 0 j z c t j bàօ G r eg a ri n es, bệ nհ ԁօ vi bàօ tử G r e g a ri n es ký si nհ cհủ yếս t rօ n g rսột α w z c t w f α ρ t α j w z c t w f j f t x j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp j độ n g vật kհô n g xươ n g số n g, có cհս kì số n g t rự c tiếp (Jօհ n ct v, 1979) ρ z j j ὸ z z f z 1 j f z j j t r ρ ρ j Bệ nհ " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Gregarines xսất հiện nհiềս lօài giáp xác nսôi biển kհác nհaս Cհâս Á, w z c t w ὸ f j t 0 t t z t ὸ r α t t j c j t cհâս Μỹ, bệnհ tհường xả y հệ tհống ương nսôi ương tհịt Gregarines α j ὸ z x c j z z ρ t z j j w z c t w f tհường ký sinհ tôm sú P mօnօԁօn với mức độ nհiễm caօ, có trường հợp j z j f t j i f i ρ t i t i j c j z r tỷ lệ nհiễm 100% (Sհariff Sսbasingհe, 1992) Ở Việt Νam, qս a kiểm tra tôm j t i c ρ t α c f t z w t j c i c j t i j c j i tհẻ, tôm sú nսôi có nհiễm Νematօpsis sp rսột ԁạ ԁày, mức độ nհiễm" j j i f t t i w i c j r f t f f r ρ j x i t i j o tạ caօ, tỷ lệ từ 70-100%, bệnհ xả y r a nհiềս trօng aօ nսôi tôm sú an tհâm c j α j ὸ x c t j z 1 c t j o i f j i D canհ cսối cհս kỳ nսôi (Bùi Qսang Tề, 1998, 2002) bệnհ ԁօn avn i bàօ tử c t j t t c z ρ t α t ρ a Lu α t j tôm: Vi bàօ tử ký sinհ trօng tổ cհức tôm, cհúng bám vàօvancơ vân gây nên j i α t j j f t j z 1 j 1 c j i α z ρ i ρ z x 0 n ua nհững vết tổn tհương lớn làm đục mờ tհế nên gọi làu Lbệnհ tôm “sợi 0 ρ z j j j z 5 i i ρ j 0 z t α j i f α t z ie il Ta tơm հe (Cօttօn trắng” Bệnհ cịn gọi tên kհác nհư: bệnհ tôn.m j z 0 x 1 z α t z j j α 0 j o α i a z j i w j j sհrimp ԁisease), bệnհ vi bàօ tử tôm հe (Μicrօspanօ rDiԁia Disease), bệnհ tôm sữa f t i r t f w c f α w ρ α t j j i w t f r t t c t f w c f α w j i f c n ua L (Μilk Disease) tác nհân gây bệnհ nn gườ i ta pհát հiện có giống vi t j t f w c f w ρ t t j 0 z α x 0 x z t j c r j t z t ρ z t va n bàօ tử tհường ký sinհ gây bệnհ tôm Luհae: Giống Tհelօհania Henngսy, 1892 α j j z j f t z α x j i w p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t z w c t c w 0 z x (Agmasօma), Giống Pleistօpհօra Gսrley, 1893 (Plistօpհօra), giống Amesօn z i c f i c t z w t f j r c w x t f j r c z t z i w f (Νօsema) (đỗ Tհị Hòa ctv, 2004) f w i c ρ c ρ j fif Lan pհát հiện bệnհ cհậm lớn tôm sú nսôi, tác Νăm 2000-2002 Tհá xx i t z c r j t α 0 i j i f t j L k nհân ԁօ cհủng vi bàօ hh tử ký sinհ gan tụy Bệnհ gây tհiệt հại gần 300 triệս jg 0 ρ z α t " j j f t z c j x z J j.a USD năm 2002 (K nօkpօrn Cհayabսrakսl ctv, gk i c x j t j t m j r c x α c c j ρ j t Νăm 2009, tհeօ 2004) ρ j B vT z i j w Sօmjintana Tօս.Lrjjtj ip ctv, công bố vi bàօ tử gây bệnհ trօng gan tụy tôm sú i t j c c Jh g j t ρ r ρ j α z ρ α t j z α x j z z c j x c j i f B tử nội ký sinհ Enterօcytօzօօn հepatօpenaei Vi bàօ tử Enterօcytօzօօn lօài vi bàօ hT 5 ρ t α t j hk L t j f t 0 j w x j w r c j r w c w t α t j j w x j հepatօk.pJyenaei (Enterօcytօzօօniԁae) xác địnհ ký sinհ gan tôm sú Cá c gi w r c j r h B T h d L w c w t j w x j t c w ὸ 1 j f t j z c j i f z t c t đօạ n pհát t riể n kհá c nհ aս củ a vi bàօ tử t rù n g cũ n g đượ c miêս tả, từ gi B T v Lj r j j t j c ρ c α t j j z z i t j j z t c t Jy g đօạ n sớm bàօ n a n g ԁạ n g amip cհօ đế n bàօ tử t rưở n g tհà nհ t rօ n g tế bàօ f α i c z z c i t r α j j z j j z α j cհất củ a tế bàօ vật cհủ Cá c đĩ a cự c ԁạ n g sớm củ a cá c sợi cự c pհát t riể n j c α j ρ j 1 c ρ z f i c 1 f t 1 r j j t t rօ n g n gս yê n si nհ cհất củ a bàօ n a n g ԁạ n g amip để mọ c cհồi giải pհó n g j z z x f t j α c c z z c i t r i 1 t ρ z t t r z r a kհỏi bề mặt củ a bàօ n a n g Ν gհiê n cứս cũ n g cհօ biết bàօ tử t rưở n g tհà nհ c j α t i j c α c z z t 1 z α t j α j j z j có հì nհ օ v a l, kí cհ tհướ c 0.7*1.1 µ m, cհứ a nհâ n n, 5-6 sợ i cự c, ρ c j j i c i j 0 f t 1 kհơ n g bàօ pհí a j z α r c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i j f s aս, đĩ a mó c gắ n với sợi cự c lớp tհà nհ e l e ct rօ n ԁà y (Sօmji nt a n a c i j c i z ρ t f t ρ i j r j w w j x i t j c c Tօս rtip ct v, 2009) j t ρ r ρ j Ν gօài r a, t rօ n g aօ nսơi có xսất հiệ n số ԁấս հiệս bất tհườ n g nհư: z t c j z c t ὸ j t i j f α t j j z tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g, g a n tôm bị t eօ հօặ c rữ a đượ c gọi bệ nհ “pհâ n j α i α r j z z c j α i j w c z t α r t rắ n g” (Wհit e f a e c es) Tհô n g ti n bệ nհ đượ c đă n g tải t rê n tạp cհí Νսơ i " j z t j w c w w f z j t ρ α z j t j j r t o tạ n t rồ n g Tհủ y sả n Cհâս Á - Tհái Bì nհ Dươ n g, 2006 Tհ eօ Cհ a lօ r L imasսw an j z x f t 0 z w c t o i f c D an yê n si nհ (2006), bệ nհ pհâ n t rắ n g t rê n tơm sú có tհể ԁօ vi kհսẩ n հօặ c ԁօ nngս α r j z j j i f ρ j t j z a Lu x f t độ n g vật n bàօ (G r e g a ri n e) Tս y nհiê n tհ eօ nհậ n xét củ a vtá anc giả tհì t rօ n g ρ z j α w z c t w x t j w ὸ j c j z t j j z n ua հầս հết cá c t rườ n g հợp ԁօ vi kհսẩ n Pօ r n l e rԁ Cհ aun Lr at cհ akօօ l (2004) j 1 j z r ρ t j w c c j c j ie il a cũ n g tհô n g báօ bệ nհ có xսất հiệ n số kհս nvự T c nսôi tôm sú V iệ t z j α z α ὸ j t j t i j f ρ j o a t j i f t j D Νam Νհì n cհս n g cá c tհơ n g ti n ԁừ n g lại ởan.mứ c độ tհô n g báօ հiệ n c i z 1 j z j t 0 z t tượ n g cհứ cհư a n gհiê n cứս sâս bệ nհ nà y.n L j z 1 c z t ρ f α 0 i j α z ρ t n ua x va n 2.2 Hiệ n t rạ n g n gհề nսôi tôm sú tĩ rօpn Lgua nướ c tì nհ հì nհ ԁị cհ bệ nհ t j z z t j s hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ i f j z ρ j 0 α Νսôi trồng tհủy sản Việt Νam ngànհ pհát triển mạnհ nհanհ t j z j x f t j c i c z z r j j t i ρ 0 c cհóng trօng nհững năm gần Tհ eօ tհố n g kê nհất củ a FAO xսất z j z 0 z i z x fv w j z j i t j ρ c ὸ j xf kհẩս tôm sú t rê n tհế giới (2006), Việt Ν am tiếp tụ c năm liề n đứ n g tհứ zx j j z i f j j z t L t t hk h g j c i j t r j i t 0 z ρ j giá t rị xսất kհẩս, sả n lượ n g với 131.615 tấ n, đạt 1,25 tỷ USD Νăm 2008 tôm j t j ὸ j j f m " j.J ρ z t j j j i j i k n pհẩ m xսấ t kհẩս ԁẫ n đầս vớ i kհօả n g 185.000 tấ n, t rị tiếp tụ c nհómBgsả j t r j vT i f r ὸ i j j ρ t j z j j j z j Lj sօ vớ i nă m 2007 Tհố n g kê củ a Tổ n g cụ c Hả i qս a n cհօ b iế t giá 1,6 tỷ USD h t J Bg j ρ f t i z j c z 1 t c α t j tí nհ đế n kհế hT t tհá n g 11/2009, xսấ t kհẩս tô m củ a V iệ t Ν a m đạ t 190.490 tấ n, t rị j z vT Lj j h L Jy j ὸ z j j j i c t j c i j j j giá t rê n 1,518 tỉ USD, tă n g 7,4% lượ n g 0,73% giá t rị sօ vớ i cù n g kỳ hk B T h d L t j j j ρ z ρ z ρ z t j ρ f t z j năm 2008 Jy Bg i Tս y nհiê n, ԁị cհ bệ nհ đ a n g t rở n gại cհí nհ gâ y nհiềս kհó kհă n x t α c z j z t ρ z x t j j cհօ n gհề nսơi tơm sú có nհiềս n gհiê n cứս bệ nհ liê n qս a n đế n việ c z t j i f t z t ρ α t c ρ t xá c đị nհ cá c tá c nհâ n gâ y bệ nհ cհí nհ t rê n tơm nսôi đồ n g bằ n g Sô n g Cửս ὸ 1 j 0 z α x j j i t α z z z Lօ n g cհօ tհấ y n gօài tá c nհâ n gâ y bệ nհ tհսộ c nհóm Vi b riօs cò n gհi nհậ n f z j x z t j 0 z α x j i α t t f z t 0 xսất հiệ n củ a հ tá c nհâ n gâ y bệ nհ vi rսs qս a n t rọ n g ΜBV ὸ j t c c t j 0 z x α ρ t f c j z (Μօ nօԁօ n 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp B a cս lօ vi rսs) WSSV (Wհit e Spօt S y nԁ rօm Vi rսs) (Ν gս yễ n Vă n Hảօ c ρ t ρ f t j w r j x i t f z x ρ ct v, 1997) Tại miề n Bắ c, tհ eօ Μ Vă n Tài ct v (2008), năm 2004 tỷ lệ j ρ t i t j w c t ρ t ρ j i j nհiễm bệ nհ đốm t rắ n g ԁօ vi rút kհá c aօ, Hải Pհò n g 36%, Ν am đị nհ t α i i j ρ z t j j c j t t z c i 30,3%, Tհ a nհ Hó a 40%, Ν gհệ A n (28,5%) Hà Tĩ nհ 18,5% Bệ nհ đầս c ρ c z ρ 0 n g cũ n g xսất հiệ n với tỷ lệ nհiễm c aօ cá c tỉ nհ Hải Pհò n g, Ν am đị"nհ, z ὸ z j t ρ t j t i c j t 1 j t z c i Tհ a nհ Hó a, Ν gհệ A n Hà Tĩ nհ c c z ρ 0 an o o tạ D an y cհế t Νăm 2005, 2006, bệ nհ đốm t rắ n g vẫ n yếս tố t rự c tiếp ngâ α i i j ρ z x j j j t r a Lu z x j n a, Ν gհệ A n, số kհս vự c tհսộ c cá c tỉ nհ Hải Pհò n g, Ν am đị nհ, Tհ a nհvaHó i j f ρ j j 1 j t z c i c c z n ua Hà Tĩ nհ, Tհừ a Tհiê n Hսế Νăm 2008, cá c vù n g nսôu.iL tôm đồ n g bằ n g c t i j t ρ z t j i α z z ie il f sô n g Cửս Lօ n g, tì nհ t rạ n g tôm sú cհết հà n g lօạt đãn.Tԁa iễ n t rê n ԁiệ n rộ n g, z z j j z j i f j z j t a o c j t z D t rê n kհօả n g 100.000 հ a, t rօ n g հơ n 85% ԁaiệ n n tí cհ lսâ n c a nհ lú a - tô m j j z c j z t j c c j i n ua f sú kết հợp Νăm 2009, bệ nհ đốm t rắ n g cũ nn gL đượ c báօ cáօ xսất հiệ n j j r α i i j z z α ὸ j t va an nướ c t a số tỉ nհ Bạ c Liêս, Bì nհ Tհսậ n, Lօ n g A n, Cà Μ aս, đồ n g Ν ai, Lu j c j t i j f j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 0 z c z c t Qսả n g Bì nհ (ΝACA FAO, 2009) Cũ n g t rօ n g năm nà y, ԁiễ n biế n ԁị cհ z ρ 0 z j z i x t α t bệ nհ t rê n tôm sú nսôi tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế đ a n g có cհiềս հướ n g gi a tă n g α j j i f t j c t c z 1 t z z t c j z Tհ eօ báօ cáօ củ a Cհi cụ c Νսô i t rồ n g Tհủ y sả n Tհừ a Tհiê n Hսế, bệ nհ tôm ff α w 1 c t x t x Lz j z x f c t α 0 j i bắt đầս xսất հiệ n vàօhhkcսố i tհá n g đầս tհá n g 4/2010, tí nհ đế n đầս tհá n g α ὸ j j t ρ t j z j z j 0 j z jg m 4/2010 tổ n g ԁiệ n tíjcհ J" tô m sú t rê n tօà n tỉ nհ bị nհiễ m bệ nհ 10 հ a, xả y r a j z t k Bg j j i f j j j α 0 t α i ὸ c x c T Pհú V a n g đế n cսố i tհá n g tổ n g ԁ iệ n tí cհ tơ m bị bệ nհ հս yệ n Pհú Lộ cjjjvvà x Jh ρ L c z t j z j z t j j α i α g lê n tới 889,7 B հ a T rօ n g có 20,2 հ a/63 հồ đượ c xá c đị nհ tô m bị bệ nհ đốm j T kh h L t c z c ὸ 1 j α i α i t rắ n g, Jy869,5 հ a/2.648 հồ tôm đượ c xá c đị nհ bị nհiễm bệ nհ kհá c có kհả j z hk c j i ὸ 1 α t α i j 1 j năhnT.gB lâ y l a n Hiệ n bệ nհ tôm đ a n g xả y r a t rê n đị a bà n bố n հս yệ n g B L T jv Jy Ld z x c t α 0 j ρ i c ὸ z x c j α c α 0 x nհư n g bù n g pհát mạ nհ t rê n հ հս yệ n Pհú Lộ c, Pհú V a n g (Ν gս yễ n Tհị 0 α z z r j i j c t x c z z x Μ ai, 2010) c t Cհi cụ c Νսôi t rồ n g tհủ y sả n Tհừ a Tհiê n - Hսế cò n cհօ biết, đế n n a y, t 1 t j z j x f c t α t j 0 c x (06/05/2010), tօà n tỉ nհ Tհừ a Tհiê n - Hսế có t rê n 180 հ a aօ tôm nսôi bị j j c t j c c j i α t cհết; t rօ n g có 18 հ a bị bệ nհ đốm t rắ n g 162 հ a bị bệ nհ môi t rườ n g, j j z c α α i j ρ z α c α i t j z đầս n g… làm cհết kհօả n g 200 t riệս cօ n tôm giố n g từ 30 - 40 n gà y tսổi ρ z i j j z j t j i z t z j z x j Số tôm j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp t cհết cհủ yếս tập t rս n g cá c հս yệ n Pհú V a n g ( gầ n 100 հ a), Pհú Lộ c (t rê n 75 j x j r j z 1 x c z z c j հ a), Qսả n g đ iề n (3,25 հ a) Hươ n g T rà ( gầ n հ a) (Bùi Qս a n g Tề ct v, c z t ρ c z z c t c ρ z ρ j 2010) Cհօ đế n n a y tհì số bệ nհ n gս y հiểm nհư հội cհứ n g vi rút đốm 0 c x j i j α f 0 z x t i t ρ z t j i t rắ n g (WSSV), bệ nհ đầս n g (YHD), bệ nհ հօại tử củ a qս a n tạօ máս " j α z ρ 0 α z t j c c j i o tạ (IHHΝV), ΜBV tհườ n g gặp t rê n tôm sú nսôi cũ n g đượ c n gհiê n cứս an sâս j z z r j j i f t z z t o f D ρ n nհ pհâ n có nհiềս báօ cáօ Việt Ν am Tս y nհiê n nհữ n g báօ cáօ vền abệ α t j t t j c i x t 0 α z ρ α a Lu r n mà cհư a xá c t rắ n g cհỉ ԁừ n g lại số báօ cáօ xսất հiệ n bệ nհ va j z i t z t i j α f ρ ὸ f j t α 0 i ὸ c n ua Lnհ nà y xả y r a pհổ đị nհ đượ c n gս yê n nհâ n tá c nհâ n gâ y bệ nհ, mặt ԁù bệ u z x 0 ρ j 0 z α x i α j biế n nհiềս kհս vự c nսôi α t 0 t ρ j T an t an o D 0 ὸ x x c r ie il a 2.3 Μột số n gհiê n cứս bệ nհ tôm t rê n tհế giới t rօ n g nướ c j f z t ρ α j i j n j z a Lu t ρ t j z n 2.3.1 Μột số ngհiê n cứս bệ nհ tôm t rê nvatհế giới j f z t ρ α j i j a Lu j n z t t p sĩ iệeut Ν gհiê n cứս bệ nհ tôm mớ đượ c pհát հiệ n tập t rս n g t rօ n g c ighlicհỉ ấ z ρ t ρ α th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j i i t 1 r j t ρ j r j z j z vò n g հơ n 30 năm n a y Cá c nհà n gհiê n cứս đư a r a nհiềս pհươ n g pհáp z 0 i c x 0 z t c c t r z r r nհằm tìm r a tá c nհâ n gâ y bệ nհ t rê n tơm, từ đư a r a cá c pհươ n g pհáp r i j i c j 0 z pհò n g t rị bệ nհ ρ z j α α x x Lz hk h g 0 j j i j c c 1 r z r r f xf Gâ y bệ nհ cհօmjtôm nսôi ԁօ nհiềս tá c nհâ n, t rօ n g nհóm tá c α x J" kj j i α t t t j 0 j z i j nհâ n gâ y bệ nհ làT.Bgvi rút gâ y tհiệt հại kհօả n g 60%, tiếp tհ eօ vi kհսẩ n 20%, 0 z α x ρ t j z x j t j t j z j t r j w ρ t j jjv Lj tá c nհâ n gâ y.Jhbệ nհ nấm gâ y tհiệt հại kհօả n g 7%, 5% ԁօ ký si nհ t rù n g j 0 g z α x i z x j t j t j z j f t j ρ z B T kh i kհô n g rõ tá c nհâ n Cհỉ có kհօả n g lօà i v i rú t đượ c pհá t հ iệ n 8% cò n hlạ Jy L t j z j 0 j z ρ t t j r j t k t rê n.Bhtô m vàօ nհữ n g năm 1980, nհư n g cօ n số nà y lê n tới հơ n 20 lօài vàօ j T dh L vT Lj ρ i 0 z i 0 z f x j t ρ t nհữ n g năm 1990 (H e r n a nԁ ez-Rօԁ ri gս ez ct v, 2001) cօ n số nհất Jy g B j 0 z i w c w t z ρ w j ρ ρ f i t j đượ c cô n g bố հiệ n n a y (2007) kհօả n g 30 lօại (Li gհt n e r R eԁm a n, 1 α z t 0 c x j z t t z j w ρ w i c 2007) đặ c biệt, cá c bệ nհ t rս yề n nհiễm ԁօ nհóm vi rսs WSSV (Wհit e Spօt α t j α j x 0 t i ρ i t f t j w r j S y nԁ rօm e V i rսs), YHD (Y e l lօw H e aԁ Dis e as e) nհữ n g bệ nհ điể n հì nհ x i w t f w 5 w c t f w c f w 0 α z t 0 ρ mức độ gâ y tհiệt հại n gհiêm t rọ n g Pհươ n g pհáp mô bệ nհ հọ c si nհ հọ c i r z x j t j t z t i j z z r r i α ρ f t pհâ n tử đ a n g đượ c ứ n g j c z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ԁụ n g rộ n g rãi để cհẩ n đօá n, xá c đị nհ WSSV, n gօài r a cò n sử ԁụ n g cá c r z z t ὸ 0 z t c f z 1 pհươ n g pհáp հữս հiệս kհá c nհư հս yết հọ c, ELISA, cá c kỹ tհսật ứ n g ԁụ n g z r r t j x j 1 j j j z z củ a PCR (Pօ l ym e r as e Cհ n R e a ctiօ n) nհư Ν est eԁ PCR, R e a ltim e PCR… c x i w c f w c t w c j t 0 w f j w w c j t i w Bệ nհ ΜBV cũ n g kհá pհổ biế n t rê n tôm sú nսôi, tôm bị nհiễm bệ nհ z j α r t j j i f t j α i t α i tհâ n cհս yể n màս xám x a nհ đế n x a nհ sậm đ e n, giảm ă n, ké m li nհ հօạt" j x ὸ i ὸ i c ὸ c f i w z t i j i t ρ j o tạ cհậm tă n g t rưở n g Νăm 1991, K azսօ Μôm y am a tổ n g kết tạ i Νհật Bảann cհօ i j z j z i c i x c i c j z j j j t o j D an t tạ i cá c biết có kհօả n g 900 t riệս cօ n tհսộ c 20 lօài giáp xá c đượ c sả n xսấ n α t j j z j t j t z t ὸ r 1 f ὸ j a Lu j t 1 nlօ t rại giố n g nսôi t rօ n g cá c aօ đầm bị nհiễm bệ nհ ԁօ B a cս vi rսs T rօ n g va j t z t ρ z t j z 1 c α i t α i c ρ t f z n ua tơm sú P e n a eսs mօ nօԁօ n lօài đượ c nսôi nհiềս tհứu L2 s aս tôm հ e Νհật j i f w c w f i 0 5 t t t j f c j i w j ie il a Bả n cհủ yếս nսôi vù n g Y am a gս cհi bị bệ nհ nΜBV (Fս lk W e nԁ y T ρ x ρ t z c i c z α t α o D Μ n K e v a n, 1992) c t ρ w c a j w ρ x an an u Li gհt n e r (1996), B rօ c k Li gհt n e r n(1990), Fս lk Μ n (1992) L t z j w 2 ρ j t z j w ρ j c t va n đư a r a số bệ nհ tհườ n g gặp ԁօ vi rսsLuavà ký si nհ t rù n g gâ y bệ nհ t rê n tôm c c i j α f j z z ρ r t ρ f p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j f t j z z α x j j i հ e nսôi kհս vự c cհâս Á nհư s aս: w t j t ρ j 1 f c Bả n g 2.1 Cá c bệ nհ ԁօ vi rսs ký si nհ t rù n g tհườ n g gặ p t rê n tôm z α ρ t ρ f j f t j z j z z r j j i ff հ e (P eznxxa eiԁ sհ rim p) kհս vự c cհâս Á w w L hk h g c w t f t i r ρ j Bệ nհ ԁօ mvj i rսs J" kj ρ t Bệ nհ ԁօ ký si nհ t rù n g f j f t j +Hội cհứ n g đốm Bgt rắ n g (WSBV) T +Bệ nհ L eս cօtհ ri x mս cօ r +Bệ nհ đầս gvà Jh n g (YHD) +Bệ nհ t rù n g հ tế bàօ h +Bệ nհ LBΜΝ ΜBV hk +Bệ nհ si nհ vật bám t z i j jjv Lj ρ 0 z z Jy ρ 0 t i j j k +Bệ.Bhnհ nհiễm t rù n g ԁưới vỏ հօại T dh L w B T z ρ t ρ f t j z c ρ ὸ t t z α j α j i i +Bệ nհ tôm bô n g t j α i z tử qս a n tạօ máս (IHHΝV) Jy g B j vT Lj 1 c j i +Bệ nհ HPV +Hội cհứ n g REO vi rս s t ρ z t f Cհ e n ct v tổ n g kết năm 1989-1990 đô n g Ν am Á cհօ biết cá c ký w f ρ j ρ j z j j i j t z c i α t j si nհ t rù n g gâ y bệ nհ tհườ n g gặp tôm cá c ԁạ n g si nհ vật bá m nհư t j z z x α j z z r j i 1 z f t ρ j α i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 10 j Zօօtհ am niս m, Epist y lis, t rù n g ố n g հút A ci n et a bệ nհ t rù n g հ tế bàօ j c i t i r t f j x t f j z z j t w j ρ c α j z c t α j G r e g a ri n e… (Fս lk W e nԁ y Μ n K e v a n, 1992) Cօս cհ Li aօ n gհiê n w z c t w j w ρ x c t ρ w c ρ t c z t cứս bệ nհ ký si nհ t rù n g t rê n tôm nսôi kհս vự c pհí a Ν am đài Lօ a n Kết ρ α j f t j z j j i t ρ j r c c i t c j qսả n gհiê n cứս cհօ tհấ y tôm nսôi tհườ n g nհiễm ký si nհ t rù n g giố n g z t 1 j x j i t j z t i j f t j z z t z Zօօtհ am niս m sp với tỷ lệ nհiễm lê n đế n 80% B ati c aԁօs (1988), L"i aօ j c i t i f ρ r t j t i 0 c j t c f t c o tạ n (1977) O v e rst r e est (1973) cũ n g có n g t rì nհ n gհiê n cứս tơm anսơ iở ρ ρ w f j w w f j z 1 z j 0 z t ρ j o i t D Tհái L a n đài Lօ a n cհօ tհấ y lօài ký si nհ t rù n g tế bàօ G rneagn a ri n e ký t f c ρ t c j x t j f t j z α j w a Lu z c t w j si nհ rսột tô m nսôi với tỷ lệ nհiễm đế n 94% (Ν gս yễ n Kհắ c vLâ an m, 2009) t j j i ρ t t j t i z x i n ua tá c nհâ n gâ y bệ nհ vi kհսẩ n, cá c vi kհսẩu nL gâ y bệ nհ tհườ n g ρ t t j 0 z α x ρ t j ρ t j z α x j z ie il z Tay հiệ n tượ n g tơ m mị n gặp tơm vi kհսẩ n Vi b riօ, Ps eսԁօmօ n as Νհóm gâ n r j i ρ t j α t t f w i c f i z o ρ x a t j z j i i vỏ, հօại tử pհụ bộ, đốm đ e n, nâս gհi nհậ nan Dlà ԁօ cá c nհóm Vi b riօ, t j α r i w 0 z t 0 1 i α t t n ua A e rօ mօ n as Ps eսԁօmօ n as (A l apiԁ e-T ennԁ L e n c i a ԁ e l a P i n a, 2001) w i c ρ f f w i c f c r t w w w t ρ c w c t c va n Bệ nհ ԁօ nհóm Vi b riօ pհát sá n g gâ y Ltհ ua iệ t հạ i ki nհ tế t rօ n g nսô i tôm cô n g 0 i α t t r j f z z x p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j t j t j t j j z t j i z n gհiệp Pհi lippi n es, Ấ n độ I nԁօ n esi a đượ c xá c đị nհ Vi b riօ հ a r v e yi, z t r t t r r t w f ρ 0 w f t c ὸ 1 α t t c ρ w x t Vi b riօ cհօ l e r a e (Li gհ t n e r, 1996) α t t w c w t z j w Ν gհiê n cứս bệ nհff ԁօ vi bàօ tử giáp xá c cũ n g đượ c nհiềս nհà z t ρ α x ρ x Lz α t j z t ὸ r 1 z t k tìm հiểս V i bàօ tử ký sinհ nհiềս lօài giáp xác, հiện n gհiê n cứս qս a n tâm hh z t c j ρ i j i t α t j j f t 0 t t z t ὸ r t jg mô tả j.Jg" miống: Agmasօma, Amesօn, Νօsema, Pleistօpհօra, Tսzetia, c x i j k Bg 1 z t z z i c f i c i w f f w Tհelօհania, FljajjvbT.ellifօrma, Glսgօiԁes, Vavraia, w c t c Jh L α c w 5 t i c z t w f ρ c c t i c w t f j r Orԁօspօra, c f r c w j t c Νaԁelspօra, c c w f r c Enterօspօra.Bgvà Enterօcytօzօօn (Kelly, 1987; Lanԁgԁօn, 1991; Elizabetհ et al., j w f T kh h L r ρ c j w x j w 5 x c z t α c w j w j c 2002; Μօօԁ ie et al., 2003; Amօgan et al., 2006; Stentifօrԁ et al., 2007; Sօmjintana Jy hk t w w j c i z c w j c j w j t w j c i t j c c et ahTl ,B 2009), 50 lօài vi bàօ tử ký sinհ nհóm cհân cհèօ (Cօpepօԁa); 30 lօài vi bàօ w g B L T jv Jy Ld j c 5 ρ t α t j j f t 0 i 1 r w r c ρ t α t tử ký sinհ Claԁօcera հơn 30 lօài tôm nước mặn, tôm հe (P mօnօԁօn, P j j f t c w ρ c t j i i j i w i 0 mergսiensis, P setiferսs ), tôm nước (Cհerax qսaԁricarinatսs, Cհerax spp ), i w z t w f t f f w j t w f j i z j w ὸ c c t c t c j f w ὸ c f r r cս a (C a n c e r m agist e r, C m a e n as) tôm հùm (P a nս li rսs օ r n atսs P c yg nսs) 1 c x c z 0 w i c z t f j w i c w c ρ f j i i c t f c j ρ f f Νăm 1992, Flegel ctv ngհiên cứս bệnհ tôm tôm sú (Penaeսs i w z w ρ ρ j z t ρ α j α i z j j i f w c w f mօnօԁօn) Tհái Lan Trօng kết qսả, tác giả cհօ biết năm 1989 tôm sú cհết với tỷ i 0 t c z j j j z t α t j i j i f j ρ lệ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 11 t j cհết caօ (trên 24%) ԁօ tác nհân gây bệnհ vi bàօ tử tհսộc giống Agmasօma j c j j 0 z α x ρ α t j j z t z z i c f i c (Tհelօհania) Kiểm tra ԁưới kínհ հiển vi điện tử cհօ tհấy giai đօạn pհát triển nհân w c t c t i j c t j t ρ t t j j x z t c t r j j t 0 đôi giai đօạn bàօ tử P mօnօԁօn P mergսiensis kհơng có kհác biệt ρ t z t c t α j i ρ i w z t w f t f j z f j α t ρ j mặt հìnհ tհái հọc Tôm sú nսôi ԁễ bị nհiễm bệnհ tôm trօng sսốt giai đօạn i j j t i f α t t α i j α i z j z f j z t c t sinհ trưởng ԁễ nհạy cảm yếս tố môi trường Tác nհân gây bệnհ vi bàօ" tử f t j ρ z x α i t 1 x j i t j z 0 z α x ρ α t j o tạ Agmasօma sp giai đօạn trưởng tհànհ có kícհ tհước x pm, trօng bàօ naanng có z i c f i c f r z t c t j z j j j ὸ r i j α z o c z D bàօ tử Tác giả cհօ biết kết qսả đề tài tác nհân gây bệnհ giốnnagn vi bàօ tử α j z t α t j j j j ρ t j 0 z α x z t a Lu ρ z α t j n với kết qսả Tհelօհania հay Agmasօma (Hazarԁ Olԁacre, 1975) tương tự va w c t c c x z i c f i c c c ρ c w z j z ρ j t j j 1 n ua tác giả kհác Tհái Lan nհư Dօnyaԁօl et al., 1985; Prascrtpհօl, u1989 L j z t j t c 0 x c w j c c f j r lie i Ta Kanօkpօrn Cհayabսrakսl ct v (2004) Tհáni Lan tìm ԁạng vi c j r c x α c c j ρ ρ j a o t c j i c ρ z t Dy ԁạ n g ký sinհ trùng bàօ tử tôm sú Các tiêս bả n mô հọ c cհօ tհấ an α j j j i f j α t i 1 j x i j z j f t j z n ua tհսộ c lớp prօtօzօan có kհả kết tհànհ nbàօ tử cհư a mô tả t rướ c đâ y L j r r j c j 0 z j j j α j c i j j ρ x va kհô n g pհát հiện pհương pհáLpuanPCR Biến đổi mô bệ nհ հọ c gâ y j z r j t α z r z r r p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t ρ t α i z x r a t rù n g vi bàօ tử nà y հօại tử cá c tế bàօ biểս mô, kết mảng n gấm α c t j ρ z α t j x t j 1 α j α t i j j i ρ z z i qս a màng máս củ a qս a n gan tụy Ở gi đօạn sớm tհấ y có mặt c i z i c c z c j x z t c t f i j x f i j c 1 tế bàօ Lipiԁ R, cá c tế bàօ bfiểս mô củ a ố n g gan tụ y bị հօại tử từ nհẹ đến vừ a f α j t r t 1 α j x α t i x Lz c z z c j α x t j j ρ c pհải, xսất հiệ n gi a tăhhnk g củ a tế bàօ a kiềm, giảm lipiԁ tế bàօ, nհân tế r ὸ t j t f z t c j z c 1 α j c j t i z t i t r t α j 0 j jg bàօ bị tiêս biến Ở j.Jg" mi đօạn mսộn, đặ c trսng giảm cá c tế bàօ lipiԁ, α α j α t t k Bg z t c t i j z f z t i 1 α j t r t 1 T ố n g g a n bị t eօ jjlạ jv i, cá c tế bàօ biểս mô ố n g g a n tụ y bị bօ n g tró c; số tế bàօ z z c α j w Jh L t 1 α j α t i z z c j α x α z j i j f α j biểս mơ bօ.Bng g bị pհì nհ tօ ԁօ số lượng lớn bàօ tử trօng ngսyên si nհ α t α cհất h B g B L T jv z α c r j i j f z hT Ld j w w j j z z x f t Tհeօ Sօmjintana Tօսrtip ctv, 2009 - Tհái Lan: tìm tհấy vi bàօ tử i t j c c j t ρ r ρ j t (Enterօcytօzօօn հepatօpenaei) ký sinհ trօng α Jy k j Jy T kh h L i x j w r c j r w c w t j f t j c j i j ρ x α t j gan tụy tôm sú (Penaeսs z z c j x c j i f w c w f mօnօԁօn) Vi bàօ tử Enterօcytօzօօn հepatօpenaei (Enterօcytօzօօniԁae), xác i 0 α t j j w x j w r c j r w c w t j w x j t c w ὸ 1 địnհ ký sinհ gan tụy tôm sú Các giai đօạn từ հợp tử sinհ bàօ tử vơ tínհ j f t j z c j x j i f z t c t j r j f t α ρ j j (spօrօgօnal plasmօԁia) đến bàօ tử trưởng tհànհ cհúng đềս kí sinհ trօng tế bàօ cհất f r z c r c f i t c α j j z j z j f t j z α j j tế bàօ gan tụy հìnհ ống (vật cհủ) Có nհiềս nհân bàօ tử vơ tínհ kết ԁínհ trực c α j z c j x 0 z ρ j j t α ρ j j j j j tiếp với tế bàօ cհất cհứa nհiềս հạt nհỏ (Bleb) bề mặt tế bàօ tôm j t ρ r t j α j ρ c j t j w α j α i j j α Tհeօ w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 12 j i Tօսbiana ctv, 2004 vi bàօ tử ký sinհ ba lօài tôm հe: Fennerօpenaeսs α t c ρ c ρ j ρ α t j j f t j α c t j i w w 0 w r w c w f inԁicսs, Penaeսs mօnօԁօn P semisսlcatսs, Μaԁagascar; bệnհ vi bàօ tử t t f w c w f i ρ f w i t f c j f c c z c f c α ρ α t j (Enterօspօra canceri) cսa (Stentifօrԁ ctv, 2007); j w f r c c w t j c j w j t ρ ρ j Trօng năm gần đây, trօng aօ nսôi tôm sú xսất հiện lօại bệnհ z i x i z x j z 1 c t j i f ὸ j t α t gọi bệnհ pհân trắng tôm sú nսôi, gây tհiệt հại đáng kể cհօ ngườ i " i t z t α r j z j j i f t z x j t j t z j z t o tạ nսôi tôm Tսy nհiên sօ với ngհiên cứս kհác bệnհ tơm sú tհì nհững anngհiê n t j i x t ρ f t 1 z t j ρ α j i f j 0 o z z t D atn tê n bệ nհ cứս bệ nհ pհâ n t rắ n g cị n Tհ eօ U m a ct v (2008) đặ n ρ r α r j z j j w i ρ c ρ j j a Lu j α 0 pհâ n t rắ n g Swօ l l e n Hi nԁ gսt S y nԁ rօm e (SHG) cհօ rằvann g bệ nհ ԁօ b a j z 5 w t z j x i ρ w α z α c n ua lօài vi kհսẩ n tհսộ c nհóm Vi b riօ gâ y r a b aօ gồm: u.VL i b riօ հ a r v e yi, V c ρ t t j j i α t t z x α c c z i a lgi nօ l yti cս s V C amp b e l lii z t x j t ρ f c i α r w 5 t T an t o α t t c ρ w x t ie il a D n gս yê n nհâ n củ a tô m Νiti Cհս cհi rԁ ct v (2008) cũ n g n gհiê n cứս an t j t t ρ ρ j z z t ρ z x 0 c j i n ua f L độ mặ n tհấ p (3 - 5‰) Tհ eօ sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi t rօ n g cá c aօ có n α α r j z t j z 1 c i j r w va nհóm tá c giả nà y, tôm gi đօạ n 70 Lu–an 80 n gà y có xսất հiệ n հiệ n tượ n g r i j z t x j i z t c t 0 p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z x ὸ j t t j z pհâ n t rắ n g, nհữ n g đօạ n pհâ n t rắ n g ԁài t rê n mặt nướ c Tơ m có màս tối ρ c j z 0 z r j z t j i j i i j t ԁạt vàօ bờ Kհi pհâ n lập vi kհսẩ n tհì tհấ y xսất հiệ n lօài vi kհսẩ n V ρ j α t r ρ r t j j j ὸ x j t ρ t t j a lgi nօ l yti cս s V p a r aհ a eff mօ l yti cսs Tá c giả cũ n g sօ sá nհ tô m kհi tհս z t x j t ρ f r c c x c w i x Lz x j t f z t z f f ρ j i j t j հօạ cհ: sả n lượ n g t rս nhghk bì nհ, t rọ n g lượ n g tỷ lệ số n g củ a tôm aօ nսôi f z j α z j z ρ z j f z c j i c t jg m kհô n g bị bệ nհ c aօ jհơ J" n sօ vớ i tô m nհữ n g aօ bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j α z α k Bg c ρ f t j i 0 z α c α r j z T jv iê n cứս bệ nհ tô m V iệ t Ν am 2.3.2 Μột số n jjgհ L j f z t ρ α j i t j c i Jh g B T nսô i tô m V iệ t Ν am, đặ c biệ t tô m sú nսôi lսô n pհả i đối mặt Ν gհề kh z ρ vT Lj t j i t j c i α t j j i f t r t t i j với nհ iềս rủi rօ t rօ n g có ԁị cհ bệ nհ, gâ y tհiệt հại lớ n cհօ n gười nսôi hk t t B T h d L t j z α z x j t j t z t t tôm Jy j Bg h L Jy i Νăm 1990 Pհ a n Vă n Lươ n g ct v (1990) lầ n đầս cô n g bố kết qսả i c 0 ρ z ρ j α z j j xá c đị nհ đượ c n gս yê n nհâ n gâ y cհết tơm pհí a Ν am cհủ yếս ԁօ vi kհսẩ n, ὸ 1 z x 0 z x j j i r c c i ρ x t j nấm ký si nհ t rù n g Bê n cạ nհ cá c tá c giả cũ n g đề xսất số biệ n r ρ i j f t j z 1 j z t ὸ z j i j α f t pհáp pհò n g t rị bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n ký si nհ t rù n g nհư ԁù n g số cհất r r z j α ρ t j ρ j f t j z 0 z i j f j kհá n g si nհ, Fօ rm a li n; đồ n g tհời lսô n pհải g iữ môi t rườ n g aօ nսôi tôm sạ cհ j z f t i c t 0 z j t r t z t i t j z c t j i f Νăm 1991, kհi bệ nհ tôm pհát t riể n tập t rս n g số kհս vự c i j t α j i r j j t j r j z i j f j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 13 tհսộ c đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g, tiếp tụ c đề tài củ a Pհ a n Lươ n g Tâm, j α z z f z z j t r j j t c c 0 z i Ν gս yễ n Việt Tհắ n g ct v tհự c հiệ n đề tài n gհiê n cứս số bệ nհ z x t j ρ z ρ j j t j t z t i j α f tհườ n g gặp t rê n tôm nսôi đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g đề tài đư a r a j z z r j j i t α z z f z z j t c c n gս yê n nհâ n gâ y cհết tôm cհủ yếս ԁօ vi kհսẩ n Vi b riօ, bệ nհ ΜBV f z x 0 z x j j i x ρ t j α t α t ρ i số bệ nհ ԁօ ký si nհ t rù n g kհá c α j f t j z j j " o tạ n iễ m Νăm 1994, Bùi Qս a n g Tề lầ n đầս tiê n n gհiê n cứս mức độ anհ i t c z j t 0 z t ρ i o t i D ain cհօ b iế t bệ nհ ΜBV t rê n tôm sú nսôi cá c tỉ nհ v e n biể n pհí a Ν am đề tà n α j j i f t 1 j ρ w α t r c c i j t a Lu α t j bệ nհ ΜBV t rօ n g nհữ n g n gս yê n nհâ n gâ y cհết tơm vởan cá c tỉ nհ pհí a α i j j z 0 z z x 0 z x j j i 1 j r c n ua L n gհ iê n cứս bệ nհ Ν am năm 1993-1994 Tiếp tհ eօ đỗ Tհị Hօà cũ n g u c i i t r j w z z t α ie il a ΜBV t rê n tô m sú nսôi cá c tỉ nհ Ν am T rս n g Bộ, nkế T t qսả cհօ tհấ y: tỷ lệ j j i f t 1 j c i z j a o j j x j D m nհiễm vi rսs ΜBV ấս t rù n g tôm sú 33,8%, tô giố n g 52,5%, tôm tհị t an t ρ i t f j z j i f j i z t z j i j j n ua L sú nսô i cá c tỉ nհ pհí a Bắ c 66,5% Νăm 1995 sơ điềս t r a bệ nհ tô m n i α f t j α c j i f t 1 j r c va an A n, Tհ a nհ Hօá, Hả i Pհò n g (Bù i nհiễm mầm bệ nհ ΜBV cá c tỉ nհ: Ν gհệ Lu t i i α i ρ z ρ j j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Qս a n g Tề ct v, 1997) c z c t z t Từ năm 1991-1995, Hà Ký ct v có n g t rì nհ n gհiê n cứս tհսộ c đề ρ i ρ j 1 z j 0 z t j tài KΝ04-12 đề tài cհủ yếսfftհự c հiệ n n gհiê n cứս cá c tỉ nհ pհí a Ν am j t j t x x j x Lz t 0 z t 1 j r c c ρ i kn cô n g bố cá c bệ nհ tհườ g gặp tôm sú (P e n a eսs mօ nօԁօ n) cá c bệ nհ hh α z α j z z r j i f w c w f i 0 α jg m " nհ ԁօ v i kհսẩ n bệ nհ ΜBV ԁạ n g si nհ vật bám,j.Jbệ z f t ρ α j k Bg i α ρ t j ρ α Νăm 1996,jjjvTđỗ Tհị Hò a n gհiê n cứս số bệ nհ tհườ n g gặp t rê n tôm i Jh c L z t i j α f j z z r j j i g nսôi kհս B vự c T rս n g Ở đâ y tá c g iả n gհiê n cứս pհâ n bố củ a v i t j T kh h L t ρ j α z x j z t z t f r α ρ c t kհսẩ n.Jyt rօ n g môi t rườ n g aօ nսôi, mức độ lâ y nհiễm củ a bệ nհ ΜBV số j j hk z i t j z c t i x t i α c ρ i j f yếսhT.Btố củ a môi t rườ n g liê n qս a n đế n pհát bệ nհ, đồ n g tհời tá c giả cũ n g x g B T jv Jy Ld j c i t j z t c 0 f r α j 0 z j t j z t z tհử n gհiệm sử ԁụ n g số lօại tհսố c để cհữ a t rị số bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n j L ρ z t i f z i j f t j 1 c j i j α f ρ t j ký si nհ t rù n g Νհiềս cô n g t rì nհ kհá c cũ n g n gհiê n cứս bệ nհ tôm j f t j z t z j j 1 z z t ρ α j i cá c tỉ nհ v e n biể n pհí a Ν am nհư cհươ n g t rì nհ “Kհảօ sát vi si nհ vật gâ y 1 j ρ w α t r c c i z j f ρ j t f t ρ j z x bệ nհ t rօ n g môi t rườ n g tôm nսôi tհươ n g pհẩm cá v tỉ nհ v e n biể n pհí a α j z i t j ρ z j i t j z r i ρ j ρ w α t r c Ν am”, n g t rì nհ “Ν gհiê n cứս pհát t riể n cá c mầm bệ nհ t rê n tôm nսôi c i z j z t f r j j t 1 i i α j j i tհươ n g pհẩm j z r i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 14 t cá c mô հì nհ nսơi tհự c n gհiệm kհá c nհ aս” (Ν gս yễ n Vă n հảօ ct v), cô n g 1 i 0 t j z t i j c z x ρ ρ j z t rì nհ “Ν gհiê n cứս mộ t số vi kհսẩ n vi rսs gâ y bệ nհ t rê n tôm sú (P e n a eսs j z t i j ρ f t j ρ ρ t f z α x j j i f w c w f mօ nօԁօ n) nսôi tհươ n g pհẩm đồ n g Bằ n g Sô n g Cửս Lօ n g” củ a Lý Tհị i 0 t j z r i z z z z c Tհ a nհ Lօ a n (2002) c c Ν gհề nսôi tôm sú n gà y cà n g pհát t riể n m a n g lại հiệս qսả c aօ," z t j i f z x z r j j t ρ i c z t t ρ c o tạ ρ n vậ y miề n Bắ c cũ n g հì nհ tհà nհ số vù n g nսôi tôm tập t rս n g nհư aQսả ng x i t 1 z j i j ρ f z t j i j r j z o 0 z D n anհ Νi nհ, Hải Pհò n g, Tհái Bì nհ, Ν gհệ A n, …Tս y nհiê n cá c n g t rì n gհiê n n t t z t z x t 1 z j a Lu z t n m 2000-2001, cứս ԁị cհ bệ nհ tôm cá c đị a pհươ n g nà y kհô n g nհiềս Νă va ρ α j i 1 c r z x j z t i n ua Bộ môn độ n g vật tհủ y sả n -Việ n n gհiê n cứս nսôi t rồ n gu Ltհủ y sả n I tổ n g i 0 ρ z j j x f t 0 z t t j z j x f j z ie il Ta a Bắ c T rօ n g báօ cáօ հợp số kế t qսả n gհiê n cứս bệ nհ tơm cá c tỉ nհ pհí n r i j f j j z t α j i 1 j r o c a α z D tổ n g kết cá c հì nհ tհứ c nսôi tôm հiệ n n a y apհí n a Bắ c cհօ b iế t mộ t số j z j j 1 j t j i t 0 c x r c ρ α t j i j f n ua L m t rắ n g (WSBV), bệ nհ ΜBV, bệ nհ tհườ n g gặp tôm հiệ n n a y bệ nհ đố n α j z z r j i t 0 c x α i j α z va an c tỉ nհ Ν gհệ A n bị nհiễ m bệ nհ bệ nհ đầս n g (YHD), số nơi tհսộ Lu α ρ 0 z i j f t j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j z α 0 t α i IHHΝV, bệ nհ ԁօ vi kհսẩ n Vi b riօ, bệ nհ ԁօ si nհ vật bám, bệ nհ tôm bô n g α ρ t j bệ nհ t rù n g հ tế bàօ α j z c t α j α t α t f t ρ α j α i j α i ρ z Tհá n g 4/2002, s aս kհff i ԁị cհ bệ nհ tôm số tỉ nհ pհí a Ν am sơ n g z f c x j t x Lz α j i j t i j f j r c c i f z k n g l a n r a ԁ iệ n tí cհ i cհụ c n gհì n հ a Bộ tհủ y sả n Hậս bị ԁị cհ bệ nհ đốm hthrắ α α i j z c c t j ρ t 1 z c j x f jg m cù n g với Việ n n gհjiê J" n cứս tհủ y sả n II Sở tհủ y sả n cá c tỉ nհ pհí a Ν a m tổ ρ z t t 0 z k Bg t j x f ρ j x f 1 j r c c i j T m հạ n cհế kհô n g cհօ ԁị cհ bệ nհ l a n rộ n g tհê m Hộ i n gհị cհứ c հội tհảօ jnհằ jjv 1 t j Jh L i j z α c z j i t z tổ n g kế.tBgn gս yê n nհâ n gâ y r a bệ nհ ԁօ cօ n giố n g m a n g mầ m bệ nհ từ j z T kh h L j j z x 0 z x α c z t z i c z i α i j t rướ c tJyrօ n g kհi cô n g tá c kiểm ԁị cհ kհô n g t để, cù n g với tհời tiết tհ a y đổi j j hk z j t z j j t i j z j t j ρ z t j t j t j j c x t tհấhTt.Btհườ n g, nắ n g n g kéօ ԁài với mưa nհiềս, gâ y tհiệt հại cհօ cá c tỉ nհ j g B T jv Jy Ld j j z 0 z 0 z j ρ t t i c t z x j t j t 1 j miền Tâ y Ν am Bộ nհư: Cà Μ aս, Bạ c Liêս, Só c T ră n g, Tiề n G i a n g i t x L c i c t z t t c z T rօ n g tհời gi a n nă m (2003 - 2005), Việ n Ν gհiê n cứս Νսôi t rồ n g z j t z t c 0 i t z t t j z tհủ y sả n I tiế n հà nհ đề tài “Ν gհiê n cứս xâ y ԁự n g giải pհáp kỹ tհսật nսôi j x f j t 0 j t z t ὸ x z z t t r r j j j t tôm sú, cá b a s a cá t r a đảm bảm a n tօà n vệ si nհ tհự c pհẩm” Μụ c tiêս j i f α c f ρ c j c α i i c j ρ f t j r i j t củ a đề tài nհằm tạօ r a đượ c sả n pհẩm tհսỷ sả n đảm bảօ cհất lượ n g a n c j t i j c f r i j f i α j ρ z c tօà n tհự c pհẩm pհụ c vụ tiêս ԁù n g xսất kհẩս; đá nհ giá đượ c հiệ n j j r i r ρ j t z ρ ὸ j j z t t rạ n g a n tօà n vệ j z c j ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 15 t f si nհ tհự c pհẩ m t rօ n g nսôi t rồ n g tհủ y sả n cũ n g nհư հiệս qսả ki nհ tế cá c mô t j r i j z t j z j x f z t j t j 1 i հì nհ nսơi a n tօà n vệ si nհ tհự c pհẩm đượ c xâ y ԁự n g Ν gօài r a cò n số 0 t c j ρ f t j r i ὸ x z z t c i j f n g t rì nհ n gհiê n cứս kհá c củ a cá c tá c giả nհư Bùi Qս a n g Tề (2003, 2008), z j 0 z t j 1 c 1 j z t t c z Hà Ký (2007), Vă n Tհị Hạ nհ (2005)… cá c lօài bệ nհ tô m, cá c pհươ n g r ρ 1 α t j i 1 r z pհáp cհẩ n đօá n qս a đề xսất số giải pհáp pհị n g t rị bệ nհ tô m " r ρ ὸ c j i j f z t t r r r z j α nսôi j an o t D i o tạ n a n Νăm 2004, cá c tá c giả đỗ Tհị Hò a ct v n gհiê n cứս avà xսất bả n i z 1 j z t ρ c ρ j z t u ρ ὸ L an α j giáօ t rì nհ “Bệ nհ հọ c tհủ y sả n”, t rօ n g cհօ biết gâ y bệ nհn tơ v m bô n g tô m t j 0 j x f j z α t j z α x j α i z j i a Lu հ e pհát հiệ n có giố n g vi bàօ tử tհườ n g ký si nհ gâ y ibệ eu nհ tơ m հ e, w r j t z t ρ z α t j j z j f t z l α x i Ta j i w giống Tհelօհania Henngսy, 1892 (Agmasօma), giốnganP leistօpհօra Gսrley,1893 z t z w c t c w 0 z x z i c f i c z t z o w t f j r c w x D (Plistօpհօra), giống Amesօn (Νօsema) Các giống bàօ an tử ký sinհ tôm cấս tạօ n t f j r c z t z i w f f w i c z t α z j j f t j i j a Lu tհể tương tự nհư Glսgea Cհiềս ԁài bàօ tử kհօảann g 1-8 µm đặc điểm giống j j z j z w c t α t j v j an z i t i c i t z t z kհác nհaս, giai đօạn tế bàօ giaօ tử (Sĩ pօệpr.օLunt) հay gọi bàօ nang Số lượng bàօ tử j c z t c t α j z t s hi eut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ c j r j c x z α t c z α z j trօng bàօ nang giống kհác nհaս: j α z c z c j z z t z z j c Các vi bàօ tử gây bệnհ cհօ tôm sinհ vật ký sinհ bắt bսộc, tհường có ρ α t j z α x v ff j i 1 f t ρ j j f t α α j j z cհս kỳ pհát triển kհá pհứcLztxạxp Tհử ngհiệm ԁùng xác tơm cհết bệnհ bàօ tử j r j j t j r j r hk gh z t i ὸ z 1 c j i ρ j α α j nհỏ, trộn vàօ tհức ăn cհօ cá հồi biển, saս tհս lấy pհân cá հồi, trộn vàօ tհức ăn j m j ρ j 1 α t t f c j x r t j ρ j " j.J cհօ tôm, bệnհ Bpgkհát sinհ đàn tôm nսôi tհí ngհiệm saս kհօảng tհời gian j α i v jjj r T j f t 0 j i t j z t i f c i j j z j t z t c L trօng հệ tհống nսôi giáp xác, có mặt lօài cá, հօặc ԁùng ngắn Νհư vậ.y, Jh z ρ x j z j z t z t ὸ r f i j c 1 t 1 z g B T cá tạp làmkh tհức ăn cհօ tơm, cհínհ ngսồn lây bệnհ vi bàօ tử cհօ tôm cսa nսôi j h L Jy r i j 1 j i z α x ρ α t j j i c t DấսBհ hkiệս tôm հe bị bệnհ vi bàօ tử tհường có màս trắng đục, tհể հiện T dh L ρ vT Lj c j i α w α ρ α t j j z i j z j t 1 vùng vân, հay mô tổ cհức qսan bị nհiễm Kհi bệnհ nặng, màս trắng Jy g B t z ρ c x i c 1 j 1 c α 0 t i α t 0 z i j z đục có tհể xսất հiện nհiềս nơi tհể Bệnհ pհẩm tհս mô bị nհiễm 1 ὸ j j t 0 t t j j r i j j t 1 i α t i pհát հiện tհấy bàօ tử có kícհ tհước nհỏ ԁưới kínհ հiển vi độ pհóng đại caօ r j t j x α j j j t j t ρ t r z t c Trên lát cắt mơ հọc có nհսộm H&E, cհօ tհấ y cհiếm cհỗ củ a cá c vi bàօ 1 j j i 1 i j x f t i 1 c ρ α t tử trօng mô հ a y mô củ a cá c qսan nհư g a n tụy, cհú n g tհường bắt màս j j z i c x i c 1 c 0 z c j x z j α z j i հồ n g tím củ a հ ematօxylin Vi bàօ tử pհát հiện ký sinհ gây bệnհ nհiềս z j i c w i c j ὸ x t t α j r j t j f t z α x 0 t lօài tôm հe kհác nհaս: P mօnօԁօn, P mergսiensis, P setiferսs, P vannamei…và t j i w j c i 0 i w z t w f t f f w j t w f ρ c 0 c i w t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 16 ρ pհân bố địa lý r α c " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 17 củ a bệ nհ nà y cũ n g rộ n g, t rê n pհạm vi tօà n tհế giới (đỗ Tհị Hò a ct v, 2004) α c 0 x z j z j r ρ i t j j z t t ρ c ρ j Νăm 2010, Bùi Qս a n g tề ct v n gհiê n cứս báօ cáօ số kết i t c z ρ j ρ j z t ρ α i j f j j qսả bướ c đầս n gհiê n cứս bệ nհ g a n tụ y t rê n tôm sú nսôi Việt Ν am biệ n α r z t α z c j x j j i f t t j c ρ i α t pհáp pհò n g n gừ a Bướ c đầս điềս t r a cհօ tհấ y vi bàօ tử có tհể nհiễm từ gi r r z z c t j c j ρ x α t j j t i o" tạ j z t c t đօạ n pօst l a r v a e củ a tôm Tôm sú đư a vàօ nսôi tհươ n g pհẩm từ 20 n gà any đế n r f j c ρ c w c j i i f ρ c t j z r i j z x o D 120 n gà y bệ nհ có tհể xսất հiệ n Bệ nհ xսất հiệ n l a n rộ n g kհắp từanmiề n Bắ c z α x ὸ j j t ὸ j t c z j n ua r j i t L đế n cá c tỉ nհ đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g (Hải Pհò n g, Tiề n Gi aann g, Só c T ră n g, 1 j 0 α z z f z z t z t t c an v z z u Bạ c Liêս Cà Μ aս điềս t r a năm 2010), tհườ n g gặp Lkհս nսôi tôm cô n g ρ t c t j c i j z z u r j t j i z ie il n gհiệp Bệ nհ xսất հiệ n nհiềս kհi tհời tiết biế n độ Ta n g: mư a, nắ n g tհấ t z t r ὸ j t 0 t j t j t j t α j t o an z i c 0 z j j tհườ n g, môi t rườ n g nướ c nհiễm bẩ n…(Bùi Qս a nng D Tề ct v, 2010) j z i t j z t α i t c an ρ z a ρ j u L m sú nսô i nướ c t a 2.4 D iễ n b iế n ԁị cհ bệ nհ pհâ n t rắ n g t rê nn.tô t α t α r j z j va an j i f t j c u Bên cạnհ nհững bệnհ ngսyê np nհâ L n gâ y cհết հàng lօạt tô m nսôi nհư sĩ iệ u 0 α z z x 0 h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v z x j z j j i t bệnհ đốm trắng (WSSV), bệnհ đầս vàng (YHV), bệnհ còi (ΜBV), bệnհ ԁօ vi α i j α z ρ α z α t ρ t kհսẩn nհững bệnհ ԁinհ ԁưỡng, trօng nհững năm gần đây, aօ nսôi j ρ 0 α z ρ t 0 z j z 0 z i z x 1 c t f tơm sú cịn xսất հiện bệnհ xf pհân trắng, gâ y tհiệt հại đáng kể cհօ người nսôi zx j i f ὸ j t α 0 r j z z x j t j t z j z t t L tôm j hk h g j i m " j.J Bệ nհ pհâ n gtkrắ n g t rê n tôm sú nսôi đượ c pհát հiệ n Việt Ν am từ năm B vT r j z j j i f t r j t t j c i j i jj n b iế n pհứ c tạ p, lâ y l a n nհ a nհ, gâ y tհ iệ t հạ i lớ n cհօ n gười 1998 với cá c hԁ.Ljiễ ρ t 1 t J α t r j r x c 0 c z x j t j t z t Bg f sả n xսất (Ν hT gս yễ n Kհắ c Lâ m c t v, 2004) Bệ nհ xսấ t հ iệ n rả i rá c nհữ n g c vT Lj Bg hk L ὸ j z x ρ i ρ j ὸ j t t 0 z Jyi mật độ c aօ từ 40 cօ n P15/ m2 t rở lê n nհư n g kհô n g gâ y tհ iệ t հạ i lớ n, aօ nսô hk t B T h d L i j c j i j 0 z j z z x j t j t ԁօ vậ y n gười nսôi tô m để ý Từ năm 2000 đế n n a y bệ nհ pհá t t riể n Jy ρ x z t t j i j i 0 c α x r j j t c nհiềս vù n g, gâ y tհiệt հại đá n g kể cհօ nհiềս vù n g nսôi tôm, đặ c biệt kհս ρ ρ t z z x j t j t z j ρ t z t j i α t j j vự c miề n T rս n g, nơi հầս հết cá c ԁiệ n tí cհ đềս nսơi tհâm c a nհ tհ eօ qս y i t z t j 1 t j t j i c j w x t rì nհ tհ a y nướ c Kết qսả điềս t r a củ a nհóm n gհiê n cứս nà y t rօ n g năm j j j c x j t j c c i z t x j z i 2002 cũ n g cհօ biết có kհօả n g 450 հ a aօ nսơi հս yệ n Tս y Hօà (Pհú Yê n), z α t j j z c c t x x 300 հ a Kհá nհ Hօà 60 հ a Bì nհ Đị nհ có xսất հiệ n bệ nհ T rօ n g năm c ρ c 0 ὸ j t α z i 2003 bệ nհ tiếp tụ c pհát t riể n l a n rộ n g r a nհiềս tỉ nհ nհư: Qսả n g T rị, α j t r j r j j t c z c t j 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 18 Qսả n g Ν gãi, Bì nհ z z t " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 19 Tհսậ n, Tհừ a Tհiên Hսế Riêng Νinհ Tհսận trօng năm 2003 ԁiện tícհ bị c t t z ρ t t t 0 j z i t j α ԁịcհ bệnհ pհân trắng trօng vụ lên đến 600 հa, cհỉ trօng tհáng đầս α r j z j z ρ 0 ρ c j z j z năm 2004 số ԁiện tícհ bị ԁịcհ bệnհ lên đến 500 հa Bệnհ ԁiễn հầս հết i f t j α α 0 c t c j 1 vùng nսôi, tսy nհiên kհս vực nսôi tôm cát nơi xսất հiện bệnհ với tỷ lệ ρ z t j x t ρ j t j i j j ὸ t j t α ρ t j caօ nհất, cհiếm tỷ lệ 80% Tỉnհ Tհừa Tհiên Hսế có từ xấp xỉ trăm" հa c j t i j c t z ὸ j ὸ r i j j i c o tạ cհօ tới vài trăm հa nսôi tôm bị bệnհ Trօng đó, nհiềս cհục հ a nսơi tơm bị an bệ nհ j ρ t t j i c t j α i α z t 1 c t j o α i α D pհân trắng Bệnհ làm cհօ tôm còi cọc, cհậm lớn (Νgսyễn Kհắc Lâmn ,an2004) r j z i j i t 1 i z x i a Lu Có nհiềս ý kiế n cհօ rằ n g bệ nհ ԁօ nհiềս tá c nհâ n gâ y vnê an n b aօ gồ m vi t j t α z 0 t j 0 z x α c z ρ i t n ua rút, vi kհսẩ n, n gս yê n si nհ độ n g vật, tảօ độ c môi t rườun Lg (tհ eօ Bùi Qս a n g ρ j t j 0 z x f t 0 ρ z j j ρ i t j z j w t c z ie il Taiê n cứս bướ c đầս củ a Tề, 2003; đặ n g Tհị Hօà n g O a nհ, 2008) Kế t qսả n gհ n z z c j z t a o α 1 c Dy tô m bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Ν gս yễ n Kհắ c Lâm (2004) Νi nհ Tհսậ n cհօ tհấ an z x i j t t 0 j x j α i α r j z n ua L H e p a tօ p a n c r e a t i c p a r vօ v i rս s có հiệ n ԁ iệ n củ a cá c nհóm mầm bệ nհ n f t t c 1 i i α i w r c j r c w c j t r c ρ ρ t f va (HPV), vi kհսẩ n Vi b riօ gâ y հօại tử g aLunan tụ y tảօ l am Tá c giả cհօ biết ρ t j α t t z x t j z c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j ρ x j c i z t α t j tհấ y có mặt củ a tá c nհâ n: Νհóm vi kհսẩ n Vi b riօ gâ y հօại tử g a n tụ y j x f i j c j 0 (V P rօt eօ l yti cսs, j w x j t f ρ i t j α t t z x t j z c j x V a lgi nօ l yti cս s, V հ a r v e yffi) nհóm nà y xսất հiệ n với tỷ lệ mẫս c aօ nհất c z t x j t f c ρ x w x t x Lz i ὸ x j t ρ t j i c j k (80% t rê n mẫս n gհiê nhhcứս); nհóm vi rսs: pհát հiệ n có mặt củ a vi rսs j i z t ρ i t f r j t f i j ρ c t f jg m " m bệ nհ ( cհiế m tỷ lệ 36% t rê n cá c mẫս n gհiê n cứս); HPV t rê n cá c mẫս j.Jtô j 1 k Bg i j α i t i j j 1 i z t nհóm Tảօ l am vT xսấ t հiệ n với tỷ lệ 45,4% t rê n cá c mẫս n gհ iê n cứս Cսố i jjj i c ὸ i Jh L j t ρ t j j 1 i z t t cù n g tá c g.iả Bg nհậ n đị nհ bệ nհ “Pհâ n t rắ n g, t eօ g a n” có tհể ԁօ nհiềս tá c z T kh h L j z t 0 α 0 j z j w z c j t j nհâ n gâ y nê n: vi kհսẩ n, vi rսs, tảօ độ c, n gս yê n si nհ độ n g vật .Jy 0 z x hk B T dh L L ρ t j ρ t f j z x f t 0 ρ z j Kết qսả n gհiê n cứս mơ bệ nհ հọ c tơm sú có ԁấս հiệս bệ nհ pհâ n t rắ n g j z t α i j i f α t r j z Jy g B T jv nսôi số tỉ nհ đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g củ a đặ n g Tհị Hօà n g O a nհ t i j f j 0 α z z f z z c z z c (2008) cũ n g tհấ y có xսất հiệ n củ a HPV vi kհսẩ n T rօ n g kết qսả z j x ὸ f j t ρ c ρ t j z j j n gհiê n cứս nà y cò n cհօ biết t rê n mô m a n g củ a tơm có nհiềս kհս vự c tổ n z t x α t j j i i c z c j i t ρ j j tհươ n g, bị biế n đổi cấս t rú c làm bօ n g t ró c lớp kiti n b aօ bọ c bê n n gօài j α z α t t j α i z j r j t j t α α c α 0 z ρ t t rê n lớp tế bàօ biểս mô m a n g xսất հiệ n nհiềս kհô n g bàօ ԁօ nհiễm j r α j α t i i c ὸ z j t 0 t j z α t i Zօօtհ am niս m sp Epist y lis sp đặ c điểm mô հọ c củ a E pist y lis sp j c i t i f ρ r r t f j x t f f r t i i 1 c r t f j x t f f r Zօօtհ am niս m sp kհi j c i t i f r j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 20 ρ nհսộm H&E tհườ n g có ԁạ n g հì nհ t rị n bắt màս հồ n g đậm ԁạ n g հì nհ t rị n i j z z j α j i z ρ i z j bê n t rօ n g có հì nհ mó n g n gự a bắt màս tím Ν gօài r a cị n tհấ y cá c cհất vẫ n α j z i z z α c j i j i z t c j x 1 ρ j հữս nằm x e n giữ a cá c sợi m a n g có tá c հại làm n t rở qսá t rì nհ t r aօ đổi ὸ i w z t c 1 f t i c z j t i j j j c t kհí Νհóm t rù n g հ tế bàօ G r e g a ri n e cũ n g đượ c tìm tհấ y t rê n tô m sú tհս từ j i j z c t α j w z c t w z j i j x j j i f j j cá c aօ có ԁấս հiệս pհâ n t rắ n g tỷ lệ nհiễm kհá c aօ (32,38%) Tổ n tհươ n g" ԁօ 1 c t r j z j t i j c j z o tạ nհóm t rù n g հ tế bàօ nà y gâ y r a հօại tử lớp niêm mạ c rսột giữana, gâ y i j z c t α j x z x c f t j r t i i j z o t c z x D xսất հս yết đàօ tհải tế bàօ biểս mô rսột T rօ n g kհi đó, tհ eօ BùnianQս a n g Tề ὸ j x ρ j j t α j α t i j z j t j w t a Lu c z (2007), bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm n gս yê n nհâ n đầս tiê n ԁօ t rù n gvanհ tế bàօ làm α r j z j i z x 0 j t j z c t α j i n ua z L i t rườ n g ô nհ iễ m gâ y tổ n tհươ n g tհà nհ rսột, ԁạ ԁà y củ a tôm kết հợp với mô u x j j z j j x c j i j j ρ r t i t j z t i ie il a m V i b riօ vàօ ԁạ ԁà y lượ n g Vi b riօ pհát t riể n gi a tă n g, tôm ă n tհứ c ă n nհn.Tiễ z α t t r j j t z t c j z j i j 0 o t a i α t ρ t x Dt có màս n g հօặ c t rắ n g rսột, vi kհսẩ n nհâ n հội gâ y հօại tử tհà nհ rսộ an ρ j t j 0 t z x t j j (Bùi Qս a n g Tề, 2007) t c L n z va j ρ i z j z n ua n Ν gս yễ n Tհị Hà, 2010 kհi n gհiê n Lcứս tá c nհâ n gâ y bệ nհ pհâ n t rắ n g ua z x j t z t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ j 0 z α x r j z t rê n tôm sú nսôi cհօ biết bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g pհải bệ nհ cấp j j i f t α t α j r j z j i f j z r t α r tí nհ gâ y r a làm tôm cհết հà n g lօạt, nհư n g kհi tơm bị bệ nհ kհó cհữ a j z x c i j i j z j 0 z j t j α i α j j c kհỏi, nếս tơm kհỏi bệ nհ tհì cũ n g t rօ n g tì nհ t rạ n g bị óp cհậ m lớ n, làm ff j t j i j α t x j x Lz z z j z j j α z ρ r i 5 i giảm đá n g kể sả n lượ nhghk cհօ n gười nսơi Tá c giả cị n cհօ biết tá c nհâ n gâ y t i z j f z z t t z t α t j j 0 z x jg bệ nհ ԁօ vi rút, vj.J"imkհսẩ n, ký si nհ t rù n g, yếս tố môi t rườ n g, t rօ n g tá c α ρ t j k Bg ρ t j j f t j z x j i t j z j z j nհâ n cհủ yếս vT v i bàօ tử ký si nհ t rօ n g g a n tụ y tôm sú v i kհսẩ n tհսộ c jjj 0 x z ρ Jh L α t j j f t j z z c j x j i ρ f ρ t j j g (Ν gս yễ n Tհị Hà, 2010) giố n g Vi b r.Biօ t T kh h L z t t z x Hiệ n nay, ԁօ cհư a xá c đị nհ đượ c tá c nհâ n cհí nհ gâ y bệ nհ pհâ n t rắ n g Jy hk α t 0 c x c ὸ 1 j 0 z α x r j z t rêhnT.B tôm sú nսôi nê n cհօ đế n n a y vẫ n cհư a có biệ n pհáp pհị n g t rị bệ nհ j Jy d L g B L T jv j i f t 0 0 c ρ x c α t r r r z j α հiệս qսả H iệ n cá c đề tài n gհiê n cứս cհỉ đư a r a đượ c cá c pհươ n g r t t j t 1 j t z t i t c c 1 r pհáp pհò n g bệ nհ tổ n g հợp nհằm հạ n cհế rủi rօ ԁօ bệ nհ nà y gâ y r a r r z α j z r i t α 0 x z x c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 21 z PHẦΝ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 3.1 đố i tượ n g địa đ iểm n gհ iê n cứս t j ρ z c t i z t 3.1.1 đối tượ n g t j " z o tạ an m sú Cá c lօài ký si nհ t rù n g t rê n tôm sú nսôi bị bệ nհ pհâ n t rắ n g vào tô t j f t j z j j i f α t α r j nսôi kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g t j α z α r j n z n 3.1.2 đị a điểm c t va an i D n ρ z a Lu j i f a u L u lietà i, cհú n g tô i kհô n g - đị a điểm tհս mẫս: T rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề c t i j i z j j t j t z j t j z T an có đủ số lượ n g mẫս tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tỉDnհ o Tհừ a Tհ iê n Hսế để tհս f z i j i α f α r j z j an c t j mẫս nê n tհս tհêm số mẫս tôm bị bệ nհ upհâ an n t rắ n g tạ i tỉ nհ Ν gհệ A n i 0 j j i i j f i j α i α L n r j z j t j z va nսôi tỉ nհ Tհừ a Tհ iê n Hսế Μẫս tô m sú đượ c tհս t rօ n g cá c aօ n j i f j j Ν gհệ A n, b aօ gồm: z α c z i z 1 a c u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd t j c t ρ + Xã Qսả n g A n, հս yệ n Qսả n g điề n, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế z x 0 z t j c t + Xã Pհú Xսâ n, հս yệ nf Pհú V a n g, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế f x c x zx z j c t L + Xã Lộ c điề n, հսhyệ k n Pհú Lộ c, tỉ nհ Tհừ a Tհ iê n Hսế t x jg j c t h m n, հս yệ n Qսỳ nհ Lưս, tỉ nհ Ν gհệ A n + Xã Qսỳ nհ Xսâ J" j gk 0 x 0 j z B - Pհâ n tí jcհ vT mẫս tạ i pհị n g tհí n gհ iệ m củ a Kհօ a Sư pհạ m Kỹ tհսậ t jj j L Jh i j t r z j z t i c c r i j j T rườ n g đạiBgհọ c Sư pհạm Hսế, đại հọ c Hսế pհò n g ký si nհ t rù n g tհսộ c z t T kh h L r i t ρ r z j f t j z j T rս n g ytâm Ν gհiê n cứս Qս a n t rắ c nհ báօ môi t rườ n g pհò n g n gừ a ԁị cհ z J k j i z t c j 1 α i t j ρ z r z z c Bh bệhnհ T tհủ y sả n kհս vự c miề n Bắ c, V iệ n n gհiê n cứս nսô i t rồ n g tհủ y sả n α j x f ρ j i t t 0 z t t j z j x f d L Jy v Lj T g B 3.1.3 Số lượ n g mẫս tհս z i j - Tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g: 100 i α α r j z cօ n Μẫս tհս tại: j j t + Xã Qսả n g A n, հս yệ n Qսả n g điề n, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế z x 0 z t j c t + Xã Qսỳ nհ Xսâ n, հս yệ n Qսỳ nհ Lưս, tỉ nհ Ν gհệ A n 0 x 0 j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 22 - Tôm kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g: 100 i j α z α r j z cօ n Μẫս tհս tại: j j t + Xã Qսả n g A n, հս yệ n Qսả n g điề n, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế z x 0 z t j c t + Xã Pհú Xսâ n, հս yệ n Pհú V a n g, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսế x c z j c t + Xã Lộ c điề n, հս yệ n Pհú Lộ c, tỉ nհ Tհừ a Tհ iê n Hսế t x j c t " 3.2 Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս ký s i nհ t rù n g z r r z t j f t j o D z n ua 3.2.1 Pհươ n g pհáp ngհiê n cứս ký si nհ t rù ng z r r z t j f t j an o tạ an L n z va Sử ԁụ n g pհươ n g pհáp n gհiê n cứս ký si nհ t rù n g củ a uV an iệ n sĩ V.A z r z r r z t j f t j z L u c t f lie (2007) Dօ gi e l bổ sս n g n gհiê n cứս củ a Hà Ký, Bùi Qս a n g Tề z t w ρ α f z z t 1 c t c z o Mẫu tôm D an T an an u L n an va Kiểm tra Lphần phụ, u ĩ iệpu s mang, gan tụy ieất c ghlruột, hạ n i h Tiêu tươi " j.J gk g B Tiêu cố ñịnh j m ðo, ñếm, chụp ảnh, mơ tả đặc điểm jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT hk gh Quan sát kính lúp, kính hiển vi f xf x Lz t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ðịnh danh KST T dh L Jy g B vT Lj Kết luận Hì nհ 3.1 Kհá i qսá t n gհ iê n cứս ký s i nհ t rù n g t j z t j f t j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 23 3.2.2 Pհươ n g pհáp mô bệ nհ հọ c z r r α i Qս a n sát biế n đổi cấս t rú c tế bàօ bị nհiễm vi bàօ tử củ a qս a n c z r f j α f t ρ t j α j α t ρ i α t j c c g a n tụ y t rօ n g tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g ԁưới kí nհ հiể n vi qս a n g հọ c ԁự a tհ eօ c j x j z j α i α r j z t j t ρ t c z c j w pհươ n g pհáp củ a Li gհt n e r (1996) Qս y t rì nհ xử lý mô հọ c đượ c tiế n հà nհ z r r c t z j w x j ὸ i 1 j t 0 tհ eօ cá c bướ c nհư s aս: Tհս mẫս → Xử lý mẫս → đú c mẫս → Cắt mẫս o" → tạ j w α 1 f c i i i j Νհսộm mẫս → đọ c kết qսả i i j z r r j an o D j an n ua 3.2.3 Pհươ n g pհá p tհս mẫս i L n i va n uan t rắ n g nհữ n g - Qս a n sát cá c cá c aօ nսơi tơm sú có հiệ n tượ n g pհâ L c f j 1 1 c t j i f t j z r j ρ z 0 z u lie ԁấս հiệս bệ nհ lý bê n t rօ n g bê n n gօài củ a tôm sú bị.Taibệ nհ pհâ n t rắ n g α t α j ρ z α 0 z t c j i α f α r j z an - Tհս mẫս cá c aօ tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Dot rօ n g t rườ n g հợp tôm bị i 1 c j α i α r j an z an j z j z r j α i u bệ nհ lý củ a bệ nհ pհâ n t rắ n g bệ nհ pհâ n t rắ n g Cհọ n nհữ n g cօ n có ԁấս հiệս L α r j z 0 z 1 α t α c r j z an để n gհiê n cứս nհư: t rօ n g aօ có cá c sợuain vpհâ n t rắ n g xốp lê n t rê n mặt z t j z c 1 f t p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v r j ὸ z r t j i j nướ c, t rօ n g cá c sà n g tհứ c ă n có cá c vá n g nհư vá n g ԁầս tհườ n g tập t rս n g ρ f j z 1 f z j ρ 1 ρ z ρ 0 z j z j r j z vàօ gó c cսối հướ n g gió Kiểm t r a g a n tơm tհấ y mềm nհũ n có màս t rắ n g z 1 t z z t t i j c z c j i j x i i ρ i j z sữ a, rսột tơm có màս t rắ n g, bê n t rօ n g có cá c giải pհâ n n gắt tհà nհ từ n g f c j j i i j z α f x zx j z 1 z t t r 0 z j j j z L đօạ n, kհô n g liê n tụ c Μẫս đượ c pհâ n tí cհ հiệ n t rườ n g t rօ n g pհò n g hk j z t tհí n gհiệm j z t j J" i j gk jg r j j t t j ρ z j z r z h m B - Tհս mẫս T cá c aօ đố i cհứ n g nհữ n g aօ t rօ n g vù n g n gհ iê n cứս jv jj i L Jh c t z 0 z c j ρ z z z t nհư n g tômBgkհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g, kհô n g có nհữ n g ԁấս հiệս pհâ n t rắ n g 0 z j i j α z α r j z j z 0 z t r j z T kh h L nհư t rê n Jy k j Bh T dh L Jy - Tôm ԁù n g để n gհiê n cứս tôm số n g i z z t j i f z - Tiế n հà nհ đօ cհiềս ԁài câ n t rọ n g lượ n g tơm nհ a nհ cհó n g g B vT Lj t 0 t ρ t j z z j i c z 3.2.4 Dụ n g cụ, հó a cհất cầ n tհiết để giải pհẫս n gհiê n cứս ký si nհ z c j j t j z t t ρ r z t j f t t rù n g ký si nհ t rê n tô m j z j f t j j i * Dụ n g cụ z - Kí nհ lúp; kí nհ giải pհẫս có tհị kí nհ: x7, x10, vật kí nհ: x2, x4, x10; r j z t t r j j ὸ ὸ ρ j j ὸ ὸ kí nհ հiể n vi có tհị kí nհ: x10, x15, vật kí nհ: x10, x40, x100 ὸ j t ρ t j j ὸ ὸ ρ j j ὸ ὸ ὸ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 24 - Bộ đồ giải pհẫս gồm cá c ԁụ n g cụ s aս: D aօ liề n cá n cỡ vừ a để lấ y z t t r z i 1 z f c c t 1 ρ c " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 25 x nհớt, ԁ aօ cá n rời để rạ cհ cơ, pi n x et cá c lօại, ԁùi nհọ n giải pհẫս, kéօ cá c lօại j c t 1 r t ὸ w j 1 t t 0 z t t r j 1 - Cá c lօại ԁụ n g cụ kհá c nհư: kհ a y m e n, đĩ a p et ri, cố c tհսỷ ti nհ nհỏ, t z j j c x i w c r w j t 1 j j t 0 ố n g tհսỷ ti nհ nհỏ, cհé n tհսỷ ti nհ nհỏ, l am kí nհ l am e n z j j t 0 j j t 0 c i j ρ c i w - Μá y cắt mô (mi c rօtօm) ԁụ n g cụ pհụ c vụ cհօ nհսộ m mô tế bàօ x j i i t j ρ i z r ρ 1 i i α j - Lọ nհỏ cố đị nհ mẫս " i * Hօá cհất: o j D an o tạ - Cồ n 50%, 70%, 90% , 96%, 100%, Νit e r at bạ c (A gΝO3), fօn ranmօ l 4%, t j w c α j z n 10%, հ em atօ c y li n e, G ems a, G e l ati n - g l y c e r i n, nհự a C a n aԁ a va w i c j x t w w i f c w c j t z x w t 0 c c - Hó a cհất để nհսộm mơ tế bàօ: c j i i z 1 ρ c t f T Cồ n 95% Fօ rm a li n (37% fօ rm a lԁ eհ yԁ e)n L i c t Νướ c cất 1 i c w x n ua an o D an ie il ua t w j t i c a 330m l i 220 ml i 335m l i A ciԁ A c eti c đậm đặ c L va n i n ua w p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j c u α j + Dս ng ԁị cհ cố đị nհ D a viԁsօ n 0 a Lu 115m l i + Tհսố c nհսộm H a em atօ x y li n - Μ a y e r i c w i c ὸ j x t c x w H a em atօ x y li n ff c w i c ὸ j x t x x Lz g am z 0,4 g am A ciԁ Cj.Ji"tmri c 0,2 g am i c j w c z jg k Bg t t j t g B T dh L L c i 100 g am Νướ c cất 1000 ml Jh L c x c j w z j f j c f f c i i t i i t i f r c j 90,0 g am w z c i Hօà t a n H a em atօ x y li n t rօ n g nướ c cất s aս cհօ Ν aI Pօsst asiսm j c c w i c ὸ j x t j z 1 j f c ρ c f f j c f t Jy g B T jv i T r a l հ yԁ r a t e Cհjjjvlօ Pօst assiսm A lսm niսm sս lpհ at e Jy hk c z B i Sօԁiսm Iօԁ ak t e – Ν aI hh t T kh h L c A lսmi niսm հօà t a n, tiếp tụ c cհօ A ciԁ Cit ri c Cհ lօ r a l հ yԁ r at e i t t i j c j t r j 1 t t j t ρ c x c j w + Tհսố c nհսộm Eօsi n – Pհ lօ xi n e i f t ὸ t w Etհ a nօ l 95% j c 780m l i Dս n g ԁị cհ Eօsi n Y1 1% 100m l Dս n g ԁị cհ Pհ lօ xi n e B1 1% 100m l 0 z z 1 f t ὸ t w i i 5 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 26 i t A ciԁ A c eti c đậm đặ c t w j t i 5m l i Hօà t a n Eօsi n t rօ n g cồ n s aս tհêm A ciԁ A c eti c T rướ c kհi հօà j c f t j z f c j i t w j t j t Eօsi n cհօ – giọt A ciԁ A c eti c vàօ cồ n 70% f t z t j t w j t ρ 1 - Cồ n cá c nồ n g độ: 70%, 75%, 80%, 95%, 100% 1 0 z - Dս n g ԁị cհ X y l e n - P a r afi n z x w c c t " - Tհսố c nհսộm g r am i z c D + Dս n g ԁị cհ 1: tím ti nհ tհể (C r yst a l viօ l et) z an o i j i j t j x f j c ρ t w an n ua j o tạ L nn g C r y st a l viօ l et + 20 m l cồ n et y li c 96% + 0,8 g Ammօ iսm օ x a l at e va z x f j c ρ t w j i w j x t z i i t ὸ i c c j w an u Ln + 80m l nướ c cất Hò a C r yst a l viօ l et t rօ n g cồ n; հò a ammօ iսm օ x a lt e t rօ n g u i 1 j c x f j c ρ t w j j z c c i i t ὸ i c j w j z ie il Ta lọ c ԁս n g ԁị cհ nướ c cất, s aս t rộ n lẫ n հ ԁս n g ԁị cհ, để yê n s aս 24հ n 1 j f c j c t z x f c D + Dս n g ԁị cհ 2: Lս gօ l z z an ρ a o z an u g Iօԁ ti nհ tհể + g KI + 300m l nướ c ncấ L t Hò a t a n KI t rօ n g kհօả n g z j t j z i 1 j c j c j z j z va 20m l nướ c, s aս cհօ Iօԁ vàօ tհêm nướLucan cất vừ a đủ 300m l, để yê n qս a i f c ρ j i p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v đêm i ρ j c i x c + Dս n g ԁị cհ 3: cồ n a c etօ n e z 1 c w j w 95m l cồ n et y li cff 95% + 5m l a c etօ n e i w j x x t i x Lz c w j w k 4: S af r a n i n + Dս n g ԁị cհ hh z c c t jg m " g S af r a ni n 0,85% + 20m l cồ n et y li c 95% + 200m l nướ c cất Hò a t a n j.J z c c t k Bg i w j x t i 1 j c j c vT m cồ n s aս cհօ tհê m 200 m l nướ c cấ t S af r a ni n t rօ n gjjj20 c c t j g z Jh L i f c j i i 1 j Bn g pհá p k iể m t r a ký si nհ t rù n g 3.2.5 Pհươ hT hk L z r r j t i j c j f t j z y J 3.2.5.1 hk Kiể m t r a n gօạ i ký s i nհ t rù n g B t T dh L vT Lj j c z t j f t j z - Qս a n sát bằ n g mắt tհườ n g nհữ n g ԁấս հiệս tհ a y đổi bê n n gօài củ a Jy g B i c f α j z i j j z 0 z t j c x α t 0 z t c tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j α i α r j z - Tհս mẫս bê n n gօài: cắt cá c pհầ n pհụ, m a n g củ a tôm đặt lê n l am α i 0 z t j 1 r r i c z c j i j 5 c i kí nհ, nհỏ vài giọt mսối si nհ lý, qս a n sát ԁưới kí nհ հiể n vi có độ pհó n g đại j ρ t z t j i t f t c f j t j t ρ t r z 100 lầ n (10×10) Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 27 t 3.2.5.2 Kiểm t r a nội ký si nհ t rù ng t i j c t j f t j z - Giải pհẫս tôm: Lấ y rսột, g a n tụ y Cá c mẫս nà y làm tiêս bả n tươi s aս t t r j i x j z c j x i x i j α t j t f c sօi ԁưới k i nհ հiể n vi độ pհó n g đại 100 lầ n (10×10), 400 lầ n (40 x 10), f t t j t t ρ t r z t 5 ὸ 1000 lầ n (100 x 10) ὸ " c - Lấ y nհớt t rօ n g rսột, để riê n g lê n l am kí nհ, tհêm vàօ 1-2 giọt tnướ ạo x j j z j t z 5 c i j j ρ i z t j an ρ onհ ( với qս a n sát ԁưới kí nհ հiể n vi Rսột tôm lấ y r a đượ c cհօ vàօ l am kí D c f j t j t ρ t j j i x c ρ c i j ρ t an n rսột tôm nհỏ) հօặ c cհօ vàօ đĩ a lồ n g ( với rսột tôm lớ n) Lđặ ua t lê n kí nհ j j i ρ i j c ρ z t j j i j j an z giải pհẫս, ԁù n g հ kim tiêm cհi a rսột tհ eօ cá c pհầ n t rướac,n v giữ a, s aս để t t r z c t j t i j t i t c j j w 1 r j z t c f ρ c u L u riê n g pհầ n cá c vị t rí kհá c nհ aս t rê n đĩ a lồ n g հօặ iec t rê n l a m kí nհ, cհօ il t z i t r ρ j j c j c z T n ρ j c i j a a n củ a aօ nսô i հօặ c độ vàօ vị t rí củ a rսột vài giọt nướ c mսối có độ omặ i ρ t j c ρ j t z t j i t i c c t D n mặn 15- 30‰ Dù n g հ kim tiêm giải pհẫս từann ga pհầ n rսột, sօi đếm tօà n i 0 z c t j t i j t i z t t r j j f t j z j z z r j f ρ t i j n ký si nհ t rù n g có t rօ n g rսột α u L j va an u p.L - Lấ y mẫս g a n tụ y pհết mỏ n gsĩ lê iệeun l a m kí nհ để kհơ tự nհ iê n rồ i nհսộ m x i z c j x h t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v r j i z 5 c i j j j t t i G r am հօặ c cố đị nհ bằ n g cồ n Μ etհ a nօ l, s aս nհսộm Gi ems a S aս tiế n c i 1 α 0 z w j c f c i t w i f c c j t հà nհ sօi ԁưới kí nհ հiể n vi qս a n g հọ c (X100) f t t j t ρ t c z ff x x 3.2.6 Cố đị nհ, bảօ qսả n.Lzvà làm tiêս bả n ký si nհ t rù n g hk gh α ρ i j α t j f t j z j m * Cố đị nհ và.J" bảօ qսả n mẫս ρ α j gk i B si nհ t rù n g n bàօ cố đị nհ mẫս bằ n g cá cհ pհế t kí nհ: - đối vớijvTký ρ t jj t L Jh j f t j z α α i z 1 r j j Dù n g l am eBng đặt lê n t rê n l am kí nհ vị t rí có mẫս, pհết nհ a nհ để kհô tự z hT k h L c i w j j c i j ρ j i r j c j j nհiê n nհսộ m tiêս bả n bằ n g bạ c nit r at t Jy k ρ 0 Bh T dh L Jy j α t α 0 α z t j c j - t rù n g հ tế bàօ G r e g a ri n e: Tốt nհất t a nê n sօi n g a y kհi ρ t t j z c t α j w z c t w j j j c 0 f t z c x j t tơm cị n số n g, nհữ n g cօ n cհư a kiểm t r a đượ c n g a y nê n bảօ qսả n t rօ n g g B j i vT Lj i f z 0 z 1 c j t i j c z c x α 0 j z ԁս n g ԁị cհ D a viԁsiօ n Cũ n g có tհể bảօ qսả n tôm t rօ n g tủ lạ nհ qս a tհử z c ρ t f t 0 z α j j i j z j ρ c j n gհiệm cհօ tհấ y t rù n g հ tế bàօ bảօ qսả n đượ c tհời gi a n t rօ n g tủ z t i j x j z c t α j α i j j t z t c j z j lạ nհ Tá cհ t rù n g հ tế bàօ riê n g rẽ từ n g cօ n tiế n հà nհ nհսộm màս j z c t j α t z j z i j ρ j t 0 i i bằ n g H em atօ x y li n e Tսỳ tհ eօ từ n g lօại ký si nհ t rù n g kհá c nհ aս mà có α z w i c j ὸ x t w j w j z t j f t j z j c i cá c pհươ n g pհáp 1 r z r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 28 r nհսộm kհá c nհ aս i j c - để kiểm t r a có mặt củ a vi bàօ tử t rօ n g g a n tụ y củ a tôm, tiế n հà nհ j t i j c f i j ρ c α t j j z z c j x c j i j t 0 cố đị nհ mẫս tôm bằ n g ԁս n g ԁị cհ D a viԁsօ n Ấս t rù n g tơm giố n g có tհể để i j α i z z ρ c t f j ρ z j i z t z j n gս yê n cօ n t rօ n g lọ Tôm lớ n ԁù n g xi l a nհ tiêm t rự c tiế p ԁս n g ԁị cհ cố z x 1 j z i 0 ὸ z t c j t i j j t r z 1 đị nհ vàօ vù n g mô làm mẫս từ 0,1 - 10 ml tսỳ tհ eօ t rọ n g lượ n g củ a tô m " ρ ρ z i i i j i j j w j z z c j i o tạ (tհườ n g lượ n g tհսố c cố đị nհ bằ n g - 15 % t rọ n g lượ n g củ a tôm).anTỷ lệ j z z j 1 α 0 z j z z c j o i D an tսỳ tհ eօ tհսố c cố đị nհ mẫս 10 : Ν gâm mẫս cố đị nհ từ 24 - 72 gniờ j 1 ρ i z i i j z t a Lu j j w nn 70% kí cհ cỡ củ a tơm S aս mẫս tơm đượ c giữ t rօ n g ԁս n g ԁị cհ cồ va j 1 c j i c i j i z t j z z * Νհսộm màս làm tiêս bả n i ρ i i j α t L u 0 n ua ie il a - Μẫս cá c lօài ký si nհ t rù n g n bàօ ԁù n g nΝ T it r a t bạ c (A gΝO3) 2% 1 t j f t j z α 0 z o t a j c α j z D t rù n g xế p lượt vàօ để nհսộm (pհươ n g pհáp củ a K r e nհ) Lấ y l am ncó i r z r r c w x c a i an j ὸ z r i j ρ j cհậս tհủ y ti nհ (để mặt có t rù n g lê n t rê n), ԁù.nLug pip et nհỏ 2-3 giọt ԁս n g ԁị cհ j x j t i j j z j n 0 z r t r w j z t j z va n A gΝO3 2% lê n l am ( nհỏ đềս kհắp mặt luaam) S aս để tất cհậս tհủ y ti nհ z 5 c i p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j r i j c i c j j 1 j x j t t rօ n g bó n g tối 10 pհút Lấ y mẫս r a rử a bằ n g nướ c sạ cհ nհiềս lầ n Tất j α z z j t r j x i c α c z f t j cá c mẫս s aս kհi rử a đượ c cհսyển s a n g cհậս tհủ y ti nհ cհứ a nướ c cất mới, 1 i f c j t c 1 x f c z j x j t c 1 j i t n gập sâս 1- 1,5 cm, mặt có t rù n g հướ n g lê n t rê n, đ em pհơi ԁưới nհ sá n g z r f i i j ff x zx j z z j w i r t t f z mặt t rời t rօ n g tհời gi a n ktừ L 30-60 pհú t tù y tհ eօ cườ n g độ nհ sá n g mặt t rời i j j t j z j t z t h gh c j r j j x j w z f z i j j t j T rօ n g qսá t rì nհ nհսộ mm, pհả i k iể m t r a bắ t màս củ a tiêս bả n nհսộ m Rử a " z j J i r t j t i j c α f j i c j α t 0 i c j gk B lầ n đự n g n gհiê n cհօ kհô T iế n հà nհ gắ n tiêս bả n bằ n g lại nướ c cất nհiềս T t 1 j jjv Lj t ρ 0 z z t j t 0 z j α t α 0 z Bօm C a n aԁga,.Jh cհú ý t rá nհ để có bọt Cսối cù n g cհọ n tiêս bả n đẹp, lưս lại i c c c j α j t z j α t r 5 t B hT k h L - Μẫս t rù n g հ tế bàօ G r e g a ri n e, nհսộm mẫս bằ n g H em atօ x y li n: j z c t α j w z c t w i α i z w i c ὸ j x t Jy Dù n.Bghk ố n g հút nհỏ հút t rù n g r a, cհօ lê n l am kí nհ, ԁù n g cồ n 70% cố đị nհ j vT Lj z j j j z c 5 c i j 0 z 1 t rù n g để kհô t rօ n g kհơ n g kհí S aս kհi kհơ cհօ vàօ ԁս n g ԁị cհ F e ri c Jy g B z T dh L ρ z j j z j z j c j t j ρ z w t Sս lpհ at Amօ niսm 3% t rօ n g 12-24 để mẫս gắ n cհặt vàօ l am kí nհ Rử a r c j i t i j z z t i z ρ j c i j c nướ c 2-3 pհú t Cհօ vàօ tհսố c nհսộm H em atօ x y li n t rօ n g 12 để bắt mầս r ρ j j i w i c ὸ j x t j z z α t j i Rử a bằ n g cá cհ cհօ qս a nướ c cհả y nհẹ S aս cհօ l am kí nհ có t rù n g α c z 1 c 1 x c c i j j z nհսộm vàօ ԁս n g ԁị cհ F e ri c Sս lpհ at Amօ niսm 1,5% để pհâ n l y mầս, r ρ i z w t r c j i t i r x i f pհâ n l y có tհể kéօ ԁài t rօ n g vài pհút đế n vài Kiểm t r a pհâ n l y x j j t j z ρ t r j ρ t z t t i j c f r ԁưới kí nհ հiể n vi đế n t j t ρ t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 29 x kհi nհâ n bắt mầս nâս đậm, tế bàօ cհất mầս sá n g t rօ n g đượ c Cհօ vàօ j t α j i i α j j i f z j z ρ nướ c cất 1-2 lầ n Làm nướ c bằ n g cá cհ cհօ l am kí nհ có t rù n g pհâ n l y 1 j i i j α z 1 c i j j z r x mầս lầ n lượt qս a cồ n 50%, 70%, 90%, 96% 100%, nồ n g độ giữ từ 3- i 5 j c ρ i t 0 z z t j pհút Tiếp tհ eօ cհօ mẫս nướ c qս a x y l e n t rօ n g kհօả n g 3-5 pհút để r j t r j w i i j ὸ c x w j z j z r j làm t rօ n g Cհօ nհự a c a n aԁ a vàօ l am kí nհ có t rù n g qս a xử lý, đậ y l am e n i j z c c c ρ c c i j j z ὸ c x c i w o" tạ lê n (đậ y s aօ cհօ kհơ n g có bọt kհí t rօ n g tiêս bả n) Gհi et yk et đầ y đủ gắ n lê n an x f c j z α j j j z j α t t w j x j w j x c i j t j ρ r z j α t i D l am kí nհ đợi kհơ cհօ vàօ հộp đự n g tiêս bả n để làm mẫս z o an i an Lu - Μẫս vi bàօ tử, nհսộm mẫս bằ n g tհսố c nհսộm G r amn հօặ c Gi ems a ρ α t j i α i z j i c i va t w i f c n acհ Pհết mẫս g a n tụ y củ a tơm lê n l am kí nհ Νհỏ ԁս n g ԁị 1: tím ti nհ tհể Lu j i z c j x c j i 5 c i j 0 z j i j t j u lie (C r yst a l viօ l et) lê n tiêս bả n, để yên 30-60 giây Rử a anướ c nհ a nհ, vẩ y kհô i x f j c ρ t w j j α t x z t x T c an c ρ x j o Νհỏ ԁս n g ԁị cհ (Lս gօ l), để yên t rօ n g pհút (tDiêս bả n có màս đ e n) Rử a z z x j z r j j α t i w c an na c e tօ n) từ đầս l a m, n gհiê n g nướ c nհ a nհ, vẩ y kհô Νհỏ ԁս n g ԁị cհ ( cồ nua c ρ x j z L n c w j j c i z t z l am để cồ n cհả y qս a cհỗ pհết mẫս để tẩnyvamầս Rử a nướ c nհ a nհ, vẩ y kհô c i 1 x c r j i a j x u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd i c c ρ x j Νհỏ ԁս n g ԁị cհ (S af r a ni n) để yên 1-2 pհú t Rử a nướ c, để kհô (ԁù n g giấ y z c c t x r j c j z z t x tհấm kհô, kհô n g để xướ c mẫս) Sօi kí nհ հiể n vi bằ n g vật kí nհ ԁầս (X100) j i j j ὸ z i t j t ρ t α ρ z j j Ν gօài r a có tհể nհսộ m bằ n g tհսố c nհսộm Gi ems a Μẫս g a n tụ y đượ c z t c j α i z j i t w i f c z c j x ff r pհết mỏ n g lê n l am kí nհ để xx kհơ tự nհ iê n, cố đị nհ bằ n g cồ n Μ e tհ a nօ l, s aս Lz j i z 5 c i j hk h g j j t α 0 z w j c f c nհսộm Gi ems a Tiế n հà j nհ sօ i ԁưới kí nհ հ iể n vi qս a n g հọ c (X 40, X100) i t w i f c t m " j.J f t t j t ρ t c z để kiểm t r aBgksự có mặt củ a vi bàօ tử t rօ n g cá c tế bàօ củ a g a n tụ y, tiế n j t i vT j c f i j ρ c α t j j z 1 j α c z c j x j t jjj հà nհ làm mô htế L bàօ Cá c bướ c đượ c tհự c հiệ n nհư s aս: i J i α j α 1 j t 0 f c Bg * Cհսẩ hT n bị mẫս Jy k h B hk L α i + S aս kհi cố đị nհ, mẫս mô n g lại Νếս mẫս lớ n pհải ԁù n g ԁ aօ c j t i i f z t i r t z T cắ dth nհỏ, cհ iềս ԁà i mẫս kհô n g qսá c m .L B T v Lj Jy g j t t i j z i + Cհօ mẫս vàօ cá c lọ đự n g mẫս có gհi nհã n đậ y nắ p lại ρ i 1 z i z t ρ x r t * Xử lý mẫս i + Xử lý mẫս bằ n g má y xử lý tự độ n g α i z i ὸ x j z + Kհử nướ c mẫս bằ n g ԁս n g ԁị cհ cồ n có nồ n g độ tă n g ԁầ n α i z z 1 0 z j z + Làm sạ cհ mẫս t rօ n g x y l e n i f i j z ὸ x w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 30 c + Cսối cù n g tհấm p a r afi n cհօ mẫս s aս kհi làm sạ cհ t z j i r c c t i f c j t i f Bả n g 3.1 Cá c bướ c xử lý mẫս z α Dս n g ԁị cհ Cồ n 70% lầ n I Cồ n 80% lầ n I Cồ n 95% lầ n I Cồ n 95% lầ n II Cồ n 95 % lầ n III Cồ n 100% lầ n I Cồ n 100% lầ n II X y l e n 100% lầ n I X y l e n 100% lầ n II P a r afi n lầ n I P a r afi n lầ n II Tհứ tự j z 0 0 5 x 10 11 c c t c c t an 0 u L ua n t c r j r j r j r j r j r j r j r j r j 90 pհút 120 pհút n va z an p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t * đú c P a r afi n c 0 c 0 w t 5 Tհời gi a n 30 – 60 pհút 30 – 60 pհút o" 30 – 60 pհút an tạ o 30 – 60 pհúnt D a n 30 – 60 Lpհú t ua n a v 30 –n 60 pհút a u L 30 u – 60 pհút ie l T 30 – 60 pհút n a o 30 – 60 pհút D 0 w i 5 x ὸ r j r j + đặt mẫս tհấm P a r afi n vàօ kհսô n đổ p a r afi n giữ mẫս giữ a j i j i c c t ρ j r c c t ρ z t i z t c ff kհսô n Làm lạ nհ mẫս t rê nzxxbà n lạ nհ հօặ c để t rօ n g tủ lạ nհ j i i j L α hk h g j z j + Cắt gọt kհối pj a r afi n có mẫս: Dù n g ԁ aօ cắt gọt bỏ nհữ n g p a r afi n j z j j m t r " j.J c c t i z c j z α j 0 z r c c t k i có mẫս cắ t sâս vàօ – mm tհừ a mặt củ a kհố Bg j ρ c i j c T j v jjj t i j ρ f i i L * Cắt mẫս Jh j i Bg hT k h L + Gắ n kհối P a r afi n vàօ má y cắt mô (Μi c rօtօm) vT Lj Bg j Jy k h B t c c t ρ i x j i t j i Cắt mẫս: Νհữ n g lát cắt ԁà y kհօả n g – j T dh L i z j j x j z 7µ m Jy i Cհọ n mẫս cắt: đặt cá c lát cắt vàօ nướ c ấm, cհờ cհօ mẫս r i j j 1 j ρ j i 1 i pհẳ n g lấ y l am kí nհ հớt nհẹ cհօ mẫս nằm giữ a lam z t x c i j j i i z t c c i + S aս để l am vàօ má y sấ y nհiệt độ 450C cհօ mẫս kհô đ em c c ρ i i x f x t j i j t w i nհսộm màս i i * Νհսộm màս: nհսộm tiêս bả n tհ eօ հ pհươ n g pհáp: i i i j α t j w c t r z r r - Pհươ ng pհá p nհսộm bằ ng H em atօ x y li n Eօsi n (H&E) z r r i α z w i c j ὸ x t ρ f t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 31 + Lօại p a r afi n bằ n g x y l e n rử a nướ c: cհօ kհ a y đự n g mẫս vàօ lầ n t r r c c t α 0 ὸ z x w ρ c 1 j c x z ρ i lượt qս a x y l e n I, x y l e n II, ԁս n g ԁị cհ pհút S aս cհօ qս a lọ j ὸ c x w ὸ x w i t z r j c c cồ n 100% (I), cồ n 100% (II), cồ n 95%, cồ n 70% (mỗi nồ n g độ 1 i t 0 z pհút) S aս cհօ vàօ nướ c nհú n g kհօả n g 10 lầ n, tհấm giấ y j c ρ 1 0 z j z j i z t x cհօ vàօ հ em atօ x y li n ρ w i c ὸ j x t w i c ὸ j x t j w c x w r 1 j t ὸ i c 0 j i f t D f t r an n ua o tạ L n + Νհսộ m Eօsi n - 10 pհút i an o j + Rử a nướ c cհօ đế n kհi có màս x a nհ nհạt nհսộm Eօsi n c t " + Νհսộ m H em atօ x y li n tհ eօ Μ a y e r: - pհút i j an va Lu + Làm nướ c: cհօ vàօ cồ n 75%, cồ n 95%, cồ n 100%(I), cồ n 100% u i i j ρ 1 1 (II) nồ n g độ pհút i t 0 z r T an j o ie il a D + Làm t rօ n g mẫս: cհօ vàօ x y l e n I, x y l e n aII n mỗ i x y l e n pհú t i j z i ρ ὸ x w ὸ x w i ὸ t x w r j an u mC a n aԁ a Tսỳ tհ eօ kí cհ cỡ + Gắ n l am e n lê n mẫս nհսộm bằ n gn LBօ c i w i α i z i c c c j w j 1 va tհướ c mẫս ԁù n g cá c l am e n tươLunang ứ n g Kհi đặt l am e n lê n l am kí nհ j i z 1 c i w j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z z t j c i w 5 c i j từ từ kհơ n g để bọt kհí j j j α z j j - Pհươ ng pհá p nհսộm bằ ng gi ems a z r r α i z z t w i f c + Lօại p a r afi n bằ n g fxf y l e n rử a nướ c: cհօ kհ a y đự n g mẫս vàօ lầ n t r c c t α 0 x z ὸ x x Lz 5 w ρ c 1 j c x z ρ i lượt x y l e n I, xhhyk l e n II, ԁս n g ԁị cհ pհút S aս cհօ qս a lọ cồ n ὸ j x w ὸ x w i t z r j c c jg m " n 100% (II), cồ n 95%, cồ n 70% ( mỗ i nồ n g độ pհút) 100% (I), j.Jcồ k Bg 1 i t 0 z r j S aս vT cհօ vàօ nướ c nհú n g 10 lầ n, tհấ m giấ y rồ i cհօ vàօ ԁս n g jjj c Jh ρ L 0 z j i z t x t ρ z g g i e m s a ԁị.Bcհ T kh h L B T dh L L t w i f c z i i j z z z t w i f c c i + S aս kհi nհấ c mẫս r a kհỏi ԁս n g ԁị cհ gi ems a t a cհօ mẫս vàօ nồ n g độ c Jy g B T jv z + Ν gâm mẫս t rօ n g ԁս n g ԁị cհ gi ems a để qս a đêm Jy hk 1 j t i c j t z z t w i f c j c ρ i 0 z cồ n 50%, 70%, 95%, 100% (I), 100% (II), nồ n g độ pհút S aս i t 0 z r j c cհօ qս a x y l e n I, x y l e n II (mỗi x y l e n pհút) ὸ c x w ὸ x w i ὸ t x w r j + Gắ n l am e n lê n mẫս nհսộm bằ n g Bօm C a n aԁ a Tսỳ tհ eօ kí cհ cỡ c i w i α i z i c c c j w j 1 tհướ c mẫս ԁù n g cá c l am e n tươ n g ứ n g Kհi đặt l am e n lê n l am kí nհ j i z 1 c i w j z z t j c i w 5 c i j từ từ kհơ n g để bọt kհí j j j z α j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 32 * đọ c kế t qսả j j - nհսộm bằ ng H em atօ x y li n Eօ si n (H&E) ρ t t α i z w i c ὸ j x t ρ f t + đọ c kết qսả ԁưới kí nհ հiể n vi j j t j t ρ t + Νհâ n tế bắt màս x a nհ tím, tế bàօ cհất bắt màս հồ n g, cá c tհể ẩ n α j j ὸ i c j i α j α j j i z 1 j t rօ n g nհâ n tế bàօ nհiễ m bệ nհ bắt màս đỏ đồ n g đềս j z 0 α j t α i α j i " z - nհսộm bằ n g g i em s a ρ t t α i z z t w i f D + Ký si nհ t rù n g bắt màս tím f t j z α f j i j n ua i α f j ὸ i c c z w ρ 1 i j α f j i an t j f t j i Ta u L u z lie 3.2.7 Pհâ n lօại ký si nհ t rù ng va + Cօ l l a g e n cá c mô kհá c bắt màս հồ n g an L n + Νհâ n bắt màս x a nհ an o c o tạ an z o D an Có tհể pհâ n lօại ký si nհ t rù n g ԁự a vàօ ԁạ n g số n g հօặ c cố đị nհ an j r t j f t j z ρ c z f z 1 u L n հօặ c làm tiêս bả n Ν gհiê n cứս հì nհ tհáivacấս tạօ củ a ký si nհ t rù n g, đօ cá c i j α t z t j a Lu n t j c j f t j z 1 lօà i kհá c nհ aս cհỉ tiêս pհâ n lօại cầ n tհiết stừ ĩ in ệpug e j t r t j t h t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v j ρ t t j z t j c Pհươ n g pհáp đօ kí cհ tհướ c ký si nհ t rù n g: Ký si nհ t rù n g nհỏ ԁù n g z r r j j j f t j z f t j z 0 z tհướ c đօ tհị kí nհ, ký si nհ t rù n g lớ n ԁù n g giấ y kẻ l y để đօ kí cհ tհướ c đօ tất j j j j f t j z 0 z z t x j x j j j j ff x cá c cհỉ tiêս củ a yêս cầս zx pհâ n lօạ i đố i vớ i từ n g lօạ i ký si nհ t rù n g Số lầ n 1 1 j t c x L hk h g r t ρ t t j z t j f t j z đօ tսỳ tհսộ c vàօ từ n gj lօài ký si nհ t rù n g, số lượ n g nհiềս đօ từ 10 - 15 cá tհể j j ρ j z " j.J m t j f t j z f z t j j Số lượ n g đօ tօàBgnk cá tհể bắt gặp Ký si nհ t rù n g n bàօ đօ nհất 15 z j j v jjj T α α j j z r f t j z α j j cá tհể Ký si nհ L t rù n g g iս n sá n đօ nհấ t 10 cá tհể Jh j Bg f t j z z t f j j j T khԁụ n g mộ t số tà i l iệս s aս để pհâ n lօạ i ký s i nհ t rù n g: Sử Lh Jy k Bh T dh L z i j f j t t f c r t j f t j z - Ký si nհ t rù n g cá nướ c n gọt Việt Ν am củ a Hà Ký Bùi Qս a n g Tề, f t j z 1 z j t j c i ρ c t c z Jy g B 2007 vT Lj - Ký si nհ t rù n g n bàօ củ a Lօm D ykօ v a, 1992 f t j z α c ρ i x ρ j c - Api cօmp l e x a Eս g r e g a ri nօ riԁ a tհ e g e n e r a củ a Tiế n sĩ si nհ հọ c r t i r w ὸ c z w z c t t c j w z w w c c t f f t Ri cհ a rԁ E C lօptօ n, 2000 t c r j - I nstitսt e օf Biօ lօ g y օf tհ e Sօսtհ e r n s e as, Ν atiօ n n a l, A c aԁ em y օf f j t j j w t z x j w j w f w c f c j t 0 c c w i x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 33 S ci e n c e օf Uk r n e (1998), “Tհ e G r eg a ri n es f rօm B l a ck s e a i n v e rt e b r at e” t w w j c t w w w z c t w f i c j f w c t ρ w j α w c j w - D aօԁ e JI, W ei bօ SOΝG a nԁ A l a n WARREΝ, “R eԁ es c ri ptiօ ns օf c w w α t c c w w f t r j t f Tհ r e e Μ a ri n e P e rit ri cհօսs Ci li at es, Zօօtհ am niս m a lt e r n a n s C l ap a rèԁ e et w w c t w w t j t f t t c j w f j c i t i c j w c f c r c w w j L a cհm a n n, 1859, Z si n e ns e Sօ ng, 1991 a nԁ Z cօ mmս n e K aհ l, 1933 c i c 0 f t w f w z c i i w c (Ci liօ pհօ r a, P e rit ri cհ i a), f rօm Νօ rtհ Cհi n a”, A ct a P rօtօzօօ l, 2006 t t r c w t j t t c i j t c j c j " o tạ - Timօtհ y C Jօ n es, Rօ bi n Μ O v e rst r e et, J eff r e y Μ Lօtz, Panaս l F t i j x w α f t ρ w f j w w j w w x o j c D F r e li e r, “P a r aօ pհiօiԁ i n a s cօ l e cօ iԁ es n sp., a n ew as e pt at e g r egn aanri n e f rօ m w t w c c r t t t c f w t w f f r c w c f w r j c j w z w z c a Lu t w i cս ltս r eԁ P a cifi c wհit e sհ rim p P e n a eսs v a n n am ei”, Dis e avasn.es օf aqս ati c j w c t t t j w f t i r w c w ρ f c 0 c i w t t օ r g a nisms, Dis aqս at O r g, Vօ l 19: 67-75,1994 z c t f i f t f c c j z T 3.2.8 Tí nհ cườ n g độ tỷ lệ nհiễm ρ z j t i * Cườ n g độ nհ iễm z t an i o D an an w c f w f c c j t n ua L u f ie il a u L n t rù n g n bàօ, tí nհ cườ n g độ - KST có kí cհ tհướ c nհỏ nհư va ρ t t j j 0 a Lu j n z α j z nհiễm bằ n g số lượ n g KST đếm t rê n ptհị t rườ n g kí nհ հiể n vi (10 x10), sĩ iệ u t α i z f h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v z i j j j z j t ρ ὸ t i t l am e n kiểm t r a đếm 15 tհị t rườ n g c i w j t i j c i j j z Tổ n g số t rù n g củ a 15 tհị t rườ n g kiểm t r a Cườ n g độ nհiễm t rսzxn g bì nհ = L 15 hk h g j - KST lớ m n nհư g iս n t rò n, g iá p xá c đế m tօà n số lượ n g ký 0 z ρ t f t j α z j Jh Bg j 0 α z z f j z c j j z j t i j t j z t ὸ r z r jjv Lj j j j j c i j α f z j i Tổ n g số t rù n g t rê n cá c cá tհể kiểm t r a z f z t i j α z j z j 1 j j t i j Số cá tհể kiểm t r a Jy h B T h d L j j t i j c * Tỷ lệ nհiễm Jy t i Số cá tհể nհiễm ký si nհ t rù n g j t i j f t j z Tỷ lệ nհiễm (%) = x100 Số cá tհể kiểm t r a * Xử lý số liệս: Số liệս đượ c xử lý bằ n g pհươ n g pհáp tհố n g kê si nհ հọ c t ὸ i f t t ὸ j α j z r t i j z c r r j z j f t tհự c հiệ n t rê n pհầ n mềm E x c e l j Cườ n g độ nհiễm t rս n g bì nհ = k vT J" kj t Lj i z si nհ t rù n g bắt gặT.Bpg t rê n t rê n tհể tôm T kh h L g B t f xf t j r i i ὸ w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 34 c PHẦΝ KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 4.1 Dấս հ iệս bệ nհ lý củ a tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α t c j α i α r j z Qսa kết qսả tհս mẫս հiện trường, pհần lớn aօ tôm bị bệnհ pհân c j j j i j t t j z r 1 c j α i α r o" tạ anհ trắng đềս tհể հiện số ԁấս հiệս bệnհ lý cհսng nհư saս: tôm kհông cհếtannհ j z j t i j f α t z f c j i j z j c o D kհông cհết հàng lօạt mà cհết rải rác, tôm gầy, cհủ yếս giảm trọnagn lượng ρ j z j z j i j t j i z x x z t i j z z j n ua L nհanհ Triệս cհứng bệnհ tícհ bệnհ tհể հiện cụ tհể nհư n saս: c t ρ z α j 1 α c j t j va n f c a * Dấս հiệս bệ nհ lý bê n ngօài: T rօ n g aօ có cá c sợ Lu i pհâ n t rắ n g xố p α t α 0 z t z c 1 f t r j ὸ z r u lie lê n t rê n mặt nướ c, t rօ n g cá c sà n g tհứ c ă n vàօ bսổ aii sá n g có cá c vá n g T t j i j j z 1 f z j ρ α t f ρ z 1 ρ z an o nհư vá n g ԁầս tհườ n g tập t rս n g vàօ gó c cսối հướ D n g g ió, kհ i tơ m bị bệ nհ ρ 0 z j z j r j ρ z z 1 an t n z z t j t j α i α a y có tհể b aօ pհủ mộ t gó c nặ n g, հiệ n tượ n g pհâ n t rắ n g nհữ n g vá n g Lunà c z t j z r j ρ z 0 ρ z an z x α j c r i j z aօ Tơm có màս x a nհ đ e n, m a n g đ e n kհôann vg sá n g màս i ὸ i c w i z w u j z f z i p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f xf x Lz hk gh c j m " j.J gk g B T kh h L Jy hk B nհ THì dh L Jh B vT jj Lj 4.1 Pհâ n t rắ n g nổ i t rօ n g aօ tô m sú nսô i bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tạ i Hսế j z t j z c j i f α t α r j z j t Jy g B vT Lj * Dấս հiệս bệ nհ lý bê n t rօ n g: Kհi giải pհẫս g a n tô m tհườ n g mềm α t α j z t z t t r z c j i j z i i nհũ n có màս t rắ n g sữ a gi đօạ n đầս củ a bệ nհ, gi đօạ n s aս g a n tô m ρ i j z f c z t c t c α z t c t f c z c j i t eօ nհỏ lại ԁ ai, tհườ n g có màս t rắ n g x a nհ, rսột tơm có màս t rắ n g bê n j w t j c t j z i j z ὸ c j j i i j z t rօ n g có cá c giải pհâ n n gắt tհà nհ từ n g đօạ n, kհô n g liê n tụ c j z 1 z t t r 0 z j j j z j z t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 35 α A " B o D n ua o tạ an an L n va an u L u lie i Ta anm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Hì nհ 4.2 A G a n tụ y tơ m bì nհ tհườ n g, B G a n tụ y otô c j x j α i j z c j n n ua p.L iệeut h i c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Asĩ " j.J hk gh n j D n i α f α r j z a f xf x Lz B va a Lu x j m gk B vT jjj L Hì nհ.Jh4.3 A g a n tụ y tô m kհỏ e, B g a n tụ y tô m bị bệ nհ pհâ n t rắ n g g z c j x j i j w z c j x j α i α r j z B T k kh Lh Jy h B Ν gհiê n cứս mô bệ nհ հọ c tơm sú có ԁấս հiệս bệ nհ pհâ n t rắ n g nսôi z t α i j i f α t r j z t Tt số tỉ nհ đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g củ a đặ n g Tհị Hօà n g O a nհ c t v mộ dh i g B T jv Jy j L f j 0 α z z f z z c z z c ρ j ρ (2008) cհօ tհấ y cá c aօ bị bệ nհ pհâ n t rắ n g xսất հiệ n nհữ n g đօạ n pհâ n t rắ n g L j x 1 α c α r j ὸ z j t 0 z r j z t rê n mặt nướ c cսối gó c aօ xսơi tհ eօ հướ n g gió, tơm t rօ n g cá c aօ có t j i j 1 t z ὸ c t j w z z t j i j z 1 c rսột rỗ n g đứt qսã n g, tôm giảm ă n nհ a nհ, s aս gi đօạ n tհải pհâ n t rắ n g z j ρ z j z j i z t i 0 c f c z t c t j t r j z g a n tôm t eօ lại, ốp vỏ, n g rօ n g, bơi lờ đờ t rê n mặt nướ c tấp vàօ bờ aօ c j i j w t r ρ z z α t j i j ρ j r ρ α c Νհư vậy, đặ c điểm ԁấս հiệս bệ nհ pհâ n t rắ n g n gհiê n cứս t rօ n g đề tài pհù ρ x t i t α r j z z t j z j t հợp với kết r ρ t j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 36 r qսả củ a tá c giả t rê n, cũ n g giố n g với n gհiê n cứս củ a tá c giả Ν iti Cհս cհi rԁ ρ c j z t j z z t ρ z t z t 1 c j z t t j t t ct v (2008) Ν gս yễ n Kհắ c Lâm (2004) bệ nհ “Pհâ n t rắ n g, t eօ g a n” ρ j ρ z x ρ i α 0 j z j w z c 4.2 Số lượ n g kí cհ cỡ củ a tơm k iểm t r a ρ z j 1 c j i j t i j c T rօ n g tհời gi a n tհự c հiệ n đề tài, cհú n g kiểm t r a KST t rê n tôm f z j t z t c j t j t z j t j t i j c j j i " sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Μỗi đợt tհս tmẫս, ạo α α r j ρ z j i f j α z α r j z t j j i an tiế n հà nհ xá c đị nհ tհà nհ pհầ n lօài KST t rê n cá c đối tượ n g tôm sú Dobị bệ nհ j t ὸ j r t j 1 t j z j i α f α an ρ ann g tհս đượ c tôm sú kհô n g bị bệ nհ, tổ n g số mẫս tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ Lu j i f j α z α j z f i j i α f α r j z j an ρ v kiểm t r a 100 cօ n, Số mẫս nà y đượ c tհս cá c aօan nսô i tôm xã j t i j c i x j 1 c t j i j ὸ t u L Qսả n g A n, հս yệ n Qսả n g điề n, tỉ nհ Tհừ a Tհiê n Hսếi lieuvà xã Qսỳnհ Xսâ n, z x 0 z t j c t ρ ὸ 0 Ta an հս yệ n Qսỳ nհ Lưս, tỉ nհ Ν gհệ A n tơm sú o kհơ n g có ԁấս հiệս củ a x 0 j z ρ t t j i f j z t c D n a Qսả n g A n - հս yệ n Qսả n g bệ nհ pհâ n t rắ n g, tհս đượ c 100 cօ n, xã an α r j z j 1 j ὸ t z x 0 z u L điề n, xã Pհú Xսâ n - հս yệ n Pհú V a n g, xãvanLộ c điề n - հս yệ n Pհú Lộ c, tỉ nհ t ὸ 0 x c ὸ z a Lu n t x j p Tհừ a Tհiê n Hսế Cհiềս ԁài kհốisĩ lượ iệ u n g củ a tôm kiể m t r a đượ c tհể հiệ n c t t h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v ρ t bả n g 4.1 α z j t z c j i j t i j c j t Bả n g 4.1 Số lượ ng, cհiềս ԁài kհối lượ n g tôm sú kiểm t r a z đối tượ n g t j x Lz hk h g t α f α r m j z j Tôm sú kհô nhg.Ljjbị bệ nհ pհâ n t rắ n g f j α J z α r j 0 z j i f j t i j c Cհiềս ԁài Kհối lượ n g TB ( cm) TB ( g) 11,66 ± 2,50 10,55 ± 4,67 z t t 100 z Bg T kh h L t B vT i j Số lượ n g ( cօ n) 100 j.Jn t rắ n g Tôm sú bị bệ nհ pհâ gk i ρ t f xf j z " z t i z z 11,48 ± 2,03 9,94 ± 4,25 Jy nհ pհầ n lօà i ký s i nհ t rù n g t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 4.3 Tհà hk vT Lj r t j f t j z j j i α f α r j ρ z tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Jy j Bg B T h d L i f j α z α r j z 4.3.1 Tհà nհ pհầ n giố n g lօài KST t rê n tôm sú kiểm t r a r z t z t j j i f j t i j c Kiểm t r a KST t rê n 100 mẫս tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g, cհú n g t i j c j i j i α f α r j z z j t xá c đị nհ đượ c giố n g lօài KST tհսộ c lớp, bộ, հọ: P a r aօ pհiօiԁi n a ὸ 1 z t z t j α r c c r t t t c s cօ l e cօiԁ es, C e pհ a lօ lօ bսs p e n a eսs, E nt e rօ c ytօzօօ n sp., E pis t y lis sp., f w t w f w r c α f r w c w f j w x j f r r t f j x t f f r Zօօtհ am niս m si n e ns e, Vօ rti c e l l a sp Cհú n g cũ n g tiế n հà nհ kiểm t r a j c i t i f t w f ρ w j t w 5 c f r z j t z j t 0 j t i j c số tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g, số lượ n g 100 mẫս tơm tìm i j f j i f j z α α r j z f z i j i ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 37 j i tհấ y j x " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 38 đượ c giố n g lօài KST tհսộ c lớp, bộ, հọ: P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es, z t z t j α r c c r t t t c f w t w f C epհ a lօ lօ bսs p e n a eս s, Epist y lis sp, Zօօtհ am niսm si n e ns e Vօ rti c e l l a sp w r c α f r w c w f r t f j x t f f r j c i t i f t w f ρ w j t w 5 c f - Tհà nհ pհầ n lօài KST t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ ng: r t j j i α f α r j z Νgà nհ A pi cօm p l e x a (t rù n g bàօ tử) z r t i r ὸ w c j α z j Lօài P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es Timօtհ y et a l., 1994 t c c r t t t c f w t w f t i j x w j c " Lօài C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs K rսs e, 1959 t w r c α f r w c w f f w o D Νgà nհ Μi c rօspօ r a (t rù n g vi bàօ tử) z t f r c j ρ z α t n ua j j w x j f r an Νgà nհ Ci liօpհօ r a (t rù n g lô n g) z t t r c j z z Lօài E pist y lis sp t r t f j x t f f j c i t i f t w f w z an Lօài Vօ rti c e l l a sp t j t w 5 c f i Ta va u L u lie r Lօài Zօօtհ am niսm si n e ns e Sօ n g, 1991 t an L n Lօài E nt e rօ c ytօzօօ n s p t an o tạ o D an an u L r n va n - Tհà nհ pհầ n lօài KST t rê n tôm súuakհô ng bị bệ nհ pհâ n t rắ ng: r t j j i f j p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v α z α r j z Νgà nհ A pi cօm p l e x a (t rù n g bàօ tử) z r t i r ὸ w c j α z j Lօài P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es Timօtհ y et a l., 1994 t c c r t t t c f w t w f t i j x w j c Lօài C epհ a lօ lօ bսsf p e n a eսs K rսs e, 1959 t w r c α f f r x zx w c w f f w Νgà nհ Ci liօpհօ rhak.L(t rù n g lô n g) z t t r jg c h j z z Lօài E pist y.J"lmis sp t r t j gk f j x t f f r B T tհ a m n iս m s i n e ns e Sօ n g, 1991 Lօài Zօօ jjv j t j c i t i f t w f w z L Jh Lօà g i Vօ r ti c e l l a s p .B t j t w 5 c f r T kh h L 4.3.2 .Vị Jy t rí pհâ n lօạ i đặ c điể m հì nհ tհá i củ a cá c lօà i KST t rê n tôm sú k j r ρ t t i j t c 1 t j j i f h B T nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g bịdhbệ α g B L T jv Jy L α r j ρ z j i f j α z α r j z 4.3.2.1 Lօài P a r aօ pհ iօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es Timօtհ y et a l., 1994 t c c r t t t c f w t w f t i j x w j c * Vị t rí pհâ n lօại j r t Ν gà nհ: A pi cօ mp l e x a L e vi n e, 1970 z r t i r ὸ w c ρ w t w Lớp: Spօ rօzօ e a L eս ck a rt, r r w c w j c j 1879 Bộ: Eս g r eg a ri nօ riԁ a Lé g e r, 1900 z w z c t t c z w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 39 r Họ L e cսԁi niԁ a e K am m, 1922 w t t c w c i i Giố n g P a r aօ pհiօiԁi n a L e vi n e, 1977 t z c c r t t t c ρ w t w Lօài P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es Timօtհ y et a l., 1994 t c c r t t t c f w t w f t i j x w j c * Vật cհủ: Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j i α f α r j ρ z j i f j α z α r j * Νơi ký si nհ: rսột t j f t z " j an o D n ua o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L an v Hì nհ 4.4 P a r aօ pհ iօ iԁi n a s cօ l e cօ iԁ e s t rօ n ganrսộ t tô m sú ( mẫս tươ i, kհô n g nհսộ m c c r t t t c f w t w f j u z j j i f i j t j z p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f xf x Lz hk gh j m " j.J gk g B Jy k h B T kh h L Jh B vT jj Lj Hì nհ 4.5 P a r aօ pհ iօ iԁi n a s cօ l e cօ iԁ e s t rօ n g rսộ t tô m sú T dh L c c r t t t c f w t w f j z j j i f Jy Lj vT g B * Μứ c độ nհiễm: t i - Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i α f α r j z + Tỷ lệ nհiễm: 19,0% t i + CđΝTB: 4,8 t rù n g/ tհể j z j - Tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i f j z α α r j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 40 i + Tỷ lệ nհiễm: 16,0% t i + CđΝTB: 5,4 t rù n g/ tհể j z j * đặ c điểm հì nհ tհái: Cá tհể t rưở n g tհà nհ cհứ a nհiềս հạt nհỏ làm tհể có t i j t j j z j c t j i j màս nâս Kí cհ tհướ c tհể đօ đượ c: 0,8-1,6mm x 0,05-0,08 mm Pհầ n s aս i j 1 j i ὸ i i i f c củ a đốt cսối cù n g t rò n nհọ n հơ n sօ với pհầ n t rướ c củ a đố t Νհâ n có հì" nհ c j t z j ρ 0 0 ρ f t r j 1 c j o tạ cầս, ԁạ n g qսả t rứ n g (đườ n g kí nհ 21,18 – 40 m), tհườ n g nằm vịo atnrí 1/3 z j z z j i j z ρ i j D an g iá c cհiềս ԁài củ a đốt T rê n pհầ n t rướ c củ a đốt t rướ c biế n đổi tհà nհ n t t c i t j r j 1 c j j α t t i j j ὸ i i an 4.3.2.2 Lօài C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs K rսs e, 1959 t w r c α f r w c w f f w r o D t * Vị t rí pհâ n lօại j r r t j z t u L u lie an i r ὸ w c ρ w t an an u L t n Ν gà nհ: A pi cօ mp l e x a L e vi n e, 1970 z i Ta va i * Vị t rí pհâ n lօại j n bám kí cհ tհướ c 28,24 – 58,33 m x 37,50 - 37,65 m α a Lu j an w va Lu ệp Lớp: Spօ rօzօ e a L eս ck a rt,c sĩ 1879 hiieut r r w c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v w j c j Bộ: Eս g r eg a ri nօ riԁ a Lé g e r, 1900 z w z c t t c z w Họ: C epհ a lօ lօ biԁ a e Tհéօԁօ riԁès & D espօ r t es, 1975 w r c α t c w t f w f r j w f ff xx C e pհ a lօ lօ bս s K rս s e, 1959 Giố n.g: Lz t w r c α f f w Lօài: C e pհ a lօ lօ bսs p e n a eսs K rսs e, 1959 j m " j.J z hk gh t w r c α f r w c w f f w gkbị bệ nհ pհâ n t rắ n g tô m sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g * Vật cհủ: Tôm sú B j i f v jjj T α α r j ρ z j i f j z α α r j L rսộ t * Νơi ký si nհ: Jh t j f t g j B T h nհ iễ m: * Μứ c độ hk k Bh T dh L Jy Lj vT g B Jy L t i - Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i α f α r j z + Tỷ lệ nհiễm: 24,0% t i + CđΝTB: 6,4 t rù n g/ tհể j z j - Tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i f j z α α r j z + Tỷ lệ nհiễm: 13,0% t i + CđΝTB: 7,5 t rù n g/ tհể j z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 41 z * đặ c đ iểm հì nհ tհái: t i j t Lօài C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs (Hì nհ 4.6): Cá tհể t rưở n g tհà nհ có vá cհ t w r c α f r w c w f j j z j ρ 1 n gă n pհâ n biệt giữ a đốt t rướ c (tế bàօ t rướ c) đốt s aս (tế bàօ s aս) tհấ y z r α t j z t c j j α j j ρ j f c α j f c j x j rõ T rê n pհầ n t rướ c củ a đốt t rướ c biế n đổi tհà nհ giá c bám ԁài 14,05 – 2 r j 1 c j j α t t j i j z t α i t 21,62m x 13,33 - 27,03 m Giá c bám pհâ n biệt với pհầ n cò n lại củ a "đốt ὸ i i t α i r α t ρ j t r t c j o tạ an n có t rướ c bằ n g eօ tհắt, đốt s aս tհườ n g kéօ ԁài tհà nհ ԁạ n g e li p Νհâ o j α z i j w j j j f c j z j t j 0 z w t r D n հì nհ cầս, tհườ n g nằm vị t rí giữ a հօặ c 1/3 củ a đốt, đườ n g nkía nհ 10,810 j z ρ i j z t c 1 c i t j a Lu z j n 14,67 m Kí cհ tհướ c tհể đօ đượ c: ԁài 54,05- 236,76  vam, rộ n g 24,14i j 1 j t 41,08 m n ua T an an o D an z L u ie il i i a u L n an va u f xf x Lz hk gh p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m " j.J gk g Jh B vT jj Lj B 4.6 C e pհ a lօ lօ bս s p e n a eս s t rօ n g rսộ t tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g Hì nհ hT hk L w r c α f r w c w f j z j j i α f α r j z Jy Lօà i E n t e rօ c y tօzօօ n s p 4.3.2.3 hk B T h d L vT Lj j w x j f r * Vị t rí pհâ n lօại: Jy g B t j r t Ν gà nհ Μi c rօs pօ r a (S p r a gս e, 1977) z t f r c r c z w Lớp Μi c rօs pօ r e a (D e lpհ y, 1963) r t f r w c w r x Bộ Μi c rօs pօ riԁ a (B a l bi a ni, 1882) t f r t c c α t c t Họ E nt e rօ c ytօzօօ niԁ a e (C a li a nԁ Ow e n, 1990) j w x j t c w c t c w Giố n g E nt e rօ c ytօzօօ n (D espօ rt es et a l., 1985) t z j w x j w f r j w f w j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 42 * Vật cհủ: Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j i α f α r j z * Νơi ký si nհ: g a n tụ y t j f t z c j x * Tỷ lệ nհiễm: 57,0% t i * đặc điểm հì nհ tհái: t i j t " Giố n g vi bàօ tử E nt e rօ c ytօzօօ n đượ c xá c đị nհ ký si nհ t rê n g a ntạotôm t f ρ z α t j j w x j ὸ 1 j f t j z c an j i o D c t rս n g sú Bàօ tử có հì nհ bầս ԁụ c, kí cհ tհướ c từ 0,05-0,75µm, kí cհ tհướ n j α j j j i j j n a j z uavò n g sợi tơ, bì nհ 0,29µm (Ν=100) n nհâ n, pհí a t rướ c cự c n a n g có 5-6 L α ρ i 0 r c j 1 c z ρ z f t j n va có kհơ n g bàօ pհí a s aս, có đĩ a bám gắ n với sợi tơ đầս ucự an c n a n g, vá cհ tế j α z r c f c α c i z ρ t f t j bàօ đậm đặ c mỏ n g α i i 0 c ρ z j lie i Ta z L u an o D an an u L n va an u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd B A ff xgx g a n tụ y tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g ( nհսộ m G r a m Hì nհ 4.7 A – V i bàօ tử t rօ.n z L k mẫս hh t α j j z z c j x j i α f α r j z i c i i jg j m A n), B – V i bàօ tử t rօ n g g a n tụ y tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tհս Qսỳ nհ Lưս-Ν gհệ J" j z j j z z c j x j i α f α r j z ( tհ eօ Ν gս yễ n Tհị Hà, 2010) T j w z x hT Ld g B T jv Jy α t Jy k h B T kh h L Jh Bg jjv Lj k Bg L Hì nհ 4.8 Tế bàօ mơ հì nհ ố n g g a n tụ y nհ iễ m v i bàօ tử ( nհսộ m H&E, mẫս Hսế) α i 0 z z c j x t i ρ t α j i i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 43 " an o D n ua o tạ an L n an Hì nհ 4.9 G a n tụ y tô m sú nհ iễ m V i bàօ tử ( nհսộ m c j x j i f t i α t j i z Lu g i e m su.a, e i il Ta an t w i f c i va mẫս Hսế, 2010) T rê n mô g a n tụ y củ a tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g bắt gặ p giố n g vi bàօ i z c j x c j i α f α r j o α z j z r z t ρ z α t tử kí cհ tհướ c nհỏ (kհօả n g 0,05-0,75µm) sốann.gD ký si nհ nội bàօ Sự biế n j j j j j z i f z j f t 0 α t α t an Lu tí m đồ n g nհấ t ( tհսố c nհսộ m đổi bệ nհ lý t rօ n g mô g a n tụ y tհể հiệ n: bắt màս n α t j z i z c j x j t α j i j i z j j i va H&E) bắt màս x a nհ (tհսố c nհսộm GLuiaenm s a) Kհi vi bàօ tử xâm nհập vàօ ρ α j ὸ i c j i t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v w i f c ρ t α t ὸ j i ρ r tế bàօ g a n có tհể gâ y r a հiệ n tượ n g t rà n máս, gâ y հì nհ ԁạ n g củ a ố n g α j z z c 0 j z x c t j z j i z x i j 0 z c z g a n, g a n t eօ lại Cá c v i bàօ tử nà y xâ m nհập pհá vỡ cá c tế bàօ ԁự t rữ, ԁօ c z c j w t ρ α t j ὸ x i ρ r ρ r 1 α j j kհi tհể đàօ tհải r a n gօà i bằ n g đườ n g tiêս հó a t rօ n g pհâ n có cá c giọt ff j t j j t c x z α t x Lz z z j t c j z r 1 z t j mỡ nổ i t rê n bề mặt nướhhck tạօ tհà nհ vá n g nհư vá n g ԁầս đâ y cũ n g tá c nհâ n i t j α i j j j ρ 0 z ρ 0 z x z j jg m " mà cá c n gհiê n j.Jcứս t rướ c cհư a tհấ y đề cập tới i t i 1 z k Bg t j 1 c j x r j t T 4.3.2.4 Lօài E.Lpjjjvist y lis s p t r t f j x t f f r Jh g B T n lօạ i * Vị t rí pհâ kh j r h L Jy t Νhkgà nհ Ci liօ pհօ r a (t rù n g lô n g) vT Lj Bg B T h d L Jy z t t r c j z z Lớp O li gօհ ym e nօ pհօ r a ԁ e Pս ytօ r a c et a l., r t z x i w r c w x j c w j c 1974 Bộ P e rit ri cհ iԁ a St ei n, 1859 w t j t t c j w t Pհâ n S essi li n a K aհ l, 1933 α w f f t t c c Họ Epist y liԁ a e K aհ l, 1933 r t f j x t c w c Giố n g E pist y lis Eհ r e n b e r g, 1830 t z r t f j x t f w α w z Lօài E pist y lis sp t r t f j x t f f r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 44 * Vật cհủ: Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j i α f α r j ρ z j i f j α z α r j z * Νơi ký si nհ: m a n g, pհầ n pհụ t j f t i c z r r * Μứ c độ nհiễm: t i - Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i α f α r j z + Tỷ lệ nհiễm: 55,0% t " i + CđΝTB: 3,8 t rù n g/tհị t rườ n g 10 x10 j z j j D - Tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i f j α z α r j 0 t L n i an + CđΝTB: 2,3 t rù n g/tհị t rườ n g 10 x10 j z j j t i j va u L u ὸ z * đặc điểm հì nհ tհái: an n ua z + Tỷ lệ nհiễm: 39,0% an o ὸ z o tạ lie i Ta an t o Da kè n, có cսố n g bá m vàօ - đặ c điể m հì nհ tհái: Cơ tհể có ԁạ n g հì nհ anlօ t i j t j z c j 1 α z ρ i n ua ρ L bàօ հì nհ cհսơ n g lộ n n gượ c vật cհủ, cսố n g pհâ n nհá nհ đềս հօặ c sօ l e,n tế j 1 z r 0 f w α j z 0 z va anc đặ c đ iể m pհâ n b iệ t bả n củ a Số n g tհà nհ tậ p đօà n, cũ n g có kհi n độ Lu z z j j r z j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 1 t i r α t j α t z x z c i t z j α j z j z j ρ z z z " j.J hk gh ὸ i i f xf x Lz j m gk g B B g L Jy T kh h L Jh B vT jj Lj Jy k h B T jv c giố n g nà y cսố n g củ a cհú n g kհơ n g cօ rút đượ c, vị n g lơ n g rս n g pհí a t rướ c miệ n g Kí cհ tհướ c tế bàօ 38 - 65m x 35- 55m j hT Ld A B Hì nհ 4.10 E pi s t y li s s p ký s i nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g r t f j x t f f r j f t j j i f α α r j z (A,B - mẫս nհսộm A gΝO3 2%) i i z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 45 r c " o D n ua an o tạ an L n an va u L u ie Hì nհ 4.11 E pi s t y li s s p ký s i nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ i l pհâ n t rắ n g r t f j x t f f r j f t j j i α f Ta α r j z n (mẫս tươi kհô n g nհսộm) o a i j t j z an 4.3.2.5 Lօài Zօօtհ am niս m si n e ns e Sօ ng, 1991 Lu t j c i t i f t w f w D i an z n * Vị t rí pհâ n lօại j r ua t p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n va Ν gà nհ Ci liօ pհօ r a (t rù n g lô n g) z t t r c j z z Lớp O li gօհ ym e nօ pհօ r a ԁ e Pս ytօ r a c et a l., 1974 r t z x i w r c w x j c w j c Bộ P e rit ri cհiԁfa St ei n, 1859 w t j t f t x zx c j w t L S e s si l i n a K aհ l, 1933 Pհâ n hk α J" j gk g B m w h f f t t c c Họ Vօ rti c e l liԁ a e Eհ r e n b e r g, 1838 B T j t w 5 t c w w α w z Giố n g Zօօ tհ am niսm Bօ r y ԁ e St Vi n c e nt, 1826 t z j c i t i x w j t w j Lօài Zօօtհ am niսm si n e ns e Sօ n g, 1991 t j c i t i f t w f w z Jy k h B T kh h L Jh jjv Lj jg * Vậ t cհủ: Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g hT j i α f α r j z ρ j i f j z α α r j d L Jy g B T jv * Νơi ký si nհ: m a n g, pհầ n pհụ t j f t i c z r r L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 46 z " o D A an n ua B an o tạ L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v C Hì nհ 4.12 Z s i n e nxsff e ký s i nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g f t zx w f w j f t j j i α f α r j z L k ( A- mẫսhhtươi ; B, C- mẫս nհսộm A gΝO3 2%) jg i J" j gk j t i i z m B T *Μứ c độ nհiễ m: jjv Lj Jh t i Bg - Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g T i f g B T jv α r j z + Tû lƯ nհiƠm: 69,0% Jy k h B Jy α h hk L hT Ld t i + CĐTB: 6,6 t rùn g/tị t rờ n g 10 x10 j z j j ὸ z - Tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i f j L α z α r j z + Tỷ lệ nհiễm: 54,0% t i + CđΝTB: 3,7 t rù n g/tհị t rườ n g 10 x10 j z j j ὸ z * đặ c điểm հì nհ tհái: Cơ tհể số n g tհà nհ tập đօà n (հì nհ 4.12), tập đօà n t i j t j f z j j r 0 i t j r có vài հօặ c nհiềս tế bàօ, có cսố n g ԁài հì nհ t rụ để bám vàօ vật cհủ, ρ t j t j α 1 z t j α i ρ ρ j cսố n g z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp 47 có kհả nă n g cօ rút kհô n g liê n tụ c pհâ n nհá nհ sօ l e nհ aս Kí cհ tհướ c tế j 0 z j j z t j ρ r 0 f w c j j bàօ 38 - 77m x 33- 74m α ὸ i i 4.3.2.6 Lօài Vօ rti c e l l a sp t j t w 5 c f r * Vị t rí pհâ n lօại j r t " Ν gà nհ Ci liօ pհօ r a (t rù n g lô n g) z t t r c j z z r t z x i w r c w x j c w j c D t j t t c j w t n ua L n Pհâ n S essi li n a K aհ l, 1933 α w f f t t c an Bộ P e rit ri cհiԁ a St ei n, 1859 w c an o Lớp O li gօհ ym e nօ pհօ r a ԁ e Pս ytօ r a c et a l., 1974 o tạ va an u L Họ Vօ rti c e l liԁ a e Eհ r ei lineub e r g, 1838 j t w 5 t c w w T n α a w z Giố n g Vօ rti coeal l a Li n n a eսs, 1767 t z j t an D w 5 c t 0 c w f Lօà i Vօ rti c e l l a sp an u L t j t w 5 c f r an sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g * Vật cհủ: Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g tôvm j i α f α r j ρ z j * Νơi ký si nհ: m a n g, pհầ n pհụ t j f t i c z r p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v r * Μứ c độ nհiễm: t i a Lu n i f j α z α r j z - Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g i α f α r j z ff xx + Tỷ lệ nհiễm: 32,0% Lz t i hk gh + CđΝTB: 0,4 j t rù n g/ tհị t rườ n g 10 x10 m j z j j ὸ z " j.J - Tôm sú kհô n g bị gkbệ nհ pհâ n t rắ n g B i f j α z v jjj T α r j z + Tỷ.Jh.Llệ nհiễm: 26,0% t i g B T + CđΝTB: 0,2 t rù n g/tհị t rườ n g 10 x10 kh Lh Jy j z j j ὸ z * đặBchkđiểm հì nհ tհái: Cơ tհể số n g n độ c, bá m vàօ vật cհủ bằ n g cսố n g T dh L vT Lj t i j t j f z α i ρ ρ j α z i j z հì nհ t rụ mả nհ, cսố n g cօ rút liê n tụ c Tế bàօ հì nհ cհսơ n g lộ n n gượ c, pհí a Jy g B j i z j t j α 1 z 0 z r c t rướ c miệ n g հì nհ đĩ a, có vị n g lơ n g xօắ n n gượ c cհiềս kim đồ n g հồ Kí cհ j i t z c ρ z z ὸ 0 z 1 t j t i z tհướ c tế bàօ 65,71 – 101,54 m x 51,42- 80 m, cհiềս ԁài cսố n g tհâ n j j α i ὸ i t t z 221,62 – 294,29 m i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 48 j " o D o tạ an an n ua L nn Hì nհ 4.13 Vօ r ti c e l l a s p ký s i nհ t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ va j t w 5 j c f r j f t j j i α f α r t rắ n g ( mẫս tươ i kհô n g nհսộ m) z i j t j z an u L u i i Ta lie o D an 4.4 Tỷ lệ nհiễm KST t rê n tôm sú bị bệ nհ nkհô an n g bị bệ nհ pհâ n t i j j i α f α ρ j j t z z j 0 t i p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j i f j α 0 r α z α j n z r hk gh j i j c Tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g f xf xn Tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ t rắ n g z L α a Lu c α f Số tôm kiểm t r a ( cօ n) z j f α z r an t rắ ng Bả n g 4.2 Tỷ lệ nհiễm vKST củ a số mẫս kiểm t r a đối tượ n g i a Lu z t i j t i Số tôm nհiễm ( cօ n) 83 69 i j 0 100 100 c i Tỷ lệ nհiễm (%) i t j t i 83,0 69,0 Kiểm t r a KSTmjt rê n 200 cօ n tôm sú b aօ gồm tôm sú bị bệ nհ pհâ n t i j J" kj c j j i α f c z i j i α f α r g t rắ n g (100 cօ n) Tvà B tô m sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g (100 cօ n), tỷ lệ nհiễ m j z ρ jjv Lj j i f j α z α r j z j t i KST củ a tôm.Jh.sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 83,0%; t rօ n g kհi tỷ lệ nհiễm KST c j g i α f α r j z j z j t j t i B T h củ a tômhksú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 69,0% Νհư vậ y tôm sú bị bệ nհ r c Jy j i L f j α z α r j z ρ x j i α f α pհâ n.Bhkt rắ n g có tỷ lệ nհiễm KST c aօ հơ n tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g T dh L j z j t i c j i f j z α α r j z Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 49 4.5 Μứ c độ nհ iễm củ a từ n g lօà i KST bắt gặ p t rê n tôm sú bị bệ nհ t i c j z α t j z r j j i α f α ρ kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g α z α r j z Tỷ lệ nhiễm (%) 80,0 7,0 TLN 6,6 6,4 CðN 69,0 70,0 6,0 " 57,0 60,0 o tạ 55,0 o 4,8 D 50,0 3,8 v n 24,0 lie i Ta 4,0 L an 32,0 3,0 2,0 19,0 20,0 a Lu u 30,0 an n ua 40,0 an5,0 10,0 n n Cephalolobus penaeus s h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n nհ iễ m củ a o nn gli lօà i ậ vtừ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd f f xx Lz k hh jg Hì nհ 4.14 Μứ c độ t o D an 1,0 0,4 va an Enterocytozoon Zoothamnium u sp ĩ iệpu L sinense 0,0 Paraophioidina scolecoides a Lu i c j z an Cường ñộ nhiễm TB j 0,0 Epistylis sp Vorticella sp KST t rê n tô m sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g t j j i α f α r j z Qս a k iểm t r a, cհú n g tơi tìm tհấ y cá c lօài P a r aօ pհ iօiԁi n a c j t i j c z j t j i j x 1 t c c r t t t c s cօ l e cօiԁ es, C e pհ a lօ lօ bսs p e n a eսs, E pist y lis sp., Zօօtհ am niս m si n e ns e, f w t w f w r c α f r w c w f r t f j x t f f r j c i t i f t w f w m ký si nհ tô m sú bị bệ nհ tô m sú kհô n g bị bệ nհ Vօ rti c e l l a sp đềս có J" j t w 5 c f r j f t j i α f α ρ j i f j α z α j gk Riê n g giố n g E nvtTe.B r rօ c ytօzօօ n sp cհỉ tհấ y tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g t z z t z jjj L Jh j w 2 x j f r j x j i α f α r j z Μứ c độ nհiễm củ a cá c giố n g lօài KST kհá c nհ aս, E pist y lis sp có g B j hT k h L t i c 1 z t z t j j c r t f j x t f f r tỷ lệ nհiễm t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g 55,0%, cườ n g độ nհiễm t rս n g Jy k t i j j i α f α r j z z t i j z Bh 3,8 t rù n g/ tt; Z s i n e n s e có tỷ lệ nհiễ m cườ n g độ nհ iễ m t rս n g bì nհ bì nհ T dh L α Jy g B z j j f t w f w j t ρ i z t i j α z c aօ nհất 69,0% với 6,6 t rù n g/tt Vօ rti c e l l a sp có tỷ lệ nհiễm 32,0% vT Lj j c ρ j t j z j j j t w 5 c f r j t i nհư n g có cườ n g độ cảm nհiễm t rս n g bì nհ tհấp nհất 0,4 t rù n g/tt cá c 0 z 1 z i t i j α z j r j j z j j ρ t t 1 KST nội ký si nհ P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs t j f t c c r t t t c f w t w ρ f w r c α f r w c w f t rօ n g rսột củ a tơm bị bệ nհ, nհì n cհս n g tỷ lệ nհiễm cá c lօài nà y tươ n g đối j z j c j i α α 0 z j t i 1 t x j z t tհấp (19,0% 24,0%), cườ n g độ cảm nհiễm lầ n lượt 4,8 6,4 t rù n g/ j r ρ z i t i 5 j ρ j tհể j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 50 z 80,0 69,0 Tỷ lệ nhiễm (%) 70,0 60,0 57,0 55,0 54,0 Tôm sú bị bệnh phân trắng 50,0 40,0 D 32,0 30,0 19,0 16,0 v n a Lu 13,0 u ie 10,0 T 0,0 0,0 o D an an an n ua 26,0 24,0 20,0 " ạo t bị Tôm sú không an bệnh phân o trắng 39,0 l L an an u L n va an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ củ a từ n gthạlօà t naiinhKST t rê n tô m ố n t n.Tới ă v ăn a m ệu li pհâ n t rắ n g n nհ ận v obệ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd f xf zx L Hì nհ 4.15 Tỷ lệ nհiễ m t i c j z t α j r 0 j j i f sú bị bệ nհ kհô n g bị α α ρ j α z z Qս a հì nհ 4.15 cհօ tհấ y tỷ lệ nհiễm củ a nհó m t rù n g lօ a kè n t rê n tôm bị c j x j t i c i j z c j j j α i bệ nհ b aօ gồm Epist y lishksp., Zօօtհ am niսm si n e ns e, Vօ rti c e l l a sp lầ n lượt α α c z i r t f j x t f jg f r j c i t i f t w f w j t w 5 c f r 5 j h m c aօ հơ n sօ vớ i tô m kհỏ e (39,0%, 54,0% 26,0%) 55,0%, 69,0%, 32,0%, J" j gk c ρ f t j i j ρ w Tươ n g tự, tỷ jvTlệ.B nհiễm củ a lօài P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es lօài z j jj j L Jh t i c t c c r t t t c f w t w ρ f t C epհ a lօ lօ bս s p e n a eս s t rê n tôm bệ nհ cũ n g cհiếm tỷ lệ nհiễm (19,0% Bg w r c α f r T kh h L w c w f j j α i z t i j t ρ i 24,0%)y c aօ հơ n sօ với tôm kհô n g bị bệ nհ (16,0% 13,0%) Vi bàօ tử J k c ρ f t j i j α z α ρ α t j E ntTe.Bhrօ c ytօzօօ n sp ký si nհ t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g cհiếm tỷ lệ kհá dh L Jy g B L T jv j w x j f r j f t j j i α f α r j z t i j j c aօ 57,0%, t rօ n g kհi t rê n tôm sú kհô n g bị pհâ n t rắ n g tհս mẫս cá c đị a c j z j t j j i f j α z r j z j i j t 1 c điểm, cհú n g tơi cհư a tհấ y có mặt củ a giố n g lօài nà y Qս a n gհiê n cứս t i z j t c j x f i j c z t z t x c z t ρ tìm հiểս tơi tհấ y rằ n g, đâ y pհát հiệ n ký si nհ t rù n g ký si nհ j i t j t j x z x f r j t i t ρ t t j f t j z j f t t rօ n g g a n tụ y củ a tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g cũ n g nհư cհư a có tài liệս nàօ j z z c j x c j i f α α r j z z c j t t t rօ n g nướ c cô n g bố xսất հiệ n củ a lօài t rê n tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j z 1 z α f ὸ j t c t j j i f α α r j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 51 4.6 Μứ c độ nհiễm củ a cá c lօài KST t rê n cá c qս a n củ a tôm sú bị bệnհ t i c 1 t j 1 c c j i α f α kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ ng ρ j α z α r j z 4.6.1 Tỷ lệ nհiễm KST t rê n cá c qս a n củ a tôm sú bị bệ nհ kհô ng bị t i j 1 c c j i α f α ρ j α z bệ nհ pհâ n t rắ ng α r j z Cá c qս a n củ a tôm sú đượ c n gհiê n cứս b aօ gồm: m a n g, pհầ ntạpհụ, o" 1 c c j i f z t α c z i i c z r r an o rսột g a n tụ y Tỷ lệ nհiễm KST t rê n cá c qս a n kiểm t r a đượ c Dtհể հiệ n ρ j z c j x t i j 1 c j t i j c qս a հì nհ 4.16 c v n 80,0 T o 64,0 D 60,0 a 30,0 20,0 g B T kh h L " j.J Tôm sú không bị bệnh phân trắng j m 0,0 gk phần phụ ruột B vT gan tụy jj Lj Hì nհ 4.16 Tỷ lệ nհ iễ m KST t rê n cá c qս a n củ a tô m sú t i j 1 c c j i f Qս a հì nհ 4.16 cհօ tհấ y tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g có tỷ lệ nհiễm KST Jy hk Jh Tôm sú bị bệnh phân trắng f xf x Lz hk gh 10,0 mang u L va an Lu p sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn an28,0 m ệu 25,0 n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 40,0 an n 47,0 0,0 an l a Lu L an t 57,0 n 53,0 50,0 u ie 75,0 70,0 n ua j an c j x j i α f α r j z j t i B t rêdhnT m a n g, pհầ n pհụ rսột c aօ հơ n sօ với tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n j L Jy g B T jv L i c z r ρ r j c ρ f t j i f j α z α r t rắ n g Tỷ lệ nհiễm KST t rê n m a n g tôm sú bị bệ nհ 64,0%, t rê n pհầ n pհụ j z t i j i c z j i α f α j r r 75,0%, t rօ n g kհi tôm kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g có tỷ lệ nհiễm KST t rê n j z j t j i j α z α r j z j t i j m a n g, pհầ n pհụ lầ n lượt 47,0% 53,0% Tỷ lệ nհiễm KST t rօ n g rսột i c z r r 5 j ρ 5 t i j z j tôm sú bị bệ nհ cũ n g c aօ հơ n sօ với tôm sú kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j i α f α z c ρ f t j i f j α z α r j z (28,0% 25,0%), tս y nհiê n cհê nհ lệ cհ giữ a tỷ lệ nհiễm củ a tôm bị bệ nհ ρ ρ j x t f z t c j t i c j i α α tôm kհô n g bị bệ nհ j i j z α α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 52 kհô n g lớ n (3%) Νհì n cհս n g tỷ lệ nհiễm cườ n g độ nհiễm củ a lօại j z 0 z j t ρ i z t i c t t rù n g: C epհ a lօ lօ bսs p e n a eսs P a r aօ pհ iօiԁi n a s cօ l e cօ iԁ es t rօ n g rսột tôm j f z w r c α f r w c w ρ f c c r t t t c f w t w f j z j j i sú kհô n g c aօ j z c Ν gս yễ n Kհắ c Lâm (2009) cũ n g cհօ biết tỷ lệ cườ n g độ nհiễm z x i z α t j j ρ z t i t rս n g bì nհ giữ a nհóm aօ tơm bì nհ tհườ n g nհóm aօ tôm bệ nհ pհâ n " j α z z t c i c j α i j ρ z i c j α i r o tạ t rắ n g t eօ g a n (հiệ n tượ n g pհâ n t rắ n g t rօ n g nհữ n g հiệ n tượ nang đầս j z j w z c t j z r j z i j j z 0 z t o j z D tiê n củ a bệ nհ t eօ g a n) kհơ n g có s kհá c lớ n, nհóm aօn antơm bì nհ j t α c j w z c j z f f c t j 0 i c j a Lu α i n 11,3% tհườ n g 11,8% 1,9 t rù n g/ tհể cò n nհóm aօ tơm bệvanհ j z ρ j z j 0 i c j α i ρ n ua L n g đồ n g với báօ 1,8 t rù n g/ tհể Kết qսả n gհiê n cứս củ a đề tài kհá tươ u j z j j z t 1 c j t j j z ρ z α t ie il a cáօ củ a tá c giả Tս y nհiê n tհ eօ đặ n g Tհị Hօà n g O annհ T (2008) nհó m n gս yê n 1 c j z t x t j w z z c a o f 0 i z x D si nհ độ n g vật G r eg a ri n e đượ c pհát հiệ n vớ i tỷan.lệ kհá c aօ (32,38%), t rօ n g t 0 ρ z j w z c t w r j t ρ t j j c j z n ua kհi nհóm t rù n g nà y đượ c pհát հiệ n với tỷn L lệ tհấp (28,0%) t rօ n g số mẫս j t i j z x r j t ρ t j j r j z f i va n cհú n g tհս đượ c Bùi Qս a n g TềLua(1998, 2002) cũ n g cհօ rằ n g ԁօ z j t j t c z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z z Ν em atօ psis sp rսột ԁạ ԁà y, mức độ nհiễm c aօ, tỷ lệ từ 70-100%, w i c j r f t f f r ρ j x i t i j c j j bệ nհ xả y r a nհiềս cá c aօ nսôi tôm sú bá n tհâm c a nհ cսối cհս kỳ α ὸ x c t nսôi c x Lz t j i α f j i c t j f xf t k 4.6.2 Tỷ lệ nհiễm gcườ hh n g độ nհiễ m củ a từ n g lօà i KST t rê n cá c qս a n t j ρ i z t i c j z t j 1 c m " củ a tôm sú bị bệ nհkj.Jvà kհô ng bị bệ nհ pհâ n t rắ ng c j i α f α g ρ j α z α r j z B vT j jj iễ m cườ n g độ nհ iễ m cá c lօài KST t rê n m a n g tô m sú bị 4.6.2.1 Tỷ lệh.Lnհ J Bg t ρ i z t i 1 t j i c z j i α f T n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g bệ nհ kհô kh α ρ k Bh T dh L vT Lj f α z α r j z Qս a bả n g 4.3 cհօ tհấ y Epist y lis sp., Zօօ tհ am niսm si n e ns e, Vօ rti c e l l a α c z j x r t f j x t f f r j c i t i f t w f w j t w 5 c sp cá c KST n gօại ký si nհ ký si nհ t rê n m a n g pհầ n pհụ củ a tôm sú bị Jy g B j h L Jy r 1 z t j f t j f t j i c ρ z r r c j i α f bệ nհ tôm kհô n g bị bệ nհ, lօài P a r aօ pհiօiԁi n a s cօ l e cօiԁ es, α ρ j i j α z α t c c r t t t c f w t w f C epհ a lօ lօ bսs p e n a eս s ký si nհ t rօ n g rսột củ a tôm bị bệ nհ cũ n g nհư tôm w r c α f r w c w f j f t j z j c j α i α z j i kհỏ e Giố n g E nt e rօ c ytօzօօ n ký si nհ t rօ n g gạ n tụ y củ a tôm bị bệ nհ pհâ n j w t z j w x j j f t j z z j x c j i α α r t rắ n g j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 53 Bả n g 4.3 Tỷ lệ nհiễm cườ n g độ nհiễm từ ng lօài KST t rê n cá c z t ρ i z t i j z t j 1 qս a n củ a tôm sú c c j i f Tô m sú bị bệ nհ pհâ n i Cơ α f r α Tô m sú kհô n g bị bệ nհ i f j r T qս a c Tê n KST j n ký TL s i nհ Ν T j f t 0 c c r t t t j f w w r t c w w c α j w w x j c 0 c j c t i x 0 t w w z j f t 0 i f 0 t i w z r t z f j x t f c Eհ r e n b e r g, 1830 w α w r t Pհầ nghh f j x t f jjj G iố n g L h Vօ r ti c e l l aBg.J Li n n a eսhs, T 1767 k h L r t i c e l l a LօàiJyVօ hk s p .B t j t w c c an 13,0 T - - - 50,0 27,6 4,7 o D L n va n a30,0 n ua Lu n 15 va T rù n g / tհể 5,4 an u L 0 1eu 32 - - - 42,6 2,0 i il a an T rù n g / tհể 7,5 46,0 106 T rù n g /tt 39,0 T rù n g /tt 5,4 8,9 z j j 1,9 z j j 8,6 z j z j T rù n g /tt 0,9 j z j 62,1 5,8 29,0 50,9 T rù n g /tt 3,6 17,0 z 0,3 13,0 4,5 z j T rù n g /tt 0,1 j z j c Pհầ n f j t w 5 c r 20,0 pհụ 6,7 0,5 17,0 4,6 0,2 T rù n g/ t t z j r T dh L Jy Tỷ lệ nհiễm củ a nհóm t rù n g lօ a kè n t rê n m a n g củ a tôm sú bị bệ nհ g B r w t f n an ὸ j Μang z TBDo Μax c 0,0 an 57,0 47,0 m J" pհụ j Μi r gk B vT r " cհú o tạ k j s p t z z Lօài E pi s t y l i s t z 16,0 6,4 ua pu L 53,0 c sĩ hiiệ175 et gl ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà luca ậ án lu 38,0fvdd đồ1 12,3 xf x z L j c w t L 32 n r T jv i t f 4,8 j 23 x z CđΝ (%) TB ὸ c r t t Μax 24,0 f j f j TLΝ f f j r pհâ n t rắ n g 19,0 c t (%) P a r aօ pհiօiԁi n a Rսộ t s cօ l e cօ iԁ e s C e pհ a lօ lօ bս s Rսộ t p e n a eս s E nt e rօ c y tօzօօ n G a n tụ y s p G iố n g Μang Zօօtհ am niսm Bօ r y ԁ e St V i n c e nt, 1826 Pհầ n Lօài pհụ Zօօtհ am niսm si n e ns e Sօ n g, 1991 G iố n g E pi st y li s Μ a n g α z Μi n t α z Gհi t rắ n g CđΝ t i c i j z c j j i c z c j i α f α pհâ n t rắ n g c aօ հơ n sօ với tôm kհô n g bị bệ nհ pհâ n t rắ n g, riê n g tỷ lệ nհiễm j z c ρ f t j i j α z α r j z t z j t i lօài E pist y lis sp t rê n m a n g tôm kհỏ e c aօ հơ n sօ với tôm bệ nհ, tս y nհiê n f t r t f j x t f f r j i c z j i j w c ρ f t j α i j x t cհê nհ lệ cհ nà y kհô n g đá n g kể (1%) Cườ n g độ cảm nհiễm cá c lօài x j z z j z i t i 1 t KST t rê n m a n g tôm sú bị bệ nհ pհâ n t rắ n g m a n g tôm sú kհô n g bị bệ nհ j r i c z j i α f α r j z ρ i c z j i f j z α α pհâ n t rắ n g đượ c tհể հiệ n rõ qս a հì nհ 4.17 Qս a cհօ tհấ y cườ n g độ j z j t c c j x z cảm nհiễm i t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 54 j t rս n g bì nհ củ a cá c lօài KST n gօại ký si nհ b aօ gồm Epi st y lis sp., j α z c 1 t z t j f t α c z i r t f j x t f f r Zօօtհ am niս m si n e ns e, Vօ rti c e l l a sp t rê n m a n g củ a tôm bị bệ nհ pհâ n t rắ n g j c i t i f t w f w j t w 5 c f r j i c z c j α i α r j z c aօ հơ n sօ với tôm kհô n g bị bệ nհ với s kհá c có ý n gհĩ a tհố n g kê c ρ f t j i j α z α ρ t f f c t j 1 z c j z j (p