(Skkn 2023) nâng cao hiệu quả dạy học stem thông qua thiết kế và tổ chức hoạt động dạy học chủ đề giá thể trồng cây – công nghệ trồng trọt 10

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƢỜNG THPT DIỄN CHÂU SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI: “NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC STEM THÔNG QUA THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ GIÁ THỂ TRỒNG CÂY – Công nghệ trồng trọt 10” LĨNH VỰC CÔNG NGHỆ Ngƣời thực hiện: Trần Ngọc Lƣơng, Đặng Thị Diệu Linh Tổ khoa học tự nhiên Điện thoại : 0384894005, 0388069429 Nghệ An, tháng năm 2023 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Giáo dục STEM quan điểm dạy học theo hướng tiếp cận liên ngành từ hai lĩnh vực Khoa học, Công nghệ, Kĩ thuật Tốn học trở lên Thơng qua cách tiếp cận giáo dục tích hợp STEM, học sinh nhận thức giao thoa ngành khoa học Toán học, thấy cần thiết kiến thức khoa học để giải vấn đề thực tiễn hay tạo nên sản phẩm Đồng thời, trình học sinh khuyến khích sáng tạo, khơi gợi niềm say mê học tập giúp em khám phá lực thân Mục đích chương trình giáo dục STEM tạo cho em hứng thú học tập, trở thành người có đầy đủ phẩm chất, lực, lĩnh để thích ứng với sống đại như: Các lực tự chủ tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề sáng tạo Thời gian qua, ngành giáo dục tích cực thực giáo dục STEM, xây dựng chủ đề dạy học liên mơn Nhiều chương trình giáo dục STEM trường học lựa chọn triển khai giảng dạy cho học sinh môn học khích lệ học sinh tham gia học tập, sáng tạo Việc dạy học chủ đề STEM góp phần đổi phương pháp dạy học thực cho thấy hiệu Môn Công nghệ trồng trọt lớp 10 chương trình giáo dục phổ thơng 2018 có nhiều chủ đề, học triển khai dạy học theo phương pháp STEM để tạo hứng thú học tập cho em Đặc điểm dạy học STEM học sinh làm, trải nghiệm học tập, khâu chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ nhằm phục vụ cho học tập quan trọng Trong chương trình gáo dục phổ thơng 2018, song song với môn Công nghệ trồng trọt lớp 10, hầu hết môn học khác triển khai dạy học STEM Việc triển khai nhiều tiết học STEM đồng môn học thời điểm làm cho công việc chuẩn bị cho học tập học sinh đôi lúc trở nên áp lực chồng chéo phân công nhiệm vụ học tập mơn học khác em Chính điều đó, giáo viên cần thiết kế tổ chức hoạt động hợp lý, linh hoạt để dạy học STEM trở nên nhẹ nhàng thích thú, đem lại hiệu cao Làm để thiết kế tổ chức hoạt động dạy học STEM vào mơn học nói chung mơn Cơng nghệ trồng trọt 10 nói riêng để đảm bảo tính khoa học, nhẹ nhàng mang lại hiệu cao nữa, đặc biệt đáp ứng mục tiêu giáo dục phổ thơng 2018 vấn đề khó địi hỏi giáo viên phải có số kinh nghiệm thiết kế dạy kinh nghiệm tổ chức hoạt động dạy học STEM Qua năm thiết kế tổ chức hoạt động dạy học STEM số chủ đề môn Công nghệ môn Sinh học Để đạt hiệu cao tong dạy học môn Công nghệ trồng trọt 10 chương trình giáo dục phổ thơng 2018, chúng tơi lựa chọn đề tài: “NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC STEM THÔNG QUA THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ GIÁ THỂ TRỒNG CÂY – Công nghệ trồng trọt 10” Tính đề tài: Đề xuất số biện pháp thiết kế dạy tổ chức hoạt động dạy học để giảm bớt áp lực việc chuẩn bị dạy học STEM giáo viên học sinh, đáp ứng mục tiêu chương trình giáo dục phổ thơng 2018 thơng qua chủ đề: Giá thể trồng – Công nghệ trồng trọt 10 Nhiệm vụ phƣơng pháp tổ chức nghiên cứu: - Tìm hiểu sở lý luận dạy học STEM - Tìm hiểu quy trình thiết kế dạy tổ chức hoạt động dạy học để nâng cao chất lượng dạy học STEM - Điều tra thực trạng việc thiết kế dạy tổ chức hoạt động dạy học mức độ hứng thú học sinh học tập môn Công nghệ trồng trọt theo phương pháp dạy học STEM số trường THPT địa bàn huyện - Đề xuất số biện pháp khắc phục khó khăn nâng cao chất lượng dạy học STEM chủ đề: Giá thể trồng – Công nghệ trồng trọt 10 - Thiết kế học theo hướng dạy học STEM để nâng cao chất lượng dạy học - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá hiệu dạy học STEM với chủ đề: Giá thể trồng – Công nghệ trồng trọt 10 PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I CƠ SỞ LÝ LUẬN, CƠ SỞ THỰC TIỄN, THỰC TRẠNG CỦA VIỆC THỰC HIỆN NỘI DUNG ĐỀ TÀI I.1 Cơ sở lí luận: I.1.1 Khái niệm giáo dục STEM: Giáo dục STEM mơ hình giáo dục dựa cách tiếp cận liên môn, giúp học sinh áp dụng kiến thức Khoa học, Cơng nghệ, Kỹ thuật Tốn học vào giải số vấn đề thực tiễn bối cảnh cụ thể Như vậy, giáo dục STEM trường phổ thông hiểu trang bị cho người học kiến thức kĩ cần thiết liên quan đến lĩnh vực Khoa học, Công nghệ, Kĩ thuật Toán học Những kiến thức kĩ tích hợp, lồng ghép bổ trợ giúp học sinh hiểu biết nguyên lý, áp dụng để thực hành tạo sản phẩm sống thường ngày Những sản phẩm không thiết phải sản phẩm mới, đừng nghĩ em phải tạo điều mẻ STEM, em nhà sáng chế rồi, tất nhiên tạo sản phẩm tốt I.1.2 Vai trị giáo dục STEM trường phổ thông: Đưa giáo dục STEM vào trường phổ thông phù hợp với định hướng đổi giáo dục phổ thơng có vai trị quan trọng Cụ thể là: - Đảm bảo giáo dục toàn diện: Triển khai giáo dục STEM nhà trường, bên cạnh môn học quan tâm như: Tốn, Khoa học lĩnh vực Cơng nghệ, Kĩ thuật quan tâm, đầu tư tất phương diện đội ngũ giáo viên, chương trình giảng dạy, sở vật chất… - Nâng cao hứng thú học tập cho người học: Những dự án học tập giáo dục STEM hướng tới việc vận dụng kiến thức liên môn để giải vấn đề thực tiễn, học sinh hoạt động, trải nghiệm thấy ý nghĩa tri thức với sống, nhờ nâng cao hứng thú học tập - Hình thành phát triển lực, phẩm chất cho học sinh: Khi triển khai dự án học tập STEM, học sinh hợp tác với nhau, chủ động tự thực nhiệm vụ học; làm quen với hoạt động có tính chất tìm hiểu khoa học Các hoạt động nêu góp phần tích cực vào hình thành phát triển phẩm chất, lực cho học sinh - Kết nối trường học với cộng đồng: Để đảm bảo triển khai hiệu giáo dục STEM, sở giáo dục phổ thông thường kết nối với sở giáo dục nghề nghiệp, đại học địa phương nhằm khai thác nguồn lực người, sở vật chất để triển khai hoạt động giáo dục STEM Bên cạnh đó, giáo dục STEM trường phổ thông hướng tới giải vấn đề có tính đặc thù địa phương - Hướng nghiệp, phân luồng: Tổ chức tốt giáo dục STEM trường phổ thông, học sinh trải nghiệm lĩnh vực STEM, đánh giá phù hợp, khiếu, sở thích thân với nghề nghiệp thuộc lĩnh vực STEM Đây cách thức thu hút học sinh theo học, lựa chọn ngành nghề thuộc lĩnh vực STEM, ngành nghề có nhu cầu cao nguồn nhân lực cách mạng cơng nghiệp 4.0 I.1.3 Các hình thức triển khai STEM trường phổ thông: – Dạy học mơn học thuộc lĩnh vực STEM Đây hình thức tổ chức giáo dục STEM chủ yếu nhà trường Theo cách này, học, hoạt động giáo dục STEM triển khai tổ chức trình dạy học mơn học STEM theo tiếp cận tích hợp liên môn Các chủ đề, học, hoạt động STEM bám sát chương trình mơn học thành phần Hình thức giáo dục STEM khơng làm phát sinh thêm thời gian học tập – Hoạt động trải nghiệm STEM Trong hoạt động trải nghiệm STEM, học sinh khám phá thí nghiệm, ứng dụng khoa học, kỹ thuật thực tiễn đời sống Qua đó, nhận biết ý nghĩa khoa học, công nghệ, kỹ thuật toán học đời sống người, nâng cao hứng thú học tập môn học STEM Đây cách thức để thu hút quan tâm xã hội tới giáo dục STEM Để tổ chức thành công hoạt động trải nghiệm STEM, cần có tham gia, hợp tác bên liên quan trường phổ thông, sở giáo dục nghề nghiệp, trường đại học, doanh nghiệp Trải nghiệm STEM cịn thực thơng qua hợp tác trường phổ thông với sở giáo dục đại học, giáo dục nghề nghiệp Theo cách này, kết hợp thực tiễn phổ thông với ưu sở vật chất giáo dục đại học giáo dục nghề nghiệp Các trường phổ thông triển khai giáo dục STEM thơng qua hình thức câu lạc Tham gia câu lạc STEM, học sinh học tập nâng cao trình độ, triển khai dự án, tìm hiểu ngành nghề thuộc lĩnh vực STEM Đây hoạt động theo sở thích, khiếu học sinh, diễn định kỳ, năm học Tổ chức tốt hoạt động câu lạc STEM tiền đề triển khai dự án tìm hiểu khn khổ thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh trung học Bên cạnh đó, tham gia câu lạc STEM cịn hội để học sinh thấy phù hợp lực, sở thích, giá trị thân với nghề nghiệp thuộc lĩnh vực STEM – Hoạt động tìm hiểu khoa học Giáo dục STEM triển khai thơng qua hoạt động tìm hiểu khoa học tổ chức thi sáng tạo khoa học kỹ thuật với nhiều chủ đề khác thuộc lĩnh vực robot thông minh, lượng tái tạo, mơi trường, biến đổi khí hậu, nơng nghiệp cơng nghệ cao… Hoạt động khơng mang tính đại trà mà dành cho học sinh có lực, sở tích hứng thú với hoạt động tìm tịi, khám phá khoa học, kỹ thuật giải vấn đề thực tiễn Tổ chức tốt hoạt động sáng tạo khoa học kỹ thuật tiền đề triển khai dự án tìm hiểu khn khổ thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh trung học tổ chức thường niên – Dạy học dự án: Dạy học dựa dự án có nhiều lợi việc phát triển lực tìm hiểu giới sống như: + Phân tích vấn đề thực tiễn để đề xuất dự án + Lập kế hoạch triển khai dự án + Thu thập phân tích, xử lý kết dự án + Viết trình bày báo cáo dự án + Năng lực vận dụng kiến thức, kỹ học như: Giải thích vấn đề thực tiễn liên qua đến lĩnh vực công nghệ trồng trọt; từ đề xuất biện pháp chăm sóc sức khỏe người, bảo vệ thiên nhiên, mơi trường I.1.4 Quy trình xây dựng học STEM Bước 1: Lựa chọn chủ đề học Căn vào nội dung kiến thức chương trình mơn học tượng, trình gắn với kiến thức tự nhiên; quy trình thiết bị cơng nghệ có sử dụng kiến thức thực tiễn để lựa chọn chủ đề học Bước 2: Xác định vấn đề cần giải Sau chọn chủ đề học, cần xác định vấn đề cần giải để giao cho học sinh thực cho giải vấn đề đó, học sinh phải học kiến thức, kĩ cần dạy chương trình mơn học lựa chọn (đối với STEM kiến tạo) vận dụng kiến thức, kỹ biết (đối với STEM vận dụng) để xây dựng học Bước 3: Xây dựng tiêu chí thiết bị/giải pháp giải vấn đề: Sau xác định vấn đề cần giải quyết/sản phẩm cần chế tạo, cần xác định rõ tiêu chí giải pháp/sản phẩm Những tiêu chí quan trọng để đề xuất giả thuyết khoa học/giải pháp giải vấn đề/thiết kế mẫu sản phẩm Bước 4: Thiết kế tiến trình tổ chức hoạt động dạy học Tiến trình tổ chức hoạt động dạy học thiết kế theo phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực với loại hoạt động học nêu Mỗi hoạt động học thiết kế rõ ràng mục đích, nội dung sản phẩm học tập mà học sinh phải hoàn thành Các hoạt động học tổ chức lớp học I.1.5 Tiến trình tổ chức hoạt động dạy học STEM tuân theo quy trình kỹ thuật thiết kế Hoạt động Xác định vấn đề Giáo viên mơ tả tình (bối cảnh) có thực tiễn, có tiềm ẩn nhu cầu, vấn đề mà học sinh cần giải Sau giáo viên giao cho học sinh nhiệm vụ học tập Để hoàn thành nhiệm vụ giao, học sinh phải vận dụng kiến thức môn học STEM, đề xuất giải pháp để làm sản phẩm cụ thể theo tiêu chí tiêu chí cụ thể Trong hoạt động này, học sinh trả lời câu hỏi: Vấn đề hay nhu cầu cần giải gì? Tại vấn đề hay nhu cầu cần giải quyết? - Mục tiêu: Học sinh phát vấn đề/nhu cầu; nhiệm vụ cần thực hiện; xác định tiêu chí giải pháp, sản phẩm - Tổ chức thực hiện: Giáo viên chuyển giao nhiệm vụ có thực tiễn, có tiềm ẩn nhu cầu, vấn đề mà học sinh cần giải quyết; học sinh thực nhiệm vụ trả lời câu hỏi: Vấn đề hay nhu cầu cần giải gì? Tại vấn đề hay nhu cầu cần giải quyết? Hoạt động Nghiên cứu kiến thức Hoạt động vận dụng khác tùy thuộc học STEM thuộc chủ đề STEM kiến tạo hay STEM vận dụng Đối với học STEM vận dụng, học sinh vận dụng kiến thức học để đề giải pháp (STEM vận dụng), đồng thời nhận biết vai trò ứng dụng kiến thức thực tiễn Đối với học STEM kiến tạo, giáo viên không truyền thụ kiến thức cho học sinh theo cách truyền thống Thay vào đó, học sinh thực hoạt động học tích cực, tự lực hướng dẫn giáo viên để chiếm lĩnh kiến thức mới, sử dụng vào việc đề xuất, thiết kế sản phẩm cần hồn thành Căn vào mục đích học STEM (STEM vận dụng hay STEM kiến tạo), giáo viên lựa chọn phương pháp hướng dẫn học sinh cho phù hợp Trong hoạt động này, học sinh nêu chức phận, mô tả nguyện lí hoạt động vẽ hình - Mục tiêu: Hình thành kiến thức xác định lại kiến thức học, cần vận dụng để đề giải pháp, đồng thời nhận biết vai trò ừng dụng kiến thức vào thực tiễn - Tổ chức thực hiện: Giáo viên giao nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng; học sinh nghiên cứu sách giáo khoa, tài liệu ; báo cáo thảo luận; giáo viên chốt kiến thức hỗ trợ học sinh đề xuất giải pháp/ thiết kế mẫu thử nghiệm Hoạt động Lựa chọn thiết kế Học sinh tổ chức để trình bày, giải thích bảo vệ thiết kế kèm theo thuyết minh, thể cụ thể giải pháp giải vấn đề Từ hoạt động 2, nhóm học sinh vẽ thiết kế, sau trình bày, giải thích thiết kế nhóm trước lớp Giáo viên đánh giá thiết kế nhóm, thống lựa chọn thiết kế khả thi để chế tạo thử nghiệm - Mục tiêu: Lựa chọn hoàn thiện giải pháp/phương án thiết kế - Tổ chức thực hiện: Giáo viên giao nhiệm vụ (nêu rõ yêu cầu học sinh trình bày, báo cáo, giải thích, bảo vệ giải pháp/thiết kế); học sinh báo cáo, thảo luận; giáo viên điều hành, nhận xét, đánh giá hỗ trợ học sinh lựa chọn giải pháp/thiết kế mẫu thử nghiệm Giáo viên cần nêu câu hỏi dự kiến, tập trung vào làm rõ kiến thức huy động để giải vấn đề sản phẩm tính khả thi phương án đề xuất Hoạt động Chế tạo thử nghiệm sản phẩm Học sinh tiến hành chế tạo mẫu theo thiết kế hồn thiện sau bước 3; q trình chế tạo đồng thời phải tiến hành thử nghiệm đánh giá Trong q trình này, học sinh phải điều chỉnh thiết kế ban đầu để bảo đảm mẫu chế tạo khả thi Các nhóm học sinh tiến hành chế tạo thiết bị theo phương án lựa chọn hoạt động 3, vận hành thử tự đánh giá, nêu ưu điểm, hạn chế sản phẩm, dự kiến điều chỉnh thiết kế (nếu có) - Mục tiêu: Chế tạo thử nghiệm mẫu thiết kế - Tổ chức thực hiện: Giáo viên giao nhiệm vụ cụ thể; học sinh thực hành chế tạo lắp ráp thử nghiệm Giáo viên hỗ trợ học sinh trình thực Hoạt động Trình bày sản phẩm đánh giá Các nhóm học sinh chỉnh sửa thiết bị (nếu có), báo cáo kết quả, vận hành sản phẩm chỉnh sửa, trao đổi thảo luận, nhóm nhận xét, đánh giá sản phẩm lớp, tiếp tục hoàn thiện sản phẩm (nếu có) Học sinh báo cáo sản phẩm, poster (áp phích), quy trình dụng cụ/thiết bị/mơ hình/đồ vật chế tạo theo hình thức phù hợp - Mục tiêu: Trình bày, chia sẻ, đánh giá sản phẩm nghiên cứu - Tổ chức thực hiện: + Giáo viên giao nhiệm vụ + Học sinh báo cáo sản phẩm, poster (áp phích), quy trình dụng cụ/thiết bị/mơ hình/đồ vật chế tạo theo hình thức phù hợp + Giáo viên đánh giá, định hướng để học sinh tiếp tục hoàn thiện, tổng kết I.1.6 Tiêu chí xây dựng học STEM Xây dựng học STEM nên dựa vào tiêu chí sau: - Tiêu chí 1: Chủ đề học STEM tập trung vào vấn đề thực tiễn Trong học STEM, chủ đề học đặt học sinh vào vấn đề thực tiễn xã hội, kinh tế, mơi trường u cầu tìm giải pháp - Tiêu chí 2: Cấu trúc học STEM theo quy trình thiết kế kỹ thuật Bài học STEM thiết kế theo quy trình kỹ thuật cung cấp tiến trình linh hoạt đưa học sinh từ việc xác định vấn đề yêu cầu thiết sáng tạo phát triển giải pháp Trong quy trình thiết kế kỹ thuật, nhóm học sinh thử nghiệm ý tưởng dựa tìm hiểu mình, sử dụng nhiều cách tiếp cận khác mắc sai lầm, chấp nhận học từ sai lầm, thử lại Sự tập trung học sinh phát triển giải pháp - Tiêu chí 3: Phương pháp dạy học học STEM đưa học sinh vào hoạt động tìm tịi khám phá, định hướng hành động, trải nghiệm sản phẩm Trong học STEM, hoạt động học sinh thực theo hướng mở có “khn khổ” điều kiện mà học sinh sử dụng (chẳng hạn vật liệu khả dụng) Hoạt động học học sinh hoạt động chuyển giao hợp tác; định giải pháp giải vấn đề học sinh Học sinh thực hoạt động trao đổi thông tin để chia sẻ ý tưởng tái thiết kế nguyên mẫu cần Học sinh tự điều chỉnh ý tưởng thiết kế hoạt động khám phá thân - Tiêu chí 4: Hình thức tổ chức học STEM lơi học sinh vào hoạt động nhóm kiến tạo Giúp học sinh làm việc nhóm kiến tạo không việc dễ dàng Tuy nhiên, việc trở nên dễ dàng tất giáo viên dạy STEM môn học luôn hướng học sinh làm việc nhau, sử dụng ngôn ngữ câu lệnh định hướng, tiến trình dạy học cho học sinh để học sinh quen làm việc theo nhóm Làm việc nhóm thực hoạt động học STEM sở phát triển lực giao tiếp hợp tác - Tiêu chí 5: Nội dung học STEM áp dụng chủ yếu từ nội dung khoa học toán học mà học sinh học Trong học STEM, giáo viên cần kết nối tích hợp cách có mục đích nội dung từ chương trình khoa học, cơng nghệ tốn Lập kế hoạch để hợp tác với giáo viên tốn, cơng nghệ khoa học khác để hiểu rõ nội hàm việc làm để mục tiêu khoa học tích hợp học cho Từ đó, học sinh dần thấy khoa học, cơng nghệ tốn khơng phải mơn học độc lập, mà chúng liên kết với để giải vấn đề điều có liên quan đến việc học Tốn, Cơng nghệ Khoa học học sinh - Tiêu chí 6: Tiến trình học STEM tính đến có nhiều đáp án coi thất bại phần cần thiết học tập Một câu hỏi đặt đề xuất nhiều giả thuyết khoa học; vấn đề cần giải đề xuất nhiều phương án lựa chọn phương án tối ưu Trong giả thuyết khoa học có giả thuyết Ngược lại, phương án giải vấn đề khả thi khác mức độ tối ưu giải vấn đề Tiêu chí cho thấy vai trị quan trọng lực giải vấn đề sáng tạo học STEM I.2 Cơ sở thực tiễn I.2.1 Thực trạng việc thiết kế tổ chức dạy học STEM môn Công nghệ trồng trọt số trƣờng THPT địa bàn huyện Để có sở thực tiễn đề tài, tiến hành khảo sát số thực trạng dạy học STEM trường số đơn vị trường bạn năm học qua đặc biệt đầu năm học này, chương trình GDPT 2018 thực khối 10 nước, việc thiết kế tổ chức dạy học giáo viên hứng thú học sinh dạy học STEM trao đổi trực tiếp sử dụng phiếu thăm dò ý kiến học sinh giáo viên số trường THPT địa bàn huyện thông qua google form: Trường THPT A; Trường THPT B; Trường THPT C * Kết điều tra việc thiết kế tổ chức dạy học STEM giáo viên môn Công nghệ trọt: 10 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Giáo dục STEM định hướng giáo dục có ý nghĩa quan trọng việc tạo hứng thú, động học tập cho học sinh có giá trị quan trọng hình thành phát triển lực cho người học Đến thời điểm hoàn thành sáng kiến kinh nghiệm khẳng định việc thiết kế tổ chức dạy học nhằm nâng cao hiệu dạy học STEM chủ đề giá thể trồng – Công nghệ trồng trọt 10 thực nâng cao chất lượng giảng dạy giáo viên khích lệ tinh thần học tập học sinh, hình thành lực chung lực chuyên biệt môn Công nghệ trồng trọt Đối với học sinh cần cho trải nghiệm thực tế nhiều đặc biệt trải nghiệm thực tế địa phương từ khuyến khích em có định hướng tốt học tập, yêu gia đình làng, lựa chọn nghề nghiệp để xây dựng quê hương giàu đẹp Tuy nhiên, việc dạy học môn học theo định hướng giáo dục STEM môn Công nghệ trồng trọt trường THPT nói chung cịn gặp nhiều khó khăn, địi hỏi nỗ lực cố gắng đồng lãnh đạo, giáo viên học sinh trường Giáo viên không nên đưa nhiều nội dung kiến thức tiết học, nên việc giáo dục diễn cách nhẹ nhàng, nên vào nội dung trọng tâm thiết thực phù hợp với thực tế địa phương, nội dung khác giao cho học sinh nhà tự nghiên cứu Trong đó, đặc biệt giáo viên phải thực yêu thích môn, nâng cao hiểu biết giáo dục STEM nói chung đầu tư trí lực việc thiết kế tổ chức dạy học chủ đề theo định hướng giáo dục STEM góp phần thực mục tiêu giáo dục nâng cao chất lượng, hiệu dạy học theo chương trình giáo dục phôt thông 2018 Kiến nghị Giáo viên áp dụng tùy điều kiện thực tế nhà trường, tùy vào đối tượng học sinh để linh hoạt tổ chức nhằm đạt hiệu cao hơn, không ngừng cải tiến, sáng tạo thêm để hoàn thiện thực phương pháp dạy học Trong đề tài xây dựng minh họa cho chủ đề cụ thể Chúng hy vọng trao đổi kinh nghiệm dạy học STEM môn Công nghệ trồng trọt nói riêng dạy học STEM nói chung nhằm nâng cao hiệu dạy học môn Công nghệ trồng trọt - Chương trình giáo dục phổ thơng 2018 Nghệ An, ngày 25 tháng năm 2023 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hướng dẫn thực chương trình giáo dục phổ thông môn công nghệ - Bộ GD&ĐT Thông tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo Hướng dẫn thực số kế hoạch dạy học chủ đề giáo dục STEM trường THCS THPT – NXB Đại học sư phạm TP Hồ Chí Minh Giáo dục STEM từ trải nghiệm thực hành đến tư sáng tạo – NXB trẻ Nghị TW khóa VIII (12/1996) Nghị TW khóa VII (1/1993) Luật giáo dục (12/1998) Sách giáo khoa Công nghệ trồng trọt 10 – NXBGD Việt Nam Sách giáo viên Công nghệ trồng trọt 10 – NXBGD Việt Nam 10 CV số: 4612/BGDĐT-GDTrHV/v hướng dẫn thực chương trình giáo dục phổ thơng hành theo định hướng phát triển lực phẩm chất học sinh từ năm học 2017 - 2018) 11 Internet 45 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu điều tra thực trạng việc thiết kế tổ chức dạy học STEM giáo viên giảng dạy môn Công nghệ trồng trọt 10 qua google form 46 Phụ lục 2: Phiếu điều tra hứng thú học sinh hình thức học tập mơn Cơng nghệ trồng trọt theo dạy học STEM 47 Phụ lục 3: Kết điều tra thực trạng thiết kế tổ chức dạy học STEM 48 Phụ lục 4: Sự hứng thú học sinh đối vơi hình thức học tập mơn Cơng nghệ trồng trọt theo hình thức dạy học STEM 49 Phụ lục 5: Một số hình ảnh thực tế trình học tập chủ đề STEM giá thể trồng học sinh Học sinh thu gom vật liệu sau học Nguyên vật liệu học sinh sơ chế sau học 50 Học sinh trình bày kiến thức lớp Sản phẩm: Giá thể xơ dừa Thành phần: Xơ dừa, 51 Một số tự đánh giá thực nhiệm vụ học tập học sinh 52 Bảng kết đánh giá thành viên nhóm 53 Sản phẩm trồng thử nghiệm sản phẩm tham gia trưng bày “ Ngày hội STEM” tổ tự KHTN tổ chức 54 Phụ lục 6: Bài kiểm tra đánh giá học sinh CÂU HỎI – BÀI TẬP ĐÁNH GIÁ (10 phút): Câu Giá thể trồng gì? A Là vật liệu để trồng cây, có khả giữ nƣớc, có độ thống tạo môi trƣờng thuận lợi cho nảy mầm hạt, hình thành phát triển rễ trồng, giúp hấp thụ nƣớc, dinh dƣỡng để sinh trƣởng phát triển B Là loại xô, chậu, chai lọ, sử dụng để trồng C Là vật liệu để trồng có độ thống tạo môi trường thuận lợi cho nảy mầm hạt D Là vật liệu để trồng cây, có khả giữ nước Câu Đặc điểm sau nói lợi ích giá thể sinh trưởng phát triển trồng? A Giá thể xử lí, phối trộn với chất dinh dưỡng cân đối nên trồng sinh trưởng phát triển tốt B Tạo nguồn nông sản C An toàn cho người sử dụng D Trồng giá thể dễ trồng, chăm sóc thuận tiện Câu Hãy cho biết, giá thể sau giá thể tự nhiên? A Giá thể than bùn B Giá thể mùn cưa C Gía thể gốm D Giá thể trấu hun Câu 4: Giá thể mùn cưa A loại giá thể tạo từ xác loại thực vật khác nhau, thủy phân điều kiện kị khí B loại giá thể tạo từ mùn cưa sản xuất chế biến gỗ C loại giá thể tạo trình đốt vỏ trấu hạt thóc điều kiện kị khí D loại giá thể tạo từ vỏ dừa làm nhỏ loại bỏ chaatd độc hại trồng Câu 5: Sử dụng viên nén xơ dừa mang lại hiệu qủa kinh tế cao loại giá thể khác lý sau đây? (1) Viên nén xơ dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trình hạt nảy mầm loại hạt giống rau, hoa, (2) Sử dụng viên nén tiết kiệm chi phí nhân cơng (khơng có cơng đoạn đóng bầu ươm) (3) Rút ngắn thời gian chăm sóc viên nén chứa đầy đủ dưỡng chất cho hạt mầm phát triển tự nhiên, tự tăng tính để kháng chống sâu bệnh (4) Viên nén xơ dừa dễ vận chuyển, tiện dụng, thân thiện với trưởng không dùng tủi nylon (5) Có chứa chất tanin, lignin tốt cho phát triển rễ 55 A 1,2,3,4 B 2,3,4,5 C 1,3,4,5 D 1,2,4,5 Câu 6: Để sản xuất giá thể mùn cưa, bước cần phải làm A tập kết mùn cưa xưởng chế biến B phơi khô, đảo C ủ mùn với chế phẩm vi sinh vật D kiểm tra, đóng gói Câu 7: Cho quy trình đây, quy trình với bước sản xuất giá thể xơ dừa? A Chuẩn bị dừa nguyên liệu → Tách vỏ dừa → Tách mụn dừa thơ → Xử lí tanin lignin, ủ → Dùng máy ép nhiên liệu ép viên → Thành phẩm B Chuẩn bị dừa nguyên liệu → Tách vỏ dừa → Xử lí tanin lignin, ủ → Tách mụn dừa thô → Dùng máy ép nhiên liệu ép viên → Thành phẩm C Chuẩn bị dừa nguyên liệu → Tách vỏ dừa → Tách mụn dừa thô → Dùng máy ép nhiên liệu ép viên → Xử lí tanin lignin, ủ → Thành phẩm D Chuẩn bị dừa nguyên liệu → Xử lí tanin lignin, ủ →Tách vỏ dừa → Tách mụn dừa thô → Dùng máy ép nhiên liệu ép viên → Thành phẩm Câu 8: Đặc điểm sau khơng có bước chung để sản xuất giá thể hữu tự nhiên A Đều phải thu gom, tập kết nguyên liệu B Đều phải phối trộn ủ với chế phẩm vi sinh vật C Đều có bước kiểm tra chất lượng, đóng gói thành phẩm, đưa thị trường vận chuyển đến sở trồng D Đều phải nghiền mịn Câu 9: Đặc điểm sau nhƣợc điểm giá thể trấu hun? A Có dinh dƣỡng kém, hấp thụ nhiệt lớn nên không tốt cho trồng thời tiết nắng nóng B Hàm lượng chất dinh dưỡng thiết yếu cho trồng giá thể than bùn thấp nên sử dụng cần bổ sung thêm số chất dinh dưỡng thiết yếu cho trồng C Giá thể chủ yếu cellulose nên có độ thống khí thấp, giữ ẩm khơng D Thường có chứa tanin, lignin khó phân huỷ nên gây nghẽn trình hút dinh dưỡng nước rễ Câu 10: Đâu nhược điểm giá thể xơ dừa? A Thƣờng có chứa tanin, lignin khó phân huỷ nên gây nghẽn q trình hút dinh dƣỡng nƣớc rễ B Hàm lượng chất dinh dưỡng thiết yếu cho trồng giá thể than bùn thấp nên sử dụng cần bổ sung thêm số chất dinh dưỡng thiết yếu cho trồng C Giá thể chủ yếu cellulose nên có độ thống khí thấp, giữ ẩm khơng D Có dinh dưỡng kém, hấp thụ nhiệt lớn nên khơng tốt cho trồng thời tiết nắng nóng 56 57 Phụ lục 7: Một số video học sinh quay trình thực STEM ( kèm theo đĩa mềm ) 58