Luận văn thạc sĩ (39)

Kếté.cấué.củaé.luậné.văn

Mộté.sốé.kháié.niệmé.liêné.quan

1.1.1.1 Kháié.niệmé.vềé.kháché.sạn

Theoé.Nguyễné.Văné.Mạnhé.vàé.cộngé.sựé.

(2008):é.“Kháché.sạné.làé.sơé.sởé.lưué.é.trúé.cóé.đầyé.đủé.tiệné.nghié.phụcé. vụé.nghỉé.quaé.đêmé.vàé.cácé.nhué.cầué.khácé.củaé.dué.kháché.nhưé.ăn,é.ng hỉ,é.vuié.chơié.giảié.tré é.Tuỳé.theoé.mứcé.độé.sangé.trọngé.củaé.cơé.sởé.vậ té.chất,é.trangé.thiếté.bịé.vàé.chếé.độé.phụcé.vụ… é.màé.cácé.kháché.sạné.đượcé.phâné.hạngé.khácé.nhau”é.[4].

Trongé.cuốné.sáché.“Welcomeé.toé.Hospitality”é.

(1995),é.kháché.sạné.làé.nơié.màé.bấté.kỳé.aié.cũngé.cóé.thểé.trảé.tiềné.đểé.t huêé.buồngé.ngủé.quaé.đêmé.ởé.đé.é.Mỗié.buồngé.ngủé.trongé.đóé.phảié.cóé íté.nhấté.haié.phòngé.nhỏé.

(phòngé.ngủé.vàé.phòngé.tắm).é.Mỗié.buồngé.đềué.phảié.cóé.giường,é.điệné. thoạié.vàé.vôé.tuyến.é.Ngoàié.dịché.vụé.buồngé.ngủé.cóé.thểé.cóé.thêmé.các é.dịché.vụé.khácé.nhưé.dịché.vụé.vậné.chuyểné.hànhé.lý,é.trungé.tâmé.thươn gé.mạié.

(vớié.thiếté.bịé.Photocopy),é.nhàé.hàng,é.quầyé.baré.vàé.mộté.sốé.dịché.vụé. giảié.tríé.khác.é.Kháché.sạné.cóé.thểé.đượcé.xâyé.dựngé.ởé.gầné.hoặcé.bêné. trongé.cácé.khué.thươngé.mại,é.khué.dué.lịché.nghỉé.dưỡngé.hoặcé.cácé.sâné bay.

Tạié.Việté.Nam,é.theoé.Luậté.Dué.lịché.

(2017),é.Kháché.sạné.làé.côngé.trìnhé.kiếné.trúcé.đượcé.xâyé.dựngé.độcé.lập,é.cóé.quyé.môé.từé.10é.buồngé.ngủé.trởé.lên,é.đảmé.bảoé.chấté.lượngé.vềé.c ơé.sởé.vậté.chất,é.trangé.thiếté.bị,é.dịché.vụé.cầné.thiếté.phụcé.vụé.kháché.du é.é.lịch.é.Kháché.sạné.quốcé.tếé.làé.kháché.sạné.đạté.tiêué.chuẩné.chấté.lượn gé.caoé.đượcé.xếpé.é.từé.1é.đếné.5é.saoé.theoé.tiêué.chuẩné.củaé.Té.é.ngé.cụ cé.Dué.lịché.[10].

Việcé.kinhé.doanhé.kháché.sạné.thườngé.đượcé.đềé.cậpé.đếné.vớié.thu ậté.ngữé.Hospitalityé.industryé.(ngànhé.côngé.nghiệpé.hiếué.khách). Đúngé.nhưé.têné.gọié.ngànhé.côngé.nghiệpé.hiếué.khách,é.việcé.kinhé.doanhé.é.kháché.sạné.phảié.khiếné.choé.kháché.hàngé.cảmé.nhậné.đượcé.lòn gé.hiếué.khách,é.é.é.chính vìé.vậyé.màé.chínhé.bảné.thâné.ngườié.chủ,é.ngườié.đứngé.đầué.hayé.quảné.l ýé.phảié.địnhé.hướngé.đàoé.tạoé.nhâné.viêné.củaé.mìnhé.hướngé.đếné.sựé.hiế ué.khách.

Việcé.kinhé.doanhé.kháché.sạné.nàyé.khôngé.chỉé.đòié.hỏié.lòngé.sayé mêé.màé.còné.cảé.kiếné.thứcé.sâué.rộngé.vềé.mọié.mặt.é.Đểé.đốié.phóé.đượ cé.cácé.yếué.tốé.gâyé.bấté.lợi,é.ngoàié.việcé.cóé.trìnhé.độé.chuyêné.môné.ca o,é.ngâné.sáché.vốn,é.khảé.năngé.tươngé.tácé.làmé.việcé.giữaé.coné.ngườié.v ớié.coné.người,é.ngoàié.kỹé.năngé.vềé.tưé.duy,é.thìé.ngườié.đứngé.đầué.quản é.lýé.phảié.trangé.nhiềué.é.kiếné.thứcé.khácé.nhưé.té.é.chứcé.vàé.quảné.lý,é.é kiếné.thứcé.vềé.tàié.é.chính,é.Marketing,é

1.1.1.3 Đặcé.điểmé.củaé.kinhé.doanhé.kháché.sạn

- Phụé.thuộcé.nguồné.tàié.nguyêné.dué.lịch.

- Kinhé.doanhé.kháché.sạné.đòié.hỏié.vốné.đầué.tưé.lớn.

- Kinhé.doanhé.kháché.sạné.phảié.sửé.dụngé.nhiềué.nhâné.công,é.lượng é.laoé.độngé.trựcé.tiếp,é.tínhé.thờié.vụ.

- Tínhé.chấté.phụcé.vụé.trongé.kháché.sạné.đòié.hỏỉé.phảié.liêné.tụcé. trongé.tấté.cảé.thờié.gian.

- Phảié.nghiêné.cứu,é.nắmé.bắté.đượcé.yêué.cầué.củaé.cácé.đốié.tượngé. kháché.khácé.nhaué.đểé.thỏaé.mãné.nhué.cầué.củaé.họ.

- Sảné.phẩmé.dịché.vụé.doé.kháché.sạné.tạoé.raé.khôngé.thểé.lưué.kho,é mangé.đié.tiêué.thụé.hayé.quảngé.cáo.

1.1.2 Dịché.vụé.tạié.kháché.sạn

Theoé.Nguyễné.Văné.Mạnhé.vàé.Hoàngé.Thịé.Lané.Hươngé.đồngé.chủé. biêné.

(2008),é.“Giáoé.trìnhé.Quảné.trịé.kinhé.doanhé.kháché.sạn”é.NXBé.Kinhé.tếé. quốcé.dân.é.Dịché.vụé.kháché.sạné.làé.sảné.phẩmé.đặcé.biệt,é.cóé.giáé.trịé.vàé. giáé.trịé.sửé.dụngé.nhưé.tấté.cảé.cácé.sảné.phẩmé.thôngé.thườngé.nhằmé.đápé. ứngé.cácé.nhué.cầué.mongé.đợié.củaé.nhữngé.ngườié.cóé.khảé.năngé.thanhé.to áné.cácé.dịché.vụé.

[4].é.Cóé.thểé.kểé.raé.mộté.vàié.víé.dụé.vềé.dịché.vụé.nhưé.choé.thuêé.buồngé.phòng,é.ăné.uốngé.tạié.nhàé.hàng,é.vuié.chơié.giảié.trí,é.v.v.

Cácé.dịché.vụé.cơé.bảné.trongé.kháché.sạné.đượcé.chiaé.thànhé.haié.loại:é.Dịché.vụé.chínhé.vàé.dịché.vụé.bé.sung.é.Đâyé.làé.hìnhé.thứcé.phâné.loạié.phé biếté.nhấté.vìé.nóé.đãé.nêué.bậté.đượcé.cácé.loạié.hìnhé.dịché.vụé.màé.k háché.sạné.cóé.thểé.phụcé.vụé.choé.kháché.hàng.

- Dịché.vụé.chính:é.Làé.nhữngé.dịché.vụé.cơé.bảné.thườngé.baoé.gồmé dịché.vụé.lưué.trúé.vàé.dịché.vụé.ăné.uống.é.Cácé.dịché.vụé.nàyé.phụcé.vụé. cácé.nhué.cầué.thiếté.yếué.củaé.kháché.khié.họé.lưué.trúé.tạié.kháché.sạn.

- Dịché.vụé.bé.sung:é.Làé.cácé.dịché.vụé.kháché.ngoàié.haié.dịché.vụé. nêué.trên,é.é.nhằmé.thỏaé.mãné.cácé.nhué.cầué.thứé.yếué.trongé.thờié.giané. kháché.lưué.trúé.tạié.kháché.sạn,é.nhưé.nhué.cầué.vềé.thựcé.hiệné.côngé.việc é.

(dịché.vụé.choé.thuêé.hộié.trườngé.đểé.té.chứcé.hộié.nghị,é.hộié.thảo,é.dịché. vụé.choé.thuêé.thưé.ký,é.v.v.),é.nhué.cầué.vềé.vuié.chơié.giảié.tríé.

(Casino,é.Massage,é.quáné.Bar,é.v.v.)é.vàé.cácé.nhué.cầué.khácé.nhưé.giặté.l à,é.mangé.vácé.hànhé.lý,é.v.v.

Dịché.vụé.làé.mộté.“sảné.phẩmé.đặcé.biệt”é.cóé.nhiềué.đặcé.tínhé.khácé vớié.cácé.loạié.hàngé.hóaé.thôngé.thườngé.nhưé.tínhé.vôé.hình,é.tínhé.không é.đồngé.nhất,é.tínhé.khôngé.thểé.táché.rờié.vàé.tínhé.khôngé.thểé.cấté.trữé é. Chínhé.nhữngé.đặcé.điểmé.nàyé.làmé.choé.dịché.vụé.trởé.nêné.khóé.địnhé.lượ ngé.vàé.khôngé.thểé.nhậné.dạngé.bằngé.mắté.thườngé.được.

(1998),é.“Quảné.trịé.kháché.sạné.hiệné.đại”,é.NXBé.Chínhé.trịé.Quốcé.gia,é thìé.đặcé.điểmé.củaé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.có:

- Tínhé.vôé.hình:é.dịché.vụé.khôngé.cóé.hìnhé.dángé.cụé.thể,é.khôngé. thểé.sờé.mó,é.câné.đong,é.đoé.đếmé.mộté.cáché.cụé.thểé.nhưé.đốié.vớié.cácé sảné.phẩmé.vậté.chấté.hữué.hình.é.Khié.muaé.sảné.phẩmé.vậté.chất,é.kháché hàngé.cóé.thểé.yêué.cầué.kiểmé.định,é.thửé.nghiệmé.chấté.lượngé.trướcé.khi é.muaé.nhưngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.khôngé.thểé.tiếné.hànhé.đánhé.giáé.nh ưé.thế.é.Doé.tínhé.vôé.hình,é.dịché.vụé.khôngé.cóé.“mẫu”é.vàé.cũngé.không é.cóé.“dùngé.thử”é.nhưé.sảné.phẩmé.vậté.chất.é.Chỉé.thôngé.quaé.việcé.sửé.d ụngé.dịché.vụ,é.kháché.hàngé.mớié.cóé.thểé.cảmé.nhậné.vàé.đánhé.giáé.chấté lượngé.dịché.vụé.mộté.cáché.đúngé.đắné.nhất.

- Tínhé.khôngé.đồngé.nhất:é.đặcé.tínhé.nàyé.còné.đượcé.gọié.làé.tínhé.khácé.biệté.củaé.dịché.vụ.é.Theoé.đó,é.việcé.thựcé.hiệné.dịché.vụé.thườngé.k hácé.nhaué.tùyé.thuộcé.vàoé.cáché.thứcé.phụcé.vụ,é.nhàé.cungé.cấpé.dịché.v ụ,é.ngườié.phụcé.vụ,é.thờié.giané.thựcé.hiện,é.lĩnhé.vựcé.phụcé.vụ,é.đốié.tượ ngé.phụcé.vụé.vàé.địaé.điểmé.phụcé.vụ.é.Hơné.thế,é.cùngé.mộté.loạié.dịché.vụé.cũngé.cóé.nhiềué.mứcé.độé.thựcé.hiệné.từé.“caoé.cấp”,é.“phé.thông”é.đế né.“thứé.cấp”.é.Vìé.vậy,é.việcé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụé.hoàné.hảo é.hayé.yếué.kémé.khóé.é có thểé.xácé.địnhé.dựaé.vàoé.mộté.thướcé.đoé.chuẩné.màé.phảié.xété.đếné.nhiều é.yếué.tốé.liêné.quané.khácé.trongé.trườngé.hợpé.cụé.thể.

- Tínhé.khôngé.thểé.táché.rời:é.tínhé.chấté.nàyé.thểé.hiệné.ởé.việcé.khó é.cóé.thểé.phâné.chiaé.dịché.vụé.thànhé.haié.giaié.đoạné.làé.sảné.xuấté.vàé.s ửé.dụng.é.Sựé.tạoé.thànhé.vàé.sửé.dụngé.dịché.vụé.thôngé.thườngé.diễné.raé. đồngé.thờié.cùngé.lúcé.vớié.nhau.é.Nếué.hàngé.é.hóaé.thườngé.đượcé.sảné.x uất,é.lưué.kho,é.phâné.phốié.vàé.saué.cùngé.mớié.giaoé.đếné.é.ngườié.tiêué.d ùngé.thìé.dịché.vụé.đượcé.tạoé.raé.vàé.sửé.dụngé.ngayé.trongé.suốté.quáé.trì nhé.tạoé.raé.đé.é.Đốié.vớié.sảné.phẩmé.hàngé.hóa,é.kháché.hàngé.chỉé.sửé.dụ ngé.ởé.giaié.đoạné.cuốié.cùng;é.còné.đốié.vớié.dịché.vụ,é.kháché.hàngé.đồng é.hànhé.trongé.suốté.hoặcé.mộté.phầné.củaé.quáé.trìnhé.tạoé.raé.dịché.vụ.é.N óié.cáché.khác,é.sựé.gắné.liềné.củaé.haié.quáé.trìnhé.nàyé.làmé.choé.dịché.vụ é.trởé.nêné.hoàné.tất.

Cácé.yếué.tốé.cấué.thànhé.vàé.tiêué.chíé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịch é.vụé.kháché.sạn

1.2.1 Sựé.đaé.dạngé.vềé.dịché.vụ

Dịché.vụé.làé.mộté.“sảné.phẩmé.đặcé.biệt”é.cóé.nhiềué.đặcé.tínhé.khác é.vớié.cácé.loạié.hàngé.hóaé.thôngé.thườngé.nhưé.tínhé.vôé.hình,é.tínhé.khôn gé.đồngé.nhất,é.tínhé.khôngé.thểé.táché.rờié.vàé.tínhé.khôngé.thểé.cấté.trữé é.Chínhé.nhữngé.đặcé.điểmé.nàyé.làmé.choé.dịché.vụé.trởé.nêné.khóé.địnhé.l ượngé.vàé.khôngé.thểé.nhậné.dạngé.bằngé.mắté.thườngé.được.

(1998)é.é.thìé.đặcé.điểmé.củaé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.có:

- Tínhé.vôé.hình:é.Dịché.vụé.khôngé.cóé.hìnhé.dángé.cụé.thể,é.khôngé thểé.sờé.mó,é.câné.đong,é.đoé.đếmé.mộté.cáché.cụé.thểé.nhưé.đốié.vớié.cácé sảné.phẩmé.vậté.chấté.hữué.hình.é.Khié.muaé.sảné.phẩmé.vậté.chất,é.kháché hàngé.cóé.thểé.yêué.cầué.kiểmé.định,é.thửé.nghiệmé.chấté.lượngé.trướcé.khi é.muaé.nhưngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.khôngé.thểé.tiếné.hànhé.đánhé.giáé.như é.thế.é.Doé.tínhé.vôé.hình,é.dịché.vụé.khôngé.cóé.“mẫu”é.vàé.cũngé.khôngé. cóé.“dùngé.thử”é.nhưé.sảné.phẩmé.vậté.chất.é.Chỉé.thôngé.quaé.việcé.sửé.dụ ngé.é.é.dịché.vụ,é.kháché.hàngé.mớié.cóé.thểé.cảmé.nhậné.vàé.đánhé.giáé.ch ấté.lượngé.dịché.vụé.mộté.cáché.đúngé.đắné.nhất.

- Tínhé.khôngé.đồngé.nhất:é.Đặcé.tínhé.nàyé.còné.đượcé.gọié.làé.tínhé.khácé.biệté.củaé.dịché.vụ.é.Theoé.đó,é.việcé.thựcé.hiệné.dịché.vụé.thườngé.khácé.nhaué.tùyé.thuộcé.vàoé.cáché.thứcé.phụcé.vụ,é.nhàé.cungé.cấpé.dịché.vụ,é.ngườié.phụcé.vụ,é.thờié.giané.thựcé.hiện,é.lĩnhé.vựcé.phụcé.vụ,é.đốié.tư ợngé.phụcé.vụé.vàé.địaé.điểmé.phụcé.vụ.é.Hơné.thế,é.cùngé.mộté.loạié.dịché.vụé.cũngé.cóé.nhiềué.mứcé.độé.thựcé.hiệné.từé.“caoé.cấp”,é.“phé.thông”é.đ ếné.“thứé.cấp”.é.Vìé.vậy,é.việcé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụé.hoàné.hả oé.hayé.yếué.kémé.é.khóé.cóé.thểé.xácé.địnhé.dựaé.vàoé.mộté.é.thướcé.đoé.c huẩné.màé.phảié.xété.đếné.nhiềué.yếué.é.é.tốé.liêné.quané.khácé.trongé.trườn gé.hợpé.cụé.thể.

- Tínhé.khôngé.thểé.táché.rời:é.Tínhé.chấté.nàyé.thểé.hiệné.ởé.việcé.k hóé.cóé.thểé.é.phâné.chiaé.dịché.vụé.thànhé.haié.giaié.đoạné.làé.sảné.xuấté.v àé.sửé.dụng.é.Sựé.tạoé.thànhé.vàé.sửé.dụngé.é.dịché.vụ.Thôngé.thườngé.diễn é.é.raé.đồngé.thờié.é.cùngé.é.lúcé.é.vớié.nhau.é.é.é.é.é.Nếu hàngé.hóaé.thườngé.đượcé.sảné.xuất,é.lưué.kho,é.phâné.phốié.vàé.saué.cùngé mớié.giaoé.đếné.ngườié.tiêué.dùngé.thìé.dịché.vụé.đượcé.tạoé.raé.vàé.sửé.dụ ngé.ngayé.trongé.suốté.quáé.trìnhé.tạoé.raé.đé.é.Đốié.vớié.sảné.phẩmé.hàngé. hóa,é.kháché.hàngé.chỉé.sửé.dụngé.ởé.giaié.đoạné.cuốié.cùng;é.còné.đốié.với é.dịché.vụ,é.kháché.hàngé.đồngé.hànhé.trongé.suốté.hoặcé.mộté.phầné.củaé.q uáé.trìnhé.tạoé.raé.dịché.vụ.é.Nóié.cáché.khác,é.sựé.gắné.liềné.củaé.haié.quáé trìnhé.nàyé.làmé.choé.dịché.vụé.trởé.nêné.hoàné.tất.

- Tínhé.khôngé.thểé.cấté.trữ:é.Dịché.vụé.khôngé.thểé.cấté.trữé.hayé.lư ué.khoé.rồié.é.đemé.báné.nhưé.hàngé.hóaé.khác.é.Chúngé.taé.cóé.thểé.ưué.ti êné.thựcé.hiệné.dịché.vụé.theoé.thứé.tựé.trướcé.saué.nhưngé.khôngé.thểé.đe mé.cấté.dịché.vụé.rồié.saué.đóé.đemé.raé.tiêué.thụé.é.vìé.dịché.vụé.thựcé.hiệ né.xongé.làé.hết,é.dịché.vụé.làé.sảné.phẩmé.đượcé.báné.khié.tạoé.thànhé.vàé. kếté.thúcé.ngayé.saué.đóé.[5].

1.2.2 Chấté.lượngé.độié.ngũé.nhâné.viên Đốié.vớié.mỗié.kháché.sạn,é.kháché.hàngé.làé.nhâné.vậté.trungé.tâmé. quané.trọngé.nhấté.màé.kháché.sạné.hướngé.tới.é.Mụcé.tiêué.củaé.họé.không é.phảié.cáié.gìé.khácé.ngoàié.việcé.tạoé.raé.nhữngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.ph ùé.hợpé.vớié.sởé.thíché.vàé.túié.tiềné.nhằmé.é.thoảé.mãné.nhué.cầué.kháché. hàng.

Tuyé.nhiên,é.aié.làé.ngườié.sẽé.mangé.dịché.vụé.đóé.đếné.choé.kháché. hàng?

Chỉé.cóé.thểé.làé.nhữngé.nhâné.viêné.phụcé.vụé.- é.rấté.íté.trongé.sốé.họé.cóé.trìnhé.độé.caoé.songé.lạié.phảié.tiếpé.xúcé.vớié.k háché.hàngé.thườngé.xuyên,é.đemé.dịché.vụé.tớié.choé.kháché.hàng.

Theoé.sựé.đánhé.giáé.củaé.cácé.chuyêné.giaé.tạié.mộté.sốé.kháché.sạn é.đãé.thànhé.công,é.nhâné.viêné.giaoé.tiếpé.trựcé.tiếpé.vớié.kháché.cóé.vaié.t ròé.đặcé.biệté.quané.trọng.é.Họé.khôngé.chỉé.mangé.lạié.choé.kháché.cảmé.g iácé.dễé.chịu,é.đểé.lạié.choé.họé.nhữngé.ấné.tượngé.khóé.quêné.tạoé.raé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.hơné.cảé.nhữngé.gìé.họé.thựcé.sựé.mongé.é.đợi.é.Doé.đóé.nhữngé.nhâné.viêné.nàyé.ngoàié.việcé.phảié.cóé.trìnhé.độé.chuyêné.môné.ca o,é.kỹé.năngé.giaoé.tiếpé.tốt,é.họé.cầné.phảié.đượcé.giaoé.quyềné.trongé.một é.giớié.hạné.nàoé.đó,é.đượcé.tôné.trọng,é.đốié.sửé.bìnhé.đẳng,é.khuyếné.khíc h,é.khené.thưởng tứcé.làé.đượcé.tạoé.mọié.điềué.kiệné.đểé.hoàné.thànhé.nhi ệmé.vụ.

Nhưngé.aié.sẽé.làé.ngườié.tìmé.raé.độngé.lựcé.khuyếné.khíché.nhâné.v iêné.hoàné.thànhé.tốté.mụcé.tiêué.đềé.ra,é.aié.sẽé.làé.ngườié.đứngé.mũié.chịu é.sàoé.chèoé.láié.đưaé.kháché.sạné.đié.đúngé.hướng,é.aié.sẽé.làé.ngườié.tìmé. hiểué.vàé.khámé.pháé.raé.nhữngé.cơé.hộié.mớié.choé.kháché.sạné.cũngé.như é.giảié.quyếté.mọié.tìnhé.huốngé.saié.lệché.trongé.chấté.lượngé.dịché.vụ ? é.Đóé.chínhé.làé.nhữngé.nhàé.quảné.lý.

1.2.3 Chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật,é.trangé.thiếté.bị Đâyé.làé.yếué.tốé.ảnhé.hưởngé.trựcé.tiếpé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé trongé.kinhé.doanhé.kháché.sạn.é.Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật- é.côngé.nghệé.càngé.hiệné.đạié.sẽé.tạoé.điệué.kiệné.thựcé.hiệné.tốté.vàé.nâng é.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.còné.làé.cơé.sởé choé.kháché.hàngé.cảmé.nhậné.vàé.tiné.tưởngé.vàoé.dịché.vụé.củaé.kháché.s ạné.trướcé.khié.họé.quyếté.địnhé.mua.é.Bởié.sảné.phẩmé.dịché.vụé.làé.vôé.hì nhé.nêné.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.chínhé.làé.mộté.trongé.nhữngé.bằngé. chứngé.chứngé.nhậné.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Nóé.tácé.độngé.tớié.ấné.tư ợngé.bané.đầué.củaé.kháché.hàng,é.doé.đóé.nóé.sẽé.ảnhé.hưởngé.tớié.chấté.l ượngé.dịché.vu.

Cầné.thiếté.choé.việcé.sảné.xuấté.raé.cácé.sảné.phẩmé.dịché.vụ.é.Trong é.kháché.sạné.đóé.làé.cácé.khué.phụcé.vụé.kháché.nhưé.buồng,é.bàn,é.bar v àé.trangé.thiếté.bịé.máyé.mócé.phụcé.vụé.choé.côngé.việc,é.đồé.trangé.tríé.tạ oé.nêné.vẻé.đẹpé.bêné.ngoàié.choé.dịché.vụ.é.Sảné.phẩmé.dịché.vụé.khôngé. chỉé.tốté.vềé.chấté.lượngé.bêné.trongé.màé.còné.phảié.đẹpé.bêné.ngoài.é.Cóé. 4é.tiêué.chíé.dểé.dánhé.giáé.chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.trongé é.kháché.sạné.là:é.sựé.tiệné.nghi,é.tínhé.thẩmé.mĩ,é.sựé.ané.toàné.vàé.điềué. kiệné.vệé.sinh.é.Bốné.tiêué.chíé.nàyé.thườngé.đié.kèmé.vớié.nhau,é.nếué.một é.kháché.sạné.màé.cóé.sựé.tiệné.nghié.vàé.tínhé.thẩmé.mĩé.thấpé.thìé.thườngé dẫné.đếné.mộté.tìnhé.trạngé.làé.mứcé.độé.ané.toàné.vàé.điềué.kiệné.vệé.sinh é.củaé.nóé.khôngé.tốt.é.Kếté.cụcé.làé.chấté.lượngé.dịché.vụé.bịé.đánhé.giáé.t ồi.

1.2.4 Cácé.tiêué.chíé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.kháché.s ạn

Trướcé.khié.đưaé.raé.nhữngé.kháié.niệmé.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụ,é. chúngé.taé.cũngé.đãé.đềé.cậpé.đếné.tầmé.quané.trọngé.vàé.sứcé.mạnhé.củaé. nóé.trongé.môié.trườngé.cạnhé.é.tranhé.lớn.é.Nhưngé.dựaé.vàoé.đâué.màé.kh áché.sạné.cóé.thểé.biếté.đượcé.chấté.lượngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.củaé.mình é.ởé.tìnhé.trạngé.nào?é.Tốté.hayé.tồi? é.Doé.đóé.kíché.thướcé.chấté.lượngé.làé.cơé.sởé.quané.trọngé.đểé.tạoé.ra é mụcé.đíché.choé.doanhé.nghiệpé.hướngé.tới.

(1985)é.chứngé.tỏé.rằngé.khuynhé.hướngé.tiêué.chuẩné.hoáé.té.chứcé.dịché.v ụé.chỉé.dễé.dàngé.trongé.việcé.tiêué.chuẩné.hoáé.sốé.lượng,é.tránhé.xaé.việcé é.sửé.dụngé.cácé.tiêué.chuẩné.chấté.lượngé.hờié.hợt.é.Cuốié.cùngé.theoé.hai é.tácé.giảé.Beryé.vàé.Parasuraman,é.cácé.tiêué.chuẩné.vàé.chỉé.tiêué.vềé.chất é.lượngé.dịché.vụé.trongé.kháché.sạné.đemé.lạié.sựé.thốngé.nhấté.hơné.cả,é.t rongé.đóé.đãé.cóé.sựé.gợié.ýé.hayé.nêué.lêné.đượcé.khảé.năngé.cóé.thểé.đạté đượcé.nhữngé.chỉé.tiêué.chấté.lượngé.thôngé.quaé.haié.yếué.tốé.cơé.bản:é.cơ é.sởé.vậté.chất-é.trangé.thiếté.bịé.kháché.sạné.vàé.quaé.nhâné.viên- é.hệé.thốngé.nhâné.viêné.phụcé.vụé.trựcé.tiếpé.vớié.kháché.hàng.é.Dựaé.vào é.cácé.chỉé.tiêué.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụé.hayé.cácé.thuộcé.tínhé.củaé.nóé. đểé.cácé.kháché.sạné.cóé.thểé.biếté.đượcé.vịé.tríé.sảné.phẩmé.củaé.mình.é.C ácé.thuộcé.tínhé.nàyé.làé.doé.kháché.hàngé.mongé.đợié.lúcé.bané.đầué.vàé.c ảmé.nhậné.saué.khié.đượcé.phụcé.vụ.é.Dựaé.theoé.môé.hìnhé.SERVPERFé.c ủaé.Croniné.vàé.Taynoré.

(1992),é.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụé.theoé.quané.điểmé.củaé.kháché.h àngé.gồmé.5é.tiêué.chíé.sau:

 Độé.tiné.cậy:é.làé.chỉé.tiêué.đầué.tiêné.liêné.quané.đếné.uyé.tíné.củ aé.dịché.vụ,é.dịché.vụé.luôné.sẵné.sàng,é.phụcé.vụé.đúngé.thờié.giané.giaoé. hàngé.vớié.cùngé.mộté.cungé.cáché.vàé.khôngé.cóé.saié.lầm.é.Sựé.cungé.cấp é.phảié.giốngé.nhưé.trongé.quảngé.cáo,é.lờié.giớié.thiệu,é.sựé.hứaé.hẹné.củaé kháché.sạn.

 Độé.đápé.ứng:é.phụcé.vụé.kháché.hàngé.mộté.cáché.nhanhé.chóng, é.hăngé.háié.khôngé.đểé.kháché.hàngé.chờé.lâu.é.Trongé.trườngé.hợpé.dịché. vụé.bịé.saié.hỏngé.phảié.é.phụcé.hồié.nhanhé.chóngé.đểé.khôngé.làmé.mấté. đié.cảmé.giácé.tíché.cựcé.củaé.kháché.hàngé.vềé.dịché.vụ.

Cácé.hoạté.độngé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.kháché.sạn

Nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.sẽé.làmé.giảmé.sựé.chênhé.lệché.v ềé.nghềé.nghiệp,é.trìnhé.độ,é.dâné.tộc,é.địaé.vịé.xãé.hội,… é.Vìé.bấté.kỳé.aié.dùé.họé.cóé.xuấté.pháté.nhưé.thếé.nào,é.mộté.khié.đãé.làé. kháché.củaé.kháché.sạné.cùngé.sửé.dụngé.mộté.loạié.dịché.vụé.thìé.sẽé.được é.đốié.xửé.bìnhé.đẳngé.nhưé.nhau.

Khôngé.nhữngé.thế,é.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.còné.làmé.tă ngé.điềué.kiệné.nghỉé.ngơié.choé.nhâné.dân,é.nângé.caoé.mứcé.sống,é.tạoé.m ôié.trườngé.văné.hoáé.lànhé.mạnh,é.giáoé.dụcé.lòngé.tựé.hàoé.dâné.tộc,é.tạoé.mốié.quané.hệé.thâné.thiếté.hữué.nghịé.giữaé.cácé.dâné.tộcé.trêné.thếé.giới.é.Đồngé.thờié.nóé.còné.tăngé.cườngé.thué.húté.thêmé.dué khách đếné.thamé.quan,é.pháé.đié.khoảngé.cáché.giàué.nghèo,é.màué.da,é.tạoé.nên é.bầué.khôngé.khíé.dâné.tộcé.bìnhé.đẳng,é.gópé.phầné.củngé.cốé.nềné.hoàé. bìnhé.thếé.giới.

Chấté.lượngé.dịché.vụé.làé.yếué.tốé.quyếté.địnhé.đếné.hiệué.quảé.hoạ té.độngé.kinhé.doanhé.củaé.kháché.sạn.é.Đâyé.làé.ýé.nghĩaé.quané.trọngé.nh ấté.vìé.mọié.doanhé.nghiệpé.hayé.cáé.nhâné.trongé.doanhé.nghiệpé.cóé.thểé. nhậné.thấyé.nhữngé.cốé.gắngé.củaé.mìnhé.trongé.kếté.quảé.kinhé.doanh.é.Ch ấté.lượngé.dịché.vụé.làé.côngé.cụé.hếté.sứcé.hữué.hiệué.làmé.tăngé.khảé.năn gé.cạnhé.tranhé.choé.doanhé.nghiệp.é.Mộté.kháché.sạné.vớié.chấté.lượngé.dị ché.vụé.tốté.khôngé.nhữngé.giữé.vữngé.đượcé.thịé.trườngé.kháché.hiệné.tạié. màé.còné.cóé.thểé.thué.húté.thêmé.kháché.hàngé.mớié.trongé.tươngé.lai.

Chấté.lượngé.dịché.vụé.làé.phươngé.tiệné.quảngé.cáoé.cóé.hiệué.quảé nhấté.choé.kháché.sạn.é.Mộté.khié.sảné.phẩmé.dịché.vụé.đủé.sứcé.thuyếté.p hụcé.kháché.hàngé.thìé.chínhé.ngườié.nàyé.lạié.trởé.thànhé.ngườié.quảngé.cá oé.nhiệté.thànhé.nhấté.choé.kháché.sạn.é.Tuyé.chié.phíé.choé.việcé.bảoé.trìé. vàé.đảmé.bảoé.chấté.lượngé.làé.mộté.coné.sốé.khôngé.nhỏé.é.nhưngé.mộté.dị ché.vụé.hoàné.hảoé.cóé.ýé.nghĩaé.rấté.lớn,é.bởié.dùé.lờié.khené.hayé.chêé.cũ ngé.đềué.đượcé.lané.truyềné.từé.ngườié.nàyé.sangé.ngườié.khácé.rấté.nhanhé vàé.kếté.quảé.cóé.thểé.làé.tíché.cựcé.hoặcé.tiêué.cực,é.bỏé.raé.mộté.khoảné.c hié.phíé.đểé.thué.vềé.nguồné.lợié.lâué.dàié.làé.điềué.đángé.làmé.ởé.tấté.cảé.c ácé.doanhé.nghiệp

1.3.1 Tăngé.cườngé.đầué.tưé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật

Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.làé.mộté.trongé.nhữngé.yếué.tốé.thamé. giaé.vàoé.việcé.sảné.xuấté.raé.cácé.sảné.phẩmé.dịché.vụ.é.Trongé.kháché.sạn é.đóé.làé.cácé.khué.phụcé.vụé.kháché.nhưé.buồng,é.bàn,é.bar… é.vàé.trangé.thiếté.bịé.máyé.mócé.phụcé.vụé.choé.côngé.việc,é.đồé.trangé.tríé.tạoé.nêné.vẻé.đẹpé.bêné.ngoàié.choé.dịché.vụ.é.Sảné.phẩmé.dịché.vụé.không é.chỉé.tốté.vềé.chấté.lượngé.bêné.trongé.màé.còné.phảié.đẹpé.bêné.ngoài.é.Cá cé.tiêué.chíé.đểé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.trongé.kháché.sạné.là:é.sựé.tiệné.é.nghi,é.tínhé.thẩmé.mỹé.vàé.sựé.ané.toàn.

• Mứcé.độé.tiệné.nghié.củaé.trangé.thiếté.bị:é.Đầyé.đủ,é.đảmé.bảoé.tí nhé.hiệné.đạié.vàé.sựé.tiệné.lợié.choé.khách,é.nhâné.viên.

• Tínhé.thẩmé.mỹ:é.Thểé.hiệné.ởé.lốié.kiếné.trúcé.độcé.đáo,é.hợpé.lý;é.sựé.đồngé.bộé.vềé.kiểué.dáng,é.màué.sắc,é.ánhé.sáng;é.sựé.hàié.hoàé.trong é.cáché.bàié.trí…é.nhằmé.gâyé.é ấn tượngé.choé.ngườié.tiêué.dùng.é.Mỗié.kháché.sạné.nêné.tạoé.choé.mìnhé.mộté gamé.màué.riêngé.dựaé.trêné.đặcé.điểmé.văné.hoáé.củaé.khách.

• Mứcé.độé.ané.toàn:é.Khié.đầué.tưé.xâyé.dựngé.mộté.kháché.sạn,é.cá cé.nhàé.đầué.tưé.sẽé.chúé.ýé.rấté.nhiềué.vàoé.mứcé.độé.ané.toàné.nhằmé.bảo é.đảmé.choé.kháché.cũngé.nhưé.đốié.phóé.vớié.dưé.luậné.vềé.ané.toàné.củaé. kháché.sạn.é.Đóé.làé.thiếté.bịé.phòngé.cháyé.chữaé.cháy,é.thiếté.bịé.đảmé.bả oé.ané.toàné.choé.ngườié.sửé.dụng,é.ané.toàné.vềé.tínhé.mạng,é.tàié.sảné.cho é.khách…

• Sựé.vệé.sinhé.sạché.vàé.ané.toàné.theoé.đúngé.tiêué.chuẩn:é.bầué.kh ôngé.khíé.trongé.lànhé.vôé.hại,é.mùié.hươngé.trongé.phòngé.phảié.tựé.nhiên, é.nguồné.nướcé.vàé.môié.trườngé.xanh… é.đảmé.bảoé.choé.kháché.cảmé.nhậné.đượcé.sựé.thoángé.đãngé.trongé.lành.

Bốné.tiêué.chíé.nàyé.thườngé.đié.kèmé.vớié.nhau,é.nếué.thiếué.mộté.t rongé.bốné.thìé.cơé.sởé.vậté.chấté.cũngé.khôngé.đượcé.đánhé.giáé.làé.hoàné. hảo.

1.3.2 Nângé.caoé.chấté.lượngé.độié.ngũé.nhâné.viên

Chấté.lượngé.dịché.vụé.đặcé.biệté.làé.chấté.lượngé.phụcé.vụé.củaé.kh áché.sạné.phụé.thuộcé.rấté.nhiềué.vàoé.yếué.tốé.coné.người.é.Đốié.vớié.lãnh é.đạoé.vàé.cácé.cấpé.quảné.lýé.thìé.trìnhé.độé.quảné.lý,é.nhậné.thứcé.vềé.chấ té.lượng… é.Quyếté.địnhé.đếné.chủé.trươngé.chínhé.sáché.đúngé.đắné.vềé.hoạté.độngé. kinhé.doanhé.từé.đóé.ảnhé.hưởngé.mạnhé.mẽé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụ.é. Đốié.vớié.nhâné.viên,é.ngườié.cungé.cấpé.dịché.vụé.choé.dué.kháché.thìé.trì nhé.độé.nghiệpé.vụ,é.ngoạié.ngữ,é.kỹé.năngé.giaoé.tiếpé.vớié.kháché.hàng.v. v.é.làé.yếué.tốé.trựcé.tiếpé.quyếté.địnhé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.kháché. sạn.é.Vìé.vậy,é.cầné.phảié.nângé.caoé.nhậné.thứcé.củaé.nhâné.viêné.trongé.vi ệcé.duyé.trìé.vàé.thúcé.đẩyé.nângé.caoé.chấté.lượngé.củaé.kháché.sạn.é.Muố né.vậyé.doanhé.nghiệpé.kháché.sạné.cầné.phảié.đàoé.tạoé.vàé.tạoé.điềué.kiện é.choé.họé.đểé.hoàné.thànhé.nhiệmé.vụ.

1.3.3 Đaé.dạngé.hóaé.vềé.dịché.vụ Đaé.dạngé.hóaé.dịché.vụé.làé.quáé.trìnhé.pháté.triểné.cảié.biến,é.sáng é.tạoé.raé.nhiềué.loạié.dịché.vụé.từé.nhữngé.sảné.phẩmé.truyềné.thốngé.sẵné.có,é.đồngé.thờié.cảié.biếné.vàé.nhậpé.ngoạié.nhiềué.loạié.sảné.phẩmé.cùngé.l oại,é.phongé.phúé.vềé.chủngé.loạié.vàé.mẫué.mãé.từé.nhữngé.sảné.phẩmé.th ôé.đếné.sảné.phẩmé.quaé.chếé.biến.é.Đâyé.làé.mộté.trongé.nhữngé.phươngé.t hứcé.căné.bảné.đểé.nângé.caoé.sứcé.cạnhé.tranhé.trêné.thịé.trường.

Kháché.sạné.đaé.dạngé.hơné.vềé.cácé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.đểé.đápé.ứ ngé.đượcé.nhué.cầué.củaé.kháché.hàng.

Cácé.nhâné.tốé.ảnhé.hưởngé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.kháché.sạn24 1 Nhâné.tốé.bêné.ngoàié.kháché.sạn

1.4.1 Nhâné.tốé.bêné.ngoàié.kháché.sạn

1.4.1.1 Cácé.yếué.tốé.thuộcé.vềé.nhàé.cungé.ứngé.kháché.sạn

Làé.cácé.yếué.tốé.trựcé.tiếpé.ảnhé.hưởngé.tớié.chấté.lượngé.dịché.vụé.k háché.sạné.gồm:é.Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật- é.côngé.nghệ,é.phươngé.phápé.té chức,é.quảné.lý,é.độié.ngũé.é.é.laoé.độngé củaé.kháché.sạn,é.nguyêné.vậté.liệu,é.giáé.cả,é.sựé.phốié.hợpé.giữaé.cácé.bộ é.phậné.vàé.cácé.yếué.tốé.khác.é.Sựé.phâné.chiaé.cácé.yếué.tốé.nàyé.chỉé.ma ngé.tínhé.chấté.quyé.ước,é.tấté.cảé.cácé.nhómé.yếué.tốé.đóé.điềué.trongé.một é.té.ngé.thểé.thốngé.nhấté.vàé.cóé.mốié.quané.hệé.hữué.cơé.vớié.nhau,é.cụé.t hểé.nhưé.sau:

- Yếué.tốé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật- é.côngé.nghệ:é.đâyé.làé.yếué.tốé.ảnhé.hưởngé.trựcé.tiếpé.đếné.chấté.lượngé.d ịché.vụé.trongé.kinhé.doanhé.kháché.sạn.é.Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật- é.côngé.nghệé.càngé.hiệné.đạié.sẽé.tạoé.điệué.kiệné.thựcé.hiệné.tốté.vàé.nâng é.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.còné.làé.cơé.sởé. choé.kháché.hàngé.cảmé.nhậné.vàé.tiné.tưởngé.vàoé.dịché.vụé.củaé.kháché.sạ né.trướcé.khié.họé.quyếté.địnhé.mua.é.Bởié.sảné.phẩmé.dịché.vụé.làé.vôé.hìn hé.nêné.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.chínhé.làé.mộté.trongé.nhữngé.bằngé.ch ứngé.chứngé.nhậné.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Nóé.tácé.độngé.tớié.ấné.tượng é.bané.đầué.củaé.kháché.hàng,é.doé.đóé.nóé.sẽé.ảnhé.hưởngé.tớié.chấté.lượng é.dịché.vụ.

- Yếué.tốé.nguyêné.vậté.liệué.vàé.hàngé.hóa:é.Sảné.phẩmé.trongé.kinhé.doanhé.kháché.sạné.gồmé.yếué.tốé.“dịché.vụ”é.vàé.yếué.tốé.“hàngé.hóa”.é.Mặcé.dùé.yếué.tốé.“dịché.vụ”é.làé.yếué.tốé.quyếté.địnhé.đếné.chấté.lượngé.d ịché.vụé.nhưngé.yếué.tốé.“hàngé.hóa”é.rấté.quané.trọng.é.Bởié.nếué.khôngé.cóé.nóé.sẽé.khôngé.tồné.tạié.mộté.sảné.phẩmé.hoàné.chỉnhé.choé.dué.khách.é.Điềué.nàyé.đượcé.thểé.hiệné.rõé.nété.nhấté.trongé.kinhé.doanhé.ăné.uốngé.c ủaé.kháché.sạn;é.đóé.làé.nguyêné.vậté.liệué.đầué.vàoé.đểé.chếé.biếné.cácé.m óné.ăn,é.đồé.uốngé.phụcé.vụé.kháché.hàng,é.sốé.lượngé.đúngé.thờié.lượng,

… é.cóé.nhưé.vậyé.mớié.né.địnhé.vàé.chủé.độngé.đượcé.trongé.quáé.trìnhé.sảné.xuất,é.phụcé.vụé.kháché.hàngé.đảmé.bảoé.chấté.lượngé.dịché.vụ.

- Yếué.tốé.coné.người:é.Chấté.lượngé.dịché.vụé.đặcé.biệté.làé.chấté.lượ ngé.phụcé.vụé.củaé.kháché.sạné.phụé.thuộcé.rấté.nhiềué.vàoé.yếué.tốé.coné.n gười.é.Đốié.vớié.lãnhé.đạoé.vàé.cácé.cấpé.quảné.lýé.thìé.trìnhé.độé.quảné.lý, é.nhậné.thứcé.vềé.chấté.lượng… é.Quyếté.địnhé.đếné.chủé.trươngé.chínhé.sáché.đúngé.đắné.vềé.hoạté.độngé. kinhé.doanhé.từé.đóé.ảnhé.é.hưởngé.mạnhé.mẽé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụ.é Đốié.vớié.nhâné.viên,é.ngườié.cungé.cấpé.dịché.vụé.choé.dué.kháché.thìé.trì nhé.độé.nghiệpé.vụ,é.ngoạié.ngữ,é.kỹé.năngé.giaoé.tiếpé.vớié.kháché.hàng.v. v.é.làé.yếué.tốé.trựcé.tiếpé.quyếté.địnhé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.kháché. sạn.é.Vìé.vậy,é.cầné.phảié.nângé.caoé.nhậné.thứcé.củaé.nhâné.viêné.trongé.vi ệcé.duyé.trìé.vàé.thúcé.đẩyé.nângé.caoé.chấté.lượngé.củaé.kháché.sạn.é.Muố né.vậyé.doanhé.nghiệpé.kháché.sạné.cầné.phảié.đàoé.tạoé.vàé.tạoé.điềué.kiện é.choé.họé.đểé.hoàné.thànhé.nhiệmé.vụ.

- Yếué.tốé.phươngé.phápé.té.é.chứcé.quảné.lý:é.phảné.ánhé.mốié.quané hệé.chínhé.é.thức,é.giúpé.choé.cácé.nhàé.quảné.lýé.giảié.quyếté.đượcé.cácé. mâué.thuẫné.cơé.bảné.trongé.kháché.sạn.é.Phươngé.phápé.quảné.lýé.ởé.đâyé. đượcé.hiểué.theoé.nghĩaé.rộng,é.nóé.khôngé.chỉé.làé.cơé.cấué.té.chứcé.bộé.m áyé.màé.còné.làé.chínhé.sách,é.cơé.chế,é.hệé.thốngé.thôngé.tiné.quảné.lý,é.gi ámé.sát.v.v.é.cóé.thểé.nóié.rằng:é.việcé.mộté.kháché.sạné.chọné.phươngé.phá pé.é.é.té.é.chứcé.quảné.lýé.nhưé.thếé.nàoé.đểé.phùé.hợpé.đóngé.mộté.vaié.trò é.khôngé.nhỏé.trongé.é.việcé.quảné.lýé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Chẳngé.hạné. nếué.mộté.kháché.sạné.chọné.môé.hìnhé.quảné.lýé.khôngé.phùé.hợpé.vớié.cơ é.chếé.hoạté.độngé.củaé.mìnhé.thìé.sẽé.gâyé.rốié.loạné.đếné.côngé.tácé.quảné lýé.chungé.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụé.vàé.ngượcé.lại.é.Ngoàié.ra,é.phươngé pháp,é.cơé.chếé.quảné.lýé.phùé.hợpé.sẽé.tạoé.raé.điềué.kiệné.choé.việcé.giá mé.sáté.chặté.chẽé.chấté.lượngé.dịché.vụé.trongé.quáé.trìnhé.cungé.cấpé.choé dué.khách.

1.4.1.2 Cácé.yếué.tốé.thuộcé.vềé.kháché.hàng

Chúngé.taé.xemé.xété.ảnhé.hưởngé.củaé.kháché.hàngé.dướié.gócé.độé.l àé.ngườié.tiêué.dùngé.vàé.kháché.hàngé.làé.yếué.tốé.thamé.giaé.sảné.xuất.

Kháché.hàngé.dướié.gócé.độé.ngườié.tiêué.dùng:é.Khôngé.aié.khác,é.ch ínhé.kháché.hàngé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụ,é.nóé.mangé.tínhé.chủé.quané.củaé.khách.é.Vìé.vậy,é.sựé.nhậné.thứcé.vàé.sựé.hiểué.biếté.tâmé.lýé.sẽ é.quyếté.địnhé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.màé.kháché.hàngé.đóé.tiêué.dùng.é.Cùngé.mộté.sảné.phẩmé.dịché.vụé.kháché.sạné.nhưngé.phụcé.vụé.choé.nh ữngé.đốié.tượngé.kháché.khácé.nhaué.thìé.họé.sẽé.cóé.nhữngé.cảmé.nhận,é.é.é.đánh giáé.khácé.nhaué.vềé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.đé.é.Nhưé.vậy,é.doanhé.nghiệpé. kháché.sạné.cầné.phảié.hiểué.biếté.đượcé.cácé.mongé.đợié.củaé.kháché.vàé.h oạté.độngé.kinhé.doanhé.củaé.mìnhé.luôné.phảié.hướngé.vàoé.kháché.màé.ph ụcé.vụ.é.Đặté.chúngé.taé.vàoé.vịé.tríé.củaé.từngé.đốié.tượngé.kháché.đểé.xe mé.muốné.gìé.nhằmé.đưaé.raé.dịché.vụé.phùé.hợpé.nhấté.thỏaé.mãné.nhué.cầ ué.củaé.họ.

- Kháché.hàngé.dướié.gócé.độé.làé.yếué.tốé.thamé.giaé.vàoé.quáé.trình é.sảné.xuấté.vàé.cungé.cấpé.dịché.vụ:é.trướcé.tiên,é.đểé.đưaé.raé.quyếté.định é.sảné.xuấté.mộté.sảné.phẩmé.hayé.dịché.vụé.nàoé.đó,é.kháché.sạné.cầné.tìm é.hiểué.nhómé.kháché.hàngé.vàé.nhué.cầué.củaé.họé.nhưé.thếé.nào? é.Nhằmé.đềé.raé.giảié.phápé.mộté.cáché.chínhé.xác,é.phùé.hợpé.vớié.từngé.đ ốié.tượng.é.Nhưé.vậy,é.nhữngé.thôngé.tiné.củaé.kháché.hàngé.làé.mộté.trong é.nhữngé.cơé.sởé.đầué.vàoé.quané.trọngé.choé.quáé.trìnhé.sảné.xuấté.sảné.ph ẩmé.vàé.phụcé.vụ.é.Bêné.cạnhé.đóé.sựé.hợpé.tácé.củaé.kháché.hàngé.còné.th ểé.hiệné.ởé.việcé.cungé.cấpé.nhữngé.thôngé.tiné.phảné.hồié.choé.nhâné.viên, é.đểé.nhàé.cungé.cấpé.cóé.thểé.sửaé.chữa,é.điềué.chỉnhé.vàé.cungé.ứngé.dịch é.vụé.tốté.hơn.é.Từé.đóé.ngườié.làmé.dịché.vụé.phảié.đoáné.biếté.đượcé.nhué cầué.củaé.từngé.kháché.hàngé.đangé.mongé.muốné.điềué.gìé.đểé.cungé.cấpé dịché.vụé.choé.phùé.hợp.

Nhué.cầué.vềé.nềné.kinhé.tế,é.sựé.pháté.triểné.củaé.khoaé.học- é.kỹé.thuật,é.hiệué.lựcé.cơé.chếé.quảné.lýé.Nhàé.nước,é.vềé.phongé.tụcé.tậpé quán,é.v.v.é.Nhữngé.nhâné.tốé.nàyé.cóé.thểé.ảnhé.hưởngé.tíché.cựcé.hoặcé.t iêué.cựcé.mangé.tínhé.kháché.quané.tớié.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.củaé.k háché.sạn.

1.4.2 Nhâné.tốé.bêné.trongé.kháché.sạn

Cơé.sởé.vậté.chấté.làé.mộté.trongé.nhữngé.yếué.tốé.quané.trọngé.nhấté.trongé.việcé.phâné.chiaé.cácé.thứé.hạngé.khácé.nhaué.trongé.kháché.sạn.é.C ơé.sởé.vậté.chấté.tiệné.nghi,é.hiệné.đại,é.sangé.trọngé.sẽé.tạoé.choé.kháché.h àngé.cảmé.thấyé.mìnhé.đượcé.tôné.trọngé.ngượcé.lạié.vớié.trangé.thiếté.bịé.c ũé.kỹ,é.kémé.chấté.lượngé.thìé.khôngé.thểé.nàoé.nângé.caoé.đượcé.chấté.lượ ngé.dịché.vụ.é.Trangé.thiếté.bịé.tốté.khôngé.chỉé.mangé.lạié.chấté.lượngé.é.d ịché.vụé tốté.màé còné tăngé tínhé cạnhé.tranhé.củaé.kháché sạné.trêné thịé.trường.é.Các trangé.thiếté.bịé.tốté.phảié.đảmé.bảoé.tínhé.ané.toàné.khié.sửé.dụng,é.bền,é.hì nhé.thứcé.đẹpé.vàé.phùé.hợpé.vớié.từngé.loạié.vàé.hạngé.kháché.sạn.

Chínhé.vìé.vậyé.mỗié.kháché.sạné.muốné.nângé.caoé.đượcé.chấté.lượn gé.diché.vụé.lưué.trúé.nóié.chungé.vàé.chấté.lượngé.phụcé.vụé.kháché.hàngé. nóié.riêngé.thìé.cầné.phảié.cóé.sựé.đầué.tưé.thíché.đángé.vàé.hợpé.lýé.đốié.v ớié.cơé.sởé.vậté.chất,é.trangé.thiếté.bịé.kỹé.thuậté.vàé.cácé.loạié.hìnhé.dịché. vụé.saoé.choé.đồngé.bộé.vàé.tiệné.nghi… bêné.cạnhé.đóé.cácé.kháché.sạné.cũngé.phảié.đầué.tưé.thêmé.cácé.loạié.hìnhé dịché.vụé.nhấté.làé.cácé.loạié.hìnhé.dịché.vụé.é.bé.sungé.saoé.choé.đápé.ứng é.đượcé.tốté.nhấté.nhué.cầué.củaé.kháché.hàng.é.Ngàyé.nayé.kháché.hàngé.c óé.nhué.cầué.rấté.đaé.dạngé.khôngé.chỉé.nhữngé.nhué.cầué.cơé.bảné.màé.khá ché.sạné.phảié.đápé.ứngé.màé.kháché.sạné.còné.phảié.cóé.nhữngé.dịché.vụé. bé.sungé.đié.kèm.é.Chínhé.nhữngé.dịché.vụé.bé.sungé.sẽé.thué.huté.đượcé.kh áché.hơné.vàé.đemé.lạié.doanhé.thué.lớné.choé.kháché.sạn.

Nhâné.viêné.phụcé.vụé.làé.ngườié.tiếpé.xúcé.trựcé.tiếpé.vớié.kháché.hà ng,é.choé.nêné.họé.cóé.vaié.tròé.tácé.độngé.rấté.lớné.đếné.chấté.lượngé.dịché vụé.kháché.sạn.é.Ngoàié.raé.nhâné.viêné.phụcé.vụé.còné.làé.mộté.trongé.nh ữngé.thướcé.đoé.đểé.phâné.hạngé.kháché.sạn.é.Nóé.đóngé.vaié.tròé.quyếté.đị nhé.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụé.lưué.trúé.vàé.hiệué.quảé.kinhé.doanhé.củaé.k háché.sạn.é.Chấté.lượngé.đượcé.nângé.lêné.hayé.giảmé.đié.làé.doé.hìnhé.ảnh é.củaé.ngườié.nhâné.viêné.ảnhé.hưởngé.đếné.kháché.hàngé.trêné.nhiềué.khía é.cạnh

Thứé.nhất,é.họé.làé.ngườié.đạié.diệné.choé.kháché.sạné.trongé.quáé.trìn hé.thựcé.hiệné.dịché.vụé.đốié.vớié.kháché.hàng.

Thứé.hai,é.nhâné.viêné.cũngé.cóé.ảnhé.hưởngé.lớné.tớié.chấté.lượngé.d ịché.vụ.é.Đặcé.điểmé.đóé.baoé.gồm:é.Hìnhé.thức,é.khảé.năngé.thựcé.hiệné.c ôngé.việc,é.hànhé.vi.é.Chínhé.nhữngé.yếué.tốé.nàyé.sẽé.tạoé.raé.ấné.tượngé.b ané.đầué.củaé.kháché.hàngé.đốié.vớié.kháché.sạn.é.Quaé.đóé.kháché.hàngé.s ẽé.nhớé.mãié.vàé.đóé.làé.yếué.tốé.giữé.châné.kháché.hàngé.lâué.dài.é.Những é.cảmé.nhậné.bané.đầué.sẽé.tácé.độngé.đếné.cảmé.nhậné.củaé.kháché.hàngé. khié.tiêué.dùngé.dịché.vụé.vàé.ảnhé.hưởngé.đếné.châté.lượngé.dịché.vụ,é.vìé.chấté.lượngé.dịché.vụé.đượcé.quyếté.địnhé.bởié.mứcé.độé.thỏaé.mãné.khách é.hàng.

Thứé.ba,é.tiêué.chuẩné.đểé.kháché.hàngé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché vụé.kháché.sạné.cóé.tốté.hayé.khôngé.chínhé.làé.nhâné.viêné.phụcé.vụ.é.Mặt é.khác,é.nhâné.viêné.phụcé.vụé.làé.yếué.tốé.chínhé.củaé.cáché.thứcé.traoé.dịc hé.vụ.

Chínhé.làé.cáché.thứcé.làmé.việcé.giúpé.kháché.hàngé.tiêué.dùngé.dịch é.vụ.é.Ngườié.nhâné.viêné.phụcé.vụé.buồngé.khié.gặpé.kháché.phảié.luôné.tư ơié.cười,é.nhãé.nhặn,é.lịché.sựé.vớié.kháché.ngayé.cảé.khié.họé.bựcé.tức.é.Đ âyé.làé.mộté.việcé.rấté.khóé.đốié.vớié.nhâné.viêné.nếué.nhưé.họé.khôngé.mu ốné.làmé.kháché.mấté.lòng.é.Giữaé.nhâné.viêné.phảié.cóé.sựé.phốié.hợpé.hài é.hòaé.vớié.nhau.é.Phảié.cóé.sựé.thốngé.nhấté.trongé.quyé.trìnhé.thựcé.hiệné.côngé.việc.é.Doé.đóé.kháché.sạné.phảié.đềé.raé.nhữngé.quyé.địnhé.chungé.đ ểé.đảmé.bảoé.tínhé.é.thốngé.nhất,é.khôngé.làmé.ảnhé.hưởngé.tớié.chấté.lượn gé.dịché.vụ.

Kinhé.nghiệmé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.mộté.sốé.khách é.sạné.vàé.é.é.é.bàié.họcé.choé.kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam

1.5.1 Kinhé.nghiệmé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.mộté.sốé.kh áché.sạn 1.5.1.1 Tạié.Kháché.sạné.Parké.Hyatté.Saigon

Dịché.vụé.làé.mộté.lĩnhé.vựcé.ngàyé.mộté.pháté.triểné.trongé.tấté.cảé.c ácé.ngànhé.kinhé.tế.é.Đờié.sốngé.coné.ngườié.ngàyé.mộté.nângé.caoé.thìé.nh ué.cầué.củaé.coné.ngườié.càngé.trởé.nêné.đaé.dạngé.vàé.phongé.phúé.hơné.vì é.thếé.sựé.đòié.hỏié.vềé.chấté.lượngé.dịché.vụé.càngé.cao.é.Hiệné.nayé.thìé.s ựé.cạnhé.tranhé.trêné.lĩnhé.vựcé.dịché.vụé.ngàyé.mộté.gayé.gắté.hơn.é.Cóé.n hiềué.hìnhé.thứcé.cạnhé.tranhé.giữaé.cácé.doanhé.nghiệpé.nhưé.chấté.lượng,é giáé.cả,é.dịché.vụé.hậué.mãi… é.Nhưngé.xué.hướngé.pháté.triểné.tấté.yếué.chínhé.làé.yếué.tốé.chấté.lượngé. ngàyé.càngé.pháté.triểné.nhưé.mộté.trongé.nhữngé.vũé.khíé.cạnhé.tranhé.hàn gé.đầu.

Việcé.tạoé.raé.mộté.hệé.thốngé.dịché.vụé.phụcé.vụé.thỏaé.mãné.mộté.c áché.tốié.đaé.nhữngé.nhué.cầué.củaé.coné.ngườié.làé.mộté.việcé.làmé.hếté.sứ cé.cầné.thiếté.vàé.mangé.lạié.lợié.íché.choé.cảé.haié.phíaé.làé.kháché.hàngé.v àé.doanhé.nghiệp.é.Doanhé.nghiệpé.muốné.tồné.tạié.vàé.đứngé.vữngé.trêné.t hịé.trườngé.thìé.phảié.chúé.ýé.đếné.việcé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.đápé.ứngé.đượcé.nhué.cầué.củaé.kháché.hàngé.hơné.nữaé.làé.phảié.vượté.quá é.cảé.sựé.mongé.đợié.củaé.họ.

Lưué.trúé.làé.bộé.phậné.chínhé.vàé.đóngé.gópé.doanhé.thué.rấté.lớné.c hoé.kháché.sạné.vàé.cũngé.làé.nơié.màé.kháché.dànhé.phầné.lớné.thờié.giané củaé.mìnhé.trongé.quáé.trìnhé.thamé.quan,é.nghỉé.dưỡngé.củaé.mình… é.Đểé.giữé.châné.kháché.cũé.vàé.thué.húté.kháché.mớié.thìé.kháché.sạné.cần é.phảié.cóé.nhữngé.chínhé.sáché.đầué.tưé.phùé.hợpé.vềé.cơé.sởé.vậté.chất,é.đ àoé.tạoé.độié.ngũé.nhâné.viêné.buồngé.chuyêné.nghiệpé.trongé.quyé.trìnhé.p hụcé.vụé.cũngé.nhưé.phảié.cóé.nhữngé.chínhé.sáché.khené.thưởngé.thiché.hợ pé.đểé.khuyếné.khíché.ngườié.laoé.độngé.nhằmé.tăngé.hiệué.quảé.trongé.côn gé.việc.

Kháché.sạné.Parké.Hyatté.Saigoné.làé.mộté.kháché.sạné.đãé.chứngé.tỏ é.đượcé.vịé.thếé.củaé.mìnhé.trêné.địaé.bàn.é.Doanhé.thué.củaé.kháché.sạné.t ăngé.đềué.hàngé.nămé.trongé.bốié.cảnhé.cạnhé.tranhé.gayé.gắté.nhưé.hiệné.n ay.é.Tuyé.nhiêné.kháché.sạné.còné.mộté.sốé.vấné.đềé.cầné.khắcé.phụcé.nhưé độié.ngũé.nhâné.viêné.buồng,é.quyé.trìnhé.dọné.buồngé.vàé.hệé.thốngé.cácé. trangé.thiếté.bịé.trongé.kháché.sạné.cóé.phầné.xuốngé.cấp… é.Giảié.quyếté.đượcé.é.nhữngé.vấné.đềé.còné.tồné.đọngé.đóé.kháché.sạné.mớ ié.nângé.caoé.đượcé.hơné.nữaé.chấté.lượngé.dịché.vụé.lưué.trúé.cũngé.nhưé.l ợié.thếé.cạnhé.tranhé.củaé.mìnhé.trêné.thịé.trường.

1.5.1.2 Tạié.kháché.sạné.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Thanhé.Bình

Pháté.triểné.dịché.vụé.đòié.hỏié.cácé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Thanh é.Bìnhé.phảié.cóé.trangé.thiếté.bịé.hiệné.đại.é.Đểé.cóé.đượcé.trangé.thiếté.bịé.hiệné.đại,é.cácé.Kháché.sạné.Côngé.Đoàné.Thanhé.Bìnhé.cầné.phảié.cóé.ng uồné.vốné.đầué.tưé.lớn.é.Tuyé.nhiêné.khôngé.phảié.bấté.kỳé.Kháché.sạné.Cô ngé.đoàné.Thanhé.Bìnhé.nàoé.cũngé.cóé.nguồné.lựcé.tàié.chínhé.lớné.đểé.tra ngé.bịé.cơé.sởé.hạé.tầngé.kỹé.thuậté.hiệné.đại.é.Cóé.thểé.thấy,é.chấté.lượngé.dịché.vụé.hiệné.nayé.phụé.thuộcé.rấté.nhiềué.vàoé.trìnhé.độé.côngé.nghệ,chất é.lượngé.dịché.vụé.đểé.đemé.đếné.sựé.hàié.lòngé.củaé.kháché.hàng.é.Hệé.thố ngé.côngé.nghệé.thôngé.tiné.đóngé.vaié.tròé.quané.trọngé.trongé.việcé.lưué.g iữé.vàé.xửé.lýé.dữé.liệu,é.choé.phépé.cácé.giaoé.dịché.trựcé.tuyếné.đượcé.th ựcé.hiệné.mộté.cáché.nhanhé.chóng,é.chínhé.xác.é.Ngoàié.ra,é.é.nóé.cũngé.g ópé.phầné.nângé.caoé.hiệué.quảé.trongé.việcé.quảné.trịé.Kháché.sạné.Côngé. đoàné.Thanhé.Bình.

Bấté.kỳé.hoạté.độngé.kinhé.doanhé.nàoé.cũngé.tiềmé.ẩné.rủié.ro.é.Hoạ té.độngé.kinhé.doanhé.dịché.vụé.cũngé.vậy,é.tộié.phạmé.côngé.nghệé.caoé.n gàyé.càngé.giaé.tăngé.cảé.vềé.sốé.lượngé.lẫné.mứcé.độé.tinhé.vi.é.Doé.đó,é.h oạté.độngé.quảné.trịé.rủié.roé.trongé.lĩnhé.vựcé phát triểné.dịché.vụé.cầné.phảié.đượcé.chúé.trọng.é.Bêné.cạnhé.đó,é.Kháché.sạné. Côngé.đoàné.Thanhé.Bìnhé.cầné.nângé.caoé.trìnhé.độé.nghiệpé.vụé.củaé.cán é.bộé.nhâné.viêné.đểé.ứngé.phóé.vàé.xửé.lýé.kịpé.thờié.cácé.rủié.roé.xảyé.ra.

Nềné.kinhé.tếé.làé.mộté.té.ngé.thểé.baoé.gồmé.nhiềué.hoạté.độngé.kinhé tếé.cóé.mốié.quané.hệé.chặté.chẽé.vớié.nhau.é.Khié.cóé.biếné.độngé.xảyé.raé.t hìé.íté.nhiềué.nóé.đềué.tácé.độngé.đếné.cácé.lĩnhé.vựcé.còné.lại.é.Ngượcé.lại,é. khié.nềné.kinhé.tếé.suyé.thoái,é.thué.nhậpé.củaé.ngườié dâné.giảm,é.tiêué.dùn gé.vàé.tíché.lũyé.giảm,é.nhué.cầué.vềé.cácé.dịché.vụé.sẽé.giảm.

1.5.2.é.Bàié.họcé.choé.kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam Đểé.pháté.triểné.tốté.dịché.vụé.đạté.kếté.quảé.tốt,é.Kháché.sạné.Côngé. đoàné.Việté.Namé.cầné.ápé.dụngé.songé.songé.giảié.phápé.kíché.thíché.nhué cầué.thamé.giaé.củaé.kháché.hàng.é.Trongé.đó,é.cácé.giảié.phápé.kíché.thích é.cầné.đượcé.xâyé.dựngé.phongé.phú,é.phùé.hợpé.vớié.nhué.cầué.củaé.khách é.hàng.

- Khôngé.ngừngé.pháté.triểné.tínhé.năng,é.tiệné.ích,é.cácé.dịché.vụé.gi áé.trịé.giaé.tăng,é.cácé.chươngé.trìnhé.khuyếné.mại,é.ưué.đãié.choé.cácé.dịch é.vụé.tạié.kháché.sạn.

- Pháté.triểné.hệé.thốngé.vềé.quyé.môé.vàé.chấté.lượngé.phụcé.vụé.nhằ mé.nângé.caoé.sựé.thuậné.tiệné.trongé.sửé.dụngé.dịché.vụ,é.từé.đó,é.nângé.ca oé.sựé.thỏaé.mãn,é.hàié.lòngé.củaé.kháché.hàngé.đốié.vớié.sảné.phẩmé.dịché vụé.tạié.kháché.sạn.

- Dànhé.sựé.quané.tâmé.vàé.đầué.tưé.choé.sựé.pháté.triểné.dịché.vụé.tạ ié.kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam.

- Tăngé.cườngé.nghiêné.cứué.vềé.marketingé.dịché.vụ,é.đặcé.biệté.vềé dịché.vụé.kháché.sạné.như:é.thiếté.kếé.dịché.vụé.đápé.ứngé.nhué.cầué.choé. kháché.hàng,é.chínhé.sáché.giáé.phùé.hợp,é.chínhé.sáché.truyềné.thông

- Đầué.tưé.cơé.sởé.vậté.chấté.đảmé.bảoé.tiệné.nghi,é.khangé.trang.

- Nângé.caoé.chấté.lượngé.nguồné.nhâné.lựcé.vềé.quảné.lý,é.phụcé.vụé.cácé.dịché.vụ.

Chươngé.nàyé.củaé.luậné.văné.đãé.trìnhé.bàyé.mộté.cáché.cóé.hệé.thố ngé.cơé.sởé.lýé.luậné.vềé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.kháché.sạné.như :

- Trìnhé.bàyé.kháié.quáté.mộté.sốé.kháié.niệmé.vềé.kháché.sạn,é.dịché vụ,é.chấté.lượng,é.chấté.lượngé.dịché.vụ,é.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụ

;é.đặcé.điểmé.vềé.sảné.phẩm,é.dịché.vụ,é.chấté.lượngé.dịché.vụé.vàé.cácé.ph ươngé.phápé.quảné.lýé.chấté.lượng;

- Đưaé.raé.nộié.dungé.vềé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụ.é.Đặcé.biệ t,é.xâyé.dựngé.cácé.tiêué.chíé.đánhé.giáé.chấté.lượngé.dịché.vụé.trongé.khác hé.sạn;é.Trìnhé.bàyé.cácé.hoạté.độngé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụ.

- Nghiêné.cứué.kinhé.nghiệmé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.mộté. sốé.kháché.sạné.vàé.rúté.raé.bàié.họcé.vềé.nângé.caoé.chấté.lượngé.choé.Khác hé.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam. Đâyé.làé.cơé.sởé.lýé.luậné.rấté.quané.trọng,é.làé.tiềné.đềé.đểé.tácé.giảé.phâné.tích,é.đánhé.giáé.thựcé.trạngé.ởé.chươngé.2.

Chươngé.2 THỰCé.TRẠNGé.NÂNGé.CAOé.CHẤTé.LƯỢNGé.DỊ

CHé.VỤé.TẠIé.KHÁCHé.SẠNé.CÔNGé.ĐOÀNé.VIỆTé

Kháié.quáté.vềé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam

2.1.1 Quáé.trìnhé.hìnhé.thànhé.vàé.pháté.triển

Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Namé.-é.14é.Trầné.Bìnhé.Trọngé.- é.Quậné.Hoàné.Kiếmé.- é.Hàé.Nộié.làé.kháché.sạné.trựcé.thuộcé.Côngé.tyé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.V iệté.Namé.

(thuộcé.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Nam).é.Tọaé.lạcé.ngayé.tạié.tr ungé.tâmé.Hàé.Nội,é.kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Namé.gồmé.245é.phòn gé.nghỉé.tiệné.nghi,é.nhàé.hàngé.sangé.trọng,é.phòngé.họp,é.phòngé.hộié.thả oé.cùngé.vớié.cácé.dịché.vụé.sauna,é.spaé.vàé.máté.xa,é.tenis,é.trungé.tâmé.t hểé.chấté.vàé.nhiềué.tiệné.nghié.khác.é.Kháché.sạné.nằmé.gầné.é.Côngé.viên é.Lê-

Niné.vàé.hồé.Thuyềné.Quang.é.Từé.kháché.sạné.đếné.khué.trungé.tâmé.chính é.phủé.vàé.hồé.Hoàné.Kiếmé.chỉé.mấté.chừngé.vàié.phúté.láié.xe.é.Kháché.sạ né.Côngé.đoàné.Việté.Namé.nằmé.ngayé.tạié.trungé.tâmé.Hàé.Nội,é.gầné.các é.điểmé.dué.lịché.baoé.gồmé.Côngé.viêné.Lêé.Nin,é.hồé.Thiềné.Quang,é.sân é.ga,é.Cungé.Văné.hóaé.hữué.nghịé.Việt-

Xé.é.Từé.kháché.sạné.đếné.trungé.tâmé.Thươngé.mạié.Hàé.Nộié.vàé.hồé.Hoà né.Kiếmé.chỉé.mấté.chừngé.vàié.phúté.láié.xe.é.Ngàyé.23é.thángé.11é.nămé. 1985,é.Bané.Thưé.kýé.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Namé.đãé.raé.Q uyếté.địnhé.thànhé.lậpé.phòngé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.trựcé.thuộcé.Bané.Bả oé.hiểmé.xãé.hội,é.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Namé.é.vớié.nhiệm é.vụé.chủé.yếué.làé.nghiêné.cứué.vàé.xâyé.dựngé.chươngé.trình,é.tuyếné.điể mé.thamé.quané.dué.lịch.é.Trướcé.nhữngé.thayé.đé.ié.lớné.vềé.cơé.chếé.quản é.lý,é.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Namé.đãé.đệé.trìnhé.đơné.lêné.H ộié.đồngé.Bộé.trưởngé.

(nayé.làé.Chínhé.phủ)é.vềé.việcé.xiné.phépé.thànhé.lậpé.Côngé.tyé.Dué.lịché

.trựcé.thuộcé.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Nam.é.Ngàyé.7é.thángé.1 1é.nămé.1988,é.Chủé.tịché.Hộié.đồngé.Bộé.trưởngé.

(nayé.làé.Thủé.tướngé.Chínhé.phủ)é.raé.Thôngé.báoé.sốé.2830/

CTNDé.choé.phépé.é.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Namé.đượcé.thà nhé.lậpé.Côngé.tyé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.Việté.Nam,é.trựcé.thuộcé.Té.ngé. Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.é.Nam.é.é.Mộté.nămé.sau,é.ngàyé.7é.thángé.1 1é.nămé.1989,é.Bané.Thưé.kýé.Té.ngé.Liêné.đoàné.Laoé.độngé.Việté.Namé.r aé.Quyếté.é.địnhé.sốé.508/QĐ/

TLĐé.thànhé.lậpé.é.Côngé.tyé.Dué.é.lịché.Côngé.é.é.é.đoàn

Việté.Namé.cóé.trụé.sởé.chínhé.tạié.1Bé.–é.Yếté.Kiêué.–é.Hoàné.Kiếmé.– é.Hàé.Nội.é.Côngé.tyé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.Việté.Namé.làé.doanhé.nghiệp é.đoàné.thểé.đầué.tiêné.ởé.Việté.Namé.vớié.chứcé.nămé.chínhé.làé.kinhé.doa nhé.lữé.hànhé.vàé.mộté.sốé.hoạté.độngé.khácé.như:

- Dué.lịché.trongé.nướcé.vàé.Quôcé.tế;

- Kháché.sạné.vàé.nhàé.hàng;

- Vậné.chuyểné.dué.lịché.vàé.cácé.dịché.vụé.dué.lịché.khác;

- Kinhé.doanhé.bấté.độngé.sảné.vàé.xuấté.nhậpé.khẩué.thươngé.mại. Côngé.tyé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.Việté.Namé.làé.thànhé.viêné.củaé.cá cé.té.chứcé.Dué.lịché.Quốcé.tế:

- Hiệpé.hộié.Dué.lịché.Mỹé.-é.ASTA

- Hiệpé.hộié.Dué.lịché.Châué.Áé.Tháié.Bìnhé.Dươngé.–é.PATA

Nhờé.cóé.sựé.chuẩné.bịé.tốt,é.ngàyé.12é.thángé.7é.nămé.2001,é.Khách é.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Namé.chínhé.thứcé.đóné.khách.é.Đếné.thángé.11é. nămé.2001,é.kháché.sạné.đượcé.Té.ngé.cụcé.Dué.lịché.Việté.Namé.xếpé.hạn gé.5é.sao.é.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.cóé.kiếné.trúcé.9é.tầngé.vớié.130é.phò ngé.nghỉé.cóé.đầyé.đủé.tiệné.nghi,é.nhàé.hàngé.sangé.trọng,é.phòngé.họp,é.p hòngé.hộié.thảo… é.đượcé.phụcé.vụé.bởié.độié.ngũé.nhâné.viêné.đượcé.đàoé.tạoé.chuyêné.nghi ệp.é.Ngoàié.ra,é.kháché.sạné.còné.cóé.khôngé.giané.rộngé.rãié.gầné.côngé.vi êné.Thốngé.Nhất,é.hồé.Thiềné.Quang,é.gaé.Hàé.Nộié.vàé.Cungé.Văné.hóaé. Hữué.nghịé.Việté.– é.Xôé.nêné.thuậné.lợié.choé.việcé.đié.lạié.củaé.khách.é.Chínhé.vìé.thế,é.tron gé.quáé.é.trìnhé.hoạté.động,é.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.đãé.tạoé.dựngé.được é.uyé.tíné.vớié.kháché.hàngé.vàé.cóé.đượcé.vịé.tríé.né.địnhé.trongé.hệé.thống é.kháché.sạné.Việté.Nam.é.Hiệné.nay,é.kháché.sạné.đangé.tiếpé.tụcé.sửaé.ch ữa,é.nângé.cấpé.mộté.sốé.hạngé.mụcé.đểé.phùé.hợpé.vớié.tìnhé.hìnhé.thựcé.t ếé.vàé.đápé.ứngé.yêué.cầué.ngàyé.càngé.caoé.củaé.kháché.hàng.

Cóé.thểé.nói,é.sựé.hìnhé.thànhé.vàé.pháté.triểné.củaé.Kháché.sạné.Côn gé.đoàné.tạié.sốé.14é.Trầné.Bìnhé.Trọngé.làé.mộté.mốcé.soné.quané.trọng,é.đánhé.dấué.sựé.trưởngé.thànhé.củaé.Côngé.tyé.Dué.Lịché.Côngé.đoàn.

Ngoàié.nhữngé.chié.nhánhé.củaé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.đãé.đié.và oé.hoạté.độngé.vàé.đemé.lạié.lợié.nhuậné.caoé.choé.côngé.tyé.nhưé.cácé.khá ché.sạné.Côngé.đoàné.tạié.Đồé.é.Sơné.–é.Hảié.Phòng,é.Hạé.Longé.– é.Quảngé.Ninh,é.Kimé.Bôié.–é.Hòaé.Bình,é.trongé.năm

Tổng Giá đốc công ty

Phó Tổng Giá đốc Phó tổng giá đốc

2009,é.côngé.tyé.tiếpé.tụcé.đưaé.thêmé.3é.kháché.sạné.khácé.tạié.Namé.Địn hé.vàé.Sapaé.–é.é.Làoé.Caié.vàoé.hoạté.động.

Ngàyé.8é.thángé.9é.nămé.2008,é.Côngé.tyé.Dué.lịché.Côngé.đoàné.Vi ệté.Namé.đé.ié.é.têné.thànhé.côngé.tyé.TNHHé.MTVé.Côngé.đoàné.Việté.Na m.é.Trongé.thờié.giané.qua,é.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Namé.đãé.cóé. nhữngé.thuậné.lợié.hơné.soé.vớié.nhữngé.nămé.trướcé.đâyé.doé.vịé.thếé.củaé

.Côngé.tyé.ngàyé.mộté.pháté.triển,é.uyé.tíné.ngàyé.mộté.mởé rộng,é.điềué.k iệné.kinhé.doanhé.củaé.đơné.vịé.luôné.é.é.né.định.

2.1.2 Cơé.cấué.tổé.chức,é.chứcé.năng,é.nhiệmé.vụ

Sơé.đồé.2.1.é.Cơé.cấué.tổé.chứcé.bộé.máyé.củaé.kháché.sạné.Côngé.đoàné.Vi ệté.Nam

Nguồn:é.Phòngé.Hànhé.chínhé.tổé.chứcé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việt é.Nam

Phòng kế toán tài chính

T xe, hành chính quản trị

Kế toán bất động sản

Phòng kế toán tài chính

Phòng t chức lao động và tiền lương

Bộ phận cung ứng vật tư

* Bané.Giámé.đốc:é.Chịué.tráché.nhiệmé.quảné.lýé.toàné.bộé.kháché.s ạn,é.đưaé.kháché.sạné.hoạté.độngé.cóé.hiệué.quả,é.lậpé.kếé.hoạché.kinhé.doa nh,é.phốié.hợpé.cácé.bộé.phậné.trongé.kháché.sạné.mộté.cáché.nhịpé.nhàng,é ăné.khớp,é.đôné.đốcé.chỉé.đạoé.côngé.việcé.củaé.cácé.bộé.phậné.khác.

* Phòngé.Té.chứcé.laoé.độngé.vàé.tiềné.lương:é.Địnhé.kỳé.đánhé.giáé. côngé.việcé.củaé.nhâné.viêné.vàé.đềé.bạté.ýé.kiếné.thưởngé.phạté.côngé.min h,é.duyé.trìé.vàé.pháté.triểné.độié.ngũé.laoé.độngé.trongé.kháché.sạn,é.theoé. dõié.vàé.thựcé.hiệné.chếé.độé.lương,é.thưởng,é.nghỉé.phép,é.nghỉé.ốm… củaé.nhâné.viên.

* Bộé.phậné.bảoé.vệ:é.Chịué.tráché.nhiệmé.đảmé.bảoé.ané.ninh,é.ané. toàné.choé.khách,é.cáné.bộ,é.côngé.nhâné.viêné.trongé.kháché.sạné.vàé.tàié.s ảné.củaé.nhâné.viêné.cũngé.nhưé.củaé.khách.

* Bộé.phậné.thôngé.tin:é.Nghiêné.cứué.nhữngé.xué.hướngé.biếné.đé.ié.c ủaé.thịé.trườngé.mụcé.tiêué.vàé.thịé.trườngé.khácé.đểé.kịpé.thờié.đềé.xuấté.nhữ ngé.thayé.đé.ié.lêné.cấpé.trên

* Bộé.phậné.giặté.là:é.Nhậné.từé.cácé.bộé.phậné.khácé.vàé.giặté.làé.to àné.bộé.quầné.áoé.bẩné.củaé.khách,é.đồé.vảié.bẩné.củaé.kháché.sạné.như:é.g a,é.phủé.mền,é.vỏé.chăné.gối,é.cácé.loạié.khăné.trải…

Cácé.nhâné.tốé.ảnhé.hưởngé.đếné.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.kháché sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam

2.2.1 Nhâné.tốé.bêné.ngoàié.kháché.sạn

Trongé.nhữngé.nămé.gầné.đâyé.tốcé.độé.tăngé.trưởngé.kinhé.tếé.ởé.Vi ệté.Namé.cũngé.nhưé.cácé.nướcé.trongé.khué.vựcé.tươngé.đốié.mạnhé.làé.độ ngé.lựcé.vàé.cũngé.làé.kếté.quảé.củaé.việcé.pháté.triểné.nhiềué.ngành,é.nhiều é.lĩnhé.vực,é.trongé.đóé.cóé.dué.lịch.é.Sựé.pháté.triểné.kinhé.tếé.làmé.choé.đ ờié.sốngé.ngườié.dâné.đượcé.nângé.cao,é.nhué.cầué.dué.lịché.ngàyé.càngé.phá té.triển.é.Sựé.pháté.triểné.mạnhé.củaé.nềné.kinhé.tếé.đấté.nướcé.trongé.cácé.n ămé.quaé.cóé.nhữngé.ảnhé.hưởngé.mạnhé.mẽé.đếné.ngànhé.dué.lịch.é.Việté.N amé.nằmé.trongé.khué.vựcé.Đôngé.Namé.É.é.khué.vựcé.diễné.raé.cácé.hoạté. độngé.dué.lịché.sôié.né.i,é.cóé.vịé.tríé.thuậné.lợié.đểé.hoàé.nhậpé.vàoé.sựé.ph áté.triểné.dué.lịché.củaé.khué.vựcé.cũngé.nhưé.trêné.thếé.giới.

Bêné.cạnhé.đó,é.ngànhé.Kháché.sạné.Việté.Namé.đượcé.đánhé.giáé.làé cóé.cơé.sởé.vậté.chấté.tươngé.đốié.tốté.vàé.cóé.rấté.nhiềué.kháché.sạné.đạté. tiêué.chuẩné.quốcé.tế.é.Tuyé.nhiên,é.bộé.máyé.té.é.chức,é.coné.người,é.kinhé nghiệmé.vàé.hiểué.biếté.vềé.quảné.lýé.điềué.hànhé.é.kinhé.doanhé.kháché.sạ né.còné.nhiềué.hạné.chếé.như:é.Sựé.phốié.hợpé.giữaé.cácé.cấpé.cácé.ngànhé. trongé.quảné.lýé.chưaé.thậté.chặté.chẽé.vàé.thiếué.đồngé.bộ;é.Mâué.thuẫné.gi ữaé.việcé.muốné.mởé.cửaé.thué.húté.kháché.dué.lịché.vớié.việcé.đảmé.bảoé.a né.ninhé.quốcé.phòng,é.giữaé.việcé.tăngé.tốcé.độé.hợpé.tácé.dué.lịché.vớié.s ựé.thiếué.hiểué.biếté.thôngé.tiné.vềé.đốié.tác é.Đâyé.chínhé.làé.nhữngé.trởé. ngạié.rấté.lớné.choé.ngànhé.Dué.lịché.Việté.Namé.trongé.thờié.giané.tới.

Trongé.xué.hướngé.chungé.củaé.toàné.cầué.làé.mởé.cửa,é.hợpé.tácé.và é.hoàé.nhậpé.é.nêné.nhué.cầué.dué.lịché.ngàyé.càngé.tăng,é.cácé.loạié.hìnhé.dué.lịché.trởé.nêné.phongé.phúé.vàé.đaé.dạng,é.đòié.hỏié.cácé.quốcé.giaé.phả ié.chuẩné.bịé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.tốté.vàé.hìnhé.thànhé.xué.hướngé. pháté.triểné.chung.é.Hiệné.nayé.Việté.Namé.đangé.thựcé.hiệné.côngé.cuộcé. CNHé.– é.HĐHé.đấté.nước,é.Đảngé.vàé.Nhàé.nướcé.taé.đãé.xácé.địnhé.Dué.lịch làé.mộté.ngànhé.kinhé.tếé.mũié.nhọn,é.pháté.triểné.theoé.địnhé.hướngé.vàé.c hỉé.đạoé.chungé.là:é.pháté.triểné.dué.lịché.bềné.vững,é.văné.hoáé.cảnhé.quan é.môié.trường,é.khôngé.ngừngé.tạoé.raé.cácé.sảné.phẩmé.dué.lịché.mangé.tín hé.độcé.đáo,é.đặcé.thù,é.đậmé.đàé.bảné.sắcé.văné.hoáé.dâné.tộc,é.đảmé.bảoé. ané.ninhé.chínhé.trị.é.trậté.tựé.ané.toàné.xãé.hội.

Té.é.ngé.cụcé.Dué.lịché.đãé.xácé.địnhé.toàné.ngànhé.Kháché.sạné.phải é.pháté.triểné.é.theoé.hướngé.chủé.đạo:

Khaié.thácé.cóé.hiệué.quảé.hệé.thốngé.kháché.sạné.hiệné.có,é.phấné.đấ ué.côngé.suấté.sửé.dụngé.buồngé.ngàyé.càngé.tăng.

 Tăngé.cườngé.dịché.vụé.vàé.đẩyé.mạnhé.chấté.lượngé.dịché.vụé.khác hé.sạn,é.đápé.ứngé.nhué.cầué.ngàyé.càngé.caoé.củaé.dué.khách,é.gópé.phầné. nângé.caoé.chấté.lượngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.dué.lịché.củaé.Việté.Nam.

 Tăngé.cườngé.côngé.tácé.quảné.lýé.kháché.sạn,é.nângé.caoé.chấté.lư ợngé.vàé.trìnhé.độé.nghiệpé.vụé.củaé.độié.ngũé.cáné.bộé.côngé.nhâné.viêné. nhằmé.đưaé.côngé.tácé.té.chứcé.kinhé.doanhé.kháché.sạné.đạté.hiệué.quảé.ca o.

 Đé.é.ié.mớié.vàé.tăngé.cườngé.côngé.tácé.tiếpé.thịé.nhằmé.đảmé.bảoé. nguồné.é.é khách é.né.địnhé.choé.từngé.kháché.sạné.ởé.từngé.địaé.phương,é.khué.vựcé.vớié.c ácé.tiềmé.năngé.nhấté.định.

Trongé.nhữngé.nămé.gầné.đâyé.Việté.Namé.thườngé.xuyêné.té.chứcé. cácé.sựé.kiệné.dué.lịché.vìé.vậyé.đãé.tạoé.raé.mộté.khôngé.khíé.sôié.độngé.c hoé.cảé.nước,é.thué.húté.sựé.quané.tâmé.đôngé.đảoé.củaé.kháché.nướcé.ngoà i,é.củngé.cốé.thêmé.tiềné.đềé.choé.sựé.pháté.triểné.é.dué.lịché.ngàyé.càngé.m ạnhé.mẽé.trongé.thờié.giané.tới.

 Dué.lịché.làé.mộté.ngànhé.kinhé.tếé.quané.trọngé.trongé.nềné.kinhé.t ếé.thànhé.phố.é.Pháté.triểné.ngànhé.Dué.lịché.sẽé.thúcé.đẩyé.ngànhé.Kháché.sạné.vàé.cácé.ngànhé.kinhé.tếé.khácé.pháté.triển,é.tăngé.thué.nhậpé.choé.ngâ né.sáché.thànhé.phốé.vàé.giảié.quyếté.côngé.ăné.việcé.làmé.choé.mộté.sốé.kh ôngé.nhỏé.lựcé.lươngé.laoé.động.

 Pháté.triểné.dué.lịché.phảié.đảmé.bảoé.mốié.quané.hệé.giữaé.yêué.cầ ué.củaé.việcé.pháté.triểné.kinhé.tếé.vàé.giữé.gìné.pháté.huyé.bảné.sắcé.dâné.t ộc,é.hấpé.thụé.tinhé.hoaé.củaé.văné.hoáé.thếé.giới,é.mởé.rộngé.giaoé.lưué.vă né.hoáé.vớié.cácé.nướcé.khác.é.Chỉé.cóé.dựaé.é.trêné.cơé.sởé.này,é.Dué.lịch é.Hàé.Nộié.mớié.pháté.triểné.đúngé.hướngé.vàé.cóé.kếté.quảé.tốt, đảmé.bảoé.đượcé.dié.sảné.văné.hoáé.dâné.tộcé.truyềné.thống,é.tránhé.đượcé. nhữngé.tácé.é.độngé.tiêué.cựcé.củaé.ngànhé.Dué.lịché.vớié.nềné.văné.hoé.

2.2.2 Nhâné.tốé.bêné.trongé.kháché.sạn

2.2.2.1 Độié.ngũé.nhâné. viêné.Cácé.điểmé.mạnh:

- Độié.ngũé.nhâné.viêné.chínhé.thứcé.giàué.kinhé.nghiệmé.làmé.việc,é. gắné.bóé.vớié.Kháché.sạné.kểé.từé.khié.mớié.thànhé.lập;é.doé.vậy,é.Kháché. sạné.đượcé.xemé.nhưé.làé.ngôié.nhàé.chungé.thứé.haié.củaé.mọié.người.é.Ng oàié.ra,é.ởé.đâyé.còné.cóé.lượngé.nhâné.viêné.é.thờié.vụé.

(Cashual)é.kháé.dồié.dào.é.Việcé.nhâné.viêné.Cashualé.nhiềué.sẽé.giúpé.khá ché.sạné.giảmé.đượcé.mộté.lượngé.chié.phíé.kháé.lớn;é.đồngé.thời,é.giúpé.kh áché.sạné.giảié.quyếté.tìnhé.trạngé.thiếué.laoé.độngé.vàoé.mùaé.caoé.điểmé.v àé.thừaé.laoé.độngé.vàoé.mùaé.thấpé.điểm.

- Ngườié.quảné.lýé.giàué.kinhé.nghiệm,é.cóé.chuyêné.môn,é.gầné.gũié. vàé.biếté.quané.tâmé.nhâné.viêné.củaé.mình;é.vìé.họé.biếté.tạoé.môié.trường é.làmé.việcé.thâné.thiện,é.thoảié.mái,é.íté.ápé.lực,é.việcé.nàyé.giúpé.choé.nhâ né.viêné.làmé.việcé.mộté.cáché.hiệué.quảé.hơn.

- Chínhé.sựé.quané.tâmé.đúngé.mứcé.củaé.ngườié.quảné.lýé.làmé.choé. hoạté.độngé.củaé.nhâné.viêné.hiệué.quảé.hơn;é.đồngé.thời,é.việcé.nàyé.cũng é.tạoé.nêné.bầué.khôngé.khíé.vuié.vẻé.hơné.giữaé.cácé.nhâné.viêné.trongé.qu áé.trìnhé.làmé.việc.é.Độié.ngũé.nhâné.viêné.nhiệté.tình,é.vuié.vẻ,é.hòaé.đồng é.làé.mộté.trongé.nhữngé.tàié.sảné.lớné.củaé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Hàé. Nội.

- Nhưé.đãé.đềé.cậpé.trongé.phầné.cơé.cấué.laoé.độngé.củaé.Kháché.sạn,é.hiệné.tạié.sốé.lượngé.laoé.độngé.trêné.35é.tué.ié.chiếmé.tỉé.lệé.kháé.lớn.é.Họé.làé.nhữngé.ngườié.giàué.kinhé.nghiệm,é.tuyé.nhiêné.đểé.đápé.ứngé.nhué.cầué.laoé.độngé.lâué.dàié.trongé.tươngé.laié.đòié.hỏié.Kháché.sạné.cầné.cóé.nhữngé.chínhé.sáché.thíché.hợp.é.Nếué.khôngé.cóé.sựé.chuẩné.bịé.ngayé.từé.bâyé.giờé.chắcé.chắné.chấté.lượngé.dịché.vụé.sẽé.cóé.dấué.hiệué.đié.xuốngé.đángé.kể.é.Vìé.nhưé.chúngé.taé.đềué.biếté.vớié.mộté.cơé.cấué.laoé.độngé.lớn é.tué.ié.thìé.khôngé.thểé.nàoé.giúpé.mộté.doanhé.nghiệpé.tăngé.trưởngé.nhan hé.chóngé.được.

- Việcé.sửé.dụngé.nhâné.viêné.thờié.vụé.

(Cashual)é.nhiềué.làmé.choé.quyé.trìnhé.phụcé.vụé.diễné.raé.khôngé.đúngé.c hấté.lượng;é.doé.cácé.nhâné.viêné.chưaé.đượcé.đàoé.tạoé.kỹé.vàé.họé.chưaé. cóé.kiếné.thứcé.chuyêné.môné.nhiều.é.Ngoàié.ra,é.nhâné.viêné.nàyé.chỉé.làm é.việcé.khié.Kháché.sạné.vàoé.mùaé.caoé.điểmé.

Thựcé.trạngé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.N47 1 Sựé.đaé.dạngé.vềé.dịché.vụ

2.3.1 Sựé.đaé.dạngé.vềé.dịché.vụ

Theoé.bộé.phậné.lưué.trúé.kháché.sạné.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté Namé.

(2017),é.hiệné.kháché.sạné.cóé.té.ngé.cộngé.245é.phòngé.nghỉé.vớié.nhiềué.l oạié.phòngé.tiệné.nghié.nhấté.theoé.tiêué.chuẩné.nămé.saoé.tạié.thànhé.phốé. Hàé.Nội.

157é.phòngé.nghỉé.(126é.giườngé.lớn,é.31é.giườngé.đôi)

55é.phòngé.hướngé.vườné.Parké.Gardené.Viewé.

(51é.giườngé.lớn,é.4é.giườngé.đôi)é.10é.phòngé.thượngé.hạngé.Parké. Deluxeé.(9é.giườngé.lớn,é.1é.giườngé.đôi)

1é.phòngé.Té.é.ngé.thốngé.Presidentialé.Suite

Theoé.bộé.phậné.ẩmé.thựcé.kháché.sạné.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Hà é.Nội,é.khué.é.vựcé.ăné.uốngé.kháché.sạné.baoé.gồm:

Nhàé.hàngé.Squareé.Oneé.– é.vớié.phongé.cáché.sangé.trọng,é.ấmé.cúng,é.phụcé.vụé.cácé.móné.ăné.đaé.d ạng,é.hoàné.toàné.cóé.thểé.làmé.hàié.lòngé.nhữngé.khẩué.vịé.khácé.nhaué.cù ngé.mộté.lúc.é.Mộté.“trảié.nghiệmé.xemé.trìnhé.diễné.sốngé.động”é.– é.nơié.cácé.móné.ăné.Việté.Namé.vàé.cácé.móné.Âué.đượcé.phụcé.vụé.trong é.cùngé.mộté.khué.vựcé.vớié.quầyé.rượué.riêng,é.khué.vựcé.bané.côngé.ngoà ié.trờié.vàé.bốné.phòngé.ăné.riêngé.biệt.

Nhàé.hàngé.Operaé.– é.Nhàé.hàngé.Ýé.vừaé.hiệné.đạié.vừaé.mộcé.mạcé.vớié.khué.ăné.uốngé.ngoài é.trờié.nhìné.raé.hướngé.côngé.trườngé.Lamé.Sơn.é.Nhàé.hàngé.vớié.khué.tr ưngé.bàyé.rượué.bằngé.thủyé.tinhé.đầyé.ấné.tượngé.vàé.khué.bếpé.mởé.chuy êné.phụcé.vụé.nhữngé.móné.ăné.Ýé.tươié.vàé.thơmé.ngoné.phùé.hợpé.vớié.n guyêné.liệué.đặcé.trưngé.theoé.mùa.

Parké.Loungeé.– é.Nơié.hoàné.hảoé.đểé.té.chứcé.nhữngé.bué.ié.họpé.mặté.côngé.việcé.hayé.gi aoé.tiếpé.đượcé.thiếté.kếé.thanhé.lịché.vớié.nhữngé.khungé.cửaé.sé.é.é.bằngé.kínhé.é.é trải dàié.từé.sàné.nhàé.lêné.trầné.tạoé.nêné.mộté.khungé.cảnhé.toàné.mỹ.é.Mộté.n ơié.đángé.đểé.ghéé.thămé.tạié.trungé.tâmé.thànhé.phốé.Hàé.Nội.

Quầyé.rượué.2é.Lé.é.Sơné.– é.nơié.giảié.tríé.đặcé.sắcé.vớié.thiếté.kếé.đươngé.đại,é.né.é.ié.é.bậté.vớié.kếté cấué.quầyé.rượué.bằngé.thépé.khôngé.gỉé.vàé.kính.é.Trongé.mộté.khôngé.gi ané.riêngé.tư,é.thưé.giảné.vàé.khôngé.khóié.thuốcé.lé.é.2é.Lamé.Sơné.sẽé.ph ụcé.vụé.nhữngé.loạié.nướcé.uốngé.thượngé.hạngé.vàé.nhữngé.loạié.Cocktailé đặcé.trưngé.cùngé.vớié.DJé.chuyêné.nghiệpé.vàé.nhữngé.bảné.nhạcé.đượcé.c họné.lọc.

- Khué.dịché.vụé.Spaé.vớié.4é.phòngé.trịé.liệu

- Phòngé.xôngé.hơié.vàé.bồné.tắmé.nướcé.xoáy

- Dịché.vụé.chămé.sócé.sắcé.đẹpé.vàé.cơé.thể

- Hồé.bơié.ngoàié.trờié.rộngé.20é.mété.baoé.bọcé.bởié.vườné.câyé.nhiệt é.đới

- Phòngé.tậpé.thểé.dụcé.vớié.đầyé.đủé.tiệné.nghié.hiệné.đạié.mởé.cửaé.2 4/24

*é.Cácé.dịché.vụé.vàé.tiệné.nghié.khác:

- Cácé.dịché.vụé.vàé.tiệné.nghié.khácé Dịché.vụé.quảné.giaé.riêng

- Phụcé.vụé.ăné.uốngé.tạié.phòngé.24/24

- Dịché.vụé.thôngé.tiné.kháché.hàngé.24/24,é.baoé.gồmé.muaé.véé.xem é.caé.nhạc,é.liệté.kêé.cácé.phòngé.tranh,é.nơié.muaé.sắmé.vàé.còné.nhiềué.dị ché.vụé.khácé.nữa

- Trungé.tâmé.dịché.vụé.vàé.thôngé.tiné.doanhé.nhâné.vớié.đầyé.đủé.tra ngé.thiếté.bị

- Dịché.vụé.trôngé.trẻé.(đặté.trước)

- Dịché.vụé.dọné.phòngé.2é.lầné.mộté.ngày

- Xeé.hạngé.sangé.đưaé.đóné.tạié.sâné.bay

- Nhâné.viêné.quảné.lýé.trựcé.24/24

- Nhâné.viêné.kháché.sạné.sửé.dụngé.đaé.ngôné.ngữ

- Dịché.vụé.dué.lịché.thamé.quan

- Cácé.thẻé.thanhé.toáné.đềué.đượcé.chấ pé.nhậné.Trungé.tâmé.dịché.vụé.doanhé

- Đượcé.đặté.tạié.khué.vựcé.Tiềné.sảnh,é.trungé.tâmé.cungé.cấpé.cácé.dị ché.vụé.sau:

- Interneté.miễné.phíé.24/24é.choé.kháché.ởé.tạié.Kháché.sạn

- Dịché.vụé.dịché.thuậté.vàé.soạné.thảoé.văné.bản.

- Dịché.vụé.iné.ấn,é.photocopy,é.đóngé.tậpé.tàié.liệu,é.gửié.vàé.nhậné.fax

- Dịché.vụé.gửié.thưé.vàé.hàngé.hóa

Nhữngé.lợié.thếé.kinhé.doanhé.đặcé.biệté.củaé.Kháché.sạn:

- Phòngé.hướngé.vườné.caoé.cấpé.vàé.phòngé.thượngé.hạngé.vớié.bané côngé.vàé.lốié.đié.riêngé.thẳngé.vườné.vàé.hồé.bơi;

- Dịché.vụé.quảné.giaé.riêngé.24/24é.tạié.tấté.cảé.cácé.tầng;

- Phongé.cáché.thuộcé.địaé.Phápé.vớié.trangé.thiếté.bịé.kỹé.thuậté.hi ệné.đạié.vàé.sangé.trọng;

- Sựé.kếté.hợpé.hàié.hòaé.vớié.cácé.đặcé.trưngé.củaé.địaé.phươngé.vào é.nhữngé.trảié.nghiệmé.té.é.ngé.thể;

- Nhữngé.bộé.sưué.tậpé.tranhé.nghệé.thuậté.vớié.chấté.lượngé.đạté.chuẩ né.trưngé.bàyé.đượcé.thựcé.hiệné.bởié.cácé.họaé.sỹé.né.é.ié.tiếngé.trongé.nướ c;

- Địaé.điểmé.té.chứcé.sựé.kiệné.duyé.nhấté.trongé.Thànhé.phốé.vớié.kh ué.bếpé.mởé.phụcé.vụé.cácé.móné.ăné.theoé.chấté.lượngé.chuẩné.nhàé.hàng;

- Poolé.Houseé.– é.mộté.khôngé.giané.té.chứcé.sựé.kiệné.ngoàié.é.trờié.duyé.nhấté.é.trongé.thà nhé.phốé.vớié.ánhé.sángé.tựé.nhiêné.vàé.khungé.cảnhé.tuyệté.đẹpé.nhìné.raé. hồé.bơié.vàé.khué.sâné.vườn;é.phụcé.vụé.cácé.móné.ăné.chuẩné.nhàé.hàngé. vớié.khué.vựcé.nướngé.vàé.ăné.uốngé.ngoàié.trời;

- Phòngé.họpé.lớné.khôngé.cóé.cộté.vớié.lốié.raé.vàoé.riêngé.dànhé.choé.x eé.hơi.

2.3.2 Chấté.lượngé.độié.ngũé.nhâné.viên

Bảngé.2.2.é.Nguồné.nhâné.lựcé.củaé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.từé.năé

Sốé. người Sốé. người Tỉé.l ệé.

Sốé. người Sốé. người Tỉé.l ệé.

Trìnhé.độé.họcé.vấn (%) Đạié.họcé.vàé.tr êné.đạié.học

Trìnhé.độé.ngoạié.ngữ

Bằngé.Cé.vàé.tư ơngé.đươngé.To eicé.(caoé.cấp)

Bằngé.Bé.vàé.tư ơngé.đươngé.To eicé.(trungé.cấp)

Bằngé.Cé.vàé.tư ơngé.đươngé.To eicé.(sơé.cấp)

Laoé.độngé.gi áné.tiếp

Hìnhé.thứcé.hợpé.đồngé.lé.oé.động

Nhâné.viêné.chí nhé.thức

Nguồn:é.Phòngé.Hànhé.chínhé.tổé.chứcé.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.N am,é.2020

Theoé.cơé.cấué.nàyé.thìé.sốé.lượngé.laoé.độngé.nữé.luôné.chiếmé.tỉé.l ệé.lớné.hơné.laoé.độngé.năm:é.nămé.2016é.chiếmé.58.6%,é.nămé.2017é.chiế mé.58.7%,é.nămé.2018é.chiếm

60%,é.nămé.2019é.chiếmé.60.1%,é.nămé.2020é.chiếm59.5%.é.Nguyêné.nhâ né.làé.doé.yêué.cầué.vàé.tínhé.chấté.củaé.ngànhé.dịché.vụé.phùé.hợpé.vớié.n ữé.giớié.hơné.namé.giới.é.Laoé.độngé.namé.chủé.yếué.tậpé.trungé.ởé.cácé.bộ é.phậné.như:é.bảoé.vệ,é.kỹé.thuật,é.bếp… é.;é.laoé.độngé.nữé.tậpé.trungé.chủé.yếué.cácé.bộé.phậné.như:é.phòng,é.lễé.t ân,é.nhàé.hàng…

Trìnhé.độé.chuyêné.môn,é.nghiệpé.vụé.laoé.độngé.củaé.Kháché.sạné.C ôngé.đoàné.Việté.Namé.làé.tươngé.đốié.đạté.yêué.cầué.chứé.chưaé.thậté.sựé. đượcé.đánhé.giáé.cao.é.Tuyé.tỉé.lệé.trìnhé.độé.đạié.họcé.vàé.caoé.đẳngé.làé.t ươngé.đốié.nhưngé.chủé.yếué.tậpé.trungé.ởé.cácé.bộé.phậné.giáné.tiếpé.như: é.Marketing,é.Financial,é.Human,… é.Cácé.bộé.phận:é.Housekeeping,é.Restaurant,é.Banquet,… làé.nhữngé.ngườié.mớié.raé.trườngé.nêné.nghiệpé.vụé.còné.yếu.é.Doé.đó,é.k háché.sạné.cầné.cóé.chínhé.sáché.nângé.caoé.trìnhé.độé.chuyêné.môn,é.nghiệ pé.vụé.củaé.nhâné.viên,é.thué.húté.laoé.độngé.chấté.lượngé.caoé.từé.nhiềué.n guồné.khácé.nhau,é.cóé.nhưé.vậyé.chấté.lượngé.dịché.vụé.mớié.dầné.hoàné.t hiện.

Cũngé.nhưé.trìnhé.độé.chuyêné.môn,é.trìnhé.độé.ngoạié.ngữé.củaé.nhâné viêné.gặpé.tìnhé.trạngé.tươngé.tự.é.Tuyé.sốé.lượngé.nhâné.viêné.cóé.trìnhé.độé caoé.cấpé.vàé.trungé.cấpé.chiếmé.trêné.50%é.nhưé.chủé.yếué.tậpé.trungé.ởé.cấ pé.quảné.lý,é.còné.hầué.hếté.nhâné.viêné.kháé.yếu,é.chỉé.mangé.tínhé.hìnhé.thứ c.é.Điềué.nàyé.dẫné.đếné.chấté.lượngé.phụcé.vụé.kháché.chỉé.dừngé.lạié.ởé.việ cé.giaoé.tiếpé.chứé.chưaé.thậté.sựé.cóé.thểé.chiaé.sẻ,é.thấué.hiểué.kháché.hàng.

Theoé.cơé.cấué.tué.i,é.sốé.lượngé.laoé.độngé.trêné.35é.tué.ié.ngàyé.cà ngé.giaé.tăngé.cụé.thểé.nămé.2016:é.30.9%,é.nămé.2017:é.30.9%,é.nămé.2018:33.3%,é.nămé.2019:é.33.8%, nămé.2020:é.34.4%é.vàé.coné.sốé.nàyé.cóé.khảé.năngé.tăngé.mạnhé.trongé.n hữngé.nămé.sắpé.đến.é.Doé.vậy,é.Kháché.sạné.cầné.cóé.nhữngé.chínhé.sáché thíché.hợpé.đểé.cóé.thểé.“trẻé.é.hóa”é.độié.ngũé.laoé.độngé.củaé.mình.

Tínhé.chấté.củaé.ngànhé.dịché.vụé.làé.phụcé.vụé.nêné.tỉé.lệé.laoé.động é.trựcé.tiếpé.luôné.caoé.vàé.chấté.lượngé.củaé.đốié.tượngé.nàyé.cũngé.ảnhé.h ưởngé.trựcé.tiếpé.đếné.chấté.lượngé.sảné.phẩmé.dịché.vụé.củaé.Kháché.sạn.é.Chínhé.vìé.vậy,é.Kháché.sạné.cầné.cóé.sựé.quané.é.tâmé.đầué.tưé.đúngé.mứ cé.đếné.nguồné.laoé.độngé.trựcé.tiếpé.đểé.ngàyé.mộté.nângé.caoé.hơné.chấté.lượngé.dịché.vụé.củaé.mình.

Việcé.sửé.dụngé.nhâné.viêné.thờié.vụé.làé.hoàné.toàné.hợpé.lýé.đốié.v ớié.ngànhé.dịché.vụ.é.Sốé.lượngé.nhâné.viêné.nàyé.ởé.Kháché.sạné.Côngé.đo àné.Việté.Namé.luôné.chiếmé.é.đếné.40%.é.Ngoàié.việcé.giúpé.đơné.vịé.kinh é.doanhé.giảmé.đié.mộté.lượngé.chié.phíé.kháé.lớn,é.thìé.việcé.sửé.dụngé.nh âné.viêné.thờié.vụé.sẽé.giúpé.giảié.quyếté.tìnhé.trạngé.thừaé.hayé.thiếué.laoé. độngé.vàoé.mùaé.“thấpé.điểm”é.hayé.“caoé.điểm”.

Ngoàié.nhữngé.ưué.điểmé.trên,é.việcé.sửé.dụngé.laoé.độngé.thờié.vụé. cũngé.cóé.mộté.sốé.nhượcé.điểmé.nhấté.địnhé.khié.chấté.lượngé.củaé.đốié.tư ợngé.nàyé.chưaé.đượcé.đảmé.bảo.é.Doé.vậy,é.Kháché.sạné.cầné.tăngé.cường é.tuyểné.chọn,é.quảné.lýé.đểé.chấté.lượngé.dịché.vụé.củaé.mìnhé.ngàyé.được é.hoàné.hảoé.hơn.

2.3.3 Chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật,é.trangé.thiếté.bị Cácé.điểmé.mạnh

+é.Cóé.sốé.lượngé.phòngé.kháé.lớné.

(245é.phòng),é.điềué.nàyé.thểé.hiệné.quyé.môé.é.lớné.củaé.kháché.sạn.

+é.Tấté.cảé.cácé.phòngé.đềué.đượcé.thiếté.kếé.theoé.phongé.cáché.phư ơngé.tâyé.sangé.trọng;é.vớié.việcé.lấyé.màué.kemé.trắngé.làmé.chủé.đạoé.kết é.hợpé.vớié.ánhé.điệné.vàngé.nhẹé.sẽé.tạoé.choé.dué.kháché.cảmé.giácé.thoải é.máié.khié.lưué.trúé.ởé.đây.

+é.Mỗié.tầngé.đềué.đượcé.lắpé.đặté.cameraé.vàé.hệé.thốngé.chữaé.cháy é.tựé.động.

+é.Hệé.thốngé.điềué.hòaé.kháé.hiệué.quả,é.doé.vậyé.việcé.bốé.tríé.khu é.vựcé.hoạté.độngé.củaé.bộé.phậné.ẩmé.thựcé.dướié.khué.vựcé.kháché.lưué.tr úé.đãé.khôngé.ảnhé.hưởngé.đếné.kháché.lưué.trúé.tạié.kháché.sạn.

+é.Haié.nhàé.hàng:é.Squareé.Oneé.vàé.Operaé.đượcé.thiếté.kếé.sangé.t rọngé.vàé.đẹpé.mắt.é.Phạmé.vié.hoạté.độngé.củaé.Restauranté.hoàné.toàné.tá ché.biệté.soé.vớié.bộé.phậné.Banquet.é.Việcé.nàyé.giúpé.chủé.độngé.hơné.tro ngé.việcé.phụcé.vụé.đốié.tượngé.kháché.bêné.trongé.vàé.bêné.ngoàié.kháché.sạn.

Phâné.tíché.thựcé.trạngé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.Kháché.sạné.Cô ngé.đoàné.é.Việté.Né.é.é.é.é.é.thé.oé.cácé tiêué.chí

2.4.1 Môé.tảé.cácé.biếné.địnhé.tính

Côngé.cụé.thué.thậpé.dữé.liệu:é.Dữé.liệué.khảoé.sáté.củaé.Luậné.văné.đượcé.thué.thậpé.bằngé.cáché.khảoé.sáté.trựcé.tiếpé.kháché.hàngé.từngé.sửé.dụngé.quaé.dịché.vụé.đượcé.cungé.cấpé.tạié.Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Namé.bằngé.bảngé.câué.hỏié.vàé.thué.lạié.ngayé.saué.khié.trảé.lời.é.Sốé.lượn gé.thamé.giaé.khảoé.sáté.làé.330é.mẫué.cóé.18é.mẫué.khôngé.đạté.yêué.cầu,é.sốé.mẫué.hợpé.lệé.làé.312é.baoé.gồmé.162é.nữé.vàé.150é.nam,é.thuộcé.độé.tué.é.ié.từé.18é.é.trởé.lên,é.đềué.làé.kháché.tạié.Kháché.sạn.é.Trongé.đóé.độé.tué.ié.từé.26é.đếné.45é.làé.nhiềué.nhất,é.vìé.phầné.lớné.kháché.hàngé.ởé.độé.tué.ié.nàyé.đãé.cóé.côngé.việcé.vàé.mộté.vịé.tríé.é.né.é.địnhé.trongé.côngé.vi ệc.

Bảngé.2.3:é.Thốngé.kêé.môé.tảé.cácé.thànhé.phầné.biếné.địnhé.tí nh

Thuộcé.tính Thànhé.phần Sốé.lượn g

Thué.nhậpé.hàn gé.thángé.(triệu/ é.tháng)

0.6é.vàé.củaé.tấté.c ảé.cácé.biếné.quané.sáté.đềué.lớné.hơné.0.6;é.biếné.thiêné.từé.0.690é.đếné.0.753.é.Đồngé.thời,é.tươngé.quané.biếné.té.ngé.củaé.cácé.biếné.đềué.lớné.hơné.0.3é.vàé.daoé.độngé.từé.0.433é.đếné.0.611.é.Vậyé.thangé.đoé.đạté.độé.tiné.c ậyé.cầné.thiết.

*é.Thé.ngé.đoé.Ané.toàné.thựcé phẩm

Bảngé.2.6.é.Ané.toàné.thựcé.phẩm

Thangé.đoé.A né.toàné.thựcé phẩm

Trungé.bình é.thé.ngé.đoé nếué.loạié.b iến

Phươngé.sé ié.thé.ngé.đ oé.nếué.loại é.biến

Tươngé.qué né.biếné.tổ ng

Cronbach é.alphaé nếué.loạié biến αé.=é.Né.=é.0.7

Nguồn:é.Kếté.quảé.phâné.tíché.sốé.liệué.SPS S,é.2020

Bảngé.2.6é.choé.thấyé.thangé.đoé.Ané.toàné.thựcé.phẩmé.đượcé.cấué.t hànhé.bởié.é.nămé.biếné.quané.sát.é.Kếté.quảé.phâné.tíché.độé.tiné.cậyé.củaé thangé.đoé.choé.thấyé.hệé.sốé.Cronbach’sé.Alphaé.củaé.bằngé.0.791é.>0.6é. vàé.củaé.tấté.cảé.cácé.biếné.quané.sáté.đềué.lớné.hơné.0.6;é.biếné.thiêné.từé. 0.733é.đếné.0.780;é.đồngé.thời,é.tươngé.quané.biếné.té.ngé.củaé.cácé.biếné.đ ềué.lớné.hơné.0.3é.vàé.daoé.độngé.từé.0.476é.đếné.0.625.é.Vậyé.thangé.đoé. đạté.độé.tiné.cậyé.cầné.thiết.

*é.Thé.ngé.đoé.Quié.trìnhé.phụcé vụ

Bảngé.2.7.é.Quié.trìnhé.phụcé.vụ

Trungé.bình é.thé.ngé.đoé nếué.loạié.b iến

Phươngé.sé ié.thé.ngé.đ oé.nếué.loại é.biến

Tươngé.qué né.biếné.tổ ng

Cronbach é.alphaé nếué.loạié biến αé.=é.0.7é.=é.0.7

Nguồn:é.Kếté.quảé.phâné.tíché.sốé.liệué.SPS S,é.2020

Cácé.hoạté.độngé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.kháché.sạn

2.5.1 Hoàné.thiệné.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuật

Biệné.phápé.nàyé.đãé.vàé.đangé.đượcé.thựcé.hiện,é.triểné.khaié.tạié.kh áché.sạn.é.tuyé.nhiên,é.chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chấté.kỹé.thuậté.củaé.toàné. côngé.tyé.làé.khôngé.đồngé.bộ,é.ảnhé.hưởngé.lớné.đếné.chấté.lượngé.dịché.v ụ.é.Việcé.đầué.tưé.vốné.đểé.xâyé.dựng,é.cảié.tạo vàé.nângé.cấpé.hệé.thốngé.trangé.thiếté.bịé.tiệné.nghié.cầné.phảié.đượcé.tính é.toáné.kỹé.dựaé.trêné.cơé.sởé.nghiêné.cứué.vềé.đặcé.điểmé.nguồné.khách,é. quyé.môé.khách,é.vàé.thịé.trườngé.mụcé.tiêu.é.Hiệné.nay,é.việcé.pháé.bỏé.ng ôié.nhàé.cũé.đểé.xâyé.mớié.làé.rấté.khóé.thựcé.hiện,é.nóé.vượté.raé.khỏié.tầ mvớié.củaé.côngé.tyé.mặcé.dùé.nếué.điềué.nàyé.thựcé.hiệné.đượcé.thìé.cơé.s ởé.vậté.chấté.sẽé.trởé.nêné.đồngé.bộé.hơn,é.tạoé.raé.sựé.thayé.đé.ié.lớné.choé sựé.pháté.triển.é.Vìé.vậyé.trongé.tươngé.laié.gần,é.việcé.nângé.cấp,é.cảié.tạo ,é.xâyé.dựngé.mộté.sốé.côngé.trìnhé.mớié.vẫné.làé.sựé.lựaé.chọné.sốé.mộté.c ủaé.bané.lãnhé.đạoé.kháché.sạn.é.Trongé.thờié.giané.tới,é.kháché.sạné.nên:

Tiếné.hànhé.xâyé.dựngé.khué.phụé.trợé.mớié.

(bểé.nước,é.nhàé.xưởng,é.kho ).

Xâyé.dựngé.khué.vườné.hoa,é.khué.giảié.tríé.riêng,é.khué.thểé.thaoé.r iêng.

Hoàné.thiệné.hệé.thốngé.thôngé.tin,é.trangé.bịé.thêmé.máyé.vié.tínhé choé.hệé.thốngé.quảné.lýé.Kháché.sạn.

Trangé.bịé.thêmé.nhiềué.họngé.cứué.hoảé.choé.hệé.thốngé.phòngé.cháyé chữaé.cháy.

Tăngé.cườngé.hơné.nữaé.côngé.tácé.bảoé.dưỡngé.trangé.thiếté.bị.

Cảié.tạoé.lạié.cácé.điểmé.báné.hàngé.saoé.choé.kiếné.trúcé.vàé.cáché bàyé.tríé.hấpé.dẫné.khách,é.tăngé.cườngé.hệé.thốngé.chiếué.sángé.tạié.cácé. điểmé.này.

Vớié.139é.phòngé.gồmé.259é.giườngé.củaé.Kháché.sạné.Côngé.Đoàné. thìé.đâyé.làé.mộté.kháché.sạné.cóé.quyé.môé.tươngé.đốié.lớn,é.bởié.vậyé.việ cé.nângé.cấpé.cảié.tạoé.diễné.raé.liêné.tụcé.hầué.nhưé.cácé.nămé.doé.nhué.cầ ué.thịé.trườngé.vàé.nhué.cầué.đé.ié.mới.é.Choé.tớié.nay,é.Kháché.sạné.vẫné. bảoé.dưỡngé.phòngé.ởé.mỗié.nămé.mộté.lầné.gồmé.cácé.côngé.việcé.nhưé.qu été.sơn,é.vôi nhưngé.chỉé.chúé.trọngé.tớié.cácé.phòngé.đắté.tiền,é.cầné.phải é.chúé.trọngé.hơné.tớié.cácé.phòngé.thuộcé.khué.nhàé.A1,é.A2é.như:

Cóé.thểé.thayé.gạché.hoaé.láté.nềné.tạié.mộté.sốé.phòngé.đãé.quáé.cũ.

 Trangé.bịé.hệé.thốngé.báoé.cháyé.tớié.từngé.phòng.

Thayé.thếé.nhữngé.đồé.gỗé.đãé.sửé.dụngé.quáé.lâué.ởé.mộté.sốé.phòn g.

Đặcé.trưngé.củaé.kháché.sạné.làé.luôné.cóé.lượngé.kháché.côngé.vụ é.né.địnhé.vềé.nghỉé.ngơi,é.côngé.tácé.vàé.hộié.nghịé.vìé.vậyé.kháché.sạné.cầ né.trangé.bịé.themé.mộté.sốé.trangé.thiếté.bịé.văné.phòngé.choé.kháché.như:é.giấyé.bút,é.địaé.chỉé.cácé.văné.phòngé.phẩmé.hayé.cácé.tiệmé.sáché.củaé.th ànhé.phố…

Riêngé.vềé.dịché.vụé.ăné.uống,é.hiệné.nayé.kháché.sạné.chỉé.cóé.mộté. nhàé.hàng,é.é.chưaé.cóé.quáné.baré.doé.đóé.việcé.phụcé.vụé.nhué.cầué.củaé. kháché.hàngé.chưaé.thậté.đầyé.đủ.é.Vìé.vậyé.bané.lãnhé.đạoé.kháché.sạné.cầ né.xemé.xété.việcé.tué.bé.vàé.xâyé.dựngé.mớié.thêmé.nhàé.hàng,é.quáné.bar

… é.đểé.choé.việcé.kinhé.doanhé.củaé.kháché.sạné.đạté.đượcé.hiệué.quảé.caoé. nhất.é.Mặcé.dùé.nhàé.hàngé.nàyé.phụcé.vụé.hộié.nghị,é.tiệcé.cướié.vớié.giáé. cảé.bìnhé.dâné.nhưngé.cũngé.cầné.chúé.ýé.đếné.khâué.vệé.sinhé.môié.trường é.vàé.vấné.đềé.bảoé.dưỡngé.thườngé.xuyên.Hiệné.tạié.kháché.sạné.chỉé.cóé.2 é.điểmé.báné.hàng,é.chưaé.cóé.cácé.điểmé.dịché.vụé.khácé.nêné.nóé.vẫné.ch ưaé.thựcé.sựé.tươngé.xứngé.vớié.sốé.vớié.lượngé.kháché.tạié.kháché.sạn,é.do é.đóé.đãé.đểé.mấté.đié.mộté.nguồné.thué.đángé.kể.é.Bané.lãnhé.đạoé.kháché. sạné.nêné.bé.xungé.vàé.hoàné.thiệné.thêmé.hệé.thốngé.cơé.sởé.vấté.chấté.kỹé thuậté.tạié.khué.vựcé.này.é.Cụé.thểé.như:

Quầyé.báné.hàngé.tiêué.dùngé.vàé.lưué.niệmé.cầné.tăngé.thêmé.mặté.h àngé.choé.phongé.phúé.vớié.nhiềué.mứcé.giáé.từé.thấpé.đếné.caoé.nhằmé.ph ụcé.vụé.choé.mọié.đốié.tượngé.khách.

Cácé.sảné.phẩmé.đượcé.cungé.cấpé.ởé.kháché.sạné.phảié.đượcé.hoàné. chỉnh:é.Dịché.vụé.điệné.thoạié.đôié.khié.bịé.giáné.đoạn,é.khôngé.tíné.hiệué.v ìé.vậyé.cầné.phảié.kiểmé.traé.máy,é.đườngé.dâyé.nếué.bịé.hỏngé.thìé.phảié.s ữaé.chữaé.kịpé.thời.

2.5.2 Nângé.caoé.chấté.lượngé.độié.ngũé.nhâné.viên Đâyé.làé.mộté.vấné.đềé.hếté.sứcé.cầné.thiếté.vàé.ảnhé.hưởngé.trựcé.tiế pé.đếné.việcé.thué.húté.khách.é.Bởié.mộté.kháché.sạné.cóé.cơé.sởé.vậté.chất é.kỹé.thuậté.tốté.thôié.chưaé.đủé.màé.cầné.phảié.cóé.mộté.độié.ngũé.laoé.độn gé.làmé.việcé.vớié.chuyêné.môné.cao,é.phẩmé.chấté.é.tốt.é.Doé.đó,é.ýé.thứcé cũngé.nhưé.trìnhé.độé.củaé.mỗié.nhâné.viêné.trongé.côngé.tyé.cầné.phảié.đư ợcé.chúé.ýé.mộté.cáché.toàné.diện.

 Đốié.vớié.côngé.tácé.đàoé.tạoé.nhâné.viên: Độié.ngũé.laoé.độngé.làé.nhâné.tốé.đóngé.vaié.tròé.quané.trọngé.nhấté.t rongé.quáé.trìnhé.phụcé.vụé.tạié.kháché.sạn.é.Họé.làé.nhữngé.ngườié.sảné.xu ấté.raé.nhữngé.sảné.phẩm,é.dịché.vụé.trongé.kháché.sạné.đểé.phụcé.vụé.choé.khách.é.Doé.đóé.kháché.sạné.phảié.thườngé.xuyêné.nângé.caoé.trìnhé.độé.độ ié.ngũé.laoé.động.

Mỗié.bộé.phậné.cóé.chuyêné.môn,é.nghiệpé.vụé.khácé.nhau.é.Vìé.vâyé.kh áché.sạné.cầné.cóé.kếé.hoạché.đàoé.tạoé.riêngé.choé.từngé.bộé.phận,é.theoé.từn gé.thờié.điểmé.thíché.hợp.

 Vềé.trìnhé.độé.ngoạié.ngữ:

Trongé.thờié.giané.gầné.đâyé.nguồné.kháché.củaé.kháché.sạné.cóé.xué. hướngé.tăngé.kháché.dué.lịché.quốcé.tếé.nhưngé.kháché.hàngé.mụcé.tiêué.củ aé.kháché.sạné.vẫné.làé.kháché.côngé.vụ.é.Bêné.cạnhé.đóé.sốé.lượngé.khách é.đié.lẻé.cũngé.chiếmé.phầné.đángé.kểé.trongé.é.é.é.é.é.té.ngé.sốé.kháché.đến é.kháché.sạn.é.Doé.đó,é.nếué.nhâné.viêné.còné.hạné.chếé.vềé.ngoạié.ngữé.thì é.sẽé.ảnhé.hưởngé.đếné.việcé.giaoé.tiếpé.vớié.kháché.hàng.é.Vìé.vậy,é.chấté. lượngé.phụcé.vụé.củaé.nhâné.viêné.bịé.ảnhé.hưởng.é.Đểé.đàoé.tạoé.ngoạié.n gữé.choé.nhâné.viêné.kháché.é.sạné.nêné.cóé.mộté.sốé.giảié.pháp:

 Khuyếné.khíché.nhâné.viêné.tựé.họcé.cácé.lớpé.ngoạié.ngữé.ngoàié.g iờé.làmé.việcé.tạié.cácé.trungé.tâm.é.Đểé.làmé.tốté.điềué.nàyé.kháché.sạné.cầ né.cóé.nhữngé.chếé.độé.ưué.tiêné.nhấté.địnhé.đểé.choé.nhâné.viêné.thựcé.hiệ né.tốt.

Víé.dụ:é.Bốé.tríé.họé.làmé.nhữngé.côngé.việcé.phùé.hợpé.khié.màé.trìn hé.độé.ngoạié.é.ngữé.củaé.họé.đượcé.cảié.thiện.é.Sắpé.xếpé.côngé.việcé.thuậ né.lợié.choé.việcé.họcé.tậpé.củaé.họ,é.nếué.cóé.thểé.thìé.phụé.cấpé.choé.họé. mộté.phầné.họcé.phé.

 Hợpé.đồngé.vớié.cácé.trungé.tâmé.ngoạié.ngữé.mởé.lớpé.ngoạié.ngữé ngắné.hạné.tạié.kháché.sạné.vàoé.nhữngé.thờié.điểmé.vắngé.kháché.trongé.n ămé.vàé.ngoàié.caé.làmé.việcé.củaé.nhâné.viên.é.Mặcé.khác,é.kháché.sạné.cầ né.khuyếné.khíché.nhâné.viêné.vàé.đàoé.tạoé.choé.nhâné.vêné.họcé.hỏié.thê mé.cácé.văné.hoáé.cácé.vùngé.khácé.trongé.nướcé.cũngé.nhưé.cácé.nướcé.kh ácé.đểé.nhâné.viêné.cóé.khảé.năngé.giaoé.tiếp,é.biếté.vềé.nhữngé.nhué.cầué.é khácé.củaé.kháché.hàngé.đểé.nhằmé.đápé.ứngé.đượcé.yêué.cầué.riêngé.củaé. khách.

Vềé.trìnhé.độé.nghiệpé.vụ:

Mỗié.bộé.phậné.trongé.kháché.sạné.đềué.cóé.mộté.nghiệpé.vụé.chuyêné.môné.khácé.nhaué.đểé.đápé.ứngé.choé.việcé.phụcé.vụé.củaé.mình.é.Kháché. sạné.cấné.cóé.kếé.hoạché.đàoé.tạoé.nângé.caoé.trìnhé.độé.nghiệpé.vụé.củaé.t ừngé.nhâné.viêné.đểé.từngé.bướcé.đưaé.chấté.lượngé.củaé.kháché.sạné.ngàyé.càngé.caoé.hơn.é.Việcé.đàoé.tạoé.phảié.cóé.kếé.hoạché.cụé.thểé.choé.từngé.bộé.phậné.theoé.từngé.thờié.điểmé.thíché.hợp.

Mụcé.tiêu,é.phươngé.hướngé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié Kháché.sạné.Côngé.đoàné.Việté.Nam

 Mụcé.tiêué.cơé.bảné.củaé.kháché.sạné.trongé.vàié.nămé.đếné.làé.thué. húté.kháché.vàé.mởé.rộngé.thịé.trườngé.kháché.dué.lịché.bằngé.cách:

- Tậpé.trungé.vàoé.đầué.tưé.nângé.cấpé.cơé.sởé.hạé.tầng;

- Tăngé.sốé.lượngé.dịché.vụé.củaé.kháché.sạn;

- Phụcé.vụé.thịé.trườngé.kháché.hàngé.mụcé.tiêu;

- Lấyé.yêué.cầué.thoảé.mãné.thịé.trườngé.làmé.thướcé.đoé.đánhé.giáé. mọié.hoạté.é.độngé.cũngé.nhưé.phấné.đấué.củaé.từngé.cáné.bộé.côngé.nhâné. viêné.trongé.kháché.sạn.

 Thiếté.lậpé.cơé.cấué.ngànhé.nghềé.đaé.dạngé.phongé.phú.é.Lấyé.dịch é.vụé.lưué.trúé.vàé.dịché.vụé.ăné.uốngé.làmé.trọngé.tâm,é.tiếpé.tụcé.đẩyé.mạ nhé.dịché.vụé.bé.sung… é.đẩyé.mạnhé.côngé.tácé.thịé.trườngé.tạoé.độngé.lựcé.pháté.triểné.choé.cácé. dịché.vụé.hỗé.trợé.khác.

 Củngé.cốé.tăngé.cườngé.lựcé.lượngé.laoé.độngé.thôngé.quaé.biệné.ph ápé.đàoé.tạoé.tạié.chỗ,é.quaé.trườngé.lớpé.nhằmé.nângé.caoé.trìnhé.độé.chuy êné.môné.nghiệpé.vụé.củaé.nhâné.viên,é.tuyểné.chọné.laoé.động.é.Tiềné.lươn gé.củaé.nhâné.viêné.phảié.lấyé.chấté.lượngé.vàé.hiệué.quảé.làmé.thướcé.đo.

 Xâyé.dựngé.cácé.phươngé.áné.đểé.huyé.độngé.vốné.đầué.tưé.khié.cần.

 Thườngé.xuyêné.cảié.tiếné.vàé.khôngé.ngừngé.nângé.caoé.chấté.lượn gé.sảné.phẩmé.phụcé.vụé.kháché.hàng.

 Đaé.dạngé.hoáé.sảné.phẩmé.dịché.vụ,é.mởé.rộngé.vàé.nângé.caoé.chấ té.lượngé.cácé.dịché.vụé.ăné.uống,é.lưué.trúé.vàé.đầué.tưé.ứngé.dụngé.CNTT

,é.hìnhé.thànhé.hệé.thốngé.kinhé.doanhé.hoàné.chỉnh,é.tạoé.đàé.choé.doanhé.nghiệpé.pháté.triểné.bềné.vữngé.trongé.nhữngé.nămé.tiếpé.theo.

 Chỉé.đạoé.thườngé.xuyên,é.chặté.chẽé.côngé.tácé.thịé.trường,é.cóé.các é.biệné.phápé.cụé.thểé.vềé.gié.é.khuyếné.mãi,é.tiếpé.thịé.vàé.quảngé.cáo.é.C húé.trọngé.cácé.thịé.trườngé.truyềné.thốngé.trongé.vàé.ngoàié.nước,é.đồngé.t hờié.tíché.cựcé.mởé.rộngé.thịé.trườngé.mới.

 Tậpé.trungé.mọié.biệné.phápé.nângé.chấté.lượngé.sảné.phẩmé.bằngé.c áché.nângé.caoé.chấté.lượngé.vềé.trangé.thiếté.bịé.vàé.trìnhé.độé.độié.ngũé.c áné.bộé.nhâné.viêné.phụcé.vụé.bằngé.cácé.biệné.phápé.cụé.thể:é.Đầué.tưé.cơ é.bảné.hợpé.lý,é.thamé.quané.họcé.tậpé.trongé.vàé.ngoàié.nước,é.đàoé.tạoé.tạ ié.chỗé.choé.cáné.bộé.côngé.nhâné.viêné.đảmé.bảoé.nghiệpé.vụé.chuyêné.mô né.giỏié.vàé.phongé.cáché.phụcé.vụé.mới.é.Tậpé.trungé.đé.ié.mớié.trangé.thi ếté.bịé.vàé.cảié.tạoé.kháché.sạné.mớié.vớié.đúngé.tầmé.cỡé.5é.sao.

 Tiếpé.tụcé.đé.ié.mớié.cơé.chếé.quảné.lý,é.xâyé.dựngé.hệé.thốngé.báoé. cáoé.nộié.bộé.đốié.vớié.cácé.đơné.vịé.giaoé.khoáné.vàé.cácé.địnhé.mứcé.tran gé.thiếté.bịé.vậté.tưé.phùé.hợpé.vớié.thựcé.tếé.SXKDé.củaé.đơné.vị,é.tạoé.đi ềué.kiệné.choé.côngé.tácé.đầué.tưé.đé.ié.mớié.sảné.é.phẩm.é.Cơé.chếé.quảné. lýé.tàié.chínhé.đảmé.bảoé.đúngé.nguyêné.tắcé.quyé.địnhé.củaé.Nhàé.nước:é.t ậné.thu,é.giảmé.chi,é.bảoé.toàné.vàé.pháté.triểné.vốn.

 Đẩyé.mạnhé.cácé.phongé.tràoé.thié.đuaé.xâyé.dựngé.đơné.vị,é.té.chứcé.giáoé.dụcé.chínhé.trịé.tưé.tưởngé.choé.cáné.bộé.côngé.nhâné.viên,é.thié.đuaé.thựcé.hiệné.tốté.nộié.dungé.năngé.suất,é.chấté.lượngé.vàé.hiệué.quả.é.Pháté.huyé.sứcé.mạnhé.củaé.cácé.té.chứcé.đoàné.é.thể,é.độngé.viêné.cáné.bộé.công é.nhâné.viêné.họcé.tậpé.chuyêné.môn,é.ngoạié.ngữ,é.laoé.độngé.giỏié.đểé.ho àné.thànhé.nhiệmé.vụé.đượcé.giao.

Giảié.phápé.nângé.caoé.chấté.lượngé.dịché.vụé.tạié.Kháché.sạné.Công é.đoàné.Việté.Nam

3.2.1 Nângé.caoé.chấté.lượngé.độié.ngũé.nhâné.viên

Việcé.nhâné.viêné.cóé.đượcé.sựé.thấué.hiểué.nhué.cầué.vàé.sởé.thíché.củaé.kháché.hàngé.giúpé.nắmé.bắté.đượcé.tâmé.lýé.kháché.hàng,é.từé.đóé.gi ớié.thiệué.đượcé.nhữngé.sảné.phẩmé.hiệné.cóé.củaé.Kháché.sạné.mộté.cáché.phùé.hợpé.nhấté.choé.từngé.kháché.hàng.é.Đồngé.thờié.việcé.nhâné.viêné.có é.đượcé.kiếné.thứcé.tốté.vềé.sảné.phẩmé.củaé.Kháché.sạné.còné.giúpé.choé.k háché.hàngé.cóé.niềmé.tiné.hơné.vàoé.nhâné.viêné.kháché.sạné.cũngé.nhưé.h ìnhé.ảnhé.chungé.củaé.kháché.sạn.

Vậyé.đểé.nhâné.viêné.cóé.đượcé.sựé.thấué.hiểué.vềé.nhué.cầué.vàé.sởé thíché.củaé.kháché.hàngé.vàé.nắmé.bắté.đượcé.kiếné.tứcé.tốté.vềé.sảné.phẩ mé.củaé.kháché.sạné.thì:

Kháché.sạn,é.nêné.thườngé.xuyêné.mởé.cácé.khóaé.học,é.đàoé.tạoé.nh ữngé.kiếné.thứcé.cơé.bảné.đểé.nhâné.viêné.cóé.thểé.nắmé.bắté.đượcé.tâmé.lý é.kháché.hàng,é.đặcé.biệté.làé.vềé.quốcé.gia,é.vùngé.miền,é.tôné.giáo,é.hayé. chếé.độé.ăné.kiêng,é.dịé.ứngé.củaé.kháché.é.hàng.é.Víé.dụé.nhưé.ởé.Việté.N am,é.miềné.bắcé.thíché.ăné.cácé.móné.ăné.đậmé.đàé.vàé.hơié.mặné.hơné.soé. vớié.cácé.vùngé.khác,é.ởé.miềné.trungé.phầné.lớné.kháché.hàngé.lạié.thíché. nhữngé.móné.cóé.hươngé.vịé.chua,é.cayé.hơn,é.còné.ởé.miềné.namé.đaé.phầ né.kháché.hàngé.lạié.thíché.cácé.móné.ăné.đượcé.nêmé.nếmé.ngọté.hơné.soé. vớié.cácé.miềné.khác… é.Hayé.cácé.quốcé.giaé.theoé.đạoé.Hồié.thìé.sẽé.khôngé.ăné.thịté.heo,é.không é.ăné.cácé.loạié.độngé.vậté.cóé.móngé.chẻ,é.thịté.cácé.độngé.vậté.đượcé.bàyé báné.phảié.cóé.chứngé.chỉé.HALALé.

(Chứngé.chỉé.Halalé.làé.mộté.loạié.chứngé.chỉé.xácé.nhậné.rằngé.sảné.phẩmé nàoé.đóé.đạté.yêué.cầué.vềé.cácé.thànhé.phầné.vàé.điềué.kiệné.sảné.xuấté.đá pé.ứngé.yêué.cầué.củaé.kinhé.Qua'rané.vàé.é.luậté.Shariah);é.hoặcé.kháché.h àngé.ngườié.Ýé.thìé.thườngé.sẽé.thíché.nhữngé.móné.ăné.cóé.nhiềué.cácé.loạ ié.bơ,é.phôé.maié.hayé.thịté.nguội…

Hayé.cácé.chếé.độé.ăné.kiêngé.nhưé.kiêngé.chấté.béo,é.thìé.nhâné.viên é.nêné.giớié.thiệué.cácé.móné.nhiềué.rau,é.íté.mỡé.nhưé.saladé.hayé.cácé.loại é.thịt,é.cáé.cóé.lượngé.mỡé.íté.nhưé.thăné.bò,é.thăné.cáé.hồi…

Vàé.đặcé.biệté.làé.cácé.loạié.dịé.ứngé.kháché.thườngé.gặp,é.nhấté.làé.kháché. hàngé.đếné.từé.châué.âu,é.họé.thườngé.dịé.ứngé.rấté.nặngé.vớié.mộté.sốé.thứ é.nếué.vôé.tìnhé.ăné.phảié.thậmé.chíé.cóé.thểé.dẫné.đếné.tửé.vong,é.cácé.loại é.dịé.ứngé.thườngé.gặpé.sẽé.làé.dịé.ứngé.vớié.cácé.sảné.phẩmé.làmé.từé.trứn g,é.sữa,é.dịé.ứngé.vớié.cácé.loạié.hạt,é.dịé.ứngé.hảié.sản… Đốié.vớié.quảné.lýé.vàé.trợé.lýé.quảné.lýé.làé.nhữngé.ngườié.đứngé.đầ ué.kháché.sạn,é.khôngé.nhữngé.ởé.chứcé.vụé.màé.còné.ởé.mọié.tiêué.ché.é.T rướcé.hết,é.bảné.thâné.họé.phảié.trangé.bịé.choé.mìnhé.nhữngé.kiếné.thức,é.h iểué.biếté.vềé.sảné.phẩmé.cũngé.nhưé.chươngé.trìnhé.dịché.vụé.màé.Kháché.sạné.cungé.cấp.é.Saué.đóé.trựcé.tiếpé.đàoé.tạoé.lạié.nhâné.viêné.củaé.mình.é.Đểé.cóé.đượcé.nhữngé.kiếné.thứcé.này,é.trướcé.hếté.phảié.chủé.độngé.họcé.h ỏié.bằngé.nhữngé.phươngé.tiệné.sẵné.có:é.Từé.nhữngé.giấyé.tờ,é.trangé.thôn gé.tiné.điệné.tửé.củaé.nhàé.cungé.cấpé.đặcé.biệté.làé.rượué.vàé.cácé.loạié.thịt,é.đốié.vớié.nhữngé.sảné.phẩmé.cần biếté.thêmé.thôngé.tiné.hoặcé.chưaé.rõé.cóé.thểé.tìmé.hiểu,é.xiné.tưé.vấné.trự cé.tiếpé.từé.nhàé.sảné.xuất.é.Mọié.thôngé.tiné.cầné.đượcé.biếté.chínhé.xác,é. nhữngé.kiếné.thứcé.nàyé.sẽé.đượcé.té.é.ngé.hợpé.vàé.truyềné.đạté.lạié.choé.n hâné.viêné.củaé.mình.

Nhâné.viêné.kháché.sạné.cầné.phảié.cóé.tráché.nhiệmé.họcé.hỏié.nhữn gé.kiếné.thứcé.đãé.đượcé.truyềné.đạt,é.đồngé.thờié.chủé.độngé.họcé.hỏié.thê mé.nhữngé.kinhé.nghiệmé.còné.thiếué.nhấté.làé.nhữngé.vấné.đềé.thườngé.xu yêné.pháté.sinhé.trongé.lúcé.giaoé.tiếpé.vớié.kháché.hàngé.nhữngé.thắcé.mắc é.vàé.ýé.kiếné.củaé.kháché.hàng… é.nhữngé.vấné.đềé.nàyé.é.cầné.đượcé.té.é.ngé.hợp,é.rúté.kinhé.nghiệmé.vàé.c hiaé.sẻé.choé.nhau,é.đốié.vớié.nhữngé.vấné.é.đềé.khóé.cầné.giảié.quyếté.hoặ cé.nhữngé.kỹé.năngé.chưaé.rõé.cóé.thểé.trựcé.tiếpé.traoé.đé.ié.từé.quảné.lýé. kháché.sạn.

Mọié.hoạté.độngé.đềué.cầné.đượcé.kiểmé.traé.vàé.giámé.sát.é.Trìnhé.đ ộé.vàé.năngé.lựcé.củaé.nhâné.viêné.cũngé.vậy,é.quảné.lýé.kháché.sạné.nêné.t hườngé.xuyêné.kiểmé.tra,é.traoé.é.é.é.đé.ié.vớié.nhâné.viêné.đểé.từé.đóé.nắm é.bắté.đượcé.kiếné.thứcé.hiệné.tạié.củaé.nhâné.viêné.đểé.é.cóé.nhữngé.giảié.p hápé.phùé.hợpé.nhất.

Bêné.cạnhé.đóé.quảné.lýé.kháché.sạné.cũngé.nhưé.bộé.phậné.Nhâné.sự é.nêné.cóé.nhữngé.chínhé.sáché.khené.thưởngé.vàé.xửé.phạté.hợpé.lý,é.chếé. độé.đãié.ngộ,é.tìmé.hiểué.é.tâmé.lýé.vàé.nguyệné.vọngé.củaé.nhâné.viêné.tìm é.raé.nhữngé.giảié.phápé.thíché.hợpé.tạoé.độngé.lựcé.làmé.việcé.theoé.mộté. khuôné.khé.nhấté.địnhé.đểé.sảné.phấmé.đếné.vớié.kháché.hàngé.tốté.nhấté.có é.thểé.cũngé.nhưé.tăngé.lòngé.trungé.thành,é.tránhé.việcé.nhâné.viêné.phảié.s oé.sánhé.vàé.cảmé.thấyé.thuaé.kémđốié.vớié.nhữngé.nơié.khácé.cóé.cùngé.đẳ ngé.cấp.

Ngoàié.ra,é.vìé.tínhé.chấté.côngé.việcé.nhâné.lựcé.Kháché.sạné.thường é.xuyêné.cóé.é.sựé.thayé.đé.ié.vìé.vậyé.màé.nhâné.viêné.mớié.trongé.kháché.sạné.hầué.nhưé.lúcé.nàoé.cũngé.é.có,é.chínhé.vìé.vậyé.cácé.quảné.lý,é.trưởng é.nhómé.vàé.cácé.nhâné.viêné.lâué.nămé.nêné.chỉé.dạyé.mộté.cáché.nhiệté.tì nhé.đồngé.thờié.thườngé.xuyêné.quané.sáté.giúpé.đỡ,é.gópé.ýé.nhâné.viêné. mớié.làmé.việcé.tốté.hơné.vàé.hoạté.độngé.cảé.nhàé.hàngé.cũngé.đượcé.diễn é.raé.hiệué.quảé.hơn. Đồngé.thờié.vìé.môié.trườngé.làmé.việcé.quốcé.tế,é.kháché.nướcé.ngo àié.rấté.nhiều,é.chiếmé.phầné.lớné.lượngé.kháché.hàngé.đếné.vớié.kháché.sạ né.vìé.vậyé.việcé.khuyếné.é.khíché.nhâné.viêné.traoé.dồié.khảé.năngé.ngo ạié.ngữé.làé.cầné.thiết,é.đểé.đảmé.bảoé.nhân viêné.cóé.thểé.hiểué.đượcé.chínhé.xácé.ýé.muốné.củaé.kháché.hàng,é.thôngé. tiné.truyềné.đié.đượcé.chínhé.xác,é.bêné.cạnhé.đóé.việcé.khuyếné.khíché.nhâ né.viêné.nóié.lờié.chàoé.vàé.é.cảmé.ơné.bằngé.ngôné.ngữé.củaé.kháché.ngoạ ié.quốcé.sẽé.khiếné.họé.cảmé.thấyé.vuié.vẻé.vàé.thíché.thúé.hơné.đốié.vớié.c hínhé.bảné.thâné.nhâné.viêné.nóié.riêngé.vàé.hìnhé.ảnhé.Kháché.sạné.nóié.c hung.

3.2.2 Nângé.caoé.chấté.lượngé.cơé.sởé.vậté.chất

Trongé.kinhé.doanhé.kháché.sạn,é.cơé.sởé.vậté.chấté.luôné.làé.mộté.yế ué.tốé.thiếté.yếué.đểé.đánhé.giáé.đẳngé.cấpé.vàé.sangé.trọng,é.chínhé.vìé.vậy é.màé.Kháché.sạné.rấté.chúé.trọngé.đếné.yếué.tốé.này,é.nhưé.đãé.trìnhé.bàyé. ởé.trêné.mặcé.dùé.rấté.quané.tâmé.đếné.cơé.sởé.vậté.é.chấté.vàé.trangé.thiếté. bịé.nhưngé.vẫné.còné.mộté.sốé.thiếué.sóté.nhỏ,é.điềué.màé.khiếné.mộté.sốé.k háché.hàngé.vẫné.chưaé.hoàné.toàné.hàié.lòng.

Vậyé.đểé.cảié.tiếné.hơné.đốié.vớié.yếué.tốé.cơé.sởé.vậté.chấté.vàé.tran gé.thiếté.bịé.thìé.đầué.tiên,é.phảié.tiếné.hànhé.té.ngé.ràé.soát,é.kiểmé.traé.lạié toàné.bộé.cácé.cơé.sởé.vậté.chấté.trongé.Kháché.sạné.đểé.nắmé.bắté.đượcé.tì nhé.trạngé.thựcé.tạié.củaé.cácé.cơé.sởé.vậté.chấté.vàé.trangé.thiếté.bịé.hiệné. cé. Đốié.vớié.vấné.đềé.bảoé.quảné.cácé.dụngé.cụé.phụcé.vụé.choé.ăné.uốn gé.nhưé.dao,é.muỗng,é.nĩa… é.ngoàié.việcé.đánhé.bóngé.lạié.hàngé.tuầné.nhàé.hàngé.còné.cầné.phảié.cóé. biệné.phápé.bảoé.quảné.trongé.quáé.trìnhé.luâné.chuyểné.cácé.dụngé.cụé.này é.từé.khué.vựcé.phụcé.vụé.kháché.đếné.khué.vựcé.vệé.sinhé.vàé.ngượcé.lạié. bằngé.cáché.chuẩné.bịé.cácé.vậté.dụngé.đểé.phâné.loạié.dao,é.muỗng,é.nĩaé.r aé.riêngé.đểé.tránhé.trườngé.hợpé.chúngé.cọé.xáté.vàoé.nhaué.gâyé.bongé.tró cé.lớpé.mạé.bạcé.cũngé.nhưé.làmé.biếné.dạngé.cácé.vậté.dụngé.nhưé.nĩaé.bịé lệché.răng,é.hayé.daoé.bịé.méoé.mó,é.hưé.lưỡi… Đốié.vớié.cácé.vậté.dụngé.nhưé.dĩaé.cácé.loạié.saué.khié.vệé.sinhé.qua é.nướcé.cầné.phảié.đượcé.laué.sạché.sẽé.vàé.kiểmé.traé.xemé.dĩaé.cóé.bịé.biế né.dạng,é.sứté.mẻé.khôngé.trướcé.khié.đưaé.lêné.khué.vựcé.phụcé.vụé.vàé.tr ướcé.khié.mangé.raé.phụcé.vụé.kháché.phảié.đặcé.biệté.kiểmé.traé.kỹé.mộté.l ầné.nữa.

Tấté.cảé.cácé.vậté.dụngé.đượcé.bàyé.trêné.bàné.kháché.đềué.cầné.phải é.đượcé.kiểmé.é.traé.kỹé.lưỡng,é.đảmé.bảoé.tínhé.thẩmé.mỹ,é.sạché.sẽ,é.đặcé.biệté.đốié.vớié.khăné.ăné.trướcé.khié.gấpé.vàé.đặté.lêné.bàné.cầné.phảié.c hắcé.chắné.rằngé.khăné.sạch,é.mềmé.vàé.khôngé.bị rách.é.Đốié.vớié.khăné.lôngé.lạnhé.đượcé.ngâmé.vớié.tinhé.dầué.sảé.chỉé.nên é.ngâmé.vớié.vớié.lượngé.tinhé.dầué.vừaé.đủé.đểé.tạoé.mùié.thơmé.vàé.cảmé giácé.dễé.chịué.khôngé.nêné.ngâmé.vớié.quáé.nhiềué.tinhé.dầué.sẽé.khiếné.p hảné.tácé.dụngé.vàé.cóé.thểé.gâyé.mẫné.cảmé.vớié.daé.củaé.khách,é.bêné.cạn hé.đóé.Kháché.sạné.nêné.chuẩné.bịé.thêmé.mộté.sốé.íté.khăné.lạnhé.khôngé. ngâmé.vớié.tinhé.đầué.trongé.trườngé.hợpé.kháché.khôngé.thíché.hoặcé.bịé.d ịé.ứngé.vớié.tinhé.dầué.sả.é.Đốié.vớié.việcé.khăné.lôngé.lạnhé.thườngé.bịé.th iếué.hụté.vàoé.nhữngé.ngàyé.đôngé.kháché.vìé.khăné.lạnhé.saué.khié.quaé.sử é.dụngé.sẽé.đượcé.mangé.xuốngé.bộé.phậné.giặté.ủié.

(Laundryé.đểé.giặté.lạié.vàé.sấyé.khô,é.nhưngé.vìé.cóé.nhiềué.bộé.phậné.khá cé.cũngé.sửé.dụngé.chungé.loạié.khăné.lôngé.nàyé.nêné.thườngé.cóé.sựé.phâ né.bé.khôngé.đồngé.đềué.hoặcé.haoé.hụté.trongé.quáé.trìnhé.luâné.chuyển;é. doé.đóé.kháché.sạné.nêné.cóé.biệné.phápé.đểé.khắcé.phụcé.điềué.này.

Cácé.loạié.máyé.phaé.chế,é.máyé.xay,é.máyé.épé.cầné.phảié.đượcé.lau é.chùié.thườngé.xuyêné.đểé.đảmé.bảoé.tínhé.thẩmé.mỹ,é.vệé.sinhé.khié.khác hé.nhìné.vàoé.vìé.toàné.bộé.quáé.trìnhé.chếé.biếné.đềué.đượcé.kháché.nhìné.t hấy,é.đồngé.thờié.cầné.đượcé.tiếné.hànhé.bảoé.dưỡngé.địnhé.kỳé.cóé.thểé.làé 3é.thángé.mộté.lầné.đểé.đảmé.bảoé.máyé.luôné.hoạté.độngé.tốté.tránhé.chié. phíé.caoé.hơné.choé.việcé.sửaé.chữaé.hoặcé.thayé.mới.