(Luận văn) giải pháp phát triển kinh tế hộ chăn nuôi bò sữa huyện mộc châu tỉnh sơn la

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu LÊ THỊ THƯƠNG an n va p ie gh tn to GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ CHĂN NUÔI BÒ SỮA HUYỆN MỘC CHÂU TỈNH SƠN LA d oa nl w an lu ll u nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN oi m z at nh z m co l gm @ an Lu THÁI NGUYÊN - 2019 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu LÊ THỊ THƯƠNG an n va gh tn to GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ HỘ CHĂN NUÔI p ie BÒ SỮA HUYỆN MỘC CHÂU TỈNH SƠN LA w oa nl Ngành: Phát triển nông thôn d Mã số ngành: 8620116 u nf va an lu ll LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN oi m z at nh z Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS.Trần Thanh Vân m co l gm @ an Lu THÁI NGUYÊN - 2019 n va ac th si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu đề tài: "Giải pháp phát triển kinh tế hộ chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La" được thu thập, điều tra, khảo sát thực tế cách trung thực, đánh giá thực trạng địa phương nơi nghiên cứu chưa sử dụng nghiên cứu khác để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực nghiên cứu cảm ơn, thông tin tham khảo luận văn trích dẫn rõ nguồn gốc lu an Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 va n Học viên p ie gh tn to d oa nl w Lê Thị Thương ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu luận văn huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La tơi hồn thành xong luận văn tốt nghiệp Để có kết này, ngồi nỗ lực thân, nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới: Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, tập thể thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông lu thơn, Phịng Đào tạo trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun tận tình an giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu hồn thành luận văn va n Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS tn to Trần Thanh Vân tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi q trình thực Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cán Công ty cổ p ie gh hoàn thành luận văn nl w phần Giống bò sữa Mộc Châu, phòng thống kê, phịng nơng nghiệp huyện d oa Mộc Châu tạo điều kiện cho suốt thời gian thực tập an lu Trong thời gian nghiên cứu nhiều lý chủ quan khách quan va hạn chế mặt thời gian khơng tránh khỏi sai sót Tơi oi m hồn thiện ll u nf mong nhận đóng góp thầy giáo để đề tài z at nh Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2019 z Học viên m co l gm @ Lê Thị Thương an Lu n va ac th si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x lu an MỞ ĐẦU va n Tính cấp thiết đề tài tn to Mục tiêu nghiên cứu ie gh Đối tượng nghiên cứu p Phạm vi nghiên cứu nl w Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn d oa Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỂ TÀI an lu 1.1 Cơ sở lý luận đề tài u nf va 1.1.1 Khái niệm tăng trưởng phát triển ll 1.1.2 Quan điểm hiệu kinh tế m oi 1.1.3 Phân loại hiệu kinh tế z at nh 1.1.4 Đánh giá hiệu kinh tế 1.1.5 Khái niệm hộ gia đình z gm @ 1.1.6 Khái niệm kinh tế hộ l 1.2 Cơ sở thực tiễn 10 m co 1.2.1 Các giống bò sữa Việt Nam 10 an Lu 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất sữa 14 1.2.3 Vai trị chăn ni bị sữa 18 n va ac th si iv 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 19 1.3.1 Ngoài nước 19 1.3.2 Trong nước 21 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 2.1.1 Vị trí địa lý, ranh giới đơn vị hành 24 2.1.2 Tài nguyên đất đai 25 2.1.3 Khí hậu, thuỷ văn 26 2.2 Nội dung nghiên cứu 26 lu an 2.3 Phương pháp nghiên cứu 27 n va 2.3.1 Xác định cỡ mẫu 27 tn to 2.3.2 Dữ liệu phương pháp thu thập số liệu 27 gh 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu, phân tích số liệu 28 p ie 2.3.4 Phương pháp thống kê so sánh 28 w 2.3.5 Phương pháp phân tích Swot 28 oa nl 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 29 d Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 lu va an 3.1 Thực trạng phát triển chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu 31 u nf 3.1.1 Tình hình chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu giai đoạn 2015 - 2017 31 ll 3.1.2 Tình hình tiêu thụ sữa bị huyện Mộc Châu 31 m oi 3.1.3 Một số sách khuyến khích chăn ni bị sữa 32 z at nh 3.1.4 Thực trạng phát triển chăn ni bị sữa Mộc Châu hộ z điều tra 32 gm @ 3.2 Hiệu chăn ni bị sữa địa bàn huyện Mộc Châu 41 l 3.2.1 Tình hình hộ điều tra 41 m co 3.2.2 Chi phí chăn ni bị sữa hộ chăn ni bị sữa Mộc an Lu Châu xét theo quy mô 48 3.2.3 Hiệu kinh tế 52 n va ac th si v 3.3 Đánh giá chung thực trạng chăn ni bị sữa địa bàn huyện Mộc Châu 64 3.3.1 Thuận lợi - hội 64 3.3.2 Khó khăn - thách thức 65 3.3.3 Đánh giá chung 66 3.4 Phương hướng, mục tiêu phát triển giải pháp chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu 70 3.4.1 Phương hướng chung phát triển chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu 70 lu an 3.4.2 Mục tiêu 70 n va 3.4.3 Một số giải pháp nhằm phát triển nâng cao hiệu kinh tế tn to chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu 71 gh KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 76 p ie TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Có nghĩa Chữ viết tắt an n va BHYT Bảo hiểm y tế CHDCNN Cộng hòa dân chủ nhân dân KHKT Khoa học kỹ thuật LMLM Lở mồm long móng PTKT Phát triển kinh tế QML Quy mơ lớn QMN Quy mô nhỏ Quy mô vừa gh tn to Bảo hiểm xã hội ie lu BHXH p QMV nl Tụ huyết trùng d oa THT Sản lượng sữa w SLS Thức ăn hỗn hợp TMR an Hiệp định đối tác kinh tế xuyên Thái Bình Dương ll u nf va TPP lu TMR oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Năng suất sữa số nhóm giống HF lai (kg/chu kỳ) 16 Bảng 1.2 Thống kê tình hình chăn ni bị nước tính đến 01/10/2018 21 Bảng 1.3 Bình quân sản phẩm thịt, trứng, sữa/ người/ năm 22 Bảng 2.1: Số mẫu điều tra đại diện cho địa bàn nghiên cứu 28 Bảng 2.2 Chỉ tiêu quy mô đàn 28 Bảng 3.1 Tình hình nhân lực hộ chăn ni bò sữa huyện Mộc lu an Châu, năm 2017 33 Đất sử dụng nơng hộ chăn ni bị sữa huyện n va Bảng 3.2 tn to Mộc Châu, năm 2017 35 Tình hình sử dụng vốn hộ chăn ni bị sữa huyện gh Bảng 3.3 p ie Mộc Châu, năm 2017 38 Bảng 3.4 Cơ cấu thành phần đàn bị huyện Mộc Châu tỉnh Sơn La Tình hình phát triển đàn bị hộ điều tra huyện d Bảng 3.5 oa nl w giai đoạn 2015 - 2017 41 lu Sản lượng sữa bình quân đàn bò huyện Mộc Châu u nf Bảng 3.6 va an Mộc Châu tỉnh Sơn La giai đoạn 2015 - 2017 42 ll giai đoạn 2015 - 2017 43 m Giá bán sữa bò huyện Mộc Châu, giai đoạn năm 2015-2017 44 Bảng 3.8 Những khó khăn ảnh hưởng khó khăn oi Bảng 3.7 z at nh z chăn nuôi bị sữa nơng hộ huyện Mộc Châu, Tình hình đầu tư chi phí hộ chăn ni bò sữa l Bảng 3.9 gm @ năm 2017 45 m co huyện Mộc Châuxét theo quy mô chăn nuôi, năm 2017 49 an Lu Bảng 3.10 Tổng thu nhập bình qn hộ chăn ni bị sữa huyện Mộc Châu xét theo quy mơ chăn nuôi, năm 2017 52 n va ac th si viii Bảng 3.11 Hiệu từ chăn nuôi bị sữa hộ điều tra theo quy mơ chăn nuôi huyện Mộc Châu, năm 2017 54 Bảng 3.12 Những thuận lợi chăn nuôi bị sữa nơng hộ huyện Mộc Châu, năm 2017 61 Bảng 3.13 Tình hình cơng tác thú y điều kiện chăm sóc hộ chăn ni bị sữa Mộc Châu, năm 2017 62 Bảng 3.14 Bảng thống kê mô tả biến (n=150) 67 Bảng 3.15 Tóm tắt mơ hình biến ảnh hưởng đến thu nhập 68 Bảng 3.16 Phân tích phương sai 69 lu an Bảng 3.17 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến lượng thu nhập 69 n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 78 Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu kiến nghị Ủy ban Nhân dân huyện Mộc Châu, Ủy ban Nhân dân tỉnh Sơn La chuyển đổi đất canh tác trồng hàng năm hiệu sang trồng thức ăn phục vụ phát triển chăn ni bị sữa Phát triển giống cỏ bao gồm: VA06, Signal, Ghine, Narock, Mulato II , tập trung vào phát triển mạnh giống cỏ VA06 giống cỏ có suất cao (từ 300 - 500 tấn/ha), chất lượng tốt, phiến rộng, mềm, có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều nước, vị ngon, hệ số tiêu hoá cao, thức ăn tốt cho loại gia súc ăn cỏ Diện tích chuồng chăn ni đảm bảo đến năm 2020 756.580 m2 lu an đến năm 2030 cần xây dựng 1.256.252 m2 n va Cơng ty Cổ phần Giống bị sữa Mộc Châu cần xây thêm nhà máy chế phần ăn, yêu cầu dinh dưỡng nhóm bị ie gh tn to biến thức ăn, đảm bảo cung cấp đầy đủ thức ăn cho bò theo chuẩn Nâng cấp số cung đường từ trạm thu mua sữa đến nhà máy sữa: p đơn vị 84 - 85, 70, Vườn Đào, nl w Mở lớp đào tạo ngắn hạn cho người lao động trực tiếp chăn ni bị oa sữa (Chăm sóc ni dưỡng đàn bị; vệ sinh chuồng trại; kỹ thuật vắt sữa; d phòng bệnh cho đàn bò, ) ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TIẾNG VIỆT Các Mác (1962), Tư bản, NXB Sự thật, Hà Nội, Q3, T3, tr 122 Đinh Văn Cải (2014), “Nghiên cứu phát triển chăn ni bị sữa Việt Nam”, Viện khoa học nơng nghiệp Miền Nam Đinh Văn Cải, Hồng Thị Ngân (2007), “Nghiên cứu chế độ nuôi dưỡng bê lai HF làm giống”,Trích từ trang web Dairyvietnam 2009 Vũ Chí Cương, Vũ Văn Nội, Nguyễn Văn Niên, Võ Văn Sự, Lê TrọngLạp, Tăng Xuân Lưu, Nguyễn Quốc Đạt, Đoàn Trọng Tuấn, lu Nguyễn XuânTrạch, Phạm Phi Long, Công Khanh, Phạm Thế Huệ, an va Đặng Thị Dung,Nguyễn Xuân Trạch (2006), “Kết chọn lọc bò n 3/4 7/8 HF để tạođàn bò hạt nhân lai hướng sữa đạt 4.000 kg/chu to gh tn kỳ”, Báo cáo khoa học,Viện Chăn nuôi, năm 2006 Lê Đăng Đảnh (1996), “Nghiên cứu tính sản xuất bò lai 1/2, 3/4, ie p 7/8 máuHolstein Friesian ảnh hưởng số biện pháp chăm sóc, nl w nuôi dưỡng đến sản lượng sữa chúng”, Luận án Phó tiến sĩ khoa học oa Nơng nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Nguyễn Quốc Đạt, Vũ Văn Nội, Bùi Thế Đức, Nguyễn Thanh Bình d lu va an (2000), “Khả sản xuất chủa đàn bò lai HF điều kiện chăn u nf nuôi trang trại Thành phố Hồ Chí minh”, Báo cáo tổng kết đề tài cấp ll nhà nước KHCN-08-05 m Nguyễn Quốc Đạt, Vũ Văn Nội, Nguyễn Thanh Bình Bùi Thế oi z at nh Đức(2000), “Ảnh hưởng mức dinh dưỡng khác lên khả sinhtrưởng phát triển đàn bê lai hướng sữa (HF x LS) z khoa họcnăm 1999, Viện Chăn nuôi l Nguyễn Văn Đức (2005), Báo cáo nghiệm thu đề tài Nghiên cứu ứng m co gm @ nuôi điều kiện hộ gia đình TP Hồ Chí Minh”, Tóm tắt báo cáo dụng giải pháp kỹ thuật tiên tiến phát triển chăn ni bị sữa, Đề tài Ngơ Đình Giao (1997), Kinh tế học vi mô, NXB Giáo dục Hà Nội n va an Lu Độc lập cấp nhà nước 2003 - 2005 ac th si 80 10 Phạm Văn Giới, Nguyễn Văn Đức Trần Trọng Thêm (2006), "Khả sản xuất sữa bò lai hướng sữa Việt Nam", Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Chăn nuôi (1), tr 34-39 Lê Đăng Hải (2013), “Hiệu kinh tế chăn ni bị sữa hộ nơng 11 dân đồng sông Hồng" Báo cáo khoa học,Viện Chăn ni 2013 12 Dương Như Hịa (2011), Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng phương pháp đánh giá sức sản suất sữa bò lai hướng sữa Trung tâm nghiên cứu bò đồng cỏ Ba Vì - Hà Nội, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên lu 13 Luật dân số 33/2005/QH11 (2005) ngày 14 tháng năm 2005 an Quốc hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam (Điều 106) va n 14 Nguyễn Hữu Ngoan (2005), Giáo trình thống kê nông nghiệp, NXB to tn Nôngnghiệp Hà Nội ie gh 15 Vũ Thị Ngọc Phùng (2005), Kinh tế phát triển nông thôn, NXB thống kê p Hà Nội nl w 16 Quyết đinh 296/QĐ-UBND ngày 16/2/2017 Ủy ban nhân dân tỉnh d oa Sơn La “về việc phê duyệt dự án quy hoạch phát triển chăn nuôi tỉnh an lu Sơn La đến năm 2030” va 17 Nguyễn Văn Thưởng (1995), Kỹ thuật ni bị sữa - bị thịt gia u nf đình,NXB Nơng nghiệp, Hà Nội ll 18 Nguyễn Văn Thưởng (2000), “Những điểm cần lưu ý chăn ni m oi bịsữa gia đình”, Chuyên san Chăn nuôi gia súc ăn cỏ, Hội Chăn Nuôi z at nh ViệtNam, tr 4-5 z 19 Nguyễn Văn Thưởng Nguyễn Văn Đức (1991), “Đặc điểm di @ gm truyềnmột số tính trạng bị lai hướng sữa Việt Nam”, Hội nghị KHKT l Chăn nuôi - Thú Y, Bộ NN&CNTP, Hà Nội, 11-12/4/1991, tr 12-13 m co 20 Trần Thị Toàn (2015), Đánh giá thực trạng phát triển chăn ni bị sữa Nơng nghiệp Việt Nam an Lu huyện Ba Vì - Hà Nội, Luận văn thạc sĩ khoa học Chăn nuôi, Học viện n va ac th si 81 21 Tổng cục Thống kê (2018), Thống kê chăn nuôi Việt Nam 01/10/2018 số lượng đầu sản phẩm gia súc, gia cầm 22 Nguyễn Xuân Trạch (2004), “Khả sinh sản sản xuất sữa loại bò lai hướng sữa ni Mộc Châu Hà Nội” Tạp chí Chăn nuôi,(1),tr 12-14 23 Nguyễn Văn Trung (2010),Sản lượng sữa ba lứa đầu đàn bò Holteins Friesian sinh Mộc Châu, Tuyên Quang yếu tố ảnhhưởng, Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 24 Nông Văn Trung (2015), Đánh giá suất, chất lượng khả sử lu an dụng số giống cỏ chăn nuôi bò Sơn La, Luận văn thạc sĩ n va Khoa học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Ngun Holstein Friesian Cơng ty giống bị sữa Mộc Châu, Cơng ty giống bị sữa Mộc Châu ie gh tn to 25 Đỗ Kim Tuyên, Bùi Duy Minh (2004), Một số tiêu giống bò p 26 Ủy ban Nhân dân huyện Mộc Châu (2016), Báo cáo rà soát, điều chỉnh, nl w bổ sung quy hoạch tổng thể phát triển Kinh tế - Xã hội huyện Mộc Châu oa đến năm 2020 d 27 Trần Thanh Vân, Nguyễn Thị Thúy Mỵ, Mai Anh Khoa, Bùi Thị Thơm, lu va an Nguyễn Thu Quyên, Hà Thị Hảo, Nguyễn Đức Trường (2017), Giáo u nf trình chăn nuôi chuyên khoa, NXB nông nghiệp, tr 14-15 ll 28 http://channuoivietnam.com/nganh-sua-van-con-co-hoi-tang- oi m truong/08/11/2018 z at nh 29 https://www.ucsusa.org/food_and_agriculture/solutions/advancesustain ableagriculture/economic-benefits-of-organic- z @ dairy.html#.Wjg_XNAX7IU gm 30 Nguyễn Sinh Hùng (2016), Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn đen l địa Hà Quảng nông hộ địa bàn huyện Hà Quảng tỉnh m co Cao Bằng, Luận văn thạc sĩ Phát triển Nông thôn, Trường Đại học Nông nuoi/tk-chan-nuoi/?cp=1 an Lu Lâm, Đại học Thái Nguyên.http://channuoivietnam.com/thong-ke-chan- n va ac th si 82 lu an n va p ie gh tn to II TIẾNG ANH 31 Amasaib E O., A M Fadel-Elseed, A G Mahala and A A Fadlelmoula (2011), “Seasonal and parity effects on some performance andreproductive characteristics of crossbred dairy cows raised undertropical conditions of the Sudan”, Livestock Research for Rural Development, Vol 23, pp 32 Ameena Seangjun, Skorn Koonawootrittriron and Mauricio A Elzo (2009), “Characterization of Lactation Patterns and Milk Yield in a Multibreed Dairy Cattle Population in the Central Thái Land”, Kasetsart J., Nat Sci., Vol 43, pp 74 - 82 33 Daniel Perotto, Inácio Afonso Kroetz, José Lázaro da Rocha (2010), “Milkproduction of crossbred Holstein × Zebu cows in the northeastern regionof Paraná State”, R Bras Zootec, Vol 39, No 4, pp.758-764 34 Dhara K C., Ray N and Sinha R (2006) “Factors affecting production ofF1 rossbred dairy cattle in West Bengal”, Livestock Research for Rural Development 18, pp x-y 35 Duc N.V and Taneja V K (1985), "Comparative Performance of Purebred and Crossbred Grades in India", Anim Breed Abst., Vol 53 (6), pp 451 36 Farrell M J (1957), “The measurement of productive efficiency”,Journal of the royal statistical society, pp x-y 37 McDowell R E., Hooven N W and Camoens J K (1976), " Effects of climate on performance of Holteins in first lactation", J Dairy Sci., 59, pp 965-973 38 Mohamed-Khair A Ahmed, Ahmed B Teirab, Lutfi M A Musa and Kurt J Peters (2007) “Milk production and reproduction traits of differentgrades of zebu x Friesian crossbreds under semi-arid conditions”, Arch Tierz., Dummerstorf, Vol.50, No 3, pp 240-249 39 Msanga Y N., Bryant M J., Rutam3 I B., Minja F N and Zylstra L (2000), “Effect of Environmental Factors and of the Proportion ofHolstein Blood on the Milk Yield and Lactation Length of CrossbredDairy Cattle on Smallholder Farms in North-east Tanzania”, Tropical Animal Health and Production, Vol 32, pp 23-31 40 Sunny Zambrano, Gloria Contreras, Manuel Pirela, Homero Cañas, Tim Olson and Antonio Landaeta-Hernández (2006) “Milk yield andreproductive performance of crossbred Holstein × Criollo Limonerocows”, Revista Científica, FCV-LUZ , Vol XVI, No 2, pp 155 - 164 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI lu an va n Trang trại quy mô lớn p ie gh tn to d oa nl w u nf va an lu Trang trại quy mô vừa ll oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va Trang trại quy mô nhỏ ac th si Hình ảnh thiết bị phục vụ chăn nuôi nông hộ lu an n va p ie gh tn to Máy cày d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Máy cắt cỏ n va ac th si Máy xúc, ủi phân, rải phân lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu Máy gieo hạt oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va Xe chở phân ac th si Xe chở sữa lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu Máy vắt sữa oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va Máy tách phân ac th si ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHOA KINH TẾ&PTNT PHIẾU ĐIỀU TRA Phiếu điều tra số: Thời gian điều tra: / /2017 A.THÔNG TIN CƠ BẢN Tên chủ hộ: Giới tính (Nam/Nữ) Tuổi: Dân tộc: lu an Trình độ văn hóa: va Số lao động chính: Số nhân khẩu: n tn to Địa chỉ:- H Mộc Châu - tỉnh Sơn La gh B NỘI DUNG p ie Nguồn lực đất đai hộ ĐVT (m2) Chỉ tiêu w TT oa nl Tổng diện tích đất Diện tích đất trồng cỏ Diện tích xử lý chất thải Diện tích hố dự trữ thức ăn ( ủ ướp) Diện tích chuồng ni bị sữa d ll u nf va an lu oi m z at nh 2.Vốn đầu tư cho chăn ni bị sữa năm 2015 - 2017 gia đình ơng (bà) lấy từ đâu? Mục đích m co an Lu - Vay tư nhân Thời hạn (tháng) l - Ngân hàng gm 2.Vốn vay Lãi suất (%) /tháng @ 1.Vốn tự có Số lượng (triệu đồng) z Chỉ tiêu n va ac th si 3.Tình hình chăn ni bị sữa ông (bà) năm 2015 - 2017? Năm 2015 Phân loại 2016 2017 Bê Bò tơ Bò vắt sữa Bị cạn sữa Tổng số lu Tình hình phát triển đàn bị ơng (bà) năm 2015 - 2017 an Năm 2015 n va Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 tn to Tỷ lệ thụ thai bình qn/ năm gh Số bị đẻ bình qn/ năm p ie Tỷ lệ bê cái/số bê đẻ/ năm nl w Tỷ lệ bò bị tai nạn, bò thải, bò chết/năm d oa Sản lượng sữa bình quân đàn bò giai đoạn 2015 - 2017 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Sản lượng sữa loại ll u nf Sản lượng sữa loại va an lu Chỉ tiêu m oi 6.Chi phí cho việc chăn ni bị sữa gia đình ơng (bà) năm 2017? I Chi phí trung gian đồng 1.Giống 2.Thức ăn kg - Thức ăn tổng hợp kg - Ủ ướp kg - Cỏ xanh, bã bia kg - TMA Đơn giá Thành tiền m co l gm @ Số lượng z z at nh ĐVT Chỉ tiêu an Lu n va ac th si lu an n va liều lần đồng đồng lọ lọ lọ đồng tn to 3.Thuốc thú y 4.Thụ tinh nhân tạo 5.Chi phí khác - Chi phí phân chuồng - Chi phí điện, nước, tiền giống ngô, tiền thuê cày, bừa, tiền thuê lao động thời vụ - Hóa chất rửa thùng, máy vắt sữa - Hóa chất khử trùng chuồng trại - Hóa chất xử lí chất thải chăn ni Lãi vay II Khấu hao TSCĐ - Khấu hao tài sản cố định - Khấu hao sở vật chất - Khấu hao vật ni III Chi phí LĐ Tổng chi phí p ie gh đồng đồng đồng đồng đồng d oa nl w lu u nf - Bán nhà va an Gia đình ơng bà tiêu thụ sản phẩm đâu? ll - Tiêu thụ huyện oi m - Tiêu thụ huyện z at nh - Bán cho Công ty cổ phần sữa Mộc Châu z Giá bán sữa bò huyện Mộc Châu giai đoạn năm 2015-2017 @ 2015 2016 Năm Bình quân 2017 an Lu Sữa loại Năm m co Sữa loại Năm l Chỉ tiêu gm TT ĐVT: 1000 đồng n va ac th si Nguồn bị giống ơng (bà) lấy đâu? - Đi mua - Tự sản xuất - Được hỗ trợ - Mua cơng ty CP Giống bị sữa Mộc Châu Nếu mua giá bán bao nhiêu: 10 Gia đình sử dụng thức ăn chăn ni bị sữa? - Thức ăn cơng nghiệp: - Thức ăn tự chế biến: - Thức ăn công ty: 11 Trong năm 2015 - 2017 bị sữa gia đình mắc phải loại dịch lu bệnh nào? an n va - Tai xanh - Tụ huyết trùng - Lở mồm long móng - Khác: gh tn to 12 Trong q trình chăn ni bị sữa năm 2017, gia đình có thuận p ie lợi gì? - Dịch vụ thú y tốt - Nguồn thức ăn dễ mua - Điều kiện tự nhiên nl w - Con giống - Thị trường sản phẩm dễ tiêu thụ d oa - Thị trường đầu ổn định - Chính sách hỗ trợ nhà nước an lu - Thuận lợi khác: va 13.Gia đình ơng bà gặp khó khăn ảnh hưởng khó - Diện tích đất hạn chế z - Thiếu lao động sản xuất z at nh - Thiếu vốn sản xuất oi m I Khó khăn ll u nf khăn đótrong việc chăn ni bị sữa? Nếu có khó khăn khó khăn nào? an Lu - Khác: m co - Lợi nhuận thấp l - Thiếu thông tin thị trường gm @ - Thức ăn không đảm bảo chất lượng n va ac th si II Ảnh hưởng - Không mở rộng quy mô chăn nuôi - Áp lực công việc cao - Sản lượng sữa thấp - Thu nhập giảm - Không yên tâm sản xuất - Khác: 13 Trong năm gần việc ni bị sữa có ảnh hưởng đến thu nhập gia đình ơng (bà)? Tăng lên Khơng đổi Giảm Khác 14 Gia đình ơng (bà) có tham gia lớp tập huấn chăn ni bị sữa khơng? lu Có Khơng an n va 15 Tại gia đình ơng (bà) khơng tham gia tập huấn? tn to 16 Ơng bà thường tham gia tập huấn nội dung gì? - Xây dựng chuồng trại chăn nuôi ie gh - Quy trình khai thác sữa - Chăm sóc ni dưỡng bị sữa p - Vệ sinh chuồng trại chăn ni - Phịng trừ bệnh cho bị nl w - Quy trình xử lý chất thải, phụ phẩm chăn nuôi theo tiêu chuẩn vietgap d oa - Khác an lu - Quy trình chăn ni bị sữa u nf va 17 Gia đình ơng (bà) có áp dụng kiến thức đã tập huấn (đào ll tạo) chăn ni bị khơng? m Khơng oi Có z at nh 18 Việc áp dụng kiến thức vào chăn ni bị có tác động Khơng đổi gm Giảm @ Tăng lên z tới sản lượng sữa nhà ơng (bà)? tới việcchăn ni bị sữa? m co l 19.Ông bà thấy hoạt động khuyến nơng có tác động tích cực - Bản tin khuyến nơng - Tham quan mơ hình chăn nuôi giỏi - Dịch vụ thú y an Lu - Hoạt động đào tạo tập huấn n va ac th si 10 20 Tình hình cơng tác thú y điều kiện chăn sóc gia đình ơng (bà) năm 2017 nào? TT ĐVT Chỉ tiêu lu an Số hộ áp dụng KHKT lần/ năm Số lần tiêm phịng Bình qn số mắc bệnh Số mắc bệnh con/ năm Số bò chết/ năm con/ năm Bể uống nước cho bị đạt u cầu Có Khơng Vệ sinh chuồng trại thườngxun Có Khơng lần va n Trân trọng cảm ơn ông (bà)! Người điều tra (ký tên) (ký tên) p ie gh tn to Chủ hộ d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si