(Luận văn) đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi lợn tại huyện phú bình, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu an DƯƠNG NGỌC TUYÊN n va p ie gh tn to ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NI LỢN TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN d oa nl w an lu u nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ ll KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên - 2019 n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG NGỌC TUYÊN lu an n va p ie gh tn to ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN d oa nl w Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã ngành: 8.62.01.15 an lu ll u nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đinh Ngọc Lan z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên - 2019 n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc./ lu an Tác giả luận văn n va ie gh tn to p Dương Ngọc Tuyên d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài, nhận giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi nhất, ý kiến đóng góp lời bảo quý báu tập thể cá nhân Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đầu tiên xin chân thành cảm ơn sâu sắc PGS.TS Đinh Ngọc Lan người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian nghiên cứu đề lu tài hoàn thành luận văn an Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Sở Nơng nghiệp va n phát triển nơng thơn tỉnh Thái Ngun, phịng Nơng nghiệp phát triển nông gh tn to thôn huyện Phú Bình, phịng Tài ngun mơi trường huyện Phú Bình, chi ie cục thống kê huyện Phú Bình phịng, ban huyện Phú Bình tạo p điều kiện cho thu thập số liệu, thông tin cần thiết để thực luận nl w văn d oa Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành sâu sắc tới giúp đỡ an lu tận tình, q báu đó! u nf va Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn ll oi m z at nh z m co l gm @ Dương Ngọc Tuyên an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN viii lu MỞ ĐẦU an Tính cấp thiết đề tài va n Mục tiêu nghiên cứu gh tn to Đối tượng nghiên cứu p ie Phạm vi nghiên cứu 4.1 Phạm vi không gian nghiên cứu nl w 4.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu d oa Những đóng góp mới, ý nghĩa thực tiễn an lu Bố cục luận văn u nf va CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài ll oi m 1.1.1 Vai trị vị trí ngành chăn nuôi lợn đời sống z at nh 1.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến chăn nuôi lợn 1.1.3 Một số khái niệm z 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 12 @ l gm 1.2.1 Tình hình chăn ni lợn tiêu thụ giới 12 m co 1.2.2 Tình hình chăn ni tiêu thụ lợn Việt Nam 16 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.244 an Lu 2.1 Khái quát điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội huyện Phú Bình 24 va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si iv 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 24 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Phú Bình 26 2.1.3 Những thuận lợi, khó khăn huyện Phú Bình 32 2.2 Nội dung nghiên cứu 33 2.3 Phương pháp nghiên cứu 34 2.3.1 Phương pháp chọn mẫu điều tra 34 2.3.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 35 2.3.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 35 lu 2.3.4 Phương pháp so sánh 36 an 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 36 va n 2.4.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất trang trại 36 gh tn to 2.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn 37 ie CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 399 p 3.1 Thực trạng phát triển chăn ni lợn huyện Phú Bình, giai đoạn oa nl w 2016 - 2018 39 3.1.1 Thực trạng ngành nơng nghiệp huyện Phú Bình 39 d an lu 3.1.2 Thực trạng phát triển chăn ni lợn huyện Phú Bình, giai đoạn u nf va 2016 - 2018 42 3.2 Các yếu tốt ảnh hưởng đến hiệu kinh tế từ chăn nuôi lợn 48 ll oi m 3.2.1 Các yếu tốt ảnh hưởng đến hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi z at nh lợn huyện Phú Bình 48 3.2.2 Những thành tựu 50 z @ 3.2.3 Những hạn chế 51 l gm 3.3 Phân tích hiệu kinh tế chăn ni lợn địa bàn huyện Phú Bình 51 m co 3.3.1 Tình hình chăn ni lợn trang trại chăn nuôi 51 3.3.2 Chi phí chăn ni trang trại chăn ni 53 an Lu 3.3.3 Hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn 55 va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN ac th si v 3.3.4 So sánh hiệu kinh tế chăn nuôi lợn với chăn nuôi gia cầm 59 3.4 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế việc chăn nuôi tiêu thụ trang trại lợn huyện Phú Bình 62 3.4.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương 62 3.4.2 Nhóm giải pháp chủ trang trại lợn 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 Kết luận 66 Kiến nghị 67 lu 2.1 Đối với nhà nước 67 an 2.2 Đối với địa phương 677 va n 2.3 Đối với chủ trang trại chăn nuôi lợn 688 gh tn to TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 p ie PHỤ LỤC d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu : Ban đạo : Bình qn : Cơ cấu : Cơng nghiệp : Chính sách xã hội : Dồn điền đổi : Doanh nghiệp : Đơn vị tính : Diện tích : Đơn vị tính : Tổ chức Nơng Lương giới : Giá trị sản xuất : Tổng sản phẩm quốc nội : Giá trị sản xuất : Hội đồng nhân dân : Hợp tác xã : Hệ số sử dụng vốn : Khoa học Công nghệ : Lao động : Nông nghiệp - Phát triển nông thôn : Nông thôn : Vốn viện trợ : Phát triển : Phát triển nông nghiệp : Số lượng : Thương mại - dịch vụ : Trung học chuyên nghiệp : Trung học sở : Trung ương : Ủy ban nhân dân m oi z at nh z m co l gm @ va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu BCĐ BQ CC CN CSXH DĐĐT DN ĐVT DT ĐVT FAO GTSX GDP GTSX HĐND HTX ICOR KHCN LĐ NN-PTNT NTM ODA PT PTNN SL TM – DV THCN THCS TW UBND ac th si vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Năng suất, sản lượng lợn thịt giới qua thời kỳ từ 1982 - 2018 13 Bảng 1.2 Năng suất, sản lượng lợn thịt từ năm 2012 - 2018 số nước giới 14 Bảng 1.3 Tình hình xuất thịt lợn số nước năm qua 15 Bảng 1.4 Số lượng lợn nước vùng năm 2016 - 2018 19 Bảng 1.5 Số liệu xuất lợn 2016 - 2018 20 Bảng 1.6 Sản lượng lợn thịt tỉnh Thái Nguyên 2016 - 2018 20 Bảng 2.1 Cơ cấu sử dụng đất huyện Phú Bình giai đoạn 2016 - 2018 27 lu an Bảng 2.2 Dân số lao động huyện Phú Bình giai đoạn 2016 - 2018 29 n va Bảng 2.3 Giá trị gia tăng cấu kinh tế huyện Phú Bình 30 2016 - 2018 41 gh tn to Bảng 3.1 Giá trị sản xuất ngành nơng nghiệp huyện Phú Bình giai đoạn ie Bảng 3.2 Quy mô, sản lượng lợn thịt huyện Phú Bình năm (2016 – 2018) 42 p Bảng 3.3 Tổng thu từ chăn nuôi trang trại chăn nuôi 43 nl w Bảng 3.4 Tình hình nhân lực trang trại chăn ni lợn huyện Phú Bình 45 oa Bảng 3.5 Phương tiện trang trại chăn nuôilợn 46 d Bảng 3.6 Tình hình sử dụng đất trang trại chăn nuôi lợn 47 lu va an Bảng 3.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiểu kinh tế trang trại chăn u nf nuôi lợn 49 ll Bảng 3.8 Tình hình chăn ni trang trại chăn ni hộ chăn ni 51 m oi Bảng 3.9 Chi phí bình qn chăn ni chăn ni trang trại lợn thịt z at nh chăn ni hộ gia đình huyện Phú Bình 53 Bảng 3.10 Hiệu qủa kinh tế trang trại chăn ni lợn huyện Phú Bình 56 z Bảng 3.11 Hiệu sử dụng vốn trang trại chăn nuôi lợn 57 @ gm Bảng 3.12 Hiệu sử dụng lao động trang trại chăn nuôi lợn 58 l Bảng 3.13 So sánh hiệu kinh tế chăn nuôi lợn với lợn với chăn nuôi m co gia cầm 59 an Lu Bảng 3.14 Lợi nhuận thu từ chăn nuôi lợn trang trại chăn ni hộ gia đình huyện 61 va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN ac th si viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Dương Ngọc Tuyên Tên luận văn: Đánh giá hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun Ngành: Kinh tế nơng nghiệp Mã số: 8.62.01.15 Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm lu an Trong giai đoạn 2016 – 2018 giá trị sản xuất nông nghiệp huyện n va Phú Bình – Tỉnh Thái Ngun ln tăng trưởng, sản lượng lương thực có hạt tn to hàng năm đạt 75.000 tấn, sản lượng thịt xuất chuồng đạt Tuy nhiên sản xuất nông nghiệp mang tính chất nhỏ lẻ, manh p ie gh 30.000 tấn; giá trị sản xuất/1ha đất trồng trọt đạt xấp xỉ 90 triệu đồng nl w mún, lực lượng lao động nông nghiệp ngày giảm dần chuyển d oa đổi sang lĩnh vực công nghiệp, dịch vụ, giá sản phẩm nông nghiệp đầu an lu khơng ổn định tình trạng mùa giá thường xuyên xảy ra, sở va hạ tầng cịn nhiều khó khăn chưa quan tâm đầu tư kịp thời, ll u nf ngành chăn ni lợn trang trại địa bàn gặp khơng oi m khó khăn, thách thức dịch bệnh, giá bấp bênh thiếu tính định z at nh Vì vậy, huyện Phú Bình cần có đánh giá hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện z Mục tiêu đề tài là: Đánh giá thực trạng phát triển trang trại chăn nuôi @ l gm lợn huyện Phú Bình giai đoạn 2016 – 2018; Phân tích hiệu kinh tế m co việc chăn nuôi lợn trang trại chăn nuôi lợn huyện Phú Bình; Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng ảnh đến hiệu kinh tế từ chăn nuôi lợn; Đề xuất an Lu va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN ac th si 56 chủ trang trại, việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất kinh doanh Bảng 3.10 Hiệu qủa kinh tế trang trại chăn nuôi lợn huyện Phú Bình (tính bình qn cho 100kg thịt hơi) ĐVT: 1000 đồng Loại hình sản xuất Chỉ tiêu Bình quân lu an Hộ chăn nuôi GO 6.424,11 6.375,23 6.399,67 IC 4.542,16 5.122,88 4.832,52 VA 1.881,95 1.252,35 1.567,15 4.MI 1.684,09 1.165,11 1.424,6 1.643,65 9.17,69 2.561,34 n va Trang trại chăn nuôi p ie gh tn to nl w 5.Pr d oa (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều năm 2018) an lu Thông qua (bảng 3.10) cho thấy trung bình quân giá trị sản xuất va hộ chăn ni 6.399,67 nghìn đồng , chăn ni trang trại 6.424,11 ll u nf nghìn đồng cao so với chăn ni gia đình 6.375,23 nghìn đồng oi m Chi phí trung gian bình qn chăn ni lợn bình qn 4.832,52 z at nh nghìn đồng, chi phí trung gian chăn ni trang trại 4.542,16 nghìn đồng thấp so với chi phi trung gian chăn ni hộ gia đình z gm @ 5.122,88 nghìn đồng Điều đo chúng tỏ chăn nuôi chăn nuôi hộ gia đình phải bỏ chi phí trung gian cao thời gian ni kéo dài l m co Gía trị tăng thêm (VA) bình qn trang trại chăn ni an Lu 1.567,15 nghìn đồng, chăn ni trang trại giá trị tăng thêm 1.881,95 nghìn đồng hộ chăn ni 1.252,35 nghìn đồng n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 57 Thu nhập hỗn hợp Lợi nhuận bình qn chăn ni trang trại chăn ni hộ gia đình 1.424,6 nghìn đồng 2.561,34 nghìn đồng * Hiệu sử dụng vốn Thơng qua bảng 3.10 thấy hiệu sử dụng vốn trang trại chăn nuôi lợn sau: Đối với (GO/IC) chăn nuôi trang trại cao so với chăn ni hộ gia đình Cụ thể, chăn nuôi trang trại 1,4 lần chăn ni hộ gia đình 1,2 lần lu an (VA/IC) bình qn chăn ni trang trại chăn ni hộ gia đình va n 0,6 lần, đó: chăn ni trang trại 0,41 lần chăn ni hộ gia đình MI/IC chăn ni trang trại cao chăn ni hộ gia đình p ie gh tn to 0,24 lần w 0,37 lần 0,23 lần oa nl Chi tiêu lợi nhuận/chi phí trung gian bình qn chăn ni trang d trại chăn ni hộ gia đình 0,27 chăn ni trang trại 0,36 lần gấp lu va an lần so với chăn nuôi hộ gia đình 0,18 lần ll u nf Bảng 3.11 Hiệu sử dụng vốn trang trại chăn nuôi lợn oi m (tính bình qn cho 100kg thịt hơi) z at nh ĐVT: Lần z Loại hình sản xuất 1,4 1,2 m co GO/IC hộ chăn nuôi l chăn ni Bình qn gm Trang trại @ Chỉ tiêu 1,3 an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN si 58 VA/IC 0,41 0,24 0,65 3.MI/IC 0,37 0,23 0,3 4.Pr/IC 0,36 0,18 0,27 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều năm 2018) * Hiệu sử dụng lao động Chỉ tiêu hiệu sử dung động trang trại chăn nuôi lu (GO/clđ) giá trị sản xuất/cơng lao động bình qn ni chăn ni an trang trại chăn ni hộ gia đình 90,765 nghìn đồng, chăn ni va n chăn ni trang trại 155,77 nghìn đồng cao so với chăn nuôi hộ gia (VA/clđ) giá trị tăng thêm/ cơng lao động bình qn chăn ni trang p ie gh tn to đình 25,76 nghìn đồng trại chăn ni hộ gia đình 25,345 nghìn đồng, chăn ni trang trại oa nl w 45,63 nghìn đồng, chăn ni chăn ni hộ gia đình 5,06 nghìn đồng d (MI/clđ) Thu nhập hỗn hợp/cơng lao động bình qn chăn ni lu va an chăn nuôi trang trại chăn nuôi hộ gia đình 22,77 nghìn đồng, u nf chăn ni trang trại chăn ni hộ gia đình 40,83 nghìn đồng, ll 4,71 nghìn đồng Vậy thu nhập hỗn hợp/công lao động chăn nuôi trang m oi trại cao chăn nuôi hộ gia đình Đối với Pr/clđ bình qn chăn ni z at nh trang trại chăn ni hộ gia đình 21,78 nghìn đồng z Bảng 3.12 Hiệu sử dụng lao động trang trại chăn nuôi lợn gm @ huyện Chỉ tiêu Loại hình sản xuất m co l ĐVT: 1000 đồng Bình quân an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 59 Trang trại Hộ chăn nuôi chăn nuôi GO/clđ 155,77 25,76 90,765 VA/clđ 45,63 5,06 25,345 3.MI/clđ 40,83 4,71 22,77 4.Pr/clđ 39,85 3,71 21,78 lu (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2018) an n va 3.3.4 So sánh hiệu kinh tế chăn nuôi lợn với chăn nuôi gia cầm tn to Để so sánh hiệu kinh tế hai loại hình chăn nuôi lợn loại Bảng 3.13 So sánh hiệu kinh tế chăn nuôi lợn với lợn p ie gh hình chăn ni gia cầm chúng tơi tiến hành điều tra thu thập kết sau: ĐVT Chăn nuôi lợn Chăn nuôi gà So sánh (lần) 3=1/2 6424,11 5527,4 1,16 4229,81 1,07 d oa nl w với chăn ni gia cầm (tính bình quân cho 100kg thịt hơi) lu B 1000 đ IC 1000 đ VA 1000 đ 1881,95 1297,59 1,45 4.MI 1000 đ 1684,09 1095,25 1,54 GO/IC lần 1,4 1,31 1,08 VA/IC lần 0,41 0,31 1,32 MI/IC lần 0,37 0,26 1,42 ll u nf GO l va an A oi m 4542,16 z at nh z gm @ m co an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 60 GO/clđ 1000 đ/lđ 155,77 55,84 2,79 9.VA/clđ 1000 đ/lđ 45,63 13,11 3,48 10 MI/clđ 1000 đ/lđ 40,83 11,06 3,69 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2018) Bảng 3.13 cho thấy loại hình chăn ni khác có khác giá trị sản xuất, chi phí lợi nhuận thu Gía trị sản xuất loại hình chăn ni lợn cao gấp 1,16 lần so với loại hình chăn ni gia cầm (được lu tính bình qn 100kg thịt hơi) đó: Loại hình chăn nuôi lợn đạt giá trị an n va sản xuất 6424,11 nghìn đồng cao so với loại hình chăn ni gia cầm tn to 896,71 nghìn đồng, doanh thu trang trại gia cầm 5527,4 nghìn đồng gh Chi phí trung gian loại chăn ni lợn cao gấp 1,07 lần so với loại p ie hình chăn ni gia cầm Trong đó, chi phí trung gian loại hình chăn ni lợn w 4542,16 nghìn đồng, chi phí trung gian loại hình chăn ni gia cầm d oa nl 4229,81 nghìn đồng an lu Giá trị tăng thêm loại hình chăn ni lợn 1881,95 nghìn đồng va cao giá trị tăng thêm loại hình chăn ni gia cầm 1,45 lần, giá trị tăng ll u nf thêm loại hình chăn ni gia cầm 1297,59 nghìn đồng oi m Thu nhập hỗn hợp loại hình chăn ni khác khác z at nh Trong loại hình chăn ni lợn có thu nhập hỗn hợp 1684,09 nghìn đồng cao gấp 1,54 lần so với loại hình chăn ni gia cầm, loại hình chăn l gm @ * Hiệu qua sử dụng vốn z ni gia cầm 1095,25 nghìn đồng an Lu chăn nuôi gia cầm 1,4 lần 1,31 lần m co Gía trị sản xuất/chi phí trung gian hai loại hình chăn ni lợn n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 61 Gía trị tăng thêm/chi phí trung gian hai loại hình chăn ni lợn chăn ni gia cầm 0,41 lần 0,31 lần Thu nhập hỗn hợp/chi phí trung gian loại hình chăn nuôi lợn chăn nuôi gia cầm 0,37 lần 0,26 lần * Hiệu sử dụng lao động Gía trị sản xuất/cơng lao động hai loại hình chăn ni lợn chăn ni gia cầm 155,77 nghìn đồng 55, 84 nghìn đồng lu Gía trị tăng thêm/cơng lao động hai loại hình chăn ni lợn an chăn ni gia cầm 45,63 nghìn đồng 13,11 nghìn đồng va n Thu nhập hỗn hợp/công lao động loại hình chăn ni lợn chăn * Xác định lợi nhuận thu từ chăn nuôi lợn cuả trang trại chăn nuôi p ie gh tn to nuôi gia cầm 40,83 nghìn đồng 11,06 nghìn đồng nl w Bảng 3.14 Lợi nhuận thu từ chăn nuôi lợn trang trại chăn d oa ni hộ gia đình huyện (tính cho 100kg thịt hơi) Trang trại ll So sánh Hộ Trang trại chăn nuôi chăn nuôi trang trại/hộ CN 6375,23 1,01 z at nh chăn nuôi oi m Các tiêu Diện tích (ha) u nf va an lu ĐVT: 1000đ 6424,11 TC 4.780,46 5.457,54 Pr 1643,65 917,69 z GO gm @ 0,88 m co l 1,79 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2018) an Lu Bảng 3.14 cho thấy giá trị sản xuất của chăn nuôi trang trại 6424,11 n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN si 62 nghìn đồng cao 1,01 lần so với giá trị sản xuất chăn ni hộ gia đình , giá trị sản xuất chăn ni hộ gia đình 6375,23 nghìn đồng Tổng chi phí của trang trại chăn ni chi phí hộ chăn ni 4.780,46 nghìn đồng 5457,54 nghìn đồng Từ đó, dẫn đến lợn nhuận chăn nuôi trang trại cao 1,79 lần so với chăn ni hộ gia đình Như vậy, chăn nuôi trang trại mạng lại lợi nhuận cao cho người chăn ni loại hình chăn ni hộ gia đình Vì chăn ni trang trại ko áp dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi mà ý tới mặt phòng bệnh lu cho đàn lợn ngày từ sinh bắt trang trại, chăn an n va ni trang trai mơ hình khép kín nên với phương châm "cùng xuất, tăng suất, giảm thiểu thiệt hại cho chủ trang trại gh tn to nhập" có tác dụng phịng dịch bệnh cho đành vật ni tốt Để từ p ie 3.4 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế việc nl w chăn nuôi tiêu thụ trang trại lợn huyện Phú Bình d oa 3.4.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương an lu - Thực quản lý nhà nước trình sản xuất kinh doanh u nf va chăn nuôi, nhằm định hướng phát triển đảm bảo công sản xuất kinh doanh, khuyến khích mặt tích cực hạn chế tiêu cực ll oi m trình chăn nuôi z at nh - Thực quản lý nhà nước đầu ra, chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo lợi ích chung nhà nước, quyền lợi người chăn nuôi, z gm @ người tiêu dùng môi trường sinh thái l - Tăng cường công tác đạo, kiểm tra người chăn ni, đảm an Lu mơ hình chăn nuôi trang trại m co bảo người chăn nuôi thực đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn ni n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 63 - Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm dịch giống, thực quy trình sản xuất, du nhập giống chất lượng cao bệnh Đa dạng hóa loại vật ni Đưa đối tượng nơi, trồng thử nghiệm có hiệu cao vào sản xuất để đa dạng hóa đối tượng ni, trồng - Hình thành phát triển quan hệ hợp tác người chăn nuôi với nhằm tạo điều kiện trao đổi kinh nghiệm, trình độ chun mơn, trao đổi sản phẩm, dịch vụ để nâng cao hiệu kinh tế - Khuyến khích thành lập câu lạc tổ hợp tác theo loại hình lu an chăn nuôi để liên doanh, liên kết sản xuất kinh doanh, tạo cạnh tranh n va ổn định tiêu thụ sản phẩm thị trường, hạn chế tình trạng ép giá tn to tư thương rủi ro sản xuất kinh doanh ie gh - Xây dựng mối quan hệ hợp tác, chủ trang trai với trang trại p chăn nuôi để chủ trang trại, tổ hợp tác mối thu mua, tiêu thụ sản phẩm oa nl w 3.4.2 Nhóm giải pháp chủ trang trại lợn d 3.4.2.1 Nhóm giải pháp lao động nguồn nhân lực lu va an Nâng cao trình độ quản lý sản xuất kinh doanh trình độ khoa học kỹ ll u nf thuật chủ trang trại, gia đình cá nhân cụ thể: oi m + Thường xuyên tổ chức lớp bồi dưỡng quản lý, quy trình z at nh cách thức làm giàu từ kinh tế trang trại không cho chu trang trại mà cịn cho tất người có nguyện vọng người có khả trở z thành chủ trang trại @ l gm + Về nội dung đào tạo bồi dưỡng vào vấn đề kinh tế trang trại, m co xu hướng phát triển trang trại,; chủ trương, đường lối, sách phát triển kinh tế trang trại; đặc biệt kiến thức tổ chức quản trị kinh an Lu doanh trang trại như: xác đinh phương hướng kinh doanh, tổ chức n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN si 64 sử dụng yếu sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm + Tổ chức lớp chuyển giap kỹ thuật công nghệ cho cá chủ trang trại, hỗ trợ họ việc triển khia ứng dụng khoa học kỹ thuật + Đào tạo nhiều hình thức địa phương, thăm quan mơ hình, chuyển giao tiến kỹ thuật với tổ chức hỗ trợ quan Sở, phịng Nơng nghiệp PTNT, Sở Khoa học Công nghệ, Trang trại chăn nuôii Nông dân + Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trang trại cách tổ lu an chức tốt việc đào tạo nghề phù hợp cho phận lao động thê, va n bô phận lao động kỹ thuật + Tổ chức dự báo thị trường, mở rộng hình thức thơng tin kinh tế, p ie gh tn to 3.4.2.2 Nhóm giải pháp thị trường tiêu thụ w thông tin qua hệ thống truyền nhanh xã oa nl + Khuyến khích thành lập hợp tác xã, tạo liên kết chủ trang d trại với nhau, tổ hơp dịch vụ chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm an lu va + Mở rộng phát triển hệ thống tiêu thụ sản phẩm, trọng ll u nf khâu bảo quản Cần khuyến khích, hỗ trợ, cho đời cở sở chế z at nh sản phẩm oi m biến thực phẩm địa phương, găn liền khâu sản xuất, chế biến tiểu thụ + Có sách khuyến khích, tạo điều kiện thu hút tổ chức,c ác z nhân huyện đầu tư để phát triển dịch vụ đầu vào, đầu cho m co l gm 3.4.2.3 Nhóm giải pháp đất đai @ nông sản an Lu + Tạo điều kiện thuận lợi cho việc thuê đất, cấp quyền sử dụng đất cho dự án chế biến, dịch vụ mở rộng diện tích cho trang trại n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 65 + Trang trại chăn ni gia đình, cá nhân phi nông nghiệp địa phương khác, doanh nghiệp có nguyện vọng có khả đầu tư vốn phát triển trang trai UBND xã cho thuê đất sản xuất + Xây dựng dự án giao đất, cho th diện tích đất, cho trang trại chăn ni gia đình, tổ chức cá nhân để phát triển kinh tế trang trại lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận - Huyện Phú Bình có điều kiện tự nhiên thuận cho phát triển ngành chăn ni nói riêng ngành chăn ni lợn nói chung Huyện Phú Bình có dân số độ tuổi lao động cao đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu chăn nuôi lợn địa bàn huyện Nguồn cung cấp giống lợn địa bàn huyện chưa ổn định dẫn đến thiều giống, dẫn đến người dân mua phải loại lu an giống ko đảm bảo chất lượng giá thành tăng va n - Số lao động trang trại chăn nuôi địa bàn Huyện Phú Bình tn to năm qua ngày phát triển, năm 2016 2,80 lao động ie gh trang trại chăn nuôi, năm 2017 2.83 năm 2018 2,87 lao động p trang trại chăn ni Điều chứng tỏ địa bàn Huyện Phú Bình có oa nl w nguồn nhân lực dồi dào, đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế d - Loại hình chăn ni trang trại mang lại hiệu kinh tế cao so với an lu chăn loại hình chăn ni gia đình), đó: Tổng giá trị sản xuất chăn ni u nf va trang trại đạt 6.424, 11 nghìn đồng cao 48,88 nghìn đồng so với chăn ni hộ gia đình đạt 6375,23 nghìn đồng Những trang trại chăn nuôi thu lợi nhuận ll oi m 1643,65 nghìn đồng (được tính bình qn 100kg thịt hơi) cao 725,96 z at nh nghìn đồng so với hộ chăn nuôi lợi nhuận đạt 917.69 đồng - Hiệu sử dụng lao động: (GO/clđ) giá trị sản xuất/công lao động z gm @ chăn nuôi trang trại lớn so với chăn ni hộ gia đình 130,01 l nghìn đồng (VA/clđ) giá trị tăng thêm/ công lao động chăn nuôi trang m co trại lớn 40,57 nghìn đồng so với chăn ni hộ gia đình (MI/clđ) thu an Lu nhập hỗn hợp/cơng lao động chăn nuôi trang trại cao chăn ni hộ gia đình 36,12 nghìn đồng (được tính bình quân 100kg thịt hơi) n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si 67 - So sánh hiệu kinh tế chăn nuôi lợn với chăn nuôi gà thấy chăn nuôi lợn mang giá trị sản xuất cao 6424,11 nghìn đồng (được tính bình quần 100kg thịt hơi), giá trị sản xuất từ chăn ni gà đạt 5527,4 nghìn đồng - Những khó khăn mà số đơng người chăn ni địa bàn Huyện Phú Bình gặp phải vấn đề giá ln bất ổn, trình độ hiểu biết kỹ thuật chăn nuôi chủ trang trại chủ hộ gia đình cịn hạn chế Ngồi ra, lu an khó khăn yếu tố nguồn vốn, giống lợn dịch bệnh yếu tố mà n va người chăn nuôi thường xuyên gặp phải q trình chăn ni gh tn to Kiến nghị p ie 2.1 Đối với nhà nước w + Nhà nước cần phải quan tâm đến sách hỗ trợ oa nl nguồn vốn, quản lý tốt giá đầu vào, giá thức ăn chăn ni kiểm sốt giá d bán thịt lợn địa bàn Huyện Phú Bình lu va an + Hỗ trợ địa phương việc xây dựng sở hạ tầng, thủy lợi, giao ll u nf thông cho trang trại chăn ni có điều kiện phát triển oi m + Chú trọng giáo dục, nâng cao hiểu biết nhận thức bà sinh đạt hiệu kinh tế cao z gm @ 2.2 Đối với địa phương z at nh nhân dân để tiếp thu khoa học cơng nghệ vào chăn ni an tồn, hợp vệ l + Thực tốt chủ trương, sách Nhà nước ban hành, m co hướng dẫn đạo cấp, ngành thực đồng bộ, sát an Lu + Hoàn thiện hệ thơng quản lý thị trường, có sách mở cửa tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa người dân lưu thơng nhanh chóng, n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si 68 thuận lợi + Có hướng đạo đắn, phối hợp với đơn vị có tiềm nhân dân xây dựng thương hiệu lợn sạch, lợn an toàn thực phẩm 2.3 Đối với chủ trang trại chăn nuôi lợn + Áp dụng kỹ thuật vào chăn nuôi sản xuất, công tác thú y tiêm phòng dịch bệnh, lượng dinh dưỡng phần ăn lợn + Tăng cường tiếp cận thông tin thị trường tránh bị tư thương ép giá lu + Mở rộng quy mô chăn nuôi ứng dụng công nghệ sinh học an n va chăn nuôi lợn để tăng hiệu kinh tế, giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ chất tn to thải chăn nuôi gh + Tham gia lớp tập huấn chăn nuôi Tăng cường học hỏi kinh p ie nghiệm trang trại chăn ni điển hình, kết hợp với quyền địa d oa nl w phương xây dựng thương hiệu cho thịt lợn Huyện Phú Bình ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp - Nhà xuất Nơng Nghiệp, 1997 Giáo trình kinh tế hộ nơng dân NXB Nông Nghiệp, 1996 Tổng cục Thống kê Việt Nam, 2001 Nguyễn Đăng Vang, 2002 Viện Kinh tế nông nghiệp, 2005 lu an Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, 2018 va n Bộ nông nghiệp Mỹ - USDA, 2018 gh tn to Niên giám thống kê Việt Nam, 2018 p ie Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng w nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam,- Nhà xuất Chính trị Quốc gia, oa nl Hà Nội d 10.Giáo trình chăn nuôi Nông nghiệp, Hà Nội an lu ll u nf Ngọc Bích va 11 Giáo trình Marketing nơng nghiệp – Nguyễn Ngun Cự, Hồng oi m 12 Giáo trình chăn nuôi lợn Đại học nông nghiệp I, 2000 z at nh 13 Giáo trình phương pháp nghiên cứu kinh tế xã hội – Nhà xuất Nông nghiệp, 2012 z @ m co l năm 2016, 2017, 2018 gm 14 Chi cục thống kê huyện Phú Bình Niên giám thống kê huyện Phú Bình 15 Kinh tế nơng hộ - vị trí vai trị q trình phát triển kinh tế xã hội an Lu nông thôn Việt Nam, Luận án Phó Tiến sĩ Khoa học Kinh tế, Đại học Kinh n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si 70 tế Quốc dân, Hà Nội 16 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên (2015), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 17 UBND huyện Phú Bình (2015), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2015, phương hướng, nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2020 18 UBND huyện Phú Bình (2015), Quy hoạch phát triển KT – XH huyện Phú Bình, giai đoạn 2015-2030 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si