So sánh một số dòng, giống lúa cẩm chọn tạo trong vụ xuân 2022 tại gia lâm, hà nội (khóa luận tốt nghiệ)

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: SO SÁNH MỘT SỐ DÒNG, GIỐNG LÚA CẨM CHỌN TẠO TRONG VỤ XUÂN 2022 TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI” Sinh viên thực : VŨ TUẤN THÀNH Mã sinh viên : 632336 Lớp : K63 GICT Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS TRẦN VĂN QUANG Bộ môn : DI TRUYỀN VÀ CHỌN GIỐNG HÀ NỘI – 2022 i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Văn Quang tận tình hướng dẫn tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình anh, chị phịng Kỹ thuật Nơng Nghiệp - Viện Nghiên cứu Phát triển trồng - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam suốt q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn tồn thể cán cơng nhân viên Viện Nghiên cứu Phát triển Cây trồng giúp đỡ suốt thời gian làm thực tập Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban chủ nhiệm khoa, Thầy Cô giáo môn Di truyền chọn giống trồng- khoa Nông học, thầy cô giảng dạy, bảo tơi suốt q trình học tập nhà trường tạo điều kiện giúp tơi hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 10 tháng năm 2022 Tác giả VŨ TUẤN THÀNH i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2.Yêu cầu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài nghiên cứu 2.2 Nguồn gốc lúa, phân biệt lúa nếp lúa tẻ 2.2.1 Nguồn gốc lúa 2.2.2 Phân biệt lúa nếp lúa tẻ 2.3 Sự di truyền số tính trạng hình thái - sinh lý 2.3.1 Sự di truyền số tính trạng hình thái 2.3.2 Sự di truyền số tính trạng sinh lý 13 2.3.3 Sự di truyền số tính trạng liên quan đến chất lượng 16 2.3.4 Di truyền số tính trạng liên quan đến suất 20 2.4 Chọn tạo giống lúa nếp cẩm Việt Nam giới 22 PHẦN PHẦN III: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Vật liệu nghiên cứu 27 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 3.3 Nội dung nghiên cứu 27 3.4 Phương pháp nghiên cứu 28 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 28 ii 3.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 28 3.4.3 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu 34 3.4.4 Xử lý số liệu 35 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 Một số đặc điểm giai đoạn mạ dòng lúa cẩm vụ Xuân 2022 36 4.2 Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng dòng, giống lúa 38 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng, giống lúa 40 4.4 Động thái tăng trưởng số dòng giống 42 4.5 Động thái tăng trưởng số nhánh dòng giống 44 4.6 Một số đặc điểm hình thái dịng, giống lúa cẩm 46 4.8 Một số đặc đểm cấu trúc bơng dịng, giống lúa 51 4.9 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại dòng, giống lúa 53 4.10 Các yếu tố cấu thành suất suất dòng, giống 55 4.11 Đánh giá số tiêu chất lượng dòng, giống lúa 58 4.12 Tổng hợp kết đánh giá cảm quan cơm phương pháp cho điểm 61 4.13 Kết tuyển chọn dòng, giống lúa có triển vọng 62 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64 5.1 Kết luận 64 5.2 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 70 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Vật liệu nghiên cứu 27 Bảng 4.1 Một số đặc điểm giai đoạn mạ dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội 37 Bảng 4.2 Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 39 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội 41 Bảng 4.4 Động thái tăng trưởng số dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội 43 Bảng 4.5 Động thái tăng trưởng số nhánh dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội 45 Bảng 4.6 Một số đặc điểm hình thái dịng, giống lúa cẩm vụ Mùa 2022 48 Bảng 4.7 Một số đặc điểm nơng sinh học dịng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 50 Bảng 4.8 Một số đặc điểm cấu trúc bơng dịng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 52 Bảng 4.9 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại tự nhiên dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội 54 Bảng 4.10 Các yếu tố cấu thành suất suất dòng, giống vụ Xuân 2022 55 Bảng 4.11 Một số đặc điểm hạt gạo dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 (do lúa cẩm, nên gạo xát) 59 Bảng 4.13 Một số đặc điểm dòng lúa triển vọng 63 iv C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÓM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Mục đích: So sánh đặc điểm hình thái, sinh trưởng phát triển, khả chống chịu sâu bệnh suất, chất lượng số dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội Từ chọn - 10 dòng lúa nếp cẩm triển vọng Phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm tiến hành vụ Xuân năm 2022 Khu thí nghiệm đồng ruộng - Viện Nghiên cứu Phát triển trồng - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên RCB (Gomez A.A and Gomez K.A., 1984) Thí nghiệm gồm 15 dòng, giống lúa cẩm với lần nhắc lại tổng có 45 ơ, diện tích ơ 10 m2, tổng diện tích thí nghiệm 450 m2 Mỗi cơng thức thí nghiệm cấy với mật độ 35 khóm/m2, cấy dảnh/khóm hàng cách hàng 15 cách 15 , giống cách 20 cm để tiện theo dõi Kết kết luận: Qua nghiên cứu, khảo sát đánh giá xác định đặc điểm sinh trưởng phát triển, đặc điểm hình thái, đặc điểm nơng sinh học, suất mức độ nhiễm sâu bệnh 15 dòng, giống lúa nếp cẩm vụ Xuân 2022 Qua đánh giá so sánh tổng hợp suất chất lượng chọn dòng lúa nếp cẩm triển vọng vụ Xuân 2022 Gia Lâm, Hà Nội là: SSC2, SSC3, SSSC5, SSC7,SSC9 SSC12 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn v C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước nơng nghiệp, có tập quán canh tác lúa nước lâu đời Cây lúa (Oryza sativa L.) sản phẩm nơng nghiệp, sản phẩm lúa ngồi mục đích làm lương thực cịn sử dụng vào nhiều mục đích khác sản xuất rượu, bia, làm bánh, làm thức ăn chăn ni,… Nó khơng góp phần bảo đảm đời sống cho nhân dân, mà thời kỳ cịn góp phần lớn vào giá trị tổng kim ngạch xuất thúc đẩy nghiệp Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa đất nước Góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội phần nâng cao vị Việt Nam trường Quốc tế Do dân số tăng nên tổng lượng gạo tiêu thụ toàn giới tiếp tục tăng Hiện giới khoảng 800 triệu người đói ăn Theo dự báo, vào năm 2050 dân số Việt Nam tăng lên 120 triệu dân số giới tỷ người vấn đề tăng sản lượng lúa để đảm bảo an ninh lương thực vấn đề cấp thiết toàn cầu Trong sản xuất lúa gạo, việc đầu tư chăm sóc, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, hình thức canh tác có hiệu yếu tố giống nhân tố định suất chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người Những năm vừa qua, Viện Nghiên cứu Phát triển trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tập trung vào công tác nghiên cứu chọn tạo giống lúa cẩm có suất cao, chất lượng tốt, chống chịu sâu bệnh phục vụ sản xuất nhu cầu sản xuất lúa đặc sản tỉnh phía Bắc Để góp phần lựa chọn dịng, giống lúa cẩm có triển vọng, chúng tơi tiến hành thực đề tài “So sánh số dòng, giống lúa cẩm triển vọng vụ Mùa 2022 Gia Lâm, Hà Nội” Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích - So sánh, đánh giá, đặc điểm sinh trưởng phát triển, đặc điểm nơng sinh học, đặc điểm hình thái, mức độ nhiễm bệnh dòng, giống lúa cẩm chọn tạo điều kiện vụ Xuân Gia Lâm, Hà Nội - Tuyển chọn 1-2 dòng, giống lúa cẩm có triển vọng để khảo nghiệm, phát triển sản xuất 1.2.2.Yêu cầu - Theo dõi đặc điểm sinh trưởng phát triển, đặc điểm nông sinh học, đặc điểm hình thái dịng, giống lúa - Đánh giá tình hình nhiễm sâu bệnh hại dòng, giống lúa cẩm - Xác định suất yếu tố cấu thành suất dòng, giống lúa cẩm - Đánh giá chất lượng gạo, cơm dòng, giống lúa cẩm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài nghiên cứu Mặc dù gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng dịch Covid-19, hạn hán, xâm nhập mặn, mưa, lũ, sâu bệnh gây hại sản xuất lúa vụ năm 2021 nước đạt kết tốt Các vụ lúa ba miền Bắc, Trung, Nam đạt suất, sản lượng cao; ấn tượng vụ đông xuân 20202021 Qua thống kê, năm 2021 địa phương nước xuống giống 7,2 triệu lúa, khu vực Nam Bộ 4,165 triệu ha, phía bắc khoảng 2,3 triệu ha, duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên 772 nghìn ha, sản lượng khoảng 43,8 triệu Vụ đông xuân 2020-2021, nước xuống giống ba triệu lúa với sản lượng gần 20,6 triệu Ðiều đáng nói vụ sản xuất này, suất lúa ba vùng bắc, trung, nam tăng so với vụ đông xuân năm 2019-2020 Trong đó, riêng khu vực Nam Bộ, vụ đánh dấu cột mốc diện tích gieo xuống giống giảm suất tăng cao kỷ lục Theo đó, toàn vùng xuống giống gần 1,6 triệu ha, suất đạt 71,7 tạ/ha, tăng 3,8 tạ/ha, sản lượng 11.450 nghìn tấn, tăng 418 nghìn so với kỳ năm trước Theo Cục Trồng trọt, nguyên nhân sản xuất vụ đông xuân khu vực Nam Bộ đạt thắng lợi cao Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, địa phương chủ động xây dựng lịch thời vụ xuống giống sớm nhằm né mưa báo , gió lạnh Ðồng thời chủ động đưa loại giống lúa có suất, chất lượng cao vào sản xuất; khuyến khích nơng dân đẩy mạnh việc sản xuất lúa theo hướng có liên kết nhằm bảo đảm đầu cho sản phẩm Ðối với địa phương phía bắc, duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên, vụ đông xuân năm 2020-2021 vụ sản xuất đạt thắng lợi suất, giá trị lợi nhuận diện tích gieo cấy giống lúa chất lượng mở rộng; chi phí đầu vào sản xuất giảm so với năm trước; hộ nông dân tăng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an cường áp dụng giới hóa ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Theo thống kê, vụ đơng xn khu vực phía bắc suất lúa đạt 64,2 tạ/ha, tăng 1,6 tạ/ha; vùng duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên suất đạt 66,87 tạ/ha, tăng 1,22 tạ/ha Theo nhận định Tổng cục Thủy lợi, vụ đông xuân năm 2021-2022 khả thiếu hụt nguồn nước địa phương trung du miền núi phía bắc, hạn hán cục số nơi thuộc duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên Ngoài ra, khu vực Nam Bộ có nguy xảy hạn hán, xâm nhập mặn với khoảng 6% diện tích lúa Cục trưởng Cục Trồng trọt Nguyễn Như Cường cho biết: "Vụ đông xuân năm 2021-2022, địa phương địa bàn nước dự kiến xuống giống 2,9 triệu lúa, phấn đấu sản lượng đạt 20,6 triệu Trong đó, vùng Nam Bộ gieo sạ khoảng 1,6 triệu ha, suất 71,8 tạ/ha, sản lượng 11,5 triệu tấn; khu vực phía bắc gieo cấy triệu ha, suất 64,4 tạ/ha, sản lượng gần bảy triệu tấn" Nhằm bảo đảm sản xuất vụ đông xuân thắng lợi, Cục Trồng trọt đề nghị địa phương khu vực Nam Bộ cần chủ động xuống giống sớm, linh hoạt cho vùng ảnh hưởng xâm nhập mặn nhằm bảo đảm đủ nước cho sản xuất hạn chế thấp thiệt hại; ưu tiên sử dụng giống lúa chịu mặn, ngắn ngày giống lúa chất lượng cao vào sản xuất Ðồng thời nông dân cần đẩy mạnh sử dụng giống lúa có khả thích ứng rộng, diện tích ổn định để phục vụ tiêu thụ nội địa xuất Mặt khác cần nạo vét trục kênh chính, củng cố bờ bao ngăn mặn, trữ ngọt, sửa chữa cống, bọng, điều tiết nước để tăng khả trữ nước giữ kín nước, giảm tổn thất rị rỉ; chủ động trữ nước hệ thống kênh rạch nội đồng phục vụ sản xuất Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Ðồng Tháp đưa tiêu vụ đông xuân năm 2021-2022 xuống giống 190.000 lúa, phấn đấu suất bình quân 72 tạ/ha, sản lượng 1,36 triệu Trong đó, lúa chất lượng cao chiếm 70% diện tích, tỷ lệ sử dụng giống lúa cấp xác nhận Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an mức sai khác 95% so với dòng: SSC11 đối chứng SSC1 ,SSC11 có suất thực thu 60,2 tạ/ha có giá trị suất thấp SSC1 có suất thực thu 70 tạ/ha sai khác khơng có ý nghĩa SSC2,SSC3,SSC7,SSC12,SSC13 mức tin cậy 95%, dòng lại có ý nghĩa so với đối chứng SSC1 Hệ số biến động (CV%) dịng thí nghiệm 3,5 % Do thí nghiệm thí nghiệm so sánh giống thực ngồi đồng ruộng, có hệ số biến động chuẩn – 10% nên kết suất đáng tin cậy Năng suất thực thu: Là kết cuối suất thực tế thu đồng ruộng, tổng hợp từ yếu tố phân bón, giống, kỹ thuật chăm sóc, điều kiện ngoại cảnh… Các yếu tố bổ trợ hài hòa với cho suất thực thu cao ngược lại Năng suất thực thu cao mục tiêu cuối mà nhà chọn giống mong muốn Năng suất thực thu dao động từ 47,8 -81,8 tạ/ha Trong thí nghiệm, đa số dịng có suất thực thu thấp so với đối chứng SSC1 ( 70,0 tạ /ha).các dòng SSC2, SSC3, SSC7, SSC12 SSC13 có suất thực thu cao SSC1, Cịn lại tất dịng có suất thực thu thấp 4.11 Đánh giá số tiêu chất lượng dòng, giống lúa Việc sử dụng dịng, giống bố mẹ có đặc tính thơm ngon, suất cao sở để chọn tạo giống lúa cho chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày Các dòng, giống lúa bố chất dịng, giống lúa cẩm nghiên cứu, chọn lọc để tạo giống lúa cẩm Vì việc đánh giá tiêu chất lượng dòng, giống bố cần thiết Qua nghiên cứu, đánh giá thu kết số tiêu chất lượng dòng, giống theo dõi bảng 4.11 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 58 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng 4.11 Một số đặc điểm hạt gạo dòng, giống lúa cẩm vụ Xuân 2022 (do lúa cẩm, nên gạo xát) ST Tên Chiều Chiều Tỷ lệ T dòng/giống dài hạt rộng dài/rộng gạo hạt gạo (cm) (cm) SSC 0,60 0,2 3,00 SSC 0,55 0,19 2,89 SSC 0,72 0,19 3,79 SSC 0,66 0,18 3,67 SSC 0,6 0,23 2,61 SSC 0,61 0,25 2,44 SSC 0,73 0,23 3,17 SSC 0,6 0,19 3,16 SSC 0,62 0,24 2,58 10 SSC10 0,59 0,21 2,81 11 SSC11 0,69 0,19 3,63 12 SSC12 0,65 0,2 3,25 13 SSC13 0,7 0,23 3,04 14 SSC14 0,6 0,17 3,53 15 SSC15 0,72 0,26 2,77 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 59 Màu sắc vỏ cám Hình dạng màu tím màu tím màu tím màu tím màu tím màu nâu màu nâu màu tím màu tím màu tím màu tím màu nâu màu tím màu tím màu nâu Trung bình Trung bình Thon dài Tỷ lệ Tỷ lệ gạo gạo xay( nguyên %) (%) 80 92,4 90 89,2 85 91,3 Thon dài 75 93,4 Trung bình Trung bình Thon dài 95 92,2 90 94,5 75 95,6 Thon dài 80 90,2 Trung bình Trung bình Thon dài 85 92,3 85 93,8 73 94,4 Thon dài 95 95,1 Thon dài 85 94,2 Thon dài 80 93,7 Trung bình 80 91,3 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Phân loại chiều dài hạt gạo theo hệ thống tiêu chuẩn ngành 10TCN – 592 :2004 chiều dài hạt gạo lớn 7,0 mm hạt gạo xếp vào gạo dài, từ 6,0-7,0 mm hạt gạo dài, từ 6,0 mm hạt gạo ngắn Qua bảng 4.11 cho thấy hầu hết dịng, giống có hạt gạo xếp vào loại dài Chiều dài hạt gạo dòng, giống dao động từ 5,5 - 7,3 mm Các dòng SSC3 , SSC7 SSC15 xếp loại hạt gạo dài, dòng xếp vào loại hạt gạo ngắn SSC2, SSC10; lại dòng xếp loại hạt dài Chiều rộng hạt gạo dòng, giống dao động từ 1,7 - 2,6 mm, dịng SSC4, SSC14 có chiều rộng nhỏ (1,7 ; 1,8 mm), lớn dòng SSC15 (2,6 mm) Tỷ lệ chiều dài chiều rộng (D/R) để đánh giá hình dạng hạt gạo, D/R > 3,0 hạt gạo xếp thon dài, hạt gạo từ 2,1-3,0 xếp loại trung bình từ 1,1-2,0 hạt gạo xếp loại bầu cịn 1,1 hạt gạo tròn Qua bảng 4.11 ta thấy đa số dịng, giống đạt hình dạng thon dài hình dạng trung bình Chất lượng xay cho biết mức độ hao hụt thóc gạo Đánh giá chất lượng xay có tiêu là: Tỷ lệ gạo xay, tỷ lệ gạo nguyên, độ bạc bụng Đánh giá số số tiêu chất lượng xay cho biết mức độ hao hụt thóc gạo Kết đo đếm nhận thấy: Tỷ lệ gạo xay hay gọi tỉ lệ gạo lật xác định tỷ số khối lượng gạo xay khối lượng thóc đem xay, tỷ lệ gạo xay cao vỏ trấu mỏng ngược lại vỏ trấu giống dày Qua bảng 4.11 cho thấy tỷ lệ gạo xay dòng, giống dao động từ 73 -90 % dịng SSC5, SSC12 (95%) có tỷ lệ gạo xay cao nhất, thấp dòng SSC11 (73% ) Tỷ lệ gạo nguyên tỷ số khối lượng gạo nguyên khối lượng gạo xay, tiêu biểu giá trị thương trường giống Hạt gạo ngun hạt gạo có kích thước từ 2/3 chiều dài hạt gạo trở lên Kết theo dõi cho thấy tỷ lệ gạo nguyên dòng, giống theo dõi thay đổi nhiều, dao động từ 89,2 – 95,6% Giống đối chứng SSC7 có tỷ lệ gạo ngun cao 95,6%, dịng SSC2 có tỷ lệ gạo nguyên thấp 89,2% Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 60 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 4.12 Tổng hợp kết đánh giá cảm quan cơm phương pháp cho điểm Chất lượng nấu nướng có vai trị quan trọng việc đánh giá chất lượng lúa gạo có ảnh hưởng trực tiếp đến vị, sức khỏe người Chất lượng nấu nướng đánh giá cảm quan phương pháp cho điểm thông qua tiêu sau: mùi thơm, độ mềm, độ dính, độ trắng, độ bóng, độ ngon theo tiêu chuẩn TCVN7983:2015 Bảng 4.12 Bảng tổng hợp kết đánh giá cảm quan cơm dòng, giống lúa phương pháp cho điểm (Tiêu chuẩn TCVN 13381-1 :2021) TT Dòng/ Mùi Độ Độ Độ Độ Màu Tổng giống thơm mềm ngon bóng dính điểm Đánh giá SSC 3,5 3,5 17 Trung bình SSC 2 3,2 4 2,5 19,7 Ngon SSC 3,2 4 2,5 19,7 Ngon SSC 3,5 4 19,5 Ngon SSC 2,5 3,5 3,5 18,5 Trung bình SSC 2,5 3,5 4 3,5 2,5 21 Ngon SSC 2,5 3,5 3,5 3,5 18 Trung bình SSC 2,5 3,7 4 19,2 Ngon 10 SSC10 2 3 1,5 13,5 Kém 11 SSC11 2 2 14 Kém 12 SSC12 3,5 4 1,5 19 Ngon 13 SSC13 2 2 2 12 Kém 14 SSC14 3,5 17,5 Trung bình 15 SSC15 2,5 3,5 3,5 1,5 18 Trung bình Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 61 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Kết đánh giá cảm quan bảng 4.12 cho thấy: Về mùi thơm: tiêu chất lượng nhiều người quan tâm Các dịng có mùi thơm từ khơng thơm đến thơm, SSC6,SSC7,SSC8,SSC9,SSC15 (2,5 điểm ) dịng có mùi thơm, đặc trưng trội so với giống đối chứng SSC1 đạt điểm.Còn lại dịng có mùi đặc trưng giống dịng đối chứng điểm Về độ mềm: Đa số dịng có mức cao đối chứng SSC1 (3 điểm ) riêng có dịng có độ mềm thấp dòng SSC10, SSC11 SSC13 có điểm Độ ngon cơm: Là tiêu quan trọng tiêu trên, tiêu đánh giá cách tổng quát chất lượng giống Dòng SSC7 đạt điểm 4, SSC9 đạt 3,7 điểm dòng bật đánh giá cao so với đối chứng SSC1(điểm 3,5) dịng có chất lượng ngon Có dịng SSC5, SSC8và SSC12 đánh giá có độ ngon tương đương với đối chứng SSC1 Các dòng lại đánh giá chất độ ngon cơm thấp đối chứng SSC1 Đối với đánh giá chất lượng cảm quan cơm dịng có dịng cho cơm ngon SSC2,3,5,7,9,VÀ SSC12 Cịn chất lượng cơm khơng ngon SSC10, SSC11 SSC13 4.13 Kết tuyển chọn dòng, giống lúa có triển vọng Thơng qua đánh giá đặc điểm sinh trưởng phát triển, yếu tố cấu thành suất suất, chất lượng cơm gạo dòng, giống lúa cẩm chọn dòng triển vọng SSC2, SSC3, SSC7,SSC12 SSC13 Những đặc điểm dòng lúa triển vọng tóm tắt bảng 4.13 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 62 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Bảng 4.13 Một số đặc điểm dòng lúa triển vọng Dòng SSC2 SSC3 SSC7 SSC12 SSC13 Thời gian sinh trưởng (ngày) 153 153 154 153 154 Chiều cao cuối (cm) 107,6 116,8 112,4 100,05 116,3 Số hạt/ 163,6 151,6 118,1 166,6 152,3 Tỉ lệ hạt chắc/ 151,6 118,0 99,8 134,0 122,0 Khối lượng 1000 hạt (g) 26,5 23,4 30,2 25,1 26,9 Năng suất lý thuyết (tạ/ha) 104,8 90,8 90,3 102,9 94,7 Năng suất thực thu (tạ/ha) 81,8 74,7 73,1 81,3 72,9 Chiều dài hạt gạo (mm) 0,55 0,72 0,73 0,65 0,7 Chiều rộng hạt gạo (mm) 0,19 01,9 0,23 0,2 0,23 Tỉ lệ gạo xay (%) 90 85 75 95 85 Chất lượng cơm (điểm) 19,7 19,7 21 19 12 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 63 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu dòng, giống lúa cẩm điều kiện vụ Xuân 2022, rút số kết luận sau: 1./ Thời gian sinh trưởng dòng, giống theo dõi vụ Xuân biến động từ 144 - 158 ngày Hầu hết dịng có thời gian sinh trưởng tương đương so với giống đối chứng ĐH6 (153 ngày) Hầu hết dịng thuộc nhóm có thời gian sinh trưởng trung ngày 2./ Các dịng lúa cẩm có chiều cao thuộc loại bán lùn, biến động từ 91,6 - 116,8 cm; số thân dao động từ 15 -18 lá; chiều dài đòng dao động từ 24,1– 43,9 cm; chiều rộng đòng dao động từ 1,7 – 2,1 cm; chiều dài biến động từ 20,8 – 26,1 cm; chiều dài cổ dịng theo dõi hầu hết trỗ thốt; số gié cấp dòng, giống theo dõi dao động từ 8,6 – 13,4 gié; mật độ hạt/ dịng, giống tham gia thí nghiệm dao động mức thưa đến xếp sít 3./ Các dịng lúa cẩm có số bơng/khóm biến động từ 6,9 - 9,4 bơng/khóm; số hạt/bơng biến động từ 105,6 - 166,6 hạt/bơng; hạt biến động từ 87,7 - 134,0 hạt, khối lượng 1000 hạt biến động từ 16,5 – 30,2 gram Năng suất cá thể dòng, giống biến động từ 17,1 - 29,2 gram Năng suất lý thuyết biến động từ 60,2 -104,8 tạ/ha Năng suất thực thu dao động từ 47,8 81,8 tạ/ha, cao dòng SSC2 đạt 81,8 tạ/ha thấp dòng SSC11 đạt 47,8 tạ/ha 4./ Hầu hết dòng, giống tham gia thí nghiệm có thuộc nhóm có dạng hạt thon dài, chiều dài hạt gạo dòng, giống dao động từ 5,5 - 7,3 mm; tỷ lệ gạo xay dòng, giống dao động từ 75,0 - 95,0 %; tỷ lệ gạo nguyên dòng, giống theo dõi mức trung bình dao động từ 89,2 95,56%; Kết đánh giá cảm quan cơm: Dòng SSC2, SSC3, SSSC5, SSC7,SSC9 SSC12 dòng bật đánh giá ngon Các dòng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 64 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an lại đối chứng SSC1 đánh giá ngon mức trung bình 5./ Thơng qua đánh giá sinh trưởng phát triển, suất chất lượng dòng, giống lúa chọn dòng triển vọng SSC2, SSC3, SSC7, SSC12 SSC13 5.2 Đề nghị Tiếp tục đánh giá dòng, giống lúa cẩm điều kiện vụ Hè 2022 để có kết luận xác sinh trưởng phát triển, suất chất lượng dòng, giống lúa cẩm chọn tạo Đưa dòng triển vọng SSC2, SSC3, SSC7,SSC12 SSC13 chọn vào thí nghiệm so sánh quy khảo nghiệm sản xuất diện tích rộng hơn, vùng sinh thái khác để đánh giá khả thích ứng dòng, giống lúa cẩm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 65 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Bùi Huy Đáp (1980) Cây lúa Việt Nam NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Đồn Thị Thùy Linh Nguyễn Văn Khoa (2013) Đa dạng di truyền số mẫu giống lúa địa phương vùng Tây Bắc dựa đặc điểm hình thái, Hội nghị khoa học toàn quốc sinh thái tài nguyên sinh vật lần thứ 5, Hà Nội Dương Thị Hồng Mai (2015) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số giống lúa địa phương vùng đất nhiễm mặn tỉnh Nam Định Luận án tiến sĩ Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam Hồng Thị Bích Thảo, Trần Văn Điền Đào Thị Thu Hương (2016) Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật canh tác giống lúa nếp cạn đặc sản nua trạng Hà Giang Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn, số 23 năm 2016, trang 52-58 Lã Tuấn Nghĩa Lê Thị Thu Trang (2012) Nghiên cứu khả chịu mặn đa dạng di truyền số giống lúa địa phương Việt Nam Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số 12, tr 5-11 Lê Hữu Hải (2013), Báo cáo tổng kết đề tài “Chọn lọc làm giống lúa Than đặc sản” Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Tiền Giang Lê Quốc Thanh Phạm Văn Dân (2016) Kết nghiên cứu phát triển giống lúa japonica (hạt tròn) miền Bắc Việt Nam Hội thảo Khoa học trồng Quốc gia lần thứ 2, Hà Nội Lê Văn Huy, Nguyễn Thị Đông, Nguyễn Thị Kim Dung, Trần Thị Thúy Hằng, Trần Văn Quang Nguyễn Xuân Dũng (2017) Xác định liều lượng phân bón mật độ cấy phù hợp với giống lúa nếp N612 vùng đồng sơng Hồng Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn, Chuyên đề giống trồng, vật nuôi Tập 1, tháng 6/2017, tr 19-24 Lê Vĩnh Thảo, Lê Quốc Thanh, Nguyễn Việt Hà Hoàng Tuyển Phương (2005) Kết chọn tạo mở rộng sản xuất giống lúa nếp N98 Hội nghị quốc gia khoa học trồng lần thứ nhất, Hà Nội 10 Lưu Ngọc Trình (1995) Phân loại nhanh lúa indica japonica lúa trồng châu Á oryza sativa Thông tin Công nghệ sinh học ứng dụng tháng 1, 11 Ngô Thị Hồng Tươi, Phạm Văn Cường Nguyễn Văn Hoan (2014) Phân tích đa dạng di truyền mẫu giống lúa cẩm thị SSR Tạp chí Khoa học Phát triển, 12(4): tr 485 – 494 12 Nguyễn Đức Thành (2009) Phục tráng giống lúa nếp đặc sản công nghệ sinh học Báo cáo tổng kết đề tài Viện Hàn Lâm khoa học Công nghệ Việt Nam Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 66 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 13 Nguyễn Hữu Nghĩa Lê Vĩnh Thảo (2007) Lúa đặc sản Việt Nam NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 20-136 14 Nguyễn Quốc Trung, Nguyễn Thị Huế, Phạm Thị Dung, Trịnh Thị Thu Thuỷ, Trần Thị Thảo, Phạm Huệ Anh Nguyễn Hoài Nam (2016) Nghiên cứu ứng dụng DNA Marker phát gen Rc tổng hợp anthocyanin lúa cẩm Báo cáo tổng kết đề tài cấp Học viện Nơng nghiệp Việt Nam 15 Nguyễn Tài Tồn, Cao Thị Thu Dung, Thái Thị Phương Thảo Vũ Thị Diệu Linh (2016) Nghiên cứu đặc điểm hình thái, nơng sinh học đa dạng di truyền mẫu giống lúa nương thu thập Nghệ An Thanh Hóa Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, số năm 2016, trang 33-41 16 Trần Văn Minh Đỗ Thị Diệu Hạnh (2016), “Đánh giá thực trạng sản xuất, nghiên cứu đặc điểm nông sinh học đề xuất giải pháp bảo tồn, phát triển giống lúa nếp địa phương huyện hồi ân, tỉnh Bình Định” Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, Chun đề giống trồng, vật nuôi, (1), tr 95 - 102 17 II TÀI LIỆU TIẾNG ANH Asem I D., R K Imotomba, P B Mazumder and J M Laishram (2015) Anthocyanin content in the black scented rice (Chakhao): its impact on human health and plant defense Symbiosis DOI 10.1007/s13199-015-0329z, Research Gate, Springer Boualaphanh C., Mariafe C., P C Rosa, J Darunee, S Jirawat and F Melissa (2011) Yield and quality of traditional and improved Lao varieties of rice, ScienceAsia 37, 89-97 Bounphanousay C (2007) Use of Phenotypic Characters and DNA Profiling for Classification of the Genetic Diversity in Black Glutinous Rice of the Lao PDR, Doctor of Philosophy Thesis in Agronomy, Graduate School, Khon Kaen University Chhogyel N., O B Zamora, B M Espiritu and Y Bajgai (2015) Effects of organic and inorganic fertilization on rice crop performance, soil animal population and microbial diversity in organic and conventional soils Pak J Agri., Agril Engg., Vet Sci., 2015, 31 (2): 159-170 Gangmei T.P and P.J George (2017) Black rice CV ‘Chakhao Amubi’ (Oryza sativa L.) Response to organic and inorganic sources of nutrients on growth, yield and grain protein content Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 6(4): 550-555 Hiroaki M., Y Takuya, O Motoyasu, T Takeshi, F Kenji, M Kazumasa, I Yukihide, K Yoichiro, M Makiko, O Hidenobu, M Naoyuki, K Yoshinori and E Takeshi (2014) Genetic dissection of black grain rice by the development of a near isogenic line, Breeding Science 64: 134–141 (2014) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 67 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Jahirul I Md., D Jayasree, Sentinu, NurulAbsar and Md Hasanuzzaman (2016) A comparative analysis in the macro and micro nutrient compositions of locally available polished rice (Oryza sativa L.) in Bangladesh International Journal of Biological Research, (2) (2016) 190-194 Kawasaki J and H Srikantha (2011) Impact assessment of climate in rice production in Khon Kaen province, Thailand, J ISSAAS Vol 17, No 2:1428 Kim H W., B K Jung, S Poovan, N K Se, S C Young, R K Haeng, T L Jeong, T J Weon and J L Dong (2013) Evaluation of γ-oryzanol content and composition from the grains of pigmented rice-germplasms by LC-DAD-ESI/MS BMC Research Notes 2013, 6:149 10 Kobayshi M, F Kubota, K Hirao and W Agata (1995) Characteristic of photosynthesis and matter partitioning in leading hybrid rice, Oryza sativa L; Bred in China J.Fac Agr; Kyushu Univ 39 (3 - 4) 11 Kristamtini, Taryono, B Panjisakti, H M Rudi, Supriyanta, W Setyorini and Sutarno (2012) Morphological of genetic relationship among black rice landraces from Yogyakarta and surrounding areas, ARPN Journal of Agricultural and Biological Science Vol 7, No 12 12 Lee J C., J D Kim, F H Hsieh and J B Eun (2008) Production of Black Rice cake Using Ground Black Rice and Medium-grain Brown Rice, International Journal of Food Science and Technology 43(6): 1078-1082 13 Luangmanee J., B Poramate and W Anan (2016) Blast disease of black glutinous rice germplasms under inoculation at seeding and tillering stages Turk J Field Crops 2016, 21(1) pp.131-138 14 Maeda H, Yamaguchi T, Omoteno M, & cs (2014) Genetic dissection of black grain rice by the development of a near isogenic line Breed Sci 64:134–141 15 Mingwei Z., Z Peng and Y Xu (1995) Genetic effect analysis on pigment content in pericarp of black rice grain, DOI CNKI: SUN: ZGSK.0.1995-03003 Chines J Rice Sci 9(3): 149-155 16 Naing A., P Banterng, A Polthanee and V G Trelo (2010) Effect of different fertilizers mangement strategies on growth and yield of upland black rice and soid property, Asian Journal of Plant Sciences 9(7) pp 414-422 17 Natsumi T and O Noriko (1994) Physicochemical Properties of Kurogome, a Japanese Native Black Rice, Part Bull Gifu Women’s Coll 23: 105 113 18 Olsen K M and D P Michael (2006) Molecular Evidence on the Origin and Evolution of Glutinous Rice, Genetics Vol 162 pp 941-950 19 Peng Z., M Zhang, J Tu, S Yu and C Xu (2004) Breeding and nutrient evaluation on three-lines and their combination of indica black glutinous rice hybrid, http://europepmc.org Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 68 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 20 Sarker M A Z, S Murayama, Y Ishimine and E Tsuzuki (2002) Effect of nitrogen fertilization on photosynthetic characters and dry matter production in F1 hybrids of rice (Oryza sativa L.), Plant Prod Sci.5 21 Sarwa N., M Muhammad, A W Syed and A H Amuhammad (2011) Impact of nursery seedling density, nitrogen, and seedling age on yield and yield attributes of fine rice, Chilean Journal of Agricultural research 71(3) 22 Sastry S V S (1978) Inheritance of genes Controlling Glume Size, Pericarp Color, and Their Interrelationships in Indica Rice, Oryza 15: 177-179 23 Sinclair T R and T Horie (1989) Leaf nitrogen, photosynthesis, and crop radiation use efficiency, A review Crop Sci 29 24 Songyikhangsuthor K., S Somphong and K S Benjamin (2014) Response of rice landraces and promising cultivars to nitrogen fertilizer application on sloping uplands, International Journal of Agricultural Science Research, Vol.3(9).pp.181-186 25 Sosana P., P Wattana, B Suriharn and Sanitchon (2013) Stability and genotype by environment interactions for grain anthocyanin content of Thai black rice glutinous upland rice (Oryza sativa), SABRAO Journal of Breeding and Genetics 45(3)523-532 26 Weon T J (2012) Effects of nitrogen levels on growth, yield and nitrogen uptake of fiber-rich cultivar, Goami 2, African Journal of Biotechnology Vol 11(1), pp 131-137 Tài liệu web https://vietnambiz.vn/usda-thuong-mai-gao-toan-cau-du-bao-giam-nhe-trongnam-2022-20210920021007325.htm https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/nam-2021-nganh-lua-gao-mangnhieu-ky-vong-tang-truong-20210131162008343.htm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 69 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHỤ LỤC I Một số hình ảnh trình thực tập Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 70 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Giống đối chứng SSC1( DH6) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 71 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn