(Luận văn) nghiên cứu tính đa dạng sinh học các loài nấm lớn tại vườn quốc gia ba vì hà nội

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học, độc lập Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng H N i ng y th ng n m lu Tác giả an n va to p ie gh tn Nguyễn Thị Điểm d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Quá trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp, chuyên ngành Quản lý bảo vệ rừng Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, nhận đƣợc ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình thầy, gi o, gia đình đồng nghiệp, L nh đạo Vƣờn Quốc gia a Vì ph ng Khoa học hợp tác quốc tế Vƣờn Quốc gia Ba Vì Nhân dịp cho tơi xin đƣợc bày tỏ l ng biết ơn sâu sắc tới c c lu quan, tổ chức c nhân: an an gi m hiệu, ph ng Đào tạo sau đại học c c thầy cô gi o Trƣờng va n Đại học Lâm nghiệp đ giúp đỡ tơi hồn thành kho đào tạo; to tn TS Nguyễn Thành Tuấn, gi o viên hƣớng dẫn khoa học đ định hƣớng GS.TS Trần Văn M o, gi o viên hƣớng dẫn gi m định mẫu nấm; p ie gh tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn; nl w L nh đạo Vƣờn, phòng Khoa học hợp t c quốc tế Vƣờn quốc gia a Vì d oa đ tạo điều kiện thuận lợi để thực điều tra ngoại nghiệp; an lu Do c n nhiều hạn chế thời gian, nhân lực, tài điều kiện va nghiên cứu nên chắn luận văn c n nhiều thiếu sót Tơi mong muốn nhận oi m đồng nghiệp ll u nf đƣợc đóng góp ý kiến quý b u c c thầy cô gi o, c c nhà khoa học z at nh Tôi xin trân trọng cảm ơn! H N i ng y th ng n m z Tác giả m co l gm @ Nguyễn Thị Điểm an Lu n va ac th si iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii ĐẶT VẤN ĐỀ Chƣơng I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU lu an 1.1 Những nghiên cứu giới nấm n va 1.1.1 Nghiên cứu thành phần loài nấm lớn tn to 1.1.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh thái nấm lớn gh 1.1.3 Những nghiên cứu đa dạng sinh học nấm lớn p ie 1.2 Những nghiên cứu Việt Nam 10 NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI KHU VỰC w CHƢƠNG 2: ĐIỀU KIỆN TỰ oa nl NGHIÊN CỨU 15 d 2.1 Đặc điểm huyện Ba Vì 15 lu va an 2.1.1 Về dân số 15 u nf 2.1.2.Về hành 15 ll 2.1.3.Về giao thông 15 m oi 2.1.4 Về lịch sử 16 z at nh 2.2 Đặc điểm Vƣờn Quốc gia Ba Vì 17 z 2.2.1 Vị trí địa lý 17 gm @ 2.2.2 Địa hình 19 l 2.2.3 Đặc điểm khí hậu thủy văn 19 m co 2.2.4 Địa chất, thổ nhƣỡng 23 an Lu 2.2.5 Đặc điểm hệ sinh thái, kiểu rừng, trạng thái rừng Vƣờn Quốc gia Ba Vì 23 n va ac th si iv 2.2.6 Đặc điểm kinh tế - xã hội 28 2.2.7 Hoạt động du lịch 29 CHƢƠNG 3: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 30 3.1.1 Mục tiêu tổng quát 30 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 30 3.2 Đối tƣợng, phạm vi thời gian nghiên cứu 30 3.2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 30 3.2.2 Phạm vi nghiên cứu 30 lu an 3.2.3 Thời gian nghiên cứu 30 n va 3.3 Nội dung nghiên cứu 30 tn to 3.4 Phƣơng ph p nghiên cứu 31 gh 3.4.1 Chu n bị điều tra 31 p ie 3.4.2.Thiết lập tuyến điều tra c c điểm điều tra 31 w 3.4.3 Phƣơng ph p thu thập mẫu 33 oa nl 3.4.4 Công tác nội nghiệp 34 d CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 lu va an 4.1 Danh lục loài nấm lớn đ điều tra đƣợc khu vực nghiên cứu 38 u nf 4.2 Sự đa dạng thành phần loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia Ba Vì 43 ll 4.3 Tính đa dạng hình thái thể nấm 47 m oi 4.4 Đặc điểm hình thái số loài nấm khu vực nghiên cứu 48 z at nh 4.5 Tính đa dạng sinh thái loài nấm lớn 53 z 4.5.1 Phân bố nấm lớn theo địa hình 54 @ 4.5.2 Phân bố nấm lớn theo kiểu rừng 56 gm l 4.5.3 Phân bố nấm lớn theo trạng thái rừng độ cao 57 m co 4.6 Đa dạng phƣơng thức sống nấm 59 an Lu 4.7 Giá trị tài nguyên nấm lớn VQG Ba Vì 59 4.8 Đề xuất số biện pháp quản lý, bảo tồn nấm lớn VQG Ba Vì 60 n va ac th si v KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 62 KẾT LUẬN 62 TỒN TẠI 63 KIẾN NGHỊ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Nguyên nghĩa Dƣợc liệu DL Gi o sƣ Tiến sỹ GS TS KU Kháng u lu Liên minh Quốc tế bảo tồn thiên nhiên tài an IUCN n va nguyên thiên nhiên Phân giải gỗ PTS Phƣơng thức sống p ie gh tn to PGG oa nl w QĐ-TTg Quyết định- Thủ tƣớng d QLBVR lu Tài nguyên rừng u nf va an TNR Quản lý bảo vệ rừng Tần suất bắt gặp VQG Vƣờn quốc gia ll TSBG oi m z at nh Rừng phục hồi sau khai th c IIb Rừng phục hồi sau nƣơng rẫy z IIa Rừng trung bình núi đất m co IIIa2 l Rừng nghèo núi đất gm @ IIIa1 an Lu n va ac th si vii DANH MỤC CÁC BẢNG ảng 2.1 Khí hậu khu vực a Vì 21 ảng 2.2: Hiện trạng thảm thực vật vƣờn Quốc gia a Vì 24 ảng 3.1: Đặc điểm c c ô tiêu chu n 33 ảng 4.1 Danh lục c c loài nấm lớn Vƣờn Quốc gia a Vì 39 ảng 4.2 Sự đa dạng c c taxon nấm lớn khu vực nghiên cứu 43 ảng 4.3 Sự đa dạng loài nấm lớn c c nấm 43 lu ảng 4.4 Sự đa dạng loài c c họ nấm 44 an n va ảng 4.5 Sự đa dạng loài c c chi nấm 45 ảng 4.7 Đa dạng hình th i thể nấm 47 ie gh tn to ảng 4.6 Sự đa dạng loài c c ngành nấm VQG a Vì 46 p ảng 4.7 Phân bố số loài nấm lớn theo đai cao 55 oa nl w ảng 4.8 Phân bố số loài nấm lớn theo c c trạng th i rừng 57 d ảng 4.9 Sự phân bố nấm lớn theo độ cao trạng th i rừng 58 lu va an ảng 4.10 C c phƣơng thức sống nấm 59 ll u nf ảng 4.11 Gi trị sử dụng c c nhóm nấm VQG a Vì 60 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hệ thống giao thông khu vực nghiên cứu 16 Hình 2.2 Địa giới hành Vƣờn Quốc gia a Vì 18 Hình 2.3: Sơ đồ khí hậu a Vì theo Gaussen- Walter 22 Hình 3.1 Sơ đồ c c tuyến điều tra 32 Hình 3.2 Vị trí c c ô tiêu chu n 32 Hình 4.1 Linh chi đen (G atrum) 48 lu Hình 4.2 Nấm da vân v ng (Stereum fasciatum) 49 an n va Hình 4.3 Nấm lỗ nhỏ (Microporus vernicipes (Berk.) O Kuntze) 50 Hình 4.5 Nấm Linh chi lƣỡi (G applanatum) 51 gh tn to Hình 4.4 Nấm phomat Tyromyces pubescens (Schum.: Fr.) Imaz 50 p ie Hình 4.6 Nấm Linh chi lỗ vàng (Ganoderma oroflavum) 52 w Hình 4.7.Nấm linh chi nhiệt đới (Ganoderma tropicum) 52 d oa nl Hình 4.8 Nấm lỗ nhỏ phiến mỏng (Microporus affinis (Blume &Nees) Kuntze) 53 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ĐẶT VẤN ĐỀ Đa dạng sinh học giàu có, phong phú c c nguồn gen, c c loài c c hệ sinh th i bề mặt tr i đất, tài nguyên t i tạo, đóng vai tr quan trọng ph t triển tiến hóa sinh giới đặc biệt đời sống ngƣời Công ƣớc đa dạng sinh học ghi nhận gi trị kinh tế, x hội, văn hóa, gi o dục, mỹ học, giải trí, sinh th i mơi trƣờng nhấn mạnh vai tr sống ngƣời tƣơng lai Có nhiều nhà khoa học đ sâu vào nghiên cứu phong phú thành phần số lu an lƣợng loài với việc bảo tồn đa dạng sinh học n va Theo thống kê GS.TS Trịnh Tam Kiệt có khoảng 14000 đến 22000 tn to lồi nấm lớn, có khoảng 50% nấm ăn (mushrooms) có khoảng ie gh 7000 lồi có khả làm thuốc chữa bệnh, 2000 lồi nấm nuôi trồng p làm thực ph m cho ngƣời Nhƣng thực tế c n nhiều loài nấm nl w chƣa đƣợc biết đến, chƣa đƣợc định loài nêu tên danh lục oa Nấm thành phần hệ sinh th i rừng, tạo nên đa dạng hệ d sinh th i C c loài nấm giữ vai tr quan trọng vật phân giải chất hữu an lu va trả lại chất vơ cơ, xúc tiến tuần hồn c c chất C, N, S, P có t c dụng làm ll oi m dinh dƣỡng cho rừng u nf mơi trƣờng nƣớc khơng khí, tạo nên hệ thống tự bón phân điều tiết z at nh ên cạnh đó, nhiều lồi nấm chứa axit amin, protein, lipit, vitamin, có t c dụng làm thức ăn thuốc chữa bệnh vô quý gi cho ngƣời nhƣ z Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis Sacc.), nấm Linh chi (Ganoderma @ m co bisporus Sing.) (Pleurotus sp.), nấm Mỡ (Agaricus l (Volvariella volvacea Sing.), nấm S gm lucidum Karst.), có lồi nấm c n đƣợc sử dụng làm thực ph m nhƣ nấm Rơm an Lu n va ac th si Trong năm gần với gia tăng dân số, tài nguyên rừng bị suy giảm biến đổi mơi trƣờng sinh th i, với thiếu hiểu biết c ch sử dụng nấm không đúng, dẫn đến nhiều loài nấm đ bị đi, chí c n khơng biết tồn nấm Vì việc nghiên cứu, bảo vệ sử dụng hợp lý c c loài nấm cần thiết Vƣờn Quốc gia a Vì khu vực có diện tích rộng lớn, tính đa dạng sinh học kh cao, đặc biệt c c loài thực vật nấm Đ có nghiên cứu nấm nhƣ Trần Tuấn Kha (2015) nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh th i học c c loài nấm thuộc nấm Lỗ lu an (Polyporales); Vũ Tuấn Dƣơng (2104) đ nghiên cứu thành phần loài n va đặc điểm phân bố sinh thái nấm Linh chi (Ganodermataceae) Vƣờn Quốc tn to gia Ba Vì; Trần Tiến Dũng (2014) nghiên cứu thành phần loài đặc điểm gh sinh học họ nấm Gi c đen (Xylariaceae) Tuy nhiên, nơi chƣa có đề p ie tài nghiên cứu tính đa dạng c c lồi nấm lớn, để cung cấp thông w tin đặc điểm hình th i, sinh th i c c lồi nấm lớn đƣa c c giải ph p oa nl quản lý, bảo tồn ph t triển c c lồi nấm lớn nơi đây, tơi đ tiến hành thực d đề tài: “ ghi n c – ng inh học c c o i n m nt i n i” ll u nf va an lu c gi t nh oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 67 TÀI LIỆU TIẾNG ANH Bhosle S , Ranadive K , Bapat G 1, Garad S (2010), Taxonomy and Diversity of Ganoderma from the Western parts of Maharashtra, (India) Hanson JR (2008), The Chemistry of Fungi, Royal Society Of Chemistry Joo SS, Ryu IW, Park JK, et al (2008), "Molecular cloning and expression of a laccase from Ganoderma lucidum, and its antioxidative properties" Kiet T T Hoang Van Vinh, Vu Thi Kim Ngan, Trinh Thi Tam Bao (2004), Studies about the growing and fruiting of the perenial lingzhi Ganoderma lu australe Genetics and Applications J Sp Iss Biotech [132-134] an Kiet T T, Trinh Tam Bao (2005), Rsearch on taxonomy of the va n perennial polypores in Vietnam Issues of Basic research in life sciences Kiet T T , Trinh Tam Bao, Albrech B, Henrich D ( 2007), New ie gh tn to Procceedings 206-208 p records and new Taxa of Vietnam’s Macro Fungi and their ecological oa nl w characteristics, Procceedings ICCC11: 200, Goslar, Germany Kuo M, MushroomExpert Com, Ganoderma tsugae (2004) d an lu Retrieved June u nf va Le Xuan Tham, Trinh Tam Kiet (2005), A new species of Red Lingzhi Fungi Ganoderma thanglongense Issues of Basic research in life ll oi m sciences, Procceedings, 291-293 z at nh Matos AJ, Bezerra RM, Dias AA ( 2007) "Screening of fungal isolates and properties of Ganoderma applanatum” z gm @ 10 Sanodiya BS, Thakur GS, Baghel RK, Prasad GB, Bisen PS (2009), "Ganoderma lucidum: a potent pharmacological macrofungus, m co l Pharmaceutical Biotechnology" Current 11 Sliva D (2004), "Cellular and physiological effects of Ganoderma an Lu lucidum (Reishi)", Mini Reviews in Medicinal Chemistry n va ac th si 68 12 Welti S ( 2010) The Ganodermataceae in the French West Indies Fungal Diversity 13 Xu Z, Chen X, Zhong Z, Chen L, Wang Y (2011), "Ganoderma lucidum polysaccharides: immunomodulation and potential anti-tumor activities", American Journal of Chinese TÀI LIỆU TIẾNG TRUNG QUỐC M o Hiểu Cƣơng (chủ biên) Nấm lớn Trung Quốc NX khoa học kỹ thuật Hà Nam, 1999 Đới Ngọc Thành (chủ biên) Đa dạng nấm lớn Hải Nam, Trung Quốc lu an NX khoa học, 2010 n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 69 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH ĐIỀU TRA, THU LẤY MẪU NẤM lu an n va tn to p ie gh Thu lấy mẫu nấm độ cao 800m (trạng thái rừng IIIa1) d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thu lấy nấm độ cao 400m (trạng thái IIa) n va ac th si 70 lu an n va ie gh tn to p Đi lấy mẫu nấm độ cao 500m (trạng thái IIb) d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thu lấy mẫu độ cao 1000m (trạng thái rừng IIIa1) n va ac th si 71 lu an n va to p ie gh tn Thu lấy mẫu độ cao 1100m (IIa) d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thu lấy mẫu độ cao 1100m ( trạng thái rừng IIIa2) n va ac th si 72 CÁC MẪU NẤM SAU KHI ĐÃ ĐƢỢC ĐỊNH DANH Độ cao 400m có 16 lồi lu an n va Ganoderma nitudum p ie gh tn to Phellinus ribis d oa nl w u nf va an lu Ganoderma atrum ll Ganoderma applanatum oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Ganoderma lobatum Ganoderma luteomarginatum n va ac th si 73 Ganoderma oroflavum Ganoderma tropicum lu an n va p ie gh tn to d oa nl w lu Fomitosis rosea ll u nf va an Ganoderma sp oi m z at nh z m co l gm @ Tyromyces stipticus an Lu Tyromyces pubescens n va ac th si 74 Ceriporia reticulata Pleurotus cornucpiae lu an n va p ie gh tn to nl w Phellinus isabellinus d oa Fomitopsis alnutria ll u nf va an lu Độ cao 600m có 12 lồi oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Microporus flabelliformis Xylaria nigrescens n va ac th si 75 Miroporus xanthopus Ganoderma tornatum lu an n va p ie gh tn to oa nl w Coriolus consors d Ganoderma capense ll u nf va an lu oi m z at nh z l gm @ Daldinia vernicosa m co Microporus affinis an Lu n va ac th si 76 Ceriporia viridans Pleurotus lignatilis lu an n va p ie gh tn to Trametes gibbosa d oa nl w Trametes insularis lu ll u nf va an Độ cao 800m có 16 lồi oi m z at nh z m co l gm @ Stereum lobatum Ceriporia viridans an Lu n va ac th si 77 Trametes palisorti Lentinus giganteus lu an n va p ie gh tn to oa nl w Phellinus gilvus d Fomitopsis rosea ll u nf va an lu oi m z at nh z l gm @ Polyporus elegans m co Ganoderma luteomarginatum an Lu n va ac th si 78 Lentinus lepideus Microporus xanthophus lu an n va p ie gh tn to oa nl w Polystictus membranaceus d Amilosporus campbelii ll u nf va an lu oi m z at nh z gm @ Trametes lactinea m co l Microporus vernicipes an Lu n va ac th si 79 Ceriporia viridans Phellinus lamaensis lu an Độ cao 1100m có 12 lồi n va p ie gh tn to d oa nl w va an lu Phellinus lamaensis ll u nf Ganoderma applanatum oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Microporus vernicipes Microporus flabelliformis n va ac th si 80 Ganoderma atrum Ganoderma capense lu an n va p ie gh tn to oa nl w Microporus affinis d Amauroderma praetervisum ll u nf va an lu oi m z at nh z l gm @ Pleudotus spodoleucus Inonotus sinensis m co an Lu n va ac th si 81 Microporus quarrei Phellinus igniarius lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si