(Luận văn) mạng lưới chợ nông thôn ở huyện yên phong tỉnh bắc ninh (1986 2016)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ––––––––––––––––––– LÊ THỊ HỒNG lu an n va to Ở HUYỆN YÊN PHONG TỈNH BẮC NINH (1986 - 2016) p ie gh tn MẠNG LƯỚI CHỢ NÔNG THÔN d oa nl w va an lu ll u nf LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ oi m z at nh z m co l gm @ va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN an Lu THÁI NGUYÊN - 2019 ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ––––––––––––––––––– LÊ THỊ HỒNG lu an va n MẠNG LƯỚI CHỢ NÔNG THÔN to ie gh tn Ở HUYỆN YÊN PHONG TỈNH BẮC NINH (1986 - 2016) p Ngành: Lịch Sử Việt Nam d oa nl w Mã số: 8229013 an lu ll u nf va LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ oi m z at nh Người hướng dẫn: PGS TS Nguyễn Thị Quế Loan z m co l gm @ va http://lrc.tnu.edu.vn n Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu THÁI NGUYÊN - 2019 ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi mạng lưới chợ nông thôn huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh từ năm 1986 đến năm 2016 Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, dựa nguồn tư liệu thức với độ tin cậy cao chưa công bố cơng trình khác Thái Ngun, tháng 04 năm 2019 Tác giả lu an n va gh tn to Lê Thị Hồng Xác nhận giáo viên hướng dẫn p ie Xác nhận khoa chuyên môn d oa nl w va an lu PGS TS Nguyễn Thị Quế Loan ll u nf PGS.TS Hà Thị Thu Thủy oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, làm luận văn, nhận hướng dẫn tận tình PGS.TS Nguyễn Thị Quế Loan Vì vậy, dịng em muốn gửi tới lời cảm ơn chân thành sâu sắc Tôi chân thành cảm ơn Thầy, Cô giáo khoa Lịch Sử Trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên - sở đào tạo; Trung tâm GDNN GDTX Yên Phong - Bắc Ninh - nơi công tác; Ủy ban nhân dân huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, cán bộ, nhân dân nơi điền dã lấy thông tin; đồng nghiệp, người thân giúp đỡ, cung cấp tư liệu, động viên để tơi hồn thành lu luận văn an n va Trong trình nghiên cứu, cố gắng, song trình độ tn to thời gian hạn chế, nên luận văn cịn nhiều thiếu sót Tác giả kính mong p ie gh nhận đóng góp Thầy, Cơ để luận văn hoàn thiện w Thái Nguyên, tháng 04 năm 2019 d oa nl Tác giả va an lu ll u nf Lê Thị Hồng oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục sơ đồ vi MỞ ĐẦU lu Lí chọn đề tài an Lịch sử nghiên cứu vấn đề va n Mục đích, đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài tn to Nguồn tài liệu phương pháp nghiên cứu ie gh Đóng góp đề tài p Cấu trúc luận văn nl w Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN YÊN PHONG VÀ MẠNG LƯỚI d oa CHỢ Ở HUYỆN YÊN PHONG, TỈNH BẮC NINH TRƯỚC NĂM 1986 an lu 1.1 Khái quát huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh u nf va 1.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên 1.1.2 Lịch sử hình thành trình phát triển ll oi m 1.1.3 Tình hình dân cư, văn hóa, xã hội 11 z at nh 1.1.4 Tình hình kinh tế 14 1.2 Vài nét hệ thống Chợ huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh trước z năm 1986 16 @ gm Tiểu kết chương 21 m co l Chương 2: CHỢ NÔNG THÔN Ở HUYỆN YÊN PHONG TỪ NĂM 1986 ĐẾN NĂM 2016 22 an Lu 2.1 Phân loại chợ đặc điểm loại chợ huyện Yên Phong 22 va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si 2.2 Thời gian họp sở vật chất chợ 27 2.3 Hoạt động mạng lưới chợ nông thôn huyện Yên Phong 37 2.3.1 Quá trình chuẩn bị, phương thức vận chuyển, cách thức đo lường, hình thức mua bán hàng hóa 37 2.3.2 Hàng hóa bày bán chợ 40 2.3.3 Thành phần tham gia mua bán tập quán kiêng kỵ kinh doanh chợ 46 2.3.4 Hoạt động quản lí mạng lưới chợ nông thôn huyện Yên Phong 50 Tiểu kết chương 55 lu Chương 3: VAI TRỊ CỦA CHỢ NƠNG THƠN ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNG, an KINH TẾ HUYỆN YÊN PHONG 56 va n 3.1 Vai trò chợ đời sống cư dân 56 tn to 3.2 Vai trị chợ nơng thơn phát triển kinh tế huyện Yên Phong 60 ie gh 3.3 Những tồn tổ chức hoạt động chợ nông thôn huyện p Yên Phong 68 nl w 3.4 Chủ trương phát triển giải pháp phát huy hiệu mạng lưới chợ d oa nông thôn Yên Phong 72 an lu Tiểu kết chương 80 u nf va KẾT LUẬN 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 ll oi m PHỤ LỤC z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT lu an Viết Đọc HĐND Hội đồng nhân dân KCN Khu công nghiệp KTX Kí túc xá ST Siêu thị TB Trung bình TT Trung tâm TTTM Trung tâm thương mại UBND Ủy ban nhân dân n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Số lượng chợ huyện Yên Phong trước năm 1986 17 Bảng 2.1 : Tiêu chí phân loại chợ 24 Bảng 2.2: Phân loại chợ địa bàn huyện Yên Phong (tính đến tháng năm 2016) 25 Bảng 2.3: Bảng thống kê ngày họp chợ 29 Bảng 2.4: Bảng thống kê diện tích, sở vật chất chợ 31 Bảng 2.5: Hệ thống giết mổ gia súc địa bàn huyện Yên Phong tính đến lu năm 2016 42 an Bảng 3.1: Bảng thống kê số hộ buôn bán chuyên chợ 57 va n Bảng 3.2: Bảng mức thuế hàng năm nộp chợ 66 tn to Bảng 3.3: Bảng số liệu qui hoạch hệ thống siêu thị địa bàn huyện Yên ie gh Phong tính đến năm 2020 74 p Bảng 3.4: Bảng số liệu qui hoạch hệ thống chợ địa bàn Yên Phong đến d oa nl w năm 2020 76 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Chợ Chờ - thị trấn Chờ 33 Sơ đồ 2.2: Chợ Bến - Xã Đông Tiến 34 Sơ đồ 2.3: Chợ Trai- Vọng Nguyệt 35 Sơ đồ 2.4: Chợ thơn Đồi- Tam Giang 36 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu va Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn n ac th si MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong lịch sử loài người, chợ đời từ sớm Khi sản xuất sản phẩm dư thừa, người mang trao đổi thị trường để lấy loại hàng hóa khác, hình thức đời sơ khai chợ Qua thời gian, sản phẩm ngày nhiều nhu cầu trao đổi người ngày lớn, vậy, nơi thuận lợi cho việc lại ngã ba sơng, ngã ba đường, bến sơng, ven đường… hình thành nơi để người trao đổi sản phẩm gọi “chợ” Về sau, tiền tệ xuất giúp cho việc tốn, đo lường giá trị hàng hóa, sản phẩm chợ lu trở nên dễ dàng, thuận tiện Cùng với phát triển nhân loại, chợ an n va ngày mở rộng với nhiều loại hình khác Khơng đơn nơi tn to mua bán, trao đổi hàng hóa, chợ cịn nơi gặp gỡ, tâm tình, biểu sắc thái gh văn hóa vùng đậm nét Tìm hiểu phát triển chợ nông thôn thấy p ie phong phú, đa đạng chợ Cũng qua làm sáng tỏ thêm đời sống vật w chất tinh thần nhân dân qua hoạt động chợ; hiểu kinh tế hàng oa nl hóa vùng nông thôn; mức sống cư dân địa phương d Huyện Yên Phong (tỉnh Bắc Ninh) có vị trí điều kiện thuận lợi cho lu va an phát triển mạng lưới chợ làng, chợ liên làng Nơi nằm gần quốc lộ 18, sân u nf bay Nội Bài, có sơng Cầu chạy dọc huyện nối huyện Hiệp Hòa (Bắc Giang) ll Yên Phong (Bắc Ninh) Là huyện nông nghiệp, năm 2009 Yên Phong có khu m oi cơng nghiệp Sam Sung nên ảnh hưởng nhiều đến mức tiêu thụ hàng hóa z at nh chợ gần Trong xu hội nhập với phát triển kênh bán hàng tiện ích, trung tâm thương mại, siêu thị… mang lại nhiều lựa chọn cho người tiêu z gm @ dùng mua sắm Nhiều người tiêu dùng chuyển dần thói quen mua sắm l chợ truyền thống sang siêu thị kênh bán hàng khác Do vậy, nghiên cứu m co mạng lưới chợ nơng thơn huyện n Phong có ý nghĩa khoa học thực an Lu tiễn Qua nghiên cứu, tác giả mong muốn làm rõ phát triển thực trạng mạng lưới chợ nông thôn huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh từ năm n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si Bảng 3.4: Bảng số liệu qui hoạch hệ thống chợ địa bàn Yên Phong đến năm 2020 TT Tên chợ Xã Hạng Chợ Chợ Trung tâm Thị trấn thị trấn Chờ Chờ Chợ Đình Thị trấn Nghiêm Xá Chờ Diện GĐ 2016Vốn Diện tích 2020 đầu tích chiếm GN NC Xây tư (tỷ chiếm đất m2 đồng) đất CT m2 lu 4782 4782 1200 1200 5000 500 4195 11000 2000 3234 3234 2532 2532 557 an Xã Chợ Đông Tiến Đông n va gh tn to Tiến Xã Yên Phụ p ie Chợ Núi Xã Văn Chợ Chiều nl w 4195 11000 Môn oa Chợ Chiều Cơ Thị trấn khí Chờ d 2000 va an lu Chợ Trục 2149 l 600 Giang Dũng 600 n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN an Lu Tam Đa 2149 m co Liệt gm Chợ Đại Lâm 557 @ 11 z 10 Chợ Lạc Trung Tam z at nh Chợ Trai Liệt oi Dũng m Chợ Chóa Phong ll Đông u nf si TT Tên chợ Xã Hạng Chợ 12 Hòa Chợ Yên Vĩ Tiến Tam 13 Chợ Đình Đồi 14 Chợ Long Châu Diện GĐ 2016Vốn Diện tích 2020 đầu tích chiếm GN NC Xây tư (tỷ chiếm đất m2 đồng) đất CT m2 300 1 300 500 1 500 3700 3700 3000 3000 Giang Long Châu lu an n va 15 Chợ Yên Trung to Chợ bán buôn tn gh 16 Yên Trung Yên Phụ 20000 p ie NSTP 44749 64749 nl w Tổng cộng oa Nguồn: Phòng kinh tế hạ tầng nông thôn huyện Yên Phong cung cấp) d Nhìn vào bảng qui hoạch cho thấy tương lai chợ cạnh lu va an tranh với siêu thị nhiều mặt hàng hóa Để phát huy mặt tích cực nâng u nf cao hiệu mạng lưới chợ nông thôn Yên Phong đời sống kinh tế ll - xã hội địa phương, theo tác giả cần phải có giải pháp sau: m oi Thứ nhất: Những người buôn bán phải có chiến lược kinh doanh cho z at nh phù hợp để cạnh tranh với siêu thị z Thứ hai: Trước hết phải tổ chức nâng cấp chợ, lát gạch bê tơng @ gm hóa hết chợ, xây dựng hồn thiện hệ thống nhà bán hàng, cấp nước, chợ m co l điện chiếu sáng, hệ thống phịng cháy chữa cháy cơng tác thu gom chất thải an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN si Thứ ba: Tiếp tục nâng cao nhận thức cho nhân dân hộ kinh doanh cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm văn minh thương mại Đặc biệt văn hướng dẫn quy định an toàn thực phẩm cho sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, đảm bảo cấp, ngành nhân dân có đầy đủ kiến thức, trách nhiệm quản lý cơng tác đảm bảo an toàn thực phẩm Thứ tư: Các quan chức tăng cường phối hợp với Ban Quản lý chợ tổ chức kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm đưa chợ vào hoạt động có nề nếp Phát huy cao vai trị quyền sở ban quản lý chợ Thứ 5: Tổ chức tốt công tác kiểm dịch thực phẩm gia súc, gia cầm, xử lý lu an nghiêm hộ kinh doanh chốn tránh kiểm dịch kiên không cho n va bán thực phẩm không qua kiểm dịch tn to Thứ 6: Huy động lực lượng công đồng tham gia công tác quản lý gh an toàn thực phẩm nhằm phát xử lý kịp thời vi phạm pháp luật p ie an tồn thực phẩm, từ thúc đẩy cơng tác xã hội hóa an tồn thực phẩm oa nl w Để thực giải pháp trên, tác giả đề nghị: d - Tiếp tục thường xuyên tuyên truyền sách pháp luật cho an lu hộ kinh doanh người tiêu dùng, đặc biệt kiến thức an toàn địa phương ll u nf va thực phẩm phòng cháy chữa cháy phương tiện thông tin đại chúng m oi - Ngân sách nhà nước địa phương bố trí dành lượng kinh phí z at nh thỏa đáng để đầu tư nhu cầu vật chất chợ z - Kiện toàn Ban Quản lý chợ, lựa chọn người có trách nhiệm vào @ gm Ban Quản lý chợ Có chế độ đãi ngộ thỏa đáng cho thành viên Ban Quản xử lý vi phạm theo thẩm quyền m co l lý chợ UBND xã, thị trấn tự thành lập đoàn thường xuyên kiểm tra, an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si - Tỉnh huyện thành lập đoàn kiểm tra đột xuất, xử lý thật nghiêm theo quy định pháp luật vi phạm để ngăn chặn vi phạm chợ Ngoài đề nghị Ban đạo an toàn thực phẩm tỉnh thường xuyên phối hợp với Ban đạo cấp huyện kiểm tra sở sản xuất chế biến thức ăn chăn nuôi sở chăn nuôi quy mô lớn để ngăn chặn nguy sử dụng chất cấm chăn ni xảy - Theo tác giả thời đại 4.0 hệ thống siêu thị phát triển mạnh mẽ ngày cần thiết trì hệ thơng chợ nơng thơn Vì hầu hết người dân khoảng 90% chợ nông thôn gần nhà, họ ngại xa, lại lu thẳng xe máy hay xe đạp vào chợ gửi thời gian siêu thị an n va khơng phải xếp hàng tốn siêu thị tn to Như số giải pháp kiến nghị hoạt động chợ gh địa bàn Yên Phong, kính mong quan tâm cấp, ngành để hoạt p ie động chợ nông thôn địa bàn Yên Phong vào nề nếp hiệu d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN si Tiểu kết chương Chợ nông thơn huyện n Phong có vai trị quan trọng đời sống kinh tế, văn hóa - xã hội, phần thiếu đời sống người dân Chợ cịn khơng gian gắn kết, biểu khối cộng đồng làng xã Đến chợ hầu hết người quen biết, nhiều người buôn bán không chợ nhớ chợ, có dăm ba mặt hàng nơng sản chợ bày bán cho thỏa nỗi nhớ Nhiều người đến chợ để mua sắm mà để ngắm chợ, ngắm quần áo để hịa nhập vào khơng khí nhộn nhịp chợ Chợ thu hút tất thành phần dân cư tham gia với lứa tuổi, ngành nghề lu Họ đến chợ, việc mua bán hỏi thăm, động viên nhau, chan chứa tình an Chợ góp phần làm nâng cao đời sống vật chất tinh thần, giao lưu văn n va q, tình làng nghĩa xóm gh tn to hóa, xã hội người dân Qua mạng lưới chợ, người dân trao đổi hàng p ie hóa vùng miền, giới thiệu sản vật địa phương; mua bán vật w phẩm phục vụ đời sống oa nl Những năm gần mạng lưới chợ Yên Phong góp phần lớn d phát triển kinh tế tỉnh Bắc Ninh, đem lại thu nhập cao cho huyện Yên lu an Phong Qui mô, diện tích, số lượng hàng hóa ngày nâng cấp mở u nf va rộng Chính phát triển mạng lưới chợ huyện Yên Phong kéo theo ll kích thích nhiều ngành khác phát triển nông nghiệp, công nghiệp, giao m oi thông vận tải, ngân hàng, điện lực… z at nh Bên cạnh điểm tích cực, hệ thống chợ nơng thơn cịn bộc lộ z hạn chế nhiễm mơi trường, quản lí chợ chưa chặt chẽ, vấn đề vệ @ gm sinh an toàn toàn phẩm Điều địi hỏi phải có giải pháp khắc phục để m co l chợ nông thôn đáp ứng nhu cầu người dân tồn phát triển bối cảnh phải cạnh tranh với hệ thống siêu thị dịch vụ buôn bán n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu tiện ích khác mạng internet si KẾT LUẬN Yên Phong vùng đất cổ “Địa linh, nhân kiệt” có truyền thống văn hiến cách mạng vẻ vang, nơi phát sinh dân ca quan họ - niềm tự hào Bắc Ninh Vì địa hình n Phong nằm ven dịng sơng Cầu thơ mộng nên cư dân sớm biết buôn bán họp chợ có nhiều ngành nghề nấu rượu, đúc nhơm, đan lát, dệt vải, trồng dâu, ươm tơ Chợ nông thôn huyện Yên Phong không gian gắn kết cộng đồng làng xã, biểu khối cộng đồng làng xã, gương phản chiếu hoạt động vùng quê Hầu hết chợ gần quốc lộ 18, gần sân bay lu Nội Bài, gần khu cơng nghiệp nên ngồi người dân cịn có sức mua an n va cơng nhân khu cơng nghiệp Bên cạnh chợ thống cịn có Các chợ nơng thơn huyện n Phong cịn mang tính đặc trưng riêng gh tn to chợ cóc tự mọc lên nhu cầu mua bán công nhân p ie biệt vùng Về tên chợ 13 chợ có chợ Chờ chợ thơn Đồi w có biển ghi tên chợ rõ ràng, cịn chợ khác khơng có Hầu hết chợ oa nl gọi theo tên làng, tên thôn chợ Nghiêm xá, chợ Lạc Trung, chợ Chóa, chợ d Đại Lâm, chợ Yên Vĩ; tên xã chợ chiều Văn Mơn Ngồi số chợ cịn lu an gọi theo truyền thuyết, vị trí địa lí chợ Núi, chợ Chục, chợ Trai, chợ Bến u nf va Do Yên Phong nơi thương nhân Nam, Bắc thương lui tới, đem hàng đến ll chuyển hàng làm cho chợ ngày nhộn nhịp, sầm uất m oi Chợ nông thơn có vai trị quan trọng tiểu thương bán z at nh hàng chợ, tạo công ăn việc làm thu nhập cho họ Chợ nơng thơn cịn có vai trị quan trọng phát triển kinh tế huyện Yên Phong, thúc z gm @ đẩy ngành nông nghiệp, công nghiệp, thủ công nghiệp phát triển để tạo l sản phẩm đem chợ bán Hàng năm thuế đóng chợ nộp cho phịng m co thuế chứng tỏ chợ phát triển, đem lại doanh thu lớn cho huyện Yên Phong Đến chợ hầu hết người quen biết Nhiều người buôn bán không chợ an Lu nhớ chợ, có dăm ba mặt hàng nông sản chợ bày bán cho thỏa nỗi nhớ n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si Nhiều người đến chợ để mua sắm mà để chơi chợ, để hịa nhập vào khơng khí nhộn nhịp ngày giáp tết, ngày lễ hội Chợ thu hút tất thành phần dân cư tham gia với lứa tuổi, ngành nghề Ngồi việc mua bán người ta cịn hỏi thăm, động viên nhau, khích lệ điều tốt đẹp, chan chứa tình làng nghĩa xóm Bộ mặt nơng thơn ngày đổi từ sau 1986 Đảng Nhà nước quan tâm, số lượng chợ tăng lên, số lượng hàng hóa ngày đa dạng, mở rộng diện tích qui mơ Dưới bàn tay khéo léo người, mặt hàng mũ nón, khăn len, mây tre đan ngày có thẩm mĩ, lu thực phẩm đem lại giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất đạm tằm, an nhộng nhân dân làm Bên cạnh thuận lợi hoạt động kinh va n doanh mạng lưới chợ gặp khơng khó khăn như: Dịch tả lợn, tn to bệnh tai xanh, bệnh lở mồm long móng, giá bấp bênh, cơng tác kiểm ie gh tra nguồn hàng thực phẩm vào chợ chưa chặt chẽ…ảnh hưởng đến hoạt p động buôn bán chợ huyện Yên Phong Trong nhiều năm qua nl w thực phẩm bán chợ chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm d oa địa bàn chưa xảy vụ ngộ độc thực phẩm thực phẩm an lu mua chợ gây va Hầu hết chợ nông thôn huyện Yên Phong nằm ll u nf tuyến đường thuận tiện Thế số chợ xuống cấp, lượng rác thải oi m nhiều, dân số nơi ngày đơng, nhiễm khơng khí ngày nặng z at nh khu cơng nghiệp thải nhiều, nhiều chợ chưa có bãi gửi xe ùn tắc giao thông thường xuyên diễn Đã siêu thị, z cửa hàng tiện ích mọc lên nhiều, chợ không tu bổ khang trang @ gm thách thức lớn cho hộ buôn bán kinh doanh chợ Vì m co l việc đầu tư mở rộng qui hoạch chợ cho khang trang, đồng thời nhận thức cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm hộ kinh doanh cần nâng cao n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu cạnh tranh với siêu thị si Tóm lại mạng lưới chợ nơng thơn nói chung tổng hợp nhiều yếu tố tạo nên “hồn”, “cốt” với giá trị văn hóa truyền thống như: Phong tục kiêng kị, phong tục ẩm thực…, đó, chợ nơng thơn hun n Phong yếu tố khơng thể thiếu, góp phần cấu thành nên mặt nơng thơn văn hóa nơng thơn Việt Nam Gìn giữ phát huy giá trị văn hóa truyền thống chợ gìn giữ phát huy nét văn hóa sắc nơng thơn Việt Nam nói chung huyện n Phong (Bắc Ninh) nói riêng ngày phồn thịnh lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN si TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Toan Ánh (1992), Nếp cũ - Làng xóm Việt Nam, Nxb Trẻ, Thành phố Hồ Chí Minh Báo cáo thực trạng mạng lưới chợ huyện Yên Phong, Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Yên Phong Ban đạo phong trào toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa tỉnh Bắc Ninh (2007), Văn đạo, hướng dẫn phong trào toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa lu Bộ văn hóa thơng tin (1998), Một số giá trị văn hóa truyền thống đời sống an n va văn hóa sở nơng thơn nay, Nxb văn hóa dân tộc Cục thống kê Bắc Ninh gh tn to Cục thống kê tỉnh Bắc Ninh (2014), Niên giám thống kê Bắc Ninh 2013, Nxb p ie Phan Huy Chú (1960), Lịch triều hiến chương loại chí - tập 1, Nxb Hà Nội w Phan Đại Dỗn (1992), “Về kinh tế làng xã nơng thơn truyền thống”, Làng oa nl Việt Nam - Một số vấn đề kinh tế, xã hội, Nxb Khoa học xã hội d Đảng cộng sản Việt Nam, Tỉnh ủy Bắc Ninh (2015), Văn kiện đại hội đại lu an biểu Đảng tỉnh lần thứ XIX, nhiệm kì 2015-2020, Nxb Thanh niên u nf va Đảng cộng sản Việt Nam, Ban Chấp hành Đảng huyện Yên Phong, tỉnh ll Bắc Ninh (2004), Lịch sử Đảng huyện Yên Phong (1928 - 2000), Nxb oi m Thanh Niên z at nh 10 Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân huyện Yên Phong (2002), Địa chí Yên Phong, Nxb Thanh Niên z gm @ 11 Vũ Thị Minh Hương (2001), Chợ gia súc việc buôn bán trâu bị Bắc Kì l thời kì 1919 - 1939, Tạp chí Nghiên cứu lịch sử, số m co 12 Nguyễn Thừa Hỷ (1983), “Mạng lưới chợ Thăng Long - Hà Nội kỉ XVII, XVIII, XIX”, Tạp chí Nghiên cứu lịch sử, số 1, tr n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu 33- 43 si 13 Lê Thị Khuyên (1999), Chợ nông thôn huyện Ân Thi (Hưng Yên) từ 1986 đến nay, Khóa luận tốt nghiệp, phịng tư liệu khoa Lịch Sử, trường đại học sư phạm Hà Nội 14 Nguyễn Văn Khánh (2004), Cơ cấu kinh tế xã hội Việt Nam thời thuộc địa (1858 - 1945), Nxb Chính trị Quốc gia Hà Nội 15 Đặng Kim Liên (2011), Chợ q Quảng Bình, Nxb Văn hóa dân tộc 16 Ngô Vi Liễn (1999), Tên làng xã địa dư tỉnh Bắc Ki, Nxb Văn hóa Thơng tin Hà Nội 17 Vũ Thị Lý (1998), Sự phát triển mạng lưới chợ nông thôn huyện Tiên lu Lữ - Hưng Yên từ năm 1945 đến Khóa luận tốt nghiệp, Phòng tư liệu an khoa Lịch Sử, trường ĐHSP Hà Nội va n 18 Lê Thị Mai (2006), Chợ quê trình chuyển đổi, Nxb Khoa học xã tn to hội, Hà Nội ie gh 19 Lê Viết Nga (2003), Các vị đại khoa tỉnh Bắc Ninh, Nxb Văn hóa dân tộc p 20 Nguyễn Quang Ngọc (1993), Một số làng buôn đồng Bắc Bộ kỉ nl w XVIII - XIX, Nxb Hà Nội d oa 21 Nguyễn Quang Ngọc (2009), Một số vấn đề làng xã Việt Nam, Nxb Đại học an lu Quốc gia Hà Nội triển quản lí Chợ ll u nf va 22 Nghị định số 02/2003/NĐ - CP ngày 14/01/2003 phủ phát oi m 23 Phịng văn hóa thơng tin - thể thao Yên Phong - Bắc Ninh (2000), Truyền z at nh thống vùng đất văn hóa người Yên Phong, Nxb Thanh niên Hà Nội 24 Trương Hữu Quýnh (2003), Đại cương Lịch Sử Việt Nam tập 1, Nxb z giáo dục @ m co l bàn tỉnh Bắc Ninh, số 414/2013/QĐ- UBND gm 25 Quyết định việc ban hành qui định quản lí phát triển Chợ địa 26 Nông Văn Quân (2013), Mạng lưới chợ nông thôn miền tây Cao Bằng, n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN an Lu Luận văn thạc sĩ Lịch sử, trường ĐHSP Thái Nguyên si 27 Sở công thương Bắc Ninh (2017), Điều chỉnh, bổ sung qui hoạch phát triển ngành Thương mại tỉnh Bắc Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 28 Nguyễn Trãi (2011), Dư địa chí, Nxb Lao động, Hà Nội 29 Khổng Đức Thiêm (2016), “Yên Phong xưa”, Nghiên cứu lịch sử , Số 4, tr - 30 Khổng Đức Thiêm (2017), “Đặc điểm văn hóa truyền thống vùng Bắc Ninh từ kho tàng phương ngôn xứ Bắc”, Nghiên cứu lịch sử, (5) 31 Trần Văn Tùng (2011), Hoạt động mạng lưới chợ huyện Hiệp Hòa tỉnh Bắc Giang từ năm 1945 đến năm 2010, Luận văn Thạc sĩ Lịch Sử, lu trường ĐHSP Hà Nội an 32 Mai Sinh Tuyên (2016), Mạng lưới chợ nông thôn miền Đông tỉnh Hà va n Giang trước năm 1945, Luận văn Thạc sĩ Lịch sử, trường ĐHSP Thái tn to Nguyên ie gh 33 Viện kinh tế nông nghiệp (1996), Phát triển nông lâm nghiệp theo hướng sản p xuất hàng hóa vùng trung du miền núi phía bắc Việt Nam, Nxb nơng nghiệp nl w 34 Đỗ Trọng Vĩ (1998), Bắc Ninh dư địa chí, Nxb Văn hóa Thơng tin d oa II Tài liệu Internet: an lu 35 https://ngotoc.vn u nf va 36 http://yenphong.bacninh.gov.vn 37 www.tapchicongsan.org.vn oi m z at nh 39 thuvienphapluat.vn ll 38 www.prosquare.com.vn 40 https://thuvienphapluat.vn/ /Nghi-dinh-02-2003-ND-CP-phat-trien-quan- z ly-cho m co l gm @ an Lu n va http://lrc.tnu.edu.vn ac th Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN si PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ CHỢ NƠNG THƠN Ở HUYỆN N PHONG lu an Hình 1: Tồn cảnh chợ Chờ Hình 2: Hàng gia dụng chợ Chờ n va p ie gh tn to d oa nl w va an lu Hình 3: Hàng thực phẩm chợ Chờ ll u nf Hình 4: Hàng nơng sản chợ Chờ oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Hình 5: Chợ Cóc xã TamGiang Hình 6: Bán hàng rong chợ Chờ n va ac th si Hình 8: Hàng gia dụng chợ Lạc Trung Hình 7: Tồn cảnh chợ Lạc Trung lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Hình 10: Hàng nơng sản chợ Lạc Trung Lạc Trung ll u nf va an lu Hình 9: Hàng thực phẩm chợ oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Hình 11: Tồn cảnh chợ thơn Đồi Hình 12: Toàn cảnh chợ Trai n va ac th si Hình 14: Hàng thực phẩm chợ Bến Hình 13: Toàn cảnh chợ Bến lu an n va p ie gh tn to d oa nl w lu Hình 16: Hàng gia dụng chợ Bến ll u nf va an Hình 15: Hàng nơng sản chợ Bến oi m z at nh z m co l gm @ Hình 18: Chợ cóc KCN n Phong an Lu Hình 17: Bán hàng rong KCN Yên Phong n va ac th si Hình 20: Hàng gia dụng chợ Nghiêm Xá Hình 19: Tồn cảnh chợ Nghiêm Xá lu an n va p ie gh tn to d oa nl w lu ll u nf va an Hình 21: Hàng thực phẩm chợ Nghiêm Xá Hình 22: Hàng nơng sản chợ Nghiêm Xá oi m z at nh z m co l gm @ Hình 24: Chợ Cóc KCN n Phong an Lu Hình 23: Chợ Cóc thị Trấn Chờ n va ac th si