(Luận văn) phát triển nguồn nhân lực du lịch thành phố đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRẦN CÔNG HUY lu an n va p ie gh tn to PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH d oa nl w THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG ll u nf va an lu oi m z at nh LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN z m co l gm @ an Lu Đà Nẵng- Năm 2017 n va ac th si ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRẦN CÔNG HUY lu an va n PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH tn to p ie gh THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG d oa nl w lu u nf va an LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN ll Mã số: 60.31.01.05 oi m z at nh z m co l gm @ Người hướng dẫn khoa học: GS TS Võ Xuân Tiến an Lu Đà Nẵng - Năm 2017 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tác giả luận văn lu Trần Cơng Huy an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài lu Tổng quan tài liệu nghiên cứu an n va CHƢƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN 1.1 KHÁI QUÁT VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 12 1.1.1 Một số khái niêm 12 p ie gh tn to NHÂN LỰC 12 w 1.1.2 Ý nghĩa phát triển nguồn nhân lực 19 oa nl 1.2 NỘI DUNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 20 d 1.2.1 Cơ cấu nguồn nhân lực 21 an lu 1.2.2 Nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho nguồn nhân lực 23 u nf va 1.2.3 Nâng cao trình độ kỹ cho nguồn nhân lực 25 ll 1.2.4 Phát triển trình độ nhận thức cho người lao động 27 oi m 1.2.5 Nâng cao động lực thúc đẩy nguồn nhân lực 29 z at nh 1.3 ĐẶC ĐIỂM NGÀNH DU LỊCH TÁC ĐỘNG ĐẾN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 32 z gm @ 1.3.1 Tính chất trẻ trung, động 32 1.3.2 Tính thời vụ 33 l m co 1.3.3 Văn hóa theo vùng miền 33 1.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN an Lu NGUỒN NHÂN LỰC 34 n va ac th si 1.4.1 Nhân tố kinh tế 34 1.4.2 Nhân tố xã hội 36 1.4.3 Một số nhân tố khác 38 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 46 2.1 ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN KINH TẾ, XÃ HỘI ĐÀ NẴNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH 46 2.1.1 Các đặc điểm tự nhiên 46 lu 2.1.2 Đặc điểm kinh tế 48 an 2.1.3 Đặc điểm xã hội 52 va n 2.1.4 Tình hình phát triển du lịch Đà Nẵng thời gian qua 56 gh tn to 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH ĐÀ ie NẴNG THỜI GIAN QUA 61 p 2.2.1 Thực trạng cấu nguồn nhân lực du lịch thành phố Đà nl w Nẵng 61 d oa 2.2.2 Trình độ chun mơn, nghiệp vụ nguồn nhân lực 64 an lu 2.2.3 Trình độ kỹ nguồn nhân lực du lịch 67 u nf va 2.2.4 Trình độ nhận thức nguồn nhân lực 69 2.2.5 Nâng cao động lực thúc đẩy nguồn nhân lực 71 ll oi m 2.3 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU z at nh LỊCH ĐÀ NẴNG 73 2.3.1 Thành công hạn chế 73 z @ 2.3.2 Nguyên nhân hạn chế 76 l gm CHƢƠNG GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU m co LỊCH ĐÀ NẴNG TRONG THỜI GIAN TỚI 78 3.1 CĂN CỨ ĐỂ XÁC ĐỊNH GIẢI PHÁP 78 an Lu 3.1.1 Chiến lược phát triển kinh tế trị xã hội thành phố Đà Nẵng 78 n va ac th si 3.1.2 Chiến lược phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng 81 3.1.3 Các yêu cầu phát triển nguồn nhân lực 84 3.2 CÁC GIẢI PHÁP 85 3.2.1 Hoàn thiện cấu nguồn nhân lực,hoạch định nguồn nhân lực du lịch 85 3.2.2 Nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ cho nguồn nhân lực 86 3.2.3 Nâng cao trình độ kỹ nguồn nhân lực 89 3.2.4 Phát triển trình độ nhận thức nguồn nhân lực 90 lu 3.2.5 Nâng cao động lực thúc đẩy nguồn nhân lực 90 an KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 va n DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO gh tn to QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) p ie BIÊN BẢN HỌP HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN VĂN (Bản sao) NHẬN XÉT CỦA PHẢN BIỆN nl w NHẬN XÉT CỦA PHẢN BIỆN d oa BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA LUẬN VĂN ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CNH, HĐH : Cơng nghiệp hóa, đại hóa GDP : Tổng sản phẩm quốc nội HDI : Chỉ số phát triển nguồn nhân lực KT – Xã Hội : Kinh tế Xã Hội lu an n va : Nguồn nhân lực Du lịch NNL : Nguồn nhân lực LĐ – TB & XH : Lao động – Thương binh & Xã Hội VH – TT & DL : Văn hóa – Thể thao & Du lịch XHCN : Xã hội chủ nghĩa UNWTO : Tổ chức du lịch Thế Giới WTO : Tổ chức thương mại Thế Giới tn to NNLDL gh :Hội đồng lữ hành du lịch quốc tế WTTC ie : Hiệp Hội Du lịch Việt Nam p HHDLVN d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng bảng GDP thành phố Đà Nẵng từ năm 2010 đến năm 2015 2.1 49 Cơ cấu lao động theo ngành, lĩnh vực kinh tế qua 2.2 49 năm 2011-2015 Kim ngạch xuất thành phố Đà Nẵng từ năm 2010 2.3 50 lu đến năm 2015 an Dân số nguồn lao động thành phố Đà Nẵng từ năm 53 2010 đến năm 2015 n va 2.4 gh tn to Cơ sở vật chất ngành y tế thành phố Đà Nẵng từ năm 2.5 54 2011 đến năm 2015 p ie Khách du lịch đến Đà Nẵng từ năm 2010 đến năm 2015 57 Các tiêu phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng so 2.7 nl w 2.6 Trang 2.8 Doanh thu du lịch Đà Nẵng từ năm 2010 đến năm 2015 58 d oa với tỉnh lân cận an lu 59 Lao động ngành du lịch Đà Nẵng từ năm 2011 đến va năm 2015 62 ll u nf 2.9 Tỷ trọng lao động ngành du lịch Đà Nẵng tổng từ năm 2011 đến năm 2015 65 gm @ Thời gian kinh nghiệm làm việc nguồn nhân lực 66 m co ngành du lịch thành phố Đà Nẵng l Thực trạng kỹ nguồn nhân lực du lịch trực tiếp phục vụ khách thành phố Đà Nẵng 68 an Lu 2.13 Thực trạng trình độ lao động du lịch thành phố Đà Nẵng z 2.12 63 số lao động từ năm 2011 đến năm 2015 z at nh 2.11 oi m 2.10 n va ac th si Số hiệu Tên bảng bảng Mức độ hài lòng khách hàng thái độ phục vụ 2.14 70 nguồn nhân lực ngành du lịch thành phố Đà Nẵng Thực trạng thu nhập người lao động ngành du lịch 2.15 72 bình quân tháng thành phố Đà Nẵng Vốn đầu tư vào ngành du lịch thành phố Đà Nẵng từ năm 2.16 74 2012 đến năm 2015 lu Số sở lưu trú thành phố Đà Nẵng từ năm 2010 an 2.17 75 va đến năm 2015 n Kế hoạch cấu kinh tế thành phố Đà Nẵng đến năm 79 2020 gh tn to 3.1 ie Mục tiêu thu hút khác du lịch cảu thành phố Đà Nẵng p 3.2 83 năm 2020 Mục tiêu doanh thu du lịch thành phố Đà Nẵng năm 2020 w 83 oa nl 3.3 Trang Mục tiêu phát triển sở lưu trú du lịch thành phố Đà d 84 Nẵng năm 2020 an lu 3.4 Mục tiêu phát triển lao động du lịch thành phố Đà Nẵng va 86 ll năm 2020 u nf 3.5 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH SÁCH CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình hình Trang 2.1 Doanh thu du lịch Đà Nẵng từ năm 2010– 2015 59 3.1 Cơ cấu kinh tế thành phố Đà Nẵng năm 2015 79 3.2 Cơ cấu kinh tế thành phố Đà Nẵng đếm năm 2020 80 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si