B� GIÁO D C VÀ ĐÀO T�O TRƯ�NG Đ I H�C TÂY NGUYÊN HUỲNH TH� THÀNH NGHIÊN C�U M�T S� Đ�C ĐI�M D�CH T� VÀ NGUY CƠ H�I CH�NG R�I LO N HÔ H#P, SINH S&N '''' HEO NUÔI T I T)NH BÌNH Đ�NH LU,N VĂN TH C SĨ NÔNG N[.]
B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O TRƯ NG Đ I H C TÂY NGUYÊN HUỲNH TH THÀNH NGHIÊN C U M T S Đ C ĐI M D CH T VÀ NGUY CƠ H I CH NG R I LO N HÔ H#P, SINH S&N ' HEO NUÔI T I T)NH BÌNH Đ NH LU,N VĂN TH C SĨ NƠNG NGHI/P Bn Ma Thu5t, năm 2011 B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O TRƯ NG Đ I H C TÂY NGUYÊN HUỲNH TH THÀNH NGHIÊN C U M T S Đ C ĐI M D CH T VÀ NGUY CƠ H I CH NG R I LO N HÔ H#P, SINH S&N ' HEO NUÔI T I T)NH BÌNH Đ NH LU,N VĂN TH C SĨ NƠNG NGHI/P Chuyên ngành: Thú y Mã sD: 606250 NgưHi hưJng dLn khoa hOc: TS NguyRn TuSn Hùng TS PhUm TrOng HW Buôn Ma Thu5t, năm 2011 L I CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên c u khoa h c c a Các s li u, k"t qu$ nêu lu%n văn trung th(c chưa cơng b b+t kỳ m-t cơng trình khác./ Tác gi lu n văn Huỳnh Th Thành i L I C M ƠN Tôi xin trân tr ng c$m ơn khoa Chăn ni Thú y, phịng ñào t4o Sau ñ4i h c Trư6ng Đ4i h c Tây Nguyên, Chi c9c Thú y, S: Nông Nghi p phát tri;n nơng thơn tnh cho phép t4o điAu ki n thu%n lBi đ; tơi th(c hi n hoàn thành b$o v lu%n văn Hoàn thành lu%n văn này, s( c gDng b$n thân, tơi ln nh%n đưBc s( giúp đE chân tình, đFy trách nhi m h"t lịng khoa h c c a thFy: TS Nguy"n Tu#n Hùng – Gi$ng viên Trư6ng Đ4i h c Tây Nguyên TS Phan Tr(ng H) Giám đ c S: Nơng Nghi p phát tri;n Nơng thơn tnh Cùng vKi nhLng ki"n th c kinh nghi m mà thFy, truyAn đ4t, hưKng dNn, tơi cịn nh%n ñưBc s( ñ-ng viên giúp ñE thư6ng xuyên c a t%p th; lKp Cao h c thú y khóa II Nhân d>p hồn thành lu%n án, tơi xin đưBc bày tQ lòng bi"t ơn chân thành nh+t tKi thFy cơ, q quan, đSng nghi p, gia đình b4n bè đ-ng viên, giúp đE tơi su t th6i gian h c t%p th(c hi n lu%n án Tôi xin trân tr ng c$m ơn s( quan tâm c a H-i ñSng b$o v lu%n văn th4c sĩ Trư6ng Đ4i h c Tây Nguyên Buôn Ma Thu t, ngày 01 tháng 11 năm 2011 Huỳnh Th Thành ii M*C L*C M+ ñ-u Chương I T)ng quan tài li2u nghiên c4u 1.1 H-i ch ng r i lo4n hô h+p sinh s$n : heo 1.1.1 Vi rút gây b nh 1.1.2 Đ-ng v%t mDc b nh 1.1.3 MFm b nh 1.1.4 Đ_c ñi;m c a d>ch PRRS 10 1.1.5 Cơ ch" sinh b nh 12 1.1.6 Tri u ch ng lâm sàng 13 1.1.7 B nh tích 16 1.1.8 Chgn đốn 17 1.1.9 ĐiAu tr> 1.2 Tình nghiên c u h-i ch ng PRRS th" giKi 17 18 1.3 Tình hình d>ch PRRS : Vi t Nam 23 Chương II N5i dung phương pháp nghiên c4u 2.1 Th6i gian, ñ>a ñi;m ñ i tưBng nghiên c u 27 2.2 N-i dung nghiên c u 27 2.3 Phương pháp nghiên c u 27 2.4 Xi lý s li u 28 Chương III K9t qu th o lu n 3.1 K"t qu$ điAu tra tình hình chăn ni d>ch b nh đ>a bàn v%t ni t4i tnh qua năm 2006 – 2009 29 3.2 K"t qu$ nghiên c u ñ_c ñi;m d>ch tk h c c a PRRS : tnh 30 3.3 Nguy d>ch tai xanh ñ>a bàn tnh 44 K9t lu n đ; ngh K"t lu%n 52 ĐA ngh> 53 Tài li u tham kh$o 54 Ph9 l9c 59 iii DANH M*C B NG BI?U B$ng 1.1 Hi u giá kháng th; PRRS heo nái heo giLa nhóm nái ch ng nhóm nái khơng ch ng ngla vDc xin 19 B$ng 1.2 Hi u giá kháng th; PRRS heo giLa nhóm nái có ch ng ngla nhóm nái không ch ng ngla vDc xin 20 B$ng 1.3 M i liên quan giLa nhikm PCV2 PRRS 21 B$ng 3.1 Tình hình d>ch b nh gia súc, gia cFm tl năm 2006 – 2009 30 B$ng 3.2 Tình hình d>ch tai xanh năm 200602009 31 B$ng 3.3 Tình hình mDc d>ch tai xanh heo theo tháng 32 B$ng 3.4 Tình hình d>ch tai xanh heo theo mùa 33 B$ng 3.5 Tình hình d>ch tai xanh theo gi ng heo 35 B$ng 3.6 Tm l d>ch tai xanh theo nhóm heo 36 B$ng 3.7 K"t qu$ xác ñ>nh bi;u hi n tri u ch ng PRRS heo 39 B$ng 3.8 Tri u ch ng lâm sàng : heo nái 41 B$ng 3.9 So sánh tm l tri u ch ng lâm sàng : nhóm heo 42 B$ng 3.10 B nh tích PRRS heo ni t4i Bình Đ>nh 43 B$ng 3.11 Tình hình tiêm phịng tl năm 2006 – 2009 47 B$ng 3.12 s lưBng ñi;m gi"t mn gia súc tl 2006 – 2009 48 iv DANH M*C BI?U ĐA, ĐA THC VÀ HÌNH NH Hình 1.1 Hình $nh vi rút Hình 1.2 C+u trúc vi rút PRRS Hình 1.3 Sgy thai : giai đo4n khác 14 Hình 1.4 Phni chDc, ñ_c 16 B$n ñS 3.1 B$n ñS d>ch tk h c PRRS t4i Bình Đ>nh tl năm 200602009 38 v DANH M*C CÁC CHH VIIT TJT TRONG ĐL TÀI Cs.: C-ng s( ELISA: phương pháp ELISA m-t kr thu%t sinh hóa đ; phát hi n kháng th; hay kháng nguyên mNu xét nghi m (Enzyme Linked ImmunoSorbent Assay) IP: B nh viêm phni ks heo (Interstitial Pneumoniae) LMLM: L: mSm long móng NN&PTNT: Nông nghi p phát tri;n nông thôn PCV2: Ch ng vi rút týp (Porcine Circo Virus type 2) PDNS: H-i ch ng viêm da, th%n (Porcine Dermatitis and Nephropathy Syndrome) PMWS: H-i ch ng còi c c suy nhưBc (Post weaning Multi systemic Wasting Syndrome) PRRS: H-i ch ng r i lo4n hô h+p sinh s$n : heo (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) PTH: Phó thương hàn RNA: Ribonucleic Acid THT: T9 huy"t trùng UBND: Um ban nhân dân vi M Đ U Đ t v n ñ Chăn nuôi m t nh ng ngành quan tr ng cung c p ngu n th c ph m: tr ng, s a, th t nh ng nhu c"u dinh dư%ng thi&t y&u c(a ngư)i Trong nh ng năm g"n đây, ngành chăn ni phát tri.n, góp ph"n c1i thi2n đ)i s3ng tăng thu nh5p cho ngư)i dân Trong đó, t6 tr ng kh3i lư8ng s1n ph m c(a ngành chăn nuôi heo chi&m 77% t cung c p th c ph m nư?c, chăn nuôi heo cịn hư?ng mAnh đ&n xu t kh u th trư)ng th& gi?i ñ tăng ngu n thu ngoAi t2 Trong chi&n lư8c phát tri.n kinh t& xã h i c(a nư?c ta giai ñoAn 2000 E 2010 ñ&n năm 2020, ngành chăn nuôi phát tri.n theo hư?ng s1n xu t hàng hố t5p trung, chăn ni heo đư8c xác đ nh ngành Bình Đ nh thu c vùng duyên h1i Nam trung b , có 10 huy2n thành ph3, nNm vùng nhi2t đ?i gió mùa; Có mùa rõ r2t: mùa mưa tQ tháng ñ&n tháng 12 mùa khơ tQ tháng đ&n tháng Nhi2t đ trung bình năm 26,70C, ch& đ nhi2t b c xA d i dào, nh Bình Đ nh, tAi th)i đi.m ngày 1/4/2010 tnh ch( trương phát tri.n chăn ni heo hư?ng nAc có su t, ch t lư8ng hi2u qu1 cao, ñáp ng cho nhu c"u tiêu dùng n i t>nh hư?ng t?i xu t kh u; ưu tiên phát tri.n chăn nuôi trang trAi theo phương th c công nghi2p; ph n ñ u ñàn heo ñ&n năm 2010 ñAt 800.000 con, t3c đ tăng đàn bình qn đAt 0,8% năm [8] Tuy nhiên, phương th c chăn nuôi heo hi2n c(a t>nh ngồi mơ hình kinh t& trang trAi, ph"n l?n t5p trung nơng h , mang tính t phát, l y cơng làm lãi, t5n dZng s1n ph m phZ tr ng tr t sinh hoAt, t5n dZng lao ñ ng nhàn r`i gia đình Vì th&, chăn ni ch( y&u vbn nNm ñan xen khu dân cư, làm cho môi trư)ng ngày b ô nhicm, nh t khâu xd lý ch t th1i gây ô nhicm nghiêm tr ng mơi trư)ng nư?c, khơng khí… nh ng nguyên nhân cho d ch b2nh phát tri.n Chính v5y, mu3n phát tri.n chăn ni heo, ngồi vi2c ñ"u tư vg gi3ng, th c hi2n sách phát tri.n chăn ni… cơng tác thú y c"n ph1i ñư8c tăng cư)ng tQ t>nh ñ&n sU Đhc bi2t, vi2c nghiên c u nh ng b2nh thư)ng x1y U heo, nh t b2nh m?i, đ tQ có sU đg gi1i pháp phịng ch3ng d ch b2nh có hi2u qu1… yêu c"u c p thi&t c(a th c ticn s1n xu t Trong th)i gian g"n đây, ngành chăn ni heo U Vi2t Nam ñã liên ti&p gánh ch u nh ng thi2t hAi r t l?n tQ h i ch ng r3i loAn hô h p, sinh s1n Riêng v?i ngành chăn ni heo U Bình Đ nh, tQ 2006 cho ñ&n nay, h i ch ng r3i loAn hô h p, sinh s1n, gây ch&t heo cai s a x1y thai U heo nái ph1i ti&n hành tiêu h(y 1.754 con… ñã gây thi2t hAi l?n cho ngư)i chăn ni Chính v5y, đ giúp cho vi2c qu1n lý d ch b2nh ñg bi2n pháp phịng tr b2nh thích h8p, hAn ch& thi2t hAi cho ngư)i chăn ni, đư8c s đ ng ý c(a Phịng đào tAo Sau đAi h c, Khoa Chăn nuôi E Thú y, Chi CZc Thú y, SU Nơng nghi2p Phát tri.n nơng thơn t>nh Bình Đ nh chúng tơi ti&n hành nghiên c u đg tài: “Nghiên c u m t s ñ c ñi m d ch t nguy h i ch ng r i lo&n hô h p, sinh s*n + heo ni t&i t-nh Bình Đ nh” M2c tiêu c3a ñ tài: E Xác ñ nh m t s3 nguy c(a h i ch ng r3i loAn hô h p sinh s1n c(a heo ñ a bàn t>nh Bình Đ nh K&t qu1 nghiên c u xác ñ nh nguy c(a PRRS ñ3i v?i chăn ni heo c(a t>nh Bình Đ nh là: Quy mơ chăn ni heo U t>nh Bình Đ nh cịn mang tính nho l• cao, t6 l2 mwc b2nh chi&m 0,17 E 0,46% Đigu ki2n khí h5u vùng nhi2t đ?i m gió mùa dun h1i mign Trung v?i mùa khơ khwc nghi2t làm gia tăng nguy x1y d ch tai xanh T6 l2 tiêm phòng th p 2,0%, ñi.m gi&t m< tư nhân tăng tQ 741 E 870 đi.m, m"m b2nh tinh d ch khơng đư8c ki.m soát chht chn t t c1 nguy n&u khơng ki.m sốt t3t, m"m b2nh dc dàng phát tri.n thành d ch Đ ngh : Phịng ch3ng d ch tai xanh c"n ph1i đ ng b , có s quan tâm, ch> đAo tr c ti&p, k p th)i, s tham gia c(a c p, ngành, đồn th ngư)i chăn ni Th c hi2n t3t cơng tác tiêm phịng đàn gia súc ñ a bàn t>nh, ñ ñ1m b1o s b1o h cho đàn gia súc Có chi&n lư8c quy hoAch phát tri.n vùng chăn ni t5p trung đ tăng cư)ng công tác qu1n lý c(a Nhà nư?c C"n có nghiên c u tp (PRRS) Phương pháp phịng tr6, http://www.vcn.vnn.vn/PrintPreview.aspx?ID=6376 25 V.V Niconxki (1983), BFnh heo con, NXB Nông Nghi2p, Hà N i – 1983 26 Thúy Nhung (2008), “Cơn lũ” d6ch tai xanh, http://vneconomy.vn/60294P0C19/conEluEdichEtaiExanh.htm 27 Nguycn H u Ninh, BAch Đhng Phong (1994), BFnh sinh sUn gia súc, NXB Nông nghi2p E Hà N i 1994 28 Cao Xuân Ng c (1997), GiUi phZu bFnh ñRi cương thú y, NXB Nông nghi2p – Hà N i – 1997 29 Nguycn Như Pho (2009), Bài giUng bFnh nAi khoa gia súc, Trư)ng ĐAi h c Nơng Lâm Tp H Chí Minh năm 2009 30 Nguycn Vĩnh Phư?c (1978), Giáo trình bFnh truy[n nhiHm gia súc, Nhà xu t b1n Nông nghi2p E Hà N i 1978 57 31 Đ` Quyên, V\c xin phịng bFnh heo tai xanh: Khó , http://niengiamnongnghiep.vn/index.php?self=article&id=12159 32 Sao không tiêm v\c xin ngPa virus tai xanh? http://www.baotayninh.vn/newsdetails.aspx?id=160&newsid=15462 33 Dương Thanh (2010), ĐE ngành chăn nuôi phát triEn b[n vgng, http://niemtin.free.fr/channuoibenvung.htm 34 Nguycn Như Thanh (2001), “D6ch tH hIc Thú y”, NXB Nông Nghi2p Hà N i 35 Thơng tin v[ Bình Đ6nh, http://www.binhdinhinvest.gov.vn/DacdiemTN_XH.php 36 Nguycn Bá Ti&p (2008), HAi chTng r=i loRn sinh sUn hô h>p W heo (PRRS), http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/H%e1%bb%99i_ch%e1%bb%a9 ng_r%e1%bb%91i_lo%e1%ba%a1n_sinh_s%e1%ba%a3n_v%c3%a0_h %c3%b4_h%e1%ba%a5p_%e1%bb%9f_l%e1%bb%a3n_(PRRS) 37 Tình hình d6ch bFnh, http://tapchithuy.com/Tin_MucLuc_Detail.aspx?id=52 38 Nguycn Xuân T nh, Ti&t H ng Ngân, Nguycn Bá Mùi, Lê M ng Loan, Cù Xuân D"n (1996), Sinh lý hIc gia súc, NXB Nông nghi2p, Hà N i 39 Alton G G., G R Carter, A C Kibor and L Pesti (1994), Chnn đốn vi khunn hIc thú y: S9 tay chnn đốn phịng thí nghiFm mAt s= bFnh chIn lIc W vGt nuôi (Lê Đình Chi Tr"n Minh Châu d ch), NXB Nơng nghi2p, sách xu t b1n v?i s tho1 thu5n c(a T< ch c Lương th c Nông nghi2p Liên h8p qu3c (FAO), tr 104 – 141 40 Tr nh Văn Th nh (1982), BFnh heo W ViFt Nam, Nhà xu t b1n KHKT – Hà N i E 1982 41 Nguycn Văn Thi2n, Nguycn Khánh Quwc, Nguycn Duy Hoan (2002), 58 Giáo trình phương pháp nghiên cTu chăn nuôi, NXB Nông nghi2p, Hà N i – 2002 TiVng Anh 42 Diseases: Porcine reproductive and respiratory syndrome (PRRS) / Blue Ear http://www.pigprogress.net/diseases/porcineEreproductiveEandErespiratoryE syndromeEprrsEEblueEearEd79.html 43 S Dee, J Deen, K Rossow, C Weise, R Eliason, S Otake, HS Joo, C Pijoan (2003), Mechanical transmission of porcine reproductive and respiratory syndrome virus throughout a coordinated sequence of events during warm weather Can J Vet Res 2003 Jan; 67(1):12E9 44 S Dee, J Deen, C Pijoan (2004), Evaluation of intervention strategies to prevent the mechanical transmission of porcine reproductive and respiratory syndrome virus, Can J Vet Res 2004 Jan; 68(1):19E26 45 S Dee, J Deen, L Jacobson, K Rossow, C Mahlum, C Pijoan (2005), Laboratory model to evaluate the role of aerosols in the transport of porcine reproductive and respiratory syndrome virus, Vet Rec 2005 Apr 16; 156(16):501E4 46 Mystery pig disease in China – update patricia Doyle, PhDErense.com, 2008 47 G.W Peter, Plagemann (2003), Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome virus: Origin Hypothesis Emermging Infectious Diseases Vol 9, No.8, 2003 48 Porcine Reproductive & Respiratory Syndrome (PRRS), http://www.thepigsite.com/diseaseinfo/97/porcineEreproductiveE respiratoryEsyndromeEprrs 49 Zygmunt Peisak and Iwona Markowska Daniel (1997), Losses due to 59 Porcine reproductive and respiratory synptom in a large swine farm, Comp Immun Microbiol Infect Vol.20, No4, pp 345E352, 1997 60 PH‰ L‰C MjT Sh HÌNH |NH V‡ BHNH PRRS TRÊN HEO Heo ñ;c vbi triMu ch ng sưng bìu 61 TriMu ch ng tai xanh TriMu ch ng táo bón TriMu ch ng x*y thai + heo nái Heo nái b chVt TriMu ch ng ”tai xanh” 62 Heo bŒ ăn t2m l&i TriMu ch ng v hô h p + heo choai Heo b tai xanh chVt hàng lo&t 63 Gan, ph3 t&ng ñ u b sưng, t2 huyVt Ph_i b nh2c hóa BMnh tích + lách Viêm bàng quang T2 huyVt + ph_i M_ khám heo tai xanh 64 UBND t-nh Bình Đ nh h:p tri n khai kV ho&ch phòng ch ng d ch tai xanh năm 2008 Phun thu c tiêu ñ c, khw trùng t&i m t s+ giVt m_ xã Phưbc L c (Tuy Phưbc) mùa d ch năm 2008 65 PHI{U ĐI‡U TRA TÌNH HÌNH CHĂN NI VÀ DˆCH BHNH HEO Ngày, tháng ñigu tra I PhSn thông tin E H tên ch( h :…… E Đ a ch>: …………………………………………………………………… Xã/ phư)ng:……………………huy2n/ th xã………t>nh Bình Đ nh E Tình hình kinh t&: E Nghg chính: E Thu nh5p tQ nuôi heo: II Đi u tra Trình đ văn hố c3a ch3 h chăn nuôi + T3t nghi2p b5c Ti.u h c + T3t nghi2p b5c Trung h c sU + T3t nghi2p tQ b5c Trung h c ph< thông trU lên Ngu„n tiVp cQn thông tin (ch3 yVu) + Truygn hình + Sách báo (tài li2u khác) + Nơng h khác + Có cán b kt thu5t (hohc thuê) + Đư8c t5p hu n kt thu5t Tình hình chăn ni + S3 lư8ng heo ni: Quy mơ đàn hi2n tAi: , đó: Heo con: Heo ñ c (gi3ng) Heo nái Heo th t + Gi3ng heo: Heo ñ a phương Heo ngoAi N&u heo ngoAi heo lai gi3ng do: Nh5p vg tQ sU gi3ng T lai gi gi3ng + Th c ăn: Mua th c ăn ch& bi&n s‡n T ch& bi&n + Áp dZng ti&n b kt thu5t công tác gi3ng: ThZ tinh nhân tAo Nh1y tr c ti&p VM sinh, chu„ng tr&i phương th c nuôi: + Chu ng trAi: có Khơng N&u có: Kiên c3 TAm th)i + V2 sinh chu ng: Có Khơng 66 Heo lai Khơng rõ T5n dZng C1 hai N&u có: Cách v2 sinh:…………………… Tu"n v2 sinh m y l"n + Phương th c ni: Quy mơ l?n, đ"u tư kt thu5t T5n dZng Th1 rông + Quy mô chăn nuôi: Trang trAi quy mô l?n Quy mô nho T5n dZng Cơng tác thú y: X Tiêm phịng: + Có sd dZng thu3c tiêm phịng cho heo: Có Khơng Th>nh tho1ng N&u có tiêm loAi vacxin gì? N&u khơng tAi sao? + T y giun: Có Khơng X Tình hình bMnh tQt: + Tiêu ch1y có khơng S3 b b2nh………………………L a tu