(Luận văn) đánh giá khả năng chịu hạn của một số giống đậu tương (glycine max (l ) merrill) được trồng khảo nghiệm tại tỉnh bình định

lu an BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO n va TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN p ie gh tn to BÙI QUANG NAM d oa nl w ll fu an nv a lu ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CHỊU HẠN CỦA MỘT SỐ GIỐNG ĐẬU TƯƠNG ( GLYCINE MAX (L.) MERRILL) ĐƯỢC TRỒNG KHẢO NGHIỆM TẠI TỈNH BÌNH ĐỊNH oi m z at nh Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm z 60 42 01 14 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM Bình Định – Năm 2017 o l.c gm @ Mã số: lu an Công trình hồn thành n va TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN p ie gh tn to d oa nl w Người hướng dẫn: TS Trương Thị Huệ nv a lu Phản biện 2: TS Phan Thanh Hải ll fu an Phản biện 1: PGS.TS Nguyễn Tấn Lê oi m z at nh z Luận văn bảo vệ Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ chuyên @ ngành Sinh học thực nghiệm , ngày 30 tháng năm 2017 Trường o l.c gm Đại học Quy Nhơn Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin tư liệu, Trường Đại học Quy Nhơn - Khoa Sinh - KTNN lu an MỞ ĐẦU n va Lý chọn đề tài Đậu tương (Glycine max (L.) Merrill) gọi đậu to tn nành công nghiệp thực phẩm ngắn ngày có giá trị kinh tế gh cao, có ý nghĩa cải tạo đất trồng, dễ canh tác, đặc biệt có khả p ie thích nghi với nhiều vùng sinh thái khác Ở Việt Nam diện tích sản lượng đậu tương oa nl w năm gần liên tục tăng Đến đậu tương trở thành trồng cấu trồng nhiều vùng sản xuất nước ta Mặc dù diện tích gieo trồng đậu tương có tăng hàng năm d a lu suất thấp sản lượng đạt không ổn định, nước ta an tương năm nv nhập đậu tương với số lượng lớn, hàng triệu khô dầu đậu fu Trong năm gần đây, thời tiết biến đổi thất thường ll đặc biệt hạn hán thường xuyên xảy làm ảnh hưởng lớn đến m oi sinh trưởng, phát triển, làm giảm suất sản lượng z at nh loại trồng có đậu tương Các vùng trồng chuyên canh đậu tương nước ta, đặc biệt vùng cao thường xảy thiếu nước; Bình Định vùng chịu ảnh hưởng nặng nề z chịu hạn, thích ứng với vùng sinh thái bất lợi để tăng suất, giảm tính chiến lược cho phát triển bền vững Hiện nước ta, giống đậu tương đa dạng phong phú, có nguồn gốc từ nhiều nguồn khác nhau, giống lại có đặc điểm riêng Để làm sở cho công tác chọn tạo giống đậu tương thích nghi với điều kiện hạn, việc đánh giá khả chống chịu hạn giống tương canh tác cần thiết Trong o l.c giá thành đậu tương mục tiêu hàng đầu giải pháp mang gm @ nhất… Bởi việc chọn tạo giống đậu tương có khả chống lu an năm gần đây, nghiên cứu khả chịu hạn số giống va đậu tương tiến hành thu số kết đáng kể n Tuy nhiên, để hiểu rõ cở sở sinh lý, hóa sinh đặc tính chịu to tn hạn ảnh hưởng trực tiếp hạn đến số giống đậu gh tương trồng Bình Định, chúng tơi tiến hành nghiên cứu p ie đề tài “Đánh giá khả chịu hạn số giống đậu tương oa nl w Định” (Glycine max (L.) Merrill) trồng khảo nghiệm tỉnh Bình Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Phân tích sở sinh lý, hóa sinh tính chịu hạn số d a lu giống đậu tương trồng khảo nghiệm Bình Định trồng khảo nghiệm Bình Định an nv - Đánh giá khả chịu hạn số giống đậu tương fu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài ll - Cung cấp thêm liệu biến đổi số tiêu sinh lý, oi m hóa sinh đậu tương điều kiện thiếu nước z at nh - Kết nghiên cứu giúp đánh giá rõ phản ứng đậu tương trình bị hạn, làm sở cho việc chọn tạo giống đậu tương có khả chịu hạn để canh tác, góp phần nâng z o l.c gm Cấu trúc luận văn @ cao suất sản lượng cho diện tích trồng đậu tương tỉnh lu an CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU va 1.1 Giới thiệu chung đậu tương n 1.1.1 Đặc điểm thực vật học đậu tương to tn 1.1.2 Giá trị kinh tế đậu tương gh 1.1.2.1 Thành phần dinh dưỡng đậu tương p ie 1.1.2.2 Giá trị sử dụng 1.1.3 Tình hình sản xuất đậu tương giới Việt Nam oa nl w 1.1.3.1 Tình hình sản xuất đậu tương giới 1.1.3.2 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam 1.2 Đặc tính chịu hạn nghiên cứu tính chịu hạn đậu d a lu tương nv 1.2.1 Hạn loại hạn trồng an 1.2.2 Ảnh hưởng hạn trồng ll m đậu tương fu 1.2.3 Đặc tính chịu hạn nghiên cứu khả chịu hạn oi 1.2.3.1 Sự phản ứng đậu tương hạn giai đoạn hạt z at nh nảy mầm 1.2.3.2 Sự phản ứng đậu tương hạn giai đoạn non z giới Việt Nam 1.3.1 Tình hình nghiên cứu tính chịu hạn đậu tương giới 1.3.2 Tình hình nghiên cứu tính chịu hạn đậu tương Việt Nam o l.c 1.3 Tình hình nghiên cứu tính chịu hạn đậu tương gm hạn @ 1.2.4 Cơ sở sinh lý, hóa sinh sinh học phân tử tính chịu lu an CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU va n 2.1 Đối tượng nghiên cứu to tn Các giống đậu tương dùng nghiên cứu bao gồm gh ĐTDH.02, ĐTDH.03, ĐTDH.04, MTĐ 176 p ie 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu: Đề tài thực từ tháng 10 năm oa nl w 2016 đến tháng năm 2017 - Địa điểm: Các nghiên cứu thực phịng thí nghiệm Sinh lý-Hóa sinh, trường Đại học Quy Nhơn vườn nhà d 2.3.1 Hóa chất nguyên liệu khác ll m 2.4 Nội dung nghiên cứu fu 2.3.2 Thiết bị dụng cụ thí nghiệm an nv 2.3 Hóa chất thiết bị a lu thơn Khoa Trường, xã Ân Đức, huyện Hồi Ân, tỉnh Bình Định oi - Khảo sát ảnh hưởng điều kiện thiếu nước đến số tỷ lệ nảy mầm, chiều dài rễ mầm thân mầm z at nh tiêu sinh trưởng đậu tương nghiên cứu giai đoạn mầm - Đánh giá ảnh hưởng hạn đến số tiêu hóa sinh z tổng số, hàm lượng đường khử, hoạt độ α-amylase, hoạt độ catalase đoạn nảy mầm - Phân tích phản ứng hạn giống đậu tương điều kiện hạn nhân tạo tỷ lệ thiệt hại, số chịu hạn tương đối - Đánh giá ảnh hưởng hạn đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tương điều kiện hạn o l.c đặc trưng cho khả chống chịu hạn đậu tương giai gm @ giống đậu tương hàm lượng proline, hàm lượng protein lu an - Xác định khả chịu hạn dựa tiêu sinh lý, hóa va sinh suất giống đậu tương n 2.5 Phương pháp nghiên cứu to tn 2.5.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm gh 2.5.2 Phương pháp xác định áp suất thẩm thấu p ie 2.5.3 Các tiêu nghiên cứu phương pháp xác định 2.5.3.1 Đánh giá khả chịu hạn thơng qua phân tích số oa nl w tiêu sinh lý giai đoạn hạt nảy mầm giai đoạn 2.5.3.2 Đánh giá khả chịu hạn thơng qua phân tích số tiêu hoá sinh giai đoạn hạt nảy mầm giai đoạn d a lu 2.5.3.3 Đánh giá khả chịu hạn thơng qua phân tích số yếu nv tố cấu thành suất suất đậu tương trồng chậu fu an 2.6 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu thập xử lý phương pháp thống kê toán ll học, sử dụng phần mềm MS Excel Statgraphics Các công thức m oi toán thống kê sử dụng: X : z at nh + Giá trị trung bình mẫu n X   xi n i 1 z n: số lượng mẫu nghiên cứu n ( X i  X )2  n i 1 o l.c S x2  gm + Phương sai mẫu Sx : @ xi: giá trị đo đếm lần nhắc lại lu an CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN va 3.1 Ảnh hưởng hạn đến số tiêu sinh trưởng đậu n tương nghiên cứu giai đoạn mầm to gh tạo tn 3.1.1 Sự nảy mầm hạt đậu tương điều kiện hạn nhân p ie Tỷ lệ nảy mầm giống đậu tương trình bày bảng 3.1 oa nl w Bảng 3.1 Tỷ lệ nảy mầm giống đậu tương môi trường hạn nhân tạo Tỷ lệ nảy mầm (%) d Sau % so 24 ĐC 48 ĐC 72 ĐC 100 100 100 61,11±3,84 TN 16,67±3,33 34,89 50,00±3,33 ĐC 42,22±5,09 100 60,00±3,10 TN 11,11±1,92 26,31 31,11±3,84 ĐC 44,44±1,92 100 57,78±1,92 TN 10,00±3,33 22,50 28,89±3,84 ĐC 44,44±3,84 100 51,11±1,29 20,00 22,22±1,98 51,85 53,33±3,33 100,00 50,00 44,44±3,92 100 100 53,33 z at nh 100 80,00 100,00 oi 8,89±1,94 100 m TN 81,82 80,00±2,40 100,00 43,47 35,56±3,85 100 44,44 100 @ 100 z ĐC 47,78 ±5,09 ll MTĐ 176 % so fu ĐTDH.04 Sau an ĐTDH.02 % so nv ĐTDH.03 Sau a lu Giống CTTN 35,56 với đối chứng qua thời điểm 24 giờ, 48 72 giờ.Trong giống ĐTDH.03 ln có tỷ lệ nảy mầm cao và bị giảm so với đối chứng nhất, xếp sau giống ĐTDH.02 ĐTDH.04, cuối giống MTĐ 176 Như điều kiện ASTT atm ảnh hưởng lớn đến khả nảy mầm giống có tỷ lệ nảy o l.c ASTT atm tỷ lệ nảy mầm giống đậu tương giảm so gm Qua bảng số liệu 3.1 ta thấy, xử lý hạn nhân tạo lu an mầm bị giảm so với đối chứng giống chịu hạn tốt va n 3.1.2 Sự sinh trưởng mầm tác động hạn to tn Chiều dài rễ mầm giống đậu tương trình bày gh bảng 3.2 p ie Bảng 3.2 Ảnh hưởng điều kiện thiếu nước đến chiều % so với Sau % so với ngày ĐC ngày ĐC ngày ĐC 100,00 9,51±0,15 100,00 2,60±0,05 65,00 5,00±0,08 52,58 100,00 8,72±0,06 100,00 2,34±0,01 58,47 3,92±0,02 44,83 8,13±0,01 100,00 3,53±0,01 43,05 ĐC 2,14±0,01 100,00 4,07±0,04 TN 0,99±0,03 46,26 ĐC 1,87±0,01 100,00 3,86±0,03 TN 0,85±0,01 45,45 ĐC 1,51±0,13 100,00 3,69±0,06 TN 0,65±0,01 43,05 2,16±0,04 58,54 ĐC 1,50±0,12 100,00 3,40±0,12 100,00 8,06±0,14 100,00 TN 0,55±0,01 37,07 55,88 3,36±0,01 41,25 ll fu 100,00 oi z at nh 1,92±0,03 m MTĐ 176 Sau nv ĐTDH.04 % so với a lu ĐTDH.02 Sau d ĐTDH.03 CTTN an Giống Chiều dài rễ mầm qua ngày tuổi (cm) oa nl w dài rễ mầm giống đậu tương nghiên cứu z Qua bảng số liệu 3.2 ta thấy, chiều dài rễ mầm giống giống giống Ngồi ra, chiều dài rễ mầm lơ thí cứu giống ĐTDH.03 ln có chiều dài rễ mầm qua ngày tuổi cao bị giảm so với đối chứng thấp Xếp sau giống ĐTDH.02 ĐTDH.04, giống MTĐ 176 có chiều dài rễ mầm thấp bị giảm so với đối chứng nhiều o l.c nghiệm thấp so với lô đối chứng Trong giống nghiên gm @ đậu tương tăng qua ngày tuổi, mức độ tăng không lu an Chiều dài thân mầm giống đậu tương nghiên cứu va thể bảng 3.3 Sự biến động chiều dài thân mầm tương tự n chiều dài rễ mầm tn to Bảng 3.3 Ảnh hưởng điều kiện thiếu nước đến chiều 1,28±0,05 100,00 4,25±0,05 100,00 11,40±0,05 100,00 TN 0,96±0,05 75,00 3,50±0,01 82,35 5,35±0,05 48,25 ĐC 1,23±0,01 100,00 3,96±0,02 100,00 11,17±0,02 100,00 TN 0,77±0,02 62,60 2,90±0,05 73,23 5,10±0,02 45,66 ĐC 1,05±0,05 100,00 an % so ĐC 3,57±0,03 100,00 10,64±0,5 100,00 TN 0,65±0,02 61,90 2,60±0,01 72,83 4,45±0,03 41,82 ĐC 1,02±0,05 100,00 3,45±0,05 9,95±0,05 100,00 TN 0,63±0,01 61,76 2,4±0,03 4,10±0,02 41,21 Sau ngày Sau ngày với ĐC nv a lu với ĐC ll fu 100,00 oi m MTĐ 176 % so với ĐC d ĐTDH.04 % so oa nl w ĐTDH.02 Sau ngày N ĐTDH.03 Chiều dài thân mầm qua ngày tuổi (cm) CTT Giống p ie gh dài thân mầm giống đậu tương nghiên cứu 69,57 z at nh Qua bảng 3.2 3.3 ta thấy điều kiện hạn nhân tạo với ASTT cao giống đậu tương nghiên cứu, giống ĐTDH.03 z có chiều dài thân mầm rễ mầm dài nhất, tăng nhanh bị ĐTDH.04, cuối giống MTĐ 176 Qua đó, nhận động giống khác khác Những giống chịu hạn tốt chịu ảnh hưởng hạn đến sinh trưởng mầm o l.c thấy hạn ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng mầm tác gm @ giảm so với đối chứng nhất, xếp sau hai giống ĐTDH.02 13 lu an Mối tương quan hoạt độ α-amylase hàm lượng n va đường khử trình bày bảng 3.8 Bảng 3.8 Tương quan hoạt độ α-amylase hàm lượng tn to đường khử Phương trình hồi quy Hệ số tương quan (R) ĐTDH.03 Y= 11,25 X+ 32,51 0,96 ĐTDH.02 Y= 13,096X+ 28,68 0,99 ĐTDH.04 Y= 11,02 X+ 19,46 0,99 MTĐ 176 Y= 7,277 X+ 34,25 0,99 oa nl w p ie gh Giống STT d Kết nghiên cứu mối tương quan hoạt độ α - a lu amylase hàm lượng đường khử trình bày bảng 3.8 cho nv thấy hệ số tương quan (R) giống nghiên cứu nằm an khoảng 0,96 < R < Điều chứng tỏ hàm lượng đường khử ll fu hoạt độ α-amylase có tương quan thuận chặt chẽ Trong phạm oi tính vào hoạt độ α-amylase m vi nghiên cứu, thấy hàm lượng đường khử phụ thuộc tuyến giai đoạn hạt nảy mầm non z at nh 3.2.2 Ảnh hưởng hạn đến hàm lượng protein tổng số z Hàm lượng protein tổng số giống đậu tương giai Qua bảng số liệu 3.9 cho thấy hàm lượng protein tổng số lơ thí nghiên cứu hàm lượng protein tổng số giảm mức giảm không giống nhau.Trong giống ĐTDH.03 ln có hàm lượng protein tổng số bị giảm so với đối chứng bị giảm qua ngày hạn nhất, xếp sau giống ĐTDH.02, ĐTDH.04 cuối o l.c nghiệm thấp so với lô đối chứng, đồng thời qua ngày gm @ đoạn nảy mầm trình bày bảng 3.9 14 lu an MTĐ 176 có hàm lượng protein tổng số thấp giảm nhiều va n Bảng 3.9 Hàm lượng protein tổng số giống đậu to tn tương nghiên cứu giai đoạn nảy mầm (μg/ml dịch chiết) gh Hàm lượng protein tổng số (μg/ml) Giống CTTN p ie % so Sau ngày với ĐC 100,00 39,23±0,13 100,00 36,69±0,13 100,00 TN 38,63±0,05 95,31 37,40±0,56 94,87 34,78±0,45 96,39 ĐC 39,57±0,03 100,00 37,52±0,08 100,00 35,38±0,17 100,00 TN 36,98±0,47 93,25 35,24±0,21 94,59 32,53±0,32 93,66 ĐC 39,23±0,08 100,00 37,34±0,08 100,00 35,12±0,08 100,00 TN 35,47±0,01 90,31 29,17±0,35 89,54 ĐC an 89,19 38,83±0,13 100,00 37,03±0,32 100,00 34,21±0,17 100,00 TN 33,33±0,08 85,90 25,23±0,09 73,77 nv a lu 33,43±0,17 ll fu MTĐ 176 với ĐC 40,51±0,08 d ĐTDH.04 % so Sau ngày ĐC oa nl w ĐTDH.02 ĐTDH.03 với ĐC % so Sau ngày 82,75 m 30,73±0,27 oi Hàm lượng protein giống đậu tương giai đoạn z at nh thể bảng 3.10 Qua bảng 3.10 ta thấy hàm lượng protein tổng sô giai đoạn z thấp giai đoạn mầm biến động hàm ĐTDH.03 giống có hàm lượng protein tổng số cao so ngày hạn ĐTDH.03 giống có hàm lượng protein tổng số bị giảm Qua chứng tỏ giống ĐTDH.03 chịu ảnh hưởng hạn hay nói cách khác có khả chịu hạn tốt hơn, xếp sau giống ĐTDH.02 ĐTDH.04, giống MTĐ 176 chịu ảnh hưởng hạn nhiều o l.c với giống cịn lại lơ đối chứng lơ thí nghiệm Ngồi qua gm @ lượng protein tổng số tương tự giai đoạn mầm Giống 15 lu an Bảng 3.10 Hàm lượng protein tổng số giống đậu n va tương nghiên cứu giai đoạn (μg/ml dịch chiết) Hàm lượng protein giai đoạn (μg/ml ) to Sau % so Sau % so Sau % so ngày với ĐC ngày với ĐC ngày với ĐC ĐC 36,96±0,13 100,00 35,21±0,30 100,00 31,70±0,22 100,00 TN 35,12±0,08 34,64±0,42 97,14 30,42±0,17 96,77 ĐTDH.0 ĐC 97,22 35,72±0,17 100,00 33,96±0,17 100,00 29,23±0,25 100,00 TN 33,93±0,05 94,29 31,56± 0,13 93,94 26,23±0,08 89,66 ĐTDH.0 ĐC 35,47±0,08 100,00 33,81±0,21 100,00 28,91±0,04 100,00 TN 32,53±0,26 91,43 29,05±0,17 87,88 23,41±0,11 82,14 ĐC 35,32±0,13 100,00 33,44±0,17 100,00 27,54±0,21 100,00 TN 29,25±0,50 82,86 75,76 18,97±0,04 70,26 tn CTTN gh Giống p ie ĐTDH.0 d oa nl w an nv a lu MTĐ 176 25,89±0,59 m giai đoạn hạt nảy mầm non ll fu 3.2.3 Ảnh hưởng điều kiện gây hạn đến hàm lượng proline oi Hàm lượng proline giống đậu tương nghiên cứu z at nh giai đoạn mầm thể bảng 3.11 Qua bảng số liệu 3.11, thấy hàm lượng proline có z biến động rõ rệt, tăng qua ngày gây hạn biến động có mức tăng cao nhât Đồng thời giống ĐTDH.03 giống có giống ĐTDH.02 ĐTDH.04 giống MTĐ 176 có hàm lượng proline thấp tăng chậm giống Chứng tỏ proline có vai trị then chốt trọng việc tăng khả thích nghi đậu tương với điều kiện thiếu nước, giống chịu hạn o l.c hàm lượng proline cao tăng nhanh qua ngày hạn, gm @ có khác biệt giống Trong giống ĐTDH.03 ln 16 lu an tốt có số cao tăng nhanh so với giống va chịu hạn n Bảng 3.11 Hàm lượng proline giống đậu tương to tn nghiên cứu giai đoạn mầm Giống Sau % so với Sau % so Sau % so với ngày ĐC ngày với ĐC ngày ĐC 3,17±0,04 100,00 6,11±0,01 100,00 6,91±0,06 100,00 TN 3,65±0,01 115,10 6,31±0,03 104,92 8,56±0,02 124,06 ĐC 3,15±0,01 100,00 5,72±0,02 100,00 6,78±0,01 100,00 TN 3,52±0,01 111,89 5,96±0,01 104,74 7,57±0,02 111,32 ĐC 3,12±0,05 100,00 5,69±0,01 100,00 6,54±0,01 100,00 TN 3,42±0,02 109,80 5,81±0,01 104,54 7,12±0,01 108,03 ĐC an gh Hàm lượng proline (μmol/ g trọng lượng tươi) 2,79±0,01 100,00 4,62±0,01 100,00 5,55±0,02 100,00 TN 2,90±0,01 104,19 4,71±0,02 5,70±0,01 103,64 p ie CTTN nv a lu ll fu MTĐ 176 d ĐTDH.04 oa nl w ĐTDH.02 ĐC ĐTDH.03 m 103,77 oi Hàm lượng proline giống ĐTDH.03 cao so z at nh với giống ĐTDH.02, ĐTDH.04 MTĐ 176 xử lý hạn, chứng tỏ giống ĐTDH.03 có khả chống chịu điều kiện thiếu nước tốt z giống điều kiện gây hạn nhân tạo trình bày bảng 3.12 ln thấp giai đoạn mầm biến động hàm lượng proline tương tự giai đoạn mầm Trong giống đậu tương nghiên cứu giống ĐTDH.03 có hàm lượng proline cao tăng nhanh qua thời gian xử lý hạn, tiếp đến giống ĐTDH.02 o l.c Qua bảng 3.12 ta thấy hàm lượng proline giai đoạn gm @ Hàm lượng proline giống đậu tương giai đoạn 17 lu an ĐTDH.04, giống MTĐ 176 có hàm lượng proline thấp có va mức tăng thấp n Bảng 3.12 Hàm lượng proline giống đậu tương to % so Sau % so ngày với ĐC ngày với ĐC ngày với ĐC 3,18±0,02 100 5,59±0,01 100,00 6,27± 0,02 100,00 TN 3,52±0,02 112,90 6,22±0,03 113,09 7,82±0,03 124,88 ĐC 3,06±0,01 100,00 5,21±0,03 100,00 6,06±0,01 100,00 TN 3,31±0,01 110,00 5,71±0,08 109,87 7,22±0,01 120,38 ĐC 2,66±0,01 100,00 5,12±0,01 100,00 6,14±0,03 100,00 TN 2,98±0,01 107,41 5,31±0,01 6,62±0,02 107,32 ĐC an 104,18 2,69±0,01 100,00 3,79±0,02 100,00 5,04±0,01 100,00 TN 2,85±0,01 105,90 3,96±0,01 ĐC nv a lu ll fu MTĐ 176 Sau d ĐTDH.04 % so oa nl w ĐTDH.02 Sau ĐTDH.03 CTTN p ie Giống Hàm lượng proline (μmol/g trọng lượng tươi) gh tn nghiên cứu giai đoạn m 102,82 5,18±0,01 103,60 oi Nhiều cơng trình nghiên cứu đậu tương cho thấy z at nh tích lũy proline tác động hạn làm tăng khả sinh trưởng, phát triển thực vật Như vậy, tích lũy z proline trồng bị stress hạn phản ứng chống 3.2.4 Hoạt độ enzyme catalase giống đậu tương nghiên Hoạt độ catalase giai đoạn mầm giống đậu tương nghiên cứu trình bày bảng 3.13 Số liệu bảng 3.13 cho thấy hoạt độ catalase lơ thí nghiệm ln thấp so với lô đối chứng đồng thời qua ngày hạn hoạt độ catalase ln giảm mức giảm không giống o l.c cứu gm @ lại thiếu nước 18 lu an Trong đó, giống có khả chịu hạn tốt giảm va so với giống có khả chịu hạn Cụ thể, giống ĐTDH.03 n có hoạt độ catalase cao giảm so với đối chứng nhất, to tn xếp sau giống ĐTDH.02 ĐTDH.04, cuối MTĐ 176 gh Ngồi ra, qua ngày hạn hoạt độ catalase giống p ie ĐTDH.03 bị giảm hơn với giống cịn lại Có thể phản ứng thích nghi giống chịu hạn tốt oa nl w gặp điều kiện bất lợi, chúng tăng cường độ tổng hợp enzyme chống oxy hóa để loại bỏ gốc tự sinh tác động môi trường bất lợi, bảo vệ màng tế bào d a lu Bảng 3.13 Hoạt độ catalase giống đậu tương giai nv đoạn nảy mầm với ĐC ngày Sau % so ngày với ĐC 3,50±0,03 100,00 z at nh % so 2,96±0,03 84,57 2,78±0,04 100,00 2,21±0,01 79,59 với ĐC ĐC 4,28±0,03 100,00 3,87±0,01 100,00 TN 3,63±0,03 ĐC 3,95±0,05 100,00 3,46±0,01 100,00 TN 3,26±0,03 ĐC 3,84±0,01 100,00 3,16±0,06 100,00 2,49±0,05 TN 3,16±0,07 75,95 1,80±0,02 72,28 ĐC 3,60±0,03 100,00 2,87±0,01 100,00 2,14±0,08 100,00 85,71 82,05 2,78±0,03 80,81 100,00 Hoạt độ catalase giống đậu tương giai đoạn thời gian nghiên cứu thể bảng 3.14 Qua bảng 3.14 nhận thấy biến động hoạt độ catalase giai đoạn non tương tự giai đoạn nảy mầm Trong điều kiện hạn, có chế tích cực để chống lại o l.c gm 2,44±0,05 86,84 @ 81,58 3,30±0,03 z MTĐ 176 ngày Sau oi ĐTDH.04 % so m ĐTDH.02 Sau ll ĐTDH.03 CTTN fu Giống an Hoạt độ enzyme catalase (ĐVHĐ) 19 lu an hạn, giống có hoạt độ catalase cao lại giảm va so với đối chứng giống chịu hạn tốt Từ kết phân n tích cho thấy giống ĐTDH.03 có khả chống chịu tốt to tn giống nghiên cứu, giống ĐTDH.02 gh ĐTDH.04, giống MTĐ 176 chịu hạn p ie Bảng 3.14 Hoạt độ catalase giống đậu tương giai % so Sau % so ngày với ĐC ngày với ĐC ngày với ĐC ĐC 3,63±0,03 100,00 3,12±0,01 100,00 2,75±0,03 100,00 TN 3,26±0,01 2,75±0,03 87,10 2,38±0,01 85,19 ĐC 3,46±0,03 100,00 2,92±0,01 100,00 2,48±0,05 100,00 TN 2,99±0,01 2,07±0,01 83,04 ĐC 3,27±0,05 100,00 2,61±0,03 m 2,14±0,03 100,00 TN 2,78±0,03 2,17±0,05 80,77 1,76±0,03 82,24 ĐC 3,12±0,01 100,00 2,34±0,03 100,00 1,73±0,01 TN 2,48±0,03 73,91 z at nh 100,00 1,05±0,03 58,48 88,89 82,86 1,72±0,01 82,76 100,00 oi 77,42 2,44±0,05 ll 81,82 fu an MTĐ 176 Sau nv ĐTDH.04 % so a lu ĐTDH.02 Sau d ĐTDH.03 CTTN Hoạt độ enzyme catalase (ĐVHĐ) oa nl w Giống đoạn z 3.3 Khả phản ứng đậu tương non hạn tác động hạn đậu tương thơng qua tính tỷ lệ héo tỷ lệ chết, xác định tỷ lệ thiệt hại hạn gây giống đậu tương ĐTDH.03, ĐTDH.02, ĐTDH.04 MTĐ 176 Đây tiêu quan trọng để đánh giá sơ ban đầu ảnh hưởng hạn đến o l.c Phân tích ảnh hưởng hạn đến sinh trưởng phát triển gm @ 3.3.1 Tỷ lệ thiệt hại giống đậu tương giai đoạn non 20 lu an giống đậu tương nghiên cứu Tỷ lệ thiệt hại giống đậu tương n va trình bày bảng 3.15 Bảng 3.15 Tỷ lệ thiệt hại giống đậu tương giai đoạn to tn non Tỷ lệ thiệt hại p ie gh Giống ĐTDH.04 5,18 ± 0,64 23,33 ± 1,11 60,0 ± 2,22 5,92 ± 0,64 32,96 ± 1,69 66,66 ± 2,22 7,03 ± 0,64 40,0 ± 1,11 73,33 ± 2,22 12,22± 1,11 45,92 ± 1,69 75,55 ± 1,11 d MTĐ 176 Hạn ngày oa nl w ĐTDH.02 Hạn ngày ĐTDH.03 Hạn ngày a lu Qua bảng 3.15, nhận thấy tỷ lệ thiệt hại nv giống đậu tương tăng theo thời gian gây hạn có khác an giống Giống có tỷ lệ thiệt hại cao MTĐ 176, dao động ll fu khoảng 12,22% (hạn ngày) đến 75,55% (hạn ngày) thấp m giống ĐTDH.03 (hạn ngày thiệt hại 5,18%; hạn ngày oi thiệt hại 60%) Do giống đậu tương nghiên cứu z at nh giống ĐTDH.03 có khả chống chịu hạn tốt nhất, giống ĐTDH.02 ĐTDH.04, giống MTĐ 176 có khả chịu hạn Giai đoạn non thời kỳ mẫn cảm cho thấy ngày sau xử lý hạn, đậu tương bắt đầu bị ảnh hưởng, non bắt đầu héo lại Sau ngày ngày hạn, mức độ ảnh hưởng tăng lên rõ rệt Để đánh giá mức độ bị ảnh hưởng thiếu nước gây tiến hành xác định tỷ lệ % sống khả giữ nước sau 2, 4, ngày hạn o l.c đậu tương điều kiện khơ hạn Theo dõi thí nghiệm gm @ 3.3.2 Chỉ số chịu hạn tương đối z thể rõ qua tỷ lệ thiệt hại hạn nhiều 21 lu an Kết xác định số chịu hạn tương đối giống đậu va tương trình bày bảng 3.16 n Bảng 3.16 Chỉ số chịu hạn tương đối giống đậu to tn tương nghiên cứu ĐTDH.03 ĐTDH.02 ĐTDH.04 MTĐ 176 Tỷ lệ % sống sau ngày 100 100 100 100 Khả giữ nước sau ngày 96,47 95,06 93,81 92,46 Tỷ lệ % sống sau ngày 93,33 86,67 83,33 80 Khả giữ nước sau ngày 67,02 63,3 61,74 60,73 Tỷ lệ % sống sau ngày 26,67 6,67 3,33 3,33 Khả giữ nước sau ngày 63,36 56,55 46,92 42,97 Chỉ số chịu hạn tương đối 7617,244 6654,950 6357,322 6169,163 p ie gh Giống d oa nl w nv a lu an Từ kết thu bảng 3.16, nhận thấy số ll fu chịu hạn tương đối giống đậu tương nghiên cứu giai đoạn m khác Giống ĐTDH.03 có số chịu hạn tương đối oi cao (7617,24) nên có khả chịu hạn tốt nhất, tiếp đến z at nh giống ĐTDH.02 (6654,95) ĐTDH.04 (6357,322) thấp giống MTĐ 176 (6169,16) có khả chịu hạn Kết z phù hợp với kết đánh giá khả chịu hạn giai đoạn hạt trình bày o l.c gm @ nảy mầm đánh giá khả chịu hạn qua phân tích hóa sinh 22 lu an 3.4 Ảnh hưởng hạn đến yếu tố cấu thành suất va suất giống đậu tương trồng chậu n 3.4.1 Các yếu tố cấu thành suất đậu tương to tn 3.4.1.1 Số quả/cây số hạt chắc/cây giống đậu tương gh nghiên cứu p ie Số quả/cây số hạt chắc/cây thành phần cấu thành suất quan trọng có tương quan thuận với suất Ảnh hưởng oa nl w hạn đến số quả/cây số hạtchắc/cây giống đậu tương nghiên cứu trình bày bảng 3.17 Bảng 3.17 Số quả/cây số hạt chắc/cây giống đậu d Số hạt chắc/cây TN % so ĐC ĐC TN % so ĐC ĐTDH.03 a 20,67 ±0,07 a 17,68 ±0,06 85,54 a a 48,63 ±0,21 85,07 ĐTDH.02 20,33b±0,15 16,27b±0,15 80,02 54,76b±0,53 44,02b±0,34 80,38 ĐTDH.04 19,07c±0,53 14,85c±0,03 77,89 52,07c±1,12 40,79c±0,16 78,34 MTĐ 176 d 17,67 ±0,57 d 10,18 ±0,17 57,61 d * * * z at nh 64,70 CV % 6,35 9,98 5,85 5,51 LSD 0,22 0,25 0,16 0,29 an ĐC fu nv Số quả/cây Giống a lu tương nghiên cứu 57,17 ±0,87 ll oi m 49,17 ±0,52 Mức ý 31,81 ±0,05 * z nghĩa d 5% Qua bảng số liệu 3.17, thấy số quả/cây số hạt chắc/cây lô đối chứng giống nghiên cứu cao so với lô thí nghiệm, chứng tỏ hạn tác động thời kỳ đậu tương bắt đầu o l.c Trong cột số khác mẫu tự theo sau khác biệt mức ý nghĩa gm @ Ghi chú: * Sai khác lơ đối chứng thí nghiệm mức P