(Luận văn) nghiên cứu tối ưu các thông số cơ bản làm cơ sở thiết kế chế tạo máy thái măng năng suất 100kg h

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN THẠCH lu ĐỀ TÀI an LÀM CƠ SỞ THIẾT KẾ CHẾ TẠO MÁY THÁI n va NGHIÊN CỨU TỐI ƯU CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN tn to p ie gh MĂNG NĂNG SUẤT 100KG/H d oa nl w LUẬN VĂN THẠC SĨ lu nf va an KỸ THUẬT CƠ KHÍ VÀ CƠ KỸ THUẬT lm ul Chuyên ngành: KỸ THUẬT CƠ KHÍ z at nh oi Mã số: 60.52.01.03 z TS ĐỖ MINH CƯỜNG m co l gm @ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC an Lu HUẾ - 2015 n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma i LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết tơi trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tác giả luận văn lu an n va Nguyễn Văn Thạch p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập, nghiên cứu thực luận văn nhận hổ trợ, động viên giúp đở gia đình, q thầy giáo, quan bạn bè đồng nghiệp Để hồn thành luận văn tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: Thầy giáo Đỗ Minh Cường tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực đề tài lu Ban giám hiệu, Phòng sau đại học, Khoa Cơ khí – Cơng nghệ, qúy thầy cô giảng viên Trường Đại học Nông Lâm Huế, tạo điều kiện, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu thời gian học tập trường an n va Xin chân thành cảm ơn gia đình, quan, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện tốt cho tơi q trình thực luận văn Huế, ngày 29 tháng năm 2016 ie gh tn to Tôi xin chân thành cảm ơn! p Học viên d oa nl w nf va an lu Nguyễn Văn Thạch z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ .1 lu MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI an n va Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỂN tn to 3.1 Ý nghĩa khoa học gh 3.2 Ý nghĩa thực tiển .1 p ie CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU w 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .2 oa nl 1.1.1 Tổng quan nguyên liệu măng d 1.1.1.1 Giới thiệu chung tre lấy măng .2 lu nf va an 1.1.1.2 Thành phần dinh dưỡng măng .3 1.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ măng Việt Nam giới lm ul 1.1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ măng Việt nam .4 z at nh oi 1.1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ măng giới [6] 1.1.3 Một số sản phẩm chủ yếu từ măng [6] 1.1.3.1 Măng tươi z gm @ 1.1.3.2 Măng muối chua 1.1.3.3 Măng tự nhiên .5 l m co 1.1.3.4 Măng dầm dấm 1.1.3.4 Măng khô an Lu 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỂN CỦA CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma iv 1.2.1 Tầm quan trọng máy thái măng 1.2.2 Một số máy thái rau củ 1.2.2.1 Máy thái sắn quay tay 1.2.2.2 Máy thái chuối 1.2.2.3 Máy thái củ PKP – 2.0 1.1.2.4 Máy thái củ FC 501 .9 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .11 2.1 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .11 lu 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 11 an n va 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 11 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 11 to gh tn 2.2.1.Nghiên cứu sở lý thuyết trình cắt thái 11 p ie 2.2.2 Tính tốn thiết kế chế tạo máy thái măng .11 2.2.3 Khảo nghiệm hệ thống .11 nl w 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 d oa 2.3.1 Phương pháp tính tốn thiết kế 11 an lu 2.3.2 Phương pháp thực nghiệm 12 nf va CHƯƠNG 3: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ TRÌNH CẮT THÁI 13 lm ul 3.1 CÁC CƠ SỞ VẬT LÝ CỦA QUÁ TRÌNH CẮT THÁI 13 z at nh oi 3.2 NHỮNG YẾU TỐ CHÍNH ẢNH HƯỞNG ĐẾN Q TRÌNH CẮT THÁI BẰNG LƯỠI DAO 14 3.2.1 Áp suất riêng q (N/cm) cạnh sắc lưỡi dao vật thái 15 z 3.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng dao thái 15 @ gm 3.2.2.1 Độ sắc lưỡi dao 15 co l 3.2.2.2 Góc cắt thái .16 m 3.2.2.3 Độ bền vật liệu làm dao .17 an Lu 3.2.2.4 Vận tốc dao thái 17 3.2.2.5 Điều kiện trượt lưỡi dao vật liệu .17 n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma v 3.2.2.6 Quan hệ lưỡi dao kê thái 20 3.2.3 Năng lượng cắt thái công cắt thái riêng 20 3.2.3.1 Năng lượng cắt thái 20 3.2.3.2 Công cắt thái riêng 22 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 PHƯƠNG ÁN THIẾT KẾ 24 4.1.1 Những yêu cầu 24 4.1.2 Chọn phương án thiết kế .24 4.1.2.1 Các phương án chuyển động dao 24 lu 4.1.2.2 Chọn phương án thiết kế .26 an n va 4.2 TÍNH TỐN ĐỘNG LỰC HỌC THIẾT BỊ 28 tn to 4.2.1 Cơ sở tính tốn .28 4.2.1.1 Chọn suất cho máy 28 gh p ie 4.2.1.2 Chọn loại số lượng dao 28 w 4.2.1.3 Chọn đĩa cắt 30 oa nl 4.2.2 Tính tốn động lực học thiết bị 31 d 4.2.2.1 Tính chọn số vịng quay đĩa cắt 31 lu an 4.2.2.2 Tính lực cản cắt 32 nf va 4.2.2.3 Tính cơng suất cần thiết cho máy [7] 34 lm ul 4.3 TÍNH TỐN THIẾT KẾ CHI TIẾT MÁY 35 z at nh oi 4.3.1 Chọn động dẫn động .35 4.3.1.1 Chọn quy cách động .35 4.3.1.2 Xác định tỷ số truyền động tồn hệ thống, cơng suất, mơmen 36 z gm @ 4.3.2 Thiết kế truyền đai 37 4.3.2.1 Chọn loại đai tiết diện đai .37 l co 4.3.2.2 Xác định kích thước thơng số truyền 38 m 4.3.3 Thiết kế trục 42 an Lu 4.3.3.1 Chọn vật liệu chế tạo 42 n va 4.3.3.2 Tính sơ đường kính trục .42 ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma vi 4.3.3.3 Tính gần trục 43 4.3.4 Tính then 49 4.3.5 Tính ổ lăn .50 4.3.6 Thiết kế khung, thùng máy 51 4.3.6.1 Khung máy .51 4.3.6.2 Thùng máy 52 4.4 CHẾ TẠO MÁY THÁI MĂNG .53 4.5 THỰC NGHIỆM MÁY THÁI MĂNG 54 4.5.1 Sơ đồ bố trí thiết bị phục vụ thí nghiệm 54 lu 4.5.1.1 Mục đích, yêu cầu tiêu chí thực nghiệm 54 an n va 4.5.1.2 Sơ đồ bố trí thực nghiệm 55 tn to 4.5.1.3 Các thiết bị phục vụ thí nghiệm 55 4.5.2 Thực nghiệm đánh giá máy thái măng 57 gh p ie 4.5.2.1 Chuẩn bị phương tiện thí nghiệm .57 w 4.5.2.2 Vận hành thiết bị tiến hành đo .57 oa nl CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 d 5.1 KẾT LUẬN 62 lu an 5.2 ĐỀ NGHỊ 62 nf va 5.2.1 Hướng phát triển đề tài 62 lm ul 5.2.2 Kiến nghị 63 z at nh oi TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng xác định măng tươi số loài tre Bảng 4.1 Công suất – Tỉ số truyền – Số vịng quay – Mơmen 37 Bảng 4.2 thông số truyền đai thang 42 Bảng 4.3 Thông số ổ lăn 43 Bảng 4.4 Chọn chiều dài trục 43 lu an Bảng 4.5 Thông số then 46 n va Bảng 4.6 Thông số ổ bi 50 to gh tn Bảng 4.7 Số liệu trung bình vận tốc dao 220 vòng/phút 58 p ie Bảng 4.8 Số liệu trung bình vận tốc dao 250 vòng/phút 58 w Bảng 4.9 Số liệu trung bình vận tốc dao 280 vòng/phút 58 oa nl Bảng 4.10 Số liệu trung bình vận tốc dao 310 vòng/phút 59 d Bảng 4.11 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 00 59 an lu nf va Bảng 4.12 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 50 60 z at nh oi lm ul Bảng 4.13 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 10 60 z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma viii DANH MỤC HÌNH lu an n va Tre trồng lấy măng Hình 1.2 Một số sản phẩm măng thị trường Hình 1.3 Máy thái sắn quay tay Hình 1.4 Máy thái chuối Hình 1.5 Máy thái củ PKP - 2.0 Hình 1.6 Máy thái kiểu sợi FC 501 Hình 3.1 Tác dụng cắt thái lưỡi dao 13 Hình 3.2 Đồ thị phụ thuộc lực cắt thái R vào độ dịch chuyển S 14 Hình 3.3 Tác dụng cắt trượt giảm chiều rộng lát thái 14 Hình 3.4 Sơ đồ trình cắt thái lưỡi dao với lưỡi dao có góc mài  15 Hình 3.5 Cạnh sắc lưỡi dao 16 tn to Hình 1.1 Góc cắt thái 16 Hình 3.7 Đồ thị phụ thuộc lực cắt với độ thái sâu 17 p ie gh Hình 3.6 Đồ thị phụ thuộc áp suất cắt thái riêng vận tốc dao thái 17 Vận tốc điểm M cạnh sắc lưỡi dao 18 oa nl Hình 3.9 w Hình 3.8 d Hình 3.10 Phân tích lực tác động lưỡi dao vật thái 18 lu nf va an Hình 3.11 Đồ thị phụ thuộc δ N 20 Hình 3.12 Sơ đồ tính lượng cắt thái 21 lm ul Xét đoạn dao thái  S với góc quay dθ 21 Hình 3.14 Các đồ thị phụ thuộc 22 Hình 4.1 Dao chuyển động tịnh tiến 25 Hình 4.2 Dao chuyển động quay tròn 25 Hình 4.3 Sơ đồ nguyên lý máy thái măng 27 Hình 4.4 Một số loại dao cắt thái 28 Hình 4.5 Kích thước dao 29 Hình 4.6 Đĩa dao cắt 30 Hình 4.7 Chế tạo đĩa dao 30 z at nh oi Hình 3.13 z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma ix Hình 4.8 Góc trượt vật liệu 31 Hình 4.9 Đai hình thang thường 38 Hình 4.10 Phản lực nút trục 44 Hình 4.11 Biểu đồ Mơ men 44 Hình 4.12 Bản vẽ phác thảo trục 46 Hình 4.13 Các kích thước thiết kế trục 49 Hình 4.14 Chế tạo trục 49 Hình 4.15 Sơ đồ trục 50 Hình 4.16 Các kích thước thiết kế khung máy 51 lu an Hình 4.17 Chế tạo khung máy 51 n va Hình 4.18 Các kích thước thiết kế thùng máy 52 tn to Hình 4.19 Chế tạo thùng máy 52 gh Hình 4.20 Các kích thước thiết kế máy thái măng 53 p ie Hình 4.21 Chế tạo máy thái măng 54 w Hình 4.22 Sơ đồ bố trí thực nghiệm 55 oa nl Hình 4.23 Bộ biến tần 56 d Hình 4.24 Cân điện tử 56 lu nf va an Hình 4.25 Đồng hồ bấm giây 56 Hình 4.26 Măng sau thái 57 z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 51 4.3.6 Thiết kế khung, thùng máy 4.3.6.1 Khung máy Vật liệu làm thép V3 x1,4 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Hình 4.16 Các kích thước thiết kế khung máy nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu Hình 4.17 Chế tạo khung máy n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 52 4.3.6.2 Thùng máy Thùng máy dùng thép với độ dày thép 1,5 mm lu an n va tn to p ie gh Hình 4.18 Các kích thước thiết kế thùng máy d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu Hình 4.19 Chế tạo thùng máy n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 53 4.4 CHẾ TẠO MÁY THÁI MĂNG Máy thái măng chế tạo Khoa Cơ khí Cơng nghệ Trường Đại học Nơng Lâm – Đại học Huế lu an n va p ie gh tn to w Hình 4.20 Các kích thước thiết kế máy thái măng Ổ đỡ trục Dao thái 10 Khung máu Dây đai Trục Phễu tiếp liệu 11 Máng thu liệu Khung máy 12 Khóa thùng d oa nl Động điện an lu Đĩa dao nf va Puly Tốc độ đĩa cắt 1-3 mm 220 v l gm @ Điện áp 280 v/p z Bề dày lát thái 100 kg/h z at nh oi Năng suất lm ul Thơng số kỹ thuật máy thái măng 1,1 kW Trọng lượng máy 25 kg Kích thước máy 585x470x1000 m co Công suất động điện an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 54 lu an n va tn to Hình 4.21 Chế tạo máy thái măng ie gh 4.5 THỰC NGHIỆM MÁY THÁI MĂNG p Để đánh giá suất máy chất lượng q trình thái măng Trong khn khổ đề tài tiến hành thực nghiệm cho đối tượng máy thái măng tác giả thiết kế chế tạo oa nl w 4.5.1 Sơ đồ bố trí thiết bị phục vụ thí nghiệm d nf va a Mục đích an lu 4.5.1.1 Mục đích, yêu cầu tiêu chí thực nghiệm z at nh oi lm ul Việc lắp đặt, vận hành máy khâu quan trọng thiếu sau thiết kế, chế tạo nhằm đánh giá tính máy Từ ta đánh giá thơng số máy thái măng Sau chạy thử ta phải điều chỉnh lại phương án thiết kế, thay đổi kích thước chi tiết để nâng cao hiệu máy thái măng z @ b Yêu cầu l gm Để có kết tốt thực nghiệm cần phải đảm bảo yêu cầu sau: - Chuẩn bị thật kỹ quy trình thử máy bao gồm: trang thiết bị, phương pháp thử co m - Tại chế độ, phải thực thí nghiệm lần kết xác an Lu - Nguyên liệu phục vụ thí nghiệm phải dồi chất lượng phải đạt yêu cầu n va - Các kết đo phải đảm bảo xác đánh giá thực tế ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 55 c Tiêu chí kiểm nghiệm Việc nghiên cứu thông số để dánh giá trình làm việc máy thái măng, ta chọn hai thơng số tốc độ quay góc đặt dao Để đánh giá kết cần có tiêu chí sau: - Năng suất máy - Độ đồng lát thái - Chất lượng lát thái (độ dập vỡ) 4.5.1.2 Sơ đồ bố trí thực nghiệm Nghiên cứu thực nghiệm thực dựa yêu cầu thực nghiệm dựa thiết bị có Thực nghiệm bố trí theo sơ đồ Hình 4.22 lu an 4.5.1.3 Các thiết bị phục vụ thí nghiệm n va a Bộ biến tần p ie gh tn to Bộ biến tần thiết bị làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên cuộn dây bên động thơng qua điều khiểm tốc độ động cách vô cấp, không cần dùng đến hộp số khí d oa nl w Tốc độ quay dao thái thơng số để đánh giá tính làm việc máy, q trình thực nghiệm chọn số vòng quay khác Để thuận tiện trình thực nghiệm sử dụng biến tần để thay đổi số vòng quay động chế độ thực nghiệm nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu Hình 4.22 Sơ đồ bố trí thực nghiệm n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 56 Hình 4.23 Bộ biến tần Hình 4.24 Cân điện tử lu an b Cân điện tử va n Cân điện tử dùng để đo khối lượng nguyên liệu trước sau thực nghiệm p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul Hình 4.25 Đồng hồ bấm giây z gm @ c Đồng hồ bấm giây an Lu Thước kẹp để đo chiều dày lát măng m d Thước kẹp co l Trong trình thực nghiệm sử dụng đồng hồ bấm giây để đánh giá suất làm việc máy n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 57 4.5.2 Thực nghiệm đánh giá máy thái măng 4.5.2.1 Chuẩn bị phương tiện thí nghiệm - Nguyên liệu thử nghiệm phải sẵn sàng không bị thiếu, măng thực nghiệm măng tre Thừa Thiên Huế, kích thước măng với chiều dài đường kính trung bình củ 250mm 60 mm Mỗi lần thí nghiệm sử dụng kg măng tươi - Lắp dao vào đĩa góc đặt dao cần thí nghiệm - Điều chỉnh độ dày lát cắt 1,5 mm (thay đổi đệm lưỡi dao) - Kiểm tra, đảm bảo máy thiết bị đo hoạt động bình thường (kể số vịng quay lớn máy) 4.5.2.2 Vận hành thiết bị tiến hành đo lu an n va tn to Bậc công tắc nguồn, điều chỉnh tần số với số vòng quay cần thí nghiệm Nhấn nút khởi động để vận hành chờ cho máy chạy với tốc độ ổn định tiến hành đo Quá trình đo bắt đầu thực cách bấm đồng hồ để kiểm tra thời gian đồng thời đưa nguyên liệu vào máy làm việc p ie gh Khi hết nguyên liệu lập tất bấm đồng hồ, dừng máy tiến hành đánh giá kết đo Các bảng ghi lại số liệu thực nghiệm (trung bình sau lần đo) d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu Hình 4.26 Măng sau thái n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 58 a Tại vận tốc 220 vịng/phút Bảng 4.7 Số liệu trung bình vận tốc dao 220 vịng/phút Góc đặt dao 00 Góc đặt dao 50 Góc đặt dao 100 Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) 72 78,5 72 80,5 72 81,5 lu b Tại vận tốc 250 vòng/phút an n va Bảng 4.8 Số liệu trung bình vận tốc dao 250 vịng/phút tn to Góc đặt dao 00 Độ đồng lát thái (%) p ie gh Tỷ lệ dập (%) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) 70 82 4,9 70 82,5 4,9 an lu 80,5 d oa nl 70 Góc đặt dao 100 Thời gian (giây) w Thời gian (giây) Góc đặt dao 50 nf va c Tại vận tốc 280 vòng/phút lm ul Bảng 4.9 Số liệu trung bình vận tốc dao 280 vịng/phút Góc đặt dao 50 83,5 4,9 68 85,5 Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) 4,9 co 68 Độ đồng lát thái (%) l Thời gian (giây) gm Tỷ lệ dập (%) @ Độ đồng lát thái (%) Góc đặt dao 100 z Thời gian (giây) z at nh oi Góc đặt dao 00 68 Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) 83,4 4,9 m an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 59 d Tại vận tốc 310 vòng/phút Bảng 4.10 Số liệu trung bình vận tốc dao 310 vịng/phút Góc đặt dao 00 Góc đặt dao 50 Góc đặt dao 100 Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) Thời gian (giây) Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) 66 83,5 5,1 66 84,5 5,2 66 84 5,2 lu an n va 4.5.2.4 Phân tích kết thực nghiệm tn to Bảng 4.11 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 00 80 83.5 80.5 78.5 72 p ie gh 90 70 68 70 d oa an lu 40 nl 50 66 w 60 83.5 nf va 30 10 220 Thời gian (giây) 250 5.1 4.9 z at nh oi lm ul 20 280 310 Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 60 Bảng 4.12 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 50 90 80 85.5 82 80.5 72 70 84.5 68 70 66 60 50 40 30 lu 20 an 10 4.9 5.2 4.9 va n 220 250 280 310 to Độ đồng lát thái (%) Tỷ lệ dập (%) p ie gh tn Thời gian (giây) 90 nl w Bảng 4.13 Đồ thị biểu diễn thơng số góc đặt dao 100 oa lu 72 70 68 66 nf va an 70 d 80 84 83.4 82.5 81.5 60 lm ul 50 z at nh oi 40 30 20 z 4.9 5.2 4.9 220 280 Độ đồng lát thái (%) 310 co Thời gian (giây) 250 l gm @ 10 Tỷ lệ dập (%) m an Lu Bảng 4.11, bảng 4.12 4.13 ba biểu đồ so sánh tiêu chí cần kiểm tra tốc độ quay dao đặt góc 00 50 100 Từ biểu đồ nhận thấy n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 61 giá trị cần kiểm tra có thay đổi sau Khi tốc độ quay tăng từ 220 vịng/phút đến 280 vịng/phút tỷ lệ lát thái không thay đổi bao nhiêu, đến tốc độ 310 vịng/phút độ vỡ lát thái tăng lên Độ đồng lát thái tăng lên, chất lượng thái tăng theo Còn thời gian thái giảm xuống, có nghĩa suất tăng lên, điều phù hợp với quy luật thực tế Kết luận: Qua việc nghiên cứu thay đổi tốc độ làm việc máy góc đặt dao, kết thực nghiệm cho thấy vị trí làm việc tốt tốc độ 280 vòng/phút góc đặt dao 50 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 62 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Đề tài thiết kế chế tạo mẫu máy thái măng suất 100 kg/h tiến hành nhiều thí nghiệm để nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng thông số cấu tạo làm việc đến suất chất lượng cắt thái Máy dùng vật liệu sẵn có, dễ chế tạo với giá thành rẽ, sẵn có thị trường, dễ thay sửa chữa Cấu tạo máy đơn giản, dễ sử dụng lu an n va Đề tài bước đầu thực nghiệm đơn yếu tố máy với 04 mức tốc độ cắt thái 03 góc đặt dao (thay đổi góc cắt trượt) để đánh giá suất chất lượng cắt thái thông qua đánh giá quan sát dụng cụ đo Kết thực nghiệm máy cho thấy: to p ie gh tn - Với tốc độ chọn 220, 250, 280 310 vòng/phút, kết cho thấy tốc độ đãi dao 280 vòng/phút cho chất lượng cắt thái tốt Tốc độ đĩa dao 310 vg/ph, suất cao tỷ lệ dập vỡ cao Năng suất làm việc máy tăng 8,3% so với suất thiết kế w d oa nl - Với 03 góc đặt dao (0, 50, 100) để thay đổi góc cắt trượt, cho thấy chất lượng cắt thái tốt góc đặt dao 50 Kết máy làm việc tốt chế độ thực nghiệm tốc độ 280 vịng /phút góc đặt dao 50 an lu nf va - Máy làm việc với độ ổn định cao không rung lắc thay đổi tốc độ thái măng lm ul - Độ dập măng tốc độ thử nghiệm tương đối khoảng 5% 5.2 ĐỀ NGHỊ z at nh oi Ngồi ra, mẫu máy ứng dụng để cắt thái số sản phẩm nông nghiệp dạng củ khác z gm @ 5.2.1 Hướng phát triển đề tài co l - Nghiên cứu mô trình cắt thái phần mềm máy tính để kiểm chứng lại thực nghiệm m - Tiến hành thiết kế thêm việc cấp thu liệu băng tải an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 63 5.2.2 Kiến nghị Đề tài mang tính thời nên cần triển khai vào thực tiển sản xuất góp phần tích cực vào việc giới hóa sản xuất nơng nghiệp nói chung măng nói riêng lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Tiếng Việt [1] Đoàn Văn Cao (2009), Báo cáo tổng kết đề tài khoa học công nghệ, Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy băm ngô tươi làm thức ăn ủ men cho bò suất 35 tấn/ ngày [2] Nguyễn Trọng Hiệp (2006), Chi tiết máy, NXB Giáo dục [3] Nguyễn Trọng Hiệp – Nguyễn văn Lẫm (1999), Thiết kế chi tiết máy, NXB Giáo dục lu [3] Nguyễn Như Nam – Trần Thị Thanh (2000), Máy gia công học nông sản – thực phẩm, NXB Giáo Dục an n va [5].Đoàn Hữu Nghị (2006), Kỹ thuật trồng tre Điền Trúc láy măng, Trung tâm ƯDTBKH&CN Cà Mau to p ie gh tn [6] Nguyễn Văn Toản (2014), Báo cáo tổng hợp kết khoa học công nghệ cấp tỉnh Xây dựng mơ hình ứng dụng giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng chế biến, tiêu thụ sản phẩm măng Gia Lai oa nl w [7] PGS.TS Trần Minh Vượng – PGS.TS Nguyễn Thị Minh Thuận (1999), Máy phục vụ chăn nuôi, NXB Giáo Dục d [8] Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam (2008), Báo cáo tóm tắt kết nghiên cứu tre trúc Việt Nam nf va an lu 2) Tiếng Anh Các trang Web z at nh oi lm ul [9] Andrzej A Stępniewski, Michał Zaremba (2014), Experimental and theoretical method of determination of loads for cutting units z [10] http://thuvien.mard.gov.vn/csdl-hoi-dap/ky-thuat-trong-trot/gia-tri-cua-mang-trenhu-the-nao 820 @ gm [11] http://chuabenh.info/doc-tinh-cua-mang-tuoi-ai-cung-phai-biet/ m co l [12].http://www.vatgia.com/thietbinhahangbacviet&module=product&view=detail&re cord_id=1009799&checkclick=1952580825 an Lu [13]http://www.vatgia.com/quangtrung68&module=product&view=detail&record_id= 1009739 n va [14].http://www.longkhanh-dongnai.gov.vn/activity_information/nongnghiep/mlnews ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma 65 2007-08- 15.4770938084/mlobject_print_view [15] http://trongraulamvuon.com/cach-trong-rau/cach-trong-mang-tre-tu-cay-tre-truc/ [16] http://www.ngaynay.vn/Say-long-voi-nhung-mon-dac-san-tuyet-ngon-cua-manhdat-Lang-Son-p264228.html [17] http://www.tavinet.vn/product/ProductDetail.aspx?id=3729 [18] http://kimboivn.vn/ngot-mat-canh-ghe-nau-mang-chua-cuc-ngon.html [19].https://www.google.com/search?q=may+thai+san+quay+tay&source=lnms&tbm =isch&sa=X&ved=0ahUKEwico_bx7P7MAhUMv48KHQQSAisQ_AUICCgC& biw=1366&bih=665#imgrc=jwWREUrE4va3JM%3A lu [20].https://www.google.com/search?q=may+thai+chuoi&biw=1366&bih=665&sourc e=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwi6vM3M7f7MAhVFPI8KHb7 ICNsQ_AUIBygC#imgrc=K6I4Hcl6epuhXM%3A an n va p ie gh tn to [21] http://www.vatgia.com/raovat/9739/10585889/may-thai-lat-gung-mang-cufc501.html d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkRemover.com to remove the waterma