Chuyên đề môn nhượng quyên thương mại đề tài nhượng quyền thương hiệu nike tại việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐƠ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Trí tuệ - Năng động - Sáng tạo CHUYÊN ĐỀ MÔN NHƯỢNG QUYÊN THƯƠNG MẠI Đề tài: NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU NIKE TẠI VIỆT NAM NHÓM LỚP ĐẠI HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH 12A Cần Thơ, tháng 5/2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ Giảng viên hướng dẫn Thực hiện: Nhóm Th.S Nguyễn Tương Lai Đặng Thị Thủy Tiên Lâm Việt Khanh Đặng Thị Kim Ngân Đặng Thị Mỹ Xuyên Bùi Ngô Kiều Oanh Tạ Thị Hồng Nhung Võ Thị Diễm Trinh Lê Võ Anh Thư Trương Thị Thảo Nguyên 10 Dương Thế Hiển 11 Võ Thanh Nhã DANH SÁCH NHÓM STT Họ Và Tên MSSV % Tham gia Đặng Thị Thủy Tiên 1752030015 100 Lâm Việt Khanh 1752030031 100 Đặng Thị Kim Ngân 1752030037 100 Đặng Thị Mỹ Xuyên 1752030047 100 Bùi Ngô Kiều Oanh 1752030052 100 Tạ Thị Hồng Nhung 1752030055 100 Võ Thị Diễm Trinh 1752030056 100 Lê Võ Anh Thư 1752030071 100 Trương Thị Thảo Nguyên 1752030082 100 10 Dương Thế Hiển 1752030084 100 11 Võ Thanh Nhã 1752030097 100 Ký tên NHÓM TRƯỞNG Trương Thị Thảo Nguyên MỤC LỤC BÀI TẬP TỔNG QUAN THƯƠNG HIỆU NIKE 1 GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Lịch sử hình thành Nike .1 1.2 Thông tin thương hiệu 1.2.1 Thông tin thương hiệu Nike: .1 THƯƠNG HIỆU NIKE NHƯỢNG QUYỀN TẠI VIỆT NAM .2 2.1 Hình thức nhượng quyền 2.1.1 Bán sỉ: 2.1.2 Phân phối: 2.1.3 Setup cửa hàng chuyên biệt: 2.2 Địa điểm nhượng quyền Việt Nam .3 2.3 Các dòng sản phẩm 2.3.1 Các loại giày bật nam 2.3.2 Các loại giày bật nữ 2.3.3 Các loại giày bật trẻ em 11 2.3.4 Các loại áo bật nam .12 2.3.5 Các loại áo bật nữ .14 2.3.6 Các loại áo bật trẻ em 15 2.3.7 Các loại quần bật nam 17 2.3.8 Các loại quần bật nữ 18 2.3.9 Các loại balo/túi bật 20 2.3.10 Các loại phụ kiện bật khác 21 2.4 Bảng giá sản phẩm 25 NHƯỢNG QUYỀN .27 3.1 Mơ hình: 27 3.1.1 Mô hình kiến trúc NikeiD.Studio 27 3.1.2 Mơ hình kiến trúc Nike Concept Store 28 3.1.3 Mơ hình kiến trúc Nike Factory Store .29 3.2 Trang trí: 30 i 3.2.1 NikeiD.studio 30 3.2.2 Nike Concept Store 30 3.2.3 Nike Factory Store 30 3.3 Sản phẩm: .30 3.4 Đào tạo: 31 TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 31 4.1 Môi trường vi mô 31 4.1.1 Đối thủ cạnh tranh 31 4.1.1.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 31 4.1.1.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 31 4.1.2 Nhà cung cấp 31 4.1.3 Khách hàng 32 4.1.4 Sản phẩm dịch vụ thay 32 4.2 Môi trường vĩ mô 32 4.2.1.1 Mơi trường trị luật pháp 32 4.2.2 Môi trường kinh tế 32 4.2.3 Môi trường xã hội 33 4.2.4 Môi trường công nghệ .33 4.2.5 Môi trường tự nhiên 33 4.2.6 Mơi trường tồn cầu 34 SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐẠI DỊCH SARS-COV2 ĐẾN THƯƠNG HIỆU NIKE 34 5.1 Ảnh hưởng thị trường Trung Quốc .34 5.2 Ảnh hưởng thị trường giới 34 5.3 Ảnh hưởng thị trường Việt Nam 35 BÀI TẬP TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU UFOC CỦA NIKE .36 Chủ thương hiệu hệ thống Franchise 36 Kinh nghiệm chủ thương hiệu .36 Tiểu sử tranh chấp kiện tụng 36 Tiểu sử phá sản: .36 Phí Franchise ban đầu: 36 ii Các khoản phí khác .38 Dự đoán vốn đầu tư ban đầu 39 Vấn đề mua thuê từ số nguồn cung cấp định 39 Nghĩa vụ người mua Franchise .41 10 Nghĩa vụ ngưới bán franchise .42 11 Hỗ trợ tài 42 12 Độc quyền lãnh thổ 42 13 Thông tin thương hiệu 42 14 Cẩm nang hoạt động 43 15 Nghĩa vụ người mua Franchise việc điều hành cửa hàng 44 16 Giới hạn mặt hàng mà cửa hàng Franchise kinh doanh 44 17 Gia hạn chấm dứt hợp đồng 44 18 Công bố nhân vật tiếng liên quan .45 19 Công bố doanh số lợi nhuận 46 20 Danh sách cửa hàng hệ thống 46 21 Báo cáo tài chủ thương hiệu 49 22 Hợp đồng tài liệu liên quan 51 23 Xác nhận người mua Franchise nhận tài liệu ufoc 54 DỰ ÁN ĐẦU TƯ QUÁN CAFÉ KẾT HỢP HỌC TIẾNG ANH 55 TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 55 1.1 Sự cần thiết dự án 55 1.2 Thực trạng 55 1.3 Mục đích dự án 55 1.4 Mục tiêu dự án 56 1.5 Tên: 56 1.6 Trụ sở: 56 1.7 Mô tả dự án .56 1.8 Mô tả hoạt động kinh doanh: 57 1.9 Cấu trúc diện tích: .57 1.10 Sản phẩm 58 1.11 Dịch vụ: 68 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH .68 iii 2.1 Phân tích mơi trường ngành 68 2.1.1 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 68 2.1.2 Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp 68 2.1.3 Các dịch vụ thay 69 2.2 Phân tích SWOT .69 2.3 Diễn giải ma trận SWOT: .69 CHIẾN LƯỢC MARKETING 70 3.1 Chiến lược kinh doanh 70 3.1.1 Chiến lược ngắn hạn 70 3.1.2 Chiến lược dài hạn: 71 3.2 Lịch trình thực dự án: .71 3.3 Xây dựng thiết kế trang trí .71 3.3.1 Chi phí đầu tư xây dựng sửa chữa 71 3.3.2 Chi phí đầu tư ban đầu .72 3.4 Quy trình chế biến sản phẩm 74 3.5 Chi phí nguyên liệu chế biến ban đầu 75 CƠ CẤU NHÂN SỰ VÀ TIỀN LƯƠNG .76 4.1 Cơ cấu nhân .76 4.2 Bố trí nhân 76 4.3 Chi phí nhân dự án 80 PHÂN TÍCH DỰ BÁO TÀI CHÍNH 82 5.1 Dự báo tổng chi phí đầu tư nguồn dự án .82 5.1.1 Tổng chi phí đầu tư 82 5.1.2 Nguồn vốn dự án: 82 5.2 Hoạch tốn lãi lỗ theo chi phí hoạt động 82 5.2.1 Tính tốn chi phí hoạt động .82 5.2.1.1 Chi phí quảng cáo: 82 5.3 Doanh thu từ dự án 82 5.4 Báo cáo thu nhập: 99 5.5 Báo cáo ngân lưu 99 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN 102 iv 6.1 Hiệu kinh tế .102 KẾT LUẬN 102 BÀI TẬP TỔNG QUAN THỔ COFFEE .104 Tên đơn vị nhượng quyền 104 1.1 Địa đơn vị nhượng quyền .104 1.1.1 Địa điểm nhượng quyền: .104 Sản phẩm kinh doanh 104 Nhượng quyền .104 3.1 Mơ hình 104 3.2 Trang trí 105 3.3 Sản phẩm 106 3.4 Đào tạo người 126 3.4.1 Bộ phận pha chế: 126 3.4.2 Bộ phận nhân viên bàn: 127 3.4.3 Bộ phận bảo vệ: .129 Mức phí .130 4.1 Chi phí khoản mục .130 4.1.1 Chi phí đầu tư xây dựng, thiết kế 130 4.2 Chi phí đầu tư ban đầu 132 Hình thức thu phí: 134 BÀI TẬP TÀI LIỆU CÔNG BỐ NHƯỢNG QUYỀN UFOC CỦA QUÁN THỔ COFFEE 135 Chủ thương hiệu hệ thống Franchise 135 Kinh nghiệm chủ thương hiệu .135 Tiểu sử tranh chấp, kiện tụng 135 Tiểu sử phá sản 135 Phí Franchise ban đầu 136 Các khoản phí khác .136 Dự đoán vốn đầu tư ban đầu nhượng quyền 136 Vấn đề mua thuê từ số nguồn cung cấp định 136 Nghĩa vụ người mua Franchise .136 10 Nghĩa vụ người bán Franchise 137 v 11 Hỗ trợ tài 137 12 Độc quyền lãnh thổ 137 13 Thông tin thương hiệu 137 14 Cẩm nang hoạt động 138 15 Nghĩa vụ người mua Franchise việc điều hành cửa hàng 140 16 Giới hạn mặt hàng mà cửa hàng Franchise kinh doanh .140 17 Gia hạn chấm dứt hợp đồng 140 18 Công bố nhân vật tiếng liên quan .141 19 Công bố doanh số lợi nhuận 141 20 Danh sách cửa hàng hệ thống 142 21 Báo cáo tài chủ thương hiệu 142 22 Hợp đồng tài liệu liên quan 143 23 Xác nhận người mua franchise nhận tài liệu UFOC .144 vi DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2-1 Sản phẩm Nike React Phantom Run Flyknit Hình 2-2 Sản phẩm Air Jordan Mid Hình 2-3 Sản phẩm Nike ACG Deschutz .9 Hình 2-4 Sản phẩm Nike Air Max 270 React SE Hình 2-5 Sản phẩm Nike Free Metcon 10 Hình 2-6 Sản phẩm Nike Owaysis .10 Hình 2-7 Sản phẩm Nike Air Max Axis .11 Hình 2-8 Sản phẩm Kyrie Super Vroom 11 Hình 2-9 Sản phẩm Nike Dynamo Free .12 Hình 2-10 Sản phẩm Jordan Jumpman Classics 12 Hình 2-11 Sản phẩm Jordan Jumpman Logo .13 Hình 2-12 Sản phẩm NikeCourt Slam .13 Hình 2-13 Sản phẩm Nike Sportswear Essential 14 Hình 2-14 Sản phẩm NikeCourt Dri-FIT 14 Hình 2-15 Sản phẩm Nike ACG 15 Hình 2-16 Sản phẩm Older Kids' Nike Sportswear 15 Hình 2-17 Sản phẩm Nike Instacool 16 Hình 2-18 Sản phẩm Nike Sportwear 16 Hình 2-19 Sản phẩm Nike Flex Stride Future Fast 17 Hình 2-20 Sản phẩm Nike Sportswear .17 Hình 2-21 Sản phẩm Jordan Dri-FIT 23 Alpha 18 Hình 2-22 Sản phẩm NikeCourt Slam .18 Hình 2-23 Sản phẩm Nike One Icon Clash 19 Hình 2-24 Sản phẩm Nike Sportswear .19 Hình 2-25 Sản phẩm Nike Heritage 2.0 .20 Hình 2-26 Sản phẩm Nike Utility Power 20 Hình 2-27 Sản phẩm Nike Heritage 21 Hình 2-28 Sản phẩm Nike Sportswear Pro 21 Hình 2-29 Sản phẩm KD Heritage86 22 Hình 2-30 Sản phẩm Nike Mercurial Fade 22 Hình 2-31 Sản phẩm LeBron Playground 4P .23 Hình 2-32 Sản phẩm Nike Multiplier 23 Hình 2-33 Sản phẩm Jordan Ultimate Flight 2.0 Crew 24 Hình 2-34 Sản phẩm Jordan Dri-FIT Jumpman 24 Hình 3-1 Khơng gian bên NikeiD.Studio 27 Hình 3-2 Khơng gian bên ngồi NikeiD.Studio 27 Hình 3-3 Khơng gian bên Nike Concept Store 28 Hình 3-4 Khơng gian bên Nike Concept Store 28 Hình 3-5 Khơng gian bên ngồi Nike Concept Store 29 Hình 3-6 Khơng gian bên Nike Factory Store 29 Hình 3-7 Khơng gian bên ngồi Nike Factory Store 30 Hình 8-1 tảng tiếp thị ACCESSTRADE 41 Hình 8-2 Giá trị cốt lõi AFFILIATA MARKETING .41 vii Giám sát xe nhân viên, tránh trường hợp xảy va quẹt gây trầy xướt, hư hỏng, đồ - Kiểm tra - giám sát tình hình an ninh, an tồn Tập trung cao độ để đảm bảo tình hình an ninh, an tồn ln tầm kiểm sốt Trường hợp có khách gây rối, đánh nhau, nhân viên bảo vệ có trách nhiệm can ngăn Phối hợp nhân viên bảo vệ khác phận liên quan xử lý vấn đề phạm vi quyền hạn Báo cáo với Quản lý trường hợp gây rối, làm trật tự mang tính chất nghiêm trọng hay nghi ngờ đối tượng khả thi… Nhận thư báo, bưu phẩm, quà tặng… từ nhân viên giao hàng, người đưa chuyển cho người/ phận liên quan - Ghi đầy đủ biên giao ca sổ giao ca theo quy định bao gồm: Ngày giao ca Các nhiệm vụ giao Các cố phát sinh ca, cố xử lý, xử lý sao, cố chưa,… Mức phí 4.1 Chi phí khoản mục 4.1.1 Chi phí đầu tư xây dựng, thiết kế STT Tên hạng mục Đơn vị Số lượng Đơn giá Thành tiền Sơn thùng 1.050.000 3.150.000 Tường kính m2 21 550.000 11.550.000 Cửa kính m2 (6x1.5)x3 450.000 12.150.000 216 10.000 2.160.000 Chi phí tiền m2 cơng trang trí tường Sửa quầy bar Chi phí lắp đặt Bộ 1.000.000 (giá dự trù) 3.000.000 3.000.000 Trang 140 bảng hiệu Chi phí lắp đặt điện + nước 10.000.000 (giá dự trù) Chi phí sữa chữa toilet 8.000.000 TỔNG 51.010.000 Trang 141 4.2 Chi phí đầu tư ban đầu Bảng liệt kê trang thiết bị cần thiết cho dự án Đơn vị: đồng STT Tên thiết bị Đơn vị Số lượng tính Đơn giá Thành tiền Bàn gỗ tròn nhỏ 230.000 1.380.000 Bàn gỗ dài (lớn) 5.000.000 5.000.000 Ly uống trà đá 50 5000 250.000 Đế lót ly 50 3000 150.000 Mâm bưng nước 50.000 200.000 Ly cà phê/lipton 100 12.000 1.200.000 Ly trà sữa/ sinh tố 50 17.000 850.000 Muỗng cà phê 100 2000 200.000 Muỗng kiểu 50 3000 150.000 10 Phin pha cà phê 20 15.000 300.000 11 Kệ đựng ly inox 500.000 500.000 12 Máy xay sinh tố 500.000 1.000.000 13 Tủ lạnh 10.000.000 10.000.000 14 Dù che 450.000 900.000 15 Máy tính tiền máy 2.500.000 2.500.000 16 Giá sách treo tường 450.000 900.000 17 Tủ sách đứng 500.000 1.500.000 18 ống hút bịch 20 20.000 400.000 19 Lắp đặt wifi 1.200.000 1.200.000 20 Máy lạnh lớn máy 10.000.000 20.000.000 Trang 142 21 Máy lạnh nhỏ máy 7.000.000 7.000.000 22 Sách 100 50.000 5.000.000 23 Máy pha cà phê máy 3.000.000 3.000.000 24 Dàn âm 10.000.000 10.000.000 25 Camera 1.000.000 3.000.000 26 Bình thủy tinh châm trà 50.000 100.000 27 Ấm đun siêu tốc 200.000 200.000 28 Tách uống đồ nóng 20 15.000 300.000 29 Đĩa lót tách 20 10.000 200.000 30 Đĩa ăn bánh 20 15.000 300.000 31 Đèn chiếu sáng 500.000 2.500.000 32 Đèn thả mây tre 360.000 1.440.000 33 Đồng phục nhân viên 10 100.000 1.000.000 34 Tạp dề 10 50.000 500.000 35 Bàn dài ban công + ghế 3.000.000 3.000.000 36 Dàn vi tính 5.000.000 5.000.000 37 Máy chiếu 10.000.000 10.000.000 38 Máy ép trái máy 2.000.000 2.000.000 39 Bàn gỗ dài ( nhỏ) 3.000.000 6.000.000 40 Ghế tròn 34 150.000 5.100.000 41 Ghế vuông (nhỏ) 180.000 1.080.000 42 Ghế vuông (cao) 10 220.000 2.200.000 Trang 143 TỔNG 117.500.000  Tổng chi phí 168.500.000 Hình thức thu phí: Hình thức nhượng quyền: tồn diện Chi phí nhượng quyền ban đầu: 150.000.000 đồng năm Chi phí trì: 5% doanh thu/ tháng Trang 144 BÀI TẬP TÀI LIỆU CÔNG BỐ NHƯỢNG QUYỀN UFOC CỦA QUÁN THỔ COFFEE Chủ thương hiệu hệ thống Franchise Thổ Coffee thành lập thành viên: - Lê Võ Anh Thư - Bùi Ngô Kiều Oanh - Trương Thị Thảo Nguyên - Võ Thị Diễm Trinh - Tạ thị Hồng Nhung - Đặng Thị Kim Ngân - Đặng Thị Mỹ Xuyên - Huỳnh Gia Khang Kinh nghiệm chủ thương hiệu Chủ đầu tư khơng cần có lịng đam mê, hiểu biết sâu sắc cà phê mà phải nhận thức khách hàng đến quán "Thổ coffe" không đơn thưởng thức cà phê mà cịn để trải nghiệm khơng gian văn hóa, lạ đặc biệt quán "Thổ Sủi" đặc trưng người “Sóc Trăng” Sự đánh giá từ nghiên cứu thói quen uống "sủi" lâu dài khách hàng khơng gian văn hóa khơng gian dành cho người mong muốn cảm giác dễ chịu, tri thức tinh hoa nghệ thuật, có lý tưởng tốt đẹp, không gian cho đam mê sáng tạo giá trị, ý tưởng lớn làm thay đổi giai đoạn, đời Chúng sẵn sàng chia kinh nghiệm mơ hình khơng gian, trang trí cho người mong muốn thở thành thành viên "Thổ Coffe" Thổ Coffee mơ hình nhượng quyền chuỗi qn dạng toàn diện, phong cách mới, đại trẻ trung theo xu hướng phục vụ nhanh chóng tiện lợi Thổ Coffee Ngoài sản phẩm từ cà phê, khách hàng cịn thưởng thức bánh Thổ Coffee đánh giá mơ hình nhượng quyền dành cho giới trẻ đam mê khởi nghiệp thành công Tiểu sử tranh chấp, kiện tụng Chưa có tiểu sử tranh chấp, kiện tụng Tiểu sử phá sản Chưa có tiểu sử phá sản Trang 145 Phí Franchise ban đầu - Chi phí nhượng quyền ban đầu: 150.000.000 đồng năm Chi phí trì: 5% doanh thu/ tháng Hình thức nhượng quyền: tồn diện Các khoản phí khác - Th mặt (tối thiểu 30m2) Chi phí trả lương nhân viên Chi phí nguyên vật liệu Chi phí khấu hao tài sản Dự đoán vốn đầu tư ban đầu nhượng quyền - Chi phí decor - Chi phí Marketing - Chi phí trang thiết bị Tổng vốn đầu tư ban đầu là: 168.500.000 đồng Vấn đề mua thuê từ số nguồn cung cấp định Bên mua nhượng quyền phải tuân thủ theo yêu cầu mua sử dụng nguyên vật liệu từ nguồn cung cấp nguyên vật liệu mà bên nhượng quyền định cho bên mua nhượng quyền Nghĩa vụ người mua Franchise - Nhiệt tình, tự tin hiếu khách hàng, mong muốn mang lại dịch vụ tốt cho khách hàng - Có kinh nghiệm quản lý kinh doanh, kinh nghiệm quản lý mảng kinh doanh thức uống lợi - Chứng minh tình hình tài đáp ứng u cầu mở, trì phát triển cửa hàng thời gian lâu dài - Người mua Franchise phải tập trung vào kinh doanh tồn thời gian, đặc biệt chất lượng sản phẩm - Tuân thủ nguyên tắc kinh doanh nguyên tắc hệ thống - Trả tiền nhượng quyền khoản toán khác theo hợp đồng nhượng quyền thương mại - Đầu tư sở vật chất nguồn tài nhân lực để tiếp nhận quyền bí kinh doanh mà bên nhượng quyền chuyển giao - Chấp nhận kiểm soát giám sát hướng dẫn bên nhượng quyền tuân thủ yêu cầu thiết kế xếp địa điểm bán hàng cung ứng dịch vụ thương nhân nhượng quyền - Giữ bí mật bí kinh doanh nhượng quyền kể sau hợp đồng nhượng quyền thương mại kết thúc chấm dứt Trang 146 - Ngưng sử dụng nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh quyền sở hữu trí tuệ khác (nếu có) hệ thống bên nhượng quyền kết thúc chấm dứt nhượng quyền thương mại - Điều hành hoạt động phù hợp với hệ thống nhượng quyền thương mại - Không nhượng quyền lại trường hợp khơng có chấp thuận bên nhượng quyền 10 Nghĩa vụ người bán Franchise - Nhiệt tình, tự tin hiếu khách, mong muốn mang lại dịch vụ tốt cho khách hàng - Có kinh nghiệm quản lý kinh doanh, kinh nghiệm quản lý mảng thời trang lợi - Chứng minh tình hình tài đáp ứng u cầu mở, trì phát triển cửa hàng thời gian lâu dài - Đối tác phải tập trung vào kinh doanh tồn thời gian, đặc biệt chất lượng sản phẩm, cam kết không bán hàng giả hàng nhái - Tuân thủ nguyên tắc kinh doanh nguyên tắc hệ thống - Cung cấp tài liệu hướng dẫn hệ thống nhượng quyền cho bên mua quyền - Đào tạo ban đầu cung cấp trợ giúp kỹ thuật thường xuyên cho bên mua nhượng quyền để điều hành hoạt động theo hệ thống nhượng quyền thương mại - Thiết kế xếp địa điểm bán hàng, cung ứng dịch vụ chi phí bên mua nhượng quyền - Bảo đảm quyền sở hữu trí tuệ đối tượng ghi hợp đồng nhượng quyền thương mại - Đối xử bình đẳng với thương nhân nhận quyền hệ thống nhượng quyền thương mại 11 Hỗ trợ tài Hoạt động marketing xuyên suốt: quán hỗ trợ hoạt động marketting cho bên đối tác khu vực bán hàng page tổng công ty: quảng cáo Google, Facebook, hỗ trợ 100% hình ảnh nội dung Training nhân viên theo quy trình chuẩn quán: quán hỗ trợ traning nhân viên cho bên đối tác thời gian tuần văn phòng cửa hàng mẫu bên đối tác 12 Độc quyền lãnh thổ Khơng có độc quyền lãnh thổ 13 Thơng tin thương hiệu Thổ coffee quán cà phê mang phong cách cổ điển châu Âu nơi thư giãn, học hỏi người với Trang 147 Mục tiêu quán đưa bắt đầu hoạt động kinh doanh là: - Nơi tới lui thường xuyên đánh giá cao cần thư giãn, giải trí Trong sống ngày đại phát triển Hội nhập quốc tế trở thành điều tất yếu Trong giới đại, trước chuyển dịch tư lĩnh vực hợp tác – hội nhập kinh tế thúc đẩy tự giao thương nước tồn giới, ngoại ngữ ngày trở nên quan trọng - Tiếng Anh xem ngôn ngữ sử dụng phổ biến giới mà có gần 60 quốc gia sử dụng tiếng Anh ngơn ngữ chính, bên cạnh tiếng mẹ đẻ gần 100 quốc gia sử dụng tiếng Anh ngơn ngữ thứ hai Vì vậy, ngoại ngữ có vai trị quan trọng thời kỳ hội nhập tồn cầu hóa Hợp tác hay đầu tư lĩnh vực như: kinh doanh, du lịch, truyền thông, vận tải, công nghệ, đến hội làm việc, học tập, giao lưu, mở rộng mối quan hệ khơng bó hẹp Việt Nam mà phải mở rộng phạm vi toàn cầu Ngoại ngữ cách để bạn bè năm Châu hiểu tiếng nói Việt Nam ta Khơng giống mơ hình kinh doanh qn cafe thơng thường, Thổ Coffee mơ hình kết hợp hai loại hình kinh doanh bổ trợ cho mặt chi phí thời gian Cụ thể, từ sáng đến chiều quán bán cà phê bình thường, tuần sẽ bao gồm buổi học vào thứ 3, thứ và thứ 7(bắt đầu 18h-20h), hình thức học là giao luu trao đổi bằng tiếng anh trọng nghe nói  Mơ hình giải ba câu chuyện giá rẻ, chất lượng linh động cho tất người 14 Cẩm nang hoạt động Marketing Offline: Ngành F&B (Food and Beverage Service hay gọi là dịch vụ nhà hàng quầy uống) với sức hút lớn sức cạnh tranh khốc liệt với khoảng 60% tỷ lệ thất bại địi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược Marketing đắn hiệu Các kế hoạch đưa nhằm thu hút ý, làm tăng lượng khách hàng đẩy mạnh doanh thu mang lại lợi nhuận cao Do đó, Thổ Coffee thực kế hoạch Marketing Offline bao gồm: Voucher book, bán combo, Flash sale, Thẻ tích điểm,… Flash sale, sale ngày: Flash Sale hiểu kiện giảm giá diễn cách chớp nhống thời điểm định, hình thành cảm giác chờ đợi để kích thích chi tiêu tạo xu hướng tiêu dùng cho khách hàng khiến cho cửa hàng “bùng nổ doanh số” ngày Voucher book, bán combo: Voucher book hiểu dạng phiếu mua hàng áp dụng chương trình giảm giá, miễn phí upsize, mua combo giảm giá, Bán Combo loại hình bán theo gói Với mức giá ưu đãi, tiết kiệm  Đẩy mạnh doanh thu  Tăng giá trị đơn hàng Trang 148  Tăng hội trải nghiệm sản phẩm Thẻ tích điểm: Khách hàng lần mua tổng hóa đơn 100.000 đồng tích điểm vào thẻ tích điểm, đủ lần tích điểm khách hàng tặng ly nước Với chương trình này, đạt hiệu sau:  Xây dựng lượng khách trung thành  Giúp tăng số lượng mua khách hàng  Chương trình hấp dẫn, tỷ lệ tính điểm cao thu hút nhiều khách hàng Standee, bảng tuyển dụng: Đây ấn phẩm truyền thông, giúp gây ý, nhắc nhở khách hàng kiện diễn Standee sản phẩm đặc trưng giúp khách hàng nhận diện thương hiệu nhanh chóng, truyền tải thông tin khuyến mãi, menu, tuyển dụng, Bảng tin tuyển dụng nhằm hỗ trợ điểm đại lý công tác tuyển dụng nhân viên cách nhanh chóng có hiệu Thẻ thành viên: “Chi phí cho qn có khách hàng cao khoảng 5-25 lần so với việc bán cho khách hàng tại”  Thẻ thành viên đem lại lợi ích giữ chân khách hàng cách hiệu  Tăng số lượng khách hàng thân thiết Marketing online Mạng xã hội: Theo trang đánh giá xếp hạng nhà hàng Zagat, có tới 75% người dùng cho biết họ lựa chọn nhà hàng dựa vào ảnh mạng xã hội, 60% thừa nhận họ thường xuyên tìm kiếm địa điểm ăn uống Chính mạng xã hội “chìa khóa vàng” mở cửa trái tim khách hàng Kết hợp với Marketing Offline công cụ hỗ trợ công bố, thúc đẩy, nhắc nhở khách hàng Milano chương trình diễn cửa hàng đăng ký Đăng sản phẩm - Đăng tin tuyển dụng  Mạng xã hội Facebook: đăng sản phẩm, thường xuyên cập nhật hình ảnh đẹp sản phẩm quán, đăng tin tuyển dụng fanpage Thổ coffee  Mạng xã hội Instagram: đăng sản phẩm, thường xuyên cập nhật hình ảnh đẹp sản phẩm quán, đăng tin tuyển dụng fanpage Thổ coffee Các dịch vụ trực tuyến: với bùng nổ Internet phát triển vượt bậc thương mại điện tử, dịch vụ trực tuyến trở thành xu hướng phổ biến người dùng Hứa hẹn mở hội lớn, tiếp cận khách hàng tiềm tiết kiệm chi phí Vì vậy, liên kết Thổ coffee với dịch vụ trực tuyến điều cần thiết lúc Đặt giao hàng trực tuyến ứng dụng: Trang 149     Now- Food Delivery Foody Loship Grab Food 15 Nghĩa vụ người mua Franchise việc điều hành cửa hàng - Nhiệt tình, tự tin hiếu khách, mong muốn mang lại dịch vụ tốt cho khách hàng - Có kinh nghiệm quản lý kinh doanh, kinh nghiệm quản lý mảng kinh doanh thức uống lợi - Chứng minh tình hình tài đáp ứng u cầu mở, trì phát triển cửa hàng thời gian lâu dài - Đối tác phải tập trung vào kinh doanh tồn thời gian, đặc biệt chất lượng sản phẩm, cam kết không bán hàng giả hàng nhái - Tuân thủ nguyên tắc kinh doanh nguyên tắc hệ thống.Tổng diện tích mặt tối thiều là: 30m2 - Là nơi tập trung đơng dân cư, gần tịa nhà, văn phịng, công ty, trường học,.cũng nơi tập trung kinh doanh thịnh vượng thành phố: khu phố, tuyến phố có đơng người qua lại nên bên đối tác cần nghiên cứu mức sống chi tiêu người sống, làm việc quanh khu vực định mở cửa hàng Ưu tiên nơi có mặt tiền đẹp, mặt đường lớn, dễ nhìn thấy, gần ngã ba, ngã tư, vịng xuyến, có chỗ để xe rộng rãi, 16 Giới hạn mặt hàng mà cửa hàng Franchise kinh doanh Bên nhượng quyền không giới hạn mặt hàng mà bên mua nhượng quyền kinh doanh hệ thống sản phẩm bên nhượng quyền 17 Gia hạn chấm dứt hợp đồng Gia hạn hợp đồng Thổ coffee có thời gian gia hạn năm kể từ bên mua nhượng quyền cấp giấy phép kinh doanh Đối với trường hợp muốn tiếp tục sử dụng nhượng quyền thượng mại hợp đồng gia hạn lại - Hợp đồng bị tạm dừng trường hợp sau đây: + Bên mua nhượng quyền vi phạm nghĩa vụ toán Hợp đồng + Chủ cho thuê mặt làm ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu Thổ coffee Trong trường hợp tạm ngừng Hợp đồng, Bên mua nhượng quyền không tiến hành hoạt động kinh doanh phải đóng cửa Cửa hàng để đảm bảo việc thực thi nghĩa vụ tài bên mua nhượng quyền khắc phục hành vi chủ thể cho thuê mặt gây Hợp đồng tiếp tục thực trở lại bên mua nhượng quyền khắc phục xong thiệt hại bên nhượng quyền chấp thuận văn - Hợp đồng nhượng quyền chấm dứt trường hợp sau đây: Trang 150 + Hai bên thỏa thuận chấm dứt hợp đồng văn + Hợp đồng tiếp tục thực kiện bất khả kháng + Khi bên vi phạm nghĩa vụ Hợp đồng bên có quyền đơn phương chấm dứt hợp đồng Bên muốn đơn phương chấm dứt hợp đồng cần phải thông báo văn cho bên biết 90 ngày trước đơn phương chấm dứt hợp đồng, trừ trường hợp quy định khoản hợp đồng Bất kỳ bên có quyền đơn phương chấm dứt hợp đồng Cửa hàng lỗ 12 tháng liên tiếp thể hồ sơ tài hợp lệ bên mua nhượng quyền Trường hợp này, bên muốn chấm dứt hợp đồng cần phải thông báo văn cho bên biết 60 ngày trước đơn phương chấm dứt hợp đồng Trong trường hợp chấm dứt hợp đồng, toàn tài sản thiết kế theo tiêu chuẩn chung Hệ thống nhằm mục đích nhận diện thương hiệu tháo dỡ, tiêu hủy bán lại cho bên nhượng quyền vòng 07 ngày kể từ ngày chấm dứt hợp đồng 18 Công bố nhân vật tiếng liên quan Khơng có hợp tác với nhân vật tiếng 19 Công bố doanh số lợi nhuận Đơn vị : đồng Các tiêu Năm Năm Năm Năm Năm Doanh thu 1.214.325.0 00 2.586.558.7 00 2.661.735.0 00 2.757.361.5 00 2.784.936.6 00 831.301.248 834.764.440 836.186.096 Chi phí hoạt động 394.922.150 795.364.300 EBIT DA 819.402.850 1.791.194.4 00 1.830.433.7 52 1.922.597.0 60 1.948.750.5 04 Khấu hao(th eo đường thẳng) 31.500.000 21.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 Trang 151 Lợi nhuận trước 787.902.850 thuế(E BIT) Thuế môn 1.770.194.4 00 1.829.433.7 50 1.921.597.0 60 1.947.750.5 04 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.769.194.4 00 1.828.433.7 50 1.920.597.0 60 1.946.750.5 04 1.000.000 Lợi nhuận sau 786.902.850 thuế(E AT) 20 Danh sách cửa hàng hệ thống - - - Tại TP Cần Thơ: + Số 51, Đường tháng 2, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, TP CT + Số 35, Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, TP.CT + Số 42, Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường An Hội, Quận Ninh Kiều, TP.CT + Số 18, Đường Châu Văn Liêm, Phường An Lạc, Quận Ninh Kiều, TP.CT + Số 92, Đường Trần Hưng Đạo, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP.CT Tại TP An Giang: + Số 67, Đường Trần Quang Diệu, Phường Mỹ Xuyên, TP Long Xuyên + Số 183, Đường Nguyễn Thái Học, Phường Mỹ Hòa, TP Long Xuyên + Số 48, Đường Trần Hưng Đạo, Phường Mỹ Long, TP Long Xuyên Tại Kiên Giang: + Số 248, Đường tháng 2, Phường Vĩnh Bảo, TP Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang Tại Đồng Tháp: + Số 87, Đường Ngô Thị Nhậm, Phường 1, TP Cao Lãnh Tại Cà Mau: + Số 73/2, đường 30 tháng 4, Phường 5, TP Cà Mau 21 Báo cáo tài chủ thương hiệu Các tiêu Năm 2021 Năm 2022 Năm 2023 Năm 2024 Doanh thu 2.586.558.700 2.661.735.000 2.757.361.500 2.784.936.600 Trang 152 Chi phí hoạt động 795.364.300 831.301.248 834.764.440 836.186.096 EBITDA 1.791.194.400 1.830.433.752 1.922.597.060 1.948.750.504 Khấu hao(theo đường thẳng) 21.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 Lợi nhuận trước thuế(EBIT) 1.770.194.400 1.829.433.750 1.921.597.060 1.947.750.504 Thuế môn 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 Lợi nhuận sau thuế(EAT) 1.769.194.400 1.828.433.750 1.920.597.060 1.946.750.504 22 Hợp đồng tài liệu liên quan - Hợp đồng kinh doanh cà phê nhượng quyền - Hợp đồng kinh doanh cà phê nhượng quyền cần đảm bảo yếu tố: - Giá chuyển nhượng - Giá chuyển nhượng toàn thương hiệu phí nhượng quyền hàng năm tùy theo hình thức nhượng quyền độc quyền hay khơng - Các quy định phạm vi sử dụng thương hiệu - Nhãn hiệu - Kiểu dáng sản phẩm - Khẩu hiệu, biểu tượng, băng rơn - Bí mật kinh doanh công thức pha chế, định hướng kinh doanh, cách thức hoạt động… đơn vị chuyển nhượng - Các tiêu chí nhượng quyền cần có: + Địa điểm (mặt kinh doanh phải đáp ứng tối thiểu m2) Trang 153 + Các thủ tục thuê mặt + Trang trí nội thất: Concept quán cần phải theo yêu cầu thương hiệu, tuân thủ khoảng cách so với đại lý nhượng quyền khác km, tiêu chẩn người hệ thống quản lý… - Các quyền nghĩa vụ bên nhượng quyền bên nhượng quyền: + Bên nhượng quyền cần cung cấp đầy đủ hỗ trợ, tạo điều kiện cho thành viên tham gia vào hệ thống đồng thời có quyền giám sát kiểm tra định kỳ đột suất sở theo thống để đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ + Bên nhượng quyền có quyền biết sử dụng nhận diện thương hiệu đồng thời phải có nghĩa vụ giữ bí mật kinh doanh, cơng thức pha chế 23 Xác nhận người mua franchise nhận tài liệu UFOC Người mua nhận tài liệu UFOC Trang 154