(Luận văn) nghiên cứu dịch tễ bệnh do bào tử sợi (myxosporea) trên cá chép ở một số tỉnh phía bắc và biện pháp phòng trị

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VI THẾ ĐANG lu an n va tn to NGHIÊN CỨU DỊCH TỄ BỆNH DO BÀO TỬ SỢI p ie gh (MYXOSPOREA)TRÊN CÁ CHÉP Ở MỘT SỐ TỈNH d oa nl w PHÍA BẮC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ va an lu 60.64.01.01 oi lm ul Mã số: Thú y nf Ngành: Người hướng dẫn khoa học: TS Bùi Khánh Linh z at nh z m co l gm @ an Lu NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi - Vi Thế Đang cam đoan Luận văn công trình nghiên cứu riêng tơi Các thơng tin số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa người công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn trích rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 lu Tác giả luận văn an n va gh tn to p ie Vi Thế Đang d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va i ac th ` si LỜI CẢM ƠN Trong q trình triển khai xây dựng luận văn, tơi nhận nhiều ủng hộ, giúp đỡ tổ chức, cá nhân, thầy cô giáo để hồn thành nhiệm vụ Trước tiên, tơi xin chân thành cảm ơn Trung tâm chẩn đốn bệnh thủy sản – Công ty TNHH sản xuất dịch vụ Quang Dương phường Đình Bảng, TX Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh tạo điều kiện cho tham gia hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Bộ môn Ký sinh trùng, Khoa Thú Y Thầy Cô lu an giáo Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi để giúp đỡ tơi va q trình học tập trường n Các Chi cục Thủy sản/ Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản Thủy sản thôn huyện Ninh Giang, Nam Sách tỉnh Hải Dương; Phịng Nơng nghiệp Phát gh tn to Bắc Ninh, Bắc Giang, Hải Dương Hưng Yên; Phòng Nông nghiệp Phát triển nông ie triển nông thôn huyện Yên Phong, Tiên Du tỉnh Bắc Ninh; Phòng NN&PTNT p huyện Mỹ Hào, Văn Giang tỉnh Hưng n; Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn w huyện Việt Yên, Tân Yên tỉnh Bắc Giang; hộ nuôi thủy sản thuộc tỉnh Bắc oa nl Ninh, Bắc Giang, Hải Dương Hưng Yên giúp đỡ, tạo điều kiện lấy mẫu, theo dõi sức khỏe cá cung cấp thông tin, tài liệu phục vụ xây dựng luận văn d an lu Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn: va oi lm ul nghiệp Việt Nam nf TS Bùi Khánh Linh, Trưởng môn Ký sinh trùng khoa Thú y Học viện Nông Cuối cùng, xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, bạn bè giúp đỡ, ủng nghiệp z at nh hộ động viên suốt thời gian học tập hồn thành khóa luận tốt z Hà Nội, ngày tháng năm 2017 @ Tác giả luận văn m co l gm an Lu Vi Thế Đang n va ii ac th ` si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình .viii lu Trích yếu luận văn x an Thesis abstract xii n va Phần Mở đầu Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu gh tn to 1.1 ie 1.3 Đóng góp đề tài p Phần Tổng quan tài liệu oa Tổng quan đối tượng nghiên cứu d 2.3 Khái niệm dịch tễ học phương pháp nghiên cứu dịch tễ nl 2.2 Tổng quan vùng nghiên cứu w 2.1 an lu 2.3.1 Một số đặc điểm sinh học cá chép va 2.3.2 Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng cá giới Việt Nam ul nf 2.3.3 Nghiên cứu ký sinh trùng cá chép 13 oi lm 2.3.4 Nghiên cứu Bào tử sợi ký sinh cá 18 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 26 3.2 Nội dung nghiên cứu 26 3.3 Đặc điểm, thời gian, đối tượng nghiên cứu 26 z at nh 3.1 z 3.3.1 Địa điểm nghiên cứu 26 @ gm 3.3.2 Thời gian nghiên cứu 26 3.3.3 Đối tượng nghiên cứu 26 l Vật liệu nghiên cứu 26 m co 3.4 3.4.1 Cá chép nuôi thịt 26 3.5 an Lu 3.4.2 Các dụng cụ, hóa chất phịng thí nghiệm 26 Phương pháp nghiên cứu 27 n va iii ac th ` si 3.5.1 Phương pháp điều tra hồi cứu thu thập số liệu thơng tin tình hình nhiễm bệnh 28 3.5.2 Phương pháp thu mẫu bảo quản mẫu cá chép 28 3.5.4 Phương pháp mổ khám toàn diện cá thương phẩm 29 3.5.5 Phương pháp làm tiêu 29 3.5.6 Phương pháp đo đếm, phân loại ký sinh trùng 30 3.5.7 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 32 4.1 Kết phân loại bào tử sợi ký sinh cá chép nuôi 32 lu an 4.1.1 Thành phần giống loài Bào tử sợi ký sinh cá chép thịt 32 va 4.1.2 Kết phân loại số đặc điểm hình thái lồi BTS ký sinh n cá chép 33 Kết nghiên cứu tình hình ni trồng thủy sản dịch tễ bệnh bò tử sợi cá chép vùng nghiên cứu 46 gh tn to 4.2 p ie 4.2.1 Tình hình ni trồng thủy sản vùng nghiên cứu 46 4.2.2 Mùa vụ, hình thức ni tuổi cá bị bệnh Bào tử sợi 49 nl w 4.2.3 Kết kiểm tra Bào tử sợi cá chép hệ thống nuôi 49 Kết nghiên cứu tỷ lệ cường độ ô nhiễm bào tử sợi (BTS) cá lu 4.3 d oa 4.2.4 Kết kiểm tra Bào tử sợi ký sinh quan cá chép thịt 54 va an chép thương phẩm địa điểm nghiên cứu 56 4.3.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thịt vùng nghiên cứu 56 nf oi lm ul 4.3.2 Tổng hợp tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thị địa bàn nghiên cứu 62 Xác định nguyên nhân đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm hạn chế z at nh 4.4 nhiễm bào sợi tử cho cá chép nuôi thương phẩm 64 4.4.1 Những nguyên nhân gây nhiễm bào tử sợi 64 z @ 4.4.2 Một số giải pháp chủ yếu 64 Kết luận 66 m co l 5.1 gm Phần Kết luận kiến nghị 66 5.1.1 Thành phần loài bảo tử sợi nghiên cứu 66 an Lu 5.1.2 Tỷ lệ nhiễm vùng nghiên cứu 66 5.1.3 Cường độ nhiễm vùng nghiên cứu 66 n va iv ac th ` si 5.1.4 Tác hại bào tử sợi cá 67 5.1.5 Kiến nghị biện pháp phòng bệnh 67 5.2 Kiến nghị 68 Tài liệu tham khảo 69 Danh mục cơng trình cơng bố 72 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va v ac th ` si DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va p ie gh tn to Nghĩa tiếng Việt CĐN Cường độ nhiễm CĐNTB Cường độ nhiễm trung bình DT Diện tích HTX Hợp tác xã KHV Kính hiển vi KST Ký sinh trùng M Myxobolus Max Cao Min Thấp NTTS Ni trồng thủy sản TB Trung bình Th Thelohanellus TLN Tỷ lệ nhiễm d oa nl w Chữ viết tắt oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va vi ac th ` si DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tương quan chiều dài tuổi cá Chép hạ lưu sông Hồng Bảng 3.1 Số lượng mẫu nghiên cứu 28 Bảng 4.1 Kết tổng hợp thành phần loài BTS ký sinh cá Chép nuôi thịt tỉnh nghiên cứu 32 Bảng 4.2 Diễn biến diện tích NTTS tỉnh nghiên cứu 46 Bảng 4.3 Diễn biến sản lượng NTTS tỉnh nghiên cứu 48 lu Bảng 4.4 Mùa vụ, hình thức nuôi tuổi cá bị bệnh Bào tử sợi 49 an Bảng 4.5 Kết kiểm tra Bào tử sợi cá chép hệ thống nuôi 50 n va Bảng 4.6 Kết kiểm tra BTS cá chép hệ thống nuôi tỉnh Bảng 4.7 Kết kiểm tra BTS cá chép hệ thống nuôi tỉnh Bắc Giang 52 ie gh tn to Bắc Ninh 51 p Bảng 4.8 Kết kiểm tra BTS cá chép hệ thống nuôi tỉnh w Hưng Yên 53 oa nl Bảng 4.9 Kết kiểm tra BTS cá chép hệ thống nuôi tỉnh Hải Dương 54 d an lu Bảng 4.10 Kết kiểm tra quan Bào tử sợi ký sinh cá chép nuôi 55 Bảng 4.11 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Bắc Ninh 57 va nf Bảng 4.12 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Bắc oi lm ul Giang 58 Bảng 4.13 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hưng z at nh Yên 60 Bảng 4.14 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hải z Dương 61 gm @ Bảng 4.15 Kết tổng hợp tỷ lệ nhiễm BTS cá chép thịt địa điểm nghiên cứu 62 l Bảng 4.16 Kết tổng hợp cường độ nhiễm BTS cá chép thịt địa m co điểm nghiên cứu 63 an Lu n va vii ac th ` si DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Sơ đồ cấu tạo trùng bào tử sợi - Myxosporea (theo Schulman, 1960) 19 Hình 2.2 Hình dạng bào tử Myxosporea: 20 Hình 2.3 Cá bị nhiễm bào tử sợi Myxobolus koi mang cá chép giống 22 Hình 2.4 Cá chép tháng tuổi bị bệnh bào tử sợi/ Bào tử sợi (tổng thể cá) 22 Hình 2.5 Bọc Bào nang bào tử sợi/ Bào tử sợi ruột cá chép (mổ khám) 23 lu Hình 2.6 Bọc Bào nang bào tử sợi/ Bào tử sợi ruột cá chép (mổ khám an cận cảnh) 23 n va Hình 2.7 Bào nang ký sinh mang cá chép tháng tuổi 24 Hình 3.1 Sơ đồ tiến hành nghiên cứu ký sinh trùng 27 gh tn to Hình 2.8 Bào tử sợi Myxobolus artus 24 ie Hình 4.1 Bọc Bào nang Bào tử sợi ruột cá chép (tại Bắc Giang) .55 p Hình 4.2 Bọc Bào nang Bào tử sợi ruột cá chép (tại Hưng Yên) .55 nang/cá) 56 oa nl w Hình 4.3 Bọc Bào nang BTS ruột cá chép Hải Dương (92 bào d Hình 4.4 Hình dạng lồi Myxobolus toyamai Kudo, 1915; Bùi Quang Tề 34 an lu Hình 4.5 Myxobolus toyamai; Mẫu tươi 34 va Hình 4.6 Hình dạng lồi Myxobolus koi Kudo, 1919; Bùi Quang Tề 35 ul nf Hình 4.7 Myxobolus koi; Mẫu tươi x40 36 oi lm Hình 4.8 Myxobolus koi; Mẫu tươi x40 (nhuộm Nitrat bạc) 36 Hình 4.9 Hình dạng loài Myxobolus achmerovi Schulman, 1966; Bùi Quang Tề .37 z at nh Hình 4.10 Myxobolus achmerovi, Mẫu tươi x40 .37 Hình 4.11 Hình dạng loài M anisocapsularis Schulman, 1966; Bùi Quang Tề 39 z Hình 4.12 Hình dạnh Myxobolus anisocapsularis; Mẫu tươi x 10 39 @ gm Hình 4.13 Hình dạng lồi Myxosporea cyprini Doflein, 1898; Bùi Quang Tề 40 l Hình 4.14 Myxosporea cyprini; Mẫu tươi nhuộm AgNO3 40 m co Hình 4.15 Hình dạng lồi Myxobolus artus Achmervo, 1960; Bùi Quang Tề 41 Hình 4.16 Myxobolus artus Achmervo; Mẫu tươi 41 an Lu Hình 4.17 Hình dạng lồi Th catlae Chakvawartyet Basu, 1958; Bùi Quang Tề 42 Hình 4.18 Thelohanellus catlae, Mẫu tươi 42 n va viii ac th ` si Hình 4.19 Thelohanellus catlae; Mẫu tươi 43 Hình 4.20 Hình dạng loài Thelohanellus acuminatus Hà Ký, 1968 44 Hình 4.21 Thelohanellus acuminatus; Mẫu tươi nhuộm AgNO3 44 Hình 4.22 Thelohanellus rohitae, Mẫu soi tươi 45 Hình 4.23 Thelohanellus rohitae; Mẫu tươi nhuộm AgNO3 45 Hình 4.24 Thelohanellus rohitae – ký sinh ruột cá chép (mẫu…) 46 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ix ac th ` si 4.3.1.2 Kết nghiên cứu tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Bắc Giang Trong trình thực đề tài, chúng tơi tiến hành Nghiên cứu tỷ lệ nhiễm cường độ nhiễm BTS cá chép tỉnh Bắc Giang Kết thể bảng 4.12 Bảng 4.12 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Bắc Giang Kết kiểm tra TT Cơ quan Tổng số Số cá ký sinh cá kiểm nhiễm Tên loài KST lu an tra BTS Cường độ nhiễm TB TLN % Min Max TB Myxobolus toyamai Kudo, Mang 1915 29 27,59 11 48 29,5 Myxobolus koi Kudo, 1919 Mang 30 16,67 68 37,5 Myxobolus achmerovi Mang Schulman, 1966 29 27,59 90 49,5 Mang 33 9,09 85 45 Mang 30 - - - - - Ruột 52 17,31 11 10 30 30,00 13 11 20 - - - - - 52 16 30,77 16 30 23 n va ie gh tn to p Myxobulus anisocapsularis w oa nl Schulman, 1966 Myxobolus cyprini d nf catlae Thelohanellus acuminatus Thelohanellus & Prashad, Ruột gm @ (Southwell 1918) rohitae z Vây z at nh Ha Ky, 1968 oi lm Chakvawartyet Basu, 1958 Mang ul Thelohanellus artus va Myxobolus Achmervo, 1960 an lu Doflein, 1898 Ghi chú: - CĐN (Cường độ nhiễm): Số bào tử/thị trường 10x40 m co l - TLN (Tỷ lệ nhiễm): Số cá nhiễm BTS/ tổng số cá kiểm tra an Lu n va 58 ac th ` si - Qua bảng cho thấy, Bắc Giang phát 7/9 loài BTS ký sinh mang ruột cá chép q trình nghiên cứu Đặc biệt có xuất loài BTS mà nghiên cứu trước chưa nêu, là: Thelohanellus rohitae ký sinh ruột cá Chép thịt, chiếm tỷ lệ cao (30,77%); tiếp đến BTS Thelohanellus catlae ký sinh mang cá, tỷ lệ nhiễm 30%; thấp Myxobulus anisocapsularis ký sinh mang cá, tỷ lệ nhiễm 9,09% - Cường độ nhiễm trung bình BTS Myxobolus achmerovi cao (49,5 bào tử/thị trường 10x40); tiếp đến Myxobulus anisocapsularis (45 bào tử/thị trường 10x40), thấp Myxobolus artus (10 bào tử/thị lu trường 10x40) an n va 4.3.1.3 Kết nghiên cứu tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hưng Yên Trong q trình thực đề tài, chúng tơi tiến hành Nghiên cứu tỷ lệ gh tn to nhiễm cường độ nhiễm BTS cá chép tỉnh Hưng Yên Kết thể bảng 4.13 p ie - Qua bảng 4.13 cho thấy, Hưng Yên phát 6/9 loài BTS ký sinh oa nl w mang ruột cá chép trình nghiên cứu Trong xuất lồi BTS mà nghiên cứu trước chưa nêu, là: Thelohanellus rohitae ký sinh d ruột cá Chép thịt, chiếm tỷ lệ cao (38,71%); tiếp đến BTS an lu Myxobolus artus ký sinh đường ruột cá, tỷ lệ nhiễm 30,65%; thấp Myxobulus anisocapsulari ký sinh mang cá, tỷ lệ nhiễm 5,56% va nf - Cường độ nhiễm trung bình BTS Myxobolus achmerovi cao oi lm ul (48,5 bào tử/thị trường 10x40); tiếp đến Myxobulus anisocapsularis (45 bào tử/thị trường 10x40), thấp Myxobolus artus (9 bào tử/thị z at nh trường 10x40) z m co l gm @ an Lu n va 59 ac th ` si lu an n va Bảng 4.13 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hưng Yên tn to Kết kiểm tra Cơ quan ký sinh Tổng số cá kiểm tra Số cá nhiễm BTS TLN % Min Max TB Mang Mang Mang Mang Mang Ruột Mang Vây 29 29 29 36 29 62 29 23 2 19 - 10,34 6,90 5,56 30,65 10,34 - 12 9 - 35 85 81 12 11 - 22 48,5 45 10 - Ruột 62 24 38,71 25 16,5 Tên loài KST p ie gh TT d oa nl w oi lm ul nf va an lu Myxobolus toyamai Kudo, 1915 Myxobolus koi Kudo, 1919 Myxobolus achmerovi Schulman, 1966 Myxobulus anisocapsularis Schulman, 1966 Myxobolus cyprini Doflein, 1898 Myxobolus artus Achmervo, 1960 Thelohanellus catlae Thelohanellus acuminatus Ha Ky, 1968 Thelohanellus rohitae (Southwell & Prashad, 1918) Cường độ nhiễm TB z at nh Ghi chú: - TLN (Tỷ lệ nhiễm): Số cá nhiễm BTS/ tổng số cá kiểm tra z m o l.c gm @ - CĐN (Cường độ nhiễm): Số bào tử/thị trường 10x40 an Lu n 60 va ` ac th si 4.3.1.4 Kết nghiên cứu tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hải Dương Trong q trình thực đề tài, chúng tơi tiến hành nghiên cứu tỷ lệ nhiễm cường độ nhiễm BTS cá chép thịt địa bàn nghiên cứu Kết thể bảng 4.14 Bảng 4.14 Kết nghiên cứu cường độ nhiễm BTS cá chép thịt Hải Dương Cường độ nhiễm TB Kết kiểm tra TT Cơ quan Tổng số ký sinh cá kiểm tra Tên loài KST lu an Số cá nhiễm BTS TLN % Min Max TB n va Myxobolus toyamai Kudo, 1915 Mang 29 6,90 12 21 16,5 Myxobolus koi Kudo, 1919 Mang 30 10,00 8,00 25,0 16,5 Myxobolus achmerovi Schulman, 1966 Mang 29 - - - - - Myxobulus anisocapsularis Schulman, 1966 Mang 34 2,94 58 32,5 Myxobolus cyprini Doflein, 1898 Mang 31 - - - - - Myxobolus artus Achmervo, 1960 Ruột 66 20 30,30 11 9,5 Thelohanellus catlae Chakvawartyet Basu, 1958 Mang 33 15,15 15 11,5 Thelohanellus acuminatus Ha Ky, 1968 Vây 22 - - - - - Thelohanellus rohitae (Southwell & Prashad, 1918) Ruột 66 28 42,42 92 49 ie gh tn to p d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh Ghi chú: - TLN (Tỷ lệ nhiễm): Số cá nhiễm BTS/ tổng số cá kiểm tra - CĐN (Cường độ nhiễm): Số bào tử/thị trường 10x40 z @ - Qua bảng cho thấy, Hải Dương phát 6/9 loài BTS ký sinh l gm mang ruột cá chép trình nghiên cứu Trong xuất lồi BTS mà nghiên cứu trước chưa nêu, là: Thelohanellus rohitae ký sinh m co ruột cá Chép thịt, chiếm tỷ lệ cao (42,42%); tiếp đến BTS Myxobolus artus ký sinh đường ruột cá, tỷ lệ nhiễm 30,30%; thấp an Lu Myxobulus anisocapsulari ký sinh mang cá, tỷ lệ nhiễm 2,94% n va 61 ac th ` si - Cường độ nhiễm trung bình BTS cao Thelohanellus rohitae (49 bào tử/thị trường 10x40); tiếp đến Myxobulus anisocapsularis (32,5 bào tử/thị trường 10x40), thấp Myxobolus artus (9 bào tử/thị trường 10x40) 4.3.2 Tổng hợp tỷ lệ cường độ nhiễm BTS cá chép thị địa bàn nghiên cứu 4.3.2.1 Tổng hợp tỷ lệ nhiễm BTS cá chép thị địa bàn nghiên cứu Trong trình thực đề tài, tiến hành nghiên cứu tỷ lệ nhiễm BTS cá chép thịt địa bàn nghiên cứu Kết thể bảng 4.15 lu Bảng 4.15 Kết tổng hợp tỷ lệ nhiễm BTS cá chép thịt địa điểm nghiên cứu an n va Tên loài KST ký sinh Bắc Bắc Hưng Hải Ninh Giang Yên Dương Myxobolus toyamai Mang 35,71 27,59 10,34 6,90 Myxobolus koi Myxobolus achmerovi Mang Mang 25,81 28,57 16,67 27,59 6,90 10,00 - Myxobulus anisocapsularis Myxobolus cyprini Mang Mang 18,75 10,71 9,09 - 5,56 - 2,94 - Myxobolus artus Thelohanellus catlae Ruột Mang 7,14 17,31 30,00 30,65 10,34 30,30 15,15 Thelohanellus acuminatus Thelohanellus rohitae Vây Ruột 25,00 22,00 30,77 38,71 42,42 p ie gh tn to TT TLN % Cơ quan d oa nl w nf va an lu oi lm ul Ghi chú: TLN (Tỷ lệ nhiễm): Số cá nhiễm BTS/ tổng số cá kiểm tra z at nh Qua bảng cho thấy: Kết điều tra BTS ký sinh cá chép thịt tỉnh nghiên cứu có khác Bắc Ninh phát nhiều loài BTS (8/9 loài); tiếp đến Bắc Giang (7/9 loài); Hưng Yên Hải Dương (6/9 lồi) Trong có 8/9 lồi BTS cơng bố tài liệu trước (Hà Ký Bùi Quang Tề, 2007; Nguyễn Thị Hồng Chiên, 2012; Trần Hải Thanh, 2014) z @ m co l gm Đặc biệt, trình nghiên cứu, phân loại phát loài BTS chưa nêu tài liệu trước Thelohanellus rohitae ký sinh ruột cá thịt tỷ lệ nhiễm bệnh cao Hải Dương (42,42%), Hưng Yên (38,71%), Bắc Giang (30,77%) thấp Bắc Ninh (22%) Tiếp đến Myxobolus toyamai tỷ lệ nhiễm cao Bắc Ninh (37,5%), Bắc Giang (27,59%); Myxobolus achmerovi tỷ lệ nhiễm cao Bắc Ninh (28,57%), an Lu n va 62 ac th ` si Bắc Giang (27,59%) Riêng lồi Myxobolus cyprini Thelohanellus acuminatus khơng phát Bắc Giang, Hưng Yên Hải Dương Qua kết nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ nhiễm BTS vùng cao, đồng thời xuất loài BTS Thelohanellus rohitae ký sinh ruột cá thịt gây thiệt hại kinh tế lớn cho hộ chăn nuôi, đặc biệt hộ nuôi cá chép thịt thâm canh, tỷ lệ nhiễm bệnh cao, Hải Dương, Hưng Yên Do đó, cần thiết phải có nghiên cứu sâu hơn, cụ thể dịch tễ bệnh biện pháp phòng trị bệnh BTS hiệu lu 4.3.2.2 Tổng hợp cường độ nhiễm BTS cá chép thị địa bàn nghiên cứu an Trong trình thực đề tài, tiến hành nghiên CĐN BTS n va cá chép thịt địa bàn nghiên cứu Kết thể bảng 4.16 gh tn to Bảng 4.16 Kết tổng hợp cường độ nhiễm BTS cá chép thịt địa điểm nghiên cứu p ie Cơ quan ký sinh Tên loài KST Myxobolus toyamai Myxobolus koi Bắc Giang Hưng Yên Hải Dương Mang Mang 29,50 38,50 29,50 37,50 22,00 - 16,50 16,50 Myxobolus achmerovi Mang 48,00 49,50 48,50 - Myxobulus anisocapsularis Mang 43,00 45,00 45,00 32,50 Myxobolus cyprini Myxobolus artus Mang Ruột 12,00 - 10,00 9,00 9,50 Thelohanellus catlae Mang 12,50 11,00 10,00 11,50 Thelohanellus acuminatus Vây 38,50 - - - Thelohanellus rohitae Ruột 22,50 23,00 16,50 49,00 d oa Bắc Ninh lu nl w TT Cường độ nhiễm TB (số bào tử/ thị trường 10x40) oi lm ul nf va an z at nh Ghi chú: CĐN (Cường độ nhiễm): Số bào tử/thị trường 10x40 z m co l gm @ Qua bảng cho thấy, cường độ nhiễm BTS loài cao, Myxobolus achmerovi cường độ nhiễm cao Bắc Giang (49,5 bào tử/thị trường 10x40); tiếp đến Thelohanellus rohitae (49 bào tử/thị trường 10x40), Myxobolus achmerovi (48 bào tử/thị trường 10x40), Myxobulus anisocapsularis (45 bào tử/thị trường 10x40), Myxobolus koi Thelohanellus acuminatus (38,5 bào tử/thị trường 10x40); thấp Myxobolus cyprini (12 bào tử/thị trường 10x40) an Lu n va 63 ac th ` si 4.4 XÁC ĐỊNH NGUYÊN NHÂN CHÍNH VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM HẠN CHẾ SỰ NHIỄM BÀO TỬ SỢI CHO CÁ CHÉP NUÔI THƯƠNG PHẨM 4.4.1 Những nguyên nhân gây nhiễm bào tử sợi Trong q trình theo dõi chăm sóc, quản lý ao nuôi theo dõi ký sinh trùng cá chúng tơi thấy có số ngun nhân làm gây nhiễm trùng bào tử sợi là: - Điều kiện mơi trường thay đổi Có nhiều ngun nhân dẫn đến thay đổi môi trường như: thời tiết, ô nhiễm chất thải từ nguồn nước… Sự có mặt lu tác nhân gây bệnh an - Công tác vệ sinh, khử trùng ao cá sau thu hoạch, dụng cụ hệ thống n va ương nuôi chưa đảm bảo tăng tỷ lệ nhiễm cường độ gây bệnh gh tn to - Sử dụng thuốc, hóa chất không liều lượng, gây phản tác dụng làm p ie - Nguồn cá bố mẹ có nhiễm ký sinh trùng bào tử sợi - Bệnh từ cá giống, mật độ ương nuôi cao hội cho ký sinh nl w trùng lây lan, phát triển oa - Cơng tác chăm sóc, quản lý q trình ương ni khơng đảm bảo d nguyên nhân làm cá nhiễm bệnh lu nf va sinh trùng an - Nguồn thức ăn sử dụng cho cá nguyên nhân lây truyền bệnh ký oi lm ul 4.4.2 Một số giải pháp chủ yếu Dựa vào nguyên nhân nêu tình hình thực tế sở nghiên cứu, mạnh dạn đề xuất số giải pháp nhằm hạn chế tối đa nhiễm z at nh trùng bào tử sợi cá chép nuôi trại sản xuất, hộ gia đình, nâng cao tỷ lệ sống, tạo nguồn giống sạch, đảm bảo mặt chất lượng bệnh trùng z bào tử sợi đến chưa có thuốc trị hiệu mà cơng tác phịng bệnh tổng @ gm hợp quan trọng nhất: l - Cải tạo vệ sinh ao nuôi, bể nuôi: phải tẩy vôi nung (CaO) m co liều cao 15-20kg/100m2, dùng thuốc khử trùng VICATO 15-20g/m2 đáy ao để khử trùng tiêu diệt mần bệnh; phơi đáy ao từ – ngày để giết bào tử - Chăm sóc quản lý, tăng cường sức đề kháng cho cá nuôi an Lu bùn đáy ao, hạn chế khả nhiễm bệnh cá giống n va 64 ac th ` si - Cá giống tự sản xuất phải ương với mật độ thích hợp với điều kiện thực tế tránh nuôi với mật độ lớn - Tính tốn số lượng thức ăn cho cá hàng ngày phù hợp nên loại bỏ thức ăn thừa hàng ngày - Nguồn thức ăn cho cá phải kiểm tra trước sử dụng Đặc biệt nguồn thức ăn sống - Không thả cá bị bệnh - Trong q trình ương ni định kỳ 10-15 ngày lần phun VICATO liều lu lượng 0,5g/m3 nước POVIDINE 9000 liều lượng 0,10- 0,15ml/m3 nước để an diệt bào tử sống tự tranh lây lan sang cá khác n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va 65 ac th ` si PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 5.1.1 Thành phần loài bảo tử sợi nghiên cứu Tại địa điểm nghiên cứu thuộc địa bàn tỉnh Hải Dương, Hưng Yên, Bắc Giang Bắc Ninh, với 1.268 mẫu cá thuộc giai cá thịt, chúng tơi xác định lồi bào tử sợi thuộc giống ký sinh cá Chép giống là: Myxobolus koi Kudo, 1919; Myxobolus toyamai Kudo, 1915; Myxobolus achmerovi Schulman, 1966; Myxobolus anisocapsularis Schulman, 1966; Myxobolus lu cyprini Doflein, 1898; Myxobolus artus Achmerov, 1960; Thelohanellus catlae an va Chakrawarty et Basu, 1958; Thelohanellus acuminatus Ha Ky, 1968, n Thelohanellus rohitae (Southwell and Prashad, 1918), loài phát nghiên cứu với tỷ lệ cao gh tn to tài liệu trước chưa cơng bố, đặc biệt lồi xuất tỉnh p ie 5.1.2 Tỷ lệ nhiễm vùng nghiên cứu Tại tỉnh nghiên cứu, tỷ lệ nhiễm bệnh BTS cá chép thương phẩm w cao, BTS có khắp vùng ni Trong lồi Thelohanellus rohitae có oa nl tỷ lệ nhiễm cao Hải Dương (42,42 %), loài Myxobolus d toyamai Bắc Ninh (35,71%), Myxobolus artus Hưng Yên (30,65%), an lu Thelohanellus catlae Bắc Giang (30%), Myxobolus achmerovi Bắc Ninh va (28,57%), Myxobolus koi Bắc Ninh (25,81%), Thelohanellus acuminatus nf Bắc Ninh (25%), Myxobulus anisocapsularis Bắc Ninh (18,75%), thấp oi lm ul Myxobolus cyprini Bắc Ninh (10,71%) Qua số liệu nghiên cứu cho thấy, phát 9/11 loài ký sinh trùng z at nh nghiên cứu Tỷ lệ nhiễm bệnh cao, việc xử lý mơi trường ni, phịng bệnh hiệu đem lại lợi ích thiết thực bền vững z 5.1.3 Cường độ nhiễm vùng nghiên cứu Qua kết nghiên cứu cho thấy, cường độ nhiễm BTS loài gm @ cao, Myxobolus achmerovi cường độ nhiễm cao (49,5 bào tử/thị trường 10x40); l tiếp đến Thelohanellus rohitae (49 bào tử/thị trường 10x40), Myxobolus m co achmerovi (48 bào tử/thị trường 10x40), Myxobulus anisocapsularis (45 bào tử/thị an Lu trường 10x40), Myxobolus koi Thelohanellus acuminatus (38,5 bào tử/thị trường 10x40); thấp Myxobolus cyprini (12 bào tử/thị trường 10x40) n va 66 ac th ` si Các bào tử bào tử sợi có vỏ bọc tương tự vỏ kitin, với cường nhiễm cao ký sinh mang ruột cá, khó để thuốc tác động tiêu diệt mầm bệnh Nên cần có nghiên cứu chuyên sâu để có giải pháp phòng trị bệnh hiệu 5.1.4 Tác hại bào tử sợi cá Cá chép mắc bệnh trùng bào tử sợi, cá bơi lội khơng bình thường, hay quẫy mạnh, cong đi, cá ăn chết Nếu bệnh nặng nhìn thấy bào nang hạt , hạt đậu xanh màu trắng bám cá, làm xương nắp mang khơng che kín mang Cá chép giống nhiễm Myxobolus làm kênh lu nắp mang khơng đóng lại Cá chép giống bị nhiễm Thelohanellus bào an nang bám vây cá ký sinh đường ruột cá Bào nang BTS ký sinh va ruột cá chép, lấy chất dinh dưỡng từ cá, làm cho cá gầy dần chết Do n loạt, gây thiệt hại lớn kinh tế (giai đoạn đầu nhiễm bệnh, cá ăn gh tn to đó, Cá chép thương phẩm bị nhiễm bệnh bào tử sợi không chết hàng cá chậm lớn không lớn; giai đoạn bào nang phát triển to, chèn ép ie p quan nội tạng lấy dinh dưỡng cá, làm cho yếu chết; thời gian w đầu cá chết rải rác, sau chết hàng loạt, lên đến 40%) Vì cần có biện nl pháp phịng bệnh tổng hợp để hạn chế bệnh, đồng thời nghiên cứu loại thuốc d oa tốt, hiệu để chuyển giao cho bà người nuôi va an lu 5.1.5 Kiến nghị biện pháp phòng bệnh Hiện nay, bệnh trùng bào tử sợi chưa có thuốc chữa trị đặc hiệu, chủ nf yếu áp dụng biện pháp phịng bệnh tổng hợp oi lm ul - Trước nuôi cần cải tạo vệ sinh ao nuôi, bể nuôi: ao ương cá giống phải dùng thuốc khử trùng (thuốc nằm danh mục phép lưu hành z at nh thực theo hướng dẫn nhà sản xuất) đáy ao để khử trùng tiêu diệt mần bệnh; phơi đáy ao từ – ngày để giết bào tử bùn đáy ao, hạn chế khả nhiễm bệnh cá giống z gm @ - Trong q trình ni cần chăm sóc quản lý để tăng cường sức đề kháng; Ương ni cá với mật độ thích hợp với điều kiện thực tế để cá giống phát triển m co l tốt cá khỏe mạnh - Định kỳ 7-10 ngày khử trùng nước ao (một số thuốc dùng an Lu TCCA (VICATO), liều lượng 0,5-0,7g/m3 nước) Khi bệnh xảy với tỷ lệ nhiễm cao (từ 60%) cá giống nhỏ, cần diệt toàn đàn cá ao, n va 67 ac th ` si giữ nguyên nước ao, dùng TCCA (VICATO) nồng độ cao (10-15g/m3 nước) để khử trùng tiêu diệt mần bệnh BTS có cá ao nuôi - Định kỳ tăng sức đề kháng cho cá ăn men tiêu hóa Vitamin C để cá tiêu hóa tốt, phát triển khỏe mạnh 5.2 KIẾN NGHỊ - Cần tiếp tục nghiên cứu đầy đủ ký sinh trùng giai đoạn cá thử nghiệm biện pháp phịng trị - Tìm hiểu liên quan BTS cá chép thức ăn sử dụng lu -Tìm hiểu vùng địa lý nguồn nước khác đến tồn bào an tử sợi va n - Nghiên cứu xây dựng quy trình ni hợp lý, khơng để cá nhiễm BTS, để vụ cho tiêu dùng xuất gh tn to giảm thiểu thiệt hại chăn nuôi, tạo nguồn sản phẩm an toàn thực phẩm phục ie - Nghiên cứu thuốc điều trị hiệu từ cá chớm bị bệnh p để có phác đồ điều trị cụ thể, giúp giảm thiệt hại cho người nuôi d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va 68 ac th ` si TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Bùi Quang Tề (1984) Nghiên cứu ký sinh trùng nước phương pháp phòng trị bệnh chung gây Bùi Quang Tề (2001) Ký sinh trùng số loài cá nước đồng song Cửu Long giải pháp phòng thị chúng Trường Đại học Khoa học tự nhiên , Đại học Quốc gia Hà Nội lu Bùi Quang Tề (2008) Bệnh học thủy sản, Tài liệu Viện nghiên cứu nuôi trồng an thủy sản Bùi Quang Tề, Hà Ký, Nguyễn Hữu Dụng Nguyễn Thị Muội (1985) Nghiên n va to cứu KST cá nước phương pháp phòng trị chúng gây Báo cáo tổng kết tn đề tài cấp Nhà nước,mã số 08A-01-02,năm 1981 – 1985 Viện nghiên cứu nuôi ie gh trồng thủy sản p Bùi Quang Tề Vũ Thị Tám (1998) Giáo trình Bệnh học bệnh động vật thủy sản, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội w Đỗ Thị Hịa, Bùi Quang Tề, Nguyễn Hữu Dũng Đỗ Thị Muội, (2004) Bệnh oa nl học thủy sản, Nhà Xuất Nông nghiệp, Hà Nội d Hà Ký Bùi Quang Tề (2007) Ký sinh trùng cá nước Việt Nam, Nxb an lu KHKT, TP.Nội Hà va Nguyễn Duy Khốt (2005) Sổ tay ni cá gia đình, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hữu Thọ Đỗ Đồn Hiệp (2004) Kỷ thuật ni cá chép cá mè NXB Nông nghiệp, Hà Nội oi lm ul nf z at nh 10 Nguyễn Thị Hà (2007) Đánh giá mức độ nhiễm ấu trùng (metacercaria) sán song chủ (Trematoda) ký sinh số cá nuôi Nghĩa Hưng – Nam Định Luận z văn thạc sỹ Nông nghiệp gm @ 11 Nguyễn Thị Hồng Chiên (2012) Nghiên cứu ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng cá Chép giống nuôi Hà Nội giải pháp phòng trị bệnh chúng gây l Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Học viện NN Việt Nam; Trần Hải Thanh (2014) m co Nghiên cứu ký sinh trùng bào tử sợi (Myxosporea) cá chép (Cyprinus carpio) an Lu Hà Nội vùng phụ cận, đề xuất giải pháp phòng bệnh Luận văn thạc sỹ nông nghiệp,2014 n va 69 ac th ` si 12 Nguyễn Văn Hảo Ngô Sỹ Vân (2001) Nước Việt Nam, tập I Họ cá Chép (Cyprinidae), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Kim Văn Vạn (2014) "Phân biệt bệnh kênh mang cá chép ấu trùng sán Centrocestus formosanus thích bào tử trùng (Myxobolus sp.) gây ra." Journal of Veterinary Sciences and Techniques Vol 20(2): p 69-73 14 Kim Văn Vạn Đinh Thị Thủy (2008) "Comparison of Diagnostic Methods for the Detection of Parasites in Fish." Journal of Science and Developmen 1: 1-7 15 Tổng cục Thủy sản (2011) Các biện pháp chống rét năm 2011, tỉnh ven biển phía Bắc việc tăng cường công tác đạo thời vụ nuôi tôm nước lợ rô phi, lu an NXB Thống kê, Hà Nội va 16 Tổng cục Thủy sản (2016) Thơng cáo báo chí kết sơ Tổng điều tra nông n thôn, nông nghiệp thủy sản năm 2016, NXB Thống kê, Hà Nội Boyd (eds.) Dynamics of Pond Aquaculture, Lewis Publisher, Boca Raton, New p ie gh tn to 17 Tonguthai K and Chinabut S (1997) Diseases of tilapia, In: Egna, H S and C E York 18 Trần Hải Thanh (2014) Nghiên cứu ký sinh trùng bào tử sợi (Myxosporea) nl w cá chép (Cyprinus carpio) Hà Nội vùng phụ cận, đề xuất giải pháp phòng lu Tiếng Anh: d oa bệnh Luận văn thạc sỹ nông nghiệp, Học viện NN Việt Nam va an 19 Arthur J R and Lumanlan-Mayo S (1997) Checklist of the parasites of fishes of the Philippines Food & Agriculture Org nf Moscow & Leningrad oi lm ul 20 Bychowsky, B E (1962) Key to parasites of fresh-water fish of the USSR, khoa học Bắc Kinh z at nh 21 Chen – Chih – Leu CTV (1973) Khu hệ ký sinh trùng cá tỉnh Hồ Bắc, Nhà xuất 22 Chevey P and Lemasson J (1937) "Contribution l'étude des poissons des eaux z @ douces tonkinoises." m co l Linnaeus, FAO Fisheries Technical Paper gm 23 FAO (2004) Cultured Aquatic Species Information Programme: Cyprinus carpio 24 Hoffman, G L (1999) Parasites of North American freshwater fishes, Cornell an Lu University Press n va 70 ac th ` si 25 Lom J and Dykova I (1992) Protozoan parasites of fishes Developments in Aquaculture and Fisheries Science Elsevier, Amsterdam 26 Muller H and Anders K (1986) Disease and parasite of marine fishes Koel 27 Nagasawa, K., Urawa, S., & Awakura, T (1997) "A checklist and bibliography of parasites of salmonids of Japan." Scientific Reports-Hokkaido Salmon Hatchery 1: 41-41 28 Ruangpan, L., Kitao, T., & Yoshida, T (1986) "Protective efficacy ofAeromonas hydrophila vaccines in Nile tilapia." Veterinary Immunology and Immunopathology 12(1-4): 345-350 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va 71 ac th ` si DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CÔNG BỐ Báo cáo kết nghiên cứu q trình xây dựng ban hành danh mục hóa chất, kháng sinh cấm hạn chế sử dụng hoạt động nuôi sản xuất sản phẩm thủy sản Việt Nam khuyến nghị (thuộc Dự án Hỗ trợ sách thương mại đầu tư Châu Âu (EU-MUTRAP-2017)) Vi Thế Đang- Chủ biên Báo cáo kết trình sản xuất, phân phối, sử dụng kiểm soát thuốc lu thú y, sản phẩm xử lý cải tạo môi trường nuôi trồng thủy sản (thuộc Dự an án Hỗ trợ sách thương mại đầu tư Châu Âu (EU-MUTRAP- n va 2017)) Vi Thế Đang- Thành viên to Sách Quản lý chất lượng an toàn thực phẩm thủy sản, NXB Nông nghiệp, Sách giảng Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt theo Quy phạm VietGAP, 2013, 450 trang (Vi Thế Đang- Thành viên Biên soạn) p ie gh tn năm 2011, 400 trang (Vi Thế Đang- Thành viên Biên soạn) w Sách Hỏi đáp an tồn thực phẩm thủy sản, NXB Nơng nghiệp, năm 2013, oa nl 100 trang (Vi Thế Đang- Thành viên Biên soạn) d Sách Hướng dẫn áp dụng VietGAP nuôi thâm canh cá rô phi ao, NXB oi lm ul nf va an lu Nông nghiệp, năm 2014, 128 trang (Vi Thế Đang- Thành viên Biên soạn) z at nh z m co l gm @ an Lu n va 72 ac th ` si