(Luận văn) giải pháp phát triển sản xuất chuối ở huyện khoái châu, tỉnh hưng yên

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN BẢO YẾN lu an GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHUỐI va n Ở HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN p ie gh tn to oa nl w an lu 8340410 va Mã số: Quản lý kinh tế d Ngành: GS.TS Đỗ Kim Chung ll u nf Người hướng dẫn khoa học: oi m z at nh z m co l gm @ an Lu NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm… Tác giả luận văn lu an n va to p ie gh tn Trần Bảo Yến d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới GS.TS Đỗ Kim Chung tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài lu Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế Nơng nghiệp sách, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn- Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn an n va Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức huyện Khoái Châu, tn to xã điều tra bà hộ trồng chuối xã điều tra giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài p ie gh Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn nl w thành luận văn./ d oa Hà Nội, ngày… tháng… năm… ll u nf va an lu Tác giả luận văn m oi Trần Bảo Yến z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ, sơ đồ, hộp viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi lu Phần Mở đầu an n va Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung tn to 1.1 Mục tiêu cụ thể ie gh 1.2.2 1.3 p Đối tượng nghiên cứu w 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp d oa nl 1.3.2 an lu Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất chuối Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chuối 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Vai trò phát triển sản xuất chuối 2.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất chuối 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất chuối 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chuối 10 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất chuối 10 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất chuối giới 10 2.2.2 Tình hình phát triển sản xuất chuối Việt Nam 14 2.2.3 Kinh nghiệm phát triển sản xuất chuối cho huyện Khoái Châu – Hưng ll u nf va 2.1 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Yên 17 Phần Phương pháp nghiên cứu 19 n va ac th iii si 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 19 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 19 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 20 3.2 Phương pháp nghiên cứu 25 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 25 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 26 3.2.3 Phương pháp phân tích 27 3.2.4 Các tiêu dùng nghiên cứu 29 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 31 Thực trạng phát triển sản xuất chuổi huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng 4.1 lu Yên 31 an n va Quy hoạch vùng sản xuất chuối tập trung huyện Khối Châu 31 4.1.2 Cơng tác khuyến nông sản xuất chuối 34 4.1.3 Xây dựng thương hiệu 37 4.1.4 Liên kết phát triển chuối huyện Khoái Châu 42 ie gh tn to 4.1.1 Tiêu thụ chuối 46 4.1.6 Kết phát triển sản xuất chuối 53 p 4.1.5 w Các yếu tố ảnh hướng đến phát triển sản xuất chuối 61 4.2.1 Đặc điểm hộ nông dân 61 4.2.2 Nhóm nhân tố thị trường 65 4.2.3 Nhóm nhân tố sách 69 4.2.4 Bảng phân tích SWOT 71 4.3 Giải pháp đẩy mạnh phát triển sản xuất chuối huyện Khoái Châu, tỉnh d oa nl 4.2 ll u nf va an lu m oi Hưng Yên 73 z at nh 4.3.1 Các đề xuất giải pháp phát triển sản xuất chuối địa bàn huyện Khoái Châu 73 z Giải pháp hoàn thiện quy hoạch vùng sản xuất chuối tập trung 75 4.3.3 Giải pháp nâng cao chất lượng công tác khuyến nông 76 4.3.4 Giải pháp quản lý nhãn hiệu 78 4.3.5 Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ xúc tiến thương mại 79 4.3.6 Giải pháp sách hỗ trợ vốn sản xuất 80 m co l gm @ 4.3.2 an Lu Phần Kết luận kiến nghị 82 n va ac th iv si 5.1 Kết luận 82 5.2 Kiến nghị 83 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước 83 5.2.2 Kiến nghị với tỉnh 83 Tài liệu tham khảo 84 Phụ lục 87 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va Nghĩa tiếng Việt ĐVT Đơn vị tính HTX Hợp tác xã Hecta KHKT Khoa học kỹ thuật FAO Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên Hợp Quốc THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thơng TNHH Trách nhiệm hữu hạn BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật KH&CN Khoa học công nghệ p ie gh tn to Chữ viết tắt d Năng suất bình qn lu Phát triển nơng thơn va an Tổ chức Thương mại Thế giới ll u nf WTO oa PTNT Ủy ban nhân dân nl NSBQ w UBND oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất chuối vùng giới năm 2016……… … ….11 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất chuối nước có diện tích lớn giới năm 20152016 12 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất chuối vùng năm 2016 14 Bảng 3.1 Tình hình đất đai huyện Khoái Châu năm 2014-2016 21 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Khoái Châu giai đoạn 2014-2016 23 Bảng 3.3 Đặc điểm xã chọn 26 Bảng 3.4 Nguồn thông tin thứ cấp 26 lu Bảng 3.5 Số lượng mẫu chọn 27 an Bảng 3.6 Bảng phân tích SWOT 28 va Bảng 4.1 Diện tích vùng quy hoạch sản xuất chuối tập trung 32 n Bảng 4.4 Đánh giá hộ đến công tác khuyến nông địa bàn huyện 36 gh tn to Bảng 4.3 Tổ chức tập huấn chuyển giao khoa học tiến 35 ie Bảng 4.6 Tỉ lệ liên kết với hộ trồng chuối khác 42 p Bảng 4.7 Tỷ lệ hộ tham gia liên kết với tác nhân thu gom sản xuất – tiêu thụ w chuối 45 oa nl Bảng 4.8 Tỉ lệ vay vốn hộ điều tra huyện Khoái Châu 46 d Bảng 4.9 Chỉ số kỹ thuật chất lượng thị trường Trung Quốc 51 an lu Bảng 4.10 Tiêu chuẩn số lý hoá thi trường Trung Quốc 52 va Bảng 4.11 Phân bố diện tích trồng chuối theo địa phương tỉnh Hưng Yên 53 u nf Bảng 4.12 Năng suất sản lượng chuối huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 54 ll Bảng 4.13 Diện tích đất trồng chuối bình qn huyện Khoái Châu 55 m oi Bảng 4.14 Diện tích, suất chuối bình qn nhóm hộ điều tra 57 z at nh Bảng 4.15 Chi phí đầu vào cho sản xuất cho sào chuối nhóm hộ điều tra 58 Bảng 4.16 Kết hiệu cho sào chuối huyện Khoái Châu 59 z Bảng 4.17 Tình hình chung hộ điều tra huyện Khoái Châu 61 @ Bảng 4.18 Nguồn tiếp cận thông tin kỹ thuật sản xuất chuối huyện Khoái Châu64 gm Bảng 4.20 Đánh giá hộ chất lượng dịch vụ công cho phát triển sản xuất 70 l m co Bảng 4.21 Bảng tóm tắt yếu tố phát triển sản xuất chuối địa bàn tỉnh Hưng Yên theo ma trận SWOT 72 an Lu Bảng 4.22 Bố trí thời vụ trồng thu hoạch vùng sản xuất tập trung Khoái Châu 77 n va ac th vii si DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HỘP Bản đồ 4.1 Quy hoạch vùng sản xuất chuối tập trung Khoái Châu 31 Biểu đồ 4.1 Biến động giá chuối huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 68 Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ chuối 47 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Bảo Yến Tên luận văn: Giải pháp phát triển sản xuất chuối huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chuối địa bàn huyện Khối Châu từ đưa giải pháp phát triển sản xuất chuối huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên lu an n va p ie gh tn to Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu sử dụng phương pháp chọn điểm nghiên cứu đề tài tập trung vào xã Tứ Dân, Tân Dân Đại Tập xã có diện tích trồng chuối lớn huyện Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp để thu thập thông tin thực trạng phát triển sản xuất chuối địa bàn huyện qua sách báo, báo cáo tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp huyện ; Kết hợp phương pháp thu thập số liệu sơ cấp thông qua điều tra đối tượng liên quan 100 hộ trồng chuối địa bàn huyện; 05 cán huyện 12 cán xã phụ trách nông nghiệp nhằm thu thập thông tin phục vụ cho nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng số phương pháp phân tích số liệu truyền thống phương pháp thống kê mô tả, phân tổ thống kê, thống kê so sánh hệ thống tiêu nghiên cứu nhằm làm rõ nội dung nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất chuối địa bàn huyện Khoái Châu oa nl w d Kết nghiên cứu kết luận: lu ll u nf va an Việc sản xuất chuối địa bàn có vùng sản xuất tập trung, nhiên tỉ lệ nhóm hộ sản xuất manh mún, nhỏ lẻ lớn, chưa sản xuất tập trung Hệ thống hạ tầng sở phục vụ cho sản xuất nông nghiệp: giao thông, thủy lợi, điện… đáp ứng nhu cầu sản xuất chưa tận dụng triệt để Do ảnh hưởng việc giá bấp bênh, sản xuất chuối phải đối mặt với nhiều điểm bất lợi sâu bệnh, nên hộ sản xuất phải đối diện nhiều khó khăn, sản xuất khơng hiệu oi m z at nh z Mức độ đầu tư cho chuối nhóm hộ cịn thấp, đặc biệt nhóm hộ sản xuất nhỏ lẻ có mức đầu tư hạn chế dẫn tới hiệu kinh tế khơng cao nhóm hộ sản xuất tập trung đầu tư cao nhiên thu nhập nhận cịn thấp so với chi phí phải bỏ Chuối tiêu hồng huyện Khoái Châu chủ yếu bán qua kênh chủ yếu cho thương lái bán lẻ cho người tiêu dùng Vì vậy, vấn đề người dân bị ép giá thường xuyên diễn ra, gây ảnh hưởng xấu tới người sản xuất Việc áp dụng kỹ thuật huyện gặp nhiều khó khăn Hầu hết hộ sản xuất theo kinh nghiệm lâu năm, có số hộ theo quy trình kỹ thuật cịn đơn giản Tình hình tập huấn m co l gm @ an Lu n va ac th ix si - Các quan chuyên môn huyện cần phối hợp chặt chẽ với UBND xã để kiểm tra, giám sát thường xuyên hộ vùng trồng chuối cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể việc thực quy chế quản lý sử dụng nhãn hiệu, kiểm soát chất lượng sản phẩm, quản lý, sử dụng tem nhãn, bao bì, thực tốt quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng - Cần nâng cao nhận thức mặt cho người nông dân, khoa học công nghệ, nâng cao lực quản lý sản xuất để sản phẩm đồng chất lượng; nâng cao am hiểu pháp luật kinh tế thị trường Cần tập trung nguồn lực đầu tư nông nghiệp, quy hoạch vùng trồng, tập trung cho kết cấu hạ tầng, giao thông, thủy lợi, khoa học công nghệ, đặc biệt công nghệ sau thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm cho vùng trồng chuối; hỗ trợ, khuyến khích xây dựng tổ hợp lu tác, hợp tác xã kiểu sản xuất, kinh doanh, chế biến chuối an n va 4.3.5 Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ xúc tiến thương mại p ie gh tn to Hiện nay, tiêu thụ vấn đề mà khiến người sản xuất huyện Khoái Châu lo lắng Chính cần nâng cao chất lượng sản phẩm, có cơng tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm để người tiêu dùng biết đến đồng thời thu hút nhà thu mua đến địa bàn huyện Một số biện pháp khắc phục hạn chế sau: d oa nl w - Doanh nghiệp, tư thương, cán khuyến nông cần cung cấp đầy đủ, kịp thời thông tin giá đầu vào, đầu ra, nhu cầu thị trường cho người dân biết để họ có phương hướng sản xuất thích hợp ll u nf va an lu - Đối với thương lái thu mua cần phải ký kết hợp đồng tiêu thụ với để đảm bảo đầu cho hộ dân Hợp đồng phải có điều khoản rõ ràng, chặt chẽ nhằm đảm bảo quyền lợi bên kí kết Tránh tình trạng ép giá khơng thu mua nhằm xây dựng mối quan hệ bạn hàng lâu dài m oi - Địa phương hỗ trợ đầu ra, cần có sách hỗ trợ doanh nghiệp, cơng ty ký hợp đồng với nông dân mua chuối tiêu hồng địa bàn huyện z at nh z - Tạo điều kiện khuyến khích hình thức hợp tác sản xuất tiêu thụ sản phẩm làm cho hoạt động trồng trọt mang lại hiệu kinh tế cao thiết thực Mặt khác phải nâng cao hợp tác liên kết chặt chẽ bốn nhà: Nhà nước - Nhà khoa học – Nhà nông – Nhà doanh nghiệp để phát triển mơ hình trồng chuối tập trung huyện cách bền vững lâu dài Nhà nước quyền địa phương đứng hỗ trợ hàng lang pháp lý, người trung gian để điều tiết mối quan hệ; nhà khoa học viện nghiên cứu, trường đại học tiến hành nghiên cứu chuyển m co l gm @ an Lu n va ac th 79 si giao tiến khoa học kỹ thuật, giống vào sản xuất; nhà doanh nghiệp (bao gồm doanh nghiệp cung ứng dịch vụ đầu vào doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm) đứng ký hợp đồng sản xuất tiêu thụ trực tiếp với nơng dân, nhóm nơng dân thơng qua tổ chức đồn thể hợp tác xã, tổ hợp tác, nhóm sản xuất, ; cịn người sản xuất người thực q trình sản xuất đảm bảo thực hợp đồng ký kết với doanh nghiệp nhằm tăng cường mối quan hệ tác nhân liên kết đảm bảo mối liên kết bền chặt, lâu dài hiệu - Huyện Khoái Châu cần quan tâm đầu tư cho việc đào tạo, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật cho nông dân, đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại sản phẩm lu an n va gh tn to nơng sản ngồi nước, xây dựng dẫn địa lý cho sản phẩm nơng sản hàng hố có nhãn hiệu; việc hỗ trợ, xây dựng tổ hợp tác, mối liên kết nông dân với doanh nghiệp chuỗi sản xuất, tiêu thụ hàng hóa - Hỗ trợ quảng bá, giới thiệu sản phẩm, xúc tiến thương mại; thị trường nước theo hiệp định thương mại tự nước ta ký Xây dựng sách khuyến khích, ưu cho doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất nông nghiệp, tạo vùng sản xuất lớn, với công nghệ tiên tiến Hỗ trợ người sản xuất xây dựng tem, nhãn hiệu p ie gắn sản phẩm theo tiêu chuẩn truy xuất sản phẩm để khẳng định trách nhiệm người sản xuất, tạo niềm tin cho người tiêu dùng w d oa nl - Hỗ trợ xây dựng trang website quảng bá sản phẩm, tiếp nhận thông tin phản hồi người tiêu dùng, liên kết với trang thông tin điện tử huyện… để tạo cạnh tranh Người sản xuất cần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, kết hợp với tổ chức giới thiệu rộng rãi sản phẩm, xây dựng phóng truyền hình, clip giới thiệu kỹ thuật sản xuất sản phẩm địa bàn huyện u nf va an lu ll 4.3.6 Giải pháp sách hỗ trợ vốn sản xuất m oi Vốn yếu tố cần thiết cho hoạt động sản xuất Tuy vậy, thực tế hoạt động sản xuất chuối địa phương có nhiều hộ gặp khó khăn vốn sản xuất Vì vậy, ban ngành địa phương tiếp tục có sách hỗ trợ vốn Thực huy động vốn từ nhiều nguồn: nguồn vốn tự có, từ hệ thống ngân hàng, nguồn vốn từ ngân sách nhà nước, nguồn vốn từ địa phương Đồng thời tiến hành cải tiến chế cho vay, điều kiện ưu đãi lãi suất, thời gian vay số lượng để đảm bảo người sản xuất vay vốn dễ dàng Mở rộng hình thức cho vay thơng qua tổ chức đồn thể Hội nơng dân, Hội phụ nữ…Các tổ chức cần chủ động tập hợp hộ có nhu cầu vay vốn, hướng dẫn thủ tục, liên hệ với ngân hàng, tổ z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 80 si chức tín dụng cho vay tiền địa phương đại diện thu tiền lãi hộ đến hạn Như giảm thủ tục cho hộ cần vay vốn, tạo điều kiện cho hộ lại nhiều lần tạo tâm lý thoải mái cho người nông dân Hỗ trợ từ phía quyền địa phương ngân hàng, nhằm tạo điều kiện cho người dân mở rộng sản xuất kinh doanh, đầu tư khoa học kỹ thuật đại vào sản xuất Từ đó, giảm khó khăn vốn sản xuất Tăng mức cho vay thời gian vay phù hợp với quy mô chu kỳ sản xuất, cần có sách cho vay ưu đãi sở có quy mơ sản xuất lớn thu hút nhiều lao động, sản phẩm có giá trị hàng hóa cao, vùng có nhiều khó khăn Tạo điều kiện thuận lợi mặt pháp lý cho người dân vay vốn, có nhiều tổ chức cá lu nhân đứng bảo lãnh cho người vay vốn thuận lợi Đa dạng hóa hình thức chấp, chấp nguồn tài sản hình thành từ vốn vay để chấp ngân hàng an n va bảo lãnh từ quyền địa phương p ie gh tn to Áp dụng hình thức ngân hàng cho vay vốn chịu trách nhiệm từ đồng vốn cho vay với người dân Ngân hàng phải tư vấn giúp hộ xây dựng tham gia dự án đầu tư phát triển d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 81 si PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Sau trình thực luận văn “ Giải pháp phát triển sản xuất chuối huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên” rút số kết luận sau: Việc sản xuất chuối địa bàn có vùng sản xuất tập trung, nhiên tỉ lệ lu nhóm hộ sản xuất manh mún, nhỏ lẻ lớn, chưa sản xuất tập trung Hệ thống hạ tầng sở phục vụ cho sản xuất nông nghiệp: giao thông, thủy lợi, điện… đáp ứng nhu cầu sản xuất chưa tận dụng triệt để Do ảnh hưởng việc giá bấp bênh, sản xuất chuối phải đối mặt với nhiều điểm bất lợi sâu bệnh, nên hộ sản xuất phải đối diện nhiều khó khăn, sản xuất khơng hiệu an n va p ie gh tn to Mức độ đầu tư cho chuối nhóm hộ cịn thấp, đặc biệt nhóm hộ sản xuất nhỏ lẻ có mức đầu tư hạn chế dẫn tới hiệu kinh tế không cao nhóm hộ sản xuất tập trung đầu tư cao nhiên thu nhập nhận cịn thấp so với chi phí phải bỏ Chuối tiêu hồng huyện Khoái Châu chủ yếu bán qua kênh chủ yếu cho thương lái bán lẻ cho người tiêu dùng Vì vậy, vấn đề người dân bị ép giá thường xuyên diễn ra, gây ảnh hưởng xấu tới người sản xuất d oa nl w Việc áp dụng kỹ thuật huyện cịn gặp nhiều khó khăn Hầu hết hộ sản xuất theo kinh nghiệm lâu năm, có số hộ theo quy trình kỹ thuật cịn đơn giản Tình hình tập huấn kỹ thuật huyện Khối Châu cịn hạn chế, nơng hộ tiếp cận thơng tin kỹ thuật chủ yếu thông qua cán khuyến nông thông tin đại chúng u nf va an lu ll Sản xuất chuối huyện Khoái Châu chịu ảnh hưởng hai yếu tố chính: yếu tố bên yếu tố bên oi m z at nh Yếu tố bên bao gồm: điều kiện tự nhiên, sách, thị trường, điều kiện sở hạ tầng, sâu bệnh, dịch hại z Yếu tố bên trong: trình độ người sản xuất, quy mơ sản xuất, nhận thức người sản xuất, vốn sản xuất khoa học kỹ thuật Và yếu tố gây cản trở lớn đến phát triển sản xuất chuối huyện Khối Châu khả vốn, yếu tố thị trường (đầu ra) m co l gm @ an Lu Một số giải pháp đề nhằm khắc phục, đẩy mạnh phát triển sản xuất địa bàn huyện Khoái Châu thời gian tới đề xuất gồm: phát triển vùng sản n va ac th 82 si xuất chuối tập trung để tiến hành đầu tư, chăm sóc cách có hệ thống Tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn địa phương kỹ thuật sản xuất; Có sách hỗ trợ vốn; Thị trường tiêu thụ; Cần có quan tâm nhiều quyền địa phương đến phát triển sản xuất, đào tạo cán nguồn khuyến nông để việc mang kỹ thuật đến gần với người dân 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Kiến nghị với nhà nước - Cần tăng cường nhiều lớp tập huấn kỹ thuật, chương trình hỗ trợ hay trợ giá giống, phương tiện sản xuất cho nông hộ đặc biệt tăng cường đầu tư lu sở hạ tầng kỹ thuật, thủy lợi nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người sản xuất - Thành lập trung tâm tư vấn cho nông dân việc lựa chọn giống, chăm an n va p ie gh tn to sóc thu hoạch hướng dẫn nông dân hạch tốn khoản chi phí doanh thu sản xuất để qua biết hiệu có bước đầu tư cho phù hợp - Cần tăng cường nghiên cứu tạo giống có suất cao nhằm bán giá cao kháng sâu bệnh đem lại lợi nhuận cao cho người nông dân - Tận dụng lợi vùng tạo sản lượng hàng hóa lớn quan trọng đảm bảo giá bán đầu cho nông dân yên tâm sản xuất mở rộng sản xuất nl w 5.2.2 Kiến nghị với tỉnh d oa - Tỉnh Hưng Yên cần áp dụng sách ưu đãi mức cao loại thuế đất đai theo quy định pháp luật cho vùng sản xuất chuối tiêu tập trung lu u nf va an - Khuyến khích tổ chức, cá nhân ngồi nước đầu tư vào lĩnh vực phát triển chuối tiêu theo hướng hàng hóa ll - Hỗ trợ vùng sản xuất chuối tiêu tập trung theo sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại oi m z at nh - Ngân sách tỉnh hỗ trợ phần chi phí giống chuối ni cấy mơ phục vụ sản xuất chuối tiêu vùng quy hoạch z m co l gm @ an Lu n va ac th 83 si TÀI LIỆU THAM KHẢO An Minh (2010) Chuối mặt hàng xuất chủ lực Truy cập ngày 14/5/2018 http://vneconomy.vn/thi-truong/chuoi-se-la-mat-hang-xuat-khau-chu-luc20100303091120929.htm Bộ nông nghiệp (2003) Quyết định 76/2003/QĐ-BNN định ban hành tiêu chuẩn ngành rau Trong Tiêu chuẩn chuối tươi xuất CHND Trung Hoa - GB 9.827-88 (2003) Bùi Đình Thanh (2015) Về khái niệm phát triển Truy cập ngày 11/5/2018 http://tadri.org/vi/news/Tin-tuc/VE-khAI-NIEM-phAt-triEn-199/ lu Bùi Thị Kim Hường (2013) Nghiên cứu trạng đề xuất số giải pháp kỹ thuật an va nhằm phát triển ăn huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, luận văn thạc sĩ Học n viện Nông nghiệp Việt Nam to C.Mac Ph.Angghen (1995) C.Mac Angghen: Tòan tập, tập 34, trang 241 NXB gh tn trị quốc gia, Hà Nội Cục Thống kê tỉnh Hưng Yên (2017) Niên giám Thống kê tỉnh Hưng Yên năm 2016 p Đỗ Kim Chung Phạm Vân Đình (2009) Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, Giáo trình w ie FAosTAT (2017) Tình hình sản xuất chuối vùng Thế giới Truy cập ngày d oa nl Trường đại học Nông nghiệp I NXB Nông nghiệp, Hà Nội lu Hữu Danh (2013) Chuối hành trình đến thị trường hàng hóa tồn cầu Truy cập ngày 13/9/2017 u nf va an 15/10/2017 http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC http://www.nhipcaudautu.vn/thuong-truong/chuoi-hanh-trinh-den-thi- ll m truong-hang-hoa-toan-cau-3158677/ Lê Huy Hàm CS (2003) Nghiên cứu phản ứng giống chuối khác với oi 10 11 z at nh bệnh héo vàng nấm FoC Lưu Đức Hải Nguyễn Ngọc sinh (2008) Quản lý môi trường cho phát triển bền z Minh Hạnh (2017) Chuối Việt Nam xuất khẩu: Tại nơi tắc, nơi thông Truy cập l gm 12 @ vững, NXB Đại học quốc gia, Hà Nội ngày 08/12/2017 http://baolongan.vn/chuoi-viet-nam-xuat-khau-tai-sao-noi-tac-noi- m co thong-a33031.html Ngô Thị Thuận, Phạm Văn Hùng Nguyễn Hữu Ngoan (2006) Giáo trình Nguyên lý an Lu 13 thống kê kinh tế ĐH Nông nghiệp HN Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội n va ac th 84 si 14 Nguyễn Công Thành (2014) Kinh nghiệm trồng chuối theo GAP Philipines Truy cập ngày 08/12/2017 http://danviet.vn/nong-thon-moi/kinh-nghiem-trong-chuoitheo-gap-cua-philippines-16444.html 15 Nguyễn Đăng Thực (2009) Các giải pháp phát triển sản xuất cam canh địa bàn huyện Đan Phượng – thành phố Hà Nội, Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 16 Nguyễn Ngọc Nông (2004) “Quy hoạch phát triển nông thôn” NXB Nông nghiệp Hà Nội 17 Nguyễn Văn Nghiêm, Hoàng Bằng An cộng (2010) Nghiên cứu giải pháp khoa học công nghệ kinh tế thị trường nhằm phát triển sản xuất chuối tiêu phục vụ xuất Việt Nam 18 Phạm Hà (2016) Chuối tiêu hồng Khoái Châu cấp chứng nhận nhãn hiệu Truy lu cập ngày 14/4/2018 http://www.nhandan.com.vn/xahoi/item/28507202-chuoi-tieu- an hong-khoai-chau-duoc-cap-chung-nhan-nhan-hieu.html va 19 Phạm Ngọc Yến (2015) Đánh giá ảnh hưởng quy hoạch nông thôn đến phát n thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam gh tn to triển sản xuất nơng nghiệp địa bàn huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên, Luận văn Phạm Quang Tú (2006) Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp - Nghiên cứu khả p ie 20 sinh trưởng, phát triển số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất chuối tiêu Phạm Văn Khánh (2017) Tầm quan trọng thương hiệu doanh nghiệp d oa 21 nl w xuất an lu Truy cập ngày 08/12/2017 http://hanoilaw.vn/so-huu-cong-nghiep/so-huu-congnghiep/dang-ky-logo-nhan-hieu/tam-quan-trong-cua-thuong-hieu-doi-voi-doanh- va u nf nghiep/1344.html FAOSTAT, http://faostat,fao,org/site/340/default,aspx Phòng Nơng nghiệp huyện Khối Châu (2017) Báo cáo tổng kết năm 2014, 2015, 2016 23 Phịng Thống kê huyện Khối Châu (2017) Niên giám Thống kê huyện Khoái Châu ll 22 oi m z at nh năm 2016 Quyết định số 76/2003/QĐ-BNN, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003 25 Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên (2017) Báo cáo tổng kết năm z 24 @ Thế Dương (2017) Phát triển kinh tế từ trồng chuối Tiêu hồng Truy cập ngày 08/12/2017 l 26 gm 2014, 2015, 2016 m co http://dangcongsan.vn/anh/phat-trien-kinh-te-tu-trong-chuoi-tieu-hong-427693.html Tổng cục Thống kê (2017) Niên giám Thống kê năm 2016 28 Trần Đăng Khoa (2010) Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ cam sành an Lu 27 n va ac th 85 si Hà Giang, Luận văn thạc sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 29 Trần Quốc Tuấn (2013) Môi trường vĩ mô – môi trường tổng quát, Bài viết khoa học công nghệ thuộc giáo trình mơn quản trị học Thư viện học mở Việt Nam 30 Trung Toàn (2009) Tổng quan phát triển bền vững Truy cập ngày 14/5/2018 https://mralone.wordpress.com/2009/08/01/t%E1%BB%95ng-quan-v%E1%BB%81phat-tri%E1%BB%83n-b%E1%BB%81n-v%E1%BB%AFng/ 31 UBND tỉnh Hưng Yên (2007) Quyết định số 979/QĐ-uBND ngày 30 tháng năm 2007của UBND tỉnh Hưng Yên, phê duyệt đề án “Quy hoạch phát triển nâng cao hiệu kịnh tế vùng bãi đến năm 2010 định hướng đến 2015” 32 UBND tỉnh Hưng Yên (2009) Quyết định số 779/QĐ-UBND ngày 20 tháng năm lu 2009 UBND tỉnh Hưng Yên, phê duyệt dự án “trồng thâm canh chuối tiêu hồng an 33 Vân Nguyễn (2017) Người dân Lào Cai phát triển mơ hình trồng chuối Truy cập va ngày 08/12/2017 https://vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/nong-nghiep-sach/nguoi-dan- n tn to lao-cai-phat-trien-mo-hinh-trong-chuoi-sach-3526257.html Vũ Công Hậu (1999) Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh p ie gh 34 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 86 si PHỤ LỤC PHiẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Họ tên chủ hộ: Địa chỉ: Số gia đình: Trình độ văn hóa: câu Tổng số lao động chính? ……………người Câu Ông/ bà cho biết vườn chuối gia đình năm nào? Câu Nhà ơng/ bà có diện tích đất trồng chuối? ………….ha lu an Câu Xin ông/ bà cho biết mật độ chuối ha? .cây/ha n va Câu Tại ông/ bà chọn chuối để trồng? Theo phong trào □ gh tn to Dễ trồng □ Lợi nhuận cao p ie Phù hợp với đất □ □ Khác □ oa nl w Câu Tổng diện tích đất gia đình? Loại đất □ d Đất lúa, hoa màu □ □ Vườn, nhà □ va an lu Trồng chuối Nuôi cá, chăn ni Đất tự có □ ll Đất th □ u nf Câu Nguồn đất sản xuất chuối ông/ bà từ đâu m oi * Nếu thuê xin ông/ bà cho biết thuê từ đâu? Người thân □ z at nh Nhà nước □ Người □ z * Khó khăn gặp phải th đất gì? @ Câu 8: Ơng/ bà có vay vốn để trồng chuối khơng? Khơng □ an Lu Có □ m co l gm ………………………………………………………………………………………… n va ac th 87 si * Vốn ông/bà vay từ đâu? Ngân hàng nhà nước □ Ngân hàng thương mại □ Người thân □ * Khó khăn gặp phải vay vốn gì? Số tiền cho vay □ Lãi suất cao □ Thủ tục rườm rà □ lu Câu Đánh giá ông/bà khả tiếp cận nguồn vốn địa phương an Thuận lợi □ Bình thường □ Khó tiếp cận □ n va Câu 10 Ơng(bà) có tham gia buổi tập huấn kỹ thuật sản xuất chuối khơng? to Khơng □ gh tn Có □ p ie 10.1 Mức độ tham gia tập huấn Thường xuyên □ w Thỉnh thoảng □ oa nl 10.2 Ông bà đánh giá nội dung tập huấn Không phù hợp □ d Phù hợp □ lu Không □ u nf Có □ va an 10.3 Ơng bà có áp dụng kỹ thuật từ tập huấn khơng? ll Câu 11 Ơng bà mua giống đâu? oi m Vườn ươm □ * Tại mua chuối giống nơi này? Nơi khác □ z at nh Giống nhà □ Chất lượng tốt □ m co l gm Gía rẻ □ @ Thuận tiện gần nhà □ z Quen biết □ an Lu n va ac th 88 si Câu 12 Chi phí cho 1ha chuối giai đoạn kiến thiết Chỉ tiêu ĐVT Phân hữu Kg Mức đầu tư Thành tiền (1000đ) Đạm Lân Kg Kali Kg Lao động - Lao động gia đình Cơng - Lao động thuê Công lu Thuốc bảo vệ thực vật an n va Tưới tiêu tn to Chi phí khác gh Tổng chi phí p ie Câu 13 Chi phí cho 1ha chuối thời kỳ sản xuất kinh doanh ĐVT Thành tiền (1000đ) d oa suất nl i Kết Mức đầu tư w Chỉ tiêu z at nh z Lao động oi kali m lân ll đạm u nf phân chuồng va an ii Chi phí lu 2.Doanh thu @ gm - Lao động gia đình l - Lao động thuê m co Thuốc bảo vệ thực vật an Lu Tưới tiêu Chi phí khác n va ac th 89 si Câu 14 Theo ơng/bà có thuận lợi sản xuất chuối địa phương? …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 15 Đánh giá ông/bà công tác quy hoạch vùng sản xuất chuối ? Phù hợp □ Bình thường □ Chưa phù hợp □ Câu 16 Đánh giá ông bà ảnh hưởng việc bảo hộ nhãn hiệu chuối tiêu hồng huyện nào? Rất tốt □ Tốt □ Bình thường □ Khơng tốt □ Câu 17 hình thức tiêu thụ chuối hộ? lu Bán buôn(%) .Bán lẻ(%) an va * Nơi tiêu thụ: n Tại ruộng/tại nhà □ Nơi khác(ghi rõ) □ * Đối tượng tiêu thụ chuối chính? Đại lý □ p Người thu gom □ Bán lẻ chợ □ Bán cho HTX □ ie gh tn to Ngoài chợ □ w Khác(ghi rõ) □……………………… d Khơng □ an lu Có □ oa nl * Ơng (Bà) có ký kết hợp đồng tiêu thụ khơng? ll u nf va * Ơng (Bà) gặp khó khăn tiêu thụ? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… oi m Câu 18 Ông bà liên kết với hộ trông chuối khác nào? Có □ Khơng □ z at nh Góp vốn mua phương tiện sản xuất Có □ Sản xuất theo tổ nhóm Khơng □ z Có □ Khơng □ gm @ Lao động đổi công Người bán lẻ □ an Lu □ m co Thương lái, người thu gom l Câu 19 Ơng bà có liên kết với tác nhân thu gom, tiêu thụ chuối không? n va ac th 90 si Công ty chế biến □ Không tham gia liên kết □ Câu 20 Nguồn tiếp cận thông tin kỹ thuật ông/bà? lu an n va Từ kinh nghiệm thân □ Từ người thân, hàng xóm □ Từ cán địa phương □ Từ thương lái □ Từ quan nghiên cứu khoa học □ HTX/ Tổ hợp tác/CLB □ Tivi/internet/sách □ Nguồn khác □ to gh tn Câu 21 Đánh giá ông bà chất lượng dịch vụ công địa phương Tốt Khơng tốt Điện Trung bình p ie Loại dịch vụ công Thủy lợi d oa nl w Đường giao thông khu sản xuất oi m Quy hoạch vùng sản xuất tập trung ll u nf va Thông tin thị trường an Khuyến nông lu Bảo vệ thực vật z at nh XIN Cảm Ơn ÔNG/ BÀ! z m co l gm @ an Lu n va ac th 91 si PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN Dành cho cán I Thông tin chung họ tên người trả lời vấn: Tuổi: Đơn vị cơng tác: Chức vụ tại: Trình độ chun mơn nghiệp vụ: Trình độ STT lu an Sơ cấp Trung cấp Cao đẳng n va tn to Đại học Khác p ie gh Ghi rõ chuyên môn cụ thể nl w oa II Một số đánh giá tình hình phát triển sản xuát chuối d Câu Theo ông/bà đối tượng khuyến khích sản xuất chuối địa bàn ai? Hợp tác xã □ Tất □ va an lu hộ nơng dân □ Bình thường □ Chưa phù hợp □ ll Phù hợp □ u nf Câu Đánh giá ông/bà công tác quy hoạch vùng sản xuất chuối ? m oi Câu Đánh giá ông bà ảnh hưởng việc bảo hộ nhãn hiệu chuối tiêu hồng huyện nào? Tốt □ z at nh Rất tốt □ Bình thường □ Khơng tốt □ z Có □
Khơng □ l gm @ Câu Ơng bà có biết hình thức tổ chức sản xuất chuối khơng?
* Theo ơng bà, khó khăn địa phương cịn gặp phải cơng tác sản xuất chuối m co địa bàn? …………………………………………………………………………………… an Lu ………………………………………………………………………………………………… n va ac th 92 si Câu khó khăn khâu quản lý đất đai thuộc vùng sản xuất thường gặp địa phương: …… Câu Địa phương có sở chế biến sản phẩm từ chuối chưa? Có □ Chưa có □ Khơng biết □ Khác …………………… Câu Địa phương có gặp khó khăn việc đầu tư xDCSHt cho vùng sản xuất, sơ chế, chế biến chuối khơng? có □ Khơng □ Nếu có khó khăn gì? lu ………………………………………………………………………………………………… an …………………………………………………………………………… n va Câu Địa phương có tổ chức giúp liên kết hộ sản xuất tiêu thụ chuối? Tổ liên kết sản xuất kinh doanh □ gh tn to hTX □ p ie Khác ………………… Câu Theo ông (bà) việc mở lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất chuối cho hộ trồng nl w chuối có thường xun khơng? Ít □ oa Thường xun □ Khơng mở □ d Câu 10 Ơng bà có biết chủ trương giải pháp để phát triển sản xuất chuối địa va an Không □ u nf
Có □
lu phương? ll Câu 11 Ơng/bà có kiến nghị để phát triển sản xuất chuối địa phương không? m oi ………………………………………………………………………………………………… z at nh ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… z ………………………………………………………………………………………………… @ m co XIN CẢM ƠN ÔNG/BÀ! l gm ……………………………………………………………………………………………… an Lu n va ac th 93 si