Thông tin tài liệu
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HÀ THỊ TIÊN TIÊN lu an ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP n va HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN p ie gh tn to XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI LỢN TẠI XÃ ĐÔNG TẢO, d oa nl w va an 8440301 u nf Mã số: Khoa học môi trường lu Ngành: ll Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Xuân Thành oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Kết nghiên cứu luận văn đóng góp riêng dựa số liệu khảo sát thực tế, trung thực chưa công bố công trình khác Những kết nghiên cứu kế thừa cơng trình khoa học khác trích dẫn theo quy định Nếu luận văn có chép từ cơng trình khoa học khác, tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2018 lu an Tác giả luận văn n va to p ie gh tn Hà Thị Tiên Tiên d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình tập thể, cá nhân trường Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Khoa Môi trường thầy cô giáo trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Xuân Thành tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn tốt nghiệp lu Tôi xin chân thành cảm ơn tới cán bộ, kỹ thuật viên Trung tâm Quan trắc mơi trường– Tổng cục Mơi trường; Các phịng, ban thuộc UBND huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi thực luận văn an n va ie gh tn to Cuối cùng, muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè người thân bên cạnh tạo điều kiện giúp đỡ thời gian học tập, rèn luyện trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam p Hà Nội, ngày tháng năm 2018 d oa nl w Tác giả luận văn an lu ll u nf va Hà Thị Tiên Tiên oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng biểu vii Danh mục hình ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii lu n va Tính cấp thiết đề tài 1.2 Giả thuyết khoa học 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn tn to 1.1 gh an Phần Mở đầu 1.4 p ie w Phần Tổng quan tài liệu Khái qt chung tình hình chăn ni lợn giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình chăn ni lợn giới 2.1.2 Tình hình chăn nuôi lợn Việt Nam 2.1.3 Tình hình chăn ni lợn Hưng Yên 2.2 Khái quát chung chất thải chăn nuôi lợn 2.2.1 Khối lượng chất thải chăn nuôi lợn 2.2.2 Thành phần chất thải chăn nuôi lợn 11 2.3 Ảnh hưởng chăn nuôi lợn tới môi trường 13 2.3.1 Ảnh hưởng tới môi trường đất 13 2.3.2 Ảnh hưởng tới môi trường nước 14 2.3.3 Ảnh hưởng tới mơi trường khơng khí 15 2.3.4 Ảnh hưởng tới việc lây lan dịch bệnh 16 2.4 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi 16 2.4.1 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi giới 16 2.4.2 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi Việt Nam 18 d oa nl 2.1 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th iii si 2.4.3 Tình hình quản lý xử lý chất thải chăn nuôi Hưng Yên 21 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 26 lu an n va 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Nội dung nghiên cứu: 26 3.3 Phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 26 3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 27 3.3.3 Phương pháp tính lượng chất thải rắn, lưu lượng nước thải 28 3.3.4 Phương pháp lấy mẫu phân tích mẫu 28 3.3.4 Phương pháp so sánh 30 3.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 31 tn to Phần Kết nghiên cứu thảo luận 32 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Đông Tảo 32 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 p ie gh 4.1 Thực trạng chăn nuôi lợn phát sinh chất thải xã Đông Tảo 39 nl w 4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 35 4.1.2 Đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn 39 4.2.2 Tình hình phát triển chăn nuôi khu vực nghiên cứu 43 4.2.3 Hiện trạng phát sinh chất thải chăn nuôi lợn xã Đông Tảo 44 d oa 4.2.1 va an lu Hiện trạng quản lý chất thải chất lượng môi trường chăn nuôi lợn ll 4.3 u nf 4.2.3.1 Hiện trạng phát sinh chất thải rắn 45 oi m xã Đông Tảo 49 Hiện trạng quản lý chất thải 49 4.3.2 Hiện trạng môi trường chăn nuôi lợn xã đông tảo 54 4.3.3 Đánh giá người dân xung quanh môi trường chăn nuôi 62 4.4 Đề xuất nhằm nâng cao khả quản lý chất thải chăn nuôi lợn địa z at nh 4.3.1 z gm @ l bàn xã Đông Tảo 65 Giải pháp trước mắt 65 4.4.2 Giải pháp lâu dài 66 m co 4.4.1 an Lu Phần Kết luận kiến nghị 71 n va ac th iv si 5.1 Kết luận 71 5.2 Kiến nghị 71 Tài liệu tham khảo 73 Phụ lục 76 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT lu an Nghĩa tiếng Việt BVMT Bảo vệ môi trường BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường BOD Biochemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy sinh hóa) COD Chemical Oxygen Demand (chỉ số nhu cầu oxy hóa học) CTR Chất thải rắn NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam QĐ- TTg Quyết định Thủ tướng n va Chữ viết tắt gh tn to TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam p ie Trách nhiệm hữu hạn oa Vi sinh vật d VSV Thông tư nl TT w TNHH an lu Ủy ban nhân dân ll u nf va UBND oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Số lượng đầu lợn giới năm 2012 – 2016 Bảng 2.2 Số lượng lợn phân theo vùng giai giai đoạn 2015 – 2017 Bảng 2.3 Số lượng trang trại chăn nuôi phân theo vùng năm 2017 Bảng 2.4 Số lượng lợn tỉnh Hưng Yên giai đoạn 2015– 2017 Bảng 2.5 Phân bố đàn lợn tỉnh Hưng Yên năm 2017 Bảng 2.6 Lượng phân gia súc, gia cầm thải ngày tính % khối lượng thể 10 lu an n va Lượng chất thải chăn nuôi 1000 kg lợn ngày 10 Bảng 2.8 Thực trạng quản lý xử lý chất thải chăn nuôi 19 Bảng 3.1 Thông tin lấy mẫu nước phân tích 29 Bảng 3.2 Vị trí điểm lấy mẫu 29 Bảng 3.3 Chỉ tiêu phương pháp phân tích mẫu nước 30 Bảng 4.1 Cơ cấu kinh tế xã Đông Tảo 35 gh tn to Bảng 2.7 Dân số, lao động việc làm xã Đông Tảo năm 2017 36 Bảng 4.3 Tình hình phát triển ngành chăn ni xã Đông Tảo, năm 2017 37 p ie Bảng 4.2 Quy mơ hình thức chăn ni lợn Đông Tảo, giai đoạn 2015 – nl w Bảng 4.4 oa 2017 40 Mơ hình chăn nuôi lợn áp dụng số trang trại 40 Bảng 4.6 Thông tin trang trại chăn nuôi lợn chọn nghiên cứu thuộc d Bảng 4.5 an lu u nf va xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu năm 2017 42 Số lượng đầu lợn xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu 43 Bảng 4.8 Số lượng lợn trang trại chăn nuôi chọn nghiên cứu 44 Bảng 4.9 Khối lượng chất thải rắn phát sinh từ vỏ bao bì đựng thức ăn cho lợn 45 ll Bảng 4.7 oi m z at nh Bảng 4.10 Ước tính khối lượng chất thải rắn phát sinh từ trang trại chăn nuôi z nghiên cứu 46 gm @ Bảng 4.11 Ước tính lượng nước thải phát sinh từ trang trại chăn nuôi lợn nghiên cứu thuộc xã Đông Tảo 47 l m co Bảng 4.12 Khối lượng chất thải rắn, nước thải chăn nuôi lợn địa bàn tồn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 48 an Lu Bảng 4.13 Tần suất thu gom chất thải 49 Bảng 4.14 Hình thức xử lý chất thải rắn trang trại đại diện 51 n va ac th vii si Bảng 4.15 Kết phân tích môi trường nước thải sở chăn nuôi tháng 9/2017 55 Bảng 4.16 Kết phân tích mơi trường nước thải sở chăn nuôi tháng 1/2018 56 Bảng 4.17 Kết phân tích chất lượng mơi trường nước mặt tháng 9/2017 60 Bảng 4.18 Kết phân tích chất lượng môi trường nước mặt tháng 01/2018 61 Bảng 4.19 Đánh giá người dân ảnh hưởng chăn nuôi đến môi trường 63 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Số lượng lợn Việt Nam giai đoạn 2014 – 2017 Hình 2.2 Mơ hình quản lý chất thải rắn chăn ni giới 17 Hình 4.1 Sơ đồ xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng Yên 32 Hình 4.2 Phân lợn sau ủ hộ gia đình 51 Hình 4.3 Đánh giá chủ hộ chăn nuôi biện pháp xử lý CTR biện pháp ủ phân 52 Hình 4.4 Đánh giá chủ hộ chăn nuôi biện pháp xử lý chất thải lỏng 54 Hình 4.5 Đánh giá mức độ ảnh hưởng chăn nuôi tới mơi trường 64 lu an Hình 4.6 Sơ đồ giải pháp công nghệ xử lý nước thải chăn nuôi 69 n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ix si với kích thước (15m × 15m × 6m) để lắng chất rắn lơ lửng, hàm lượng chất rắn lơ lửng giảm đáng kể trước vào hồ sinh học nuôi thả cá Nước thải sau loại bỏ phần lớn chất rắn lơ lửng đưa vào hồ sinh học thả cá có diện tích 7200m2 Do chủ trang trại có kết hợp ni cá trắm, cá chép, cá chim, cá rô phi,…tại hồ nên lượng chất hữu có nước thải cá lấy làm thức ăn làm giảm đáng kể chất hữu có nước thải Sau nước thải sau qua hồ sinh học nuôi thả cá chảy qua ống tràn có song chắn rác kích thước (1m×1m) theo hệ thống cống ngầm ngồi ngịi Thơng Thốc khu vực thơn Suối Dài lu an n va tn to Như vậy, tùy theo điều kiện quỹ đất, vốn… mà gia trại quy hoạch lại hệ thống xử lý chất thải Về bản, gia trại có hố chứa phân riêng, hố chứa nước thải riêng, bể biogas (cần cải tiến, nâng cấp xây dựng thêm) Cần có ao thả cá rơ phi…, lục bình để chứa nước thải sau xử lý biogas Sau thời gian dẫn bớt nước ao sông dùng nước ao tưới Nếu gia trại có thêm quỹ đất xây dựng thêm bể lắng bê tông - Về tuyên truyền, giáo dục p ie gh ao trồng lau, sậy, thả lục bình đưa nước tới ao thả cá gia đình d oa nl w Tổ chức lớp đào tạo, tập huấn nâng cao kiến thức hiểu biết vấn đề bảo vệ môi trường chăn nuôi cho cán khuyến nông, thú y viên để họ tư vấn, hỗ trợ trực tiếp nhanh chóng vấn đề bảo vệ an lu môi trường trang trại chăn nuôi lợn địa bàn quản lý ll u nf va Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục cho người dân chăn nuôi thông qua lớp tập huấn, đài phát địa phương, tài liệu, tờ rơi,… văn pháp luật bảo vệ mơi trường tồn xã, ý nghĩa kỹ m oi quản lý xử lý chất thải trang trại z at nh Tổ chức phát động thi tìm hiểu kiến thức bảo vệ môi trường chăn nuôi với tham gia chủ trang trại địa bàn xã z m co l gm @ an Lu n va ac th 70 si PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Xã Đông Tảo xã nơng nghiệp có tốc độ phát triển kinh tế tăng trung bình hàng năm gần 10%, cấu kinh tế năm 2017 (%): 66,5: 18,2: 15,3, ngành nông nghiệp GDP trung bình đạt 29,5 triệu/người/năm Cơ cấu nghề chăn nuôi chiếm 76% tổng thu ngành nông nghiệp Tồn xã có 250 hộ chăn ni lợn nhỏ lẻ, tổng số đầu lợn 749 con, bình quân khoảng con/hộ/năm; xã có 20 trang trại (gia trại) chăn nuôi lợn với tổng số đầu lợn 4814 con/năm; lu Khối lượng chất thải chăn nuôi lợn hàng năm địa bàn xã lớn: 1.813 chất thải rắn/năm 37.250 m3 nước thải chăn nuôi lợn năm Đây ngun nhân gây nhiễm mơi trường, làm cảnh quan văn hóa nơng an va n nghiệp nơng thơn dẫn đến khó cho hồn thành xây dựng nơng thơn mới; p ie gh tn to Kết phân tích chất lượng nước thải chăn nuôi cho thấy nhiều tiêu vượt giới hạn cho phép theo QCVN Tài nguyên Mơi trường, cụ thể: COD cao 1,3-1,6 lần, có mẫu gấp lần; BOD5 cao 2,56 lần, có mẫu gấp lần; S -sulphat cao gấp 10-20 lần; Coliform cao gấp 4-6 lần so với w oa nl QCVN 62-MT:2016/BTNMT QCVN:01-79/BNNPTNT; d Kết đánh giá người dân cho thấy: 80% đánh giá chăn nuôi lợn ảnh hưởng xấu xâu đến mơi trường khơng khí, mùi thối, tiếng ồn lợn rít, nước thải chăn ni lợn xả thải tự chưa thu hết bị dò dỉ lan u nf va an lu truyền môi trường ll Kết điều tra nghiên cứu thực trạng ảnh hưởng chăn nuôi lợn địa bàn xã Đông Tảo, đề tài đưa nhóm giải pháp: Giải pháp trước mắt cần làm nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn địa bàn nghiên cứu; Giải pháp đồng lâu dài triển khai đồng nhiều biện pháp, như: Quy hoạch lại trang trại, chế sách, tuyên truyền giáo ducj cộng động Nhất áp dụng khoa học công nghệ để xử lý chất thải rắn, nước thải oi m z at nh z gm @ l chống ô nhiễm môi trường m co 5.2 KIẾN NGHỊ an Lu Xã nhanh chóng thực việc quy hoạch khu chăn nuôi tập trung kế hoạch xây dựng nơng thơn Khi phát triển mơ hình chăn nuôi n va ac th 71 si lợn trang trại nên áp dụng mơ hình chăn ni sinh thái, vừa thân thiện với môi trường vừa mạng lại hiệu kinh tế cao Thường xuyên tổ chức đợt tập huấn, truyền đạt kinh nghiệm chăn nuôi cho tất hộ chăn nuôi Tổ chức đợt tham quan cho gia trại để người chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi lẫn lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 72 si TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường (1995) TCVN 5994 – 1995: Chất lượng nước – Lấy mẫu – Hướng dẫn lấy mẫu hồ ao tự nhiên nhân tạo, Hà Nội Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường (1995) TCVN 5994 – 1995: Chất lượng nước – Lấy mẫu – Hướng dẫn lấy mẫu nước thải, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2010) QCVN 01- 14:2010/BNNPTNT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia điều kiện trại chăn ni lợn an tồn sinh học, Hà Nội Bộ Tài nguyên môi trường (2010) Báo cáo đánh giá xã hội số trang trại lu an chăn nuôi lợn Việt Nam, Hà Nội Bộ Tài nguyên môi trường (2008) QCVN 08:2008/BTNMT – Quy chuẩn kỹ n va Bộ Tài nguyên môi trường (2011) QCVN 62-2006/BTNMT – Quy chuẩn kỹ Bùi Hữu Đoàn (2011) Bài giảng Quản lý chất thải chăn nuôi NXB Nông nghiệp, p thuật Quốc gia chất lượng nước thải chăn nuôi, Hà Nội ie gh tn to thuật Quốc gia chất lượng nước mặt, Hà Nội Cao Trường Sơn, Lương Đức Anh, Vũ Đình Tơn, Hồ Thị Lam Trà (2011) Đánh oa nl w Hà Nội d giá mức độ ô nhiễm nước mặt trang trại chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh lu Cục Chăn nuôi (2017) Báo cáo tổng hợp, đánh giá xử lý chất thải chăn nuôi u nf va an Hưng Yên, Tạp chí Khoa học Phát triển 2011, (3) tr 393-401 đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường trang trại oi m Đào Lệ Hằng (2008) Thực trạng định hướng bảo vệ môi trường chăn nuôi, z at nh 10 ll chăn ni lợn, Hà Nội Phịng mơi trường chăn ni, Cục Chăn ni Hồng Huệ (2001) Giáo trình xử lý nước thải, nhà xuất Đại học Kiến trúc z 11 gm 12 @ Hà Nội Lâm Vĩnh Sơn, Nguyễn Trần Ngọc Phương (2011) Nghiên cứu nâng cao hiệu l m co xử lý nước thải chăn ni mơ hình Biogas có bổ sung bã mía, Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Môi trường Công nghệ sinh học, 2011, tr.89 – 105 Lê Hoàng Lan (2008), Xây dựng hướng dẫn kỹ thuật lập cam kết bảo vệ môi an Lu 13 trường dự án chăn nuôi quy mô nhỏ n va ac th 73 si 14 Lê Thanh Hải (1997) Những vấn đề kỹ thuật quản lý sản xuất heo hướng nạc Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Tr.195 15 Lương Đức Phẩm (2009) Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội 16 Nguyễn Quỳnh Hoa Nguyễn Thanh Sơn (2011) Bảo vệ môi trường hoạt động chăn nuôi giai đoạn 2005 – 2010 định hướng đến năm 2020, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, 12 tr 12-15 17 Nguyễn Quế Cơi, Hồng Thị Phi Phượng, Nguyễn Thị Bình, Đàm Tuấn Tú, Nguyễn Hữu Sa Lê Văn Sáng (2010) Thực trạng kiểu chuồng nuôi lợn theo phương thức chăn nuôi trang trại, Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi năm 2010 lu 18 Nguyễn Xuân Thành cs (2015) Công nghệ sinh học bảo vệ môi trường an (dành cho hệ Cao học) NXB Nông nghiệp, Hà Nội va 19 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Duy Điều, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân n gh tn to (2009) Đánh giá thực trạng ô nhiễm mơi trường chăn ni, Tạp chí Chăn Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Khối Châu, Báo cáo Hiện trạng Môi p ie 20 nuôi, tr.10-16 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2015) Quy hoạch phát triển chăn ni nl w 21 trường huyện Khối Châu năm 2016, Khối Châu Sở Nơng nghiệp Phát triển nông thôn (2015) Số liệu thống kê trang trại d lu 22 oa Hưng Yên đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Hưng Yên Tổng cục thống kê (2017) Niên giám thống kê tỉnh Hưng Yên NXB Thống kê, ll Hà Nội u nf 23 va an chăn nuôi lợn tỉnh Hưng Yên, Hưng Yên Trịnh Quang Huy Cs Bài giảng xử lý phế thải rắn nâng cao, 2014, Hà Nội 25 Trịnh Quang Tuyên, Nguyễn Quế Cơi, Nguyễn Thị Bình, Nguyễn Tiến Thơng oi m 24 z at nh Đàm Tuấn Tú (2010) Thực trạng ô nhiễm môi trường xử lý chất thải z chăn nuôi lợn trang trại tập trung, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Chăn ni, (23) @ UBND huyện Khoái Châu, Báo cáo tổng hợp quy hoạch tổng thể phát triển kinh l 26 gm tr 55-62 27 m co tế - xã hội huyện Khoái Châu đến năm 2020, Khối Châu Vũ Đình Tơn, Nguyễn Văn Duy, Hồ Thị Lam Trà, Lê Hữu Hiếu, Đào Tiến an Lu Khuynh (2009), Xử lý sử dụng chất thải hệ thống chăn nuôi trang trại n va ac th 74 si tỉnh Hưng Yên, Tạp chí Chăn ni 28 Vũ Thị Khánh Vân, Lê Đình Phùng, Vũ Dương Quỳnh, Nguyễn Kiêm Chiến, Vũ Chí Cương, Chu Mạnh Thắng, Nguyễn Hữu Cường (2013), Hiện trạng quản lý chất thải ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn trang trại Việt Nam, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn 29 Võ Trọng Thành (2013) Chăn nuôi lợn Việt Nam - thực trạng, thách thức triển vọng, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn, tr 67-73 30 Viện Kinh tế nông nghiệp (2005), Báo cáo tổng quan nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam II Tài liệu từ Internet: lu Cổng thông tin điện tử tỉnh Hưng Yên (2014) Hưng Yên: Quy hoạch phát triển an chăn nuôi đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, truy cập ngày 10/7/2017 từ: va http://www.hungyen.gov.vn/chien-luoc/16920/HưngYên:-Quy-hoach-phat-trien- n tn to chan-nuoi-den-nam-2020,-dinh-huong-den-nam-2030.html Vụ kế hoạch, Bộ NN & PTNT (2015) Kế hoạch phát triển chăn nuôi heo giai đoạn 2016 – 2020, truy cập ngày 08/01/2015 từ: p ie gh http://www.heo.com.vn/?x/=newsdetail&n=4660&/c/=48&/g/=1&/8/1/2015/ke- nl w hoach-phat-trien-chan-nuoi-heo-tu-2016-%E2%80%93-2020-cua-bo-nong- oa nghiep-va-phat-trien-nong-thon the-plan-of-developing-pig-livestock-from-2016- d _-2020-of-mard-.html lu Báo điện tử Chăn nuôi Việt Nam (2017) Thống kê chăn nuôi, Truy cập ngày va an ll u nf 25/5/2017 từ: http://channuoivietnam.com/thong-ke-chan-nuoi/tk-chan-nuoi/ oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 75 si PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Phiếu điều tra sử dụng để nghiên cứu “Đánh giá thực trạng đề xuất biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn xã Đông Tảo, huyện Khối Châu , tỉnh Hưng n” Tơi mong nhận hợp tác ông (bà) Phiếu số……… I Thông tin chung Ngày vấn……/ / lu Họ tên chủ hộ:……………………………………………(Nam/Nữ) an Tuổi:……………… Trình độ văn hóa……………………………… va n Địa chỉ:………………………………………………………………… Làm ruộng Chăn nuôi Sản xuất công nghiệp, dịch vụ Khác p ie gh tn to Thu nhập gia đình từ nguồn nào? w II Nội dung vấn oa nl Nếu gia đình ông (bà) nuôi lợn thịt xin ông (bà) cho biết thơng tin sau ? d - Gia đình ông bà nuôi con/lứa…………… lu an - Số lứa/năm……………………… u nf va - Thời gian nuôi/lứa……………… - Tổng diện tích chuồng ni lợn……………………(m2) ll oi m Nếu gia đình ơng (bà) ni lợn nái xin ông (bà) cho biết thông tin sau ? - Số lứa đẻ/năm…………………… z at nh - Số lượng lợn nái… .(con) z Nếu gia đình ơng (bà) ni lợn xin ơng (bà) cho biết thông tin sau? gm @ - Số lượng………………………(con) Phương thức ni lợn gia đình ơng (bà)? Bán công nghiệp an Lu Thủ công m co l - Thời gian từ nuôi tới xuất chuồng tách đàn khoảng ngày…………… Công nghiệp n va ac th 76 si Hình thức chăn ni gia đình: Vườn ao chuồng, ao chuống, chuồng, vườn chuồng: Gia đình ơng bà có sử dụng chất độn chuồng khơng? Có Khơng Nếu có chất độn chuồng mà gia đình ơng (bà) thường sử dụng gì…………………………………………………………………………… Tổng khối lượng là………………………………(kg) Xin ơng (bà) cho biết tần suất gia đình rửa chuồng, tắm cho lợn ? Mùa đông…………(lần/ngày) Mùa hè………… (lần/ngày) Khối lượng nước rửa chuồng, tắm cho lợn là…………………….(m3/lần) lu Xin ông bà cho biết tần suất thu gom chất thải rắn (chủ yếu phân lợn) bao nhiêu? ……………… ………(lần/ngày) an n va Hình thức xử lý mà gia đình ơng (bà) áp dụng chất thải rắn chăn ni lợn gì? tn to Biogas Ủ phân bón Thải trực tiếp môi trường Khác gh p ie Nếu gia đình ơng (bà) có sử dụng hệ thống biogas, xin ơng (bà) vui lịng cho biết: - Được xây dựng năm nào? nl w - Thể tích bể biogas gia đình (m3) ? d oa - Chi phí xây dựng bể biogas gia đình ơng (bà) bao nhiêu? an lu - Khí biogas sử dụng vào mục đích gì? Hình thức xử lý mà gia đình áp dụng nước thải chăn ni lợn ? va Tưới u nf Biogas Thải xuống ao cá ll Thải trực tiếp môi trường m oi 10 Ơng bà có sử dụng vơi chế phẩm vi sinh để vệ sinh chuồng trại khử mùi không ? z at nh Có Khơng Khối lượng / Lần l gm Số lần / Tháng @ Loại z Nếu có xin ông (bà) trả lời bảng hỏi sau: Vôi m co Chế phẩm vi sinh an Lu Chế phẩm vi sinh loại gì? n va ac th 77 si 11 Khó khăn q trình xử lý chất thải chăn ni gia đình? 12 Điều kiện thuận lợi cho trình xử lý ? 13 Theo ông (bà), việc chăn nuôi sở có ảnh hưởng tới mơi trường xung quanh khơng? Có Khơng Nếu có, đánh giá ơng (bà) mức ảnh hưởng chăn nuôi sở tới môi trường ? lu Ảnh hưởng Ảnh hưởng trung bình Ảnh hưởng nhiều Ảnh hưởng nhiều an n va 14 Ơng (bà) có tập huấn hay học kĩ thuật xử lý chất thải chăn ni lợn khơng ? tn to Có Khơng p ie gh 15 Ngồi lớp tập huấn nguồn thơng tin kĩ thuật xử lý chất thải chăn nuôi ông (bà) biết từ đâu ? Xem tivi, nghe đài, đọc internet w Từ sách, báo Nguồn khác oa nl Tuyên truyền cán xã, huyện d 16 Hiện nay, xã ơng (bà) có thực kiểm tra vệ sinh môi trường chăn nuôi hay không? an lu Không u nf va Có Nếu có tần suất thực ? ll Trung bình khơng tốt z at nh Tốt oi m 17 Đánh giá ông (bà) công tác truyền thông môi trường địa phương? Nếu đánh giá không tốt, xin ông (bà) cho biết nguyên nhân z gm @ m co l 18 Theo ơng (bà) biện pháp sử dụng để giảm thiểu mức độ ảnh hưởng chất thải chăn nuôi tới môi trường ? an Lu n va ac th 78 si 19 Ông (bà) đề xuất ý kiến, nguyện vọng để nâng cao chất lượng môi trường chăn nuôi địa phương? Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Người vấn Người cung cấp thơng tin (Kí ghi rõ họ tên) (Kí ghi rõ họ tên) lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 79 si PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI DÂN VỀ MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI LỢN Phiếu điều tra sử dụng để nghiên cứu “Đánh giá thực trạng đề xuất biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn xã Đơng Tảo, huyện Khối Châu , tỉnh Hưng n” Tơi mong nhận hợp tác ông (bà) Phiếu số……… I Thông tin chung Ngày vấn……/ / Họ tên chủ hộ:……………………………………………(Nam/Nữ) lu an Tuổi:……………… Trình độ văn hóa……………………………… n va Địa chỉ:………………………………………………………………… Làm ruộng Chăn nuôi ie gh tn to Thu nhập gia đình từ nguồn nào? Khác p Sản xuất công nghiệp, dịch vụ nl w Theo ông (bà) việc chăn nuôi lợn trang trại địa phương có ảnh hưởng đến lu d oa II Nội dung vấn Ít ảnh hưởng Ảnh hưởng trung bình u nf Khơng va an mơi trường xung quanh không? Rất ảnh hưởng ll Ảnh hưởng nhiều Có mùi thối khơng? - Có mùi thối Mùi hôi thối nặng Vào ngày có mùi thối nhiều nhất: z Giữa trưa Có tiếng ồn khơng? Có tiếng ồn thường xun Ban đêm không thường xuyên an Lu - Thời gian ô nhiễm tiếng ồn nhiều nhất: Sáng sớm Giữa trưa Chiều tối Có tiếng ồn m co l Khơng Chiều tối gm @ Sáng sớm - z at nh Không oi m - Ban đêm n va ac th 80 si lu an n va p ie gh tn to Có ảnh hưởng xấu đến nguồn nước khơng? Khơng ảnh hưởng Ít ảnh hưởng Rất ảnh hưởng Có ảnh hưởng đến cảnh quan môi trường xung quanh không? Không ảnh hưởng Ít ảnh hưởng Rất ảnh hưởng Theo ông (bà) khoảng thời gian năm trang trại lợn gây ô nhiễm môi trường nhiều nhất? Mùa xuân Mùa hạ Mùa thu Mùa đông Thành phần môi trường ông (bà) cho chịu ảnh hưởng ô nhiễm nhiều nhất? Đất Nước Khơng khí Các loại chất thải thải từ trang trại lợn gì? Theo ông (bà) có cần thiết phải xử lý chất thải chăn ni nước thải chăn ni trước đưa ngồi môi trường hay không? Rất cần thiết Cần thiết Không cần thiết Hoạt động chăn nuôi trang trại có ảnh hưởng đến sức khỏe người dân khơng? Có Khơng Nếu có, ảnh hưởng nào? Hoạt động chăn ni trang trại có ảnh hưởng đến sản xuất nơng nghiệp xung quanh khơng? Có Khơng Nếu có, ảnh hưởng nào? Kiến nghị ông (bà) công tác quản lý xử lý phế thải chăn ni lợn trang trại gì? d oa nl w ll u nf va an lu m oi z at nh Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông (bà)! Người cung cấp thông tin z Người vấn (Kí ghi rõ họ tên) m co l gm @ (Kí ghi rõ họ tên) an Lu n va ac th 81 si PHỤ LỤC KẾT QUẢ ĐIỀU TRA NGƯỜI DÂN Đông Kim Đông Tảo Đông Đông Tảo Nam Dũng Tiến Tổng số Không 0 0 Ảnh hưởng 1 10 chăn ni Ảnh hưởng trung bình 13 12 35 tới môi Ảnh hưởng nhiều 12 13 11 45 Ảnh hưởng nhiều 10 Khơng có mùi 12 Có mùi thối 11 14 37 Mùi hôi thối nặng 11 17 17 51 Sáng 26 Trưa 11 Chiều tối 15 19 12 16 40 0 3 Không biết 0 0 Không thường xuyên 11 10 38 14 16 17 15 62 Mức độ đánh giá Mức ảnh hưởng lu trường an va n Mùi gh tn to chăn nuôi Mùi chất ie p thải ảnh oa Đêm d thời điểm nl vào w hưởng lớn Thường xuyên ll u nf va diễn an lu Mức độ oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 82 si PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU lu an n va p ie gh tn to d oa nl w lu Nuôi lợn quy mô trang trại ll u nf va an Ni lợn quy mơ hộ gia đình oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 83 si lu Trang trại chăn ni lợn gia cơng hộ ơng Hồng Quang Trung an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh Trang trại chăn nuôi lợn gia công hộ ông Nguyễn Trung Kiên z m co l gm @ an Lu n va ac th 84 si
Ngày đăng: 12/07/2023, 15:10
Xem thêm:
