Giáo án môn khoa học tự nhiên 8 sách kết nối tri thức với cuộc sống (bài 1,2)

Giáo án môn khoa học tự nhiên 8 sách kết nối tri thức với cuộc sống (bài 1,2)

1 BÀI 1: SỬ DỤNG MỘT SỐ HOÁ CHẤT, THIẾT BỊ CƠ BẢN TRONG PHỊNG THÍ NGHIỆM I MỤC TIÊU Năng lực a Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Nhận biết số dụng cụ hoá chất nêu quy tắc sử dụng dụng cụ, hố chất an tồn phịng thí nghiệm; Nhận biết số thiết bị đo môn KHTN8 cách sử dụng điện an tồn - Tìm hiểu tự nhiên: Biết cách khai thác thơng tin nhãn hố chất để sử dụng chúng cách an toàn; Sử dụng số hố chất, dụng cụ thí nghiệm, thiết bị điện thực tế sống phịng thí nghiệm b Năng lực chung + Tự chủ tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu phương pháp kĩ thuật học tập môn Khoa học tự nhiên + Giao tiếp hợp tác: Hoạt động nhóm cách hiệu theo yêu cầu GV đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày báo cáo + Giải vấn đề sáng tạo: Thảo luận với thành viên nhóm nhằm giải vấn đề học để hoàn thành nhiệm vụ học tập Phẩm chất - Hứng thú, tự giác, chủ động, sáng tạo tiếp cận kiến thức qua sách thực tiễn - Trung thực, cẩn thận thực hành, ghi chép kết thực hành, thí nghiệm - Có ý thức sử dụng hợp lý bảo vệ nguồn tài sản chung II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên - Hình ảnh số nhãn hố chất (hoặc hình ảnh phóng to hình 1.1); hình ảnh thiết bị điện (có mục III.3 SGK KHTN8) - Một số dụng cụ thuỷ tinh như: ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, bình nón, phễu lọc, ống đong, ống hút nhỏ giọt, kẹp gỗ … (hoặc hình ảnh phóng to hình 1.2) - Một số thiết bị: máy đo pH, huyết áp kế … - Thiết kế phiếu học tập, slide, máy tính tính, máy chiếu … Học sinh - Các mẫu nước (nước máy, nước mưa, nước ao, nước chanh, nước cam, nước vôi … để đo pH, HS chuẩn bị mẫu) - SGK, ghi… III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A KHỞI ĐỘNG Hoạt động 1: Mở đầu a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen b Nội dung: GV dựa vào câu hỏi mở đầu SGK – KHTN8 tr6 dẫn dắt vào c Sản phẩm: Câu trả lời học sinh, câu trả lời sai, giáo viên khơng nhận xét tính sai mà vào để dẫn dắt vào d Tổ chức thực hiện: Bước Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên nêu nhiệm vụ: Trong chương trình KHTN thường xuyên thực hành làm thí nghiệm Vậy thực hành, học sinh cần ý điều sử dụng dụng cụ thí nghiệm, thiết bị đo hố chất để đảm bảo thành cơng an tồn? - Học sinh nhận nhiệm vụ Bước Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm việc theo cặp bàn, thảo luận - Giáo viên theo dõi hỗ trợ HS cần thiết Bước Báo cáo kết hoạt động thảo luận - Đại diện cặp đôi báo cáo kết - Giáo viên khơng nhận xét tính sai mà vào để dẫn dắt vào GV dẫn dắt vào bài: Để biết điều cần ý sử dụng dụng cụ thí nghiệm, thiết bị đo hố chất đảm bảo thành cơng an tồn tìm hiểu học hơm nay: Bài 1: Sử dụng số hoá chất, thiết bị phịng thí nghiệm B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 2: Tìm hiểu cách nhận biết hoá chất quy tắc sử dụng hoá chất an tồn phịng thí nghiệm a) Mục tiêu: - Học sinh nêu số hoá chất quy tắc sử dụng hố chất an tồn phịng thí nghiệm - Học sinh khai thác thông tin nhãn hoá chất để sử dụng hoá chất cách cách an toàn b) Nội dung: Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ, hồn thành phiếu học tập từ lĩnh hội kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Nhãn hố chất cho biết thơng tin gì? Hãy cho biết thơng tin có nhãn hố chất Hình 1.1? Câu 2: Trình bày cách lấy hoá chất rắn hoá chất lỏng Câu 3: Chỉ tình nguy hiểm gặp phải tiến hành thí nghiệm với hố chất Đề xuất cách xử lí an tồn cho tình c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh Dự kiến sản phẩm: Câu 1: Các hố chất phịng thí nghiệm đựng chai lọ kín, thường làm thuỷ tinh, nhựa, có dán nhãn ghi tên, cơng thức hố học, trọng lượng thể tích, độ tinh khiết, nhà sản xuất, kí hiệu cảnh báo, điều kiện bảo quản, Các dung dịch hoá chất pha sẵn có nồng độ chất tan - Nhãn a) cho biết: + Tên hố chất: sodium hydroxide + Cơng thức hoá học: NaOH + Độ tinh khiết: AR – hoá chất tinh khiết + Khối lượng: 500g + Tiêu chuẩn chất lượng: TCCS 51/2008/HCĐG + Hạn sử dụng: năm kể từ ngày sản xuất - Nhãn b) cho biết: + Tên hoá chất: Hydrochloric acid + Nồng độ chất tan: 37% + Cơng thức hố học: HCl + Khối lượng mol: 36,46 g/mol + Các kí hiệu cảnh báo: - Nhãn c) cho biết: Lưu ý vận chuyển, hố chất nguy hiểm + Oxidizing: có tính oxi hố + Gas: thể khí + Tên chất: oxygen + Mã số: UN 1072 – mã số danh mục để xác định hoá chất nguy hiểm oxygen, nén + Khối lượng: 25 kg Câu 2: - Cách lấy hố chất rắn: Khơng dùng tay trực tiếp lấy hoá chất Khi lấy hoá chất rắn dạng hạt nhỏ hay bột khỏi lọ phải dùng thìa kim loại thuỷ tinh để xúc Lấy hố chất rắn dạng hạt to, dây, dùng panh để gắp Khơng đặt lại thìa, panh vào lọ đựng hoá chất sau sử dụng - Cách lấy hố chất lỏng: Khơng dùng tay trực tiếp lấy hoá chất Lấy hoá chất lỏng từ chai miệng nhỏ thường phải rót qua phễu qua cốc, ống đong có mỏ, lấy lượng nhỏ dung dịch thường dùng ống hút nhỏ giọt; rót hố chất lỏng từ lọ cần hướng nhãn hố chất lên phía tránh để giọt hố chất dính vào nhãn làm hỏng nhãn Câu 3: - Những tình nguy hiểm gặp phải tiến hành thí nghiệm với hố chất cách xử lí: + Nếu bị bỏng acid đặc, sulfuric acid đặc phải dội nước rửa nhiều lần, có vịi nước cho chảy mạnh vào vết bỏng – phút, sau rửa dung dịch NaHCO3, khơng rửa xà phịng + Bị bỏng kiềm đặc lúc đầu chữa bị bỏng acid, sau rửa dung dịch lỗng acetic acid 5% hay giấm + Khi bị ngộ độc khí độc, cần đình thí nghiệm, mở cửa cửa sổ, đưa bệnh nhân ngồi chỗ thống gió, đưa bình có chứa sinh khí độc vào tủ hốt đưa ngồi phịng… d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG Bước Chuyển giao nhiệm vụ I Nhận biết hoá chất quy tắc sử học tập dụng hố chất an tồn phịng - Giáo viên u cầu học sinh làm thí nghiệm việc theo nhóm nhỏ (theo bàn) Nhận biết hoá chất thảo luận hồn thiện phiếu học Các hố chất phịng thí nghiệm tập số - HS nhận nhiệm vụ Bước Thực nhiệm vụ học tập - HS nghiên cứu tài liệu, thảo luận nhóm, hồn thiện phiếu học tập số - GV theo dõi, đôn đốc hỗ trợ học sinh cần thiết đựng chai lọ kín, thường làm thuỷ tinh, nhựa, có dán nhãn ghi tên, cơng thức hố học, trọng lượng thể tích, độ tinh khiết, nhà sản xuất, kí hiệu cảnh báo, điều kiện bảo quản, Các dung dịch hoá chất pha sẵn có nồng độ chất tan Quy tắc sử dụng hố chất an tồn Bước Báo cáo kết hoạt phịng thí nghiệm động thảo luận - Khơng sử dụng hố chất đựng - Đại diện nhóm trình đồ chứa khơng có nhãn nhãn bày đáp án câu hỏi, mờ, chữ Đọc cẩn thận nhãn hố nhóm khác theo dõi, nhận xét, bổ chất, tìm hiểu kĩ tính chất, cảnh báo sung … loại hoá chất trước sử Bước Đánh giá kết thực dụng nhiệm vụ - Thực thí nghiệm cẩn thận, - GV tổng kết, chuẩn hố kiến quy tắc, khơng dùng tay trực tiếp lấy hố chất thức - Khi bị hố chất dính vào người hoá chất bị đổ, bị tràn cần báo cáo với giáo viên để hướng dẫn xử lí - Các hố chất dùng xong cịn thừa, khơng đổ trở lại bình chứa mà cần xử lí theo hướng dẫn giáo viên Hoạt động 3: Tìm hiểu số dụng cụ thí nghiệm cách sử dụng a) Mục tiêu: Học sinh nêu số dụng cụ thí nghiệm thơng dụng (ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, bình nón, phễu lọc, ống đong, ống hút, ống nhỏ giọt, kẹp gỗ …) cách sử dụng số dụng cụ thí nghiệm b) Nội dung: Học sinh thảo luận theo nhóm nhỏ, hồn thành phiếu học tập số 2, từ lĩnh hội kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Tìm dụng cụ cần thiết cột B phù hợp với mục đích sử dụng cột A Câu 2: Khi đun nóng hố chất ống nghiệm, khơng nên kẹp ống nghiệm cao thấp phải hơ nóng ống nghiệm Hãy giải thích điều Câu 3: Nêu cách sử dụng ống hút nhỏ giọt làm thí nghiệm c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh Dự kiến sản phẩm: Câu 1: a – 2; b – 4; c – 6; d – 1; e – 3; g - Câu 2: - Khi kẹp ống nghiệm, cần kẹp vị trí 1/3 ống nghiệm, tính từ miệng ống nghiệm xuống Khơng nên kẹp ống nghiệm cao để dễ dàng thao tác thí nghiệm; không nên kẹp ống nghiệm thấp tránh để tuột, rơi ống nghiệm, đặc biệt ống nghiệm chứa hoá chất, gây nguy hiểm - Khi đun hoá chất cần phải hơ nóng ống nghiệm, sau đun trực tiếp nơi có hố chất Việc hơ nóng ống nghiệm giúp nhiệt toả đều, tránh làm nứt, vỡ ống nghiệm lửa tụ nhiệt điểm Câu 3: Cách sử dụng ống hút nhỏ giọt làm thí nghiệm: Ống hút nhỏ giọt thường có bóp cao su để lấy chất lỏng với lượng nhỏ Khi lấy chất lỏng, bóp chặt giữ bóp cao su, đưa ống hút nhỏ giọt vào lọ đựng hố chất, thả chậm bóng cao su để hút chất lỏng lên Chuyển ống hút nhỏ giọt đến ống nghiệm bóp nhẹ bóp cao su để chuyển giọt dung dịch vào ống nghiệm Không chạm đầu ống hút nhỏ giọt vào thành ống nghiệm d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG Bước Chuyển giao nhiệm vụ II Giới thiệu số dụng cụ thí học tập nghiệm cách sử dụng - Giáo viên yêu cầu học sinh làm việc theo nhóm nhỏ (theo bàn) thảo luận hoàn thiện phiếu học tập số - HS nhận nhiệm vụ Một số dụng cụ thí nghiệm thơng dụng Ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, bình nón, phễu lọc, ống đong, ống hút nhỏ giọt, kẹp gỗ… Bước Thực nhiệm vụ học Cách sử dụng số dụng cụ tập thí nghiệm - HS nghiên cứu tài liệu, thảo luận a) Ống nghiệm nhóm, hoàn thiện phiếu học tập số - Khi thực thí nghiệm, giữ ống nghiệm tay khơng thuận, dùng - GV theo dõi, đôn đốc hỗ trợ tay thuận để thêm hoá chất vào ống học sinh cần thiết nghiệm Bước Báo cáo kết hoạt - Khi đun nóng hố chất ống động thảo luận nghiệm cần kẹp ống nghiệm - Đại diện nhóm trình bày kẹp khoảng 1/3 ống nghiệm tính đáp án câu hỏi, nhóm khác từ miệng ống Từ từ đưa đáy ống nghiệm vào lửa đèn cồn, theo dõi, nhận xét, bổ sung miệng ống nghiêng phía khơng Bước Đánh giá kết thực có người, làm nóng đáy ống nhiệm vụ nghiệm đun trực tiếp nơi - GV tổng kết, chuẩn hoá kiến thức có hố chất Điều chỉnh đáy ống nghiệm vào vị trí nóng lửa (khoảng 2/3 lửa từ lên), không để đáy ống nghiệm chạm vào bấc đèn cồn b) Ống hút nhỏ giọt Ống hút nhỏ giọt thường có bóp cao su để lấy chất lỏng với lượng nhỏ Khi lấy chất lỏng, bóp chặt giữ bóp cao su, đưa ống hút nhỏ giọt vào lọ đựng hoá chất, thả chậm bóng cao su để hút chất lỏng lên Chuyển ống hút nhỏ giọt đến ống nghiệm bóp nhẹ bóp cao su để chuyển giọt dung dịch vào ống nghiệm Không chạm đầu ống hút nhỏ giọt vào thành ống nghiệm Hoạt động 4: Tìm hiểu thiết bị đo pH a) Mục tiêu: - Học sinh nắm cách sử dụng thiết bị đo pH - Học sinh thực đo đọc kết pH số dung dịch b) Nội dung: Học sinh làm việc theo nhóm, nghiên cứu SGK thực hoạt động – SGK tr8, hoàn thành phiếu học tập số 3, từ lĩnh hội kiến thức PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Nêu cách sử dụng thiết bị đo pH Câu 2: Sử dụng thiết bị đo pH để xác định pH mẫu sau: a) nước máy; b) nước mưa; c) nước hồ/ ao; d) nước chanh; e) nước cam; g) nước vôi c) Sản phẩm: Câu trả lời học sinh Dự kiến: Câu 1: Cách sử dụng thiết bị đo pH: cho điện cực thiết bị vào dung dịch cần đo pH, giá trị pH dung dịch xuất thiết bị đo 10 Câu 2: Kết tham khảo: Mẫu pH a) nước máy 7,5 b) nước mưa 6,5 c) nước hồ/ ao 7,6 d) nước chanh 2,4 e) nước cam 3,5 g) nước vôi 12 d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG Bước Chuyển giao nhiệm vụ III Giới thiệu số thiết bị học tập cách sử dụng - GV chiếu hình ảnh máy đo pH Thiết bị đo pH phân tích cấu tạo máy đo pH Cách sử dụng thiết bị đo pH: cho cách sử dụng điện cực thiết bị vào dung dịch - GV giao nhóm bút đo pH, cần đo pH, giá trị pH dung dịch yêu cầu HS quan sát Sau GV xuất thiết bị đo làm mẫu đo pH dung dịch bút đo pH - GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm hoàn thiện phiếu học tập số - HS nhận nhiệm vụ Bước Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh thảo luận nhóm hồn thiện câu hỏi sau thực hành theo nhóm xác định pH dung dịch ghi lại kết - GV quan sát, đôn đốc hỗ trợ học sinh cần thiết