Báo cáo thi khoa học kĩ thuật, đề tài trồng rau bằng phương pháp hữu cơ

Tên đề tài: TRỒNG RAU BẰNG PHƯƠNG PHÁP HỮU CƠ PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Cùng với phát triển xã hội với nhu cầu thiếu người, vấn đề sản xuất rau đặt lên hàng đầu Như biết, rau thực phẩm quan trọng cần thiết cho người mà không thực phẩm thay thế, rau chứa hàm lượng lớn vitamin ( A, B1, B2, C, E…), chất khoáng (P, Ca, Fe…).và khối lượng chất xơ lớn(Xenlulo) giúp cho q trình tiêu hóa trở nên dễ dàng Mặt khác rau loại trồng mang lại hiệu kinh tế cao, giá trị 1ha rau gấp 2-3 lần 1ha lúa Đồng thời rau có vị trí quan trọng q trình xây dựng nông nghiệp bền vững nhằm thỏa mãn nhu cầu ăn, mặc, cộng đồng Đời sống nhân dân ngày cải thiện yêu cầu rau ngày cao phải phong phú chất lượng chủng loại Trước thực trạng ô nhiễm môi trường đất đai, nguồn nước phát triển ngành công nghiệp, dịch vụ…Trồng rau vùng đất bị ô nhiễm, tưới rau nước thải sinh hoạt, công nghiệp lạm dụng thuốc trừ sâu bệnh, thuốc kích thích sinh trưởng, bón nhiều đạm, lân, dẫn đến dư lượng thuốc bảo vệ rau cao, hàm lượng nitrat vượt mức cho phép ảnh hưởng nghiêm trọng tới chất lượng rau sức khỏe người tiêu dùng Do dân số tăng diện tích đất nơng nghiệp có hạn nhu cầu sử dụng rau người cao Trước thực trạng để đáp ứng nhu cầu rau tới hộ gia đình khơng vùng nông thôn đặc biệt thành phố, thị xã chúng em mạnh dạn đưa đề tài: “Trồng rau phương pháp hữu ” Đây phương thức trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP thực quy trình trồng rau khép kín từ khâu gieo trồng, đến chăm sóc phịng trừ sâu bệnh hướng tới nơng nghiệp bền vững PHẦN II: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Địa điểm, thời gian nghiên cứu Địa điểm nghiên cứu - Phịng thí nghiệm Trường THCS Bảo Sơn Thời gian nghiên cứu - Từ tháng 9/2018 đến 10/2019 Nội dung nghiên cứu - Xây dựng quy trình sản xuất rau từ khâu trồng, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh - Nghiên cứu thành phần cấu tạo thuốc trình diệt sâu bệnh hại - Nghiên cứu đặc điểm phân hữu cỏ vi sinh từ bã đậu tương tác động đến trình sinh trưởng rau Mục tiêu nghiên cứu - Tạo sản phẩm rau đáp ứng nhu cầu sinh hoạt người vật liệu rẻ tiền dễ kiếm xơ dừa, khay nhựa, ống dẫn nước… - Nâng cao ý thức người dân việc trồng sử dụng rau - Đưa mơ hình sản xuất rau tới hộ gia đình đặc biệt thành phố, thị xã Vật liệu nghiên cứu - Xơ dừa, ống nhựa, hạt giống, bã đậu nành, thuốc lá, khung sắt… Đối tượng nghiên cứu 5.1 Đặc điểm rau 5.1.1 Thế rau sạch? Để tạo sản phẩm rau đáp ứng nhu cầu người trước hết phải hiểu rau sạch? Rau loại rau sản xuất không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng rau nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng vi sinh vật gây bệnh 5.1.2 Đặc điểm sinh trưởng Rau loại trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, giá trị dinh dưỡng lại phong phú, suất đơn vị diện tích cao, rễ rau thuộc loại rễ chùm, ăn nông, thân thuộc thân thảo, thân mềm hàm lượng nước cao 5.1.3 Phân loại rau - Căn vào phận sử dụng mà rau chia thành loại: Rau ăn lá: cải bắp, cải bao, cải bách khẩu, rau dền, xà lách, diếp… Rau ăn quả: Cà chua, cà, dưa chuột, bí đỏ, bí xanh, mướp, đậu ve… Rau ăn củ: cà rốt, củ cải, su hào, hành, tỏi, khoai tây… Rau ăn nụ, hoa: súp lơ, atisô, hoa thiên lý Rau gia vị: ớt, hành, tỏi, mùi (ngò), nghệ, gừng, hành tây… Nấm: nấm rơm, nấm mộc nhĩ (mèo), nấm sò, nấm hương 5.1.3 Sâu hại rau - Một số loại sâu hại rau ăn Sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, rệp 5.2 Đặc điểm xơ dừa 5.2.1 Đặc điểm cấu tạo Là 10 quốc gia có diện tích dừa lớn giới, với diện tích chiếm xấp xỉ 1% tổng diện tích dừa, Việt Nam quốc gia có số lượng dừa lớn, dừa thường trồng phân tán, rải rác nhiều tỉnh Bình Định, Bến Tre… Trái dừa thuộc loại hạch, nhân cứng Trái gồm có ba phần ngoại bì (phần vỏ bên ngồi phủ cutin), trung bì (xơ dừa) nội bì bao gồm gáo, nước cơm dừa Vỏ dừa dày từ – 5cm tùy theo giống, phần cuống dày đến 10cm Vỏ dừa bao gồm 30% xơ dừa 70% bụi xơ dừa Xơ dừa có đặc tính hút giữ ẩm cao từ 400 – 600% so với thể tích 5.2.2 Tính chất xơ dừa Theo TAPPI (1988), xơ dừa chất hữu tái sử dụng Độ pH xơ dừa 5,5 Chất lượng xơ dừa không bị ảnh hưởng độ pH thấp Xơ dừa có số tính chất thành phần hóa học sau: - Tỷ lệ C:N 80:1 - Độ xốp 10-12% Hình ảnh: Xơ dừa - Chất hữu cơ: 9,4-9,8% - Tổng lượng tro: 3-6%.Cellulose: 20-30%.Lignin: 60-70%Tanin: 8,0-8,5% (thuộc loại pyrocatechic-tanin không thủy phân).EC (dS/m) 0,8 - Các nguyên tố đa lượng N% 0,5, P% 0,3, K% 0.4% 5.2.3 Ứng dụng xơ dừa - Xơ dừa mụn dừa thành phần quan trọng có giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị dừa Xơ dừa (chiếm 30% trọng lượng vỏ dừa) sử dụng để làm xơ dừa, làm thảm xơ dừa, đệm xơ dừa, lưới xơ dừa, than hoạt tính, nhiều ứng dụng khác - Xơ dừa có đặc tính hút giữ ẩm cao từ 400 – 600% so với thể tích - Mụn dừa, phụ phẩm q trình tách xơ dừa từ vỏ dừa (chiếm 70% trọng lượng vỏ dừa), sử dụng để làm giá thể cho trồng, làm đất bón cây, sử dụng nhiều trang trại đại, trồng cảnh, trồng nhà kính 5.3 Đặc điểm thuốc 5.3.1 Đặc điểm thực vật Cây thuốc có nguồn gốc vùng nhiệt đới Nam Mỹ, Úc châu Nam Thái Bình Dương Là cơng nghiệp ngắn ngày, có giá trị kinh tế cao, nguồn thu đáng kể cho người dân Cây thuốc trồng phổ biến số tỉnh Hải Dương, Hải Phòng (Tiên Lãng – Vĩnh Bảo), Vĩnh Phúc, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hồ Bình… Cây thuộc thân thảo, sống hàng năm Thân mọc đứng, cao khoảng 0,6 – 1,5m, phần gốc hố gỗ Lá hình bầu dục thon, mọc sole, khơng có cuống, mẩu phía ơm vào thân, phía bé hình lưỡi mác Thân có nhiều lông Hoa nhiều, tập hợp thành chuỳ Đài có lơng tràng màu trắng hay hồng tím nhạt Đài tràng liền cánh Tràng dài gấp – lần đài, phía thành ống nhỏ, phía mọc loe rộng Quả nang có ơ, có đài tồn bọc ngồi, chứa nhiều hạt nhỏ màu đen 5.3.2 Thành phần hóa học Hình ảnh: Thuốc khơ Trong khói thuốc có chứa 4000 loại hóa chất 200 loại gây nguy hiểm cho sức khỏe, chất gây nghiện chất độc, chia làm nhóm: Nicotine Nicotin là tên gọi đặt theo tên nhà ngoại giao người Pháp Nicot (1530 – 1600), người nhập thuốc vào Pháp Nicotin chất lỏng dầu, bay được, tan nước, tan mạnh dung môi hữu cơ, khơng màu, khơng mùi, có vị đắng, ngâm nước lại chuyển thành màu nâu có mùi hắc   Nicotine hấp thụ qua da, miệng niêm mạc mũi hít vào phổi Hàm lượng Nicotin loại thuốc thay đổi từ – 10% Một số loại thuốc lào tốt chứa đến 16% Nicotin Nicotine gây nghiện cao, xếp vào nhóm gây nghiện tương tự Heroin Cocain Nicotin chủ yếu tác động lên hệ thần kinh trung ương với có mặt thụ thể nicotine cấu trúc não Tuy nhiên thể nicotine nhanh chóng chuyển hóa thành cotinin thải trừ nước tiểu Monoxit carbon (khí CO) Đây khí độc, có nồng độ cao khói thuốc hấp thụ vào máu, gắn với hemoglobine với lực mạnh 20 lần oxy Sự tăng hemoglobine khử làm chuyển dịch đường cong phân tách oxy – hemoglobin dẫn đến giảm lượng oxy chuyển đến tổ chức gây thiếu máu tổ chức có lẽ góp phần hình thành mảng xơ vữa động mạch Các phân tử nhỏ khác Trong khói thuốc có nhiều chất kích thích dạng khí dạng hạt nhỏ li ti Các chất kích thích làm thay đổi cấu trúc niêm mạc phế quản, làm tăng sinh tuyến phế quản, tế bào tiết nhầy làm tế bào có lơng chuyển gây đờm ho Các chất gây ung thư Khói thuốc chứa đến 40 chất, gồm hợp chất thơm có vịng đóng Benzopyrene có tính chất gây ung thư Các hóa chất tác động lên tế bào bề mặt đường hô hấp gây nên tình trạng viêm mạn tính, phá hủy tổ chức, biến đổi tế bào dẫn đến dị sản, loạn sản ác tính hóa 5.4 Phân hữu vi sinh làm từ bã đậu nành 5.4.1 Khái niệm phân hữu vi sinh Phân vi sinh: Là phân bón trong thành phần có chứa vi sinh vật có lợi (vsv cố định đạm, vsv phân giải, vsv đối kháng,…), bón vào đất với cơng dụng tổng hợp chất (vsv cố định đạm) phân giải chất khó tiêu thành chất dễ tiêu (vsv phân giải lân,…) khống chế (ức chế tiêu diệt) mầm bệnh đất (các vsv đối kháng, ký sinh,…) Phân hữu vi sinh là loại phân bón hữu cơ có chứa nhiều chủng vi sinh vật có ích, chế biến cách phối trộn xử lý nguyên liệu hữu sau lên men với chủng vi sinh Phân hữu vi sinh có chứa chất hữu 15% có chứa vi sinh vật với mật độ từ ≥ 1×106 CFU/mg loại Đặc điểm phân hữu vi sinh Loại phân này không cung cấp đủ yếu tố dinh dưỡng khoáng đa lượng, trung lượng, vi lượng cho trồng, hòa tan chất vô đất thành chất dinh dưỡng mà giúp bồi dưỡng, cải tạo, nâng cao độ phì nhiêu, tăng lượng mùn đất làm đất tơi xốp đất, không bị bạc màu Phân hữu vi sinh có tác động tốt đến mơi trường sống hệ vi sinh vật đất, giúp bổ sung nguồn vi sinh vật có lợi cho trồng nấm đối kháng giúp phòng trừ bệnh cho trồng, vi sinh vật làm tăng khả trao đổi chất, tăng sức đề kháng chống chịu bệnh hại, vi sinh phân giải giúp phân giải chất khó hấp thu thành chất trồng dễ hấp thu Việc sử dụng loại phân bón này có ý nghĩa lớn việc giảm tác hại hóa chất lên nơng sản lạm dụng hóa chất phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, tăng cường bảo vệ môi trường, hướng tới sản xuất nông nghiệp hữu bền vững 5.4.2 Đặc điểm dinh dưỡng đậu nành (đậu tương) Đậu tương loại hạt đỗi quen thuộc với người Việt Nam Với giá trị dinh dưỡng cao: 10-25% lipid, 10-15% glucid, nhiều muối khống, vitamin đặc biệt có đến 40% thành phần protein, đậu tương từ lâu đánh giá loại thực phẩm bổ dưỡng có khả thay thịt, cá phần ăn hàng ngày Ngồi vai trị ăn, từ loại hạt tạo loại phân bón hữu cao cấp cho trồng Có thể nói “Khó có loại phân bón vừa có nguồn gốc từ thiên nhiên, an tồn với sức khỏe, lại cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho trồng không thua bao loại phân hóa học phân đậu tương’’ Cụ thể, chế phẩm phân đậu tương cung cấp đầy đủ nguồn đa lượng, trung lượng vi lượng axit amin đặc biệt axit humic giúp dễ hấp thu dinh dưỡng sử dụng phân cách triệt để (Theo kết nghiên cứu nhà khoa học: Khi bón phân bón thông thường hấp thu tối đa 50% dinh dưỡng, 50% cịn lại bị rửa trơi, bay hơi, trùng hấp thu ) Bên cạnh đó, phân đậu tương có lượng đạm thực vật chiếm 40% nên thua hàm lượng đạm phân ure vài phần trăm ( 46% đạm) 5.4.3 Tác dụng phân hữu vi sinh từ bã đậu tương Hình ảnh: Bã đậu nành Phân hữu chế biến từ đậu tương bột đậu tương, phân ủ từ bánh dầu, bã đậu nành nguồn đạm, vitamin, vi lượng tự nhiên tốt cho trồng Với việc đất đai thối hóa lạm dụng phân hóa học phân làm từ đậu tương, phân chuồng hai loại phân thịnh hành với tác dụng: - Cung cấp đầy đủ cân đối dinh dưỡng cho trồng: Đa - Trung- Vi lượng, Vitamin, muối khoáng axit amin cho trồng - Giúp cứng cây, bật nhiều mầm lộc mầm nụ, hoa to, đậm màu bền hoa - Tăng mật độ vi sinh vật có ích đất, làm cho đất tơi xốp, dinh dưỡng giữ, hấp thu sử dụng triệt để - Phòng ngừa, hạn chế nấm bệnh tăng sức đề kháng cho trồng - Hạn chế vàng, rụng cây, giúp dễ phát triển mạnh - Phân hủy chất khó tan độc tố đất, giúp phân giải lân, kali khó tan đất tốt Do đặc điểm phân hữu vi sinh từ bã đậu xem nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bền vững 5.5 Cấu tạo, nguyên lí hoạt động động bơm nước 5.5.1 Cấu tạo - Động bơm nước gồm phần: Phần động cỏ điện phần bơm - Phần bơm gồm roto bơm (phần quay), buồng bơm (phần đứng yên), cửa hút nước cửa xả nước 5.5.2 Nguyên lí hoạt động Nguyên lí hoạt động máy bơm đóng điện, động điện quay, cánh bơm lắp trục động quay, hút nước vào buồng bơm đồng thời đẩy nước đến ống thoát phun dạng phun mưa PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: nghiên cứu tài liệu thông tin liên quan trực tiếp đến đề tài - Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm + Tiến hành thí nghiệm tạo sản phẩm rau phương pháp hữu cỏ, đáp ứng nhu cầu rau tới hộ gia đình + Nghiên cứu ảnh hưởng phân hữu vi sinh tới sinh trưởng phát triển rau + Nghiên cứu ảnh hưởng thuốc việc phòng trừ sâu bệnh rau - Phương pháp xử lý số liệu + Thu thập số liệu xử lí kết thu 10 + Đưa quy trình trồng rau phù hợp tới người sử dụng - Phương pháp điều tra hỏi ý kiến chuyên gia + Tiến hành điều tra nhiều hộ gia đình hài lịng sản phẩm rau + Hỏi ý kiến chuyên gia sản phẩm nhằm đưa quy trình sản xuất sản phẩm phù hợp Nội dung nghiên cứu 2.1 Trồng số loại rau ăn lá, ăn mầm Rau ăn lá: cải bắp, cải bao, rau dền, xà lách, diếp, mầm đậu nành, đậu tương Cách tiến hành: chuẩn bị khay nhựa cho xơ dừa vào 2/3 khay sau tưới ẩm xơ dừa gieo hạt giống Thường xuyên kiểm tra để trì độ ẩm xơ dừa, sau 2-3 ngày hạt bắt đầu nảy mầm, 3-4 thật tưới phân hữu vi sinh cho rau 5-7 ngày tưới lần thu hoạch dừng tưới phân trước thu hoạch ngày Khi 5-6 thật tỉa to để thu hoạch trước Sau đợt thu hoạch cần xử lí lại xơ dừa để tránh lây lan mầm bệnh cho rau 2.2 Cách chế biến thuốc trừ sâu từ thuốc Cách làm: Để trừ sâu hại cho rau an toàn chúng em tự chế tạo thuốc thảo mộc từ thân lá, thuốc lào, thuốc Trong thuốc lào, thuốc có 715% chất kiềm thực vật Nicotin Nornicotin Nicotin gây hiệu lực trừ sâu qua tiếp xúc, đường ruột xông Cây thuốc lá, thuốc lào phơi khô, nghiền nhỏ đem rắc lên luống rau để trừ sâu Hoặc đem ngâm với nước vôi 24-28 giờ, sau lọc lấy nước pha thêm xà phòng  phun trừ sâu Tỷ lệ ngâm: 1kg thuốc lá, thuốc lào khô (lá cọng, cành, thân) thái nhỏ + 0,2kg vôi cục ngâm với 10lít nước ấm 30-35oC 24 giờ, lọc lấy nước pha loãng với nước lã 15-20 lần + 200ml chất bám dính (hoặc 0,2% xà phịng bột) để phun Hoặc dùng 2kg bột thuốc vãi lên 500m2 Khi phun thuốc ý phun nhiệt độ cao khoảng 30 oC thuốc có tác dụng mạnh 11 Chọn lấy khay rùi tiến hành phun thuốc khay lại phun nước lã Sau thống kê mật độ sâu hại trước sau sử dụng thuốc Cơ chế tác động thuốc tới sâu hại rau Khi phun thuốc vào sâu qua đường tiếp xúc Nicotine thuốc hấp thụ qua da, miệng niêm mạc tác dụng lên hệ thống thần kinh trung ương gây ức chế trình hơ hấp giảm lượng oxy máu dẫn đến tê liệt hệ thống thần kinh làm cho sâu bị chết Chế phẩm Nicotin trừ nhiều loại sâu miệng nhai chích hút như: Rệp, muội, nhện đỏ, sâu ăn hại rau, màu công nghiệp Đặc biệt thuốc có hiệu lực cao sâu vẽ bùa hại cam, chanh, bưởi Nicotin có độ độc cao với người động vật máu nóng, song thuốc nhanh phân giải thể môi trường sống, không để lại tồn dư nông sản thực phẩm 2.3 Cách tạo phân hữu vi sinh từ bã đậu nành Thơng thường, có hai cách để ủ đậu tương thành phân bón là: “dạng bột” “dạng nước” Tuy nhiên, phân đậu tương dạng nước bốc mùi khó chịu, gây bất tiện trình bảo quản sử dụng giá thành rẻ Để khử mùi loại phân chúng em dùng thêm chế phẩm EM Đây chế phẩm sinh học chứa hàng tỉ lợi khuẩn giúp cho trình phân giải hợp chất hữu diễn nhanh khử mùi tốt Cách làm: Dùng 10kg bã đậu đổ vào thùng sơn với l nước với 0,5kg EM thời gian 5-7 ngày sử dụng 2.4 Động cỏ bơm nước Dựa nguyên lí hoạt động động bơm nước, nước bơm từ bể chứa nước theo hệ thống ống dẫn, tưới cho rau dạng phun mưa Thường xuyên kiểm tra độ ẩm xơ dừa để tưới cho rau, tưới vào sáng sớm chiều mát, 3-5 ngày tưới lần Việc thừa hay thiếu nước ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển rau đặc tính giữ ẩm xơ dừa nên q trình trồng rau khơng cần phải tưới thường xuyên 12 PHẦN IV: KẾT QỦA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN I Kết thực đề tài I.1 Đánh giá sinh trưởng phát triển rau giá thể xơ dừa Dựa tính chất, thành phần xơ dừa sau gieo rau 2-3 ngày rau bắt đầu nảy mầm, qua quan sát sinh trưởng phát triển rau ta thấy rau: Hình ảnh: Rau mầm giá thể xơ dừa - Cứng cây, mập, đậm màu, bền - Phòng ngừa hạn chế nấm bệnh - Hạn chế vàng, rụng cây, giúp dễ phát triển mạnh - Cây rau sinh trưởng phát triển tốt I Hiệu bón phân hữu vi sinh từ bã đậu nành đến sinh trưởng phát triển rau Sau rau 2-3 thật tiến hành tưới phân vào gốc, 5-7 ngày tưới lần dừng tưới trước thu hoạch ngày để hạn chế mùi phân rau Qua trình quan sát em nhận thấy phân hữu vi sinh từ bã đậu nành: 13 - Cung cấp đầy đủ cân đối dinh dưỡng cho trồng: Đa - Trung- Vi lượng, Vitamin, muối khoáng axit amin cho trồng - Giúp cứng cây, mập cây, xanh đậm bền - Tăng mật độ vi sinh vật có ích đất, làm cho giá thể xơ dừa tơi xốp, dinh dưỡng giữ, hấp thu sử dụng triệt để - Phòng ngừa, hạn chế nấm bệnh tăng sức đề kháng cho trồng - Hạn chế vàng, rụng cây, giúp dễ phát triển mạnh - Cây rau sinh trưởng phát triển tốt, khơng có tượng chết sót N, K Hình ảnh: Rau sau 25 ngày I.3 Hiệu giết sâu trực tiếp sử dụng thuốc trừ sâu thảo mộc chế biến từ thuốc Kết thử nghiệm hiệu phòng trừ số loại sâu săn hại rau sau phun thuốc trừ sâu thảo mộc nồng độ pha loãng 10% thể bảng 01: Bảng 1: Hiệu giết sâu trực tiếp thuốc trừ sâu thảo mộc giai đoạn phát triển sâu 14 Các giai đoạn phát triển sâu Các loại sâu ăn STT Trứng 1-3 tuổi (%) 4-5 tuổi (%) Nhộng Trưởng thành Sâu tơ 89 38 0 Sâu xanh 88 36 0 Sâu khoang 85 28 0 Sâu xám 88 20 0 Bọ nhảy 78 19 X Rệp 82 23 X Tổng 85.8 27.3 Ghi chú: X khơng có giai đoạn nhộng Dựa vào kết bảng ta thấy hiệu lực phòng trừ thuốc trừ sâu thảo mộc chế biến từ thuốc cao đặc biệt sâu non từ 1-3 tuổi (85.8%), giảm dần sâu 4-5 tuổi 27.3% Ở giai đoạn trứng, nhộng sâu trưởng thành không gây chết Tuy nhiên giai đoạn trưởng thành phun thuốc, sâu có biểu gây ngán ăn Như hiệu phòng trừ thuốc giảm dần tuổi sâu tăng Vì trình chăm sóc rau thường xun theo dõi tình hình sâu nở để phịng trừ sâu có hiệu cao II Một số ưu nhược điểm đề tài trồng rau phương pháp hữu cơ: Ưu điểm, nhược điểm Ưu điểm - Đơn giản, dễ làm, tiện chăm sóc - Làm lần vật liệu sử dụng nhiều lần 15 - Tiết kiệm nước tưới - Hiệu kinh tế cao, sử dụng nguyên liệu rẻ tiền dễ kiếm - Giảm trình cố định đạm, lân, tiết kiệm phân bón - Giảm lượng nước tưới cho rau - Sử dụng thuốc trừ sâu thuốc hiệu phòng trừ cao rẻ tiền nhiều so với dùng thuốc trừ sâu thảo mộc khác ( ớt, tỏi, giềng…) - An toàn cho người sử dụng, không gây ô nhiễm môi trường, đảm bảo cân sinh thái Nhược điểm Do thời gian có hạn nên đề tài chúng em nghiên cứu loại rau ăn lá, ăn Ý nghĩa Mơ hình trồng rau phương pháp hữu tạo sản phẩm rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà bảo vệ hệ sinh thái sở để xây dựng hướng tới nơng nghiệp bền vững Tính ứng dụng Với mơ hình hồn tồn áp dụng vào thực tiễn tới hộ gia đình đặc biệt với hộ gia đình thành phố, thị xã Với tính ưu việt đề tài chúng em mong muốn phổ biến rộng rãi tới người dân nâng cao ý thức sử dụng sản phẩm rau bảo vệ sức khỏe cho người thân gia đình Tính sáng tạo Với phương pháp trồng rau giá thể xơ dừa, bón phân hữu vi sinh từ bã đậu nành sử dụng thuốc trừ sâu sinh học cho rau từ thuốc tạo sản phẩm rau hoàn toàn theo tiêu chuẩn Việt WAP, bảo vệ môi trường sinh thái đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người Kết luận 16 Mơ hình trồng rau phương pháp hữu dựa sở thay đất trồng giá thể xơ dừa, sử dụng nguồn nước sạch, bón phân hữu vi sinh từ bã đậu nành phòng trừ sâu thuốc thảo mộc chế biến từ thuốc tạo sản phẩm rau hoàn toàn theo tiêu chuẩn Việt GAP Với đề tài chúng em hi vọng phổ biến rộng rãi tới toàn thể người dân nhằm tạo sản phẩm rau khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà bảo vệ môi trường sinh thái sở để xây dựng hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững PHẦN V: TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa công nghệ Nhà xuất giáo dục Sách giáo khoa công nghệ Nhà xuất giáo dục Cây rau Nhà xuất Đại học Nông Nghiệp I Cây thuốc Nhà xuất Đại học Nông Nghiệp I Cây công nghiệp ngắn ngày Nhà xuất Đại học Nông Nghiệp I Mạng Internet Báo nông nghiệp 17