Ke toan chi phi va tinh gia thanh kinh doanh 190074 khotrithucso com

Lời mở đầu Đông nam nói chung Việt Nam nói riêng đà tìm biện pháp để thu hút khách du lịch nớc Cùng với sách chủ trơng thu hút khách du lịch nh hoạt động văn hoá, hoạt động quảng bá hình ảnh Việt Nam phơng tiện truyền thông,các doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực du lịch đóng vai trò quan trọng Công ty cổ phần du lịch Nam Định góp phần không nhỏ việc thu hút du lịch đến với Nam Định nói riêng Việt Nam nói chung.Với t cách công ty hoạt động kinh doanh lợi nhuận đóng vai trò quan trọng mục tiêu hoạt động công ty Do việc hạch toán kế toán doanh nghiệp phải thực rõ ràng theo tiêu chuẩn kế toán chung.Để nghiên cứu kỹ vấn đề em chọn đề tài: Kế toán chi phí tính giá thành kinh doanh buồng ngủ công ty cổ phần du lịch Nam Định Ngoài phần mở đầu kết luận, chuyên đề gồm ba phần: Phần I Cơ sở lý luận kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch Phần II Tình hình thực tế kế toán chi phí tính giá thành kinh doanh buồng ngủ công ty cổ phần du lịch Nam Định Phần III Nhận xét kiến nghị nhằm hoàn thiện kế toán chi phí tính giá thành kinh doanh buồng ngủ công ty cổ phần du lịch Nam Định phần i Cơ sở lý luận kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm đơn vÞ kinh doanh dÞch vơ du lÞch I sù cần thiết khách quan phải hạch toán chi phí tính giá thành sản phẩm đơn vị kinh Doanh dịch vụ du lịch Du lịch tập hợp hoạt động nhằm đảo bảo cho khách du lịch tiện nghi điều kiện dễ dàng việc mua sử dụng dịch vụ, hàng hóa thời gian khách lu lại Hoạt động dịch vụ du lịch phát triển góp phần đảm bảo mức độ phát triển kinh tế quốc dân cách toàn diện, cân đối thống Từ nâng cao đợc hiệu kinh doanh xà hội, tăng thu nhập quốc dân đáp ứng nhu cầu ngày tăng xà hội Một vấn đề đặt cho bÊt cø doanh nghiƯp nµo kinh doanh lÜnh vực du lịch dịch vụ phải làm để thu hút đợc nhiều khách du lịch, hạ giá thành sản phẩm dịch vụ du lịch, tăng lợi nhuận không ngừng tăng tích lũy cho doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu ổn định nâng cao đời sống cho ngời lao động Muốn làm đợc điều trình hạch toán cần phải quản lý chặt chẽ, hạch toán xác đầy đủ chi phí bỏ để phục vụ cho hoạt động kinh doanh đơn vị Có nh đảm bảo bù đắp đợc chi phí lao động sống lao động vật hóa trình hoạt động du lịch để lại lợi nhuận cho đơn vị Vấn đề có ý nghĩa vô quan trọng việc hạch toán chi phí dịch vụ du lịch tính giá thành sản phẩm, giúp cho máy quản lý đơn vị thờng xuyên nắm đợc tình hình thực định mức hao phí lao động sống, nguyên liệu chi phí khác đơn vị, nắm đợc tình hình lÃng phí tổn thất trình phục vụ, tình hình thực kế hoạch giá thành đơn vị Ngoài giúp cho máy đơn vị nắm đợc mặt tốt, mặt tồn trình hoạt động đơn vị, sở đánh giá đợc hiệu kinh tế, không ngừng nâng cao chất lợng phục vụ hạ giá thành phẩm dịch vụ Chính vậy, tổ chức tốt công tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm dịch vụ du lịch có ý nghĩa quan trọng việc tăng cờng cải tiến công tác quản lý giá thành nói riêng quản lý đơn vị nói chung Ii Chi phí phân loại chi phí dÞch vơ du lÞch Chi phÝ dÞch vơ du lịch Để tiến hành hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch cách bình thờng đơn vị cần phải tiêu hao lợng lao động sống, lao động vật hoá định Cụ thể, hao phí vật chất nh: khấu hao tài sản cố định, chi phí nguyên liệu vật liệu, điện năng, nhà cửa, trang thiết bị, công cụ lao động nhỏ hao phí gọi chung hao phí lao động vật hoá, hao phí lao động sống nh tiền lơng, tiền công Ngoài ra, có khoản chi phí mà thực chất phần giá trị sáng tạo khoản trích theo lơng nh BHXH, BHYT, KPCĐ, loại thuế không đợc hoàn trả nh thuế giá trị gia tăng không đợc khấu trừ, thuế tài nguyên, lÃi vay ngân hàng Trong tổng chi phí chi phí lao động sống chiếm tỷ trọng lớn so với khoản chi phí khác Sở dĩ nh du lịch nói chung khách sạn nói riêng, sản phẩm dịch vụ du lịch cung cấp cho khách hàng lao vụ dịch vụ kết lao động sống Khối lợng chất lợng lao vụ dịch vụ phụ thuộc vào yếu tố ngời là: kinh nghiệm, trình ®é nghiƯp vơ, ý thøc hay nãi c¸ch kh¸c ®ã mức độ thích hợp nhân viên cho công việc cụ thể Do đó, bên cạnh điều kiện vật chất nh: số lợng, chất lợng, chủng loại hàng hoá vai trò yếu tố ngời trình phục vụ không đơn giới hạn mối quan hệ ngời phục vụ khách mà phẩm chất t cách, trình độ tay nghề, kiến thức văn hoá xà hội, trình độ ngoại ngữ có ý nghĩa vô quan trọng Nói tóm lại, chi phí mà doanh nghiệp chi để cấu thành nên sản phẩm giá trị sản phẩm bao gồm phận là: c + v + m, đó: c toàn giá trị t liệu sản xuất đà tiêu hao trình tạo sản phẩm dịch vụ nh: khấu hao TSCĐ, công cụ lao động nhỏ, nguyên vật liệu, điện gọi hao phí lao động vật hoá v chi phí tiền lơng, tiền công phải toán cho ngời lao động trình tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh tạo sản phẩm dịch vụ gọi hao phí lao động sống m giá trị lao động sống tạo trình hoạt động kinh doanh dịch vụ Đứng góc độ doanh nghiệp, để tiến hành kinh doanh tạo sản phẩm doanh nghiệp phải bỏ phận c v gọi chi phí dịch vụ mà doanh nghiệp phải bỏ Nh vËy, chi phÝ kinh doanh dÞch vơ du lÞch lµ biĨu hiƯn b»ng tiỊn cđa toµn bé hao phÝ kinh doanh dịch vụ du lịch, biểu tiền toàn hao phí lao động sống, lao động vật hoá chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp để tiến hành hoạt ®éng kinh doanh mét kú nhÊt ®Þnh Chi phÝ kinh doanh dịch vụ du lịch đợc biểu qua hai mặt mặt định tính mặt định lợng Về mặt định tính: Nó thể yếu tố vật chất phát sinh tiêu hao trình sản xuất kinh doanh để tạo sản phẩm dịch vụ Về mặt định lợng: Thể mùc tiªu hao thĨ cđa tõng u tè vËt chất trình doanh đợc biểu thông qua thớc đo tiền tệ Về mặt định lợng cđa chi phÝ kinh doanh dÞch vơ du lÞch phơ thuộc vào nhân tố: Nhân tố khối lợng yếu tố vất chất đà tiêu hao kỳ định Nhân tố giá yếu tố vật chất đà tiêu hao trình Trong điều kiện kinh tế thị trờng, giá có biến động theo nhịp độ thị trờng việc đánh giá xác khoản chi phí cần thiết nhằm xác định việc chi phù hợp với giá thị trờng, đảm bảo doanh nghiệp có điều kiện bảo toàn vốn Mặt khác, điều kiện nh công tác tính toán phải khoa học, hợp lý Do cần phải tính toán xác, đầy đủ kịp thời chi phí theo thời kỳ, từ giúp cho công tác tính giá thành sản phẩm dịch vụ du lịch đợc xác phù hợp Vì vậy, phân loại chi phí yêu cầu tất yếu để hạch toán xác chi phí phấn đấu hạ giá thành sản phẩm dịch vụ 2.Phân loại chi phí kinh doanh dịch vụ Tuỳ theo góc độ xem xét chi phí mà chi phí đợc phân loại theo tiêu thức khác Việc phân loại chi phí theo tiêu thức thích hợp vừa đáp ứng đợc yêu cầu công tác quản lý, vừa đáp ứng đợc yêu cầu kế toán tập hợp chi phí kinh doanh dịch vụ, thúc đẩy doanh nghiệp không ngừng tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm dịch vụ Nó có ý nghĩa quan trọng công tác hạch toán mà tiền đề quan trọng việc lập kế hoạch, kiểm tra phân tích chi phí dịch vụ toàn doanh nghiệp nh phận cấu thành bên doanh nghiệp Đứng góc độ phục vụ công tác hạch toán chi phí tính giá thành có số cách phân loaị chi phí sau đây: a.Phân loại chi phí theo nội dung, tÝnh chÊt kinh tÕ cđa chi phÝ Theo c¸ch phân loại chi phí doanh nghiệp sản xuất đợc chia thành yếu tố chi phí sau (hiện chế độ quy định yếu tè chi phÝ chØ ¸p dơng c¸c doanh nghiƯp sản xuất, quy định riêng cho doanh nghiệp thuộc lĩnh vực kinh doanh dịch vụ) Nguyên liệu, vật liệu mua (gồm nửa thành phÈm mua ngoµi)  VËt liƯu phơ mua ngoµi (gåm bao bì, phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ mua ngoài) Nhiên liệu mua Năng lợng mua Tiền lơng công nhân viên Trích BHXH, BHYT, KPCĐ công nhân viên Khấu hao TSCĐ Chi phí tiền khác Nguyên tắc: phân loại chi phí theo cách khoản chi phí có chung tính chất kinh tế đợc xếp chung vào yếu tố, không kể chi phí phát sinh địa điểm nào, dùng vào mục đích kinh doanh ý nghĩa: cách phân loại sở cho việc tập hợp chi phí theo yếu tố lập báo cáo chi phí theo yếu tố, cho biết đợc chi phí doanh nghiƯp theo tõng u tè so víi tỉng chi phí phục vụ cho việc giám đốc tình hình dự toán chi phí dịch vụ du lịch b.Phân loại chi phí theo công dụng kinh tế (theo khoản mục chi phí) Nguyên tắc: theo cách chi phí đợc phân loại theo khoản chi phí có công dụng kinh tế đợc xếp vào khoản mục chi phí, không tính đến chi phí nội dung kinh tế nh Theo cách phân loại này, chi phí kinh doanh dịch vụ đợc chia thành khoản mục sau: Chi phí nguyên liệu vật liệu: khoản mục chi phí bao gồm loại chi phí nh xà phòng, giấy vệ sinh, thuốc tẩy Tiền lơng công nhân viên bao gåm: tiỊn l¬ng chÝnh, tiỊn l¬ng phơ, tiỊn thëng khoản có tính chất lơng khác công nhân phục vụ Trích BHXH, BHYT, KPCĐ công nhân viên Các khoản trích nộp đợc tính theo tỷ lệ % quy định bao gồm: BHXH trích 15% tổng tiền lơng phải trả cho công nhân viên, BHYT 2% tổng tiền lơng phải trả cho công nhân viên, KPCĐ 2% tổng tiền lơng phải trả công nhân viên Khấu hao TSCĐ: khoản mục đợc tính theo tỷ lệ % nguyên giá TSCĐ hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch Chi phí điện nớc: khoản mục bao gồm tiền điện, tiền nớc phải trả cho bên cung cấp Chi phí công cụ lao động nhỏ: khoản mục bao gồm cốc, chén, khăn tắm, ga, đệm, gối Chi phí đào tạo, tuyên truyền quảng cáo: khoản mục bao gồm chi phí cho việc đào tạo lớp tay nghề tập trung, bồi dỡng chuyên môn, chi phí cho việc quảng cáo  Chi phÝ vƯ sinh  Chi phÝ sưa ch÷a Chi phí tiền khác: khoản mục bao gồm lÃi vay ngân hàng, chi phí vận chuyển thuê chi phí khác Tuy nhiên tuỳ theo loại hoạt động kinh doanh cụ thể, số lợng khoản mục chi phí, nội dung cấu thành chúng có khác ý nghĩa: Cách phân loại sở để hạch toán chi phí theo khoản mục, phân tích, kiểm tra chi phí theo khoản mục tạo điều kiện tăng cờng chế độ tiết kiệm chi phí tạo điều kiện hạch toán kinh tế nội có hiệu C Phân loại chi phí theo mối quan hệ chi phí với đối tợng chịu chi phí Theo cách phân loại này, chi phí đợc chia thành loại: Chi phí bản: chi phí thuộc yếu tố trình kinh doanh nh chi phÝ vËt liÖu trùc tiÕp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí khấu hao TSCĐ dùng vào sản xuất chi phí trực tiếp khác Chi phí quản lý phục vụ: chi phí cóính chất quản lý, phục vụ cho hoạt động kinh doanh đơn vị Những chi phí liên quan trực tiếp đến đối tợng tính giá thành hạch toán trực tiếp, chi phí liên quan đến nhiều đối tợng tính giá thành trực tiếp phân bổ đối tợng tính giá thành theo tiêu thức thích hợp Chi phí quản lý phục vụ tập hợp riêng theo khoản mục kỳ phân bổ lần cho đối tợng tính giá liên quan theo tiêu thức phù hợp Ngoài cách phân loại chi phí để phục vụ trực tiếp cho công tác hạch toán chi phí tính giá thành nh trên, có cách phân loại chi phí khác để phục vụ cho công tác quản lý chi phí, phân tích chi phí Đó phân loại chi phí theo mối tơng quan khối lợng sản phẩm dịch vụ tạo chi phí chi phí đợc chia thành: Chi phí cố định (chi phí bất biến): chi phí không thay đổi có biến đổi khối lợng sản phẩm dịch vụ tạo Chi phí biến đổi (chi phí khả biến): chi phÝ cã mèi t¬ng quan tû lƯ thn víi khèi lợng sản phẩm dịch vụ tạo 3.Đối tợng phơng pháp kế toán chi fí sản xuất Hạch toán trình sản xuất sản phẩm dịch vụ bao gồm hai giai đoạn liên tục có mối quan hệ với nhau, giai đoạn đầu hạch toán tập hợp chi phí phát sinh kỳ theo đối tợng chịu chi phí nh hoạt động kinh doanh, hợp đồng kinh doanh, địa điểm kinh doanh phân tích chi phí theo yêu cầu quản lý cụ thể nh theo khoản môc chi phÝ, theo yÕu tè chi phÝ Giai đoạn hai tính giá thành sản phẩm dịch vụ theo đối tợng tính giá thành sở số liệu chi phí đà tập hợp đợc Xác định đối tợng tập hợp chi phí đối tợng tính giá thành điều kiện chủ chốt để tính giá thành đợc xác a.Đối tợng chi phí kinh doanh dịch vụ: Đối tợng tập hợp chi phí kinh doanh dịch vụ phạm vi giới hạn mà chi phí kinh doanh dịch vụ cần đợc tổ chức tập hợp theo Việc lựa chọn đối tợng tập hợp chi phí tõng doanh nghiƯp cã sù kh¸c nhau, nã phơ thc vào đặc điểm, tình hình tổ chức kinh doanh, yêu cầu trình độ quản lý doanh nghiệp Theo đặc điểm tình hình tổ chức hoạt động doanh nghiệp tiến hành loại hoạt động kinh doanh nh kinh doanh híng dÉn du lÞch, kinh doanh vËn chun, kinh doanh buồng ngủ, kinh doanh ăn uống đối tợng tập hợp chi phí hoạt động kinh doanh cụ thể Trong hoạt động kinh doanh cụ thể mà có nhiều chủng loại sản phẩm dịch vụ nh: buồng đơn, buồng đôi, buồng tập thể theo yêu cầu quản lý tập hợp chi phí theo loại sản phẩm dịch vụ cụ thể Theo yêu cầu trình độ quản lý, tiến hành hạch toán kinh tế nội doanh nghiệp chi phí đợc tập hợp theo sở, địa điểm kinh doanh để hạch toán kinh tế nội bộ, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra, phân tích xác định kết hạch toán kinh tế sở Thực chất việc xác định đối tợng tập hợp chi phí xác định hoạt động hay phạm vi mà chi phí phát sinh làm sở cho việc tập hợp chi phí kinh doanh dịch vụ b.Phơng pháp kế toán chi phí sản xuất *Chi phí trực tiếp Chi phí trực tiếp chi phí có quan hệ trực tiếp đến đối tợng tập hợp chi phí riêng biệt Theo phơng pháp chi phí phát sinh cho đối tợng đợc tập hợp trực tiếp cho đối tợng Để thực tốt phơng pháp đòi hỏi phải tổ chức việc ghi chép ban đầu (chứng từ gốc) phải theo đối tợng đà xác định Trên sở kế toán tổng hợp số liệu từ chứng từ gốc theo đối tợng tập hợp chi phí liên quan trực tiếp ghi vào sổ kế toán (tài khoản cấp 1, tài khoản cấp 2, sổ chi tiết) Phơng pháp đảm bảo tập hợp chi phí theo đối tợng chịu chi phí với mức độ xác cao Vì cần phải sử dụng tối đa ph10