MỤC LỤC MỤC LỤC..................................................................................................................................................... i DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT ........................................................................................................... ii DANH MỤC CÁC BẢNG ......................................................................................................................... iii DANH MỤC CÁC HÌNH.......................................................................................................................... iii Chƣơng I .......................................................................................................................................................1 THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ.............................................................................................................1 1. Tên chủ cơ sở:...................................................................................................................................... 1 2. Tên cơ sở: ............................................................................................................................................ 1 3. Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất của cơ sở: .......................................................................... 3 3.1. Công suất hoạt động của cơ sở: ................................................................................................... 3 3.2. Công nghệ sản xuất của cơ sở: .................................................................................................... 3 3.3. Sản phẩm của cơ sở: .................................................................................................................... 6 4. Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, phế liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện, nước của cơ sở: ...................................................................................................................................................... 6 Chƣơng II..................................................................
Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH iii Chƣơng I .1 THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ .1 Tên chủ sở: Tên sở: Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất sở: 3.1 Công suất hoạt động sở: 3.2 Công nghệ sản xuất sở: 3.3 Sản phẩm sở: Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, phế liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện, nước sở: Chƣơng II SỰ PHÙ HỢP CỦA CƠ SỞ VỚI QUY HOẠCH, KHẢ NĂNG CHỊU TẢI CỦA MÔI TRƢỜNG Sự phù hợp sở với quy hoạch bảo vệ môi trường quốc gia, quy hoạch tỉnh, phân vùng môi trường: Sự phù hợp sở đầu tư khả chịu tải môi trường: Chƣơng III 11 KẾT QUẢ HỒN THÀNH CÁC CƠNG TRÌNH, BIỆN PHÁP 11 BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG CỦA CƠ SỞ 11 Cơng trình, biện pháp nước mưa, thu gom xử lý nước thải: 11 1.1 Thu gom, thoát nước mưa: 11 1.2 Thu gom, thoát nước thải: 12 1.3 Xử lý nước thải: 13 Cơng trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải: 16 Cơng trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn thông thường: 16 Công trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải nguy hại: 18 Cơng trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung: 18 Phương án phịng ngừa, ứng phó cố môi trường: 19 Chƣơng IV NỘI DUNG ĐỀ NGHỊ CẤP, CẤP LẠI GIẤY PHÉP MÔI TRƢỜNG 21 Nội dung đề nghị cấp phép nước thải: 21 Chƣơng V 23 KẾT QUẢ QUAN TRẮC MÔI TRƢỜNG CỦA CƠ SỞ .23 Kết quan trắc môi trường định kỳ nước thải: 23 Chƣơng VI 26 CHƢƠNG TRÌNH QUAN TRẮC MÔI TRƢỜNG CỦA CƠ SỞ 26 Kế hoạch vận hành thử nghiệm cơng trình xử lý chất thải: 26 Chương trình quan trắc chất thải (tự động, liên tục định kỳ) theo quy định pháp luật 26 Kinh phí thực quan trắc mơi trường hàng năm 26 Chƣơng VII 27 KẾT QUẢ KIỂM TRA, THANH TRA 27 VỀ BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG ĐỐI VỚI CƠ SỞ .27 Chƣơng VIII .28 CAM KẾT CỦA CHỦ CƠ SỞ 28 Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 i Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH DANH MỤC TỪ NGỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải thích Từ viết tắt Giải thích ATGT : An tồn giao thơng MT : Mơi trường ATLĐ : An tồn lao động MTTQ : Mặt trận tổ quốc BHLĐ : Bảo hộ lao động NĐ : Nghị định BXD : Bộ Xây dựng NQ : Nghị BTCT : Bê tông cốt thép NTSH : Nước thải sinh hoạt BTNMT : Bộ Tài nguyên Môi trường NXB : Nhà xuất BTH : Bể tự hoại PCCC : Phòng cháy chữa cháy CBCNV : Cán công nhân viên QCVN : Quy chuẩn Việt Nam CHXHCN : Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa QCXDVN : Quy chuẩn Xây dựng Việt Nam CN : Công nghệ QĐ : Quyết định CP : Chính phủ TCMT : Tổng cục Mơi trường CTNH : Chất thải nguy hại TCXDVN : Tiêu chuẩn Xây dựng Việt Nam CTR : Chất thải rắn TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam DA : Cơ sở THC : Tổng hydrocacbon DAĐT : Cơ sở đầu tư TSS : Tổng chất rắn lơ lửng ĐHQG : Đại học quốc gia TDTT : Thể dục thể thao ĐTM : Báo cáo đánh giá tác động môi trường THPT : Trung học phổ thông GCN : Giấy chứng nhận THCS : Trung học sở GĐ : Giám đốc TP : Thành phố GSMT : Giám sát môi trường TT : Thông tư GPMT : Giấy phép môi trường TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh HĐND : Hội đồng nhân dân TTg : Thủ tướng HĐQT : Hội đồng Quản trị UBMTTQ : Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc IER : Viện Môi trường Tài nguyên UBND : Uỷ ban nhân dân KHHGĐ : Kế hoạch hóa gia đình VPUBND : Văn phịng Ủy ban nhân dân KTTV : Khí tượng thủy văn WC : Nhà vệ sinh KT-XH : Kinh tế xã hội WHO : Tổ chức Y tế giới Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 ii Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Các hạng mục cơng trình xây dựng sở Bảng 1.2: Tổng hợp nhu cầu sử dụng nước cấp sở Bảng 4.1: Các chất ô nhiễm giá trị giới hạn chất ô nhiễm theo dòng nước thải 21 Bảng 5.1: Tổng hợp kết quan trắc định kỳ năm 2020, năm 2021 06 tháng đầu năm 2022 sở 24 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Quy trình công nghệ sở Hình 3.1 Sơ đồ quy trình thu gom, nước mưa 11 Hình 3.2 Sơ đồ quy trình thu gom, nước thải 13 Hình 3.3 Sơ đồ quy trình cơng nghệ xử lý nước thải sở 14 Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 iii Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH Chƣơng I THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ Tên chủ sở: - Chủ sở: Công ty Cổ phần Thực phẩm Hưng Phúc Thịnh - Địa văn phòng: Số 09 Hùng Vương, phường Mỹ Quý, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang - Người đại diện theo pháp luật chủ sở đầu tư: Ông Phạm Cao Minh - Điện thoại: 02963.934663 - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 1602011628 ngày 02 tháng 06 năm 2016 Công ty Cổ phần Thực phẩm Hưng Phúc Thịnh Mã số thuế: 1602011628 Tên sở: - Tên sở: Nhà máy chế biến thủy sản Hưng Phúc Thịnh - Địa điểm sở: Số 09 Hùng Vương, phường Mỹ Quý, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang Khu đất thực sở có tứ cận tiếp giáp sau: + Phía Đơng: giáp đường Hùng Vương + Phía Tây: giáp đất thị + Phía Nam: giáp đường nhựa + Phía Bắc: giáp đất thị Vị trí thực sở giới hạn điểm có tọa độ sau (chi tiết vẽ đính kèm phụ lục): Tọa độ (VN-2000) Điểm giới hạn X Y A 576697 1146418 B 576640 1146396 C 576657 1146319 D 576689 1146330 E 576726 1146255 F 576793 1146291 Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH - Quyết định phê duyệt kết thẩm định báo cáo đánh giá tác động môi trường giấy phép môi trường thành phần, cụ thể gồm: + Quyết định số 1117/QĐ-UBND ngày 07/06/2006 Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang việc phê duyệt Báo cáo đánh giá tác động môi trường dự án Nhà máy chế biến thủy sản An Xuyên – Công ty TNHH An Xuyên + Quyết định số 718/QĐ-STNMT ngày 26/7/2017 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh An Giang việc điều chỉnh nội dung Báo cáo đánh giá tác động môi trường phê duyệt theo Quyết định số 1117/QĐ-UBND ngày 07/06/2006 Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang + Quyết định số 334/QĐ-STNMT ngày 22/3/2018 việc điều chỉnh nội dung Báo cáo đánh giá tác động môi trường phê duyệt theo Quyết định số 1117/QĐ-UBND ngày 07/06/2006 Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang Quyết định số 718/QĐ-STNMT ngày 26/7/2017 Giám đốc Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh An Giang + Giấy phép xả nước thải vào nguồn nước số 1048/GP-STNMT ngày 17 tháng 10 năm 2017 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh An Giang cấp cho Công ty Cổ phần Thực phẩm Hưng Phúc Thịnh + Giấy phép khai thác nước đất số 1065/GP-STNMT ngày 02 tháng 10 năm 2018 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh An Giang cấp cho Công ty Cổ phần Thực phẩm Hưng Phúc Thịnh + Giấy xác nhận hồn thành cơng trình bảo vệ mơi trường số 925/XN-STNMT ngày 11 tháng năm 2019 Sở Tài nguyên Mơi trường tỉnh An Giang xác nhận hồn thành cơng trình bảo vệ mơi trường phục vụ giai đoạn vận hành dự án Nhà máy chế biến thủy sản Hưng Phúc Thịnh - Quy mô sở đầu tư (phân loại theo tiêu chí quy định pháp luật đầu tư cơng): sở nhóm B Tổng vốn đầu tư sở 80.000.000.000 đồng (bằng chữ: Tám mươi tỷ đồng) Diện tích đất sử dụng sở 11.392,6 m2 Các hạng mục cơng trình sở cụ thể bảng sau: Bảng 1.1: Các hạng mục cơng trình xây dựng sở TÊN HẠNG MỤC TT DIỆN TÍCH (m2) I Hạng mục cơng trình Phân xưởng 756 Khu cắt tiết 186 Khu IQF 823 Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 4.270 Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH Khu cấp đông 204 Kho lạnh 564 Kho sản phẩm 175 Khu thu gom phụ phẩm Văn phòng 368 Phòng quản lý 466 10 Kho trữ đơng 682 II Hạng mục cơng trình phụ trợ Kho bao bì 180 Khu vực tái đơng sản phẩm 830 Xưởng khí 476 Phịng quản lý 388 Phịng nghỉ cơng nhân Hệ thống xử lý nước thải tập trung 210 Khu vực lưu giữ chất thải nguy hại 15 Nhà xe công nhân 80 Nhà vệ sinh 52 10 Nhà vệ sinh (giáp kho trữ đông) III Hạng mục phụ trợ khác 4.838,95 Sân bãi, đường nội 4.488,95 Cây xanh 46 2.283,65 25 27,65 350 Tổng cộng 11.392,6 (Nguồn: Cơ sở Nhà máy chế biến thủy sản Hưng Phúc Thịnh) Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất sở: 3.1 Công suất hoạt động sở: Cơ sở hoạt động ngành nghề sản xuất chế biến sản phẩm thủy sản (cá tra) theo yêu cầu khách hàng, tổng công suất tối đa khoảng 20 sản phẩm/ngày, tương đương 5.000 sản phẩm/năm 3.2 Công nghệ sản xuất sở: - Công nghệ sản xuất sở với quy trình cơng nghệ sản xuất cụ thể sau: Cá tra nguyên liệu Nhập nhà xưởng Cắt tiết Phi lê Lạng da Định hình Phân cỡ Xếp khn Cấp đơng Mạ băng Đóng gói Nhập kho bảo quản Xuất hàng Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH Quy trình cơng nghệ sản xuất sở cụ thể sau: Cá tra nguyên liệu Nhập nhà xưởng Cắt tiết Nước thải sản xuất Phi lê Nước thải sản xuất Phụ phẩm Lạng da Nước thải sản xuất Phụ phẩm Định hình Nước thải sản xuất Phụ phẩm Phân cỡ Nước thải sản xuất Phụ phẩm Xếp khuôn Cấp đông Mạ băng Đóng gói Nhập kho bảo quản Xuất hàng Hình 1.1 Quy trình cơng nghệ sở Thuyết minh quy trình cơng nghệ sản xuất sở: Nguyên liệu: Cá sống vận chuyển từ vùng thu hoạch điểm lên hàng nhà máy nhanh chóng đưa vào khu vực tiếp nhận nhà máy: cá khơng bị bệnh, có trọng lượng ≥ 600gr/con, có giấy chứng nhận nguồn gốc người cung cấp đảm bảo người nuôi không sử dụng chất kháng sinh, người nuôi ngừng sử dụng kháng sinh 03 tuần trước thu hoạch Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040 Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường sở: NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SÂN HƯNG PHÚC THỊNH Chủ sở: CÔNG TY CP THỰC PHẨM HƯNG PHÚC THỊNH Cắt tiết: Dùng dao bén thép không gỉ cắt động mạch chủ cá cho cá vào thùng chứa nước có pha chlorine nồng độ 50ppm, nhiệt độ nước rửa 17 ÷ 200C M i thùng chứa 700 800 kg cá, rửa chất bẩn tạp chất khác cá, thời gian rửa 15 20 phút Phi lê (Fillet): Sau cắt tiết, cho cá vào bể có chứa nước, ngâm rửa khoảng 10 20 phút Sau dùng rổ vớt cá ra, cho vào thau đưa lên bàn phi lê Miếng cá sau phi lê rửa máu tạp chất nước lạnh Nguồn phụ phẩm công đoạn nhiều nhất, bao gồm: bụng, xương, thịt vụn, da, máu, mỡ,… Lạng da: lạng da miếng phi lê thớt nhựa dao inox đặt phần da cá xuống dưới, đưa phần đuôi vào trước, trục máy lăn, đưa miếng cá tới lưỡi dao máy lóc phần da xuống dưới, miếng cá ngang qua khe hở trục máy Định hình: Dùng dao inox loại bỏ hết phần hồng (thịt đỏ), xương, mở cắt bỏ phần thịt bị hư khâu phi lê lạng da Tạo cho miếng phi lê có hình dáng bóng đẹp không phạm nhiều vào thịt trắng cá Đồng thời, miếng cá kiểm tra mắt tay để phát xương, mỡ, vết máu, da… Tiếp đến, miếng cá kiểm tra loại bỏ ký sinh trùng bàn soi ký sinh trùng loại bỏ tất miếng cá có máu bầm thịt cá ổ bệnh thịt cá rửa nước Nguồn phụ phẩm công đoạn chủ yếu là: Thịt vụn, da, xương, mở,… Phân cỡ: theo yêu cầu đặt hàng khách hàng Các kích cỡ thường sử dụng sau: 60 ÷120; 120 ÷ 170; 170 ÷ 225; 220 ÷ Up (gr/miếng cá) Miếng cá cân xác định trọng lượng cho khuôn cá chủng loại theo đơn đặt hàng khách hàng Xếp khuôn: Các miếng phi lê m i rổ xếp lớp rời khuôn cấp đông, lớp cách lớp lớp PE (có thể châm thêm nước theo yêu cầu khách hàng) Nếu hàng cấp đơng IQF miếng phi lê phải tách rời lớp PE Cấp đông: Sản phẩm sau xếp khuôn tập hợp vào kho chờ đông (cho đủ mẻ cấp đông mới) bảo quản nhiệt độ ≤ 50C, thời gian ≤ Sau đó, sản phẩm cấp đông tủ đông tiếp xúc băng truyền, thời gian cấp đông ≤ Nhiệt độ tâm sản phẩm ≤ -180C Mạ băng: Bảo vệ sản phẩm, ngăn cản sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với khơng khí kho lạnh, tránh oxy hóa, làm đẹp bề mặt sản phẩm, hạn chế thăng hoa tinh thể nước đá, hạn chế hao hụt khối lượng sản phẩm trình bảo quản Đảm bảo đủ trọng lượng theo yêu cầu khách hàng Bao gói: Sản phẩm sau mạ băng bao gói theo hai dạng block IQF Quy cách bao gói chủ yếu theo đơn đặt hàng khách hàng Nhập kho bảo quản: Sản phẩm xếp đặt theo thứ tự kho lạnh bảo quản nhiệt độ ≤ -200C không 18 tháng Thành phẩm sau đóng gói tùy vào đơn đặt hàng khách hàng xuất giao cho khách hàng Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH MTV Hoa Sen An Giang Địa chỉ: Phường Bình Khánh, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang; Điện thoại: 0989.447040