(Luận văn) nghiên cứu tỷ lệ nhiễm ba bệnh ký sinh trùng truyền lây giữa động vật và người tại huyện bắc yên tỉnh sơn la

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TR TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu an va n t to ng hi LÒ VĂN KHUÝCH ep Tên đề tài: oa nl w NGHIÊN CỨU TỶ Ỷ LỆ NHIỄM BA BỆNH NH KÝ SINH TRÙNG TRUYỀN TRUY d LÂY GIỮ ỮA ĐỘNG VẬT VÀ NGƯỜI TẠII HUYỆN HUY lm ul nf va an lu BẮC YÊN, TỈNH SƠN LA oi KHÓA LUẬN LU TỐT NGHIỆP ĐẠ ẠI HỌC at nh z z Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn Ch n ni thú y Khóa học: h 2013 – 2017 THÁI NGUYÊN - 2017 m co Chính quy l gm @ Hệ đào tạo: t ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TR TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM lu an va n t to ng hi LÒ VĂN KHUÝCH ep Tên đề tài: oa nl w NGHIÊN CỨU TỶ Ỷ LỆ NHIỄM BA BỆNH NH KÝ SINH TRÙNG TRUYỀN TRUY d LÂY GIỮA GI ĐỘNG VẬT VÀ NGƯỜI TẠ ẠI nf va an lu HUY HUYỆN BẮC YÊN, TỈNH SƠN LA oi lm ul KHÓA LUẬN LU TỐT NGHIỆP ĐẠ ẠI HỌC at nh z Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: p: K45 - TY - N01 Khoa: Chăn Ch n ni thú y Khóa học: h 2013 – 2017 Giảng ng viên hướng h dẫn: ThS Đỗ Thị Lan Phương z Hệ đào tạo: t m co l gm @ THÁI NGUYÊN - 2017 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành Khóa luận tốt nghiệp trước hết em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên truyền đạt cho em kiến thức quý báu bổ ích năm học lu vừa qua an Em xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo GS.TS Nguyễn Thị Kim va n Lan, cô giáo ThS Đỗ Thị Lan Phương tận tình trực tiếp hướng dẫn t to ng em thực đề tài hồn thiện Khóa luận hi Em xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi thú ep nl w tốt nghiệp y, Trạm Thú y huyện Bắc Yên, giúp đỡ em hồn thành Khóa luận thực tập d oa Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè giúp đỡ nf va tốt nghiệp an lu động viên em suốt trình học tập thời gian thực tập lm ul Trong trình thực tập chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, dựa vào kiến thức học với thời gian hạn hẹp nên Khóa luận khơng tránh oi at nh sai sót Kính mong góp ý, nhận xét quý thầy cô để giúp cho z kiến thức em ngày hồn thiện có nhiều kinh nghiệm bổ ích cho z @ cơng việc sau Thái Nguyên, ngày l gm Em xin chân thành cảm ơn tháng m co Sinh viên năm 2017 Lò Văn Khuých ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích yêu cầu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài lu 3.1 Ý nghĩa khoa học an va 3.2 Ý nghĩa thực tiễn n CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU t to ng 1.1 Cơ sở khoa học đề tài hi 1.1.1 Đặc điểm hình thái, cấu tạo ấu trùng Cysticercus cellulosae, giun ep bao lợn sán gan trâu, bò nl w 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước bệnh ấu trùng oa Cysticercus cellulosae, bệnh giun bao lợn bệnh sán gan trâu, bò 18 d 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 18 lu va an 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 20 nf CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP lm ul NGHIÊN CỨU 22 oi 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 at nh 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 z 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 z 2.2 Vật liệu nghiên cứu 22 @ gm 2.3 Nội dung nghiên cứu 23 m co l 2.3.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùngCysticercus cellulosae lợn số xã huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 23 2.3.2 Nghiên cứu bệnh gạo lợn 23 2.3.3 Nghiên cứu bệnh giun xoắn lợn huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 23 2.3.4 Nghiên cứu bệnh sán gan trâu, bò huyện Bắc Yên,tỉnh Sơn La 23 2.4 Phương pháp nghiên cứu 23 iii 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae, bệnh giun bao lợn bệnh sán gan trâu, bò số xã huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 23 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu tỷ lệ nhiễm giun bao lợn số xã huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 26 lu 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu tỷ lệ nhiễm sán gan trâu, bò số xã an va huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 27 n 2.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 28 t to ng CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 hi 3.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae ep lợn huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 29 nl w 3.1.1 Điều tra tập quán chăn nuôi lợn sinh hoạt người dân huyện oa Bắc Yên, tỉnh Sơn La 29 d 3.1.2 Tình hình nhiễm bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn huyện lu va an Bắc Yên tỉnh Sơn La 30 nf 3.2 Nghiên cứu tỷ lệ nhiễm giun bao lợn huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 37 lm ul 3.2 Nghiên cứu tỷ lệ nhiễm sán gan trâu, bò huyện Bắc Yên, oi tỉnh Sơn La 38 at nh CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 z 4.1 Kết luận 42 z 4.1.1 Về bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây raở lợn 42 @ gm 4.1.2 Về tình hình nhiễm bệnh giun bao lợn huyện Bắc Yên 42 m co l 4.1.3 Về tình hình nhiễm bệnh sán gan trâu, bị huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La 43 4.2 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Fasciola g: gam lu F: an Xét nghiệm va XN: n Cộng t to Cs: ng Nhà xuất hi Nxb: ep T.solium: Tenia solium vân vân d oa nl w Vv: lu milimet C cellulosae: Cysticercus cellulosae KCCC: Ký chủ cuối KTTG: Ký chủ trung gian oi lm ul nf va an mm: at nh z z Viện Sốt Rét KST-CT TW:Viện sốt rét ký sinh trùng - côn trùng Trungương m co l gm @ v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Thực trạng tập quán chăn nuôi sinh hoạt người dân 29 huyện Bắc Yên,, tỉnh Sơn La 29 lu Bảng 3.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn 31 an huyện Bắc yên 31 va n Bảng 3.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae 32 t to theo tuổi lợn 32 ng hi Bảng 3.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosaetheo ep giống lợn 33 nl w Bảng 3.5 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosaeở lợn 36 d oa theo phương thức chăn nuôi 36 an lu Bảng 3.6 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun bao lợn huyện Bắc Yên 37 va Bảng 3.7 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò huyện oi lm ul nf Bắc Yên 39 at nh z z m co l gm @ MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, tình trạng gia tăng bệnh truyền lây động vật người gây tác động lớn, làm thiệt hại nặng cho người chăn nuôi, ảnh lu an hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người va Đã có 200 bệnh lây truyền từ động vật sang người mô tả n t to Nguy bệnh lây truyền từ động vật sang người xảy có tiếp xúc ng người với động vật, qua phơi nhiễm trực tiếp gián tiếp với hi ep động vật, sản phẩm từ động vật môi trường sống chúng w Cả động vật nuôi động vật hoang dã ổ chứa tác nhân oa nl gây bệnh bệnh Những bệnh ký sinh trùng truyền lây từ động d vật sang người bao gồm từ bệnh thể nhẹ (như bệnh giun H contortus) lu ul nf sán gan lớn…) va an đến gây tử vong (như bệnh giun xoắn Trichinella spiralis, bệnh gạo lợn, bệnh lm Bệnh gạo lợndo ấu trùng Cysticercus cellulosae sán dây trưởng oi thành Taenia solium gây bệnh truyền lây người động vật at nh Sán dây Taenia solium mối đe dọa không lợn mà mối đe z dọa lớn người Tỷ lệ người nhiễm sán dây T solium nước z @ gm giới, đặc biệt nước phát triển Châu Phi, Nam Mỹ l Châu Á cao (3-24%) (Barton Behriesh cs, 2012) Ngoài bệnh sán m co dây trưởng thành T solium ký sinh ruột non, người bị bệnh ấu trùng (Cysticercus cellulosae) gây Trong vịng đời sán dây T solium cần hai ký chủ: người ký chủ cuối cùng, lợn ký chủ trung gian Tuy nhiên, nguy hiểm lại thể việc người nhiễm trứng sán dây bị bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae ký sinh nhiều vị trí khác thể: cơ, mắt, tim, não… Nguy hiểm Neurocysticercosis - bệnh gây tỷ lệ tử vong cao người ấu trùng sán dây T solium ký sinh não gây Người bị bệnh thường đau đầu dội, suy nhược thần kinh nhanh chóng, chóng mặt, buồn nơn nơn mửa, thị lực giảm, trí nhớ giảm sút, co giật, rối loạn cảm giác, tê liệt, hôn mê chết Bệnh giun xoắnlà bệnh ký sinh trùng nguy hiểm truyền lây từ lu an động vật (chuột, lợn) sang người Ở nước ta, tháng 2/1967 có 27 người ăn thịt va lợn tái, 21 người mắc bệnh, người chết; tháng 6/1968 có 133 người ăn, 68 n t to người mắc bệnh, người chết; năm 1970 có 62 người ăn, 34 người mắc bệnh, ng người chết; năm 2001 Điện Biên có 23 người mắc bệnh, người chết; hi ep năm 2004 Tuần giáo, Lai Châu có 20 người mắc; tháng 6/2008 w Làng Chếu - Bắc Yên (Sơn La) có 23 người mắc, người chết Mặc dù tỷ lệ oa nl nhiễm thấp bệnh nguy hiểm bệnh truyền lây từ chuột lợn d sang người gây tỷ lệ tử vong người cao lu va an Theo kết xét nghiệm Trung tâm Chẩn đoán thú y Trung ương ul nf năm 2008, 12 xã thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La có lm 58/735 mẫu lợn dương tính với bệnh giun xoắn Hiện Bệnh giun xoắn oi có chiều hướng gia tăng thực mối nguy hiểm lớn cho người at nh vật nuôi z Bệnh sán gan lớnlà bệnh ký sinh trùng truyền lây từ z @ gm súc vật nhai lại sang người Nhiều ý kiến cho rằng, bệnh sán gan lớn khó l kiểm sốt triệt để mầm bệnh tồn môi trường, đàn gia m co súc nhai lại nuôi đàn súc vật hoang dã mắc bệnh mang bệnh Trần Chang (2014) cho biết: Trong mơ hình cấu bệnh tật nay, bệnh ký sinh trùng nói chung bệnh sán gan lớn nói riêng gia tăng đáng kể người nhiều vùng, lãnh thổ giới Việt Nam Để giải bệnh sán gan lớn người, cần thiết nhận định tình hình dịch tễ yếu tố nguy cơ, mà phải kể đến nguyên nhân tác động khí hậu tồn cầu làm thay đổi sinh thái ốc - vật chủ trung giantruyền bệnh sán gan lớn Với đặc điểm đặc trưng vùng, tỉnh Sơn La có nhiều khó khăn phát triển kinh tế - xã hội Đặc biệt, che phủ diện tích rừng núi rộng lớn, có chung đường biên giới với Lào, trình độ dân trí thấp, tập lu an quán sinh hoạt sản xuất lạc hậu, … điều kiện thuận lợi dẫn đến nguy va bùng phát bệnh truyền lây từ động vật sang người cao Đồng thời, n t to chưa có nghiên cứu để có giải pháp kiểm sốt ng bệnh truyền lây từ động vật sang người khu vực Tây Bắc Việt Nam hi ep Cho đến nay, nước ta chưa có cơng trình nghiên cứu biện w pháp phòng chống bệnh gạo lợn,bệnh giun bao lợn, chưa kiểm oa nl soát bệnh, mối nguy hiểm thường trực cho người d Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết trên, tiến hành đề tài "Nghiên lu lm ul Mục đích yêu cầu đề tài nf huyện Bắc Yên,tỉnhSơn La” va an cứu tỷ lệ nhiễm ba bệnh ký sinh trùng truyền lây động vật ngườitại oi Nghiên cứu tỷ lệnhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae, tỷ lệ nhiễm at nh giun bao lợn tỷ lệ nhiễm sán gan lớn trâu, bò số xã z l gm 3.1 Ý nghĩa khoa học @ Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài z huyện Bắc Yên,tỉnh Sơn La m co Kết đề tài thông tin khoa học đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae, bệnh giun bao lợn bệnh sán gan trâu, bòtại số xã huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La,có số đóng góp cho khoa học 40 sông suối, khu vực thường chăn thả trâu, bị Vì vậy, tỷ lệ nhiễm sán gan xã 52,50%; 51,43% 46,15 % Song Pe làxã có sơng Đà chảy dọc theo chiều dài địa hình, người trâu, bị sinh hoạt hầu hết hai bên bờ sông nên tỷ lệ nhiễm sán gan trâu tới 52,50% Về cường độ nhiễm, bảng 3.7 biểu đồ 3.2 ta thấy, tất xã số lu an trâu, bò có cường độ nhiễm mứcđộ nhẹ chủ yếu Cụ thể cường độ nhẹ va 54,87%; cường độ trung bình 28,32%; cường độ nặng 16,81% n t to So sánh xã cường độ nhiễm chúng tơi thấy: ng Trâu, bị ni xã Song Pe nhiễm nhẹ nhiều (54,29%) hi ep Trâu, bị ni xã Phiêng Ban nhiễm cường độ trung bình nhiều w (61,54%) oa nl Trâu, bị ni xã Song Pe Phiêng Ban có tỉ lệ nhiễm nặng cao d (20%) (19,23), trâu ni xã Háng Đồng có (14,29%) lu va an Chim Vàn (13,04%)nhiễm nặng ul nf Trong q trình thu thập mẫu chúng tơi thấy, Song Pe xã có sơng Đà lm chạy qua, nhiềusuối cánh đồng ẩm thấp, đàn trâu chủ yếu chăn oi thả dọc theo hai bên bờ sông, khe suối cánh đồng Đây at nh nơi có ốc- ký chủ trung gian tồn phát triển Khi chăn thả trâu, bò z nơi ẩm ướt làm tăng nguy mắc bệnh sán gan ăn phải ấu z @ gm trùng có sức gây bệnh Đồng thời, chăn thả thường xuyên chỗ trũng, l tình trạng vệ sinh kém, trâu thải phân trực tiếp ngồi mơi trường làm phát m co tán mầm bệnh… Đây nguyên nhân dẫn đến tình trạng trâu, bò bị nhiễm sán gan với tỉ lệ nhiễm cao cường độ nhiễm sán gan nặng Trâu, bò xã Song Pe nhiễm sán gan cường độ trung bình nặng cao xã có địa hình tương đối thấp, đàn trâu, bị chăn thả nhữngnơi ẩm thấp Ngồi ra, diện tích chăn thả hẹp nên người chăn ni phải cho trâu, bị ăn thêm chuồng cỏ cắt bờ ruộng lúa, 41 cánh đồng trũng Những nguyên nhân làm cho đàn trâu, bò xã Háng Đồng Chim Vàn bịnhiễm sán gan với cường độ nhiễm nặng thấp Như vậy, địa hình yếu tố quan trọng liên quan chặt chẽ tới tỷ lệ cườngđộ nhiễm sán gan Fasciola trâu, bò lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận 4.1.1 Về bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây raở lợn lu an Sau thời gian thực đề tài tốt nghiệp từ tháng 28/5/2017 đến va 18/11/2017 huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La em thu kết sau: n t to - Thực trạng tập quán chăn nuôi sinh hoạt người dân địa ng phương chưa quan tâm nhiều, lợn ni thả rơng, người hi ep dân có thói quen ăn thịt lợn tái, sống, phần lớn khơng có nhà vệ sinh chongười w - Tỷ lệ nhiễm bệnh gạo lợn cao xã Phiêng Ban 1,38 %, thấp d lu lợn bị nhiễm bệnh oa nl làxã Hồng Ngài0,77 %, xã Song Pe, Chim Vàn, Háng Đồng chưa phát va an - Tỷ lệ nhiễm bệnh gạo lợn cao giai đoạn > - 12 tháng ul nf tuổichiếm tỷ lệ 1,12%; thấp giai đoạn >2-6 tháng tuổi chiếm tỷ lệ lm 0,30%, giai đoạn ≤2 tháng tuổi >12 tháng tuổi chưa phát nhiễm bệnh oi - Tỷ lệ cường độ nhiễm bệnh gạo cao lợn địa phương 0,46%, at nh trung bình - ấu trùng/40cm2, lợn lai chưa phát nhiễm bệnh z - Tỷ lệ nhiễm bệnh gạo lợn cao theo phương thức chăn nuôi thả z @ l - ấu trùng/40cm2 gm rôngchiếm 1,8% phương thức bán chăn thả chiếm tỷ lệ 1,19%, trung bình m co 4.1.2 Về tình hình nhiễm bệnh giun bao lợn huyện Bắc Yên - Chỉ phát lợn nhiễm giun bao, chiếm tỷ lệ 0,5% tổng số xét nghiệm 200 mẫu cơ, cường độ nhiễm kén/ 50 g - Môi trường sống mơi trường chăn ni cịn chưa hợp vệ sinh, cịn số hộ gia đình cịn chưa có nhà vệ sinh cho người - Địa phương chưa đưa biện pháp tiêu diệt chuột hiệu 43 - Việc tuyên truyền, giáo dục nhân dân nguyên nhân gây bệnh tác hại bệnh; bỏ tập quán ăn thịt sống, thịt tái, nem chua, tiết canh hạn chế - Kiểm tra việc tiêu thụ thịt lợn thịt thú vật chưa chặt chẽ - Chăn nuôi lợn chưa hợp vệ sinh, cịn thả rơng lợn, phân chuột lẫn lu an vào thức ăn phát tán chuồng lợn va 4.1.3 Về tình hình nhiễm bệnh sán gan trâu, bò huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La n t to - Tỷ lệ nhiễm sán gan trâu, bò xã huyện Bắc Yên 37,67% ng biến động từ 31,11% - 43,75% hi ep - Trâu, bò chủ yếu nhiễm mức độ nhẹ (54,87%), mức độ trung bình w chiếm (28,32%)%; mức độ nhiễm nặng (16,81%) oa nl - Người dân cịn thói quen chăn ni trâu, bị vùng ruộng d trũng, ngập nước ven sông, suối lu lm ul 4.2 Đề nghị nf rơng, khơng có người chăn dắt va an - Chưa coi trọng vấn đề định kỳ tẩy giun, sán Trâu, bò thường thả oi Tăng cường thực vệ sinh phịng bệnh cơng tác tuyên truyền, at nh giáo dục nâng cao ý thức phịng bệnh cho người chăn ni biện z pháp kiểm dịch nhằm kiểm soát ngăn ngừa bệnh xảy địa phương z @ gm Khơng ăn thịt lợn chưa nấu chín, nem, thính, nem chua, thịt lợn tái l Phối hợp với ngành chức kiểm tra chặt chẽ lò mổ lợn, để loại m co bỏlợn mang ấu trùng sán dây Quản lý phân tốt người cách sử dụng hốxí hợp vệ sinh, khơng để lợn thả rơng ăn phân người, không nuôi lợn thả rông Không ăn rau sống, không uống nước lã Phát điều trị sớm người mắc bệnh sán dây Áp dụng triệt để biện pháp phòng trừ sán gan tổng hợp cho trâu, bị.Đẩy mạnh cơng tác phịng bệnh cách vệ sinh chuồng trại, bãi chăn 44 thả, tiêu diệt trứng ký chủ trung gian sán gan ngồi ngoại cảnh nhằm cắt đứt vịng đời sán gan giảm thiệt hại bệnh gây Tuyên truyền sâu rộng cho người dân biện pháp vệ sinh chuồng trại, bãi chăn, vệ sinh thức ăn kiến thức chăn ni trâu, bị bền vững lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Phạm Đức Chương, Cao Văn, Từ Quang Hiển, Nguyễn Thị Kim Lan (2003),Giáo trình dược lý học thú y, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, tr 235 - 237 lu an Nguyễn Văn Đề, Kiều Tùng Lâm, Lê Văn Châu, Lê Đình Cơng, Đặng va Thanh Sơn, Hà Viết Viên, Nguyễn Thị Tân (1998), Nghiên cứu bệnh sán n t to lá, sán dây, Thơng tin phịng chống sốt rét bệnh ký sinh trùng, số ng 2; trang 29 - 32 hi ep Nguyễn Văn Đề, Lê Thanh Hồ, Nguyễn Quốc Doanh, Nguyễn Bích Nga nl w Lê Đình Cơng (2001), “Thơng báo loài sán dây ký sinh người oa Hà Nội, Việt Nam.Tạp chí phịng chống sốt rét bệnh ký sinh d trùng”, số 3, trang 80 - 86 lu ul nf nghiệp Hà Nội, tr 347 - 348 va an Phạm Khắc Hiếu, Lê Thị Ngọc Diệp (1997), Dược lý học thú y, Nxb Nông oi Nam, tr 141 - 144 lm Phạm Khắc Hiếu (2009), Giáo trình dược lý học thú y, Nxb giáo dục Việt at nh Bùi Quý Huy (2006), Phòng chống bệnh ký sinh trùng từ động vật lây z sang người, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 78 - 81 z @ l Nội, tr - 55 gm Phan Địch Lân (1994, 2004), Bệnh ngã nước trâu bị, Nxb Nơng nghiệp Hà kỹ thuật, Hà Nội m co Nguyễn Thị Kỳ (2003), Động vật chí Việt Nam, tập 13, Nxb Khoa học Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 72 - 76, 83 - 85 46 10 Nguyễn Thị Kim Lan (2000), Một số kết nghiên cứu bệnh giun sán đường tiêu hóa dê địa phương số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam,Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp,Thư viện Quốc gia Việt Nam,Tr 24 11 Nguyễn Thị Kim Lan (2012), Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thú y(dùng cho đào tạo bậc Đại học), Nxb Nông Nghiệp Hà Nội, tr 115 - lu an 120 va 12 Đỗ Đức Ngái, Phạm Văn Lực, Nguyễn Văn Đức, Phạm Ngọc Doanh, n t to Nguyễn Văn Hà, Nguyễn Thị Minh (2006), “Tập quán chăn nuôi tình ng hình nhiễm bệnh sán gan trâu bị tỉnh Đắk Lắk”, Tạp chí Khoa học hi ep kỹ thuật thú y, 3(5), tr 68 - 72 w 13 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân (2001), Bệnh ký sinh trùng gia súc oa nl biện pháp phịng trị, Nxb Nơng Nghiệp Hà Nội d 14 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Thị Kim Lan (2006), Các bệnh ký sinh trùng lu ul nf nghiệp Hà Nội, tr 74 - 78 va an bệnh nội sản khoa thường gặp lợn biện pháp phòng trị, Nxb Nơng lm 15 Phạm Sỹ Lăng, Phạm Ngọc Đình, Nguyễn Bá Hiển, Phạm Quang Thái, oi Văn Đăng Kỳ (2009), bệnh chung quan trọng truyền lây người at nh động vật, tr 91 - 98 z 16 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Thị Kim Lan, Lê Ngọc Mỹ, Nguyễn Thị Kim z @ gm Thành, Nguyễn Văn Thọ, Chu Đình Tới (2009), Ký sinh trùng bệnh l ký sinh trùng vật nuôi, Nxb giáo dục Việt Nam, tr 221 - 227 người, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội, tr 254 - 256 m co 17 Phạm Sỹ Lăng, Hoàng Văn Năm (2012), Bệnh truyền lây từ động vật sang 18 Phan Lục (2006), Giáo trình bệnh ký sinh trùng thú y, , Nxb Nông nghiệp Hà Nội, tr 79 - 81 19 Quy trình kiểm sốt giết mổ động vật (QĐ số 87/2005/QĐ - BNN ngày 26/12/2005) 47 20 Nguyễn Quốc Doanh, Lê Thanh Hòa (2006), “Một số đặc điểm hình thái phân tử sán gan (Fasciola spp.) bò tỉnh Nghệ An Cao Bằng”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, (5), tr 59 - 67 21 Nguyễn Hữu Hưng (2009), “Điều tra tình hình nhiễm sán gan bò số địa phương tỉnh Đồng Tháp”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú lu an y, 16 (6), tr 51 - 55 va 22 Phạm Văn Khuê, Phan Lục (1996), Ký sinh trùng thú y, Nxb Nông n t to nghiệp, Hà Nội, Tr 53 – 62 ng 23 Lê Hữu Khương, Nguyễn Văn Khanh, Huỳnh Hữu Lợi (2001), “Tình hi ep hìnhnhiễm sán gan trâu bò thuộc vùng sinh thái Việt Nam”, w Khoa học kỹ thuật thú y, số 1, tr 36 - 40 oa nl 24 Nguyễn Trọng Kim (1997), Nghiên cứu liên quan tỷ lệ nhiễm d ấutrùng sán gan ốc (KCTG) với tỷ lệ nhiễm sán gan trâu bị lu va an (KCCC) để đánh giá tình hình dịch tễ bệnh số vùng Miền Bắc lm nghiệp Việt Nam, Hà Nội ul nf Việt Nam, Luận án Tiến sỹ nông nghiệp, Viện khoa học kỹ thuậtnông oi 25 Nguyễn Thị Kim Lan, Phan Địch Lân, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn at nh VănQuang (1999), “Phát bệnh giun sán đường tiêu hoá dê z dùng thuốc điều trị”, Tạp chí khoa học cơng nghệ, Đại học Thái z @ gm Nguyên,1(9), tr 42 - 48 l 26 Phan Địch Lân (1985), “Những nghiên cứu sán gan bệnh sán m co gan trâu bò nước ta”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, số 6, tr 29 - 32 II Tài liệu tiếng Anh 27 Aung A.K., Spelman D.W (2016), “Taenia solium Taeniasis and Cysticercosis in Southeast Asia”,Am J Trop Med Hyq: 15 - 068 28 Alicata J.E (1938), “Observations on the life history of Fasciolagigantica, the common liver fluke of cattle in Hawaii and 48 theintermediate host Fossaria ollula”, Bulletin of the Hawaii AgriculturalExperimental Station 80, pp 22 29.Dreyfuss G., Rondelaud D (1997), “Fasciola gigantica and F.hepatica: a comparative study of some haracteristics of Fasciolainfection in Lymnaea truncatula infected by either of the twotrematodes”, lu an Veterinary Research 28, pp 123 – 130 va 30 Hiroyuki Miura, MD, Yuka Itoh, MD, and Takehito Kozuka, MD, n t to PhDa Osaka, Japan “A case of subcutaneous cysticercosis (Cysticercus ng cellulosae)J AM CAD DERMATOL SEPTEMBER 2000 : 138 – 540 hi ep 31 Johasen M.V., Trevisan C., Gabriel S., Magnussen P., Braae U.C (2016), w “Are we ready for Teania solium cysticercosis elimination in sub - oa nl Saharan Africa”, Parasitologo: - d 32.Kendall S B (1965), “Relationships between the species of Fasciola lu va an and their molluscan hosts”, Advances in Parasitology 3, pp 59 - 98 ul nf 33.P.C., Chung Chang Wha (1998), “Taenia saginata asiatica: lm epidemiology, infection, immunological and molecular studies” J oi Microbiol Immunol Infect., 31(2): 84 - 89 at nh z z m co l gm @ PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI Hình ảnh tập qn chăn ni, sinh hoạt người dân lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ Một số hộ dân cịn thói quen ni lợn thả rơng lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ Chuồng nuôi không đảm bảo lu an va n t to ng hi ep d oa nl w oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ Một số hình ảnh tập qn chăn ni trâu, bị Bắc n lu an va n t to ng hi ep w oa nl Nhà vệ sinh chưa đảm bảo vệ sinh d Hình ảnh kết xét nghiệm (các tiêu kính hiển vi) oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ lu an va n t to ng hi ep w d oa nl Hình ảnh ấu trùng Cysticercus cellulosae(gạo lợn) oi lm ul nf va an lu at nh z z m co l gm @ Hình ảnh kén giun bao kính hiển vi Hình ảnh trình lấy mẫu lu an va n t to ng hi ep nl w d oa Hình ảnh lấy mẫu phân trâu Chim Thượng, xã Chim Vàn, huyện oi lm ul nf va Mổ khám lợn an lu Bắc Yên, tỉnh Sơn La at nh z z m co l gm @