Luận án Tiến sĩ Một số đặc điểm ngoại hình, tập tính và di truyền của gà nhạn chân xanh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN HUY TƯỞNG MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, TẬP TÍNH VÀ DI TRUYỀN CỦA GÀ NHẠN CHÂN XANH LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH CHĂN NUÔI Mã ngành: 62 62 01 05 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, TẬP TÍNH VÀ DI TRUYỀN CỦA GÀ NHẠN CHÂN XANH LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH CHĂN NUÔI Mã ngành: 62 62 01 05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN PGS.TS ĐỖ VÕ ANH KHOA 2021 LỜI CẢM TẠ Trong suốt q trình học tập thực đề tài tơi nhận quan tâm giúp đỡ chân thành từ quý Thầy, Cô bạn bè Trước tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành PGS.TS Đỗ Võ Anh Khoa, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ, tạo điều kiện để tơi hồn thành luận án Cám ơn Thầy, người truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho suốt trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cám ơn PGS.TS Nguyễn Thị Kim Khang quan tâm, giúp đỡ tạo điều kiện cho q trình nghiên cứu phịng thí nghiệm Xin chân thành cám ơn TS Phạm Ngọc Du nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình hồn thành luận án Xin cám ơn Quý Thầy, Cô Bộ môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ dạy dỗ, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho suốt thời gian học tập trường Và xin gửi lời cám ơn chân thành đến ThS Lưu Huỳnh Anh giúp đỡ chia sẻ khó khăn suốt q trình nghiên cứu phịng thí nghiệm Cuối cùng, tất kính trọng thương u tơi xin gửi lời cám ơn chân thành đến cha, chồng trai Những người sát cánh bên ủng hộ suốt thời gian qua NCS Nguyễn Huy Tưởng i TÓM LƯỢC Nghiên cứu thực nhằm nhận diện số đặc điểm ngoại hình, tập tính, khả sản xuất di truyền gà Nhạn Chân Xanh, hỗ trợ cho công tác bảo tồn phát triển nguồn gen gà địa mà (i) đặc điểm ngoại hình tập tính, khả sản xuất thu thập phương pháp quan sát, ghi hình đo lường trực tiếp sử dụng camera hồng ngoại; (ii) tính đa dạng di truyền quần thể gà Nhạn Chân Xanh xác định thông qua 14 thị microsatellite phân tích trình tự nucleotide D-loop ty thể; đặc điểm cDNA protein gen MC1R suy diễn từ kết giải trình tự nucleotide vùng exon, đột biến locus c.69TC/BsrDI (exon) xác định phương pháp PCRRFLP Kết nghiên cứu số đặc điểm ngoại hình cho thấy (i) kiểu hình đặc trưng gà Nhạn Chân Xanh lơng tồn thân màu trắng chân màu xanh; (ii) mắt có màu vàng màu cam; (iii) mỏ có màu vàng trắng; (iv) mào có mào dâu mào Kết ghi nhận tập tính gà Nhạn Chân Xanh cho thấy (i) lượng thức ăn ăn vào trung bình 73,5-74,3 g/ngày khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê gà trống gà mái Lượng chất khô, protein thô, chất béo thô chất xơ thô ăn vào trung bình 64,82 g/ngày, 9,24 g/ngày, 1,80 g/ngày 3,05 g/ngày; (ii) lượng thức ăn ăn vào thay đổi theo kích cỡ hạt thức ăn (P