Đang tải... (xem toàn văn)
Nguy�n Th� Thùy ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THÙY NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS CELLULOSAE GÂY RA Ở LỢN (BỆNH GẠO LỢN) TẠI TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THÙY NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS CELLULOSAE GÂY RA Ở LỢN (BỆNH GẠO LỢN) TẠI TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y THÁI NGUYÊN – 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THÙY NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH DO ẤU TRÙNG CYSTICERCUS CELLULOSAE GÂY RA Ở LỢN (BỆNH GẠO LỢN) TẠI TỈNH SƠN LA Ngành: Thú y Mã ngành: 60 64 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan THÁI NGUYÊN - 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học chúng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, thực theo đề tài cấp Bộ GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan đề tài luận án tiến sĩ NCS Đỗ Thị Lan Phương, chưa công bố hình thức Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 10 năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thùy ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt năm học tập, với nỗ lực thân, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, đến luận văn tơi hồn thành Nhân dịp này, cho phép tơi tỏ lịng biết ơn cảm ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu, phòng quản lý đào tạo Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi - Thú y toàn thể cán bộ, giảng viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên giúp đỡ, bảo tơi suốt q trình học tập nghiên cứu trường Lãnh đạo, cán bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên; cán Thú y, đồng nghiệp làm việc lĩnh vực Chăn nuôi - Thú y tỉnh Sơn La tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Với lịng biết ơn chân thành, tơi gửi lời cảm ơn sâu sắc tới: GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan NCS Đỗ Thị Lan Phương tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ suốt trình học tập hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn cán bộ, nhân dân địa điểm tiến hành thí nghiệm, đồng nghiệp, bạn bè gia đình tạo điều kiện giúp đỡ, động viên, khích lệ tơi q trình nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 10 năm 2017 Học viên Nguyễn Thị Thùy iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài .2 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Đặc điểm sán dây Taenia solium ấu trùng sán dây Cysticercus cellulosae .3 1.1.2 Bệnh sán dây Taenia solium bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn người 11 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 25 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 25 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi .27 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .30 2.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 30 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu .30 2.1.2 Thời gian nghiên cứu 30 2.1.3 Địa điểm nghiên cứu .30 2.2 Vật liệu nghiên cứu 30 2.3 Nội dung nghiên cứu 31 2.3.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn số địa phương tỉnh Sơn La 31 iv 2.3.2 Nghiên cứu số đặc điểm bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn .31 2.4 Phương pháp nghiên cứu .32 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn huyện Bắc Yên, Mường La, Mai Sơn, tỉnh Sơn La 32 2.4.2 Nghiên cứu bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn .36 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 37 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn huyện Bắc Yên, Mai Sơn Mường La, tỉnh Sơn La 38 3.1.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn huyện Bắc Yên, Mai Sơn, Mường La 38 3.1.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo tuổi lợn huyện Bắc Yên, Mai Sơn, Mường La tỉnh Sơn La 41 3.1.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo mùa vụ 43 3.1.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo giống lợn 45 3.1.5 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo phương thức chăn nuôi 48 3.1.6 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo địa hình 50 3.2 Nghiên cứu yếu tố nhiễm sán dây Taenia solium người địa phương 52 3.2.1 Thực trạng chăn nuôi lợn sinh hoạt người dân tỉnh Sơn La 52 3.2.2 Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người số huyện tỉnh Sơn La 54 3.2.3 Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người theo tuổi huyện tỉnh Sơn La 55 3.2.4 Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người theo giới tính 57 v 3.2.5 Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người theo tập quán chăn nuôi sinh hoạt số huyện tỉnh Sơn La .59 3.2.6 Xác định tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn 65 3.3 Nghiên cứu bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn .67 3.3.1 Triệu chứng lâm sàng lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae địa phương 67 3.3.2 Tổn thương đại thể vi thể lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae địa phương 69 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .76 Kết luận .76 Đề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 vi DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT -: Đến %: Tỷ lệ phần trăm ≤: Nhỏ : Lớn cm: Centimet cm2: Centinmet vuông g: Gam kg: Kilogam mm: Milimet Nxb: Nhà xuất TT: Thể trọng STT: Số thứ tự ºC: Độ C vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn .38 Bảng 3.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo tuổi lợn 41 Bảng 3.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae .43 Bảng 3.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo giống lợn 46 Bảng 3.5 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo phương thức chăn nuôi .48 Bảng 3.6 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae .50 Bảng 3.7 Thực trạng chăn nuôi lợn sinh hoạt người dân huyện nghiên cứu 53 Bảng 3.9 Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người theo tuổi .56 Bảng 3.10 Tỷ lệ người nhiễm sán dây Taenia solium người theo giới tính 57 Bảng 3.11 Tỷ lệ nhiễm sán dây người có tập quán chăn nuôi sinh hoạt khác 59 Bảng 3.12 Tỷ lệ nhiễm sán dây người có thói quen ăn uống khác 60 Bảng 3.13 So sánh nguy nhiễm sán dây Taenia solium người theo thói quen ăn uống 63 Bảng 3.14 So sánh nguy nhiễm sán dây Taenia solium ấu trùng Cysticercus cellulosae người theo thói quen sinh hoạt 63 Bảng 3.15 So sánh nguy nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo tập quán chăn nuôi 64 Bảng 3.16 Tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn 65 Bảng 3.17 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn nhiễm ấu trùng 67 Bảng 3.18 Tổn thương đại thể lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae địa phương .69 Bảng 3.19 Tổn thương vi thể lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae địa phương .71 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn địa phương 39 Hình 3.2 Biểu đồ tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo tuổi lợn 42 Hình 3.3 Biểu đồ tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo mùa vụ 44 Hình 3.4 Biểu đồ tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae theo giống lợn 46 Hình 3.5 Biểu đồ tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo phương thức chăn nuôi 49 Hình 3.6 Biểu đồ tỷ lệ cường độ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn theo địa hình 51 Hình 3.7 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người huyện tỉnh Sơn La 55 Hình 3.8 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người theo tuổi 56 Hình 3.9 Biểu đồ tỷ lệ người nhiễm sán dây Taenia solium người theo giới tính 58 Hình 3.10 Đồ thị biểu diễn tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn 66 Hình 3.11 Biểu đồ tỷ lệ triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae 68 Hình 3.12 Biểu đồ tỷ lệ tổn thương đại thể lợn nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae 70 Hình 3.13 Tế bào viêm xâm nhập lớp niêm mạc dày 72 Hình 3.14 Tổ chức gan viêm mạn tính, xơ hóa 72 Hình 3.15 Các tuyến lớp niêm mạc túi mật thối hóa 73 Hình 3.16 Mơ phổi sung huyết, xuất huyết, xâm nhập tế bào viêm 73 Hình 3.17 Tổ chức lách xơ hóa, xuất huyết 74 Hình 3.18 Ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập tổ chức não 74 Hình 3.19 Ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập 75 Hình 3.20 Ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập lưỡi 75 75 Hình 3.18 cho thấy: Ấu trùng Cysticercus cellulosae di chuyển đến não, gây tụ huyết não ∗ Tổn thương vi thể Hình 3.19 Ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập (Tiêu nhuộm HE, độ phóng đại x 400) Hình 3.19 cho thấy: Ấu trùng Cysticercus cellulosae theo máu di chuyển đến cơ, làm bị tổn thương, màng bị rách, gây tụ huyết, xuất huyết ∗ Tổn thương vi thể lưỡi Hình 3.20 Ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập lưỡi (Tiêu nhuộm HE, độ phóng đại x 200) Hình 3.20 cho thấy, ấu trùng Cysticercus cellulosae xâm nhập lưỡi lợn, gây tổn thương, tụ huyết, xuất huyết 76 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Từ kết đề tài, chúng tơi có vài kết luận sau: 1.1 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae gây lợn huyện Bắc Yên, Mai Sơn, Mường La tỉnh Sơn La - Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn huyện Bắc Yên 3,13%, huyện Mường La 2,67%, huyện Mai Sơn 1,99%, số ấu trùng bình quân - 24, não - 9, thận - 4, tim - - Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae tăng dần theo tuổi lợn - Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae vụ Hè - Thu cao vụ Đông - Xuân - Tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn địa phương cao so với lợn lai - Tỷ lệ nhiễm ấu trùng theo phương thức thả rông 4,91%, theo phương thức bán chăn thả 1,32%, theo phương thức nuôi nhốt 0,65% - Lợn vùng núi cao nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae 3,89%, vùng đồi núi thấp 2,33%, vùng đồng 0,94% 1.2 Nghiên cứu nguy nhiễm sán dây Taenia solium người địa phương - Tỷ lệ người nhiễm sán dây Taenia solium người huyện Bắc Yên 4,00%, huyện Mường La 3,20%, huyện Mai Sơn 2,00% - Tỷ lệ người nhiễm sán dây Taenia solium tăng dần theo tuổi - Tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium nam giới 3,57%, nữ giới 1,23% - Nhóm người có tập ni lợn thả rơng, khơng có nhà vệ sinh, ăn thịt sống tái, ăn thịt hun khói khơng xét nghiệm, tẩy sán dây có tỷ lệ nhiễm sán dây cao so với nhóm người khơng có tập qn - Ăn thịt sống tái, ăn thịt hun khói, người khơng có nhà vệ sinh, không xét nghiệm tẩy sán dây yếu tố làm tăng nguy nhiễm sán dây Taenia solium ấu trùng Cysticercus cellulosae người từ 4,70 - 19,11 lần 77 - Nuôi lợn theo phương thức thả rông bán chăn thả yếu tố làm tăng nguy nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn từ 2,04 - 7,58 lần - Tương quan tỷ lệ nhiễm sán dây Taenia solium người tỷ lệ nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn tương quan thuận chặt với hệ số R 0,929 1.3 Nghiên cứu bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn - Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn bị bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae: xù lông (100%), ăn (100%), gầy yếu (83,33%), tiêu chảy (55,56%), lại khó khăn (28,89), triệu chứng thần kinh (27,78%), mắt đục (16,67%) - Lợn bị ấu trùng Cysticercus cellulosae ký sinh có tổn thương đại thể như: sung huyết, xuất huyết, viêm, thối hóa cơ, não, thận, tim, gan, phổi, lách, ruột, túi mật, dày - Tổn thương vi thể ấu trùng Cysticercus cellulosae gây là: tụ huyết, sung huyết, xuất huyết, có nhiều tế bào viêm xâm nhập, viêm mạn tính, thối hóa, xơ hóa tổ chức Đề nghị Để phòng chống bệnh ấu trùng Cysticercus cellulosae lợn, bệnh sán dây Taenia solium ấu trùng Cysticercus cellulosae người, chúng tơi có số đề nghị sau: - Tuyên truyền, tập huấn để trang bị kiến thức phòng bệnh sán dây cho người phòng bệnh ấu trùng cho người lợn tỉnh Sơn La - Thực không nuôi lợn thả rông, không ăn thịt sống, thịt tái, chế biến chín thịt hun khói, xây dựng nhà vệ sinh đảm bảo tiêu chuẩn - Thực tốt công tác vệ sinh thú y chăn nuôi lợn 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Phạm Đức Chương, Cao Văn, Từ Quang Hiển, Nguyễn Thị Kim Lan (2003), Giáo trình Dược lý học thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 235 - 239 Nguyễn Quốc Doanh, Nguyễn Trọng Kim, Nguyễn Văn Đề, Nguyễn Nhân Lừng (2002), “Kết điều tra bệnh sán dây (Taeniasis) ấu trùng sán dây (Cysticercosis) lợn người Bắc Ninh, Bắc Kạn quy trình phịng bệnh”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, Tập IX, số 1, tr 46 - 49 Nguyễn Quốc Doanh, Lê Thanh Hòa, Nguyễn Văn Đề (2003), “Giám định ấu trùng sán dây lợn Việt Nam phương pháp sinh học phân tử sử dụng hệ gen ty thể”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, Tập X, số 2, tr 33 - 40 Nguyễn Văn Đề (2013), Ký sinh trùng lâm sàng, Nxb Y học, Hà Nội, tr 88 - 94 Phạm Khắc Hiếu (2009), Giáo trình dược lý học thú y, Nxb giáo dục Việt Nam, tr 141 - 144 Phạm Văn Khuê, Phan Lục (1996), Ký sinh trùng thú y Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Kỳ (1994), Sán dây (Cestoda) ký sinh động vật nuôi Việt Nam, Tập I, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Thị Kỳ (2003), Động vật chí Việt Nam, Tập 13, Nxb Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 10 Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Thị Lê, Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang (2008), Ký sinh trùng học thú y (giáo trình dùng cho bậc cao học), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 69 - 74 11 Nguyễn Thị Kim Lan (2012), Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thú y (giáo trình dùng đào tạo bậc đại học), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 115 - 120 12 Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân (2001), “Bệnh ký sinh trùng gia súc biện pháp phòng trị”, Nxb Hà Nội 79 13 Nguyễn Thị Lê, Phạm Văn Lực, Hà Duy Ngọ, Nguyễn Văn Đức, Nguyễn Thị Minh (1996), Giun sán ký sinh gia súc Việt Nam, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, tr 48 14 Phan Lục (2006), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Hà Nội, tr 107 - 109 15 Lê Thị Tài, Đoàn Thị Kim Dung, Phương Song Liên (2006), Phòng trị số bệnh thường gặp thú y thuốc nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 104 - 114 16 Đỗ Dương Thái, Trịnh Văn Thịnh (1978), Cơng trình nghiên cứu ký sinh trùng Việt Nam, tập 2, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, tr 36, 58 - 61, 218 - 226 17 Nguyễn Văn Thiện (2008), Thống kê sinh vật học ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 18 Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó (2006), Phương pháp phịng chống bệnh giun sán vật nuôi, Tủ sách khuyến nông phục vụ người lao động, Nxb lao động, Hà Nội, tr 103 - 110 19 Phan Anh Tuấn (2013), Ký sinh trùng Y học, Nxb Y học, tr 253 – 261, tr 273 - 276 20 Phan Thế Việt, Nguyễn Thị Kỳ, Nguyễn Thị Lê (1977), Giun sán ký sinh động vật Việt Nam, Nxb Khoa học Kỹ thuật, tr 217 - 218, 222 21 Lê Thị Xuân (2013), Ký sinh trùng thực hành, Nxb Giáo dục Việt Nam, tr 143 - 145 22 Bộ Y tế (2004), Quyết định số 1450/2004/QĐ-BYT ngày 26-4-2004 Bộ trưởng Bộ Y tế việc ban hành Hướng dẫn chẩn đoán điều trị bệnh sán gan nhỏ, sán phổi, sán dây bệnh ấu trùng sán lợn II TÀI LIỆU TIẾNG ANH 23 Afonso S M., Vaz Y., Neves L., Pondja A., Dias G., Willingham A L., Vilhena M., Duarte P C., Jost C C., Noormahomed E V (2016), Human and porcine Taenia solium infections in Mozambique, Anim Health Res Rev 12(1):123 - 24 Assana E., Kyngdon C.T., Gauci C.G (2010), “Elimination of Taenia solium transmission to pigs in a field trial of the TSOL18 vaccine in Cameroon”, Int J Parasitol, pp 515 - 519 80 25 Carabin H., Ndimubanzi P.C., Budke C.M (2011) Clinical manifestations associated with neurocysticercosis: a systematic review, PLoS Negl Trop Dis; 5: e1152 26 Ciampide Andrade D., Rodrigues C.L., Abraham R., Castro L.H., Livramento J.A., Machado L.R., Leite C.C., Caramelli P (2010), Cognitive impairment and dementia in neurocysticercosis: a cross-sectional controlled study, Neurology, 74:1288 - 1295 27 Coral-Almeida M., Gabriel S., Abatih E., Praet N., Benitez-Ortiz W., Dorny P (2015), “Taenia solium human cysticercosis: a systematic review of seroepidemiological data from endemic zones around the world”, PLoS Negl Trop Dis., (July (7)),p e0003919, 10.1371/journal.pntd.0003919 28 Cruz M.E., Cruz I., Preux P.M., Schantz P., Dumas M (1995) Headache and cysticercosis in Ecuador, South America, Headache;35:93 - 97 29 Cyriac A., Philips M.D., Amrish Sahney M.D., 2016, “Taenia solium”, N Engl J Med 2017; 376:e4January 26, 2017DOI: 10.1056/NEJMicm1606747 30 De N.V (2004), Taenia and cysticercosis in Vietnam, Joint international Medicine Meeting; 29 November-1 December 2004; Bangkok Thailand: 31 De N.V., Le T.H (2010) Taenia/cysticercosis and molecular application (textbook) Hanoi, Vietnam, Medical Publishing House (in Vietnamese) 32 De N.V., Le T.H (2013), “Multiple palpable cysts”, N Engl J Med, 2013;368:2125 33 Del Brutto O.H., Santibanez R., Idrovo L., (2005), Epilepsy and neurocysticercosis in Atahualpa: a door-to-door survey in rural coastal Ecuador, Epilepsia.; 46: pp 583 - 587 34 Del Brutto O.H (2013), Neurocysticercosis in infants and toddlers: report of seven cases and review of published patients, Pediatr Neurol; 48: pp 432 - 435 35 Del Brutto V.J., Del Brutto O.H., Ochoa E., Garcia H.H (2012), Single parenchymal brain cysticercus: relationship between age of patients and evolutive stage of parasites, Neurol Res; 34: pp 967 - 970 81 36 FAO and WHO (2014), Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization, Multicriteria-Based Ranking for Risk Management of Food-Born Parasites, Microbiological Risk Assessment Series 23 37 Fleury A., Escobar A., Fragoso G., Sciutto E., Larralde C (2010), Clinical heterogeneity of human neurocysticercosis results from complex interactions among parasite, host and environmental factors, Trans., R., Soc., Trop., Med Hyg; 104: 243 - 250 38 Flisser A., Viniegra A.E., Aguilar-Vega L., Garza-Rodriguez A., Maravilla P., Avila G., (2004), “Portrait of human tapeworms”, Parasitol J., 2004; 90 : 914-916 39 Flisser A., Craig P.S., Ito A (2011), Cysticercosis and taeniosis: Taenia solium, Taenia saginata and Taenia asiatica, Oxford University Press; pp 627 - 644 40 Fleury A., Carrillo-Mezo R., Flisser A., Sciutto E., Corona T (2011), Subarachnoid basal neurocysticercosis: a focus on the most severe form of the disease, Expert Rev Anti Infect Ther 2011;9: 123 - 133 41 Garcia H.H., Gonzalez A.E., Rodriguez S (2010), Neurocysticercosis: unraveling the nature of the single cysticercal granuloma, Neurol 75: 654 - 658 42 Gabriel S., Smit A.G.S.A., Devleesschauwer B., Allepuz A., Papadopoulos E., Giessen J.van der, Dorny P (2013), Human migration and pig/pork import in the European Union: What are the implications for Taenia solium infections?, Veterinary Parasitology, Volume 213, Issues 1-2, 30 September, pp 38 - 45 43 Gabriel S., Dorny P., Mwape K.E., Trevisan C., Braae U.C., Magnussen P., Thys S., Bulaya C., Phiri I.K., Sikasunge C.S., Afonso S., Johansen M.V (2017), Control of Taenia solium taeniasis/cysticercosis: The best way forward for sub-Saharan Africa?, Acta Tropica, Volume 165, January, pp 252 - 260 82 44 Hector H., Garcia M.Da, Theodore E., Nash M.Dc, Brutto M.Dd (2014) Clinical symptoms, diagnosis, and treatment of neurocysticercosis, Acta Tropica, Volume 13, Issue 12, December, pp 1202 - 1215 45 Ito A., Li T., Chen X., Long C (2013), Mini review on chemotherapy of taeniasis and cysticercosis due to Taenia solium in Asia, and a case report with 20 tapeworms in China, Trop Biomed, 30: 164 - 173 46 Jayashi C M., Arroyo G., Lightowlers M W., García H H., Rodríguez S., Gonzalez A.E (2012), “Seroprevalence and risk factors for Taenia solium cysticercosis in rural pigs of Northern Peru”, PLoS Neglected Tropical Diseases.;6(7) doi: 10.1371/journal.pntd.0001733.e1733 47 Joshi D.D., Maharjan M., Johansen M.V., Willingham A.L., Sharma M (2003), Mproving meat inspection and control in resource-poor communities: the Nepal example, Acta Trop, 87, pp 119-127, 48 Khaing T A., Bawm S., Wai S S., Htut Y., Htun L L (2015), “Epidemiological Survey on Porcine Cysticercosis in Nay Pyi Taw Area, Myanmar”, J Vet Med 340828 49 Medina M.T., Aguilar-Estrada R.L., Alvarez A (2011), Reduction in rate of epilepsy from neurocysticercosis by community interventions: the Salama, Honduras study, Epilepsia, 52: 1177 - 1185 50 Montano S.M., Villaran M.V., Ylquimiche L., (2005), Neurocysticercosis: association between seizures, serology, and brain CT in rural Peru, Neurol; 65: 229 - 233 51 Murrell K.D., Dorny P., Flisser A.S.G., Kyvsgaard N.C., McManus D., Nash T., Pawlowsk Z (2005), WHO/FAO/OIE Guidelines for the Surveillance, Prevention and Control of Taeniosis/cysticercosis, World Organisation for Animal Health (OIE), World Health Organization (WHO) and Food and Agriculture Organization (FAO), Geneva, Switzerland 52 Mwanjali G., Kihamia C., Kakoko D.V.C., Lekule F., Ngowi H., Johansen M.V., Thamsborg S.M., Willingham A.L (2013), “Prevalence and risk factors associated with human Taenia solium infections in Mbozi district, Mbeya Region, Tanzania”, PLoS Negl Trop Dis., 7, p e2102, 10.1371/journal.pntd.0002102 83 53 Mwidunda S.A., Carabin H., Matuja W.B., Winkler A.S., Ngowi H.A (2015), A school based cluster randomised health education intervention trial for improving knowledge and attitudes related to taenia solium cysticercosis and taeniasis in Mbulu District, Northern Tanzania, PLoS One, 10, p e0118541, 54 Nakao M., Okamoto M., Sako Y., Yamasaki H., Nakaya K., Ito A (2002), A phylogenetic hypothesis for the distribution of two genotypes of the pig tapeworm Taenia solium worldwide, Parasitology;124:657-662 55 Nash T.E., Pretell E.J., Lescano A.G (2008), Perilesional brain oedema and seizure activity in patients with calcified neurocysticercosis: a prospective cohort and nested case-control study, Lancet Neurol; 7: 1099 - 1105 56 Ndimubanzi P.C., Carabin H., Budke C.M (2010), A systematic review of the frequency of neurocyticercosis with a focus on people with epilepsy, PLo.S Negl Trop Dis; 4: e870 57 Nguyen Van De, Thanh Hoa Le, Phan Thi Huong Lien, and Keeseon S Eom (2014) “Current Status of Taeniasis and Cysticercosis in Vietnam”, Korean J Parasitol Apr; 52(2): 125-129 58 Phiri I.K., Ngowi H., Afonso S., Matenga E., Boa M., Mukaratirwa S., Githigia S., Saimo M., Sikasunge C., Maingi N., Lubega G.W., Kassuku A., Michael L., Siziya S., Krecek R.C., Noormahomed E., Vilhena M., Dorny P., Willingham A.L (2003), The emergence of Taenia solium cysticercosis in Eastern and Southern Africa as a serious agricultural problem and public health risk, Acta Trop Jun;87(1):13 - 23 59 Płonka W (1999), Cestode infections in Poland in 1997, Przegl Epidemiol;53(1-2):159 - 65 60 Płonka W (2000), Cestode infections in Poland in 1998, Przegl Epidemiol.;54(12):181 - 61 Płonka W (2001), Cestode infections in Poland in 1999, Przegl Epidemiol ;55(1-2):159 - 63 84 62 Pouedet M.S.R., Zoli A.P., Vondou L (2002), Epidemiological survey of swine cysticercosis in two rural communities of West-Cameroon, Veterinary Parasitology;106(1):45 - 54 doi: 10.1016/S0304 - 4017(02)00035 - 63 Praet N., Speybroeck N., Manzanedo R., Berkvens D., Nforninwe D.N., Zoli A., Quet F., Preux, H P.-M., Geerts S (2009), “The disease burden of Taenia solium cysticercosis in Cameroon”, PLoS Negl Trop Dis., 3, p e406, 10.1371/journal.pntd.0000406 64 Pruss-Ustun A., Bartram J., Clasen T., Colford J.M., Cumming O., Curtis V., Bonjour S., Dangour A.D, De France J., Fewtrell L., Freeman M.C., Gordon B., Hunter P.R (2014), Burden of disease from inadequate water, sanitation and hygiene in low- and middle-income settings: a retrospective analysis of data from 145 countries, Trop Med Int Health, 19, pp 894-905, 65 Rajshekhar V., Jeyaseelan L (2004), Seizure outcome in patients with a solitary cerebral cysticercus granuloma, Neurol; 62: pp 2236 - 2240 66 Sanchez A.L., Fairfield T (2003), Using electronic technology for Taenia solium education: educating the educators, Acta Trop., 87, pp 165 - 170 67 Sato A., Nakamura I., Fujita H., Fukushima S., Mizuno Y., Fujii T., Matsumoto T (2016), Neurocysticercosis with Diplopia Responds Well to Albendazole, Intern Med.;55(9):1219-22 doi: 10.2169/internalmedicine.55.6176 Epub 2016 May 68 Sarti E., Schantz P.M., Plancarte A (1994), Epidemiological investigation of Taenia solium taeniasis and cysticercosis in a rural village of Michoacan State, Mexico, Transactions of the Royal Society of Tropical Medicine and Hygiene;88(1):49 - 52 doi: 10.1016/0035-9203(94)90493 - 69 Sarti E., Rajshekhar V (2003 ), Measures for the prevention and control of Taenia solium taeniosis and cysticercosis, Acta Trop., 87, pp 137 - 143 70 Schantz P.M., Moore A.C., Munoz J.L., Hartman B.J., Schaefer J.A., Aron A.M., Persaud D., Sarti E., Wilson M., Flisser A (1992), “Neurocysticercosis in an Orthodox Jewish community in New York City”, J Med; 327 : 692 - 695 85 71 Singh G., Burneo J.G., and Sander J.W (2013), From seizures to epilepsy and its substrates: neurocysticercosis, Epilepsia; 54: 783 - 792 72 Sotelo J., Del Brutto O.H (2000), Brain cysticercosis, Arch Med Res, 31: - 14 73 Tandon V., Yadav A., Roy B., Das B (2011), Phytochemicals as cure of worm infections in traditional medicine systems Emerging trends in zoology, Narendra Publishing House, New Delhi: 351 - 378 74 Trieu H.S (2012), Study on genotype of pathogen, clinical, sub-clinical symptoms, treatment efficacy for taeniasis and cysticercosis patients in National Institute of Malariology, Parasitology and Entomology 2007 – 2010, PhD thesis (in Vietnamese) 75 Trevisan C., Devleesschauwer B., Schmidt, Winkler A S., Harrison W., Johansen M V (2016), The societal cost of Taenia solium cysticercosis in Tanzania, cta Trop pii: S0001 - 706X(15)30199 - 76 Uffe Christian Braae, Christopher FL Saarnak, Samson Mukaratirwa, Brecht Devleesschauwer, Pascal Magnussen, Maria Vang Johansen (2015), Taenia solium taeniosis/cysticercosis and the co-distribution with schistosomiasis in Africa, Published online Jun 12 doi: 10.1186/s13071-015-0938-7 77 Waloch M., Płonka W (2002), Cestode infections in Poland in 2000, Przegl Epidemiol;56(2):357 - 61 78 Waloch M (2003), Cestode infections in Poland in 2001, Prrzegl Epidemiol;57(1):159 - 63 79 Waloch M (2004), Cestode infections in Poland in 2002, Przegl Epidemiol;58(1):165 - 80 Waloch M (2006), Cestode infections in Poland in 2004, Przegl Epidemiol;60(3):509 - 13 81 Waloch M (2007), Cestode infections in Poland in 2005, Przegl Epidemiol;61(2):305 - 82 Waloch M (2008), Cestode infections in Poland in 2006, Przegl Epidemiol;62(2):351 - 83 Waloch M (2009), Cestode infections Epidemiol;63(2):267 - in Poland in 2007, Przegl 86 84 Waloch M (2010), Cestode infections in Poland in 2008, Przegl Epidemiol;64(2):261 - 85 Waloch M (2011), Cestode infections in Poland in 2009, Przegl Epidemiol;65(2):285 - 86 Wilson M., Bryan R.T., Fried J.A., Ware D.A., Schantz P.M., Pilcher J.B., Tsang V.C (1991), “Clinical evaluation of the cysticercosis enzyme-linked immunoelectrotransfer blot in patients with neurocysticercosis”, J Infect Dis;164:1007 - 1009 87 Willingham A.L., De N.V., Doanh N.Q., Cong L.D., Dung T.V., Dorny P., Cam P.D., Dalsgaard A (2003), “Current status of cysticercosis in Vietnam”, Southeast Asian J Trop Med Public Health;34(suppl 1):35 - 50 88 World Bank (2013), “Sanitation overview”, The World Bank, Access date: March, 13th 2015 82 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Ảnh 1,2: Lợn nuôi thả rông nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae Ảnh 3, 4: Lợn nuôi bán chăn thả nhiễm ấu trùng Cysticercus cellulosae Ảnh 5: Nhà vệ sinh người sơ sài Ảnh 6: Sán dây Taenia solium phân người sau tẩy 83 Ảnh 7: Mổ khám tìm ấu trùng Cysticercus cellulosae Ảnh 8: Ấu trùng Cysticercus cellulosae Ảnh 9: Ấu trùng Cysticercus cellulosae não Ảnh 10: Ấu trùng Cysticercus cellulosae tim Ảnh 11: Ấu trùng Cysticercus cellulosae lưỡi Ảnh 12: Một số ấu trùng Cysticercus cellulosae phân lập từ lợn bệnh 84 Ảnh 13: Mắt lợn bệnh đục trắng (mù) Ảnh 14: Túi mật teo, dịch mật đặc Ảnh 15: Phổi tụ huyết Ảnh 16: Gan tụ huyết thoái hoá Ảnh 17: Ruột non viêm cata