Đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung prebiotic chiết xuất từ bifidobacterium bifidum lên khả năng miễn dịch của tôm sú penaeus monodon

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PREBIOTIC CHIẾT XUẤT TỪ Bifidobacterium bifidum LÊN KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon) NGUYỄN VĂN THỦ AN GIANG, THÁNG 05 - 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PREBIOTIC CHIẾT XUẤT TỪ Bifidobacterium bifidum LÊN KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon) NGUYỄN VĂN THỦ MSSV: DTS173441 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Th.S PHAN THỊ THANH VÂN AN GIANG, THÁNG 05 - 2021 Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp “Đánh giá ảnh hưởng việc bổ sung prebiotic chiết xuất từ Bifidobacterium bifidum lên khả miễn dịch tôm Sú (Penaeus monodon)” sinh viên Nguyễn Văn Thủ thực hướng dẫn Ths Phan Thị Thanh Vân Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực ThS PHAN THỊ THANH VÂN NGUYỄN VĂN THỦ Phản biện Phản biện ThS NGUYỄN THỊ THÚY HẰNG ThS TRẦN KIM HOÀNG LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn quý Thầy cô Trường đại học An Giang Ban Chủ Nhiệm khoa Nông nghiệp - Tài Nguyên Thiên Nhiên, môn Nuôi Trồng Thủy Sản giảng dạy, truyền đạt cho em kinh nghiệm quý báu, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em hồn thành tốt q trình học tập thực chuyên đề tốt nghiệp Em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn Phan Thị Thnah Vân tận tình truyền đạt kiến thức cho tơi q trình học tập hồn thành chun đề tốt nghiệp Em xin cảm ơn đến toàn thể giảng viên giảng dạy cho tơi suốt q trình học tập Xin gửi lời cảm ơn đến tập thể lớp DH18TS chia sẻ giúp đỡ suốt thời gian học tập thực chuyên đề Với hiểu biết hạn hẹp thu thập tài liệu hạn chế nên báo cáo tốt nghiệp khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận ý kiến đóng góp quý báu quý thầy cô để kiến thức em lĩnh vực hồn thiện đồng thời có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức An Giang, ngày 17 tháng 06 năm 2021 Sinh viên thực Nguyễn Văn Thủ LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu cơng trình nghiên cứu chưa cơng bố cơng trình khác An Giang, ngày 17 tháng 06 năm 2021 Sinh viên thực Nguyễn Văn Thủ TÓM TẮT Ảnh hưởng việc bổ sung prebiotic chiết xuất từ bifidobacterium bifidum lên hệ miễn dịch tôm Sú (Penaeus monodon) nuôi bể nghiên cứu Thí nghiệm bao gồm 10 nghiệm thức bổ sung vi khuẩn nghiệm thức đối chứng Mỗi nghiệm thức lặp lại lần Tất nghiệm thức thực bể composite với mật độ 50 cá thể/100L Mật độ vi khuẩn bổ sung 105 CFU/mL Chất lượng môi trường nuôi nghiệm thức khác nhiệt độ, pH, NH3/NH4, độ mặn, TAN, NO2 tổng độ kiềm thu thập theo ngày Thí nghiệm bổ sung vi khuẩn sau đánh giá theo dõi ngày 1,3,6,9,15 sau gây cảm nhiễm, 40 ngày thí nghiệm Kết cho thấy nhiệt độ, pH, tổng độ kiềm trì mức thích hợp.Theo dõi ghi nhận, phân tích đánh giá tiêu miễn dịch tôm như: tổng số bạch cầu định loại bạch cầu, hoạt tính Phenoloxidase (PO), hoạt tính respiratory burst (RES), hoạt tính superoxide dismutase Qua kết nghiên cứu cho thấy prebiotic từ vi khuẩn Bifidobacterium bifidum thu điều kiện sốc CO2 (BFc) cho kết ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch tôm MỤC LỤC Trang MỤC LỤC i DANH SÁCH BẢNG iii DANH SÁCH HÌNH iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Nôi dung nghiên cứu 1.5 Những đóng góp đề tài Chương 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu vấn đề nghiên cứu 2.2 Phân loại đặc điểm sinh học Tôm Sú 2.2.1 Phân loại 2.2.2 Đặc điểm sinh học 2.3 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến phát triển Tôm Sú 2.3.1 Nhiệt độ 2.3.2 Độ mặn 2.3.3 pH 2.3.4 Độ kiềm 2.3.5 Oxy hòa tan (DO) 2.3.6 Amonia (NH3) ammonium (NH4+) 2.3.7 Nitrite (NO-2) 2.4 Prebiotic chiết xuất từ Bifidobacterium bifidum 10 2.4.1 Tổng quan Bifidobacterium bifidum 10 2.4.2 Tổng quan Prebiotic 11 Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 Đối tượng nghiên cứu 13 i 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 13 3.3 Dụng cụ nghiên cứu 13 3.4 Tiến trình nghiên cứu 13 3.4.1 Chuẩn bị bể tơm thí nghiệm 13 3.4.2 Chuẩn bị thức ăn thí nghiệm 13 3.4.3 Phương pháp bố trí thí nghiện 14 3.4.4 Theo dõi tiêu 17 3.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 17 Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 18 4.1 Các yếu tố mơi trường thí nghiệm 18 4.2 Kết xác định tổng bạch cầu máu tôm Sú 18 4.3 Kết xác định hoạt tính Phenoloxidase (PO) máu tôm Sú trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 21 4.4 Kết xác định hoạt tính Respiratory burst (RES) máu tôm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn Bifidobacterium bifidum 23 4.5 Kết xác định hoạt tính Superoxide dismutase (SOD) máu tơm Sú trước sau tiêm vi khuẩn Bifidobacterium bifidum 27 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 29 5.1 Kết luận 29 5.2 Khuyến nghị 29 PHỤ LỤC 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 ii DANH SÁCH BẢNG Bảng Các yếu tố mơi trường ni tơm thí nghiệm 18 Bảng Số lượng tế bào bạch cầu trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 19 Bảng Ảnh hưởng loại prebiotic đến số bạch cầu trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 20 Bảng Ảnh hưởng nồng độ prebiotic đến số bạch cầu trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 20 Bảng Ảnh hưởng hoạt tính PO tơm Sú (Penaeus monodon) trước sau bổ sung vi khuẩn V.parahaemolyticus 21 Bảng Ảnh hưởng loại prebiotic đến hoạt tính PO tôm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 22 Bảng Ảnh hưởng nồng độ prebiotic đến hoạt tính PO tôm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 23 Bảng Ảnh hưởng hoạt tính RES tơm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 24 Bảng Ảnh hưởng loại prebiotic đến hoạt tính RES tôm Sú trước sau tiêm cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 25 Bảng 10 Ảnh hưởng nồng độ prebiotic đến hoạt tính RES tôm Sú trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 25 Bảng 11 Ảnh hưởng hoạt tính SOD tơm Sú trước sau gây cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 26 Bảng 12 Ảnh hưởng loại prebioticđến hoạt tính SOD tơm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 27 Bảng 13 Ảnh hưởng nồng độ prebiotic đến hoạt tính SOD tơm Sú trước sau cảm nhiễm vi khuẩn V.parahaemolyticus 28 iii NĐ 0.030332 0.030332 0.005055 1.99 0.103 Error 26 0.065970 0.065970 0.002537 Total 32 0.096301 S = 0.0503716 R-Sq = 31.50% R-Sq(adj) = 15.69% Analysis of Variance for PO(S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.076749 0.076749 0.012791 2.23 0.072 Error 26 0.148946 0.148946 0.005729 Total 32 0.225695 S = 0.0756881 R-Sq = 34.01% R-Sq(adj) = 18.78% Analysis of Variance for PO (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.063833 0.063833 0.010639 3.29 0.015 Error 26 0.084023 0.084023 0.003232 Total 32 0.147856 S = 0.0568476 R-Sq = 43.17% R-Sq(adj) = 30.06% Analysis of Variance for PO (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.074651 0.074651 0.012442 2.08 0.090 Error 26 0.155469 0.155469 0.005980 Total 32 0.230121 S = 0.0773278 R-Sq = 32.44% R-Sq(adj) = 16.85% Least Squares Means PO (T) PO (S1) - PO(S3) -NĐ Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean 0.006200 0.031127 0.016300 0.016660 0.016600 0.029082 + 0.025933 0.031127 0.028767 0.016660 0.114167 0.029082 0.028017 0.022010 0.014733 0.011781 0.035700 0.020564 0.021850 0.022010 0.011783 0.011781 0.041333 0.020564 0.020217 0.022010 0.038200 0.011781 0.052600 0.020564 0.038017 0.022010 0.038483 0.011781 0.096800 0.020564 G 0.120067 0.031127 0.070333 0.016660 0.032167 0.029082 -PO(S6)Mean 0.164333 0.167700 0.116717 0.105433 0.165500 0.244783 0.198467 -PO (S9) - -PO (S15) NĐ SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean 0.043699 0.030167 0.032821 0.016067 0.044645 + 0.043699 0.057200 0.032821 0.148900 0.044645 0.030900 0.053633 0.023208 0.139500 0.031569 0.030900 0.115267 0.023208 0.051967 0.031569 0.030900 0.109317 0.023208 0.042883 0.031569 0.030900 0.169483 0.023208 0.117000 0.031569 G 0.043699 0.100267 0.032821 0.035800 0.044645 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO (T) NĐ N Mean Grouping G 0.120067 A 0.038017 A 0.028017 A + 0.025933 A 0.021850 A 0.020217 A 0.006200 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO (S1)NĐ N Mean Grouping G 0.070333 A 0.038483 A 0.038200 A + 0.028767 A 0.016300 A 0.014733 A 0.011783 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO(S3)NĐ N Mean Grouping + 0.114167 A 0.096800 A 0.052600 A 0.041333 A 0.035700 A 40 G 0.032167 A 0.016600 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO(S6)NĐ N Mean Grouping 0.244783 A G 0.198467 A + 0.167700 A 0.165500 A 0.164333 A 0.116717 A 0.105433 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO (S9)NĐ N Mean Grouping 0.169483 A 0.115267 A B 0.109317 A B G 0.100267 A B + 0.057200 A B 0.053633 B 0.030167 B Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for PO (S15)NĐ N Mean Grouping + 0.148900 A 0.139500 A 0.117000 A 0.051967 A 0.042883 A G 0.035800 A 0.016067 A Phụ lục 3: Hoạt tính RES General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus Nghiệm thức (Loạ Analysis of Variance for RES (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.0424913 0.0424913 0.0042491 Error 22 0.0163440 0.0163440 0.0007429 Total 32 0.0588353 F 5.72 P 0.000 S = 0.0272563 R-Sq = 72.22% R-Sq(adj) = 59.59% Analysis of Variance for RES (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.64561 0.64561 0.06456 3.20 0.011 Error 22 0.44382 0.44382 0.02017 Total 32 1.08943 S = 0.142035 R-Sq = 59.26% R-Sq(adj) = 40.74% Analysis of Variance for RES (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.52265 0.52265 0.05226 2.37 0.044 Error 22 0.48481 0.48481 0.02204 Total 32 1.00746 S = 0.148448 R-Sq = 51.88% R-Sq(adj) = 30.00% Analysis of Variance for RES (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.224207 0.224207 0.022421 2.84 0.020 Error 22 0.173601 0.173601 0.007891 Total 32 0.39780 S = 0.0888311 R-Sq = 56.36% R-Sq(adj) = 36.52% Analysis of Variance for RES (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.081018 0.081018 0.008102 2.09 0.071 Error 22 0.085103 0.085103 0.003868 Total 32 0.166121 S = 0.0621960 R-Sq = 48.77% R-Sq(adj) = 25.48% Analysis of Variance for RES (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 41 Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.038778 0.038778 0.003878 1.90 0.101 Error 22 0.044948 0.044948 0.002043 Total 32 0.083725 S = 0.0452003 R-Sq = 46.32% R-Sq(adj) = 21.91% Least Squares Means RES (T) - -RES (S1) - -RES (S3) Nghiệm thức Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.023767 0.015736 0.242233 0.082004 0.309567 0.085707 BFc 0.007300 0.015736 0.271600 0.082004 0.328700 0.085707 BFc 0.028100 0.015736 0.287200 0.082004 0.507333 0.085707 BFc 0.113233 0.015736 0.560967 0.082004 0.683633 0.085707 BFn 0.049600 0.015736 0.218900 0.082004 0.391800 0.085707 BFn 0.021733 0.015736 0.392500 0.082004 0.513033 0.085707 BFn 0.009667 0.015736 0.476167 0.082004 0.525833 0.085707 BFn 0.111133 0.015736 0.555933 0.082004 0.569400 0.085707 Đối chứng âm - 0.020033 0.015736 0.133700 0.082004 0.410167 0.085707 Đối chứng dương +0.043367 0.015736 0.306900 0.082004 0.332967 0.085707 Glucan -G 0.068233 0.015736 0.504767 0.082004 0.666433 0.085707 -RES (S6) - -RES (S9) - -RES (S15) -Nghiệm thức Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.182000 0.051287 0.114033 0.035909 0.122767 0.026096 BFc 0.220567 0.051287 0.157600 0.035909 0.106400 0.026096 BFc 0.210467 0.051287 0.073303 0.035909 0.065000 0.026096 BFc 0.432667 0.051287 0.242900 0.035909 0.189767 0.026096 BFn 0.215800 0.051287 0.120933 0.035909 0.083933 0.026096 BFn 0.366567 0.051287 0.206767 0.035909 0.133633 0.026096 BFn 0.286400 0.051287 0.173767 0.035909 0.132133 0.026096 BFn 0.367267 0.051287 0.192400 0.035909 0.147467 0.026096 Đối chứng âm 0.225133 0.051287 0.109833 0.035909 0.085700 0.026096 Đối chứng dương +0.170433 0.051287 0.099267 0.035909 0.093367 0.026096 Glucan -G 0.240467 0.051287 0.124867 0.035909 0.087767 0.026096 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (T) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.113233 A BFn 0.111133 A Glucan -G 0.068233 A B BFn 0.049600 A B Đối chứng dương + 0.043367 A B BFc 0.028100 B BFc 0.023767 B BFn 0.021733 B Đối chứng âm 0.020033 B BFn 0.009667 B BFc 0.007300 B Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S1) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.560967 A BFn 0.555933 A Glucan -G 0.504767 A B BFn 0.476167 A B BFn 0.392500 A B Đối chứng dương + 0.306900 A B BFc 0.287200 A B BFc 0.271600 A B BFc 0.242233 A B BFn 0.218900 A B Đối chứng âm 0.133700 B Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S3) Nghiệm thức (Loại thức ăn) N Mean Grouping BFc 0.683633 A Glucan -G 0.666433 A BFn 0.569400 A BFn 0.525833 A BFn 0.513033 A BFc 0.507333 A 42 Đối chứng âm 0.410167 A BFn 0.391800 A Đối chứng dương + 0.332967 A BFc 0.328700 A BFc 0.309567 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S6) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.432667 A BFn 0.367267 A B BFn 0.366567 A B BFn 0.286400 A B Glucan -G 0.240467 A B Đối chứng âm 0.225133 A B BFc 0.220567 A B BFn 0.215800 A B BFc 0.210467 A B BFc 0.182000 A B Đối chứng dương + 0.170433 B Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S9) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.242900 A BFn 0.206767 A BFn 0.192400 A BFn 0.173767 A BFc 0.157600 A Glucan -G 0.124867 A BFn 0.120933 A BFc 0.114033 A Đối chứng âm 0.109833 A Đối chứng dương + 0.099267 A BFc 0.073303 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S15) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.189767 A BFn 0.147467 A BFn 0.133633 A BFn 0.132133 A BFc 0.122767 A BFc 0.106400 A Đối chứng dương + 0.093367 A Glucan -G 0.087767 A Đối chứng âm 0.085700 A BFn 0.083933 A BFc 0.065000 A General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus VK Factor TypeLevels ValuesVK fixed BFc,BFn,Đối chứng âm-,Đối chứngdương +, Glu Analysis of Variance for RES (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.003651 0.003651 0.000913 0.46 0.762 Error 28 0.055185 0.055185 0.001971 Total 32 0.058835 S = 0.0443946 R-Sq = 6.21% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for RES (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.26057 0.26057 0.06514 2.20 0.095 Error 28 0.82887 0.82887 0.02960 Total 32 1.08943 S = 0.172053 R-Sq = 23.92% R-Sq(adj) = 13.05% Analysis of Variance for RES (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.19428 0.19428 0.04857 1.67 0.184 Error 28 0.81317 0.81317 0.02904 Total 32 1.00746 43 S = 0.170417 R-Sq = 19.28% R-Sq(adj) = 7.75% Analysis of Variance for RES (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.05679 0.05679 0.01420 1.17 0.347 Error 28 0.34101 0.34101 0.01218 Total 32 0.39781 S = 0.110359 R-Sq = 14.28% R-Sq(adj) = 2.03% Analysis of Variance for RES (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.020855 0.020855 0.005214 1.00 0.422 Error 28 0.145267 0.145267 0.005188 Total 32 0.166121 S = 0.0720284 R-Sq = 12.55% R-Sq(adj) = 0.06% Analysis of Variance for RES (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.007591 0.007591 0.001898 0.70 0.600 Error 28 0.076135 0.076135 0.002719 Total 32 0.083725 S = 0.0521450 R-Sq = 9.07% R-Sq(adj) = 0.00% Least Squares Means RES (T) - -RES (S1) - -RES (S3) VK Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.043100 0.012816 0.340500 0.049668 0.457308 0.049195 BFn 0.048033 0.012816 0.410875 0.049668 0.500017 0.049195 Đối chứng âm 0.020033 0.025631 0.133700 0.099335 0.410167 0.098390 Đối chứng dương +0.043367 0.025631 0.306900 0.099335 0.332967 0.098390 Glu 0.068233 0.025631 0.504767 0.099335 0.666433 0.098390 -RES (S6) - -RES (S9) - -RES (S15) -VK Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.261425 0.031858 0.146959 0.020793 0.120983 0.015053 BFn 0.309008 0.031858 0.173467 0.020793 0.124292 0.015053 Đối chứng âm - 0.225133 0.063716 0.109833 0.041586 0.085700 0.030106 Đối chứng dương +0.170433 0.063716 0.099267 0.041586 0.093367 0.030106 Glu 0.240467 0.063716 0.124867 0.041586 0.087767 0.030106 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (T)VK N Mean Grouping Glu 0.068233 A BFn 12 0.048033 A Đối chứng dương + 0.043367 A BFc 12 0.043100 A Đối chứng âm 0.020033 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S1)VK N Mean Grouping Glu 0.504767 A BFn 12 0.410875 A BFc 12 0.340500 A Đối chứng dương + 0.306900 A Đối chứng âm 0.133700 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S3)VK N Mean Grouping Glu 0.666433 A BFn 12 0.500017 A BFc 12 0.457308 A Đối chứng âm 0.410167 A Đối chứng dương + 0.332967 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S6)VK N Mean Grouping BFn 12 0.309008 A BFc 12 0.261425 A Glu 0.240467 A Đối chứng âm 0.225133 A Đối chứng dương + 0.170433 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for RES (S9)VK N Mean Grouping BFn 12 0.173467 A BFc 12 0.146959 A Glu 0.124867 A Đối chứng âm 0.109833 A 44 Đối chứng dương + 0.099267 Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping BFn 12 0.124292 BFc 12 0.120983 Đối chứng dương + 0.093367 Glu 0.087767 Đối chứng âm 0.085700 A Method and 95.0% Confidence for RES (S15)VK A A A A A General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus NĐ Factor Type Levels Values NĐ fixed -, +, 1, 2, 4, 8, G Analysis of Variance for RES (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.0406615 0.0406615 0.0067769 9.70 0.000 Error 26 0.0181738 0.0181738 0.0006990 Total 32 0.0588353 S = 0.0264385 R-Sq = 69.11% R-Sq(adj) = 61.98% Analysis of Variance for RES (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.56926 0.56926 0.09488 4.74 0.002 Error 26 0.52017 0.52017 0.02001 Total 32 1.08943 S = 0.141444 R-Sq = 52.25% R-Sq(adj) = 41.23% Analysis of Variance for RES (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.44145 0.44145 0.07357 3.38 0.013 Error 26 0.56601 0.56601 0.02177 Total 32 1.00746 S = 0.147545 R-Sq = 43.82% R-Sq(adj) = 30.85% Analysis of Variance for RES (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.175455 0.175455 0.029242 3.42 0.013 Error 26 0.222353 0.222353 0.008552 Total 32 0.397808 S = 0.0924773 R-Sq = 44.11% R-Sq(adj) = 31.21% Analysis of Variance for RES (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.058355 0.058355 0.009726 2.35 0.061 Error 26 0.107766 0.107766 0.004145 Total 32 0.166121 S = 0.0643804 R-Sq = 35.13% R-Sq(adj) = 20.16% Analysis of Variance for RES (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.025959 0.025959 0.004327 1.95 0.111 Error 26 0.057766 0.057766 0.002222 Total 32 0.083725 S = 0.0471358 R-Sq = 31.01% R-Sq(adj) = 15.08% -RES (T) NĐ Mean SE Mean 0.020033 0.015264 + 0.043367 0.015264 0.036683 0.010793 0.014517 0.010793 0.018883 0.010793 0.112183 0.010793 G 0.068233 0.015264 -RES (S1) - -RES (S3) - -RES (S6) - RES (S9) NĐ Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean 0.133700 0.081663 0.410167 0.085185 0.225133 0.053392 0.109833 + 0.306900 0.081663 0.332967 0.085185 0.170433 0.053392 0.099267 0.230567 0.057744 0.350683 0.060235 0.198900 0.037754 0.117483 0.332050 0.057744 0.420867 0.060235 0.293567 0.037754 0.182183 0.381683 0.057744 0.516583 0.060235 0.248433 0.037754 0.123535 0.558450 0.057744 0.626517 0.060235 0.399967 0.037754 0.217650 G 0.504767 0.081663 0.666433 0.085185 0.240467 0.053392 0.124867 -RES (S15) -NĐ SE Mean Mean SE Mean 0 037170 0.085700 027214 45 + 0.037170 0.093367 0.027214 0.026283 0.103350 0.019243 0.026283 0.120017 0.019243 0.026283 0.098567 0.019243 0.026283 0.168617 0.019243 G 0.037170 0.087767 0.027214 Grouping Information Using Tukey NĐ N Mean Grouping 0.112183 A G 0.068233 A B + 0.043367 B 0.036683 B 0.020033 B 0.018883 B 0.014517 B Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping 0.558450 A G 0.504767 A B 0.381683 A B C 0.332050 A B C + 0.306900 A B C 0.230567 B C 0.133700 C Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping G 0.666433 A B 0.626517 A 0.516583 A B 0.420867 A B 0.410167 A B 0.350683 B + 0.332967 A B Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping 0.399967 A 0.293567 A B 0.248433 A B G 0.240467 A B 0.225133 A B 0.198900 B + 0.170433 B Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping 0.217650 A 0.182183 A G 0.124867 A 0.123535 A 0.117483 A 0.109833 A + 0.099267 A Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping 0.168617 A 0.120017 A 0.103350 A 0.098567 A + 0.093367 A G 0.087767 A 0.085700 A Method and 95.0% Confidence for RES (T) Method and 95.0% Confidence for RES (S1)NĐ Method and 95.0% Confidence for RES (S3)NĐ Method and 95.0% Confidence for RES (S6)NĐ Method and 95.0% Confidence for RES (S9) Method and 95.0% Confidence for RES (S15)NĐ Phục lục 4: Hoạt tính SOD General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus Nghiệm thức (Loạ Analysis of Variance for SOD (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.0059429 0.0059429 0.0005943 F 3.51 P 0.007 46 Error 22 0.0037211 0.0037211 0.0001691 Total 32 0.009664 S = 0.0130055 R-Sq = 61.50% R-Sq(adj) = 43.99% Analysis of Variance for SOD (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.059029 0.059029 0.005903 1.31 0.286 Error 22 0.099330 0.099330 0.004515 Total 32 0.158359 S = 0.0671939 R-Sq = 37.28% R-Sq(adj) = 8.76% Analysis of Variance for SOD (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.010489 0.010489 0.001049 0.99 0.477 Error 22 0.023197 0.023197 0.001054 Total 32 0.033686 S = 0.0324717 R-Sq = 31.14% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for SOD (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.0056515 0.0056515 0.0005651 3.27 0.010 Error 22 0.0038031 0.0038031 0.0001729 Total 32 0.0094546 S = 0.0131480 R-Sq = 59.77% R-Sq(adj) = 41.49% Analysis of Variance for SOD (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.0028185 0.0028185 0.0002818 3.63 0.006 Error 22 0.0017063 0.0017063 0.0000776 Total 32 0.0045248 S = 0.00880688 R-Sq = 62.29% R-Sq(adj) = 45.15% Analysis of Variance for SOD (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức (Loại thức ăn) 10 0.0009910 0.0009910 0.0000991 3.41 0.008 Error 22 0.0006388 0.0006388 0.0000290 Total 32 0.0016298 S = 0.00538860 R-Sq = 60.80% R-Sq(adj) = 42.99% Least Squares Means SOD (T) - -SOD (S1) - -SOD (S3) Nghiệm thức Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.011200 0.007509 0.020200 0.038794 0.091233 0.018748 BFc 0.044233 0.007509 0.062800 0.038794 0.070700 0.018748 BFc 0.048067 0.007509 0.175467 0.038794 0.057000 0.018748 BFc 0.035700 0.007509 0.048533 0.038794 0.055400 0.018748 BFn 0.027000 0.007509 0.023200 0.038794 0.047933 0.018748 BFn 0.016667 0.007509 0.024967 0.038794 0.055633 0.018748 BFn 0.019233 0.007509 0.032867 0.038794 0.054100 0.018748 BFn 0.011800 0.007509 0.056533 0.038794 0.073933 0.018748 Đối chứng âm 0.009167 0.007509 0.019867 0.038794 0.017133 0.018748 Đối chứng dương +0.040500 0.007509 0.046533 0.038794 0.063000 0.018748 Glucan -G 0.021600 0.007509 0.033200 0.038794 0.045533 0.018748 -SOD (S6) - -SOD (S9) - -SOD (S15) -Nghiệm thức Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.019967 0.007591 0.016433 0.005085 0.012333 0.003111 BFc 0.048833 0.007591 0.029700 0.005085 0.021700 0.003111 BFc 0.035533 0.007591 0.021667 0.005085 0.011433 0.003111 BFc 0.048567 0.007591 0.044433 0.005085 0.029933 0.003111 BFn 0.037000 0.007591 0.023733 0.005085 0.014700 0.003111 BFn 0.034533 0.007591 0.030000 0.005085 0.015900 0.003111 BFn 0.041100 0.007591 0.030833 0.005085 0.015967 0.003111 BFn 0.060400 0.007591 0.026900 0.005085 0.014633 0.003111 Đối chứng âm - 0.012333 0.007591 0.005867 0.005085 0.007967 0.003111 Đối chứng dương +0.050133 0.007591 0.029200 0.005085 0.015233 0.003111 Glucan -G 0.038367 0.007591 0.029933 0.005085 0.016867 0.003111 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (T) Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.048067 A BFc 0.044233 A B Đối chứng dương + 0.040500 A B BFc 0.035700 A B BFn 0.027000 A B 47 Glucan -G 0.021600 A B BFn 0.019233 A B BFn 0.016667 A B BFn 0.011800 A B BFc 0.011200 A B Đối chứng âm 0.009167 B Grouping Information Using Tukey Method Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.175467 A BFc 0.062800 A BFn 0.056533 A BFc 0.048533 A Đối chứng dương + 0.046533 A Glucan -G 0.033200 A BFn 0.032867 A BFn 0.024967 A BFn 0.023200 A BFc 0.020200 A Đối chứng âm 0.019867 A Grouping Information Using Tukey Method Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.091233 A BFn 0.073933 A BFc 0.070700 A Đối chứng dương + 0.063000 A BFc 0.057000 A BFn 0.055633 A BFc 0.055400 A BFn 0.054100 A BFn 0.047933 A Glucan -G 0.045533 A Đối chứng âm 0.017133 A Grouping Information Using Tukey Method Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFn 0.060400 A Đối chứng dương + 0.050133 A B BFc 0.048833 A B BFc 0.048567 A B BFn 0.041100 A B Glucan -G 0.038367 A B BFn 0.037000 A B BFc 0.035533 A B BFn 0.034533 A B BFc 0.019967 B Đối chứng âm 0.012333 B Grouping Information Using Tukey Method Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.044433 A BFn 0.030833 A B BFn 0.030000 A B Glucan -G 0.029933 A B BFc 0.029700 A B Đối chứng dương + 0.029200 A B BFn 0.026900 A B BFn 0.023733 A B BFc 0.021667 A B BFc 0.016433 B Đối chứng âm 0.005867 B Grouping Information Using Tukey Method Nghiệm thức (Loạithức ăn) N Mean Grouping BFc 0.029933 A BFc 0.021700 A B Glucan -G 0.016867 A B and 95.0% Confidence for SOD (S1) and 95.0% Confidence for SOD (S3) and 95.0% Confidence for SOD (S6) and 95.0% Confidence for SOD (S9) and 95.0% Confidence for SOD (S15) 48 BFn BFn Đối BFn BFn BFc BFc Đối chứng dương + chứng âm - 3 3 3 3 0.015967 0.015900 0.015233 0.014700 0.014633 0.012333 0.011433 0.007967 A A A A A B B B B B B B B General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus VK Factor Type Levels ValuesVK fixedBFc,BFn,Đối chứng âm -,Đối chứng dương+, Gl Analysis of Variance for SOD (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.0031119 0.0031119 0.0007780 3.32 0.024 Error 28 0.0065522 0.0065522 0.0002340 Total 32 0.0096640 S = 0.0152973 R-Sq = 32.20% R-Sq(adj) = 22.51% Analysis of Variance for SOD (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.015108 0.015108 0.003777 0.74 0.574 Error 28 0.143251 0.143251 0.005116 Total 32 0.158359 S = 0.0715271 R-Sq = 9.54% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for SOD (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.0068845 0.0068845 0.0017211 1.80 0.157 Error 28 0.0268014 0.0268014 0.0009572 Total 32 0.0336859 S = 0.0309385 R-Sq = 20.44% R-Sq(adj) = 9.07% Analysis of Variance for SOD (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.0027298 0.0027298 0.0006825 2.84 0.043 Error 28 0.0067248 0.0067248 0.0002402 Total 32 0.0094546 S = 0.0154975 R-Sq = 28.87% R-Sq(adj) = 18.71% Analysis of Variance for SOD (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.0013839 0.0013839 0.0003460 3.08 0.032 Error 28 0.0031409 0.0031409 0.0001122 Total 32 0.0045248 S = 0.0105914 R-Sq = 30.58% R-Sq(adj) = 20.67% Analysis of Variance for SOD (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P VK 0.0003008 0.0003008 0.0000752 1.58 0.206 Error 28 0.0013290 0.0013290 0.0000475 Total 32 0.0016298 S = 0.00688930 R-Sq = 18.46% R-Sq(adj) = 6.81% Least Squares Means SOD (T) - -SOD (S1) - -SOD (S3) VK Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.034800 0.004416 0.076750 0.020648 0.068583 0.008931 BFn 0.018675 0.004416 0.034392 0.020648 0.057900 0.008931 Đối chứng âm 0.009167 0.008832 0.019867 0.041296 0.017133 0.017862 Đối chứng dương +0.040500 0.008832 0.046533 0.041296 0.063000 0.017862 Glu 0.021600 0.008832 0.033200 0.041296 0.045533 0.017862 -SOD (S6) - -SOD (S9) - -SOD (S15) -VK Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean BFc 0.038225 0.004474 0.028058 0.003057 0.018850 0.001989 BFn 0.043258 0.004474 0.027867 0.003057 0.015300 0.001989 Đối chứng âm - 0.012333 0.008947 0.005867 0.006115 0.007967 0.003978 Đối chứng dương +0.050133 0.008947 0.029200 0.006115 0.015233 0.003978 Glu 0.038367 0.008947 0.029933 0.006115 0.016867 0.003978 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (T)VK N Mean Grouping Đối chứng dương + 0.040500 A BFc 12 0.034800 A Glu 0.021600 A 49 BFn 12 0.018675 Đối chứng âm 0.009167 Grouping Information Using Tukey VK N Mean BFc 12 0.076750 Đối chứng dương + 0.046533 BFn 12 0.034392 Glu 0.033200 Đối chứng âm 0.019867 Grouping Information Using Tukey VK N Mean BFc 12 0.068583 Đối chứng dương + 0.063000 BFn 12 0.057900 Glu 0.045533 Đối chứng âm 0.017133 Means that not share a letter Grouping Information Using Tukey VK N Mean Đối chứng dương + 0.050133 BFn 12 0.043258 Glu 0.038367 BFc 12 0.038225 Đối chứng âm 0.012333 Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping Glu 0.029933 Đối chứng dương + 0.029200 BFc 12 0.028058 BFn 12 0.027867 Đối chứng âm 0.005867 Grouping Information Using Tukey N Mean Grouping BFc 12 0.018850 Glu 0.016867 BFn 12 0.015300 Đối chứng dương + 0.015233 Đối chứng âm 0.007967 A A Method and 95.0% Confidence for Grouping A A A A A Method and 95.0% Confidence for Grouping A A A A A are significantly different Method and 95.0% Confidence for Grouping A A A B A B B Method and 95.0% Confidence for SOD (S1) SOD (S3) SOD (S6) SOD (S9)VK A B A B A A B Method and 95.0% Confidence for SOD (S15)VK A A A A A General Linear Model: PO (T), PO (S1), versus NĐ Factor Type Levels ValuesNĐfixed -, +, 1, 2, 4, 8, G Analysis of Variance for SOD (T), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.0023247 0.0023247 0.0003875 1.37 0.263 Error 26 0.0073393 0.0073393 0.0002823 Total 32 0.0096640 S = 0.0168012 R-Sq = 24.06% R-Sq(adj) = 6.53% Analysis of Variance for SOD (S1), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.026270 0.026270 0.004378 0.86 0.536 Error 26 0.132089 0.132089 0.005080 Total 32 0.158359 S = 0.0712766 R-Sq = 16.59% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for SOD (S3), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.006808 0.006808 0.001135 1.10 0.390 Error 26 0.026878 0.026878 0.001034 Total 32 0.033686 S = 0.0321521 R-Sq = 20.21% R-Sq(adj) = 1.80% Analysis of Variance for SOD (S6), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.0046530 0.0046530 0.0007755 4.20 0.004 Error 26 0.0048016 0.0048016 0.0001847 Total 32 0.0094546 S = 0.0135896 R-Sq = 49.21% R-Sq(adj) = 37.49% Analysis of Variance for SOD (S9), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 50 NĐ 0.0021512 0.0021512 0.0003585 3.93 0.006 Error 26 0.0023736 0.0023736 0.0000913 Total 32 0.0045248 S = 0.00955467 R-Sq = 47.54% R-Sq(adj) = 35.44% Analysis of Variance for SOD (S15), using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NĐ 0.0005502 0.0005502 0.0000917 2.21 0.075 Error 26 0.0010796 0.0010796 0.0000415 Total 32 0.0016298 S = 0.00644395 R-Sq = 33.76% R-Sq(adj) = 18.47% st Squares Means SOD (T) - -SOD (S1) NĐ Mean SE Mean Mean SE Mean 0.009167 0.009700 0.019867 0.041152 + 0.040500 0.009700 0.046533 0.041152 0.019100 0.006859 0.021700 0.029099 0.030450 0.006859 0.043883 0.029099 0.033650 0.006859 0.104167 0.029099 0.023750 0.006859 0.052533 0.029099 G 0.021600 0.009700 0.033200 0.041152 -SOD (S3) - -SOD (S6) - -SOD (S9) - (S15)NĐ Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean 0.017133 0.018563 0.012333 0.007846 0.005867 0.005516 0.007967 + 0.063000 0.018563 0.050133 0.007846 0.029200 0.005516 0.015233 0.069583 0.013126 0.028483 0.005548 0.020083 0.003901 0.013517 0.063167 0.013126 0.041683 0.005548 0.029850 0.003901 0.018800 0.055550 0.013126 0.038317 0.005548 0.026250 0.003901 0.013700 0.064667 0.013126 0.054483 0.005548 0.035667 0.003901 0.022283 G 0.045533 0.018563 0.038367 0.007846 0.029933 0.005516 0.016867 NĐ SE Mean 0.003720 + 0.003720 0.002631 0.002631 0.002631 0.002631 G 0.003720 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (T)NĐ N Mean Grouping + 0.040500 A 0.033650 A 0.030450 A 0.023750 A G 0.021600 A 0.019100 A 0.009167 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (S1)NĐ N Mean Grouping 0.104167 A 0.052533 A + 0.046533 A 0.043883 A G 0.033200 A 0.021700 A 0.019867 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (S3)NĐ N Mean Grouping 0.069583 A 0.064667 A 0.063167 A + 0.063000 A 0.055550 A G 0.045533 A 0.017133 A Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (S6)NĐ N Mean Grouping 0.054483 A + 0.050133 A B 51 0.041683 A B C G 0.038367 A B C 0.038317 A B C 0.028483 B C 0.012333 C Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (S9)NĐ N Mean Grouping 0.035667 A G 0.029933 A B 0.029850 A + 0.029200 A B 0.026250 A B 0.020083 A B 0.005867 B Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for SOD (S15)NĐ N Mean Grouping 0.022283 A 0.018800 A G 0.016867 A + 0.015233 A 0.013700 A 0.013517 A 0.007967 A 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO Carly Daniels cộng sự, 2014 Prebiotic Applications in Shellfish Aquaculture Nutrition: Gut Health, Probiotics and Prebiotics, chương 15, 2014 Đặng Thị Hồng Oanh, 2012 Tối ưu hóa ứng dụng qui trình phân tích tiêu miễn dịch tự nhiên tôm xanh (macrobrachium rosenbergii) Tạp trí khoa học 2012, Trường đại học Cần Thơ Daniel L.Merrifield, 2010 The current status and future focus of probiotic and prebiotic applications for salmonids Aquaculture, volume 302, issues 1-2, pages 1-18, 2010 Huỳnh ThỊ Kiều Vũ, 2010 Tìm hiểu prebiotic sản phẩm sửa Đại học Sư phạm Kỹ thuật t.p Hồ Chí Minh Lê Thị Thanh, 2018 Nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm Đại học Huế-Trường đại học Nông lâm Lê Văn Lễnh, 2017 Kỹ thuật sảm xuất giống nuôi giáp xác Trường đại học An Giang Marcel Roberfroid cs, 2010 Prebiotic effects: metabolic and health benefits Tạp chí Dinh Dưỡng Anh, tập 104, số S2, 8-2010, trang S1S60 Moore, Kristina Elise, 2011 Phân tích sinh học chất thực phẩm chế biến nhiều matrices Luận văn, luận án nghiên cứu sinh viên Khoa học Công nghệ Thực phẩm 17 Nam Sơn, Tấn Nguyên, Thanh Phương, 2014 So sánh đặc điểm kỹ thuật chất lượng môi trường ao nuôi tôm Sú tôm thẻ chân trắng thâm canh tỉnh sóc trăng Tạp chí khoa học Cần Thơ, Thủy sản(2014)(2): 70-78 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải cs, 2009 Giáo trình ni trồng thủy sản Kho Thủy sản – Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Thanh Tâm, 2009 Khả xử lý mơi trường bể ni tơm Sú (penaeus monodon) có bổ sung vi khuẩn hữu ích Luận văn tốt nghiệp 53 đại học ngành Bệnh học Thủy sản-Khoa Thủy sản-Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Trọng Nho cộng sự, 2006 Kỹ thuật nuôi giáp xác Nhà xuất Nông Nghiệp Phạm Minh Nhật, KN Vai trò prebiotic nuôi trồng thủy sản Khoa Môi trường Công nghệ sinh học, Đại học Công nghệ tp.Hồ Chí Minh Phạm Như Trọng cộng sự, 2018 Xây dựng phương pháp định lượng nhanh vi khuẩn Bifidobacterium bifidum men vi sinh sửa bột kỹ thuật Real-time FCR Tạp chí Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm (số 1-2018) Thu Hiền, 2019 Giải pháp phát triển nuôi tôm nước lợ hiệu quả, bền vững Tổng Cục Thủy Sản 27-09-2019 Trần Minh Anh, 1989 Đặc điểm sinh học kỹ thuật nuôi tôm He Nhà xuất TP.Hồ Chí Minh Trịnh Thị Lan, 2007 Tài liệu giảng dạy quản lý chất lượng nước ao nuôi thủy sản Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên thiên nhiên, Trường Đại học An Giang Tuyết Ngân, Quốc Phú, Ngọcc Út cs, 2011 Ẩnh hưởng vi khuẩn hữu ích lên yếu tố môi trường tôm Sú (penaeus monodon) nuôi bể Tạp chí khoa học 2011:20b 59-68 Trường đại học Cần Thơ Võ Văn Bé, 2007 Điều tra hiệu ni tơm Sú (penaeus monodon) rải vụ tỉnh sóc trăng Trường đại học Cần Thơ - Khoa Thủy Sản 54