Vận dụng lý thuyết “địa – văn hóa” để lý giải về sự đồng nhất và khác biệt văn hóa giữa các vùng miền ở việt nam

Việt Nam ta có 54 dân tộc. Trong đó, đông dân nhất là người Kinh sống chủ yếu ở đồng bằng sông Hồng với nền văn minh sông Hồng nổi tiếng. Còn lại các dân tộc khác nằm rải rác trên các khu vực núi. Mỗi nhóm có niềm tin, ẩm thực và đặc biệt riêng. Các dân tộc luôn sống yên bình, không có sự phân biệt và cùng đoàn kết, phát triển. Sự đa dạng trong khu vực cũng tạo nên sự đa dạng trong văn hóa của Việt Nam. Dải đất hình chữ S được chia thành ba vùng miền: miền Bắc, miền Trung và miền Nam. Miền Bắc Việt Nam, được gọi là Bắc Bộ trong tiếng Việt là cái nôi của nền văn minh Việt Nam. Miền Trung chủ yếu là núi và bờ biển. Văn hóa ở miền Trung bị ảnh hưởng bởi dãy núi Trường Sơn và bờ biển. Miền Nam có đồng bằng sông Cửu Long. Đây là khu vực sản xuất nông nghiệp lớn nhất của Việt Nam. Việt Nam có một nền văn hoá đặc sắc, lâu đời gắn liền với lịch sử hình thành và phát triển của dân tộc. Vùng văn hóa để chỉ một không gian có những tương đồng về hoàn cảnh tự nhiên, dân cư sinh sống..., Ở đó từ lâu đã có những mối quan hệ về nguồn gốc và lịch sử, có những tương đồng về trình độ phát triển kinh tế xã hội, giữa các cộng đồng cùng địa vực đã diễn ra những mối giao lưu, ảnh hưởng văn hóa qua lại, nên trong vùng đã hình thành những đặc trưng chung, thể hiện trong sinh hoạt văn hóa vật chất và văn hóa tinh thần của cư dân, có thể phân biệt với vùng văn hóa khác. Tuy nhiên, bên cạnh sự khác biệt thì giữa các vùng văn hóa cũng có những sự đồng nhất hòa hợp đến bất ngờ sẽ được lý giải bằng một trong các công cụ định vị văn hóa mà cụ thể ở đây là “Địa văn hóa”. Để làm rõ hơn vấn đề này, nhóm chúng em xin chọn đề tài: “Vận dụng lý thuyết “Địa – văn hóa” để lý giải về sự đồng nhất và khác biệt văn hóa giữa các vùng – miền ở Việt Nam

BỘ TƯ PHÁP ĐẠI HỌC LUẬT HÀ NỘI - - BỘ MƠN ĐẠI CƯƠNG VĂN HĨA VIỆT NAM Đề 2: Vận dụng lý thuyết “Địa – văn hóa” để lý giải đồng khác biệt văn hóa vùng - miền Việt Nam Lớp: N02 Lớp thảo luận: TL1 Nhóm: 01 HÀ NỘI - 2021 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Việt Nam ta có 54 dân tộc Trong đó, đơng dân người Kinh sống chủ yếu đồng sông Hồng với văn minh sơng Hồng tiếng Cịn lại dân tộc khác nằm rải rác khu vực núi Mỗi nhóm có niềm tin, ẩm thực đặc biệt riêng Các dân tộc sống yên bình, khơng có phân biệt đồn kết, phát triển Sự đa dạng khu vực tạo nên đa dạng văn hóa Việt Nam Dải đất hình chữ S chia thành ba vùng miền: miền Bắc, miền Trung miền Nam Miền Bắc Việt Nam, gọi Bắc Bộ tiếng Việt nôi văn minh Việt Nam Miền Trung chủ yếu núi bờ biển Văn hóa miền Trung bị ảnh hưởng dãy núi Trường Sơn bờ biển Miền Nam có đồng sơng Cửu Long Đây khu vực sản xuất nông nghiệp lớn Việt Nam Việt Nam có văn hoá đặc sắc, lâu đời gắn liền với lịch sử hình thành phát triển dân tộc Vùng văn hóa để khơng gian có tương đồng hoàn cảnh tự nhiên, dân cư sinh sống , Ở từ lâu có mối quan hệ nguồn gốc lịch sử, có tương đồng trình độ phát triển kinh tế xã hội, cộng đồng địa vực diễn mối giao lưu, ảnh hưởng văn hóa qua lại, nên vùng hình thành đặc trưng chung, thể sinh hoạt văn hóa vật chất văn hóa tinh thần cư dân, phân biệt với vùng văn hóa khác Tuy nhiên, bên cạnh khác biệt vùng văn hóa có đồng hịa hợp đến bất ngờ lý giải công cụ định vị văn hóa mà cụ thể “Địa- văn hóa” Để làm rõ vấn đề này, nhóm chúng em xin chọn đề tài: “Vận dụng lý thuyết “Địa – văn hóa” để lý giải đồng khác biệt văn hóa vùng – miền Việt Nam” NỘI DUNG I LÝ THUYẾT “ĐỊA – VĂN HÓA” Khái quát “Địa – văn hóa” a Khái niệm Địa – văn hóa vừa phương pháp dùng để định vị văn hoá theo vùng địa lý, đồng thời phương pháp kiến giải đặc điểm văn hoá dựa vào điều kiện địa lý hoàn cảnh tự nhiên Phương pháp góp phần lý giải tính tương đồng văn hố cộng đồng người sống vùng lãnh thổ - nơi có điều kiện tự nhiên tương đối gióng b Cơ sở khoa học phương pháp Từ phương pháp định vị văn hóa “Địa – văn hóa” cho thấy: - Bản thân người phận tự nhiên nên để tồn phát triển, người phải tiến hành trao đổi chất với mơi trường tự nhiên - Q trình diễn theo hai hướng: thích nghi cải tạo tự nhiên Cả hai hướng tạo yếu tố văn hóa Cụ thể là: thích nghi – in dấu văn hóa nhân cách, lối sống cộng đồng (văn hóa phi vật thể); cịn biến đổi – lưu giữ đồ vật xã hội (giới tự nhiên thứ hai, theo cách nói Marx, hay văn hóa vật thể) Như vậy, khẳng định mơi trường tự nhiên chi phối q trình hình thành phát triển văn hóa Đặc điểm văn hóa Việt Nam từ cơng cụ định vị văn hóa “Địa – văn hóa” Về vị trí địa lí: Việt Nam nằm khu vực Đơng Nam Á, phía Đơng bán đảo Đơng Dương có ba mặt giáp biển Đặc biệt, nơi “ngã tư đường” – nơi giao văn hóa, văn minh Về địa hình: Việt Nam quốc gia nhiệt đới với địa hình phần lớn đồi núi (chiếm 3/4 diện tích lãnh thổ), chủ yếu đồi núi thấp, đồng chiếm 1/4 diện tích Tính phạm vi nước, địa hình đồng đồi núi thấp (dưới 1.000 m) chiếm tới 85% diện tích Về khí hậu: Việt Nam nước có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, nóng ẩm, mưa nhiều Nhìn chung, Việt Nam có mùa nóng mưa nhiều mùa tương đối lạnh, mưa Trên nhiệt độ chung đó, khí hậu tỉnh phía Bắc (từ đèo Hải Vân trở Bắc) thay đổi theo bốn mùa: Xn, Hạ, Thu, Đơng Tóm lại, điều kiện địa lí tự nhiên Việt Nam phù hợp với nông nghiệp trồng trọt Việt Nam mang loại hình văn hóa nơng nghiệp a Đặc điểm chung văn hóa Việt Nam từ cơng cụ định vị Địa – văn hóa Việt Nam nằm khu vực Đông Nam Á nên điều kiện tự nhiên quy định cho khu vực loại hình văn hóa gốc nơng nghiệp, với đặc điểm sau: - Trồng lúa nước (khác với văn hóa khơ mạch Trung Hoa – vùng phía bắc sơng Dương Tử) - Sống định cư hòa hợp với thiên nhiên (khác với văn hóa gốc du mục) - Đề cao vai trị người phụ nữ Một đặc trưng văn hóa thực vật, nơi chế độ mẫu hệ dựa kinh tế hái lượm, trồng trọt hình thái thống trị - Sùng bái mùa màng, sinh nở (tín ngưỡng phồn thực – nông nghiệp) b Đặc điểm riêng văn hóa Việt Nam từ cơng cụ định vị Địa – văn hóa Bên cạnh đó, điều kiện địa lí riêng có Việt Nam tạo phẩm chất văn hóa độc đáo (các yếu tố riêng thuộc sắc), là: - Ứng xử mềm dẻo, khả thích nghi chịu đựng cao (ảnh hưởng mơi trường nước) Nền văn hóa thể lĩnh vực phong tục tập quán, kinh tế - xã hội cộng đồng dân tộc, nhân tố để giữ gìn sắc dân tộc, điểm phân biệt vùng với vùng khác, vùng có nét riêng biệt tùy thuộc vào điều kiên tự nhiên, vị trí địa lí, tiếp thu ảnh hưởng văn hóa bên ngồi, tạo nên đa dạng phong phú vùng Vì nghề nơng nông nghiệp trồng lúa nước, lúc phụ thuộc tất tượng tự nhiên “trông trời, trông đất, trông mây, trông mưa, trông nắng, trông ngày, trơng đêm” mặt hình thức, hình thành lối tư tổng hợp, kéo theo biện chứng - mà người nông nghiệp quan tâm yếu tố riêng rẽ mà mối quan hệ qua lại chúng Người Việt tích lũy kho kinh nghiệp phong phú mối quan hệ này: “quạ tắm ráo, sáo tắm mưa” Lối tư tổng hợp biện chứng, đắn đo cân nhắc người làm nông nghiệp cộng với nguyên tắc trọng tình dẫn đến lối sống linh hoạt, ln biển báo để phù hợp với hồn cảnh cụ thể Do ảnh hưởng môi trường nước nên người Việt có khả thích nghi chịu đựng cao Trong sống họ thường xuyên phải đối mặt với thách thức thiên nhiên Những đăc trưng sông nước như: bão, lũ, hạn hán … Nên họ tự đúc kết kinh nghiệm cho thích nghi dần với hồn cảnh vượt qua thách thức - Tính dung chấp cao Do đầu mối giao thông đường thủy đường - cửa ngõ Đông Nam Á nên người dân Việt thường xuyên giao lưu với khu vực bên tiếp thu nhiều kiến thức từ hoat động giao lưu Tính dung chấp khơng đồng nghĩa với tính hỗn tạp lai căng văn hóa Trái lại có tác dụng điều tiết q trình lựa chọn kết hợp cách sáng tạo yếu tố văn hóa ngoại sinh văn hóa đia Sao cho sắc văn hóa dân tộc trì bảo tồn Nhờ có tính dung chấp mà trình tiếp xúc giao lưu văn hóa khơng khơng làm tổn hại đến văn hóa địa mà trái lại làm cho văn hóa trở nên giàu có phong phú Tuy nhiên cần biết cách loại bỏ yếu tố văn hóa lạc hậu, kìm hãm phát triển biết chấp nhận giá trị tiến bên để đưa dân tộc tiến lên Một mặt, tính dung chấp văn hóa người Việt bắt nguồn từ q trình hình thành dân tộc Việt Đây dân tộc hình thành từ hịa huyết chủng, từ tổng hợn mặt ngôn ngữ giao thoa văn hóa nhiều văn hóa khu vực Chính q trình hình thành quy định rằng: Nền văn hóa người Việt Nam phải hệ thống tổng hợp phải hệ thống mở phải có tính dung chấp Mặt khác, kinh nghiệp dựng nước giữ nước dân tộc Việt Nam góp phần định hình tính dung chấp văn hóa dân tộc Đứng trước cường quốc hùng mạnh khu vực lại ln có dã tâm xâm chiếm đồng hóa, việc phải mở cửa văn hóa chấp nhận giá trị văn hóa bên ngồi tràn vào tất yếu Bởi dân tộc Việt Nam không đứng trước vấn đề mà nhiều dân tộc khác gặp phải lựa chọn đóng hay mở văn hóa dân tộc Biết vận dụng tính dung chấp văn hóa lợi lớn dân tộc công hội nhập vào đời sống quốc tế - Khơng có cơng trình kiến trúc đồ sộ Do vùng đất trẻ lấn dần biển nên khơng có kết cấu bền vững, họ xây dụng kiến trúc đồ sộ Do dân cư Việt phải sống chung với nước nên năm đến mùa mưa, người dân Việt đặc biệt người dân tỉnh miền Trung lại phải nỗ lực chống chọi với bão lũ Dân miền Trung vốn sống chung với mưa bão lũ lụt nhiều đời nên người dân phải phải sống thuyền, ghe; nước ngập chia cắt tất thơn xã mơt số hộ gia đình sống gò cao, từ người già đến trẻ nhỏ biết ngồi lên vật dụng kê lên cao bàn, ghế nhà nhìn biển nước Chính sống bấp bênh khốn khổ lí họ khơng thể xây những cơng trình kiến trúc đồ sộ như: Kim Tự Tháp Ai Cập, Vạn Lý Trường Thành (Trung Quốc),… Ngồi lí cịn có lí thời phong kiến, Việt Nam khơng có cơng nhân để xây dựng cơng trình đồ sộ - Tồn nhiều loại hình nghệ thuật gắn với sơng nước (chèo, rối nước, đua thuyền…) Cuộc sống người dân Việt gắn liền với sông nước họ sáng tạo nhiều loại hình nghệ thuật đặc trưng khu vực – rối nước Rối nước đặc sắc văn hóa, loại hình nghệ thuật có Việt Nam (xuất từ thời Lý) Rối nước hình thành với hai thành tố Nếu rối cơng trình nghệ thuật tạc tượng gỗ dân gian nước yếu tố quan trọng hàng đầu nghề trồng lúa nước Một minh chứng rõ rệt nôi sinh thành nghệ thuật tập trung hầu hết sở rối nước cổ truyền quanh kinh đô Thăng Long xưa – trung tâm vùng đồng Bắc Bộ phì nhiêu nơi văn minh cổ dân tộc Việt Nam, đan xen mạng lưới sơng ngịi chằng chịt Rối nước manh nha từ họa đe dọa sống vùng thủy (nước), hỏa (lửa), đạo (cướp), tặc ( giặc) - bắt phục vụ việc sản xuất lúa gạo ni Người Việt Nam trị thủy sơng Hồng xây đắp lên dải đê đồ sộ để lai thuyết Sơn Tinh - thiên anh hùng ca bất hủ Nghệ thuật múa rối nước loại hình dân gian sử dụng rối biểu diễn mặt nước, đặc biệt lấy mặt nước để làm sân khấu, ao hồ, sử dụng quân rối để diễn trò, diễn kịch cho người xem Những tiết mục thường đươc biểu diễn có hình ảnh thơn q, tái lại hình ảnh sinh hoạt người dân hàng ngày nghệ dân múa rối biến tấu làm cho tiết mục sinh động Để tạo nên tiết mục lôi người xem ta không kể đến đạo cụ làm cho tiết mục them sinh động là: trống, mõ, não bạt, đàn,… Rối nước vừa thưc vừa hư, vừa sân khấu vừa đời gắn bó với nhân dân Việt Nam đa, giếng nước, lời du, cánh cò Sân khấu rối nước sân khấu hội hè lưu giữ nhiều sang tạo nghệ thuật dân gian kĩ thuật nhân dân cổ xưa nhiều sinh hoạt tinh thần tập tục, lao động cư dân trồng lúa nước Việt Nam trình dựng nước giữ nước nghìn năm xưa Chính đặc sắc văn hóa tạo nét riêng cho văn hóa Việt Nam phong phú sắc dân tộc lưu giữ đến tận ngày II SỰ ĐỒNG NHẤT VÀ KHÁC BIỆT VĂN HÓA GIỮA CÁC VÙNG MIỀN Ở VIỆT NAM Sự đồng văn hóa vùng – miền Việt Nam a Nguyên nhân đồng Thứ nhất, vị trí địa lí: - Các vùng miền văn hóa Việt Nam nằm lãnh thổ Việt Nam nên chịu ảnh hưởng văn hóa Việt Nam văn hóa du nhập từ nước ngồi - Các vùng văn hóa nằm khu vực nhiệt đới gió mùa Đơng Nam Á nên có văn hóa địa phát triển với đặc trưng khu vực: nơng nghiệp; văn hóa uyển chuyển, thích nghi với thay đổi; khu vực văn hóa thống đa dạng - Các vùng văn hóa Việt Nam thuộc vùng văn hóa phương Đông nên mang đậm sắc khu vực này: văn hóa giao tiếp; trang phục truyền thống; văn hóa ẩm thực; coi tơn ti trật tự hàng đầu - Các vùng văn hóa Việt Nam nhiều chịu ảnh hưởng từ văn hóa Trung Quốc năm tháng khứ: thâm nhập tôn giáo; ảnh hưởng giáo dục, văn chương Thứ hai, xuất phát từ phong tục thờ cúng tổ tiên, tưởng nhớ vị anh hùng có cơng dựng nước, giữ nước lịch sử Thứ ba, xuất phát từ văn minh lúa nước lâu đời, từ hình thành nên cộng đồng cư dân có lối sống định canh định cư giá trị văn hóa phi vật thể kèm theo, văn hóa làng xã Thứ tư, xuất phát từ lịch sử dựng nước giữ nước: tạo nên văn hóa giữ nước người Việt Nam hoàn cảnh b Biểu cụ thể đồng văn hóa vùng – miền - Dân tộc Việt Nam có tinh thần đồn kết Việt Nam có 54 dân tộc Các nhóm dân tộc khác nằm rải rác khu vực núi Mỗi nhóm có niềm tin, ẩm thực đặc biệt riêng Bất chấp khác biệt văn hóa, 54 dân tộc ln sống n bình, khơng có phân biệt đồn kết, phát triển Trải qua trình dựng nước giữu nước, đắt nước ta hình thành nên sức mạnh đồn kết to lớn - Tín ngưỡng tơn giáo văn hóa Việt Nam Tư tưởng người Việt Nam chịu ảnh hưởng chủ yếu Phật giáo, Đạo giáo Nho giáo Người Việt Nam khơng có tơn giáo Do đó, bạn khám phá văn hóa Việt Nam, bạn tìm thấy nhiều cơng trình tơn giáo từ Thiên chúa giáo, Phật giáo, Ấn Độ giáo, v.v … Nhiều số địa điểm du lịch hấp dẫn Đền thờ Ấn Độ giáo Mariamman, Nhà thờ Đức Bà Thành phố Hồ Chí Minh, Chùa Một Cột, Văn Miếu Thờ cúng tổ tiên nét đẹp giá trị văn hóa Việt Nam Tất người Việt không quên nguồn gốc họ Hầu hết số họ có bàn thờ tổ tiên nhà doanh nghiệp họ Trong ngày đặc biệt Tết, thứ năm tháng (theo Âm lịch), người Việt Nam thường đốt nhang có số thứ hoa làm lễ vật Thờ cúng tổ tiên tồn Việt Nam từ lâu Đến nay, người dân Việt Nam trì việc thờ cúng để thể tôn trọng với người khuất - Ẩm thực – nét đặc trung văn hóa Việt Nam Thức ăn bữa ăn người Việt cơm Bạn tìm thấy cánh đồng lúa hầu hết nơi Việt Nam Nước mắm phần thiếu Người Việt Nam sử dụng dầu nhiều rau nấu ăn Trong văn hóa Việt Nam, ăn đặc trưng với nhiều hương vị ngọt, chua, cay hương vị đặc biệt từ loại nước sốt - Trang phục truyền thống Trước triều Nguyễn, ngoại trừ gia đình q tộc, người Việt Nam khơng tự ăn mặc Có số hạn chế quần áo Trước kỷ 19, trang phục phổ biến áo giao lĩnh, áo chồng có cổ chéo Cho đến thời nhà Nguyễn, thay áo dài Đến nay, áo dài coi quốc phục người Việt Thiết kế áo dài thay đổi qua thời gian Trước áo dài mặc nam nữ Ngày nay, mặc chủ yếu phụ nữ Áo dài nét độc đáo vẻ đẹp văn hóa Việt Nam - Lễ hội truyền thống văn hóa Việt Nam Lễ hội nét đặc biệt văn hóa Việt Nam Sự đa dạng tôn giáo dân tộc làm cho Việt Nam trở thành quốc gia có nhiều lễ hội Lễ hội tổ chức để ghi nhớ kiện văn hóa Hai lễ hội truyền thống lớn Tết ngày kỷ niệm vua Hùng Trong Tết Nguyên đán, vùng có lễ hội khác để tổ chức Hội Lim tỉnh Bắc Ninh, Hội Gióng Sóc Sơn, Lễ hội chùa Hương Hà Nội Ngày giỗ Tổ Hùng vương tổ chức hàng năm từ ngày đến ngày 11 tháng âm lịch Nó tổ chức để người nhớ nguồn cội Sự khác biệt văn hóa vùng – miền Việt Nam a Nguyên nhân khác biệt Việt Nam quốc gia bao gồm nhiều dân tộc anh em, dân tộc lại mang phong tục tập quán, nếp sống sinh hoạt riêng; dân tộc lại gồm nhiều vùng nhỏ mang nét đặc trưng riêng biệt Q trình hình thành văn hóa dân tộc khơng bao gồm hồn cảnh tự nhiên, vị trí địa lý mà cịn phụ thuộc vào nguồn gốc lịch sử hình thành phát triển dân tộc Mỗi vùng có nếp sống riêng nên tạo nên đặc trưng riêng biệt khác với vùng khác Ngồi ra, trình độ phát triển kinh tế - xã hội nhân tố quan trọng việc phân biệt khác dân tộc b Biểu cụ thể khác biệt văn hóa vùng – miền - Phong tục Tết Nguyên Đán miền Bắc Văn hóa miền Bắc Trung Nam thể rõ ràng qua phong tục truyền thống vào dịp Tết Ở miền Bắc, người dân thường coi trọng Tết Nguyên Đán nên Tết dịp lễ có nhiều nghi thức, phong tục trịnh trọng để cầu mong năm an lành, may mắn Trưng hoa đào, chưng quất: Hoa đào đặc trưng thiếu người miền Bắc, hoa đào có màu hồng đỏ không đem lại may mắn cho năm mà cịn tạo nên khơng khí tươi vui, rộn Mâm cỗ Tết: Người miền Bắc coi trọng mâm cỗ Tết nên lúc phải đầy đủ bánh chưng, dưa hành, thịt đơng, canh bóng canh măng ấm áp Mâm ngũ quả: Mâm ngũ bày biện cầu kỳ với loại gồm chuối xanh, phật thủ, bưởi vàng, cam, quýt đặc trưng cho ngũ hành, đơm hoa kết trái, viên mãn, tròn đầy - Phong tục Tết Nguyên Đán miền Trung Văn hóa miền Bắc – Trung – Nam góp phần mang lại đa dạng, phong phú độc đáo cho văn hóa Việt Nam Miền Trung có giao thoa phong tục Tết Nguyên Đán miền Bắc miền Nam Bên cạnh đó, miền Trung cịn có phong tục truyền thống đạo đáo, lạ Trưng đủ sắc hoa: Người miền Trung trưng mai vàng, đào thắm, quất loại cây, hoa cảnh để bày dịp Tết Mâm cỗ Tết: Mâm cỗ miền Trung thường có bánh chưng bánh tét Những ăn mâm cỗ Tết miền Trung thường có dưa món, giị lụa Huế, thịt đơng, gà bóp rau răm, chả Huế, thịt heo luộc, giá chua, măng ninh khô, miến Huế, gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh bừa hay đặc biệt khác xà lách gân bị, chả tôm, nem lụi để dâng lên tổ tiên ngày Tết Mâm ngũ quả: Người miền Trung thường không cầu kỳ mâm ngũ quả, họ thường cúng loại ngào, tròn thơm dừa, táo, na, thăng long, xoài để cầu mong năm an vui, thuận lợi - Phong tục Tết Nguyên Đán miền Nam Ở miền đất nước, người dân lại có phong tục truyền thống khác Chính điều mang lại khác biệt cho văn hóa miền Bắc Trung Nam Trưng mai vàng: Nếu hoa đào đỏ thắm miền Bắc mang lại may mắn cho năm hoa mai vàng miền Nam biểu tượng vinh hiển, thành đạt, tài lộc Mâm cỗ Tết: Mâm cỗ Tết người miền Nam đơn giản so với miền Bắc không phần đầu đủ, ngon miệng Các ăn mâm cơm miền Nam thường ăn nguội bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu, chả nem, khổ qua dồn thịt, gỏi tôm thịt, chả giò, dưa chua, củ kiệu Mâm ngũ quả: Người miền Nam thường bày loại mãng cầu, dừa, đu đủ, xồi, sung với mong muốn có năm nhiều tài lộc, sung mãn sức khỏe, tiền bạc - Ẩm thực miền Bắc Văn hóa miền Bắc – Trung – Nam góp phần mang lại phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam Người miền Bắc có vị chuộng ăn đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ Chính điều tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực miền Bắc vừa tinh tế, đậm đà, vừa bình dị Các ăn tiêu biểu người miền Bắc phở Hà Nội, bún chả, bún thang, miến xào cua bể, bánh tôm Hồ Tây, thịt đông… - Ẩm thực miền Trung Văn hóa miền Bắc – Trung – Nam có khác biệt rõ rệt qua ẩm thực Những ăn miền Trung thường có vị cay, mặn màu sắc ăn phong phú, rực rỡ thiên màu đỏ nâu sậm Điều đặc biệt ẩm thực miền Trung hài hòa, đan xen hai lối ẩm thực cung đình đường phố Chính kết hợp hài hịa khiến cho ẩm thực Trung trở nên đa dạng, phong phú khác biệt Các ăn đặc trưng miền Trung gồm có bún bị Huế, bánh xèo, bánh đập, chả ram, bún cá, bánh tráng thịt luộc… - Ẩm thực miền Nam Văn hóa miền Bắc Trung Nam có đa dạng, phong phú ẩm thực Những ăn người miền Nam thường nêm nếm ngọt, béo, dùng nhiều đường, nước cốt dừa Các ăn tiêu biểu người miền Nam cá lóc nướng thui, gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang, bánh bò… - Trang phục Quần áo truyền thống thường sử dụng để tượng trưng cho vùng khác Trong trang phục phụ nữ, thường Áo tứ thân gắn với miền Bắc, áo dài với miền Trung (do xuất cung đình Việt Nam vào kỷ 18), Áo bà ba miền Nam (mặc dù nhiều quần áo mặc vùng khác nhau) Tuy nhiên, áo dài trang phục phụ nữ mặc phổ biến rộng rãi toàn quốc - Giọng nói Tiếng Việt có nhiều trọng âm, ba phương ngữ Bắc, Trung Nam với khác biệt lớn âm vị từ vựng Do bật văn hóa, giọng Hà Nội Sài Gịn dễ hiểu người nói từ vùng khác Phương ngữ giọng miền Trung, cụ thể từ tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên thường khó hiểu người nói ngồi vùng Người phương Bắc nói giọng cao hơn, thoát Tiếng Việt miền Trung (ở Bắc Trung Bộ, từ Nghệ An đến Thừa Thiên - Huế) nói the thé, đa dạng dấu trọng âm Ở vùng Nghệ An, Quảng Bình, người sống làng khác nói giọng hoàn toàn khác Người miền Nam, với tỉnh Duyên hải Nam Trung Bộ, nói giọng trầm hơn, KẾT LUẬN Văn hóa Việt Nam có nhiều điểm da dạng phong phú, mà vùng khác lại có đặc điểm văn hóa khác nhau, riêng biệt Tuy nhiên, lại có hài hịa, đồng vùng văn hóa Bằng cơng cụ định vị văn hóa mà cụ thể cơng cụ “Địa – văn hóa” mà ta xác định đặc điểm văn hóa Việt Nam, đồng thời lý giải đồng khác biệt văn hóa vùng miền Việt Nam để biết văn hóa nước ta vô phong phú, đặc sắc, đáng nước khác học hỏi Từ công cụ “Địa – văn hóa” khẳng định văn hóa sản phẩm lồi người, văn hóa tạo phát triển quan hệ qua lại người xã hội Song, văn hóa lại tham gia vào việc tạo nên người, trì bền vững trật tự xã hội Văn hóa truyền từ hệ sang hệ khác thơng qua q trình xã hội hóa Văn hóa tái tạo phát triển trình hành động tương tác xã hội người Văn hóa trình độ phát triển người xã hội biểu kiểu hình thức tổ chức đời sống hành động người vùng miền khác giá trị vật chất tinh thần mà người tạo