Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật xử lý chất thải chăn nuôi, chất thải nuôi trồng thủy sản quy mô hộ gia đình

TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI, CHẤT THẢI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH MỤC LỤC PHẦN I: XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI THEO MƠ HÌNH BIOGAS-CÁ I HỆ THỐNG BIOGAS 1 Bước 1: Chuẩn bị vật liệu làm túi ủ biogas Bước 2: làm hố chứa túi ủ biogas Bước 3: Lắp đặt hệ thống túi ủ biogas Bước 4: Lắp túi chứa khí Bước 5: Vận hành bảo quản túi ủ II HỆ THỐNG AO NUÔI CÁ Bước 1: làm ao nuôi cá Bước 2: Cải tạo ao Bước 3: thả cá nuôi Bước 4: Quản lý hệ thống ao nuôi cá PHẦN II: XỬ LÝ CHẤT THẢI BÙN AO NUÔI CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP Ủ PHÂN VI SINH THEO LUỐNG I QUY TRÌNH CHUNG II CÁC BƯỚC THỰC HIỆN Bước 1: Lấy bùn từ ao nuôi cá Bước 2: Phối trộn bùn ao cá Bước 3: Lên luống ủ phân Bước 4: Phủ vải Toptex hoàn thiện luống ủ Bước 5: kết thúc sử dụng làm phân bón PHẦN I: XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NI THEO MƠ HÌNH BIOGAS-CÁ (Ứng dụng kết nghiên cứu khoa học đề tài cấp tỉnh “Đánh giá thực trạng xây dựng mơ hình cải thiện sinh kế nông hộ vùng ảnh hưởng xâm nhập mặn biến đổi khí hậu tỉnh Hậu Giang” (năm 2019), PGS.TS Bùi Thị Nga, Trường Đại học Cần Thơ) I HỆ THỐNG BIOGAS Bước 1: Chuẩn bị vật liệu làm túi ủ biogas Hình ảnh Mơ tả Các vật dụng cần thiết bao gồm: - Ni lông ống loại khổ 1,6 thước, lồng lại với làm túi ủ biogas Chiều dài từ 12 đến 15 thước Ghi Chọn ni lông ống loại dày (16 zem), dẻo (nhựa PE) - Lấy nylon ống khổ 1,2 thước, dài thước lồng với nhau, làm túi chứa khí - Hai ống khói đất nung, đường kính miệng ống tấc: dài tấc - Ống nhựa Bình Minh Ø21: - Dây nhựa lưới Ø20 làm ống dẫn khí, dài từ vị trí đặt túi ủ biogas tới bếp - vỏ chai nhựa loại 1,5 lít - co T, Ø21; van khóa Ø21 - ống sắt ngồi Ø21dài khoảng 20 cm - co sắt Ø21; 5-7 Ø21 - Bếp sử dụng biogas - Ruột xe máy cũ Bước 2: làm hố chứa túi ủ biogas Hình ảnh Mơ tả - Chọn nơi đất thịt để làm hố chứa túi ủ biogas - Đào hố dài từ 12 đến 15 thước - Chiều rộng tấc - Độ sâu từ mặt chuồng đến đáy hố tấc - Đáy hố nên làm phẳng - Khơng có rễ hay vật nhọn hố Ghi - -Độ sâu hố tính từ mặt chuồng đến đáy hố tất - Đắp đất xung quanh hố để nước triểu cường không vào hố - Đất pha cát hay đất có nhiều hữu bị sạt, khơng giữ túi 2 Bước 3: Lắp đặt hệ thống túi ủ biogas Hình ảnh Mơ tả - Buộc ống khói đất nung vào hai đầu ống nylon để làm đầu nhận phân đầu thoát nước thải Ghi - Đút hết ống khói vào miệng túi nylon cho miệng ống ngang với miện túi - Dùng ruột xe máy cũ, cắt thành sợi có rộng khoảng phân để buộc ống khói vào - Buộc khoảng ống khói túi nylon Quấn thành lớp từ miệng ống đến ống khói - Sau hồn thành túi ủ biogas mang đặt vào hố - Trước đặt túi vào hố nên dọn vật cứng tránh gây - Điều chỉnh cho đầu ống khói lủng túi cách đáy hố khoảng 1,5 tấc miệng đầu vào cao miệng đầu khoảng - Dùng nước vào túi để phân xác định thơng thống hai đầu túi - Xây hai hố ga kích thước tấc vng ủ biogas gạch xi măng hai đầu túi - Xây hố xi măng để giữ ổn định hai đầu ống Bước 4: Lắp túi chứa khí Hình ảnh Mơ tả - - Ghi - Túi chứa khí nên đặt Đưa hai ống kẽm Ø21 vào hai đầu túi nơi thống mát, nên khí, dùng ruột xe máy cũ (hỏng) cở gần nhà bếp phân buộc lại làm hai đầu đưa khí vào khí - Đặt van an toàn gần túi phân để tiện quan sát Một đầu túi khí nối với túi ủ biogas, bổ sung nước vào đầu nối với bếp biogas van cho phù hợp Dùng dây nhựa lưới dẫn khí từ túi ủ rữa chuồng đến túi trữ khí từ túi trữ đến bếp - Dây dẫn khí nên dẩn Trên đường ống dẫn khí từ túi ủ đến túi cho thẳng hay nghiêng chứa khí đặt van an tồn để giữ áp đầu, tránh tạo độ suất túi khí ln ổn định võng 3 Bước 5: Vận hành bảo quản túi ủ Hình ảnh Mơ tả - Hàng ngày rữa chuồng tắm heo tồn nước kèm với phân nước tiểu vào túi chứa phân - Thông thường sau tuần kể từ cho nước rữa chuồng vào túi hệ thống sinh khí sử dụng để đốt - Làm mái che cho túi chứa phân không cho ánh trực tiếp chiếu vào giảm rủi ro vật rụng làm hỏng túi - Thường xuyên kiểm tra hệ thống ống dẫn khí túi chứa khí Ghi - Khơng đưa nước có chứa chất sát trùng (khi khử trùng chuồng) vào túi chứa phân - Rửa chuồng nước dễ làm nghẹt túi biogas sinh khí - Nước chai làm van an toàn thấp tấc làm áp suất khí giảm khí biogas bay ngồi, chủ nhà khơng đủ khí sử dụng - Kiểm tra bổ sung lượng nước cho van Bảo vệ kiểm tra túi ủ túi chứa khí an toàn cho mực nước từ đáy ống nhựa lên đủ tấc - Dùng bạt bao mặt túi chứa phân đề tránh - Nước ngưng tụ ống động vật gà vịt làm lủng túi - Thường xuyên kiểm tra đường ống dẫn dẫn khí làm nghẹt đường ống khí chỗ võng xuống để lấy nước ngưng tụ - Cắt ngang lấy nước - Nối ống dẫn khí vào bếp hồng ngoại cải - - Có thể sử dung bếp hồng tiến để sử dụng biogas - Bếp gas hồng ngoại có đầu đốt tạo nối lại ngoại cải tiến hàm lượng biogas cịn nhiệt hồng ngoại - Điều chỉnh van gas van gió (của quạt) đến mức phù hợp tạo lữa hồng ngoại Bếp hồng ngoại không bị tắt gặp gió - Đầu đốt hồng ngoại cháy hồn tồn khí - Nhiệt từ bếp hồng ngoại sinh học nên khơng có mùi gas sử dụng - Bếp hồng ngoại sử dụng để tạo lửa thông thường cao lửa thông thường, nên cẩn thận đun nấu 4 II HỆ THỐNG AO NI CÁ Bước 1: làm ao ni cá Hình ảnh Mơ tả Ghi - Đào ao có diện tích từ 200 – 500 mét vng, - Chọn nơi khơng có độ sâu khoảng 1,5 thước - Có thể tận dụng mương vườn để làm ao nuôi để tránh rò rĩ làm nước cá cách lấy đầu ao làm đập - Bờ ao phải cao để không chặn đầu lại cho có diện tích độ sâu ngập nước triều phù hợp cường - Đặt cống cấp nước độ cao khoảng - Bật co xuống để thoát thước để thuận lợi cho việc thay nước ao Khi triều cường cho nước vào đầy bật co vng góc để giữ mức nước ao khoảng 1,5 thước nước hay lấy nước - Bật co lên để giữ nước ổn định ao - Đặt cống thoát đáy ao để rút nước hay thoát nước dễ dàng Bước 2: Cải tạo ao Hình ảnh Mơ tả Ghi - Rút cạn nước, vét bỏ lớp bùn đáy ao, - Bón vơi sau nạo chừa lại khoảng phân vét ao ni cá - Bón vôi đá (đã làm tơi) với liều lượng 10 ký lô vôi cho 100 mét vuông ao - Phơi ao đến ngày cho se mặt đất ao khơng có - Tiếp theo cho nước từ túi biogas vào ao tấc, - Cho nước vào đầy ao - Giữ ngày cho nước có màu xanh - Hàng ngày cho nước thải từ túi biogas vào ao - Khi nước có màu xanh phù hợp để thả cá vào - Thời gian nước chuyển sang màu xanh hay ngày tùy thuộc vào độ che phủ ao hay trời nắng 5 - Ngưng, không cho nước thải vào ao nước đậm hay có nhiều bọt - Ao nuôi dài tạo từ mương vườn nên màu - - Khi kiểm tra màu nước nên kiểm tra khoảng chiều dài ao nước khác theo khoảng cách từ ống xả nước thải Bước 3: thả cá ni Hình ảnh Mơ tả Ghi - Cá nuôi hệ thống cá sặc rằn - Cá khoẻ: bơi lội mạnh, hay cá rô phi - Chọn cá khỏe, đồng cở màu sang, cở không bị xây xát hay vi hay đuôi ký có 150 - Mật độ cá ni con/m2 - Thả cá trời mát (sáng sớm hay chiều mát) - Cho túi cá giống vào ao giữ khoảng 30 phút để cân nhiệt độ túi ao - Sau thả cá cách từ từ để cá tự bơi ngồi Bước 4: Quản lý hệ thống ao ni cá Hình ảnh Mơ tả - Đặt ống dẫn nước thải từ túi biogas chảy thẳng vào ao nuôi cá để cung cấp chất dinh dưỡng cho ao - Nước thải vào ao nhờ vào việc dội rữa chuồng heo hàng ngày - Thả cá mà không cân nhiệt độ túi cá ao cá dễ chết - Nên thả cá vào buổi sang để dễ quan sát xử lý có cố Ghi - Cá không ăn trực tiếp nước thải từ túi biogas mà nước cung cấp chất dinh dưỡng cho ao mà - Dựa vào độ để thay nước - Dùng dĩa secchi để kiểm tra độ trong, màu nước lượng chất dinh dưỡng cho vào ao hàng ngày - Chất dinh dưỡng ao dư ngưng khơng cấp nước từ túi biogas vào ao nuôi cá - Mỗi lần thay nước ao không 1/3 mức nước ao - - Đĩa secchi nối với sơn màu - + Nếu độ mức màu đỏ nối - Thiếu dinh dưỡng bổ sung thêm thức ăn công nghiệp (10% lượng cá) dĩa secchi mơi trường dư dinh dưỡng + Nếu độ mức màu trắng mơi trường thiếu dinh dưỡng - Dư dinh dưỡng thay - + Nếu độ mức khơng có sơn màu - Đễ nước dư dinh - Trung bình tháng cá tăng trọng - Nếu ao thiếu dinh đủ dinh dưỡng 10 – 15 g - Sau nuôi đến tháng thu hoạch cá, lúc kích thước cá đạt ký có – 10 nước ao dưỡng gây chết cá dưỡng tang trọng cá thấp mức trung bình - Tát cạn thu hoạch tồn - Trong q trình ni thu tỉa khơng muốn thu hoạch tồn - Khi thu tỉa khơng tháo cạn nước, dùng - Có thể dung dụng cụ khác để thu tỉa đặt lờ lưới kéo hay chày ao nhiều nước - Nuôi cá nước thải túi ủ biogas cá đều, phân đàn chúng ăn thức ăn tự nhiên - Tỉ lệ sống thường nhiều 80% - Cá nuôi với mật độ thấp, ăn thức ăn tự nhiên nên bệnh - Tỉ lệ sống cao - Sau – tháng nuôi cá với hệ thống biogas cá đạt cở 50 - 60 g, dùng cá đưa lên ruộng nuôi - Nếu giữ để làm cá bố mẹ ni tháng - Thả cá to ruộng để tránh hao hụt có nhiều loại cá ruộng - Cá thường sinh sản vào đầu mùa mưa 7 PHẦN II: XỬ LÝ CHẤT THẢI BÙN AO NUÔI CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP Ủ PHÂN VI SINH THEO LUỐNG (Ứng dụng kết thực nhiệm vụ “Khảo sát, đánh giá triển khai thí điểm số mơ hình tăng trưởng xanh xử lý, tái sử dụng phụ phẩm, phế thải sản xuất nông nghiệp quy mô hộ gia đình tỉnh hậu giang đề xuất giải pháp nhân rộng” năm 2014 Sở Tài nguyên Mơi trường tỉnh Hậu Giang) I QUY TRÌNH CHUNG Quy trình chung ủ phân vi sinh bùn ao ni cá sau Bùn ao Để ngày Phối trộn Luống bùn Lên luống Phủ vải Toptex II CÁC BƯỚC THỰC HIỆN Bước 1: Lấy bùn từ ao nuôi cá Bùn ao lấy lên khoảng 500kg Sau lấy lên, bùn có độ ẩm cao nên ta làm giảm độ ẩm bùn cách để bùn nước khoảng 1-2 ngày khơng khí tự nhiên Bước 2: Phối trộn bùn ao cá Bùn sau giảm độ ẩm phối trộn với vật liệu phối trộn như: rơm rạ, xơ dừa, vỏ trấu, cây, cỏ phân gà, phân bò để điều chỉnh độ ẩm tỉ lệ phù hợp (Rơm rạ khoảng 17kg, vỏ trấu khoảng 12kg, xơ dừa khoảng 3kg, khoảng 1kg, phân gia súc khoảng 10 - 28kg 8 Sau xác định khối lượng vật liệu phối trộn cần thiết, ta rải tất vật liệu phối trộn lên đống bùn Sau đó, trộn vật liệu phối trộn với lượng bùn có sẵn, thành hỗn hợp bùn ủ Bước 3: Lên luống ủ phân Hỗn hợp bùn sau phối trộn lên luống với thông số kích thước luống ủ dài 5m, rộng 0.84m, cao 0.45m Nếu q trình lên luống khó khăn, bùn ẩm Khi đó, cần phải thêm vật liệu phối trộn vào để giảm độ ẩm bùn Sau lên luống, để tạo điều kiện thoáng khí cần thiết tránh bùn làm tắc lỗ khí vải Toptex ta tủ lớp dừa cọ lên phía luống bùn Vải Toptex loại vải khơng dệt, chun dụng, có đặc tính chống nước cho khơng khí qua (vải sử dụng cho nhiều lần ủ) Khi phủ lên lớp nguyên liệu dạng đống vải Toptex cho phép trao đổi khí từ ngồi (tức nguyên liệu ủ "thở" được), nhờ trì nhiệt độ cần thiết cho lớp nguyên liệu phủ bên 9 Bước 4: Phủ vải Toptex hồn thiện luống ủ Sau hình thành luống ủ, phủ lớp vải Toptex chuyên dụng lên luống ủ Đồng thời, phải cố định vải lên luống bùn ủ cọc gạch để tránh tác động từ bên Bước 5: kết thúc sử dụng làm phân bón Sau khoảng 3-4 tháng ủ vật liệu phối trộn hoai mục phân hủy hồn tồn, dụng dụng để bón cho trồng