Triển khai công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty tnhh evolution enterprises

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY TRIỂN KHAI CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH EVOLUTION ENTERPRISES GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG SVTH: NGUYỄN LÂM HUỲNH DIỄM TRÂN DỖN THỊ HẰNG NGA SKL009643 Tp Hồ Chí Minh, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI “TRIỂN KHAI CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH EVOLUTION ENTERPRISES” GVHD: Th.S Trần Thanh Hương SVTH: Nguyễn Lâm Huỳnh Diễm Trân - MSSV: 18109083 Doãn Thị Hằng Nga – MSSV: 18109047 TP HCM –tháng 7, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI “TRIỂN KHAI CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH EVOLUTION ENTERPRISES” GVHD: Th.S Trần Thanh Hương SVTH: Nguyễn Lâm Huỳnh Diễm Trân - MSSV: 18109083 Doãn Thị Hằng Nga – MSSV: 18109047 TP HCM –tháng 7, 2022 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, nhóm sinh viên xin chân thành cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM quý thầy cô giáo Khoa Đào Tạo Chất Lượng Cao giảng dạy, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho nhóm sinh viên suốt thời gian học tập trường tạo điều kiện cho nhóm sinh viên học tập, trải nghiệm thực tiễn công ty Nhóm sinh viên xin gửi lời cảm ơn Th.S Trần Thanh Hương dành thời gian hướng dẫn nhóm sinh viên q trình thực tập cơng ty q trình hồn thiện đồ án tốt nghiệp Đồng thời, nhóm sinh viên xin chân thành gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo tập thể công ty TNHH Evolution Enterprises, phận Merchandise, Kế hoạch, phận Kĩ thuật, phận Rập, phận liên quan công ty tạo điều kiện thuận lợi, dạy, hỗ trợ giúp đỡ nhóm sinh viên tìm hiểu, học hỏi thực hành thực tế sản xuất cơng ty Chính giúp đỡ tận tình phía cơng ty giúp nhóm sinh viên hồn thành báo cáo đồ án tốt nghiệp có thêm nhiều kiến thức thực tế bố ích Vì điều kiện thời gian kiến thức chun mơn cịn hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận góp ý từ q Cơng ty, q thầy để báo cáo nhóm sinh viên hồn thiện Nhóm sinh viên xin chân thành cảm ơn! Tp.HCM, ngày tháng năm Nguyễn Lâm Huỳnh Diễm Trân Doãn Thị Hằng Nga ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÓM TẮT NỘI DUNG ĐỀ TÀI BẰNG TIẾNG VIỆT Ngành Dệt may ngành xuất chủ lực kinh tế Việt Nam, đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn để mua máy móc thiết bị, đại hố sản xuất, làm sở cho kinh tế cất cánh Với lợi nguồn lao động dồi dào, chi phí nhân cơng rẻ,… Hàng dệt may Việt Nam có chất lượng uy tín, đáp ứng đơn hàng lớn, sản lượng linh hoạt Tuy nhiên, bên cạnh lợi ngành Dệt may Việt Nam tìm lời giải cho “bài toán” nguyên phụ liệu, Ngành dệt may chưa chủ động tạo nguồn nguyên phụ liệu đạt chất lượng cao nước phù hợp yêu cầu sản xuất hàng xuất mà phụ thuộc lớn vào nhập Ngành dệt may chủ yếu nhập nguyên phụ liệu từ thị trường Trung Quốc, Đài Loan Hàn Quốc,… dẫn đến doanh nghiệp may mặc nước nhà rơi vào tình trạng thụ động giai đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu đầu vào cho sản suất Vì lí đó, ngành Dệt may Việt Nam đứng trước rủi ro tình trạng nguyên phụ liệu bị chậm trễ tình hình trị giới căng thẳng, diễn biến phức tạp dịch bệnh Covid-19,…dẫn đến việc trì trệ trình sản xuất đơn hàng Bên cạnh đó, biến động nhân lực xí nghiệp may yếu tố tác động đến q trình sản xuất Để làm chủ hoạt động sản xuất mình, ứng biến tình phát sinh bất lợi cho mình, doanh nghiệp may cần phải đầu tư vào cơng tác lập kế hoạch sản xuất Khi có bảng kế hoạch sản xuất tỉ mỉ chi tiết, doanh nghiệp có sở vững để theo dõi, giám sát đôn đốc tiến độ sản xuất Dự tính tình phát sinh q trình sản xuất, từ chủ động giải chúng, đưa thực kế hoạch dự trù lập trước đó, góp phần đảm bảo đơn hàng hồn thành hạn, nâng cao uy tín tăng lợi nhuận doanh nghiệp Evolution Enterprises không ngoại lệ, công ty tập trung vào công tác lập kế hoạch sản xuất từ giai đoạn dự kiến đến giai đoạn nhận đơn hàng thức, từ việc giai đoạn nhập nguyên phụ liệu đến giai đoạn giao thành phẩm đến khách hàng Với đề tài “Triển khai công tác lập kế hoạch sản xuất cơng ty TNHH Evolution Enterprises” nhóm sinh viên tìm hiểu trình bày bước lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp may việc tiếp cận thực tế Bộ phận kế hoạch công ty TNHH Evolution Enterprises Với phương pháp thu thập liệu cần thiết cho trình lập kế hoạch sản xuất thực tế doanh nghiệp may, ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP nhóm sinh viên bước triển khai công tác lập kế hoạch sản xuất từ giai đoạn chuẩn bị đến hoàn thành đơn hàng, tìm hiểu tình phát sinh cách giải thực tế nhân viên kế hoạch Nội dung đề tài nghiên cứu gồm có phần: Giới thiệu đề tài Trong phần này, nhóm sinh viên bước đầu giới thiệu đề tài nghiên cứu, nêu lên lí mà nhóm sinh viên chọn tính chất quan trọng đề tài trình sản xuất doanh nghiệp may Bên cạnh đó, nhóm cịn trình bày mục tiêu nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu, phạm vi phương pháp nghiên cứu đề tài Chương 1: Tổng quan công tác lập kế hoạch sản xuất Trong chương này, nhóm trình bày sở lý thuyết, khái niệm, vai trị, hệ thống loại kế hoạch, quy trình chung công tác lập kế hoạch sản xuất quy tắc ưu tiên việc lập lịch trình sản xuất Chương 2: Triển khai công tác lập kế hoạch sản xuất công ty TNHH Evolution Enterprises Đây nội dung trọng tâm đề tài Trong chương này, nhóm giới thiệu tổng qt cơng ty TNHH Evolution Enterprises, phận nhiệm vụ phận Giới thiệu chi tiết phận Kế hoạch, cấu nhân quy trình làm việc họ Bên cạnh đó, chương nhóm tập trung vào việc trình bày quy trình lập kế hoạch, bước lập kế hoạch cho q trình sản xuất mã hàng cơng ty Tìm hiểu tình phát sinh lập kế hoạch sản xuất cách giải nhân viên kế hoạch Chương 3: Kết luận-Kiến nghị Sau hoàn thành chương trên, nội dung nhóm đút kết lại kiến thức mà thân học tập trình tiếp cận thực tế doanh nghiệp Ngồi ra, nhóm đưa số kiến nghị phía nhà trường để có thêm điều kiện hồn thiện đề tài nghiên cứu Chương 4: Tài liệu tham khảo Nhóm trình bày tài liệu tham khảo dùng để hoàn thiện đề tài nghiên cứu ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP SUMMARY OF TOPICS The textile and garment industry is one of the key export sectors of the Vietnamese economy, bringing a large source of foreign currency revenue to buy machinery and equipment, modernize production, as a basis for the economy to take off With the advantage of abundant labor resources, cheap labor costs, Vietnam textiles and garments have quality and reputation, can meet large orders, flexible output However, in addition to the above advantages, Vietnam's textile and garment industry is still looking for the solution to the "problem" of raw materials, the textile and garment industry has not yet actively created a source of high-quality domestic raw materials suitable to the requirements of export production but depends heavily on imports The textile and garment industry mainly imports raw materials from the chinese, taiwanese and korean markets, leading to the country's garment enterprises have been in a passive state in the stage of preparing input materials for production For that reason, Vietnam's textile and garment industry is facing the risk of raw materials being delayed due to the tense world political situation and complicated developments of the Covid-19 epidemic, which leads to the stagnation of the production process of orders Besides, the fluctuation of human resources in garment enterprises is also a factor affecting the production process In order to be able to master their production activities, to be able to improvise in situations that arise to their disadvantage, sewing enterprises need to invest in production planning When a meticulous and detailed production plan is obtained, the enterprise will have a solid basis for monitoring, monitoring and urging production progress Estimating situations that may arise during the production process, thereby being able to actively solve them, make and implement previously prepared plans, contributing to ensuring that orders are completed on time, improving reputation and increasing profits of the enterprise Evolution Enterprises is no exception, the company has focused on production planning from the expected stage to the stage of receiving official orders, from the stage of importing raw materials to the stage of delivering finished products to customers With the topic "Implementing production planning at Evolution Enterprises Co., Ltd." the group of students learned and presented about the steps of production planning at the garment enterprise by approaching the practical planning department of Evolution Enterprises Co., Ltd With the method ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP of collecting the necessary data for the actual production planning process at the sewing enterprise, the group of students has gradually implemented the production planning work from the stage of preparation to order fulfillment, understanding the situations that arise and the actual solution of the planning staff The content of the research topic consists of parts: Introduction to the topic Introduction to the topic In this section, the group of students initially introduced the research topic, outlining the reasons chosen by the group of students as well as the important nature of the topic in the production process of the garment enterprise In addition, the group also presented the research objectives, research subjects, scope and research methods for this topic Chapter 1: Overview of production planning In this chapter, the team presented the theoretical basis, concepts, roles, systems of planning types, general processes of production planning as well as priority rules in production scheduling Chapter 2: Implementation of production planning at Evolution Enterprises Co., Ltd This is the central content of the topic In this chapter, the team gave an overview of Evolution Enterprises Co., Ltd., the divisions as well as the duties of each department Detailed introduction to the Planning department, about their personnel structure and workflow Besides, in this chapter the group focuses on the presentation of the planning process, the planning steps for the production of codes at the company Find out the situations that arise during production planning as well as how to solve the planning staff Chapter 3: Conclusion-Petition After completing the above chapters, in this content, the group has summarized the knowledge that they have learned during the actual approach at the enterprise In addition, the group has also made a number of recommendations on the part of the school to have more conditions to complete the research topic Chapter 4: References The team presented references used to perfect their research topic ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Bảng Forcast MD gửi phận Kế hoạch Bảng 3.2: Chú thích cho bảng Forecast bảng cập nhật thơng tin Forecast Bảng 3.4 Diễn giải thông tin đặt hàng phụ liệu trước wash nhân viên thu mua Bảng 3.5 Diễn giải Thông tin đặt hàng phụ liệu sau wash nhân viên thu mua Bảng 3.6 Thông tin thời gian giao hàng phụ liệu ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình ảnh 3.1: Bảng Forecast MD gửi phận Kế hoạch Hình ảnh 3.2: Bảng Forecast trước nhận xác định nhà máy Hình ảnh 3.3: Năng lực sản xuất nhà máy Hình ảnh 3.4: Sắp xếp đơn hàng may cho Sơn Tùng với số lượng 28000 pcs Hình ảnh 3.5: Hình ảnh báo giá may sản phẩm nhà máy