(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón hữu cơ SH nông lâm HDT 02 đến sinh trưởng, phát triển của giống cà chua bi tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LIỄU ANH TÚ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN HỮU CƠ SH NÔNG LÂM HDT-02 ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG CÀ CHUA BI TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2016-2022 Thái nguyên, năm 2022 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LIỄU ANH TÚ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN BĨN HỮU CƠ SH NƠNG LÂM HDT-02 ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG CÀ CHUA BI TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2016-2022 Giảng viên hướng dẫn : TS Hà Duy Trường Thái nguyên, năm 2022 h i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài, em nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, quan tâm tạo điều kiện Khoa Nông học, Ban giám hiệu, phối hợp giúp đỡ gia đình bạn Trước hết, em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Hà Duy Trường giành nhiều thời gian quý báu tận tình bảo em suốt thời gian thực đề tài Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi (CPA) Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện cho em có mơi trường tốt, thuận lợi hồn thành đề tài Em xin trân trọng cảm ơn Ban chủ nhiệm Khoa Nông học, Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi để em thực hoàn thành tiến độ đề tài thực tập tốt nghiệp Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới bạn đồng hành giúp đỡ em thực đề tài Do điều kiện thời gian trình độ cịn hạn chế nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy, giáo bạn để khóa luận em đầy đủ hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 28 tháng 04 năm 2022 Sinh viên Liễu Anh Tú h ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Yêu cầu 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Nguồn gốc phân bố cà chua 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Phân bố 2.2.3 Phân loại 2.3 Giá trị cà chua 2.3.1 Giá trị dinh dưỡng 2.3.2 Giá trị kinh tế 2.4 Đặc điểm thực vật học yêu cầu ngoại cảnh cà chua bi 2.4.1 Đặc điểm thực vật học 2.4.2 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh 11 2.5 Tình hình sản xuất cà chua giới Việt Nam 13 h iii 2.5.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 13 2.5.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 14 2.6 Tình hình nghiên cứu cà chua bi giới Việt Nam 15 2.6.1 Tình hình nghiên cứu cà chua bi giới 15 2.6.2 Tình hình nghiên cứu cà chua bi Việt Nam 18 2.7 Kết luận rút từ tổng quan nghiên cứu 20 PHẦN NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu 21 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.4.2 Kỹ thuật áp dụng cho thí nghiệm 22 3.4.2.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 24 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 25 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nơng Lâm HDT – 02 đến sinh trưởng, suất chất lượng cà chua bi 26 4.1.1 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nông Lâm HDT – 02 đến động thái tăng trưởng chiều cao cà chua bi 26 4.1.2 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nông Lâm HDT – 02 đến động thái thân cà chua bi 29 4.1.3 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nơng Lâm HDT – 02 đến thời gian sinh trưởng, phát triển cà chua bi 31 4.1.4 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nông Lâm HDT – 02 đến yếu tố cấu thành suất cà chua bi 34 4.1.5 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nơng Lâm HDT – 02 h iv đến chất lượng cà chua bi 36 4.1.6 Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu SH Nơng Lâm HDT – 02 đến tình hình sâu bệnh hại cà chua bi 38 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 46 h v DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Tên viết tắt Tên đầy đủ CS Cộng CT Công thức Cv (%) Hệ số biến động g gam kg kilơgam LSD0,05 Sai khác nhỏ có ý nghĩa Nxb Nhà xuất TB Trung bình h vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất cà chua giới 13 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 15 Bảng 4.1: Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu đến động thái tăng trưởng chiều cao cà chua bi 27 Bảng 4.2: Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu đến động thái thân cà chua 30 Bảng 4.3: Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu đến thời gian sinh trưởng, phát triển cà chua bi 32 Bảng 4.5: Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu đến chất lượng cà chua bi 36 Bảng 4.6: Ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu đến tình hình sâu bệnh hại cà chua bi 38 h vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Hình ảnh cà chua bi Hình 2.2 Hình ảnh cà chua bi cam sữa cà chua bi socola Hình 4.1 Biểu đồ ảnh hưởng liều lượng phân bón hữu tới động thái tăng trưởng chiều cao cà chua bi 28 Hình 4.2 Biểu đồ ảnh hưởng liều lượng phân bón đến thời gian sinh trưởng cà chua bi 33 Hình 4.3 Biểu đồ ảnh hưởng liều lượng phân bón tới suất cà chua bi 35 Hình 4.4 Biểu đồ ảnh hưởng liều lượng phân bón đến tỷ lệ bệnh hại cà chua bi 39 h PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay, bữa ăn gia đình, rau xanh hoa trở thành thứ thiếu Trong rau xanh, trái chứa lượng lớn hàm lượng vitamin, chất khoảng, cần thiết cho thể người Các loại trái giới đa dạng phong phú với nhiều chủng loại Trong đó, cà chua bi loại trái nhiều người ưa dùng phẩm chất ngon, dễ chế biến màu sắc bắt mắt chúng Cà chua bi có tên khoa học Solanum lycopersicum var Cerasiforme Quả ban đầu có màu xanh chín chuyển màu từ vàng sang đỏ Cà chua bi có vị chua cà chua thường; loại bổ dưỡng, giàu loại vitamin thiết yếu C A, đặc biệt giàu lycopeme tốt cho sức khỏe người Cà chua bi có nhiều cơng dụng tuyệt vời như: Cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, làm sáng da, giảm lượng đường máu, … Cà chua bi cung cấp chất dinh dưỡng, chất khoáng… cần thiết cho người mà cịn có tác dụng phịng chống bệnh, đặc biệt bệnh ung thư tuyến tiền liệt Chính lý mà nhu cầu cà chua bi thị trường ngày lớn Bước sang kỷ thứ 21, nhu cầu người thực phẩm ngày gia tăng phát triển Trong đó, cà chua bi loại thường dùng để ăn sống người tiêu dùng thường xuyên quan tâm đến độ sản phẩm loại trái khác Cà chua bi thị trường thường chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học cao vượt ngưỡng cho phép h Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 8.3333 B B B 7.6000 3 7.5333 Số sau 14 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error 0.21111111 0.48611111 9.21 0.0269 0.05277778 2.15555556 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.902062 2.587744 0.229734 Source DF 2 Source rep trt Mean Square F Value Pr > F 1.94444444 Corrected Total rep trt Sum of Squares 0.09555556 1.84888889 DF 2 Type I SS 8.877778 Mean Square F Value Pr > F 0.04777778 0.92444444 Type III SS 0.91 0.4739 17.52 0.0105 Mean Square F Value Pr > F 0.09555556 0.04777778 0.91 0.4739 1.84888889 0.92444444 17.52 0.0105 The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 h Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.052778 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.5208 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 9.5000 B B B 8.7000 3 8.4333 Số sau 21 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error rep trt 1.02666667 1.78833333 6.97 0.0433 0.25666667 8.18000000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.874491 4.444060 0.506623 DF 2 Source rep trt Mean Square F Value Pr > F 7.15333333 Corrected Total Source Sum of Squares 0.02666667 7.12666667 DF 2 Type I SS 11.40000 Mean Square F Value Pr > F 0.01333333 3.56333333 Type III SS 0.05 0.9500 13.88 0.0159 Mean Square F Value Pr > F 0.02666667 0.01333333 0.05 0.9500 7.12666667 3.56333333 13.88 0.0159 The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 The GLM Procedure h t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.256667 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.1485 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 12.6333 B B B 11.0000 3 10.5667 Số sau 28 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 10 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error rep trt Source Mean Square F Value Pr > F 7.40444444 0.87777778 Corrected Total Source Sum of Squares 1.85111111 8.44 0.0313 0.21944444 8.28222222 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.894017 3.458606 0.468449 DF 2 Type I SS 0.02888889 7.37555556 DF Type III SS 13.54444 Mean Square F Value Pr > F 0.01444444 3.68777778 0.07 0.9373 16.81 0.0113 Mean Square F Value Pr > F h rep trt 2 0.02888889 0.01444444 0.07 0.9373 7.37555556 3.68777778 16.81 0.0113 The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 11 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.219444 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.062 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 14.8000 B B B 13.1333 3 12.7000 Số sau 35 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 14 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error Mean Square F Value Pr > F 10.72000000 0.86000000 Corrected Total Source Sum of Squares 2.68000000 12.47 0.0157 0.21500000 11.58000000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.925734 2.885981 0.463681 DF Type I SS 16.06667 Mean Square F Value Pr > F h rep trt 0.26000000 10.46000000 Source DF rep trt 0.13000000 5.23000000 Type III SS Mean Square 0.60 0.5896 24.33 0.0058 F Value Pr > F 0.26000000 0.13000000 0.60 0.5896 10.46000000 5.23000000 24.33 0.0058 The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 15 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.215 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.0511 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 17.5000 B B B 15.8000 3 14.9000 Số sau 42 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 18 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error Corrected Total R-Square Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 16.19777778 0.58444444 4.04944444 27.71 0.0036 0.14611111 16.78222222 Coeff Var Root MSE yield Mean h 0.965175 Source 2.083709 DF rep trt 0.382245 Type I SS 0.13555556 16.06222222 Source DF rep trt 18.34444 Mean Square F Value Pr > F 0.06777778 8.03111111 Type III SS 0.46 0.6589 54.97 0.0012 Mean Square F Value Pr > F 0.13555556 0.06777778 0.46 0.6589 16.06222222 8.03111111 54.97 0.0012 The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 19 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.146111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.8665 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 20.0333 B 18.2333 3 C 16.7667 Số sau 49 ngày The SAS System 12:42 Thursday, March 26, 2022 22 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source Model Sum of DF Squares 16.93333333 Mean Square F Value Pr > F 4.23333333 h 133.68 0.0002 Error 0.12666667 Corrected Total Coeff Var Root MSE yield Mean 0.992575 0.868055 0.177951 DF Type I SS 0.24666667 16.68666667 Source rep trt 17.06000000 R-Square Source rep trt 0.03166667 DF 20.50000 Mean Square F Value Pr > F 0.12333333 8.34333333 Type III SS 3.89 0.1151 263.47 F 0.24666667 0.12333333 3.89 0.1151 16.68666667 8.34333333 263.47 F 275.6844444 68.9211111 4.0044444 Corrected Total 68.84 0.0006 1.0011111 279.6888889 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.985683 1.153895 1.000555 Source DF rep trt Type I SS 0.1488889 275.5355556 Source DF rep trt 86.71111 Mean Square F Value Pr > F 0.0744444 137.7677778 Type III SS 0.07 0.9296 137.61 0.0002 Mean Square F Value Pr > F 0.1488889 0.0744444 0.07 0.9296 275.5355556 137.7677778 137.61 0.0002 The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 1.001111 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 2.2682 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 94.5000 B B B 83.4667 3 82.1667 Số quả/chùm The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 18 h The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error 3.72466667 1.08493333 13.73 0.0132 0.27123333 15.98360000 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.932122 2.792996 0.520801 Source DF Type I SS 0.10940000 14.78926667 Source rep trt Mean Square F Value Pr > F 14.89866667 Corrected Total rep trt Sum of Squares DF 18.64667 Mean Square F Value Pr > F 0.05470000 7.39463333 Type III SS 0.20 0.8252 27.26 0.0047 Mean Square F Value Pr > F 0.10940000 0.05470000 0.20 0.8252 14.78926667 7.39463333 27.26 0.0047 The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 19 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.271233 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 1.1806 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 20.2567 B 18.5633 3 h C 17.1200 Khối lượng trung bình The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 26 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error rep trt Source rep trt Mean Square F Value Pr > F 18.89004444 0.17364444 Corrected Total Source Sum of Squares 4.72251111 108.79 0.0002 0.04341111 19.06368889 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.990891 2.981208 0.208353 DF Type I SS 0.01242222 18.87762222 DF 6.988889 Mean Square F Value Pr > F 0.00621111 9.43881111 Type III SS 0.14 0.8709 217.43 F 0.01242222 0.00621111 0.14 0.8709 18.87762222 9.43881111 217.43 F 0.26006667 0.00133333 Corrected Total Source Sum of Squares 0.06501667 195.05 F 0.00003333 0.10 0.9070 0.13000000 390.00 F 0.00006667 0.00003333 0.10 0.9070 0.26000000 0.13000000 390.00 F 9.59953333 0.05086667 Corrected Total Source Sum of Squares 2.39988333 188.72 F 0.01013333 0.80 0.5114 4.78963333 376.64 F 0.02026667 0.01013333 0.80 0.5114 9.57926667 4.78963333 376.64 F 0.66177778 0.01404444 Corrected Total Source Sum of Squares 0.16544444 47.12 0.0013 0.00351111 0.67582222 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.979219 1.259546 0.059255 DF 2 0.00042222 0.66135556 DF 2 Type I SS Type III SS 4.704444 Mean Square F Value Pr > F 0.00021111 0.33067778 0.06 0.9425 94.18 0.0004 Mean Square F Value Pr > F 0.00042222 0.00021111 0.06 0.9425 0.66135556 0.33067778 94.18 0.0004 The SAS System 23:04 Thursday, March 26, 2022 h The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.003511 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.1343 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A 5.08000 B B B 4.58333 4.45000 3 Nitrat The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 14 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error rep trt Mean Square F Value Pr > F 50.77777778 0.75111111 Corrected Total Source Sum of Squares 12.69444444 67.60 0.0006 0.18777778 51.52888889 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.985423 1.054624 0.433333 DF Type I SS 0.06888889 50.70888889 41.08889 Mean Square F Value Pr > F 0.03444444 25.35444444 h 0.18 0.8390 135.02 0.0002 Source rep trt DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F 0.06888889 0.03444444 0.18 0.8390 50.70888889 25.35444444 135.02 0.0002 The SAS System 22:29 Thursday, March 26, 2022 15 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.187778 Critical Value of t 2.77645 Least Significant Difference 0.9823 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A 43.1667 42.3333 3 B 37.7667 h