Bài giảng Hoá học đại cương: Chương 7 Dung dịch được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Hệ thống phân tán; Nồng độ của dung dịch; Sự hòa tan, Hiệu ứng nhiệt của quá trình hòa tan; Độ hòa tan; Áp suất hơi bão hòa của dung dịch chứa chất hòa tan không bay hơi- Định luật Raoult 1;... Mời các bạn cùng tham khảo!
HÓA HỌC ĐẠI CƯƠNG (General Chemistry) Giảng viên: TS Vũ Thị Hồng Hà Mail: ha.vuthihong@phenikaa-uni.edu.vn CHƯƠNG VII DUNG DỊCH Nội dung I DUNG DỊCH Hệ thống phân tán Nồng độ dung dịch Sự hòa tan Hiệu ứng nhiệt q trình hịa tan Độ hịa tan II TÍNH CHẤT CỦA DUNG DỊCH Áp suất bão hòa dung dịch chứa chất hịa tan khơng bay hơi- Định luật Raoult Nhiệt độ sôi, nhiệt độ đông đặc dung dịch chứa chất hịa tan khơng bay Định luật Raoult Áp suất thẩm thấu I DUNG DỊCH Câu hỏi nhỏ Hệ thống phân tán Phân loại hệ phân tán theo kích thước (a) (b) (c) Hệ phân tán Kích thước hạt Đặc điểm Dung dịch thực (a) D < 10-10 m Hệ đồng thể, bền Dung dịch keo (b) 10-9 m < D < 10-7 m Hệ dị thể, tương đối bền Hệ phân tán thô (c) 10-7 m < D < 10-4 m Hệ dị thể, không bền Hệ phân tán thô • Hệ phân tán thô ( d > 10-4 cm): Hệ dị thể, khơng bền, kích thước hạt phân tán lớn nên hệ phân tán thô không bền mặt động học, nghĩa hạt phân tán dễ tách khỏi môi trường phân tán _ tượng sa lắng • Ví dụ: + Các giọt dầu nước + Huyền phù: nước phù sa Dung dịch keo (sol) Hệ keo, gọi hệ phân tán keo, hệ thống có hai thể vật chất, dạng hỗn hợp hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng Trong hệ phân tán keo, giọt nhỏ hay hạt nhỏ chất, chất phân tán, phân tán chất khác, môi trường phân tán Rất nhiều chất quen thuộc bao gồm bơ, kem sữa, sương mù, khói sương, nhựa đường, mực, sơn, bọt biển hệ keo Dung dịch thực (D < 10-10 m) Dung dịch hệ đồng thể (khí, lỏng hay rắn) gồm hai hay nhiều chất mà thành phần chúng biến đổi phạm vi tương đối rộng VD: Hòa tan muối ăn vào nước + chất tan: muối ăn + dung môi: nước + dung dịch: nước muối Nồng độ dung dịch • Nồng độ dung dịch lượng chất tan có đơn vị khối lượng đơn vị thể tích dung dịch hay dung môi 10 60 61 62 Áp suất thẩm thấu 63 Áp suất thẩm thấu • Áp suất thẩm thấu áp suất cần phải tác dụng lên dung dịch để nhiệt động lấy lại giá trị mà có dung mơi tinh khiết • Lực cần tác dụng lên đơn vị diện tích màng bán thấm để làm triệt tiêu tượng thẩm thấu gọi áp suất thẩm thấu (kí hiệu π) Áp suất áp suất thủy tĩnh cột chất lỏng có chiều cao h gây 64 Định luật Van’t Hoff áp suất thẩm thấu Năm 1887 Van't Hoff xác định áp suất thẩm thấu dung dịch lỏng chứa chất tan khơng điện li thỏa mãn phương trình: 65 Ứng dụng 66 67 68 69 Thí dụ • Độ giảm nhiệt độ đông đặc dd chứa 1g NaCl 100 g nước tính theo cơng thức Raoult Nhưng với gtri thực tế đo 0.617𝑜 C 70 Hệ số Van’t Hoff 71 72 Tóm tắt II TÍNH CHẤT CỦA DUNG DỊCH CHỨA CHẤT TAN KHÔNG ĐIỆN LY, KHƠNG BAY HƠI Áp suất bão hịa dung dịch chứa chất hịa tan khơng bay hơi- Định luật Raoult Nhiệt độ sôi, nhiệt độ đông đặc dung dịch chứa chất hịa tan khơng bay Định luật Raoult Áp suất thẩm thấu 73 Bài tập 7-12 (SGK/122-123) 74