Luận văn đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng ớt chuông tại farm lara, moshav tzofar, arava, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LA THỊ BAN Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG ỚT CHUÔNG TẠI FARM LARA, MOSHAV TZOFAR, ARAVA, ISRAEL” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý đất đai Khoa : Quản lý tài nguyên Khóa học : 2015-2019 Thái Nguyên, năm 2019 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LA THỊ BAN Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT TRỒNG ỚT CHUÔNG TẠI FARM LARA, MOSHAV TZOFAR, ARAVA, ISRAEL” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Quản lý đất đai : K47 QLĐĐ : Quản lý tài nguyên : 2015-2019 : PGS.TS Phan Đình Binh Thái Nguyên, năm 2019 h i LỜI CẢM ƠN Chương trình thực tập nghề nghiệp Israel chương trình có ý nghĩa lớn trình học tập sinh viên nhằm hệ thống lại toàn kiến thức học, vận dụng lí thuyết vào thực tiễn, bước đầu làm quen với kiến thức khoa học thực tế từ nước ngồi Qua sinh viên trường hồn thiện kiến thức lí luận, phương pháp làm việc, lực công tác nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn công việc sau Được giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Khoa Quản lý Tài nguyên, Trung tâm Đào tạo Phát triển Quốc tế, Trung tâm AICAT (the International Center for Agriculture Training), em tiến hành nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu sử dụng đất trồng ớt chuông farm Lara, moshav Tzofar, Arava, Israel” Trong suốt trình thực tập, em nhận giúp đỡ thầy cô giáo Trung tâm Đào tạo Nông nghiệp Quốc tế AICAT, anh chị leader, chủ farm bạn thực tập Israel Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, khoa Quản lý Tài nguyên, Trung tâm Đào tạo Phát triển Quốc tế, Trung tâm Đào tạo Nông nghiệp Quốc tế AICAT, thầy, cô giáo môn đặc biệt thầy giáo PGS.TS Phan Đình Binh người trực tiếp hướng dẫn em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng nhiều song khóa luận tốt nghiệp em khơng thể tránh khỏi thiếu xót Em mong nhận ý kiến bảo thầy giáo, ý kiến đóng góp bạn bè để khóa luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 Sinh viên La Thị Ban h ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC HÌNH – BIỂU ĐỒ……………………………… ……………………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG………………………………………………………………………… … …………… vii DANH MỤC VIẾT TẮT viii Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan đề tài 2.1.1 Tổng quan đất nước Israel 2.1.1.1 Vị trí địa lý 2.1.1.2 Thể chế nhà nước 2.1.1.3 Kinh tế 2.1.1.4 Dân số 2.1.1.5 Y tế - Giáo dục 2.1.1.6 Tài nguyên khoáng sản 2.1.1.7 Khí hậu 2.1.1.8 Du lịch 10 2.1.2 Vùng Arava- miền nam Israel 10 h iii 2.1.3 Moshav Tzofar 11 2.2 Tổng quan nông nghiệp Israel 13 2.2.1 Tổng quan 13 2.2.1.1 Đặc điểm chung 13 2.2.1.2 Những thành tựu đạt 13 2.2.1.3 Tổng sản phẩm nông nghiệp 14 2.2.1.4 Xuất 17 2.2.2 Kinh nghiệm làm nông nghiệp Israel 18 2.2.3 Quản lý nhà nước nông nghiệp 21 2.3 Cơ sở khoa học đánh giá hiệu sử dụng đất 22 2.3.1 Cơ sở khoa học sở thực tiễn đề xuất sử dụng đất 22 2.3.2 Quan điểm nâng cao hiệu sử dụng đất 23 2.3.3 Loại hình sử dụng đất 23 2.3.4 Cơ sở đánh giá loại hình sử dụng đất bền vững sản xuất nông nghiệp 24 2.3.5 Phân loại đất nông nghiệp 25 2.4 Những nghiên cứu giới nuớc đánh giá hiệu sử dụng đất 25 2.4.1 Trên giới 25 2.4.2 Tại Việt Nam 27 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHUƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 31 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 31 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 31 3.1.3 Thời gian, địa điểm nghiên cứu 31 3.2 Nội dung nghiên cứu 31 h iv 3.2.1 Khái quát farm Lara 31 3.2.2.Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ ớt chuông farm Lara 31 3.2.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất farm Lara 31 3.2.4.Thuận lợi, khó khăn, học kinh nghiệm đề xuất 31 3.3 Phương pháp nghiên cứu 31 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Khái quát trang trại Lara 33 4.2 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ ớt chuông farm Lara 33 4.2.1 Tình hình sản xuất ớt 33 4.2.2 Tình hình chế biến tiêu thụ ớt 36 4.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất 38 4.3.1 Hiệu kinh tế 38 4.3.2 Hiệu xã hội 41 4.3.3 Hiệu môi trường 42 4.4 Lựa chọn loại sử dụng đất (LUT) đạt hiệu kinh tế - xã hội - môi trường 44 4.4.1 Tiêu chuẩn lựa chọn kiểu sử dụng đất bền vững 44 4.4.2 Lựa chọn giống ớt sử dụng có hiệu 45 4.4.3 Khả áp dụng Việt Nam 45 4.5 Thuận lợi, khó khăn, học kinh nghiệm đề xuất 47 4.5.1 Thuận lợi 47 4.5.2 Khó khăn 47 4.5.3 Bài học kinh nghiệm 47 4.5.4 Đề xuất giải pháp 48 4.5.4.1 Giải pháp mặt hạ tầng - xã hội 48 4.5.4.2 Giải pháp khoa học - kỹ thuật 48 h v 4.5.4.3 Giải pháp thị trường 49 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Kiến nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 56 h vi DANH MỤC CÁC HÌNH – BIỂU ĐỒ Hình 2.1 Bản đồ Israel Hình 2.2 Biểu đồ dân số Israel qua năm Hình 2.3 Biểu đồ khí hậu Israel 10 Hình 2.5 Tồn cảnh moshav Tzofar 11 Hình 2.6 Chăn ni bò sữa Israel 15 Hình 2.7 Cà chua trước thu hoạch 16 Hình 2.8 Cánh đồng hoa Israel 17 Hình 2.9 Hệ thống tưới nhỏ giọt 19 Hình 4.1 Hình ảnh màu ớt 35 Hình 4.2 Biểu đồ suất thu hoạch ớt theo tháng màu ớt (tấn/ha) 37 Hình 4.3 So sánh tỷ lệ xuất bán cho siêu thị màu ớt đỏ, cam, vàng 39 Hình 4.4 Một số loại phân bón sử dụng trang trại 43 Hình 4.5 Một số loại thuốc diệt cỏ sử dụng trang trại 44 Hình 4.6 Thiên địch diệt nhện đỏ ớt 44 h vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Dân số Israel từ năm 1995 đến năm 2017 Bảng 2.2 Cơ cấu đất đai theo mục đích sử dụng Việt Nam năm 2017 30 Bảng 4.1 Các màu ớt trồng Trang trại Lara 35 Bảng 4.2 Chi phí sản xuất cho năm trồng ớt 36 Bảng 4.3 Năng suất thu hoạch ớt theo tháng 37 Bảng 4.4 Năng suất ớt xuất bán cho siêu thị 39 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế kiểu sử dụng đất trồng ớt trang trại 40 Bảng 4.6 Hiệu xã hội kiểu sử dụng đất trồng ớt trang trại 41 Bảng 4.7 Hiệu MT kiểu sử dụng đất trồng ớt trang trại 42 h viii DANH MỤC VIẾT TẮT Mi2 : Dặm vuông Ft : Feet (1 feet = 12 inch = 30.48cm) F : Fahrenheit thang đo nhiệt độ nhiệt động lực học (0C = 32F) C : Đơn vị nhiệt độ GDP : Tổng sản phẩm nội địa (Gross Domestic Product) KWh : Đơn vị đo lượng điện Dunam : Đơn vị đo diện tích Israel (1 dunam = 1000 m2) Shekel : Đơn vị tiền tệ Israel (1 shekel = 6400đ) Moshav : Làng nông nghiệp Israel h 41 4.3.2 Hiệu xã hội Hiệu xã hội loại hình sử dụng đất đánh giá thông qua tiêu: đảm bảo an ninh lương thực, đáp ứng nhu cầu nông hộ, giá trị ngày công lao động nông nghiệp, mức độ giải công an việc làm thu hút lao động… Q trình sản xuất nơng nghiệp tạo việc làm cho chủ trang trại, người lao động, tạo nguồn cải phục vụ đời sống gia đình chủ trang trại, đồng thời tạo nguồn hàng hóa để bn bán thị trường Qua đó, loại hình sử dụng đất phù hợp mang lại hiệu kinh tế cao có tác dụng tích cực đến việc nâng cao chất lượng sống, thay đổi mặt trang trại, đảm bảo an ninh lương thực địa phương, giảm tình trạng đói nghèo, giải nhu cầu lao động cho người dân Ngược lại, loại hình sử dụng đất khơng phù hợp cho thu nhập thấp, không giải việc làm cho người lao động dẫn đến phát sinh tệ nạn xã hội lúc nông nhàn, hay xu dịch chuyển lao động từ nông thôn thành thị Hiệu xã hội loại hình sử dụng đất thể qua bảng sau: Bảng 4.6 Hiệu xã hội iểu sử dụng đất trồng ớt trang trại Lara STT Chỉ tiêu Mức độ Giải công ăn việc làm, thu hút lao động *** Đáp ứng nhu cầu nông hộ ** Yêu cầu vốn đầu tư ** Đảm bảo lương thực ** Sản phẩm hàng hóa *** Tệ nạn xã hội * ***: Cao**: Trung bình*: Thấp (Nguồn: Điều tra sơ cấp) Các hoạt động làm đất, trồng, chăm sóc thu hoạch ớt huy động sử dụng phần lớn quỹ thời gian lao động nông hộ, lao động nhập từ Việt Nam, Thái Lan, Lào Yêu cầu thời gian đầu tư công lao động trung bình 8h/ngày, tháng làm 24-26 ngày cơng Trong năm qua, diện tích trồng ớt thu hút lao động rên địa bàn giới Cây ớt chuống giải việc làm ổn định cho người lao động cần nhiều công lao động khâu chăm sóc, thu hoạch, chế biến, lại liên tục từ h 42 tháng 11 đến tháng năm sau Cây ớt cho thu nhập cao coi làm giàu cho người dân Tzofar, góp phần quan trọng việc làm giàu, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế Moshav Sản phẩm sản xuất chủ yếu sản phẩm hàng hóa, sản phẩm lưu thơng thị trường tạo điều kiện thúc đẩy ngành dịch vụ phát triển, tăng số lượng lao động dịch vụ, góp phần làm thay đổi trang trại theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa 4.3.3 Hiệu mơi trường Trong thực tế, tác động môi trường diễn phức tạp theo nhiều chiều hướng khác nhau, trồng phát triển tốt phù hợp với đặc tính, chất lượng đất Tuy nhiên, trình sản xuất hoạt động người sử dụng hệ thống trồng tạo nên ảnh hưởng khác đến môi trường Các loại sử dụng đất đạt hiệu mặt mơi trường địi hỏi phải bảo vệ độ màu mỡ đất, ngăn chặn thoái hóa đất bảo vệ mơi trường sinh thái đất Lara trang trại với diện tích rộng, nên vấn đề hiệu môi trường quan tâm Trong trình sử dụng đất tác động đến mơi trường số mặt sau: Ơ nhiễm đất việc sử dụng đất, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, loại phân bón hóa học, giảm độ màu mỡ, xói mịn đất Hiệu mơi trường thể bảng 4.7 Bảng 4.7 Hiệu môi trường iểu sử dụng đất trồng ớt trang trại Lara STT Kiểu sử dụng Tiết kiệm nước Ớt Khả bảo vệ, cải *** tạo đất *** Ý thức người dân sử dụng thuốc BVTV *** Cao: *** Trung bình: ** Thấp: * (Nguồn: Chủ trang trại Lara) * Mức độ tiết kiệm nước ớt với đất: Mức độ thích hợp hệ thống ớt đất tại, khả tiết kiệm nước cho đất nhờ vào hệ thống tưới nhỏ giọt Qua nhu cầu chủ trang trại h 43 kết hợp với lấy ý kiến chuyên gia em đưa số đánh giá mức độ thích hợp kiểu sử dụng đất sau: Do khí hậu đặc biệt thích hợp với ớt ngọt, trồng ớt đất cát sa mạc nhà lưới cho hiệu kinh tế cao * Sử dụng phân bón: Phân bón sử dụng theo nồng độ nhà nước chun gia khuyến cáo Phân bón hịa tan nước bồn chứa theo ống tưới nhỏ giọt đến gốc ớt chuống với tỷ lệ hợp lý để phát triển đầy đủ khơng gây hại cho đất Hình 4.4 Một số loại phân bón sử dụng trang trại * Thuốc bảo vệ thực vật: Trong vụ thuốc bảo vệ thực vật hóa học sử dụng để phun cho ớt với tần số 3-4 lần/năm Các loại thuốc bảo vệ thực vật sử dụng để phun ớt là: Paradiso,… Với kỹ thuật phun sâu sử dụng máy phun đại, thời gian phun sâu thường từ 16h-18h để sau phun khô thuốc trước trời tối thời gian cơng nhân tan làm nên đảm bảo sức khỏe cho công nhân Người phụ trách phun sâu mặc bảo hộ lao động, sau phun người lao động cách ly với khu vực phun ngày Sau ngày công nhân vào chăm sóc ớt bình thường Đối với vỏ thuốc bảo vệ thực vật (bao bì, túi bóng, hóa chất tồn dư, chai lọ…) người phụ trách phun sâu dọn dẹp mang khu chứa rác Moshav để tiêu hủy h 44 Hình 4.5 Một số loại thuốc diệt cỏ sử dụng trang trại Còn lại, chủ trang trại sử dụng thuốc trừ sâu sinh học để đảm bảo an tồn thực phẩm Hình 4.6 Thiên địch diệt nhện đỏ ớt 4.4 Lựa chọn loại sử dụng đất (LUT) đạt hiệu kinh tế - xã hội - môi trường 4.4.1 Tiêu chuẩn lựa chọn kiểu sử dụng đất bền vững Căn vào điều kiện thực tế yêu cầu chủ trang trại Lara đưa tiêu chuẩn làm để lựa chọn kiểu sử dụng đất có triển vọng là: - Đảm bảo đời sống nông dân - Phù hợp với mục tiêu phát triển vùng nghiên cứu - Thu hút lao động, giải công ăn việc làm - Định canh, định cư ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật h 45 - Tăng sản phẩm hàng hóa xuất - Tăng thu nhập - Tác động tốt đến môi trường Dựa vào tiêu chuẩn trên, kết hợp với kết điều tra thực tế sản xuất, đánh giá hiệu sử dụng đất giống ớt phân tích trạng kinh tế - xã hội - mơi trường trang trại, em lựa chọn giống ớt phù hợp vào tiêu chuẩn sau: Phù hợp với mục tiêu phát triển nông nghiệp trang trại Lara Phù hợp với điều kiện đất đai, tập quán canh tác Đảm bảo đời sống nông hộ Tăng cao thu nhập Thu hút lao động, giải công ăn việc làm Phù hợp với nhu cầu thị trường Cải tạo, bảo vệ đất, bảo vệ môi trường 4.4.2 Lựa chọn giống ớt sử dụng có hiệu Qua kết đánh giá hiệu loại hình sử dụng đất kinh tế, xã hội, môi trường đồng thời dựa tiêu chuẩn lựa chọn giống ớt triển vọng đưa sử dụng đất phù hợp với điều kiện trang trại Yacobi sau: - Ớt màu đỏ cho trái to, nặng, bóng vừa phải, ăn ngọt, đạt suất cao, dễ thu hoạch Phù hợp với điều kiện tự nhiên nhu cầu thị trường, chủ trang trại - Ớt màu cam vàng cho trái to mức trung bình nhỏ, trái màu sắc bóng đẹp, ăn thơm đạt suất thấp hơn, khó thu hoạch thân dai Phù hợp với điều kiện tự nhiên lại không phù hợp nhu cầu thị trường, chủ trang trại kích thước bé, khó thu hoạch dẫn dến nhiều trái hỏng Từ kết đánh giá trên, dựa vào kết điều tra chọn giống ớt màu đỏ để đầu tư phát triển cho năm 4.4.3 Khả áp dụng Việt Nam Thời điểm có nhiều tỉnh thành nước áp dụng mơ hình trồng ớt nhà lưới trồng loại rau củ, nhà lưới áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt cho suất, chất lượng hiệu kinh tế cao Có thể kể đến số tỉnh có điều kiện tự nhiên phù hợp với ớt như: thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) cho suất, chất lượng tốt hợp với khí hậu mát mẻ; Tam Đảo (Vĩnh Phúc),… Người Việt Nam, phần lớn ăn ớt thị trường có tiềm h 46 tiêu thụ lớn Việc áp dung công nghệ cao nêu có ưu điểm sử dụng tối đa lợi điều kịên tự nhiên, khí hậu thời tiết, kinh tế xã hội quy trình canh tác phù hợp, chủ động sản xuất, tiên tiến dễ sử dụng đảm bảo hạn chế tối đa tác động tiêu cực, cực đoan thời tiết: Mưa, nắng nóng, gió, trùng đảm bảo phát huy tốt tiềm sinh trưởng phát triển nâng cao suất, chất lượng trồng, giải tốt việc canh tác có lợi cho sản xuất kể mùa vụ chuyên canh cho loại rau hoa cao cấp sơ nêu trên; thời gian cho thu sản phẩm cung cấp cho thị trường vào lúc hiệu mà sản xuất truyền thống ngồì đồng ruộng khơng thể làm đạt hiệu kinh tế cao Đặc biệt, việc phát triển ứng dụng công nghệ cao sản xuất nông nghiệp định hướng lớn Đảng Nhà nước ta để "tạo bước đột phá chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp kinh tế nơng thơn" (Nghị TW5, khố IX), "Đẩy mạnh cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp, nơng thôn, hướng tới xây dựng nông nghiệp hàng hố đa dạng, phát triển nhanh bền vững, có suất, chất lượng khả cạnh tranh cao " (Nghị Đại hội X, Đảng Cộng sản Việt Nam) Sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giúp cho việc tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung, khai thác hợp lý đất đai, tiết kiệm đất cho nơng nghiệp, giải cơng việc làm, hình thành tập quán canh tác theo hướng nông nghiệp hàng hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn Đặc biệt ứng dụng công nghệ cao sản xuất nông nghiệp đem lại lợi ích lớn việc phát huy cao độ tiềm năng suất, chất lượng giống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm nông nghiệp, giá thành hạ, hiệu kinh tế, đảm bảo môi trường sinh thái Đây xu hội nhập mà phải theo Tuy nhiên phải phù hợp với điều kiện Việt nam tự nhiên, kinh tế xã hội, môi trường… Do trồng ớt theo công nghệ Israel yêu cầu chi phí cao nhà lưới, hệ thơng tưới nhỏ giọt, giống tốt, yêu cầu cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng thuốc trừ sâu sinh học loài thiên địch phải nhập từ cơng ty nước ngồi giá đắt đỏ Cần hỗ trợ, đầu tư vốn- sở hạ tầng từ Nhà nước, doanh nghiệp chuyển giao công nghệ nước bạn đạt kết tốt Với xu thực phẩm dần thay thị trường, người nông dân bạn trẻ đam mê nơng nghiệp góp phần đưa mơ hình trồng ớt nói riêng trồng rau, củ, áp dụng cơng nghệ cao nói chung trở thành cách phổ biến h 47 Việt Nam áp dụng trồng rộng rãi toàn lãnh thổ nước ta Đây mơ hình có tính khả thi cao áp dụng nước ta 4.5 Thuận lợi, hó hăn, học inh nghiệm đề xuất 4.5.1 Thuận lợi - Điều kiện tự nhiên: Đất đai màu mỡ, khí hậu nhiệt đới, nhiều giống có Việt Nam… - Giới trẻ tiếp cận với công nghệ cao ngày nhiều giúp thay đổi suy nghĩ nơng nghiệp theo hướng tích cực - Có đạo, quan tâm, đầu tư nhà nước doanh nghiệp lớn tới lĩnh vực nông nghiệp - Được chuyên gia công nghệ cao trang trại hướng dẫn kinh nghiệm trồng - Thị trường tiêu thụ rộng lớn (cả nước), giá thành cao thu hồi vốn nhanh - Sản phẩm cơng nghệ cao tạo ra, có chất lượng, tính vượt trội, giá trị gia tăng cao, thân thiện với mơi trường 4.5.2 Khó khăn - Chi phí đầu tư cao (hệ thống tưới nhỏ giọt, giống tốt…), công nghệ chuyển giao chậm, q trình vận hành ln gặp trục trặc kỹ thuật, phải nhiều thời gian xử lý cố - Nếu áp dụng vị trí khơng thuận lợi khơng hiệu Mặt khác, mơ hình nhân rộng khó chi phí vận hành tốn kém, giá thành sản phẩm cao nên khó tiêu thụ - Có nhiều trang trại nhập “trọn gói” từ thiết bị đến kỹ thuật canh tác, giá đắt phụ thuộc Khi đưa vào áp dụng quy trình sản xuất cịn nhiều bất cập thời tiết, mùa vụ, dịch bệnh phát sinh - Trình độ người nơng dân khơng bắt kịp kiến thức công nghệ cao, thiếu kinh nghiệm - Thị trường tiêu thụ xa trang trại làm chất lượng sản phẩm bị hạ thấp 4.5.3 Bài học kinh nghiệm - Không nên phát triển theo kiểu nhập “nguyên đai ngun kiện” cơng nghệ nước ngồi điều kiện nơng nghiệp nước ta chưa khỏi quy mơ sản xuất h 48 manh mún, nhỏ lẻ; hệ thống phân phối chưa hồn chỉnh, ngành cơng nghiệp phụ trợ chưa phát triển đặc biệt thiếu đội ngũ quản lý chuyên gia giỏi - Áp dụng biện pháp sinh học diệt trừ bệnh hại trồng - Tổ chức nhiều đợt cho người dân thực tế khu thí điểm để nâng cao kiên thức - Nâng cao chất lượng nông sản sau thu hoạch việc ý khâu Đóng gói sản phẩm 4.5.4 Đề xuất giải pháp 4.5.4.1 Giải pháp mặt hạ tầng - xã hội - Đầu tư nâng cấp mở hệ thống giao thông liên thôn, liên xã giao thông nội đồng để thuận tiện cho việc lại, vận chuyển sản phẩm nơng sản trao đổi hàng hóa - Nâng cấp tăng cường hệ thống điện lưới, hệ thống thông tin để tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với tiến khoa học kỹ thuật mới, phục vụ phát triển sản xuất - Xây dựng thêm nâng cấp hệ thống thủy lợi, đặc biệt xây dựng hệ thống kênh mương, trạm bơm, cống nội đồng kiên cố, hoàn chỉnh nhằm tạo khả tưới tiêu nước chủ động cho đồng ruộng, đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho đồng ruộng - Xây dựng mơ hình chun canh, vùng sản xuất theo hướng hàng hóa, việc sản xuất theo mơ hình chun canh tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ, thuận lợi cho việc mua, tiêu thụ sản phẩm 4.5.4.2 Giải pháp khoa học - kỹ thuật - Để đạt hiệu kinh tế cao chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa cần tăng cường áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật tiến bộ, trang thiết bị phù hợp với điều kiện đất đai vào sản xuất - Khuyến khích người dân sử dụng giống trồng cho suất cao, chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng h 49 - Phát triển sản xuất gắn với việc cải tạo đất, bảo vệ đất mơi trường, tránh tình trạng ô nhiễm đất - Hướng dẫn người dân bón phân, sử dụng thuốc bảo vệ cách, hạn chế sử dụng phân vô thuốc bảo vệ thực vật tăng cường sử dụng loại phân chuồng, phân xanh 4.5.4.3 Giải pháp thị trường - Tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm: Nắm bắt thông tin thị trường, thường xuyên theo dõi thông tin, dự báo thị trường sản phẩm để người nông dân yên tâm sản xuất, chủ động đầu tư - Dự báo xu phát triển để điều chỉnh cấu trồng, điều chỉnh khâu bảo quản chế biến Áp dụng phương pháp quảng cáo, tuyên truyền sản phẩm phương tiện thông tin đại chúng, liên kết liên doanh tìm đối tác đầu tư gắn liền với tiêu thụ sản phẩm - Vấn đề thị trường tiêu thụ sản phẩm cho nông dân vấn đề quan trọng để chuyển sang hướng sản xuất hàng hóa, hướng tới phát triển bền vững, đem lại hiệu kinh tế cao Do đó, để mở mang thị trường ổn định cần có giải pháp sau: - Tổ chức tốt thông tin thị trường, dự bảo thị trường để giúp nơng dân có hướng sản xuất tiêu thụ sản phẩm - Mở rộng sản xuất sản phẩm nông nghiệp yêu cầu mặt chất lượng an toàn thực phẩm phải đặt lên hàng đầu - Hình thành tổ chức tiêu thụ sản phẩm cho nông dân h 50 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua nghiên cứu, đánh giá hiệu sử dụng đất sản xuất nông nghiệp Trang trại Lara, moshav Tzofar, Arava, Israel em rút số kết luận sau: Israel nước nhỏ Trung Đơng có điều kiện tự nhiên vơ khắc nghiệt, 2/3 diện tích lãnh thổ sa mạc, lại đồi núi đá trọc, khí hậu nơi khơ hạn Tổng diện tích lãnh thổ Israel 22.145 km², đất nơng nghiệp khoảng 4.100 Israel có vị trí, điều kiện đất đai, khí hậu, thủy văn khơng thuận lợi cho phát triển sản xuất nông nghiệp, nhờ vào khoa học kỹ thuật công nghệ cao, nhờ vào thông minh sang người nơi mà nông nghiệp phát triển cách vượt bậc, đứng vị trí hàng đầu giới Trang trại Lara trang trại với nông nghiệp nguồn thu nhập chủ trang trại người lao động Tổng diện tích đất nơng nghiệp Lara 12 Trang trại Lara nằm vị trí, điều kiện đất đai, khí hậu, thủy văn thuận lợi cho phát triển sản xuất ớt ngọt, suất trồng đạt cao Về hiệu sử dụng đất nông nghiệp trang trại Lara: Dựa vào kết nghiên cứu thấy đất nông nghiệp trang trại sử dụng hiệu quả, kiểu sử dụng đất sản xuất nơng nghiệp trang trại Lara là: - Trồng giống ớt màu đỏ; - Trồng giống ớt màu cam; - Trồng giống ớt màu vàng Dựa kết đánh giá hiệu sử dụng đất sản xuất nông nghiệp, lựa chọn kiểu sử dụng đất đai thích hợp có triển vọng cho Trang trại Lara là: Trồng giống ớt màu đỏ Để nâng cao hiệu sử dụng đất nông nghiệp theo quan điểm sinh thái bền vững đạt xuất cao nơng nghiệp Israel Việt Nam cần tổ chức khai thác tiềm đất đai theo hướng chuyển dịch cấu trồng, đa dạng hóa sản phẩm hàng hóa áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, xây dựng vùng sản xuất đặc trưng Thực đồng giải pháp công tác quản lý Nhà nước đất đai nơng nghiệp, bố trí hợp lý trồng, thâm canh tăng vụ Q trình sử dụng đất phải gắn bó với việc cải tạo, bồi dưỡng bảo vệ đất, bảo vệ môi trường 5.2 Kiến nghị Để nâng cao hiệu sử dụng đất nông nghiệp cần thực giải pháp chủ h 51 yếu đưa giống trồng có suất cao, phù hợp với điều trang trại Đặc biệt phải sửa chữa kịp thời hệ thống tưới nhỏ giọt bị hỏng, sử dụng phân bón hợp lý Trong q trình sử dụng đất cần kết hợp với biện pháp cải tạo, bảo vệ môi trường nhằm phát triển nông nghiệp bền vững cho tương lai Chủ trang trại cần quan tâm đến q trình sản xuất nơng nghiệp người lao động như: cán khuyến nông phải thăm đồng ruộng thường xuyên hơn, mở lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất cho người lao động, đồng thời chủ trang trại cần nâng cao trình độ chun mơn kỹ thuật để phục vụ công tác tốt Khai thác tốt tiềm đất đai nguồn lao động phục vụ cho sản xuất nông nghiệp, áp dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất Quan tâm đến khâu sau chế biến để thu lợi nhuận cao Nhà nước mở rộng sách vay vốn cho người dân để họ đầu tư nhiều vào sản xuất, suất, chất lượng nông sản thu cao Bên cạnh cần hỗ trợ phần giống phân bón… cho người dân điều kiện thị trường tăng Tích cực trì bảo vệ môi trường sản xuất, người dân cần thường xuyên tham gia lớp tập huấn kỹ thuật khuyến nơng để sản xuất quy trình kỹ thuật, biết cách ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chuyển đổi cấu trồng diện tích hiệu Đối với nông nghiệp Việt Nam: muốn nâng cao hiệu sử dụng đất nông nghiệp cần thực giải pháp chủ yếu đưa trồng có suất cao, phù hợp với điều kiện vùng trồng Tăng cường hệ thống dịch vụ nông nghiệp, hỗ trợ cho người sản xuất công tác khuyến nông, tổ chức hợp tác việc hình thành thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp cho nông dân.Cần tiếp tục có sách hỗ trợ cho hộ tiên phong áp dụng công nghệ đại theo công nghệ Israel vào Việt Nam h 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Lê Thái Bạt (1995), “Báo cáo tóm tắt đánh giá đề xuất sử dụng đất quan điểm sinh thái phát triển lâu bền vùng Tây Bắc”, Hội thảo quốc gia đánh giá quy hoạch sử dụng đất quan điểm sinh thái phát triển lâu bền, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 60 – 63 Đường Hồng Dật cs (1994), “Lịch sử nông nghiệp Việt Nam” Nxb NN, Hà Nội, 1994, tr.1, 262 - 293 Nguyễn Thế Đặng CS (1999), Giáo trình Đất, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội FAO (1994), Đánh giá đất đai phân tích hệ thống canh tác cho quy hoạch sử dụng đất Đỗ Nguyên Hải (2011), “Đánh giá khả sử dụng đất hướng sử dụng đất bền vững cho sản xuất nông nghiệp huyện Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh”, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội Hội khoa học đất (2015), "Hiện trạng sử dụng đất Việt Nam", Hội thảo quốc gia Đất Việt Nam - Hiện trạng sử dụng thách thức, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Quang Khánh cs (1994), “Các loại hình sử dụng đất hiệu sản xuất hệ thống sử dụng đất nông nghiệp vùng đơng nam bộ”, tạp chí khoa học đất, (4.1994), tr 32 Phạm Quang Khánh cs (1994), “Đánh giá trạng sử dụng đất vùng đông nam quan điểm phát triển sinh thái phát triển bền vững”, Đề tài KT - 02 09, Hà Nội tháng 1994 Đỗ Thị Lan cs (2007), Giáo trình kinh tế tài ngun đất, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Cao Liêm cs(1993), “Sinh thái nông nghiệp bảo vệ môi trường”, NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Ngọc Nông cs (2012), Giáo Trình Đánh Giá Đất, Trường ĐH Nơng Lâm Thái Nguyên 12 Nguyễn Công Pho (1995), “Báo cáo tóm tắt đánh giá đất đai vùng đồng sơng Hồng”, Hội thảo quốc gia đánh giá quy hoạch sử dụng đất quan điểm sinh thái phát triển lâu bền, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, tr 13 - 16 13 Quốc hội (2013), Luật đất đai 2013, NXB trị Quốc gia Hà Nội h 53 14 Nguyễn Quang Thi (2017), "Nghiên cứu tiềm đề xuất sử dụng bền vững đất nông nghiệp lưu vực hồ Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn", Luận án Tiến sĩ, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 15 Nguyễn Văn Thơng (2002), “Xác định loại hình sử dụng đất thích hợp phục vụ định hướng sử dụng đất nông nghiệp huyện Nghĩa Hưng tỉnh Nam Định” Luận án thạc sỹ nông nghiệp 16 Phạm Duy Ưng cs (1995), “Báo cáo tóm tắt đánh giá trạng sử dụng đất, phân tích hệ thống canh tác phục vụ việc quy hoạch sử dụng đất theo quan điểm phát triển sinh thái phát triển lâu bền”, Hội thảo quốc gia đánh giá quy hoạch sử dụng đất quan điểm phát triển sinh thái phát triển lâu bền, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 19 - 24 II Tiếng Anh: 17 FAO (1976), Aframwork for Land evaluation, FAO - Rome III Nguồn Internet: 18 Agriculture in Israel (https://en.wikipedia.org, ngày truy cập 15/08/2019) 19 Economy of Israel (https://en.wikipedia.org, ngày truy cập 15/08/2019) 20 Israel (https://danso.org/israel ngày truy cập 15/08/2019) 21 State of Israel (https://en.wikipedia.org, ngày truy cập 15/08/2019) h 54 PHỤ LỤC Một số hình ảnh chụp trình th c đề tài Trang trại h 55 h