Slide 1 Bộ Công Thương Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM Khoa Công nghệ Sinh học và Kỹ thuật Môi trường Lớp 11CDMT GVHD Phạm Duy Thanh Đề tài Khử Trùng Nước Bằng Clo, Ozone Và Tia Cực Tím BẢ[.]
Bộ Công Thương Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ Sinh học Kỹ thuật Môi trường Lớp: 11CDMT GVHD: Phạm Duy Thanh Đề tài: Khử Trùng Nước Bằng Clo, Ozone Và Tia Cực Tím BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ STT Họ Và Tên Phân Công Nhiệm Vụ Nguyễn Thế Kỷ Khử trùng nước Clo Nguyễn Phúc Sĩ khử trùng nước Clo Ngô Thái Bảo Khử trùng nước tia cực tím Nguyễn Thị Hồng Nhung Khử trùng nước tia cực tím Trần Thị Vân Uyên Khử trùng nước tia cực tím Đỗ Thanh Đình Khử trùng nước ozone Bùi Thị Anh Thư Khử trùng nước ozone Nguyễn Hoàng Tùng Khử trùng nước ozone I Khử Trùng Nước Là trình loại bỏ những vi sinh vật có khả gây bệnh có nước Khử trùng hàng rào cần thiết cuối chống lại vi sinh vật gây bệnh hệ thống xử lý nước, giảm đáng kể bệnh truyền nhiễm qua nước thực phẩm Nó phá hủy, triệt bỏ loại vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm chưa không thể khử bỏ trình xử lý nước Đảm bảo nước qua khử trùng vào nguồn tiếp nhận không vi trùng gây bệnh Khử mùi, khử màu giảm nhu cầu oxy sinh hóa nguồn tiếp nhận II Khử Trùng Nước Bằng Clo Các phản ứng hóa học xảy cho Clo vào nước (Clo hóa nước) Phản ứng đặc trưng trình thủy phân Clo tạo axit hypoclorit axit Clohydric: Cl2 + H2O HOCl + HCl • Hoặc dạng phương trình phân ly: Cl2 + H2O 2H+ + OCl- + Cl Khi sử dụng Clorua vơi làm chất khử trùng Ca(OCl)2 + H2O CaO + 2HOCl 2HOCl 2H+ + 2OCl- Cơ Chế Khử Trùng Cl2 + H2O ↔ HCl + HOCl Clo chất oxy hóa mạnh Phá hủy, làm biến dạng thành tế bào Làm tăng sức căng bề mặt vi sinh vật Vi Sinh Vật ngừng hoạt động chết Huỷ hoại tính thấm tế bào • Chlor tự huỷ hoại tính tồn vẹncủa màng tế bào vi khuẩn,do đó dẫn đến tính thấm tế bào huỷ hoại những chức khác tế bào • Tiếp xúc chlor dẫn đến rị rỉ protein,ARN,AND • Tế bào chết xảy phóng thích TOC hợp chất hấp thụ tia cực tím,giảm hấp thụ potassium,giảm tổng hợp AND protein • Sự huỷ hoại tính thấm có thể cho tổn thương gây cho bào tử vi khuẩn chlor Tổn thương acid enzyme • Chlor gây tổn thương acid nhân vi khuẩn enzyme • Đối với virus,phương thức tác đông chlor có thể phụ thuộc vào loại virus Tổn thương acid nhân phương thức chủ yếu bất hoạt phage f2 hay virus polio type Chlor tác động vào lớp bao protein những loại virus khác Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Khử Trùng Nước Bằng Clo Nồng độ Chlorine Nhiệt độ Tạp chất có nước Độ PH (PH cao hiệu khử trùng Clo giảm) Khả khử trùng Clo phụ thuộc vào hàm lượng HOCl có nước Nồng độ HOCl phụ thuộc vào lượng ion H+ nước hay PH nước ứng dụng phương pháp khử trùng Clo Hình ảnh phân tử ozone Cơ Chế Khử Trùng Bằng Ozone Ozone gây ảnh hưởng đến tính thấm,hoạt động enzyme AND tế bào vi khuẩn, đó những đuôi guanine hay thymine dường nhạy cảm đối với Ozone Xử lý Ozone dẫn đến việc biến đổi AND plasmide vịng kín thành AND vịng mở Đới với polivirus, Ozone gây bất hoạt virus cách phá huỷ lõi acid nhân, vỏ protein bị ảnh hưởng Đối với rotavirus, Ozone thay đổi capside lõi ARN Ưu Điểm Của Khử Trùng Bằng Ozone Ozone có hoạt tính cao không tạo dư lượng Làm giảm nhu cầu oxi nước, giảm chất hữu Tăng DO Khử màu, phenol, xianua Không có sản phẩm phụ gây độc hại Tăng vận tốc lắng hạt lơ lửng Ozone tạo tại chổ nên tránh những vấn đề tiêu hao trình vận chuyển Nhược Điểm Của Phương Pháp Khử Trùng Bằng Ozone Vốn đầu tư cao Tiêu tớn lượng Ozone dễ ăn mịn vật liệu Quá trình tạo ozone có thể phát sinh chất độc, thân ozone chất độc đối với thể Hiệu đối với nước có hàm lượng COD, BOD, SS… cao IV Phương Pháp DùngTia Cực Tím Tia cực tím cịn gọi tia tử ngoại hay tia UV những loại sóng điện từ có bước sóng ngắn bước sóng loại ánh sáng nhìn thấy Sở dĩ gọi là tia cực tím loại ánh sáng nhìn thấy ánh sáng tím có bước sóng ngắn Phổ tia cực tím có thể chia thành tử ngoại gần có bước sóng từ 380 đến 200 nm phổtử ngoại xa hay tử ngoại chân không có bước sóng từ 200 đến 10 nm Dải quang phổ, phần có màu tím phần có bước sóng tia cực tím