Tránh cho quần áo bị phai màu Tránh cho quần áo bị phai màu Khi phơi áo quần nên lộn trái, chỉ để mặt trái tiếp xúc với nắng Không phơi các loại vải có chất ny lông, tơ tằm và lụa trực tiếp dưới ánh n[.]
Quangduy Tránh cho quần áo bị phai màu Khi phơi áo quần nên lộn trái, để mặt trái tiếp xúc với nắng Khơng phơi loại vải có chất ny-lông, tơ tằm lụa trực tiếp ánh nắng mặt trời Ðối với quần áo sợi hóa học, tổng hợp, lần giặt nên bỏ thêm muối ăn vào nước giặt Với quần áo may loại vải cao cấp khác, nên pha thêm phèn chua Như tránh giảm phai màu vải Quần áo nhuộm về, ngâm vào nước có pha phèn chua khoảng tiếng Sau giặt đem phơi, quần áo bị phai màu Quần áo nhuộm nên giặt, ngâm riêng, đề phòng màu phai làm hỏng quần áo màu sáng khác Cách giặt khô loại áo lông Khi áo lông bẩn, bạn nên giặt theo phương pháp tẩy khô, không nên giặt nước Có vài cách giặt khơ nhanh, lại không làm hại tới màu, độ bền, độ ẩm chất vải sau : - Tẩy bụi bẩn áo: Khi áo dính bụi bẩn, bạn dùng bàn chải có lớp lơng mềm, phủi chỗ có vết bẩn (nhớ phủi nhẹ tay), tiếp đến phủi toàn áo - Lau, tẩy ố, dầu mỡ bám áo: Bạn lấy chút bơng gịn thấm tí xíu xăng chà nhẹ, vết ố hết tiến hành tẩy khô - Tiến hành tẩy khô: Trước hết, bạn chuẩn bị chậu giặt thật sạch, đổ vào 70% nước 30% xăng Thả vào miếng vải dày vào ngâm chậu chừng 15 phút, lấy vắt khô Ðem miếng vải trải lên quần, áo lông lấy bàn điện đều, liên tục 2-3 lần Quần áo Tẩy khô cách vừa tiện mà lại khơng làm hại áo Cách giữ gìn đồ dùng da Giày da cũ, phải làm sao? Giày da để lâu ngày khơng sử dụng bị méo mó khơ cứng Muốn cho da mềm lại, bạn lấy nửa trái chanh chà lên mặt da Sau lấy giẻ chùi chùi lại cho thật khô, đánh si lên Cách giữ cặp da láng đẹp Muốn cặp da láng đẹp, bạn đừng dùng si đánh giày thoa lên cặp bạn ơm vào mình, quần áo bị lấm dơ Thỉnh thoảng, bạn nên lấy khăn mềm thấm lòng trắng trứng gà (đã đánh thật đều) chà lên lớp da Sau bạn để ngun cho thật khơ Săn sóc ghế bọc da Các vật dụng có bọc da salon, băng, ghế muốn bền đẹp, bạn lấy tròng trắng trứng gà thêm vào vài giọt chanh, đánh cho đều, lấy giẻ thấm hợp chất chùi lên mặt da Làm cách này, mặt da bóng tăng độ bền Ðối với vật dụng vải giả da Bây da thuộc nguyên chất đắt, nên người ta xài vải giả da nhiều Khi đồ xài loại bị mốc hay dính dơ, bạn nhúng giẻ dầu xăng mà chùi, vải đẹp trở lại Bạn sử dụng xà bơng hịa với nước âm ấm mà chùi rửa Cách áo sơ mi Là áo sơ mi đơn giản Nhưng để áo thẳng ly, cổ áo ống tay không bị nhăn, ly khơng bị chồng lên ly khơng dễ chút Bạn thực theo dẫn sau để hài lòng với áo xong Ðiều kiện cần: - Bạn phải có bàn để đồ điều chỉnh nhiệt độ phù hợp - Chuẩn bị bình xịt nước - Dùng nước xịt lên mặt áo để làm ẩm vải có điều kiện, bạn dùng nước thơm (giá 10.000 - 25.000 đồng/chai) Loại nước vừa làm thơm quần áo vừa làm cho vải mềm Thực Ống tay: Là măng-sét tay trước tiên, sau xếp ống tay áo ngắn dần lên đến vai Xong mặt này, mặt ống tay Phần cầu vai vai: Mặc ống tay vào mũi bàn, giữ cho nếp áo thật thẳng Thân áo: Là nẹp áo trước, sau hai thân áo đến phần lưng Cuối cổ áo Bạn nhớ đưa bàn thật khéo để tránh cổ áo bị nhăn Là nếp gấp Ðối với nếp gấp xếp ly áo, trước đặt bàn lên cần phải xếp vuốt cho chúng nằm vị trí nếp Tránh chồng lên tạo thành nhiều ly bất đắc dĩ làm xấu áo Cần lưu ý ủi đồ: - Ðối với vải cotton vải linen nên xịt nước trước Xịt nước làm cho nếp nhăn dễ thẳng - Nếu áo may vải silk nên mặt trái để giữ độ bóng, màu sắc giữ đẹp bề mặt vải - Là quần áo vải mỏng trước, sau đến loại dày để tiết kiệm điện - Nhớ kiểm tra nhiệt độ bàn thường xuyên để chỉnh cho phù hợp với loại vải Ðánh bóng vật dụng đồng hay thau Vật dụng đồng thau xài lâu ngày bị lên ten xanh xám, muốn đánh bóng cho đẹp, bạn trộn muối với dấm ăn mà chà Sau rửa lại nước sạch, lau khô Ðối với vật dụng nho nhỏ đồng thau, bạn nấu sơi dấm có bỏ vơ nhúm muối, để vật dụng vào, sau vớt xối nước rửa sạch, lau khô Làm số vật dụng gia đình Cách khử cặn chè ấm Ấm pha trà dùng lâu ngày thường bị bám lớp cáu bẩn cặn chè đáy ấm, khó rửa nước nước rửa chén thông thường Cách tẩy rửa sau: Lấy giẻ tẩm chút thuốc đánh cọ, cáu bẩn hết ngay, ấm lại Cách khử cặn đóng phích nước Phích đựng nước dùng lâu thường có cặn bám ruột phích, khả giữ nhiệt bị giảm Để tẩy cặn đó, bạn rót 0,5l giấm đun nóng vào phích, đậy nắp ngâm lúc đổ đi, rửa sạch, cặn bám phích bong hết Dùng bã chè làm bệ bếp Bệ bếp thường hay bám dầu mỡ, để lâu ngày cịn gây “mùi nhà bếp” khó chịu, hộ chật hẹp Để lau sạch, bạn đổ bã chè lên bệ bếp, chè hút hết mỡ bám, bạn dùng giẻ lau bệ bếp bong Khử mùi hôi bếp Sau bạn nướng rán cá, thịt, thường có mùi khó chịu tích tụ bếp mùi mùi cháy khét Để khử mùi bạn bóc vỏ chanh cho vào nồi đun sơi, đốt vỏ qt phơi khơ, lát sau mùi hôi bếp hết Dụng cụ làm bếp có mùi tanh, hết? Nồi xooang, chảo nấu có mùi tanh, bạn chế nước trà hay dấm vào dụng cụ đó, bắc lên bếp đun sơi, tráng cho nước lan khắp bề mặt dụng cụ, nước trà hay dấm bay mang theo hết mùi Tơ, chén, dĩa có mùi tanh, bạn lấy dấm nước chanh rửa trước, rửa lại xà bơng Cách giữ gìn trang sức Cách giữ gìn nữ trang vàng Các nữ trang vàng bị đóng dơ làm cho nước vàng bị mờ Muốn cho sáng đẹp, bạn ngâm vào nước xà bơng có pha alcool 900, chùi vải Hoặc để vàng đẹp, tuần bạn nên dùng bàn chải đánh nhúng vào xà phòng kem đánh chải rửa ngồi nữ trang để tẩy bụi bẩn mồ hôi bám vào Ở nơi khí hậu ẩm nên chải rửa tuần lần Nên nhớ nữ trang bị ướt, không nên để nữ trang tự khô mà phải dùng vải thun cotton giấy thật mềm để lau khô Sau nhiều tháng, vàng giảm độ bóng, bạn nên đến cửa hàng vàng đánh bóng lại Tiền cơng khơng đắt Bạn khơng nên để thuốc uốn tóc, nhuộm tóc số loại mỹ phẩm dính vào, không làm cho vàng bạn bị biến màu Cách giữ gìn nữ trang bạc Ðặc tính bạc hút mồ hôi, mồ hôi muối, đeo lâu ngày bị xuống màu Do để nữ trang bạc sáng đẹp, bạn dùng cách sau: Bạn dùng nồi nhỏ inox tô sành, cho nữ trang vào đổ ngập nước Sau cho cục phèn chua theo tỷ lệ 15gram cho chén nước Bắc lên đun sôi 10-15 phút Dùng đũa gỗ nhựa gắp đồ cho vào nước xà phòng, dùng bàn chải đánh mềm chải góc cạnh Rửa lại nước (nước ấm tốt), sau lau khô vải mềm sấy khô máy Khi vật trang sức bạc bị nám đen Có hai cách chùi : - Lấy bồ hóng nhà bếp chà lên vật muốn chùi, dùng giẻ đánh bóng lại - Mua tiệm chụp hình chất hyposunfic (xút) hịa vào ly nước, dùng vải thấm hợp chất mà chùi Sau rửa lại kỹ, dùng miếng da thuộc đánh cho bóng Cách giữ gìn nữ trang kim cương Mặc dù có đặc tính khơng bị mài mịn có độ cứng cao muốn cho kim cương bạn mãi rực sáng bạn phải chăm sóc thật cẩn thận giữ Tại nhà: Ngâm nước xà phịng nóng ấm chừng 30 phút, sau chải bàn chải mềm, rửa vòi nước chảy, dùng vải mềm lau khô Tại cửa hàng kim hồn: Người bn kim hồn chun gia kim cương, tháng lần nên đưa đến cho họ chùi rửa cách Ðồng thời để họ kiểm tra xem viên kim cương có nằm an tồn vị trí hay khơng Cách giữ gìn nữ trang ngọc trai Ngọc trai bọc lớp xà cừ nên ngọc trai bị bào mòn dần để tiếp xúc với loại vôi, chất xúc tác, loại keo xịt tóc Tốt thời gian sử dụng bạn nên ngâm rửa nước tinh khiết (khơng dùng bàn chải tẩy rửa), sau lau nhẹ nhàng vải mềm cotton viên trai bóng đẹp tự nhiên Với viên đá quý Ruby, Saphia, Opal nói chung bạn nâng niu sử dụng cẩn thận, tránh cọ xát làm xước hay có tì vết, viên đá khơng đẹp giảm giá trị Ðể giữ hoa lâu tàn Thông thường biết cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào hoa chưng bình hoa nơi thống mát, xa quạt máy Có số bí để giữ bình hoa lâu tàn Ðể giữ hoa tươi lâu, bạn cần cắt bỏ hết phần cành hoa cắm vào bình nước thường xuyên cắt bớt phần cuối gốc cành tiếp xúc với nước Ðiều ngăn thối rữa cành giúp tiếp tục hút nước cung cấp cho hoa Ngồi ra, bạn cịn tự pha chế dung dịch ví phương thuốc hồi sinh hoa Công thức sau: pha muỗng canh nước cốt chanh, muỗng canh đường, 1/2 muỗng café thuốc tẩy với quart nước - tương đương 0,946 lít Hay cách khác dùng ounce nước súc miệng Listerine (1 ounce tương đương 28,35g) - gallon nước - khoảng 4,55 lít Nếu bạn muốn giữ hoa hình dáng ban đầu, khơng nở xịe rơi rụng cánh, xin mách bạn mẹo nhỏ Bạn dùng keo xịt tóc, cầm bình xịt cách hoa khoảng 30 cm phun hướng lên Còn hoa giả, nhựa hay vải qua thời gian dễ bám bụi, bạn đừng rửa hoa nước Ðặt hoa vào túi bỏ thêm lượng muối tương ứng với cỡ hoa, cột túi lại, lắc mạnh vài phút Tất bụi bám vào muối, bạn có bình hoa y Tác dụng hành tây Hành tây ăn hàng ngày nhiều người ưa chuộng Ngồi ra, hành tây cịn có số cơng dụng sau : - Khi bị ngủ, bạn đặt vài miếng hành thái nhỏ bên cạnh gối bạn ngủ ngon lành - Khi bị tắc mũi, bạn nhét vào trước mũi mảnh hành tây, mũi thơng thống; hiệu nhanh nhiều so với số loại thuốc thông thường - Khi bị cảm, bỏ hành tây cắt nhỏ vào nấu chín, uống nhân lúc cịn nóng mồ hơi, hạ nhiệt sốt - Cắt miếng hành tây xát muối vào đem đánh rửa loại đồ đồng làm cho đồ vật - Sữa bị nấu cháy nồi, cạo rửa khơng sạch, bạn cho hành tây vào nồi nấu chín, sau đem rửa dễ dàng - Khi mùi sơn nồng nặc, bạn đặt miếng hành tây bên cạnh, mùi hành tây hết mùi sơn hết - Sắc tố chứa vỏ hành tây xenton hoàng tố, có tác dụng điều trị huyết áp cao Lấy nắm vỏ hành nấu với nước, cịn lại nửa uống, hạ huyết áp Giấm mẹo vặt gia đình Nhúng tay vào nước pha giấm, để khơ gọt khoai tây mà tay Muốn cá mùi tanh, ngâm cá vào nước pha giấm trước nấu (theo cơng thức thìa giấm + lít nước) Sau đánh vẩy cá, lăn tay giấm mùi khó chịu Giấm khử mùi hành, tỏi Dùng giấy tẩm giấm gói thịt tươi giữ 2-3 ngày mà không bị thiu Hoặc cắt thịt miếng nhỏ phun giấm đậy kín liễn (khơng dùng nồi nhơm) Quần áo vải hoa sau giặt xong giữ nước có thêm giấm làm cho hoa văn tươi màu Ðệm trải giường nhúng vào nước nóng (306 400C) có pha giấm (1 thìa giấm - lít nước) dễ giặt Cổ áo vét áo khốc bị “cáu cạnh” mồ hơi: dùng khăn mềm tẩm giấm nóng chùi nhiều lần Dùng bàn là qua miếng vải tẩm giấm làm vết dầu mỡ Xoong nồi rửa nhanh bạn rắc lên đáy muối rót giấm để 10-15 phút Giả sử bạn nấu cơm bếp củi rơm mà bị khê hay chế biến q lửa làm sém nồi bí để chữa “cháy” cho bạn đấy! Ðáy ấm đun nước bị cặn, bạn đổ vào lít nước pha với 3-5 thìa giấm, đun sơi chừng 30 phút, đem cạo cặn bong Rồi cần tráng qua lần nước lạnh nữa, ấm bạn toanh Các đồ sành sứ láng bóng bạn dùng giẻ có tẩm giấm để lau chùi chúng Ðể nhận biết mật ong tốt hay xấu? Mật ong giả loại mật ong bị hòa lẫn với loại: nước đường, muối ăn, đạm hóa học, tinh bột, đường mạch nha Mật ong hiệu đặc qnh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có màu trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt, trông Dưới xin bày giúp bạn vài cách nhận biết : - Bạn múc ly nước lấy đũa nhúng vào chai mật ong, cho nhỏ giọt vào ly nước, giọt mật rơi xuống đáy ly thiệt - Bạn thử cách khác: nhỏ giọt lên tờ giấy trắng, cầm nghiêng tờ giấy, mật ong khơng chảy thiệt Mật ong hiệu thấm vào giấy chậm, cịn loại giả vừa phết lên giấy thấm ướt - Bạn dùng que tre khuấy lên Nếu mật ong có trộn lẫn chất khác bạn thấy màu đùng đục lên, cịn mật hiệu khơng có tượng - Bạn dùng đũa tre khêu mật ong kéo thành sợi, sợi kéo dài đứt, bị đứt mà co lại thành hình cục trịn loại hảo hạng Loại này, sợi kéo lên mà chảy xuống xếp nếp hình chóp - Mật ong ngun chất khuấy thấy mềm, thị ngón tay vào khơng thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan nhanh Còn mật ong “chế biến ma” khuấy có cảm giác cưng cứng, đưa ngón tay vào day day thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan khó - Mật ong ngun chất nhấm có vị đậm, mùi thơm đậm, khơng ngấy Cịn mật ong giả độ mùi thơm nhạt, có mùi lạ, nuốt thấy có cảm giác vương vướng cổ Cách chọn mực, cua, tôm biển Thủy sản nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng bữa ăn hàng ngày gia đình Thịt loại thủy sản nói chung có chứa nhiều chất đạm cần thiết cho thể người Ngồi cịn lượng đáng kể chất khống số chất dinh dưỡng khác mà loại thịt động vật khác khơng có có Xin giới thiệu cách lựa chọn số loại thường gặp : Cách chọn mực : Mực tươi gồm có loại: mực nang mực ống Mực nang thân to dẹp gần hình bầu dục Nên chọn to, dày mình, trắng đục cùi dừa, thịt không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh bên ngồi Mực ống thân cuộn trịn (hình ống), dài, mỏng so với mực nang Chọn mực ống nên chọn thịt sáng hồng, dầu dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ Nhìn chung mực tươi mực chuyển sang màu xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi Mực khơ: Chon to vừa, không nên chọn loại nhỏ lớn Trung bình từ 100 - 150 gam vừa Chọn dày mình, màu hồng nhạt, thân mực phẳng có lớp phấn trắng bề mặt, sờ tay thấy khơ cứng, có mùi thơm đặc trưng không Chọn cua biển : Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước Tùy theo yêu cầu chế biến ăn khác mà lựa chọn cho phù hợp Nhìn chung, cua gạch cua thịt ngon Khi chọn cua, nhìn bên thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to Không nên chọn cua nhìn mai xanh, ấn tay yếm thấy mềm loại cua mọng nước, thịt, không ngon Nếu mua cua xong phải mang đường xa bảo quản lâu ngày thời tiết nắng nóng bạn phải chọn thật tươi, nhìn yếm cua cịn bám vào thân, chân chuyển động nhịp nhàng linh hoạt, gai mai cua sắc nguyên - loại cua khỏe, dễ bảo quản Chọn mua thịt Người bán hàng thường tân trang lại nhiều cách bôi hàn the lên bơm nước Để tránh bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên cẩn thận lựa chọn thịt Dưới vài lưu ý 1- Trạng thái bên ngoài: Nếu thịt ngon, màng ngồi khơ, màu đỏ tươi đỏ sẫm Mặt thịt bóng láng, dịch hoạt Thịt thường có màu xanh nhạt thâm, chí cịn bị đen, khơng bóng Màng ngồi thịt nhớt, mỡ màu tối, có mùi Dịch hoạt đục 2- Vết cắt: Màu sắc bình thường, sáng khơ Thịt có màu tối, ướt 3- Độ rắn đàn hồi: Thịt tươi độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn xuống khơng để lại vết lõm, khơng bị dính Thịt ấn ngón tay xuống để lại vết lõm, phải lâu sau trở lại bình thường 4- Tủy xương: Nếu tủy bám chặt vào thành ống, màu đàn hồi thịt tươi ngon Nếu tủy bị long khỏi ống, màu nâu tối mùi hôi thịt để lâu Cách chọn số thực phẩm ngon Cách xào thịt bò Khi xào thịt bò muốn cho thịt mềm, sau ướp thịt xong, bạn cho 2-3 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn ướp cùng, để khoảng 20-30 phút Lúc xào thịt để lửa to đảo nhanh tay Xào xong cho thịt khỏi chảo Món thịt bị xào mềm, vị đậm đà mà lại không dai Cách chọn thịt bò: Bạn nên chọn loại màu đỏ tươi, thớ khơ mịn, mỡ vàng có mùi thơm dễ chịu Thịt tươi săn chắc, ấn tay có tính đàn hồi mạnh, gói dính vào giấy Khơng mua loại thịt bị có màu tái xanh, mùi có nốt trắng trịn thớ thịt bị bị sán hay bị gạo Chế biến: Để cắt miếng thịt bò mỏng mà khơng nát, bạn gói thật kỹ cho vào ngăn lạnh bảo quản trước Khi nấu, lấy thịt cắt dễ dàng lát một, vừa đẹp mắt, trông lại hấp dẫn Muốn khử mùi hôi thịt bị, bạn lấy gừng nướng chín cạo lớp vỏ cháy, đem giã nhuyễn sau dùng để xát lên thịt Cách làm mềm thịt bò: Cách đơn giản bạn cho chút muối vào nồi nấu thịt Đối với thịt bò dai, bạn làm mềm lại cách đem luộc lên Khi nước sôi, vớt bỏ lớp váng cho vào xoong khoảng thìa cà phê rượu trắng cho kg thịt bò Tiếp tục đun thêm thời gian ngắn nữa, thịt mềm Hoặc trước xào thịt, bạn lấy đu đủ đập giập sống đi, gói lại đem để gần bếp lửa cho nóng ấm Khi xào việc đem cắt mỏng Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà khơng có thời gian hầm lâu, bỏ vào nồi nấu miếng dứa, cục nước đá thìa nhơm Sớ thịt phải khơ, mịn, mầu đỏ hồng Mỡ bị mầu vàng tươị Thịt bò ngon bò đực Thịt bò (từ tháng đến tuổi) mềm, mỡ trắng Thịt filet mềm thịt ngon bị Thường dùng làm “bít-tết” (steak), nhúng dấm hay xào Thịt bò dùng làm thịt tái: Thịt vai khơng mềm lắm, làm steak Đùi bị có nhiều gân bắp thịt, dùng hầm súp (soup), hay kho ăn ngon Bụng bò hay nạm có nhiều mỡ, dùng kho, hầm hay nấu “ra-gu” Xương bị, sườn bị, bị dùng nấu nước dùng cho Thịt heo : Thịt ngon mầu hồng, thớ thịt săn, da mỏng, mỡ Thịt có đốm trắng, mỡ vàng thịt heo gạo, độc, đừng nên mua Giị heo phía sau ngon hơn, da mỏng, thịt da dính liền Nên chọn thịt thăn hay đùi sau (thịt mỏng) làm chả lụa Nên lựa sườn non cịn dính chút thịt thăn mỡ mua thịt sườn Nên chọn thịt nạc 2/3, mỡ 1/3 (thịt ba rọi) kho với trứng Gà, Vịt : Nên lựa vừa ăn, không già Vịt mọc đủ lơng, phao câu trịn, ức trịn Da cổ, da bụng dầy, xách nặng tay vịt béo Vịt già mỏ nhỏ cứng Vịt non mỏ to mềm Vịt vừa ăn thích hợp để luộc, quay hay nấụ Nên lựa vịt đực thịt vịt đực ngon vịt Gà mái tơ gần đẻ ngon Gà chân vàng nhỏ, xách nặng tay gà ngon Nên chọn gà ức đầy thịt, phao câu no tròn, đùi Nếu mua gà sống nên chọn mắt lanh, dáng không ủ rũ, cánh không xụ, mồng đỏ tươị Gà trống tơ loại gà nhú cựạ Thường da gà mái mỏng gà trống Nên lựa gà mái tơ quaỵ Lựa gà giị nấu cháo hay làm gà rút xương Gà mái ngon gà trống Gà trống thiến nấu thích hợp Cá : 10