Luận văn phát triển bền vững kinh tế trang trại trên địa bàn huyện cẩm xuyên, tỉnh hà tĩnh

LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả Đặng Anh Nam LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu hoàn thành luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình tạo điều kiện thuận lợi của thầy giáo hướng dẫn, quan, đồng nghiệp, gia đình bạn bè Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Bất động sản kinh tế tài nguyên – Đại học kinh tế quốc dân đã dành nhiệt tình, tâm huyết định hướng cho tơi suốt q trình hồn thành Luận văn Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Hoàng Mạnh Hùng - Trưởng Bộ môn Kinh tế nông nghiệp phát triển nông thôn - Khoa Bất động sản Kinh tế tài nguyên – Đại học kinh tế quốc dân tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thiện luận văn Qua xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể chủ trang trại, cán nhân dân huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh tạo điều kiện hỗ trợ suốt trình nghiên cứu, khảo sát, vấn, cung cấp tư liệu chia sẻ kinh nghiệm quý báu Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng Tác giả Đặng Anh Nam năm 2017 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC ĐỒ THỊ TÓM TẮT LUẬN VĂN i MỞ ĐẦU CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI 1.1 Lý luận phát triển bền vững kinh tế trang trại 1.1.1 Khái niệm; đặc trưng 1.1.2 Phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững 11 1.1.3 Mục tiêu phát triển bền vững kinh tế trang trại 19 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển bền vững kinh tế trang trại giới Việt nam 21 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển bền vững kinh tế trang trại số tỉnh, thành phố nước .23 1.2.3 Bài học kinh nghiệm phát triển bền vững trang trại địa phương 27 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN CẨM XUYÊN HÀ TĨNH 30 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội .32 2.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên – tỉnh Hà Tĩnh 37 2.2.1 Số lượng cấu theo loại hình trang trại 37 2.2.2 Hiệu từ phát triển trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên 39 2.3 Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển bền vững kinh tế trang trại huyện Cẩm Xuyên giai đoạn 2012 – 2016 42 2.3.1 Xây dựng quy hoạch, kế hoạch phát triển bền vững kinh tế trang trại 42 2.3.2 Sử dụng nguồn lực phát triển bền vững kinh tế trang trại 44 2.3.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 54 2.3.4 Hợp tác, liên kết sản xuất kinh doanh 56 2.3.5 Bảo vệ môi trường sinh thái 57 2.3.6 Vệ sinh, an toàn thực phẩm 59 2.4 Đánh giá chung tình hình phát triển bền vững trang trại địa bàn Cẩm Xuyên – Hà Tĩnh 60 2.4.1 Thành tựu .60 2.4.2 Hạn chế 61 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế, khó khăn .62 CHƢƠNG III: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI Ở CẨM XUYÊN – HÀ TĨNH 65 3.1 Định hƣớng 65 3.2 Mục tiêu 67 3.2.1 Mục tiêu tổng quát 67 3.2.2 Mục tiêu cụ thể 67 3.3 Giải pháp 69 3.3.1 Hoàn thiện quy hoạch, kế hoạch 69 3.3.2 Giải pháp đất đai, đầu tư, tín dụng 70 3.3.3 Đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học - kỹ thuật 72 3.3.4 Tăng cường đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển kinh tế trang trại 73 3.3.5 Tăng cường hợp tác, liên kết sản xuất kinh doanh trang trại trang trại với tổ chức kinh tế khác 74 3.3.6 Ổn định thị trường tiêu thụ sản phẩm kinh tế trang trại 75 3.3.7 Bảo vệ môi trường sinh thái .77 3.3.8 Vệ sinh an toàn thực phẩm 78 KẾT LUẬN 79 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐVT NN & PTNT Đơn vị tính Nơng nghiệp Phát triển nông thôn GDP GNP Gross Domestic Products (Tổng sản phẩm quốc nội) Gross National Products (Tổng sản phẩm quốc dân) HACCP GlobalGAP VietGAP Tiêu chuẩn kiểm tra, đánh giá an tồn thực phẩm Tiêu chuẩn thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu Tiêu chuẩn thực hành nơng nghiệp tốt Việt Nam DT Diện tích LĐ Lao động CC HĐH CNH Cơ cấu Hiện đại hóa Cơng nghiệp hóa GDTX THPT THCS Giáo dục thường xuyên Trung học phổ thông Trung học sở GTSX NTTS GCNQSDĐ Giá trị sản xuất Nuôi trồng thủy sản Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất GT TTCN XDCB CN UBND NTM HTX TT KTTT Giá trị Tiểu thủ công nghiệp Xây dưng Công nghiệp Ủy ban nhân dân Nông thôn Hợp tác xã Trang trại Kinh tế trang trại XH KT PTBV MT CTNS Xã hội Kinh tế Phát triển bền vững Mơi trường Chương trình nghị DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Phân bố mẫu điều tra Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất đai huyện Cẩm Xuyên năm 2016 30 Bảng 2.3: Tốc độ tăng trưởng ngành sản xuất huyện Cẩm Xuyên qua năm (2014-2016) 33 Bảng 2.4: Tình hình dân số lao động huyện Cẩm Xuyên 35 qua năm (2014 - 2016) 35 Bảng 2.5: Số lượng cấu trang tra ̣i của huyện Cẩm Xuyên2012-2016 37 Bảng 2.6: Giá trị sản lượng trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên giai đoạn 2012 – 2016 39 Bảng 2.7: Một số tiêu hiệu sản xuất kinh doanh trang trại năm 2016 40 Bảng 2.8: Tình hình đất đai trang trại điều tra năm 2016 45 Bảng 2.9: Tình hình nguồn vốn sản xuất kinh doanh trang trại năm 2016 47 Bảng 2.10: Lao động trang trại từ năm 2012-2016 49 Bảng 2.11: Hiểu biết chủ trang trại quy trình sản xuất 51 Bảng 2.12 Đánh giá chủ trang trại chất lượng sản phẩm trang trại 52 Bảng 2.13: Số lượng doanh nghiệp, trung tâm thương mại, nhà máy chế biến địa bàn huyện Cẩm Xuyên 2014-2016 55 Bảng 2.14: Nguyên nhân trang trại Cẩm Xuyên chưa thực tốt bảo vệ mơi trường 59 Bảng 3.1 Phân tích SWOT phát triển bền vững kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên 65 DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 2.1: Cơ cấu số lượng lao động theo loại hình trang trại .50 i TÓM TẮT LUẬN VĂN CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI Trang trại kinh tế trang trại hai phạm trù khác nhau, đơi thực tế người ta thường có đồng với Về thuật ngữ: Trang trại nơi kết hợp yếu tố vật chất sản xuất chủ thể quan hệ kinh tế Cịn kinh tế trang trại tổng thể yếu tố vật chất quan hệ kinh tế nảy sinh trình tồn tại, hoạt động trang trại Trang trại hình thức tổ chức sản xuất sở tập trung nông, lâm, thủy sản Mục đích chủ yếu sản xuất hàng hố, có quy mơ ruộng đất yếu tố sản xuất đủ lớn; với cách thức tổ chức, quản lý tiến trình độ kỹ thuật cao Kinh tế trang trại tổng thể yếu tố vật chất sản xuất quan hệ kinh tế -xã hội nảy sinh trình tồn hoạt động trang trại, trang trại nơi kết hợp yếu tố vật chất sản xuất chủ thể quan hệ kinh tế Kinh tế trang trại gồm có ba mặt là: mặt kinh tế, mặt xã hội mặt môi trường Phát triển bền vững thuật ngữ có nội dung rộng xem xét tính bền vững theo mặt: kinh tế, xã hội môi trường Ngân hàng giới đưa 27 định nghĩa, định nghĩa đề cập đến góc độ khác nhau, tùy theo mục đích, cách thức tiếp cận Tổ chức FAO xác định: Phát triển bền vững quản lý bảo vệ nguồn lợi tự nhiên Các thay đổi kinh tế thể chế để đạt tới thoả mãn nhu cầu người tương lai Phát triển bền vững khơng làm thối hố mơi trường mà bảo vệ tài nguyên đất, nước, nguồn lợi di truyền động, thực vật, đồng thời phải thích ứng kỹ thuật, có sức sống kinh tế chấp nhận xã hội ii Richard R Harwood cho rằng: nông nghiệp bền vững nơng nghiệp, hoạt động tổ chức kinh tế từ việc lập kế hoạch, thực quản lý trình sản xuất, kinh doanh nông nghiệp hướng đến bảo vệ phát huy lợi ích người xã hội sở trì phát triển nguồn lực, tối thiểu hố lãng phí để sản xuất cách hiệu sản phẩm nông nghiệp hạn chế tác hại mơi trường, trì khơng ngừng nâng cao thu nhập cho dân cư nông nghiệp Phát triển bền vững kinh tế trang trại việc phát triển nhằm ổn định quy mơ hồn thiện cấu sản xuất trang trại nhấn mạnh ba yếu tố kinh tế, xã hội, môi trường phải xem xét ba mục tiêu bản: phát triển kinh tế, phát triển xã hội, bảo vệ môi trường Bài học kinh nghiệm phát triển bền vững trang trại địa phƣơng a Thành công - Đã góp phần phát huy nội lực, khơi dậy tiềm đất đai, lao động, nguồn vốn cho đầu tư, phát triển sản xuất nông lâm, ngư nghiệp phát triển nông thôn - Một số địa phương thực sách ưu đãi tài chính, đầu tư công thu hút nguồn vốn FDI vào lĩnh vực nơng nghiệp - Góp phần tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho lao động nơng thơn, góp phần thúc đẩy việc nâng cao dân trí đời sống văn hóa nơng thơn - Kinh tế trang trại góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp, nơng thơn - Góp phần giúp phát triển bền vững nơng nghiệp, giảm thiểu tình trạng di cư đến vùng đô thị - Về môi trường: vận động người nơng dân thay đổi tập qn, thói quen cũ gây ô nhiễm môi trường Giúp người nông dân tiếp cận với phương thức canh tác ảnh hưởng tới môi trường iii b Hạn chế - Trình độ quản lý cịn nhiều hạn chế - Nhiều trang trại chưa có tư cách pháp nhân giao dịch với quan nhà nước tổ chức kinh tế - Các trang trại có quy mơ đất đai vượt q hạn điền theo quy định Luật đất đai hành - Quan hệ trang trại với quyền địa phương, chủ thể kinh tế hội nông dân địa bàn chưa rõ ràng - Thiếu vốn nghiêm trọng - Thiếu kỹ thuật, máy móc, nơng cụ - Cơ sở hạ tầng yếu - Giá thị trường nông sản không ổn định CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN CẨM XUYÊN HÀ TĨNH Cẩm Xuyên huyện nằm phía đơng tỉnh Hà Tĩnh, tiếp giáp với huyện miền núi, trung du phía Tây, Tây nam tỉnh, trung tâm huyện cách thành phố Hà Tĩnh 15 km Tồn huyện có 27 đơn vị hành (26 xã thị trấn) Diện tích đất tự nhiên huyện năm 2016 63.646 ha; Trong đất nơng nghiệp chiếm 17.565 chiếm 27,6% diện tích đất tự nhiên tồn huyện Dân số 153.518 người, mật độ dân số năm 2016 239 người/ km2 Địa hình huyện Cẩm Xuyên đồng địa hình đa dạng: vừa có đồng bằng, vừa có đồi núi, với độ chênh cao tương đối lớn Nhìn chung, địa hình Cẩm Xuyên đa dạng phức tạp, hội tụ đầy đủ biểu địa hình Có đủ loại địa hình: sơng suối, Núi đồi, đồng iv Thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên – tỉnh Hà Tĩnh Số lượng trang trại Bảng 2.5: Số lƣợng cấu trang tra ̣i của huyện Cẩm Xuyên 2012-2016 Trang trại \ Năm Chăn nuôi Nuôi trồng thủy sản Tổng hợp TỔNG CỘNG 2012 2013 Số CC Số lƣợng (%) lƣợng CC (%) 2014 2015 Số CC Số lƣợng (%) lƣợng 2016 CC (%) Số lƣợng CC (%) 15 75 17 77,27 27 90 22 91,67 35 79,55 15 4,55 10 8,33 20,45 10 18,18 0 0 0 20 100 22 100 30 100 24 100 44 100 Nguồn: Chi cục thống kê huyện Cẩm Xuyên Theo số liệu chi cục thống kê huyện Cẩm Xun Năm 2012, Cẩm Xun có 20 trang trại tính theo tiêu chí Thơng tư số 27/2011/TT- BNNPTNT năm 2011 Số lượng trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên có xu hướng tăng dần Đến 2016, địa bàn huyện có 44 trang trại (tăng 22 trang trại so với năm 2012) Tổng giá trị hàng hoá, dịch vụ trang trại năm 2016 235.668 triệu đồng, tổng giá trị thu nhập 235.086 triệu đồng; tổng số lao động tham gia 224 lao động, có 160 lao động thường xuyên, 24 lao động thời vụ Diện tích sử dụng đất đai trang trại 111,34 ha, đất sản xuất nông nghiệp 13.24 ha; đất lâm nghiệp 20.03 ha; đất nuôi trồng thuỷ sản 39.73 ha; đất khác 38.33 2.1 Đánh giá chung tình hình phát triển bền vững trang trại địa bàn Cẩm Xuyên – Hà Tĩnh Thành tựu - Số lượng quy mô trang trại, qua thu nhập bình quân trang trại, qua giá trị sản phẩm khu vực kinh tế trang trại cấu kinh tế nơng nghiệp nói 77 - Phát triển loại hình dịch vụ, sở thu mua nông sản cách đồng bộ, hạn chế cạnh tranh không lành mạnh trang trại; tránh việc bị thương lái ép giá Thực sách hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm đầu cho trang trại 3.3.7 Bảo vệ môi trường sinh thái Để bảo đảm yêu cầu phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững Cẩm Xuyên, luận văn cho rằng, cần triển khai số biện pháp cụ thể sau đây: - Phịng nơng nghiệp với phịng tài ngun Mơi trường chủ trì, phối hợp với Trung tâm ứng dụng khoa học công nghệ, quan có liên quan Cẩm Xuyên, tiến hành điều tra tổng thể đánh giá thực trạng mơi trường trang trại nói riêng nơng nghiệp nói chung Trước mắt, cần khảo sát, đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường nơi có nguy nhiễm cao, trang trại chăn nuôi quy mô lớn, trang trại nuôi trồng thủy sản, sở chế biến nông sản địa bàn Đề xuất giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường địa bàn - Xây dựng tiêu chí định lượng cụ thể đánh giá mơi trường sản xuất kinh doanh loại hình trang trại Trong trình phê duyệt quy hoạch phát triển KTTT cấp giấy chứng nhận trang trại, cần phải khảo sát, đánh giá ảnh hưởng trang trại môi trường - Tăng cường công tác kiểm tra hoạt động sản xuất trang trại Xử lý kiên hành vi vi phạm quy định môi trường trang trại; Di dời trang trại, trang trại chăn nuôi quy mô lớn khu dân cư đến vùng sản xuất tập trung nằm xa khu dân cư để đảm bảo môi trường vệ sinh - Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn trang trại áp dụng công nghệ, kỹ thuật xử lý nước thải, chất thải Xây dựng hệ thống xử lý chất thải chuyên biệt; trang trại chăn nuôi phải áp dụng hệ thống biogas xử lý chất thải; xây dựng ao ngưng, lắng, hệ thống thoát nước sử dụng hóa chất sinh học cho phép để xử lý nước thải trang trại nuôi trồng thủy sản - Gắn tiêu chuẩn an toàn, bảo vệ mơi trường với sách hỗ 78 trợ KTTT, coi tiêu chí mơi trường điều kiện cần để thực sách hỗ trợ cụ thể trang trại - Thực sách hỗ trợ đầu tư cho trang trại; áp dụng quy trình, cơng nghệ việc xử lý chất thải, bảo vệ tốt môi trường sinh thái 3.3.8 Vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo đảm chất lượng sản phẩm nội dung quan trọng để phát triển bền vững KTTT Để bảo đảm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm địa bàn huyện, cần triển khai số biện pháp cụ thể sau đây: - Xây dựng quy trình sản xuất khép kín từ khâu giống đến chăm sóc, thu hoạch, đến khâu chế biến, bảo quản nông sản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Nâng cao nhận thức thức tập huấn cho chủ trang trại vệ sinh an toàn thực phẩm, yêu cầu quy chuẩn kỹ thuật để bảo đảm chất lượng sản phẩm - Tăng cường giám sát, kiểm tra cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho mặt hàng nơng sản có địa bàn huyện Nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm nông sản trị trường việc cấp giấy chứng nhận, giấy đảm bảo chất lượng, đóng gói, gắn nhãn mác ghi rõ nguồn gốc xuất xứ - Xây dựng thí điểm số mơ hình trang trại sản xuất theo quy tình VietGap, GlobalGap đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm từ nhân rộng toàn huyện Phấn đấu đến năm 2020, Cẩm Xuyên có 100% trang trại bảo đảm sản xuất sản phẩm sạch, tuân thủ quy trình VietGAP 79 KẾT LUẬN Cùng với q trình đổi nơng nghiệp, nơng thơn, từ năm 1980, loại hình kinh tế trang trại bắt đầu phát triển nhanh Cẩm Xuyên Kinh tế trang trại góp phần quan trọng vào việc khai thác tiềm năng, lợi đất đai điều kiện tự nhiên tỉnh, thúc đẩy kinh tế nông nghiệp Cẩm Xuyên phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo việc làm, nâng cao đời sống nơng dân, góp phần xóa đói giảm nghèo Tuy nhiên, thực tiễn phát triển kinh tế trang trại Cẩm Xuyên cho thấy, kinh tế trang trại phát triển chưa bền vững: sản phẩm trang trại khó tiêu thụ, giá trị gia tăng nơng sản phẩm khơng cao, chất lượng lao động cịn thấp, thiếu mối liên kết trình sản xuất, chưa hình thành liên vùng sản xuất hàng hố quy mơ lớn, gắn với chế biến tiêu thụ sản phẩm; tình trạng nhiễm mơi trường phổ biến Một nguyên nhân chủ yếu tình trạng sách phát triển kinh tế trang trại địa bàn Nghệ An nhiều hạn chế, yếu Luận văn thạc sỹ “Phát triển bền vững kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên – tỉnh Hà Tĩnh” làm rõ sở lý luận, học kinh nghiêm, sở thực tiễn đề xuất định định hướng, giải pháp phát triển bền vững kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên 1) Về mặt lý luận: tác giả làm rõ kinh tế trang trại, phát triển bền vững, phát triển bền vững kinh tế trang trại; yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững kinh tế trang trại; chủ trương, sách Đảng Nhà nước có liên quan đến phát triển bền vững kinh tế trang trại Luận văn nghiên cứu kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại số nước giới Mỹ, Nhật Bản,… kinh nghiệp phát triển kinh tế trang trại số địa phương nước, từ rút học kinh nghiệm 2) Luận văn làm rõ thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Cẩm Xuyên năm qua Kinh tế trang trại bước đầu mang lại hiệu kinh tế cao mơ hình kinh tế hộ nơng dân trước Kinh tế trang trại huyện phát triển vượt bậc năm gần Nhưng nhìn 80 mơ trang trại cịn chưa tương xứng với tiềm năng, quy mơ vốn cịn nhỏ, trang trại đa phần thiếu vốn sản xuất kinh doanh, hiệu sản xuất vốn chưa cao Qua nghiên cứu, trình độ chuyên môn nghiệp vụ quản lý chủ trang trại yếu Đa số chủ trang trại học hết phổ thơng, số chủ trang trại có trình độ chun mơn nghiệp vụ quản lý Lao động làm việc trang trại đa phần lao động phổ thơng chưa qua đào tạo, đa số trang trại sản xuất theo kinh nghiệm chính, chưa áp dụng quy trình, kỹ thuật theo hướng bền vững vào sản xuất, khả quản lý sử dụng nguồn lực vào sản xuất chưa đạt hiệu cao Hầu hết sản phẩm nông sản tiêu thụ dạng thô, chưa cho chế biến Các sản phẩm nông sản chưa có bao bì nhãn mác, chưa có thương hiệu chưa kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trước đưa thị trường, công nghệ chế biến chưa phát triển làm giảm giá trị hàng hóa, ảnh hưởng đến hiệu sản xuất trang trại Kiến thức chủ trang trại phát triển bền vững hạn chế Đa số chủ trang trại chưa biết nghe qua quy trình sản xuất an tồn bền vững VietGap, nuôi trồng thủy sản sạch, nông nghiệp hữu Tính bền vững phát triển kinh tế trang trại thể qua tính bền vững kinh tế, xã hội, môi trường Qua nghiên cứu, trang trại địa bàn huyện bước đầu phát triển bền vững, nhiên nhiều vấn đề cần giải để kinh tế trang trại phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, chất lượng sản phẩm nông sản, môi trường… 3) Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững địa bàn huyện Cẩm Xuyên bao gồm: thị trường tiêu thụ; chủ trương, sách Trung ương địa phương như: sách đất đai, sách tín dụng, sách khoa học công nghệ; sở hạ tầng nơng thơn; khí hậu thời tiết, dịch bệnh sản xuất; trình độ quản lý, trình độ chun mơn chủ trang trại lao động làm việc trang trại; trang thiết bị sở vật chất trang trại; công nghệ chế biến sản phẩm nông sản, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến 81 phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững huyện Cẩm Xuyên Nếu thúc đẩy tác động yếu tố làm cho kinh tế trang trại huyện Cẩm Xuyên triển bền vững thời gian tới Với phương pháp phân tích SWOT luận văn sâu phân tích làm rõ điểm mạnh, điểm yếu hội thách thức mà trang trại phải đối mặt đưa giải pháp để khắc phục điểm yếu thách thức, nâng cao điểm mạnh để từ phát triển kinh tế trang trại bền vững bối cảnh 4) Qua nghiên cứu, phân tích luận văn đưa số nhóm giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững là: giải pháp quy hoạch; giải pháp đất đai, đầu tư, tín dụng; giải pháp đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật; giải pháp tăng cường hợp tác, liên kết trang trại; giải pháp tăng cường đào tạo nguồn nhân lực; giải pháp thị trường tiêu thụ, giải pháp bảo vệ môi trường sinh thái, giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm Và để kinh tế trang trại phát triển bền vững cần thực đồng quán giải pháp DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO (1) Chi cục thống kê huyện Cẩm Xuyên, Báo cáo tình hình trang trại 2012-2016 (2) Cục thống kê Hà Tĩnh (2015,2016), Niên giám thống kê Hà Tĩnh (3) Đại học kinh tế Quốc dân, Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp (4) UBND tỉnh Hà Tĩnh, Quyết định số 4034/QĐ-UBND ngày 19 tháng 10 năm 2015 “về việc điều chỉnh quy hoạch có liên quan; bổ sung Quy hoạch phát triển chăn nuôi, vùng chăn nuôi tập trung Quy hoạch phát triển trang trại, vùng trang trại chăn nuôi lợn tập trung công nghiệp tỉnh Hà Tĩnh đến năm 2020” (5) UBND tỉnh Hà Tĩnh Quyết định số 1303/QĐ-UBND ngày 04 tháng 05 năm 2012 “về việc Phê duyệt Quy hoạch phát triển chăn nuôi vùng chăn nuôi tập trung tỉnh Hà Tĩnh đến năm 2020” (6) Trần Quốc Khánh, Quản trị kinh doanh nông nghiệp – Chương 2: “Các loại hình tổ chức kinh doanh nơng nghiệp” (7) Vũ Đình Thắng, Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, Trường đại học Kinh tế quốc dân, trang 57,58 (8) Hội đồng nhân dân huyện Cẩm Xuyên, Nghị “Về việc xây dựng nông thôn chỉnh trang đô thị huyện Cẩm Xuyên giai đoạn 2017-2020” (9) Lịch sử nông nghiệp bền vững- Hệ thống nông nghiệp bền vững", St, Lucie Press (1990), (Richard R Harwood) (10) Chính phủ, “Nghị số 03/2000/NQ-CP: Về kinh tế trang trại”, địa truy cập: (11) Phạm Văn Khôi - chủ nhiệm đề tài (2011), "Nghiên cứu mơ hình phát triển bền vững trang trại vùng ăn tỉnh Bắc Giang", Đề tài NCKH cấp Bộ, mã số B2009.06.139.TĐ, Trường Đại học KTQD (12) Bộ tư pháp, Thông tư liên tịch số 69/2000/TTLT/BNNPTNT-TCTK , địa chỉ: http://www.moj.gov.vn/vbpq/lists/vn%20bn%20php%20lut/view_detail.aspx ?itemid=6021 (13) Chính phủ, Thơng tư số 27/2011/TT-BNNPTNT Bộ NN&PTNT , địa chỉ: http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class _id=1&mode=detail&document_id=100589 (14) Wikipedia, Phát triển bền vững, địa truy cập: https://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A1t_tri%E1%BB%83n_b%E1%BB% 81n_v%E1%BB%AFng (15) Timtailieu.vn, luận văn thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại Phổ Yên, địa truy cập: http://timtailieu.vn/tai-lieu/luan-vanthuc-trang-va-nhung-giai-phap-phat-trien-kinh-te-trang-trai-o-pho-yen-5462/ (16) Wikipedia, Hà Tĩnh, địa chỉ: https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_T%C4%A9nh (17) Chinhphu.vn, Quyết định số 1786/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ, địa chỉ: http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class_i d=2&mode=detail&document_id=164751 PHỤ LỤC BIỂU MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA KINH TẾ TRANG TRẠI VÀ PHIẾU PHỎNG VẤN Biểu MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA KINH TẾ TRANG TRẠI CẨM XUYÊN – HÀ TĨNH Để góp phần tiếp tục hồn thiện sách phát triển bền vững kinh tế trang trại huyện Cẩm Xuyên – tỉnh Hà Tĩnh, xin Ông/Bà vui lịng cung cấp số thơng tin sau, thơng tin giữ bí mật, nhằm phục vụ cho mục đích nghiên cứu Họ tên chủ trang trại:…………………………… …… ; Nam, nữ:……… Năm sinh:………………… Số điện thoại:…………………… Địa chỉ: Xã …………………… - huyện Cẩm Xuyên - tỉnh Hà Tĩnh Trình độ học vấn chủ trang trại (đánh dấu X vào thích hợp) □ Chưa tốt nghiệp trung học phổ thông: □ Đã tốt nghiệp trung học phổ thông : □ Đã tốt nghiệp cao đẳng, đại học: ; ngành: …………………… □ Sau đại học: I ĐẤT ĐAI, LAO ĐỘNG, VỐN CỦA TRANG TRẠI NĂM 2017 Tổng diện tích đất nơng, lâm, thủy sản trang trại :………… canh tác Các loại đất trang trại: Nguồn gốc Mục đích sử dụng Đất Đất cấp thuê (ha) (ha) Đất Tổng số Đất đấu Đất nguồn chuyển đất trang thầu khác nhượng trại (ha) (ha) (ha) (ha) Đất trồng lâu năm Đất trồng hàng năm Mặt nước thủy sản Đất vào mục đích khác Cộng Trang trại ông/bà đƣợc cấp Giấy chứng nhận trang trại chƣa ? □ Đã cấp: ………………; năm cấp: ………………… □ Chưa cấp: …… - Nếu chưa cấp, xin nêu lý do: ……………………………………………… Đất đai trang trại đƣợc cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất chƣa ? □ Đã cấp:……; Năm cấp: …….; Diện tích cấp: … ha; thời hạn: … □ Chưa cấp: - Nếu chưa cấp, xin nêu lý do: ……………………………………………… Lao động trang trại (năm 2012): …………………… ……người, đó: 5.1 Tổng số lao động độ tuổi gia đình:…………….………người 5.2 Tổng số lao động thuê thường xuyên:……………………………người 5.3 Số lao động thuê thời vụ lúc cao nhất:……………………………người Tổng số vốn trang trại: ……………………………………… triệu đồng 6.1 Giá trị tài sản phục vụ sản xuất kinh doanh:………… triệu đồng, đó: 6.1.1 Tổng giá trị cơng trình xây dựng phục vụ SX kinh doanh:……… triệu đồng 6.1.2 Tổng giá trị máy móc, thiết bị, cơng cụ sản xuất:………………… triệu đồng 6.1.3 Giá trị nguyên vật liệu, sản phẩm, sản phẩm dở dang:……… …… triệu đồng 6.1.4 Tổng số vốn tiền mặt có:………………………… ………….… triệu đồng 6.2 Nguồn vốn: 6.2.1 Tổng số vốn tự có:………………………………triệu đồng 6.2.2 Tổng số vốn vay: ……………………… triệu đồng Trong đó: - Vay ngân hàng:……………………………triệu đồng - Vay nợ hợp tác xã:………………… triệu đồng - Vay khác khoản nợ khác:… …… triệu đồng II TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI Lĩnh vực sản xuất kinh doanh trang trại (đánh dấu X vào thích hợp) Trang trại trồng trọt: Trang trại chăn nuôi : Trang trại lâm nghiệp : Trang trại nuôi trồng thủy sản : Trang trại tổng hợp : Trang trại Ông (Bà) kinh doanh theo định hƣớng ? 2.1 Theo quy hoạch quyền: 2.2 Theo phong trào chung: 2.3 Theo truyền thống gia đình: 2.4 Theo dự án: 2.5 Theo hướng khác (Xin ghi cụ thể)………………………………………………… Các yếu tố đầu vào trang trại đƣợc sử dụng năm 2016 từ nguồn ? nguồn khoảng % ? (xin ghi % vào nguồn theo loại đầu vào) TT Loại đầu vào Từ hộ kinh doanh dịch vụ (%) Từ thƣơng lái (%) Từ hợp đồng với doanh nghiệp (%) Từ Hợp tác xã (%) Nguồn khác (%) 3.1 Giống lâu năm 3.2 Giống hàng năm 3.3 Giống thủy sản 3.4 Giống đại gia súc 3.5 Giống lợn 3.6 Giống gia cầm 3.7 Phân bón, thuốc trừ sâu 3.8 Thức ăn gia súc, thủy sản Nguồn thông tin kỹ thuật sản xuất mà trang trại có đƣợc từ tổ chức nào? Nguồn TT Loại kỹ thuật 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 Kỹ thuật trồng trọt Kỹ thuật chăn nuôi Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản Kỹ thuật tưới tiêu Kỹ thuật phòng trừ sâu, bệnh Kỹ thuật chế biến Bảo vệ môi trường (xử lý rác thải, nước thải, hóa chất, an tồn vệ sinh sản phẩm ) Cơ quan Hội nông Hợp Tự khuyến nông dân tác xã Nguồn khác Giá trị sản phẩm bán trang trại năm 2016 Loại sản phẩm TT 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 Giá trị (triệu đồng) Sản phẩm ăn Sản phẩm lâu năm khác Sản phẩm hàng năm Sản phẩm đại gia súc Sản phẩm chăn nuôi lợn Sản phẩm gia cầm Sản phẩm thủy sản Sản phẩm khác (ghi cụ thể) Tổng cộng Trang trại Ông/Bà bán sản phẩm theo kênh dƣới (ghi % sản lượng bình quân năm gần đây) TT Loại sản phẩm 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 Sản phẩm ăn Sản phẩm lâu năm khác Sản phẩm hàng năm Sản phẩm đại gia súc Sản phẩm chăn nuôi lợn Sản phẩm gia cầm Sản phẩm thủy sản Sản phẩm khác (ghi cụ thể) Tại chợ Cho Theo hợp Cho địa phƣơng thƣơng lái đồng với DN HTX (%) (%) (%) (%) Xuất (%) Trang trại Ông (bà) bán sản phẩm dƣới dạng (% sản lượng bán bình quân năm gần đây) Thời điểm bán 7.1 Bán trước thu hoạch 7.2 Bán sau thu hoạch 7.3 Bán giá Tinh chế (%) Sơ chế (%) Tƣơi sống (%) Kênh khác (%) Ơng/bà đánh giá mức độ khó khăn tiêu thụ loại sản phẩm trang trại ? (Đánh dấu X theo mức độ khó khăn từ đến 5, số khó khăn, số khó khăn) Loại sản phẩm 8.1 Đối với sản phẩm ăn 8.2 Đối với sản phẩm dài ngày khác 8.3 Đối với sản phẩm hàng năm 8.4 Đối với sản phẩm chăn nuôi đại gia súc 8.5 Đối với sản phẩm chăn nuôi lợn 8.6 Đối với sản phẩm chăn nuôi gia cầm 8.7 Đối với sản phẩm thủy sản 8.8 Sản phẩm khác (xin ghi cụ thể) 10 Ông/bà đánh giá mức độ tác động nguyên nhân khó khăn đến việc tiêu thụ sản phẩm trang trại cách đánh dấu X theo mức độ tác động từ đến 5, số tác động nhất, số tác động với mức độ cao nhất) Loại sản phẩm 9.1 Giá tiêu dùng địa phương thấp 9.2 Sản phẩm chưa chế biến 9.3 Chưa liên kết với doanh nghiệp 9.4 Chưa xuất 9.5 Chưa đăng ký thương hiệu sản phẩm 9.6 Chưa có chợ đầu mối 9.7 Chưa quảng bá thương hiệu sản phẩm 9.8 Thiếu thông tin thị trường tiêu thụ 9.10 Chưa bảo đảm tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm 9.11 Nguyên nhân khác (xin ghi cụ thể): 11 Sản phẩm hàng hóa trang trại đƣợc đăng ký thƣơng hiệu chƣa ? □ Chưa đăng ký ; □ Đã đăng ký: - Tên thương hiệu sản phẩm (nếu có): ……………………………………… 12 Ơng/bà đánh giá mức độ khó khăn trang trại vay vốn kinh doanh (Đánh dấu X theo mức độ khó khăn từ đến 5, số khó khăn, số khó khăn) 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 11.6 11.7 Loại khó khăn Khó vay vốn từ ngân hàng khơng có tài sản chấp hợp pháp Khó vay vốn từ ngân hàng thủ tục phức tạp Khó thu hồi vốn để trả lãi suất ngân hàng lãi suất cao Khó quản lý bảo tồn vốn vay Khó trả vốn thời hạn vay ngắn Khó tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi Khó khăn khác(Xin ghi cụ thể) 13 Ơng/bà đánh giá mức độ khó khăn phịng trừ dịch bệnh q trình sản xuất (Đánh dấu X theo mức độ khó khăn từ đến 5, số khó khăn, số khó khăn) Loại khó khăn 12.1 Khó phát dịch bệnh 12.2 Khơng tìm thuốc hữu hiệu 12.3 Khơng đủ vốn mua thuốc trừ sâu bệnh 12.4 Khó khăn khác (Xin ghi cụ thể) 14 Trang trại Ơng (Bà) có muốn mở rộng quy mơ sản xuất khơng ? Có: Khơng: 15 Nếu mở rộng quy mơ khó khăn trang trại nhƣ ? (Đánh dấu X theo mức độ khó khăn từ đến 5, số1 khó khăn nhất; số khó khăn nhất) Loại khó khăn 14.1 Khơng chuyển đổi đất 14.2 Không mua, thuê thêm đất 14.3 Không thể bảo vệ an ninh 14.4 Khơng có vốn đầu tư ban đầu 14.5 Không tiêu thụ sản phẩm 14.6 Khó khăn khác (Xin ghi cụ thể) 16 Ông/bà đƣợc học tập/bồi dƣỡng kinh doanh trang trại chƣa ? (chỉ tính việc tham dự lớp học bồi dưỡng từ ngày trở lên) - Đã tham dự: ; - Chưa tham dự: 17 Ơng/bà có tham gia câu lạc bộ, hội nghề nghiệp, hay HTX dịch vụ trang trại không ? - Không tham gia: ; - Có tham gia: - Nếu có, tên câu lạc bộ, hội nghề nghiệp, hay HTX dịch vụ trang trại ? ……………………………………………………………………………… 18 Ơng/bà đánh giá mức độ hỗ trợ quyền địa phƣơng hoạt dộng sản xuất kinh doanh trang trại vấn đề dƣới (Đánh dấu X theo mức độ hỗ trợ từ đến 5, số hỗ trợ nhất; số hỗ trợ nhiều nhất) Công việc 18.1 Hỗ trợ, hướng dẫn giống trồng, vật nuôi 18.2 Hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật 18.3 Hỗ trợ thơng tin thị trường, tìm thị trường 18.4 Hỗ trợ tiếp cận vay vốn 18.5 Hỗ trợ giới thiệu tiêu thụ sản phẩm 18.6 Hỗ trợ, hướng dẫn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm sản xuất tiêu thụ sản phẩm 18.7 Hỗ trợ kinh phí xây dựng thương hiệu sản phẩm 18.8 Hỗ trợ tham quan học tập kinh nghiệm 18.9 Hỗ trợ tham gia hội chợ nông sản 18.10 Hỗ trợ bảo quản, chế biến sản phẩm 18.11 Hỗ trợ tham gia câu lạc bộ, Hiệp hội, HTX 18.12 Hỗ trợ liên kết với doanh nghiệp 18.13 Hỗ trợ chuyển nhượng, thuê đất, tích tụ đất 18.14 Hỗ trợ quy hoạch phát triển cây, con, vùng nguyên liệu tập trung 18.15 Hỗ trợ phịng trừ dịch bệnh trồng, vật ni 18.16 Hỗ trợ đào tạo, bồi dưỡng quản lý trang trại 19 Tổng thu, chi trang trại năm gần đây: Khoản mục 19.1.Tổng doanh thu (triệu đồng) 19.2.Tổng chi phí (triệu đồng) 2014 2015 2016 20 Tình hình hoạt động kinh doanh năm 2016 trang trại: Các khoản chi Số tiền (triệu đồng) Các khoản thu 20.1 Chi cho trồng trọt 20.7 Thu từ trồng trọt 20.2 Chi cho chăn nuôi 20.8 Thu từ chăn nuôi 20.3 Chi cho thủy sản 20.9 Thu từ thủy sản 20.4 Chi cho lâm nghiệp 20.10 Thu từ lâm nghiệp 20.5 Chi cho hoạt động sản xuất, kinh doanh khác 20.11.Thu từ hoạt động sản xuất, kinh doanh khác 20.6 Tổng chi 20.12 Tổng thu Số tiền (triệu đồng) 21 Tiền công trả cho ngƣời lao động (năm 2016): 22.1 Tiền công hàng tháng cho lao động thuê thường xuyên: triệu đồng/tháng 22.2 Tiền công ngày cho lao động thời vụ: nghìn đồng/ngày 22 Để trang trại ơng bà phát triển bền vững thời gian tới, theo Ơng/Bà quyền cần có giải pháp hỗ trợ nào? Xin trân trọng cảm ơn Ông/bà, Cẩm Xuyên, ngày tháng năm 2017 Điều tra viên (ghi rõ họ tên)