Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VIÊN ANH MINH Tên đề tài ĐÁNH GIÁ SINH TRƢỞNG PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA EIKRAM THEO QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC TRONG NHÀ LƢỚI TẠI HATZEVA, I[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VIÊN ANH MINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SINH TRƢỞNG PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA EIKRAM THEO QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SĨC TRONG NHÀ LƢỚI TẠI HATZEVA, ISRAEL 2016 - 2017 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Trồng trọt Khoa: Nơng học Khóa học: 2013 - 2017 Thái Ngun, 2017 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VIÊN ANH MINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA EIKRAM THEO QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SĨC TRONG NHÀ LƢỚI TẠI HATZEVA, ISRAEL 2016 - 2017 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Lớp: TT45N03 Khoa: Nơng học Khóa học: 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn: PGS.TS Hồng Thị Bích Thảo Thái Nguyên, 2017 n i LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập rèn luyện trƣờng sinh viên phải trải qua giai đoạn thực tập tốt nghiệp trƣớc trƣờng Trong trình học tập sinh viên có lƣợng kiến thức lý thuyết thực tập tốt nghiệp điều kiện để củng cố hệ thống toàn lƣợng kiến thức Bên cạnh thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên làm quen với điều kiện sản xuất thực tế, vững vàng chuyên môn biết vận dụng kiến thức học vào sản xuất nhƣ cho trình làm việc trƣờng Xuất phát từ sở trên, đƣợc trí nhà trƣờng, khoa Nơng học, chủ trang trại thực tập, tiến hành thực đề tài “Đánh giá sinh trưởng, phát triển, suất giống cà chua EIKRAM theo quy trình trồng chăm sóc nhà lưới Hatzeva, Israel 2016-2017” Trong suốt q trình thực báo cáo ngồi nỗ lực thân, tơi cịn nhận đƣợc giúp đỡ tận tình thầy giáo, chủ trang trại nơi thực tập, gia đình bạn sinh viên lớp Đặc biệt nhờ hƣớng dẫn tận tình giáo PGS.TS Hồng Thị Bích Thảo giúp tơi vƣợt qua khó khăn thời gian thực tập để hồn thành báo cáo Do thời gian thực tập có hạn lực thân cịn hạn chế nên đề tài tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong tham gia đóng góp ý kiến thầy bạn để báo cáo đƣợc hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Israel, ngày 30 tháng 05 năm 2017 Sinh viên Viên Anh Minh n ii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU PHẦN TỔNG QUAN 2.1 Israel 2.1.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Israel 2.1.2 Tình hình xuất nơng sản 2.1.3 Tình hình sản xuất cà chua Israel 2.2 Thung lũng Arava 2.2.1 Sản xuất nông nghiệp Arava 2.2.2 Tình hình xuất nơng sản vùng Arava 2.3 Farm 26, Hatzeva 2.4 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam PHẦN NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 11 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 11 3.3 Nội dung 11 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 12 3.4.1 Phƣơng pháp 12 3.4.2 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi 12 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16 4.1 Cấu trúc mẫu thiết kế nhà lƣới sản xuất cà chua farm 26, Hatzeva Israel 16 4.1.1 Hƣớng nhà 16 4.1.2 Tƣờng 16 n iii 4.1.3 Không gian bên 17 4.1.4 Cửa vào 18 4.1.5 Mái che 18 4.1.6 Hệ thống tƣới tiêu 20 4.2 Đánh giá sinh trƣởng, phát triển, suất giống cà chua Eikram quy trình trồng chăm sóc nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 23 4.2.1 Quy trình trồng chăm sóc giống cà chua Eikram nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 23 4.2.2 Khả sinh trƣởng, phát triển, suất giống cà chua Eikram nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 2016 – 2017 32 4.3 Phân tích đánh giá ƣu nhƣợc điểm mơ hình sản xuất cà chua Eikram farm 26, Hatzeva, Israel học áp dụng điều kiện Việt Nam 39 4.3.1 Đặc điểm khí hậu vùng Arava ƣu nhƣợc điểm mơ hình sản xuất cà chua Eikram nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 39 4.3.2 Đặc điểm khí hậu khả sản xuất cà chua Việt Nam 40 4.3.3 Bài học áp dụng điều kiện Việt Nam 42 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.1.1.Nhà lƣới 45 5.1.2 Quy trình trồng chăm sóc nhà lƣới khả sinh trƣởng giống cà chua Eikram 45 5.1.3 Áp dụng đề tài vào điều kiện Việt Nam 45 5.2 Đề nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO n iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất cà chua Israel giai đoạn 2008-2014 Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lƣợng cà chua Việt Nam giai đoạn từ năm 2004 - 2008 Bảng 4.1: Thời gian tiến hành kỹ thuật (10/09/2016 - 10/04/2017) 28 Bảng 4.2: Các thời kỳ sinh trƣởng phát triển giống cà chua Eikram theo quy trình trồng chăm sóc nhà lƣới Israel 2016 - 2017 34 Bảng 4.3 Đặc điểm hình thái giống cà chua Eikram trồng nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 35 n v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Cây giống cà chua Eikram 11 Hình 4.1: Mặt nghiêng trƣờng trƣớc nhà lƣới farm 26 16 Hình 4.2: Chiều rộng nhà lƣới farm 26 17 Hình 4.3: Sơ đồ mặt cắt ngang nhà lƣới farm 26 17 Hình 4.4: Mặt bên gian nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 19 Hình 4.5 Mái che nhà lƣới farm 26 20 Hình 4.6: Sơ đồ mơ hệ thống tƣới nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel 20 Hình 4.7: Cục điều khiển van điều khiển đóng mở nƣớc 21 Hình 4.8: Hệ thống châm phân tự động 22 Hình 4.9 Hệ thống tƣới tiêu nhà lƣới farm 26 23 Hình 4.10: Che phủ đất xử lý đất trƣớc trồng 24 Hình 4.11: Dụng cụ chọc lỗ 25 Hình 4.12: Cây sau trồng 26 Hình 4.13: Xe di chuyển để hạ cây, cắt tỉa, 28 Hình 4.14: Tổ ong bầu 29 Hình 4.15: Thu hoạch, sơ chế vận chuyển 31 Hình 4.16: Quá trình dọn dẹp nhà lƣới 32 Hình 4.17: Biểu đồ nhiệt độ trung bình thời điểm/ngày qua tháng nhà lƣới farm 26, Hatzeva, Israel năm 2016-2017 33 Hình 4.18: Biểu đồ suất giống cà chua Eikram qua tháng farm 26, Hatzeva, Israel (đv: tấn/1000 m2) 38 n vi DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Stt Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam KLTB Khối lƣợng trung bình FAO Food and Agriculture Organization R&D Research and Development Nghiên cứu phát triển GDP Gross Domestic Product USA United States of America Hợp chúng quốc Hoa Kỳ TYLCV Tomato Yellow Leaf Curly Virus Bệnh Virus n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Cà chua đƣợc trồng rộng rãi phát triển toàn giới, loại rau ăn quen thuộc đời sống ngƣời Cà chua có tên khoa học Lycopersicon esculentum Mill, thuộc họ cà Solanaceae Ở Việt Nam năm 2010 diện tích cà chua khoảng 17,6 nghìn ha, suất đạt 11,6 tấn/ha [7] Ngày phát triển khoa học công nghệ nghiên cứu nhiều giống cà chua chịu đƣợc nhiệt độ cao đƣợc đƣa vào sản xuất Đây bƣớc tiến quan trọng kỹ thuật, công nghệ ngành sản xuất cà chua, vừa có ý nghĩa giải vấn đề rau trái vụ, lại vừa nâng cao hiệu kinh tế cho ngƣời sản xuất Với biến đổi khí hậu tồn cầu diễn ngày tác động đến nơng nghiệp ngày rõ rệt Trên giới quốc gia có nơng nghiệp phát triển diện tích nhà có mái che lớn nhƣ Nhật Bản, Hà Lan, Tây Ban Nha, Israel, Canada, Australia hạn chế đƣợc phần tác động từ biến đổi khí hậu Việt Nam quốc gia chịu ảnh hƣởng nặng nề biến đổi khí hậu thêm vào việc sản xuất cà chua cịn nhiều bất cập nhƣ quy trình kỹ thuật canh tác cũ, trình độ thâm canh chƣa cao vấn đề sử dụng phân bón sử dụng tùy tiện thuốc bảo vệ thực vật, với thời gian cách ly không đảm bảo nên gây ô nhiễm môi trƣờng sản phẩm, ảnh hƣởng xấu đến sức khỏe ngƣời mà cịn tăng chi phí cho ngƣời sản xuất Đồng thời đặc điểm khí hậu nóng ẩm mƣa nhiều thuận lợi cho phát triển sâu bệnh với cà chua khơng có khả chịu đƣợc ngập úng, giống việc đảm bảo n suất chất lƣợng nhƣ hiệu kinh tế cà chua với biến đổi khí hậu điều khơng chắn, đặc biệt ngƣời nơng dân trồng trái vụ cịn gặp nhiều khó khăn… Chính để đáp ứng đƣợc đòi hỏi thực tế sản xuất cà chua an toàn mang lại hiệu kinh tế cao cho ngƣời sản xuất vấn đề cấp thiết Trồng cà chua nhà có mái che tránh đƣợc phần tác động từ tự nhiên đồng thời kiểm sốt, chủ động việc chăm sóc bảo vệ để đạt đƣợc hiệu kinh tế cao biện pháp, tiến khoa học giới để giải khó khăn Vì cần thiết phải có nghiên cứu, đánh giá sinh trƣởng, phát triển, suất cà chua nhà có mái che Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn này, trình thực tập Israel chúng tơi tiến hành thực đề tài: “Đánh giá sinh trƣởng, phát triển, suất giống cà chua Eikram theo quy trình trồng chăm sóc nhà lƣới Hatzeva, Israel 2016 - 2017’’ 1.2 MỤC TIÊU - Tìm hiểu cấu trúc, thiết kế nhà lƣới thông thƣờng để sản xuất cà chua Israel - Đánh giá sinh trƣởng phát triển suất giống cà chua Eikram nắm đƣợc quy trình sản xuất cà chua theo quy trình trồng chăm sóc nhà lƣới Israel - Tìm ƣu điểm nhà lƣới quy trình sản xuất cà chua Israel áp dụng Việt Nam n