Đang tải... (xem toàn văn)
Khoa luan Loc The Huu ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LỘC THẾ HỮU TÌM HIỂU CÔNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT BƯỞI TẠI CHI NHÁNH NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LỘC THẾ HỮU TÌM HIỂU CƠNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT BƯỞI TẠI CHI NHÁNH NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN KHAI KHỐNG MIỀN NÚI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Hướng ứng dụng : Phát triển nông thôn : Kinh tế Phát triển nông thôn : 2013 - 2017 Thái Nguyên- năm 2017 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LỘC THẾ HỮU TÌM HIỂU CƠNG TÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT BƯỞI TẠI CHI NHÁNH NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN KHAI KHỐNG MIỀN NÚI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Lớp : Chính quy : Hướng ứng dụng : Phát triển nông thôn : Kinh tế Phát triển nơng thơn : K45 – PTNT – N02 Khóa học Giảng viên hướng dẫn : 2013 - 2017 : TS Kiều Thị Thu Hương Cán sở hướng dẫn : ThS Trần Đình Quang Thái Nguyên- năm 2017 n i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập rèn luyện trường Đại học làm đề tài tốt nghiệp điều có ý nghĩa quan trọng sinh viên Công việc giúp sinh viên áp dụng kiến thức học nhà trường vào thực tế, bổ sung củng cố kiến thức thân, tích luỹ nhiều kinh nghiệm quý báu phục vụ cho công việc chuyên môn sau Trong thời gian nghiên cứu thực đề tài "Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Bưởi Cơng Ty Cổ Phần Khai Khống Miền Núi" tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình quan, tổ chức cá nhân Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực nghiên cứu luận văn Trong suốt trình thực tập nhận giúp đỡ thầy cô giáo, cô, nơi thực tập tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế PTNT, đặc biệt giúp đỡ tận tình thầy giáo T.S Kiều Thị Thu Hương, với giúp đỡ Ths Trần Đình Quang tồn thể thầy trực tiếp hướng dẫn, giảng dạy suốt trình thực tập trình báo cáo đề tài tốt nghiệp Do trình độ thân cịn hạn chế thời gian có hạn, đề tài mang tính mới, nên đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định Tơi mong nhận đóng góp thầy cô giáo bạn để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng 05 năm 2017 Sinh viên Lộc Thế Hữu n ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Về chuyên môn nghiệp vụ 1.2.4 Về thái độ ý thức 1.2.5 Về kỹ sống, kỹ làm việc 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến trang trại 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến trang trại 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 2.2.2 Bài học kinh nghiệm từ trang trại khác 17 2.2.3 Tình hình nghiên cứu bưởi giới 21 2.2.4 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 24 n iii Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 31 3.1 Khái quát sở thực tập 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa bàn nghiên cứu 31 3.1.2 Những thành tựu đạt trang trại 33 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến nội dung thực tập 34 3.2 Kết thực tập 35 3.2.1 Nội dung thực tập công việc cụ thể trang trại 35 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 51 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 52 3.2.4 Đề xuất giải pháp 53 Phần KẾT LUẬN 57 4.1 Kết luận 57 4.2 Kiến nghị 58 4.2.1 Đối với người trồng 58 4.2.2 Đối với quan có thẩm quyền 59 4.2.3 Đối với thương lái, công ty thu mua tiêu thụ bưởi 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 n iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số trang trại phân theo ngành hoạt động phân theo địa phương nước 16 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất bưởi giới từ năm 2008-2012 22 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất bưởi Việt Nam từ năm 2008 – 2012 25 Bảng 3.1 Hiện trạng vật nuôi trang trại năm 2017 36 Bảng 3.2 Chi phí đầu tư trang thiết bị đầu tư trồng bưởi trang trại 41 Bảng 3.3 Chi phí ban đầu trang trại trồng bưởi 43 Bảng 3.4 Chi phí hàng năm cho trồng bưởi 44 Bảng 3.5 Doanh thu trang trại năm 2016 45 Bảng 3.6 Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh tế 46 n v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Tên đầy đủ BDX Bưởi Da Xanh BVTV Bảo vệ thực vật GAP Good Agricultural Practice GO Giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất HQKT Hiệu kinh tế IC Chi phí trung gian NN - PTNT Nơng nghiệp – Phát triển nông thôn NQ - CP Nghi – Chính phủ 10 UBND Ủy ban nhân dân 11 TT - BNNPTNT Thông tư – Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn TTLT/BNN- Thông tư liên tịch/Bộ nông nghiệp – Tổng cục TCTK thống kê 13 VA Gí trị gia tăng 14 VAC Vườn – Ao – Chuồng 12 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Cây bưởi (Citrus grandis L Osbeck) số ăn có múi trồng phổ biến nước ta nước thuộc vùng Châu Á: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia, Philippin vv Ở Việt Nam bưởi trồng hầu khắp tỉnh thành nước, đặc biệt hình thành vùng bưởi cổ truyền mang tính đặc sản địa phương bưởi Đoan Hùng - Phú Thọ, bưởi Diễn - Từ Liêm - Hà Nội, bưởi Phúc Trạch - Hương Khê - Hà Tĩnh, bưởi Thanh Trà - Huế, bưởi Năm Roi - Vĩnh Long gần Bưởi da xanh có nguồn gốc từ Bến Tre trở thành trồng đem lại hiệu kinh tế cao Ở địa phương bưởi coi trồng nông nghiệp chính, với giá trị thu nhập hàng năm cao gấp nhiều lần so với lúa số trồng khác, đồng thời coi lợi so sánh với địa phương khác phát triển kinh tế nông nghiệp Bưởi đặc sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều ứng dụng y học cổ truyền dân tộc, loại ăn có giá trị kinh tế cao có vai trị quan trọng mơ hình VAC sản xuất trang trại Ngoài dùng ăn tươi bưởi chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị như: nước quả, mứt,… cơng nghiệp chế biến vỏ, hạt để lấy tinh dầu, bã tép để sản xuất pectin có tác dụng bồi bổ thể, đặc biệt bưởi có tác dụng tốt để chữa bệnh đường ruột, tim mạch Cây bưởi cho sớm có sản lượng cao, sau năm trồng bắt đầu cho quả, năm sau suất tăng dần thời gian kinh doanh kéo dài 50 năm chăm sóc tốt Chủng loại bưởi phong phú, thời kỳ chín khác nên kéo dài thời gian cung cấp tươi cho thị trường n Trồng bưởi đem lại hiệu kinh tế cao so với trồng trồng khác Nhiều kết cho thấy, đơn vị diện tích, ăn cho thu nhập cao gấp – lần so với lương thực Cây ăn với số công nghiệp, đặc sản khác đánh giá trồng quan trọng việc chuyển đổi cấu trồng, nâng cao hiệu kinh tế, bảo vệ môi trường sinh thái tỉnh trung du miền núi Những năm gần đây, thực chủ trương chuyển dịch cấu trồng chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn, địa bàn tỉnh Thái Nguyên có số hộ trồng bưởi góp phần đem lại hiệu kinh tế, đồng thời mở tiềm mới, hướng cho người dân nơi Tuy nhiên, hộ trồng với quy mô nhỏ lẻ, phát triển chưa có chiến lược rõ ràng người dân tự tìm đầu sản phẩm chính, cơng tác quản lý giống cịn nhiều bất cập, chưa áp dụng khoa học kỹ thuật chăm sóc chưa quy trình kỹ thuật nên bưởi tàn cỗi nhanh, sâu bệnh nhiều Chưa tạo sản phẩm hàng hố có giá trị kinh tế cao Thực trạng phát triển bưởi địa bàn tỉnh Thái Ngun cịn manh mún, chưa hình thành vùng sản xuất tập trung hàng hố với qui mơ lớn, chưa quan tâm đầu tư mức hiệu kinh tế chưa tương xứng với giá trị bưởi mang lại Để thấy rõ giá trị hiệu kinh tế việc trồng bưởi mang lại tìm hiểu việc tổ chức sản xuất cho hiệu quả, em tiến hành thực đề tài: “Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất Bưởi Chi nhánh nghiên cứu phát động thực vật địa Công Ty Cổ Phần Khai Khoáng Miền Núi” 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất bưởi sở nghiên cứu, phân tích cách thức sản xuất có hiệu kinh tế trồng bưởi Để từ định hướng đưa giải pháp đẩy mạnh phát triển hiệu sản xuất, tăng giá trị kinh tế n 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Tìm hiểu cơng tác tổ chức trang trại, phân tích cách thức sản xuất, thị trường, hiệu kinh tế trang trại qua nắm rõ cách thức tổ chức, sản xuất trang trại Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi Da Xanh bưởi Diễn trang trại Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trang trại trồng bưởi Đưa định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất cho trang trại 1.2.3 Về chuyên môn nghiệp vụ - Tạo hội cho sinh viên có hội cọ sát với thực tế, gắn kết nhứng lý thuyết học nhà trường với môi trường hoạt động sản xuất sở, ứng dụng kiến thức học vào thực tế - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức việc tổ chức sản xuất bưởi nói chung bưởi Da Xanh, bưởi Diễn nói riêng - Nắm hoạt động sản xuất trang trại vai trị chủ trang trại cơng tác tổ chức hoạt động kinh doanh - Đề xuất số biện pháp, giải pháp nhằm nâng cao hiệu trang trại, góp phần phát triển kinh tế cho trang trại trồng bưởi nói riêng tất trang trại nói chung - Tạo hội cho sinh viên tham gia hoạt động tổ chức sản suất trang trại, đồng thời tăng khả giao tiếp, học hỏi làm việc môi trường - Thông qua đợt thực tập giúp sinh viên nâng cao kỹ sử dụng máy tính, kỹ thu thập xử lý thông tin, kỹ thuyết trình… n