PHẦN 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI VĂN VIỆT Tên đề tài ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI LỢN NÁI XÃ TÂN THÀNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - BÙI VĂN VIỆT Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI LỢN NÁI XÃ TÂN THÀNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chun ngành: Khoa : Khố học : Chính quy Chăn nuôi Thú y Chăn nuôi - Thú y 2012 - 2016 Thái Nguyên - năm 2016 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - BÙI VĂN VIỆT Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TẠI TRẠI LỢN NÁI XÃ TÂN THÀNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp : K44 - CNTY Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2012 – 2016 Giảng viên hƣớng dẫn: TS Trần Văn Thăng Khoa Chăn nuôi Thú y - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên - năm 2016 n i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp, để hồn thành khóa luận mình, tơi nhận đƣợc bảo tận tình thầy giáo hƣớng dẫn, giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun Tơi nhận đƣợc cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên ngƣời thân gia đình Nhân dịp tơi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS TrầnVăn Thăng tận tình trực tiếp hƣớng dẫn tơi thực thành cơng khóa luận Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nông Lâm tạo điều kiện thuận lợi cho phép tơi thực khóa luận Tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Lãnh đạo trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun, tồn thể anh chị em cơng nhân trại hợp tác giúp đỡ bớ trí thí nghi ệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Tơi xin đƣợc bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, ngƣời thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày 27 tháng năm 2016 Sinh viên Bùi Văn Việt n ii LỜI NÓI ĐẦU Để hồn thành chƣơng trình đào tạo nhà trƣờng, thực phƣơng châm “Học đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối toàn chƣơng trình học tập tất trƣờng Đại học nói chung trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Giai đoạn thực tập chiếm vị trí quan trọng sinh viên trƣớc trƣờng Đây khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ nâng cao trình độ chuyên môn, nắm đƣợc phƣơng thức tổ chức tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nƣớc ngày lên Xuất phát từ nguyện vọng thân đƣợc đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đƣợc phân công thầy giáo hƣớng dẫn tiếp nhận trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, tiến hành đề tài: “Đánh giá sức sản xuất đàn lợn nái ngoại nuôi trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên” Do bƣớc đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chƣa sâu, kinh nghiệm thực tế chƣa nhiều thời gian thực tập cịn ngắn nên khóa luận tơi khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Tơi kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý báu thầy, cô giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận tơi đƣợc hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! n iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: Các tiêu sinh lý sinh dục lợn nái ngoại CP 40 25 Bảng 4.2: Các tiêu số lƣợng đàn lợn nái kiểm định 27 Bảng 4.3: Các tiêu chất lƣợng đàn lợn nái kiểm định .29 Bảng 4.4: Các tiêu số lƣợng đàn lợn nái 31 Bảng 4.5: Các tiêu chất lƣợng đàn lợn nái 34 Bảng 4.6: Khả sản xuất lợn nái kiểm định 37 Bảng 4.7: Khả sản xuất lợn nái 37 Bảng 4.8: Hiệu kinh tế lợn nái sinh sản/năm 39 n iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT L: Landrace Y: Yorkshire Cs: Cộng Nxb: Nhà xuất n v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU .ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.1 Đặc điểm số giống lợn nái ngoại 2.1.2 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.3 Một số tiêu khả sinh sản lợn nái 10 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 14 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 14 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 16 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .18 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu .18 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 18 n vi 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu .18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu tiêu theo dõi .18 3.4.1 Phƣơng pháp theo dõi gián tiếp .18 3.4.2 Phƣơng pháp theo dõi trực tiếp 18 3.4.3 Quy trình chăn muôi lợn nái sinh sản 19 3.4.4 Các tiêu theo dõi 21 3.4.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 24 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái ngoại CP 40 25 4.2 Khả sinh sản lợn nái ngoại CP 40 .27 4.2.1 Khả sinh sản lợn nái kiểm định 27 4.2.2 Khả sinh sản lợn nái 30 4.3 Hiệu kinh tế lợn nái sinh sản/năm 38 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 I Tài liệu tiếng Việt .42 II Tài liệu tiếng nƣớc 44 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng, có vị trí quan trọng ngành chăn nuôi quốc gia giới nhƣ Việt Nam Vì nguồn cung cấp thực phẩm có chất lƣợng tốt cho ngƣời, nguồn cung cấp lƣợng phân bón lớn cho ngành trồng trọt sản phẩm thịt nhƣ da, mỡ… cho ngành công nghiệp chế biến Việt Nam nƣớc nuôi lợn nhiều theo thống kê Việt Nam đứng thứ giới sau nƣớc: Trung Quốc, Mỹ, Brazil, Đức, Ba lan, Tây Ban Nha, đứng hàng đầu nƣớc Đông Nam Á Trong năm gần đây, nhờ việc áp dụng thành tựu khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, ngành chăn nuôi lợn nƣớc ta phát triển ngày mạnh mẽ số lƣợng chất lƣợng Phƣơng thức chăn nuôi lợn chuyển dịch theo hƣớng tích cực từ ni lợn theo quy mơ hộ gia đình, nhỏ lẻ mang tính tự cung tự cấp sang quy mô trang trại, tập trung Nhờ việc quản lý, chăm sóc, ni dƣỡng tốt tạo sản phẩm có giá trị kinh tế cao Bên cạnh đó, để đáp ứng đƣợc nhu cầu cao ngƣời tiêu dùng chất lƣợng thịt, ngồi việc ni giống lợn nội có sức chống chịu tốt, cịn nhập nhiều giống lợn ngoại tốt để lại tạo với giống nội ni Do vậy, có nhiều trang trại chăn nuôi lợn ngoại với quy mô từ vài trăm lợn nái đến vài nghìn lợn nái phát triển khắp nơi nƣớc n Để chăn nuôi lợn ngoại thực hiệu ngồi yếu tố chuồng trại, kỹ thuật ni dƣỡng, chăm sóc phịng bệnh, giống tốt yếu tố quan trọng cần phải đảm bảo bỏ qua Để có giống tốt cần tổ hợp biện pháp kỹ thuật khâu q trình chăn ni, đàn lợn ngoại nhập sở, trang trại giống quan trọng Với mục đích góp phần nâng cao suất sinh sản cho đàn lợn nái ngoại nhập, đồng thời bổ sung thêm tài liệu nghiên cứu lĩnh vực sinh sản giống lợn ngoại nhập, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá sức sản suất đàn lợn nái ngoại nuôi trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun” 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài - Đánh giá đƣợc khả sinh sản đàn lợn nái ngoại nuôi trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá đƣợc hiệu kinh tế chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản trại lợn nái xã Tân Thành, huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Các kết nghiên cứu đạt đƣợc tƣ liệu khoa học khả sản xuất lợn nái ngoại ni huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun phục vụ cho nghiên cứu học tập giảng viên sinh viên lĩnh vực chăn nuôi lợn n