TRƯỜNG DU LỊCH ĐẠI HỌC HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI ĐÁNH GIÁ THỰC THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI Sinh viên thực hiện Trần Thị Trâm Lớp K52 QLLH1[.]
TRƯỜNG DU LỊCH ĐẠI HỌC HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ THỰC THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI Sinh viên thực : Trần Thị Trâm Lớp : K52 QLLH1 Mã sinh viên : 18D4011641 Giảng viên hướng dẫn : Lê Văn Hoài Huế, tháng 05 năm 2022 TRƯỜNG DU LỊCH ĐẠI HỌC HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ THỰC THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN LÝ SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI Sinh viên thực : Trần Thị Trâm Lớp : K52 QLLH1 Mã sinh viên : 18D4011641 Giảng viên hướng dẫn : Lê Văn Hoài Huế, tháng 05 năm 2022 i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hồi LỜI CAM ĐOAN Kính gửi: - Trường Du lịch - Đại học Huế; - Giảng viên hướng dẫn khố luận: ThS Lê Văn Hồi Em tên là: Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 Em xin cam đoan đề tài em thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu Huế, ngày … tháng … năm …… SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập nghiên cứu Trường Du Lịch Đại Học Huế, Quý Thầy, Cô Trường Du Lịch Đại Học Huế giảng dạy tận tình, giúp tơi có kiến thức quý báu để ứng dụng vào cơng việc chun mơn hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể Q Thầy, Cơ Trường Du Lịch Đại Học Huế truyền đạt cho kiến thức suốt thời gian học tập trường Trân trọng nhất, xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn thầy Lê Văn Hoài, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian qua để tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Quảng Ngãi, UBND huyện Lý Sơn, chủ số sở kinh doanh dịch vụ homestay huyện Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi, Quý khách du lịch dành thời gian quý báu để trả lời phiếu khảo sát cung cấp thông tin hữu ích để tơi thực khóa luận tốt nghiệp Huế, ngày … tháng … năm Sinh viên thực Trần Thị Trâm SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung .2 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 Đối tượng nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Đối tượng điều tra Phạm vi đề tài .3 Phương pháp thực 5.1 Phương pháp thu thập số liệu 5.2 Quy mô mẫu phương pháp chọn mẫu .3 5.3 Phương pháp tổng hợp phân tích liệu 5.3.1 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 5.3.2 Phương pháp phân tích liệu .4 Bố cục đề tài .4 PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SƠ ꀉ L 夃 Ā LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY A CƠ ꀉ SƠ ꀉ L 夃 Ā LUẬN 1.1 Lịch sử hình thành homestay 1.2 Homestay 1.2.1 Khái niệm SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài 1.2.2 Đặc điểm 1.3 Điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay .10 1.3.1 Tài nguyên du lịch .10 1.3.2 Cơ sở hạ tầng vật chất kĩ thuật 11 1.3.3 Nguồn nhân lực 13 1.3.4 Các hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch 14 1.3.5 Chính sách phát triển 14 1.4 Vai trò du lịch homestay 15 1.4.1 Đối với phát triển kinh tế 15 1.4.2 Đối với đời sống văn hóa xã hội 16 1.4.3 Đối với tài nguyên du lịch môi trường 16 1.5 Tổng quan nghiên cứu du lịch homestay .18 1.5.1 Các cơng trình nghiên cứu liên quan 18 1.5.2 Mơ hình nghiên cứu đề tài nghiên cứu 19 B CƠ SƠ ꀉ THỰC TIỄN 19 1.6 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay số quốc gia giới .19 1.6.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Malaysia 19 1.6.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Vùng Wallonie –Bỉ 20 1.7 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Việt Nam 24 1.7.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Lào Cai .24 1.7.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay Hịa Bình 25 TIỂU KẾT CHƯƠNG .28 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY Ơ ꀉ HUYỆN ĐẢO L 夃 Ā SƠN, TỈNH QUẢNG NGÃI 29 2.1 Giới thiệu huyện đảo Lý Sơn 29 2.1.1 Vị trí 29 2.1.2 Điều kiện tự nhiên .29 2.1.3 Điều kiện kinh tế- xã hội .32 SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài 2.1.3.1 Kinh tế 32 2.1.3.2 Xã hội 33 2.1.4 Giáo dục 34 2.1.5 Tài nguyên du lịch huyện đảo Lý Sơn 35 2.1.5.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 35 2.1.5.2 Tiềm du lịch nhân văn .37 2.1.5.3 Hệ thống di tích lịch sử 37 2.1.6 Hoạt động du lịch đảo Lý Sơn 41 2.2 Thực trạng phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Lý Sơn 45 2.2.1 Tổng quan tình hình phát triển homestay huyện đảo Lý Sơn 45 2.2.2 Nội dung phát triển homestay huyện đảo Lý Sơn 48 2.2.3 Kết khảo sát bảng hỏi điều tra du khách 51 2.2.3.1 Mô tả đối tượng nghiên cứu .51 2.2.3.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo .55 2.2.3.3 Kiểm định khác biệt 60 2.3 Đánh giá chung điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi 63 2.3.1 Thuận lợi 63 2.3.2 Khó khăn 64 TIỂU KẾT CHƯƠNG .67 CHƯƠNG 3: MÔ ST SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 68 3.1 Định hướng phát triển loại hình du lịch homestay 68 3.1.1 Quan điểm định hướng phát triển du lịch tỉnh Quảng Ngãi 68 3.1.1.1 Quan điểm phát triển 68 3.1.1.2 Mục tiêu 68 3.1.1.3 Định hướng phát triển .70 3.1.1.4 Dự báo số tiêu đến năm 2020, tầm nhìn 2025 .73 SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài 3.1.2 Định hướng phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Lý Sơn 75 3.2 Một số giải pháp 78 3.2.1 Về tổ chức quản lý 78 3.2.2 Về sở vật chất kỹ thuật .80 3.2.3 Bảo vệ tài nguyên môi trường 81 3.2.4 Quảng bá du lịch 83 3.2.5 Phát triển nguồn nhân lực 84 3.2.6 Thúc đẩy tham gia cộng đồng dân cư địa phương .85 3.3 Một số kiến nghị 86 3.3.1 Kiến nghị với UBND tỉnh Quảng Ngãi .86 3.3.2 Kiến nghị với huyện Lý Sơn 87 3.3.3 Kiến nghị với công ty lữ hành 88 TIỂU KẾT CHƯƠNG .90 KẾT LUẬN 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO .i PHỤ LỤC iii SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hoài DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Lượng du khách doanh thu dịch vụ du lịch biển huyện đảo Lý Sơn 43 Bảng 2.2: Số lượng khách du lịch đảo Lý Sơn từ 2019 – 2021 45 Bảng 2.3: Một số homestay Lý Sơn .47 Bảng 2.4: Tổng số homestay qua năm 49 Bảng 2.5: Mô tả thông tin chung đối tượng vấn 51 Bảng 2.6: Tổng hợp tình hình du khách đến du lịch homestay Lý Sơn 53 Bảng 2.7: Kết kiểm định độ tin cậy thang đo .55 Bảng 2.8: Thang đo likert biến Tài nguyên du lịch 56 Bảng 2.9: Thang đo likert biến Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật homestay 57 Bảng 2.10: Thang đo likert biến Nhân viên cộng đồng địa phương 58 Bảng 2.11: Thang đo likert biến Vấn đề an toàn, an ninh trật tự môi trường58 Bảng 2.12: Thang đo likert biến Giá 59 Bảng 2.13: Kiểm định khác biệt ý kiến đánh giá du khách .60 Bảng 3.1: Dự báo khách du lịch đến Quảng Ngãi thời kỳ 2000 – 2020 73 Bảng 3.2: Dự báo nhu cầu lao động du lịch tỉnh Quảng Ngãi đến 2020, tầm nhìn 2025 75 SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1 viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Lê Văn Hồi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 19 Hình 2.1: Lựa chọn loại hình lưu trú du khách .46 Hình 2.2: Lựa chọn hình thức sinh hoạt du khách 50 SVTT : Trần Thị Trâm Lớp: K52 QLLH1