PHAÀN A GIÔÙI THIEÄU ÑEÀ TAØI 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ISO 9001 2008 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC KHÓA 2010 2015 ĐỀ TÀI KHÁCH SẠN HÒN DÁU Giáo viên hƣớng dẫn TS TK[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001 - 2008 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC KHĨA: 2010 - 2015 ĐỀ TÀI: KHÁCH SẠN HỊN DÁU Giáo viên hƣớng dẫn: TS TKS Nguễn Trí Tuệ Sinh viên thực : Nguyễn Tiến Mạnh MSV :1012109040 Lớp : XD1401K Hải Phịng 2015 KHÁCH SẠN HỊN DÁU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001 - 2008 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên:Nguễn Tiến Mạnh Ngƣời hƣớng dẫn:TS KTS Nguyễn Trí Tuệ HẢI PHÒNG - 2015 N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -2- KHÁCH SẠN HÒN DÁU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - TÊN ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên:Nguễn Tiến Mạnh Ngƣời hƣớng dẫn:TS KTS Nguễn Trí Tuệ HẢI PHỊNG - 2015 N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -3- KHÁCH SẠN HÒN DÁU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Sinh viên: Nguyễn Tiến Mạnh Mã số:1012109040 Lớp:XD1401K Ngành: Kiến trúc Tên đề tài: KHÁCH SẠN HÒN DÁU N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -4- KHÁCH SẠN HÒN DÁU NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, số liệu cần tính tốn vẽ) …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính tốn : …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Địa điểm thực tập tốt nghiệp: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -5- KHÁCH SẠN HÒN DÁU CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Cán hƣớng dẫn thứ nhất: Họ tên: Học hàm, học vị: Cơ quan công tác: Nội dung hƣớng dẫn: Đề tài tốt nghiệp đƣợc giao ngày 06 tháng năm 2015 Yêu cầu phải hoàn thành xong trƣớc ngày 18 tháng 07 năm 2015 Đã nhận nhiệm vụ ĐATN Đã giao nhiệm vụ ĐATN Người hướng dẫn Sinh viên Hải Phòng, ngày tháng năm 2015 HIỆU TRƢỞNG GS.TS.NGƢT Trần Hữu Nghị N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -6- KHÁCH SẠN HỊN DÁU PHẦN NHẬN XÉT TĨM TẮT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỒ ÁN Tinh thần thái độ sinh viên trình làm đồ án tốt nghiệp: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Đánh giá chất lƣợng đồ án (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ Đ.A.T.N mặt lý luận, thực tiễn, tính tốn số liệu…): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Cho điểm cán hƣớng dẫn (ghi số chữ): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Hải Phòng, ngày … tháng … năm 20… Cán hƣớng dẫn (họ tên chữ ký) N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -7- KHÁCH SẠN HÒN DÁU đồ án tốt nghiệp, em xin tỏ Lời đầu tiên, trước em lòng biết ơn sâu sắc đến Ths Kts NGUYỄN TRÍ TUỆ , tận tình hướng dẫn em suốt trình thực đồ án tốt nghiệp, truyền đạt cho em kinh nghiệm quý báu cách nghĩ, cách tiếp cận cách giải vấn đề, tác phong làm việc tư tưởng hoàn toàn nhận thức kiến trúc Các tố chất giúp em vững vàng chuyên môn Em chân thành cảm ơn quý Thầy Cô khoa Kiến Trúc , Trường Đại Học Dân Lập Hải Phịng tận tình truyền đạt kiến thức năm học vừa qua Với vốn kiến thức tiếp thu q trình học khơng tảng cho trình thực đồ án mà hành trang quý báu để em bước vào đời cách vững tự tin Mặc dù bảo tận tình Ths Kts NGUYỄN TRÍ TUỆ thầy khoa kiến trúc nỗ lực thân đồ án sinh viên tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến nhận xét đánh giá thầy cô người quan tâm Một lần em xin chân thành cảm ơn ! Hải phòng , ngày tháng 07 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Tiến Mạnh N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -8- KHÁCH SẠN HÒN DÁU PHẦN ĐỀ TÀI I- NHỮNG HIỂU BIẾT VỀ KHÁCH SẠN 1.1.Sự hình thành phát triển khách sạn Trong sống, ngƣời thƣờng xuyên xa khỏi nơi lƣu trú để thực mục đích khách nhau: du lịch, thăm bạn bè, ngƣời thân, buôn bán, kiếm việc làm, chữa bệnh, hành hƣơng… Trong thời gian xa nhà họ cần nơi ăn, chốn ở, nơi nghỉ ngơi tạm thời Do sở phục vụ trọ nhằm thoả mãn nhu cầu ngƣời đời từ Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu hình thành phát triển ngành khách sạn Hầu hết cơng trình khẳng định ngành khách sạn đời xã hội xuất sản xuất hàng hoá Bị thúc đẩy nhu cầu ngày cầu kì khách hàng, cạnh tranh riết chuỗi khách sạn, cộng với hiểu biết tƣờng tận mà công chúng cần, ngành kỹ nghệ khách sạn chuyển cung ứng nhiều loại sản phẩm ngày đa dạng 1.2 Khách sạn chức Khách sạn tổ hợp cơng trình bao gồm: khối ngủ - dạng nhà đặc biệt – kết hợp với chức công cộng, đáp ứng (thỏa mãn) nhu cầu khách (đến ở, thuê) , đáp ứng nhu cầu mặt: ăn, uống, nghỉ ngơi, giải trí dịch vụ cần thiết khác Khách sạn sở lƣu trú hoạt động du lịch Khách sạn đƣợc xây dựng vùng có tiềm phát triển du lịch thành phố lớn, trục đƣờng giao thông thuận tiện cho khách qua lại lƣu trú Khách sạn thƣờng phục vụ khách đông vào thời điểm định: vào kì nghỉ hè, nghỉ đơng, nghỉ tết, nghỉ cuối tuần… Hoạt động khách sạn có tính mùa rõ rệt (mùa cao điểm, mùa thấp điểm) Hoạt động kinh doanh khách sạn phản ánh chức bản: Chức sản xuất vật chất, chế biến ăn, thức uống phục vụ khách Chức lƣu thơng hàng hóa, bán sản phẩm sản xuất bán sản phẩm ngành khác sản xuất Tổ chức hoạt động dịch vụ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt ngƣời tiện nghi điều kiện thuận lợi N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 -9- KHÁCH SẠN HÒN DÁU Hoạt động khách sạn gắn liền với số lƣợng khách lƣu trú Vì khách sạn tồn phát triển có nhu cầu du lịch vùng quốc gia 1.3 Phân loại khách sạn Ngày có nhiều loại khách sạn, loại có chuẩn mực đặc trƣng riêng, số lƣợng loại khách sạn khác nở rộ thị trƣờng Khách sạn đặc biệt (hay cịn gọi Nhà khách Chính phủ - Khách sạn Hồng Gia) Khách sạn cao cấp; gọi nhà khách cao cấp Chính phủ, Bộ ngành trực tiếp Nhà nƣớc; Đảng, Đoàn thể Khách sạn tổng hợp: sử dụng cho loại đối tƣợng khách Khách sạn nghỉ mát, nghĩ dƣỡng, khu du lịch Khách sạn chuyên ngành Khách sạn du lịch cho ngƣời có tơ riêng (Motel), nhà nghỉ cuối tuần (Vacance Weekend) khu Camping , nghĩ dƣỡng, khu du lịch” Phần lớn khách sạn nghỉ hƣớng biển Cảnh quan, bơi lội, môn thể thao dƣới nƣớc cơng với tiện nghi phịng ốc tốt làm cho khách sạn bãi biển đƣợc ƣa chuộng Khách sạn bãi biển trọng đến loại tiện nghi thể thao thể dục Các nhóm thƣờng chọn khách sạn loại làm nơi hội họp làm ăn khơng khí thoải mái, thƣ giãn khuyến khích việc tiếp xúc cá nhân cơng việc đƣợc tốt Khách sạn sức làm vui lòng khách thẩm mỹ thiết kế sáng tạo, tƣơi tốt, xum xuê phong cảnh tạo hội cho thành viên vui chơi giải trí Ngoài khách sạn phải cung cấp tiện nghi hội họp cao cấp Để thu hút du khách cần cung ứng đủ loại thể thao giải trí để bảo đảm tất ngƣời hài lòng 1.4.Phân hạng khách sạn Ở nƣớc ta, tổng cục du lịch ban hành tiêu chuẩn phân hạng khách sạn để sớm đƣa ngành kinh doanh khách sạn vào quy trình chun mơn bảo đảm mặt quốc tế Việc xếp hạng đƣợc thực theo quan sát xem xét tồn diện vị trí, trang thiết bị… theo yêu cầu tối thiểu hạng khách sạn Tất khách sạn đƣợc phân thành hai loại: loại đƣợc xếp hạng loại không đƣợc xếp hạng Các tiêu chí đánh giá: Vị trí kiến trúc Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ Các dịch vụ, mức độ phục vụ Nhân viên phục vụ Vệ sinh N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 10 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 17 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 18 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU Khu dancing N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 19 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU II- L 1- Lý chọn đề tài * Cảnh quan môi trƣờng, điều kiện tự nhiên ln có mối quan hệ khăng khít với Cố gắng giữ gìn thứ mà thiên nhiên ban tặng cho, với tác động khéo léo đôi bàn tay ngƣời tạo nên đẹp hoàn mỹ sống, tạo nên không gian nghỉ ngơi , sinh hoạt vui chơi giải trí làm việc cách tốt Đó mục đích mà nhân loại vƣơn tới , song song với hoạt động lao động để trì tồn đảm bảo suộc sống cho thân nhu cầu đƣợc nghỉ ngơi vui chơi giải trí giao lƣu với cộng đồng xung quanh đƣợc hình thành từ sớm Nhu cầu ngày phát cách có chọn lọc ngày trở nên tập trung Đặc biệt nhu cầu cần đƣợc nghỉ ngơi cần đƣợc hƣởng thụ * Riêng nƣớc ta từ thời xƣa Khi mà giao lƣu, thông thƣơng buôn bán kinh doanh yếu tố khơng thể thiếu đƣợc nhu cầu nghỉ ngơi miền đất xa quê trở nên phổ biến Tại vùng đất đẹp đẽ, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi sản vật phong phú phồn vinh, thƣơng xá lữ quán khách sạn lần lƣợt xuất nhằm phục vụ nhu cầu đƣợc nghỉ ngơi cho thƣơng nhân ngƣời có địa vị cao sang xã hội lúc Đó nét khởi đầu cho khách sạn, cho nhà nghỉ, nhà khách, nhà trọ khu du lịch ngày * Do đó, ngày khắp miền đất nƣớc, ngồi khách sạn xuất nhiều vùng đất tập trung cho du lịch, dịch vu, nghỉ ngơi với sản vật địa phƣơng đặt viết lạ mà nơi khác khơng thể có đƣợc Nhu cầu tập trung dịch vụ-du lịch xuất đồng nghĩa với việc hóa trở thành điểm du lịch hấp dẫn cho du khách nƣớc * -Quận Đồ Sơn bán đảo nhỏ núi Rồng vƣơn biển tới km,với hàng chục mỏm đồi cao từ 25 đến 130m.Khi nhắc đến Đồ Sơn ngƣời ta nghiw đến khu du lịch tiếng miền Bắc.Những tiềm du lịch Đồ Sơn bắt đầu đƣơc khai thác ngƣời Pháp từ năm đầu kỷ XX N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 20 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU - Đồ Sơn thu hút đông du khách từ khắp miền Việt Nam nhƣ khách quốc tế tắm biển, nghỉ ngơi leo núi ,cắm trại,ngắm nhìn phong cảnh biển đẹp buổi chiếu tà - Đồ Sơn bãi biển coi đẹp, nơi có kết hợp bên núi non,với hàng ngàn phi lao, thơng, cọ …cịn bên biển mênh mông đỏ màu phù sa tạo nên phong cảnh “non nƣớc hữu tình” - Khu du lịch đảo Hòn Dáu với bể bơi nhân tạo thuộc hàng lớn Châu Á,có vƣờn chim,vƣơn thú,khu vui chơi giải trí,các khách sạn cấp đến sao,đặc biệt thiếu hải đăng cổ kính trăm tuổi.Kể từ đƣợc tu sửa khang trang,nơi cịn có thêm khu Đà Lạt thu nhỏ hàng năm đƣợc đông du khách đến vui chơi giải trí vào ngày hè - Ngồi ra, khu du lịch Đồ Sơn cịn vinh dự nơi có đảo nhân tạo Việt Nam đảo Hoa Phƣơng, tọa lạc trung tâm du lịch,đƣợc trang bị đầy đủ tiện nghi đại sang trọng nhƣ trung tâm thƣơng mại cao cấp đảo,bể bơi nhân tạo,phố ăn uống khách sạn đẳng cấp - Đến với Đồ Sơn du khách đến thăm di tích bến tầu khơng số,nằm chân đồi Nghĩa Phong - Tại có sịng bạc Do Son Casino, nơi nhiều du khách quốc tế đến chơi tùy nhiên sòng bạc khơng cho phép ngƣời dân nội địa vào giải trí Từ Đồ Sơn tàu cao tốc du khách đảo Cát Bà,Tuần Châu (TP Ha Long nói riêng, Việt Nam nói chung) * Mấy năm trở lại lƣợng khách du lịch đổ Quận Đồ Sơn tăng đột biến,nó mang đến lợi lớn cho việc phát triển du lịch Nhƣ lƣợng khách không ngừng tăng năm qua cho thấy tiềm lớn du lịch Khả sinh lợi cao phát triển du lịch, khai thác bờ biển 2- Hƣớng nghiên cứu - : Đồ Sơn 2- Giao thông: ,giao thô : n N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 21 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU - : 3- Mục tiêu đề tài - Nhằm tạo không gian lý tƣởng cho ngƣời Tiện nghi cao, gần gũi với thiên nhiên,có dịch vụ thƣơng mại vui chơi giải trí đầy đủ Trong khơng gian có hình thức kiến trúc nhẹ nhàng biết gắn kết, biết gắn kết với thiên nhiên cách hài hòa Mỗi cá thể thơng qua hoạt động tạo nên mầu sắc sống động bù đắp hòa quyện vào thiên nhiên tạo nên trăng vừa gần gũi vừa có hồn că sống - Nhƣ gi , tỉa gọt, bù đắp cách đắn để có khơng gian đẹp hồn tất nhằm phục vụ cho nhu cầu đòi hỏi cấp thiết đời sống cho ngƣời .Đây định hƣớng đề tài N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 22 - KHÁCH SẠN HỊN DÁU PHẦN 1- Vị trí xây dựng cơng trình : - Diện tích xây dựng : 16000 m2 Cơng trình xây dựng quận Đồ Sơn, có: hu đất liền Hƣớng Bắc : Hƣớng Nam : i biển Hƣớng Tây : biển Hƣớng Đông : ) 2- Điều kiện tự nhiên Nhiệt độ: Thành phố Hải Phòng nằm vùng khí hậu nóng ẩm, có biên độ dao động nhiệt độ lớn Nhiệt độ trung bình hàng năm Tháng có nhiệt độ cao : 25,60C; : tháng 7; N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 23 - KHÁCH SẠN HỊN DÁU Tháng có nhiệt độ thấp : tháng Mùa mưa: từ tháng đến tháng 12: Lƣợng mƣa trung bình hàng năm : 2066 mm; Lƣợng mƣa cao năm Lƣợng mƣa thấp năm : 3307 mm; : 1400 mm; Số ngày mƣa trung bình năm : 140-148 ngày Tháng 10 tháng 11: lƣợng mƣa chiếm 50% lƣợng mƣa năm Gió: Theo TCVN thuộc khu vực IIB, có hai mùa gió chính: Mùa hè từ tháng đến tháng 5, chủ yếu gió Đơng Đơng Nam Mùa đông: từ tháng 10 đến tháng 12, chủ yếu gió lạnh Đơng Bắc Bão lũ: thƣờng xảy từ tháng đến tháng 11 với sức gió từ 12 đến 85 km/h, trung bình năm có 0,6 bão vào Hải Phòng Độ ẩm: độ ẩm trung bình hàng năm: 82% Nắng: tổng số nắng năm: 2400 du lịch - NH du lịch :16000 m2 - C : : -b - 15 :tennis, N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 24 - KHÁCH SẠN HỊN DÁU KHỐI 170 phịng ), 6m 3,3m xây dựng khách sạn : 1370 m2 KHỐI KHÁCH SẠN 1.Khối ngủ: 180 buồng - phòng ngủ đặc biệt : 10% - phòng ngủ loại tiêu chuẩn1 : 60% - phòng ngủ loại tiêu chuẩn : 30% - Các phòng trực tầng (tính diện tích phụ) - 2.Khối cơng cộng a Nhóm sảnh (các khu vực) - Sảnh - Khu đợi + cafe - Các sảnh phụ - Sảnh tầng (khối ngủ) - Sảnh tầng (khối ngủ) Tiếp đón (Reception),Kế tốn (cạnh reception) - Điện thoại cơng cộng,kiot ATM - Phịng đọc sách báo,truy cập internet b Nhóm ăn uống,nhà hàng,hội thảo - Bar-cafe (bao gồm khu bể bơi ) - Phòng hội thảo lớn - Phòng hội thảo nhỏ - Khu vực kho,phục vụ c Nhóm bếp - Kho N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 900m2 7920m2 9240m2 36m2 150m2 270m2 125m2 56m2 48m2 80m2 50m2 52m2 900m2 720m2 500m2 420m2 64m2 30m2 - 25 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU - Kho - Kho - Kho dụng cụ đồ bếp - Bếp Á - Bếp Âu - Gia công - Soạn,phục vụ,rửa bát đĩa d Nhóm giải trí,thể thao - Bể bơi nhỏ Các buồng tắm tráng thay đồ - Phòng tập thể hình - Khu massage xơng nam - Khu massage xông nữ - Quầy bar - khách chờ N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 35m2 30m2 22m2 200m2 140m2 100m2 80m2 130m2 100m2 480m2 800m2 800m2 63m2 80m2 - 26 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU Khối hành chính,quản trị,kỹ thuật(nằm khối văn phịng cho th) a Nhóm hành chính,quản trị - Giám đốc khách sạn - Phó giám đốc - Phịng tài kế tốn - Phịng nghiệp vụ kĩ thuật - Phịng hành quản trị - Phịng quản trị hành - Phịng điều hành khách sạn - Khu wc-thay quần áo nam nữ - Phịng y tế b Nhóm kho-kỹ thuật - Kho đồ vải chăn - Kho thủy tinh Kho lạnh Kho lƣơng thực thực phẩm Phòng máy phát Phòng điều hoà trung tâm Xử lý rác Khu giặt (Phòng giặt + kho bẩn + kho sạch) N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 30m2 40m2 24m2 36m2 36m2 80m2 40m2 60m2 21m2 70m2 72m2 48m2 63m2 50m2 50m2 35m2 520m2 - 27 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU PHẦN THUYẾT MINH CÁC GIẢI PHÁP VÀ PHƢƠNG ÁN KIẾN TRÚC I GIẢI PHÁP QUY HOẠCH TỔNG MẶT BẰNG - Khách sạn du lịch đƣợc đặt sát biển nằm tuyến đƣờng du lịch dẫn tới khu nhà Casino,và khu vƣờn thú đồi - Môi trƣờng sạch, khung cảnh nên thơ lãng mạn, điều kiện tự nhiên, khí hậu tốt địi hỏi hình thức kiến trúc phải có sáng tạo đặc sắc thích ứng với thể loại cơng trình Hài hồi với cảnh quan xung quanh Tạo điểm nhấn góp phần tơ điểm thêm mặt kiến trúc khu du lịch thi - Cơng trình khách sạn đƣợc tạo nhƣ khu nghỉ ngơi mới, với nhiều dịch vụ nghỉ ngời vui chơi giải trí cao nhƣ: phòng ngủ đạt tiêu chuẩn cao 15 tầng Khu biệt thự cao cấp gồm 12 , sân tập golf mini - Khu bãi thể thao, sân tennis, bể bơi trời, - Hệ thống kỹ thuật điện, nƣớc đƣợc nghiên cứu kĩ, bố trí hợp lý, tiết kiệm dễ dàng sử dụng bảo quản - Bố trí mặt khu đất xây dựng cho tiết kiệm sử dụng có hiệu nhất, đạt yêu cầu thẩm mỹ kiến trúc II CÁC PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ A Giải pháp mặt Mặt khách sạn hƣớng phía đơng với 180 phịng ngủ dùng để bố trí 22 phịng đặc biệt , nhà hàng ,bar club, giải khát,các câu lạc thể thao, câu lạc vui chơi giải trí, hội trƣờng dịch vụ Có giải khát ngồi trời Tất tạo thành thể thống đồng thuận tiện cho việc phục vụ khách khác sạn cách tốt nhất, đạt hiệu cao Khách sạn đƣợc thiết kế tầng dịch vụ phía dƣới 11 tầng lầu, khu đất có hệ thống giao thơng xung quanh thẳng, nằm cạnh bờ biển quanh co uốn lƣợn Vì nên giải pháp quy hoạch tổng thể mặt phải kết hợp hài hịa với địa hình,hịa với thiên nhiên, cỏ xung quanh Giao thơng cơng trình đƣợc phân chia rõ ràng, mạch lạc, dứt khốt, gắn với tồn cơng trình Quanh cơng trình đƣợc tổ chức đƣờng nội bộ, vƣờn dạo, khu để xe ô tô xe gắn máy riêng biệt B Giải pháp kiến trúc Ý đồ phƣơng án kết hợp cơng trìng kiến trúc với thiên nhiên cảnh quan xung quanh tạo thành thể thống Bằng kết hợp hình khối từ mặt lên mặt đứng chạy theo dải cong Xóa nhồ cứng nhắc số cơng trình trạng Từ xa đƣờng du khách nhìn thấy thấp thống sóng nhấp nhơ mặt biển N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 28 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU Hƣớng nhìn khối chức khách sạn tốt tránh tối đa đƣợc nắng chiếu hƣớng tây.khối ngủ đƣợc thiết kế theo tuyến cong , mặt đứng cơng trình đƣợcbố cục phong phú đa dạng với dải cong uốn lƣợn Đại sảnh đƣợc thiết kế theo hƣớng tạo khơng gian rộng đƣợc trang trí cách tinh vi, sắc sảo làm thêm cho không gian bên sảnh tăng thêm vẻ sang trọng, uy nghi nhƣng cởi mở ấm cúng III THUYẾT MINH KẾT CẤU 3.1 Giải pháp kết cấu cho cơng trình Căn theo tính chất quy mơ tải trọng cơng trình, em sử dụng giải pháp thiết kế kết cấu phân thân hệ kết cấu khung gồm cột, sàn BTCT đổ chỗ kết hợp với vách cứng vị trí thang máy cách thang, va khối ngủ.các vách giải pháp kết cấu với mục đích: tăng độ cứng nhà theo phƣơng ngang, đảm bảo đồng nhịp cho dầm đồng thời tạo phịng tổ hợp đẹp mặt đứng.tạo nên hấp dẫn khách sạn Trong hệ kết cấu này, hệ kết cấu vách cứng cột BTCT đóng vai trị chịu tải ngang chủ yếu vách cứng chịu trọng ngang 3.2 Vật liệu sử dụng cho cơng trình Do cơng trình nhà cao tầng nên cần thiết kế sử dụng vật liệu có cƣờng độ cao, cụ thể nhƣ sau: - Bê tông thƣơng phẩm mác 400 - Thép sử dụng phải thép nƣớc, nhập ngoại nhƣng phải đảm bảo điều kiện nhƣ sau + Thép có đƣờng kính Q 14 thép nhóm CII ( Ra = 2600kg/cm2) ( Có thể sử dụng liên doanh sản xuất Việt Nam theo tiêu chuẩn Nhật bản, có tiêu lý tƣơng đƣơng Thép SR-24 tƣơng đƣơng AI Thép SD-30 tƣơng đƣơng AII, SD-40 tƣơng đƣơng CIII ) - Các tƣờng gạch sử dụng Mac 75, vữa xi măng Mac 75 - Yêu cầu chiều dầy lớp bảo vệ bê tông cho kết cấu BTCT theo TCVN 6160 TCVN 2622 Theo điều kiện nhà cao tầng phải đƣợc thiết kế với bật chịu lửa giới giạn chịu lửa tối thiểu ấu kiện nhƣ sau: + Cột, tƣờng chịu lực, tƣờng buồng thang máy: 150 phút + Các tƣờng không chịu lực: 30 phút + Kết cấu sàn: 60 phút Theo TCVN 2622 để đảm bảo điều kiện yêu cầu lớp bảo vệ cho cấu kiện nhƣ sau: N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 29 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU - Cấu kiện cột: 800 x 800 mm - Cấu kiện dầm (däc) 800 x 500 mm - Cấu kiện dầm (bĐt) - Cấu kiện dầm phụ: 500 x 220 mm - Cấu kiện sàn: 150 mm - Tiết diện dầm - Dầm Nhịp: L= 8m= 800cm - Chọn sơ Hdc= ( 1/8 ~ 1/13) 1= 800/8= 100 ~ 61 Chọn Hdc= 60 cm Chiều rộng dầm chính: Hdc= Hdc/2 ~ Hdc/3 Chọn Bdc= 60 cm Dầm chính: h x b = 60 x 60 cm - Dầm phụ Nhịp dầm: L= 800 cm Hdp= (1/12 ~ 1/20 ) Ta chọn dầm phụ nhịp Hdp1= 60 cm Bdp1= 22cm Dầm phụ chịu tải trọng tƣờng mặt Hdp2= 60 cm Bdp2= 22cm - Chọn kích thƣớc tƣờng - Tƣờng bao: tƣờng ngăn phòng Bt= 22cm để đảm bảo yêu cầu chống thấm chống ẩm cách ẩm tốt - Tƣờng ngăn: có nhiệm vụ khơng gian phịng cà làm lan can nên lấy Bt= 11 cm - Tƣờng trát lớp xi măng m75 dầy x 1.5 = cm Xây gạch rỗng trung bình Cơng trình nhà cao tầng nên tải trọng tác dụng lên cơng trình là: + Tĩnh tải: Bao gồm hoạt tải dài hạn hoạt tải ngắn hạn + Tải gió: Do cơng trình nhà cao tầng có chiều cao lớn nên có gió tĩnh gió động + Tại trọng động đất: Cơng trình cơng trình cấp II Tính tốn với động đất cấp - N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 30 - KHÁCH SẠN HÒN DÁU PHẦN KẾT LUẬN Khách sạn du lịch biển đề tài không nhƣng giúp cho mặt Đồ Sơn thêm phát triển việc mở rộng du lịch cho du khách thăm quan ngồi nƣớc Trong q trình nghiên cứu đồ án em tìm hiểu thêm du lịch Đồ Sơn điều kiện du lịch nói chung, đặc trƣng thiên nhiên Tuy nhiên nét đặc sắc biển Đồ Sơn phong phú nên em chƣa thể nghiên cứu tìm hiểu đƣợc hết để đƣa vào đồ án tốt nghiệp Trong trình nghiên cứu đồ án khơng tránh khỏi thiếu sót mà kinh nghiệm thân em chƣa giải đƣợc Em mong có đƣợc dạy thầy để em ngày hồn thiện vốn kiến thức thân nhƣ kiến thức chuyên môn kiến trúc Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy cô theo dõi đồ án ! Sinh viên Nguyễn Tiến Mạnh TÀI LIỆU THAM KHẢO - Nguyên lý thiết kế khách sạn Biên soạn : TS KTS Tạ Trƣờng Xuân - Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam 5065 :1990 - Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam 4391 :1986 - Tiêu chuẩn xếp hạng Tổng cục Du Lịch - Hotels Resorts - Đồ án năm trƣớc - Các tƣ liệu , số liệu hình ảnh lấy từ internet - Các cơng trình khách sạn tiếng nƣớc nƣớc Các dự phát triển khu du lịch TP Hải Phòng N TIẾN MẠNH –MSSV : 1012100940 - 31 -