Thực phẩm và dinh dưỡng Download vn Công nghệ lớp 6 Thực phẩm và dinh dưỡng Tổng hợp Download vn 1 Công nghệ lớp 6 bài 4 Thực phẩm và dinh dưỡng Phần mở đầu Làm thế nào để có được cơ thể cân đối, khoẻ[.]
Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Công nghệ lớp 4: Thực phẩm dinh dưỡng Phần mở đầu Làm để có thể cân đối, khoẻ mạnh? Thực phẩm có vai trị thể? Trả lời: Để thể cân đối khoẻ mạnh, cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, tập luyện thể dục đặn, ngủ I Một số nhóm thực phẩm chín Khám phá Kể tên số loại thực phẩm mà em biết Hãy thử phân loại thực phẩm thành nhóm thực phẩm đặt tên cho nhóm Trả lời: Những thực phẩm mà em biết ● Nhóm thực phẩm giàu tinh bột, đường chất xơ: bánh mì, khoai tây, cơm, bún, rau xanh, trái ● Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: thịt nạc, tôm, trứng, cá, sữa, loại hạt hạt điều ● Nhóm thực phẩm giàu chất béo: dầu thực vật, bơ, mỡ động vật Luyện tập Tổng hợp: Download.vn Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Sắp xếp thực phẩm hình 4.2 vào nhóm sau: Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ, nhóm thực phẩm giàu chất đạm, nhóm thực phẩm giàu chất béo Trả lời: Sắp xếp hình ảnh: ● Nhóm thực phẩm giàu tinh bột, đường chất xơ: ngô (d), gạo tẻ (h), rau bắp cải (g), mật ong (c) ● Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: tơm (a), thịt bị (b), ● Nhóm thực phẩm giàu chất béo: mỡ lợn (i), bơ (e) II Ăn uống khoa học Luyện tập Trong ba bữa sau, bữa đảm bảo tiêu chí bữa ăn hợp lí nhất? Vì sao? Tổng hợp: Download.vn Cơng nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Trả lời: Theo em bữa ăn số đảm bảo tiêu chí bữa ăn hợp lí Vì bữa ăn số có loại rau xanh, bữa ăn số nhiều chất đạm mà thiếu rau xanh Bữa ăn số kết hợp đa dạng loại thực phẩm gồm chất xơ, chất đạm, tinh bột Khám phá Theo em, việc xem chương trình truyền hình bữa ăn có tác hại gì? Trả lời: ● Xem truyền hình ăn khơng tập trung cho hoạt động ăn khiến cho người không tập trung vào nhai nuốt, không cảm nhận mùi vị thức ăn chất dinh dưỡng hấp thụ ● Không vậy, xem tivi bữa ăn khơng tạo bầu khơng khí thân mật, vui vẻ người Vận dụng Quan sát kể tên thực phẩm gia đình em hay sử dụng tuần Em có nhận xét việc sử dụng thực phẩm gia đình mình? Tổng hợp: Download.vn Cơng nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Đề xuất số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình Trả lời: Gia đình em thường sử dụng thực phẩm tuần: gạo tẻ, bún, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, rau xanh, trái cây, sữa tươi Việc sử dụng thực phẩm gia đình em cân đối chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ Một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình: ● Ăn bữa, gồm ba bữa bữa sáng, bữa trưa bữa tối ● Ăn cách, không xem ti vi bữa ăn, tạo bầu khơng khí thoải mái vui vẻ bữa ăn ● Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lựa chọn thực phẩm chế biến cẩn thận, cách ● Uống đủ nước ngày Lý thuyết Thực phẩm dinh dưỡng I Một số nhóm thực phẩm Thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho thể, giúp người phát triển cân đối khỏe mạnh Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ Chất tinh bột, chất đường nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể Chất xơ hỗ trợ cho tiêu hóa Nhóm thực phẩm giàu chất đạm Tổng hợp: Download.vn Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc thể Giúp thể phát triển tốt Nhóm thực phẩm giàu chất béo Cung cấp lượng cho thể Tích trữ da dạng lớp mỡ để bảo vệ thể Giúp chuyển hóa số loại vitamin Nhóm thực phẩm giàu vitamin Tăng cường hệ miễn dịch Chuyển hóa chất giúp thể khỏe mạnh Nhóm thực phẩm giàu chất khống Giúp cho phát triển xương Giúp cho hoạt động cảu bắp Giúp cấu tạo hồng cầu II Ăn uống khoa học Bữa ăn hợp lí Kết hợp đa dạng loại thực phẩm cần thiết Kết hợp loại thực phẩm theo tỉ lệ thích hợp Cung cấp vừa đủ nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng Thói quen ăn uống khoa học - Ăn bữa: Mỗi ngày cần ăn ba bữa Các bữa ăn cách khoảng – Tổng hợp: Download.vn Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Đảm bảo tiêu hóa thức ăn cung cấp lượng cho hoạt động Giúp thể có sức khỏe tốt - Ăn cách: Tập trung nhai kĩ, Cảm nhận hương vị ăn Tạo bầu khơng khí thân mật, vui vẻ - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Lựa chọn cẩn thận Bảo quản cách Chế biến cẩn thận cách - Uống đủ nước: Nước có vai trị quan trọng đời sống người Nhu cầu tối thiểu ngày: 1,5 – lít nước Nước cung cấp qua: nước uống, sữa, nước ăn, … Tổng hợp: Download.vn ...Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Sắp xếp thực phẩm hình 4. 2 vào nhóm sau: Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ,... phẩm giàu chất đạm Tổng hợp: Download.vn Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc thể Giúp thể phát tri? ??n tốt Nhóm thực phẩm giàu chất béo Cung cấp lượng... dụng tuần Em có nhận xét việc sử dụng thực phẩm gia đình mình? Tổng hợp: Download.vn Công nghệ lớp 6: Thực phẩm dinh dưỡng Đề xuất số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình