Đang tải... (xem toàn văn)
Bui Thi Thanh Thuy i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI TH Ị THANH THÙY Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ CH ẤT LƯỢNG NƯỚC THẢI SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CH Ế BIẾN TINH BỘT SẮN TÂN HI ẾU HƯNG TRÊN ĐỊA BÀN[.]
i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ THANH THÙY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC THẢI SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN TÂN HIẾU HƯNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẠC SƠN, TỈNH HỊA BÌNH” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Khoa Lớp Khóa học : Chính quy : Quản lý tài nguyên : K43 - ĐCMT - N01 : 2011 - 2015 THÁI NGUYÊN - 2015 e ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ THANH THÙY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC THẢI SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN TÂN HIẾU HƯNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẠC SƠN, TỈNH HỊA BÌNH” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Lớp Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Địa Mơi trường : Quản lý tài ngun : K43 - ĐCMT - N01 : 2011 - 2015 : ThS Hà Đình Nghiêm THÁI NGUYÊN - 2015 e iii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp đại học cố gắng thân, em nhận giúp đỡ tập thể, cá nhân khoa Quản lý Tài nguyên, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Em xin chân thành cảm ơn ban Giám hiệu Nhà trường, khoa Quản lý Tài nguyên, tập thể thầy cô giáo trường, thầy cô giáo khoa Quản lý Tài nguyên khoa Môi Trường Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ em q trình thực khóa luận Em xin đặc biệt cảm ơn thầy giáo Ths Hà Đình Nghiêm hướng dẫn, giúp đỡ em trình thực khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo phòng Tài Nguyên Môi Trường huyện Lạc Sơn, cán bộ, chuyên viên, ban ngành khác giúp đỡ em trình thực tập hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn tới bố, mẹ người thân gia đình bạn bè động viên giúp đỡ vật chất tinh thần để em hoàn thành tốt đề tài Mặc dù cố gắng thời gian thực tập hạn chế hiểu biết thân cịn hạn hẹp khóa luận tốt nghiệp cịn nhiều thiếu sót Em mong giúp đỡ đóng góp ý kiến thầy cô giáo khoa Quản lý Tài nguyên, khoa Mơi Trường bạn để khóa luận tốt nghiệp hoàn thiện hơn./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Bùi Thị Thanh Thùy e iv DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Thống kê sơ TCHQ tình hình xuất sắn năm 2013 10 Bảng 2.2 Thành phần hóa học củ sắn 12 Bảng 2.3 Tính chất nước thải ngành tinh bột sắn 15 Bảng 2.4 Một số tiêu nước thải nhà máy sản xuất tinh bột sắn: 17 Bảng 3.1 Kế hoạch lấy mẫu, phân tích nước 26 Bảng 3.2 Thiết bị phân tích mơi trường nước 27 Bảng 4.1 Lượng nước tiêu thụ nhà máy tinh bột sắn tân Hiếu Hưng 40 Bảng 4.2 Các nguồn phát sinh nước thải nhà máy tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng 42 Bảng 4.3 Kết phân tích nước thải 44 Bảng 4.4 Kết phân tích mẫu nước mặt 49 Bảng 4.5 Mức độ ảnh hưởng nước thải đến môi trường nước 52 Bảng 4.6 Mức độ ảnh hưởng nước thải đến mơi trường khơng khí 54 e v DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Sơ đồ quy trình cơng nghệ xử lý nước thải tinh bột sắn 21 Hình 4.1: Sơ đồ tổ chức máy Nhà máy 35 Hình 4.2: Quy trình sản xuất tinh bột sắn 36 Hình 4.3: Sơ đồ cơng nghệ sản xuất 37 Hình 4.4: Sơ đồ Quy trình xử lý nước thải sản xuất nhà máy tinh bột sắn .42 Hình 4.5: Nồng độ thơng số COD, BOD,TSS nước thải 45 Hình 4.6: Nồng độ chất có nước thải 46 Hình 4.7: Nước thải nhà máy trước xử lý 46 Hình 4.8: Nước thải nhà máy sau xử lý 47 Hình 4.9: Nước thải hồ sinh học 48 Hình 4.10: Nồng độ thông số nước mặt 50 Hình 4.11: Lưu vực sông Bưởi nơi tiếp nhận nguồn thải 50 Hình 4.12: Ý kiến người dân ảnh hưởng nước thải đến môi trường nước .52 Hình 4.13: nhiễm nước thải nhà máy 53 Hình 4.14: Ý kiến người dân ảnh hưởng nước thải mơi trường khơng khí.55 e vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ATGT : An toàn giao thông BHYT : Bảo hiểm y tế BOD : Biochemical oxigen Demen - Nhu cầu ôxy sinh học BYT : Bộ Y tế CHXHCN : Cộng hòa xã hội chủ nghĩa COD : Chemical oxigen Demen - Nhu cầu ôxy hóa hóa học DO : Độ oxy hịa tan EU : Châu Âu HĐND : Hội đồng nhân dân KH : Kế hoạch KHHGĐ : Kế hoạch hóa gia đình NXB : Nhà xuất QCVN : Quy chuẩn Việt Nam QĐ : Quyết định TCCP : Tiêu chuẩn cho phép TCHQ : Tổng cục hải quan TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TDTT : Thể dục thể thao THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TP : Thành phố TSS : Tổng chất rắn lơ lửng UBND : Uỷ ban nhân dân VN : Việt Nam e vii MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Mục tiêu đề tài 1.4 Yêu cầu đề tài 1.5 Ý nghĩa đề tài 1.5.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.2 Cơ sở pháp lý 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Hiện trạng sản xuất tinh bột sắn 2.2.2 Thành phần hóa học củ sắn 12 2.2.3 Đặc điểm chất thải trình sản xuất chế biến tinh bột sắn 14 2.2.4 Một số kinh nghiệm xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn giới Việt Nam 18 2.2.5 Hiện trạng môi trường nước giới Việt Nam 22 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 25 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 e viii 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 3.4.1 Phương pháp kế thừa 25 3.4.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin, số liệu thứ cấp 25 3.4.3 Phương pháp điều tra, khảo sát thực địa 26 3.4.4 Phương pháp lấy mẫu phân tích nước thải 26 3.4.5 Phương pháp so sánh kết phân tích Error! Bookmark not defined PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế, xã hội huyện Lạc Sơn, tỉnh Hịa Bình 28 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 30 4.2 Đặc điểm nhà máy tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng 34 4.2.1 Vị trí, quy mơ 34 4.2.2 Cơ cấu tổ chức công ty 34 4.2.3 Công nghệ sản xuất 35 4.2.4 Hiện trạng sử dụng nước nhà máy tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng 39 4.3 Đánh giá chất lượng ảnh hưởng nước thải sản xuất đến môi trường 44 4.3.1 Hiện trạng chất lượng nước thải 44 4.3.2 Hiện trạng nước mặt 48 4.3.3 Đánh giá chất lượng nước thải 51 4.3.4 Ý kiến người dân ảnh hưởng nước thải nhà máy đến môi trường51 4.4 Một số định hướng giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước nước thải nhà máy gây 55 4.4.1 Trước mắt 55 4.4.2 Định hướng lâu dài 56 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2 Kiến nghị 58 e ix 5.2.1 Với nhà máy chế biến tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng 58 5.2.2 Với quan quản lý môi trường 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 I Tiếng Việt 59 II Tiếng Anh 59 III Tài liệu trích dẫn từ INTERNET 60 e PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây sắn lồi có củ, trồng 100 quốc gia toàn giới với quy mô canh tác khác Đây loại thực phẩm lượng cao, dễ trồng Đối với nhiều vùng dân cư miền nhiệt đới sắn sản phẩm bậc nhất, nhì Sản lượng sắn toàn giới nhiều năm trở lại trì tương đối ổn định mức sản lượng 230 triệu sắn Năm 2011, sản lượng sắn giới 250,2 triệu với diện tích canh tác 19,64 triệu Ở nước nhiệt đới giới, hầu hết sắn sản xuất sử dụng làm thức ăn cho người, phần lại làm thức ăn cho gia súc sử dụng công nghiệp tinh bột… Có thể nói sắn cơng nghiệp có giá trị kinh tế cao có củ Trong năm gần đây, Việt Nam sắn nhanh chóng chuyển đổi vai trị từ lương thực truyền thống sang công nghiệp với lợi cạnh tranh cao Sự hội nhập kinh tế mở thị trường sắn, hàng loạt nhà máy chế biến tinh bột sắn sở chế biến sắn thủ công xây dựng, đưa Việt Nam trở thành nước xuất tinh bột sắn đứng hàng thứ Châu Á sau Thái Lan Tính đến 2012, Việt Nam có 550,6 trồng sắn, sản lượng đạt 9,7 triệu Diện tích trồng sắn nhiều vùng Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung Tính đến thời điểm nước có 61 nhà máy chế biến tinh bột sắn hoạt động, tập trung chủ yếu khu vực miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ Các nhà máy tiêu thụ khoảng 5,6 triệu sắn củ năm Tuy nhiên, với phát triển ngành sản xuất tinh bột sắn, vấn nạn môi trường ngày gia tăng Nước thải từ sản xuất tinh bột sắn chứa hàm lượng BOD5 TSS cao, khối lượng chất thải rắn lớn, độ ẩm cao dễ bị chuyển hóa vi sinh vật có nước thải Sản xuất tinh bột sắn ngành có định mức sử dụng nước lớn (trung bình từ 14 ÷ 20 m3 cho sản phẩm) Do nước thải từ nhà máy sản xuất tinh bột sắn thải nguồn nước làm cho mơi trường nước nhiễm nghiêm trọng Ngồi ra, nước thải nhà máy e ... THỊ THANH THÙY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC THẢI SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN TÂN HIẾU HƯNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẠC SƠN, TỈNH HỊA BÌNH” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào... trực tiếp thầy giáo, ThS Hà Đình Nghiêm, em tiến hành thực đề tài: ? ?Đánh giá chất lượng nước thải sản xuất nhà máy chế biến tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng địa bàn huyện Lạc Sơn, tỉnh Hịa Bình? ?? 1.2 Mục... Đánh giá trạng môi trường nước thải sản xuất nhà máy chế biến tinh bột sắn Tân Hiếu Hưng huyện Lạc Sơn, tỉnh Hịa Bình Tạo sở khoa học liệu phục vụ cho công tác quản lý bảo vệ môi trường địa bàn