Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Website https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom Trả lời câu hỏi SGK Bài 2 Công Nghệ 9 trang 11,[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Trả lời câu hỏi SGK Bài Công Nghệ trang 11, 12, 13, 14 (trang 11 sgk Công nghệ 9): Đồ dùng nhà bếp giúp ích cho việc nội trợ? Trả lời: - Đồ dùng nhà bếp giúp cho công việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng đạt hiệu cao (trang 11 sgk Công nghệ 9): Dựa vào gợi ý hình kết hợp với hiểu biết nhân, em kể tên dụng cụ nhà bếp thường dùng: Trả lời: - Dụng cụ cắt thái: dao, nạo, kéo,… - Dụng cụ để trộn: bát trộn có nắp, đũa, thìa,… - Dụng cụ đo lường: cân, bình có chia thể tích,… - Dụng cụ nấu nướng: nồi cơm, bếp gas, lị vi sóng, lị nướng,… - Dụng cụ dọn ăn: khăn giấy, vải lau bàn,… - Dụng cụ dọn rửa: nước rửa bát, miếng chà sát, miếng rửa bát mềm,… - Dụng cụ bảo quản thức ăn: túi bọc thực phẩm, hộp đựng thực phẩm, tủ lạnh,… (trang 12 sgk Công nghệ 9): Hãy kể tên số thiết bị nhà bếp khác mà em biết Trả lời: Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Một số loại dụng cụ nhà bếp khác như: lò nướng, lị vi sóng, bếp từ, máy xay, nồi hầm,… (trang 12 sgk Cơng nghệ 9):Tính chất, cấu tạo loại dụng cụ, thiết bị có ảnh hưởng đến cách sử dụng bảo quản? Trả lời: Mỗi loại dụng cụ, thiết bị cấu tạo chất liệu khác nhau, có độ bền khác nhau, nên cách sử dụng bảo quản khác Như đồ gỗ muốn bảo quản tốt lâu dài phải có cách vệ sinh khác so với đồ kim loại (trang 13 sgk Công nghệ 9): Những đồ dùng nhà bếp làm gỗ? Cách sử dụng bảo quản chúng nào? Trả lời: - Những đồ dùng làm gỗ: Muôi, thớt, đũa,… - Cách sử dụng bảo quản: Không ngâm nước; Khi sử dụng xong nên rửa nước rửa chén, bát (hoặc xà phịng) thật phơi gió cho khô ráo; tránh phơi nắng hơ lửa (trang 13 sgk Công nghệ 9):Kể tên đồ dùng nhựa sử dụng nhà bếp Nêu cách sử dụng bảo quản Trả lời: Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Những đồ dùng làm nhựa: rổ đựng, lồng bàn, máy xay sinh tố, nồi cơm, thùng rác,… - Nêu cách sử dụng bảo quản: Không để gần lửa; Không nên chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ sơi, nóng; Khi sử dụng xong, nên rửa nước rửa chén thật phơi khô (trang 13 sgk Công nghệ 9):Kể tên đồ dùng thủy tinh đồ dùng tráng men sử dụng nhà bếp Nêu cách sử dụng bảo quản Trả lời: - Những đồ dùng thủy tinh, tráng men: bát tô, bát cơm, bát súp, bát thủy tinh, cốc thủy tinh, thìa, nồi đất… - Cách sử dụng bảo quản: Nên cẩn thận sử dụng dễ vỡ, dễ tróc lớp men; Chỉ nên đun lửa nhỏ; Chỉ nên dùng đũa thìa (muỗng) gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhơm; Sử dụng xong phải rửa thật nước rửa chén để khô Không nấu thức ăn đồ dùng tráng men bị tróc lớp men Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn (trang 13 sgk Công nghệ 9): Hãy kể tên đồ dùng nhôm gang thường sử dụng nhà bếp Cách sử dụng bảo quản chúng nào? Trả lời: - Đồ dùng nhơm gang: Nồi đun, thìa, đũa, chảo,… - Cách sử dụng bảo quản: Nên cẩn thận sử dụng dễ rạn nứt, móp méo; Khơng để ẩm ướt; Khơng đánh bóng giấy nhám, nên dùng đồ chùi nhôm để chà rửa lại kĩ nước rửa chén, bát; Không chứa thức ăn có nhiều mỡ, chất muối, axit,… lâu ngày đồ dùng nhôm gang (trang 14 sgk Công nghệ 9):Đồ dùng nhà bếp làm sắt không rỉ? Cách sử dụng bảo quản chúng nào? Trả lời: - Đồ dùng làm sắt: Chảo, nồi, thìa, đũa kim loại,… - Cách sử dụng bảo quản: Tránh va chạm với đồ dùng chất liệu dễ làm trầy xước bề mặt Chỉ nên dùng đũa đồ dùng gỗ để xào nấu thức ăn; Không lau chùi đồ nhám dễ gây trầy xước, vẻ bóng láng; Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Khơng chứa thức ăn có nhiều chất muối, axit, lâu ngày đồ dùng sắt không gỉ, thức ăn dễ nhiễm mùi sắt làm mòn, hỏng đồ dùng… (trang 14 sgk Công nghệ 9): Em kể tên đồ dùng điện sử dụng nhà bếp Cách sử dụng an toàn bảo quản chúng nào? Trả lời: - Những đồ dùng điện nhà bếp: nồi cơm điện, bếp từ, nồi hấp, nồi áp suất,… - Cách sử dụng bảo quản: Trước sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện Khi sử dụng: sử dụng quy cách Sau sử dụng: chùi sạch, lau khô giẻ mềm sạch, tránh để dính nước Giải tập SGK Bài Công Nghệ lớp Câu trang 14 sgk Công nghệ 9: Những dụng cụ, thiết bị nhà bếp làm chất liệu gì? Nêu cụ thể số tên dụng cụ, thiết bị Lời giải: - Những dụng cụ thiết bị nhà bếp làm vật liệu đồ nhựa, đồ gỗ, đồ thủy tinh, đồ gốm sứ tráng men, loại đồ kim loại,… - Một số tên dụng cụ thiết bị đó: Đồ gỗ: Thớt, mi, đũa… Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Đồ gốm sứ tráng men: Bát con, bát súp, bát tô, hến,… Đồ thủy tinh: Bát canh, cốc,… Các loại đồ kim loại: Thìa, dĩa, đũa,… Câu trang 14 sgk Công nghệ 9: Cho biết cách sử dụng bảo quản đồ dùng làm nhôm, thủy tinh, nhựa Lời giải: - Đồ gỗ: + Không ngâm nước + Khi sử dụng xong nên rửa nước rửa chén, bát thật phơi gió cho khơ, tránh phơi ngồi nắng trực tiếp lửa - Đồ nhựa: + Không để gần lửa + Khơng nên chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ thức ăn nóng, sơi + Khi sử dụng xong nên rửa nước rửa chén, bát (hoặc xà phịng) thật phơi cho khơ - Đồ thủy tinh, tráng men: + Nên cẩn thận sử dụng dễ vỡ, dễ tróc lớp men; + Chỉ nên đun lửa nhỏ Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn + Chỉ nên dùng đũa thìa (muỗng) gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhơm; + Sử dụng xong, phải rửa thật nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng) để khô + Không nấu thức ăn đồ dùng tráng men bị tróc lớp men - Đồ nhôm, gang + Nên cẩn thận sử dụng dễ rạn nứt, móp méo + Khơng để ẩm ướt + Khơng đánh bóng giấy nhám, nên dùng đổ chủi nhôm để chà rửa lại kĩ nước rửa chén, bát (hoặc xà phòng); + Khơng chứa thức ăn có nhiều mỡ, chất muối, axit,… lâu ngày đồ dùng nhôm gang - Đồ sắt không gỉ (inox) + Không đun lửa to dễ bị ố; + Tránh va chạm với đồ dùng chất liệu dễ làm trầy xước bề mặt Chỉ nên dùng đữa đồ dùng gỗ để xào nấu thức ăn; + Không lau chùi đồ nhám dễ gây trầy xước, vẻ bóng láng; + Khơng chứa thức ăn có nhiều chất muối, axit,… lầu ngày đồ dùng sắt không gỉ, thức ăn dễ bị nhiễm mùi sắt làm mòn, hỏng đồ dùng - Đồ dùng điện Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn + Trước sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện + Khi sử dụng: sử dụng quy cách + Sau sử dụng: chùi sạch, lau khô giẻ mềm sạch, tránh để dính nước Câu trang 14 sgk Công nghệ 9: Kể tên vài đồ dùng điện dùng nhà bếp Cách sử dụng bảo quản đồ dùng nào? Lời giải: - Một vài đồ dùng điện dùng nhà bếp: Nồi cơm điện, bếp từ, lị vi sóng, nồi hầm,… - Cách sử dụng bảo quản: + Trước sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện + Khi sử dụng: sử dụng quy cách + Sau sử dụng: chùi sạch, lau khô giẻ mềm sạch, tránh để dính nước Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... loại dụng cụ nhà bếp khác như: lị nướng, lị vi sóng, bếp từ, máy xay, nồi hầm,… (trang 12 sgk Cơng nghệ 9) :Tính chất, cấu tạo loại dụng cụ, thiết bị có ảnh hưởng đến cách sử dụng bảo quản? Trả... Sau sử dụng: chùi sạch, lau khô giẻ mềm sạch, tránh để dính nước Giải tập SGK Bài Công Nghệ lớp Câu trang 14 sgk Công nghệ 9: Những dụng cụ, thiết bị nhà bếp làm chất liệu gì? Nêu cụ thể số tên... rửa chén, bát (hoặc xà phòng) thật phơi gió cho khơ ráo; tránh phơi nắng hơ lửa (trang 13 sgk Công nghệ 9) :Kể tên đồ dùng nhựa sử dụng nhà bếp Nêu cách sử dụng bảo quản Trả lời: Website: https://tailieu.com/