Đang tải... (xem toàn văn)
Nguyen Thi Hieu ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HIỂU Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ HI ỆU QUẢ KINH T Ế NUÔI CHIM B Ồ CÂU TẠI XÃ ĐỨC HOÀ, HUYỆN SÓC SƠN, HÀ NỘI” KHÓA LU ẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI H[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ HIỂU Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ NI CHIM BỒ CÂU TẠI XÃ ĐỨC HỒ, HUYỆN SÓC SƠN, HÀ NỘI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : KT & PTNT Khóa học : 2010 - 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Mạnh Hà Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HIỂU Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CHIM BỒ CÂU TẠI XÃ ĐỨC HỊA, SĨC SƠN, HÀ NỘI” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : KT & PTNT Lớp : 42A - KTNN Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Mạnh Hà Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận tơi thực hướng dẫn khoa học Thầy giáo: TS.Nguyễn Mạnh Hà Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa công bố sử dụng để bảo vệ học hàm Các thông tin trích dẫn khóa luận rơ nguồn gốc Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Hiểu n LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận trước tiên tơi xin chân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Nhà trường, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn tạo điều kiện để em nghiên cứu thực khóa luận Tơi đặc biệt xin trân trọng cảm ơn hướng dẫn tận tình, quan tâm sâu sắc thầy giáo TS.Nguyễn Mạnh Hà giúp đỡ em suốt thời gian thực hiện, để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn, Ủy ban nhân dân xã Đức Hòa, huyện Sóc Sơn, Hà Nội tồn người dân xã giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình điều tra nghiên cứu sở Cuối xin bày tỏ biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân quan tâm, động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình thực khóa luận Trong q trình nghiên cứu có lý chủ quan khách quan nên không tránh khỏi thiếu sót hạn chế Tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo bạn sinh viên để giúp tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp tốt Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Hiểu n MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 4 Bố cục khóa luận Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm chất HQKT 1.1.2 Bản chất HQKT 11 1.1.3.Phân loại HQKT 13 1.1.4 Hệ thống tiêu HQKT 14 1.2 Cơ sở thực tiễn 16 1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu nuôi chim bồ câu số địa phương 16 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng nâng cao hiệu nuôi chim bồ câu 18 1.2.3 Nhóm nhân tố kỹ thuật 20 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 22 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 22 2.2 Nội dung nghiên cứu 22 2.3 Phương pháp nghiên cứu 23 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 23 2.3.2 Phương pháp phân tích, xử lý số liệu 24 2.3.3 Phương pháp chuyên gia 24 2.4 Hệ thống tiêu đánh giá HQKT chăn nuôi chim bồ câu 24 2.4.1 Các tiêu phản ánh mức độ chăn nuôi 24 2.4.2 Các tiêu phản ánh tình hình kết chăn nuôi hộ 25 2.4.3 Những tiêu phản ánh HQKT nuôi chim bồ câu 26 n 2.4.4 Đánh giá chung hiệu xã hội 27 Chương 28 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội xã Đức Hòa 28 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 28 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 31 3.2 Thực trạng chăn nuôi chim bồ câu địa bàn xã Đức Hòa năm 2011-2013 38 3.2.1 Hiện trạng chăn nuôi 38 3.2.2 Tình hình sử dụng giống 40 3.2.3 Tình hình sử dụng kỹ thuật chăn ni 42 3.2.4 Tình hình tiêu thụ 43 3.3 Đánh giá HQKT từ nuôi chim bồ câu 44 3.3.1 Tình hình đầu tư chăn ni chim bồ câu xã Đức Hịa 44 3.3.2 Kết thu nhập từ chăn nuôi chim bồ câu 46 3.3.3 So sánh HQKT chăn nuôi chim bồ câu với chăn nuôi gà, lợn 47 3.3.4 Đánh giá HQKT chăn nuôi chim bồ câu theo quy mơ xã Đức Hịa 49 3.4 Hiệu tận dụng lao động 50 3.5 Hiệu mặt văn hóa, xã hội 52 Chương CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HQKT CHĂN NI CHIM BỒ CÂU TẠI XÃ ĐỨC HỊA 55 4.1 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng nâng cao HQKT chăn nuôi chim bồ câu xã 55 4.2 Giải pháp nâng cao HQKT chăn nuôi chim bồ câu xã Đức Hòa 55 4.2.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi 55 4.2.2 Giải pháp mở rộng quy mô, tăng hiệu chăn nuôi chim bồ câu 56 4.2.3 Giải pháp tăng cường vốn đầu tư áp dụng khoa học kĩ thuật cho chăn nuôi chim bồ câu 57 4.3 Kiến nghị 62 4.3.1 Đối với cấp quyền địa phương 63 4.3.2 Đối với hộ nông dân nuôi chim bồ câu 63 KẾT LUẬN 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 n BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt đ ĐVT GO GO/IC GO/LĐ HQKT HQSXKD HTX IC LĐ MI MI/IC Pr Pr/IC Pr/TC SXKD T.A hỗn hợp TC Tổng CP LĐ tr.đ TSCĐ TTNT UBND VA VA/IC VA/LĐ Nghĩa : Đồng : Đơn vị tính : Tổng giá trị sản xuất : Giá trị sản xuất đồng chi phí trung gian : Giá trị sản xuất công lao động : Hiệu kinh tế : Hiệu sản xuất kinh doanh : Hợp tác xã : Chi phí trung gian : Cơng lao động : Thu nhập hỗn hợp : Thu nhập hỗn hợp đồng chi phí trung gian : Lợi nhuận : Lợi nhuận đồng chi phí trung gian : Lợi nhuận đồng chi phí : Sản xuất kinh doanh : Thức ăn hỗn hợp : Tổng chi phí : Tổng chi phí lao động : Triệu đồng : Tài sản cố định : Thị trấn Nông trường : Ủy ban nhân dân : Giá trị gia tăng : Giá trị gia tăng đồng chi phí trung gian : Giá trị gia tăng công lao động n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Số lượng hộ nuôi chim bồ câu ba thôn điều tra 23 Bảng 3.1: Cơ cấu đất sản xuất nơng nghiệp xã Đức Hịa 30 Bảng 3.2: Cơ cấu đất phi nông nghiệp 30 Bảng 3.3: Cơ cấu kinh tế theo ngành xã Đức Hòa 31 Bảng 3.4: Bảng tình hình sản xuất số trồng xã Đức Hòa qua năm (2011 – 2013) 32 Bảng 3.5: Tình hình chăn ni xã Đức Hịa năm 2013 33 Bảng 3.6: Hiện trạng giao thông địa bàn xã 37 Bảng 3.7: Tình hình ni chim bồ câu xã Đức Hòa năm 2011 - 2013 38 Bảng 3.8: Cơ cấu giống chim bồ câu nuôi hộ điều tra 40 xã Đức Hòa (n = 25) 40 Bảng 3.9: Cơ cấu nguồn giống chim bồ câu nuôi hộ điều tra 41 xã Đức Hòa (n = 25) 41 Bảng 3.10: Chi phí chăn ni chim bồ câu, gà, lợn hộ điều tra năm 2013 45 Bảng 3.11: Hiệu chăn nuôi kinh doanh chim bồ câu theo quy mô 46 Bảng 3.12: So sánh kết quả, HQKT chăn nuôi chim bồ câu với gà, lợn xã Đức Hòa trung bình hộ chăn ni năm 2013 48 Bảng 3.13: HQKT chăn nuôi chim bồ câu theo quy mơ xã Đức Hịa năm 2013 49 Bảng 3.14: So sánh hiệu sử dụng lao động theo quy mô chăn nuôi chim bồ câu 51 Bảng 3.15: So sánh hiệu sử dụng lao động hộ chăn nuôi chim bồ câu với chăn nuôi gà, lợn 52 n DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Biểu đồ cấu lao động theo ngành xã Đức Hòa năm 2013 35 Hình 3.2: Biểu đồ cấu đàn chim bồ câu xã Đức Hòa 39 năm 2011 – 2013 39 Hình 3.3: Sơ đồ tiêu thụ chim bồ câu thương phẩm xã Đức Hòa 43 n MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nước ta nước nơng nghiệp, lịch sử q trình đấu tranh dựng nước giữ nước nên phần lớn dân cư nước ta sống quần tụ theo dòng họ theo phạm vi làng, xã Đến nay, q trình thị hóa diễn mạnh mẽ gần 70% dân số sinh sống 54% lao động làm việc nông thôn Cùng với xu phát triển nơng nghiệp hàng hố hội nhập yêu cầu thiết với nông nghiệp nước ta cần phải đa dạng sản phẩm nông nghiệp, thay đổi cấu vật nuôi theo hướng tăng tỷ trọng vật ni có hiệu kinh tế (HQKT) cao, để với diện tích mang lại HQKT gấp nhiều lần Do đó, ngành chăn nuôi thiếu việc phát triển nâng cao hiệu chăn ni nói chung chim bồ câu nói riêng theo mạnh vùng Chim bồ câu vật ni có giá trị kinh tế dinh dưỡng cao, xem đối tượng quan trọng nhằm chuyển đổi cấu vật nuôi nơng nghiệp Chim bồ câu lồi vật ni quen thuộc nông thôn số nơi thành thị Nó dễ ni, hiền lành thân thiện với người Bồ câu nuôi theo hướng là: nuôi lấy thịt, nuôi làm cảnh nuôi để đưa thư Bồ câu loại động vật thuộc họ chim gáy, tên khác bồ câu nhà, chim câu, lồi chim nhân dân ni rộng rãi Có nhiều giống khác kích thước màu sắc, giống bồ câu Pháp, Mỹ, Thái người ni ưa chuộng, ni theo nhiều hình thức khác ni theo kiểu công nghiệp, bán công nghiệp, nuôi theo kiểu hoang dã Với nước có dân số lớn nước ta nhu cầu dinh dưỡng phục vụ sức khỏe người đặc biệt vùng tập trung dân cư đơng có mức sống cao Hà Nội, Hải Phịng, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Cần n ... chưa hiệu quả, dẫn tới HQKT chưa cao Chính tơi lựa chọn khóa luận nghiên cứu: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế nuôi chim bồ câu xã Đức Hịa, huyện Sóc Sơn, Hà Nội? ?? với mong muốn sở để góp phần đánh giá thực... CHĂN NUÔI CHIM BỒ CÂU TẠI XÃ ĐỨC HÒA 55 4.1 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng nâng cao HQKT chăn nuôi chim bồ câu xã 55 4.2 Giải pháp nâng cao HQKT chăn nuôi chim bồ câu xã Đức. .. ni chim bồ câu - Điều tra đánh giá thực trạng chăn nuôi HQKT nuôi chim bồ câu địa bàn xã Đức Hịa, Sóc Sơn, Hà Nội mặt: lực hộ nuôi, mức độ đầu tư, trình độ kĩ thuật, doanh thu, chi phí,… - Đánh